Алма - нәрестелер үшін ең қауіпсіз жеміс. Оның құрамында көптеген дәрумендер мен пайдалы элементтер бар, соның ішінде В дәрумендері мен аскорбин қышқылы, темір және фосфор, кальций мен калий, өсімдік талшығы. Бұл энергия мен күштің тамаша көзі. Алма иммундық жүйені нығайтады, қанның құрамы мен айналымына оң әсер етеді, ас қорытуды жақсартады және іш қатуға көмектеседі.
Алма сирек аллергия тудырады, сондықтан олар нәрестелер үшін ең қауіпсіз жеміс болып саналады. Педиатрлар жетінші айда көкөністерден кейін диетаға осы өнімді қосуға кеңес береді. Алма қосылған қосымша тағамдар картоп пюресінен басталады. Алғашқы айларда жемістер термиялық өңдеуден кейін ғана берілуі керек, өйткені жаңа піскен жемістер ас қорытуды және нәжістің бұзылуын, ас қорытуды және басқа да ұқсас мәселелерді тудырады. Бұл мақалада біз алманы қосымша тағамдарға қалай енгізу керектігін егжей-тегжейлі қарастырамыз.
Алманың пайдалы қасиеттері
- Денені қуатпен толтырыңыз, күшті қалпына келтіріңіз және қуаттандырыңыз;
- Иммунитетті күшейту;
- Мидың белсенділігін ынталандыру және жүйке жасушаларының жұмысын жақсарту, стрессті тыныштандыру және жеңілдету;
- тәбетті арттыру және зат алмасуды жақсарту;
- Денені тазартыңыз және ісінуді жеңілдетіңіз, зиянды заттар мен артық сұйықтықты кетіріңіз;
- Ас қорытуды жақсарту және жою;
- Гемопоэзді қалыпқа келтіру, анемияның пайда болуы мен дамуын болдырмау;
- Терінің және қызыл иектің, шаш пен тырнақтың күйін жақсарту;
- Қан қысымын реттейді, жүрек және қан тамырлары ауруларының алдын алады;
- Сүйек тінінің қалыптасуына қатысыңыз және бұлшықет өсуіне ықпал етіңіз.
Баланың диетасына алманы қалай енгізу керек
Алма қосылған қосымша тағамдар көкөністердің көпшілігін, оның ішінде гүлді қырыққабат пен брокколиді, цуккини мен картопты, сәбізді енгізгеннен кейін бала өмірінің жетінші айында басталады. Мұндай өнімдерді қорыту және сіңіру оңайырақ, қауіпсіз. Нәрестелерге арналған қосымша тағамдарды енгізудің толығырақ кестесі ұсынылған.
Алғаш рет үгінділерге таңертең дайын тағамның жарты шай қасық беріледі. Екі күн бойы нәрестенің реакциясын бақылаңыз. Егер бала өзін жақсы сезінсе, сіз алманы әрі қарай беріп, пюре бөлігін бірте-бірте арттыра аласыз. 7-8 айда енгізілген алманың нормасы 60-80 граммды құрайды. Бала үшін жылына ол 100-120 грамға дейін артады.
Сүзбе алма десерті
- сүзбе - 50 грамм;
- Алма - ½ дана;
- Асқабақ - 30 грамм целлюлоза.
Асқабақтың целлюлозасын дайындаңыз, тұқымдарды алып тастаңыз және кесіңіз. Суға құйып, жұмсақ болғанша пісіріңіз. Алма қабығын аршып, тілімдерге кесіңіз, асқабаққа қосыңыз. Ингредиенттерді тағы 3-4 минут қайнатыңыз және пісіргеннен кейін блендермен ұнтақтаңыз, сүзбемен араластырыңыз. Қажет болса, бір шай қасық қаймақ қосуға болады. Мұндай десерт 10-11 айлық нәресте үшін өте қолайлы.
Балаларға бір жылда алма қосылған сүзбе кастрюльі
- сүзбе - 0,5 кг;
- алма - 2 дана;
- Манна - 2 үстел. қасықтар;
- Мейіз - 40 грамм;
- тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- Қант - 2 үстел. қасықтар;
- Қаймақ - 3 үстел. қасықтар.
Сүзбені қаймақпен араластырыңыз, жұмыртқаны сындырып, сүзбеге қосыңыз, қайтадан араластырыңыз. Алынған массаны блендермен немесе көпірткішпен шайқаңыз, жарма қосып, араластырыңыз. Алма қабығын аршып, кішкене кесектерге кесіңіз де, жуылған мейізбен бірге сүзбе қоспасына қосыңыз. Қант құйып, араластырыңыз. Массаны пісірме табаққа салып, пеште 180 градусқа қырық минут пісіріңіз. Мейіздің орнына туралған кептірілген өрік немесе қара өрік қосуға болады.
1,5 жастағы сәбилерге арналған жүгері ботқасы
- жүгері ұнтағы - 100 г;
- алма - 1 дана;
- Асқабақ - 100 г целлюлоза.
Ұнтақтарды құйыңыз суық су 300 мл көлемінде және жұмсақ болғанша пісіріңіз. Асқабақтың целлюлозасын тұқымдардан тазалап, кесектерге кесіңіз, алмаларды да аршып, кесіңіз. Ингредиенттерді аздап суы бар табаға салып, пеште 160-180 градуста 20 минут пісіріңіз. Немесе асқабақ пен алманы буға пісіруге болады. Дайын ингредиенттер ботқа қосылады, қалауыңыз бойынша қант қосылады. Дәл осылай күрішті немесе сұлы жармасын пісіруге болады.
Алма қосылған салаттар
Алма қызылша немесе сәбізбен жақсы үйлеседі. Мұндай тағамдарды бір жылдан кейін нәрестеге беруге болады. Сәбіз және алма салатын дайындау үшін, сәбіз мен алманың қабығын аршып, үккіштен өткізіп, араластырыңыз. Тағамды бір шай қасық балмен дәмдеңіз. Салаттың жоғарғы бөлігін күнжітпен себіңіз.
Алма қосылған қызылша салатын дайындау үшін қызылшаны алдын ала пісіріңіз. Ингредиенттерді тазалап, үгітіңіз, араластырыңыз және майсыз қаймақ шай қасықпен дәмдеңіз. 1,5 жастан асқан нәрестелер үшін рецептке 30 грамм туралған жаңғақ пен 50 грамм мейіз қосуға болады. Жаңғақтар мен мейіздерді өсімдік майымен дәмдейтін үгітілген пісірілген қызылша мен үгітілген алма араластырады. Кішкентайларға арналған көптеген қызықты салат рецептері ұсынылған.
Қандай алма консервілерін таңдау керек
Бала тағамынан пюре жасаудың қажеті жоқ. Әрине, үйде дайындалған тағам пайдалы және қауіпсіз, бірақ дайын өнім әлдеқайда ыңғайлы. Сонымен қатар, балалар тағамының құрамы оңтайлы теңдестірілген және үгінділердің жасы мен қажеттіліктеріне бейімделген. Балаға ұнайтын сапалы сенімді өнімді таңдау маңызды. Біз қосымша тағамдарға арналған нәресте пюресі ең танымал брендтеріне шолуды ұсынамыз.
| Бренд | Сипаттама | Бағасы |
| FrutoNanny | Крахмалсыз және тұзсыз гипоаллергенді қауіпсіз өнім, құрамында бір және көп компонентті пюрелердің кең ассортименті, ыңғайлы жабық орамы, тәтті және жағымды дәмі бар, балаларға ұнайды. | 30 рубль (100 гр) |
| Семпер | Крахмалсыз, ұнсыз және қантсыз алма және С витамині бар 100% табиғи құрамы, аллергия тудырмайды, өнімдер мен дәмдердің кең таңдауын ұсынады. | 75 рубль (125 гр) |
| Бабушкино Лукошко | Қауіпсіз және қолжетімді тағам құрамында крахмал, тұз және қант жоқ, дегенмен кейбір өнімдерде судың орнына сүт бар, ол сиыр протеинінің аллергенділігіне байланысты бір жасқа дейінгі балаларға ұсынылмайды. | 30 рубль (100 гр) |
| Дон бақтары | Ең арзан және ең қолжетімді тағам, сүтсіз және қантсыз қауіпсіз композиция, бірақ кейде аллергия тудырады, балалар дәмін жиі ұнатпайды, өте ыңғайлы емес және тығыздалмаған қаптама | 15 рубль (125 гр) |
| хипп | Қауіпсіз, сапалы және экологиялық таза қосымша тағамдар, сирек аллергия тудырады және тәбетті жақсартады, ас қорытуды және нәжісті жақсартады, бірақ кейбір пюрелердің жұмсақ дәмі нәрестеге ұнамауы мүмкін. | 50 рубль (80 гр) |
| Гербер | Экологиялық таза және қауіпсіз өнім, тістердің денсаулығы мен өсуіне, сүйек қаңқасының қалыптасуына оң әсер етеді, бір және көп компонентті пюрелердің кең ассортименті. | 40 рубль (80 гр) |
| Nutricia | Құрамында қантсыз пектин мен диеталық талшық бар, бірақ ас қорытуға теріс әсер ететін құрамында крахмал бар теңдестірілген және қауіпсіз композиция | 40 рубль (125 гр) |
| Хайнц | Дәмді және әртүрлі балалар тағамы, крахмалсыз жоғары сапалы және қауіпсіз құрамда ас қорытуды қалыпқа келтіретін пребиотиктер бар. | 50 рубль (100 гр) |
Сіз таңдаған брендке қарамастан, әр нәресте әртүрлі және өнімді басқаша қабылдайтынын есте сақтаңыз. Бір балаға картоп пюресі шынымен ұнауы мүмкін, ал екіншісі сол өнімге аллергиясы болуы мүмкін. Бұл жағдайда сізге қолайлы бренд табылмайынша, брендті өзгертуге тура келеді. Таңдау алдында қаптаманың тұтастығын тексеруді ұмытпаңыз, тығыздалған контейнерді таңдаған жөн.
Сатып алудан бұрын пюренің жарамдылық мерзімі мен құрамын зерттеңіз. Азық-түлік құрамында консерванттар, бояғыштар және басқа химиялық заттар болмауы керек. Бір жасқа дейінгі балалар үшін қант, тұз, сүт және крахмалсыз болуы керек. Өнімде про- және пребиотиктер, витаминдер және басқа да пайдалы заттар болса жақсы. Өнім баланың жасына сәйкес болуы керек екенін ұмытпаңыз!
Педиатрлардың қосымша тағамдарды енгізу мерзіміне қатысты көзқарастары әртүрлі. Көп нәрсе нәрестенің жеке ерекшеліктеріне байланысты. Бүгінгі күні емшек сүтімен қоректенетін нәрестелер үшін 6 айлық жас оңтайлы болып саналады. Тамақтанудың негізгі түрі сүт қоспалары болып табылатын нәрестелерге қосымша тағамдарды 1 немесе 1,5 ай бұрын енгізуге болады.
Қиыршықтарды алмамен таныстыру сәтті болуы үшін тәтті және қышқыл жасыл алмаларды таңдау керек. Неліктен жасыл? Өйткені олар сирек аллергиялық реакцияларды тудырады. Жасыл алма ас қорытуға пайдалы әсер ететін пектинге ең бай. Бұл компоненттің болуы нәрестеге жаңа өнімді оңайырақ үйренуге көмектеседі.
Сонымен, бала алма шырынын қолданып көрді және оның дәмі туралы жақсы әсер алды. Тұтынылатын шырын мөлшері біртіндеп жас нормасына дейін жеткізілді. Егер бәрі жақсы болса және қажетсіз ас қорыту немесе аллергиялық реакциялар болмаса, онда сіз алмаға өтуге болады.
Алма соусы: қашан беру керек және қалай дайындау керек
Қосымша тағамдардың енгізілетін жасы алма шырыны қашан енгізілгеніне байланысты. Шырынға бейімделу үшін шамамен 2 апта қажет. Тиісінше, егер шырын 6 айлық жасында енгізілген болса, онда алма пюресі нәрестеге 6,5-7 айда берілуі мүмкін. Ол сілтеме жасайды. Жасанды балалар 5-5,5 айдан бастап алма шырынын бере бастайды.
Кейбір педиатрлар шырыннан емес, бірден алмадан бастауды ұсынады. Бұл дәмді қосымша тағамдарды енгізу уақыты мен ерекшеліктері туралы толығырақ нәрестені бақылайтын дәрігер айтып береді. Баланың өзіндік жеке ерекшеліктері бар және, ең алдымен, сіз үгінділердің физикалық жағдайына назар аударуыңыз керек.
Пюрені блендермен тез дайындауға немесе кәдімгі майда үккіште алманы үгітуге болады. Мұны тамақ ішер алдында жасау өте маңызды, өйткені алманың құрамында темір көп және ол ауада тез тотығады. Бірақ алманы қасықпен қырып, дереу баланың аузына жіберген дұрыс.
Бірінші күні алманың мөлшері 1, ең көбі 2 шай қасықтан аспауы керек. Егер бұл балада іштің кебуі, газдың пайда болуының жоғарылауы және диарея түрінде ыңғайсыздықты тудырмаса, дозаны күн сайын біртіндеп арттырып, оны жас нормасына дейін жеткізіп отыру керек. Мүмкін нәресте алманы жақсы сіңірмейді немесе оның дәміне риза емес. Бұл жағдайда сіз оған бере аласыз. Бұл жаңа алма сияқты витаминдер мен минералдардың бірдей мөлшерін қамтитын өте пайдалы және дәмді өнім.
Кішкентай бала үшін алма - дәрумендердің көзі. Бұл қосымша тағамды дұрыс енгізу нәрестенің сау және белсенді өсуіне көмектеседі.
Алманың дәмді дәмінен басқа өте пайдалы және емдік (емдік) қасиеттері бар. Алма – еліміздегі ең көп тараған жеміс және алманың денсаулығымыз үшін өте пайдалы әрі қажет екені өте қуанышты. Пайдалы және емдік қасиеттеріалмалар емдік құрамымен түсіндіріледі. Алмада С, В1, В2, Р, Е дәрумендері, каротин, калий, темір, марганец, кальций, пектиндер, қанттар, органикалық қышқылдар бар.
Алманы денсаулықтың жемісі деп атайды, өйткені олардың құрамында көптеген дәрумендер бар пайдалы заттар. Олар иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі және тек суық тиюге ғана емес, қатерлі ісіктер сияқты аса ауыр ауруларға да профилактикалық шара болып табылады. Алма құрамындағы калий су балансын реттеп, қан қысымын тұрақтандырады.
Алғашқы тамақтандыру үшін сіз жасыл немесе сары алма алуыңыз керек, қызыл түсті аллергенді және щектерде қызыл алма үлгісі пайда болуы мүмкін. Антоновка сияқты қышқыл алмада тәтті жемістерге қарағанда С дәрумені көп. Жасыл алма аллергиямен ауыратындарға жарайды, олар сирек аллергиялық реакцияларды тудырады және қызыл және сары жемістерге қарағанда С дәрумені көп. Алмадағы витаминдердің мазмұны жемістердің қанша уақыт сақталғанына тікелей байланысты. 6 ай сақтағаннан кейін алмадағы аскорбин қышқылының мөлшері 2 есеге азаяды. Бірақ сақтау мерзімі В дәрумендері, микроэлементтер, талшықтар мен пектиндерге әсер етпейді.
Дүкенде сатып алынған алма әдетте ылғалдың жоғалуын болдырмауға және көгеру мен көгеруді басуға қажетті заттардан тұратын балауызбен қапталғанын есте сақтаңыз. Балауызды жуу мүмкін емес, сондықтан мұндай алманы жемес бұрын бүкіл теріні кесіп тастау керек. Алма таңдаған кезде, шірік және қара дақтары жоқ жемістерге артықшылық беріңіз. Хош иіс жағымды, қышқылсыз, ал сабақтар қараңғы және қатты, бірақ құрғақ емес болуы керек.
Алғаш рет алманы енгізуді қашан бастау керек?
Сағат емізупюре беруді 6-7 айдан бастаңыз, жасанды - 4-5 айдан бастауға болады.
Алғашқы азықтандыру үшін алманы қалай дайындау керек?
Алманы баяу пеште пісіруге болады, бірақ оны пеште пісірген жөн. Осыдан кейін, өзегі мен қабығын алып тастап, бірнеше секунд бойы блендермен шайқау керек, кейінірек шанышқымен жай ғана басу мүмкін болады.
Бірінші тағамға алманы қалай беруге болады?
· Қосымша тағамдарды күніне бір рет жарты шай қасықтан бастап, жақсырақ таңертең енгізеді. Күн сайын көлем бірте-бірте артады, шамамен 2 есе. Жас нормасына жету үшін 7-10 күн қажет. Баланың терісінің күйі, ас қорыту проблемалары күнделікті бағаланады, егер қандай да бір өзгерістер пайда болса, қосымша тағамдарды енгізу тоқтатылады.
Бірте-бірте көлемі 50-100 мл-ге дейін жеткізіледі, бәрі тәртіпте екеніне көз жеткізіп, басқа жеміс беруге тырысуға болады. Кіріспе ережелері бірдей, аз мөлшерден бастап, балаға ұсынылатын пюре көлемі біртіндеп артады.
· Бірден екі жаңа жеміс бермеңіз, тек моно пюре.
Жемістерге ықтимал аллергиялық немесе басқа реакцияларды азайту үшін жемістерді (және кез келген басқа өнімді) мүмкіндігінше мұқият енгізу керек, әсіресе нәресте диатезге, аллергияға, іш қатуға, диареяға және т.б.
· Тамақтандырудың соңында жаңа жеміс ұсыныңыз, мүмкіндігінше оны балаға ескі таныс тағаммен араластырыңыз. Егер сіз емшек сүтімен емізетін болсаңыз, онда нәрестеге әр жаңа қосымша тағамды емшекпен бірге ішейік (әрине, оның өтініші бойынша), бұл нәрестенің ас қорытуына және оның асқазан-ішек жолына арналған жаңа өнімді сіңіруге көмектеседі. Егер нәресте бөтелкеден тамақтанса, онда жаңа өнімді енгізгеннен кейін кішкене таныс қоспаны беру оңтайлы. Егер бұл нәресте үшін бірінші қосымша тағам болмаса, онда жемісті «ескі» (балаға таныс) тағаммен араластырыңыз.
Бұл асқазан-ішек жолын жаңа тағамға дайындау үшін жасалады, осылайша ферменттік жүйелер, ішектер, асқазан жұмыс істеуге, «таныс тағамды» қорытуға оңай болады. Тамақтандырудың соңында қосымша тағамдарды енгізу арқылы сіз баланың денесін «таңданбайсыз» және оған зиян тигізбейсіз.
· Неғұрлым аз дозадан бастасаңыз, соғұрлым жақсы. Жемістің бастапқы мөлшері неғұрлым аз болса, соғұрлым ол баяу өседі, диатездің пайда болу ықтималдығы аз болады.
Алманың пайдасын ежелгі адамдар білген. Бұл жеміс нәрестені тамақтандыруға ұсынылатын алғашқы жемістердің бірі. Балаға алманы қалай дұрыс беру керектігін, одан дәмді және пайдалы тағамдарды қалай дайындау керектігін біліңіз.
Ана сүті - сүйікті ананың баласына бере алатын ең жақсысы. Ал белгілі бір жасқа дейін нәресте дұрыс өсу үшін қажеттінің бәрін ана сүтінен алады. Бұл және қоректік заттаржәне витаминдер мен минералдар. Уақыт өте келе өсіп келе жатқан ағзаның қажеттіліктері артып, ананың жаңа сұрақтары мен алаңдаушылығы бар. Мысалы, балаға алманы қашан беру керек? Тамақтандырудың дұрыс жолы қандай? Және көптеген басқалар.
Педиатрлар алмадан жеміс-жидек қосымша тағамдарды бастауға кеңес береді. Және осы мақсат үшін жасыл сорттарды пайдаланыңыз. Неліктен нәрестенің диетасына алманы бірінші кезекте жеміс-жидектен қосымша тағам ретінде енгізу ұсынылады? Бұл келесі факторлармен түсіндіріледі:
- бұл жеміс іс жүзінде аллергия тудырмайды;
- құрамында әртүрлі витаминдер мен минералдардың қоймасы бар;
- ас қорыту жүйесінің жұмысын жақсартуға, ағзадан зиянды заттарды шығаруға ықпал етеді;
- баланың аппетитін жақсартады.
Алманың құрамы және пайдалы қасиеттері
Бұл жемістің құндылығына көз жеткізу үшін оның құрамымен толығырақ танысқан жөн.
| Зат | Пайда |
| Су 80-90% дейін | Дене жасушаларын сумен белсенді түрде қанықтырады. |
| Целлюлоза | Ол ас қорыту процесіне пайдалы әсер етеді, ішек моторикасын жақсартады. |
| Пектиндер | Олардың жұмсақ іш жүргізетін әсері бар. Қан тамырларының қабырғаларын нығайтуға көмектеседі. |
| Органикалық қышқылдар (құрамында алма, шарап және лимон қышқылы бар) | Ішектегі ашыту және шіру процестерін жою. Ішектің табиғи тазартылуына үлес қосыңыз, метеоризмнің алдын алыңыз. Жемістің бір бөлігі болып табылатын тантр қышқылы жасанды тамақтандыру кезінде нәрестені семіздіктен қорғау үшін пайдалы болады, сондай-ақ ананың емшек сүтінің майлылығы жоғарылайды. |
| калий | Ол экскреторлық жүйенің дұрыс жұмыс істеуіне ықпал етеді, ісінуді болдырмау керек. |
| Натрий | Ағзаның су-электролиттік тепе-теңдігін сақтау үшін қажетті зат. Сүйек күшін арттырады. Ол барлық жүйелердің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет. |
| Кальций | Жасушалық метаболизм процестеріне қатысады. Қалыпты қан ұюын қолдайды. Жүрек-тамыр және жүйке жүйесінің қызметін қалыпқа келтіру үшін қажет. |
| Магний | Көптеген жүйелердің, ең алдымен мидың, сондай-ақ эндокриндік және жүрек-тамыр, жүйке және тыныс алу жүйелерінің қалыпты жұмыс істеуі үшін таптырмас зат. Тіс эмальының нығаюына және тістердің денсаулығына ықпал етеді. Ағзадан токсиндер мен ауыр металдарды кетіреді. |
| Фосфор | Мидың жұмысын белсендіреді. Жүйке жүйесінің жұмысына жағымды әсер етеді. |
| Цинк | Бұл табиғи иммунитетті дамыту және дене салмағын қалыпқа келтіру үшін қажет. |
| Темір | Алдын алады темір тапшылығы анемиясы. Қан түзу қызметін реттейді. |
| Йод | Қалыпты жұмыс істеу үшін қажет қалқанша безжәне осы органның ауруларының алдын алу үшін. |
| А дәрумені | Көру анализаторларының жұмысын қалыпқа келтіреді, көру өткірлігін сақтауға көмектеседі. Иммундық жүйеге жақсы әсер етеді, суық тиюден қорғайды. |
| В дәрумендері: B1, B3, B6, B9 | Жүйке жүйесінің қалыпты жұмыс істеуіне үлес қосыңыз. |
| В2 дәрумені | Өсу витамині. Әсіресе аппетит болмаған кезде пайдалы. Ас қорыту қызметін қалыпқа келтіреді. |
| В5 дәрумені | Ас қорыту процестеріне қатысады, майлар мен қантты сіңіруге көмектеседі. |
| РР витамині | Барлық тотығу-тотықсыздану процестерінің қатысушысы. Май алмасуын қалыпқа келтіреді. Тіндердің өсуі үшін қажет. |
| С дәрумені | Қан тамырларының қабырғаларының беріктігін арттырады. Иммуномодулятор және антиоксидант. |
| Витамин G | Ас қорыту және өсу процестеріне қатысады, тәбетті жақсартады. |
| Е дәрумені | А және С дәрумендерімен үйлескенде ол дененің иммундық мүмкіндіктерін және стресске төзімділігін арттырады. |
| Фитонцидтер | Олар табиғи антибиотиктер. Олардың дезинфекциялық және микробқа қарсы әсері бар, вирусқа қарсы төзімділікті арттырады. Жаман иісті кетіріңіз. Кариестің алдын алу үшін таптырмас. |
| Chromium | Холестерин деңгейін төмендетеді. Көмірсулардың сіңуіне ықпал етеді. |
| Таниндер | Уролития мен подаграның алдын алу. |
| Фруктоза | Жылдам энергия көзі. |
Тамақтандыру үшін алма таңдағанда, Антоновка, Семеренко сияқты сорттарға артықшылық беріңіз. Бала туып-өскен және өмір сүретін аймақта өсірілген жемістер оған ең пайдалы деп саналады.
Бала диетаға алманы қашан енгізе алады
Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының ұсынымдарына сәйкес нәрестелердің диетасына жеміс пюресі 7 айдан бастап енгізілуі мүмкін. Педиатрлардың айтуынша, бұл сәл ертерек, жасанды адамдар үшін - 4-5 айда, егер бала емізетін болса, онда алты айдан бастап жасалуы мүмкін.
Осы уақытта балаларға алма шырыны немесе жеміс пюресі беріледі. Біраз уақыттан кейін, тістер жарылып бастағанда, сіз нәрестеге пиллингтегі жемістердің аршылған бөліктерін ұсына аласыз. Бұл арнайы құрылғы, оған ыңғайлы ұстағышы бар торлы ыдыс, жеміс немесе нан кесектері, печенье және т.б.
Балаға ұсынатын тордағы алма оны баурап алуға мүмкіндік береді пайдалы нәрсе, және сонымен бірге ол сізге аздап демалуға немесе өз ісіңізбен айналысуға мүмкіндік береді. Балаңызды бақылауды ұмытпаңыз! Тұтас аршылған алманы балаға 8-10 айдан ерте емес және тек ересек адамның бақылауымен беруге болады.
Алманы қосымша тағамдарға қалай енгізуге болады
Ең аз мөлшерде алма шырынын бере бастаңыз, 0,5 шай қасық жеткілікті болады. Егер нәресте қалыпты әрекет етсе - бөртпелер жоқ, іш мазаламайды және нәжіс өзгермейді, бөлікті бірте-бірте арттырыңыз.
Жаңа піскен алманы езгеннен кейін бірден беріңіз. Негізгі азықтандыру алдында жеміс-жидектерге қосымша тағамдарды беру ұсынылады - кеуде немесе ботқа, бірақ таңертең аш қарынға емес, үшінші немесе төртінші күнделікті тамақтандыру кезінде.
Жас аналарға бірінші тамақтандыру үшін алма дайындауды үйрену пайдалы болады. Ол үшін жоғары сапалы піскен жасыл жеміс алынады (қызыл қабығы бар жемістер аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін). Жемістер мұқият жуылады және қабығы аршылады. С дәруменін сақтау үшін жемістерді ұсақтау үшін пластик үккішпен пайдаланыңыз. Үгітілген алманы тәттілеудің қажеті жоқ.
Алманы қалай пісіруге болады
Аллергиялық реакциялардың жоғары қаупі бар үгінділер үшін пісірілген алма ұсынған дұрыс. Пісірілген алманың артықшылығы - олардың жеңіл қорытылуы. Ұсыныс 2 қарапайым рецептпісірілген алма.
Пеште
Мұқият жуылған жемісті өзегі жойылған күйде пісіру парағына немесе ыстыққа төзімді керамикалық ыдысқа салып, жұмсақ болғанша пісіріңіз. Содан кейін целлюлозаны қасықпен шығарып, жақсылап езіңіз. Бөлме температурасына дейін суытып, нәрестеге 0,5 шай қасықтан бастап ұсыныңыз.
микротолқынды пеште
Аршылған жемістерді кішкене кесектерге кесіңіз. Тұмшапешке төзімді табаққа салыңыз. Біраз су қосыңыз. 800 ваттта 5 минут пісіріңіз. Пюреге езіңіз, тоңазытқышқа салыңыз.
Қыс мезгіліне дайындық
Қаласаңыз, қыста алмадан сау витаминдік бланкілерді дайындауға болады. Сондай-ақ балаларыңызды алма чипсы сияқты дәмді және пайдалы десертпен тамақтандыруға болады. Біз келесі рецепттерді ұсынамыз:
Микротолқынды пештегі алма чиптері
- Аршылған және туралған алмаларды (1-2 кг) кастрюльге немесе қазанға салыңыз, түбіне аздап су құйыңыз.
- Қақпақпен жабу үшін. Контейнерді баяу отқа қойыңыз, жеміс жұмсарғанша пісіріңіз.
- Блендермен ұнтақтаңыз. Дәміне қарай қант қосыңыз, бұл пюрені қантсыз мүлдем жасауға болады.
- Қайнатыңыз. Ыстық стерильденген банкаларға пюрені құйып, орап алыңыз.
- Оларды төңкеріп, 8-10 сағат бойы жылы көрпеге орап, өзін-өзі зарарсыздандыруға қойыңыз.
Алма компоты
- 3 үшін литрлік банкасізге 10 орташа піскен алма, 300 г қант, 2,5 литр су қажет.
- Жуылған және кесілген жемістерді дайындалған банкаларға салып, үстіне қайнаған су құйыңыз.
- Қақпақтармен жауып, 10-15 минутқа қалдырыңыз.
- Банкадағы суды кастрюльге ағызып, қант қосып, қайнатыңыз. Жемістерді осы сироппен құйып, орап алыңыз.
- Қақпақты төмен қаратып, банкаларды компотпен көрпемен орап, 8-10 сағат бойы өзін-өзі зарарсыздандыруға қойыңыз.
Алма пайдалы дәм мен керемет артықшылықтарды біріктіреді. Бұл жемісті балаңыздың диетасына енгізіңіз, сонда сіз қысқы суықтан қорықпайсыз. Деніңіз сау болып өсіңіз!
Өсіп келе жатқан нәресте бірте-бірте тырысады жеміс шырындары, пюресі көкөністер мен жемістер. Олар мәзірге әртүрлілік қосады, витаминдер мен талшықтың көзіне айналады. Аналар алма тұздығымен алғашқы тамақтандыру туралы дауласады - кейбіреулер оны диетаға көкөністерден бұрын енгізу керек деп санайды, басқалары, керісінше, тәтті жемістерден кейін нәрестелер пісірілген цуккини, картоп, гүлді қырыққабатты жеуге құлықсыз болады деп санайды (оқуды ұсынамыз. :).
Baby алмасы - нәрестеңізге арналған дәмді және пайдалы витаминді тағамАлма қосылған қосымша тағамдарды қашан бастаған дұрыс екенін шешу үшін дәрігер анаға және өзінің интуициясына көмектеседі. Бала аллергиялық реакцияларды тудырмайтын жасыл сорттардың жемістерін сатып алуы керек. Олардың қолданылуы баланың денесітәжірибелі педиатрлар дәлелдеген:
- антиоксиданттар мен C, A, PP топтарының витаминдері иммундық жүйені нығайтады;
- талшық токсиндер мен токсиндерді кетіреді;
- қан мен лимфа тазартылады;
- микроэлементтер, темір және пектиндер толық дамуына ықпал етеді;
- шырынды жемістердің таниндері бүйрек пен бауырдың жұмысына оң әсер етеді;
- пайдалы қышқылдар ішекте ашытуды болдырмайды.
Алманы диетаға енгізу ерекшеліктері
Алмамен бірінші тамақтандырудың жасы жеке таңдалады. ДДҰ 7 айдан бастап нәрестелердің диетасына жеміс-жидек пюресін енгізуді ұсынады.
Егер нәресте бөтелкеден тамақтанса, оны 4-5 айда жаңа дәммен таныстыру керек (оқуға кеңес береміз :). Баланың дені сау және көңіл-күйі жақсы болған кезде жаңа өнімді енгізуді ұмытпаңыз, ал келесі аптада вакцинация күтілмейді.
Алғаш рет сәбиге жарты шай қасық алманың өзі жеткілікті. Дененің реакциясын бақылай отырып, оны таңертең ұсынған жөн. Егер аллергия және нәжістің бұзылуы болмаса, қосымша тағамдардың бөліктерін біртіндеп көбейту керек, оған жидектер мен асқабақ қосу керек (сонымен қатар қараңыз:). Төмендегі кестеде алманың нәрестеге қандай пішінде берілуі керектігі көрсетілген.
Алғаш рет жарты шай қасық пюре жеткілікті, дозасы біртіндеп артады. | Қосымша тағам түрлері | Нәрестенің жасы | Ұсыныстар |
| Пісірілген пюре (дайын консервіленген немесе үйде жасалған) | Емшекпен емізу кезінде - 6-7 айдан бастап. Жасанды - 4-5 айдан бастап. | Қосымша тағамдар 0,5 шай қасықтан басталады, күніне 100 грамға дейін әкеледі. Монопюр жасыл сорттардан жасалған, кейінірек сары және қызылға ауысады. Ол нәжісті қалыпқа келтіреді, іш қатуға бейімділік үшін көрсетілген. Егер нәрестенің нәжістері бос болса және іші ауырса, мұндай қосымша тағамдардан уақытша бас тартқан дұрыс. |
| Үгітілген жаңа алма | 12 ай | Оларды дайындағаннан кейін бірден балаларға берген жөн. Бос нәжіспен және төмен гемоглобинмен күресу үшін ауада аздап тұрған өнім көмектеседі. |
| Жаңа жасыл алма | 12 айдан кейін | Жемістерді қабығынан тазалап, тілімдерге кесіп, десерт, тағамдар ретінде ұсыныңыз. Бұл жаста алма шайнау дағдыларын дамытуға көмектеседі. |
| Тұтас шырынды жемістер (аллергия болмаса, қызыл сорттарды жеуге болады) | 2 жылдан кейін | Өнімді қабығымен бірге беру керек, егер оның табиғилығына күмән болмаса (өз бақшасында терілген алма, жергілікті фермерлерден сатып алынған). |
Балаға қандай алма таңдау керек?
Емшек сүтімен емізетін нәрестелер үшін алманың жасыл сорттарын өз бақшаңыздан алғаныңыз немесе сенімді жерлерден сатып алғаныңыз жөн. Балаға «Семиренко», «Белая бурбот», «Антоновка» сорттарының жемістерін жеп көру маңызды. Шетелдік ірі жемістерді қолдануға болмайды. Олардың құрамында химиялық заттар немесе ГМО болуы мүмкін.
Өз бақшаңыздан алынған жасыл алма - нәрестелер үшін тамаша бірінші тағам Алмаға қалай қызмет етуге болады?
Алма кез келген түрде пайдалы - жаңа піскен, пісірілген, қайнатылған. Нәрестелер үшін жаңа піскен жемістер сәл ауыр. Олар қоректік заттардың бір бөлігін байланыстырады, олардың қанға сіңуіне жол бермейді. Идеал опция - пісірілген және пісірілген жемістерден жасалған нәрестелерге арналған алма. Оны өзіңіз жасау немесе дүкеннен сатып алу оңай.
Жеміс пюресі нәрестеге қасықтан ұсынылуы керек. Нәресте қасықты пайдалануды үйренгеннен кейін, өнім табаққа, сынбайтын ыдысқа салынады. Бір жарым жылдан кейін оны жұмсақ печенье, тоқаш, вафли парағымен ұсыну жақсы. Аллергия болмаса, маусымында алмаға ұсақталған жидектерді, өріктерді, шабдалыларды қосу оңай.
Банкалардағы дайын пюрені қалай таңдауға болады?
Нәрестелерге арналған алма ассортименті бай, сондықтан көптеген аналарға таңдау жасау оңай емес. Біреу отандық өнімді ұнатады, ал біреу ұзақ тарихы мен тамаша беделі бар қымбатырақ импорттық брендтерді қалайды. Құмыралардағы өнімді таңдау ережелері кез келген жағдайда ұқсас. Сатып алу кезінде келесі критерийлерді ескеру маңызды:
- Құрама. Нәрестелерге арналған өнімде қант, бояғыштар, химиялық қоспалар болмауы керек. Жақсы нәресте тағамында тек алма және табиғи консервант ретінде әрекет ететін С дәрумені бар.
- Нәрестенің жасы. «Бір жастан бастап» деп белгіленген өнімдер жас сәбилерге жарамайды. Баланың жасына сәйкес пюрені табу маңызды.
- Сақтау мерзімі. Консервіленген балалардың көпшілігі үшін бұл 6-12 ай. Жарамдылық мерзімі аяқталып жатқан өнімді сатып алу қажет емес.
- Пакет. Алманың дәстүрлі қаптамасы 100-200 грамм көлемі бар жабық шыны банка болып табылады. Жапсырма оның мазмұнын толығымен жауып, күн сәулесінің енуіне жол бермеген жөн. Контейнердің заманауи нұсқасы - тығыздалған картон. Бұл өнімді жарықтан жақсы қорғайды және оны сақтайды пайдалы қасиеттері.
- Өнім түрі. Құмырада пюре бал-қоңыр түсті болады. Табиғи емес көлеңке және гетерогенді консистенция сатып алудан бас тартудың себебі болып табылады.
Балаға дайын алма соусын ұсынбас бұрын, ана оны өз бетімен көруі керек. Сақтау шарттарын бұзған жағдайда, жабық құмыраны ашқанда мақтаның болмауы, өнімнің төмен дәмі, пайдаланудан үзілді-кесілді бас тарту керек.
Балаларға алманы өзіңіз қалай дайындауға болады?
Алманың көмегімен анаға баланың диетасын әртараптандыру оңай. Оларды әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады - ыңғайлы түрде қайнатыңыз және пісіріңіз, үлкен жаста струдель мен шарлотта жасаңыз. Бір жасқа дейінгі нәрестелер үшін өз қолыңызбен осындай рецепттер қолайлы:
- Жұпқа . Жуылған жемістерді тұқымдардан және қабығынан тазартыңыз, кесектерге кесіңіз, оларды қос қазандыққа (баяу пешке) салыңыз. 5 минуттан кейін суытып, блендермен немесе металл електен ұнтақтаңыз.
- Микротолқынды пеште. Қабығы мен тұқымы жоқ таза жемісті кесектерге кесіңіз. Оларды ыстыққа төзімді ыдысқа салыңыз, үстіне жылы су құйыңыз, микротолқынды пешке жіберіңіз. 5 минут бойы 800 Вт пісіріңіз. Салқындатып, жұмсақ күйге дейін ұнтақтаңыз.
- Қайнатылған жемістер. Піскен жемістерді жуыңыз, қабығын алыңыз, кесектерге кесіңіз. Эмаль кастрюльге салыңыз, толығымен жылы сумен толтырыңыз. Қайнатыңыз, баяу отта шамамен 10 минут қайнатыңыз. Салқындағаннан кейін блендермен, араластырғышпен шайқаңыз немесе електен сүртіңіз. Десертті табаққа салыңыз.
10-12 айлығында нәрестені үгітілген шикі алмамен емдеу керек. Оны 5 минутта пісіруге болады. Піскен жемістерді жуып, қабығынан тазартып, пластиктен немесе тот баспайтын болаттан жасалған үккіште үгіту керек.
Үлкен кесектерді блендермен бұзу оңай, бірақ бұл үшін ерекше қажеттілік жоқ, өйткені нәресте қазірдің өзінде шайнау дағдыларын үйренуі керек. Тағам екінші таңғы ас ретінде жақсы ұсынылады.
Пеште пісірілген алма
Пеште дайындалған дәмді және хош иісті алма тіпті ең кішкентай төрт айлық гурмандарды да қызықтырады. Оларды дайындау анадан көп уақытты алмайды:
- 1-рецепт. Піскен аршылған жеміс кесектерге кесіліп, шыны ыстыққа төзімді ыдысқа салынып, 180-200 градусқа дейін қыздырылған пешке қойылады. 20 минуттан кейін алыңыз, салқындатыңыз, кез келген жолмен ұнтақтаңыз.
- 2-рецепт. Піскен тығыз жемістер жартыға кесіліп, тұқымдардан тазартылып, қабығын қалдырады. Пісіру парағына жайып, қант ұнтағын (егер жемістер қышқыл болса) себіңіз де, 15-20 минут пісіріңіз. Целлюлоза салқындатылған алмадан қасықпен алынып, шанышқымен иленеді (сонымен бірге қараңыз:). Бір жастан асқан балалар пісірілген жемістердің жартысына сүзбе сала алады, ал 2 жастағы сәбилер пышақтың ұшына корица сала алады.
Алма және асқабақ пюресі
Асқабақ пен алма балаға жеке және бірге пайдалы (толығырақ, мақаланы қараңыз :). Олар бір-бірінің дәмін жақсы толықтырады және пайдалы асқабақ-алма пюресін дайындауға жарамды. 1 порция үшін сізге пальма мөлшеріндегі асқабақтың бір бөлігі, алманың төрттен бір бөлігі, 100 мл қажет. сүт немесе су. Асқабақ пен алманы қайнату немесе пісіру керек, содан кейін кесіп, үстелге ұсыну керек.
Қыста асқабақ жемісін орау үшін сізге қосымша қажет:
- Қант (500 гр алма үшін - 1 ас қасық).
- Апельсин қабығы - пышақтың ұшында.
- Жаңа лимон шырыны (500 гр алма үшін - 1 шай қасық).
Асқабақ-алма пюресі өте ерекше және тәтті - ол барлық жастағы балаларға ұнайтынына кепілдік береді. Асқабақ-алма пюресі осы ингредиенттерді қосу арқылы дайындалады және стерильденген банкаларға жабылады. Оның ерекше дәмі мен көлеңкесі бар, бірақ өте тәбетті көрінеді. Қыста бу моншасында өнімді ашып, қыздырыңыз. Баланы ұсынбас бұрын, анасы нәресте тағамын жеп, оның дәмін бағалауы керек.
Болашаққа арналған алма десерттері: пісірудің 3 оңай жолы
Қыста, ересек нәресте үшін, жеміс десерттерін айналдыру керек. Олар дүкеннен сатып алынғандарға қарағанда пайдалы және сіз баланың әкесі мен әжесін тамақ дайындауға байланыстыра аласыз. Консервілеуді тамыз-қыркүйек айларына жоспарлауға болады, өйткені осы уақытта бақтарда күзгі алма піседі. Дайындаудың бірнеше оңай жолы бар.
- Әдіс 1. Жемістерді жуыңыз, қабығын аршып, тілімдерге кесіңіз. Қапшықтарға бөліп, мұздатыңыз. Қыста жартылай фабрикаттардан десертті кез-келген жолмен дайындау немесе компот дайындау оңай (оқуды ұсынамыз :).
- 2-әдіс. Баяу пеште бұрау үшін жеміс пюресін дайындауға болады. Мұны істеу үшін жемістерді тұқымдардан және қабығынан тазартыңыз, кесіңіз, құрылғының ыдысына салыңыз. Содан кейін 150-350 мл қосыңыз. су және аздап қант (егер алма қышқыл болса). Мультипісіргішті «Сөндіру» режимінде 60 минутқа қосыңыз. Өшіргеннен кейін жемістерді алып тастаңыз, кесіңіз, қайтадан баяу пешке жіберіңіз. Оны алдыңғы режимде 5 минутқа қосыңыз. Ыстық пюрені дайындалған стерильденген банкаларға аударыңыз, орап, орап алыңыз. Олар салқын болған кезде қол қойып, салқын қараңғы шкафта сақтаңыз.
- Әдіс 3. Аршылған жемістерді кішкене кесектерге кесіңіз, қанттың (ұнтақ) ең аз мөлшерімен шамамен 30 минут қайнатыңыз. Таза бумен пісірілген банкаларға салып, су моншасында қайтадан зарарсыздандырыңыз. 40 минуттан кейін орап, суытып, қол қойып, салқын жерде сақтаңыз. Термиялық өңдеуден кейін витаминдер аз қалады, бірақ мұндай пюре талшықтың бай көзіне айналады.
Егер бәрі дұрыс жасалса, консервіленген тағамдардың дәмі жаңадан дайындалғандардан кем түспейді. Қажет болса, оны жылытып, балаға десерт немесе түстен кейінгі шай кезінде беру керек. Өнім құймақ, құймақ, печенье печеньелері, кәдімгі тоқашпен жақсы үйлеседі.
Барлық осы үгінділерді бір жылдан кейін сынап көруге болады. 2 жасар балаға тәттілерді дайындап жатқанда алмаға қара өрік, какао, ұнтақталған даршын қосуға болады.
Дұрыс дайындалған пюре сіздің дәміңізге қарай жаңа қайнатылған нәзіктіктен кем түспейді, оған какао немесе даршын қосуға болады (2 жастан бастап нәресте үшін) Анаға ескерту
Баланың диетасындағы жаңа тағамдар (алма, асқабақ, солардың негізінде жасалған десерттер) әртүрлі дәмдермен танысуға және дұрыс өсуге көмектеседі. Туған жердің жемістері мен көкөністері пайдалы, сіңімді және жас үй шаруасындағы әйелдер оңай дайындайды. Қыста үйдегі ең жақсы десерттер алманың қышқыл сорттарынан жасалған.