Skumbrija ir garšīga un ļoti veselīga zivs. Tas satur daudz neaizvietojamo taukskābju, kas nepieciešamas cilvēka ķermenis, kas pastāvīgi jāapgādā ar pārtiku. Biologi iesaka ēst šo zivi vismaz 2-3 reizes nedēļā, lai nodrošinātu organismu ar nepieciešamajām vielām. Nav nepieciešams ēst tikai. To kūpina, sālī un cep. Pirmā ir galvenā auksto uzkodu sastāvdaļa. Salāti ar kūpinātu makreli garšo ļoti maigi, bet tajā pašā laikā sātīgi un veselīgi. Ja gatavojaties gatavot ēdienu, pirmais solis ir izvēlēties pareizo zivi. Tam jābūt zeltainam un ar smaržu. Vārdu sakot – tam jābūt dabīgas kūpināšanas produktam, tad ēdieni būs garšīgi.
Salāti ar kūpinātu makreli - garšīgs un veselīgs ēdiens
Karsti kūpinātas skumbrijas salāti ir. Pirms gatavošanas jums jāuzkrāj produkti:
- kartupeļi (3 gab.);
- burkāni, vēlams jauni (3 gab.);
- zaļie sīpoli (5 kāti);
- karsti kūpinātas zivis (1 gab.);
- tauku majonēze (250 g);
- sāls;
- pipari;
- plūstošs ūdens.
No virtuves piederumiem paņem nazi, griešanas dēli, kastroli, bļodu, karoti, dakšiņu, dziļo šķīvi un pārtikas plēvi. Lai viņi visi ir ar jums. Sāksim ar sagatavošanos neapstrādāti dārzeņi. Sīpolus, burkānus, kartupeļus notīrām un noskalojam zem tekoša ūdens. Atbrīvojamies no liekā ūdens (samitrina ar papīra dvieli), smalki sagriežam sīpolu un atstājam dziļā bļodā. Dārzeņus (var atstāt mizā), pārlej ar tīru ūdeni, vāra uz uguns 30 minūtes. Mēs pārbaudām dārzeņu gatavību, noņemam no uguns un atstājam atdzist līdz istabas temperatūrai. Kamēr dārzeņi atdziest, mēs to izjauksim. Izmetiet iekšas, galvu, asti. Tad izņemam fileju, atdala mugurkaulu un kaulus. Noņemiet ādu un sagrieziet fileju mazos kubiņos. Gatavo sastāvdaļu liekam bļodā ar sīpoliem, kur būs kūpinātas makreles salāti.
Sagatavojiet dārzeņus, nomizojot tos. Kartupeļus un burkānus sagriež nelielos kubiņos. Visas sastāvdaļas sajauc, pārlej ar majonēzi, sāli un piparus pēc garšas. Tagad atliek tikai sajaukt un uz īsu brīdi salātus ar makreli novietot aukstā vietā un pēc tam pasniegt galdā.
Salāti ar makreli un svaigiem gurķiem
Ikvienā mielastā vēlamies pasniegt ne tikai ko garšīgu, bet arī oriģinālu. Lai palīdzētu saimniecēm, piedāvājam makreļu salātus. Tas ir neparasts un būs labs aizvietotājs garlaicīgām uzkodām. Sastāvdaļu tajā ir maz, tāpēc salāti tiek pagatavoti ātri un būs lēti. Ņem svaigus gurķus, vārītus kartupeļus mizā, gatavas olas, sīpolus, zaļumus un auksti kūpinātas zivis. Tagad sāksim gatavot.
- Kartupeļus nomizo, sagriež mazos kubiņos un ieber dziļā bļodā. Sagriežam smalki un precīzi, no tā atkarīgs trauka estētiskais izskats.
- Tālāk ņem gurķus. Tās būs viena no galvenajām sastāvdaļām. Mēs sagriežam kubiņos, piemēram, kartupeļus: smalki un kārtīgi. Ielieciet bļodā ar kartupeļiem.
- Ņem 1 vidēju sīpolu un smalki sagriež. Iepriekš samitriniet nazi auksts ūdens lai izvairītos no asarām. Pievienojiet sīpolu bļodā esošajām sastāvdaļām.
- Lai uzsvērtu ēdiena garšu un aromātu, pievienojiet smalki sagrieztu diļļu ķekaru.
- Tagad kārta zivīm (labāk, ja tu. Attīrām kaulus, izņemam iekšpusi un noņemam ādu. Mums palikusi tikai mīksta un smaržīga fileja - sagriežam kubiņos un kombinējam ar gurķiem, kartupeļiem un sīpoli.
- Tagad notīrām olas un sagriežam kubiņos, pievēršam uzmanību olbaltumvielām – ļoti svarīgi, lai tas nebūtu lielāks par pārējiem produktiem.
- gatavs: sāli, apkaisa ar pipariem, pārlej ar majonēzi un labi samaisa.
Salāti ar auksti kūpinātu makreli gatavi, var likt galdā. Tas ir garšīgs un izskatās pievilcīgs. Ja vēlaties tai piešķirt estētiskāku izskatu, izklājiet sastāvdaļas kārtās, bet ar kūpinātu skumbriju pa kārtām.
Noderīgi materiāli
Kā pagatavot makreli?
Receptes ar fotogrāfijām - 32
Gandrīz visiem patīk sālīta makrele!
Kūpinātas skumbrijas receptes
Un, protams, vislabāk to marinēt pats, jo veikalos var iegādāties ļoti daudz.
Skumbrija ir trekna jūras zivju šķirne, kas satur daudz labvēlīgi vitamīni, minerālvielas un omega taukskābes. Šīs zivs fileja ir diezgan maiga un mīksta. Cita starpā tas ir ļoti garšīgs, un to augstu novērtē visi pasaules kulinārijas speciālisti. Šī zivs ir jāpērk svaigi saldēta vai svaiga, šajā gadījumā tā nezaudē savas vērtīgās īpašības.
Skumbrija tiek pagatavota dažādos veidos. dažādi ēdieni: zupas, ceptas, ceptas cepeškrāsnī un uz grila, sālītas, marinētas un kūpinātas. Papildus tam, ka šī zivs ir vienkārši garšīga, tā ir laba arī veselībai, pateicoties augstajam tauku un citu uzturvielu saturam. noderīgas vielas. Mēs iesakām pievērst uzmanību tālāk sniegtajām makreļu ēdienu gatavošanas receptēm.
Noderīgi materiāli
Kā pagatavot makreli?
Receptes ar fotogrāfijām - 32
Šādu ātri pagatavojamu skumbrijas pastēti var izmantot kā smērējumu uz maizes vai grauzdiņiem, kā arī pildījumu tartletēm. Zem.
Zivju kotletes piedāvāju pagatavot cepeškrāsnī no gaļīgām, bez maziem kauliņiem un ar raksturīgu aromātu, skumbrijas, kas neprasa sagriešanu.
Zalivnoe tiek uzskatīta par krievu-franču kulinārijas speciālistu vai drīzāk Krievijā gatavotu franču pavāru izgudrojumu, kuri pārveidoja un pielāgoja eiropiešiem daudzus krievu virtuves ēdienus.
Piedāvāju Jums gardus un sātīgus konservētu skumbrijas salātus ar ābolu, rīsiem un olām.
Ko var pagatavot no kūpinātas makreles?
Iesaku paņemt kādu ābolu skābu vai.
Mimozas salāti ar konserviem un sieru pamatoti pieder pie tradicionālajiem ēdieniem, kas jau vairākus gadu desmitus pārliecinoši ieņem savu.
Pildīto makreli vismaz vienu reizi pagatavoja katra saimniece. Pildījumu zivīm izvēlas pēc jūsu gaumes. Es gribu jums parādīt oriģinālu.
Mājās ne reizi vien esmu gatavojusi kūpinātu skumbriju, bet ar laiku "veiksmīgi" aizmirsu šo vienkāršo recepti, līdz s.
Zivis pikanta sālīšana- neprātīgi garšīga un sulīga uzkoda, kas vislabāk saskan ar kartupeļu ēdieniem. Bet visgaršīgākais.
Marinēta skumbrija ir samtaini sāļa zivju mīkstuma garša uz lūpām, kuras jebkurš gabaliņš vienkārši kūst mutē! Šī jūra.
Vai vēlaties nogaršot ko īpašu no makreles? Skumbrija sīpolu mizā “3 minūtēs” patīkami pārsteigs ar savu maigumu un maigumu.
Ļoti interesants variants zivju novākšanai ziemai ir salāti ar makreli un dārzeņiem. Nākotnē to varēs izmantot dažādos veidos, piemēram.
Pēc šīs receptes var pagatavot jebkuru jūras zivi, bet man īpaši garšo skumbrija. Pateicoties garšvielām, tā garša ir pārveidota, un citronu.
Ja mana māte vai vīrs dzird recepti zivju pagatavošanai ar āboliem, diez vai viņi to izmantos un vēlas gatavot, jo.
Cepeškrāsnī cepta skumbrija ar kartupeļiem ir iespēja gardām mājas pusdienām kā pamatēdiens (šajā gadījumā tā ir skumbrija).
Skumbrija ir garšīga taukaina zivs ar nelielu kaulu saturu. Tāpēc visi ēdieni no tā ir brīnišķīgi. Sāļš, karsts vai auksts.
Skumbrija ir garšīga un veselīga zivs. No tā gatavo daudz dažādu ēdienu. Šodien man tas ir mīklā. Ļoti sulīgs.
Grilēta zivs ir īpaši garšīga. Iesaku ņemt vērā skumbrijas variantu - spilgta garša, sulīgums, vienkāršība un relatīvs.
Gatavojiet Ziemassvētku vai Jaungada galda salātus "Zivis zem kažoka", bet ne ar siļķi, kā parasti, bet ar makreli.
Priekš svētku galds Es ierosinu pagatavot gardu skumbriju ar dārzeņiem. Skumbrija ir laba pat visvienkāršākajā versijā, bet šajā versijā.
Saskaņā ar šo recepti makreles tvaicē ar dārzeņiem lēnajā plītē. Pērku gatavu saldētu dārzeņu maisījumu, kurā ietilpst.
Skumbrija ir zivs, kas der gan cepšanai, gan kodināšanai. Lieliska ir marinēta skumbrija ar sīpoliem un burkāniem.
Gatavot cepeškrāsnī ir prieks. Tikai nedaudz laika - un uz galda parādīsies ēdiens, no kura vienkārši nav iespējams atteikties.
Recepti izdomāju pati un rezultāts mani ļoti, ļoti iepriecināja, tagad gatavošu vairākkārt kā auksto uzkodu.
No skumbrijas iegūst bagātīgu zupu ar spilgtu garšu. To var pagatavot no svaigām, atkausētām vai konservētām zivīm. Ja tev patīk.
Skumbrija ir ļoti garšīga, trekna zivs, lai gan to uzskata par diētisku. Mūsu ķermenis to ļoti labi uzsūc, jo satur daudz noderīgu olbaltumvielu.
Skumbrija ir ļoti garšīga, taukaina zivs. Var gatavot dažādos veidos, mainot garšvielas, garša mainīsies katru reizi. Iesaku cept.
Mājās pagatavota skumbrija ir daudz garšīgāka nekā veikalā pirktā. Ēdienu gatavošana ir vienkārša un ātra, bet jums ir jāiztur trīs dienas, lai gan rezultāts.
Es ierosinu gatavot garšīgi salāti ar kūpinātu makreli. Šī zivs ļoti labi sader ar svaigu gurķi, un zaļš ābols pievieno garšvielu.
Zivju sālīšana mājās nav grūts bizness. Lielākā daļa no mums šādā veidā gatavo lasi vai foreles, atstājot novārtā citus veidus. Tātad.
Daudzi makreli uztver tikai kūpinātā-sālītā veidā garšas dēļ, es nezinu kā jums, bet man personīgi tā ļoti patīk.
Veikalā skumbrija visbiežāk sastopama mūsu kaimiņos ar siļķi. Šo auksti kūpinātu zivi pasniedz svētku galdā vai.
Kūpinātas skumbrijas recepte ar fotoattēlu
Skumbrija ir trekna jūras zivju šķirne, kas satur daudz labvēlīgu vitamīnu, minerālvielu un omega taukskābes. Šīs zivs fileja ir diezgan maiga un mīksta. Cita starpā tas ir ļoti garšīgs, un to augstu novērtē visi pasaules kulinārijas speciālisti. Šī zivs ir jāpērk svaigi saldēta vai svaiga, šajā gadījumā tā nezaudē savas vērtīgās īpašības.
No skumbrijas tiek gatavoti dažādi ēdieni: zupas, ceptas, ceptas cepeškrāsnī un uz grila, sālītas, marinētas un kūpinātas. Papildus tam, ka šī zivs ir vienkārši garšīga, tā ir laba arī veselībai, pateicoties augstajam tauku un citu uzturvielu saturam. Mēs iesakām pievērst uzmanību tālāk sniegtajām makreļu ēdienu gatavošanas receptēm.
Noderīgi materiāli
Kā pagatavot makreli?
Receptes ar fotogrāfijām - 32
Šādu ātri pagatavojamu skumbrijas pastēti var izmantot kā smērējumu uz maizes vai grauzdiņiem, kā arī pildījumu tartletēm. Zem.
Zivju kotletes piedāvāju pagatavot cepeškrāsnī no gaļīgām, bez maziem kauliņiem un ar raksturīgu aromātu, skumbrijas, kas neprasa sagriešanu.
Zalivnoe tiek uzskatīta par krievu-franču kulinārijas speciālistu vai drīzāk Krievijā gatavotu franču pavāru izgudrojumu, kuri pārveidoja un pielāgoja eiropiešiem daudzus krievu virtuves ēdienus.
Piedāvāju Jums gardus un sātīgus konservētu skumbrijas salātus ar ābolu, rīsiem un olām. Iesaku paņemt kādu ābolu skābu vai.
Mimozas salāti ar konserviem un sieru pamatoti pieder pie tradicionālajiem ēdieniem, kas jau vairākus gadu desmitus pārliecinoši ieņem savu.
Pildīto makreli vismaz vienu reizi pagatavoja katra saimniece. Pildījumu zivīm izvēlas pēc jūsu gaumes. Es gribu jums parādīt oriģinālu.
Mājās ne reizi vien esmu gatavojusi kūpinātu skumbriju, bet ar laiku "veiksmīgi" aizmirsu šo vienkāršo recepti, līdz s.
Pikantā sālīta zivs ir neprātīgi garšīga un sulīga uzkoda, kas vislabāk harmonizējas ar kartupeļu ēdieniem. Bet visgaršīgākais.
Marinēta skumbrija ir samtaini sāļa zivju mīkstuma garša uz lūpām, kuras jebkurš gabaliņš vienkārši kūst mutē! Šī jūra.
Vai vēlaties nogaršot ko īpašu no makreles? Skumbrija sīpolu mizā “3 minūtēs” patīkami pārsteigs ar savu maigumu un maigumu.
Ļoti interesants variants zivju novākšanai ziemai ir salāti ar makreli un dārzeņiem. Nākotnē to varēs izmantot dažādos veidos, piemēram.
Pēc šīs receptes var pagatavot jebkuru jūras zivi, bet man īpaši garšo skumbrija. Pateicoties garšvielām, tā garša ir pārveidota, un citronu.
Ja mana māte vai vīrs dzird recepti zivju pagatavošanai ar āboliem, diez vai viņi to izmantos un vēlas gatavot, jo.
Cepeškrāsnī cepta skumbrija ar kartupeļiem ir iespēja gardām mājas pusdienām kā pamatēdiens (šajā gadījumā tā ir skumbrija).
Gandrīz visiem patīk sālīta makrele! Un, protams, vislabāk to marinēt pats, jo veikalos var iegādāties ļoti daudz.
Skumbrija ir garšīga taukaina zivs ar nelielu kaulu saturu. Tāpēc visi ēdieni no tā ir brīnišķīgi. Sāļš, karsts vai auksts.
Skumbrija ir garšīga un veselīga zivs. No tā gatavo daudz dažādu ēdienu. Šodien man tas ir mīklā.
Auksti kūpinātas skumbrijas salāti
Ļoti sulīgs.
Grilēta zivs ir īpaši garšīga. Iesaku ņemt vērā skumbrijas variantu - spilgta garša, sulīgums, vienkāršība un relatīvs.
Gatavojiet Ziemassvētku vai Jaungada galda salātus "Zivis zem kažoka", bet ne ar siļķi, kā parasti, bet ar makreli.
Svētku galdam es ierosinu pagatavot gardu skumbriju ar dārzeņiem. Skumbrija ir laba pat visvienkāršākajā versijā, bet šajā versijā.
Saskaņā ar šo recepti makreles tvaicē ar dārzeņiem lēnajā plītē. Pērku gatavu saldētu dārzeņu maisījumu, kurā ietilpst.
Skumbrija ir zivs, kas der gan cepšanai, gan kodināšanai. Lieliska ir marinēta skumbrija ar sīpoliem un burkāniem.
Gatavot cepeškrāsnī ir prieks. Tikai nedaudz laika - un uz galda parādīsies ēdiens, no kura vienkārši nav iespējams atteikties.
Recepti izdomāju pati un rezultāts mani ļoti, ļoti iepriecināja, tagad gatavošu vairākkārt kā auksto uzkodu.
No skumbrijas iegūst bagātīgu zupu ar spilgtu garšu. To var pagatavot no svaigām, atkausētām vai konservētām zivīm. Ja tev patīk.
Skumbrija ir ļoti garšīga, trekna zivs, lai gan to uzskata par diētisku. Mūsu ķermenis to ļoti labi uzsūc, jo satur daudz noderīgu olbaltumvielu.
Skumbrija ir ļoti garšīga, taukaina zivs. Var gatavot dažādos veidos, mainot garšvielas, garša mainīsies katru reizi. Iesaku cept.
Mājās pagatavota skumbrija ir daudz garšīgāka nekā veikalā pirktā. Ēdienu gatavošana ir vienkārša un ātra, bet jums ir jāiztur trīs dienas, lai gan rezultāts.
Es ierosinu pagatavot gardus salātus ar kūpinātu makreli. Šī zivs ļoti labi sader ar svaigu gurķi, un zaļais ābols piešķir garšvielu.
Zivju sālīšana mājās nav grūts bizness. Lielākā daļa no mums šādā veidā gatavo lasi vai foreles, atstājot novārtā citus veidus. Tātad.
Daudzi makreli uztver tikai kūpinātā-sālītā veidā garšas dēļ, es nezinu kā jums, bet man personīgi tā ļoti patīk.
Veikalā skumbrija visbiežāk sastopama mūsu kaimiņos ar siļķi. Šo auksti kūpinātu zivi pasniedz svētku galdā vai.
Salāti ar kūpinātu makreli
Skumbrija ir ne tikai ļoti garšīga, bet arī ļoti veselīga zivs. Tas satur daudzas taukskābes, kas cilvēka ķermenim ir praktiski neaizstājamas. Šo zivi ir vērts ēst vismaz 2-3 reizes nedēļā, lai nodrošinātu sevi ar nepieciešamajām vielām. Nav nepieciešams ēst skumbriju tādā pašā formā, jo tās pagatavošanai ir daudz iespēju. Skumbrija ir sālīta, cepta un kūpināta. Tieši pēdējais bieži kļūst par dažādu uzkodu vai salātu sastāvdaļu.
No kūpinātas skumbrijas gatavotiem ēdieniem ir ļoti maiga garša, turklāt tie izrādās diezgan apmierinoši un veselīgi. Galvenais ir izvēlēties pareizo zivi - tai jābūt zeltainā krāsā un ar koka dūmu smaržu. Turklāt uz mizas jābūt iedobēm šūnu veidā, kas norāda uz produkta kvalitāti un dabiskumu.
Kūpinātas skumbrijas salātu recepte
Nākamais ēdiens ar kūpinātu makreli, kukurūzu un tomātiem ir ļoti sulīgs un izskatās ļoti svinīgi uz galda.
Sastāvdaļas:
- kūpināta skumbrijas fileja - 100 g;
- tomāti - 120 g;
- olas - 2 gab .;
- sīpols - 80 g;
- konservēta kukurūza - 70 g;
- olīveļļa - 10 ml;
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
- sāls, piparu maisījums;
- svaigi pētersīļi - daži zari;
- franču sinepes - 1 ēdamkarote. karote.
Ēdienu gatavošana
Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos un marinē 1 ēdamkarote citronu sula. Kamēr sīpols marinējas, tas jāsamaisa. Vāra olas, atdzesē un pēc tam sagriež mazos kubiņos. Arī tomātus nomazgājiet un sagrieziet šķēlēs. Bļodā sajauc olas, tomātus, sasmalcinātu skumbrijas fileju un kukurūzu.
Tagad sagatavojiet salātu mērci. Lai to izdarītu, pievienojiet 1 ēd.k. karote citrona sulas, olīveļļas, sinepju un paprikas maisījuma. Pievienojiet marinētus sīpolus un mērci bļodā ar dārzeņiem un zivīm, sāli pēc garšas un izrotājiet ar svaigiem zaļumiem.
Salāti ar kūpinātu makreli
Nākamie salāti ar kūpinātu makreli, bietēm un seleriju ir tikai vitamīnu un uzturvielu krātuve, taču arī tie izrādās ļoti garšīgi.
Sastāvdaļas:
- auksti kūpināta makrele - 1 gab .;
- kartupeļi - 350 g;
- bietes - 250 g;
- selerijas - 1 kāts;
- lapu salāti - 1 galva;
- majonēze - 2 ēdamk. karotes;
- skābs krējums vai jogurts - 3 ēd.k. karotes;
- mārrutki - ½ tējkarotes;
- sāls pēc garšas.
Ēdienu gatavošana
Vāra kartupeļus un bietes un atdzesē. Kartupeļus sagriež šķēlēs, bet bietes arī mazos kubiņos vai šķēlēs. Noņemiet makreli no grēdas, noņemiet ādu un kaulus un sagrieziet mazos gabaliņos. Arī seleriju sagriež plānās šķēlēs.
Salātu lapas saplēš ar rokām un kārto uz šķīvjiem. Sajauc visas sasmalcinātās sastāvdaļas un liek virsū salātu lapām. Atsevišķā bļodā sajauc majonēzi, jogurtu un mārrutkus, pievieno sāli un ar šo mērci pārlej katru kūpinātu makreļu salātu porciju.
Kūpinātas skumbrijas uzkoda
Nākamā ēdiena recepte ir laba, jo to var pasniegt kā salātus vai kā uzkodu, ko var smērēt uz maizes vai ceptiem kartupeļiem.
Sastāvdaļas:
Ēdienu gatavošana
Olas cieti novāra, atdzesē un nomizo. Pannā uzkarsē 50 gramus sviesta, apcep tajā sīpolus līdz caurspīdīgai, ļauj atdzist. Pēc tam caur gaļas mašīnā izlaiž kūpinātās zivs fileju, olas, sīpolus un atlikušo sviestu.
Iegūtajai masai piešķiriet ovālu formu, ja vēlaties, varat dekorēt ar majonēzi un zaļumiem pa virsu. Pasniedziet šo salātu uzkodu atdzesētu.
Pārtika un dzērieni
Garšīgs ēdiens - auksti kūpinātas skumbrijas salāti
Kūpināta makrele ir garšīga zivs. To pievieno dažādiem ēdieniem. Pateicoties šai sastāvdaļai, katrs ēdiens sāk “spēlēties” jaunā veidā.
Makreļu salāti: receptes
Šodien mēs apskatīsim, kā pagatavot makreļu salātus. Šo ēdienu var pasniegt gan brokastīs, gan pusdienās (kā otro). Šim nolūkam jums būs nepieciešams:
- glāze vārītu rīsu;
- divas olas;
- trīs simti gramu auksti kūpinātas skumbrijas;
- viens zils sīpols;
- viens svaigs gurķis;
- divdesmit grami svaigu diļļu;
- neliels majonēzes iepakojums (150 grami).
Gatavošanas metode:
Tā kā šos salātus var pagatavot ļoti ātri, tos var saukt par "Speedy".
Ar krējuma sieru
Tagad apskatīsim, kā tiek gatavoti auksti kūpinātas skumbrijas un krējuma siera salāti. Šim nolūkam jums ir nepieciešams:
- viena auksti kūpināta makrele;
- simts gramu krējuma siera;
- viena tējkarote svaigu mārrutku;
- svaiga sula no pus citrona;
- ķekars zaļumu pēc jūsu gaumes (baziliks, dilles, sīpoli, cilantro);
- marinēts gurķis;
- sāls un melnie pipari.
Gatavošanas process:
- Makreli notīra, noņem subproduktus un atdala ādu un kaulu skeletu. Smalki sagriež gabaliņos.
- Krēmsieru ar mārrutkiem, citronu sulu, zaļumiem un pipariem saputo ar blenderi. Gala rezultāts ir garšīga mērce. Pēc tam, kad tas ir sajaukts ar makreli.
- Gatavo smērējumu liek uz iepriekš pagatavotiem baltmaizes grauzdiņiem.
- Klaips tiek sagriezts mazos gabaliņos un nosūtīts uz cepeškrāsni uz piecām minūtēm. Gurķi sagriež ovālās plastmasas. Pēc izceptās maizes pagatavošanas tiek veidotas sviestmaizes. Uz grauzdiņiem uzklājiet marinētus gurķus un pagatavotus smērējumus.
Saistītie video
garšīgi salāti
Lai pagatavotu auksti kūpinātu makreļu salātus, jums būs nepieciešams:
- sparģeļu pupiņas - simts grami;
- vārīti kartupeļi - divi simti piecdesmit grami;
- divas vārītas vistas olas;
- viens svaigs gurķis;
- viens salātu sīpols;
- viena ēdamkarote kaperu;
- viena ēdamkarote maigu sinepju;
- viena karote jogurta;
- viena karote ābolu sidra etiķa;
- viena karote šķidra medus;
- četras ēdamkarotes olīveļļas.
Kā pagatavot gardu ēdienu:
- Jau novārītus un atdzesētus kartupeļus sagriež gabaliņos un apcep augu eļļā, līdz veidojas dzeltena garoziņa.
- Skumbriju sagriež šķēlēs un atbrīvo no sēklām un mizām.
- Zaļās pupiņas novāra un sagriež gabaliņos.
- Olas novāra, atdzesē, nomizo un sagriež ceturtdaļās.
- Gurķi nomazgā un sagriež kubiņos, sīpols ir tāds pats. Kaperus sasmalcina.
- Pēc tam, kad galvenie produkti ir pagatavoti, mēs turpinām veidot mērci. Sinepes, etiķi, olīveļļu, medu, jogurtu sakuļ ar putojamo slotiņu, līdz veidojas emulsija.
- Auksti kūpinātos makreļu salātus liek uz porciju šķīvjiem un skaisti pārlej ar mērci. Pēc tam to pasniedz galdā.
Salāti ar sālītu makreli
Šis ēdiens pēc pagatavošanas ir līdzīgs salātiem zem kažoka, taču to pagatavot ir daudz vieglāk.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- 350 grami vārītu kartupeļu;
- viena sālīta makrele;
- 250 grami vārītu sarkano biešu;
- 1 liela selerijas;
- lapu salāti.
Degvielas uzpildei:
- 2 karotes majonēzes;
- sāls;
- 3 karotes jogurta;
- malti melnie pipari;
- 1 tējkarote mārrutku mērces;
- koriandrs (pēc garšas)
Gatavošanas process:
- Lai pagatavotu ēstgribu un garšīgu ēdienu, jums ir jāsagatavo mērce. Mārrutkus, jogurtu, majonēzi sajauc, sālīti. Tur pievieno koriandru un samaisa. Iegūto maisījumu atstāj uz īsu brīdi ievilkties.
- Tad kartupeļus novāra, nomizo un sagriež mazos kvadrātiņos.
- Bietes novāra iepriekš, jo tās gatavo ilgi. Pēc tam dārzeņu nomizo, sagriež kā kartupeli vai sasmalcina uz rupjās rīves.
- Skumbriju attīra no ādas, kauliem. Sagriež mazos gabaliņos.
- Tad ņem bļodu ar plakanu dibenu un uz tās izklāj vairākas salātu lapas. Pēc tam zivis izklāj vienmērīgā kārtā.
- Selerijas kātu sagriež strēmelēs. Piemērots zivīm. Ieeļļojiet ar nelielu majonēzes kārtu. Uz tā tiek uzklāta kartupeļu kārta. Atkal smērēju ar majonēzi.
- Bietēm jānosedz trauka virsma. Tad sālītas skumbrijas salātus bagātīgi aplej ar mērci. Gatavs. Jūs varat ēst!
No sālītām zivīm
Sālītas makreles salāti tiek pagatavoti ātri. Bet, neskatoties uz sagatavošanas ātrumu, tas izrādās lieliski. Lai to atjaunotu, jums ir nepieciešams: mārciņa kartupeļu, pipari, garšaugi, sīpoli, augu eļļa, sāls, majonēze un viena sālīta skumbrija.
- Noskalojiet zivis zem tekoša ūdens, notīriet un noņemiet kaulus.
- Kartupeļus vajadzētu iepriekš novārīt, nomizot un sagriezt gabaliņos.
- Sasmalciniet vienu sīpolu galvu ar nelielu sāli. Ielieciet visus produktus dziļā šķīvī un samaisiet.
- Tad ir vērts pievienot zaļumus, piparus, sāli. Gatavo ēdienu garšojiet ar majonēzi, pievienojot augu eļļu (ēdamkaroti).
konservētu makreļu salātu recepte
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- konservi (1 gab.);
- 3 kartupeļi;
- 2 olas;
- 1 gurķis;
- pētersīļi;
- majonēze.
- Vārītus kartupeļus vajadzētu sagriezt gabaliņos.
- Sasmalciniet vārītas olas. Gurķi jāsagriež kubiņos.
- Makreli sasmalcina ar dakšiņu. Sasmalciniet pētersīļus.
- Visu samaisa, pievieno sāli un majonēzi, samaisa. Skumbrijas zivju salātus iepilda 30 minūtes. Tieši pirms pasniegšanas uz porciju šķīvjiem izklāj salātu lapas un uzliek pagatavotu trauku. Dekorē ar zaļajiem pētersīļiem.
Tagad jūs zināt, kā pagatavot auksti kūpinātu makreļu salātus. Turklāt mēs apsvērām sālītu zivju salātu pagatavošanas metodi. Mēs ceram, ka jums patiks daži ēdieni.
Pārtika un dzērieni
Rozā laša salāti. Salāti ar auksti kūpinātu rozā lasi
Rozā lasis nāk no lašu dzimtas un ir tā mazākais pārstāvis. Šī zivs ir parādā savu nosaukumu kupris, kas aug tēviņiem nārsta periodā. Tāpat kā citi laši, arī rozā lasis ir ļoti re…
Pārtika un dzērieni
Garšīgs ēdiens - laša auss no galvas un astes
Pats lasis ir diezgan dārgs, nopērkot veselu zivi, galvenā daļa tiek sālīta, tiek gatavotas vai ceptas kotletes. Bet es ļoti gribu izmantot asti un galvu. Tāpēc no šīm daļām mēs pagatavosim ausi. Process pie…
Pārtika un dzērieni
Mājās auksti kūpināta skumbrija. Vairākas receptes
Skumbrija ir lieliska zivju iespēja gatavošanai mājās. Tajā ir maz mazu kaulu, un pati miesa ir blīva un taukaina. Par to, kā pagatavot auksti kūpinātu skumbriju, mēs runāsim šajā rakstā ...
Pārtika un dzērieni
Konservētu makreļu salātu gatavošana dažādos veidos
Konservēti makreļu salāti vienmēr izrādās ļoti garšīgi, apmierinoši un neticami smaržīgi. Starp citu, šodien ir daudz kulinārijas recepšu, kurās tiek izmantots šis produkts. Šajā rakstā mēs…
Pārtika un dzērieni
Garšīgs ēdiens - makaronu kastrolis ar desu
Vai zini, kā garšo desu makaronu kastrolis? Ja nē, tad piedāvājam tā pagatavošanas recepti Interesants ēdiens To zinot, šo kulinārijas brīnumu, protams, varēsi izveidot arī saviem spēkiem ...
Pārtika un dzērieni
Karsti kūpinātu mencu salāti: trīs neparastas receptes
Kādas zivis esat pieradis redzēt salātos? Protams, pirmā lieta, kas nāk prātā lielākajai daļai mājsaimnieču, ir siļķe. Taču izrādās, ka no cita veida zivīm var pagatavot pārsteidzoši gardus ēdienus. Piedāvāt…
Pārtika un dzērieni
Kā ātri un garšīgi pagatavot salātus no Ķīnas kāposts ar grauzdiņiem
Pekinas kāpostu salāti ar krekeriem ir diezgan ātrs, bet ļoti garšīgs un viegls ēdiens. Lai pagatavotu to pats mājās, jums jāiegādājas vismaz pieņemama un lēta ...
Pārtika un dzērieni
Garšīgs ēdiens - salāti "Taškenta"
Parasti tikai dažas mājsaimnieces var atrast pielietojumu tādam produktam kā redīsi. Būtībā viņi to vienkārši berzē, pievieno nedaudz augu eļļas, sāli - un tagad ēdiens ir gatavs. Šodien mēs jums pastāstīsim par vienu piezīmi ...
Pārtika un dzērieni
Zivju aukstā kūpināšana: tehnoloģija, receptes. Kādas zivis labāk kūpināt kūpinātavā? Auksti kūpināta skumbrija
Kūpinātas zivis... Šis produkts iepriecina daudzus gardēžus visā pasaulē ar savu garšu un uzturvērtības īpašībām.
Salāti ar kūpinātu makreli un kaperiem
Auksti kūpinātas zivis ir kļuvušas par tradicionālu ikdienas un svētku galda ēdienu. Viņa ir viena...
Pārtika un dzērieni
Garšīgs ēdiens - vistas filejas kabatiņas
Kā tiek izgatavotas vistas filejas kabatas? Rakstā mēs sniegsim detalizētu atbildi uz šo jautājumu. Lai to izdarītu, apsveriet dažādas receptes šāda ēdiena pagatavošanai. Izpētot tos, varēsiet izvēlēties sev piemērotāko…
Viegli un garšīgi, silti kūpinātas skumbrijas salāti pierāda, ka salātiem nav jābūt garlaicīgiem vai piesātinātiem ar kalorijām bagātām mērcēm, lai tie būtu garšīgi. Makreļu salāti parāda visu kūpināto zivju izsmalcināto garšu. Šos salātus ir viegli pagatavot un pasniegt tikai 15 minūtēs – lieliski piemēroti pusdienām nedēļas vidū. Ledusskapī salāti glabāsies vairākas dienas.
Lai gan svaigu skumbriju ir grūti dabūt, lielveikalu saldētavās bieži pārdod kūpinātu skumbriju; tas ir pieejams arī tiešsaistes pasūtīšanai.
Šie spilgtie un veselīgie skumbrijas kukurūzas makreļu salāti ir pildīti ar daudz barojošu dārzeņu, tostarp pikantu sinepju mērci un kraukšķīgām sēklām. Bez glutēna, bez graudiem un piena produktiem šī ir lieliska viegla maltīte un lieliski piemērota svētku vakariņām.
Salāti ir lieliski piemēroti, ja nepieciešams kaut kas ātri pagatavots. Šie kūpinātās skumbrijas salāti ir patiešām lielisks veids, kā baudīt šo ēdienu. Garšīgi lapu superfood salāti, kas papildināti ar kūpinātu skumbriju, papildināti ar omega bagātinātām olbaltumvielām. Barojošs un veselīgs, bez graudiem, bez piena un bez cukura. Salātiem rūpīgi izvēlies fileju un pārvērš to pastētē/sviestmaižu pastu ar šķeltām cieti vārītām olām un nedaudz majonēzes.
Lai bagātinātu salātus, varat pievienot avokado. Arī pikantums var būt neparastā sastāvdaļa: viegli vārītas selerijas; nedaudz ābolu un gurķu, lai iegūtu svaigu garšu, un pievienojiet garšvielas. Tonnas omega-3 no makreles - un tas ir varen garšīgs tandēms. Salātiem nav jābūt garlaicīgiem, un šie sezonas salāti ar kūpinātas skumbrijas gabaliņiem, olām, krēmveida piedevām, atsvaidzinošām sastāvdaļām, pikantu mērci un zivju fileju ir labākā izvēle.
Kā pagatavot kūpinātu makreļu salātus - 15 šķirnes
Šie košie un veselīgie salāti sākas ar makreli ar daudziem barojošiem dārzeņiem, beidzas ar pikantu sinepju mērci un kraukšķīgām sēklām.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - apmēram 7 gab.
- Jūras sāls
- Sarkanais sīpols - ¼ gab.
- Selerijas - 1 kāts
- Kūpināta skumbrijas fileja - 1 gab.
- Olu dzeltenums - 1 gab.
- Dižonas sinepes - ½ ēdamkarote
- Sarkanvīna etiķis - 1 ēdamkarote
- Zemesriekstu sviests - 1 glāze
- Krējums - 3 ēdamkarotes
Ēdienu gatavošana:
Ielieciet kartupeļus vidējā katliņā, pārklājiet ar ūdeni un sāli. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts, apmēram 15 minūtes. Notecina.
Lielā bļodā sajauc kartupeļus, sarkano sīpolu un seleriju. Sasmalciniet makreli ar roku gabaliņos, kas nav lielāki par aveņu; vajadzētu būt apmēram 1 glāzei. Pievienot salātiem.
Sagatavojiet majonēzi: mazā bļodā samaisiet kopā olas dzeltenums, sinepes, etiķis. Sakuļ ar eļļu. Pievieno eļļu. Kad maisījums sabiezē, iecilā biezo krējumu.
Ielieciet 1/3 tase majonēzes kartupeļu maisījumā. Majonēzei jābūt tik daudz, lai noklātu sastāvdaļas; pievienojiet vairāk, ja nepieciešams. Nosedz un liek ledusskapī uz vismaz stundu. Pirms pasniegšanas noregulējiet garšvielas, pēc vajadzības pievienojot vairāk sāls vai etiķa.
Skābie āboli un spināti var palīdzēt atjaunot skābo vidi organismā. Svaigi spināti ir lielisks K vitamīna, A vitamīna, C vitamīna un B6 vitamīna avots, kuriem visiem ir svarīga loma veselībā.
Sastāvdaļas:
- Ābols - ½ gab.
- Olīveļļa - 1,5 ēdamkarotes
- Svaiga citronu sula - 1 ēdamkarote
- Dižonas sinepes - 1/4 tējkarotes
- Iepakoti spināti - 4 tases
- Kūpināta skumbrija - 1 gab.
- Sasmalcinātas mandeles - 3 ēdamkarotes
- Žāvētas jāņogas - 3 ēdamkarotes
Ēdienu gatavošana:
Lielā bļodā sagriež ābolu 3 cm šķēlītēs. Izgrieziet ķīļus šķērsām.
Lielā bļodā sakuļ eļļu, citronu sulu, sinepes un pievieno ābolu, vienlaikus pievienojot mērci. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, samaisiet un pievienojiet sāli.
Šie kūpinātās skumbrijas salāti ir nedaudz līdzīgi klasiskie salāti"Nicoise", bet tunča vietā tika izmantota garšīga kūpināta makrele. Salāti ir gatavi 20 minūtēs.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 350 g
- Mārrutki - 1 tējkarote
- Citronu sula - 1 gab.
- Kūpinātas skumbrijas filejas - apmēram 200
- Kreses
Ēdienu gatavošana:
Vāra kartupeļus lielā katlā verdošā sālītā ūdenī 15-20 minūtes vai līdz gatavi.
Kamēr kartupeļi vārās, lielā bļodā apvienojiet mārrutkus un citronu sulu un piparus.
Salātus nav nepieciešams sālīt kūpinātās skumbrijas sāļuma dēļ.
Kartupeļus nokāš un atstāj uz pāris minūtēm atdzist. Pievienojiet krējuma sviesta maisījumu un samaisiet. Tagad pievienojiet kūpinātu makreli, kreses un viegli samaisiet. Pasniedz nekavējoties (vislabāk ir silti kartupeļi).
Kūpināta skumbrija ir lielisks, lēts pirkums, ko var izmantot visdažādākajos ēdienos, bet īpaši labi tā iederas šajos kartupeļu salātos.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 5 gab.
- Šalotes - 1 gab.
- Baltvīna etiķis - 4 tējkarotes
- Dižonas sinepes - 2 tējkarotes
- Olīveļļa - 4 tējkarotes
- Sasmalcinātas svaigas dilles - 2 ēdamkarotes
- Gurķi - 2 gab.
- Svaigi malti pipari
- Kūpināta skumbrija - 200 g
- Sauja maigu salātu zaļumu, piemēram, rukolas, kreses vai tatsoi
Ēdienu gatavošana:
Ielieciet kartupeļus nelielā katliņā un pārklājiet ar aukstu ūdeni. Vāra; samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts, apmēram 12 minūtes. Nokāš caurdurī; ļaujiet tai nedaudz atdzist.
Tikmēr pagatavojiet mērci: vidējā bļodā samaisiet šalotes, etiķi un sinepes. Sakuļ eļļā, līdz emulģē. Bļodā ieber dilles.
Pievienojiet gurķi un vārītus kartupeļus mērcei bļodā; garšo ar pipariem. Sadaliet salātus četros šķīvjos; katrai pievieno makreli. Pasniedz, dekorējot ar zaļumiem.
Kūpināta makrele šajos gardajos Cēzara salātos, kas ir lieliski piemēroti darba dienas pusdienām.
Sastāvdaļas:
- Kūpinātas zivis - 200 g
- Kartupeļi - 2-3 gab.
- Burkāns - 1 gab.
- Marinēts gurķis - 2 gab.
- Zaļie zirnīši - 100 g
- Kukurūza - 100 g
- Zaļie sīpoli - neliels ķekars
- Majonēze
- Sāls pipari - pēc garšas
Ēdienu gatavošana:
Uzkarsē cepeškrāsni. Uz vaļīga dēļa lej mīklu monētas biezumā. Mīklu izlīdzina ar eļļošanas papīru un piepilda ar pupiņām. Cep 20-25 minūtes, līdz mīklas malas ir zeltaini brūnas. No cepšanas noņemiet taukizturīgo papīru. Liek atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 10 minūtēm, līdz pamatne ir gatava un konditorejas izstrādājumi brūni. Atstāt uz.
Katliņā olīveļļā apcep sīpolus 5 minūtes, līdz tie kļūst mīksti. Ja vēlaties, pievienojiet sāli un piparus un nolieciet malā, lai atdziest.
Saliec salātus: pievieno sīpolu un pa virsu kārto kūpinātās skumbrijas gabaliņus. Pārkaisa ar gurķiem, dillēm un citrona miziņu.
Olas var iepriekš pagatavot un atdzesēt ledus ūdenī, pēc tam uzglabāt ledusskapī vienā kārtā uz virtuves papīra. Lai uzsildītu, ievietojiet olas katliņā ar gandrīz verdošu ūdeni uz 1 minūti.
Kūpinātas skumbrijas dūmu aromāts ar krējuma kartupeļiem, un tekstūra, kas pārklāta ar mērci, to visu sajauc.
Sastāvdaļas:
- Svaigas olas - 2 gab.
- Vārīti jaunie kartupeļi - 250 g
- Kūpināta makrele - 2 filejas
- Salāti - 2 gab.
- Pētersīļi
- Dižonas sinepes - 1 ēdamkarote
- Baltvīna etiķis - 1 ēdamkarote
- Olīveļļa - 3 ēdamkarotes
- šķipsniņa cukura
- Sāls un pipari
Ēdienu gatavošana:
Vispirms pagatavo mērci: sajauc visas sastāvdaļas burkā kopā ar šķipsniņu sāls un pipariem. Atlikt.
Vāra olas 5 minūtes, tad pārliek bļodā ar ledus ūdeni. Atstāj atdzist, tad nomizo.
Traukā apvienoti kartupeļi, kūpināta skumbrija, salāti un pētersīļi.
Daži cilvēki uzskata, ka kūpināta skumbrija patiesībā ir neapstrādāta, taču patiesībā tā ir ne tikai pagatavota ar dūmiem, bet arī tai ir piešķirta īpaši īpaša garša, kas bagātina salātus.
Sastāvdaļas:
- Citronu sula - 1 ēd.k
- augu eļļa - 20 ml
- Mārrutki - 1 ēdamkarote
- Zaļumi - 70 g
- Auksti kūpināta skumbrija - 100 g
- Kausēts siers - 3 ēd.k.
- Baltmaize - 4 gab.
- Marinēti gurķi - 2 gab.
Ēdienu gatavošana:
Cepiet grauzdiņus. Izklājiet uz papīra dvieļa.
Smalki sagrieziet zaļumus. Sajauc ar sieru, pievienojot mārrutkus. Sajauc.
Sasmalciniet makreli un pievienojiet maisījumam. Tvaicējiet ar citronu sulu un samaisiet. Sagriež marinētus gurķus.
Uz katra grauzdiņa liek gurķu šķēles ar zivju maisījumu.
Šie bagātīgie un garšīgie salāti ir piepildīti ar garšu un labām sastāvdaļām.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 450 g
- Makreles vistas fileja - 2-3 gab.
- Vārītas bietes - 3 gab.
- Salātu lapas jauktas - 100 g
- Selerijas - 2 nūjas
- Pekanriekstu gabaliņi - 50 g
- Olīveļļa - 65 ml
- Ābolu sidra etiķis - 35 ml
- Medus - 1 tējkarote
- Sāls un pipari
- Krēmveida mārrutku mērce - 2 tējk
Ēdienu gatavošana:
Vāra kartupeļus 12-15 minūtes, līdz tie ir mīksti. Kamēr kartupeļi vārās, sagriežam palielos gabalos makreles fileju un sagriežam bietes.
Kartupeļus nokāš un nedaudz atdzesē. Salātus un mārrutku mērci sajauc kopā un samaisa. Sezona.
Pievienojiet kartupeļus (vēlams vēl siltus) salātu bļodā. Pievienojiet salātus, makreles, bietes un seleriju, pievienojiet tik daudz mērces, cik vēlaties, un viegli samaisiet. Pārkaisa ar pekanriekstiem un nekavējoties pasniedz ar kraukšķīgu maizi.
Salāti piedāvā lieliskas uzturvērtības, lai papildinātu jūsu recepšu repertuāru.
Sastāvdaļas:
- Kūpināta skumbrija - 350 g
- Kartupeļi - 3 gab.
- Olas - 3 gab.
- Gurķi - 3 gab.
- Redīsi - 150 g
- Neliels sīpolu ķekars
- Majonēze - 1 ēd.k.
- Jogurts - 1 ēd.k
- Citronu sula - 1 ēd.k.
- Sāls pipari.
Ēdienu gatavošana:
Sagriež un žāvē maizi.
Sagriež redīsus un garšaugus.
Sasmalciniet olas, sarīvējiet ķiplokus.
Sagriež zivju fileju.
Visu samaisa.
Sāls un pipari pēc garšas.
Salāti tika izgudroti Džersijas Karaliskā kartupeļu dzimtenē, no kurienes tie ieguvuši savu nosaukumu.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 375 g
- Olas - 2 gab.
- Kūpināta skumbrijas fileja - 3 gab.
- Gurķi - ½ gab.
- Kreses
- Sīpoli, smalki sagriezti - 3 gab.
- Dabīgais jogurts - 2 ēd.k.
- Salātu mērce - 2 ēdamkarotes
- Citrons, sula - ½ gab.
- Graudainās sinepes - 1 ēd.k.
- Kaperi, noskaloti un sasmalcināti - 1 ēd.k
- Olīveļļa - 1 tējk
- Sauja diļļu, sasmalcinātas lapas
Ēdienu gatavošana:
Sagatavo kartupeļus. Tikmēr lielā bļodā sajauciet sastāvdaļas ar garšvielām. Pievienojiet kartupeļus un samaisiet. Noliek malā, lai garšas ieplūst.
Vāra olas katlā ar verdošu ūdeni 6 minūtes. Izņem ar rievām karoti.
Tikmēr 2 minūtes sildiet makreli katliņā vai mikroviļņu krāsnī (pēc izvēles).
Kartupeļu maisījumam pievieno gurķi, kreses un sīpolus. Ielieciet makreli, pēc tam atgrieziet olas. Garšojiet ar melnajiem pipariem. Pasniedz ar citronu sulu.
Vienkārša makreles kombinācija ar olīvu sastāvdaļām un mīksto sieru.
Sastāvdaļas:
- Kūpināta skumbrijas fileja - 150 g
- Sīpols - 70-80 g
- Mīkstais siers - 300 g
- Majonēze - 120 g
- Melnās olīvas vai olīvas - 150 g
- Sāls pēc garšas
- Melnie pipari
Ēdienu gatavošana:
Notīriet un sagrieziet makreli.
Sagriež olīvas gredzenos.
Sīpolu sagriež kubiņos.
Mīksto sieru sagriež mazos kubiņos.
Visas sastāvdaļas sajauc, sāli un piparus pēc garšas.
Piepildiet ar majonēzi.
Pasniedziet šos salātus kā bufetes ēdienu uz krekeriem vai maizes grauzdiņiem.
Ikdienas pusdienām pagatavojiet kādu no šiem salātiem, kas pildīti ar daudzām makreļu omega-3 taukskābēm.
Sastāvdaļas:
- Neapstrādātas selerijas - ¼ gab.
- Svaigi gurķi - ½ gab.
- Mazs deserta ābols - 1 gab.
- citronu sula
- Lielie sarkanie pipari - ½ gab.
- Avokado - 1 gab.
- Lielā kūpināta skumbrija - 1 gab.
- Malti baltie pipari - ½ tējk
- Jūras sāls - ½ tējk
- Baltvīna etiķis - 2 tējk
- Zemesriekstu sviests - 4 ēdamk.
- Majonēze - 1 ēd.k.
- Vairākas salātu lapas
- Vairāki diļļu zariņi
Ēdienu gatavošana:
Selerijas nomizo, sagriež ½ cm lielos kubiņos un katliņā ar ūdeni vāra seleriju apmēram 4 minūtes. Žāvē uz papīra dvieļiem.
Gurķus nomizo, sagriež. Ābolu nomizo un arī sagriež. Apvienojiet seleriju, ābolu un gurķus un samaisiet tos citronu sulā.
Sagriež avokado un piparus, sajauc ar āboliem.
Notīriet un sagrieziet skumbrijas fileju.
Pagatavo mērci, saputojot sviestu ar sinepēm, sāli, pipariem un etiķi. Sajauc ar majonēzi.
Visu samaisa.
Niagāras salāti ir lieliski piemēroti ātrām un gardām vakariņām, un tie ir bagāti ar uzturvielām.
Sastāvdaļas:
- Kūpināta skumbrija - 400 g
- Konservēti zaļie zirnīši - 1 kārba
- Olas - 2-3 gab.
- Āboli - 300 g
- Citronu sula - 1 tējk
- Majonēze
- Apstādījumi
Ēdienu gatavošana:
Skumbrija notīra un sagriež.
Vāra olas un sarīvē.
Ābolus noskalo, nomizo un sarīvē.
Apstādījumi ( Zaļie sīpoli) Nomazgājiet, nosusiniet un sasmalciniet.
Visu samaisa, pārlej ar majonēzi un kārtīgi samaisa.
Labi pazīstami un izsmalcināti salāti, kas ir pieklājīgs un budžeta risinājums svarīgiem viesiem.
Sastāvdaļas:
- Olas - 2 gab.
- Garie rīsi - 200 g
- Eļļas - 60 g
- Sīpols, smalki sagriezts - 1 gab.
- Kurkuma - 1 tējkarote
- Malts koriandrs - ½ tējk
- Kardamona sēklas - ¼ tējk
- Kajēnas pipari - ½ tējk
- Malts kanēlis - ½ tējkarotes
- šķipsniņa safrāna
- Skumbrija (karsti kūpināta) - 2 gab.
- Svaigas vai saldētas garneles - 100 g
- Saldēti zirņi - 50 g
- Vairāki koriandra zariņi
- Sasmalcināts sīpols - 1 tējk
- Sagriezti un smalki sagriezti - 4-5 mazi tomātiņi
Ēdienu gatavošana:
Vāra un nomizo olas.
Noskalo rīsus. Izkausējiet sviestu lielā katliņā. Apcepiet sīpolu eļļā.
Pievienojiet garšvielas, labi samaisiet.
Pievienojiet rīsus un samaisiet.
Ielej 400 ml auksta ūdens un uzvāra. Uzvāra, pārklāj ar vāku un vāra 10 minūtes.
Nomizo un sagriež kubiņos skumbriju.
Visu samaisa un pārlej ar mērci.
Izveidojiet šo gardo ēdienu īsā laikā. Ar sinepēm un salātiem šī kūpinātā makrele ir ideālas veselīgas vakariņas.
Sastāvdaļas:
Kalorijas: nav norādīts
Gatavošanas laiks: 30 min
Es piedāvāju jūsu uzmanībai vēl vienu recepti ar karsti kūpinātu skumbrijas salātu ar kartupeļiem fotoattēlu, ko var klasificēt kā ziemu. Piesātinājums viņam dod kartupeļus un olas. Šalotes ļoti labi izceļ kūpinātas skumbrijas garšu, un marinētu kaperu izmantošana šajos salātos kļūst par sava veida akcentu, kas padara salātus neparastus. Oriģinalitāti tai piešķir arī mārrutku mērce. Kūpinātas skumbrijas salāti ar kaperiem izrādās ļoti garšīgi, īpaši garšo viesu vīriešu puse. Pagatavojiet šo ēdienu saviem mīļajiem, sekojot līdzi soli pa solim instrukcijasŠie salāti noteikti iepriecinās ikvienu.
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Lai pagatavotu salātus, mums ir nepieciešams:
- kūpināta skumbrija - 1 gab.;
- kaperi - 1 ēd.k. l.;
- vistas olas - 3 gab .;
- kartupeļi - 2 gab .;
- šalotes - 2-3 gab.;
- mārrutki - 1 ēdamkarote. l.;
- majonēze - 4 ēdamk. l..
Soli pa solim recepte ar fotogrāfiju:
Gatavošanas metode:
Sagatavojiet visas salātu sastāvdaļas.
Šiem salātiem mums vajag karsti kūpinātu skumbriju. Noņemiet zivīm ādu, noņemiet mugurkaulu un uzmanīgi atlasiet visus mazos kaulus. Zivs fileju sagriež mazos gabaliņos. 
Kartupeļu bumbuļus iepriekš novāra, atdzesē un nomizo. Kartupeļus sagriež kubiņos. 
Šalotes sīpolus sagriež plānos pusgredzenos. Ja neizdevās nopirkt šo mazo saldo sīpoliņu, tad nomainiet to ar parastajiem sīpoliem, bet mēģiniet to sagriezt pēc iespējas plānāk un pirms likšanas salātos aplejiet ar verdošu ūdeni, lai tas būs mazāk karsts. Sasmalcināto sīpolu sajauc ar ēdamkaroti maziem marinētiem kaperiem. Šie pikantie pumpuri ir ārkārtīgi labvēlīgi mūsu ķermenim, taču to specifiskā garša var nebūt ikvienam. Mūsu salātos tās varat aizstāt ar zaļajām olīvām, kas arī būs garšīgas.
Pagatavo salātu mērci. Sajauc majonēzi ar krēmveida mārrutkiem. Mērcei pēc savas gaumes varat pievienot nedaudz sāli un piparus.
Tagad mēs savācam salātus slāņos. Pirmais slānis ir kartupeļi. To nepieciešams pārliet ar mērci. Virsū liek kūpināto skumbrijas fileju, tad sīpolu ar kaperiem un vēlreiz pārlej ar mērci. Vistas olas uzvāra, atdzesē un sarīvē uz smalkās rīves. Uzklājiet olas virsū. Salātus pārklāj ar pārtikas plēvi vai foliju un liek ledusskapī uz 2 stundām, lai labi izmirkst.
Pirms pasniegšanas gatavus salātus no karsti kūpinātas kūpinātas skumbrijas ar kartupeļiem un kaperiem, rotā ar pētersīļiem un skaistiem kaperu pumpuriem pa virsu. Es arī iesaku jums uzzināt, kā jūs varat pagatavot vēl vienu garšīgu
Pēc daudzu domām, tieši kūpinātas skumbrijas receptes, nevis citas zivis, pārsteidz ar savu bagātīgo garšu. Tomēr, pērkot vai kūpinot pats, ir daudz vieglāk vienkārši notīrīt un sagriezt liemeni, pasniedzot to kā neatkarīgu ēdienu. Bet ne visi zina, ko gatavot no makreles, lai dažādotu pusdienu galdu.
Kūpinātu zivju salāti
Būtībā makreļu ēdieni ir salāti. Vienam no tiem jums būs nepieciešams:
- 80 g kūpinātas zivs filejas;
- 2 olas;
- 70 g konservētas kukurūzas;
- 100 g tomātu;
- spuldze;
- 1 ēd.k sinepju sēklas;
- 2 ēd.k citronu sula;
- 10 ml olīveļļas;
- jūras sāls un piparu maisījums.
Sākumā tiek sagatavotas galvenās sastāvdaļas: zivis, tomāti, vārītas olas, kukurūza. Sīpolu sagriež pusgredzenos un marinē pusi citrona sulas. Olas novāra, nomizo un saberž. Arī nomazgātos tomātus sagriež plānās šķēlītēs. Tvertnei pievieno sasmalcinātus komponentus, pēc tam mazos kubiņos sagrieztu skumbriju un tiem pievieno marinētus sīpolus. 
Mērci gatavo no olīveļļas, sinepju sēklām, pipariem un atlikušās citrona sulas. Skumbrijas ēdiena rotājums ir pārkaisa ar sasmalcinātiem svaigiem pētersīļiem.
Vēl viena recepte ietver kombināciju "ar skābumu" . Tātad vienam kūpinātam liemenim, kas sver apmēram 400 g, jums jāņem:
- 4 vārītas olas;
- 300 g skābo ābolu;
- konservētu zaļo zirnīšu kārba;
- svaigi zaļumi;
- majonēze.
Gaļu notīra no ādas un kauliem, fileju sagriež mazos gabaliņos. Olas berzē uz lielas vai vidējas rīves. Ābolus sagriež strēmelēs, zaļumus smalki sagriež. Sastāvdaļas sajauc, pēc izvēles pievieno sīpols. Salātus apber ar majonēzi.
Karsti kūpinātas skumbrijas pastēte
Lai pagatavotu kūpinātu skumbrijas pastēti un lūdzu oriģināla uzkoda, Jums būs nepieciešams:
- kūpināta zivs fileja;
- krējuma siers;
- rieksti;
- skābais krējums;
- mārrutki;
- citronu;
- garšvielas, garšaugi.
Zivis attīra no kauliem, ādas un iekšējiem orgāniem. Mīkstumu sajauc ar sieru, riekstiem, olām un skābo krējumu. Ja vēlas, pievieno arī mārrutkus. Samaisot tiek iegūta olbaltumvielām bagāta masa.
Arī skumbrijas ēdiena garša ir atkarīga no citrona. Svarīgi, lai masā neiekļūtu miziņa – vajadzīga tikai sula. Masas viendabīgumu panāk, samaļot ar blenderi 8-10 minūtes. Pēc tam pievieno iecienītākās garšvielas un garšaugus. 
No pastētes var pagatavot sviestmaizes ar kūpinātu skumbriju. Iegūto masu uzklāj uz grauzdiņiem un dekorē ar svaigiem zaļumiem. Interesantai krāsai tai pievieno burkānus vai vairāk pētersīļus, dilles. 
Šādu uzkodu var pasniegt kā piedevu karstajam ēdienam, neatkarīgam ēdienam vai garnīram ar citroniem vai marinētām olīvām.
Zivju pastēte ir ne tikai apmierinoša, bet arī garšīga un pat veselīga. Ledusskapī tas glabājas diezgan ilgu laiku, tāpēc uzreiz var pagatavot daudz šī brīnišķīgā ēdiena. Vēl viena priekšrocība ir sagatavošanas ātrums. Gaļas un putnu pastētes pagatavošana parasti aizņem daudz laika, savukārt zivis tiek pagatavotas pēc iespējas ātrāk.
Kūpinātas skumbrijas ēdieni palīdzēs dažādot uzturu un izrotāt ikdienas un pat svētku galdu.
Labu apetīti!
Raksta vērtējums: