Fiberinnehåll i produkttabellen. Vilka livsmedel innehåller fibrer, och varför behöver vi det så mycket? Grönsaker och frukt

Fiber och livsmedel med dess innehåll.

Den här artikeln kommer att fokusera på fiber och dess fördelar för kroppen. Och vi kommer också att lyfta fram produkter med högsta och lägsta innehåll.

Vad är fiber, vad är det till för, hur är det bra för hälsan?

Fiber är en polysackarid som, när den är helt nedbruten, ger glukos. Skapar basen för cellulära vävnader, kan man säga, samma som cellulosa. De kommer in i människokroppen endast genom mat vegetabiliskt ursprung i gruppen kolhydrater som inte smälts av magsaft. Kostfibrer kan villkorligt delas in i två typer: "grova" och "mjuka".

Till den första kan du lägga till de produkter som innehåller cellulosa. Och de "mjuka" inkluderar pektiner, harts, cellulosa. Med andra ord är "mjuk" löslig fiber.

I modernt språk används ofta termen "kostfiber" - den grövre delen av växten, som praktiskt taget inte absorberas av kroppen, samtidigt som den bär maximalt egenintresse till matsystemet. På grund av att fibrerna har en grövre struktur hålls de kvar i magen, på så sätt försvinner hungerkänslan och en imaginär mättnadskänsla kommer. Som praxis visar, i det här fallet behöver en person mindre mat och då är det lättare att följa en diet, och detta bidrar till en dramatisk minskning av kroppsvikten på grund av dess rening.

Fiber klarar felfritt problemet med förstoppning, som är farliga för deras berusning. En av fördelarna är också cellulosas förmåga att absorbera från 8-50% av cancerframkallande ämnen från kroppen, och fungerar därför som ett förebyggande av tarmcancer.

Trots att fibern på grund av sin grova konstruktion går igenom hela näringskedjan praktiskt taget oförändrad, men den gör en hel del nyttigt arbete på vägen. Detta ämne är av stor betydelse för korrigering av vikt och rätt näring, kontrollerar blodsockernivån och minskar mängden kolesterol. Fiber kan villkorligt jämföras med sådana material som vatten och mineralsalter, det mättar inte kroppen med energi, men hjälper organens aktiva arbete och dess vitala funktioner.

Hur mycket fiber har en vuxen och ett barn per dag?

Moderna nutritionister tror att det dagliga intaget av fibrer är cirka 30-50 g för en vuxen, och för barn, 10 g + 1 g för varje levnadsår. Det vill säga att det är normalt att ett barn vid 10 års ålder konsumerar minst 20 g fiber per dag.

För dem som vill säga adjö till extra pounds, bör dagshastigheten vara nära 35 g. Men du bör inte omedelbart ladda magen med en full dos fiber, eftersom kroppen hos en modern stadsperson är van vid mer skonsam mat . Om du plötsligt byter till rätt kost med hjälp av mat som innehåller "grova" fibrer kan du få uppblåsthet och orolig mage.
Under värmebehandling expanderar fibrernas struktur, vilket i viss mån förlorar sina fördelaktiga egenskaper för avgiftning, därför rekommenderas att äta grönsaker och frukter råa. Men om din kropp verkligen reagerar negativt när du äter raw food, så är det bästa sättet ur den här situationen att ånga rätten eller sjuda den lite, och försöka lämna grönsakerna lite underkokta.
För den blivande mamman bör fibrer utgöra en betydande del av kosten. Åtminstone är det användbart under de sista månaderna av graviditeten, eftersom fibrer fungerar som ett sätt att förhindra förstoppning. Under de senaste månaderna sätter barnet avsevärt press på hela matsystemet och problemet med förstoppning är bekant för var tredje gravid kvinna.

Normen för blivande mammor är 25%. Att överskrida normen kan orsaka en känsla av flatulens, frekvent avföring, buksmärtor, vilket kommer att skapa obehag och är helt onödigt för tjejer i en "position".
För gravida kvinnor är fibrer också användbara eftersom kvinnor under denna period ofta har en otillräcklig ökning av blodsockernivån, en minskning av insulinkänsligheten, vilket ytterligare kan leda till graviditetsdiabetes. Denna anomali är dödligt farlig för livet för både det framtida barnet och modern. Fiber fungerar som en naturlig "regulator" av glukosnivåerna i kroppen, och det är därför det rekommenderas för kvinnor.
Det är lämpligt att ta det dagliga intaget, dela upp det i delar och använda det före grundläggande måltider. Men glöm inte att grova fibrer ska komma in i kroppen gradvis, tillsätt dagligen 5 g fiber till måltiden.

Fördelarna med fibrer och livsmedel som innehåller fibrer och pektiner för viktminskning

Med tanke på fiber ur kostsynpunkt kan du ta bort många fördelar, till exempel oförmågan att smälta fiber, ger en betydande fördel för överviktiga personer. Åtminstone trots att kroppen inte får ett enda gram energi från fiber, men samtidigt inte en droppe kalorier! Därför är fiber oerhört viktigt i kosten av korrekt och äta nyttigt, för att normalisera vikten och rena kroppen från insidan.

De flesta viktminskningsprodukter är baserade på verkan av fiber, dess förmåga att stilla hunger under lång tid och effektivt undertrycka aptiten. Men det är inte alls nödvändigt att svälja piller, i naturen finns det många produkter som innehåller både lösliga och olösliga, grova fibrer.
Olösliga fibrer finns i grönsaker, frukt, baljväxter, morötter och spannmål. De utför arbetet med en "svamp", kommer in i kroppen, som om de "absorberar" vätska i sig själva och förbättrar tarmavföring, tar med sig giftiga ämnen och skadliga syror.

De huvudsakliga källorna till fiber inkluderar äpplen, bönor, korn, citrusfrukter, solrosfrön, bär och rödbetor. Deras verkan är mer som gelé och ger en salig mättnadskänsla. I princip är fiberrik mat ofta hög i vitaminer och mineraler, och låg i fett och kalorier, vilket naturligtvis förklarar viktminskningsfördelarna med dessa livsmedel.
En annan regel för dem som vill gå ner i vikt är en tillräcklig mängd vatten i kroppen, eftersom fibrer, i frånvaro av vätska, förlorar några av sina egenskaper och inte utsöndras från kroppen i tid.

Fördelarna med fibrer och livsmedel som innehåller fibrer och pektiner för förstoppning

Tyvärr är förstoppning ett av den moderna generationens vanligaste problem, detta är motiverat med en "stillasittande" livsstil och kostvanor, som inkluderar snabbmat.

För att förebygga och behandla förstoppning är fiber viktigt! På grund av sin absorptionsförmåga kan den ta bort skadliga ämnen och gifter från kroppen. Fiber får tillståndet av en geléliknande massa, och på så sätt klär och mjukar upp de fasta fraktionerna av avföringen. Dessutom ökar fiber mängden avföring, vilket hjälper till att påskynda arbetet med bostäder och kommunala tjänster.

För att lösa problemet med förstoppning är det nödvändigt att kosten innehåller spannmål med tillsats av frukt, bär, kli, färska grönsaker etc.
Men det finns ett "men", det viktigaste är att inte skada dig själv med ett engångsintag av en stor mängd fibrer, detta kan orsaka kramper i buken, gasbildning eller uppblåsthet, så du måste införa fiber i din kost i små portioner och gradvis. Dricksvatten är också en viktig del av en hälsosam daglig kost. Vatten förbättrar sorbentens arbete.
Förebyggande av förstoppning med kostfiber är också nödvändigt under graviditet och i ung ålder. Rätt näring barn, kan eliminera utvecklingen av förstoppning i honom.

Livsmedel med högt innehåll av grova fibrer: lista, tabell

Cellulosa - "grova" fibrer är ansvarig för volymen av matbolusen och absorptionen av vatten från kroppen. Fungerar som ett profylaktiskt medel mot förstoppning, vars huvudkälla är spannmål, eller snarare de hårda skalen av spannmål och baljväxter.

Det bästa sättet att gå ner i vikt har alltid varit kli, de innehåller inga kalorier, men ger en känsla av mättnad. Även äpplen, morötter, brysselkål, broccoli och till och med gurka anses vara andra källor till cellulosa.

Fiberrika grönsaker och frukter: lista, tabell

Varje person som bryr sig om sin hälsa måste definitivt rengöra sin kropp med hjälp av grönsaker, frukt, bär. Detta beror på att de innehåller ett ämne som fiber. Med sin förmåga att absorbera alla dåliga ämnen, och som sorbent tar den bort det från kroppen. Om du inte följer den snabba rengöringen av kroppen kan det bli de mest obehagliga konsekvenserna. Faktum är att många sjukdomar börjar just med metabola störningar och berusning av kroppen.

Livsmedel med de högsta nivåerna av fiber inkluderar:

Vitkål, brysselkål, blomkål
Broccoli
Morot
Beta
Majs
Gröna bönor
Lök
Tomater
Skalad potatis
paprika
kinesisk sallad
Hallon
Björnbär
Jordgubbe
Blåbär
Apelsiner
Aprikoser
Druva
Äpple

Nutritionister runt om i världen ger fiber ett av de ledande stegen i mänsklig matsmältning. Det är inte lätt att få din dagliga dos, men tack vare kliet och vissa kosttillskott kan du uppnå det du vill. Här uppstår en annan fråga: själva fibern är av vegetabiliskt ursprung och därför tror man att för att få eknormen för ämnet är det bäst att äta råa frukter och grönsaker. Behöver jag använda kosttillskott för en känsla av mättnad och komfort, om allt du behöver finns "till hands"?

De mest primitiva frukterna, verkar det vid första anblicken, kommer att säkerställa återupplivandet av bostäder och kommunala tjänster, hjälpa till att bli av med ett antal problem och sjukdomar och också, genom deras effekt, förhindra ansamling av fett. Här är några av de viktigaste frukterna och grönsakerna:

Livsmedel med hög pektin: lista, tabell

Pektin anses vara det "ordnade" för kroppen, och han har all rätt att bära denna titel. Eftersom det har enorma hälsofördelar. Mirakelsorbenten används ofta i matlagning, medicin och till och med för att skapa kosmetika. Men mängden av ämnet måste fyllas på för att ta bort alla giftiga ämnen i tid.

I nästan alla sjukdomsfall är metabola störningar källan till problem. Inverkan av undernäring sträcker sig inte bara till störningar i arbetet med bostäder och kommunala tjänster, utan förvärrar också tillståndet i bukspottkörteln och det kardiovaskulära systemet. Också i första hand påverkas levern och njurarna.

Pektin gynnsamt som en "renare" hjälper till att rena kroppen från skadliga ämnen, gifter, kolesterol. Således optimerar det kroppens ämnesomsättning.

Att köpa mat som innehåller mycket pektin är det första steget för att förbättra livskvaliteten på en diet. De omsluter väggarna i bostäder och kommunala tjänster och låter dig kontrollera känslan av hunger och minskar också absorptionshastigheten av kolhydrater! Den dagliga dosen av pektin är 18g.

Du kan få denna "mineral" i produkter som:

Äpplen och naturlig marshmallow, även äppelsylt
Alla typer av citrusfrukter, men de bör ätas inte bara med ett skal, utan också med ett vitt "skal"
Pumpa kokade till och med
Morot
Kål, en sallad gjord på äpplen, färska morötter och kål är särskilt användbar och är idealisk för dem som vill gå ner i vikt
Päron och kvitten
Beta
De flesta bär: körsbär, plommon, sötkörsbär, björnbär, blåbär
Uppmärksamhet bör inte ignoreras av alla typer av druvor

Varför är brist på fibrer i kosten farligt?

Bristen på fibrer i kosten är i sig negativ, åtminstone fungerar fibrer som absorbenter av ogynnsamma ämnen. Annars ackumuleras dessa ämnen och leder till förgiftning av kroppen. Brist på fibrer i kroppen kan leda till sjukdomar i boende och kommunala tjänster, njursjukdomar, ökar risken för hemorrojder, dessutom kan en fiberbrist mycket väl provocera diabetes, förstoppning.

Faktum är att vi främst äter mat efter värmebehandling, där fibern sväller och förlorar sina egenskaper. Därmed minimeras mottagandet av mikronäringsämnen. Men vad händer när det är brist på fibrer i kroppen:

Rus - igensättning av bostäder och kommunala tjänster
Minskad immunitet
Ökad risk för hjärtsjukdomar
Fetmatendens på grund av frekvent hunger
Sockernivåerna kan vara högre än normalt

Det mest unika med fiber är att den innehåller kisel - detta är ett viktigt spårämne som kan dra till sig olika virus och skadliga giftiga ämnen.

Fiberfria livsmedel: lista, tabell

Visst, fiber är och kommer alltid att vara en viktig del av en hälsosam kost. Men det finns unika fall där fiberintaget minimeras, som till exempel vid sjukdomar som divertikulit och kronisk diarré. Dessutom finns det individuella fall av intolerans mot själva fibern. För att förbättra ditt välbefinnande bör du lyssna på din läkare och följa en diet som innehåller minimalt med fibrer.

När du följer dieten är det värt att lägga till kött, särskilt kött, efter värmebehandling till din kost! Det är också värt att göra med grönsaker och frukter, till exempel, luta dig mot användningen av konserver. Hur som helst låter kosten dig gå ner i vikt och hjälper till att förbättra dina tarmrörelser.

Här är några tips för en fiberfattig kost:

Istället för ett färskt äpple är det till exempel bättre att äta äppelmos eller sylt kan du helt enkelt skala skalet, eftersom det innehåller den största mängden byggmaterial. Detta gäller alla frukter.
När det gäller grönsaker bör företräde ges till fröfria, mjuka. Skala potatisen. Grönsaksjuicer kan också hänföras till gruppen drycker med minsta fiberinnehåll.
Det är värt att utesluta fullkorn från kosten, det har en hög andel fiber.Det är bättre att ersätta med pasta, vitt ris, mannagryn, risagnar, vitt bröd.
Dessutom måste animaliska produkter och fisk läggas till din dagliga meny. Eftersom de inte har några fibrer alls.
Fermenterade mjölkprodukter med minimal konsumtion är också tillåtna.
Mjölk

Hur kli skiljer sig från fiber: en jämförelse

Kli och fibrer, tack vare sina fördelar, är utan tvekan i framkant av den hälsosamma kosten för moderna generationer. Att jämföra, naturligtvis, dessa två ämnen, precis som att jämföra pektin och äpple. Så här är det:

Kli är resterna efter malning av mjöl, det vill säga den grova delen av kornet. Kli är rikt på fibrer, nästan 75 %, men förutom fibrer innehåller lagret även makro- och mikroelement, inklusive vitamin B. Med andra ord, de som köper kli misstar sig inte för att skaffa fibrer. Men kli är mer kaloririk än deras rena komponenter.

Till exempel innehåller 100 g kli 250 kcal, och själva fibern innehåller max 35 kcal. Detta beror på det faktum att utöver funktionen av en "svamp", som utförs direkt av fibern själv, bär kliet även protein, AA, stärkelse och vitaminer. Och det är detta som ger kliet otroligt läkande och välgörande egenskaper. Det är också den vanligast tillgängliga maten som ger dig ditt dagliga fiberintag.

Fiber är ursprungligen den kostfiber som alla växtvävnader är uppbyggda av. Det finns i grönsaker, frukt, bär och kli. Fibrer är oumbärliga för att optimera arbetet med bostäder och kommunala tjänster, samt för att förbättra tarmfloran. Detta är en lågkaloriprodukt i sin rena form, som ofta används i dieter.

Fiber för kroppen: kontraindikationer

Naturligtvis är fiber nödvändigt för en person att förbättra arbetet med bostäder och kommunala tjänster, renar blodet och har en gynnsam effekt på mikrofloran i magen, hjälper till att öka immuniteten och hälsan i allmänhet. Det ingår i nästan alla växtprodukter, i form av pektiner, cellulosa, hemicellulosa etc.

Tyvärr finns det några kontraindikationer när du använder detta underbara ämne.

Ett stort antal personer med olika sjukdomar, till exempel:

magsår - magsår i magen eller tolvfingertarmen
individuell intolerans mot produkten
gastrit
enterit och enterokolit
diarre
kronisk tarmsjukdom
läckande tarmsyndrom

Trots att fiber inte är så lätt att få tag på, finns det fall av ett överflöd av produkten i kroppen, vilket inte ger ett särskilt trevligt resultat. Leder till uppblåsthet, gasbildning, trötthet, gaser, hudutslag, högt blodsocker och kan också orsaka allergier.

Video: Fiber och hur man använder den

Vi äter alla något varje dag, och de flesta är intresserade av hälsofördelarna med maten vi äter. Så alla vet om fördelarna med växtmat, men oftast talar de om det höga innehållet av alla typer av vitaminer och näringsämnen i dem, och nämner sällan ett så viktigt element som fiber. Under tiden har det redan kallats en av komponenterna i receptet för lång livslängd och ett utmärkt verktyg för att upprätthålla god hälsa. Det är värt att förstå mer i detalj fördelarna med detta element för vår kropp och ta reda på vilka livsmedel som innehåller fiber, för att inte missa möjligheten och inkludera den i din kost.

Få människor vet vad fiber egentligen är, hur det ser ut och varför det är så användbart. Följaktligen lämnar vår kunskap om behovet av att konsumera det mycket övrigt att önska. Vetenskapligt sett är fibrer en komplex kolhydrat som består av icke-stärkelsepolysackarider, resistent stärkelse och cellulosa. Det är osannolikt att något kommer att framgå av denna definition, så vi kommer att försöka förklara det på ett annat sätt. Fiber är en grov och praktiskt taget svårsmält del av en växt. Fiber kan ses som ett plexus av växtfibrer. Nu blir det klart vilka livsmedel som innehåller fibrer, det är alla sorters blad, till exempel sallad eller kål, bönor, frukt, grönsaker, frön och spannmål.

Naturligtvis kan frågan uppstå, om vår kropp inte kan smälta fibrer, vad är då användningen av det? Fiber övervägs näringsämne, tillsammans med vitaminer och mineraler, förser den inte vår kropp med energi, men spelar ändå en viktig roll i livsprocessen och är en viktig del av vår näring. Därför är det viktigt att inte bara veta vilka livsmedel som innehåller fibrer, utan också hur det påverkar kroppen. För att förstå fördelarna med fiber för vår kropp måste du förstå mekanismen för dess verkan. Fiber är en ihålig fiber som, när den hamnar i ett flytande medium, ökar avsevärt i volym. Det är denna egenskap som gör fibrer särskilt viktiga för vårt matsmältningssystem.

Det finns två typer av fibrer - lösliga och olösliga. Lösliga inkluderar hartser, pektiner och insulin. Lösliga fibrer stabiliserar blodsockernivåerna, saktar ner matsmältningen och glukosupptaget, bibehåller surheten och hjälper till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar. Olösliga fibrer är lingin och cellulosa. Det kallas olösligt eftersom det inte genomgår en nedbrytningsprocess i vatten, vilket innebär att det förbättrar tarmpermeabiliteten och främjar snabbare mättnad. Sådan fiber hjälper till att rena kroppen, skyddar mot sjukdomar i mag-tarmkanalen och förhindrar utvecklingen av fetma - vilket inte är en anledning att ta reda på vilka livsmedel som innehåller fibrer!

Eftersom fibrer inte bryts ner eller smälts kan de användas för att rena mag-tarmkanalen, stimulera dess arbete och effektivare absorption. näringsämnen som ingår i produkterna. Dessutom sänker fibrer kolesterolnivåerna i blodet, vilket leder till en lägre risk för hjärtsjukdomar. Det är inte förgäves att många dieter innehåller livsmedel som är rika på fibrer, de saktar ner absorptionen av fetter, främjar snabb mättnad och en långvarig mättnadskänsla, och bevarar därmed slankheten i din figur. Dessutom finns det praktiskt taget inga kalorier i fiber som många kvinnor hatar, så om du vill gå ner i vikt behöver du bara veta vilken mat som innehåller fiber.

Så låt oss ta en närmare titt på vilka livsmedel som innehåller fibrer.

1. Grönsaker. Det är i regel de vi tänker på först när det kommer till fiber. Speciellt fiberrika är squash, pumpa, rödbetor, morötter, gurka, tomater, spenat, kål, sparris, broccoli, gröna ärtor, sallad och persilja och dill. Alla dessa är ganska prisvärda och välsmakande produkter, som är grunden för många rätter, vilket innebär att det inte kommer att vara svårt att inkludera dem i din dagliga kost.

2. Frukt. Den rikaste källan till fiber som fiber är frukt. Faktum är att frukter innehåller en stor mängd pektin, en källa till lösliga fibrer, dessutom innehåller frukter cellulosa, en olöslig fiber som förbättrar matsmältningen. Rekordhållare för fiberinnehåll inkluderar äpplen, päron, katrinplommon, plommon, apelsiner, grapefrukt, citroner, bananer och aprikoser. Glöm inte torkad frukt, från vilken det mesta av fukten har tagits bort och den maximala mängden fiber kvar. Så, kringgå inte torkade aprikoser, aprikoser och russin.

3. Bär. På jakt efter ett svar på frågan om vilka livsmedel som innehåller fiber, bör man inte ignorera bäret. Nästan alla bär kan vara en utmärkt källa till kostfiber. Särskilt värt att notera är hallon och jordgubbar, som innehåller den högsta mängden fibrer.

4. Nötter. Det är värt att inkludera dem i din dagliga kost. Alla vet fördelaktiga egenskaper nötter och deras värde för vår kropp. Trots sitt kaloriinnehåll kan en liten portion nötter förse vår kropp med fibrer varje dag. Det största antalet kostfiber finns i mandlar, pistagenötter, hasselnötter, valnötter och jordnötter.

5. Fullkorn. Många har redan hört talas om fullkornsbröd och andra fullkornsmjölprodukter, samt kli och grodda spannmål. Alla dessa fullkorn innehåller lösliga fibrer och sänker kolesterolnivåerna i blodet. Så det är värt att inkludera fullkornsbröd, kli i din kost, lägga till grodda korn till rätter, såväl som havregryn, bovete och majsgryn.

6. Baljväxter. Inkludera bönor, ärtor och linser i din kost - baljväxter är utmärkta källor till både lösliga och olösliga fibrer. Så, bara en portion linser kan innehålla upp till 16 gram fibrer!

Nu, när du vet vilka livsmedel som innehåller fiber, måste du ta reda på konsumtionshastigheten. Nutritionister rekommenderar att du konsumerar minst 25 gram fibrer dagligen. Det är osannolikt att någon omedelbart kommer att kunna drastiskt ändra sin kost och börja äta 500 gram dagligen. bönor, 1 kg havregryn eller 100 gr. brödskivor. Det är värt att börja med dina vanliga mellanmål och äta en näve nötter eller ett par frukter istället för choklad eller godis. Och istället för den vanliga pastan till lunch, använd de grönsaker du gillar från listan som tillbehör. Börja öka ditt fiberintag gradvis, och efter ett par veckor når du ditt rekommenderade dagliga intag. En dramatisk ökning av fiber i kosten kan leda till obehagliga konsekvenser, som uppblåsthet.

Glöm inte fiberarbetets mekanism, därför, tillsammans med en ökning av dess konsumtion, är det värt att öka förbrukningen av vatten. Ät om möjligt endast färska grönsaker och frukter som har undvikit värmebehandling, som en sista utväg kan grönsaker stuvas eller bakas i ugnen. Du kan försöka ersätta de vanliga söta desserterna med inte mindre söta, utan mer hälsosamma frukter eller bär. För att förse kroppen med fibrer räcker det att äta minst 3 frukter om dagen, minst 300 gram. grönsaker, 4 skivor fullkornsbröd, 4 portioner havregryn eller ris och 2 portioner bönor, ärtor eller majs.

Hur passar åtminstone några av dessa produkter in i din dagliga meny? Kom ihåg vad mammor och mormödrar lärde oss. Så det är värt att ta för vana att äta havregryn till frukost, du kan ersätta den med hemlagad müsli med tillägg av din favorit färska och torkade frukter, såväl som mjölk, naturlig yoghurt, honung eller juice. Om det inte är möjligt att ordna en trerätters lunch och inkludera grönsaker för den första och andra, och förbereda kompott för den tredje, lämna då åtminstone grönsakssoppa eller bönsoppa. När du vet vilka livsmedel som innehåller fibrer kan du inkludera dem i din kost varje dag, och vi erbjuder flera recept från de livsmedel som nämns ovan.

Müsli med bär och säsongens frukter

Ingredienser:
1 / "Art. gröt,
½ msk. yoghurt,
2 msk blandningar av torkad frukt och nötter,
2 msk jordgubbar eller hallon,
1 valfri säsongsfrukt.

Förberedelse:
Lägg hälften av havregrynen i en djup kopp, lägg hälften av yoghurten på dem, sedan havregryn och yoghurt igen. Tvätta valfri frukt och skär i mycket små tärningar. Skär också jordgubbarna, om du tog hallon, så kan du inte hacka dem. Hacka torkad frukt fint och hacka nötter. Lägg frukten, bären och blandningen av nötter och torkad frukt ovanpå yoghurten, täck müslin med lock och låt stå i kylen över natten. Rör om müslin på morgonen och servera.

Ingredienser:
3 /; Konst. linser,
300 gr. äggplanta,
2 tomater,
1 lök
3 vitlöksklyftor,
4 matskedar vegetabilisk olja,
persilja,
salt.

Förberedelse:
Skölj linserna och häll 1 liter kokande vatten, sätt dem på eld och koka över måttlig värme, täckt med ett lock. Var uppmärksam på linsernas färg, den röda kokar mycket snabbare än den gröna. Skala aubergine, skär i skivor och stek lite i vegetabilisk olja. Tvätta tomaterna och gör ett korsformat snitt på dem, doppa dem i kokande vatten i några sekunder och ta bort skalet från dem. Skär de skalade tomaterna i små tärningar. Skala och finhacka löken, stek den i vegetabilisk olja, tillsätt sedan tomaterna och låt allt sjuda i cirka 3 minuter under konstant omrörning. När linserna är klara, smaka av med salt, tillsätt mer kokande vatten, tillsätt aubergine och fortsätt koka. Efter 5 minuter, tillsätt tomaterna och löken i soppan och låt soppan sjuda i 3 minuter. Vid denna tid, hacka vitlöken och lägg till den i soppan, koka i ytterligare 1 minut och ta sedan bort från värmen. Smaksätt soppan med persilja vid servering.

Ingredienser:
3 zucchini,
150 g hård ost
1 msk. mjölk,
½ msk. brödsmulor
persilja,
4 ägg,
vegetabilisk olja,
mald peppar,
salt.

Förberedelse:
Tvätta zucchini, skala och skär i tärningar. Koka zucchinin i lite saltat vatten. Mosa dem sedan och svalna. Tillsätt ströbröd, ett glas mjölk och grovriven ost. Vispa 4 ägg och hacka persiljan och lägg i zucchinierna. Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja, lägg squashmassan och placera i en förvärmd ugn i 40 minuter.

På tal om vilka livsmedel som innehåller fiber, glöm inte att du inte ska missbruka det, eftersom dess överskott, som en brist, kan leda till obehagliga konsekvenser i form av matsmältningsbesvär. Men grönsaker, frukt, bär, nötter och baljväxter är inte bara en utmärkt källa till fiber, alla dessa produkter är rika på andra näringsämnen, vitaminer och spårämnen, så deras införande i den dagliga menyn kommer att ha en gynnsam effekt på hälsan. Försök samtidigt att upprätthålla en balans mellan alla näringsämnen och göra din meny inte bara användbar, utan också smakrik och varierad!

Eventuellt organiskt material av vegetabiliskt ursprung innehåller ihåliga fibrer... Det är deras plexusar som är vad vår kropp helt enkelt inte kan existera utan, det vill säga fibrer. Som den grövre delen av växter kan den inte smältas, och det tar mycket lång tid att tillgodogöra sig den. Men för vårt matsmältningssystem är närvaron av denna komplexa kolhydrat avgörande. Läs mer om denna omfattning av dess tillämpning, läs det separata materialet.

Fiber, som passerar genom kroppen, som en slags "transit", renar den från resterna av matavfall, överflödigt fett, tar bort gifter och gifter, fungerar som en riktig tarmen ordnad.

Vad är fiber för: användbara egenskaper, effekt på kroppen

Hur du äter har en direkt inverkan på din hälsa, såväl som hur du mår och ser ut. Tillsammans med mat kommer en viss mängd mineraler, vitaminer och andra användbara ämnen in i människokroppen, som genomgår komplexa processer av splittring, omvandling och absorption i blodet. Men fiber är annorlunda. Och även om det inte smälts i magen, inte bryts ner i andra användbara element och lämnar kroppen i samma ursprungliga form, är dess betydelse för en person helt enkelt ovärderlig.

Varför är fiber användbart?:

tack vare användningen av fibrer normaliseras tarmens arbete, metabolismen förbättras;
en kost rik på fiberrika livsmedel främjar snabb och ofarlig viktminskning(pluss en känsla av mättnad läggs till, vilket hjälper dig att äta mindre);
minskar eller normaliserar blodsockernivåerna;
det finns en aktiv stimulering av peristaltiken;
kroppen är befriad från toxiner, toxiner, onödiga fetter, mag- och tarmslem;
lymfsystemet rensas;
nivån av kolesterol i blodet minskar, vilket har en profylaktisk effekt på att förebygga risk hjärtsjukdom;
muskelfibrer stärks;
bidrar till att förebygga cancer (enligt vissa experter).

Fiber i sig representeras av flera typer, och de skiljer sig åt i sin funktionalitet. Till exempel har den "lösliga gruppen", som inkluderar hartser, alginater, pektin och andra ämnen, förmågan att absorbera stora mängder vatten och förvandlas till gelé. Och olösliga fibrer genomgår inte förfall, sväller helt enkelt som en svamp, absorberar vatten i sig själv. Det hjälper till att underlätta aktiviteten i tjocktarmen. Denna grupp inkluderar cellulosa, lignin, hemicellulosa.

Också skilja naturliga och syntetiska fibrer... Naturligtvis är ett artificiellt skapat ämne sämre i användbarhet än ett naturligt (diet, det vill säga initialt ingår i en viss produkt).

Fiberrik mat

Vi föreslår att du bekantar dig med listan där du får reda på vilka som innehåller tillräckligt med fiber. Eftersom detta ämne är rent av vegetabiliskt ursprung, måste du leta efter det i lämpliga källor. De kan delas in i flera villkorade grupper.

Vegetabiliska och animaliska oljor

, naturligtvis, har ett mycket större värde än fetter av animaliskt ursprung (de innehåller inga kostfibrer alls), vilket bär en stor tillgång på vitaminer och näringsämnen till kroppen. Men när det gäller fiber är det lite annorlunda. Det finns endast i olika kakor, det vill säga i det som finns kvar vid utloppet efter extraktion av några vegetabiliska oljor och mjöl. solros och andra växter (sesam, pumpa, linfrön) är också mycket fiberrika. När du väljer, var uppmärksam på att den är gjord av fullkornsmjöl eller spannmål. Du kan också äta bröd gjort av olika spannmål och spannmål.

Tyvärr finns fibrer bara i råa frukter och i termiskt obearbetade grönsaker, så det sparas helt enkelt inte under tillagningen.

Fiber: Dagligt värde, orsaker och effekter av brist och överskott

Mitten dagspris fiber som en vuxen bör skaffa övervägs 25-30 g... Fiber blir ett särskilt viktigt näringsämne under graviditeten eftersom det hjälper den blivande mamman att klara av förstoppning och normaliserar tarmfunktionen.

Men självmedicinera aldrig genom att skriva ut några ytterligare mediciner till dig själv. Att lägga till fiber i din kost på egen hand kan inte bara vara fördelaktigt, utan också skadligt för kroppen. För korrekt kostplanering det är bättre att träffa en läkare.

På fiberbrist kan inträffa:

frekvent förstoppning;
kolelithiasis;
möjliga manifestationer av hemorrojder;

olika tarmsjukdomar och problem med mag-tarmkanalen;
risk eller progression av diabetes, ateroskleros.

Men överanvändning av fiber är också fylld av obehagliga symtom. Detta leder ofta till uppblåsthet, ökad gasproduktion och jäsning i tarmarna, samt en viss försämring av upptaget av vitaminer och andra näringsämnen.

Kontraindikationer för fiberintag kan uppstå om du lider av akuta infektionssjukdomar eller inflammatoriska sjukdomar i mage och tarm.

Kostfiber, som kallas fiber, har ett mycket viktigt uppdrag för vår kropp. Men du måste närma dig att planera din kost noggrant och ansvarsfullt.

Vår mat har verkligen mirakulösa egenskaper, för genom att balansera din kost kan du bli av med många sjukdomar eller förhindra deras utveckling, gå ner i vikt och till och med bli yngre och vackrare. Från produkterna får vi alla ämnen som är nödvändiga inte bara för tillväxt, utan också för förnyelse av kroppsvävnader. Ett av dessa näringsämnen är fiber.

Fördelarna med fiber

Varför är fiber bra för dig? Mycket är känt om de mirakulösa egenskaperna hos fibrer (eller kostfiber - komponenter i växtcellmembran): det sänker kolesterol och blodtryck i blodet, stimulerar matsmältningsprocesser, påskyndar ämnesomsättningen, tar bort gifter och gifter från kroppen, främjar cellförnyelse och hjälper till att upprätthålla ungdom. Och dessutom innehåller den få kalorier, men samtidigt får den oss snabbt att känna oss mätta och, tack vare detta, låter den oss inte gå upp övervikt... Inte konstigt att fiber anses vara ett universalmedel för många sjukdomar.

Obearbetade naturliga livsmedel är särskilt höga i fiber, såsom fullkorn, baljväxter, färsk frukt och grönsaker.

Faktum är att när det gäller innehållet av fibrer och andra användbara ämnen - vitaminer, mineralsalter och mikroelement - har växtprodukter ingen motsvarighet. Grönsaker, frukter och örter tas lätt upp av kroppen och stärker immunförsvaret. Det är inte för inte som rätter gjorda av dem har blivit riktiga storsäljare bland fans av hälsosam kost.

Genom att regelbundet inkludera dem i din kost minskar du risken för kranskärlssjukdom, diabetes, tjocktarmscancer och andra farliga sjukdomar. Dessa produkter rekommenderas speciellt för dem som är överviktiga.

Till skillnad från naturprodukter raffinerad innehåller lite eller inga kostfibrer.

Men kosttillskott och multivitaminer, som nu marknadsförs så flitigt i media, kan inte ersätta frukt, grönsaker, baljväxter och fullkorn. Om du verkligen bryr dig om din hälsa och bevarar din figur bör växtbaserade produkter finnas med i menyn hela tiden.

Men glöm inte att allt är bra med måtta: för mycket fiber kan orsaka flatulens och andra obehagliga konsekvenser.

Vilka livsmedel innehåller fiber?

Dessa är vetekli, bröd (från rågmjöl, Borodinsky, från fullkornsmjöl), gröt (bovete, pärlkorn, havregryn, vete), nötter (mandel, pistagenötter, hassel och valnötter), svamp, baljväxter (gröna bönor, ärtor, linser). Från grönsaker - kål (brysselkål, vitkål), morötter, rödbetor, zucchini, pumpa, tomater. Mycket fiber och grönt - persilja, dill, sallad, salladslök. Och även i frukt, torkad frukt och bär - som svarta vinbär, torkade aprikoser, torkade äpplen, russin, katrinplommon, päron, apelsiner, bananer, aprikoser, hallon, jordgubbar och andra.

Vilken mat har mer fiber? Det är särskilt rikligt i vetekli, torkade aprikoser, svarta vinbär, torkade äpplen och russin.

Låt oss prata om några av dessa produkter mer i detalj.

Grovt bröd

Våra förfäder åt huvudsakligen fullkornsbröd, och produkter gjorda av raffinerat mjöl användes endast ibland, på helgdagar. Fullkorn, eller tapeter, mjöl är mycket användbart för hälsan, det innehåller bakterier, såväl som fruktskalen från spannmålet - kli, rikt på proteiner, fibrer, vitaminer och mineraler. Raffinerat mjöl saknar dem, och även om de bakverk som tillverkas av det är mycket frodiga och välsmakande, har det inga hälsofördelar.

Dessutom är spannmålsbröd låg i kalorier, men skapar snabbt en känsla av mättnad - perfekt för dem som bryr sig om sin figur och vill bli av med extra kilon. Fiber sänker blodsockernivån, varför det också rekommenderas att inkludera spannmålsbröd i kosten för personer med diabetes.

Råg, eller svart(det kallas också majs) surt bröd var känd i Ryssland redan på 1000-talet. År 1626 fanns det redan 26 varianter av det - de nämns i tsarens dekret "Om bröd och rullvikt". Sådant bröd framställs på basis av rågmjöl: frö, tapeter, skalat etc. Idag finns det många sorter av rågbröd, en av de vanligaste bland dem är Borodino. Deras rågbröd bakas inte bara i Ryssland, utan också i Vitryssland (Narochanskiy, Radziwillovskiy), Finland (Ruyslimppu, Reykäleipya), Tyskland (Pumpernickel), i de baltiska länderna (Palanga, Viru, Latgale, etc.).

Svarta vinbär

Svarta vinbär innehåller också mycket fibrer. Den överträffade alla andra bärgrödor när det gäller innehållet av andra användbara ämnen. Den innehåller mycket C-vitamin (för att få sin dagliga dos behöver en vuxen bara 30-60 g av dessa bär) och vitamin P (i 100 g bär - från 5 till 10 dagliga doser), innehåller B-vitaminer, karoten, mineraler (järn, magnesium, mangan och andra), tanniner och pektinämnen, organiska syror. Svarta vinbär stärker blodkärlens väggar, förbättrar processerna för hematopoiesis, sänker blodtrycket och är ett utmärkt verktyg för behandling och förebyggande av infektionssjukdomar. Detta mirakelbär förbättrar också ämnesomsättningen och förhindrar övervikt.

Äpplen

"Ett äpple för en dag, och en läkare behövs inte", säger ett engelskt ordspråk. Av de 15 vitaminer som är nödvändiga för människor fanns 12 i äpplen. Dessa är vitaminer från grupp B, C, E, P, karoten, folsyra och andra. Dessa frukter innehåller också många mineraler (kalium, fosfor, natrium, magnesium, jod, järn), socker (fruktos, glukos, sackaros), en stor mängd pektin och fibrer. Äpplen renar kroppen från toxiner och toxiner, sänker kolesterolnivåerna i blodet och aktiverar matsmältningsprocesser. Genom att ta med färska och torkade äpplen i din meny varje dag minskar du avsevärt risken för att utveckla hjärt- och kärlsjukdomar och cancersjukdomar. Och dessutom kan du bevara ungdomen under lång tid, eftersom äpplen är rika på antioxidanter som skyddar kroppens celler från åldrande.

Om vi jämför vårt nuvarande århundrade och tidigare århundraden, så har livet förändrats dramatiskt och radikalt. Den snabba utvecklingen av vetenskap och teknik gjorde en människas liv annorlunda än vad våra förfäder hade. Ja, tiden står inte stilla, men vad har alltid varit och kommer att vara aktuellt? Just det, hälsa och skönhet, och nu har trenden att ta hand om sig själv blivit populär. Och en av de vanligaste frågorna är, vilka livsmedel innehåller fibrer, varför är det oumbärligt för oss? Och om du kom för svaren så hittar du dem vidare, artikeln lovar att bli intressant.

Så de senaste åren har många sjukdomar blivit väldigt, så att säga, yngre. Forskare slår larm, överallt hör vi om det faktum att näring och stress kan förstöra vår hälsa. Brådska har blivit ett vanligt sätt att leva. Marknadsplanen för marknadsföring av halvfabrikat, snabbmat och andra produkter, som "värm upp i mikrovågsugnen i ett par minuter och du blir mätt", gav enorma vinster till köpcentra. Hur är det med vår hälsa? Och det svacklade, eftersom vi hellre äter något skadligt, om så bara snabbt, annars måste vi springa till jobbet, det är bättre att köpa snabbgröt till barnen än att laga mat från naturlig mjölk med våra egna händer eller välja mat med fiber för tarmarna och så vidare.

Du förstår perfekt vad vi pratar om, för de flesta av oss lever så här och tycker att det är dags att ändra något, när de alarmerande signalerna från magen, tarmarna och hela mag-tarmkanalen redan har börjat. Tja, vad kan man göra, vår mentalitet är så här - "tills åskan bryter ut korsar mannen sig inte", kommer många att säga. Men livet är ovärderligt och ett, och tid är en oersättlig resurs, därför måste mat väljas klokt, det viktigaste är att utveckla en god vana. Har du hört talas om grova fibrer i mat? Något någonstans verkar det som, men du kan inte exakt förklara vad som är vad? Det är dags att vidga dina vyer och ta reda på allt som har med denna fråga att göra, och samtidigt ta en titt på tallriken i slutet av artikeln, det finns en lista om fibrer, vilka livsmedel som innehåller det och hur mycket.

Vad är grovfiber eller fiber?

Vi vet att vegetabilisk mat är mycket hälsosammare för vår kropp än animaliska produkter. Våra förfäder visste om det för tusentals år sedan, de har kunskap och helare traditionell medicin i vår tid. Växtmat kan inte bara förse oss med mat, utan också läka från ett antal sjukdomar. Ibland säger healers att varje åkomma har sin egen ört, och den växer bredvid en person. Naturen ger oss frukter, växter, de innehåller många olika makro- och mikroelement, vitaminer och naturligtvis fibrer. Vad är det och hur fungerar det?
Fibrerna i växtprodukter, som är ihåliga i strukturen, är vad vi talar om idag, det vill säga fiber. Dessa fibrer flätas samman, bildar en slags massa, vilket är en nödvändig komponent för vår kropp. Det här är den grova delen i örtprodukter, och vår kropp smälter det inte. Assimileringen tar lång tid, varefter dessa fibrer utsöndras naturligt. Fiberrik mat bör finnas i vår kost i den mängd som krävs, annars kommer kroppen att misslyckas med åren.

Det finns två typer av fiber:

Löslig. Dessa ämnen, som kommer in i vår kropp, tar upp mycket vatten, varefter de blir som gelé. Dessa är pektin, hartser, alginater.
Olöslig. Dessa fibrer sönderdelas inte och ändrar inte sin struktur. De sväller helt enkelt av fukt, som ett svampigt material, och tas sedan bort från kroppen. Dessa är lignin, cellulosa och hemicellulosa är också en olöslig fiber.

Varför händer det? Att äta stora mängder mat varje dag, särskilt ohälsosamt, olämpligt, vi fyller inte kroppen med hälsa. Ja, vi tillfredsställer känslan av hunger, törst, men det finns ett minimum av energi och nytta, och detta är i bästa fall. Oftare är maten för de flesta gifter, gifter, kolesterol och övervikt, fettavlagringar, tilltäppta blodkärl och andra negativa konsekvenser. Vår mage kan helt enkelt inte klara av en sådan diet i flera år, och som ett resultat börjar sjukdomar. Därför behövs grova fibrer, i vilka produkter det finns, får du veta nedan. Men, för nu, om konsekvenserna av underskottet.

Vad kan hända med hälsan om det inte finns fibermat i kosten?

Låt oss börja med det viktigaste för oss alla - det här är utseendet. Vi kanske inte märker smärta i sidan, obehag i magen, men om huden är täckt av akne, inflammation, så är detta ett problem. Fel tillvägagångssätt, men ändå, om du är den typ av person för vilken utseende alltid är i första hand, bör du tänka på det faktum att alla hudutslag, jordnära färger, akne och andra problem uppträder hos dem som har en "smutsig "kropp. Vi hoppas att du förstår att smutsig betyder slagged, fylld med gifter, osmält mat.

Efter information! Att äta ohälsosamt och tung mat före sänggåendet, du ger inte kroppen vila, den klarar inte matsmältningen, assimileringen är minimal och stora rester kvarstår. Vidare utsöndras de inte - maten ruttnar, vandrar, avger en illaluktande lukt inuti, som ofta kan kännas från munnen på morgonen.

Det är en obehaglig situation, men det är sant, och ändå är det nödvändigt att äta rätt så att ingenting ruttnar eller jäser i kroppen. Fiber hjälper oss med detta, det tar bort dessa rester, tar bort dem på ett naturligt sätt. Då kommer inte gifterna upp till ytan och strör ansiktet och kroppen med fula finnar och inflammationer.

Men det är inte allt. Stagnation av mat leder till förstoppning, och de i sin tur till ett ännu mer obehagligt problem - hemorrojder. Återigen finns mat kvar i kroppen och ruset börjar. En person kan känna sig sjuk, må dåligt, kroppen känner inte energi, det finns ingen styrka. Mot denna bakgrund har vår nervsystem, eftersom livsproduktiviteten minskar både på jobbet och helt enkelt hemma. Utseendet lider, huden blir matt. Naturligtvis upplever en person stress mot denna bakgrund.

Uppmärksamhet! Det räcker inte att bara börja äta mycket fibrer om du även äter skräpmat, alkohol, nikotin. Du måste arbeta på din hälsa och ditt utseende i en komplex - hälsosam mat, sport, bra moraliskt och andligt tillstånd.

Fibermat är också viktigt för gravida kvinnor. Deras kropp måste vara ren, och det handlar inte bara om utseende. Barnet ska utvecklas i en stödjande miljö. Även under graviditeten observeras ofta problem i tarmarna, och efter förlossningen läggs ofta förstoppning och alla samma hemorrojder till detta. Detta är en delikat fråga, men det är nödvändigt att prata om det. Fibrerna som finns i maten, i rätt mat, hjälper till att snabbt återhämta sig och göra livet lättare för mamma, och hennes mag-tarmkanal kommer att vara bra.

Naturligtvis multiplicerar patogen mikroflora i en slaggad organism, och det, som länge har varit känt, orsakar olika sjukdomar, och det värsta är onkologi. Dessutom kan kolelithiasis, diabetes mellitus, ökad gasproduktion, uppblåsthet, dålig andedräkt, åderförkalkning ofta förekomma.

Viktig! Öka inte ditt fiberintag dramatiskt, det kräver konsistens och gradvishet. På grund av ett kraftigt överskott av fiber kan diarré och andra konsekvenser börja. Den dagliga mängden fiber per dag är 20-30 gram, du kan ta lite mer - upp till 50 gram.

Fiber hjälper vår hälsa

Genom att lista vilken skada vi gör på vår kropp genom att inte äta fiberrik mat har vi låtit dig veta konsekvenserna, men det är inte allt som fiber i vegetabilisk mat kan göra.

Arbetet i matsmältningskanalen blir bättre.
Metabolismen är normaliserad.
Fiber kan hjälpa dig att gå ner i vikt och dietister ordinerar ofta fiberrik mat under dieten.
Bekämpar hunger, en person äter mindre.
Blodsockernivåerna är normaliserade. Det kan också minska.
Rengöring från skadliga ämnen.
Normalisering av peristaltiken.
Rengör lymf och blod från dåligt kolesterol.
Det är förebyggande av ett antal sjukdomar, inklusive det kardiovaskulära systemet och onkologi.
Förbättrar det yttre tillståndet, fyller med energi, vitalitet.

Vi hoppas att du förstår alla fördelarna med sådana oersättliga och osynliga, vid första anblicken, komponenter av växtmat för vår hälsa. Oavsett om du är man eller kvinna bör grönsaker, frukt och mer vara en prioritet på ditt bord. Vilka livsmedel innehåller fibrer, läs i nästa avsnitt, och nedan hittar du en tabell som visar hur mycket fibrer som finns i vad, och hur mycket av denna produkt du behöver äta. Kom ihåg att du behöver minst 20 gram per dag.

Hur man fyller på bristen på fibrer eller livsmedel med dess innehåll

Torkade frukter

Hela den här stora gruppen mat är väldigt hälsosam, det finns mycket fibrer här. Om du inkluderar torkade russin, katrinplommon, torkade aprikoser, fikon och annat i din kost, till exempel genom att lägga till en handfull till din morgongröt, kommer din matsmältningskanal att "tacka dig". Torkad frukt är till stor nytta i allmänhet för hela kroppen, men kom ihåg att de har många kalorier och de som går ner i vikt behöver inte ryckas med av denna delikatess.

Fiberrika grönsaker

Precis som torkad frukt är grönsaker rika på fibrer. Men de mest användbara här är gröna, pumpa, zucchini, sallad, gurka och kål, morötter, rödbetor. Visst finns det fibrer i potatis, broccoli, sparris, rädisor, rädisor och favoriter är baljväxter. Tomater har också fiber i sin sammansättning, mängden kan du ta reda på i tabellen nedan.

En viktig tumregel för att äta mat rik på växtfibrer är att tugga väl och upprepade gånger. Det är också värt att notera att grönsaker, såväl som frukt, efter värmebehandling förlorar många användbara komponenter, inklusive fiber. Försök därför att äta mer färska, råa produkter.

Nötter

När det gäller nötter finns det mycket fibrer, såväl som andra användbara komponenter. Nötter kan ersätta, som baljväxter, kött för de som väljer att inte äta det. De är näringsrika, goda och rekordhållarna för växtfibrer är mandlar, valnötter och hasselnötter.

Fiberrika frukter

De flesta naturliga produkter, vare sig det är örter eller bär, svamp, grönsaker och, naturligtvis, frukt innehåller ett lager av allt som är nödvändigt och användbart för oss. För bra matsmältning och tarmrengöring, ät mer vindruvor, hallon, äpplen, päron, persikor och bananer. Alla innehåller fibrer i en eller annan mängd.

Efter information! Folk frågar sig ofta, hur är det med juicer? Är de också användbara? Faktum är att om juicerna har bearbetats lagras fibern inte längre i dem. Det saknas också i mjölk och ägg. Livsmedel av animaliskt ursprung innehåller inga växtfibrer.

Spannmål

Vi känner alla till gröt sedan barndomen. Människor som tittar på sin kost, figur, hälsa vet att spannmål är nödvändigt. Och om vi pratar om fiber, så finns det här också. Havregryn, ris, bovete, korn är fulla av allt vi behöver, men det finns en viktig regel här också. Bearbetade spannmål, som grönsaker, förlorar de flesta av sina hälsofördelar. Mest hälsosamma spannmålÄr de gjorda av fullkorn.

I allmänhet, förstår du, finns växtfibrer i livsmedel annan sort... Du bör inkludera grönsaker och frukt, spannmål i din kost, mellanmål inte på skadliga chips eller smörgåsar, utan på nötter. Genom att lägga om din kost kommer du att känna att du har mer styrka och energi, och du kommer inte längre ha lusten att använda något onyttigt, och ännu mer alkohol. Aktivitet bör också komma in i ditt liv. Allt detta är en fråga om vana, dålig eller bra, men de kan förstärkas av dagliga upprepningar. Tja, se då tabellen över fiberinnehåll i olika typer av livsmedel och frukter.

Fiberhalt i mat

	Fiber, gr.	Produkter i mängden 100 gram		Fiber, gr.
Sojabönor		Pistagenötter
Färska ärtor		Vetebröd gjort av mjöl 1 klass
Valnötter		Majsmjöl
		Vetemjöl 2 grader
Torkad porcini-svamp		1:a klass mjölpasta
		Vetemjöl, premium
		Bovetemjöl

Mandelnöt		Havremjöl
rågmjöl		Fullkornsbröd
		kottar
Hasselnöt
Havreflingor		Söt majs
Vetekli		Konserverad majs
Risgryn		Fullkornsbröd
Färska svampar		Premiummjölpasta
		Vetemjöl 1 klass
Katrinplommon
Linser
Korngryn		Från mjöl/s bröd
Produkter i mängden 100 gram	Fiber, gr.	Produkter i mängden 100 gram	Fiber, gr.
		Broccoli
Aprikoser		Mandariner

Apelsiner		Havtorn

Äggplanta
Bananer