Med vad man ska äta bovetegröt till frukost. Gröt är den nyttigaste frukosten någonsin! De nyttigaste frukostflingorna

Vi vet alla från barndomen att spannmål har en mycket positiv effekt på människokroppen. Föräldrar har alltid sagt till oss att denna produkt måste finnas i vår kost. Är det verkligen nödvändigt? Och vilken är den nyttigaste gröten? Låt oss prata om detta och egenskaperna hos var och en av dem i den här artikeln.

Funktioner av olika spannmål

När man talar om vilken gröt som är den mest användbara, är det nödvändigt att överväga egenskaperna hos var och en av dem för att fortfarande ta reda på det. Till att börja med, låt oss prata om de positiva effekterna på kroppen av dem alla i allmänhet. Fördelen med gröt är att den innehåller fibrer. Detta är viktigt för mag-tarmkanalens normala funktion. Fiber förbättrar matsmältningen och tarmens tonus, förhindrar störningar i samband med dess arbete. Detta ämne kan också sänka nivån av glukos i blodet något, därför rekommenderas användningen av produkter med dess innehåll för diabetiker. Detta är kanske den viktigaste gemensamma egenskapen. Låt oss nu prata om var och en av spannmålen separat, och försöker fortfarande svara på frågan om vilken gröt som är den mest användbara. I början kan du omedelbart komma ihåg om bovete.

Hur är bovetegröt nyttig?

Först och främst det faktum att den, som alla andra, har fiber. Vad är användningen av bovetegröt, förutom detta? Dess användning har en positiv effekt på bukspottkörtelns arbete, renar levern. Det innehåller mycket järnsalter, därför ökar det hemoglobin. Den innehåller också vitaminer: B2, E, B1, PP. Det är lågt i kalorier, dess energivärde är 313 kcal per 100 g produkt. Denna mängd innehåller 12 g proteiner, 62 g kolhydrater och 3 g fett. Dessutom har bovetegröt sådana spårämnen som jod, koppar, fosfor. Den innehåller också essentiella aminosyror (de som kroppen inte producerar på egen hand).

Användningen av bovete hjälper till att rena kroppen från radioaktiva ämnen. Det är också indicerat för personer som har sjukdomar som högt blodtryck, diabetes, fetma och åderförkalkning. Bovetegröt normaliserar också hjärtats och blodkärlens arbete, och främjar också tillväxten av barn (på grund av det höga innehållet av aminosyror och fosfor). Om du ställer en fråga till dietister om vilken gröt som är mest användbar, då skulle många av dem svara att det är bovete.

Gröt

Det är också en populär gröt. Många föredrar att äta det till frukost. Vad är havregryn bra för? Först och främst innehåller den en enorm mängd olika spårämnen, såsom kalcium, fosfor, natrium, järn. Den innehåller något mindre zink och kisel. Den innehåller också vitaminer, bland dem B2, B1, E, PP. Kaloriinnehållet i denna gröt, om den tillagas i vatten, kommer att vara 88 kcal per 100 g. Den är också användbar eftersom den innehåller fosfolipider som är nödvändiga för både byggmaterial för plasmamembranet i en djurcell.

Havregryn hjälper till att rena tarmarna, vilket är särskilt viktigt för dem som går ner i vikt. Dessutom hjälper det i kampen mot hjärt-kärlsjukdomar och sänker koncentrationen av kolesterol i blodet. Havregryn renar också perfekt kroppen från tungmetaller och deras salter. Men trots alla fördelar använder många inte denna gröt som en huvudrätt till frukost, eftersom den enligt deras åsikt inte är tillräckligt välsmakande. Men detta kan korrigeras genom att lägga till någon frukt eller bär till det - det kommer att vara ännu mer användbart.

Hirs

Hon är också väldigt hjälpsam. Den innehåller vitamin D, och många aminosyror, och karoten och olika spårämnen (fluor, järn, kisel, koppar, mangan, magnesium). Det är indicerat för sjukdomar i hjärtat och blodkärlen. Det rekommenderas också att använda det medan du tar antibiotika - det renar effektivt kroppen från dem. Hon kan också befria honom från andra gifter.

Hur är mannagrynsgröt nyttig?

Låt oss börja med det faktum att det bara kan vara användbart för en vuxen organism; det rekommenderas inte att ge det till barn alls. Detta beror på det faktum att den innehåller gliadin, som kommer in i barns organism, stör absorptionen av kalcium, järn, vitamin D. Men för vuxna, vars mag-tarmkanal redan är färdigbildad, kan semolina vara något användbart. Och framför allt genom att den är utmärkt dietprodukt- dess kaloriinnehåll (om den kokas i vatten) är bara 80 kcal per 100 g. På sätt och vis är dess mycket låga proteininnehåll också en positiv egenskap.

I detta avseende kan mannagrynsgröt fungera som en av de viktigaste livsmedel i kosten för personer som lider av njursvikt eller kronisk pyelonefrit, eftersom livsmedel som är för rika på protein är kontraindicerade för dem. På grund av dess lätthet och låga kaloriinnehåll används den som huvudrätt i kosten för utmattning, rehabilitering efter långvarig fasta.

Ris

Detta är en annan av de hälsosammaste spannmålen.

Hon, som alla andra, har ett lågt kaloriinnehåll. Energivärdet ris kokt i vatten är 78 kcal per 100 g. Risgröt med mjölk, naturligtvis, är lite mer kalorier - 97 kcal per 100 g. Vitt och brunt ris kan särskiljas. Den andra är lite mer användbar än den första - den renar kroppen från gifter bättre. Vitt ris har också förmågan att ta bort salt från kroppen. Risgröt hjälper också till att bekämpa sjukdomar i matsmältningssystemet, främst gastrit. Dessutom fungerar det som ett profylaktiskt medel mot cancer. Den innehåller många B-vitaminer (1, 2, 3, 6), tack vare vilka den stärker nervsystemet, förbättrar ämnesomsättningen.

Linsgröt

Växterna från frukterna som den är beredd av tillhör baljväxtfamiljen och inte spannmål, som de flesta spannmål. Därför har linser en hög koncentration av proteiner, vilket är mycket fördelaktigt för kroppen. Den innehåller också mycket fibrer, B-vitaminer, fosfor, järn, folsyra. Det har en gynnsam effekt på ämnesomsättningen och stärker också organen i det genitourinära systemet. Dessutom förbättrar linsgröt effektivt matsmältningssystemets funktion. 100 g av denna produkt innehåller 111 kcal, så den kan också kallas diet.

Pärlgryn

Det har också många positiva egenskaper. Först och främst är detta en hög fosforhalt - dubbelt så mycket som i alla andra spannmål! Detta är anledningen till att pärlkorn stärker rörelseapparaten och är oumbärlig för växande barn och personer som är involverade i sport. Det har också hypoallergena egenskaper.

Majsgröt

Den innehåller spårämnen som är ganska sällsynta för spannmål - fluor och klor. Tack vare detta har den förmågan att stärka tänderna. Dessutom ökar denna produkt kroppens övergripande ton, stärker och ger styrka för hela dagen. Trots det faktum att detta är en av de mest kaloririka spannmålen, absorberas den lätt av kroppen, det finns aldrig några svårigheter med matsmältningen. Dessutom kan det inte orsaka allergier, därför rekommenderas att introducera det i kosten för personer som är benägna att detta fenomen. Det rekommenderas också för personer som är överviktiga.

råg

Den har en uppsättning B-vitaminer, och det finns fler av dem här än i alla andra spannmål. Det är också kapabelt att ta bort cancerframkallande ämnen från kroppen och innehåller ämnen som förhindrar uppkomsten av onkologiska sjukdomar. Det stimulerar ämnesomsättningen, så det kan rekommenderas för dig som idrottar eller vill gå ner i vikt.

Korn

Den, som andra spannmål, har en hög koncentration av fiber, därför renar den kroppen väl från onödiga och skadliga ämnen.

När är den bästa tiden att äta gröt?

Du vet redan om egenskaperna hos olika spannmål, och det är ganska logiskt att svara på frågan om vilken tid på dagen det är bättre att äta dem. Och det är mest lämpligt att göra det på morgonen. Hälsosamma frukostflingor hjälper dig att hålla din kropp i god form och ger dig en laddning för hela dagen.

Gröt är den bästa rätten till din morgonmåltid. Frukosten ska trots allt vara lätt, näringsrik och rik på näringsämnen på samma gång, som spårämnen, vitaminer, organiska syror. Spannmål innehåller också så kallade långsamma kolhydrater - det tar längre tid för kroppen att smälta dem, så du kommer inte att vilja äta längre, och du kommer inte känna dig hungrig förrän vid lunchtid, du kan lugnt tänka på arbete eller studier, och inte på när det äntligen är något du kan äta. Dessutom är den här typen av mat lätt att tillaga, vilket är viktigt för en modern frukost. Men gröt som middag kan orsaka sömnlöshet, eftersom kroppen behöver mer tid för att smälta den. Därför rekommenderas det inte att äta det på natten.

Oavsett hur mycket du hittar på frukostalternativ, kommer gröt fortfarande att förbli det mest optimala. Detta är en perfekt balanserad rätt som är näringsrik, smakrik och otroligt hälsosam. Och tack vare det rika urvalet av alla typer av spannmål kan spannmål helt enkelt inte bli uttråkad. Det viktigaste är att laga dem kompetent. Vi uppmärksammar dig på ett urval av spannmål för alla smaker, vilket hjälper dig att börja dagen rätt.

Platta av ömhet

Hur lagar man mat så att även den nyckfulla kinkiga äter varenda sked? Blötlägg 150 g pärlkorn i vatten över natten. På morgonen, fyll den med 300 ml färskvatten, koka upp och låt rinna av. Fyll sedan i kornet med 300 ml ljummen grädde och 100 ml vatten, koka på låg värme tills det är mjukt. När gröten nästan är klar, tillsätt honung efter smak, russin, färska bär, nötter. Sådant korn kommer att tilltala även dem som inte har varma känslor för det.

Söt exotisk

Här kommer ett annat ovanligt recept på gröt på spisen, denna gång från korn. Detta är "syster" till korn, som är gjord av krossade kornkorn. Koka upp 300 ml mjölk, häll 100 g korn i en kastrull i en tunn stråle. Vi sjuder gröten under lock i ca 25-30 minuter, rör om då och då. Tillsätt på slutet en nypa salt, en skiva smör, 3-4 msk. l. kokosgrädde och lönnsirap efter smak. Tillsätt torkade och färska bär i gröten.

Hit för alla tider

Gröt till frukost kan tillagas inte bara i en kastrull, utan också i en stekpanna. Bovete med svamp känns ganska bekvämt i det. Skär löken i små tärningar och fräs i ghee tills den är genomskinlig. Häll 300 g champinjoner i skivor och fräs tills de fått lite färg. Vi lägger 200 g bovetegryn, häller kokande vatten över två fingrar, lägg salt och kryddor efter smak. När vattnet kokar, stäng kastrullen med lock, sänk värmen till ett minimum och låt sjuda tills vätskan har avdunstat helt. Sådant bovete kommer att visa sig vara ovanligt doftande, ömt och saftigt.

Guld, inte gröt

Ett enkelt recept på gröt i mikrovågsugnen hjälper dig att förbereda en utsökt frukost och spara tid. I en djup glasskål, häll 100 g hirsgryn med 100 ml vatten och 100 ml mjölk. Vi sätter skålen i mikrovågsugnen i 5 minuter med en effekt på 700 watt. I processen måste du ta ut skålen ur ugnen och rör om i hirsen. Häll sedan i ytterligare 100 ml varmt vatten och fortsätt att koka gröten i samma läge i ytterligare 5 minuter. Kom ihåg att röra om och tillsätt socker efter smak om det behövs. Före servering, tillsätt 1 tsk i gröten. Smör. Även utan några tillsatser blir det bra.

Uppfinningsrik havregryn

Ett säkert sätt att laga havregrynsgröt är att baka dem i ugnen. I en värmebeständig behållare, blanda 200 g torr havregryn, en näve krossad mandel, ¼ tsk. salt och socker efter smak. För en levande smak, tillsätt en nypa mald kryddnejlika, kanel, kardemumma och muskotnöt. Vispa separat 400 ml mjölk, 2 msk. l. smör och ägg. Fyll flingorna med denna blandning, blanda och smält äppelskivorna ovanpå. Vi sätter in skålen i ugnen vid 170 ° C i 20-25 minuter. För barn, tillsätt lite vaniljyoghurt eller grädde i en skål med havregryn. Du kan även strö över gröten med kanel och garnera med äppelskivor.

Ris och lite sol

Ett recept på ugnsgröt kan enkelt förfinas med en gryta. Det är sant att det här alternativet tar tid och är därför mer lämpligt för söndagsfrukost. I två krukor lägger vi 4 msk vardera. l. runt ris. Skär 300 g pumpa i tärningar: lägg åt sidan en tredjedel, sjud resten i vatten och puré. Lägg potatismos och hela bitar av pumpa i krukor med ris, strö över socker, häll 200 ml mjölk. Vi lägger krukorna utan lock i en ouppvärmd ugn vid 160 ° C i en halvtimme. När mjölken absorberats, täck dem med lock och koka i ytterligare 10 minuter. Servera direkt i krukor, garnerad med russin och mynta.

Manna drömmar

Semolinagröt njuter inte av mycket kärlek, särskilt bland barn. Men det går alltid att fixa. Koka upp en blandning av 200 ml mjölk och 100 ml vatten i en liten kastrull. Häll 100 g mannagryn i en tunn stråle och koka i 5-7 minuter under konstant omrörning. Smörj den värmebeständiga formen med olja, lägg ut skivorna av nektarin och persimmoner, strö över krossade hasselnötter. Vi gömmer fyllningen under mannagrynsgröten, lägger en skiva smör ovanpå och sätter formen i en ugn som är förvärmd till 180 ° C i 15 minuter. För de mest krävande sötsakerna kan du hälla mannagryn med bärsylt.

Ärtmorgon

Multikokaren är designad för hälsosamma recept gröt till frukost. Vi föreslår att laga något som inte är riktigt bekant - ärtgröt. Häll 300 g ärter med vatten i ett par timmar så att det hinner svälla. Skär 150 g kycklingfilé i tunna strimlor och stek med lök och morötter i en multikokarbunke tills de är gyllenbruna. Vi sprider de blötlagda ärterna, fyll dem med vatten så att det täcker det med 1-2 cm.Välj "släcknings"-läget och ställ in timern på 60 minuter. Smaksätt på slutet ärtgröten med smör. Det är bättre att laga sådan gröt på kvällen - på morgonen kommer den att bli ännu godare.

Östliga fröjder

Diversifierar menyn med familjefrukostar och ger den en ljus färg med bulgurgröt. Blötlägg 50 g torkade aprikoser i kokande vatten. Smält 25 g smör i en kastrull, häll i 100 g bulgur och stek under omrörning i 3 minuter. Häll i 200 ml vatten med en nypa salt och låt sjuda på svag värme i 10-12 minuter. Tillsätt 1 msk. l. honung och 1 tsk. citronsaft, blanda, koka i ett par minuter. För att göra gröten mer intressant, servera den med frukt och torkade bär.

Gröt för lata

Du kan laga utsökt gröt utan att laga mat alls. För att göra detta behöver vi couscous - en spannmål gjord på durumvete, som är populär i nordafrikanska länder. Häll 200 g couscous i en glasbehållare, lägg en nypa salt och socker efter smak. Vi värmer 400 ml mjölk (men låt den inte koka), fyll i spannmålen, täck med ett lock i 5-7 minuter. Knåda lätt en näve torkad mandel med en kavel och blanda ner i den ångade couscousen tillsammans med en näve cashewnötter och mörka russin. Välj tillsatser för gröt efter eget gottfinnande. Couscous passar bra till vilken ingrediens som helst.

Vi hoppas att vårt urval kommer att vara en källa till användbara idéer och inspiration för dig. Leta efter ännu mer ovanliga recept på frukostflingor med foton och detaljerade beskrivningar på Eat at Home-webbplatsen. Din kulinariska spargris innehåller säkert också märkesflingor, som du oftast lagar på morgonen. Vi blir bara glada om du delar dem med andra läsare i kommentarerna.

Sedan barndomen hör vi ständigt att morgonen ska startas med frukost, och att det är bättre att äta hälsosam gröt. På dagis, skolor, utbildningsinstitutioner är det huvudrätten till frukost. Låt oss försöka ta reda på varför spannmål är användbara om de äts på morgonen.

Det finns flera anledningar till detta:

Gröt innehåller långsamma kolhydrater. De skiljer sig från de snabba, som finns i godis, godis och bakverk, ackumuleras i muskelfibrer och energi förbrukas gradvis, men de snabba har praktiskt taget inte tid att ackumuleras och deponeras omedelbart i fettdepån. Så mycket för övervikten hos söta älskare.
På morgonen är gröt mer fördelaktigt. Allt detta beror på, återigen, långsamma kolhydrater, som när de väl kommer in i vår kropp långsamt kommer att konsumeras under hela dagen, vilket ger en känsla av fullkomlighet. Av denna anledning rekommenderar många nutritionister inte att äta gröt före sänggåendet, eftersom din mage kommer att tvingas arbeta hela natten.

Fördelarna med spannmål till frukost

Alla spannmål är en viss typ av spannmål, och det är i sin tur ett spannmål av olika slag och skiljer sig i beredningsmetoden. Alla spannmål har en gemensam och viktig egenskap - de är rika på fibrer, protein vegetabiliskt ursprung mikroelement, långsamma kolhydrater, men samtidigt är deras kaloriinnehåll inte alls högt. Men om du är fienden till din figur kan du lägga till socker och smör.

Gröt på morgonen tillfredsställer perfekt hunger och under lång tid, men överbelastar inte matsmältningssystemet. Dessutom är gröt en källa ett stort antal näringsämnen, vitaminer och mineraler utan vilka vår kropps normala funktion är omöjlig. Regelbunden användning av gröt på morgonen lär dig att ta hand om din hälsa, du kan äta mindre till lunch, vilket är viktigt för rätt näring, såväl som för dem som övervakar sin vikt.

Varianter av spannmål och deras fördelaktiga egenskaper

Det finns en stor variation av krupp och var och en av dem har sin egen positiva effekt på människokroppen. Låt oss ta en närmare titt på detta:

Gröt. Det anses vara en dietmat och är gjord av havre. Den innehåller en stor mängd nyttigt protein och fiber. Denna typ av gröt anses vara den mest lämpliga för frukost på grund av dess mättnads- och kaloriinnehåll. Det finns nu ett brett urval av havregryn i butikerna, de tillagas nästan omedelbart, de absorberas väl, men de innehåller flera gånger mindre näringsämnen med tanke på hur de är förberedda.
Semolina är krossat vete till minsta bråkdel. Gröt från det mättar snabbt kroppen och absorberas väl.
Bovete är överlägset i kalorier jämfört med andra typer av spannmål, men det är berikat med protein, innehåller mycket järn, magnesium och kalium. I butik kan du köpa hela spannmål, men det finns en färdig.
Korn är ett havrekorn utan hårt skal. Berikad med B-vitaminer finns selen, som perfekt stärker blodkärlen och är en kraftfull antioxidant.
Korngryn kan betraktas som detsamma som pärlkorn, säden skalades från skalet och maldes. Den innehåller en hög nivå av fibrer, och den hjälper till att stimulera matsmältningskanalen, och gör även denna spannmål populär bland dem som går ner i vikt.
Ris skiljer sig från varandra i utseendet på korn, det kan vara rundkornigt och långkornigt. Runt ris gör rätten krämig. Ris innehåller tillräckligt med kalorier, cirka 116 per 100 gram kokt spannmål, men det innehåller också mycket B- och E-vitaminer.
Hirs är en skalad hirs. Gryn innehåller mycket protein och mikro- och makronäringsämnen.
Majsgryn är krossad majs. Innehåller mycket vitaminer, mineraler och en enorm mängd näringsämnen.

Vilka typer av gröt finns det?

I sin konsistens skiljer sig gröt från varandra, vissa är trögflytande, medan andra är smuliga. Viskösa erhålls oftast om krossade spannmål används för matlagning. Du kan laga sådan gröt i vatten, mjölk eller buljong. De absorberas snabbt och ger dig en omedelbar mättnadskänsla på grund av den stora mängden vätska.

Om gröten är smulig, förblir vätskan i den praktiskt taget inte, de smälts av kroppen längre, men känslan av mättnad varar längre.

Alla spannmål är inte skapade lika.

När du köper spannmål för gröt är det nödvändigt att ta hänsyn till att om spannmålet är helt rengjort från skalen, minskar innehållet av vitaminer och mineraler så mycket som möjligt. Fiber är också praktiskt taget frånvarande, så det finns praktiskt taget ingen nytta av sådan gröt, den fyller bara magen. Kroppen tillgodogör sig det snabbt, så hungerkänslan återkommer snabbare. Av alla spannmål anses mannagryn vara den mest raffinerade och därför värdelös.

Är snabba grötar bra för dig?

Ett enormt sortiment av snabbflingor prunkar på hyllorna i butikerna. De är gjorda av parboiled korn, som har skalats. Vi kan säga att sådana spannmål praktiskt taget saknar fibrer och absolut små vitaminer. Efter sådan bearbetning förlorar spannmål praktiskt taget all smak, därför kompenserar tillverkare för detta genom att lägga till en stor mängd socker, mjölkpulver och färgämnen med smaker. Till exempel har snabbhavregryn ett kaloriinnehåll på 350, det vill säga nästan tre gånger mer än gröt tillagad av havregryn, men innehållet näringsämnen praktiskt taget reducerad till noll.

Om det inte finns tid att laga mat

När du väljer spannmål för att göra en hälsosam frukost till dig själv måste du veta hur lång tid det kommer att ta:

Hercules tillagas i 15 minuter.
Vetegröt kommer att vara klar om en halvtimme.
Korn är längst - så mycket som 45 minuter, och även då är detta under förutsättning att du har blötlagt det tidigare.

Du kan påskynda processen att laga valfri gröt om du ångar flingorna på kvällen. Till exempel, för bovete och havregryn, kommer detta att räcka, på morgonen kan du äta direkt nyttig frukost, bara värm upp den lite, men om du använder en termos behöver du den inte.

För grövre spannmål kommer ångning att påskynda tillagningshastigheten, men kommer inte att eliminera den alls.

Kan smör förstöra gröt?

De flesta nutritionister tror att spannmål och mjölkprodukter fungerar bra med varandra, så de rekommenderar att man tillagar gröt med lättmjölk. Det kommer att visa sig minska kaloriinnehållet med 300 kilokalorier för varje 100 gram, jämfört med fet komjölk.

I butiker på hyllorna kan du hitta specialmjölk för att göra spannmål, tillverkare lägger till grädde för att förbättra smaken, men det är bättre att inte använda sådan mjölk.

För den som följer sin figur är det tillrådligt att inte lägga smör till gröten. Bara en tesked kommer att öka kaloriinnehållet i rätten med 40-50 kilokalorier, och om du även lägger till socker, så är detta ytterligare 20 kalorier med varje tesked.

Kan man göra gröten godare utan socker?

Om du inte vill äta inte söt gröt, och att ta hand om din figur inte ger dig vila, kan socker ersättas med torkad frukt, bär eller en sked honung. På vintern kommer nötter, frysta frukter och bär att vara ett utmärkt tillskott till gröt.

Råd. Kom ihåg att nötter innehåller mycket fett och att torkad frukt innehåller mycket kalorier, så det räcker med ett par skedar.

Gröt kan verkligen vara nyttigt och utsökt frukost, det finns många möjligheter för detta, och urvalet av spannmål är enormt, alla kan välja själv efter sin smak.

Vi hör från barndomen: "gröt är bra för hälsan." Har du någonsin undrat varför det är så? Från artikeln får du lära dig vilka spannmål som är bra för att gå ner i vikt, och vilka som gör oss vackra, det finns till och med medicinska spannmål som förebygger cancer.

Komplexa kolhydrater är nödvändiga för en person för styrka, god hälsa, energi, därför ges hälften av den dagliga kosten till dem. Många tycker om att äta korvmackor eller chokladkakor, speciellt till mellanmål under lunchtid. Men det är chokladprodukter enkla kolhydrater... Deras största nackdel är snabb matsmältning och assimilering. Medan de fortfarande är i munhålan absorberas de av blodet och neutraliserar omedelbart näringsämnen med insulin. Hjärnan skickar utan att tveka signaler om att kroppen är hungrig. Därför leder godis till viktökning, höga kolesterolvärden osv.

Men att äta flingor eller fullkornsbröd är ren energianvändning. Komplexa kolhydrater tar lång tid att smälta. Tunntarmen absorberas långsamt under 5 - 7 timmar. Komplexa kolhydrater bör utgöra 50-60% av den dagliga kosten, men snabbsmältande eller enkla kolhydrater är bara 5% + ytterligare en huvudkomponent - proteiner och fettsyror.

De nyttigaste frukostflingorna

1. Den första sorten är rik på lösliga fibrer. Gröt löses upp i tarmarna och förvandlas till en slags porös - luftig massa. Den här nyttiga frukostgröten är förstås havregryn. Så tidigt som för 2 tusen år sedan tog romarnas erövrare med sig havre till England för att mata sina hästar. Med tiden transporterade britterna havre till den nya världen, där lokalbefolkningen, förutom djur, gillade säden. Havregryn, som passerar genom matsmältningskanalen, absorberar toxiner, slem, skadliga fetter, alla giftiga ämnen, alla dåliga "ballaster", så att säga, som åldras och slaggar kroppen och sedan försiktigt tar bort den naturligt. Och havreslem omsluter väl magens väggar med alla delar av tarmen, skyddar dem från skador. Havregryn är rik på ett unikt, men sällsynt vitamin H. Det är också biotin, som är involverat i uppbyggnaden av friskt hår, högkvalitativa naglar och ger elasticitet till huden. Det är rikt på vitamin K, som är involverat i hematopoiesis, samt skönhetsvitamin E, som får ögonen att glänsa. Eftersom gröt renar alla delar av tarmen, absorberar fett som en svamp, på grund av sin konsistens minskar kroppsvikten gradvis.

2. Nummer två är förmodligen det vanligaste sädesslaget i hela världen. Det finns inget land som inte känner till sin existens. Denna nyttiga frukostgröt är ris. Ordet ris dök upp bland slaverna nästan "igår" med historiska mått mätt, och för att vara exakt, i slutet av 1800-talet. Risgröt är det rikaste viktiga vitaminer grupp B. Dessa är tiamin, riboflavin, niacin och pyridoxin. Vitamin B6 - återställer nervsystemet. Den spända rytmen hos en modern människa behöver någon form av lugnande och risgrynsgröt är vad du behöver. Det kommer att balansera det psyko-emotionella tillståndet, föra roboten tillbaka till det normala nervsystem... B6 förbättrar upptaget av andra näringsämnen. Dessutom smakar gröten fantastiskt. Men riset måste vara oskalat. Den är inte vit, utan lite gråaktig, men den är oraffinerad som mättar vår kropp. Det är risskalen som innehåller 80% av de nödvändiga komponenterna, och själva kornen är bara 20%. Risgröt har inte gluten, ett protein som ofta framkallar en allergisk reaktion, så även allergiker kan äta det. Det vanliga vita riset innehåller komplexa kolhydrater, fibrer, även det kommer att ge oss energi och tillfredsställelse. Alla typer av ris är rika på aminosyror som hjärncellerna livnär sig på. Därför är risgrynsgröt intellektuell, den stimulerar hjärnan. Förresten tar risbuljong bort gifter bra. Det ges ofta till barn att dricka efter förgiftning.

3. Nästa gröt är hirs. Hirs har varit en stapelvara sedan biblisk tid. I tider Kievska Ryssland hirs var huvudrätten. Det erhålls från hirskorn. Kycklingar matas med hirs eftersom den innehåller en enorm mängd protein, och barn växer på protein, samt kalium och magnesium, som hjärtat älskar så mycket. Gröten innehåller även selen, vilket är ovanligt för idag. Detta element renar kroppen från skadliga radionuklider. Gröten är värdig nutritionister, låg i kalorier, men mycket tillfredsställande. Den enda gröten som nutritionister får äta på kvällen, eftersom det inte kommer att skada figuren. För att förbättra smaken kan hirs kombineras med morötter, pumpa eller någon form av nötter eller torkad frukt. Dessutom innehåller hirsgröt "dyrbara" ämnen - silver, mangan, zink, järn, koppar. Hirs är särskilt användbar för barn, personer med sjukdomar i det kardiovaskulära systemet, såväl som personer med ökad fysisk aktivitet.

4. Den fjärde nyttiga frukostgröten är bovete. Du visste förmodligen inte, men bovete förbättrar manlig styrka. Födelseplatsen för det älskade bovetet är Himalaya. Våra förfäder kallade gröt bovete eftersom gryn fördes till Kievan Rus territorium från Grekland. I min familj är detta den mest favoritgröt som äts hela tiden. I Europa säljs bovete, så ni vet, som ett botemedel. I små färdigförpackade påsar med detaljerad beskrivning och dosering av användning. Allt som ovanstående spannmål innehåller (topp 1 - topp 3) innehåller också bovete. Dessa är spårämnen: järn, kobolt, nickel, magnesium, kalium, selen. Boveteskal innehåller nästan alla vitaminer i grupp B. Vitamin A och E. Bovetegröt innehåller inte heller gluten, så den kan ätas av allergiker. Boveteväxten, lyckligtvis för oss, har inte genomgått genetiska förändringar eller, rättare sagt, den har inte blivit genetiskt modifierad. Själva växten mår bra, den är inte svår att odla, dessutom använder bönder inte bekämpningsmedel i sin odling. Därför samlar spannmål inte tunga, skadliga metaller, som är mycket skadliga för organismen. Lågkalorigryn, det finns till och med dieter för viktminskning. Bovetegröt är användbart för vuxna och barn som har genomgått mag-tarmkirurgi. Det ges till små barn som inte kan konsumera modersmjölk och sojaprotein, de får malet bovete. Bovetegröt minskar socker, tar bort kolesterol. Det enda användbara föremålet som denna spannmål inte har är det omslutande slemmet, som havregryn.

5 gryn, inte mindre viktiga än de som beskrivs ovan. Gryn kallas korn, och pärlkornsgröt. De första omnämnandena av pärlkorn finns så många som 20 gånger på Bibelns sidor. Vi har använt det sedan Kievan Rus tider. Dessutom är kornkorn mycket uppskattade av japanerna. Korn kan växa på helt anspråkslösa fält där vete fryser eller torkar upp. Korngröt kostar lite, vilket gör att alla har råd, livslängd, inte åldrande, god hälsa. Pärlkorn har, förutom anmärkningsvärda fibrer, förutom B-vitaminer, samt vitamin K, PP, ett unikt ämne. Det är en unik gröt som innehåller fytomelatonin. Detta är ett hormon som produceras av tallkottkörteln på natten, det ger också kroppen god sömn, hjälper kroppen att vila och vakna upp energisk och energisk, och det förlänger också ungdomen. Kosmetika med fytomelatonin för föryngring är mycket populära idag. Om du arbetar nattskift eller sover oroligt kommer korngröt att förbättra hjärnans tillstånd till det normala. Fytomelatonin förhindrar celler från att åldras. Pärlkorn innehåller vegetabiliskt protein mycket mer än alla andra spannmål som anges. Selen innehåller 3 gånger mer än havregryn. Om du inte gillar korn, försök sedan laga den populära risotton från ris, men ersätt flingorna för att göra "perlotto", jag försäkrar dig, smaken kommer inte att uppröra dig. "Röda armén är den starkaste av alla", varför? Allt för att våra soldater matas med korngröt, vänner!

En "kamp" mellan ris och bovete? Vi kollar:

En vistelse hemma kommer att berätta vad den perfekta frukosten är. Vad är användningen av gröt på morgonen - havregryn, ris, bovete, hirsgröt?

Trots det faktum att varje förnuftig person vet att frukost är en garanti för hälsa och huvudkomponenten för en framgångsrik dag, hittar många inte tid för en morgonmåltid.

Frukost ignoreras på grund av brådskande och brådskande ärenden. Är detta rätt?

Inte konstigt att det finns ett talesätt "Ät frukost själv, dela lunch med en vän och ge middag till fienden." Det betyder att frukosten har varit betydelsefull för människors liv och hälsa sedan urminnes tider. Men kan någon mat vara nyttig på morgonen? Låt oss försöka förstå vad den perfekta frukosten betyder - vad är det?

Perfekt frukostgröt

Många nutritionister hävdar att frukosten nödvändigtvis bör innehålla cirka 25% av det totala dagpenning väsentliga näringsämnen. Detta betyder att du för din morgonmåltid bör välja livsmedel rik på protein (ägg, fisk, mejeriprodukter), grönsaker, naturligtvis, frukt och, naturligtvis, spannmål - som det mest idealiska alternativet för en hälsosam frukost.

Det finns så många preferenser för gröt av en anledning. När allt kommer omkring, med sin mättnad, kan de förse kroppen med energi under mycket lång tid. En lika viktig egenskap hos spannmål är också att de inte påverkar viktökningen.

Fördelarna med havregryn på morgonen

Den mest oöverträffade i sina välgörande egenskaper är naturligtvis havregryn. Det är en källa till många vitaminer, fibrer, aminosyror och andra användbara ämnen som kalium, jod, magnesium, fosfor, mangan och järn. Dessutom innehåller havregryn komplexa kolhydrater, tack vare vilka kroppen är i en energilyft under lång tid. Dessutom, efter havregryn, behöver du inte känna hunger under en längre tid på grund av det låga glykemiska indexet (GI) för denna produkt, vilket direkt påverkar produktionen av hormonet som är ansvarigt för känslan av mättnad i magen. Om det finns problem med tarmarna, kommer den dagliga användningen av havregryn att hjälpa dess normala funktion.

Risgröt på morgonen

Du kan också diversifiera din morgondiet med risgrynsgröt. Förutom att berika kroppen med vitaminerna B1, B6, B2, E, PP, folsyra, utför den perfekt en renande funktion. Toxiner, gifter, vars ansamling är så skadlig för hälsan, kan avlägsnas med risflingor. Du kan laga ris till frukost inte bara i en kastrull, utan också i en dubbelkokare, riskokare.

Fördelarna med bovetegröt på morgonen

Med brist på järn i kroppen bör bovete stå i spetsen för morgonmenyn. Den innehåller även spårämnen som har en gynnsam effekt på blodförnyelsen. Dessutom tar bovete bort kolesterol och tungmetalljoner från kroppen. Det är inte svårt att laga bovetegröt välsmakande, att känna till dess små knep.

Hirsgröt på morgonen

Hirsgröt bör också stå på frukostlistan. Fördelen med gröt är att den hjälper till att normalisera blodtrycket, rena gallblåsan och tillföra aktiva aminosyror till kroppen. Fördelaktiga egenskaper hirsgröt diskuteras i detalj i artikeln.

Så att enbart frukost med spannmål inte verkar tråkigt, kan du diversifiera morgonmenyn med bär och frukt. Små bitar av dem bör läggas till en redan tillagad maträtt, detta kommer att ge gröten en ännu mer raffinerad smak. Många nutritionister rekommenderar också att salta gröten i en redan tillagad form, och därigenom bevara dess fördelaktiga egenskaper.

Förutom frukt och bär kan nötter, yoghurt, mjölk eller kefir också kombineras med vilken spannmål som helst. Även om vissa experter på området separat strömförsörjning tror att det inte är värt att kombinera dessa produkter, eftersom matsmältningen av sådan mat är svår, och detta leder till ackumulering av fett och gifter i kroppen.

För att den perfekta frukosten ska bli lika obligatorisk och regelbunden som morgonsminkning är det naturligtvis nödvändigt att ändra det vanliga sättet att leva. Men ingenting är så dyrt som hälsa. Det betyder att för att den ska vara stark så länge som möjligt och ge oss vitalitet behöver du bara övertyga dig själv om att börja varje ny dag med en portion gröt.