Ett äpple är den säkraste frukten för spädbarn. Den innehåller mycket vitaminer och nyttiga element, inklusive B-vitaminer och C-vitamin, järn och fosfor, kalcium och kalium, vegetabiliska fibrer. Det är en utmärkt källa till energi och styrka. Äpplen stärker immunförsvaret, har en positiv effekt på blodsammansättningen och blodcirkulationen, förbättrar matsmältningen och hjälper mot förstoppning.
Äpplen orsakar sällan allergier, därför anses de vara den säkraste frukten för spädbarn. Barnläkare rekommenderar att denna produkt ingår i kosten efter grönsaker i den sjunde månaden. Äpple börjar med potatismos. Under de första månaderna bör frukt ges endast efter värmebehandling, eftersom färsk frukt orsakar matsmältningsbesvär och avföringsstörningar, matsmältningsbesvär och andra liknande problem. I den här artikeln kommer vi att titta närmare på hur man introducerar ett äpple i kompletterande livsmedel.
Användbara egenskaper hos äpplen
- Fyll kroppen med energi, återställ styrka och ge energi;
- Stärker immunförsvaret;
- Stimulerar hjärnans aktivitet och förbättrar nervcellernas funktion, lugnar och lindrar stress;
- Öka aptiten och förbättra ämnesomsättningen;
- Rengör kroppen och ta bort svullnader, ta bort skadliga ämnen och överflödig vätska;
- De förbättrar matsmältningsarbetet och eliminerar;
- Normalisera hematopoiesis, förhindra uppkomsten och utvecklingen av anemi;
- Förbättrar tillståndet för huden och tandköttet, hår och naglar;
- Reglera blodtrycket, förebygga hjärt- och kärlsjukdomar;
- Delta i bildandet av benvävnad och främja muskeltillväxt.
Hur man introducerar ett äpple i en babys kost
Kompletterande utfodring med äppelmos börjar i den sjunde månaden av ett barns liv efter införandet av de flesta grönsaker, inklusive blomkål och broccoli, zucchini och potatis, morötter. Sådan mat är lättare att smälta och smälta, och är säkrare. En mer detaljerad tabell över introduktionen av kompletterande livsmedel för spädbarn presenteras.
För första gången får barnet en halv tesked av den färdiga maträtten på morgonen. Observera barnets reaktion i två dagar. Om barnet mår bra kan du fortsätta att mata äpplena och gradvis öka portionen av purén. Normen för den introducerade äppelmos vid 7-8 månader är 60-80 gram. För ett barn per år ökar det till 100-120 gram.
Keso och äpple dessert
- Keso - 50 gram;
- Äpplen - ½ bit;
- Pumpa - 30 gram massa.
Förbered pumpamassan, ta bort kärnorna och hacka. Täck med vatten och koka tills det är mjukt. Skala och skär äpplena, lägg i pumpan. Koka ingredienserna i ytterligare 3-4 minuter och efter tillagning, mal i en mixer, blanda med keso. Om så önskas kan du lägga till en tesked gräddfil. Denna dessert är perfekt för en bebis på 10-11 månader.
Kesogryta med äpple för barn per år
- Keso - 0,5 kg;
- Äpple - 2 stycken;
- Semolina - 2 matskedar. skedar;
- russin - 40 gram;
- Kycklingägg - 1 stycke;
- Socker - 2 matskedar. skedar;
- Gräddfil - 3 matskedar. skedar.
Blanda keso med gräddfil, bryt ett ägg och lägg till keso, blanda igen. Vispa den resulterande massan med en mixer eller en visp, tillsätt semolina och blanda. Skala äpplena, skär i små bitar och lägg i ostmassan tillsammans med de tvättade russinen. Tillsätt socker och rör om. Lägg massan i en ugnsform och tillaga i ugnen i fyrtio minuter på 180 grader. Istället för russin kan du lägga till hackade torkade aprikoser eller katrinplommon.
Majsgröt för bebisar 1,5 år
- Majsgryn - 100 gr;
- Äpple - 1 stycke;
- Pumpa - 100 gram massa.
Häll på grynen kallt vatten i en volym av 300 ml och koka tills de är mjuka. Skala pumpamassan och skär i bitar, skala och skär äpplena. Lägg ingredienserna i en långpanna med lite vatten och grädda i 20 minuter i ugnen på 160-180 grader. Alternativt kan pumpan och äpplet ångas. De färdiga komponenterna läggs till gröten, socker tillsätts om så önskas. Du kan laga gröt eller havregryn på samma sätt.
Äppelsallader
Äpple passar bra till rödbetor eller morötter. Sådana rätter kan ges till barnet efter ett år. För att göra en morotssallad med ett äpple, skala, riv och rör om morötterna och äpplena. Krydda rätten med en tesked honung. Strö sesamfrön ovanpå salladen.
För att göra rödbetssallad med äpple, koka rödbetorna först. Skala och riv ingredienserna, blanda och smaka av med en tesked mager gräddfil. För barn över 1,5 år kan du lägga till 30 gram hackade valnötter och 50 gram russin till receptet. Nötter och russin blandas med rivna kokta rödbetor och rivet äpple, kryddat med vegetabilisk olja. Många intressanta salladsrecept för de små presenteras.
Vilken äppelmos på burk att välja
Du behöver inte göra din egen puré för att mata ditt barn. Naturligtvis är hemlagad mat hälsosammare och säkrare, men den färdiga produkten är mycket bekvämare. Dessutom är sammansättningen av barnmaten optimalt balanserad och anpassad till barnets ålder och behov. Det är viktigt att välja en pålitlig kvalitetsprodukt som tilltalar ditt barn. Vi erbjuder en översikt över de mest populära märkena av babypuré för kompletterande livsmedel.
| varumärke | Karakteristisk | Pris |
| FrutoNanny | Hypoallergen säker produkt utan stärkelse och salt, innehåller ett brett utbud av puré med en- och flerkomponentssammansättning, bekväm förseglad förpackning, söt och behaglig smak, barn gillar | 30 rubel (100 gr) |
| Semper | 100% naturlig sammansättning med innehåll av äpple och vitamin C utan stärkelse, mjöl och socker, orsakar inte allergier, erbjuder ett brett utbud av produkter och smaker | 75 rubel (125 gr) |
| Babushkino Lukoshko | Säker och prisvärd mat, innehåller inte stärkelse, salt och socker, dock innehåller vissa produkter mjölk istället för vatten, vilket inte rekommenderas för barn under ett år på grund av koproteinets allergenicitet | 30 rubel (100 gr) |
| Pridonya trädgårdar | Den billigaste och mest prisvärda maten, en säker sammansättning utan mjölk och socker, men ibland orsakar det allergier, smaken är ofta inte gillad av spädbarn, inte särskilt bekväm och inte förseglad förpackning | 15 rubel (125 gr) |
| Hipp | Säker, högkvalitativ och miljövänlig kompletterande mat, orsakar sällan allergier och förbättrar aptiten, förbättrar matsmältningen och avföring, men den slappa smaken hos vissa puréer kanske inte behagar barnet | 50 rubel (80 gr) |
| Gerber | En miljövänlig och säker produkt, har en positiv effekt på hälsan och tillväxten av tänder, bildningen av benskelettet, ett brett utbud av en- och flerkomponentpuréer | 40 rubel (80 gr) |
| Nutricia | Balanserad och säker formulering med pektin och kostfiber, inget socker, men stärkelse, vilket kan påverka matsmältningen negativt | 40 rubel (125 gr) |
| Heinz | Läckert och varierat barnmat, högkvalitativ och säker sammansättning utan stärkelse, innehåller prebiotika, vilket normaliserar matsmältningen | 50 rubel (100 gr) |
Oavsett vilket märke du väljer, kom ihåg att varje bebis är olika och uppfattar produkten olika. Ett barn kan gilla moset väldigt mycket, medan ett annat kan vara allergiskt mot samma produkt. I det här fallet måste du byta märke tills du hittar ett lämpligt. Innan du väljer, se till att kontrollera förpackningens integritet, det är lämpligt att välja en lufttät behållare.
Innan du köper, kontrollera utgångsdatum och sammansättning av purén. Mat bör inte innehålla konserveringsmedel, färgämnen och andra kemikalier. För barn under ett år ska det vara fritt från socker, salt, mjölk och stärkelse. Det är bra om produkten innehåller pro- och prebiotika, vitaminer och andra användbara ämnen. Glöm inte att produkten måste vara lämplig för barnets ålder!
Barnläkare har olika syn på när man ska införa kompletterande livsmedel. Mycket beror på barnets individuella egenskaper. Hittills anses den optimala åldern vara från 6 månader för spädbarn som matas med bröstmjölk. Bebisar som har mjölkersättning som huvudkost kan matas 1 eller 1,5 månad tidigare.
För att smulans bekantskap med äpplet ska bli framgångsrik måste du välja sötsyrliga gröna äpplen. Varför grönt? Eftersom de sällan framkallar allergiska reaktioner. Gröna äpplen är de rikaste på pektin, vilket är bra för matsmältningen. Närvaron av denna komponent kommer att hjälpa barnet att lättare tillgodogöra sig den nya produkten.
Så, barnet har redan provat äppeljuice och fått en god smak av äppeljuice. Mängden juice som konsumeras höjs gradvis till åldersnormen. Om allt gick bra och det inte fanns några oönskade matsmältnings- eller allergiska reaktioner, kan du gå vidare till äppelmos.
Äppelmos: När man ska ge och hur man förbereder
Åldern för introduktion av kompletterande livsmedel beror på när äppeljuice introducerades. Det tar 2 veckor att anpassa sig till juice. Följaktligen, om juicen introducerades vid en ålder av 6 månader, kan mosade äpplen ges till barnet vid 6,5-7 månader. Det hänvisar till . Konstgjorda barn kan börja ge äppelmos vid 5-5,5 månader.
Vissa barnläkare rekommenderar att man börjar med äppelmos istället för juice. Läkaren som observerar barnet kommer att berätta mer detaljerat om tidpunkten och funktionerna för införandet av denna välsmakande kompletterande mat. Barnet har sina egna individuella egenskaper och först och främst bör man fokusera på barnets fysiska tillstånd.
Potatismos kan snabbt tillagas i en mixer, eller så kan äpplet rivas på ett vanligt fint rivjärn. Det är viktigt att göra detta precis innan konsumtion, eftersom äpplen innehåller mycket järn och det oxiderar snabbt i luften. Men det är bäst att bara skrapa äpplet med en sked och genast skicka det till barnets mun.
Den första dagen bör mängden äppelmos inte överstiga 1, max 2 teskedar. Om detta inte orsakade obehag hos barnet i form av uppblåsthet, ökad gasproduktion och diarré, bör dosen gradvis ökas varje dag, gradvis föra den till åldersnormen. Kanske är ditt barn inte bra på att smälta äppelmos eller är inte nöjd med smaken. I det här fallet kan du ge det till honom. Detta är en mycket hälsosam och smakrik produkt som innehåller samma mängd vitaminer och mineraler som färska äpplen.
Äpplen är en källa till vitaminer för ett litet barn. Den kompetenta introduktionen av denna kompletterande mat kommer att hjälpa barnet att växa upp friskt och aktivt.
Förutom sin utsökta smak har äpplen mycket användbara och medicinska (medicinska) egenskaper. Äpplen är den vanligaste frukten i vårt land och det är väldigt trevligt att äpplen är oerhört nyttiga och nödvändiga för vår hälsa. Användbart och medicinska egenskaperäpplen förklaras av deras medicinska sammansättning. Äpplen innehåller vitamin C, B1, B2, P, E, karoten, kalium, järn, mangan, kalcium, pektiner, sockerarter, organiska syror.
Äpplen kallas välförtjänt för hälsans frukter, eftersom de innehåller många vitaminer och annat näringsämnen... De hjälper till att stärka immunförsvaret och är ett profylaktiskt medel inte bara för förkylningar, utan för mer allvarliga åkommor som maligna neoplasmer. Kalium i äpplen reglerar vattenbalansen och stabiliserar blodtrycket.
För den första matningen måste du ta gröna eller gula äpplen, röda är mer allergiframkallande och ett rött äpple kan dyka upp på kinderna. Sura äpplen som Antonovka innehåller mer C-vitamin än söta frukter. För allergiker är gröna äpplen lämpliga, de orsakar sällan allergiska reaktioner, och de innehåller mer C-vitamin än röda och gula frukter. Innehållet av vitaminer i äpplen beror direkt på hur länge frukterna lagrades. Efter 6 månaders lagring minskar mängden askorbinsyra i äpplen med 2 gånger. Men lagringstiden påverkar inte B-vitaminerna, spårämnen, fibrer och pektin.
Kom ihåg att butiksäpplen vanligtvis är belagda med vaxer som innehåller de ingredienser som behövs för att förhindra fuktförlust och dämpa mögel och mögel. Det är omöjligt att tvätta bort vaxet, därför måste du skära av hela huden innan du äter ett sådant äpple. När du väljer äpplen, ge företräde åt de frukter som är fria från skador och mörka fläckar, foulbrood. Doften ska vara behaglig, utan syra, och stjälkarna ska vara mörka och fasta, men inte torra.
När ska man börja introducera det första äpplet?
På amning börja ge potatismos från 6-7 månader, med konstgjorda - du kan börja från 4-5 månader.
Hur lagar man ett äpple för den första matningen?
Äpplet kan tillagas i en långsam spis, men det är att föredra att baka det i ugnen. Efter det måste du ta bort kärnan och skala och vispa med en mixer i några sekunder, senare kan du helt enkelt trycka med en gaffel.
Hur ger man ett äpple för den första matningen?
· Kompletterande livsmedel introduceras från en halv tesked en gång om dagen, helst på morgonen. Varje dag ökar volymen gradvis, cirka 2 gånger. Det förs till åldersnormen på 7 - 10 dagar. Tillståndet för barnets hud, matsmältningsproblem bedöms dagligen, om några förändringar uppstår, avbryts införandet av kompletterande livsmedel.
· Gradvis höjs volymen till 50-100 ml, se till att allt är i sin ordning, du kan försöka ge en annan frukt. Introduktionsreglerna är desamma, börjar med en liten mängd, volymen puré som erbjuds barnet ökas gradvis.
· Ge inte två nya frukter på en gång, bara monopuré.
För att minimera en eventuell allergisk eller annan reaktion på frukt, måste du introducera frukt (och alla andra produkter) så noggrant som möjligt, särskilt om barnet är benäget att få diatese, allergier, förstoppning, diarré, etc.
· Erbjud en ny frukt i slutet av fodret, blanda den med gammal bekant mat om möjligt. Om du ammar, låt då barnet amma varje ny kompletterande mat (på hans begäran förstås), detta kommer att hjälpa barnet att smälta och tillgodogöra sig en ny produkt för mag-tarmkanalen. Om barnet matas på konstgjord väg, är det optimalt att ge en lite välbekant blandning efter introduktionen av en ny produkt. Om detta inte är barnets första kompletterande mat, blanda sedan frukten med den "gamla" (bekanta för barnet) maten.
· Detta görs för att förbereda mag-tarmkanalen för ny mat, så att de enzymatiska systemen, tarmarna, magen var lättare att arbeta, smälta "bekant mat". Genom att introducera kompletterande livsmedel i slutet av matningen kommer du inte att "komma ikapp" barnets kropp och kommer inte att skada den.
· Ju lägre doser du börjar med kompletterande livsmedel, desto bättre. Ju mindre den initiala mängden frukt, desto långsammare ökar den, desto mindre är sannolikheten för diates.
De gamla visste om fördelarna med äpplen. Denna frukt är en av de första som rekommenderas för barnmatning. Lär dig hur du korrekt ger ett äpple till ditt barn, hur du gör läckra och hälsosamma måltider av det.
Bröstmjölk är det bästa en kärleksfull mamma kan ge sitt barn. Och fram till en viss ålder får barnet allt som behövs för korrekt tillväxt från modersmjölken. Detta och näringsämnen och vitaminer och mineraler. Med tiden ökar den växande kroppens behov, och mamman har nya frågor och bekymmer. Till exempel, när ska du ge ditt barn ett äpple? Hur ger man kompletterande livsmedel korrekt? Och många andra.
Barnläkare rekommenderar att du börjar fruktsmulor med ett äpple. Och använd gröna sorter för detta ändamål. Varför rekommenderas det från frukt för kompletterande livsmedel att vara den första som introducerar ett äpple i barnets kost? Detta förklaras av följande faktorer:
- denna frukt orsakar praktiskt taget inte allergier;
- innehåller ett helt lager av olika vitaminer och mineraler;
- hjälper till att förbättra matsmältningssystemets funktion, ta bort skadliga ämnen från kroppen;
- förbättrar barnets aptit.
Äppelsammansättning och användbara egenskaper
För att vara säker på värdet av denna frukt bör du bekanta dig mer detaljerat med dess sammansättning.
| Ämne | Dra nytta av |
| Vatten upp till 80-90% | Aktivt mättar kroppens celler med vatten. |
| Cellulosa | Det har en gynnsam effekt på matsmältningsprocessen, förbättrar tarmens motilitet. |
| Pektiner | De har en mild laxerande effekt. De hjälper till att stärka väggarna i blodkärlen. |
| Organiska syror (innehåller äppelsyra, vinsyra och citronsyra) | Eliminera processerna för jäsning och förruttnelse i tarmarna. Främja naturlig tarmrengöring, förhindra gasbildning. Tantransyra, som är en del av frukten, kommer att vara användbar för att skydda barnet från fetma under konstgjord utfodring, såväl som med ökad fetthalt i mammans bröstmjölk. |
| Kalium | Främjar en korrekt funktion av utsöndringssystemet, det är nödvändigt att förhindra ödem. |
| Natrium | Ett ämne som krävs för att upprätthålla kroppens vatten- och elektrolytbalans. Ökar benstyrkan. Oumbärlig för att alla system ska fungera normalt. |
| Kalcium | Deltar i processerna för cellulär metabolism. Stöder normal blodpropp. Det är nödvändigt för normalisering av aktiviteten i kardiovaskulära och nervsystem. |
| Magnesium | Ett ämne som är oumbärligt för den normala funktionen av många system, och först av allt - hjärnan, såväl som de endokrina och kardiovaskulära, nerv- och andningssystemen. Främjar förstärkning av tandemaljen och tandhälsa. Det tar bort gifter och tungmetaller från kroppen. |
| Fosfor | Aktiverar hjärnans arbete. Det har en gynnsam effekt på nervsystemets funktion. |
| Zink | Det är nödvändigt för utveckling av naturlig immunitet och normalisering av kroppsvikt. |
| Järn | Förhindrar järnbristanemi... Reglerar den hematopoetiska funktionen. |
| Jod | Krävs för normal funktion sköldkörtel och för att förebygga sjukdomar i detta organ. |
| Vitamin A | Normaliserar arbetet med visuella analysatorer, hjälper till att upprätthålla synskärpan. Det har en gynnsam effekt på immuniteten, skyddar mot förkylningar. |
| B-vitaminer: B1, B3, B6, B9 | Bidrar till nervsystemets normala funktion. |
| Vitamin B2 | Tillväxt vitamin. Det är särskilt användbart i frånvaro av aptit. Normaliserar matsmältningsaktiviteten. |
| Vitamin B5 | Deltar i matsmältningsprocesserna, hjälper till att assimilera fetter och sockerarter. |
| Vitamin PP | Deltagare i alla redoxprocesser. Normaliserar fettomsättningen. Viktigt för vävnadstillväxt. |
| C-vitamin | Ökar styrkan på kärlväggarna. Immunmodulator och antioxidant. |
| Vitamin G | Deltar i processerna för matsmältning och tillväxt, förbättrar aptiten. |
| Vitamin E | I kombination med vitamin A och C ökar det kroppens immunförsvar och stresstålighet. |
| Phytoncides | De är naturliga antibiotika. De har en desinficerande och antimikrobiell effekt, ökar antiviral resistens. Eliminera dålig andedräkt. Oumbärlig för att förebygga karies. |
| Krom | Sänker kolesterolnivåerna. Främjar upptaget av kolhydrater. |
| Tanniner | Förebygger urolithiasis och gikt. |
| Fruktos | Snabb energikälla. |
När du väljer äpplen för kompletterande livsmedel, ge företräde åt sådana sorter som Antonovka, Semerenko. Man tror att frukter som odlas i samma område där barnet föddes och lever är de mest användbara för honom.
När kan ett barn introduceras till en äppeldiet?
I kosten för spädbarn, enligt rekommendationerna från Världshälsoorganisationen, kan fruktpuré införas från 7 månader. Enligt barnläkare kan detta göras lite tidigare, för konstgjorda människor - vid 4-5 månader, om barnet ammas, sedan från sex månader.
Under denna tid får barnen äppeljuice eller fruktpuré. Lite senare, när tänderna börjar brista, kan du bjuda bebisen på skalade fruktbitar i napparen. Detta är en speciell anordning, som är en nätbehållare med en bekväm hållare; den kan hålla bitar av frukt eller bröd, kex, etc.
Äpplet i nätet, som du erbjuder till barnet, kommer att tillåta honom att fängsla nyttig affär, och samtidigt låter dig koppla av lite eller ägna dig åt ditt företag. Glöm inte att hålla ett öga på din bebis! Ett helt skalat äpple kan ges till ett barn inte tidigare än 8-10 månader och endast under överinseende av en vuxen.
Hur man korrekt introducerar ett äpple i kompletterande livsmedel
Börja ge äppelmos i en minimal mängd, 0,5 tsk räcker. Om barnet reagerar normalt - det finns inga utslag, magen stör inte och avföringen har inte förändrats, öka gradvis portionen.
Ge det färska äpplet direkt efter att du har gjort purén. Det rekommenderas att ge frukt kompletterande livsmedel före huvudmatningen - bröst eller gröt, men inte på morgonen på fastande mage, utan på den tredje eller fjärde dagen av utfodring.
Det kommer att vara användbart för unga mammor att lära sig hur man förbereder ett äpple för sin första matning. För detta tas en högkvalitativ mogen grön frukt (frukter med rött skal kan provocera fram allergiska reaktioner). Frukten tvättas noggrant och skalas. För att bevara C-vitamin, använd ett rivjärn i plast för att hacka frukten. Det rivna äpplet behöver inte sötas.
Hur man bakar ett äpple
För smulor med ökad risk för allergiska reaktioner är det bättre att erbjuda ett bakat äpple. Fördelen med bakade äpplen är att de är lättare att smälta. Vi erbjuder 2 enkla recept bakade äpplen.
I ugnen
Lägg den noggrant tvättade urkärnade frukten på en plåt eller i en värmebeständig keramikskål och grädda tills den är mjuk. Ta sedan bort fruktköttet med en sked och mosa ordentligt. Kyl till rumstemperatur och bjud barnet, börja med 0,5 tsk.
I mikron
Skär den skalade frukten i små skivor. Lägg i en värmetålig form. Tillsätt lite vatten. Grädda i 5 minuter på 800 watt. Mosa i potatismos, kyl.
Blank för vintern
Om du vill kan du förbereda användbara vitaminpreparat från äpplen för vintern. Du kan också skämma bort dina barn med en läcker och nyttig efterrätt, som äppelchips. Vi erbjuder följande recept:
Äppelchips i mikron
- Lägg skalade och hackade äpplen (1-2 kg) i en kastrull eller kittel, häll väldigt lite vatten i botten.
- Att täcka med lock. Sätt behållaren på låg värme, koka tills frukten mjuknar.
- Mal med en mixer. Tillsätt socker efter smak, du kan göra den puré utan socker alls.
- Koka upp. Lägg potatismos i varma steriliserade burkar och rulla ihop.
- Vänd dem med locket nere och sätt på självsterilisering, insvept i en varm filt i 8-10 timmar.
Äppelkompott
- För en 3-liters burk behöver du 10 medelmogna äpplen, 300 g socker, 2,5 liter vatten.
- Lägg de tvättade och skurna frukterna i förberedda burkar och häll kokande vatten över dem.
- Täck över och låt det brygga i 10-15 minuter.
- Häll av vattnet från burken i en kastrull, tillsätt socker och koka upp. Häll över frukten igen med denna sirap och rulla ihop.
- Vrid ner locket och sätt på självsterilisering i 8-10 timmar, linda burkarna med kompott med en filt.
Apple kombinerar både hälsosam smak och otroliga fördelar. Introducera denna frukt i barnets kost, och vinterförkylningar kommer inte att vara skrämmande för dig. Bli frisk!
När barnet växer upp försöker barnet gradvis fruktjuicer, mosade grönsaker och frukter. De ger variation till menyn, blir en källa till vitaminer och fibrer. Mödrar argumenterar om den första matningen med äppelmos - vissa tror att den bör införas i kosten före grönsaker, medan andra tvärtom tror att efter söta frukter kommer bebisar att vara ovilliga att prova kokt zucchini, potatis, blomkål (vi rekommenderar läser :).
Babyäppelmos - ett välsmakande och hälsosamt vitamintillskott för ditt barnLäkaren och hennes egen intuition hjälper mamman att bestämma när det är bättre att börja mata med äppelmos. Barnet bör köpa frukter av gröna sorter som inte kommer att orsaka allergiska reaktioner. Deras fördelar för barnets kropp har bevisats av erfarna barnläkare:
- antioxidanter och vitaminer C, A, PP stärker immunförsvaret;
- fiber tar bort gifter och gifter;
- blodet och lymfan rensas;
- spårämnen, järn och pektiner bidrar till full utveckling;
- tanniner av saftiga frukter har en positiv effekt på njurarnas och leverns funktion;
- nyttiga syror förhindrar tarmjäsning.
Funktioner för att introducera äpplen i kosten
Åldern för den första matningen med ett äpple väljs individuellt. WHO rekommenderar att man introducerar frukt- och bärpuréer i kosten för spädbarn från 7 månader.
Om barnet matas på konstgjord väg bör det introduceras till den nya smaken vid 4-5 månader (vi rekommenderar att läsa :). Det är absolut nödvändigt att introducera en ny produkt när barnet är friskt och på gott humör, och inga vaccinationer förväntas under den kommande veckan.
För första gången räcker en halv tesked äppelmos till en bebis. Det är lämpligt att erbjuda det på morgonen, observera kroppens reaktion. Om det inte finns några allergier och avföringsstörningar, bör delarna av kompletterande livsmedel ökas gradvis, bär och pumpa bör läggas till det (se också :). Tabellen nedan visar i vilken form äpplen ska ges till barnet.
För första gången räcker det med en halv tesked puré, gradvis ökas dosen | Typ av kompletterande livsmedel | Bebis ålder | Rekommendationer |
| Kokt puré (färdig burk eller tillagad med din egen hand) | Med amning - från 6-7 månader. Med konstgjord - från 4-5 månader. | Kompletterande utfodring börjar med 0,5 tesked, ta till 100 gram per dag. Monopure är gjord av gröna sorter, senare går de över till gult och rött. Det normaliserar avföring och är indicerat för förstoppningstendenser. Om barnet har lös avföring och ont i magen är det bättre att tillfälligt vägra sådan kompletterande mat. |
| Rivet färskt äpple | 12 månader | Det är tillrådligt att mata dem till barn omedelbart efter tillagning. En produkt som har stått lite i luften hjälper till att klara av lös avföring och lågt hemoglobin. |
| Färskt äpple av gröna sorter | Efter 12 månader | Skala frukten, skär i klyftor och bjud som efterrätt, mellanmål. I denna ålder hjälper äpplet till att utveckla tuggfärdigheter. |
| Hel saftig frukt (i avsaknad av allergier kan du prova röda sorter) | Efter 2 år | Produkten bör ges med skalet om det inte råder några tvivel om dess naturlighet (äpplen skördas i sin egen trädgård, köpta från lokala bönder). |
Vilken typ av äpplen ska bebisar välja?
För kompletterande matning av spädbarn som ammas, är det lämpligt att ta äpplen av gröna sorter från din egen trädgård eller köpa dem på beprövade platser. Det är viktigt för ett barn att prova frukter av sorterna Semirenko, White Burbot, Antonovka. Stora främmande frukter bör inte användas. Det är mycket troligt att de innehåller kemikalier eller är GMO.
Gröna äpplen från din egen trädgård är den perfekta första maten för bebisar Hur ska äpplen serveras?
Äpplen är användbara i alla former - färska, bakade, kokta. Färsk frukt är lite tungt för småbarn. De binder en del av näringsämnena, förhindrar att de tas upp i blodet. Idealisk - äppelmos för spädbarn från kokta och bakade frukter. Det är enkelt att göra det själv eller köpa det i butiken.
Fruktpuré bör erbjudas spädbarn från en sked. Efter att barnet lärt sig att använda en sked, läggs produkten i ett fat, en okrossbar skål. Om ett och ett halvt år är det gott att servera den med mjuka kakor, en skorpa, ett våffelblad. Om det inte finns någon allergi är det lätt att lägga till hackade bär, aprikoser, persikor till äpplen under säsongen.
Hur väljer man färdig puré på burkar?
Utbudet av äppelmos för spädbarn är rikt, vilket gör det svårt för många mammor att göra ett val. Någon föredrar inhemska produkter, medan andra föredrar dyrare importerade märken med en lång historia och utmärkt rykte. Reglerna för att välja en produkt i burkar är i alla fall liknande. När du köper är det viktigt att överväga följande kriterier:
- Förening. Produkten för spädbarn bör inte innehålla socker, färgämnen, kemiska tillsatser. Bra barnmat innehåller bara äpplen och C-vitamin som fungerar som ett naturligt konserveringsmedel.
- Bebis ålder. Produkter märkta "från år" är inte lämpliga för yngre bebisar. Det gäller att hitta en puré som passar barnets ålder.
- Hållbarhetstid. För de flesta konserver för bebisar är det 6-12 månader. Det är inte önskvärt att köpa en produkt som närmar sig slutet av sin hållbarhetstid.
- Paket . Traditionell förpackning för äppelmos är en förseglad glasburk med en volym på 100-200 gram. Det är önskvärt att etiketten täcker innehållet helt, förhindrar inträngning av solljus. En mer modern version av förpackningar är förseglad kartong. Det skyddar produkten bättre från ljus och bevarar den fördelaktiga egenskaper.
- Produkttyp. Purén i en burk har en honungsbrun färg. En onaturlig nyans och ojämn konsistens är en anledning att avstå från att köpa.
Innan hon erbjuder färdig äppelmos till en bebis bör mamma prova det på egen hand. I händelse av brott mot lagringsvillkoren, frånvaron av bomull när du öppnar en förseglad burk, låg smak av produkten, bör du kategoriskt vägra att använda den.
Hur lagar man äpplen till bebisar själv?
Med hjälp av äpplen är det lätt för mamma att diversifiera maten av smulorna. De kan tillagas på olika sätt - koka och baka på ett bekvämt sätt, vid högre ålder, gör strudel och charlotte. För spädbarn upp till ett år är följande gör-det-själv-recept lämpliga:
- För ett par. Skala den tvättade frukten från frön och skala, skär i bitar, lägg dem i en dubbelpanna (multicooker). Efter 5 minuter, kyl, mal med en mixer eller med en metallsikt.
- I mikron. Skär den rena frukten utan skal och frön i bitar. Lägg dem i en värmebeständig skål, häll varmt vatten, skicka dem till mikrovågsugnen. Grädda på 800 W i 5 minuter. Kyl och mal tills det är mosigt.
- Kokta frukter. Tvätta den mogna frukten, ta bort skalet, skär i bitar. Lägg i en emaljkastrull, täck helt med varmt vatten. Koka upp, låt sjuda på svag värme i ca 10 minuter. Efter kylning, vispa med en mixer, mixer eller gnugga genom en sil. Lägg efterrätten på ett fat.
Vid 10-12 månaders ålder ska barnet behandlas med ett rivet rått äpple. Du kan laga den på 5 minuter. Mogen frukt ska tvättas, skalas och rivas av plast eller rostfritt stål.
Stora klumpar kan lätt brytas med en mixer, men det finns inget speciellt behov av detta, eftersom barnet redan behöver träna på att tugga färdigheter. Rätten serveras bäst som en andra frukost.
Ugnsbakade äpplen
Läckra och aromatiska äpplen tillagade i ugnen kommer att glädja även de minsta fyra månader gamla gourmeterna. Deras förberedelser kommer inte att ta mycket av mammas tid:
- Recept 1. Mogen skalad frukt skärs i bitar, placeras i en värmebeständig glasbehållare och placeras i en ugn som är förvärmd till 180-200 grader. Efter 20 minuter, ta ut, svalna, mal på något sätt.
- Recept 2. Mogna täta frukter skärs i halvor, skalas från frön och skalet lämnas. Bred ut på en plåt, strö över strösocker (om frukterna är syrliga) och grädda i 15-20 minuter. Från de kylda äpplena, ös ut fruktköttet med en sked, knåda med en gaffel (se också :). För barn från ett år kan du lägga ostmassa i halvorna av den bakade frukten och för 2-åriga bebisar - kanel på spetsen av en kniv.
Äpple- och pumpapuré
Pumpa och äpplen är användbara för barnet separat och tillsammans (för mer information, se artikeln :). De kompletterar varandra bra och är perfekta för att göra hälsosam pumpa och äppelmos. För 1 portion behöver du en pumpabit i palmstorlek, en fjärdedel av ett äpple, 100 ml. mjölk eller vatten. Pumpan och äpplet ska kokas eller bakas och sedan hackas och serveras.
För att rulla ihop en pumpa-fruktgodis för vintern behöver du dessutom:
- Socker (för 500 gram äpplen - 1 matsked).
- Apelsinskal - på spetsen av en kniv.
- Färsk citronsaft (för 500 gram äpplen - 1 tesked).
Pumpa- och äppelmos är väldigt ovanligt och sött - det kommer garanterat att tilltala barn i alla åldrar Pumpa äppelmos tillagas med dessa ingredienser och försluts i steriliserade burkar. Den har en ovanlig smak och färg, men den ser väldigt aptitlig ut. På vintern öppnas produkten och värms upp i ett ångbad. Innan mamman erbjuder barnet bör mamman prova barnmat och utvärdera dess smak.
Äppeldesserter för framtida bruk: 3 enkla sätt att förbereda
Till vintern bör fruktdesserter rullas ihop till en äldre bebis. De är mer användbara än butiker, och du kan koppla smulor pappa och mormor till matlagning. Konservering kan planeras för augusti-september, eftersom höstäpplen vid denna tidpunkt mognar i fruktträdgårdarna. Det finns flera enkla sätt att laga mat.
- Metod 1. Tvätta frukten, skala, skär i skivor. Dela i påsar i portioner och frys in. På vintern är det inte svårt att förbereda en efterrätt från en halvfabrikat på något sätt eller laga kompott (vi rekommenderar att läsa :).
- Metod 2. Du kan förbereda fruktpuré för curling i en multicooker. För att göra detta, skala frukten från frön och skala, skär den, lägg den i enhetens skål. Tillsätt sedan 150-350 ml. vatten och lite socker (om äpplena är syrliga). Kör multikokaren i läget "Släckning" i 60 minuter. Efter att ha stängt av, ta ut frukterna, hacka, överför till multikokaren igen. Slå på den i föregående läge i 5 minuter. Överför varm potatismos till förberedda steriliserade burkar, rulla ihop, slå in. När svalnat, signera och förvara i ett svalt mörkt skåp.
- Metod 3. Skär de skalade frukterna i små bitar, låt sjuda i cirka 30 minuter med en minimal mängd socker (pulver). Lägg i rena, ångade burkar och sterilisera igen i ett vattenbad. Rulla ihop efter 40 minuter, kyl, signera och förvara svalt. Lite vitaminer kommer att finnas kvar efter värmebehandling, men denna puré kommer att bli en rik källa till fiber.
Om det görs på rätt sätt är smaken av en konserverad godbit lika bra som en nylagad. Vid behov måste den värmas upp och serveras till barnet under efterrätt eller eftermiddagste. Produkten passar bra till pannkakor, pannkakor, kex, vanlig bulle.
Allt detta kan smakas av en smula efter ett år. När du förbereder godsaker för en 2-årig bebis kan du lägga till katrinplommon, kakao, mald kanel till äpplena.
En korrekt beredd puré är inte sämre än en nybryggd delikatess till dess smak, du kan också lägga till kakao eller kanel till den (för en baby från 2 år) Notera till mamma
Nya livsmedel i barnets kost (äpplen, pumpa, desserter baserade på dem) hjälper till att bekanta sig med olika smaker och växa ordentligt. Frukter och grönsaker från deras hemorter är användbara, lättsmälta, lätta att tillaga av en ung hemmafru. De bästa hemgjorda desserterna för vintern är gjorda av syrliga äpplen.