Өдөр тутмын илчлэгийн дундаж хэмжээ 950 ккал байна.

Дуканы хоолны дэглэм нь шууд утгаараа (яаж) хоолны дэглэм биш, харин хоол тэжээлийн системийг (түүнчлэн) хэлдэг. Энэхүү хоол тэжээлийн системийн зохиогч Франц Пьер Дюкан хоолны дэглэмийн чиглэлээр 30 гаруй жилийн туршлагатай бөгөөд олон үе шаттайгаар турах үр дүнтэй аргыг бий болгосон.

Ducan Diet цэс нь уураг ихтэй, нүүрс ус багатай загас, туранхай мах, өндөг зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнд суурилдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмийн эхний үе шатанд хязгаарлалтгүйгээр хэрэглэж болно. Уураг багатай нүүрс ус агуулсан хоол хүнс нь илүүдэл илчлэг агуулдаггүй бөгөөд өлсгөлөнг багасгахад сайн байдаг. Зохиогчийн хоолны дэглэмийн хувилбар нь эхний үе шатны үргэлжлэх хугацааг 7 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хязгаарладаг бөгөөд эс тэгвээс эрүүл мэндэд хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй хохирол учруулж болзошгүй юм.

Энэхүү хоолны дэглэм нь өдрийн турш өндөр гүйцэтгэл, төвлөрөл шаардагддаг, бусад нүүрс ус багатай хоолны дэглэмд хүрэхэд хэцүү байдаг орчин үеийн амьдралын хэмнэлд бүрэн нийцдэг.

Ducan хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацаа хэдэн сар хүрч болох бөгөөд хоолны дэглэмийн цэс нь нэлээд олон янз байдаг бөгөөд жин хасах нь бие махбодид стресс дагалддаггүй. Мөн ийм удаан хугацааны туршид бие нь шинэ, ердийн хоолны дэглэмд дасдаг, i.e. бодисын солилцоо хэвийн болсон.

Нийтлэг байдаг Доктор Дуканы хоолны дэглэмд тавигдах шаардлага:

• өдөр бүр та дор хаяж 1.5 литр энгийн (карбонатлаг бус, эрдэсжүүлээгүй) ус уух хэрэгтэй;
• өдөр бүр хоолонд овъёос хивэг нэмнэ (хэмжээ нь хоолны дэглэмийн үе шатнаас хамаарна);
• өдөр бүр өглөөний дасгал хийх;
• Өдөр бүр цэвэр агаарт дор хаяж 20 минут алхах.

Dukan-ийн хоолны дэглэм нь бие даасан дөрвөн үе шатыг агуулдаг бөгөөд тус бүр нь хоолны дэглэм, хэрэглэж буй бүтээгдэхүүнд тавигдах тусгай шаардлага тавьдаг. Үр ашиг, үр ашиг нь хоолны дэглэмийн бүх үе шатанд тавигдах шаардлагыг бүрэн, үнэн зөв дагаж мөрдөхөөс хамаарна.

• үе шат дайралт;
• үе шат ээлжлэн;
• үе шат зангуу;
• үе шат тогтворжуулах.

Ducan хоолны дэглэмийн эхний үе шат - "дайралт"

Хоолны эхний үе шат нь эзлэхүүний мэдэгдэхүйц бууралт, жингийн огцом бууралтаар тодорхойлогддог. Эхний үе шат нь цэсэнд хамгийн хатуу шаардлага тавьдаг бөгөөд тэдгээрийг бүгдийг нь өөгүй биелүүлэхийг маш их хүсч байна, учир нь Энэ үе шатанд хоолны дэглэмийн нийт жингийн алдагдал тодорхойлогддог.

Энэ үе шатанд цэсийн нэг хэсэг болох уургийн өндөр агууламжтай бүтээгдэхүүнийг нэн тэргүүнд тавьдаг - эдгээр нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн, өөх тос багатай (өөх тос багатай) хэд хэдэн айраг сүүн бүтээгдэхүүн юм.

Энэ үе шатанд толгой эргэх, хуурай ам, эрүүл мэнд муудах бусад шинж тэмдэг илэрч болно. Энэ нь хоолны дэглэм ажиллаж, өөхний эдийг алдаж байгааг харуулж байна. Тийм ч учраас энэ үе шатны үргэлжлэх хугацаахатуу цаг хугацаатай бөгөөд таны сайн сайхан байдлаас шалтгаална - хэрэв таны бие ийм хоолны дэглэмийг хүлээн зөвшөөрөхгүй бол фазын үргэлжлэх хугацааг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, хэрэв та сайн мэдэрч байвал фазын үргэлжлэх хугацааг дээд хязгаар хүртэл нэмэгдүүлээрэй. таны илүүдэл жингийн хүрээнд:

• илүүдэл жин 20 кг хүртэл - эхний үе шатны үргэлжлэх хугацаа 3-5 хоног;
• илүүдэл жин 20-30 кг - фазын үргэлжлэх хугацаа 5-7 хоног;
• 30 кг-аас дээш илүүдэл жинтэй - эхний шатны үргэлжлэх хугацаа 5-10 хоног байна.

Хамгийн их хугацааЭхний үе шат нь 10 хоногоос хэтрэхгүй байх ёстой.

Дукан хоолны дэглэмийн 1-р үе шатанд зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс:

• өдөр бүр 1.5 tbsp / л овъёос хивэг идэхээ мартуузай;
• өдөрт дор хаяж 1.5 литр тогтмол (карбонатлаг бус, эрдэсжүүлээгүй) ус уухаа мартуузай;
• туранхай үхрийн мах, адууны мах, түгалын мах;
• тугалын бөөр ба элэг;
• арьсгүй тахиа, цацагт хяруулын мах;
• үхрийн мах эсвэл тугалын хэл;
• ямар ч далайн хоол;
• өндөг;
• ямар ч загас (чанасан, уурын эсвэл шарсан);
• өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн;
• сонгино, сармис;
• туранхай (өөх тос багатай) хиам;
• Хоолонд цуу, давс, ургамал, халуун ногоо нэмж болно.

Өдрийн турш хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрсөн бүх хоолыг хүссэнээрээ хольж болно.

Эхний үе шатанд хасах ёстой:

• элсэн чихэр
• Галуу
• нугас
• туулайн мах
• Гахайн мах

Доктор Дуканы хоолны дэглэмийн хоёр дахь үе шат - "ээлж"

Энэ үе шат нь "уураг" ба "хүнсний ногоотой уураг" гэсэн хоёр өөр хоолны цэсийг ижил хугацаанд сольж байх үед хоол тэжээлийн схемийн улмаас нэрээ авсан. Хэрэв хоолны дэглэм эхлэхээс өмнө илүүдэл жин 10 кг-аас бага байсан бол, ээлжлэн загвар нь ямар ч үед уртасгах эсвэл богиносгож болно. Жишээ сонголтууд:

• нэг уургийн өдөр - нэг өдөр "хүнсний ногоо + уураг"
• гурван өдрийн "уураг" - гурван өдрийн "хүнсний ногоо + уураг"
• таван өдрийн "уураг" - таван өдрийн "хүнсний ногоо + уураг"

Хэрэв хоолны дэглэм эхлэхээс өмнө илүүдэл жин нь 10 кг-аас их байсан бол, дараа нь ээлжийн схем нь зөвхөн 5-аас 5 хоног (өөрөөр хэлбэл, таван өдөр "уураг" - таван өдөр "хүнсний ногоо + уураг").

Дукан хоолны дэглэмийн хоёр дахь шатны үргэлжлэх хугацаа нь хоолны дэглэмийн эхний үе шатанд алдагдсан жингээс хамаарна: эхний шатанд 1 кг жин хасах - "ээлж" хоёр дахь үе шатанд 10 хоног. Жишээ нь:

• эхний шатанд нийт жингийн алдагдал 3 кг - хоёр дахь шатны үргэлжлэх хугацаа 30 хоног
• эхний үе шатанд жин хасах 4.5 кг - ээлжийн үе шат 45 хоног үргэлжлэх хугацаа
• хоолны дэглэмийн эхний үе шатанд жин хасах 5.2 кг - ээлжийн үе шатны үргэлжлэх хугацаа 52 хоног

Хоёр дахь шатанд эхний үе шатны үр дүн тогтмол, хоолны дэглэм хэвийн хэмжээнд ойртдог. Энэ үе шатны гол зорилго нь эхний үе шатанд алдсан килограммуудыг буцааж өгөхөөс урьдчилан сэргийлэх явдал юм.

Дукан хоолны дэглэмийн хоёр дахь шатны цэс нь "уураг" өдрийн эхний үе шатнаас авсан бүх бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо нэмсэн ижил хоолыг агуулдаг: улаан лооль, өргөст хэмх, бууцай, ногоон шош, улаан лууван, спаржа, байцаа, селөдерей. , хаш, цуккини, мөөг, лууван, манжин, чинжүү - "хүнсний ногоо + уураг" цэсийн дагуу өдрийн турш. Хүнсний ногоог ямар ч тоо хэмжээ, бэлтгэх аргаар хэрэглэж болно - түүхий, чанасан, шатаасан эсвэл уураар жигнэх.

Ducan Diet II шатанд зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс:

• заавал өдөр бүрхоолонд 2 халбага нэмнэ. овъёос хивэг халбага
• өдөр бүр заавал байх ёстойдор хаяж 1.5 литр ердийн (карбонатлаг бус, эрдэсжүүлээгүй) ус ууна
• "дайралт" үе шатны бүх цэсийн бүтээгдэхүүнүүд
• цардуулгүй хүнсний ногоо
• бяслаг (өөх тос 6% -иас бага) - 30 гр.
• жимс (усан үзэм, интоор, банана биш)
• какао - 1 халбага
• сүү
• цардуул - 1 халбага
• желатин
• цөцгий - 1 tsp
• сармис
• кетчуп
• халуун ногоо, adjika, халуун чинжүү
• хайруулын ургамлын тос (шууд утгаараа 3 дусал)
• геркинс
• талх - 2 зүсмэл
• цагаан эсвэл улаан дарс - 50 гр.

Нэмэлт Хоёр дахь шатны бүтээгдэхүүнийг хольж болохгүйЭхний шатны бүтээгдэхүүн болохоос та өдөр бүр зөвхөн хоёр бүтээгдэхүүнийг сонгох боломжтой. Энэ тохиолдолд эхний үе шатны бүтээгдэхүүнийг өмнөх шигээ санамсаргүй байдлаар холино.

Хоёр дахь үе шатанд үүнийг хасах хэрэгтэй:

• үр тариа
• авокадо
• сэвэг зарам
• вандуй
• төмс
• гоймон
• шош
• эрдэнэ шиш

Ducan хоолны дэглэмийн гурав дахь үе шат - "нэгтгэх"

Гурав дахь үе шатанд эхний хоёр үе шатанд хүрсэн жин тогтворжино. Гурав дахь шатны хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацаа, хоёр дахь үе шатны үргэлжлэх хугацааг хоолны дэглэмийн эхний үе шатанд алдсан жингийн дагуу тооцдог (эхний шатанд 1 кг жин хасахад - 10 хоног). "Нэгдүүлэх" гурав дахь үе шат). Цэс нь танилтай нь илүү ойр байдаг.

Гурав дахь шатанд та нэг дүрмийг баримтлах хэрэгтэй: долоо хоногийн турш эхний үе шатны цэсэнд нэг өдөр зарцуулагдах ёстой ("уураг" өдөр)

Доктор Дуканы хоолны дэглэмийн 3-р үе шат дахь зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс:

• заавал өдөр бүр 2.5 tbsp нэмнэ. Хоолны хувьд овъёос хивэг халбага
• өдөр бүр заавал байх ёстойта дор хаяж 1.5 литр энгийн (гадасгүй ба карбонатлаг бус) ус уух ёстой
• эхний шатны цэсийн бүх бүтээгдэхүүн
• Хоёр дахь шатны цэсний бүх хүнсний ногоо
• өдөр бүр жимс (усан үзэм, банана, интоороос бусад)
• 2 зүсмэл талх
• өөх тос багатай бяслаг (40 гр)
• Та төмс, будаа, эрдэнэ шиш, вандуй, шош, гоймон болон бусад цардуултай хоолыг долоо хоногт 2 удаа идэж болно.

Долоо хоногт хоёр удаа та хүссэн бүхнээ идэж болно, гэхдээ зөвхөн нэг хоолны оронд (эсвэл өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолны оронд).

Дукан хоолны дэглэмийн дөрөв дэх үе шат - "тогтворжуулах"

Энэ үе шат нь хоолны дэглэмтэй шууд холбоотой байхаа больсон - энэ хоолны дэглэм нь насан туршдаа байдаг. Зөвхөн дөрвөн энгийн хязгаарлалтыг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

1. Өдөр бүр дор хаяж 1.5 литр энгийн (карбонатлаг бус, эрдэсжүүлээгүй) ус уух шаардлагатай.
2. Өдөр бүр хоолонд 3 tbsp нэмэхээ мартуузай. овъёос хивэг халбага
3. Өдөр бүр ямар ч хэмжээний уурагтай хоол хүнс, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, нэг зүсэм бяслаг, хоёр зүсэм талх, цардуул ихтэй хоёр хоол
4. Долоо хоногийн аль нэг өдрийг эхний шатнаас эхлэн цэсэнд зарцуулах ёстой ("уураг" өдөр)

Эдгээр дөрвөн энгийн дүрэм нь долоо хоногийн үлдсэн 6 өдөр хүссэн бүхнээ идснээр таны жинг тодорхой хэмжээнд барих болно.

Ducan хоолны дэглэмийн давуу тал

1. Дукан хоолны дэглэмийн гол давуу тал нь алдсан килограммууд эргэж ирэхгүй байх явдал юм. Хоолны дэглэм барьсны дараа хэвийн горимд буцаж очсон ч жингээ удаан хугацаагаар нэмэгдүүлэхгүй (та зөвхөн 4 энгийн дүрмийг дагах хэрэгтэй).
2. Дукан хоолны дэглэмийн үр нөлөө нь маш өндөр бөгөөд долоо хоногт 3-6 кг жинтэй байдаг.
3. Хоолны дэглэмийн хязгаарлалт нь маш бага тул гэртээ, үдийн цайны цагаар, ажил дээрээ, кафе, ресторанд ч хийж болно. Ойн баяр эсвэл корпорацийн үдэшлэгт уригдсан хар хонь болохгүйн тулд архи ч гэсэн зөвшөөрөгддөг.
4. Хоолны дэглэм нь аль болох аюулгүй байдаг - энэ нь ямар нэгэн химийн нэмэлт, бэлдмэл хэрэглэхгүй - бүтээгдэхүүн бүр нь бүрэн байгалийн юм.
5. Хэрэглэсэн хүнсний хэмжээгээр ямар ч хязгаарлалт байхгүй (зөвхөн цөөн тооны хоолны дэглэмүүд үүгээр сайрхаж чадна - Сагаган ба).
6. Хоолны цагт хатуу хязгаарлалт байхгүй - энэ нь эрт босдог, унтах дуртай хүмүүст тохиромжтой.
7. Жин хасах нь хоолны дэглэмийн эхний өдрүүдээс ихээхэн ач холбогдолтой байдаг - та түүний өндөр үр дүнтэй гэдэгт шууд итгэлтэй байна. Түүгээр ч барахгүй бусад хоолны дэглэм танд туслахаа больсон ч гэсэн үр нөлөө буурахгүй (үүнтэй адил).
8. Хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхөд маш хялбар байдаг - энгийн дүрмүүд нь цэсийн урьдчилсан тооцоог шаарддаггүй. А олон тооныбүтээгдэхүүн нь хоолны авьяасаа харуулах боломжийг олгодог (энэ нь хоол хийх, идэх дуртай хүмүүст зориулагдсан).

Ducan хоолны дэглэмийн сул талууд

1. Хоолны дэглэм нь өөх тосны хэмжээг хязгаарладаг. Хоолны дэглэм, хязгаарлалтын талаар эмчтэйгээ ярилц. Цэсийг ургамлын тос (жишээлбэл, чидун) нэмсэнээр өөрчлөх шаардлагатай байж магадгүй юм.
2. Бүх хоолны дэглэмийн нэгэн адил Доктор Дуканы хоолны дэглэм бүрэн тэнцвэртэй байдаггүй тул витамин, эрдэсийн цогцолборыг нэмэлтээр авах шаардлагатай.
3. Хоолны эхний үе шат нь нэлээд хэцүү байдаг (гэхдээ энэ хугацаанд түүний үр нөлөө хамгийн их байдаг). Энэ үед ядаргаа нэмэгдэх боломжтой.
4. Хоолны дэглэм нь овъёос хивэгний өдөр тутмын хэрэглээг шаарддаг. Энэ бүтээгдэхүүнийг хаа сайгүй авах боломжгүй - хүргэлтийн хамт урьдчилан захиалах шаардлагатай. Мэдээжийн хэрэг, энэ тохиолдолд захиалга бэлтгэх, хүргэх хугацааг харгалзан захиалгаа урьдчилан байрлуулах шаардлагатай болно.

Ducan хоолны дэглэмийн үр нөлөө

Практик үр дүн нь эмнэлзүйн практикт батлагдсан. Энэ тохиолдолд үр ашиг гэдэг нь хоёр цагийн интервалын дараа хүрсэн жинг тогтворжуулахыг хэлнэ: эхнийх нь 6-аас 12 сар, хоёр дахь нь 18 сараас 2 жил хүртэл.

• 6-аас 12 сар хүртэл - 83.3% жин тогтворжуулах
• 18 сараас 2 жил хүртэл - 62.1% жин тогтворжуулах

Мэдээлэл нь хоолны дэглэмийн өндөр үр дүнтэй болохыг баталж байна, учир нь Хоолны дэглэмээс хойш 2 жилийн дараа ч гэсэн ажиглалтанд хамрагдсан хүмүүсийн 62% нь хоолны дэглэмийн үед хүрсэн хэмжээндээ үлджээ.

Илүүдэл жинтэй эмэгтэйчүүдийн хэн нь жингээ хасах дургүй, гэхдээ өлсгөлөнгөөс ангижрахгүйн тулд хүссэн хэмжээгээрээ идэхийг хүсдэг вэ? Тийм ээ, хүн бүр ийм хоолны дэглэмд суухыг хүсдэг. Бас нэг байна! Мөн хэн нэгний уран зөгнөлд биш, харин бодит байдал дээр. Үүнийг Пьер Дюкан хоолны дэглэм гэж нэрлэдэг. Пьер Дюкан бол Францын алдартай хоол тэжээлийн мэргэжилтэн юм. Одоо алдартай, 2000 онд "Би жингээ хасаж чадахгүй" номоо хэвлүүлсний дараа тэр даруй бестселлер болж, дэлхийн 14 хэлээр орчуулагджээ. Тэгээд 30 жилийн турш тэр өвөрмөц арга барилаа хөгжүүлж байх хооронд бараг хэн ч түүний талаар юу ч мэддэггүй байв.

Доктор Дукан 70-аад онд Францад ерөнхий эмчээр ажлын гараагаа эхэлсэн. Нэг өдөр тэрээр өвчтөндөө таргалалтын тохиолдол гарч, түүнд хэрхэн туслах талаар маш их бодсон. Тухайн үед хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд калорийн хэрэглээг хязгаарлах замаар жингээ хасахыг санал болгосон. Ийм хоолны дэглэм үр дүнгүй байсан - жингээ хассан хүмүүс үүнийг хурдан олж авсан бөгөөд үүнээс гадна үүнийг ажигласнаар хүмүүс өлсгөлөнгийн мэдрэмжээс болж зовж шаналж байв. Дюкан асуудлыг хэрхэн өөр, илүү үр дүнтэй, зөөлөн аргаар шийдвэрлэх талаар зарим бодолтой байсан. Гэхдээ эхлээд тэр өөрийн таамаглал зөв эсэхийг шалгахыг хүссэн. Тэрээр гучин жилийн турш өвчтөнүүдийнхээ жингийн алдагдалд судалгаа хийж, ажиглалт хийжээ. Сайхан хооллож, туранхай, тэд түүний арга барилд сэтгэл хангалуун байв. Дараа нь хоол тэжээлийн мэргэжилтэн таргалалтаас болж зовж шаналж буй бусад хүмүүст туслахаар шийдсэн бөгөөд түүний арга зүйн мөн чанарыг номондоо тусгасан болно.

Пьер Дюкан хоолны дэглэмийн мөн чанар

Уураг бол түүний тулгын чулуу юм. Тэд бараг бүрэн өөх тос, нүүрс усаар солигддог. Уураг шингээхэд бие нь тэдгээрийг шингээхээс хамаагүй их энерги зарцуулдаг. Үүний үр дүнд илүү их грамм, килограммууд шатдаг.

Уураг ихтэй хоол хүнс хамгийн эрүүл байдаг

Уураг нь илүүдэл шингэнийг биеэс зайлуулдаг бөгөөд энэ нь жин нэмэхэд тусалдаг. Энэ нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг эрс багасгадгаараа бас сайн.

Дээрээс нь цэвэр уураг байдаг барилгын материалбидний булчин, арьсанд зориулсан. Хэрэв тэдгээр нь бие махбодид хангалттай хангагдаагүй бол эдгээр эрхтнүүд суларч, суларч эхэлдэг.

Мөн уураг нь бие махбодийг бүхэлд нь бэхжүүлдэг бөгөөд түүний хэрэглээнд үндэслэн жин хасах нь таны эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлөхгүй.

Гэхдээ энэ бүхэн нь энэ хоолны дэглэмийн үед уурагаас өөр зүйл идэж болохгүй гэсэн үг биш юм. Бараг бүх зүйл боломжтой. Зуу орчим бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг. Ганц асуулт бол тэдгээрийг хэр олон удаа, ямар хэмжээгээр хэрэглэх явдал юм.

Дуканы хоол тэжээлийн тогтолцооны дөрвөн үе шат бүрийн хөтөлбөрүүд яг үүнийг тайлбарладаг. Эдгээрийг Attack, Alternation, Reinforcement, Stabilization гэж нэрлэдэг. Сүүлийн хоёр нь байгаа нь энэ хоолны дэглэмийг бусад бүх хоолноос эрс ялгаатай болгодог. Пьер Дюканаас өмнө (мөн одоог хүртэл болон түүний дараа) хэн ч жингээ хасаж олсон амжилтаа хэрхэн бататгах талаар санаа тавьж байгаагүй. Мөн долоо хоног биш, харин амьдралынхаа туршид.

Францын хоол тэжээлийн мэргэжилтэн өглөөний цай, өдөр, оройн хоолонд зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнээс юу хоол хийх талаар толгойгоо гашилгах шаардлагагүй гэж санаа зовж байв. Тэрээр Пьер Дюканы хоолны дэглэмийн жор бүхий хэд хэдэн ном хэвлүүлсэн.

Түүний арга зүйн бас нэг онцлог нь нарийн төвөгтэй байдал юм. Хоолны дэглэмийг хагасаар нь хаях, ямар нэг зүйл хийх, гэхдээ ямар нэг зүйлийг биелүүлэхгүй орхиж болохгүй. Энд эсвэл бүгд - эсвэл юу ч биш. Үр дүнд хүрэхээс өөр арга байхгүй. Хоол тэжээлийн талаархи зөвлөмжийг дагаж мөрдөхөөс гадна жингээ хасах үйл явцад биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнийг оруулах шаардлагатай болно. Дукан алхахад анхаарлаа төвлөрүүлдэг - хэцүү биш, гэхдээ үр дүнтэй.

Үүний зэрэгцээ давсны хэрэглээг багасгаж, их хэмжээгээр уух хэрэгтэй.

Баримт нь давс нь биед шингэнийг хадгалдаг. Энэ нь жин, эрүүл мэндэд нөлөөлдөг - ямар ч хортой бодисыг арилгадаггүй. Үүнээс гадна давс нь хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, илүү их идэх хүслийг төрүүлдэг.

Мөн та өдөрт дор хаяж 2 литр уух хэрэгтэй - энэ хэмжээ нь энгийн ус, ундаа - цай, кофе, компот, ургамлын гаралтай декоциний аль алиныг нь агуулдаг. Шингэн нь ходоодыг дүүргэж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг бууруулж, хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг.

Таргалалттай тэмцэх энэхүү системд сая сая хүмүүсийг татдаг гол зүйл бол хурдан үр дүнд хүрч, хүссэн хэмжээгээрээ идэх боломж юм. Бүтээгдэхүүний нэрээр хязгаарлалт тавьдаг боловч тоо хэмжээгээр нь биш.

Пьер Дюканы хоолны дэглэм: үе шатууд

Хэрэв та урт удаан аялал хийхээр төлөвлөж байгаа бол бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл үргэлжлүүлж болно. Та 4 үе шатыг давах хэрэгтэй. Эхний гурвын үргэлжлэх хугацаа нь хэр их жин хасах шаардлагатай байгаагаас хамаарна. Тооцооллыг хүснэгтэд үзүүлэв. Эцсийн шат нь үндсэндээ мөнхийн юм. Энэ бол жингээ хассаны дараа байнга удирдаж байх ёстой амьдралын хэв маяг юм.

1. Эхний шат бол довтолгоо юм. Энэ нь хурдацтайгаараа онцлог юм. Жингээ эрс хасахын тулд ердөө 2-10 хоног шаардлагатай. Илүү их жин байх тусам хугацаа урт болно. Бараг нэг цохилтоор 10-20 кг жин хасдаг нь гайхалтай эхлэл бөгөөд цааш үргэлжлүүлэх сайхан хөшүүрэг юм. Энэ үе шатанд та зөвхөн идэхийг зөвшөөрдөг уургийн хоол:

• Мах: үхрийн мах, адууны мах, түгалын мах (өөх тос агуулсан хэсгүүдээс бусад), тахиа (хөхний), цацагт хяруул, туулай. Өөхний сортуудыг хориглоно: гахайн мах, хурга, нугас, галуу. Шувууг арьсгүйгээр идэх хэрэгтэй.
• Даавуу: хэл, элэг.
• Хиам 4 хувь хүртэл өөх тос.

• Загас: шинэхэн - цагаан, улаан; тамхи татдаг (өөх тосны агууламж 10 хувиас ихгүй); лаазалсан (тос нэмээгүй).
• Ямар ч далайн хоол.
• Хавчны саваа.
• Өндөг (ихэвчлэн шаргүй, өөх тос агуулдаг).

• Сүүн бүтээгдэхүүн: сүү, kefir, зуслангийн бяслаг (өөх тосгүй).
• Шар буурцгийн дүфү бяслаг.
• Овъёос хивэг нь Пьер Дюкантын хоолны дэглэмийн чухал бөгөөд байнгын гол бүтээгдэхүүн юм. "Дайралт" үе шатанд тэдгээрийг өдөрт 1.5 хоолны халбагыг (будаа, хавтгай бялуу, сүүн бүтээгдэхүүний нэмэлт хэлбэрээр) хэрэглэх шаардлагатай.

Францын хоол тэжээлийн мэргэжилтний хэлснээр овъёос хивэг нь жин хасах цэсний хамгийн үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Аяга таваг нь янз бүрийн халуун ногоо (cumin, dill, яншуй, цуу, гич, нимбэг, сонгино, сармис) -аар амталж болно. Гэхдээ кетчуп, майонез, ургамлын тос зэргийг хориглоно.

Элсэн чихэр хэрэглэхийг хориглодог боловч хиймэл чихэрлэг бодисыг хориглодоггүй.

Та ердийн элсэн чихэр хэрэглэж болохгүй.

Та зууханд, давхар бойлер, мах шарах, наалддаггүй хайруулын тавган дээр хоол хийж болно, гэхдээ ямар ч тос, цөцгий болон бусад өөх тосгүйгээр хатуу чанаж болно.

2 литр ус, ундаа ууж, өдөрт дор хаяж 20 минут алхахаа мартуузай.

1. Хоёр дахь шат бол ээлжлэн солигдох явдал юм. Хүссэн хэмжээгээрээ хасаж, хүссэн жиндээ хүрэх хүртэл үргэлжилнэ. Долоо хоногт нэг килограмм хасах нь энэ үе шатны дундаж юм. Уургийн өдрүүд нь уураг-ногооны өдрүүдтэй (хүнсний ногоо - түүхий эсвэл чанаж болгосон) аль хэдийн танил болсон уургийн хоолонд нэмдэг. Та 2/2, 3/3, 4/4, 5/5 гэх мэт схемийг сонгож болно. Гэхдээ өдөр бүр ээлжлэн хийх нь хамгийн тохиромжтой.

Энэ үе шатанд Пьер Дукантын хоолны дэглэмд зөвшөөрөгдсөн хүнсний ногоо нь төмс, вандуй, эрдэнэ шиш, шош, буурцаг, сэвэг зарам зэргээс бусад хүнсний ногоо юм. Уургийн хоолтой адил тоо хэмжээгээр хязгаарлагдахгүй.

Одоо та өдөр бүр 2 хоолны халбага овъёос хивэг идэж, их хэмжээний шингэн ууж, хагас цаг алхах хэрэгтэй.

Жингээ хасах энэ үе шатанд биеийн хамгаалалтын механизмууд идэвхжиж, илүүдэл жин маш удаан алга болж, заримдаа энэ үйл явц зогсонги байдалд ордог. Та энэ үеийг тэсвэрлэх хэрэгтэй - тэгвэл бүх зүйл хүссэнээрээ болно.

Эцсийн шатууд

1. Гурав дахь шат бол бэхэлгээ юм. Нэрнээс нь харахад одоо гол ажил бол үр дүнг нэгтгэх явдал юм. Энэ үе шатны үргэлжлэх хугацааг дараах байдлаар тооцно: "явсан" килограмм тутамд 10 хоног. Жишээлбэл, хэрэв та өмнөх хугацаанд 12 кг жин хассан бол нэгтгэхэд 120 хоног шаардлагатай болно.

Энэ үе шатанд Пьер Дюканы хоолны дэглэм нь хоолны дэглэмд бүх төрлийн "чихэрлэг" оруулах боломжийг олгодог.

• Жимс (өдөрт нэг алим эсвэл лийр, хоёр чангаанз эсвэл авокадо, нэг аяга жимс, нэг зүсэм тарвас эсвэл амтат гуа)
• Талх - бүхэл үр тариа эсвэл бүхэл үрийн уураг (өдөрт 2 зүсмэл)

Хивэг эсвэл үр тарианы талх идэхийг зөвшөөрдөг

• Бяслаг (40 хувиас ихгүй өөх тос, өдөрт 40 гр)
• Өөх тостой мах - хурга, гахайн мах, гахайн мах (долоо хоногт 1-2 удаа, хязгааргүй хэмжээгээр)

Элсэн чихэр ихтэй хүмүүсийг зөвшөөрөгдсөн жимсний жагсаалтаас хасдаг: усан үзэм, инжир, банана, интоор, интоор, хатаасан жимс. Мөн бяслагаас - цэнхэр бяслаг, зөөлөн бяслаг, ямааны бяслаг.

Цардуултай хоол, баярын зоогны нэг хэсэг нь таны ходоодыг гурав дахь үе шатанд тайвшруулна. Шатны эхний хагаст долоо хоногт нэг удаа зөвшөөрдөг. Хоёр дахь нь - хоёр.

Цардуултай хүнсний нэг хэсэг нь:

• Төмс (зууханд шатаасан нэг эсвэл хоёр хүрэмтэй төмс)
• Цагаан будаа (125 гр-аас ихгүй)
• Сагаган
• Гоймон (хатуу улаан буудайнаас)
• Буурцагт ургамал (буурцаг, вандуй, сэвэг зарам гэх мэт)

Пьер Дюкан хоолны дэглэм дэх баярын хоол нь өглөөний хоол, өдрийн хоол, оройн хоолонд ходоодоо хүссэн бүхнээ идэхийг хэлнэ. Зөвхөн хоолны хэмжээ хязгаарлагдмал: та эхний, хоёр дахь, амттангийн нэг хэсгийг идэж болно. Үйлчлэх хэмжээ нь нийтийн хоолныхтой адил байна.

Долоо хоногт нэг өдөр уураг хэвээр байх ёстой. Жишээлбэл, Пүрэв гараг - долоо хоногийн дундуур.

Бид аль хэдийн овъёос хивэг өдөрт 2.5 хоолны халбагыг иддэг. Бид өдөрт 25 минут алхаж, 2 литр шингэн уухаа бүү мартаарай.

1. Дөрөв дэх шат бол Тогтворжилт. Буцаж, дахин жин нэмэхгүйн тулд амьдралынхаа туршид хоолны дэглэмийн тогтоосон дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

• Уураг, хүнсний ногоо нь таны хоолны дэглэмийн үндэс байх ёстой. Хоёр зүсмэл үр тарианы талх, нэг порц жимс, нэг зүсэм бяслаг зэргийг нэмж оруулахыг зөвшөөрсөн хэвээр байна. Мөн долоо хоногт хоёр удаа "цардуултай" хоол, баярын хоёр хоолыг цуцалдаггүй.
• Пүрэв гараг бүрийг уургийн өдөр болго.
• Өдөр бүр 3 хоолны халбага овъёосны хивэг идээрэй.
• Цахилгаан шатыг алгасаад өдөрт дор хаяж 20 минут алх.

Цэвэр агаарт алхах нь танд сайхан сэтгэлийг өгч, гоолиг болоход тусална

Бусад дүрэм журам нь амьдралын төгсгөл хүртэл өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна - давс бага, илүү их ус.

Дукан турах үр дүнг харахыг хүсч байна уу? Пенелопа Круз, Женнифер Лопез нарыг үзнэ үү.

2016 онд тэрээр "Шилдэг хоолны дэглэмийн" зэрэглэлд багтжээ эрүүл хооллолт". Зөвхөн албан ёсны статистик мэдээгээр жингээ хасаж байгаа бүх хүмүүсийн гурав дахь хүн бүр үүнийг туршиж үзсэн байна. Хэдий шүүмжлэл дагуулсан ч жингээ хасаж чадсан хүмүүсийн тоо нэмэгдсээр байна. Энэ нь 30 гаруй жилийн өмнө бүтээгдсэн боловч сүүлийн 5 жилд л ийм алдартай болсон.

Мөн чанар

Энэхүү техникийг Францын алдартай хоол тэжээлийн мэргэжилтэн боловсруулсан. Тэрээр өөрөө үүнийг "Идэж, жингээ хас" гэж нэрлэсэн бөгөөд эдгээр үгс нь Дукан хоолны дэглэмийн бүхэл бүтэн мөн чанар юм, учир нь энэ нь чин сэтгэлтэй, гэхдээ илчлэг багатай хоол хүнс хэрэглэдэг. Загас, мах, цагаан идээний олон сонголт нь бие махбодийг бие махбодийн хувьд шавхдаггүй, харин та ёс суртахууны хувьд. Хэдийгээр "өлсгөлөн" үргэлжлэх хугацааг үл харгалзан үүнийг амархан тэсвэрлэдэг бөгөөд танд гайхалтай мэдрэмж төрүүлдэг.

Хоолны дэглэмийн гол зарчим бол нүүрс уснаас бүрэн татгалзсаны үндсэн дээр уураг ихтэй хоол хүнс хэрэглэх явдал юм.

Зарим статистик.Хоолны дэглэмийг Францын эмч Пьер Дюкан боловсруулсан. Тэрээр 2000 онд "Би жингээ хасаж чадахгүй байна" номоо хэвлүүлсний дараа алдар нэрийг олж авсан бөгөөд 10 сая гаруй хувь борлогдсон, дэлхийн 32 оронд хэвлэгдсэн, 14 хэл дээр орчуулагдсан.

Үе шатуудын тодорхойлолт

Жингээ хасах арга нь үе шатуудад (үе шат) хуваагддаг бөгөөд тэдгээр нь тус бүр нь бие махбод дахь тодорхой үйл явцыг хариуцдаг бөгөөд зөвшөөрөгдсөн болон хориглосон бүтээгдэхүүний тодорхой багцыг агуулдаг.

Үе шат 1. Довтолгоо

Хамгийн хэцүү бөгөөд нэгэн зэрэг үр дүнтэй нь нүүрс ус агуулсан хоолыг уургаар бүрэн солих "Дайралт" үе шат юм. Энэ нь биеийн өөхийг шатаах процессыг эхлүүлдэг. Энд жин хасах нь 4-7 кг хооронд хэлбэлздэг.

Шатны уртыг тодорхойлохын тулд эцэст нь хэдэн нэмэлт фунтаас салахыг хүсч байгаагаа шийдэх хэрэгтэй. Тоо нь их байх тусам үе шат нь урт байх болно. Хэрэв энэ нь 15-20 кг бол 5 хоног, 30 кг бол бүгд 10, гэхдээ энэ нь хоолны дэглэмийн зөвшөөрөгдөх дээд хугацаа юм.

Халдлага нь 72-г ашиглах боломжийг олгодог. Аяга таваг буцалгаж, чанаж, уураар жигнэж, жигнэж, шарж болно - тэр ч байтугай шарсан ч тосгүй. Хэсгийн агууламж нь бас хязгаарлагдахгүй, өөрөөр хэлбэл та хүссэн хэмжээгээрээ идэж болно.

Үйлдлийн зарчим нь бодисын солилцооны процессыг өндөр хурдтайгаар эхлүүлэх явдал юм: нүүрс ус нь биед ордоггүй бөгөөд өөх тосноос эрчим хүчний нөөцийг нөхөх ёстой.

Үе шат 2. Круз / ээлж

Маш урт үе шат бөгөөд олонх нь цаг хугацааны хувьд яг тэсвэрлэдэггүй. Энд Дукан зөвхөн уургийн өдрүүдийг уураг, хүнсний ногооны өдрүүдээр солихыг санал болгож байна. Жинлүүр дээр хүссэн тоог харах хүртэл үргэлжлүүлэх хэрэгтэй болно. Ихэвчлэн хоёр дахь шат нь 2-6 сар үргэлжилдэг.

Эмч өөрөө сонгодог ээлжийн схемийг санал болгож байна: өдөр - уургийн хоол хүнс хэрэглэх, өдөр - уураг-ногоо. Хэдийгээр та өөр сонголтыг сонгож болно - танд илүү тохиромжтой, таны биед тохирсон: 2/2, 3/3, тэр ч байтугай 5/5.

Бие махбодид үүссэн үйл явцын үүднээс авч үзвэл, хоёр дахь үе шат нь витамин дутагдалтай, уургийн илүүдэл зэргээс болж эрхтнүүдийн хомсдол, хатингарлаас сэргийлдэг.

Үе шат 3. Зангуу / Нэгтгэл

Гурав дахь үе шат нь аажмаар ердийн хоолны дэглэм рүү буцах боломжийг олгодог. Зорилго нь өмнөх үе шатанд жингээ хасах үр дүнг бүртгэхээс гадна алдагдсан жингээ буцааж авахгүй байх явдал юм.

Үе шатын үргэлжлэх хугацааг зөв тооцоолох нь энд маш чухал юм: унасан килограмм тутамд 10 хоног нэгтгэх хураамж авдаг. Жишээ нь: 10 кг хассан - энэ үе шатанд 100 хоног суу. Ийм олон тоогоор бүү ай, учир нь энд зөвхөн нүүрс ус төдийгүй бялуу, нарийн боов хэлбэрээр амтат амттан гэх мэт тохь тухыг зөвшөөрдөг.

Үе шат 4. Тогтворжуулах

Дөрөв дэх үе шат нь ердийн хоолны дэглэмд буцаж ирдэг боловч хэд хэдэн дүрмийг дагаж мөрддөг.

• өдөрт 2 литр ус уух;
• цэвэр агаарт маш их алхах;
• таны замд гарч буй шат бүрийн шатаар өгсөх - цахилгаан шат, урсдаг шатыг оруулахгүй байх;
• спортоор хичээллэх эсвэл ядаж өглөө дасгал хийх;
• мацаг барих өдрүүдийг тогтмол зохион байгуулах;
• Өдөр бүр 3 tbsp ууна. л. овъёос хивэг.

Доктор Дукан хэлэхдээ, хоолны дэглэмийн дараа килограммууд нь идэвхгүй амьдралын хэв маягийг удирддаг залхуу хүмүүст л эргэж ирдэг. Тэрээр илүүдэл жингээ үүрд мартахын тулд идэвхтэй хоббитой байхыг зөвлөж байна. Хэрэв та үр дүнг нэгтгэвэл Идэвхтэй хөдөлгөөн хийх, бие нь хүссэн зохицолыг олж авах болно.

Намтар түүхээс.Францын эмч нарын зөвлөлөөс Дюканыг бизнесийн зорилгоор анагаах ухаанаар хичээллэх нь мэргэжлийн дүрмийг зөрчсөн гэж үзсэн байна. 2012 онд энэ зөвлөлөөс өөрийн хүсэлтээр хасагдсан. 2014 онд нэгэн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн хоолны дэглэмээ арилжаанд нэвтрүүлснийхээ төлөө бүртгэлээс хасагдсан.

Бүтээгдэхүүний жагсаалт

Ducan хоолны дэглэмийг сонгохдоо та юу идэж болох, юу идэж болохгүйг яг таг мэдэх хэрэгтэй. Үүнээс гадна, жин хасах үе шат бүрт зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний хүснэгт байдаг бөгөөд та үүнийг байнга анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Довтолгооны үе шат

Үе шат / Круз

Нэгтгэх / Нэгтгэх үе шат

Фазын тогтворжилт

Хэрэв танд алхам бүрт зөвшөөрөгдсөн хүнсний бүтээгдэхүүний илүү дэлгэрэнгүй жагсаалт хэрэгтэй бол тэдгээрийг Доктор Дуканы "Би жингээ хасаж чадахгүй" номноос олж болно.

Лавлах мэдээлэл.Дукан хоолны дэглэмийн сүүлийн үе шатанд глюкоманнанаар хийсэн цагаан урт гоймон болох Ширатаки хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Энэ нь төгс ханасан, жингээ хасахад тусалдаг өвөрмөц бага илчлэг бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог.

Эсрэг заалт ба хор хөнөөл

Эмч нарын шүүмжлэл хоолны дэглэмд унасан тул уургийн жингийн алдагдал нь биед ул мөр үлдээхгүй гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Хоол хүнсэнд нүүрс ус удаан хугацаагаар дутагдаж байвал эрүүл мэндэд ноцтой асуудал үүсдэг. Тиймээс жингээ хасах ийм системийн хор хөнөөл нь юу болохыг та эхлээд төсөөлөх хэрэгтэй.

Нэгдүгээрт, энэ нь эсрэг заалттай байдаг бөгөөд үүнийг дагаж мөрдөхгүй байх нь биеийн олон системийн үйл ажиллагааг тасалдуулахад хүргэдэг.

• зүрх судасны тогтолцооны өвчин, тэдгээрт өртөмтгий байдал;
• бөөрний үйл ажиллагааны алдагдал;
• элэгний эмгэг;
• цусны даралт ихсэх;
• нөхөн үржихүйн тогтолцооны асуудал;
• яс, үе мөч, нурууны өвчин;
• чихрийн шижин;
• өсвөр нас, хөгшрөлт;
• жирэмслэлт ба хөхүүл;
• харшил;
• ходоод гэдэсний замын өвчин.

Ийм хоолны дэглэмийг сэтгэцийн ажил эрхэлдэг, ажил нь анхаарал төвлөрүүлэх шаардлагатай хүмүүс (жолооч, эмч гэх мэт), түүнчлэн бодисын солилцооны эмгэгтэй, сэтгэлийн хямралд өртөмтгий хүмүүс болгоомжтой хандах хэрэгтэй.

Хоолны дэглэм нь удаан хугацаагаар (заримдаа зургаан сар ба түүнээс дээш) жингээ хасахад хүргэдэг тул суухаасаа өмнө үзлэгт хамрагдаж, эмчээс зөвшөөрөл авах шаардлагатай.

Энэ хоолны системийн талаар эмчийн санал бодлыг асууж, эмнэлэгт тохиолдож болох зүйлээ нэн даруй захиалах нь зүйтэй. Пьер Дюкант анагаах ухааны санааг бизнес болгон хувиргаж, түүгээрээ багагүй хөрөнгө олсон тул өмнөх мэргэжлийн орчинд нь тийм ч таатай ханддаггүй. Тиймээс түүний чиглэл дэх сөрөг зүйлд бүү гайх.

Хоёрдугаарт, Ducan хоолны дэглэмийн илэрхий сул талууд нь дараахь гаж нөлөөгөөр илэрч болно.

• хоол хүнсэнд нүүрс ус байхгүй тохиолдолд бие нь зөвхөн өөх тос төдийгүй булчинг идэвхтэй задалж эхэлдэг (зүрх нь бас булчингийн эрхтэн гэдгийг санаарай);
• нүүрс усгүй бол кетон бие нь цусанд хуримтлагддаг бөгөөд энэ нь бодисын солилцооны ацидозыг өдөөж, ацетон хордлогод хүргэдэг;
• өдөрт 2 литр ч гэсэн бөөрний хэвийн үйл ажиллагааг баталгаажуулдаггүй тул жингээ хассан олон хүмүүс энэ хэсэгт өвдөлт, ацетоноор амьсгалах талаар гомдоллодог;
• нүүрс ус нь мэдрэлийн эдүүдийн ажлыг зохицуулдаг - өөр ямар ч бодис ийм функцийг гүйцэтгэхгүй бөгөөд энэ нь эвдрэл, сэтгэлийн хямрал нь ийм системд жингээ хасах байнгын хамтрагч байх болно гэсэн үг юм;
• нүүрс ус нь тархины эрчим хүчний цорын ганц эх үүсвэр бөгөөд өдөрт 100 грамм цэвэр глюкоз шаардлагатай байдаг, гэхдээ үүнийг уургийн хоолны дэглэмээс хаанаас авдаг вэ;
• өөх тосны дутагдал нь мэдрэлийн доройтлын өвчний эрсдэлийг (жишээлбэл, Альцгеймерийн өвчин) хэд хэдэн удаа нэмэгдүүлдэг;
• хоолны дэглэмд эслэг байхгүй байгаа нь архаг өтгөн хатах, амнаас эвгүй үнэр гарах, арьсны байдал муудах зэрэгт хүргэдэг.

Тиймээ, Ducan хоолны дэглэм нь жингээ хасах эхний шатанд маш сайн үр дүнг өгдөг. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн өөрийн хүч чадлаа зөв тооцоолох нь маш чухал бөгөөд ийм хүнд дарамтанд орсны дараа бие нь бүтэлгүйтэхгүй гэдэгт итгэлтэй байх ёстой.

Шүүмжлэл.Доктор Лурис Арони Дукан хоолны дэглэмийг эрс эсэргүүцэж байсан. Удаан хугацааны туршид уургийн элбэг дэлбэг байдал нь бөөрөнд хэтэрхий ноцтой цохилт болно гэж тэр үзэж байна.

Пьер Дюкан

Пьер Дюканы хоолны дэглэм бол жингээ хасах, уургийн хоол тэжээлийн бүхэл бүтэн систем бөгөөд түүний бүх мэргэн ухааныг ойлгохын тулд та үүнийг дасгах хэрэгтэй. Хэрэв та түүний номыг унших цаг байхгүй бол цэсийг зөв бүрдүүлж, дахин тохируулахад туслах зөвлөмжийг дагаж мөрдөөрэй. илүүдэл жинтэй, шалгалтыг эцэс хүртэл давсан.

Бүтээгдэхүүн

Энэхүү хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болох хиам, үхрийн мах идэх нь сонирхол татдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр хоол хүнс нь цусан дахь холестерины хэмжээг нэмэгдүүлж, бодисын солилцооны процессыг удаашруулдаг гэдгийг мартаж болохгүй. Мөн зөвшөөрөгдсөн наймалж саваа нь бүрэн хор хөнөөлтэй байдаг.

Тиймээс №1 зөвлөгөө: эдгээр сайхан хоолонд бүү хуурт, хоол хүнсээ тахиа, цацагт хяруул, туулай, бөднө шувууны өндөг, загас, зуслангийн бяслаг, тараг, kefir зэрэг эрүүл уурагаар хязгаарлаарай.

Архи уух дэглэм

Бөөрний өвчнөөс зайлсхийхийн тулд их хэмжээний шингэн уух нь чухал юм. Ердөө 1 грамм уураг шингээхийн тулд 42 мл ус хэрэгтэй. Дуканы хэлснээр хоолны дэглэмийн эхний гурван үе шатанд өдөрт 1.5 литр хангалттай байх боловч тогтворжуулах үе шатанд энэ хэмжээг 2 литр хүртэл нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна.

Биеийн тамирын дасгал

Хоолны дэглэмийг зөв дагаж мөрдөхийн тулд бие махбодийг дунд зэрэг, гэхдээ заавал бие махбодийн дасгал хийх шаардлагатай бөгөөд эмч үүнийг үе шаттайгаар тайлбарладаг.

• I үе шат - өдөр бүр 20 минут алхах + спорт;
• II үе шат - өдөр бүр 30 минут алхах + спорт;
• III үе шат - өдөр бүр 25 минут алхах + спорт;
• IV үе шат - өдөр бүр 20 минут алхах + спорт.

Эвдрэл

Хэрэв эвдрэл гарсан бол хоолны дэглэмийг логик дүгнэлтэд хүргэхгүйгээр өөрийгөө хэт их зөвшөөрч, хориотой хоол идсэн бол яах вэ? Дукан энэ тохиолдолд цөхрөлгүй, дараах тактикийг баримтлахыг зөвлөж байна.

• дараагийн 2 хоногт зөвхөн уураг хийх;
• хэрэв эвдрэл нь "Дайралт" үе шатанд гарсан бол түүнийг 2 хоногоор сунгах шаардлагатай;
• өдөр тутмын усны хэрэглээг 2 литр хүртэл нэмэгдүүлэх;
• ердийнхөөс илүү унтах;
• дараагийн 3-4 хоногт өдөр бүр алхах нь дор хаяж нэг цаг байх ёстой;
• давсны хэрэглээг хязгаарлах.

Хивэг

Хивэгт маш их ач холбогдол өгдөг. Нэгдүгээрт, тэдгээрийг өдөр бүр хэрэглэх хэрэгтэй. Хоёрдугаарт, заасан тунгаар хатуу:

• довтолгоо: 1.5 ст. л .;
• ээлжлэн: 2 tbsp. л .;
• бэхэлгээ: 2.5 tbsp. л .;
• тогтворжуулах: 3 tbsp. л.

Жингийн тооцоо

Үе шат бүрийн үргэлжлэх хугацааг тодорхойлохын тулд та жингээ тооцоолж, эцэст нь хэдэн кг жингээ хасахыг хүсч байгаагаа тооцоолж, дараах хүснэгтийн дагуу дүгнэлт гаргах хэрэгтэй.

Хоолны дэглэм нь уураг ихтэй хоол хүнс агуулсан маш хөнгөн юм шиг санагдаж байвал та эндүүрч байна. Үнэндээ ийм урт марафоныг нүүрс усгүйгээр даван туулах нь маш хэцүү байдаг.

Тэмдэглэл дээр.Перу Дукан "Доктор Дукантай 60 хоног", "Дукан хоолны дэглэмийн 350 жор", "Дукан хоолны дэглэмийн олон тогоочийн жор", "Дукан хоолны дэглэмийн амттан" гэсэн 4 номыг эзэмшдэг.

Цэс

Жингээ хасах эхний өдрүүдэд цэс үүсгэх нь маш хэцүү байдаг. Олон бүтээгдэхүүн байдаг юм шиг санагддаг, гэхдээ тэдгээрийг нэг аяганд нэгтгэж, 1 өдөр, бүр 1 долоо хоногийн турш илчлэг багатай хоолны дэглэм барих нь үргэлж тодорхой байдаггүй. Үүний тулд үе шат бүрт зориулсан жишээ цэсүүд байдаг бөгөөд үүний үндсэн дээр та хувь хүний ​​​​хувьд тохиргоог харгалзан өөрөө үүсгэж болно.

Долоо хоногийн турш "Дайралт" үе шат бүрийн өдөр бүрийн нарийвчилсан цэс

Круз

Зангуу

Долоо хоногийн турш экспресс хоолны дэглэм барина

Саяхан Дукан өөрийн системийн дагуу жингээ хасах шинэ хөтөлбөрийг боловсруулсан - 7 хоногийн турш экспресс хоолны дэглэм (бусад нэрс - "Дуканы хоолны дэглэмийн гэрэл", "Хоол тэжээлийн шат"). Энэ бол үндсэн техникийн хөнгөн хувилбар юм.

Аналогууд.Аткинс болон Кремлийн хоолны дэглэм нь Дуканы хоол тэжээлийн системтэй төстэй юм.

Хоолны жор

Ducan хоолны дэглэмийн зөв жорыг сонгох нь маш чухал бөгөөд ингэснээр түүний үндсэн зарчмуудыг хангаж, жин хасах ерөнхий системийг зөрчихгүй байх болно.

Далайн хоолны салат

Хоолны аль ч үе шатанд тохиромжтой.

Найрлага:

• 4 зүйл. далайн амьтан;
• 2 өндөг;
• 8 ширхэг наймалж саваа савлах;
• 100 грамм хальсалж сам хорхой;
• 20 грамм улаан түрс;
• 120 грамм өөх тос багатай тараг;
• 2 tsp гич.

Бэлтгэл:

1. Өндөг, далайн амьтан буцалгаж, хөргөнө.
2. Тараг болон гичийг боодолтой болгоно.
3. Бүх найрлагыг нь сүрэл болгон хайчилж ав.
4. Холимог, чанасан соустай амтлана.
5. Сайн хутгахын тулд.

Найрлага:

• 3 л өөх тосгүй;
• 200 грамм чанасан тахианы хөхний;
• 2 өндөг;
• ногоон байгууламж;
• давс чинжүү.

Бэлтгэл:

1. Хөхөө нилээд цавчих.
2. Өндөгийг нунтаглана.
3. Ногоонуудыг цавчих.
4. Давс, чинжүү.
5. Кефиртэй хамт хийнэ.

Ширатаки тахианы зүрхтэй

Найрлага:

• 125 гр ширатаки;
• 250 гр тахианы зүрх;
• Болгарын чинжүү 100 грамм;
• 100 грамм сонгино;
• 100 грамм таана;
• 1 улаан лооль;
• 1 tbsp. л. улаан лоолийн оо;
• ногоон, хар, улаан чинжүү, паприка, итали ургамал.

Бэлтгэл:

1. Зүрхийг буцалгана. Сэрүүн, цэвэрхэн.
2. Чинжүү, сонгино (хоёр сорт) тууз болгон хайчилж ав.
3. Бага зэрэг ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр чинжүү, сонгино хуурна.
4. Тэдэнд зүрх нэмнэ үү.
5. Тогоонд шилжүүлнэ.
6. Улаан лоолийн зуурмагийг 1: 1 харьцаатай усаар шингэлнэ.
7. Шингэрүүлсэн улаан лоолийн оо, халуун ногоо зэргийг тогоонд нэмнэ.
8. Хагас цагийн турш бага дулаанаар таглаад буцалгана.
9. Улаан лооль, ургамлыг хэрчиж, чанаж дуусахаас 5 минутын өмнө нэмнэ.
10. Ширатаки гоймонг буцалгана (3 мин).
11. Үүнийг ногооны шөл, зүрх сэтгэлтэй холино.

Ааруултай тогоо (амттан)

Attack-аас бусад хоолны дэглэмийн бүх үе шатанд тохиромжтой.

Найрлага:

• 300 грамм өөх тос багатай зуслангийн бяслаг;
• 3 өндөг;
• 150 гр бифидокефир 1%;
• 3 tbsp. л. овъёос хивэг;
• 3 ширхэг. чихэрлэгч;
• ваниль.

Бэлтгэл:

1. 1 халбага. чихэрлэгч шахмалыг усаар шингэлнэ.
2. Үлдсэн найрлагыг нь нэмээд холигчоор холино.
3. Мөөгөнцөр дээр илгэн цаасан дээр тавь.
4. 180 ° C-т 1 цагийн турш жигнэх.

Жин хасах энэхүү системийн хоёрдмол утгатай хэдий ч, Доктор Дуканы хоолны дэглэм- гаралт дээр сайн үр дүн өгдөг цөөхөн хүмүүсийн нэг. Цорын ганц асуулт бол түүний хатуу дүрмийг хэрхэн удаан хугацаанд тэсвэрлэж, эрүүл мэндээ хадгалах явдал юм. Эмч нарын үзэж байгаагаар энэ нь бөөрний үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг. Гэсэн хэдий ч үүнийг туршиж үзэх нь зүйтэй юм.

Жин хасах шилдэг системүүдийн ТОП-ийн өөр нэг хоолны дэглэм, манай нийтлэлд: "".

Пьер Дюканы хоолны дэглэм. Цэс ба хоолны дэглэмийн заалт, цэсийн тойм. Пьер Дюканы хоолны дэглэмийн эсрэг заалтууд. Бид энэ нийтлэлд эдгээр бүх асуултыг авч үзэх болно. Үнэн хэрэгтээ энэ хоолны дэглэмийн талаар нэлээд зөрчилтэй мэдээлэл тархсан байдаг.Хэрэв та жингээ хасаж, хүссэн жингээ барихад хэцүү бол эрүүл мэндийн асуудал хүсэхгүй байгаа бол та идэх хүслийг байнга мэдрэхийг хүсэхгүй байна. , тэгвэл энэ нь танд зориулагдсан юм - Доктор Пьер Дюканы арга.
Уургийн хоолны дэглэм нь дөрвөн үе шат дээр суурилдаг бөгөөд тус бүрийг нарийвчлан авч үзэх болно.
Эхний шат- хамгийн хэцүү хугацаа нь таны илүүдэл жингээс хамаарч 3-аас 10 хоног байна.
10 кг хүртэл - 3 хоног
10-20 кг -3-5 хоног
20-30 кг - 5-7 хоног
30 кг ба түүнээс дээш - үе шатны үргэлжлэх хугацаа 7-10 хоног байна.

Тэгэхээр Пьер Дюканы хоолны дэглэмийн мөн чанар юу вэ?

Танд шаардлагатай хугацаанд зөвхөн хязгаарлалтгүйгээр өдөр бүр хэрэглэдэг уургийн хоолхалуун ногоо, ургамал нэмээд, мөн хийгүй 2 литр цэвэр ус уух хэрэгтэй.
Мөн овъёосны хивэг 1.5-3 хоолны халбагыг хэрэглэхийг зөвлөж байна
Өдөрт 3-5 удаа идэх нь дээр.
Эхний шатанд санал болгож буй бүтээгдэхүүнүүд
Өөхгүй мах хэл тахианы цацагт хяруул бөөр элэг хиам загас, далайн өндөг Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн ургамлын гаралтай цай.

Хоёр дахь үе шат.

Үүний мөн чанар нь одоо та зөвхөн уургийн хоол иддэг өдрүүдийг хүнсний ногооны өдрүүдээр сольж болох бөгөөд зөвхөн хүнсний ногоо цардуул агуулаагүй байх ёстой гэсэн үг юм.
Уургийн хоол шиг хүнсний ногоог ямар ч хязгаарлалтгүйгээр идэж болно, бага зэрэг оливын тос, хэдхэн дусал, 30 гр хатуу бяслаг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
Өдөр ээлжилж байгаа нь таны илүүдэл жинтэй, жишээлбэл.
Нэмэлт 10 кг - нэгийн дараа нэг, гурвын дараа гурав гэсэн үг
10-аас 30 кг - таваас тав хүртэл

Энэ үе шатны үргэлжлэх хугацаа нь таны хүрэхийг хүсч буй үр дүнгээс хамаарна.
Хоёр дахь шатанд санал болгож буй бүтээгдэхүүнүүд
Эхний шатны жагсаалтад орсон бүтээгдэхүүнээс гадна хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатай хаш хонхны чинжүү мөөг байцаа цуккини өргөст хэмх улаан лооль улаан лууван селөдерей аспарагус сармис ногоон шош бууцай дүпү бяслаг шар буурцаг сумс

Гурав дахь шатПьер Дюканы хоолны дэглэм нь хүрсэн үр дүнг хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд түүний үргэлжлэх хугацаа нь өмнөх үе шатанд хүрсэн үр дүнгээс шууд хамаардаг, жишээлбэл. Хэрэв та 10 кг жин хасаж чадсан бол гурав дахь шатны үргэлжлэх хугацаа нь алдсан килограмм тутамд 100 хоног эсвэл 10 хоног байна.
Энэ үе шатанд өмнөх хоёр зөвлөмжид дараах бүтээгдэхүүнүүдийг нэмж оруулав. 2 зүсэм бүхэл үрийн талх 40 гр хатуу бяслаг 100 гр жимсний төмс гоймон буурцагт будаа хамтдаа 200 гр-аас ихгүй байна.

Дөрөв дэх үе шатхамгийн урт нь - энэ нь таны амьдралын туршид үргэлжлэх ёстой гэж Пьер Дюкан хэлэв.
Зөв хооллож, энэхүү хоолны дэглэмийг баримталснаар та маш сайн үр дүнд хүрч чадна, мөн та түүний үр дүнтэй гэдэгт биечлэн итгэлтэй байж чадна.

Довтолгооны цэс

Энэ бол хоолны дэглэмийн эхлэл бөгөөд энэ нь таны жин хасах, нөхөн сэргээх үндэс суурийг тавих болно!

Дуканы аргын дагуу жингээ хасах гол эхлэл нь "Довтолгоо" гэж нэрлэгддэг нэлээд хэцүү бэлтгэл үе шат бөгөөд дараа нь бид довтолгооны цэсийг авч үзэх болно. Дуканы хоолны дэглэмд агуулагддаг хамгийн хэцүү мөчүүдийн нэгийг илүү нарийвчлан авч үзье. - халдлагын цэс.

Үүний туршид та зөвхөн уураг агуулсан хоол идэх хэрэгтэй, жишээлбэл: өндөгний цагаан, мах, айраг сүүн бүтээгдэхүүн дэх 0% өөх тос, мэдээжийн хэрэг загас.

Үргэлжлэх хугацааны хувьд халдлагын үе шат хамгийн ихдээ 1-1.5 долоо хоног үргэлжилнэ! Гэхдээ та 7 кг хүртэл жингээ хасах боломжтой, өөрөөр хэлбэл өдөрт бараг 1 кг жин хасах боломжтой!

Тиймээс, Дуканы хоолны дэглэм, халдлагын цэс:

• Өндөг - шар хязгаарлагдмал, цагаан - бараг хязгааргүй, хэрэв та зовж байгаа бол хүнсний харшил- шарыг бүрмөсөн хасаж болно.
• Гиблет, тахианы элэг, тугалын бөөр, хэл, үхрийн элэг зэрэгт тэргүүлэх ач холбогдол өгдөг.
• Арьсгүй тахианы хөх
• Ямар ч загас
• Цэвэр махаар хийсэн туранхай хиам
• Сам хорхой
• Аливаа айраг, өөх тосгүй бүтээгдэхүүн.

Хоол хийх явцад өөх тос, тосыг хэрэглэхийг хориглоно. Та ямар ч хэмжээгээр идэж болно.

Ducan-ийн хоолны дэглэм ийм амархан, халдлагын цэс нь маш их боломжийг олгодог!

Та мөн цэсээ төрөлжүүлж болно, гэхдээ тэдний хэлснээр фанатизмгүйгээр.

Тэгэхээр та өөр юу нэмж болох вэ:

• нимбэг - цуу орлуулагч болгон, цаашид байхгүй!
• яншуй, килантро
• давс!
• Калла 0 калори ( Маш хортой бүтээгдэхүүн)
• 1 халбага салат тос! ямар ч тохиолдолд үүн дээр хуурч болохгүй!

Одоо анхаарлаа хандуулаарай! Дюканы хоолны дэглэмд довтолгооны цэсэнд юу зайлшгүй шаардлагатай вэ:

• Спортоор хичээллэх эсвэл дор хаяж 30 минут алхах
• 20 грамм хивэг идээрэй
• Өдөрт дор хаяж 2 литр ус уух хэрэгтэй

Эдгээр нь Пьер Дуканы довтолгооны цэсийн гол цэгүүд байв.

Пьер Дюканы хоолны дэглэмийн довтолгооны үе шатанд юу идэж болохыг харцгаая. Тааламжтай, нэгэн зэрэг идэвхтэй жингээ хасах хамгийн хялбар жоруудын заримыг авч үзье.

Ducan хоолны дэглэмийг хэрэглэдэг хүмүүсийн нэг асуудал бол халдлага хийх жор юм. Бэлтгэлгүй хүн энэ хоолны дэглэмийг хэрэглэхдээ юу хоол хийхээ бодож олоход нэлээд хэцүү байдаг. Довтолгооны үе шатанд юу идэж болохыг харцгаая?

• Овъёос хивэг. Гэдэсний хананы үйл ажиллагааг бэхжүүлэх гэх мэт хивэгний шинж чанарыг мартаж болохгүй. Хивэг нь өтгөн хаталтаас ангижрах болно, харамсалтай нь хоолны дэглэмийг ихэвчлэн дагалддаг.
• Ус. Та маш их ус уух хэрэгтэй! 10 кг жинд өдөрт 250 грамм - хамгийн бага! Бөөр чинь муудаагүй бол мэдээж илүү их байх тусмаа сайн.
• Өөхгүй (туранхай) мах. Тос нэмэлгүйгээр мах шарах нь дээр. Илүү их тахианы хөх, филе, цацагт хяруул идэхийг хичээ. Арьс болон харагдахуйц өөх тосыг арилгах нь зайлшгүй шаардлагатай.
• Загас. Үнэн хэрэгтээ бүх зүйлийг ямар ч хэлбэрээр зөвшөөрдөг. Мэдээжийн хэрэг, тосонд шарсан эсвэл тамхи татсанаас бусад тохиолдолд тамхи татдаг загас нь хоолны дэглэмээс болж суларсан организмын ажилд зүгээр л хүсээгүй нөлөөлж болзошгүй юм.
• Өндөг. Бүх маргаантай байсан ч бид танд зөвхөн өндөгний цагаан хэрэглэхийг хатуу зөвлөж байна. Дуканы хоолны дэглэмд уураг нь яг хэрэгтэй зүйл учраас. Мөн шар нь эргээд нэлээд хүчтэй харшил үүсгэгч юм.
• Сүү бүтээгдэхүүн. Зөвхөн өөх тос багатай. Гэсэн хэдий ч бүрэн өөх тосгүй хоол хүнс хэрэглэж болохгүй, учир нь энэ нь сайнаас илүү их хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
• Хэм. Хэрэв та үнэхээр хиам авахыг хүсч байвал зөвхөн өөх тос багатай хиам, хиам, утсан хиам, ууц, өвчүү гэх мэт зүйлийг сонгоорой.

Хэрэв та Дюкан хоолны дэглэмийн талаар бодож байгаа бол хоолны дэглэмийн туршид хоол тэжээлд чиглэгдэх ёстой гол зүйл бол халдлагын жор юм. Үнэн хэрэгтээ, Пьер Дюканы хоолны дэглэмийн үр нөлөө нь таны цэсийг хэрхэн бүрдүүлэхээс хамаарна.

Пьер Дуканы хоолны дэглэмийн талаархи тоймууд

Манай цахим шуудангийн хаяг Пьер Дюканы хоолны дэглэмийн талаар олон шүүмжлэл хүлээн авсан. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв хоолны дэглэм нь үр дүнтэй бол бид үүнийг түгээхэд хувь нэмрээ оруулахыг хүсч байна. Бүх шүүмжийг манай сайтын байнгын зочдод өгдөг гэдгийг бид танд сануулж байна.

Жингээ хасахын тулд зохион бүтээсэн олон зааварчилгааг уншсанаас ямар ч хоолны дэглэм барьж жингээ хасаж чадсан хүмүүсийн бодлыг нэг удаа уншсан нь дээр гэдэгтэй та санал нийлэх байх гэж бодож байна. Энэхүү хоолны дэглэмийн талаархи тоймыг бид нийтлэлдээ аль хэдийн нийтэлсэн бөгөөд энэ асуудлыг эмнэлгийн зовлон зүдгүүрийн үүднээс авч үзэхийг хичээсэн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Энэ үе шатанд зөвхөн уураг ихтэй хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг!

Шатны үргэлжлэх хугацаа 2-оос 7 хоног байна.

Урьдчилсан нөхцөл бол өдөр бүр 20-30 минут алхах явдал юм.

"Дайралт"-ын үргэлжлэх хугацаа нь танаас хамаарна. Илүү олон килограмм жингээ хасахыг хүсч байвал энэ үе шат төдий чинээ урт болно.

Эдгээр хэдэн өдрийн хоол тэжээлийн үндэс нь уураг ихтэй хоол хүнс юм.

• туранхай мах, арьсгүй шувууны мах (тамхи татдаг гэх мэт)
• дотор эрхтэн (хэл, элэг, бөөр, зүрх, ходоод)
• өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн, айраг
• загас, далайн хоол (улаан лоолийн соустай утсан болон лаазалсан хоол, загасны саваа зэрэг)

Мөн зөвшөөрөгдсөн:

• халуун ногоо, амтлагч (цуу, ургамал, нимбэгний шүүс, хясаа, сонгино, сармис, чинжүү, гич гэх мэт)
• чихэрлэгч

"Дайралт"-ын үед та хийх хэрэгтэй болно өөх тос, нүүрс ус, цардуул ихтэй хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхий:

• кетчуп
• гурилан бүтээгдэхүүн
• Сахара
• буурцагт ургамал (шар буурцаг орно)
• вазелин
• төмс
• эрдэнэ шиш
• чихэр
• өөх тостой мах (гахайн мах, хурга гэх мэт)
• өөх тос (маргарин, цөцгийн тос, ургамлын тос гэх мэт)

Махыг илүү шүүслэг болгохын тулд дарс, цуу, шар буурцаг сумсаар урьдчилан marinate хийж болно.

Калорийн хязгаарлалт байхгүй. Та ямар ч хэмжээгээр зөвшөөрөгдсөн хоол идэж болно.

Мөн аяга тавагны амтыг сайжруулахын тулд янз бүрийн халуун ногоо, амтлагч хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Та өдөрт дор хаяж 1.5 литр ус уух хэрэгтэй. Та ууж болно:

• энгийн ус
• рашаан (одоо ч гэсэн)
• ургамлын гаралтай дусаах
• компот

Энд "дайралт" шатанд байгаа жишээ цэс:

Эхний өдөр

• Өглөөний цай: чанасан өндөг, кофе
• Хоёр дахь өглөөний цай: хиам, рашаан
• Үдийн хоол: шарсан тахиа, цай
• Үдээс хойш зууш: чанасан тахиа, ногоон цай
• Оройн хоол: бяслагны царцдас дахь шатаасан загас, рашаан

Хоёр дахь өдөр

• Өглөөний цай: кофе
• Хоёр дахь өглөөний цай: улаан лоолийн соустай шүрших, ногоон цай
• Үдийн хоол: шарсан загас, ногоон цай
• Үдээс хойш зууш: өндөгтэй наймалж модтой салат, цай
• Оройн хоол: чанасан хэл, рашаан

Хоолонд хивэг нэмж оруулах ёстой. Өдөрт хоёр хоолны халбага хивэг. Энэ нь уураг агуулсан хоол хүнс нь өтгөн хатах шалтгаан болдогтой холбоотой юм. Мөн хивэг нь гэдэсний үйл ажиллагааг идэвхжүүлэхэд тусалдаг. Хивгийг эхлээд халуун усаар (2 хоолны халбага хивэгэнд 2-3 хоолны халбага ус) асгаж, зөөлрүүлнэ. Үүний дараа хивэг идэж болно.

Ducan хоолны дэглэмийн хоёр дахь шат - ээлжлэн солих

Энэ үе шатанд уураг, уураг-ногооны өдрүүд ээлжлэн солигдоно. Хоолны зохиогч нь ямар ч дарааллаар өдрүүдийг ээлжлэн солих боломжийг олгодог. Жишээлбэл, нэг уураг өдөр-нэг уураг-ногооны өдөр эсвэл гурван уураг өдөр-гурван уураг-ногооны өдөр гэх мэт.

Солих гол нөхцөл бол хүнсний ногоог уурагтай хослуулах явдал юм. Өөрөөр хэлбэл, зөвхөн ногооны салатаар хооллох нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Үүний тулд та уураг (мах, загас, шувууны мах) нэмэх хэрэгтэй. Та мөн мөөг идэж болно.

Дараахаас бусад бүх ногоог зөвшөөрдөг.

• цардуултай (төмс, эрдэнэ шиш, будаа)
• буурцагт ургамал
• авокадо

Эхний үе шатанд ямар ч тосыг оруулаагүй болно. Урьдчилсан нөхцөл бол өдөр бүр өдөрт дор хаяж 30 минут алхах явдал юм.

Өдөрт 2 хоолны халбага хивэг идэхээ мартуузай.

Ойролцоогоор уураг, хүнсний ногооны өдрийн цэс:

• Өглөөний цай: нэг зүсэм хиам, кофе
• Хоёр дахь өглөөний цай: тахианы ногооны салат, цай
• Үдийн хоол: хүнсний ногоотой шатаасан загас, рашаан
• Үдээс хойш зууш: чанасан өндөг
• Оройн хоол: хүнсний ногоотой шөл, рашаан

Хоолны гурав дахь үе шат - нэгтгэх

Хүрсэн үр дүнг хадгалахын тулд нэгтгэх үе шат шаардлагатай.

Энэ үе шатны үргэлжлэх хугацааг "нэг килограмм засахын тулд 10 хоног" гэсэн томъёогоор тооцоолно. Өөрөөр хэлбэл, хэрэв та 5 кг жин хасаж, жингээ хадгалахыг хүсч байвал "засах" алхмыг 50 хоногийн турш дагаж мөрдөөрэй.

Тохируулах үе шатанд бараг бүх зүйлийг идэхийг зөвшөөрдөг.

• шувуу
• хүнсний ногоо
• ногоон байгууламж
• жимс (гадил, усан үзэм, хатаасан жимс, интоороос бусад)
• үр тариа эсвэл бүхэл үрийн талх (өдөрт 2 зүсмэл)
• буурцагт ургамал (долоо хоногт 2 удаа)
• цардуул ихтэй хоол хүнс (гоймон, будаа, вазелин)

Ямар ч өөх тосыг хориглосон хэвээр байна.

Урьдчилсан нөхцөл бол өдөр бүр өдөрт дор хаяж 30 минут алхах явдал юм.

Энэ үе шат нь өөрийн онцлог шинж чанартай:

• Жимсийг өдөрт 1-ээс илүүгүй удаа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Хамгийн ашигтай P. Dukan нь алим, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, амтат гуа, тарвас, бэрсүүт жүрж, киви, тоор, нектарин, манго, чавга зэргийг авч үздэг.
• Долоо хоногийн нэг өдөр бүрэн уураг байх ёстой

Өдөр бүр 2 хоолны халбагын хивэг үргэлжлүүлэн ууж байгаарай.

Гала оройн хоолыг долоо хоногт хоёр удаа зөвшөөрдөг. Эдгээр оройн хоолны үеэр та хориотой жагсаалтад орсон байсан ч дуртай хоолоо нэг порцоор идэж болно.

Ойролцоогоор Ducan хоолны дэглэмийн гурав дахь шатны нэг өдрийн цэс:

• Өглөөний цай: өөх тос багатай тараг
• Хоёр дахь өглөөний цай: наймалж савхтай салат
• Үдийн хоол: махтай чанасан байцаа
• Үдээс хойш зууш: шинэхэн алим эсвэл шанцайтай шатаасан
• Оройн хоол: уурын загас, хүнсний ногоо

Тогтворжилт

Доктор Дуканы хоолны дэглэмийн сүүлийн дөрөв дэх үе шат нь тогтворжилт юм.

Энэ хугацаанд гурав дахь үе шаттай адил бүх зүйлийг идэхийг зөвшөөрдөг. Өдөрт 3 халбага хүртэл хивэгний хэмжээг нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна.

Энэ үе шатанд өдөр бүр хагас цаг алхах шаардлага хэвээр байна.

Долоо хоногт нэг өдөр уураг авах шаардлагатай. Өдөрт хэрэглэж буй усны хэмжээ дор хаяж 1.5 литр байх ёстой.

Эцэст нь хэлэхэд, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн Ducan хоолны дэглэмд хандах хандлага нь хоёрдмол утгатай гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна. Хоолны эхний болон хоёр дахь үе шатыг маш хатуу гэж үздэг. Эдгээр нь эсрэг заалттай байдаг:

• мэдрэлийн цочромтгой байдал нэмэгдсэн
• өтгөн хатах хандлага
• уургийн солилцооны эмгэг
• элэг, бөөрний хүнд өвчин
• тулай
• гэдэсний хоол боловсруулах эмгэг (цочромхой гэдэсний хамшинж, шингээлт алдалт, ферментопати гэх мэт)
• 18 нас хүрээгүй

Ирина Боровская бэлтгэсэн

Уран зохиол:

• Пьер Дюкан. Би яаж жингээ хасахаа мэдэхгүй байна. Эксмо, 2012 он
• П.Дукан. Дукан хоолны дэглэм: Жингээ хасах 2 алхам, жингээ хасах 2 алхам. Архетип титэм, 2011 он
• П.Дукан. Дукан хоолны дэглэмийн амьдралын төлөвлөгөө. Ходдер ба Стоутон, 2011