Beslerken süzme peynirli krepler. Emzirirken krep

Krep ve kızarmış patates oldukça popüler ve doyurucu bir tatlıdır. Doğumdan sonra, birçok kadın krep yapıp yapamayacağıyla ilgileniyor. Emzirme. Çocuk doktorlarının bu ürünü yemelerine izin verilir, çünkü HS'li krepler ve krepler genç bir anneye fayda sağlayabilir. Ancak, emzirme döneminde tatlı yeme kurallarına aşina olmanız gerekir.

Emzirirken kreplere ne zarar verebilir?

Birçok anne, bebeğinin hayatının ilk ayında emzirirken krep yemenin mümkün olup olmadığını ve bunun yanı sıra bebekleri hakkında düşünür. faydalı özellikler oh ve kontrendikasyonlar. Diğer herhangi bir yemek gibi, krep, krep insan vücuduna hem fayda hem de zarar verebilir.

Emzirirken krep yemenin mümkün olup olmadığı sorusuna cevap verirken, tatlının olumlu özelliklerini vurgulamak gerekir:

1. Karbonhidratlar vücudu enerji ile doyurur, hızla tokluk hissi verir.
2. Gözleme hamurunun yapıldığı buğday ve yulaf unu karışımı, bağırsakların işleyişini normalleştirir, duvarları üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
3. Tam tahıl unundan yapılan tatlı, normal kan oluşumunu sağlayan demir içerir.
4. Sütlü krep, kemiklerin oluşumuna ve güçlenmesine katkıda bulunan kalsiyum açısından zengindir.

Kreplerin anneye zararı yüksek:

• bir dizi istenmeyen kilogramın provokatörleri olan kaloriler;
• pankreas için zararlı şekerli bileşikler;
• bebek için potansiyel tehlike oluşturan alerjenler;
• sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkisi olan yağlar.

Bebeğin sağlığı için özellikle tehlikeli olan, imalatında tam yağlı sütün kullanıldığı krepler, kreplerdir. Bu ürün, güçlü bir alerjen olan inek proteini içerir, 1 yaşından küçük bir çocuğun vücudunda zayıf bir şekilde emilir. Bebek kolik, şişkinlik, huysuzluk, ciltte kırmızı döküntüler, ishal yaşayabilir.

Ağrılı semptomlar, kural olarak, yemeği yedikten sonraki ilk gün gelişir. Çoğu zaman, bir bebeğin hayatının ilk aylarından itibaren tatlı yerken olumsuz bir reaksiyon meydana gelir. Bu zamanda, bebeğin sindirim sistemi zayıflar, yabancı yiyecekleri sindiremez ve özümseyemez.

HB ile ne kadar krep yiyebilirsiniz?

Bir tatlı seçerken, birçok genç anne emzirirken krep ve krep yemenin mümkün olup olmadığıyla ilgilenir. Bir bebekte alerjik reaksiyona neden olabilecek bileşenlerin içeriğine rağmen, çocuk doktorları, bebeğin yaşamının ilk aylarından itibaren annenin diyetine krep eklenmesine izin verir. Krepleri kızartırken minimum miktarda yağ ilave edilmelidir, bunun için özel silikon mutfak fırçası kullanılması tavsiye edilir.

Tüketilen yemeğin ilk kısmı son derece küçük olmalıdır (küçük bir gözleme veya yarım). Tanıdık olmayan bir ürünün tanıtımına sabah başlanmalıdır, böylece anne gün boyunca olası yan etkileri izleyebilir. Önümüzdeki üç gün boyunca başka yeni yemekler yiyerek çocukların beslenmesini değiştiremezsiniz. Bir bebek ağrılı semptomlar geliştirirse (deri döküntüleri, dışkı bozuklukları), börek ve krep kullanımını 2-3 ay ertelemek gerekir. Bu süre zarfında, çocukların gastrointestinal sistemi güçlenecek ve bundan sonra girişim tekrarlanabilir.

Krep için ürünler nasıl seçilir

Süt, un, tereyağı, şeker, yumurta içeren krep hamurunu hazırlamadan önce, emzirme döneminde genç bir anne ürünleri doğru seçmelidir.

Çavdar veya mısır ilavesiyle birinci sınıf un tercih edilmelidir. Karabuğday (%20), buğday (%60) ve çavdardan (%20) oluşan krep unu da mağazalarda satılmaktadır. Gerekli ürünün yokluğunda, ürün karıştırılarak bağımsız olarak yapılabilir. buğday unu ezilmiş yulaf ve/veya arpa gevreği ile.

Emzirme döneminde bir kadın için su üzerinde yapılan krepler en güvenlisi olacaktır. Ayrıca birçok anne, pek çok olumlu özelliği olan peynir altı suyunu kullanarak HS ile krep ve pankek hazırlar.

İnek sütü daha az faydalı değildir, ancak güçlü bir alerjendir ve çocuğun vücudunda deri döküntüleri, kaşıntı, kızarıklık şeklinde olumsuz reaksiyona neden olabilir. Bu nedenle, gözleme hamuruna eklenmeden önce, annenin diyetine minimum dozda verilmeli, ardından bebeğin reaksiyonunu takip etmek gerekir. Genç anne emzirme döneminde zaten süt içtiyse, bebek bunu iyi tolere etti, o zaman bir süt ürününde krep pişirebilirsiniz. Bu durumda yağsız bir içecek tercih edilmelidir.

Yumurtalara gelince, çocuğun vücudunun oluşumunda ve gelişiminde aktif olarak yer alan protein içeren bıldırcın yumurtası kullanmak daha iyidir. Bu tip yumurtalar tatlının altın rengini elde etmeye yardımcı olacaktır.

Emziren bir anne için krep nasıl pişirilir

Muhafızları olan bir kadının sadece yenen yemek sayısını izlemesi değil, aynı zamanda onları doğru şekilde pişirebilmesi gerekir.

Krepleri zarar vermeden pişirmek için şunları yapmalısınız:

1. Minimum miktarda yağ (ayçiçeği) ekleyin;
2. Maya kullanmayın, mümkünse eklenen tatlı malzeme miktarını azaltın;
3. Az yağlı süt, kaynamış su, kesilmiş süt, peynir altı suyundan hamur yapın. Krepleri kefir veya su ve süt karışımı ile de pişirebilirsiniz.
4. Yapışmaz bir tavada kızartın.
5. Hazırlanan normal un hacminin yarısını öğütülmüş yulaf gevreği ile değiştirmek daha iyidir. Bu, tatlının kadın ve çocukların vücutlarında daha kolay emilmesine yardımcı olacaktır.
6. Ayrıca buğday unu, kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan ve kandaki kolesterol seviyelerini düşüren arpa unu ile karıştırılabilir.

Yağlı, ağır yiyecekler krep için dolgu olarak kullanılmamalıdır. Alerjen içeren maddelerle dikkatli olunmalıdır, örneğin, doğal bal. Ölçülü olarak yenebilir. Ürünü sadece alerji yokluğunda kullanabilirsiniz.

Emzirme döneminde annelerin krep doldurmasına izin verilir:

• yüksek kaliteli süzme peynir ve az yağlı peynir;
• haşlanmış yumurta (tercihen bıldırcın);
• patates püresi;
• çiğ veya haşlanmış sebzeler, ekşi krema ekleyebilirsiniz;
• az yağlı çeşitlerin haşlanmış etleri;
• kırmızı balık dilimleri;
• ıslatılmış kuru meyveler;
• meyve Püresi.

Bir öğünde 2'den fazla sigara böreği yiyemezsiniz, ürün içi doldurulmamışsa porsiyonu 3'e çıkarabilirsiniz. Her gün böyle bir ikram yiyemezsiniz.

Sağlıklı Tarifler

Krep tarifi suda

Gerekli bileşenler:

• bir çift st. kaynamış su;
• Yumurta;
• 1 inci. ben. sebze yağı;
• ¾ st. un ürünü.

Üretim adımları:

1. İlk önce yumurtayı (tercihen bir karıştırıcı ile) iyice çırpmanız, ardından su dökmeniz ve tekrar karıştırmanız gerekir.
2. Yavaş yavaş un ekleyin, topaklar yok olana kadar kütleyi çırpın.
3. Ardından sıvı yağı ekleyip malzemeleri karıştırın.
4. Kefir kıvamında homojen bir hamur almalısınız.
5. Elde edilen kütleyi 35 dakika "dinlenmeye" bırakın, ardından karışımı tekrar karıştırın.
6. Zaman geçtikten sonra kızartma tavasını ısıtın, yağ ile kaplayın.
7. Krep pişirin.

Bitmiş ürünü düz bir tabağa katmanlar halinde koyun.

krep kefirde

İçindekiler:

• 1 inci. kefir ve un;
• tuz, toz şeker (tatmak için);
• 2 - 3 bıldırcın yumurtası;
• ½ st. kaynamış su.

Üretim adımları:

1. Hazırlanan ürünlerden gözleme hamurunu yoğurun, “dinlenmesi” için yarım saat bekletin.
2. Bir kızartma tavasını biraz yağ ile ısıtın.
3. Lezzetli bir yemek pişirin.

Tatlı ev yapımı reçel, bal, ekşi krema ile yenebilir.

Krep, mükemmel bir ikinci yemek veya tatlı olacak lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Doğumdan sonra kadınlar, emziren bir annenin krep yemesinin mümkün olup olmadığıyla ilgilenir. Doktorlar emzirme döneminde krepleri yasaklanmış yiyecekler olarak sınıflandırmazlar. Ancak, bu tür yiyecekler çok dikkatli bir şekilde yenmelidir.

Yemeği uygun şekilde hazırlamak ve tüketim kurallarına uymak gerekir. Unutmayın ki en fazla doz aşımı bile kullanışlı ürün, bebekte alerji veya sindirim bozukluklarının ortaya çıkmasına neden olur. Ayrıca fazla miktarda krep annenin kilosunu artıracaktır.

Bebek için aşırı kilo ve sağlık sorunlarından kaçınmak için emziren bir annenin beslenme normlarına uyun. Krep, doğumdan en geç üç ay sonra diyete sokulmalıdır. İlk aylarda bebeğin vücudu çok zayıftır ve bu tür yiyecekleri kabul edemez.

İlk denemede küçük bir parça krep veya krep yiyin. İki gün içinde bebeğin tepkisini gözlemleyin. Döküntü ve kolik yoksa, dozu artırabilirsiniz. Ama bir öğünde en fazla 2-3 krep yemeyin!

Emziren bir anne için krep nasıl pişirilir

Emzirirken, sadece önlem önemli değildir. Yemeğin doğru şekilde hazırlanması önemlidir. Krep yağlı olmamalıdır, bu bebeğin sindirimini ve anne figürünü olumsuz etkiler.

1. Yağsız kızartın, ayçiçek yağı alın;
2. Hamuru hazırlamak için yağsız süt, peynir altı suyu veya yoğurt, kefir veya kaynamış su kullanın. Bu arada su ve sütü karıştırabilirsiniz;
3. Unun yarısını öğütülmüş yulaf ezmesi ile değiştirin. Böylece kreplerin sindirimi daha kolaydır;
4. Ayrıca sıradan un arpa ile birleştirilir. Arpa unu, kalbin ve kan damarlarının çalışmasını destekler, kandaki kolesterol seviyesini düşürür;
5. Şeker veya maya kullanmayın.

Yemek pişirirken, dolguyu kullanabilirsiniz. Böylece krepler daha lezzetli ve daha doyurucu hale gelecektir. Ancak çok tatlı, yağlı ve ağır yiyecekler atılmalıdır. Örneğin, kızarmış mantar ve kıyılmış et, yoğunlaştırılmış süt yememelisiniz. Ayrıca alerjiye neden olan yiyeceklere de dikkat edin. Bunlar bal içerir.

Bebeğin olumsuz bir tepki vermemesi koşuluyla, doğal olarak yiyebilirsiniz ve yemelisiniz. Ana şey, doğru ürünü seçmek ve inceliği kötüye kullanmamaktır.

Emzirme döneminde başka hangi dolgular hazırlanabilir?

• yağsız peynir;
• Koyu meyvelerden reçel (yaban mersini, kuş üzümü);
• Kuru meyveler ve yumuşak renkli meyveler;
• haşlanmış yumurta;
• Taze sebzeler (ekşi krema ekleyebilirsiniz);
• kırmızı balık parçaları;
• az yağlı peynir;
• Pişmiş et;
• Haşlanmış patates veya patates püresi;
• Meyve püresi (elma veya muz).

Bir seferde üçten fazla krep yememeniz gerektiğini ve her gün böyle bir yemek yememeniz gerektiğini unutmayın! Dolgu kullanırsanız, miktarı ikiye azaltmak daha iyidir.

Ürünler nasıl seçilir

Krep yapımında ana malzemeler un ve sıvıdır (su, süt vb.). Emzirirken, bebeğe zarar vermemeleri için doğru yiyecekleri seçmek önemlidir.

En yüksek dereceli olmayan veya mısır veya çavdar unu ilaveli un alın. %20 çavdar, %20 karabuğday ve %60 buğday unundan oluşan özel gözleme unu vardır. Normal unun arpa veya yulaf ezmesi ile karıştırılabileceğini unutmayın.

İçme suyu en güvenli sıvı olacaktır. Birçok emziren anne, yemeğe faydalı özellikler katan peynir altı suyu ile krep ve krep hazırlar. Tam yağlı süt kalsiyum ve diğer gerekli elementleri içerir, ancak bunun bir parçası olan güçlü alerjen bebekte kızarıklık, kızarıklık ve kaşıntıya neden olabilir. Pişirmede hala süt kullanıyorsanız, yağsız sütü seçin.

Yumurtalar bir diğer önemli bileşendir. Peki, bıldırcın yumurtası olacaksa. Bebeğin büyüyen vücudunun yapımında rol oynayan protein içerirler. Ayrıca bıldırcın yumurtası kreplerin rengini altın yapacaktır.

Emziren bir anne için suda basit krepler

Bebekler için su üzerinde krep yapmak için basit ve güvenli bir tarif sunuyoruz. İhtiyacın olacak:

• 1 yumurta;
• 2 bardak kaynamış (içme) su;
• ¾ su bardağı un;
• 1 inci. bir kaşık bitkisel yağ

Yumurtayı çırpın, suyu ekleyin ve tekrar çırpın. Unu dökün ve sürekli karıştırın. Hamurun kıvamı kefir gibi olmalıdır. Bir yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın.

Hamuru 30-40 dakika dinlenmeye bırakın. Tekrar karıştırın. Kalın tabanlı bir kızartma tavası alın, ısıtın, yağlayın. Bu tava Teflon değilse bir fırça ile yağlayın.

Krepleri ince olacak şekilde pişirin. Krepler yırtılmışsa, biraz un ekleyin. Aksine, çok kalınlarsa, hamuru suyla seyreltin.

Diyet kısıtlamaları, emziren anneleri lezzetli ev yapımı hamur işleri de dahil olmak üzere en sevdikleri yemeklerin çoğundan vazgeçmeye zorlar.

Günlük diyette unsuz yapamazsınız, ancak emzirme döneminde her şeye izin verilir, örneğin emzirirken krep yemek mümkün müdür? Bu soru gerçekten alakalı, çünkü bu tür hamur işleri popülerden daha fazlası ve uzun süre pişirmeyi reddetmek çok zor.

Ancak, kendi zevk tercihleriniz ve sevgili çocuğunuzun sağlığı “ölçüde” olduğunda, neyin ağır basacağını tahmin etmek zor değil. Sevecen bir anne, bebeğine zarar verebileceğini bildiği bir ürünü asla yemez, ancak bu konuda ne yapmalı, çünkü çoğu kişi çözemiyor: krep iyi mi kötü mü?

Emziren bir anne için kreplerin diyetinizden çıkarılması gerekip gerekmediği veya zaman zaman en sevdiğiniz muamele ile kendinizi şımartabilirsiniz - bu makalede kapsamlı bir cevap alacaksınız.

Emziren bir anne krep için mümkün mü

Krep birçok kişinin favori yemeğidir: lezzetli, doyurucu ve evde oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanırlar. Bu nedenle, yeni anneler günlük yaşamlarını tatlandırmak için en sevdikleri tatlıyı çok isterler ve fazladan çaba harcamadan sınırlı bir diyeti çeşitlendirirler.

Ancak, gurme dürtünüze teslim mi olmalısınız? Cevap basit - hayır. Ne yazık ki pankek emzirme döneminde yenmesi tavsiye edilen bir ürün değildir.

Sor: neden bu? Size cevap vereceğiz - her şey pişirme bileşenlerinin bileşimi ile ilgili. Krep hamurunu hazırlamak için, hv sırasında kullanılması kesinlikle imkansız olan hemen hemen tüm ürünler kullanılır: yumurta, buğday unu, süt, şeker, maya vb.

Bu tür bileşenlerin bebekte şiddetli kolik ve alerjiye neden olabilmesinin yanı sıra emziren bir annede kilo alımını da etkileyebilirler. Bu nedenle emzirme döneminde krepleri (ilk ayda denemek bile yasaktır) diyetinize dahil etmemek daha iyidir.

Prensipte un, yüksek kalorili, “ağır” ve sağlığa çok az faydası olduğu için emzirme sırasında mümkün olduğunca uzun süre yenmemesi tavsiye edilir.

Bununla birlikte, kendinizi kısıtlamaya ve tüm aylar boyunca en sevdiğiniz kreplerden vazgeçmeye tamamen dayanamıyorsanız, kendinizi ve bebeğinizi nahoş sonuçlardan korumak için hazırlanmaları için en az birkaç önemli kural kullanın.

Hala ev yapımı krep pişirmeye karar verirseniz, tarifteki "zararlı" ürünleri nasıl değiştireceğinizi bilmeniz gerekir. Bileşenlerin uygun şekilde değiştirilmesi, pişirmeyi daha yalın hale getirecek ve yemeğin toplam kalori içeriğini azaltacaktır. Ancak buna rağmen, emziren bir anne için genellikle krep yemeye değmez.

2-3 yağsız krep yemeden önce yarım veya bir küçük gözleme denemeniz gerektiğini unutmayın. Bebeğin gün boyunca anne sütüne verdiği tepkiyi izlemek için sabah kahvaltısında yemek daha iyidir.

Tadımdan ve gün boyunca emzirmeden sonra, kırıntılarda kolik, kaygı, alerjik döküntü ve diğer hoş olmayan semptomlar yoksa, sonraki günlerde daha büyük bir kısım yiyebilirsiniz, ancak çok fazla taşınmayın - 2 -3 parça. günde (ve o zaman bile günlük değil, ancak bazen) yeterlidir.

Krep yapmak için ürünleri HB ile değiştiriyoruz

Süt

Emziren bir annenin sütlü krep yemesi mümkün mü diye sorarsanız, cevap açık olacaktır - hayır. İnek proteini bir çocukta alerjiye neden olur, ayrıca ev yapımı inek sütü oldukça yağlıdır, bu nedenle prensipte beslenirken herhangi bir biçimde kullanmamak daha iyidir.

Yağsız süt, gözleme tarifindeki ev yapımı sütün yerini almak için iyi bir alternatiftir. kaynamış su, kesilmiş süt, peynir altı suyu veya kefir. Ayrıca inek sütü yerine keçi sütü de kullanabilirsiniz, sağlıklıdır ve çok yağlı değildir.

Un

Buğday unu en iyi arpa unu ile değiştirilir veya yulaf ezmesi veya mısır/çavdar unu ile karıştırılır (½ buğday unu: ½ pul). Böylece kreplerin kalori içeriğini azaltmakla kalmayacak, aynı zamanda midenin sindirmesini de kolaylaştıracaksınız.

Bir de özel gözleme unu var, buğday, çavdar ve karabuğday karışımı. Dilerseniz HB ile pankek pişirmek için de kullanabilirsiniz.

Sebze yağı

Emziren bir anne için krepleri yağsız kızartmak gerekir. Bu nedenle kreplerin yanmasını önlemek için Teflon kaplı bir tava kullanın. Böyle bir tavaya yağ eklemeseniz bile pişirme, tabanına yapışmaz.

Kızarmış ve yağlı yiyecekler anne ve çocuğun sağlığı için son derece kötüdür, örneğin bir bebekte bu, diyabete neden olabilir.

• Yumurtaları, mayayı, sodayı, kabartma tozunu tamamen eleyin, gözleme hamurunun içinde olmamalılar. Yumurtalara yalnızca bıldırcın olmaları halinde izin verilir.
• Şeker yerine biraz al doğal bal, ama yine, bebeğinizin buna alerjisi olmadığından eminseniz.
• Beslerken krep için bir dolgu yapabilirsiniz, örneğin, birkaç yemek kaşığı süzme peyniri (% 5'ten fazla olmayan yağ içeriği ile) birkaç yemek kaşığı doğal bal ile karıştırın. Hamura biraz soyulmuş elma ekleyebilirsiniz, bu meyveler neredeyse hiç alerjiye neden olmaz ve midede kolayca sindirilir.

Ayrıca, dolgu lezzetli hale getirilebilir, bunun için haşlanmış kırmızı veya diğer az yağlı balık parçalarını alın. Ayrıca izin verilen sebzeler, otlar, haşlanmış yağsız etler, diyet süzme peynir veya yumuşak krem ​​​​peynir kullanın (ideal olarak ev yapımı ise, zararlı gıda katkı maddeleri olmadan).

Emzirirken krep: klasik bir tarif

Tabii ki, hemşirelik için krep tarifi, bu böreğin hazırlanmasında bize tanıdık gelen klasiklerden biraz farklı. Birçok içerik listede yok ve kalanların yerini başka ürünler aldı.

Lezzet farkını hissetmeyeceğinizi söylemeye ve söylemeye gerek yok - bunu ve nasıl hissedeceksiniz, çünkü emziren kadınlar için hazırlanan kreplerin tadı biraz taze. Ancak bu, yemeğe sağlığa zarar vermeden hafif bir keskinlik vererek düzeltilebilir.

İçindekiler

• kaynamış içme suyu - 2 yemek kaşığı;
• Un (tahıllı yarısı) - ¾ yemek kaşığı;
• Bitkisel yağ (hamurda) - 1 yemek kaşığı;
• bıldırcın yumurtası - 1 adet.

Emzirirken ev yapımı krep yapmak

1. Yumurtayı çırpın, suyla seyreltin ve tekrar çırpın.
2. Elenmiş unu çırpılmış yumurta ve su içeren bir kaseye dökün, her şeyi iyice karıştırın. Test kütlesinin kıvamı kefir gibi olmalıdır.
3. Ardından, hamura bitkisel yağ ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.
4. Hamurun yaklaşık yarım saat demlenmesine izin verin (40 dakika mümkündür), sonra bir kez daha her şeye müdahale ediyoruz, ardından pişirmeye devam ediyoruz.
5. Teflon tavayı ateşte ısıtıyoruz ve hamurun bir kısmını tek tek koyarak pişene kadar ince krepler pişiriyoruz (asıl olan kızartma değil).

Teflon tavanız yoksa, kalın tabanlı bir dökme demir tava alın ve tabanını bir fırça ile bitkisel yağ ile yağlayın. Lütfen tavaya yağ dökmenize gerek olmadığını unutmayın, aksi takdirde krepler çok yağlı olur. Ve unutmayın: Tavayı yağlamayı planlıyorsanız, hamura yağ eklememelisiniz.

Ayrıca hamurun yoğunluğunu kendiniz ayarlayın: seyreltmeniz gerekiyorsa - biraz su ekleyin, aksine - kalınlaştırın, sonra un ekleyin.

Yukarıda yazdığımız gibi, mayasız krepleri dolgu yardımı ile daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Örneğin, süzme peynir ve ballı krepler, balık, taze meyveler, muz püresi, elma (çok tatlı değil) reçeli vb. Çok lezzetlidir.

Ana şey, dolgu için kullandığınız ürünlerin çocukta alerjiye ve şişkinliğe neden olmamasıdır. Ve bunun için, fırına dahil etmeden önce, çocuğunuzun vücudunun yeni bir ürüne nasıl tepki verdiğini anlamak için her birini ayrı ayrı yemelisiniz.

Peki, krepler emzirilebilir mi? Makalede anlatılanlara dayanarak, hamur işlerinin hemşirelik menüsündeki en önemli ürün olmadığını güvenle söyleyebiliriz. Ayrıca, en azından bebek 4-6 aylık olana kadar, hatta daha fazla olana kadar tamamen dışlanmalıdır.

Ancak ruh en sevilen güzellikleri gerektiriyorsa ve zihnin argümanlarını dinlemek istemiyorsa, kendinize krep ısmarlayın, ancak onları doğru pişirmeniz gerektiğini, ancak nadiren ve küçük miktarlarda yemeniz gerektiğini unutmayın.

Rudy kokulu krepler, Rus mutfağının en popüler yemeklerinden biridir. Bu yemek için sayısız varyasyon ve tarif var. Ne yazık ki, GV'li bir kadın kendini birçok güzellikten mahrum etmek zorunda kalıyor. Emziren bir anne krep için mümkün mü? Bebeğe zarar verirler mi? Zarar değil, fayda sağlaması için bir yemek nasıl pişirilir?

Emzirirken krep yapmak mümkün mü

HB ile krep yemenin mümkün olup olmadığını anlamak için kompozisyonu sökmeniz gerekir:

• Tavuk yumurtası oldukça güçlü bir alerjendir, özellikle ilk birkaç ayda emzirmek önerilmez.
• Buğday unu glüten içerir ve çok sayıda karbonhidratlar. Bu tür yiyecekler bebek için çok zordur, kabızlık, kolik ve şişkinliğe neden olur.
• Süt en güçlü alerjendir. Saf haliyle, çocuklara sadece üç yaşına ulaştıktan sonra tavsiye edilir. Emziren kadınlar için bu üründe kısıtlamalar vardır. 3-4 aydan daha erken ve günde 100-150 ml'den fazla tüketilemez.
• Bitkisel yağ, emzirme döneminde kabul edilebilir oldukça zararsız bir bileşendir. Ancak bunun yağ olduğu ve aşırı yağlı yiyeceklerin bebeklerde kabızlık ve bağırsak rahatsızlığına katkıda bulunduğu unutulmamalıdır.

Bileşenlerin analizinden de anlaşılacağı gibi, krep, emziren bir kadın ve bir bebek için faydalı olacak türden bir yiyecek değildir. Ek olarak, krepler nadiren bağımsız bir yemek olarak servis edilir. Genellikle çeşitli dolgular, tatlı soslar ve reçeller ile tamamlanırlar. Tüm bu ilaveler, yüksek bir diyatez ve alerjik reaksiyon riski taşıdıklarından, ana yemekten de faydalı olmayacak ve muhtemelen daha da zararlı olacaktır.

Sonuç nedir? İlk bakışta çok lezzetli ve güzel olan krepler, emziren bir anne ve bebek için çok sinsidir, çünkü aşağıdaki riskleri taşırlar:

• Bir bebekte bağırsak rahatsızlığı ve dışkı bozukluğu.
• Bebeklerde olası alerjik reaksiyonlar.
• Emzirirken yemek yemeye alışmış bir annede hazımsızlık.
• Emziren bir kadında sık tüketilirse kilo alımı.

Birkaç krep yüzünden kırıntıların sağlığını ve esenliğini riske atmaya değer mi? Emzirmenin sonunda biraz bekleyip canınızı bu yemekle almak daha iyidir.

Emzirirken krep: Herhangi bir faydası var mı?

Kreplerin faydalı özelliklerinden bahsedersek, bunlardan çok azı vardır:

• Krep bir karbonhidrat kaynağıdır. Bu tür yiyecekler hızla büyük bir canlılık ve enerji artışı sağlar.
• Doyurucu bir yemek, uzun süre yemek yemeden ve atıştırmadan yapmanızı sağlar. Kahvaltıda krep yedikten sonra öğle yemeğine kadar yemek düşünemezsiniz.
• Birçoğu bu yemeği hoş tadı için takdir ediyor. Annelik ve emzirme döneminde lezzetli yemeklerin dahil olduğu küçük zevkler çok önemlidir. Moralinizi yükseltmeye, stres ve yorgunlukla savaşmaya yardımcı olurlar.
• Tatlı bir şeyle krep yerseniz, bu aynı zamanda endorfin (mutluluk hormonları) seviyesini de arttırır. Bu önlem, doğum sonrası depresyonla mücadelede çok faydalıdır.

Gördüğünüz gibi, küçük de olsa bir faydası var. Bu nedenle, gerçekten krep istiyorsanız, önlem alarak ve doğru şekilde hazırlayarak bu yemeği karşılayabilirsiniz.

HB ile krep nasıl pişirilir ve diyete eklenir

Bu yemeğin sonuçları olmadan tadını çıkarmak için emziren anneler, kullanımı ve menüye giriş için birkaç kurala uymak zorunda kalacaklar:

• Hiçbir durumda emzirmenin ilk ayında krep yememelisiniz. Kırıntıların kırılgan organizması olumsuz tepki verebilir, bu da ona ve annesine çok fazla eziyet ve rahatsızlık getirecektir.
• Bir çocuğun doğumundan 5-6 ay sonra krep yiyebilirsiniz. Şu anda, tamamlayıcı gıdalar zaten tanıtılıyor ve bir besleme onunla değiştirilebilir ve şu anda anne uzun zamandır beklenen krepleri yiyecektir. Bebeğe zarar vermemek için bu yemeği yedikten sonra anne sütünün bir kısmı salınabilir.
• Emzirmek için krep yemeden önce, çocuğun yemeğin bileşenlerine alerjisi olmadığından emin olmanız gerekir.
• Küçük dozlarda krep yemeye başlamalısınız - tek parçadan fazla değil. Olumsuz bir tepki yoksa, kısmı 2-3 parçaya çıkarabilirsiniz.
• GV'de krep yiyemezsiniz, bunları çeşitli soslar, bal veya reçel ile tamamlayabilirsiniz (istisna bir damla elma reçeli olabilir).
• Topinglere de dikkat etmelisiniz. Yağlı et veya süzme peynir dolguları bebeklerde kolik ve kabızlık ile durumu ağırlaştırabilir.
• Ek olarak, bebeğin iyi tepki verdiği taze meyveler ve meyveler veya az yağlı süzme peynir kullanmak daha iyidir.

Krepleri doğru şekilde pişirmeniz gerekir, bunun için minimum potansiyel olarak tehlikeli bileşen içeriğine sahip tarifleri dikkatlice seçmelisiniz. Örneğin, sütteki krepler kefirdeki analogları ile değiştirilebilir veya süt 1: 1 su ile seyreltilebilir.

Birinci sınıftan un almak daha iyidir. Evet, bitmiş yemeğin görünümü biraz gri olacak, ancak birinci sınıf un kimyasallarla ağartılmadığından daha fazla fayda sağlayacaktır. Bir başka iyi ipucu, buğday ununun bir kısmını yulaf ezmesi, mısır veya karabuğday ile değiştirmek olacaktır.

Yapışmaz bir tavada krepleri yağ kullanmadan kızartmanız gerekiyor. Hamura bir damla tereyağı ekleyebilirsiniz. Böylece krepler yanmayacak ve anneniz bu bileşenin tabaktaki miktarını tam olarak bilecek.

Emzirme döneminde krep yapmak için yağ sadece bitkisel ayçiçeği alınmalıdır (zeytinyağı ile değiştirilebilir). Hayvansal kaynaklı yağlar (tereyağı, domuz yağı vb.), margarin, ghee vb. kullanılmamalıdır!

Tüm bu pişirme ipuçları, riskleri önemli ölçüde azaltacak ve anne, bebeğe zarar vermeden en sevdiği yemeğin tadını çıkarabilecek.

Tabii ki, en çok krep değil en iyi seçim emziren bir kadının menüsü için. Ancak onları diyete sokmak için acele etmiyorsanız, doğru tarifi seçip önlem alıyorsanız, emzirirken yiyebilirsiniz. Emziren bir annenin beslenmesinde en önemli şeyin orantı duygusu ve makul bir yaklaşım olduğu unutulmamalıdır.

Bazen kendinizi yüksek kalorili lezzetli bir yemekle memnun etmek istersiniz, pek çok anne kreplerin emzirilip emzirilemeyeceği sorusuyla ilgilenir. Bu ürün yasaklı gıdalar arasında yer almamaktadır ancak kullanırken bazı kısıtlamalara dikkat edilmelidir.

Krep pişirmek biraz zaman alır. Deneyimsiz bir hostes bile böyle bir görevle başa çıkacaktır. Yemeğin tadı dolguya göre değişir, bu özellikle monoton beslenmeden sıkılan anneler için önemlidir.

1 aya kadar emzirirken pankek yemek mümkün müdür sorusu düşünüldüğünde iki karşıt görüşle karşılaşma olasılığı vardır. Avrupalı ​​doktorlar, genç anneler için ürünler üzerindeki yasağı uzun süredir kaldırdı. Ancak çocuk doktorlarımız kategorik olarak bu besini yemenizi önermemektedir. Her durumda, kırıntıların ömrünün başında.

Bu, inceliği oluşturan bileşenlerden kaynaklanmaktadır: süt, yumurta, un, maya, şeker. Her biri kırıntılarda kolik ve alerjik reaksiyona neden olabilir. Emziren bir kadının aşırı kilolu olma sorunu varsa, krep sadece durumu ağırlaştıracaktır. Bu ürünü emzirmenin sonuna kadar kullanmaktan kaçınmak daha iyidir.

HB'li krepler hakkında bilmeniz gerekenler

Yeni bir anne diyetine gerçekten çeşitlilik katmak istiyorsa, çocuk için olumsuz sonuçların olasılığını azaltmak için birkaç öneriyi dikkate almak gerekir:

1. Yenidoğanın vücudunun tepkisini gözlemlemek için kreplerin hazırlanmasında kullanılan ürünleri kademeli olarak tanıtmak gerekir. Alerji yoksa, yeni bileşenler tanıtmaya devam edebilirsiniz.
2. Sabahları küçük bir parça gözleme yiyebilir ve gün boyunca çocuğun vücudunun davranışını gözlemleyebilirsiniz. Ertesi gün bütün yiyebilirsiniz.
3. Pişirme sürecinde ana bileşenlere alternatif aramaya ve bunları daha kullanışlı ürünlerle değiştirmeye değer.
4. Kızartma için minimum miktarda bitkisel yağ gerektiren Teflon kaplı bir tava kullanın.
5. Topingler olarak kullanın organik ürünler ek kimyasal yok.

Bu ipuçlarına uyulursa, kırıntıların vücuda verdiği zarar minimum olacaktır, ancak yine de bebek en az bir aylık olana kadar beklemeye değer.

Emziren bir anne için kreplerin yararları ve zararları

Emzirme döneminde birçok ürünün yasaklanması, genç bir anne için ayrılmaz bir kural haline geldi. Ancak her şey kadının ve çocuğun sağlığı için uygunsa, herhangi bir sapma yoktur, gardiyanlar sırasında doldurma krepler de dahil olmak üzere kendinizi yiyeceklerle sınırlamamalısınız. Olası yararları ve zararları göz önünde bulundurmak önemlidir.

Emzirme döneminde, bir kadın için kreplerin faydaları şu şekilde ifade edilir:

• tadın ruh hali üzerinde olumlu bir etkisi vardır;
• içerdiği karbonhidratlar gücü geri kazanmaya yardımcı olur;
• besin değeri, doyurmak için küçük bir miktar yeterlidir;
• hamilelik ve doğumdan sonra kadın vücudu için gerekli olan kalsiyum içeriği (eğer yemek sütteyse).

Olası hoş olmayan sonuçları dikkate almaya değer:

• şeker pankreas için kötüdür;
• çok sayıda kalori, aşırı vücut ağırlığının ortaya çıkmasına katkıda bulunur;
• bitkisel yağ, sindirim sisteminin bozulması riskine neden olur;
• bebekte olumsuz bir reaksiyon olasılığı.

Dikkat! Son nokta özel ilgiyi hak ediyor. Bir çocuğun vücudu, inek sütünde bulunan proteine ​​öngörülemeyen bir tepki verebilir.

Bebeğin alerji belirtileri varsa (döküntü, dışkı bozukluğu, sıcaklık, şişkinlik), harekete geçmek acildir.

Emziren bir anne için hangi krepler hazırlanabilir?

Doğumdan sonra ilk kez, pişirirken tam sütü hariç tutmak daha iyidir. Su ile değiştirmek daha iyidir. Bu, yenidoğanı gaz oluşumundan korumaya yardımcı olacaktır.

Bir aylık yaşına ulaştıktan sonra, çocuk normal olarak fermente süt ürünlerini tolere ederse, formülasyonda kullanılabilir. Sütü yağsız veya kullanım amacına uygun olarak da kullanabilirsiniz. bebek maması. Bazı anneler sütü seyreltilmiş bebek formülü ile değiştirir.

Yemek bitkisel yağda pişirildiği için çocuk en az üç aylık olana kadar sabırlı olmaya değer. Kırılgan bir vücut için bitkisel yağlar istenmez. Sirke ile söndürülmüş sodayı hariç tutmak gerekir.

Dikkat! En ufak bir glüten intoleransı şüphesinde, buğday ununu yulaf ezmesi ile değiştirmek daha iyidir. Daha faydalı, daha az kalorili, sindirimi daha kolay.

Çocuk 2 aylıktan küçükse maya, şeker ve ikamelerini de tamamen ortadan kaldırmalısınız. Bu kolik önlemeye yardımcı olacaktır.

Emziren anneler ne kadar krep yiyebilir?

Çocuk doktorları diyette krep varlığına izin verir. Emziren bir anne için kreplere izin verilip verilmeyeceğine karar verirken, önemli kurallara uyulmalıdır:

1. Ürünün tanıtımına sabah küçük bir porsiyon (1 adetten fazla olmamak kaydıyla) ile başlamakta fayda var. Bu, çocuğun tepkisini izlemenizi sağlayacaktır. Krep, son birkaç gündeki tek yeni yemek olmalı.
2. Alerjilerin yokluğunda, diğer ürünler tanıtılabilir. Bebekte ishal veya kızarıklık varsa, birkaç ay daha krepsiz yapmak zorunda kalacaksınız.
3. Bitkisel yağ miktarını azaltmak için tavayı bir pişirme fırçasıyla yağlamak daha iyidir.

Anne kırıntıların sağlığından korkuyorsa, 3-4 ay beklemek daha iyidir. Bu yaşta, gastrointestinal sistemin çalışması kurulacak ve çocuk yeni gıdaların diyete girmesini daha kolay tolere edecektir.

Emziren anneler için gözleme tarifleri

Kefir üzerinde krep

Bu tarifte kefir su ile değiştirilebilir ve alerjik reaksiyon riski varsa yumurtalar çıkarılabilir. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• biraz tuz ve şeker;
• 250 gr un;
• 250 ml kefir;
• 125 ml su;

Kefir yoksa yoğurt kullanabilirsiniz. Süzme peynir, peynir, yoğunlaştırılmış süt, yağsız kümes hayvanları eti lezzetler için dolgu olarak kullanılır. Kreplere reaksiyon olmadığında doldurma kademeli olarak yapılmalıdır. Bunu ilk seferde yapmamalısın.

su üzerinde krep

Bu tarif bebek için en güvenli olanıdır.

İçindekiler:

• eksik bir bardak yulaf ezmesi;
• Yumurta;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.;
• kaynamış su - 400 ml.

Yumurtayı çırpın, az miktarda su dökün ve tekrar çırpın. Yağlı kefir kıvamına gelinceye kadar iyice karıştırarak unu yavaş yavaş ekleyin. Bir yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip tekrar karıştırın. Hamuru 35 dakika demlenmeye bırakın, sonra tekrar karıştırın.

Teflon tavayı bir fırın fırçası kullanarak sıvı yağ ile yağlayın, hamurdan küçük bir parça dökün. Hazır krepler ince olmalıdır.

Kabaklı Börek

• küçük boyutlu;
• Yumurta;
• un - 2 yemek kaşığı. l.;
• bir tutam tuz;
• Dereotu.

Krepler çok çabuk hazırlanır:

1. Kabağı kabuğundan soyun, rendeleyin.
2. Tuz, karıştırın, suyu sıkın.
3. Kıyılmış dereotu ekleyin.
4. Yumurtayı çırpın, kütle ile karıştırın, unu dökün.
5. Küçük börekler oluşturun.
6. Bir fırın tepsisine yayın.
7. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.

lezzetli ve sağlıklı yemek ile servis edilebilir

Yenidoğan ve annesi tamamen sağlıklıysa, çocuğun vücudunun tepkisini gözlemleyerek ve önlem alarak, emzirme krepleri ve diğer çeşitli yiyecekler diyete dahil edilebilir.