블루베리의 화학 성분. 블루베리의 비타민

약물 치료 그룹.수렴제, 혈당강하제.

식물 설명

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쌀. 9.24. 블루베리 - Vaccinium myrtillus L.

블루베리 과일- fructus myrtilli
블루베리 싹— 코르미 미르틸리
블루베리– Vaccinium myrtillus L.
셈. 히스(아과 lingonberry) - 진달래과 (Vaccinioideae)
다른 이름들:블루베리, 블랙베리, 블랙베리, 블루베리, 블랙베리

관목높이 15-40 (50) cm (그림 9.24).
줄기둥글고, 직립하고, 가지가 있고, 갈색, 녹색 가지는 예리하게 늑골이 있습니다.
이파리떨어지고, 어긋나며, 짧은 잎자루가 있고, 가늘고, 난형 또는 타원형이며, 가장자리에 미세한 톱니가 있고 양쪽에 약간 사춘기가 있습니다.
꽃들작고, 독방이며, 양성이고, 짧은 꽃자루에 있으며, 잎겨드랑이에 위치한다.
화관투수는 구형이고 녹색을 띤 분홍색이며 4~5개의 구부러진 이빨이 있으며 처져 있습니다. 난소는 열등하고 4~5세포이다.
태아- 작은 씨앗이 있는 검은색 또는 푸르스름한 구형 베리.
5~6월에 꽃이 피고 7~8월에 열매가 익는다.

블루베리의 구성

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블루베리의 화학 성분

블루베리 함유

설탕(과당, 유당),
P 활성 물질(카테킨 및 안토시아닌),
카로티노이드,
펙틴,
응축된 탄닌(5-7%),
유기산.

과일 펄프의 적자색은 안토시아닌 - 델피니딘 및 말비딘 배당체의 혼합물 때문입니다.

새싹과 잎에는

최대 20%의 탄닌,
하이드로퀴논 뿐만 아니라
최대 1% 알부틴,
플라보노이드(케르세틴, 케르세틴 람노사이드),
최대 250 mg% 아스코르브산.

생물학적으로 중요한배당체 -

네오미르틸린(2%), 아글리콘이 비타민 유사 물질인 이노시톨,
및 안토시아닌 그룹에 속하는 미르틸린(1%).

블루베리의 특성과 용도

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블루베리의 약리학적 성질

블루베리 과일에는

수렴제,
방부제 및
항균 특성.

블루베리의 탄닌, 위장관 점막의 단백질과 상호 작용하여 점막의 표면층을 압축합니다. 생성된 필름은 다양한 자극으로부터 조직 세포를 보호하여 통증과 염증을 줄이고 분비를 줄이며 장의 운동성과 흡수 과정을 늦춥니다.

블루베리의 펙틴 성분유기산의 영향으로 장 독소를 흡착하여 장내 식물상의 구성이 향상됩니다.

안토시아닌 배당체 및 카로티노이드블루 베리에서 망막의 빛에 민감한 색소 인 로돕신의 재생에 기여합니다. 이런 식으로, 망막의 민감도 증가 다른 수준의 빛 복사에 영향을 미치고 저조도에서 시력을 향상시킵니다. 망막 영양증 개선 , 백내장 형성의 병리학 적 메커니즘이 억제됩니다.

블루베리의 안토시아닌이 시험관 내에서 적혈구 응집력을 감소시킨다는 보고가 있습니다.

블루베리 잎의 생물학적 활성 물질은 많은 국가에서 연구되었습니다.

블루베리 잎 제제에는

심장 강화,
이뇨제,
담즙,
수렴성,
항염증제 및
방부 작용.
잎 준비는 혈당 수치를 낮춥니다.

블루베리의 활용

달인 형태의 블루베리는 수렴제로 사용됩니다.

설사를 동반하는 위장관의 급성 및 만성 장애,
증가된 발효 및 부패 과정과 관련된 소화 불량,
대장염, 장염, 이질과 함께.

블루베리의 달인은 국소적으로 사용됩니다.

수렴제 및 방부제로 구내염 및 치은염과 함께.

블루베리는 다음과 같이 사용됩니다.식이 및 약용

방광염,
가벼운 형태의 당뇨병.

시각 장애 치료를 위해마약이 사용된다

"Mirtilene forte"와 "Strix"는 블루베리의 플라보노이드와 베타-카로틴. 그들은 빛에 민감한 망막 색소 인 로돕신의 합성을 자극하여 감도를 향상시키고 저조도에서 시력을 높이며 망막으로의 혈액 공급을 향상시킵니다.

잎과 싹을 사용한다.

당뇨병과 함께,

퍼짐

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퍼짐.벨로루시, 러시아의 유럽 지역, 코카서스, 서부 및 동부 시베리아에 분포합니다.

서식지.침엽수 녹색 이끼에서는 혼합 및 작은 잎이 달린 숲에서 덜 자주 발생합니다. 관목과 늪지대 침엽수 림에서. 종종 수확에 편리한 큰 덤불을 형성합니다.

원자재 조달 및 보관

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공백.과일작은 용기(양동이, 바구니)에서 건조한 날씨에만 성숙(8월 상순) 수확. 수집 된 과일은 불순물 (이끼, 나뭇 가지, 바늘, 설 익은 열매)이 제거됩니다. 블루베리를 씻고 한 용기에서 다른 용기로 옮기는 것은 불가능합니다.

쏘다개화가 끝날 때부터 결실이 끝날 때까지 (6 월 - 7 월) 기간에 수확되어 최대 15cm 길이의 꽃과 과일로 잎이 많은 비 목질 부분을 잘라냅니다.

보안 조치.수확을 계획할 때 블루베리 결실 빈도를 고려해야 합니다. 공백 배열을 교체해야 합니다. 과일 수확에 적합한 고수율의 블루 베리 덤불은 싹 수확에 사용하지 않는 것이 좋습니다. 수확 새싹은 지속적으로 낮은 결실을 보이는 개체군에 집중되어야 합니다.

건조.건조하기 전에 블루베리를 35-40ºC의 온도에서 2-3시간 동안 건조한 다음 건조기에서 55-60ºC의 온도로 건조합니다. 맑은 날씨에 러시아 오븐에서 과일을 말릴 수 있습니다. 야외에서 천이나 종이에 1-2cm의 층을 뿌립니다. 통풍이 잘 되는 다락방에서 말릴 수 있습니다. 열매가 손이 더러워지지 않고 덩어리로 뭉쳐지면 건조가 완료된 것으로 간주됩니다.

블루베리 새싹은 통풍이 잘 되는 공기 또는 열 건조기에서 건조됩니다.

표준화. GF XI, 아니요. 2, 예술. 35(과일); FS 42-2948-93(촬영).

저장.블루베리의 열매와 새싹은 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관됩니다. 과일의 유통 기한은 2 년, 새싹 - 2 년 6 개월입니다. 블루베리는 베리나방의 영향을 받기 쉽기 때문에 35~50kg 무게의 종이나 천 가방에 보관합니다.

원료의 외부 징후

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과일- 직경 3-6mm의 열매, 형태가없고, 주름이 심하고, 담그면 구형입니다. 태아의 정점에서 꽃받침의 잔재는 중앙에 기둥의 잔재가 있거나 떨어진 후 약간의 함몰이있는 부은 디스크를 둘러싼 작은 환형 테두리 형태로 볼 수 있습니다.

쌀. 9.25. 검은 과일:
A - 새 체리의 과일과 돌; B - 검은 엘더베리의 과일과 돌; B - 블루 베리의 과일과 씨앗; G - 검은 건포도의 열매와 씨앗.

과일 펄프에는 수많은(최대 30개) 난형 종자가 있습니다(그림 9.25, B). 열매의 밑동에는 때때로 짧은 자루가 있다.
과일 색표면에서 붉은 색조, 무광택 또는 약간 반짝이는 검은 색; 펄프 - 적자색; 씨앗 - 적갈색.
냄새가 나다약한. 맛단맛과 신맛, 약간 떫은맛.

쏘다전체 또는 부러진 싹의 꼭대기, 최대 15cm 길이의 개별 줄기, 잎, 덜 자주 새싹, 꽃 및 과일의 혼합물입니다. 맛심하게 떫은맛.

불순물.블루베리의 가능한 불순물은 표와 그림 9.25에 나와 있습니다.

블루베리의 특징과 불순물

식물 이름	진단 징후
			씨앗이나 구덩이의 모양과 수
식용 과일(허용되는 불순물)
블루베리 - Vaccinium myrtillus L.	딤플의 중앙에 환형 테두리 형태의 꽃받침의 나머지 부분과 정점에서 거의 검은색 구형입니다. 살은 적자색이며 강하게 착색됩니다.			새콤달콤, 떫은맛.
블루베리 - Vaccinium uliginosum L.	타원형으로 블루베리보다 크고 왁스 코팅된 짙은 파란색이며 나머지 꽃받침은 고리 모양의 테두리와 보조개 형태이며 과육은 녹색입니다.		종자는 장방형, 소형, 다수.	달콤하고 약간 떫은 맛.
검은 건포도 - Ribes nigrum L.	구형, 흑색, 상단에 막 모양의 원추형 꽃덮이가 있다. 표면은 돋보기로 볼 수 있는 노란색 땀샘으로 덮여 있습니다.		씨앗은 부드럽고 많고 블루 베리보다 큽니다.	신맛, 약간 신맛; 향기로운 냄새.
일반적인 새 체리 - Padus avium Mill.	구형, 검정색, 방출된 설탕으로 인한 흰색 코팅과 줄기의 둥근 흰색 흉터가 있습니다.		뼈는 둥글고 하나입니다.	달콤하고 신맛이 매우 강합니다.
먹을 수 없는 과일(허용되지 않는 불순물)
검은 장로 - Sambucus nigra L.	구형의 작고 검은 색 정점에는 5 개의 톱니 모양의 테두리 형태로 꽃받침 잔재가 있고 중앙에는 보조개가 있습니다. 살은 짙은 붉은색이다.	뼈(3)는 장타원형이고 가로로 주름이 있다.			새콤달콤.
알더 갈매 나무속 - Frangula alnus Mill.	구형, 검정색, 반짝임.	뼈(2)는 편평하고 연골성 오각형 파생물이 있습니다.			그들은 구토를 유발합니다.
조스터 완하제 - Rhamnus cathartica L.	구형, 검정색, 반짝임. 살은 갈색-녹색이다.	뼈(3-4)는 3면체이며 2개의 평평한 면과 1개의 볼록면이 있습니다.			쌉싸름한; 냄새가 불쾌합니다.
일반적인 주니퍼 - Juniperus communis L.	상단에 매끄럽고 구형, 검정색 또는 자주색 - 3 빔 솔기. 살은 황갈색이다.	종자(3)는 매끄럽고 연한 노란색이며 각진 모양입니다.			달콤한, 매운; 향기로운 냄새.

정성적 반응

과일의 달인(1:10)은 짙은 자주색입니다. 10% 수산화나트륨 용액 몇 방울을 달인에 첨가하면 올리브 녹색(안토시아닌)이 나타납니다. 아세트산납 염기성 용액 몇 방울을 첨가하면 무정형 침전물이 침전되고 용액은 분홍색 또는 적색을 얻습니다(안토시아닌). 철 암모늄 명반 용액 몇 방울을 추가하면 검은 녹색 (축합 탄닌)이 나타납니다.

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코스 작업

블루베리

소개

블루베리 베리 생물학적

약용 식물은 고대부터 사람들에게 알려져 있습니다. 아마도 인간이 지구에 나타나기 오래 전에 동물은 식물의 치유력을 사용했을 것입니다. 실제로 생리적 기능에 작용하는 경향이 있는 동물의 개별 식물 사용에 대해 연구된 몇 가지 사실이 거의 없습니다. 화약산업이 만들어낸 신약이 아무리 효과가 좋다고 해도 우리 숲과 들판의 보잘 것 없는 한약재는 수십만 명의 환자들에게 신뢰를 받고 있습니다. 그리고 이것은 충분히 이해할 수 있습니다. 치료적 가치 큰 수약용 식물은 과학 의학의 인증을 받았으며 의료 및 제약 기관에서 신중하게 연구되었으며 여전히 약국에서 조제되는 모든 약의 35-40%를 차지합니다. 약용 식물로 사용되는 식물의 수는 상당히 많습니다. 현대약전에는 그 중 가장 중요하고 자주 사용되는 아주 작은 부분만 포함되어 있지만, 나머지 많은 것들은 사용이 허가되어 약국에서 판매되고 있습니다.

우리 나라에서는이 식물을 모르는 사람을 찾기가 어렵습니다. 거의 모든 사람들이 블루베리를 사거나 수확했습니다. 그 과일은 맛이 매우 좋으며 신선하고 가공하여 먹습니다. 블루베리는 잼, 설탕에 절인 과일, 잼, 건조, 향후 사용을 위해 건조, 냉동을 만드는 데 사용됩니다. 과일과 식물 자체는 약용 원료로 사용됩니다.

블루베리의 치유력은 오랫동안 인간에게 알려져 왔습니다. 우리 조상들은 시력을 향상시키기 위해 그것을 사용했습니다. 위대한 애국 전쟁 동안 블루베리는 눈의 망막으로의 혈액 공급을 개선하여 야간 시력을 선명하게 하기 때문에 야간 비행 전에 조종사에게 블루베리 젤리를 제공했습니다. . 이 베리는 조스터, 라즈베리, 주니퍼, 블랙커런트, 들장미와 함께 약용 우선 수집 대상 약용 식물 24종 목록에 포함되어 있습니다. 에서 널리 사용됩니다. 전통 의학. 약용 식물 재료 및 약물은 독성이 낮고 신체에 대한 효과가 약하고 효과적이며 의료 행위에서 점점 더 많이 사용되고 있습니다.

1 . 이름과 유래의 어원블루 베리

속의 학명은 가축 사료에 대한 일부 종의 잎의 적합성에 따라 라틴어 "vacca"- "암소"에서 유래합니다.

특정 이름 myrtillus는 식물이 작은 머틀과 유사하여 myrtus "myrtle"의 축소형입니다.

러시아 이름 "월귤 나무속"은 입술, 치아, 손가락을 "검게"하는 색상 능력과 관련이 있습니다.

러시아에서는 블루베리를 "젊어지게 하는 열매"라고 불렀습니다. 몸을 젊어지게 해준다고 합니다.

대중적인 이름: chernets, 블루베리, 블랙베리, 블랙베리, 블루베리, 블랙베리, 블랙베리, 블랙베리, 블루베리.

옛날에는 블루 베리, 까마귀 눈, 블랙 베리, 듀 베리, 머틀 - 잎과의 유사성으로 불렸습니다.

러시아 극동 지역에서는 베리를 종종 비둘기라고 잘못 부릅니다.

블루베리의 전설

블루베리 놈.

사람들 사이에 하나의 전설이 있습니다.

먼 과거에 무엇을

잃어버린 피난처, 집

숲 마법사는 노움입니다.

우연히 일어난 일이 아니다

사람들은 그들의 비밀에 대해 배웠습니다.

놈들이 사는 곳에서,

그들은 부를 보호합니다.

식료품 저장실에서 좋은 점 -

다이아몬드, 금, 은,

그 보석은 거기에서 셀 수 없습니다 ...

무엇이든, 모든 것이 있습니다!

그리고 사람들은 삽을 들고,

그 보물을 파헤치기 위해.

여기 저기 파고

그러나 보물은 결코 발견되지 않을 것입니다.

그리고 그놈은 그 사람들을 저주하고,

밤의 어둠과 낮의 빛 속에서

집도 없이 숲속을 헤매다

그리고 한 번은 녹색 덤불 아래에 앉았습니다.

그 덤불은 노움에게 피난처를 제공했습니다

그리고 딸기로 나를 대했고,

그 열매는 검은 색이었습니다.

여기에서 난쟁이들은 집과 저녁을 먹었다.

블루베리 덤불이라고 불리는 난쟁이들

그리고 그들의 집이 된 것을 위해,

그들은 그를 모든 숲에 정착시켰고,

그들에게 전 세계에 피난처를 제공하기 위해.

또 다른 전설에 따르면 숲의 요정은 어떻게든 한 숲에서 다른 숲으로 이동할 필요가 있었고 밤은 달이 없고 어둡습니다. 요정은 길을 잃고 풀밭에 주저앉아 슬퍼졌습니다. 갑자기 그녀는 조용한 목소리를 듣습니다. "친애하는 요정님, 내 열매를 한 움큼 먹으십시오. 그러면 당신의 눈은 너무 예리해져서 어둠 속에서 어떤 길도 볼 수 있을 것입니다." 그리고 요정은 누군가가 그녀의 손바닥에 구슬 같은 둥근 것을 부은 것을 느꼈고, 그것을 입으로 가져갔습니다. ... 요정은 블루베리의 도움을 잊지 않았고, 바로 그녀였고, 숲의 사람들에게 그녀를 하얀 세상 곳곳에 정착시키라고 명령했습니다. 이것이 블루 베리가 유럽, 러시아, 아시아, 아프리카의 거의 모든 곳에서 나타나는 방식입니다.

2 . 식물 특성블루 베리평범한

약용 식물 이름:

우크라이나 인- 초니차 즈비차이나

라틴어- Vaccinium myrtillus L.

러시아인- 일반 블루베리

약용 식물 재료의 이름:

우크라이나 인- Chornitsa Zvichaynoy의 과일;

Chornitsa zvichaynoy 잎;

Pagoni Chornitsa Zvichaynoy

라틴어 - Fructus Vaccinii myrtilli;

Folia Vaccinii myrtilli;

Cormus Vaccinii myrtilli

러시아인- 보통의 월귤나무속 열매 블루베리 잎; 빌베리 싹

가족 :

우크라이나 인- Brusnichnі (Veresovі)

라틴어- 백두과 (진달래과)

러시아인- 카우베리(헤더)

높이 15-35cm의 낮은 관목으로 날카로운 늑골이있는 싹이 있습니다. 겨울에 떨어지는 잎은 가죽같지 않고 부드럽고 연한 녹색이며 짧은 잎자루가 있는 타원형 또는 난형이며 끝이 뾰족하고 톱니가 있습니다. 짧은 줄기에 달린 꽃은 잎겨드랑이에 하나씩 핀다. 좁은(약 1mm) 전체 여백 형태의 꽃받침. 화관은 반구형, 투수형, 길이 5-6mm, 분홍빛이 도는 5개의 짧은 삼각형 이빨이 정점에서 바깥쪽으로 구부러져 있습니다. 수술 10개는 짧은 사상체가 있고 기부 쪽으로 매끄럽고 연결 끝 부분에 2개의 아상 부속기가 있다. 난소는 5세포입니다. 열매는 푸른빛이 도는 꽃이 있는 구형의 검은색 장과입니다.

원료: 블루베리 과일: 과일은 여러 개의 씨가 있는 베리로, 오그라드며 심하게 변형되었습니다. 담그기 후 - 지름이 최대 0.5cm 인 평평한 상단이있는 구형. 꽃받침의 나머지 부분이 있는 베리의 상단은 균일한 링 모양의 롤러 형태입니다. 베리는 무광택이거나 약간 광택이 있으며 적갈색 색조가 있는 검은색입니다. 살은 적자색이다. 종자가 많고(최대 30-35개), 작고, 난형이며, 밝은 갈색이며, 세포질입니다. 냄새가 약하다. 이상한. 맛은 쾌적하고 새콤하며 약간 떫은 맛이 난다. 씹으면 침이 검붉게 변하고 입과 치아의 점막이 청자색으로 변합니다.

유럽 약전은 두 가지 유형의 블루베리를 규제합니다. 신선 - Fructus myrtilli recens 및 건조 - Fructus myrtilli siccus.

블루베리 싹:싹, 개별 줄기, 잎, 덜 자주 새싹, 꽃 및 과일의 전체 또는 깨진 꼭대기의 혼합물. 줄기는 길이 15cm까지 자라며 맛은 쓰고 떫은 맛이 난다.

꽃 공식:

5~6월에 꽃이 피고 7~8월에 익는다.

3 . 블루베리의 분포와 서식지

블루베리는 생태학적 진폭이 넓습니다. 습도에 대한 요구가 없으며 늪 외곽과 습한 숲, 건조하고 맑은 지역에서 모두 발견됩니다. 밝은 곳을 선호하지만 그늘진 곳에서도 자랄 수 있지만 완전히 개방된 곳에서는 종종 완전히 또는 부분적으로 시들어 버립니다. 링곤베리보다 온도 변동에 더 민감하며 봄철 서리로 고통받습니다. 크랜베리보다 비옥한 토양을 선호합니다. 평야와 산에서 자라며 해발 2800m까지 자란다. m., 그러나 숲의 위쪽 경계에서는 일반적으로 열매를 맺지 않습니다. 블루베리 씨앗은 봄에 땅 위에서 발아합니다. 묘목은 천천히 자랍니다 : 여름에는 약 1cm 정도 자라며, 처음 몇 년 동안 어린 블루 베리는 잎을 흘리지 않으며 (3-4 년) 10-12 년까지 상록수가 될 수 있습니다. 일반적인 블루베리는 침엽수(소나무, 가문비나무, 전나무, 삼나무), 혼합(낙엽-침엽수) 및 작은 잎(주로 자작나무) 숲에 널리 분포하며, 광엽 숲에는 훨씬 덜 자주 분포합니다. 또한 툰드라에서 자랍니다. 그것은 종종 잔디 관목 층에서 지배적입니다. 블루베리의 범위는 북극 지역을 포함하여 러시아의 유럽 및 아시아 지역에 있는 산림 지대의 거의 모든 지역을 포함합니다. 또한 대부분의 유럽, 북미, 몽골(북부)에서 자랍니다. 미국, 덴마크, 영국, 독일 등 여러 국가에서 블루베리가 재배되기 시작했습니다. 우크라이나에서는 주로 북서부에 분포하며 크림반도에는 없다.

4 . 원료의 준비 및 보관 조건

약용으로 과일(Fructus Myrtilli)과 블루베리 잎이 있는 새싹을 수확합니다.

건조한 날씨의 아침이나 저녁에 완전히 성숙하는 동안.

최근 열매를 수확 할 때 치아가있는 양동이와 같은 소규모 기계화 도구가 사용되지만 수확을 위해 양동이를 사용한 후 (집에서) 잎과 자실 새싹이 심하게 손상되어 수확량이 급격히 감소합니다. 수확 할 때 녹색과 버릇없는 과일, 가지, 잎을 섭취하지 마십시오. 손으로 딴 과일은 바구니나 양동이에 담습니다. 열매를 씻고 한 용기에서 다른 용기로 옮기는 것은 허용되지 않습니다. 개화 단계에서 꽃과 과일을 손상시키지 않으려 고 블루 베리 새싹을 수집합니다.

어린 새싹은 꽃과 잎과 함께 가위로 자르거나 손으로 뽑습니다. 어떤 경우에도 식물은 뿌리째 뽑혀서는 안됩니다!

이 원료는 여러 가지 방법으로 건조될 수 있습니다. 그 중 하나는 야외에서 건조하는 것이고, 두 번째는 전자레인지나 오븐에서 건조하는 것입니다. 오븐에서 건조를 선택한 경우, 즉, 인공 건조 후 그 안에 블루베리를 약 40℃의 온도에서 약 2~3시간 건조시킨 후, 베리가 약간 건조되면 건조 온도를 60℃로 올려야 한다. 건조 과정 자체에서 열매를 여러 번 혼합해야합니다. 블루베리는 절대 과도하게 건조해서는 안 됩니다. 건조 후 열매는 과일 설탕에서 약간 끈적해야합니다. 야외에서 자연 건조하는 방법을 선택했다면 먼저 건조 조건에 맞는 장소를 선택해야 합니다. 블루베리를 얇게 펴 바르고 3일 정도 말리며 가끔 저어주기도 합니다.

말린 블루베리를 보관하기 위해 종이를 깐 특수 상자를 사용합니다. 천 가방을 사용할 수도 있습니다. 이 경우 밀폐 된 항아리에 보관하는 것은 권장되지 않습니다. 그 안의 건조한 열매는 매우 빨리 곰팡이가 생기기 때문입니다. 말린 원료를 최대 2년 동안 보관하는 것이 좋지만 그 이상은 보관하지 않는 것이 좋습니다. 그러면 열매는 모든 의약 품질과 특성을 잃게 됩니다.

위에서 언급했듯이 블루베리 외에도 잎과 꽃도 건조됩니다. 그러나 건조를 위해 잎을 수집하면 열매의 수확량에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 잎을 수집하는 것은 식물이 개화하는 동안에만 필요하기 때문입니다. 그러나 그럼에도 불구하고 이것이 필요하다면 꽃과 싹과 함께 잎을 가위로 조심스럽게 자릅니다. 건조는 거의 항상 그늘이 있고 통풍이 잘되는 곳에서 합니다. 이틀 동안 건조를 수행 한 후 원료를 어둡고 건조한 저장 장소로 옮기고 모든 조건을 관찰하여 잎이 젖지 않고 음식 나방이 시작되지 않도록 모든 조건을 관찰합니다. 결과 원료는 다음 수집 때까지 사용됩니다.

5 . 블루베리의 종류

블루베리 털이,

블루베리 스모 야 -

백시늄 히르툼 툰브;

백신 작은

국토 - 사할린과 일본. 침엽수림과 혼합림, 주로 유역의 이끼습지와 숲 가장자리를 따라 자랍니다. 어두운 침엽수 림 벨트의 윗부분, 덜 자주 - 혼합 및 자작 나무 숲

높이 1m까지 자라는 낙엽관목. 잎은 난상 난형이고 길이 3-6cm, 폭 1-2.5cm로서 양끝이 좁고 끝이 뾰족하고 가장자리를 따라 가는 톱니가 있고 밝은 녹색이며 주맥을 따라 아래에 털이 있다. 잎 배열은 교대합니다. 가지 끝에 달린 총상꽃차례의 늘어진 꽃차례에 꽃이 핀다. 열매는 지름 5~7mm의 청흑색 구형 장과이다. 식물은 5월 하순에 피고 열매는 7월 초순에 익는다. 열매는 늦은 서리에 의해 손상되기 때문에 매년 묶여서 익습니다. 겨울의 강건함이 높습니다.

블루베리 코카서스 - 백시늄 아크토스타필로스 L.

구 소련의 영토에서 자라는 종의 유일한 3 차 유물로 산으로 올라가 숲속의 벨트 위까지 올라갑니다. 코카서스와 소북아시아(불가리아 남동부와 이란 북부)에 분포한다. 주로 해발 1000~2000m의 고지대 산에서 자랍니다. 바다, 너도밤나무, 전나무 및 가문비나무 너도밤나무에서, 밤나무와 참나무 숲에서는 덜 자주 발생합니다. 아고산의 구부러진 숲의 벨트에서 덤불을 형성합니다. 자연 보호 구역에서 보호됩니다. 콜키스(Colchis) 숲과 공터에서 자라는 큰 낙엽 관목 또는 작은 나무로 높이가 2-3m에 달하며 식용 과일이 있습니다. 잎(길이 6-8cm)과 열매는 일반 블루베리보다 큽니다. 5~7월에 꽃이 핀다. 열매는 7~8월에 익는다. 코카서스 블루베리는 일반 블루베리와 동등하게 사용됩니다. 열매는 8월 중순부터 가을까지 익으며 일년에 한 번 맺으며 보통 눈 아래에서 월동하는 새싹에 많은 열매를 맺습니다. 겨울의 강건함은 낮습니다.

블루베리 좁은 잎, 또는 펜실베니아 - Vaccinium angustifolium Ait.

북미 동부에 분포합니다. 높이 0.5m 이하의 낮은 관목. 겨울에 충분히 강건한 상트페테르부르크에서 테스트되었습니다.

빌베리 타원형 폴리아 - Vaccinium ovalifolium Sm.

Primorye, 사할린 제도, 커맨더 제도, 쿠릴 제도, 알류샨 열도, 일본, 북미. 산비탈과 습지 저지대의 침엽수림과 혼합림에서 자라며 드워프 소나무 덤불에서 종종 큰 덤불을 형성합니다. 최대 3(4)m 높이의 관목. 천천히 자라며 연간 성장은 1.5cm, 드물게 3cm까지 자라며 피지 않습니다. 겨울 강건함은 평균입니다.

블루베리 파니쿨라타 - Vaccinium scoparium Leiberg ex Coville

북미(캐롤라이나, 앨라배마, 캘리포니아, 콜로라도). 20cm까지 자라는 관목. 열매는 매년이 아니라 7월에 익는다. 겨울 강건함은 평균입니다.

6 . 블루베리 불순물

허용 된:

블루베리-V아시니움울리기노섬엘.

셈. 카우베리-V침엽수과

과일은 더 크며(직경 7-8mm), 타원형, 회색 회색, 왁스 코팅이 있으며, 상단에는 꽃받침의 5개 이가 남아 있고, 녹색 펄프에는 수많은 작은 씨앗이 포함되어 있으며 얼룩이 지지 않습니다. 구강 점막. 맛은 달콤합니다.

일반적인 주니퍼 -주니페루스공동체엘.

셈. 사이프러스 -큐프레스과

열매는 구형이고 검은색이며 주름이 없고 광택이 있으며 상단에 3빔 이음새가 있습니다. 종자는 3면, 장방형. 냄새는 수지 냄새가납니다. 맛은 달콤하고 맵습니다.

일반적인 새 체리-피아두스경기장밀.

셈. 장미과-아르 자형오세아과

유효하지 않은:

갈매 나무속 알더 -프랭굴라알누스밀.

구형의 단단한 검은색 핵과로 오러코이드 파생물이 있는 렌즈 모양의 돌 2개가 들어 있습니다.

조스터 완하제 -람누스카타르티카엘.

셈. 갈매 나무속 -람나과

3(2 - 4)개의 구덩이가 있는 구형의 단단하고 검은색 반짝이는 핵과.

7 . 현미경 사용

생 블루베리. I - 잎, 표면의 표피: A - 판의 아래쪽, B - 정맥; II - 과일 요소: 1 - 표피 접기, 2 - 두꺼운 벽 털, 3 - 선, 4 - 펄프, 5 - 드루즈, 6 - sclereids

잎 표피의 세포는 구불구불한 벽으로 되어 있고 측막은 다공성이며 기공은 주로 잎의 밑면에 위치하며 일반적으로 기공 근처에 위치한 4개의 십자형으로 둘러싸여 있습니다. 땀샘은 곤봉 모양이며 잎의 양면에 다세포 줄기와 머리가 있고 단세포의 두꺼운 벽 털은 윗면의 정맥을 따라 있습니다. 표피의 일부 세포, 특히 정맥을 따라 접힌 큐티클이 있고 아래쪽 정맥 아래에 옥살산칼슘 결정이 보입니다.

스템 비빔 구조. 표피의 세포는 원형 다각형이며 측면 막은 분명히 다공성입니다. 기공은 많고 기공열과 평행하며 2개의 좁은 귀밑샘세포가 있고 수직으로 각각 1개 세포로 되어 있으며 표피와 거의 차이가 없다. 피질 부분은 두꺼워진 막이 있는 여러 줄의 실질 조직으로 표시되며 얇은 실질 조직과 번갈아가며 일부 세포에는 결정체가 포함됩니다. 희박한 기공이 변형된 태아 표피, 세포는 왁스 코팅된 다양한 크기의 둥근 다각형입니다. 그 아래에는 약간 두꺼워진 실질막이 있는 최대 4줄의 실질이 있습니다. 때때로 드루젠을 함유하는 얇은 벽의 펄프에서, 실질 사이에 둥근 돌 세포가 발견됩니다. 성숙한 과일에서 내부 표피는 매우 드문 기공이 있는 두꺼운 벽의 다공성 클러스터 세포로 나타납니다.

8 . 화학적 구성 요소블루 베리평범한

열매는 피로카테킨 구조의 탄닌(축합), 안토시아닌 - 델피니딘과 말비딘의 글루코사이드 및 갈락토사이드, 혼합물은 "미르틸린"으로 알려져 있으며, 유기산: 구연산, 사과산, 안식향산, 숙신산, 신코나, 젖산, 옥살산 및 기타; 아스코르브산, 카로틴, 티아민, 펙틴, 비타민 P, 네오미르틸린(소위 식물성 인슐린) 및 야간 시력을 개선하는 카로티노이드 화합물; 적자색 색소 해독제. 잎과 새싹에는 배당체, 정유, 유기산, 트리테르페노이드, 알칼로이드, 비타민 C(최대 250 mg%), 하이드로퀴논, 알부틴 및 기타 페놀카르복실산, 카테킨을 포함한 페놀 및 그 유도체: (±) - 에피카테킨, (+) - 갈로카테킨, (-) - 에피갈로카테킨, 탄닌, 플라보노이드 - 케르세틴, 케르세틴 람노사이드, 아비큘라린, 메라틴, 하이퍼로사이드, kaempferol, 케르세틴 3-글루코람노사이드, 올레아놀산, 망간염, 철, 구리, 크롬 및 기타. 꽃에는 우르솔산이 들어 있습니다. 구성, 단백질(최대 18%), 아미노산에서 박하와 유사한 지방 오일이 종자에서 발견되었습니다.

표 1. 블루베리의 화학적 조성

	베이스 그룹	물질명
	피로카테킨 그룹의 탄닌 (응축)	(플라반-3-올)
		류코안토시아니딘(플라반 - 3,4 - 디올)
		안토시아니딘
	안토시아닌	델피니딘
	유기산	레몬

		벤조산
		유산
		사과
		옥살산
	비타민	비타민 P
잎과 싹	유기산	아스코르브산
	페놀 및 그 유도체	하이드로퀴논

	플라보노이드	케르세틴
	페놀카르복실산	갈산

9 . 원료에 대한 정성적 반응블루 베리평범한

부순 잎 0.5g을 물 10ml로 2~3분간 끓인 후 종이여과기로 여과한다. 여액 1ml에 황산제1철의 작은 결정을 가하면 적자색이 나타나 짙은 자주색으로 변하며 최종적으로는 암자색 침전물이 석출된다. 이 반응은 원료에 페놀 배당체 알부틴의 존재를 보여줍니다.

여액(도자기컵) 1ml에 암모니아용액 4ml를 넣고 염산에 용해된 10% 인산몰리브덴산나트륨용액 1ml를 적가한다. 파란색이 나타나 알부틴의 존재를 나타냅니다.

여액 2-3ml(도자기컵)에 철-암모늄 명반 용액 2-3방울을 가하면 검푸른 색이 나타나 원료에 탄닌이 있음을 증명한다.

10 . 정량블루 베리평범한

블루 베리 잎의 활성 물질 결정은 물질 인 알부틴의 산화를 기반으로 한 요오드 적정 방법으로 수행됩니다.

11 . 생물학적 작용 및 응용블루 베리평범한

블루 베리 잎으로 만든 제제는 강심제, 이뇨제, choleretic, 수렴제, 항염증제 및 살균 효과가 있으며 혈당이 낮습니다.

열매는 생으로, 건조, 삶은 것으로 사용됩니다. 그들은 비 감염성 설사, 대장염, 장염에 방부제, 비타민, 수렴제, 항염증제, 경련 방지 효과 및 방부 효과가 있습니다. 신선한 열매는 소화 기관의 기능을 조절합니다. 설사에서는 떫은 성질이 나타나며 장의 피로로 인한 설사에서는 완하제 효과가 있어 장을 정화하는 데 도움이 됩니다. 열매는 위장(특히 낮은 산도)과 장의 카타르에 유용합니다.

외부 적으로는 린스, 로션, 압축의 형태로 인후염, 치은염, 구내염, 화상, 장기간 치유되지 않는 상처, 영양 궤양, 습진에 사용됩니다. 그들은 주로 눈의 질병, 위장관, 당뇨병 및 노인학뿐만 아니라 화상 및 궤양, 구내염 및 치은염의 치료에 국소적으로 사용됩니다.

블루 베리는 시력, 특히 근시, 특히 학생의 눈의 "피로"증상, 큰 시각 부하 및 컴퓨터 작업, 황혼 시력 장애, 망막의 퇴행성 질환, 연령 관련 질병의 예방 및 회복에 권장됩니다. 노화를 늦추기 위한 눈의 구조 변화, 예방 목적의 정상 상태 눈.

블루베리는 모든 천연 항산화제 중에서 가장 강력한 이른바 안토시아니딘의 가장 풍부한 공급원입니다. 블루베리 추출물은 체내 도파민 양을 증가시키는 능력이 입증되었습니다. 이 화합물은 뇌에서 가장 중요한 과정을 조절합니다. 도파민은 성장 호르몬(소마토트로핀)의 생성을 촉진하며, 이는 신체 전체의 세포 재생과 회춘을 담당합니다.

블루 베리의 주스와 달인은 입, 잇몸, 목구멍 점막의 염증으로 헹굼에 효과적입니다.

금기 사항

산도가 높고 혈액 응고가 낮은 위염에는 사용할 수 없습니다. 말린 과일은 변비에 권장되지 않습니다. 블루베리 잎 제제도 하이드로퀴논의 독성 효과가 나타날 수 있으므로 장기간 복용해서는 안됩니다.

블루베리 준비

"블루 베리 포르테"- 망막에 영양을 공급하는 혈관 벽의 탄력성을 증가시키기 위해 눈 모세 혈관의 취약성을 줄이는 것을 목표로합니다. 그룹 B의 비타민은 적절한 수준에서 세포 내 대사 과정을 보장합니다. 리보플라빈으로 인한 "Bilberry-forte"제제는 피로와 눈의 피로를 줄여주기 때문에 빈번한 컴퓨터 작업에 없어서는 안될 조수입니다. 아연의 존재는 황혼과 같은 복잡한 조건에서 시력 집중을 개선하고 눈이 합병증과 자극 없이 조명 수준의 변화에 빠르게 적응할 수 있도록 합니다. 또한, 블루베리 포르테는 백내장 및 녹내장을 포함한 안과 질환 퇴치에 유용합니다. 건강 보조 식품은 식물 기반을 가지고 있으며 화학적 기원 물질의 작용으로 신체를 포화시키지 않습니다. 중독성이 없으며 신체에 전반적인 강화 효과가 있습니다. 이 약물은 안압의 병력이 있는 사람들에게 유용할 것입니다. 그것은 항산화 특성을 가지고 있으며 손상된 조직의 재생을 촉진합니다.

"블루베리 포르테" 준비

약제,망막 상태 개선: "Star Eyebright", "Okovit", "Lutein Complex", "Vitrum Vision forte", "Phytoblueberries", "Myrticam".

약물 "루테인 복합체"

약 "Vitrum 비전 포르테"

눈에 좋다 비타민"미르틸렌 포르테".

빌베리 안토시아노사이드(Vaccinium myrtillus L.)는 망막의 감광성 색소인 로돕신의 합성 및 재생을 자극하여 광도 변화에 대한 민감도를 증가시키고 시력을 개선하고 저조도 환경에서 어둠에 대한 적응력을 향상시키며 혈액 공급을 개선합니다. 망막.

마약 "Mirtilene forte"

"스트릭스 키즈" - 천연 제품블루베리 추출물, 베타카로틴, 비타민 C와 E, 미네랄 셀레늄과 아연이 포함된 어린이용. 개선된 생산 기술은 블루베리 추출물에서 활성 화합물인 안토시아노사이드의 완전한 보존을 보장합니다. "Strix Kids" - 어린이의 시력 관리 - 4세에서 12세 사이의 어린이용; 특히 시력 보존을 돌봐야 하는 학생들을 도울 것입니다.

마약 "스트릭스 키즈"

눈 연고 "Blueberry-Dragon Eye"는 다양한 안과 질환 치료의 민간 요법과 시각 장치의 질병 예방 및 복합 치료를 위한 안과에서 사용됩니다. 밤의 생화학적 성분은 시각 기관에 복합적인 치유 효과가 있어 기능을 회복하고 눈의 다양한 구조(섬유막, 수용체 및 조절 장치, 배액 및 혈관계)의 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다. 눈).

준비 "용의 블루베리 눈"

블루베리는 위 컬렉션의 일부입니다.

잎과 싹의 준비는 당뇨병의 초기 형태에 권장되며 (혈당을 낮추는 능력이 있는 네오미르틸린 배당체를 포함하고 있기 때문에) 항 당뇨병 제제 "Arfazetin", "Mirfazin"의 일부입니다.

결론

일반적인 블루베리는 가장 치유력이 뛰어난 베리 중 하나입니다. 인공 조명에서 장시간 작업하여 시력을 향상시키고 눈의 피로를 줄일 수 있습니다. 블루베리는 책을 읽을 때, 컴퓨터 작업을 할 때, 밤에 차를 운전할 때 눈의 피로를 잘 풀어줍니다. 그것은 안과 질환을 치료하는 다른 방법 (방울, 안구 체조, 합성 약물 사용)의 효과를 향상시키고 망막과 수정체의 파괴적인 변화로부터 안구 조직을 자연적으로 보호하는 데 도움이됩니다. 세포막 상태를 정상화하여 야간 시력을 개선하는 데 도움이 됩니다. 블루베리 플라보노이드는 망막 모세혈관을 강화하고 저조도에서 빛을 감지하는 안구 색소인 로돕신의 재생을 촉진합니다. 말린 열매와 통조림 열매는 죽상 동맥 경화증, 고혈압 및 혈관벽의 강도 감소와 관련된 기타 병리학 적 상태에 유용합니다. 식이 요법에서 열매를 체계적으로 사용하면 장의 부패 및 발효 과정을 줄이고 항염 효과가 있으며 위염, 장염, 대장염, 위궤양 및 십이지장 궤양으로 고통받는 환자의 상태를 개선합니다.

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설탕의 블루 베리 구성에는 포도당과 과당이 포함되며, 이는 자당보다 양적으로 우세하며 후자는 소량으로 포함되거나 완전히 없습니다.

유기산은 구연산과 말산으로 대표됩니다(전자가 우세함). 일부 연구에 따르면 블루베리에서는 소량의 말레산이, 덜 익은 과일에서는 옥살산이 발견됩니다. 성숙한 열매에는 옥살산이 포함되어 있지 않습니다.

블루베리는 상당한 양의 탄닌과 염료를 함유하고 있어 민간 및 과학 의학에서 의약 목적으로 널리 사용됩니다. 블루베리는 또한 과일과 열매의 기술적 가공에서 천연 염료로 사용됩니다.

아직 충분히 연구되지 않은 블루베리에서 발견되는 착색 물질을 미르틸린(C 22 H 22 O 11)이라고 합니다. 미르틸리딘(C 16 H 12 O 7)과 미개척 설탕의 화합물인 글루코사이드입니다. 블루베리 주스는 짙은 붉은색을 띤다. 베리에는 충분한 양의 펙틴이 함유되어 있어 블루베리는 삶은 젤리 생산 및 기타 식품 및 향료 산업에서 성공적으로 사용됩니다.

블루베리에는 소량의 질소 물질이 포함되어 있습니다.

블루베리 주스 100ml에는 다음이 포함됩니다(%): 추출물 9.45, 전화당 5.46, 자당 0, 유리산(구연산에 따라) 1.23, 구연산 0.912, 말산 0.130, 탄닌 및 염료 0.1831, 회분 0.

건조 형태의 동부 시베리아(Sai-Moiseeva에 따르면)의 블루베리는 수분 14.2, 회분 2.3, 단백질 질소 3.3, 섬유질 1.98, 지방 7.8, 펙틴(Ca-펙테이트) 1.28, 탄닌 0.6을 포함합니다.

다른 출처에 따르면 말린 블루베리는 물 9.4, 전화당 20.13, 유리산(주석산) 7.02, 회분 2.48과 같은 화학 조성(%)을 가지고 있습니다.

블루베리에는 소량의 비타민 C와 프로비타민 A(카로틴)가 있습니다. Vernadsky와 Brunovsky의 연구에 따르면 블루베리에는 라듐(10-11%)이 포함되어 있습니다. 신선한 블루베리는 기분 좋고 새콤달콤한 맛이 납니다. 딸기 주스의 수율은 80 ~ 94 %입니다. 블루베리 주스 1리터안의 칼로리는 306cal입니다.

말린 블루베리는 매우 주름진 모양을 가지고 있습니다. 맛 면에서 신선보다 현저히 열등하고 약간 떫은맛이 덜하고 덜 즐겁습니다. 그들은 상당한 양의 탄닌을 함유하고 있으며 피로카테킨 그룹은 약 7%입니다. 드라이 블루베리에도 펙틴이 풍부합니다.

블루베리의 씨 껍질은 적황색입니다. 종자는 크기가 매우 작으며(1g당 3500-3800), 25.0~31%의 지방유를 함유하고 있습니다. 오일의 비중은 15° 0.9331, 굴절률 25° 79.8, 요오드가 167.2, 비누화가 190.4, 산가 6.8, 라이허트-마이슬가 0.66. 블루베리 씨 오일은 건조성이 높은 오일입니다.

오류를 찾으면 텍스트를 강조 표시하고 클릭하십시오. Ctrl+엔터.

논문 초록블루 베리의 과일과 싹에 대한 약리학 연구 주제에 대한 의학

원고로

랴자노바 타티아나 콘스탄티노브나

블루베리 과일 및 싹의 약리학적 연구

tsamime muyatishb 및

14.04.02 - 제약 화학, 약리학

사마라 - 2014

이 작업은 러시아 보건부의 고등 전문 교육 "Samara State Medical University"의 국가 예산 교육 기관에서 수행되었습니다.

과학 고문:

약학 박사, Kurkin Vladimir Aleksandrovich 교수 공식 반대자 :

Kopomiets Natalya Eduardovna, 약학 박사, 고등 전문 교육의 국가 예산 교육 기관 "시베리아 주립 의과 대학" 러시아 보건부, 식물학 및 생태학 코스의 약리학과 교수 Petr Petrovich Purygim, 박사 화학과 교수

리드 조직:

러시아 연방 보건부의 고등 전문 교육 "Perm State Pharmaceutical Academy"의 국가 예산 교육 기관

방어는 2014 년 12 월 5 일 오후 12시에 러시아 보건부의 국가 예산 고등 전문 교육 기관 "Samara State Medical University"에서 학위 논문 협의회 D 208.085.06 회의에서 열릴 것입니다. 연맹(443079, Samara, K. Marx Ave., 165B).

논문은 도서관과 러시아 연방 보건부 (443001, Samara, Artsybushevskaya st., 171; http: //www.samsmu.ru/science /referats/2014/ryazanova)

박사 학위 논문 위원회의 과학 비서, 약학 후보,

페트루키나 이리나 콘스탄티노브나

작업에 대한 일반 설명

주제의 관련성. 식물은 다양한 산업 분야에서 널리 사용되는 생물학적 활성 화합물(BAS)의 가장 중요한 공급원 중 하나이지만 의학에서 식물을 사용한 경험은 특히 중요합니다(Kiseleva T.L., 2009; Kurkin V.A., 2009; Samylina I. A. et al., 2007, 2010). 많은 약물의 특징 식물 기원 BAS에 포함된 전체 작용의 복잡하고 보완적인 특성을 가지고 있습니다(Kiseleva T.L., 2009; Kurkin V.A., 2009; Samylina I.A. et al., 2004; 2007).

귀중한 의약품 공급원 중 하나는 블루베리(Vaccinium myrtillus L.) - 민간 및 공식 의학에서 널리 사용되는 식물입니다. 약전 원료는 과일과 새싹입니다(State Register of Medicines, 2014). 그러나 특성의 다양성으로 인해 제약 시장에서 제제 구성에 널리 사용되는 것은 블루베리입니다. 화학적 구성 요소. 일반적인 블루베리 과일은 항산화, 항혈소판, 혈관 보호, 항염 작용을 하는 화합물인 안토시아닌을 상당량 축적하는 식물 원료입니다. 이러한 안토시아닌의 활성은 안과 질환(근시, 연령 관련 황반변성, 당뇨병성 망막증)의 복합 요법에서의 사용을 결정합니다(Kiseleva T.N., 2007; Egorov E.A., 2004). 일반적인 블루베리 싹은 항당뇨병 제제("Arfazetin-E", "Arfazetin-EK")의 일부로 사용됩니다(State Register of Medicines, 2014).

과일과 일반 블루베리 싹 모두 활성 화합물 그룹에 의한 표준화가 충분히 개발되지 않았습니다. 현재 러시아에는 공기 건조 블루베리에 대한 약전 기사(소련 XI 판, 2호)가 있지만 유럽 국가에서는 공기 건조 및 신선한 과일의 품질이 규제되는 반면 소스로 안토시아닌 중 신선한 과일만 사용합니다. 러시아 연방에서 사용되는 블루베리에 대한 약전 모노그래프(PS)는 PM에 대한 품질 표준에 대한 현대적 요구사항을 충족하지 않는다는 점에 유의해야 합니다. 특히, 활성 물질의 양적 함량이 규제되지 않고 다른 많은 지표가 누락되었습니다(산업 표준 91500.05.001-00 "의약품 품질 표준. 기본 조항"). 현대적인 요구 사항을 포함하는 신선한 블루베리에 대한 품질 기준의 부족은 이를 기반으로 하는 국내 의약품의 희소성과 관련이 있을 수 있습니다.

고가의 수입 의약품의 우세(Strix, Mirtilene Forte).

새싹의 품질은 탄닌 함량으로 평가되지만 문헌 데이터에 따르면 새싹에는 BAS의 더 불안정한 그룹인 플라보노이드도 포함되어 있으며 따라서 그 함량은 탄닌의 보다 신뢰할 수 있는 지표입니다. 원료 처리의 품질.

이와 관련하여 블루 베리의 과일과 새싹에 대한보다 심층적 인 약리학 연구는 원료 표준화 방법에 대한 접근 방식을 정당화하고 블루 베리에서 약물 구성을 개발하기위한 화학 및 약학 연구를 수행하는 것과 관련이 있습니다. 작업 세트의 솔루션은 10월 23일자 러시아 산업통상부 명령 No. 965에 의해 승인된 최대 2020년까지 러시아 연방 제약 산업 발전 전략의 구현에 기여할 것입니다. , 2009.

작업의 목적과 연구의 주요 목적. 이 연구의 목적은 블루베리의 과일과 새싹에 대한 약리학적 연구이며, 이를 기반으로 하는 원료 및 제제의 표준화 방법을 개발하고 개선하는 것을 목표로 합니다.

이 목표를 달성하기 위해서는 다음과 같은 과제를 해결해야 했습니다.

1. 블루베리 및 기타 형태학적으로 유사한 유형의 약용 식물 재료의 다양한 기관에 대한 해부학적 및 조직학적 연구를 수행합니다.

2. 블루베리의 다양한 기관에 대한 비교 식물화학적 연구 및 형태학적으로 유사한 MP 유형과의 비교를 수행합니다.

3. 블루베리의 과일과 싹의 화학 성분을 연구합니다.

4. 블루베리 원료 내 BAS의 정성 및 정량 분석 방법을 개발합니다.

5. 일반 블루베리의 공기 건조 과일, 일반 블루베리의 신선한 과일 및 일반 블루베리의 새싹에 대한 약전 문서 초안을 개발합니다.

6. 블루베리의 과일과 싹("일반 블루베리 시럽", "일반 블루베리 로젠지", "일반 블루베리 정제", "블루베리 싹 팅크")의 제제 구성을 입증하기 위해 화학 약학 연구를 수행합니다.

7. 블루베리 VP를 기반으로 한 실험 제제의 정성 및 정량 분석 방법을 개발합니다.

8. 쥐의 신장 배설 기능에 대한 블루 베리의 열매와 새싹에서 실험 약물의 효과를 연구하기 위해 약리학 연구를 수행합니다.

과학적 참신함. 광학 현미경을 사용하여 블루베리 싹의 진단 특징을 반영하는 현미경 사진을 얻었습니다. 처음으로 형태학적으로 유사하고 잠재적으로 혼합된 종(bearberry, common lingonberry)을 가진 블루베리 새싹에 대한 비교 해부학적, 조직학적 및 식물화학적 연구가 수행되었습니다.

일반적인 블루베리에서 안토시아닌 성질의 3가지 화합물이 분리 및 확인되었습니다: cyanidin, malvidin 및 delphinidin의 3-O-글루코시드. 95% 에틸 알코올 중 0.5% 암모니아 용액에서 cyanidin-3-O-glucoside의 비흡수율을 처음으로 측정했습니다. Quercetin-3-O-xylopyranoside, caffeic acid 및 daucosterol(3-sitosterol, 그 중 daucosterol은 블루베리에서 처음 발견되었으며 quercetin-3-O-xylopyranoside는 블루베리에서 처음으로 분리됨)이 새싹에서 분리 및 확인되었습니다. 일반적인 블루베리 러시아 연방 영토에서 자랍니다.

95% 에틸에서 직접 분광광도법으로 시아니딘-3-O-글루코시드 측면에서 안토시아닌의 양을 평가하는 것으로 구성된 신선하고 공기 건조된 과일과 블루베리 제제의 표준화에 대한 방법론적 접근 방식이 개발되었습니다. 1% 염산을 함유한 알코올 산. 95% 에틸알코올에 녹인 0.5% 암모니아 용액을 첨가하지 않고 초기 용액의 배경에 대해 분석 파장 623nm에서 시차분광광도법으로 약용식물 재료의 안토시아닌을 정량하는 방법을 최초로 개발했습니다. 같은 방법으로 희석한 암모니아.

420 nm의 분석 파장에서 염화알루미늄을 사용한 시차 분광법에 의한 루틴 측면에서 플라보노이드의 양으로 블루베리 새싹의 표준화에 대한 접근이 입증되었습니다.

약용 제제 "일반 블루베리 정제", "일반 블루베리 마름모꼴", "블루베리 새싹 팅크", "일반 블루베리 시럽"의 조성물 및 제조 방법이 제안됩니다.

안토시아닌을 비롯한 플라보노이드 함량에 따른 실험 약물의 분석 방법은 현대 약학 분석에 필요한 통일 원리에 따라 TLC와 분광법을 사용하여 개발되었습니다(Samylina I.A. et al., 1994; 2007).

블루베리 과일과 새싹에서 추출한 물과 물-알코올 추출물이 흰색 근친 교배 쥐의 신장 배설 기능에 미치는 영향에 대한 연구가 이루어졌습니다. 연구 결과에 따르면 신선한 블루베리를 기본으로 한 새싹 및 제제의 수성 추출물은 중간 정도의 이뇨 효과가 있습니다. 이뇨작용에 있어서,

24시간 후 나트륨 이뇨, 칼륨 이뇨 및 크레아티닌 이뇨에서 신선한 블루베리 추출물의 효과는 하이포티아지드의 효과와 비슷했습니다. 자연 건조 과일과 블루베리 새싹의 물-알코올 추출물의 영향으로 대조군과 비교하여 이뇨가 감소했습니다.

실용적인 의미. "현미경", "정량적 측정" 섹션이 개발되었으며, "블루베리 과일", "블루베리 공통 새싹", "신선한 블루베리 과일"에 대한 약전 모노그래프 초안에 포함된 "정성적 반응"(TLC 방법 및 분광법) 섹션이 개발되었습니다. 향상.

정성적 및 정량적 분석 방법이 제안되고 품질 지표가 결정되며 이는 연방 주예산 기관 "약물 전문 과학 센터" FS "블루베리 과일" 및 "신선한 블루베리 과일"에서 개발 및 고려하도록 승인되었습니다. 및 "일반 블루베리 새싹"(2013년 1월 22일자 번호 1016, 2013년 1월 28일자 항목 번호 1020, 항목) XII 판을 러시아 연방 약전에 포함시키기 위한 것입니다.

구성 및 준비 방법, 블루 베리 과일 및 새싹 준비의 표준화 방법이 개발되었습니다. 2013년 6월 20일자 발명 번호 2484671 "일반 블루베리 시럽"에 대해 러시아 연방 특허를 받았습니다. 합리화 제안 증명서 No. 219, 21.09.2012 "블루베리 시럽 제조 방법".

논문 연구의 결과는 식물학 및 식물 요법의 기초, 약학 기술, 약학 경영 및 경제학, 사마라 고등 전문 교육 기관의 국가 예산 교육 기관의 약학 학부의 화학과 함께 약리학 부서의 교육 과정에 사용됩니다. 러시아 보건부의 국립 의과 대학, 국가 예산 보건 기관 "사마라 지역 의약품 품질 관리 센터", CJSC "Samaralektravy".

과학 작업 계획과 연구 작업의 연결. 논문 작업은 러시아 보건부 사마라 주립 의과 대학의 고등 전문 교육 국가 예산 교육 기관의 주제 연구 계획 (국가 등록 번호 01200900568)에 따라 수행되었습니다.

방어를 위해 제시된 조항.

1. 일반적인 블루베리 새싹과 형태학적으로 유사하고 혼합 가능성이 있는 종에 대한 해부학적 및 조직학적 비교 연구 결과.

2. 블루베리 및 형태학적으로 유사한 종의 과일 및 새싹에 대한 비교 식물화학적 연구 결과.

3. 블루베리 열매 및 새싹의 정성분석 방법 개발 연구 결과.

4. 블루베리 열매 및 새싹의 플라보노이드 함량 정량법 개발 연구 결과.

5. 원료의 건조 조건에 따른 안토시아닌의 안정성 연구 자료.

6. 블루베리 열매 및 새싹을 원료로 하는 의약품 제조법 개발 연구 결과.

7. 개발 된 약물의 품질 지표 연구 데이터 ( "블루 베리 일반 시럽", "블루 베리 일반 로젠지", "블루 베리 일반 정제", "블루 베리 팅크").

8. 블루베리 열매 및 새싹에 기초한 실험 제제의 이뇨 활성 연구 결과.

작업 승인. 작업의 재료는 국제적으로 참여하는 젊은 과학자를 위한 IV 전 러시아 과학 및 실습 세미나에서 보고되고 논의되었습니다. "의약 화학의 현대적 문제, 신약에 대한 지시된 검색"(Volgograd, 2012), II International Congress "Physical and 영적 건강: 전통과 혁신 "(모스크바, 2012); XV, XVI, XVII 전 러시아 의회 "생태학과 인간 건강"(Samara, 2010; 2011; 2012); 젊은 과학자의 첫 번째 전 러시아 과학 및 실제 회의 "신약 개발 문제"(Moscow, 2013); START 2011 (2011 년 9 월 사마라 지역)의 II 전 러시아 대회 UMNIK 결승전; 졸업생 회의 "대학원 독서"(Samara, 2011; 2012; 2013).

간행물. 논문의 주요 내용은 24개의 과학 논문에 게재되었으며 그 중 9개는 러시아 연방 고등 인증 위원회에서 추천한 저널의 논문이었습니다.

저자의 개인적인 기여. 논문에 제시된 모든 실험 결과는 저자가 직접 얻은 것입니다. 저자는 비교 측면에서 블루 베리의 다양한 기관 구조의 형태 학적 및 해부학 적 조직 학적 특징에 대한 연구를 수행했습니다. 블루베리 열매에서 3개의 주요 안토시아닌, quercetin-3-O-xylopyranoside, caffeic acid 및 daucosterol이 분리 동정되었으며, daucosterol이 최초로 분리된 블루베리 새싹에서 p-sitosterol이 분리 동정되었으며, quercetin-3- O-xylopyranoside는 러시아 연방 영토에서 처음으로 블루베리에서 분리되었습니다. 플라보노이드 함량에 따른 블루베리 열매 및 새싹의 표준화 기술이 개발되었다. 과일과 새싹의 물과 물-알코올 추출물이 신장의 배설 기능에 미치는 영향을 연구했습니다. 실험 약물을 얻기 위한 구성 및 방법이 개발되었습니다. “블루베리는 일반적으로

노베나 시럽", "블루베리 사탕", "블루베리 일반 정제", "블루베리 싹 팅크". 분석 기술이 개발되었으며 주요 품질 지표가 결정되었습니다. 저자는 FS "블루베리 과일" 및 "신선한 블루베리 과일", "일반 블루베리 싹" 프로젝트를 개발했습니다.

작업의 범위와 구조. 논문 작업은 159페이지의 타이핑된 텍스트로 제공되며 30개의 표와 59개의 그림이 포함되어 있습니다. 논문은 서론, 문헌검토(제1장), 연구의 대상과 방법에 대한 설명(제2장), 우리 자신의 실험적 연구 결과에 대한 논의(제3-6장), 일반적인 결론, 부록 및 135개의 출처를 포함한 참고 문헌 목록(그 중 47개는 외국어로 되어 있음).

서론은 주제의 관련성을 입증하고, 연구의 목적과 목적을 공식화하고, 얻은 결과의 과학적 참신성과 실용적인 중요성을 보여주고, 항변을 위해 제출된 조항의 개요를 설명합니다.

1장에서는 블루베리에 대한 현재 연구 현황에 대한 개요를 설명하며, 블루베리를 기반으로 한 화학 성분, 약리학적 특성, 의약에서의 사용, 원료 및 제제의 표준화 연구에 대한 정보를 체계화합니다.

2장에서는 연구의 대상과 방법에 대한 설명을 제공합니다. 약용 식물 원료, 개별 화합물, 약리 활성 평가 방법 및 약물 준비의 해부학 적 형태 학적, 화학적 및 물리 화학적 연구 방법이 제공됩니다.

실험부분의 3-6장에서는 블루베리의 과실과 새싹에 대한 광화학적 연구, MP 및 이를 기반으로 하는 의약품에 대한 표준화 방법 개선, 신약 개발, 품질 평가, 정당화에 대한 자체 연구 결과를 반영합니다. 식물 기원의 안과용 약물로서 의료 행위에 도입하는 편리함.

부록에서 구현 행위, 블루 베리, 자연 건조 및 신선한 과일, 싹의 블루 베리, 발명에 대한 러시아 연방 특허, 합리화 제안에 대한 FS 프로젝트가 제출됩니다.

연구 과정에서 얻은 결과는 통계적으로 처리되어 논문 본문에 제공된 표, 공식 및 그림으로 표시됩니다.

1. 연구의 대상 및 방법

연구의 대상은 월귤나무속 열매와 새싹(Vaccinium myrtillus L., Cowberry - Vacciniaceae과), lingonberry 싹(Vaccinium vitis-idaea L., Cowberry - Vacciniaceae과) 및 베어베리 싹, 2012년부터 2013년까지 수확 Penza 지역의 Mari El 공화국 영토에서. 이화학적 분석 방법 단계에서 연구 대상은 연구 중인 원료(정제, 시럽, 로젠지, 팅크제)를 기반으로 개발 중인 약물의 실험실 샘플과 루틴, 알부틴, 시아니딘의 국가 표준 샘플이었습니다. -3-O-글루코사이드, 케르세틴, 다우코스테롤, β-시토스테롤, 카페산, 케르세틴-3-O-자일로피라노사이드.

식물의 과일, 잎, 줄기의 미세 준비 연구는 Motic DM-111 디지털 현미경(4x10, 10x10.40x10, 100x10 배율) 및 Motic DM-39C-N9GO-A 디지털 입체 현미경(x20, x40 배율)을 사용하여 수행되었습니다. ). ).

과일과 새싹의 화학 성분 연구는 흡착 액체 컬럼 크로마토그래피로 수행되었습니다. 과일 연구에서는 0.1% 염산(클로로포름, 10%, 20%, 30%, 40%, 50%, 60% 산성화된 에틸 함량)을 포함하는 클로로포름과 에틸 알코올의 혼합물을 사용하여 구배 방식으로 용출을 수행했습니다. 클로로포름의 알코올) . 싹 연구에서 클로로포름, 다양한 비율의 알코올-클로로포름 혼합물 및 95% 에틸 알코올을 용리액으로 사용하여 L40/100 실리카겔 흡착제에서 크로마토그래피 분리를 수행했습니다. 실리카겔 L40/100(체코) 및 폴리아미드 브랜드 "Woelm"(독일)이 흡착제로 사용됩니다.

박막 크로마토그래피 분리를 위해 Silufol UV-254, Sorbfil PTSH-AF-A-UF 및 Sorbfil-PT-SKH-P-A-UV 플레이트를 사용했습니다. 스펙트럼은 10mm의 층 두께를 가진 큐벳에서 Specord 40 분광 광도계(Analytik Jena)에 기록되었습니다. "H-NMR 스펙트럼은 Bruker AM 300 분광계에서 기록되었습니다. 전자 충격 질량 스펙트럼은 70 eV의 이온화 전자 에너지와 30°C에서 250°C까지 이온 소스의 온도를 변화시키면서 Kratos MS-30 질량 분광계에서 기록되었습니다. °C. HPLC 분석은 Biotronic Liquid Chromatograph, Phenomenex Luna CI 8(2) 크로마토그래피 컬럼(250mm x 4.6mm, 5μm)에서 수행되었습니다.

아세토니트릴과 완충액(0.01M KH2PO4, H3PO4로 산성화하여 pH 3.00±0.01)의 혼합물 사용, 이동상 유속 0.6ml/min; 280 nm의 파장에서 검출.

이뇨 및 이뇨 작용에 대한 연구는 블루베리 과일과 새싹의 다양한 물질을 사용하여 수행되었습니다. 20 mg/kg 용량의 Hypothiazide를 대조약으로 사용했습니다.

2. 블루베리의 형태 및 해부학적 연구

일반적인 블루베리 새싹에 대한 해부학적 및 조직학적 연구를 형태학적으로 유사한 다른 MPR 유형(베어베리 및 링곤베리 잎)과 비교하여 수행했습니다. 진단 특징이 밝혀졌습니다. 단면의 주요 정맥의 특징적인 모양, 위쪽의 정맥을 따라 거칠고 bortaceous 표면이 있는 단세포 두꺼운 벽의 직모, 잎의 양쪽에 클럽 모양의 땀샘이 있음 잎, 잎 밑면의 정맥을 따라 뚜렷한 결정질 외피가 있으며, 엽록소-비강 실질의 특징적인 구조는 싹의 표피 아래에서 뻗어 있고 얽힌 세포 가닥이 있습니다(그림 1-4).

잎자루의 구조가 VP 진단에 매우 중요하기 때문에 잎자루 해부학의 위치에서 진단 특징을 연구했습니다 (그림 5).

1. 단면 모양: 초승달 모양, 축 방향 측면이 약간 평평합니다.

2. 잎자루의 실질에는 중앙에 위치한 하나의 닫힌 측부 묶음 (중심 정맥)이 있으며, 양쪽이 강화되어 축 방향에 가깝습니다.

3. Collenchyma는 전체 둘레를 따라 이질적으로 나타납니다. 늑골에 더 큰 영역을 형성하고 다른 연구 종보다 더 각이 져 있습니다. 축방향 부분의 레이어 수는 1-3입니다.

4. 주요 실질은 직경 10-80 마이크론의 얇은 벽 세포로 표시됩니다. 각형 결정과 칼슘 옥살산 염 드루젠을 포함하는 큰 세포(특이모세포)가 있습니다.

5. 표피는 축삭면에 사춘기이며, 길이 23~52 µm의 거칠고 사마귀 모양의 표면을 가진 단순한 단세포 털이 있다.

쌀. 1. 블루베리 잎의 표피(x400).

명칭: A - 곤봉 모양의 땀샘; B - 사마귀 머리카락. 1 - 철 조각의 기초; 2 - 사마귀 털, 3 - 샘의 두 줄 다리; 4 - 땀샘의 다세포 머리; 5 - 기공.

쌀. 2. 정맥(x400)을 따라 크리스탈 베어링 라이닝.

지정: 1 - 칼슘 옥살레이트 결정; 3 - 기공.

CHS1 . G; .

쌀. 3. 블루베리 줄기의 구조적 특징(x 400).

명칭: A - 표피 및 표피하층; B - 기본 나무 껍질과 나무. 1 - 표피; 2 - 표피; 3 - 주요 엽록소 함유 실질; 4 - 체관; 5 - 기계적 조직 링; b - 나무.

쌀. 4. 주정맥(x100).

지정: 1 - collenchyma; 2 - 기계 직물; 3 - 전도 빔; 4 - 표피; 5 - 하부 표피; b - 두꺼운 벽의 머리카락; 7 - 상피; 8 - 원주 실질; 9 - 해면질 실질.

쌀. 5. 블루베리 잎의 잎자루 구조의 특징.

명칭: A - 단면(xYuO); B - 단면(x400); - 단면, 아닐린 설페이트로 염색(x400); B - 수단 III으로 염색한 단면(x400).

3. 블루베리의 약용식물 원료의 식물화학적 연구

박층 크로마토그래피와 분광광도법을 이용한 정성분석 방법을 개발하기 위해 블루베리의 새싹, 생과일 및 자연건조 과일에 대한 식물화학적 분석을 수행하였다.

TLC 분석 조건에서 최적의 안토시아닌 분리는 n-부탄올 - 빙초산 - 물 시스템에서 발생함을 확인하였다.

(4:1:2). 안토시아닌은 고온에 의해 쉽게 파괴된다는 사실 때문에 신선 과일과 공기 건조 과일의 안토시아닌 프로필에 약간의 차이가 있습니다. 신선하고 공기 건조된 과일의 추출물에 공통적으로 존재하는 것은 cyanidin-3-O-glucoside(R ~ 0.35)와 malvi-din-3-O-glucoside(R, ~ 0.50)입니다(그림 6). 과일 추출물의 전자 흡수 스펙트럼에서도 차이가 관찰됩니다. 신선한 블루베리 추출물은 282±2 nm 및 545±2 nm에서 최대 흡수를 가지며 비율(A282/A546)은 약 1.0:1.5입니다. 공기 건조 과일의 경우 이 비율은 단파 최대값을 위해 변경되며 1.0: 0.10 - 0.15에 이릅니다(그림 7).

재결정과 다양한 화학물질을 결합한 흡착 컬럼 크로마토그래피 방법

쌀. 6. n-부탄올 - 빙초산 - 물(4:1:2) 시스템의 TLC 방식.

명칭: 1 - 공기 건조 블루베리의 알코올 추출물; 2 - 신선한 블루베리의 알코올 추출물; 3 - 말비딘-3-O-글루코시드; 4-시아니딘-3-O-글루코시드; 5 - 델피니딘-3-O-글루코시드.

쌀. 그림 7. 1% HCl을 함유한 95% 에탄올에서 신선한 블루베리(1), 공기 건조 블루베리(2) 및 시아니딘-3-O-글루코사이드(3)의 하이드로알코올 추출물의 흡수 스펙트럼.

화학적 변형(효소 및 산 가수분해)을 통해 블루베리의 새싹과 열매에서 6개의 개별 화합물이 분리되었습니다(표 1). 분리된 물질의 구조를 확립하기 위해 UV-, "H-NMR- 및 질량-스펙트럼" 데이터가 사용되었습니다.

1 번 테이블

블루베리 열매 및 새싹에서 분리한 화합물의 물리화학적 상수 및 스펙트럼 특성

1. 시아니딘-3-O-글루코시드 C21H21O11 3-O-p-O-글루코피라노실 3,5,7-트리히드록시-2-(3,4-디히드록시페닐)크로메닐륨 "YxVU n 질량 스펙트럼(m/z): 287(fyf" 아글리콘); MP 244-246°C; UV 스펙트럼: >.max 281 hm; 537 hm(95% EtOH 중 1% HCl)

d. 말비딘-3-O-글루코시드 C23H25O12 3-O-p-E-글루코피라노실 3,5,7-트리히드록시-2-(4-히드록시-3,5-디메톡시페닐)크로메닐륨 OCH, HO-^^^sZ-OH 질량 스펙트럼 (m/z): 331(ii 아글리콘); MP 240-245°C; 자외선 스펙트럼-. /. 최대 281시간; 544시간(95% EtOH 중 1% HCl)

3. 델피니딘-3-O-글루코시드 C21H21O12 3-O-P-E-글루코피라노실 3,5,7-트리히드록시-2-(3,4,5-트리히드록시페닐)크로메닐륨 YYW™ AH Ho^j-ri^-oH 질량 스펙트럼(m /z): 331(M+ 아글리콘); MP 255-260°C; UV 스펙트럼: 281nm; 551시간(95% EtOH 중 1% HCl)

표 1의 끝

번호 명칭 화학식 물리화학적 특성

4. Quercetin-3-O-xylopyranoside CroH-N-Oy 3-O-ß-D-xylopyranoside 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-4H-chromen-4-one OH. .....-Xy1OH O 질량 스펙트럼(m/z): 302(M+ 아글리콘); MP 182-185°C(수성 알코올); UV 스펙트럼: X imx 264 nm(어깨), 370 nm.

5. Caffeic acid c9H804(3-(3,4-dihydroxyphenyl)-2-propenoic acid Hoi^Y2O OH 질량 스펙트럼(t/g): 180, mp 223-225°C, UV 스펙트럼. I max 327 nm( 어깨)

6. 다우코스테롤 Cs5HboOb(3-O-글루코시드 17-(5-에틸-6-메틸헵탄-2-일)-10,13-디메틸-2,3,4,7,8,9,11,12,14, 15,16,17-도데카하이드로-1H-사이클로펜타[a]페난트렌-3-올) f" 질량 스펙트럼(t/g): 414(M+ 아글리콘), mp 315-318°C

7. ß-시토스테롤 С29Н50О (17-(5-에틸-6-메틸헵탄-2-일)-10,13-디메틸-2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16 ,17-도데카하이드로-1H-사이클로펜타|a~|페난트렌-3-올) | th Ti no "O ^ 1 질량 스펙트럼(m / z): M + 414, mp. 136-140 ° C

cyanidin-3-O-glucoside의 경우 특정 흡수 지수 값은 546 nm(100±4.3)의 분석 파장에서 95% 에탄올 중 1% 염산 용액 및 암모니아의 0.5% 알코올 용액에서 측정되었습니다. 분석 파장 623 nm(250 ± 3.6)에서 정량적 측정 방법 개발의 추가 연구에 사용되었습니다.

4. 블루베리 과실 및 새싹의 품질관리 방법 개선

OST 91500.05.001-00 "의약품 품질 기준. 기본 조항”은 이러한 유형의 MP에 대한 FS 프로젝트에 포함된 일반 블루베리의 새싹, 신선 및 공기 건조 과일에 대해 다음과 같은 품질 관리 방법을 개발했습니다.

4.1. 블루베리 싹의 정성 분석 방법.

싹의 진위를 평가하기 위해 PCO 루틴과 전자 분광법을 사용한 TLC 분석 방법도 제안되었으며, 이는 약전 문서 "Common Blueberry Shoots" 초안에 포함되어 있습니다.

블루베리 새싹에서 추출한 70% 에탄올 추출물의 TLC 분석 조건: 에틸 아세테이트 - 무수 포름산 - 물(80:8:12) 시스템, 플레이트는 탄산나트륨 포화 용액의 디아조벤젠설폰산 용액으로 전개됩니다. 진위는 루틴 2.2-2.4의 GSO 반점(주요 플라보노이드는 케르세틴-3-O-P-O-자일로피라노시드임)과 관련된 Rs가 있는 반점의 플레이트에 존재함으로써 확인되며, 다른 반점은 허용됩니다(그림 9). 190 ~ 500 nm 범위의 블루베리 새싹 추출물의 전자 스펙트럼은 292±2 nm 및 331±2 nm에서 특성 흡수 최대값을 갖습니다.

블루베리 새싹을 다른 밀접한 관련 종과 비교할 때 식별 가능성을 확인하기 위해 형태학적으로 유사한 MP 종의 일반적인 블루베리 새싹에 대해 TLC 및 HPLC 방법을 사용하여 비교 식물화학적 분석을 수행했습니다. 확인하다-

쌀. 그림 8. 클로로포름-알코올 시스템에서 산화알루미늄 층을 통한 여과 전후의 에탄올 70%에 대한 베어베리 잎, 링곤베리 및 블루베리 싹 추출물의 TLC 계획

에틸 96%(6:4 v/v).

명칭:

1 - 여과 전에 베어베리 잎에서 추출;

2 - 여과 후 베어베리 잎에서 추출;

3 - 여과 전에 링곤베리 잎에서 추출;

4 - 여과 후 링곤베리 잎에서 추출;

5 - 싹에서 추출

여과 전의 블루베리;

6 - 여과 후 블루 베리 싹에서 추출;

7 - 알부틴의 표준 샘플.

그러나 상대적으로

반점 GSO 루틴 2.2-2.4는 연구된 원료에 대한 진단입니다.

폴리페놀 화합물에 비가역적으로 결합하는 산화알루미늄 층을 통해 여과한 후 정제된 추출물의 TLC 및 HPLC 분석을 수행했습니다(그림 8-10).

HPLC 및 TLC 분석에 대해 위에서 설명한 조건에서 알부틴은 블루베리 새싹에서 검출되지 않았습니다.

쌀. 9. 산화알루미늄 층을 통해 여과한 후 베어베리 잎에서 추출한 40% 에탄올의 HPLC 크로마토그램.

쌀. 10. 산화알루미늄 층을 통해 여과한 후 블루베리 새싹에서 추출한 40% 에탄올의 HPLC 크로마토그램.

4.2. 블루베리의 공기 건조 과일의 정성 분석 방법.

원료를 식별하기 위해 TLC 방법이 제안되었는데, 이는 1% HCl을 함유한 95% 에탄올을 사용하여 실온에서 "원료 - 추출제" 1:5 비율, 크로마토그래피 시스템에서 주입하여 원료로부터 추출하는 것을 제공합니다. n-부탄올 - 빙초산 - 물(4:1:2)(Sorbfil-PTSH-AF-A-UV 플레이트) 및 가시광선에서의 스팟 검출. 크로마토그램은 Rf 0.47 및 0.51(말비딘 배당체)이 있는 분홍색 반점, Rf 0.36(시아니딘-3-글루코시드)이 있는 자주색 반점 및 반점을 보여줍니다. 푸른 색의 Rf 0.20 및 0.33(델피니딘 배당체)(그림 6).

분광법은 정성 분석에도 사용할 수 있습니다. 과일에서 추출한 물-알코올 추출물의 전자 스펙트럼

산성 매질에서 블루베리는 282±2 nm 및 545±2 nm에서 두 가지 뚜렷한 최대 흡수를 나타냅니다(그림 7).

4.3. 블루베리의 공기 건조 과일의 정성 분석 방법.

공기 건조 원료의 정성 분석을 위해 박막 크로마토그래피 및 분광법도 제공됩니다.

크로마토그래피 분석 조건은 신선한 과일 분석 조건과 유사합니다. 크로마토그램은 값이 약 0.5인 분홍색 반점(말비딘 배당체)과 값이 약 0.35인 자주색 반점(시아니딘-3-글루코시드)을 보여줍니다. 다른 지점이 허용됩니다(그림 6). 산성 매질에서 공기 건조 블루베리에서 추출한 물-알코올 추출물의 전자 스펙트럼은 282±2 nm 및 545±2 nm에서 두 가지 뚜렷한 최대 흡수를 나타냅니다. 그러나 공기 건조 과일의 경우 비율(A546/A282)이 최대 단파장에 유리하게 변경되며 1.0:0.10-^0.15입니다.

4.4. 블루베리 싹의 플라보노이드 양의 정량적 측정 방법.

420 nm의 분석 파장에서 GSO 루틴의 존재하에서 시차 분광법에 의해 수행되었습니다(그림 12). 95%의 신뢰 수준으로 일반 블루베리 새싹의 플라보노이드 양을 한 번 측정했을 때의 오차는 ±3.56%입니다(표 2). 플라보노이드 함량의 하한선으로 "0.6% 이상" 값을 권장합니다.

4.5. 신선한 블루베리의 안토시아닌 양을 정량적으로 측정하는 방법.

정량적 측정은 546 nm의 분석 파장에서 산성 매질에서 직접 분광법을 사용하여 수행됩니다. 안토시아닌 추출을 위한 최적 조건: 추출제 - 95% 에틸 알코올에 염산 1% 용액, 수조에서 30분 가열, "원료-추출제" 비율 - 1:50.

95%의 신뢰 확률을 가진 블루베리의 시아니딘-3-O-글루코시드 측면에서 안토시아닌 양의 단일 측정 오류는 3.52%입니다(표 2). 안토시아닌 함량의 하한은 3.5% 수준에서 권장됩니다.

4.6. 공기 건조 블루베리의 안토시아닌 양의 정량적 측정 방법.

정량적 측정을 위해 546 nm의 분석 파장에서 산성 매질에서 직접 분광광도법을 사용했습니다.

안토시아닌 추출을 위한 최적 조건: 추출제 - 60% 에틸 알코올에 염산 1% 용액, 수조에서 60분 가열, "원료-추출제" 비율 - 1:50. 95%의 신뢰 확률로 블루베리의 안토시아닌 양을 한 번 결정할 때의 오류는 4.54%입니다(표 2). 다양한 시료를 분석한 결과 절대건조 원료 기준으로 함량의 하한선은 3.0% 수준으로 제시하였다.

4.7. 블루베리의 안토시아닌 함량 측정법(암모니아법)

pH가 배지의 알칼리 반응 쪽으로 이동할 때 미분법으로 안토시아닌을 결정할 가능성도 연구되었습니다(그림 13). 알칼리성 매질은 95% 에틸 알코올에 0.5% 암모니아 용액으로 생성되었습니다. cyanidin-3-O-glucoside의 비흡수지수를 이용하여 계산하였다. 생블루베리의 안토시아닌 함량은 0.60±0.02%, 자연건조 0.325±0.009%였다. 도량형 특성은 표 2에 나와 있습니다.

쌀. 그림 11. 블루베리 새싹의 하이드로알코올 추출물(1)과 염화알루미늄 용액과 추출물의 복합체(2)의 전자 흡수 스펙트럼.

L "1111111 15" W 1.1 im

쌀. 12. 공기 건조된 블루베리(1) 및 95% 에틸 알코올의 0.5% 암모니아 용액(2)의 초기 추출물의 전자 흡수 스펙트럼.

표 2

정량 측정을 위한 분광광도법의 도량형 특성, 블루베리 열매 및 새싹의 BAS 함량

원료 유형, 그룹 BAS X B R,% DC E, %

신선한 과일(안토시아닌) 6 4.15 0.0580 95 2.45 0.14 ± 3.52

자연 건조 과일(안토시아닌) 6 4.15 0.0767 95 2.45 0.18 ±4.54

표 2 끝

원료의 종류, BAS군 ( X 5 P,% 1 (P.O DX E, %

새싹(플라보노이드) 6 0.73 0.027645 95 2.45 0.026 ±3.56

신선한 과일(안토시아닌, 암모니아법) 6 0.60 0.02160 95 2.45 0.02 ±3.33

공기 건조 과일(암모니아법) 6 0.325 0.00972 95 2.45 0.009 ±2.77

블루베리 과일 및 새싹에 있는 플라보노이드 양의 정성적 및 정량적 측정을 위해 개발된 방법은 FS "신선한 블루베리 과일", "블루베리 과일" 및 "일반 블루베리 새싹" 프로젝트에 포함되어 있으며, 연방 주예산 기관 "의약품 전문 과학 센터".

5. 블루베리 열매 및 새싹을 기반으로 한 수입대체의약품 개발 및 표준화의 용이성에 대한 과학적 실증

가용한 시장 현황 데이터를 검토한 결과, 일반 블루베리의 안토시아닌을 기반으로 망막의 기능적 상태를 개선하기 위한 국산 의약품 개발이 용이함을 보였다.

예비 연구의 결과, 안토시아닌의 보존을 최대화하기 위해 블루베리 주스의 최적 증발 조건이 선택되었습니다(진공 상태에서 + 60 + 2 ° C의 온도).

블루베리 싹의 주요 활성 화합물이 플라보노이드라는 사실 때문에 팅크(70% 에틸 알코올)를 얻기 위한 조건이 선택되었습니다.

처음으로 블루베리 열매와 새싹에서 얻은 실험 제제가 신장의 배설 기능에 미치는 영향을 연구했습니다. 연구 결과에 따르면 블루베리 싹의 수성 추출물과 신선한 블루베리를 기본으로 한 제제는 중간 정도의 이뇨 효과가 있습니다. 신선한 블루베리 추출물 투여 24시간 후 이뇨, 나트륨 이뇨, 칼륨 이뇨 및 크레아티닌 이뇨의 증가는 유사한 조건에서 하이포티아지드의 효과와 비슷했습니다. 자연건조 과일과 블루베리 새싹에서 물-알코올 추출물의 도입은 대조군에 비해 실험군의 이뇨 감소에 기여하였다. 이러한 실험제제 효과의 차이는 탄닌 함량이 높기 때문이라고 생각한다.

안토시아닌의 안정성에 필요한 조건을 고려하여 에어로실을 추가하여 충전제로 미세결정질 셀룰로오스를 사용하여 직접 압축하여 증발된 블루베리 주스에서 정제를 얻는 계획이 제안됩니다. 수반되는 질병에 따라 자당, 과당 또는 소르비톨을 착향제로 사용하는 스트리핑된 블루베리 주스를 기반으로 하는 시럽의 원래 구성이 제안됩니다. 한천을 사용하여 블루베리 과일 주스에서 로젠지를 얻기 위한 계획이 개발되었습니다.

블루베리에서 개발된 제제를 표준화하기 위해 cyanidin-3-O-glucoside 측면에서 546 nm의 분석 파장에서 직접 분광 광도법을 사용했습니다. 1 정 0.3g 중 안토시아닌 함량의 하한은 18.0 ± 0.2mg입니다. 시럽 - 0.3% 이상; 마름모꼴 1.7g - 35.0mg 이상. 블루베리 새싹에서 준비한 플라보노이드 함량은 420 nm 파장에서 루틴으로 환산한 염화알루미늄을 이용한 시차 분광광도법으로 분석되었습니다. 팅크의 플라보노이드 함량에 대한 권장 하한선은 루틴으로 환산하여 최소 0.05%입니다.

1. 해부학적 및 형태학적 연구의 결과, 블루베리의 잎, 줄기, 열매를 연구하였다. 약전 기사 "블루베리 과일", "신선한 블루베리 과일" 및 "일반적인 블루베리 싹"에 포함된 진단 징후의 현미경 사진을 얻었습니다.

2. 처음으로 블루베리 잎자루의 해부학적 구조를 연구했는데, 이는 원료의 형태학적-해부학적 진단에 중요할 수 있다.

3. 식물화학적 연구 결과, 블루베리 새싹에서 "H-NMR, 질량분석법: quercetin-3-O-xylopyranoside (3-O-xylopyranoside 3,5,7 ,3", 4"), 카페인산 및 다우스테롤, (5-시토스테롤, 그 중 다우스테롤은 블루베리 새싹에서 처음 발견되었으며 케르세틴-3-O-자일로피라노사이드는 러시아 연방 영토에서 자라는 일반적인 블루베리에서 처음으로 분리되었습니다. .

4. 블루베리에서 안토시아닌 성질의 3가지 화합물이 분리 및 확인되었습니다: 시아니딘, 말비딘 및 델피니딘의 3-O-글루코시드. 스펙트럼 특성을 연구하고 95% 에틸 알코올에 1% 염산 용액과 95% 에틸 알코올에 0.5% 암모니아 용액에서 cyanidin-3-O-glucoside의 비흡수 지수를 처음으로 결정했습니다. .

5. 블루베리에서 추출한 물-알코올 추출물의 정성 분석 방법은 n-부탄올 - 빙초산 - 물(4:1:2) 시스템의 박층 크로마토그래피 및 최대 흡수의 존재에 의한 전자 분광법에 의해 개발되었습니다. 281 ± 2 및 546 ± 2 nm에서.

6. 에틸 아세테이트 - 무수 포름산 - 물(80:8:12) 시스템에서 박층 크로마토그래피 및 291+2에서 최대 흡수의 존재에 의한 전자 분광법에 의한 블루베리 새싹의 정성 분석을 위한 방법이 개발되었습니다. 및 331±2 nm.

7. cyanidin-3-O-glucoside와 관련하여 546 nm의 분석 파장에서 직접 분광법으로 신선한 블루베리의 안토시아닌 양을 정량적으로 측정하는 방법이 개발되었습니다. 뿐만 아니라 420 nm의 분석 파장에서 루틴 측면에서 염화알루미늄을 사용한 시차 분광법에 의한 블루베리 새싹의 플라보노이드 정량 측정 방법.

8. 호변 이성질체 변환 능력을 기반으로 알칼리 매질(95% 에틸 알코올에 0.5% 암모니아 용액)에서 시차 분광법에 의한 안토시아닌의 정량적 측정 가능성에 대한 연구가 수행되었습니다.

9. 원재료 "블루베리 과일" 중 안토시아닌 함량의 하한선으로서, 원재료 "블루베리 과일"에서 "3.0% 이상"의 값을 제안 - "3.5 이상" %"; 원료 "Bilberry shoots"의 경우 플라보노이드 함량의 하한선은 "0.6% 이상"으로 제안됩니다.

10. 화학 및 기술 연구를 기반으로 다음과 같은 제제 "블루베리 시럽", "블루베리 정제" 및 "블루베리 로젠지"를 얻기 위한 조성 및 기술을 개발하고 품질 지표를 연구했습니다.

11. 약리학적 연구 과정에서 50 mg/kg의 용량으로 블루베리를 주입하고 쥬스를 하면 실험 4시간 내에 이뇨, 나트륨 이뇨 및 크레아티닌 이뇨가 촉진되고 70% 에탄올에서 블루베리 추출물이 50 mg/kg의 용량은 실험 4시간 및 24시간 동안 물, 나트륨 및 크레아티닌의 신장 배설을 증가시킵니다.

12. FS "블루베리 과일", "신선한 블루베리 과일" 및 "일반적인 블루베리 싹"의 초안이 개발되어 연방 예산 기관인 "의약품 과학 센터"로 보내져 XII 판 러시아 연방의 국가 약전.

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블루베리 과일 - Fructus미르틸리

일반적인 블루베리 - Vaccinium myrtillus L.

셈동작헤더 - 진달래과

다른 이름들:

- 블루 베리

- 대장장이

- 블루베리

- 체르네가

식물 특성.최대 30cm 높이의 관목으로 줄기는 둥글고 직립하고 가지가 있고 갈색이며 가장자리가 녹색 가지에 보입니다. 잎은 어긋나고 둥근 난형이며 단순하고 짧은 잎자루가 있으며 가장자리에 톱니가 있습니다. 꽃은 작고 독방이며 양성입니다. 화관은 투수 모양이고 녹색을 띤 분홍색이며 5개의 구부러진 이빨이 있고 잎겨드랑이에 있는 짧은 작은 꽃자루에 처져 있습니다. 열매는 작은 씨가 있는 검은색 구형 베리입니다. 5~6월에 꽃이 피고 7~8월에 열매가 익는다.

퍼짐.러시아 북부 및 중부, 벨로루시, 우크라이나, 시베리아. 다른 유형의 블루베리는 코카서스에서 자랍니다.

서식지.가문비 나무, 소나무 및 혼합 숲, 주로 습기가 많은 늪지, 수확에 편리한 큰 덤불을 형성합니다.

공백.아침이나 저녁에 완전히 성숙하는 기간. 최근 열매를 수확 할 때 치아가있는 양동이와 같은 소규모 기계화 도구가 사용되지만 수확을 위해 양동이를 사용한 후 (집에서) 잎과 자실 새싹이 심하게 손상되어 수확량이 급격히 감소합니다. 수확 할 때 녹색과 버릇없는 과일, 가지, 잎을 섭취하지 마십시오. 손으로 딴 과일은 바구니나 양동이에 담습니다. 열매를 씻고 한 용기에서 다른 용기로 옮기는 것은 허용되지 않습니다. 개화 단계에서 꽃과 과일을 손상시키지 않으려 고 블루 베리 새싹을 수집합니다.

블루베리의 특징과 불순물

식물 이름	진단 징후
식물 이름		씨앗이나 구덩이의 모양과 수
식용 열매
일반적인 블루베리 - Vaccinium myrtillus L.	딤플 중앙에 원형 테두리 형태로 컵의 나머지 부분이 상단에 있습니다. 살은 검은색과 보라색이다.	종자는 장방형, 소형, 다수.	달콤한 수렴제.
일반적인 블루베리 - Vaccinium uliginosum L.	타원형으로 블루베리보다 크며 왁스 코팅되어 있으며 나머지 꽃받침은 환형 테두리와 보조개 형태입니다. 살은 녹색이다.		달콤하고 약간 떫은 맛.
검은 건포도 - Ribes nigrum L.	구형, 상단에 막 모양의 원추형 꽃덮이가 있습니다. 표면은 돋보기로 볼 수 있는 노란색 땀샘으로 덮여 있습니다.	씨앗은 부드럽고 많고 블루 베리보다 큽니다.	새콤달콤, 향기로운 냄새.
일반적인 새 체리 - Padus racemosa Gilib.	구형의 회흑색이며 방출된 설탕으로 인한 흰색 코팅과 줄기의 둥근 흰색 흉터가 있습니다.	뼈는 둥글고 하나입니다.	신맛이 강하고 떫은맛이 강합니다.
먹을 수 없는 열매(허용되지 않음)
검은 장로 - Sambucus nigra L.	둥근 모양의 작은, 딤플의 중앙에 있는 환형 테두리 형태의 컵 나머지 부분의 상단에 있습니다. 살은 짙은 붉은색이다.	수과(3)는 장방형이고 가로로 주름이 있다.	새콤달콤.
알더 갈매 나무속 - Frangula ainus Mill.		ossicles(2)는 편평하고 coracoid 파생물이 있습니다.	구토를 일으킴.
조스터 완하제 - Rhamnus cathartica L.	구형, 검정색, 반짝임.	뼈(3-4)는 3면체이며 2개의 평평한 면과 1개의 볼록면이 있습니다.	달콤하고 쓰다.
일반적인 주니퍼 - Juniperus communis L.	매끄럽고 구형이며 주름이 없으며 상단에 3 개의 빔 솔기가 있습니다.	종자(3)는 매끄럽고 연한 노란색이며 각진 모양입니다.	달콤한. 냄새는 향기롭다.

보안 조치.수확을 계획할 때 블루베리 결실 빈도를 고려해야 합니다. 공백 배열을 교체해야 합니다.

건조.과일은 햇볕에 2-3일 동안 얇게 깔고 러시아 오븐, 과일 및 야채 또는 기타 가열 건조기에서 가끔 저어가며 건조합니다. 열매가 손이 더러워지고 덩어리로 서로 달라붙지 않을 때까지 말리십시오.

외부 표지판. GOST 및 GF XI에 따르면 과일은 숙성 중에 수확됩니다. 말린 과일은 주름이 심하고 작으며 몸을 담근 후에는 구형을 취합니다. 푸르스름한 코팅이 있는 검정색, 최대 직경 10mm. 열매 꼭대기에서 꽃받침의 나머지 부분은 작은 환형 테두리의 형태로 볼 수 있습니다. 과일의 적자색 펄프에는 수많은 작은 난형 종자가 있습니다. 냄새가 약하다. 맛은 달콤하고 신맛이 나며 약간 떫은 맛이 납니다. 씹을 때 침은 검붉게 변하고 치아와 구강 점막은 청자색으로 변합니다. 덜 익고 탄 과일, 식물의 다른 부분, 다른 식물의 과일, 미네랄 불순물은 원료의 품질을 저하시킵니다.

품질 반응.과일의 달인(1:10)은 짙은 자주색입니다. NaOH 용액 몇 방울을 달인에 첨가하면 올리브 녹색이 나타납니다(플라보노이드). 아세트산납 용액 몇 방울을 첨가할 때 - 무정형 침전물(탄닌); 철 암모늄 명반 용액 몇 방울을 추가 할 때 - 검정 - 녹색 착색 (축합 탄닌). 수확 할 때 검은 색 비슷한 열매가 실수로 떨어집니다. 원료에 다른 열매가 존재하는 것은 허용되지 않습니다. 불순물은 표에 표시된 기호로 감지할 수 있습니다.

화학적 구성 요소.블루베리에는 피로카테킨 그룹의 탄닌이 최대 12% 포함되어 있습니다. 구연산, 말산, 숙신산, 퀴닉산, 벤조산, 젖산, 옥살산을 포함한 최대 7%의 유기산; 최대 30% 설탕, 60mg% 아스코르브 산, 0.75-1.6 mg% 카로틴, 0.04% 비타민 B 블루베리에는 6 mg% 나트륨, 51 mg% 칼륨, 16 mg% 칼슘, 6 mg% 마그네슘, 13 mg% 인, 7 mg% 철, 망간이 포함되어 있습니다.

폴리페놀 화합물은 안토시아닌, 류코안토시아닌 및 카테킨으로 대표됩니다. 폴리페놀 화합물의 수는 더 나은 식물 조명으로 증가합니다. 잘 익은 과일에는 더 많은 안토시아닌(최대 985mg%)이 포함되어 있고 반숙 과일에는 더 많은 카테킨과 류코안토시아닌이 있습니다.

블루베리 잎에는 탄닌(18-20%), 설탕, 알부틴(0.47-0.58%), 하이드로퀴논(0.47%), 사포닌(2.2-2.8%), 유기산(갈산, 안식향산, 구연산, 말산, 초산, 옥살산, 타르타르산), 미네랄(칼륨, 나트륨, 마그네슘, 칼슘, 철, 황, 인, 염소, 요오드 1.9-2.4 µg/kg). 생물학적으로 중요한 배당체는 네오미르틸린(2%)으로 아글리콘이 비타민 유사 물질 이노시톨이고, 미르틸린(1%)은 안토시아닌 그룹에 속하는 아글리콘이 염료입니다.

저장.베리가 베리 나방에 의해 쉽게 영향을 받기 때문에 가방, 팔레트, 일정한 드래프트에서. 유통기한 2년.

약리학적 특성.물 주입 및 달인, 알코올 팅크 및 블루베리 잎 추출물이 많은 국가에서 연구되었습니다. 블루 베리 잎의 준비는 강심제, 이뇨제, choleretic, 수렴제, 항염증제 및 방부 효과가 있습니다. 동물 실험에서 잎을 준비하면 혈당 수치가 낮아집니다. 잎의 알코올 추출물은 췌장이 제거된 개의 죽음을 방지합니다(이러한 약물을 투여하지 않는 동물은 사망).

알코올 추출물과 블루베리 잎 주입은 소화기 및 아드레날린 고혈당증이 있는 토끼의 혈당을 30-40% 감소시킵니다.

블루베리는 수렴성, 방부성 및 항균성을 가지고 있습니다. 블루베리의 안토시아닌이 시험관 내에서 적혈구 응집력을 감소시킨다는 보고가 있습니다. 빌베리 카로티노이드는 야간 시력과 시각 장치의 기능을 향상시킵니다.

약.팩에 담긴 과일, 달인, 컬렉션 "Arfazetin"(블루베리 싹).

애플리케이션.달인 형태의 블루 베리, 젤리는 설사, 발효 증가 및 부패 과정과 관련된 소화 불량, 대장염, 장염, 이질을 동반하는 위장관의 급성 및 만성 장애에 대한 수렴제로 사용됩니다. 블루베리의 달인은 수렴제 및 방부제로 구내염 및 치은염에 국소적으로 사용됩니다.

블루베리는 가벼운 형태의 당뇨병인 방광염의 식이 및 치료제로 사용됩니다.

잎과 싹은 당뇨병에 사용됩니다. 그 이유는 그 안에 포함된 네오미르틸린 배당체가 혈당을 낮추는 능력이 있기 때문입니다(컬렉션 "아르파제틴" - 블루베리 싹).

열매는 신선하고 건조되어 주입 형태로 섭취됩니다. 주입은 뜨겁고 차갑게 준비됩니다. 차가운 방법: 10g의 으깬 열매(건조 과일 4작은술)를 차가운 유리잔에 주입합니다. 끓인 물 8 시간 동안 하루 종일 큰 스푼을 섭취하십시오. 뜨거운 방법 : 분쇄 된 열매 2 티스푼을 끓는 물 한 컵과 함께 부어 2 시간 동안 주장하고 하루 종일 같은 양으로 섭취합니다. 주입은 위장 질환, 당뇨병에 사용되며 헹굼을 위해 입과 목의 염증성 질환에 사용됩니다.

블루베리는 잼, 설탕에 절인 과일 및 젤리를 만들기 위한 진미로 식품으로 널리 사용됩니다. 괴혈병, 비타민 결핍증에 사용됩니다. 블루베리(신선한 것, 말린 것, 달인, 주입, 과일 음료 등의 형태)가 시력에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.

시각 장애 치료를 위해 블루 베리의 바이오 플라보노이드와 (b- 카로틴으로 구성된 약물 "Difrarel"(프랑스)이 제안되었으며, 이는 P- 비타민 활성을 가지며 모세관 투과성을 정상화하고 조직 영양을 개선하고 재생을 촉진하는 데 사용됩니다. 동맥병증을 치료합니다.