Përgatitja e vendit të punës për punë. Organizimi i vendit të punës së kuzhinierit

Në mënyrë që një fëmijë të studiojë mirë, duhet të jetë vërtet komode për të që të studiojë. Vendi i punës i studentit duhet të jetë i rehatshëm, ergonomik, praktik dhe i ndriçuar mirë. Dakord, është e vështirë të punosh kur librat bien nga raftet mbi kokën tënde, praktikisht nuk ka dritë, këmbët varen në ajër, duhet të kthesh shpinën dhe, përkundrazi, të shtrish qafën? Për më tepër, nëse po flasim për një fëmijë që tashmë e ka të vështirë të përqendrohet në mësime.

Pse mobiljet e të rriturve nuk janë të përshtatshme për një fëmijë?

Karriget standarde janë të larta 45 centimetra, ndërsa tavolinat standarde të punës janë 76 centimetra të larta. Fëmija do të jetë thjesht i pakëndshëm pas tyre: këmbët nuk arrijnë në dysheme, pjesa e sipërme e tavolinës është në nivelin e shpatullave ... Jo vetëm që nuk do të jetë e mundur të studioni siç duhet - do t'ju duhet vazhdimisht të shpërqendroheni për shkak të shqetësimit - rreziku i zhvillimit të shumë sëmundjeve është rritur seriozisht. Po flasim për skoliozën (lakimin e shtyllës kurrizore), osteokondrozën dhe miopinë.

Të gjitha këto patologji janë mjaft të përhapura tek nxënësit e shkollave moderne dhe nga viti në vit ata "bëhen më të rinj". Nëse dy dekada më parë, lakimi i shtyllës kurrizore mund të shihej vetëm tek fëmijët e klasës 8-9, sot shenjat e skoliozës janë tashmë të dukshme tek nxënësit e klasës së tretë. Ndërkohë, kjo është një sëmundje mjaft e rrezikshme - disa fakte rreth saj:

  • Në fazat e mëvonshme të zhvillimit, skolioza trajtohet vetëm në mënyrë kirurgjikale, me një investim shumë të madh kohe dhe përpjekjesh;
  • Skolioza manifestohet me dhimbje dhe pamundësi për t'u ulur rehat në tavolinë, në fazat e mëvonshme ajo e shpërfytyron një person;
  • Lakimi i shtyllës kurrizore tek një fëmijë ndikon negativisht në zhvillimin e të gjitha organeve të brendshme: mëlçisë, veshkave, traktit gastrointestinal, mushkërive, etj.

Është shumë e thjeshtë për të parandaluar shfaqjen e të gjitha këtyre problemeve: mjafton të blini mobilje komode për studentin.

Tavolinë dhe karrige për fëmijë: çfarë duhet të jenë?

Në mënyrë që fëmija të përqendrohet në studimet e tij (dhe ju keni besim se trupi i tij po zhvillohet normalisht), ju duhet të zgjidhni mobiljet perfekte. Dhe këtu ka një problem: edhe nëse arrini të blini një tavolinë dhe një karrige që janë 100% në përputhje me parametrat e fëmijës suaj, ato do të duhet të ndryshohen brenda gjashtë muajve ose një viti.

Fakti është se fëmija rritet dhe rritet shumë shpejt. Tavolina e shkollës e dorëzuar në shtator do të jetë "shumë e vogël" në mars-prill - ndërsa bën detyrat e shtëpisë, studenti do të duhet të përkulet poshtë në tavolinë, kjo është e papërshtatshme. Në të njëjtën kohë, ndryshimi i shpeshtë i tryezës është gjithashtu një opsion i keq: së pari, koha dhe mundi harxhohen kot dhe së dyti, mund të jetë i kushtueshëm për buxhetin e familjes.

Të gjitha këto probleme zgjidhen me ndihmën e tavolinave në rritje - mobilje moderne shkollore, të cilat janë të rregullueshme në lartësi. Një tabelë e tillë mund të rregullohet lehtësisht posaçërisht për fëmijën tuaj, duke krijuar kushte optimale që ai të studiojë.

Për më tepër, tavolina të tilla janë të garantuara për të përmbushur të gjitha kërkesat e tjera që vlejnë për tavolinat e fëmijëve. Kjo:

  • Dimensionet e mbulesës. Tavolina e tavolinës së fëmijës duhet të jetë së paku 60x60 centimetra në madhësi, përndryshe thjesht nuk do të ketë hapësirë ​​të mjaftueshme në të për të gjitha pajisjet edukative;
  • Sirtarë dhe sirtarë. Ato duhet të jenë në mënyrë që fëmija të mos duhet të vrapojë në raft për çdo stilolaps ose grup lapsash. Në të njëjtën kohë, kutia ideale nuk ka shumë thellësi, përndryshe, do të jetë shumë e vështirë të kërkosh disa gjëra të vogla në të;
  • Përputhja e lartësisë së tavolinës dhe karriges. Karrigia duhet të përputhet në mënyrë ideale me lartësinë e tavolinës, përndryshe të gjitha avantazhet e një tavoline moderne do të anulohen. Karrigia në rritje rregullohet në të njëjtën mënyrë si një tavolinë, është e përshtatshme për ta përdorur atë;
  • Prania e shtesave. Ndërsa fëmija rritet, ai do të ketë nevojë për gjithnjë e më shumë hapësirë ​​për mësime. Mobiljet e fëmijëve në rritje janë të pajisura gjithashtu me shtojca anësore dhe të pasme - ju mund të rrisni sipërfaqen e përdorshme të tryezës 2,5-3 herë!

E rëndësishme: drita në tavolinën e fëmijëve duhet të bjerë nga lart majtas (ose, nëse fëmija juaj është mëngjarash, nga lart) - vetëm në këtë rast krijohen kushte optimale për sytë që do ta mbrojnë studentin. nga miopia.

Mendimi i fëmijës është kyç

Ekziston një pikë tjetër e rëndësishme, së cilës, për fat të keq, jo të gjithë prindërit i kushtojnë vëmendje: duhet të zgjidhni një tavolinë dhe karrige për një fëmijë me pjesëmarrjen e drejtpërdrejtë të studentit, sepse është ai që do të punojë për ta. Po, fillimisht duhet të zgjidhni mobilje që plotësojnë standardet ergonomike, por zgjedhja përfundimtare duhet të jetë e fëmijës. Lëreni të ulet në tavolinë, pyesni nëse është vërtet rehat dhe do të jeni të sigurt se po blini mobilje vërtet të mira.

Mirëdita miq! Tema e artikullit të sotëm është organizimi i një vendi pune në një kompjuter. Shpresoj që informacioni të jetë i dobishëm jo vetëm për punonjësit e zyrës dhe punonjësit në distancë, por edhe për prindërit e vëmendshëm dhe të gjithë ata që vijnë në kontakt me një kompjuter në një mënyrë ose në një tjetër.

Foto të bukura me temën e punës në distancë na prezantojnë një vajzë të rehatshme në divan me një laptop dhe pranë saj është një foshnjë, e cila nuk i heq sytë nga monitori.

Por ky nuk mund të quhet ambient pune dhe përveç kësaj, të gjithë e dinë që është e dëmshme ta bësh këtë. Ne nuk do t'i nënshtrohemi provokimeve dhe do të analizojmë se si të krijojmë një kënd biznesi në mënyrë që të jemi përballë një kompjuteri me humbje minimale për shëndetin.

Ne zyre

Punonjësit e zyrës që kalojnë të paktën 8 orë para monitorit rrezikojnë të dëmtojnë shikimin dhe qëndrimin e tyre. Për më tepër, jo të gjithë punëdhënësit i kushtojnë vëmendjen e duhur standardeve për instalimin e pajisjeve. Por, për të kufizuar dëmin për shëndetin, bëni më të mirën e mundshme nga rekomandimet e ekspertëve:

1. Kompjuterët në dhomë duhet të jenë të paktën 2 metra larg njëri-tjetrit, asnjëherë përballë.

2. Këshillohet që monitori të instalohet në një cep.

3,50 cm është distanca minimale nga sytë në ekran.

4. Vendoseni tastierën 10 - 30 cm larg jush.

5. Njësia e sistemit dhe elementët e tjerë të PC-së nuk duhet të vendosen pranë murit ose objekteve të tjera për të shmangur mbinxehjen.

6. Zyra duhet të sigurojë ajrim dhe lagështim adekuat. Nëse kjo nuk mjafton, ajroseni zonën.

7. Drita e dritares dhe llambës duhet të bjerë nga e majta.

8. Në dhomat pa dritë natyrale, duhet të kombinoni dritën e përgjithshme (tavan) dhe atë të punës (mur, tavolinë). Është e dëshirueshme që ai të mos ketë një karakter të drejtuar, por një mendje të munguar.

9. Instaloni një mbështetëse këmbësh nëse nuk kërkohet nga punëdhënësi.

10. Printeri laser lëshon rrezatim të dëmshëm dhe këshillohet që ta vendosni sa më larg tavolinës, idealisht në një dhomë të veçantë. Një printer me bojë nuk është i dëmshëm. Kur vendosni, mbani në mend: të dy kanë frikë nga pluhuri, rrezet e diellit direkte dhe afërsia e pajisjeve ngrohëse.

11. Nëse jeni djathtas, vendosni telefonin dhe organizatorin në të djathtën tuaj.

Shtëpitë

Shtëpia pajisni siç duhet tuajin vendin e punës shumë më e lehtë. Dhe nuk është më pak e rëndësishme ta bësh këtë, sepse ata që përpunojnë një pjesë të dokumentacionit në fundjavë ose janë të zënë në punë duhet të ulen në kompjuter për një kohë të gjatë.

Nëse kushtet lejojnë, ndani zonën e punës nga dhoma e gjumit. Kjo do t'ju sjellë dobi gjithashtu dhe më pak pluhur do të grumbullohet në pajisje. Në mungesë të një dhome të veçantë, mund të përdorni një ndarje. Në foto një pjesë e lozhës është e rezervuar për zyrë.

Një dizajn kompetent i hapësirës jo vetëm që do t'ju vendosë në një humor të ngjashëm me biznesin, por gjithashtu do të ruajë shëndetin tuaj. Mos harroni ndriçimin e mirë. Tavani i bardhë, muret e lehta (rekomandohet bezhë, jeshile e çelur, ngjyra limoni) reflektojnë mirë dritën, e cila është e rëndësishme për sytë. Psikologët njëzëri thonë se jeshilja krijon një mjedis të qetë dhe në të njëjtën kohë rrit produktivitetin.

Sigurohuni që ta instaloni kompjuterin në një zonë të ndriçuar mirë dhe ta vendosni dritën në të majtë, më afër skajit të përparmë të monitorit.

Në kundërshtim me besimin popullor, lulet nuk mbrojnë nga rrezatimi i dëmshëm, madje janë të vogla në modelet moderne të PC. Prandaj, në vend të gëmushave në prag të dritares, është më mirë të vendosni një bimë të vogël për të ruajtur lagështinë e ajrit, për shembull, aloe.

Blini mobilje në përputhje me normat:

12. Një tavolinë kompjuteri duhet të jetë nga 680 deri në 800 mm e lartë, të ketë një thellësi të sipërfaqes së punës të paktën 600 mm dhe një gjerësi prej të paktën 1200 mm. Është mirë nëse ka një raft të veçantë tërheqës për tastierën.

13. Në vend të një karrigeje, përdorni një karrige të dedikuar që është e rregullueshme në lartësi, distancë nga mbështetësja në skajin e përparmë të sediljes dhe këndi i mbështetëses. Një karrige cilësore ka mbështetëse krahësh, një sipërfaqe të rrumbullakosur të sediljes së përparme dhe është e mbuluar me një leckë jo elektrizuese që pastrohet lehtë.

Njerëzit krijues do ta kenë të dobishme të vendosin ide pranë tabelës që mund të shkruhen ose ngjiten. Dhe, sigurisht, disa gjëra të vogla frymëzuese: fotografia e pushimeve tuaja ose ndonjë artikull i bukur. Disa citate motivuese do të rrisin efektivitetin e profesionit të pavarur.

Po, puna nga shtëpia kërkon vetë-stimulim të fuqishëm - përndryshe ekziston rreziku për të qenë dembel. Ndoshta komunikimi do t'ju japë forcë të re.

Rregulla për prindërit

Duke kaluar shumë kohë në kompjuter, ne padashur u japim shembull fëmijëve. Mjerisht, në shoqërinë moderne nuk do të jetë e mundur të "merret dhe shfuqizohet" kjo teknikë për të miturit. Por ju mund t'i mbroni ato nga efektet e dëmshme duke përdorur rregullat e mëposhtme:

14. Rregulli kryesor: kompjuteri nuk duhet të jetë me interes parësor për fëmijët. Formoni hobi të tjera në kohën e duhur.

15. Mos harroni rreziqet e qëndrimit të gjatë të një fëmije në kompjuter. Nxënësi i klasës së parë lejohet të komunikojë me një "mik" për gjysmë ore në ditë, pas 15 minutash kërkohet të paktën 10 minuta pushim. Për nxënësit e shkollës nga 12 vjeç - 2 orë, kohëzgjatja e një seance - deri në 30 minuta.

16. Ndriçimi në dhomë duhet të jetë i mjaftueshëm, por jo i tepruar. Nuk mund të ulesh para kompjuterit në një dhomë të errët!

17. Mobiljet duhet të jenë të përshtatshme për gjatësinë e fëmijës (shih foton).

18. Duhet të ketë hapësirë ​​të mjaftueshme për gjunjët nën tryezë.

19. Sigurohuni që këmbët e fëmijës të arrijnë në dysheme, përdorni një mbështetëse të veçantë për këmbë.

20. Edhe i ulur në karrigen ortopedike, fëmija mund të përkulet - të kontrollojë qëndrimin e tij.

Si të uleni siç duhet në kompjuter tregohet në figurën e mëposhtme.

Rendi i vendit të punës

Mundohuni të mbani vetëm sendet thelbësore në tryezë. Minimalizmi rrit fokusin në proces. Këtu është një shembull i një sulmi të qartë me forcë brutale.

Nëse nuk i printoni dokumente shumë shpesh, mund ta vendosni printerin në tryezën tjetër - do të ketë një arsye shtesë për t'u ngritur dhe për t'u shtrirë.

Përmbahuni nga ngrënia dhe pirja para ekranit. Është treguar se kjo ndërhyn në përthithjen normale të ushqimit. Dhe, sigurisht, është e rrezikshme për teknologjinë (veçanërisht çaji i ëmbël për laptopët).

Mos harroni për pastrimin në kohë duke përdorur peceta speciale.

Siguria e kompjuterit

Rregullat e sigurisë janë shpesh gjëja e fundit që mendojmë. Por, nëse një zjarr nga funksionimi jo i duhur duket të jetë diçka e pabesueshme, atëherë një prishje e pajisjeve është mjaft e zakonshme. Prandaj, respektoni rregullat e thjeshta:

21. Para fillimit të punës, sigurohuni që instalimet elektrike të jenë në gjendje të mirë, priza dhe spina të mos jenë të çara, telat të mos varen nga buza e tavolinës, të mos shtrihen në dysheme, ku ekziston rreziku i duke i shtypur me diçka të rëndë.

22. Në një shtëpi me fëmijë të vegjël, një prizë me mbrojtje nga ndikimet e jashtme është e dëshirueshme.

23. Litarët nuk duhet të vijnë në kontakt me pajisjet ngrohëse për të shmangur dëmtimin.

24. Shmangni mbingarkimin e rrjetit me pajisje shtëpiake, pasi kjo mund të çojë në mbinxehje të telave, gjë që nëse automatizimi nuk funksionon, do të çojë në zjarr.

25. Mos punoni në kompjuter me dëmtime të jashtme të dukshme.

26. Mos vendosni asnjë objekt të huaj në njësinë e sistemit: kjo do të ndërhyjë në ftohjen normale dhe do të dëmtojë kompjuterin tuaj.

27. Mos punoni në dhomë të lagur dhe me duar të lagura.

28. Mos vendosni lëngje (ujë në frigorifer ose çaj në gotë) pranë kompjuterit.

29. Hiqni në kohë pluhurin nga të gjitha zonat e kompjuterit. Pastroni njësinë e sistemit sipas nevojës (rreth një herë në vit).

30. Mos e lini kompjuterin tuaj të funksionojë për një kohë të gjatë dhe mos abuzoni me mbylljen - përdorni letargji.

Pavarësisht se sa rehat jeni ulur në një kolltuk komod, mbani në mend se puna e zgjatur e ulur rrit lodhjen. Prandaj, edhe duke u marrë nga një detyrë interesante, mos u pendoni për kohën për pushim. Ndonjëherë, gjatë gjimnastikës afatshkurtër ose ecjes, mendimi funksionon edhe më mirë sesa me vështrimin e përqendruar të shkronjave.

Prandaj, të dashur kolegë, ndiqni këshillat e mëposhtme të mjekëve:

31. Mundohuni të bëni pushime nga puna çdo 1.5 - 2 orë. Nëse kjo është e vështirë në zyrë, të paktën ndryshoni shpesh qëndrimin tuaj, shtrihuni, kthehuni në një karrige, bëni ushtrime për këmbët.

32. Mos harroni për sytë tuaj: gjatë punës pulsoni më shpesh, lejoni vetes të shikoni larg ekranit për disa minuta dhe mbyllni sytë. Në këtë rast, është e dobishme të bëni ushtrime të ndryshme: rrotulloni bebëzat në drejtim të akrepave të orës dhe kundër akrepave të orës, prekni butësisht kokën me jastëkët e gishtërinjve tuaj, shtypni lehtë qepallat.

33. Kur shikoni letra gjatë punës, mbajini ato në stendat për të reduktuar lodhjen e syve. Nëse duhet të lexoni shumë tekste që nuk kërkojnë redaktim të vazhdueshëm, është më mirë t'i printoni ato.

34. Nga puna e ulur qafa mpihet – për të shmangur këtë, herë pas here rekomandohet ta ktheni në drejtime të ndryshme, të ngrini dhe ulni shpatullat.

35. Pas përfundimit të punës me kompjuter, mos nxitoni të relaksoheni menjëherë para televizorit – është më mirë të relaksoheni pak me sy mbyllur, të bëni një shëtitje, të dëgjoni heshtjen ose të bëni punë fizike.

Dhe mbani mend se fundjavat aktive dhe pushimet janë shumë të dobishme për njerëzit në punë të ulur. Jini në natyrë, udhëtoni.

Regjistrohu, ne jemi të kënaqur që jemi të dobishëm për ju!

Vendi i punës së nxënësit duhet të jetë gati në kohën kur fëmija shkon i pari në klasë. Përgatitja e vendit të punës duhet trajtuar me shumë përgjegjësi, pasi fëmija do të kalojë më shumë se një vit pas tij.

Është e nevojshme t'i kushtohet vëmendje e veçantë ergonomisë së mobiljeve. Është mirë nëse pjesa e sipërme e tavolinës mund të rregullohet në lartësi - kjo do të sigurojë qëndrimin e duhur për fëmijën. Po aq i rëndësishëm është edhe dizajni i tavolinës.

Është e nevojshme të merret parasysh numri i sirtarëve, rafteve ku do të ruhen mjetet shkollore, një vend për një kompjuter (nëse ka ose do të ketë në të ardhmen). Elementet shtesë (module tërheqëse, zgjatime, rafte shtesë) për vendin e punës do të ndihmojnë në ruajtjen e rendit dhe rritjen e sipërfaqes së përdorur.

Për një çerdhe, ju duhet të zgjidhni mobilje me cilësi të lartë në mënyrë që materiali nga i cili është bërë të mos lëshojë substanca të dëmshme dhe të rrezikshme. Jepini përparësi mobiljeve prej druri natyral.

Ndriçimi i duhur është shumë i rëndësishëm për shëndetin e fëmijës. Vendi i punës së nxënësit duhet të jetë në pjesën më të lehtë të dhomës. Burimi i dritës, natyral dhe artificial, duhet të vendoset majtas dhe përpara (për të majtët në të djathtë) në mënyrë që kur shkruani, hija nga dora të mos bjerë në fletore.

Preferenca duhet t'u jepet llambave me dritë të verdhë të butë. Është më mirë të refuzoni llambat fluoreshente për shkak të dridhjeve që shfaqen me kalimin e kohës. E njëjta llambë tavoline duhet të jetë në gjendje të fiksohet në çdo pozicion.

Zgjidhni një ndenjëse me rregullim të lartësisë dhe thellësisë. Fëmija duhet të jetë i rehatshëm. Nëse karrigia ose karrigia janë në rrota, atëherë është e dëshirueshme që të ketë një mbajtës. Ndërsa një nxënës është në shkollën fillore, gjithmonë do të ketë një tundim për ta kthyer një karrige me rrota në një makinë garash.

Dhe mos harroni këtë vendin e punës, ju bëni për një student... Mendimi dhe shijet e tij duhet të merren parasysh. Cilat ngjyra i pëlqen fëmija juaj, çfarë stili i pëlqen - e gjithë kjo duhet të pasqyrohet në vendin e tij të punës. për të vendin e punës ishte më tërheqëse dhe nuk shoqërohej vetëm me mësime, për fëmijët më të vegjël mosha shkollore shtoni personazhet tuaja të preferuara të zanave ose të filmave vizatimorë në brendësi. Mund të jenë vetëm ngjitëse, figurina ose mbajtëse lapsash, çdo gjë që mund të tërheqë një fëmijë në tavolinën e tij.

Organizimi i vendeve të punës në ndërmarrje duhet të kryhet me kompetencë dhe saktësi në mënyrë që punonjësit të mund të kryejnë detyrat e tyre në mënyrë efikase me sa më pak kohë.

Vendi i punës është ajo pjesë e zonës së prodhimit ku një person kryen funksionet e tij duke përdorur mjetet që i nevojiten për këtë. Pajisja dhe dizajni i hapësirës që i nevojitet varet nga aktivitetet e një personi dhe detyrat e tij.

Karakteristikat e vendit të punës së kuzhinierit

Reputacioni i objekteve ushqimore varet në një masë të madhe nga puna e shefit të kuzhinës. Në kafene dhe restorante, me gatime të përgatitura mirë dhe të dekoruara bukur, numri i vizitorëve vetëm sa do të rritet. Në mënyrë që një kuzhinier të kryejë mirë detyrat e tij, ai duhet të ketë një vend pune të pajisur në mënyrë efikase.

Vlerësimi i punës së një kuzhinieri

Çdo punë duhet të paguhet në mënyrë të drejtë. Për këtë bëhet një vlerësim i vendeve të punës, i cili përcakton madhësinë pagat punonjës. vlerësuar:

  • Kompleksiteti i funksioneve të kryera.
  • Përgjegjësia personale në vendin e punës.
  • Disponueshmëria e njohurive dhe aftësive të nevojshme për punë.

Këto tre kritere kryesore përbëhen nga shumë artikuj të vegjël që gjithashtu vlerësohen. Është e rëndësishme që vlerësimi i vendeve të punës të mos ketë subjektivitet, por të bëhet nga ana objektive.

Mikroklima e zonës së punës së kuzhinierit

Në mënyrë që një person të kryejë detyrat e tij në mënyrë efikase, është e nevojshme të krijohen kushte të mira pune për të. Mikroklima është parametri kryesor që siguron komoditetin e të qenit në zonën e punës.

Organizimi i vendit të punës së kuzhinierit duhet të kryhet duke marrë parasysh parimin e krijimit të rehatisë maksimale për punonjësit. Nëse shefi i kuzhinës nuk ndjehet rehat në kryerjen e detyrave të tij, atëherë është e nevojshme të kryhen një sërë masash teknologjike, sanitare dhe teknike, organizative për të rikthyer në normalitet mikroklimën e dhomës.

E nevojshme:

  • Rregulloni sistemin e ventilimit.
  • Izoloni sipërfaqet që lëshojnë rrezatim termik.
  • Zëvendësoni pajisjet e vjetra me ato moderne.
  • Përdorni mjete juridike kolektive.

Përdorimi i shkarkimit lokal

Kur gatuani ushqim, ajri është i ngopur me aromat e tij, dhe nëse gatuani shumë, dhe shpesh - ushqime të ndryshme, atëherë gjithmonë ka një erë "të përzier". Në të njëjtën kohë, jo vetëm që shfaqet në ajër, por edhe grimcat e vajit, mbetjet e avullit të ujit, blozës. Ai gjithashtu përzien monoksidin e karbonit dhe dioksidin e karbonit me ajrin.

Këto aroma mund të kontrollohen duke përdorur sistemin e ventilimit në hapësirë. Është mjaft e vështirë të vlerësohet tejkalimi i nivelit të aromave dhe gazeve, sepse një person që ka qenë në një dhomë të tillë për disa kohë ka një nuhatje të shurdhër, prandaj vlerësimi do të jetë subjektiv.

Për të hequr qafe aromat e panevojshme dhe për të përmirësuar ajrin, në kuzhinë janë instaluar aspiratorë lokalë. Ata do të "përgjojnë" aromat mbi sobë dhe do t'i sjellin në sistemin e ventilimit. Kapuçët duhet të jenë të cilësisë së lartë dhe të fuqishëm, atëherë kjo do të ndihmojë për të përballuar problemin e pastrimit të ajrit në kuzhinë.

Pajisjet me cilësi të lartë janë një garanci e reputacionit të institucionit

Organizimi i vendit të punës së kuzhinierit nënkupton praninë e atributeve të nevojshme - mjeteve. Ato nevojiten për të përgatitur shpejt dhe me efikasitet ushqimin. Prandaj, mjeti duhet të jetë i cilësisë së lartë, si dhe i përshtatshëm për t'u përdorur dhe, në mënyrë ideale, të kryejë disa funksione, domethënë të jetë shumëfunksional.

Objektet ushqimore duhet të kenë pajisje profesionale në mënyrë që procesi i gatimit të kuzhinierit të shkojë pa vonesë në kohë. Pajisjet e tilla do të paguajnë me faktin se do të zgjasin për shumë vite pa u prishur ose pa kërkuar riparim.

Disponueshmëria e pajisjeve shumëfunksionale do të reduktojë fazën e prodhimit në minimum. Megjithatë, pajisjet e pranishme duhet të vendosen në mënyrë organike dhe të mos ndërhyjnë në detyrat e shefit të kuzhinës.

Në foton më poshtë, vendi i punës është paraqitur në këtë formë.

Zona e nevojshme e punës

Vendi i punës i një kuzhinieri të pajisur në mënyrë optimale përfshin një trekëndësh, domethënë tre pozicione kyçe: sobë, lavaman dhe frigorifer. Në të njëjtën kohë, gjithçka duhet të rregullohet në mënyrë të përshtatshme dhe jo shumë larg njëri-tjetrit, në mënyrë që kuzhinieri të mos udhëtojë në distanca të gjata kur përgatit ushqimin. Sidoqoftë, nuk rekomandohet të vendosni shumë afër, pasi lëvizjet nuk duhet të kufizohen.

Rrobat e punës së shefit

Ndërsa në vendin e tij të punës, shefi i kuzhinës duhet të vishet me veshje të veçanta të ndryshueshme, të cilat mbahen direkt në vendin e punës. Kjo bëhet në mënyrë që pluhuri i rrugës që është i pranishëm në rrobat e zakonshme të përditshme të mos futet në ushqim.

Një grup rrobash sanitare përbëhet nga artikujt e mëposhtëm të detyrueshëm:

  • Xhaketë.
  • kapak.
  • Përparëse.
  • Shami në qafë.
  • Peshqir.
  • Pantallona apo fund.
  • Këpucë speciale të zëvendësueshme.

Organizimi i vendit të punës së kuzhinierit përfshin edhe sigurimin e veshjeve cilësore të punës. Kominoshet e shefit të kuzhinës ndjekin trendet moderne. Nëse më parë një mantel ishte një atribut i domosdoshëm i formës, tani përdoren pantallonat (ose një skaj) dhe një tunikë. Ky emër më "ushtarak" karakterizon tiparet e këmishës: jakë në këmbë, mbërthyes me dy krahë, relieve me tubacione. Në xhaketë mund të ketë kopsa të ndryshëm, të cilët do të shtojnë stil, mund të kenë edhe logon e institucionit. Dikur një karrocë e detyrueshme e krijuar për të fshirë djersën, tani është më shumë një element plotësues i dizajnit të veshjeve.

Meqenëse kuzhinieri është vazhdimisht i ekspozuar ndaj avullit dhe nxehtësisë, opsioni më i mirë për këpucët është një bllokues prej lëkure origjinale me një shtrojë ortopedike. Përdorimi i shtrojave të tilla do t'ju lejojë të shpërndani saktë ngarkesën në këmbë - ato do të jenë më pak të lodhura.

Veshja duhet të sigurojë lirinë e nevojshme të lëvizjes, duke qenë gjithmonë e pastër dhe e hekurosur.

Rregullat për përdorimin e rrobave të punës

Ruajtja dhe veshja e rrobave të ndryshueshme është në përputhje me rregullat e mëposhtme:

  • Rrobat duhet të jenë gjithmonë të pastra.
  • Ju nuk mund të përdorni kunjat.
  • Ruani rrobat e ndërrimit veçmas nga rrobat e zakonshme.
  • Mos dilni me rroba higjienike.
  • Ndryshoni pasi bëhet pis.

Në vendin e tij të punës, shefi i kuzhinës duket gjithmonë i zoti, gjë që vetëm sa shton reagimet pozitive për reputacionin e institucionit.

konkluzioni

Organizimi korrekt i vendit të punës së kuzhinierit është çelësi i suksesit të ndërmarrjes. Sepse, duke qenë në një mjedis komod, shefi i kuzhinës do të jetë në gjendje t'i kryejë detyrat e tij me efikasitet dhe kënaqësi. Për më tepër, pamja e saj duhet të përputhet me standardet sanitare dhe higjienike të punës në prodhim.

Dizajni elegant, mjetet me cilësi të lartë, pajisjet dhe rregullimi i tyre organik në zonën e punës do ta bëjnë punën e shefit të kuzhinës komode dhe produktive.

Gusht, shtator dhe tetor janë koha e përgatitjes aktive për kalimin e ish-çerdheve në statusin e nxënësve shkollat ​​fillore... Kjo është koha kur prindërit përgatisin një vend pune për një student në shtëpi. Tani për tani mund të mendoni për gjithçka deri në detajet më të vogla dhe të merrni vendimet e nevojshme.

Organizimi i një vendi pune për një student duhet të trajtohet me seriozitetin më të madh. Në fund të fundit, ai duhet të jetë sa më i rehatshëm, i ndriçuar mirë, shumëfunksional (si për kreativitet ashtu edhe për të bërë mësime), i përshtatshëm në kuptimin e vërtetë të fjalës. Për të mos rënë librat në kokë nga lart, kishte dritë të mjaftueshme dhe nuk duhej të përkulej afër fletores, në mënyrë që këmbët e fëmijës të ndjenin mbështetje dhe të mos vareshin në ajër, në mënyrë që çdo objekt të kishte vendin e vet. - nevojiten tavolina dhe karrige të zgjedhura me kujdes.

Ku të fillojmë? Nëse vogëlushi juaj është ende nën 760 mm tavolina për të rritur dhe karrige standarde 450 mm, mund të shfaqen probleme me rrëshqitjen dhe, si rezultat, do të shfaqen probleme qëndrimi. Kompanitë e mobiljeve ofrojnë tavolina me rregullim të lartësisë si për tavolina ashtu edhe për karrige. Ju gjithashtu mund të zgjidhni kufje "statike", por duke iu nënshtruar rregullave të mëposhtme:

1. Lartësia e dy elementëve kryesorë që përbëjnë hapësirën e punës është e rregullueshme me lartësinë e studentit.

№ / Lartësia e studentit / Lartësia e tavolinës / Lartësia e karriges:

1. Deri në 130 cm - 520 mm - 300 mm.

2. Nga 130 deri në 145 cm - 580 mm - 340 mm.

3. Nga 145 në 165 cm - 640 mm - 480 mm.

4. Nga 160 deri në 175 cm - 700 mm - 420 mm.

5. Mbi 175 cm - 760 mm - 460 mm.

2. Mbulesa e tavolinës është të paktën 600 × 600 mm, pasi edhe me përmasa të tilla, gjatë mësimeve, do të jetë e nevojshme të kërkoni një vend për libra, lapsa dhe stilolapsa, fletore dhe një album.

3. Sirtarët në kabinete për ruajtjen e artikujve shkrimi të një studenti nuk duhet të jenë të thella. Përndryshe, në kërkim të ndonjë gjëje të vogël, do t'ju duhet të shkundni përmbajtjen e kutisë.

Është e nevojshme të zgjidhet problemi me një kompjuter personal: ta blesh tani apo më vonë? Nëse më vonë, mund ta transformoni tavolinën. Blini një raft tastiere dhe një karrocë nën njësinë e sistemit (është i lëvizshëm dhe zë pak hapësirë ​​nën tryezë). Nëse keni një kompjuter personal për fëmijën tuaj dhe nuk dëshironi që ai të shpërqendrohet nga mësimet, atëherë nevojitet një zonë e re pune.

Nëse nxënësi juaj është rritur tashmë dhe jeni duke kërkuar për një tavolinë zëvendësimi për të vendosur kompjuterin, në këtë rast, një model tavoline me kapak 1200 × 700 mm, me një superstrukturë të lehtë (nga një palë rafte të hapura) dhe një këllëf lapsash në stilin e zyrës do të ishte një opsion i përshtatshëm. Sirtarët vendosen në lapsa nga poshtë në nivelin e tavolinës, dhe raftet sipër, të hapura ose të mbyllura.

Drita është në të majtë (ose djathtas nëse foshnja është mëngjarash). Hapësira e punës e studentit duhet të jetë e ndriçuar mirë. Është e nevojshme të blini një llambë tavoline ose sharrë si një burim drite më vete.

Dhe gjëja e fundit: skema e ngjyrave të hapësirës së punës duhet të jetë e këndshme për fëmijën. Mund të jetë një version me një ngjyrë ose me dy ngjyra, një kombinim harmonik i dy ngjyrave të chipboard (MDF ose druri) ose ngjyrave të ndryshme të skajeve të chipboard dhe PVC. Nëse dëshironi të ruani skemën e ngjyrave të mobiljeve tashmë të pranishme në dhomë, shtoni disa elementë dekorativë të ndritshëm, ngjyrë dhe përmbajtje të këndshme.

Gjëja kryesore është komoditeti dhe funksionaliteti. Në të vërtetë, në tavolinë, studenti shpenzon nga 20 deri në 30% të kohës për të konsoliduar materialin shkollor dhe për të bërë detyrat e shtëpisë. Kur blini mobilje të reja, këshillohet që ta vendosni fëmijën në tavolinë në dyqan për t'u siguruar për korrektësinë e zgjedhjes. Në të njëjtin vend, sigurohuni që të gjitha sirtarët dhe dyert e tavolinës së shkrimit të jenë të hapura në mënyrë që të mos prekin fëmijën e ulur pas saj. Kontrolloni nëse studenti i ardhshëm mund të arrijë te raftet dhe sirtarët.