În urmă cu puțin peste un an, în iulie 2016, scriam despre Pablo Kelly, un tânăr englez care în septembrie 2014 a fost diagnosticat cu una dintre cele mai agresive forme de cancer. Glioblastomul multiform este cea mai frecventă tumoră cerebrală primară și astăzi practic nu este supusă tratamentului. Îndepărtarea tumorii, radiațiile și chimioterapia pot duce la o creștere a vieții după diagnostic până la 12-15 luni, dar nu mai mult. Speranța medie de viață în absența tratamentului este de 3 luni după diagnostic.
Medicii au considerat tumora lui Pablo inoperabilă și i-au oferit doar un curs de chimioterapie, care ar putea crește ușor durata vieții rămase, dar i-ar putea înrăutăți semnificativ sănătatea în lunile rămase din viață. Pablo a refuzat chimioterapia și, în schimb, a ales o abordare metabolică a tratamentului, care a constat într-o dietă ceto strictă, cu practic zero carbohidrați, restricție calorică, post intermitent și suplimente nutritive speciale. Cu alte cuvinte, metoda lui a fost să înghețe celulele tumorii maligne, privându-le de glucoză. Chiar și atunci, în 2016, supraviețuirea de doi ani a lui Pablo fără tratament tradițional părea absolut uimitoare, pentru că a depășit semnificativ toate previziunile realiste. Cu toate acestea, scanările regulate au arătat că tumora era sub control și nu creștea în dimensiune și că Pablo însuși putea trăi o viață plină.
Am continuat să monitorizăm periodic viața lui Pablo Kelly prin intermediul lui și ne-am bucurat că metoda continuă să funcționeze și să respingem verdictul lui Pablo. Iată, de exemplu, fotografii cu Pablo jucând tenis la trei ani după ce a primit un diagnostic îngrozitor.
La începutul lunii martie a acestui an, medicii de la Spitalul Darriford l-au operat pe Pablo pentru a-i îndepărta glioblastomul. În ciuda faptului că tumora a fost recunoscută anterior ca inoperabilă, medicii au reușit să o elimine folosind o metodă inovatoare - de exemplu. operatia a fost efectuata sub anestezie locala. Această tehnică vă permite să eliminați formațiunile maligne situate în apropierea sau cu participarea unor zone importante din punct de vedere funcțional ale creierului. Craniotomia treaz face posibilă testarea zonelor înainte de îndepărtarea unei tumori și verificarea continuă a funcției creierului, ceea ce reduce semnificativ riscul de complicații în urma intervențiilor chirurgicale.
Tumoarea nu a fost posibilă în totalitate - conform neurochirurgului care a efectuat operația, au fost nevoiți să lase aproximativ 10% din tumoră. De obicei, astfel de știri nu sunt de bun augur pentru pacienți - glioblastomul multiform este cunoscut pentru agresivitatea sa ridicată și chiar și o celulă supraviețuitoare poate duce la o recidivă. Cu tratamentul convențional, intervenția chirurgicală poate prelungi viața cu câteva luni până la un an, dar nu duce la supraviețuire pe termen lung. Re-creșterea tumorii începe de obicei în următoarele luni sau chiar săptămâni după operație.
Dar cazul lui Pablo este special. Folosind metode exclusiv metabolice de tratament, el a putut opri creșterea tumorii cu mult înainte de operație. Și acum, la șase luni după operație, Pablo a primit cea mai bună dintre toate veștile posibile de la medicul său curant:
„Am trecut prin două scanări după operație” – el – „și când m-am întâlnit cu medicul oncolog, ea m-a informat că nu există semne vizibile ale unei tumori, deși o cavitate rămâne clar la locul ei”.
Înseamnă asta un remediu complet pentru Pablo? Este imposibil de spus acum. pentru că Celulele de glioblastom sunt cunoscute pentru vitalitatea lor și capacitatea de a se reproduce rapid, el plănuiește să urmeze în continuare o dietă keto extrem de strictă și să urmeze o cură de suplimente nutritive care îi asigură micronutrienții și vitaminele esențiale. De asemenea, continuă să se confrunte cu crampe musculare necontrolate, posibil complicații de la o intervenție chirurgicală. Dar ceea ce a realizat deja este un adevărat miracol medical, iar Pablo este optimist cu privire la viață. El și iubita lui Rebecca se căsătoresc și plănuiesc să aibă copii.
Desigur, povestea lui Pablo nu poate fi interpretată ca o dovadă că dieta keto este un panaceu unic pentru cancer. De asemenea, este de remarcat faptul că această metodă nu este încă susținută de niciuna dintre organizațiile medicale oficiale. Cu toate acestea, abordarea metabolică a tratamentului cancerului este acum o direcție științifică foarte promițătoare și o serie de studii științifice serioase sunt efectuate pe această temă.
Își dorește cu adevărat să spere că Pablo va continua să uimească lumea și că mai are în față mulți ani de viață plină și fericită. Și, cel mai important, cazul lui se va dovedi a fi nu o singură anomalie, ci o etapă importantă în lupta împotriva cancerului.
Disclaimer: Acest articol este despre un caz individual și nu conține recomandări universale. Îndemnăm cititorii noștri să nu ia această publicație ca pe un apel de a abandona tratamentele tradiționale pentru cancer. Majoritatea oamenilor de știință care lucrează la acest subiect consideră că abordarea metabolică este un adjuvant eficient la tratamentele cunoscute, nu un înlocuitor.
O dietă săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi este aproape mai bună decât chimioterapia în reducerea cancerului, spune dr. Thomas Seyfried, profesor la Boston College și specialist de top în cancer. Potrivit lui, singurul motiv pentru care medicii nu prescriu astfel de alimente pacienților lor muribundi este că este dezavantajoasă din punct de vedere economic. La urma urmei, cancerul este o afacere uriașă care hrănește sute de medici, asistente și, desigur, companii farmaceutice.
Thomas Seyfried a dedicat zeci de ani studiului cancerului și a ajuns la concluzia că apariția acestuia se datorează nu atât unor motive genetice, cât și unor tulburări metabolice. De aceea este mult mai ușor și mai eficient să ajustați sistemul alimentar decât să umpleți pacientul cu substanțe toxice.
Seyfried nu este primul care susține această opinie. În cartea controversată din 1996, Questioning Chemotherapy, autorul acesteia, Dr. Ralph Moss, afirmă clar că chimioterapia și radiațiile sunt o risipă de bani. Aceste proceduri nu fac decât să golească portofelele pacienților și să le transforme viața într-un coșmar. Nu este de mirare că dr. Moss și-a pierdut practica medicală pentru astfel de declarații.
Radiațiile, un tratament popular pentru cancer, ucide nu numai celulele mortale, ci și sănătoase, provocând un „efect de rebound”: la mulți pacienți cu cancer, după câțiva ani de remisie, cancerul reapare într-un alt organ.
O dietă ketogenă ajută la încetinirea acestui proces și, de asemenea, previne creșterea tumorilor în sine. Potrivit dr. Seyfried, consumul de LCHF poate vindeca aproape orice formă de cancer. Sună imposibil, dar în practică este ușor de explicat. Celulele sănătoase ale corpului se pot hrăni direct cu grăsimi, glucoză și cetone, în timp ce celulele canceroase au nevoie de glucoză. Prin reducerea drastică a conținutului de carbohidrați din dietă, privam efectiv celulele canceroase nutriția necesarăși se opresc din creștere.
În mod ciudat, acest fapt este cunoscut oamenilor de știință de peste 80 de ani. În 1931, fiziologul german Otto Warburg a primit Premiul Nobel când a descoperit că celulele canceroase au mitocondrii defecte și sunt dependente de zahăr. Astăzi, zeci de studii susțin această constatare.
Dieta LCHF s-a impus ca un remediu excelent pentru obezitate, diabet, epilepsie și boala Alzheimer. Poate că, în viitor, o astfel de nutriție va deveni standardul de aur pentru pacienții cu cancer. Unele experimente sunt deja în desfășurare. În 2012, 10 pacienți cu cancer de la Montefiore Medical Center din New York au fost rugați să urmeze o dietă ketogenă timp de 28 de ani. Șase dintre ei au prezentat o îmbunătățire semnificativă: tumorile lor s-au micșorat și a avut loc o remisiune parțială.
Există, de asemenea, exemple mai ilustrative. Seyfried îl citează pe Joe Mancaruso, un pacient cu cancer în vârstă de 56 de ani din Texas, care a renunțat la chimioterapie și a reușit să-și micșoreze o tumoare la plămâni cu o dietă ketogenă. Iar Elaina Cantin din The Cantin Ketogenic Diet vorbește despre cum a învins cancerul de sân mâncând LCHF.
Potrivit dr. Seyfried, dieta keto poate fi combinată foarte eficient cu chimioterapie și chiar cu radiații, dacă se dorește. Nimeni nu sugerează că pacienții cu cancer abandonează tratamentul formal, dar simplele ajustări ale dietei le vor îmbunătăți dramatic viața.
Acest articol este despre experiența personală, în niciun caz nu trebuie luat ca exemplu, fără opinie și supraveghere medicală, iar fiecare caz este diferit.
Am fost diagnosticat cu cancer de prostată în noiembrie 2015, după o biopsie de prostată comandată de medicul meu după o creștere anormală a PSA.
Partea pozitivă a acestei descoperiri proaste a fost că boala mea era la început și toate procedurile de tratament propuse erau adecvate și că nu era nicio urgență, am avut timp să mă gândesc ce alegere să fac, ce spune urologul .. . ..
Copleșită de acest diagnostic, m-am gândit serios la această problemă și am citit multe cărți scrise de medici și pacienți. Tot ce am citit m-a dus înapoi la consecințele dezastruoase ale tratamentelor disponibile astăzi, stingând totul pentru a deveni incontinent, impotent și totul fără nicio garanție de vindecare completă.
Dar aceste cărți, pe care le voi cita mai jos, m-au ajutat foarte mult să-mi recapăt încrederea în sine și să găsesc resursele pentru a fi actorul destinului meu indiferent de rezultatul bolii mele...
Prin urmare, în cursul cercetărilor și lecturilor mele, mi-am început tratamentul personal, dieta ketogenă conform minunatei cărți a Prof. Kemmerer - Dr. Schlatterrar - Dr. Knoll, Vitamina D (1000 mcg aport zilnic), Turmeric + Piper + Ulei Omega-3, și, de asemenea, să iau alimente cunoscute pentru efectele lor pozitive asupra cancerului precum afinele sălbatice, săptămânal alternativă tânără, etc... De asemenea, sunt urmată de un doctor în energie chinezească pentru a reechilibra tot ceea ce nu este...
Apoi, când făceam cercetări, am auzit de Dr. Schwartz și am putut începe Metabloc și să-l contactez prin asociația sa.
Am fost imediat surprins de disponibilitatea lui excelentă, de ascultarea lui plină de bunăvoință, precum și de smerenia lui, care se manifestă în discreția lui în fața bolii. Mi-am pus imediat încrederea în el și în abordarea lui științifică a cancerului.
Așa că am decis să continui tratamentul pe care l-a susținut.
Am ales să-mi monitorizez în mod activ boala împotriva sfatului medicului urolog care a efectuat biopsia (limitată conform protocolului francez, dar perfect acceptabilă după criteriile anglo-saxone!)
Astfel, nivelurile de PSA sunt înregistrate la fiecare trei luni de la data biopsiei:
23.11.2015 6,40 (biopsie) +0,10
04.04.2016 5.38 -1.02
19.07.2016 5.07 -0.31
27.10.2016 4.75 -0.32
Pe 4 ianuarie am fost supusă unei ecografii prescrise de medicul meu, care a ieșit negativ în căutarea leziunii descoperite în octombrie 2015.
Prostata s-a micșorat de la 28cc la 21cc.
Nu schimb nimic și continui tratamentul doctorului Schwartz și îi mulțumesc foarte mult pentru munca sa de cercetător și de persoană în slujba umanității.
Este foarte important ca organisme guvernamentale i-a oferit fondurile necesare pentru a-și continua cercetările.
Dr. Laurent Schwartz Protocol.
Pe tema suplimentelor nutritive pe dieta ketogenă pentru cancer.
Am încredere personală în această sursă, susținută de date din alte surse, precum și de mărturii scrise și video ale pacienților acestui medic.
Tratament nou, mai de succes cu minim efecte secundare
Pe scurt, L. Schwartz încearcă să înlocuiască tratamentul clasic, care urmărește distrugerea celulelor canceroase (cu riscul de a distruge și celulele sănătoase), prin înfometarea celulelor canceroase prin privarea lor de glucoză și neafectarea celor sănătoase.
Printre aceste metode, medicamente și suplimente, se folosesc următoarele:
metformină
Studiile epidemiologice indică faptul că diabeticii care luau metformină au avut un prognostic de cancer mai bun.
- Dieta cetogenă: o dietă foarte scăzută în zahăr, dar bogată în grăsimi. (când celulele tumorale nu pot folosi glucoza ca combustibil, celulele sănătoase sunt ghidate de acizi grași)
- Coenzima Q10 pentru imbunatatirea functiei mitocondriale, antioxidant,
Are un efect pozitiv asupra capacității sistemului imunitar de a suprima cancerul.
De la un traducător. Doza îmi este necunoscută, vă rog să comentați doza.
- Acidul alfa lipolic este o altă componentă a metabolismului energetic din mitocondrii. Acționează asupra metabolismului glucozei. Folosit în Germania pentru tratamentul nefropatiei diabetice.
O combinație specială de ALA și hidroxicitrat (tratament metabolic) s-a dovedit a fi la fel de eficientă ca chimioterapia anticanceroasă, dar cu mult mai puține efecte secundare.
- Hidroxicitrat (HCA): Supliment alimentar folosită pentru pierderea în greutate (unde nu este utilă) este o enzimă mitacondrială care interferează cu metabolismul lipidic. Este necesar pentru unificarea celulară a metabolismului carbohidraților și lipidelor. Interferează cu sinteza membranelor celulare și, prin urmare, cu creșterea tumorii. În tratamentul cancerului, această moleculă este utilizată în asociere cu ALA.
- Acetil-L-carnitina (ALC)
De la traducător - aproximativ 500 mg de trei ori pe zi după mese.
(Conform medicului keto al grupului nostru). Vă rugăm să comentați doza.
Odată cu vârsta apar modificări ale mitocondriilor, și anume o modificare a membranei mitocondriale, o scădere a nivelurilor de cardiolipină, coenzima Q10 și concentrația de carnitină. ALC restabilește potențialul membranei mitocondriale și nivelurile de cardiolipină. ALC facilitează livrarea acizilor grași către mitocondrii și crește respirația celulară generală. ALC este esențială pentru repararea celulară în creier, inimă, ficat și periferie sistem nervos... Facilitând livrarea acizilor grași către mitocondrii (stațiile energetice ale celulelor), ALC optimizează conversia acizilor grași în energie. Cu alte cuvinte, permite ca grăsimile alimentare să fie mai ușor convertite în energie și țesut muscular. Dar mai ales în sinergie cu ALA și coenzima Q10, rezultatele sale sunt cele mai surprinzătoare.
- Vitamina D
Joacă un rol principal în menținerea homeostaziei fosfor-calciu. Dar, în principal, vitamina D este considerată astăzi ca un „regulator fiziologic al proliferării-diferențiere a numeroase tipuri de celule” și ca un „modulator al apărării imune a organismului”. De câțiva ani, cercetătorii au subliniat rolul esențial al vitaminei D în sistemul imunitar.
Persoanele cu deficit de vitamina D își măresc riscurile de cancer, boli autoimune și tulburări neurodegenerative.
Chiar și mai devreme, „Cercetătorii au arătat o legătură între nivelurile de vitamina D și funcția mitocondrială (mitocondriile folosesc glucoza și oxigenul pentru a produce energie pentru funcționarea celulelor printr-o moleculă numită ATP).”
De la un traducător. Doza îmi este necunoscută, vă rog să comentați doza.
Omega 3: S-a dovedit că o dietă bogată în acizi grași omega 3 crește direct concentrația de cardiolipină în membranele mitocondriale.”
Preferați acizii grași polinesaturați precum omega 3, DHA sau ALA (somon, sardine, macrou, semințe de in, nucă etc.). sau omega 9 de tip mononesaturat (ulei de măsline, măsline, avocado, ulei de canola etc.)
De la un traducător. Doza îmi este necunoscută, vă rog să comentați doza.
- Curcuma: In oncologia integrativa, turmericul este folosit pentru a reactiva mitocondriile deteriorate.
De la un traducător. Doza îmi este necunoscută, vă rog să comentați doza.
Probabil curcumina este cea mai bună, anne turmericul în sine, doza pe ambalaj.
În acest articol, vorbim despre ce este o dietă keto pentru pierderea în greutate. Vă vom spune despre principiile sale, despre produsele permise și despre rezultatele pierderii în greutate. Veți afla meniul de dietă pentru săptămână și recenziile femeilor care au urmat această metodă de nutriție.
Dieta keto (numită și) este un sistem nutrițional destinat inițial copiilor cu epilepsie. În 1921, endocrinologul R. Woodight a descoperit pentru prima dată că, cu o dietă săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi, ficatul formează corpi cetonici.
În același an, terapeutul R. Wilder a numit această dietă o dietă keto și a început să o folosească pentru tratamentul epilepsiei în situațiile în care medicația nu a adus niciun rezultat. După ceva timp, personalul medical a atras atenția asupra faptului că pacienții au devenit mai subțiri și mai ușori, după care dieta keto a primit o nouă ramură de dezvoltare.
Multe diete celebre cu conținut scăzut de carbohidrați, de exemplu, sunt doar o variație târzie a dietei keto.
Esența dietei keto
Dieta keto se bazează pe un aport limitat de proteine. Eficacitatea acestui sistem nutrițional constă în realizarea cetozei. Să înțelegem acum ce este cetoza.
Cetoza apare atunci când organismul produce corpi cetonici, care sunt molecule care transportă energie pentru ca organismul să funcționeze. Ele se formează atunci când există o lipsă a nivelului de glucoză din sânge.
Activarea producției de corpi cetonici are loc atunci când se consumă o cantitate foarte mică de carbohidrați, care se pot dezintegra rapid pentru a menține nivelul de glucoză din sânge. În acest caz, un anumit număr de proteine trebuie să intre în organism, deoarece excesul de proteine poate fi transformat de ficat în zahăr.
Cetonele se formează din grăsimea din ficat și sunt necesare pentru ca diferite organe să funcționeze corect. De exemplu, creierul uman este capabil să primească energie atât din glucoză, cât și din cetone.
Când mănânci sistemul keto, corpul tău se schimbă. Începe să producă energie aproape exclusiv din grăsimi. Există o scădere a nivelului de insulină și o scădere rapidă în greutate.
Datorită acestor procese, organismul devine mai ușor să extragă energie pentru viață din grăsimea corporală. Acesta este secretul eficacității dietei keto. De asemenea, beneficiile includ:
- scăderea apetitului;
- furnizarea de energie inepuizabilă.
Poți vorbi despre apariția cetozei doar în momentul în care ficatul începe să producă cetone. Desigur, poți ajunge mai repede la această stare, dar trebuie să te oprești complet din mâncat. Și acest lucru este plin de diverse complicații pentru sănătatea ta!
O alternativă la post este dieta keto - ea este cea care va ajuta la obținerea rezultatului dorit fără consecințe negative, în plus, puteți sta pe ea mult timp!
Dieta keto este sistemul nutrițional ideal pentru femeile și bărbații care doresc să obțină o silueta subțire fără a pierde masa musculară. Dar înainte de a-l observa, trebuie să consultați un specialist.
Tipuri de dietă
Există 3 tipuri de diete cetogenice:
- standard - acesta este ceea ce aderă majoritatea celor care slăbesc;
- țintă - în timp ce se respectă, utilizarea carbohidraților rapizi este permisă înainte de antrenament;
- ciclic - 1 zi pe săptămână puteți completa rezervele de glicogen (cel mai adesea această opțiune este folosită de culturisti).
Avantajele și dezavantajele dietei Keto
Acest sistem de alimentare are avantajele și dezavantajele sale. Să le aruncăm o privire mai atentă.
Avantaje:
- Eficienţă. Cetoza vă ajută să pierdeți rapid excesul de grăsime corporală.
- Nu vă este foame, deoarece puteți gusta mâncare din lista permisă.
- Nu există o succesiune strictă de feluri de mâncare. Puteți combina și selecta produse în funcție de preferințele dumneavoastră personale. Nu uitați, trebuie să respectați cu strictețe formula generală a bju-ului. Dieta ta ar trebui să conțină 75% grăsimi, 20% proteine și doar 5% carbohidrați.
- În timp ce slăbești, nu pierzi masa musculară. Pierderea în greutate are loc din cauza grăsimii viscerale și subcutanate.
- Valoare curativă și preventivă în raport cu patologii precum oncologia, depresia, epilepsia și boala Alzheimer. Este necesară consultarea prealabilă cu un specialist înainte de a începe să urmeze o dietă pentru astfel de boli.
- Indicele glicemic scăzut al alimentelor keto poate ajuta la îmbunătățirea dermei predispuse la acnee. Aflați care dintre ele pot face față imperfecțiunilor cosmetice ale pielii.
Dieta are aspecte negative:
- nu toată lumea are voie să-l observe (vom descrie mai jos contraindicațiile);
- alimentație dezechilibrată, prin urmare, cu o dietă regulată, va trebui să treci periodic la un control medical;
- în primele 14 zile de dietă, este posibil să aveți oboseală, greață, probleme de concentrare - această afecțiune este cauzată de modificări metabolice din organism;
- în timpul pierderii în greutate, poate apărea mirosul de acetonă din gură - aceasta este o afecțiune caracteristică în cetoză;
- magazinul are o selecție limitată de alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, din acest motiv va trebui să luați mâncare cu dvs. la prânz și gustări;
- formarea problemelor cu intestinele se datorează probabil lipsei multor fructe, legume și cereale din dietă.
Pentru a intra în cetoză, urmați sfaturile noastre:
- reduceți aportul de carbohidrați (nu mai mult de 50 de grame);
- reduceți numărul de proteine luate (nu mai mult de 1,7 g per 1 kg de greutate corporală);
- nu vă faceți griji pentru grăsimile consumate, deoarece acestea sunt principala sursă de energie în sistemul de nutriție keto;
- bea până la 4 litri de apă pe zi;
- Evitați gustările, deoarece declanșează un vârf de insulină.
- încercați să postați pentru a crește cantitatea de cetone, dar amintiți-vă, aceasta este o povară gravă pentru organism;
- bea vitamine;
- sărați vasele după cum doriți;
- Utilizați ulei de cocos presat la rece, deoarece conține o mulțime de trigliceride de lungime medie care se transformă în cetone;
- Să faci sport cel puțin 30 de minute pe zi te va ajuta să slăbești mai repede.
Alimente pentru dieta keto
Pierderea în greutate cu o dietă keto este posibilă doar dacă respectați toate regulile și folosiți alimente aprobate. Vă sugerăm să vă familiarizați cu lista de produse permise și interzise.
Meniu de dieta keto
Pe baza alimentelor permise și interzise, vă puteți elabora în mod independent propriul plan de dietă pentru pierderea în greutate. Vă oferim meniu exemplu pentru 1 zi:
- mic dejun - ceai, omletă cu brânză și ierburi;
- prânz - curcan cu ciuperci și ierburi;
- cina - salata de la ouă fierte si masline cu ulei de masline, caserola de pui.
Meniu de dieta keto pentru saptamana
V-am povestit despre esența dietei keto, lista alimentelor permise și interzise. Acum este timpul să introducem meniul săptămânii.
| Zi | Mic dejun | Masa de seara | Gustare | Masa de seara |
| luni | Pâine prăjită cu brânză, omletă cu 3 ouă | Salata de legume, 30 g orez brun, pui la cuptor | Nuci | Salată de caș, pește, vinete și dovlecel |
| marţi | Brânză de vaci, 2 lingurițe Miere | Roșii cherry, fasole cu carne de vită | nuci, | Brânză de vaci, versiunea ușoară a „Cezarului” |
| miercuri | Grapefruit, 3 oua fierte | Vițel la abur, ratatouille | Avocado | Brioșă cu ouă, ton și salată de fasole |
| joi | Caserolă cu caș și fructe de pădure | Pulpa de pui la gratar, 30 gr hrisca | Avocado | Salată de macrou, castraveți, cireșe și ridichi |
| vineri | Grapefruit, omletă cu caș | Salată de mozzarella, castraveți, cireșe și păstrăv | Nuci | Stroganoff de vită, ratatouille |
| sâmbătă | Ouă prajite cu fasole verde | Fasole înăbușită cu calmar | Avocado | Șașlik de porc, varză chinezească, ardei, capere și salată de cireșe |
| duminică | Măr verde, omletă cu caș | Salată Cezar" | Pâine, brânză "Adyghe" | Cirese si castraveti, pulpa de curcan in pasta de rosii |
Când țineți dietă, amintiți-vă să beți! Și fă sport ori de câte ori este posibil.
Retete de dieta keto
Pe lângă pierderea eficientă în greutate, la ce este bună dieta keto? Desigur, posibilitatea de a pregăti preparate delicioase și sănătoase!
Mai jos sunt câteva rețete keto pentru a vă ajuta să vă diversificați dieta în timp ce pierdeți în greutate!
Friptură de vită la ghimbir
Vasul finit este conceput pentru 2 porții.
Ingrediente:
- ulei de măsline - 20 ml;
- arc - 1 cap mediu;
- usturoi - 1 catel;
- carne de vită - 2 fripturi dezosate;
- roșii - 2 buc;
- ghimbir măcinat - 5 g;
- oțet de mere - 80 ml;
- sare si condimente dupa gust.
Cum să gătească:
- Deasupra se taie carnea fasii, se taie ceapa si rosiile cubulete, se trece usturoiul printr-o presa.
- Preîncălziți o tigaie, turnați uleiul în ea și prăjiți ușor friptura pe 2 părți la foc mediu.
- Cand carnea este bine rumenita, adaugam in ea usturoiul, rosiile si ceapa.
- Într-un recipient separat, combinați ghimbirul, oțetul și condimentele. În timp ce amestecați, turnați amestecul în carne.
- Acoperiți tigaia cu un capac, reduceți căldura și gătiți până când lichidul se evaporă.
- Stropiți cu ierburi înainte de servire.
Conținutul caloric al unei porții este de 370 Kcal. BZHU: 46-27-7 gr.
Reteta de salata Cobb
Ingrediente:
- șuncă - 0,1 kg;
- cireș - 4 buc;
- brânză albastră - 30 gr;
- ouă - 2 buc;
- Salata Romano - 2 cani
- avocado - 1 buc;
- bacon - 2 felii;
- sare și condimente după gust;
- muștar de Dijon - 5 gr;
- suc de lamaie - 1 lingura;
- ulei de măsline - 20 ml;
- oțet de mere - 1 lingură
Cum să gătească:
- Tăiați șunca cubulețe și prăjiți într-o tigaie unsă cu ulei de măsline.
- Se fierb ouale si se taie felii iar branza cubulete.
- Pune toate produsele pe frunzele de salata verde sub forma de fasii.
- Se amestecă ingredientele pentru dressing și se toarnă peste salată.
Conținutul caloric al unei porții este de 208 Kcal. BJU: proteine - 31 g, grăsimi - 8 g, carbohidrați - 3 g.
Caserolă cu pui
Felul de mâncare pregătit este conceput pentru 4 porții.
Ingrediente:
- piept de pui - 0,7 kg;
- ulei vegetal - 60 gr;
- sos pesto verde - 85 gr;
- frisca - 370 ml;
- măsline murate - 8 linguri;
- brânză feta - 0,23 kg;
- usturoi - 1 catel;
- sare si condimente dupa gust.
Pentru servire:
- verdeață - 0,5 kg;
- ulei de măsline - 4 linguri;
- piper măcinat - 1 linguriță;
- sare de mare - 5 g.
Cum să gătească:
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
- Tăiați mărunt usturoiul, tăiați brânza în cuburi.
- Tăiați pieptul de pui în bucăți, adăugați sare și condimente. Se prăjește într-o tigaie până se rumenește.
- Combinați pesto-ul și smântâna într-un recipient separat.
- Pune carnea într-o tavă de copt cu brânză, usturoi și măsline. Acoperiți cu amestecul de pesto și smântână.
- Gătiți vasul timp de 30 de minute până când pe margini apare o crustă maro deschis.
- Se ornează cu ierburi înainte de servire.
rezultate
Dacă ați urmat corect toate regulile dietei keto, puteți obține rezultate uimitoare în pierderea în greutate. Într-o săptămână, poți slăbi 0,5-2,5 kg, în funcție de caracteristicile individuale ale corpului.
Acestea fiind spuse, puteți ține această dietă atâta timp cât doriți, ceea ce înseamnă că puteți obține o pierdere în greutate și mai mare. Du-te și lasă totul supraponderalîndepărtați-vă de talie și șolduri cât mai repede posibil!
Contraindicatii
Este necesar să vă abțineți de la aderarea la dietă în următoarele cazuri:
- boala vezicii biliare;
- sarcina;
- antecedente de pancreatită, bypass gastric și insuficiență renală;
- insuficiență hepatică;
- tumori în peritoneu;
- probleme cu digerarea grăsimilor;
- probleme cu motilitatea gastrointestinală;
- alăptarea;
- porfirie.
În toate celelalte cazuri, încercați să vă consultați medicul înainte de a continua cu dieta.
Fotografii înainte și după
Minus 12 kg.
Minus 9 kg.
Minus 21 kg.
1190 0
Dieta ketogenă la modă și controversată pentru cancer este promovată de mulți nutriționiști și specialiști din domeniul medicinei alternative.
Chiar funcționează?
Arată atractiv: slăbește și îmbunătățește sănătatea făcând clic pe ouă și slănină.
O dietă bogată în proteine și săracă în carbohidrați a fost dezvoltată inițial pentru a trata epilepsia în anii 1920.
Acum, un secol mai târziu, medicii se gândesc: ketogenic poate fi utilizat în alte scopuri, inclusiv în alimentația pacienților cu cancer?
Cercetătorii de la Universitatea din Alabama din Birmingham au încercat să înțeleagă dacă dieta poate ajuta femeile cu cancer ovarian și endometrial să piardă în greutate și să normalizeze nivelul de insulină.
Rezultatele unui nou studiu
Proiectul a implicat 45 de femei supraponderale sau obeze cu cancer ovarian și endometrial. Participanții au fost împărțiți în două grupuri: primul a primit o dietă ketogenă, iar al doilea grup a primit hrana standard pentru pacienții cu cancer, recomandată de Societatea Americană de Cancer.Amintim că ACS oferă astăzi bolnavilor de cancer o dietă echilibrată cu proteine și vitamine, cu un conținut ridicat sau moderat de carbohidrați, fibre și un minim de grăsimi.
Un studiu de 12 săptămâni a constatat că dieta ketogenă a dus la reduceri mai semnificative ale masei de grăsime și a fost mai eficientă în controlul insulinei decât dieta ACS.
Detaliile lucrării sunt publicate în Journal of Nutrition.
Dar experții avertizează: scăderea în greutate și normalizarea metabolismului carbohidraților nu înseamnă că această dietă poate fi considerată un nou tratament pentru cancer.
Cum funcționează dieta ketogenă?
„Keto”, așa cum o numesc cu afecțiune nutriționiștii, restricționează sever carbohidrații, forțând organismul să utilizeze depozitele de grăsime ca principală sursă de combustibil. Unele grăsimi sunt transformate în cetone, care sunt folosite de creier și de multe alte organe ca un alt combustibil.„Deoarece celulele canceroase preferă glucoza, dietele care limitează glucoza pot fi utile în tratamentul cancerului. Keto restricționează nu numai aportul de glucoză în celule, ci și unii factori de creștere. Acest lucru inhibă creșterea neoplasmelor și dă timp sistemului imunitar să răspundă”, explică mecanismul ei, dr. Barbara Gower.
Cercetările anterioare au arătat că dieta ketogenă este asociată cu rezultate mai bune în terapia combinată a cancerului. Fără a acționa, desigur, în rolul principalului tratament.
„În primul rând, scade insulina, un hormon care este unul dintre factorii de creștere. Dietele bogate în carbohidrați cresc riscul de cancer, deoarece stimulează eliberarea unor cantități mari de stimulent celular natural. În al doilea rând, keto poate reduce semnificativ depozitele de grăsime viscerală”, adaugă cercetătorul.
Ca o amintire, grăsimea albă viscerală este „grăsimea rea” care se acumulează în principal în cavitatea abdominală. Excesul său a fost asociat cu un risc crescut de cancer și diabet.
Dr. Gower afirmă că pacienții cu cetone mai mari au niveluri scăzute ale factorului de creștere IGF-1. De asemenea, stimulează creșterea și diviziunea celulelor tumorale. Astăzi, oamenii de știință continuă să caute în mod activ în această direcție și speră să recomande într-o zi keto ca dieta optimă pentru pacienții cu cancer.
Dieta ketogenă în tratamentul cancerului: fă-ți timp!
Caroline Lammersfeld, vicepreședinte de medicină integrativă la Centrul de Tratare a Cancerului, recomandă intensificarea cercetărilor privind dieta miracolă fără a trage concluzii.„Noul studiu nu a evaluat efectul dietei asupra rezultatelor terapiei pentru cancer. Este posibil ca dieta ketogenă să fi contribuit la pierderea în greutate. De asemenea, este posibil ca efectele metabolice ale dietei ketogenice să fi contribuit la normalizarea insulinei, nu mai mult”, a amintit medicul.
Colegul ei, dr. Lee Tracy, dietetician și formator de diabet certificat la Centrul de Endocrinologie de la Mercy Medical Center din Baltimore, este de acord că nu există o bază științifică pentru potențialul profilactic, și cu atât mai puțin terapeutic, al dietei ketogenice pentru cancer. În plus, medicii nu știu prea multe despre efectele pe termen lung ale keto asupra organismului.
Normalizarea pe termen scurt a greutății, zahărului și insulinei este grozavă. Dar ce urmează?
Potrivit unor experți, scăderea în greutate poate fi benefică doar pentru cancerele ginecologice dependente de estrogen. Deoarece țesutul adipos își produce propriul estrogen, arderea lui prea mult privează tumora de combustibilul de care are nevoie.
Din nou, problema sunt efectele pe termen scurt ale dietei ketogenice. În 2010, un mic studiu a constatat că la pacienții supuși unei intervenții chirurgicale pentru cancer, keto reduce riscul de reapariție a bolii, dar acest efect anticancer dispare rapid atunci când participanții renunță la dieta și revin la dieta obișnuită.
„Mă concentrez pe optimizarea nutriției și a aportului de nutrienți pentru bolile cronice. Privind corpul de acces la orice element de bază nutrienți(inclusiv carbohidrații) modifică metabolismul și are invariabil un impact negativ asupra sănătății. Cea mai bună intervenție alimentară pentru supraponderali este restricția calorică cu o dietă completă”, a spus Michael Gonzales de la Minnesota Obesity Center.
În cele din urmă, un raport recent al Dana Farber Cancer Institute subliniază că dieta ketogenă nu a fost dovedită științific a fi eficientă în tratarea cancerului, dar are potențiale riscuri.
Poate că dr. Gonzales are dreptate – secretul este moderația.
Constantin Mokanov