Soğuk havaların başlamasıyla birlikte kilo alımı neredeyse kaçınılmazdır. Sonbaharda nasıl kilo alınmaz, çünkü yürüyüşler giderek azalıyor, aktif rekreasyon arka planda kayboluyor ve sonbahar hüznü sırasında gerçekten kendinizi yenilemek ve kendinize lezzetli bir şeyler ısmarlamak istiyorsunuz. Sonbaharın figürünüz üzerindeki etkisini nasıl azaltabileceğinizi bulalım.
Çocukluğumuzdan beri mevsimlerin hangi sırayla değiştiğini biliyoruz. Ama nedense sonbahar bizi hep şaşırtıyor. Bu soğuk ve nemli mevsim vitamin eksikliğini, depresyonu ve mide ve kalçalarda ışık hızıyla biriken fazla kiloları da beraberinde getiriyor.
Kural olarak, Yeni Yıla yaklaştıkça ağırlığın arttığını ve hacmin gözle görülür şekilde arttığını fark ediyoruz. Ve kurumsal partilerde ve aile kutlamalarında düzgün görünebilmek için kitleler halinde diyet yapıyoruz. Ancak stres diyetlerinde aceleyle kilo vermemek için sonbaharda kilo almamak için önlem almak daha iyidir.
Yeni yıla hazırlanırken sadece kendi görünümünüze de dikkat etmeniz gerekebilir; bir şeyleri unutma olasılığını ortadan kaldırmak için “” yazısını da okumanızı öneririz.
Neden kış ve sonbaharda daha iyi oluruz?
Bilim insanları sonbaharda kilo almanın doğal bir süreç olduğu konusunda bizi rahatlatmaya çalışıyor ve bunun için çeşitli açıklamalar var.1. Genetik
Sonbahar ve kış, ılıman enlemlerde yaşayan tüm canlılar için stresli bir dönemdir. Bu aylarda yiyecek almak o kadar kolay değil ve kesinlikle eksiksiz denemez. Bu nedenle insan vücudu hayatta kalmak için gerekli olan stratejik rezervi biriktirmeye çalışır. Genetik düzeyde bu şekilde programlanmıştır. Neyse ki kışın aç kalmak zorunda kalmıyoruz, mağazalardaki ürün çeşitliliği tüm yıl boyunca bizi memnun ediyor. Ancak nispeten yakın zamanda herhangi bir şey satın alma ve yeme fırsatına sahip olduk, dolayısıyla genlerimiz hala kendini hissettiriyor.2. Enerji harcaması
Kışın olduğuna dair bir görüş var. günlük norm Erkekler ve kadınlar için kalori alımı artmalıdır. Soğuk havalarda vücudu ısıtmanın daha fazla enerji gerektirdiğini söylüyorlar. Bu ifadeye itiraz edilebilir. Evet, vücudun kendini sıcak tutabilmesi için yakıta ihtiyacı vardır. Ancak aynı zamanda aktivitenin azalması, metabolizmanın yavaşlaması vb. nedeniyle sonbahar ve kış aylarında enerji tüketimi de azalır. Aynı miktarda kaloriye ihtiyacınız var, ancak bunlar biraz farklı kullanılıyor.3. Tüketilen gıdanın nitelik ve miktarındaki değişiklikler
Önceki yanılgı bir klişeye yol açıyor: Sonbaharda daha fazla yemeniz gerekiyor. Gerek yok. Üstelik yağlı ve karbonhidratlı yiyeceklere yönelmeye gerek yok.4. Güneş ışığı
Sonbaharda gündüz saatleri artık eskisi kadar uzun değil. Artık sokakta çok daha az zaman geçiriyoruz. Bu, D vitamini seviyelerindeki azalmayı ve bunun sonucunda fazla kiloların birikmesini açıklar.5. Yaşamın temposunu yavaşlatmak
Sonbaharda aktif bir yaşam sürmek daha da zorlaşır. Dışarıda çok az zaman geçiriyoruz ve çoğunlukla içeride oturuyoruz. Sonbahar aynı zamanda bazı sporlara katılımı da kapsamaz. Artık yağmurlu veya rüzgarlı havalarda en sevdiğiniz fitness derslerine koşmak istemezsiniz.İstatistiklere göre bir yetişkin sonbahar-kış döneminde 2-4 kg alır. Isınmayla birlikte bu "balast" kendi başına boşaltılırsa harika olurdu. Ancak fazla kiloların çok daha fazla biriktiği ve onlardan ayrılmanın o kadar kolay olmadığı zamanlar vardır. Soğuk havaların başlamasıyla birlikte hiç kilo almamak mümkün mü? Ağırlık zaten artmışsa sonbaharda nasıl kilo verilir?
Sonbahar ve kış aylarında nasıl kilo verilir?
1. Yeşil çayı sevin
Sabah eliniz bir fincan aromatik, koyu kahveye uzanıyor. Canlandırır ve ısıtır... Yeşil çay da aynı etkiye sahiptir, vücuda zarar vermez ve bağımlılık yapmaz. Ayrıca yeşil çay kilo kaybına da yardımcı olur. Her kahvaltıya harika bir katkı olacaktır.2. Diyetinizi gözden geçirin
Birçok kız şikayet ediyor: "Çok az yiyorum ama sonbaharda kilo alıyorum." Sadece yiyeceğin miktarı değil, kalitesi de önemlidir. Haince çekilen tatlılar ve yağlı yiyecekler değil, proteinli yiyecekler, meyveler ve sebzeler tercih edilmelidir.3. Kilo vermeye odaklanmayın
Tüm hayatınızı kilo vermek, diyet yapmak veya sporla kendinizi yormak gibi değerli bir hedefe adamanıza gerek yok. Sonbaharda kilo vermek için her şeyi zevkle yapmanız gerekir: sağlıklı ama lezzetli yiyin, egzersiz yapın ama ölçülü olun.4. Depresyonu hormonlarla vurun
Sonbahar depresyonu "yeme" alışkanlığı her şeyden önce rakamı etkiler. Endorfinler depresif durumdan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Ancak bunların kaynağı çikolata ve tatlı olmamalıdır. Kendinizi hoş küçük şeylerle memnun etmeyi öğrenmelisiniz: sevdiklerinizle yürüyüş yapmak, alışveriş yapmak, eski arkadaşlarla buluşmak, beklenen bir filmin galasına gitmek vb. Bu arada, bazı hormonların kendileri yağ birikimini teşvik eder, örneğin ayrılmaz bir şekilde bağlantılıdır.5. Sporla ilgilenin
Spor yapmak sadece kilo vermek için gerekli bir önlemse ve başlı başına zevk getirmiyorsa sonbaharda kendinizi antrenmana gitmeye zorlamak çok zor olacaktır. Sürecin kendisini sevmeniz, yük sırasındaki hislerin tadını çıkarmanız gerekiyor. Neyse ki bugün sevdiğiniz fiziksel aktivite türünü seçme fırsatınız var. Yakınlarda benzer düşünen birinin olması güzel.6. Plaj partisi düzenleyin
Plaj sezonu yaza kadar kilo vermek için iyi bir teşviktir. Sonuçta, şık bir mayoyla en iyi şekilde görünmeniz gerekiyor! Neden sonbaharda da giymiyorsunuz? Örneğin arkadaşlarla bir hidroparkta eğlenmek için.7. Giysilerle sıcak tutun
İşi zevkle birleştirebilirsiniz - ısınmak için alışverişe gidin. Bugün mevsime göre giyinmek moda. Sonbaharda sıcak ve rahat şeyler giyin. Giysiler sıcak olursa vücudun bel ve kalçada yağ depolamasına gerek kalmayacaktır.8. Perşembe gününü balık günü yapın
Bu sonbahar için harika bir gelenek. Gerçek şu ki, yağlı balıklar ve bazı deniz ürünleri, daha önce de belirtildiği gibi, yılın bu zamanında yetersiz olan D vitamini kaynaklarıdır. Lezzetli yemekler eşi benzeri görülmemiş bir gastronomi keyfi yaşatacak, aynı zamanda depresyonun üstesinden gelmenize ve kilo almanızı engellemenize yardımcı olacaktır.9. Eylül ayından itibaren Yeni Yıla hazırlanın
Yeni Yıl kurumsal partisi için önceden bir kıyafet satın alabilirsiniz. Öyle ki şekle tam olarak uyuyor. Herhangi bir kilo alımında onu giyemeyeceksiniz. Diyetinizi kontrol etmeniz konusunda sizi cesaretlendirmesine izin verin.10. Uykuya direnmeyin
Yaz aylarında genellikle gece yarısından sonra uyanık kalmak mümkünse, sonbaharda akşam dokuz gibi erken yatma zamanı gelir. Vücudunuzu zorlamamalısınız. Doğru uykunun ince bir figür için ilk adım olduğunu unutmamalıyız.Kadınların genellikle iştah artışına direnmenin en zor olduğu günler olur; bu konuyla ilgili makaleyi okumanızı öneririz "
- Genetik. Soğuk mevsim, ılıman iklimlerde yaşayan tüm canlılar için büyük bir stres kaynağıdır. Bu, yiyecek elde etmek için zor bir dönemdir ve bu da tam olarak kabul edilemez. Evrimin tüm zamanları için insan vücudu böyle bir duruma adapte olun ve ilk fırsatta bir enerji rezervi oluşturmaya çalışın. Bu onun genetiği ve bu konuda hiçbir şey yapılamaz. Artık insanlar kışın bile aç kalmıyor çünkü mağazadan her türlü yemeği satın alabiliyorsunuz. Ancak bu fırsat nispeten yakın zamanda ortaya çıkmıştır ve vücut önceki içgüdülerine uygun olarak çalışmaya devam etmektedir.
- Enerji tüketimi. Pek çok insan kışın vücudun daha fazla enerji harcadığından emin çünkü vücudun ısınması gerekiyor. Böyle bir durumda mutlaka göstergeyi artırmalısınız. enerji değeri diyet. Ancak bilim adamları bu bakış açısını tam olarak paylaşmıyorlar. Hiç şüphe yok ki vücudu ısıtmak için ek enerjiye ihtiyaç vardır. Ancak soğuk mevsimde aktivite azalır, metabolik süreçler yavaşlar vb. Sonuç olarak gıdanın kalori içeriği aynı seviyede kalmalı, enerji farklı bir şekilde tüketilmektedir.
- Yiyecek kalitesi ve miktarı. Yukarıda tartıştığımız yanılgı, daha fazla yemek yemeniz gerektiğini gösteriyor. Pratikte bu ifade doğru değildir ve yağlı yiyecekler yemeye geçmenize gerek yoktur.
- Güneş ışığı. Sonbaharda ve özellikle kış aylarında gündüz saatleri kısalır ve insanlar daha az dışarı çıkar. Bunun sonucunda vücuttaki D vitamini konsantrasyonu azalır, bu da kilo almanın nedenlerinden biridir.
- Hayatın temposunu yavaşlatmak. Dışarısı ne kadar soğuk olursa o kadar az aktif oluruz. Ayrıca soğuk havalarda bazı sporlarla uğraşmak da mümkün olmuyor. Katılıyorum, herkes kuvvetli rüzgarlarda ve düşük hava sıcaklıklarında koşuya çıkmayacaktır. İstatistiklere göre sonbahar-kış döneminde yetişkinler ortalama 2-4 kilo alıyor. Bu balast ilkbaharda kendiliğinden çıkabilir ancak birçok kişinin bunu yapmak için biraz çaba sarf etmesi gerekir. Kışın daha fazla kilo aldıysanız onlarla mücadele etmek çok daha zor hale gelir.
Sonbaharda nasıl kilo alınmaz - 19 kural
- Yeşil çay iç. Birçok insan güne bir fincan kahveyle başlar. Bu aromatik içecek ısıtır ve canlandırıcı olabilir. Ancak yeşil çayın da benzer özellikleri vardır. Üstelik bu içecek bağımlılık yapmaz ve vücuda zarar vermez. Yeşil çayın lipoliz süreçlerini hızlandırmaya yardımcı olduğunu unutmayın. Her kahvaltıyı bir fincan yeşil çay ile bitirmenizi öneririz.
- Beslenme programınızı gözden geçirin. Birçok kadın, düşük kalorili bir diyetle bile sonbaharda kilo almaya devam ettiklerini söylüyor. Ancak gıdanın kalitesinden çok miktarına önem veriyorlar. Soğuk mevsimde yağlı yiyeceklere yönelik isteklerin ortaya çıktığını söylemiştik. Bunun üstesinden gelmeniz ve protein bileşikleri, sebze ve meyve kaynaklarını tercih etmeniz gerekir. Günlük beslenmenizin enerji değerini hesaplamaya başlayın. Düşündüğünüz kadar zor değil.
- Sadece kilo vermeyi düşünmeyin. Sonbaharda nasıl kilo almayacağınızı sürekli düşünmeye gerek yok. Çeşitli diyet beslenme programlarının sık kullanımı ve aşırı fiziksel aktivite yalnızca vücuda zarar verecektir. Yılın herhangi bir zamanında kilo vermek için doğru beslenmeniz ve yeterli fiziksel aktivite yapmanız yeterlidir. Üstelik eğitimin size keyif vermesi gerekiyor. Kendinizi spor yapmaya zorlarsanız bunun bir faydası olmaz.
- Depresyonla savaşın. Stres yemeye alışkınsanız, aşırı kiloya karşı başarılı bir mücadele ummamalısınız. Depresyonla mücadele etmek için endorfin hormonu konsantrasyonunu artırmalısınız. Ancak bu kullanılmamalıdır çok sayıdaçikolata veya diğer tatlılar. Yürümek, alışveriş yapmak, sinemaya gitmek gibi küçük şeylerden keyif almayı alışkanlık haline getirin. Kortizol gibi bazı hormonal maddelerin yağ birikmesine katkıda bulunduğunu unutmamalısınız.
- Spor yap. Eğitimin eğlenceli olması gerektiğini daha önce söylemiştik. Sadece kilo vermek amacıyla egzersiz yaparsanız olumlu sonuçlar alınamaz. Egzersize ve aktif bir yaşam tarzına aşık olduğunuzda sonuçları hızla göreceksiniz.
- Plaj partileri düzenleyin. Her kız mayoyla olabildiğince çekici görünmek ister. Çoğu zaman, insanlığın adil yarısının temsilcileri, plaj sezonuna hazırlanmak için ilkbaharda spor yapmaya başlar. Ama neden sonbaharda ve hatta kışın mayo giymiyorsunuz? Havuza ya da su parkına gidebilir, arkadaşlarınızla eğlenceli partiler yapabilirsiniz.
- Giysilerle sıcak tutun.İşi zevkle birleştirin ve yalnızca modaya uygun değil aynı zamanda sıcak giyinmek için alışverişe gidin. Eğer kıyafetler seni sıcak tutuyorsa. O zaman vücudun vücudu ısıtmak için çok fazla enerji harcamasına gerek kalmayacak.
- Balık ye. Haftanın bir gününü balık günü yapın. Bu çok faydalı bir gelenek çünkü yağlı balıklar ve bazı deniz ürünleri mükemmel D vitamini kaynaklarıdır. Soğuk mevsimde çoğu insanın bu mikrobesin eksikliği yaşadığını makalenin başında belirtmiştik. Ayrıca lezzetli yemekler hormon dengesini olumlu yönde etkileyen keyif verecektir.
- Sonbaharın başından itibaren Yeni Yıl partisine hazırlanın. Yılbaşı gecesi için kesinlikle figürünüze göre bir elbise satın alabilirsiniz. Bundan sonra tatil için yeni bir kıyafet giyebilmeniz için vücudunuza iyi bakmalısınız. Bunun diyetinizi yeniden gözden geçirmek ve kontrol etmek için harika bir teşvik olduğunu kabul edin.
- Yeterli uyku almak. Yaz aylarında gece yarısından sonra rahatlıkla uyanık kalabilirsiniz, ancak sonbaharda akşam saat ondan sonra uykunuzun geldiğini hissedebilirsiniz. Eğer bu olursa, kaçınılmaz olana direnmeyin. Kaliteli uykunun kilo vermenin ve güzel bir vücuda sahip olmanın temel unsurlarından biri olduğunu unutmayın.
- Patates yiyin. Kilo veren birçok kişi bu kök sebzeyi izin verilen gıdalar listesinden çıkarır ve bu tamamen boşunadır. Gerçek şu ki, patateslerin içerdiği nişasta sonbaharda sizin için faydalı olabilir. Bu madde karmaşık moleküller grubuna aittir ve vücut tarafından uzun süre işlenir. Sonuç olarak bu süre boyunca tokluk hissini koruyabileceksiniz. Patatesin haşlanarak veya fırında tüketilmesi gerektiğini de hatırlatırız.
- Hayvansal protein bileşiklerini unutmayın. Sonbahar-kış döneminde enerji tüketiminin bir miktar arttığını daha önce söylemiştik. Soğuktan eve döndükten sonra iştahınızın önemli ölçüde arttığını muhtemelen fark etmişsinizdir. Bunu önlemek için hayvansal protein bileşiklerini tüketin. Öncelikle yağlı olmaması gereken etten bahsettiğimizi zaten anlıyorsunuz. Protein bileşikleri sadece plastik bir işlevi yerine getirmekle kalmaz, aynı zamanda vücut tarafından yağa dönüştürülmeyen bir enerji kaynağı olarak da kullanılabilir. Kışın buharda pişirilmiş tavuk pirzolası, çeşitli sebze salatalarından daha sağlıklı olabilir.
- Gizli kalorilerden kaçının. Süpermarkette herhangi bir ürünü satın almadan önce etiketini dikkatlice incelemeli ve enerji değerine dikkat etmelisiniz. Diyet olarak kabul edilen yoğurdun kalori içeriğinin fazla tahmin edilmesi oldukça olasıdır. Bazı dürüst olmayan üreticiler, ürünlerinin yağ içeriğini azaltıp şeker yerine zararlı olabilecek çeşitli tatlandırıcılar kullanıyor. “Düşük kalorili” olarak etiketlenen yiyecekleri seçin. "Az yağlı" etiketi her zaman minimum kalori içeriğini göstermez.
- Kontrastlı bir duş alın. Bu muhtemelen fırtınalı bir sonbahar sabahında hızla uyanabileceğiniz ve aynı zamanda cildinizin elastikiyetini koruyabileceğiniz en basit spa uygulamalarından biridir. Keskin bir sıcaklık değişimi vücudu hafif bir strese sokar ve vücut optimum vücut sıcaklığını korumak zorunda kalır ve bunun için enerji harcar.
- Aromaterapi kullanın. Sayesinde uçucu yağlar ruh halinizi iyileştirebilir, iştahınızı azaltabilir ve vücudun savunma mekanizmalarının çalışmasını iyileştirebilirsiniz. Bilim adamları, narenciye ve çam kokularının iştahı kontrol etmeye ve metabolik süreçleri hızlandırmaya yardımcı olduğunu uzun zamandır kanıtladılar. Sonbaharda nasıl kilo almayacağınızı öğrenmek istiyorsanız lavanta, ardıç, bergamot, mandalina, paçuli, greyfurt, sardunya, limon ve limon otu yağlarını kullanarak aromaterapi yapmanızı öneririz.
- Çemberle çalışın. Kış ve sonbahar akşamlarında en sevdiğiniz diziyi sıcak bir battaniyeye sarılmış olarak izlemek istersiniz. Ancak TV izlerken hulahop çevirebilir ve böylece biraz enerji yakabilirsiniz. Ayrıca böyle bir egzersiz karın kaslarının tonunu iyileştirecektir.
- Kahvaltıyı atlamayın. Pek çok insan sonbaharda nasıl kilo almayacağını biliyor ama aynı zamanda yemek yeme arzusu da çoğu zaman onları terk etmiyor. Açlığı kontrol etmek için ilk öğününüzü büyük yapın. Kahvaltıyı atlarsanız gün içindeki açlığınız ciddi oranda artacaktır. Birçok beslenme uzmanı kahvaltının günün ana öğünü olduğu konusunda hemfikirdir. İşte bu anda metabolik süreçleri başlatıyorsunuz ve vücuda günün ilk yarısında tüketilecek enerjiyi sağlıyorsunuz.
- Bal ye. Bal oldukça sağlıklı bir üründür. Alerjiniz yoksa arı hediyesini reddetmeyin. Ancak enerji değerinin yüksek olduğunu da unutmamak gerekiyor. Ürünü yavaşça eriterek sabahları bir çay kaşığı bal yemenizi öneririz. Sayımda faydalı maddeler Neredeyse hiçbir ürün balla kıyaslanamaz.
- Su iç. Tüm beslenme uzmanları sürekli olarak bunun hakkında konuşuyor, ancak çoğu bu tavsiyeyi görmezden geliyor. Su sadece vücudumuzun çoğunluğunu oluşturmakla kalmaz, aynı zamanda çeşitli süreçlerin gerçekleşmesi için de gereklidir. Ayrıca çeşitli toksinler suda çözünerek atılır. Günde en az bir buçuk litre düzenli içme suyu için.
Sonbaharda kendinizi bir battaniyeye sarmak, büyük bir fincan kakao içmek ve bir kurabiye yemek istersiniz. Bir sürü kurabiye. Neden özellikle havalar soğuduğunda bazı yiyecekleri canımız çeker? Peki bunların yerini ne alabilir? Sonbaharda nasıl kilo alınmaz?
Hindistan cevizi ile lor çikolatalı kurabiye
İçindekiler:
- az yağlı süzme peynir - 400 g
- kakao – 4 yemek kaşığı. l.
- yumurta – 2 adet.
- Hindistan cevizi gevreği – 100 gr
- tatlandırıcı – 4 yemek kaşığı. l.
- soda – ½ çay kaşığı.
- kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
Nasıl pişirilir?
- Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
- Islak eller kullanarak karışımı kurabiye şekline getirin.
- Bitmiş yemeği bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırına yerleştirin.
- Diyet ev yapımı kurabiyeleri 180 derecede yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis yapmadan önce soğutun. 10-15 dakika yeterli olacaktır.
Çoğu zaman un istersiniz, nitrojeniniz eksiktir. Fındık, fasulye, buharda pişirilmiş balık yiyin.
Çikolata!
Bazen soğuk bir gecede şeker veya çikolatayı o kadar çok istersiniz ki elleriniz titrer. Ve beyinle "Sana keten tohumlu ekmek vereyim" pazarlığı başarısızlıkla sonuçlanır. Şekerli tatlılar olmadan yapamıyorsanız balı tercih edin. Şifalı sıvı dolu bir kavanoza fındık, kuru üzüm ve dilimlenmiş zencefil ekleyin. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirir ve iltihabı hafifletir. Zencefil ısıtır ve vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
Beyninizi kandıramıyorsanız üç parça bitter çikolata yiyin.
Bir notta! Nişastalı gıdalara olan istek nitrojen eksikliğinden kaynaklanıyorsa, vücutta yeterli karbon olmadığında canınız tatlı çeker. Meyve yiyin: elma, turunçgiller, ananas, üzüm.
köfte
Tek bir üründe hamur ve etten daha kötü ne olabilir? Bunu sindirmek mideye işkencedir. Ancak bunlar sonbahar-kış döneminde hayatta kalmanın zor olduğu köftelerdir. Sanıldığı kadar korkutucular mı?
Mağazadan satın alınan köftelerin asıl sorunu kaliteleridir. Baharatlar - tatlandırıcılar, tat arttırıcılar yerine et de arzulanan çok şey bırakıyor. Ancak köfteyi kendiniz yaparsanız, bunun faydaları vardır. Şaşıracaksınız ama hamur tatlısı diyeti bile var.
Köftedeki domuz eti lizin içerir: amino asit yorgunluk, sinirlilik ve azalan libido ile savaşmaya yardımcı olur. Sığır eti ve dana eti pişirme sırasında bile özelliğini kaybetmez. faydalı özellikler(potasyum, magnezyum, çinko). Yüksek kaliteli un liflidir. Karabuğday (lisin açısından zengin), mısır (potasyum ve magnezyum açısından zengin), keten tohumu (yemeğe hoş bir aroma verir) seçin.
Köfteyi kendiniz yaparsanız faydası olur. Solyanka
Soğuktan ve açlıktan gerçek bir kurtuluş, sıcak ve zengin solyankadır. Fakat sindirimi çok zordur. Et, salatalık, zeytin, limon, ekşi krema... Diyabet, gut ve yüksek tansiyon kapıda. Nasıl ısınılır? Sonbaharda nasıl kilo alınmaz? Daha düşük kalorili bir hodgepodge (sebze, mantar) hazırlayabilir veya tavuk suyuna geçebilirsiniz. Bu ürün bazen eleştirilir çünkü su, sünger gibi, etin içerdiği her şeyi emer. Bunlar da kümes hayvanı çiftliklerinde tavuklara verilen hormonlar, antibiyotikler olabilir. Bu nedenle güvenilir bir satıcıdan ev yapımı tavuk satın alın ve kaynayan et suyunu en az bir kez boşaltın.
Sonbaharda nasıl kilo alınmaz? Mantarlı hodgepodge pişirme
- 300 gr kurutulmuş mantarı ıslatıp kaynatın, petrol kullanabilirsiniz. Daha sonra bunları 5 dakika kadar kızartın.
- Soğanı doğrayın ve şeffaflaşana kadar bir tencerede kızartın. Rendelenmiş havuç ekleyin. Sonra - 2 yemek kaşığı. domates salçası, 1 yemek kaşığı. l. kurutulmuş mantarların pişirildiği un, mantar suyu. Bütün bunları 5 dakika pişirin.
- 2 salatalık turşusunu doğrayın ve sebzelerle birlikte 3-5 dakika pişirin. Kızartılmış mantarları, baharatları, defne yapraklarını, zeytinleri ekleyin. Birkaç kiraz domates ekleyebilirsiniz. 10 dakika içerisinde. hodgepodge hazır.
Daha lezzetli çorba tarifleri bulunabilir
Listenin başında elmanın yer alması tesadüf değil: Sonbaharın en geleneksel meyvesi olan bu meyve, içeceklerden ana yemeklerden tatlılara kadar her şeyde kullanılabilir. Bir elma diyetinize harika bir katkıdır. Kalorisi düşüktür ancak aynı zamanda vitamin, mineral ve lifle doludur. Elmalar gerekli kan şekeri seviyesinin korunmasına ve açlığın bastırılmasına yardımcı olur. Ayrıca meyvelerdeki tuz içeriğinin azalması, elmaların nemi tutma özelliğine sahip olması nedeniyle vücutta aşırı sıvı oluşumunu engeller.
2. Tarçın - aristokratların baharatı
Orta Çağ'da tarçın, yalnızca zenginlerin karşılayabileceği elit bir baharat olarak görülüyordu. Tarçın bol miktarda manganez, lif, kalsiyum ve demir içerir, bu da onu yiyeceklerin vazgeçilmez bir baharatı yapar.
6. Defneden defne yaprağına
Günlük tükettiğiniz tuz miktarını azaltmak kilo verme yolunda önemli bir adımdır. Çorba, sos ve et yemeklerine çok fazla tuz eklemenize gerek kalmadan lezzet ve aroma katacaktır. Çorbanıza veya spagettinize birkaç defne yaprağı ekleyin (servis yapmadan önce bunları çıkardığınızdan emin olun).
7. Karanfil - sezonun öne çıkan özelliği
Karanfilin yağın parçalanmasını teşvik etmesinin yanı sıra, son araştırmalar bu baharatın tip 2 diyabetli hastalarda insülin üretimini de iyileştirdiğini ortaya çıkardı. Sebze yemeklerine, et veya kümes hayvanı yemeklerine ızgara yapmadan önce bütün olarak karanfil eklemeyi deneyin.
8. Zencefilin köküne bakın
Her gün zencefil almak kas ağrısını azaltabilir. fiziksel aktivite, %25 oranında.
Ne kadar az kas ağrısı olursa o kadar çok egzersiz yapılır. Güveçlere veya çorbalara zencefil eklemeyi deneyin. Taze kalması için doğranmış zencefili buzdolabında saklamak en iyisidir.
9. Her şey sarımsaklıdır
Sarımsak, kötü yağ ve kolesterol seviyelerini azaltmaya yardımcı olan allisin adı verilen bir madde içerir. Sarımsak, çeşitli şekillerde çalışan doğal bir iştah bastırıcıdır. beyindeki tokluk merkezini uyarır, açlığı azaltır ve beynin leptine (iştahı düzenlemeye yardımcı olan bir hormon) duyarlılığını artırır.
10. Kişniş şifacı
Doğal bir diüretik (vücuttaki fazla sıvının atılmasına yardımcı olan bir madde) olarak sindirim sürecini iyileştirir ve kilo kaybı için önemli olan vücuda yardımcı olur. Eti pişirmeden önce üzerine ince kıyılmış kişniş serpmenizi öneririz. Ayrıca sebze yemekleri hazırlamak için de harikadır.
11. Adaçayı
Adaçayının büyülü özellikleri uzun zamandır bilinmektedir. Sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur ve aynı zamanda popüler bir kilo verme yardımcısıdır. Yiyeceklere ekleyin veya öğün aralarında içirin, çay gibi demleyin - bu harika bir yoldur.
12. Türk fasulyesi
Bu ateşli kırmızı fasulye protein açısından yüksek, yağ oranı düşük ve lif oranı yüksektir. Düşük kalorili beslenmenin en büyük dezavantajlarından biri sürekli aç hissetmenizdir.
Ancak fasulye gibi protein içeren besinleri küçük porsiyonlarda tüketerek dikkatli olabilirsiniz: Türk fasulyesi, kırmızı hücrelerin kanda pıhtı oluşturmasına neden olan bir toksin içerdiğinden çiğ olarak yenmemelidir. Yemeden önce iyice haşlayın.
13. Çin lahanası
250 gram pişmiş Çin lahanası sadece lif, kalsiyum, potasyum, beta-karoten ve A vitamini açısından zengindir. Ayrıca nem oranı da yüksektir, bu da tokluğu artırmaya ve daha fazla kilo kaybına yardımcı olur.
14. Hurma – Bedevi yemeği
Bir kase şekerden vazgeçemiyorsanız biraz hurma ekleyin. Aynı derecede tatlıdırlar ancak bol miktarda lif, B6 vitamini, manganez ve potasyum içerirler.
Enerji verir ve tuz dengesini düzenlerler. Bedevilerin onları yanlarında çöle götürmeleri boşuna değildi: hurma onlara hizmet etti, açlığı ve vücudun yiyecek ihtiyacını tatmin etti. Ancak sonuçta çölde olmadığınızı unutmayın; birkaç randevu yeterlidir!
15. Sihirli Mandalina
Aramak istemiyorsanız kilolu, yaklaşan sonbahar soğuğuyla mücadele ediyoruz, ! Sadece kilo kaybını destekleyen mükemmel antioksidanlar olmakla kalmaz, aynı zamanda bağışıklık sistemini de güçlendirirler. Her meyve 50'den az kalori içerir.
16. Kesilmemiş garnet
Tanelerinin benzerliğinden dolayı ismini alan nar gerçekten de çok değerlidir. besinler Yüksek lif içeriği ise kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur.
Nar kabuğu bol miktarda C ve K vitamini, folik asit tuzu ve potasyum içerir. Ancak sadece suyunu içmemeli, birkaç nar çekirdeği de yemelisiniz. İçerdikleri lif kilo kaybına katkıda bulunur.
17. Brüksel lahanası
Filiz başına yalnızca 10 kalori ve yarısı lif, yarısı protein olan Brüksel lahanasını yemek, daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olacaktır.
Zeytinyağında pastırma ve sarımsakla tatlandırın, tuz ve karabiber ekleyin veya kabuk oluşana kadar zeytinyağında kızartın.
18. Karnabaharı kesin, kesin, kesin
Karnabahar mükemmel bir antioksidandır. Kilo kaybını teşvik eden şeyleri içerir. Patates püresi yerine karnabahar püresini deneyin, dört kat daha az kalorisi var.
20. Pekan - Hint cevizi
Ceviz, Kuzey Amerika yerlileri tarafından büyük saygı görüyordu. Ve iyi bir sebepten dolayı. E vitamini, kalsiyum, manganez, potasyum, çinko, lif, birçok antioksidanın yanı sıra kardiyovasküler sisteme faydalı yağlar içerir. Araştırmalar, insanların diyetlerine fındık (ceviz dahil) dahil ettiklerinde kilo verdiklerini ve sonuçları, düzenli olarak az yağlı bir diyet uygulayanlara göre daha uzun süre koruyabildiklerini göstermiştir. Cevizlerle solucanı öldürmek kolaydır.
21. Zenciler Concorde Meydanı yakınında kestane satıyorlar...
Fransızlar "Kestane yetiştirilen bir ülke açlığın ne olduğunu asla bilemeyecek" demeyi seviyor. Ve haklılar! Kestane, açlığı uzun süre tatmin eden bol miktarda nişasta içerir. Kilo ve kolesterol düzeylerini düşürmeye, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olurlar ve bunları tüm yıl boyunca yemek için iyi nedenlerdir, değil mi?
22. Domuz eti insanın dostudur
İster inanın ister inanmayın, domuz eti sizi daha uzun süre tok tutmaya yardımcı olan ve aynı zamanda yağsız kas kütlesini korumaya yardımcı olan bir kaynaktır. Kaslar yağ yakmaya yardımcı olduğundan onları iyi durumda tutmak çok önemlidir. Domuzu yağsız tutmak için yağsız pişirmeniz gerekir.
23. Sonbahar çorbaları, gözlerin cazibesi
Sonbaharda havalar soğuduğunda çorbalar kilo vermenin mükemmel bir yoludur. Fasulye, pirinç veya sebze gibi yüksek karbonhidratlı gıdaların et suyuyla birleştirilmesiyle yapılan bu gıdalar, karbonhidratların midede daha fazla sıvı emmesine olanak tanır ve bu da daha fazla tokluk sağlar.
Çalışmalar, ilk yemek olarak servis yapmanın genel kalori alımını azaltmaya yardımcı olduğunu, ancak kremalı çorbalardan veya çok fazla makarna içeren çorbalardan kaçınılması gerektiğini göstermiştir.
24. - Ördek. Elmalar ile. İyi pişmiş gibi görünüyor.
"Yolda üzerine sos dökmüş gibi görünüyor."
Gerçekten, ne kadar tatlı!
Baron Munchausen'e istediğin gibi davranabilirsin ama o yemek hakkında çok şey biliyordu. besleyici bir protein kaynağıdır.
Diyetinize çeşitlilik eklemek çok önemlidir. Derisiz ördek göğsü selenyum ve tavuk veya hindiden sadece 140 kalori, 3 gr yağ, 28 gr protein ve 4 kat daha fazla demir (100 gr'da 4,5 gr) içerir. Spor salonunda egzersiz yaparken çok yorulduğunuzda selenyum ve demir gücün geri kazanılmasına yardımcı olur.
25. Musick, kaz hazır mı?
Mühendis Bruns (“12 Sandalye”den) karısına bunun nedenini sordu. Kaz birçok amino asit içerir ve vücudun enzimatik reaksiyon mekanizması için çok önemli olan mükemmel bir çinko kaynağıdır. Kaz etinin yağ oranı tavuğa göre daha yüksek olsa da sonbahar ve kış ayları için daha uygundur. Baharatlar, limon ve portakal kabuğu rendesi ile tadı çok daha güzel oluyor, bu da onu çok besleyici ve sağlıklı kılıyor.
Beslenme uzmanı, psikoterapist
Sonbahar - “hüzünlü bir zaman, gözlerin çekiciliği” vücudumuza çeşitli değişiklikler getirir; bunlardan biri mevsimsel depresyon ve iştah artışıdır. Ve eğer yazın kilo verdiyseniz, sonbaharda tekrar kilo alma riskiniz yüksektir. Kilo almadan kendinizi rahat hissetmek için yılın bu zamanında nasıl yemelisiniz?
Sonbaharın gelmesi ve günlük sıcaklıkların düşmesiyle birlikte vücudumuzun yüksek kalorili gıdaya olan ihtiyacı artar, doğa kanunları gereği vücut kış için yağ rezervi oluşturma niyetindedir. İştahınızın artması, yaza göre daha yağlı, yüksek kalorili ve bazı durumlarda daha tatlı yiyecekler istemeniz son derece doğal.
Fazla kilo almamak için ne yapmalı? Kendinizi yiyecekle mi sınırlıyorsunuz? Sıkı bir diyet mi yapacaksınız? Ne yazık ki birçok insan bunu yapıyor, ancak hiçbir durumda bunu yapmamalılar. Böyle bir "sorunun çözümü" gastrointestinal hastalıkların alevlenmesi, artan stres, sinirlilik ve kaygı ile doludur ve ayrıca rakamı olumsuz etkileyecektir. Sonuçta, gıda üzerindeki sürekli kısıtlamalar mutlaka kendiliğinden aşırı yemeye, hatta sadece oburluğa yol açar.
Kilo almadan kendinizi rahat hissetmek için yılın bu zamanında nasıl yemelisiniz? Modern doğal dietoloji, beslenmemizin yılın zamanına bağlı olması gerektiğini iddia ediyor. Bunun da ciddi gerekçeleri var: Soğuk veya sıcak mevsime bağlı olarak vücutta enerji dengesinin korunması ihtiyacı, bir mevsimden diğerine geçişte vücudun yeniden yapılanması. Hormonal durumdaki değişiklikler: serotonin seviyesi (yaz aylarında, güneşli zamanlarda sentezi güneş ışığının miktarına, fiziksel aktiviteye, ruh haline, aktif oksijen seviyesine - temiz havada olmaya bağlıdır)
Ayrıca birçok sağlıklı yiyecekler(sebzeler, meyveler, mantarlar, meyveler) yaz boyunca olgunlaşır ve maksimum iyileştirici özellikler biriktirir. Böylece, gıdanın kendisinden şifa desteği gelir, gastrointestinal sistemin hassas hormonal sistemini ayarlar ve vücudu yaklaşan mevsimsel değişikliklere hazırlar. Kışa yönelik bu gıda ilaçlarını hem vücutta hem de kışa hazırlık şeklinde biriktirmenin zamanı geldi.
Yaşadığın yer yemek yediğin yerdir.
Temel kurallardan biri sağlıklı beslenme insanların kendi iklim bölgeleri için geleneksel olan yiyecekleri en iyi şekilde özümsediklerini belirtiyor. İklimimiz çeşitli, eksiksiz ve sağlıklı bir menü oluşturmak için en iyi koşulları sonbaharda sağlar. Sebzeler - kabak, kabak, kabak, domates, soğan, sarımsak ve mevsimsel olarak olgunlaşmış meyveler, meyveler, mantarlar, kuruyemişler - bu, çeşitli biyolojik olarak aktif maddelerin - vitaminler, mineraller, antioksidanlar, bitkisel elementler - içeren eşsiz bir eczanedir. Şu anda, yüksek kalorili içeriği nedeniyle beslenme uzmanları tarafından genellikle reddedilen patatesler bile optimum miktarda mineral içeriyor. Kış için stok yapmanın zamanı geldi.
Her şeyin bir zamanı var.
Kendinizi sakin hissetmek ve belinizin fazladan santimetre alması konusunda endişelenmemek için diyetinizi yeniden gözden geçirmeniz gerekir. Yaz aylarında ideal yiyecek soğuk sebze çorbaları, meyveli dondurma, salatalar ve soğuk içecekler ise, sonbaharda bunların yerini salatalar, sebze güveçleri ve sıcak içecekler yerine sıcak çorbalar alır. Yiyeceklerin sıcaklığı metabolizmada önemli bir rol oynadığından aşırı yağ depolamayı önlemek için soğuk yiyeceklerle metabolizma hızınızı düşürmeyin. Okroshka yerine sıcak vejetaryen pancar çorbası, sosisli sandviç yerine mantarlı haşlanmış kabak, sıcak komposto, çilek veya reçelli çay - bunların hepsi ruhun ısınmasına ve metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olacaktır.
Yaz aylarında sıcak havalarda öğün atlamak mümkün olsaydı, sonbaharda öğle yemeği düzenli ve zorunlu bir günlük etkinlik haline gelmelidir. Kaçırdığınız öğle yemeğini doyurucu bir akşam yemeğiyle telafi edemeyeceğinize inanmak saflıktır. Sonbaharda artan iştahınızı öğle yemeği yemeyerek bastırabileceğinizi düşünmeyin! Kilo almamak için düzenli yemek yemeli ve aç kalmamalısınız. Bu, yüksek kalorili, yağlı, et ağırlıklı bir diyete devam etmeniz gerektiği anlamına gelmez. Tam tersine kışa yönelik vitamin biriktirmek için sonbaharın meyve, meyve ve sebze yelpazesinden maksimum derecede yararlanmak gerekiyor. Et yerine - yağ yerine - bitkisel yağ yerine mantar kullanın.
Ve elbette, gündüz saatlerinin azalması ve havaların soğumasıyla mevsimsel depresyonun yaklaşması da beraberinde geliyor, bu nedenle tatlılara yöneliyoruz. "Ellerini vur" mu? Daha iyi bir yol var. Tatlı tatlıdan farklıdır. Tatlılardan ve diğer şekerleme ürünlerinden kolayca sindirilebilen karbonhidratlar (şeker) ve hatta yağlarla kombinasyon halinde, hızlı kilo almanın en iyi yoludur. Harika bir alternatif var - kompleks karbonhidratlar meyveler ve meyvelerde bulunur. Canınız tatlı bir şeyler çekiyorsa, Tanrı aşkına! Kahvaltıda meyve, çay için bir kaşık reçel veya bal, bir parça ev yapımı hafif meyveli turta (elmalı turta, bol meyveli meyveli turta ve ince bir hamur tabakası), şeker yerine tatlılara olan psikolojik ihtiyacı mükemmel şekilde karşılayacak veya kek.
Soğuk sendromuna direnin.
Geleneksel olarak sıcaklık değişikliklerinin en yaygın sonucu Çin tıbbı soğuk sendromu denir - bunlar vücudun hipotermisi ile ilişkili hastalıklardır ve bu arka plana karşı eski kronik sorunların alevlenmesi - osteokondroz, sistit, bronşit. Sonbaharda soğuk algınlığına yakalanmak çok kolaydır: Hafif ve seksi yazlık kıyafetlere o kadar alıştık ki, onları sıcak tutan kazaklarla değiştirmek istemiyoruz! Ve güneş parlıyor ve sıcaklık izlenimi yaratıyor! Kulağa ne kadar önemsiz gelse de sonbahar sağlığının temel koşullarından biri sıcak giyinmektir. Bu sadece alevlenmelerden kaçınmanıza yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda figürünüzü korumanıza da yardımcı olacaktır. Sonuçta vücudu soğutmak yüksek kalorili beslenmeyi gerektirir! Yani sonbaharda soğuk algınlığı sendromunun en iyi çaresi, soğuk bir ofis için hafif ve sıcak bir kazaktır!
Osteokondroz, hormon dengesizliği ve yağ büyümesinin gelişmesinin bir diğer önemli nedeni de fiziksel aktivitedeki azalmadır. Yaz aylarında aktif olarak spor yapmaya başladıysanız ve sonbaharın gelmesiyle birlikte vazgeçtiyseniz, yaz aylarındaki tüm emeklerinizi boşa çıkardığınızı düşünün. Sonbahar programınızda sabah egzersizlerine, koşuya veya en azından en az 1 saatlik düzenli yürüyüşe zaman ayırmaya çalışın; yazın harika etkilerini koruyacak ve uzatacaksınız!
Ve sonuç olarak - iyi bir ruh hali ve harika bir figür için bir "sonbahar" menüsü.
6-9.00
– hafif kahvaltı: meyve, bitki çayı (biberiye ve deniz topalak ile zencefil demlemeyi deneyin), rendelenmiş aronia ve elma (veya reçel) ile kepekli ekmek ekleyebilirsiniz.
10-13.00
– öğle yemeği (ikinci kahvaltı): reçelli kızarmış ekmek veya ekşi kremalı kabak krepleri (bazı anayasa türleri için öğle ve akşam yemekleri gereklidir!)
14-17.00
– öğle yemeği: hafif porcini mantar çorbası, biraz patates, dereotu ve ekşi krema ile tatlandırılmış sotelenmiş soğan ve havuç, ikinci yemek için – durum buğdaylı makarna ve bol miktarda ev yapımı domates sosu (tatlı biber, soğan, sarımsak ile haşlanmış domates), tatlı olarak - deniz topalak (veya başka bir meyve) jölesi
19-21.00
– hafif akşam yemeği: 1. seçenek – beyaz peynir, soğan ve sarımsaklı taze domates salatası, kepekli ekmek tostu, 2. seçenek: elmalı fırında kabak, sarımsak ve peynir ilavesiyle (balkabağını ince dilimler halinde kesin, biraz ekşi elma ekleyin) dilimler halinde rendelenmiş sarımsak ve biraz rendelenmiş peynir serpin - ve 20-25 dakika fırında) - bir bardak sağlıklı sek kırmızı şarap için ideal bir katkı.