Pangalan, pagdadaglat, iba pang pangalan:
bitamina E (e), tocopherol, bitamina ng pagpaparami.
Formula ng kemikal: C 31 H 52 O 3
pangkat: mga bitamina na natutunaw sa taba
Latin na pangalan: Bitamina E ( genus. Vitamini E), Alfa-Tocopherol Acetate
Mga uri:
2 pangkat: tocopherols at tocotrienols. Ang bawat pangkat ay naglalaman ng 4 na uri ng bitamina E. 
Para saan (kanino) ito kapaki-pakinabang:
- Para sa mga cell: pinapanatili ang lamad (membrane) ng mga cell sa isang normal na estado at pinipigilan ang mga ito mula sa deforming.
- Para sa circulatory system: pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo (normalizes clotting), tumutulong sa paglilinis ng mga ugat at arterya mula sa mga clots, maaaring magsulong ng pagbuo ng mga bagong vessel, mapabuti ang sirkulasyon.
- Para sa katawan: mahusay itong nakikipaglaban sa mga libreng radikal, sa gayon pinoprotektahan ang katawan mula sa pagtanda, mula sa hitsura ng mga spot at wrinkles, mula sa pagbuo ng oncology.
- Para sa puso: tinitiyak ang tamang paggana ng kalamnan ng puso.
- Para sa mga lalaki: tinitiyak ang tamang pagkahinog ng tamud, nagpapabuti ng potency.
- Para sa mga kababaihan: pinapalaki ang kakayahang magtiis ng pagbubuntis, gawing normal ang cycle at pinapawi ang mga sintomas ng menopause.
Para saan (kanino) ito nakakapinsala:
- Para sa mga pasyente na may mga sumusunod na sakit: cardiosclerosis, rheumatic heart disease, acute myocardial infarction. Gamitin nang may pag-iingat sa thromboembolism, myocardial infarction, hypertension.
Mga pahiwatig para sa paggamit:
Hypovitaminosis E, kakulangan sa bitamina, kawalan ng katabaan, menopause, banta ng pagkakuha, atherosclerosis, thrombophlebitis, pamamaga ng mga bato, ulser, sakit sa balat, pulikat ng binti, magkasanib na sakit, mga pinsala sa balat, mga spot ng edad, psoriasis, rayuma, Alzheimer's disease.
Para sa mga bata: prematurity, mga sakit kung saan ang pagsipsip ng taba ay may kapansanan, dystrophy.
Kakulangan (kakulangan) pangmatagalan:
Hemolytic anemia, neurological disorder, intermittent claudication (sakit at cramps sa mga binti kapag naglalakad), matinding leg cramps, dystrophy ng kalamnan sa puso, diaphragm at skeletal muscles, liver necrosis.
Sa mga bata: dystrophy.
Sa mga lalaki: kawalan ng lakas, prostatitis, mahinang materyal na semilya.
Sa mga kababaihan: mga problema sa tindig, "mahirap" na pagbubuntis, mga malformasyon ng pangsanggol. 
Sintomas ng kakulangan:
Matinding pagkapagod, panghihina ng kalamnan, kawalang-interes, pagkahilo, kawalan ng pansin, migraines, mga problema sa balat, nerbiyos. 
Contraindications:
Ang pagiging hypersensitive sa gamot, allergy sa gamot, cardiosclerosis, rheumatic heart disease, acute myocardial infarction. Gamitin nang may pag-iingat sa thromboembolism, myocardial infarction, hypertension, diabetes (sundin ang mga indikasyon).
Mga side effect:
Allergy, pagtatae (bihirang), sakit sa epigastric.
Pang-araw-araw na pangangailangan para sa katawan:
- Para sa mga lalaki - ~ 10 IU ng bitamina E bawat araw
- Para sa mga kababaihan - ~ 8 IU / araw.
- Para sa mga bata (mula 0 hanggang 1 taong gulang) - ~ 3 IU / araw.
- Para sa mga bata (mula 1 hanggang 8 taong gulang) - ~ 6 IU / araw.
- Para sa mga kabataan (mula 9 hanggang 13 taong gulang) - ~ 7 - 10 IU / araw.
- Para sa mga buntis na kababaihan - ~ 11 IU / araw.
- Para sa pag-aalaga - ~ 11 IU / araw.
1ME = 0.67 mg alpha-tocopherol = 1 mg alpha-tocopherol acetate
Ang pamantayan ng bitamina sa dugo:
2.5 - 3.7 μg / ml. - mga bagong silang
3.0 - 9.0 μg / ml. - mula isa hanggang 12 taon
6.0 - 10.0 μg / ml. - mula 13 hanggang 19 taong gulang
5.0 - 18.0 μg / ml. - matatanda
Overdose:
Posible, ngunit napakabihirang.
Mga sintomas ng labis na dosis:
Pagtatae, pagtaas ng produksyon ng gas, pagtaas ng presyon ng dugo, pagduduwal, pananakit ng ulo, osteoporosis (bihirang). 
Pangunahing mapagkukunan:
Mga langis ng gulay, mani (walnut, hazelnuts), munggo, lettuce, sorrel, wheat germ oil, bran, yolk. 
Gaano katagal mo maaaring tumagal:
Kung kinuha sa malalaking dosis, pagkatapos ay hindi hihigit sa isang buwan.
Form ng paglabas:
Mga kapsula na may solusyon, mga tabletas, mamantika na solusyon, mga tablet, ampoules. 
Buhay ng istante:
Tungkol sa bitamina E (tocopherol)
Ang bitamina E ay mahusay na natutunaw sa taba at ang pagkakaroon ng taba ay mahalaga para sa asimilasyon ng tocopherol. Hindi ito natutunaw sa tubig, ngunit pinahihintulutan nito ang mataas na temperatura at pagkakalantad sa mga acid at alkalis nang maayos. Napakahinang pinahihintulutan ng liwanag at pagkakalantad sa oxygen o ultraviolet light.
Ang bitamina E ay may isang pattern: mas kailangan ng katawan ng bitamina E, mas kaunting mga taba ng gulay ang kailangang ubusin (nag-aambag sila sa isang mas malaking pangangailangan para dito).
Ang mga bitamina A, C at E ay ang pinakamakapangyarihang antioxidant, ngunit ang tocopherol (E) ang pinakamakapangyarihan sa kanila. Bilang karagdagan sa mga libreng radikal, epektibong nilalabanan nila ang parehong mga deformed na selula at mga ahente ng oxidizing.
Ang Tocopherol ay hindi tugma sa bakal - ang bitamina E ay halos ganap na sumisira sa bakal, kaya hindi mo maaaring pagsamahin ang paggamit ng tocopherol at paghahanda ng bakal.
Ang bitamina A ay mahusay na katugma sa bitamina E (Tinutulungan ng E ang katawan na mas mahusay na sumipsip ng retinol), samakatuwid, kabilang sa mga paghahanda ng bitamina, makakahanap ka ng pinagsamang lunas na tinatawag na Aevit. Ito ay magagamit sa parehong mga kapsula at sa mga solusyon para sa intramuscular administration.
Pinahuhusay ng Tocopherol ang epekto ng ilang mga gamot: steroid hormones, anti-inflammatory, non-steroidal. 
Ang bitamina E ay hindi tugma sa mga pampanipis ng dugo, alkohol, potasa (potassium ay hindi nasisipsip), gayundin sa panahon ng chemotherapy o radiation treatment.
Alpha-tocopherol acetate
Artipisyal na synthesized na bitamina E. Kadalasan ito ay ginagamit sa mga gamot at bitamina complex. Ito ay itinuturing na isang additive ng pagkain - E307.
Ang natural na alpha-tocopherol ay ipinahiwatig sa mga label - d.
Sintetikong alpha-tocopherol acetate - dl. 
Bitamina E para sa mga kababaihan
Ito ay isa sa mga pangunahing remedyo sa paggamot ng mga kondisyon tulad ng kawalan ng katabaan, kahirapan sa pagdadala ng pagbubuntis, mga problema sa menopause o cycle ng regla... Bilang karagdagan, ang tocopherol ay nakakatulong upang maiwasan ang mga stretch mark sa balat, bawasan ang mga negatibong aspeto ng toxicosis, gawing normal ang paggawa ng mga babaeng hormone (progesterone), mapanatili ang pinakamainam na trabaho at pag-andar ng matris at ovaries, gamutin ang fibrotic formations, mastopathy. 
Ngunit! Kailangan mong maging maingat sa pagtanggap ng bitamina na ito, dahil ang labis nito ay maaaring humantong sa mga malubhang kahihinatnan: isang pagtaas sa posibilidad na magkaroon ng mga depekto sa puso sa fetus at maging ang panganganak ng patay. Samakatuwid, ang mga buntis na kababaihan at mga babaeng nagpaplanong magbuntis ay HINDI inirerekomenda na uminom ng karagdagang bitamina E (ang kasama lamang sa pagkain).
Paano uminom (medikal)
Ang mga gamot ay kinuha kapwa sa loob at sa anyo ng mga iniksyon (napakabihirang), pati na rin sa panlabas.
Kadalasan ang mga tablet ay kinukuha kasama ng mga pagkain isang beses o dalawang beses sa isang araw. Ang mga solusyon sa langis ay maaaring gamitin kapwa sa loob (babad ang tinapay kasama nito), at sa anyo ng mga iniksyon.
Ang mga iniksyon ay karaniwang ibinibigay isang beses sa isang araw.
Noong 1922 ay natagpuan na sa kawalan ng kaunting halaga ng isang espesyal na bitamina sa pagkain ng mga daga, na iba sa kilalang A, B, C at D noon, ang mga hayop ay unti-unting nagkakaroon ng kawalan. Kaya't natuklasan ang ikalimang bitamina, na itinalaga ng titik E. Noong 1936, nakuha ang mga unang paghahanda ng bitamina E, at noong 1938 ang analogue nito ay na-synthesize.
Ang bitamina E ay pinangalanang "Tocopherol" mula sa Greek na tos (procreation), phero (para manganak), at ol (ang kemikal na pangalan para sa alkohol, kung saan ito ay). Ang natural na bitamina E ay may walong iba't ibang anyo: apat na tocopherol at apat na tocotrienol. Lahat sila ay nakikilala sa pamamagitan ng mga unlaping a, b, g, at d. Ang pinakamataas na aktibidad ng bitamina ay nagtataglay ng a, b at g tocopherols (ang ratio ng kanilang pagiging epektibo ay 100: 40: 8), at ang d - tocopherol ay may pinakamalaking katangian ng antioxidant.
Isang natural na timpla ng mga tocopherol, kabilang ang alpha-tocopherol, beta-tocopherol, gamma-tocopherol at delta-tocopherol, na halos kapareho ng estado kung saan natural na nangyayari ang bitamina E. Ang mga molekula ng bitamina E - tocopherol, ay binubuo lamang ng tatlong elemento: oxygen, hydrogen at carbon, ngunit walang molekula na umuulit sa isa pa. Ang natural na timpla ng tocopherols ay tinutukoy bilang d-alfa-tocopherol.
Ang bitamina E ay isang madulas na likido na natutunaw sa alkohol at eter, ngunit hindi matutunaw sa tubig. Napakatatag ng tocopherol kaugnay ng mga acid. Maaari itong makatiis sa pagkulo sa 100 degrees na may concentrated hydrochloric acid, ngunit medyo mas madaling masira ng alkalis. Ang bitamina E ay matatag kapag pinainit sa 170 degrees at samakatuwid ay hindi nasisira sa pagkain sa panahon ng thermal cooking.
ROLE NG VITAMIN E SA KATAWAN
Ang bitamina E ay isang pangkalahatang gamot. Ito ay nagpapahaba ng kabataan at itinuturing na pangunahing bitamina ng kagandahan. Ang sapat na pang-araw-araw na paggamit ng tocopherols sa iyong katawan ay makakatulong sa iyong mapanatili ang iyong mahusay na kalusugan at hitsura para sa mga darating na taon. Ang bitamina E sa katawan ay gumaganap ng mga sumusunod na function:
1. Ay isa sa mga pinaka-makapangyarihang natural na antioxidants, ito ay kasama sa cell lamad at nag-aalis ng mga libreng radicals - ang pangunahing destroyers ng katawan.
2. Pinapanatili ang immune system at pinapabuti ang mga function nito, pinoprotektahan ang thymus gland - ang pangunahing producer ng immune cells - mula sa mga nakakapinsalang kadahilanan. Pinapababa ang mga negatibong epekto ng mga radioactive substance.
3. Ang bitamina E sa katawan ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo.
4. Pinoprotektahan ang mga pulang selula ng dugo - mga erythrocytes, sa gayon pagpapabuti ng transportasyon ng oxygen sa mga tisyu.
5. Nagbibigay ng normal na pamumuo ng dugo at pagpapagaling ng sugat.
6. Binabawasan ang presyon ng dugo.
7. Nagpapalakas sa mga pader ng mga daluyan ng dugo.
8. Ang bitamina E sa katawan ay pumipigil sa pagbuo ng mga clots ng dugo at nagtataguyod ng kanilang resorption.
9. Paborableng nakakaapekto sa peripheral circulation.
10. Pinipigilan ang pagbuo ng isang napaka-mapanganib na sakit sa mata - katarata.
11. Ito ay kinakailangan para sa pag-iwas sa atherosclerosis at, bilang isang resulta, ay nagbibigay ng pag-iwas sa mga sakit sa cardiovascular.
12. Ang bitamina E sa katawan ay pumipigil sa oksihenasyon ng bitamina A at may kapaki-pakinabang na epekto sa akumulasyon nito sa atay.
13. Nakikilahok sa pagbuo ng mga gonadotropin, may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng mga glandula ng kasarian, nagpapanumbalik ng pagkamayabong.
14. Nakikilahok sa pagbuo ng inunan, nagtataguyod ng pag-unlad ng fetus sa panahon ng pagbubuntis at ang bagong panganak na sanggol.
15. Nakikilahok sa pagbuo ng collagen at nababanat na mga hibla ng intercellular substance, nagpapabuti sa kondisyon ng balat.
16. Pinipigilan ang pamamaga sa katawan sa pamamagitan ng pagpigil sa paggawa ng mga leukotrienes at prostaglandin na nagdudulot ng pamamaga mula sa arachidonic acid na matatagpuan sa karne.
17. Tinitiyak ng bitamina E sa katawan ang normal na paggana ng mga kalamnan ng kalansay, pinatataas ang tibay pisikal na Aktibidad.
18. Pinipigilan ang anemia.
19. Pinapabagal ang proseso ng pagtanda at pinipigilan ang paglitaw ng pigmentation na nauugnay sa edad.
20. Pigilan ang pagkakaroon ng Alzheimer's disease.
21. Pinipigilan at inaalis ang kakulangan sa E-vitamin sa mga sanggol na wala sa panahon at mga sanggol na mababa ang timbang.
22. Nagtataguyod ng normal na paglaki at pag-unlad ng katawan.
VITAMIN E - NILALAMAN SA MGA PRODUKTO
Ang mga dosis ng bitamina E ay sinusukat sa mga internasyonal na yunit ng IU. Gayunpaman, sa ilang mga bitamina complex, ang mga ito ay ipinahiwatig sa mg.
Ang 1 IU ay tumutugma sa 0.67 mg ng tocopherol o 1 mg ng tocopherol acetate.
1.49 IU = 1 mg a-tocopherol = 1.49 mg a-tocopherol acetate
Ang biological na aktibidad ng 1 mg ng dl-a-tocopherol acetate, ang synthesized form ng bitamina E na kadalasang ginagamit para sa fortification ng pagkain, ay katumbas ng 1 IU. Noong 1980, ang terminong katumbas ng TE tocopherol ay nagsimulang gamitin upang tukuyin ang mga prophylactic na dosis ng bitamina E. Ang isang mg ng a-tocopherol ay katumbas ng 1 mg TE. Ang iba pang mga tocopherol ay itinalaga ng mga sumusunod na halaga: 1 mg b-tocopherol = 0.5 mg TE; 1 mg g-tocopherol = 0.1 mg TE at 1 mg α-tocotrienol = 0.3 mg TE.
| MGA PRODUKTO | VITAMIN E mg bawat 100 g nakakain mga bahagi produkto |
| Sprout na Wheat Oil | 270 |
| Langis ng cottonseed | 114 |
| Langis ng toyo | 92 |
| Peanut butter | 84 |
| Langis ng mais | 73 |
| Hindi nilinis na langis ng mirasol | 67 |
| Langis ng linga | 45 |
| Medikal taba ng isda | 30 |
| mani | 26 |
| Pili | 26 |
| Margarin | 25 |
| Langis ng linseed | 23 |
| Soy beans | 21 |
| Langis ng oliba | 18 |
| Cod liver | 10 |
| Mga gisantes | 9 |
| Sea buckthorn | 7 |
| Buckwheat krupp | 6,5 |
| Roquefort na keso | 6 |
| Parsley | 5,5 |
| Beans | 4 |
| Rose hip | 3,5 |
| Berdeng gisantes | 2,5 |
| Rye bread | 2,2 |
| Top grade pasta | 2,1 |
| Itlog | 2 |
| Itim na kurant | 1,5 |
| Mga milokoton | 1,5 |
| karot | 1,4 |
| Atay ng baka | 1,2 |
| Mga nogales | 1,0 |
| Mga saging | 0,9 |
| Kiwi | 0,8 |
| Blueberry | 0,7 |
| Mga hinog na kamatis | 0,5 |
| Pulang kampanilya paminta | 0,4 |
| karne ng tupa | 0,3 |
Dapat tandaan na ang talahanayan ay nagpapakita ng nilalaman ng bitamina E sa mga sariwang produkto. Sa panahon ng pagproseso, pagyeyelo, pag-ihaw, pangmatagalang imbakan sa liwanag o may access sa oxygen at canning, ang dami ng tocopherol ay bumababa nang maraming beses. Halimbawa, ang pinong langis ng gulay ay naglalaman ng 25% na mas kaunting bitamina E kaysa sa hindi nilinis na langis, at ang paggiling ng butil sa harina ay halos ganap na sinisira ito. Inirerekomenda ng maraming nutrisyonista na magdagdag ka ng bitamina E sa iyong diyeta araw-araw. Siyempre, maaari kang gumamit ng mga pandagdag sa parmasya, ngunit wala silang iba't ibang mga molekula na umiiral sa natural na tocopherol. Ang pinakamagandang opsyon ay uminom ng isang kutsara bawat araw ng anumang cold-pressed vegetable oil: cottonseed, peanut, sunflower, corn, sesame, o soybean. Ang natural na Vitamin E ay gawa sa soy o palm oil.
BITAMINA E - PAGKILOS
Ang bitamina E ay may napakahalagang proteksiyon na function sa katawan; pinoprotektahan nito ang mga fatty acid, lalo na ang mga unsaturated, mula sa mga libreng radical. Ang mga unsaturated fatty acid ay napakahalaga para sa mga lamad ng cell, ngunit ang mga ito ay hindi matatag at sinisira ng mga libreng radikal. Hinaharang ng molekula ng bitamina E ang isang molekula ng libreng radikal, binibigyan ito ng isang elektron o ion, at sa gayon ito ay nagiging isang neutral, hindi nakakapinsalang sangkap na inilalabas sa ihi.
Pinoprotektahan ng bitamina E ang mga oily-moist na lamad ng cell mula sa mga libreng radical. Ang mga erythrocytes, o mga pulang selula ng dugo, na ang mga lamad ay lalong sensitibo at marupok, ay nasa partikular na panganib. Kung ang mga pulang selula ng dugo ay hindi napapalibutan ng mga molekula ng bitamina E, inaatake at sinisira ng mga libreng radikal ang mga ito. Ang mga nasirang pulang selula ng dugo ay nawawalan ng kakayahang magdala ng oxygen sa mga selula.
Ang isang cubic millimeter ng dugo ay naglalaman ng hanggang 5 milyong pulang selula ng dugo. Kung walang proteksyon ng bitamina E, mawawala ang kalahati ng kanilang potency sa loob lamang ng isang araw. Ang mga senile spot sa mga kamay ay isang tipikal na tanda ng pagkasira ng taba. Ito ay isang koleksyon ng mga matatabang sangkap na nag-oxidize ng mga libreng radical.
Pang-araw-araw na pangangailangan
Ang domestic na paghahanda na "Vitamin E" ay naglalaman ng 100 IU ng bitamina E (100 mg ng tocopherol acetate) sa isang tablet. Ang mga na-import na gamot ay ginawa sa 100, 200 at 400 IU. Bukod sa dosis at presyo, walang makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng mga domestic at imported na gamot. Ang bitamina E ay matatagpuan din sa iba't ibang multivitamins.
pinakamababa pang-araw-araw na pangangailangan sa bitamina E:
1. Mga sanggol 3 - 4 IU.
2. Mga bata edad preschool 6-7 IU.
3. Pupils 7-8 IU.
4. Lalaki 10 IU.
5. Babae 8 IU.
6. Babae sa panahon ng pagbubuntis 10 - 12 IU.
7. Babae sa panahon ng paggagatas 12 - 15 IU.
Ang bitamina E na ginamit bilang isang additive ng pagkain ay may label sa packaging bilang: E306 - isang halo ng tocopherols, E307 - alpha-tocopherol, E308 - beta-tocopherol at E309 - gamma-tocopherol.
Mga pahiwatig para sa paggamit
Ang bitamina E ay ginagamit para sa iba't ibang sakit, para sa pag-iwas at sa kumplikadong paggamot:
1. May mga sakit sa cardiovascular.
2. Sa mga degenerative na pagbabago sa ligamentous apparatus, spine, joints.
3. Sa paggamot ng mga sakit sa balat at paso.
4. May mga sakit sa atay.
5. Sa kaso ng mga dysfunction ng mga glandula ng kasarian sa mga lalaki at babae.
6. May eksema, ulser sa balat, buni at shingles.
7. May muscular dystrophy.
8. May fibrotic breast disease.
9. May epilepsy (upang mapataas ang bisa ng anticonvulsants).
10. May lupus erythematosus at scleroderma.
11. May asthenic at neurasthenic syndrome, neurasthenia at pagkapagod.
12. Sa hypovitaminosis E.
13. May dysmenorrhea.
14. May dermatosis at psoriasis.
15. Sa panahon ng pagbubuntis at ang banta ng pagwawakas ng pagbubuntis.
16. Para sa pag-iwas sa cancer.
17. Upang maiwasan ang pagbuo ng katarata at atherosclerosis.
18. Upang mapanatili ang kalusugan ng mga matatanda.
Para sa atherosclerosis at peripheral vascular disease, uminom ng 2 kapsula ng 100 IU bawat araw.
Sa kaso ng mga sakit sa cardiovascular, tulad ng inireseta ng isang doktor, kumukuha sila ng mas mataas na dosis ng bitamina E mula 400 hanggang 800 IU bawat araw.
Para sa mga sakit ng neuromuscular system, kumuha ng 2-3 kapsula ng 100 IU bawat araw.
Sa kaso ng spermatogenesis at potency disorder, kumuha ng 4 - 5 kapsula, 100 IU bawat araw.
Sa kaso ng lumalalang kondisyon ng pangsanggol at nagbabantang pagpapalaglag sa unang 2 hanggang 3 buwan ng pagbubuntis, uminom ng 4 na kapsula ng 100 IU bawat araw.
Sa tumaas na pagkarga, ayon sa reseta ng doktor, hanggang 600 IU bawat araw ang kinukuha, at minsan hanggang 1000 IU bawat araw ang inireseta.
Sa kahinaan ng kalamnan, malabong paningin at pagpapahina ng aktibidad ng reflex, ang bitamina E ay kinukuha nang pasalita. Ang inirerekumendang dosis ng pang-adulto ay 100-200 IU bawat araw. Dalhin kasama o pagkatapos kumain sa loob ng 1 hanggang 2 buwan.
Kung kinakailangan, pagkatapos ng 2-3 buwan ang kurso ay maaaring ulitin. Ang pangmatagalang paggamit ng Bitamina E sa mga dosis na higit sa 150 IU bawat araw ay hindi inirerekomenda.
Ang isang normal na nasa hustong gulang ay may 0.5 milligrams ng bitamina E sa dugo para sa bawat 100 mililitro ng plasma ng dugo. Kung ang nilalaman ng tocopherol ay mas mababa, pagkatapos ay bumababa ang sekswalidad. Karamihan sa mga eksperto sa sitwasyong ito ay nagrereseta ng mga pandagdag na naglalaman ng bitamina E. Ang karaniwang rekomendasyon ay uminom ng tatlong beses sa isang araw, 200 IU ng natural na pinaghalong tocopherols.
Upang pabatain ang mukha, gumawa ng mga maskara na may bitamina E. Upang ihanda ito, paghaluin ang 1 kutsara ng anumang pampalusog na cream at ilang patak ng bitamina A at E sa pantay na dami, dahil magkasama sila ay may pinakamalaking epekto. Pagkatapos nito, ilapat ang maskara sa iyong mukha sa makinis na pabilog na paggalaw at pagkatapos ng ilang minuto banlawan ng tubig sa temperatura ng kuwarto. Kung ang iyong balat ay madulas, kung gayon ang isang maskara na may bitamina E, na bukod pa rito ay naglalaman ng aloe, ay angkop para sa iyo. Kung ang balat ay tuyo, kung gayon ang kulay-gatas na sinamahan ng pulot ay perpekto sa halip na aloe.
Kapag kinuha nang pasalita sa anyo ng isang solusyon, ang bitamina E ay dosed sa mga patak. Ang bilang ng mga patak ay kinakalkula batay sa isang patak ng isang 5, 10 o 30% na solusyon ng gamot mula sa isang pipette ng mata ay naglalaman, ayon sa pagkakabanggit, mga 1, 2 at 6.5 mg ng bitamina E.
Siyentipikong pananaliksik kumpirmahin na ang natural na bitamina E ay halos 2 beses na mas epektibo kaysa sa synthetic. Karamihan sa mga paghahanda ng bitamina E sa merkado ay mga artipisyal na kemikal na compound, kadalasang nagmula sa petrolyo (dl-tocopherol).
Kakulangan ng bitamina E
Ang kakulangan sa bitamina E ay bihira dahil ito ay matatagpuan sa maraming pagkain. Ang kakulangan ng tocopherol ay nangyayari sa isang nakararami na karbohidrat na diyeta at ang kumpletong pagbubukod ng mga langis ng gulay mula sa diyeta.
Sa kakulangan ng bitamina E, ang mga sumusunod na sintomas ay sinusunod:
1. Paglabag sa metabolismo ng taba.
2. Pagkagambala ng sirkulasyon ng dugo.
3. Tumaas na pagkapagod, kawalang-interes, pagkahilo at pangkalahatang kahinaan.
4. Paghina ng visual acuity.
5. Pamamaga ng digestive tract.
6. Pagkasayang ng mga gonad, na humahantong sa kumpletong o bahagyang pagkabaog.
7. Pamamaga ng mga kasukasuan (arthritis) at balat (dermatitis).
8. Tumaas na capillary permeability at fragility, na lumilitaw bilang maraming pasa.
9. Pananakit ng pinagmulan ng kalamnan at nerve, hanggang sa mga degenerative na pagbabago sa mga kalamnan ng kalansay at mga kalamnan sa puso.
10. Maluwag na balat at mga batik sa edad dito.
11. Tumaas na kaba at pagkamayamutin.
12. Dumudugo gilagid.
13. Lumalabas ang mga deposito ng dayap sa mga ngipin ng mga bata.
14. Kawalan ng pag-iisip.
Maaaring bumuo ang hypovitaminosis E na may patuloy na mataas na pisikal na pagsusumikap. Sa kasong ito, ang mga nangungunang sintomas ay hypotension at kahinaan ng kalamnan. Ang kakulangan sa bitamina E ay nagpapababa ng konsentrasyon ng semilya sa mga lalaki, gayundin ay nakakagambala sa regularidad ng cycle sa mga kababaihan at nagpapababa ng libido sa pareho.
Ang kakulangan sa bitamina E ay nangyayari rin sa mga taong may erythrocyte hemolysis. Ang sakit na ito ay kadalasang bunga ng pagkonsumo ng mga pagkaing mataas sa unsaturated fatty acids, na nangangailangan ng mas mataas na halaga ng tocopherol upang masira.
Labis na bitamina E
Ang Tocopherol ay medyo hindi nakakalason na bahagi. Ang bitamina E sa mga pagkain ay naglalaman ng maliit na halaga, kaya kung hindi mo ito kusa, ang posibilidad ng labis na dosis ay ganap na hindi kasama. Ang pagtatasa ng higit sa 10 libong mga kaso ng karagdagang paggamit ng bitamina E sa mataas na dosis (mula 300 hanggang 3000 IU bawat araw) bilang inireseta at sa ilalim ng pangangasiwa ng isang doktor sa loob ng maraming taon ay hindi nagpahayag ng malubhang epekto. Ang labis na dosis ng bitamina E, hindi tamang pagkalkula ng dosis at paglabag sa mga rekomendasyon ng doktor para sa pagkuha nito ay humantong sa isang paglala ng mga malalang sakit, isang mas mataas na panganib na magkaroon ng kanser sa baga, isang pagtaas sa kolesterol, ang pag-unlad ng mga sakit ng cardiovascular system, pagtatae at nabawasan ang pagganap. Ang bitamina E ay maaaring magdulot ng mga malformasyon ng pangsanggol lamang sa mga dosis na higit sa 40,000 IU bawat araw.
Contraindications
1. Pangunahin by-effect mula sa pagkuha ng bitamina E ay nauugnay sa pagbaba ng pamumuo ng dugo, kaya hindi ito dapat inumin bago ang operasyon.
2. Sa intramuscular injections ng bitamina E, pananakit, ang paglitaw ng mga infiltrates sa lugar ng pag-iiniksyon at mga reaksiyong alerdyi ay posible.
3. Ang bitamina E ay dapat inumin nang may pag-iingat sa mga pasyente na may malubhang cardiosclerosis at myocardial infarction.
4. Indibidwal na hindi pagpaparaan (kabilang ang kasaysayan ng hypersensitivity) tocopherols.
5. Ang panganib na magkaroon ng thromboembolism.
6. Diabetes mellitus.
7. Malubhang cardiosclerosis, pagpalya ng puso;
8. Kapag kumukuha ng bitamina E ng higit sa 100 IU bawat araw, posible ang pagtaas ng presyon ng dugo, samakatuwid, ang mga taong may posibilidad na magkaroon ng hypertension ay dapat gumamit ng tocopherol nang may pag-iingat, na patuloy na sinusubaybayan ang presyon ng dugo.
Mag-imbak sa isang tuyo, madilim na lugar sa temperatura na 15-25 degrees na hindi maaabot ng mga bata. Ang buhay ng istante ng mga ampoules ay 3 taon, ang mga kapsula at patak ay 2 taon.
Ang pag-inom ng bitamina E ay maaaring magbigay ng maraming benepisyo kapag kinuha sa mga makatwirang halaga.
Ang bitamina E ay may iba pang mga pangalan - alpha-tocopherol, tocopherol acetate.
Ang bitamina E ay kabilang sa klase ng mga bitamina na natutunaw sa taba at isa sa limang sangkap na may malakas na katangian ng antioxidant.
Ang bitamina na ito ay isang halo ng mga natural na compound ng tocol substance. Ang pinakamahalaga sa mga ito ay tocotrienols at tocopherols.
Ito ay natuklasan at nahiwalay noong 1922, at ito ay unang na-synthesize sa kemikal noong 1938.
Ang bitamina E ay maaaring masukat sa milligrams (mg) o sa mga internasyonal na yunit (IU), na iba para sa bitamina na ito (1 mg ay katumbas ng 1 IU).
Ang elementong ito ay pinagsama nang mahusay sa selenium at zinc. Kasama ng bitamina A, itinataguyod nito ang pagpapagaling at pagbabagong-buhay ng mga nasirang selula ng balat (mga paso, hiwa, atbp.).
Ang Tocopherol ay napaka-sensitibo sa liwanag, mataas na temperatura, pagyeyelo, canning at pangmatagalang imbakan. Nasira ito kahit na sa pakikipag-ugnay sa hangin, kaya ang isang malaking halaga ng sangkap na ito ay maaaring mawala sa panahon ng pagluluto. Ang mga tocopherol ay lalo na apektado ng pagprito.
Ang biological na papel ng bitamina E
Isang makapangyarihang natural na antioxidant na nagpoprotekta sa mga cell at tissue mula sa pinsala ng mga libreng radical (mga particle na may libreng electron na may mataas na aktibidad), pinoprotektahan laban sa napaaga na pagtanda at ang mga nakakapinsalang epekto ng ultraviolet radiation;
Nagpapabuti ng paggana ng mga organo ng reproduktibo;
Pinasisigla ang pagbuo ng mga pulang selula ng dugo (mga pulang selula ng dugo);
Pinipigilan ang paglitaw ng iba't ibang arterial at coronary heart disease;
Binabawasan ang laki ng mga peklat sa balat pagkatapos ng operasyon;
Pinatataas ang pagiging epektibo ng paggamot ng iba't ibang mga sakit sa balat (soriasis, iba't ibang dermatitis);
Binabawasan ang panganib ng kamatayan mula sa unang atake sa puso;
Itinataguyod ang pagtitiwalag (akumulasyon) ng bitamina A sa atay;
Binabawasan ang mga sintomas ng mga karamdaman sa dibdib tulad ng fibrocystic mastopathy;
Pinipigilan ang paglitaw ng kanser sa prostate;
Nagtataguyod ng mas mataas na pagtitiis at lakas ng kalamnan;
Ginagamit ito bilang isang paraan ng pagpapababa ng mga antas ng asukal (na may regular at sapat na paggamit ng tocopherol, ang pangangailangan ng katawan para sa insulin ay bumababa), na maaaring magamit upang iwasto ang nutrisyon ng mga taong may diabetes mellitus;
Pinoprotektahan laban sa pagbuo ng mga katarata;
Tumutulong na gawing normal ang presyon ng dugo;
Binabawasan ang kakulangan sa ginhawa na dulot ng mga karamdaman sa sirkulasyon sa mga paa't kamay;
Ito ay kinakailangan upang madagdagan ang lakas ng mga pader ng mga capillary at lahat ng mga daluyan ng dugo;
Pinipigilan ang mga clots ng dugo;
Nagpapabuti ng kalidad ng nutrisyon ng cell;
Kinakailangan para sa mga buntis na kababaihan para sa wastong pag-unlad at paglaki ng fetus; magbasa pa tungkol sa pagkuha ng bitamina E sa panahon ng pagbubuntis;
Pinasisigla ang immune system;
Binabawasan ang kalubhaan at dalas ng mga hot flashes sa panahon ng menopause;
Nakikibahagi sa synthesis ng mga protina at heme, pinasisigla ang pagbuo ng collagen.
Kakulangan ng bitamina E
Ang kakulangan ng bitamina E sa katawan ay humahantong sa:
- sa mga pagbabago sa sclerotic,
- paikliin ang buhay ng mga pulang selula ng dugo,
- ang paglitaw ng iba't ibang mga sakit sa kalamnan at nerbiyos,
- paglabag at pagkasira ng sexual function,
- ang paglitaw dilaw-kayumanggi"Senile" spot (sanhi ng akumulasyon ng isang espesyal na pigment - lipofuscin),
- isang pagkabigo sa supply ng oxygen sa katawan (dahil sa pagkagambala sa paggana ng mga lamad ng cell).
Mga pagkaing mataas sa bitamina E
Ang mga likas na mapagkukunan ng bitamina E ay kinabibilangan ng:
- mga produktong hayop: karne, isda (pike perch, salmon, eel), atay, itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas at gatas;
- mga produkto pinagmulan ng gulay: mga tuktok ng parsley, mga buto ng rosehip, gisantes, mga punla ng trigo at rye, mga kamatis, repolyo, viburnum berries
- iba't ibang uri ng mga langis (sea buckthorn, mani, mais, cottonseed, soybean, sunflower, atbp.),
- mani (lalo na Walnut, almond, cashews, pistachios, mani at hazelnuts),
- pinatuyong prutas (pinatuyong mga aprikot at prun).
Pang-araw-araw na paggamit ng bitamina E
Ang pang-araw-araw na paggamit ng bitamina E: mga bata - 4-7 mg, matatanda - 8-20 mg bawat araw.
Ang pangangailangan para sa tocopherol ay nagdaragdag sa:
- nadagdagan ang stress,
- sa panahon ng aktibong paglaki at pagdadalaga,
- na may makabuluhang antas ng mental at pisikal na pagsusumikap,
- naninirahan sa matataas na bundok, gayundin sa mga lugar na may radioactive contamination,
- sa panahon ng hormonal na paggamot ng mga pangunahing sintomas ng menopause.
Sa katamtamang dosis, ang bitamina E ay hindi nakakalason, ngunit hindi ito dapat gamitin nang labis.
Ang labis sa bitamina na ito ay maaaring humantong sa pagkasira ng tiyan at bituka, gayundin ang paglitaw ng mga sugat sa labi at dila.
Mahalaga! Sa pagkain, ang bitamina E ay matatagpuan na may label na E 307 (tocopherol-α), E 308 (tocopherol-γ) at E 309 (tocopherol-δ), na nagpapahiwatig ng food additive code.
26. Ang biological na papel ng bitamina e
Ang bitamina E (tocopherol, anti-sterile) ay kabilang sa pangkat ng mga bitamina na natutunaw sa taba. Ang bitamina E ay isang karaniwang pangalan para sa isang pangkat ng mga sangkap - tocopherols at tocotrienols. Ang pangalang "tocopherol" ay nagmula sa Greek na "tokos" - supling at "phero" - I bear, na binibigyang diin ang mahalagang papel ng bitamina sa pagpaparami ng tao. Ang bitamina E ay matatagpuan sa mga langis ng gulay, mikrobyo ng trigo, damo, munggo, mantikilya, atay, itlog, karne. Ang biological na papel ng bitamina E
1. Ang bitamina ay isinama sa phospholipid bilayer ng cell lamad at gumaganap ng isang antioxidant function, na pumipigil sa lipid peroxidation.
Ang function na ito ay lalong mahalaga sa mabilis na paghahati ng mga cell, tulad ng epithelium, mucous membrane, embryonic cells, sa spermatogenesis.
2. Binabawasan ang pagkabulok ng mga selula ng nerve tissue.
3. Ang positibong epekto ng bitamina E sa estado ng vascular wall, ang pagbabawas ng pagbuo ng thrombus ay kilala.
4. Pinoprotektahan ng Vitamin E ang bitamina A mula sa oksihenasyon 5. Ang lokal na paggamit ng mga cream na may bitamina E ay nagpapabuti sa kondisyon ng balat, pinipigilan ang pagtanda ng cell, at nagtataguyod ng paggaling ng mga nasirang lugar.
27. Ang biological na papel ng bitamina K
Bitamina K (naphthoquinone). Ang bitamina K ay umiiral sa iba't ibang anyo sa mga halaman bilang phylloquinone (K1), sa mga selula ng flora ng bituka bilang menaquinone (K2). Ang mga pinagmumulan ng bitamina K ay mga produktong gulay (repolyo, spinach, ugat at prutas) at mga produktong hayop (atay). Bilang karagdagan, ito ay synthesize ng bituka microflora. Karaniwan ang kakulangan sa bitamina K ay bubuo bilang resulta ng kapansanan sa pagsipsip ng bitamina K sa bituka, at hindi bilang resulta ng kawalan nito sa pagkain. Biological function ng bitamina K nauugnay sa pakikilahok nito sa proseso ng coagulation ng dugo. Ito ay kasangkot sa pag-activate ng mga kadahilanan ng pamumuo ng dugo: prothrombin (factor II), proconvertin (factor VII), Christmas factor (factor IX) at Stewart factor (factor X). Ang mga salik ng protina na ito ay na-synthesize bilang mga hindi aktibong precursor. Ang isa sa mga yugto ng pag-activate ay ang kanilang carboxylation sa mga residu ng glutamic acid na may pagbuo ng y-carboxyglutamic acid, na kinakailangan para sa pagbubuklod ng mga ion ng calcium. Ang bitamina K ay kasangkot sa mga reaksyon ng carboxylation bilang isang coenzyme.
28. Ang mekanismo ng enzymatic catalysis
Ang mekanismo ng pagkilos ng mga enzyme ay kumplikado at hindi pa rin lubos na nauunawaan. Ang pinakamahalagang tampok ng prosesong na-catalyzed ng enzyme ay maaaring katawanin sa mga sumusunod na sunud-sunod na yugto:
1. Ang isang enzyme (enzyme, E) ay pinagsama sa isang substrate (S), iyon ay, sa isang sangkap kung saan ito kumikilos: E + S = E-S. Tulad ng ipinapakita ng mga arrow, ang reaksyong ito ay nababaligtad.
2. Ang resulta ng koneksyon na ito ay ang E-S, isang enzyme-substrate complex.
3. Pagkatapos pagsamahin sa enzyme, ang substrate ay isinaaktibo, bilang isang resulta kung saan ang mga atomo at mga electron na pumapasok sa molekula ng substrate ay madaling muling ayusin, na humahantong sa pagbuo ng produkto ng reaksyong ito (P): E-S => E-P.
4. Ang complex na ito ay sumasailalim sa dissociation, naglalabas ng produkto ng reaksyon at libreng enzyme: E-P => E + P.
Dapat tandaan na ang substrate lamang ang sumasailalim sa mga pagbabagong kemikal sa kurso ng reaksyon; ang isang enzyme na gumaganap lamang bilang isang katalista ay nananatiling hindi nagbabago. Ang hindi nagbabagong enzyme na ito ay maaaring tumugon nang paulit-ulit sa iba pang mga molekula ng substrate. Dahil ang mga reaksyong ito ay napakabilis, ang isang maliit na halaga ng enzyme ay nagdudulot ng conversion ng malalaking halaga ng substrate sa isang produkto ng reaksyon sa maikling panahon.
Sa prinsipyo, ang lahat ng mga reaksyon ng enzymatic ay sa ilang mga lawak ay nababaligtad, iyon ay, ang enzyme ay may kakayahang tumugon sa produkto ng reaksyon na catalyze nito, na bumubuo ng isang substrate. Ang bilis ng reverse reaction na ito sa katawan ay depende sa konsentrasyon ng mga sangkap na kasangkot. Ang akumulasyon ng produkto ay maaaring makapagpabagal sa pasulong na reaksyon nang labis na ang kabaligtaran na reaksyon ay nagsimulang manginig. Gayunpaman, kung ang produkto ng reaksyon ay may makabuluhang mas mababang reserbang enerhiya kaysa sa substrate, ang reverse reaction ay magiging ganap na imposible, dahil ito ay tumutugma sa paggalaw ng system pataas sa thermodynamic ladder (laban sa gradient ng enerhiya). Ang ganitong mga reaksyon ay tinatawag na hindi maibabalik. Sa mga kasong ito, ang reverse transformation ng reaksyong produkto sa isang substrate ay nangangailangan ng partisipasyon ng isa pang enzyme, na mag-catalyze sa reverse reaction na ito.
Sa katunayan, isang tiyak na lugar lamang ng ibabaw ng molekula ng enzyme - ang aktibong sentro - ang kasangkot sa pagbuo ng isang kumplikadong may substrate. Ang huli ay binubuo ng alinman sa ilang mga amino acid na magkakasunod na matatagpuan sa polypeptide chain, o nabuo bilang resulta ng interaksyon ng mga amino acid na malayo sa isa't isa sa polypeptide chain. Sa huling kaso, ang molekula ng enzyme sa aktibong pagsasaayos ay nakatiklop sa paraang pagsasama-samahin ang mga amino acid na direktang kasangkot sa pagtatayo ng aktibong sentro.
Bilang karagdagan sa mga residue ng amino acid, ang aktibong site ng enzyme ay karaniwang naglalaman ng non-protein prosthetic group. Ang huli ay alinman sa isang organikong molekula o isang di-organikong atom (karaniwang isang metal na atom). Ang grupong prosthetic ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagkilos ng enzyme, pinapadali ang pagbubuklod nito sa substrate o isinasagawa ang paglipat ng mga electron, atoms o ion sa pagitan ng substrate at produkto ng reaksyon. Sa katawan, ang prosthetic group ay malakas na nauugnay sa enzyme. Kapag ang enzyme ay nakahiwalay sa tissue at nalinis, ang prosthetic group ay nananatiling nauugnay dito. Kung ang pangkat ng prosthetic ay pinaghihiwalay gamit ang mga matibay na pamamaraan mula sa orihinal na enzyme, o holoenzyme, kung gayon ang natitirang protina ay pinagkaitan ng catalytic na aktibidad (apoenzyme).
Ang kwento ng pagtuklas ng bitamina E
Ang isang eksperimento sa mga daga, na isinagawa noong 1922, ay nagpakita na ang mga daga na pinalaki ng eksklusibo sa buong gatas ay karaniwang binuo, ngunit sterile, iyon ay, hindi sila maaaring magparami. Ipinakita ng mga mananaliksik ng University of California na sina Herbert Evans at Catherine Bishop na ang nawawalang salik ay matatagpuan sa berdeng dahon at mikrobyo ng trigo. Ganito ang fat-soluble bitamina E.
Ang unang pag-aaral ng bitamina E ay isinagawa sa mga daga ng magkapatid na Shute noong unang bahagi ng ika-19 na siglo. Ang epekto ng isang bahagi ng bitamina E (alpha-tocopherol) para sa matagumpay na pagbubuntis at pag-aanak ay natagpuan na mas malakas. Para sa kadahilanang ito, ang bitamina E ay pinangalanang bitamina na "tocopherol", mula sa salitang Griyego na nangangahulugang "manganak."
Ano ang Vitamin E?
Mula sa pangalan ng bitamina, maaaring isipin ng isa na ito ay isang sangkap, sa katunayan, ang bitamina E ay isang pamilya ng mga bitamina na natutunaw sa taba, na naiiba sa biological na aktibidad at mga pag-andar na ginagawa sa katawan. Ang ilang miyembro ng pamilya ng bitamina E ay tinatawag na tocopherols: alpha-tocopherol, beta-tocopherol, gamma-tocopherol, at delta tocopherol. Ang iba pang mga istrukturang isomer ay tinatawag na tocotrienols. Ang mga ito ay alpha, beta, gamma, delta-tocotrienols din.
Ang bitamina E na ginamit bilang pandagdag sa pandiyeta ay may label sa packaging bilang E306(halo ng tocopherols), E307(alpha-tocopherol), E308(beta-tocopherol) at E309(gamma-tocopherol).
Halaga ng bitamina E
Ang bitamina E ay gumaganap ng isang mahalagang papel bilang isang antioxidant, pinipigilan nito ang pagkasira ng polyunsaturated na taba, pinoprotektahan ang mga cell mula sa pinsala sa libreng radikal.
Bagama't ang mga tao ay dapat huminga ng oxygen upang manatiling buhay, ang oxygen ay isang mapanganib na sangkap sa loob ng katawan dahil maaari nitong gawing sobrang reaktibo ang mga molekula. Kapag ang mga molekulang naglalaman ng oxygen ay naging masyadong reaktibo, maaari nilang simulan ang pagkasira sa mga istruktura ng cellular sa kanilang paligid. Sa kimika, ang hindi balanseng sitwasyong ito na kinasasangkutan ng oxygen ay tinatawag na oxidative stress.
Bitamina E nakakatulong na maiwasan ang oxidative stress, nagpapabagal sa proseso ng pagtanda ng mga cell dahil sa oxidation at pinapabuti ang nutrisyon ng cell.
Naniniwala ang ilang mananaliksik na ang bitamina E ang pinakamahalagang antioxidant na matatagpuan sa pagkain, bukod sa iba pang mga kilalang antioxidant: bitamina C, glutathione, beta-carotene.
Pinoprotektahan ng bitamina E ang cardiovascular system.
Ang pagkain ng mga pagkaing may mataas na nilalaman ng bitamina E ay nakakatulong na palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo at itinataguyod ang kanilang resorption, at pinapalakas ang myocardium.
Pinoprotektahan ng bitamina E ang balat mula sa mga sinag ng UV.
Ang bitamina E ay tinatawag minsan na "lightning rod" ng cell dahil sa kakayahan nitong itakwil ang mga reaktibong molekula nang hindi nagdudulot ng pinsala sa mga selula. Ang function na ito ng bitamina E ay lalong maliwanag sa kaso ng pagprotekta sa balat mula sa ultraviolet radiation (UV radiation). Sa maraming pag-aaral kung saan ang bitamina E ay inilapat nang topically sa balat, ito ay napatunayan proteksiyon na function bitamina E upang maiwasan ang pinsala sa UV. Kapag naglalaman ang diyeta mga pagkain mayaman sa bitamina E, maaari itong maglakbay sa mga lamad ng selula ng balat at may parehong proteksiyon na epekto.
Ang bitamina E ay nagpoprotekta laban sa kanser Pantog.
Ang kanser sa pantog ay ang ikaapat na nangungunang sanhi ng pagkamatay ng kanser sa mga lalaki, at apat na beses na mas karaniwan sa mga lalaki kaysa sa mga babae. Ang pagtaas ng paggamit ng bitamina E ay nagpapababa ng panganib ng kanser sa pantog ng hanggang 50%, ayon sa pananaliksik na ipinakita sa 2004 American Association for Cancer Research Annual Meeting sa Orlando, Florida.
Kasama sa mga eksperimento ang dalawang pinakakaraniwang anyo ng bitamina E, alpha at gamma tocopherol. Natuklasan ng pangkat ng pananaliksik na ang pag-inom ng alpha-tocopherol lamang ay nagbawas ng panganib ng kanser sa pantog.
Ang bitamina E ay nagpoprotekta laban sa prostate cancer at Alzheimer's disease.
Ang bitamina E, na matatagpuan sa pagkain, ngunit hindi na-synthesize na mga suplemento, ay nagbibigay ng proteksyon laban sa at.
Inimbestigahan ang potensyal na anticarcinogenic ng iba't ibang anyo ng bitamina E, natagpuan na ang gamma-tocopherol, lalo na sa kumbinasyon ng iba pang mga anyo ng bitamina E, ay may epekto sa anti-cancer. Ang alpha-tocopherol lamang ang walang ganitong epekto.
Mataas na paggamit ng bitamina E mula sa pagkain, ngunit hindi mula sa mga additives ng pagkain(na kadalasang naglalaman lamang ng alpha-tocopherol) ay inversely na nauugnay din sa Alzheimer's disease.
Mga pamantayan ng bitamina E
Ayon sa modernong pamantayan ng Ruso, ang pang-araw-araw na rate ng pagkonsumo ay bitamina E ay 10 mg.
Inirerekomendang Pang-araw-araw na Pag-inom ng Vitamin E (inaprubahan ng US National Academy of Sciences noong 2000):
Mga bata, 1-3 taon: 6 mg
Mga bata, 4-8 taong gulang: 7 milligrams
Mga kabataan, 9-13 taong gulang: 11 mg
Mga lalaki at babae, 14 taong gulang at mas matanda: 15 mg
Mga buntis na kababaihan, 18 taong gulang at mas matanda: 15 mg
Mga babaeng nagpapasuso, 18 taong gulang at mas matanda: 19 mg
Ang isang alternatibong rekomendasyon ay ang diyeta ay dapat maglaman ng 0.4 milligrams ng bitamina E para sa bawat 1 gramo ng polyunsaturated fatty acid na natupok.
Dapat alalahanin na kapag kumukuha ng sintetikong bitamina E (alpha-tocopherol), ang dosis ay dapat tumaas ng isa at kalahating beses, dahil ang pagiging epektibo ng artipisyal na analog ay mas mababa kaysa sa natural.
Kakulangan ng bitamina E
Sa isang napakababang taba na diyeta, ang kakulangan sa bitamina E ay nangyayari dahil ang mga langis ng gulay ang pangunahing pinagmumulan ng bitamina na ito. Ang mga sakit na pumipigil sa pagsipsip ng taba ay maaari ring bawasan ang pagsipsip ng natutunaw sa taba na bitamina E at dagdagan ang panganib ng kakulangan sa bitamina E. malaking bilang ng ang bitamina E ay tumatawid sa inunan. Kaya, ang mga bagong silang ay nasa mas mataas na panganib ng kakulangan sa bitamina E. Ang mga matatanda ay may mataas na halaga ng bitamina E, na nakaimbak at nakaimbak sa adipose tissue.
Sa mga mauunlad na bansa, sa mga matatandang bata at matatanda, bihira ang kakulangan sa bitamina E.
Sintomas ng kakulangan sa bitamina E, pagsusuri at paggamot
Ang mababang antas ng bitamina E ay nauugnay sa mga problema sa digestive system, kung saan sustansya mahinang hinihigop mula sa gastrointestinal tract. Kasama sa mga problemang ito ang mga sakit ng pancreas, gallbladder, sakit sa atay, at celiac disease.
Maaaring kabilang sa mga sintomas ang pagkahilo, pagkahilo, mga kapansanan sa reflexes, kahirapan sa paglalakad, pagkawala ng koordinasyon, at panghihina ng kalamnan. Ang kakulangan sa bitamina E ay maaaring magdulot ng isang bihirang uri ng anemia na may mas mataas na pagkasira ng mga pulang selula ng dugo (hemolytic anemia) sa mga sanggol na wala pa sa panahon. Sa kakulangan ng bitamina E sa mga sanggol na wala pa sa panahon, may panganib ng mga malubhang karamdaman: maaaring mangyari ang mga pagdurugo sa utak at maaaring magkaroon ng patolohiya ng retina at mga daluyan ng dugo ng mga mata (retinopathy ng mga sanggol na wala pa sa panahon). Ang mga apektadong bagong silang ay mayroon ding mahinang kalamnan.
Maraming mga medikal na practitioner ang naniniwala na ang mga problema sa balat ay malapit na nauugnay sa kakulangan sa bitamina E.
Ang mga kahirapan sa pag-diagnose ng kakulangan sa bitamina E ay pinalala ng katotohanan na ang mga palatandaan ng kakulangan sa mga bitamina na natutunaw sa taba ay hindi agad na lilitaw, at ang mga pagsusuri sa dugo upang matukoy ang antas ng bitamina E ay hindi madaling makuha. Ang diagnosis ay batay sa mga sintomas, natuklasan ng pisikal na pagsusuri, at mga kondisyon na nagpapataas ng panganib ng kakulangan sa bitamina E.
Kasama sa paggamot ang supplemental oral vitamin E. Ang mga preterm na sanggol ay maaaring bigyan ng mga suplemento upang maiwasan ang mga karamdaman sa pag-unlad. Karamihan sa mga full-term na bagong panganak ay hindi nangangailangan ng mga suplemento dahil nakakakuha sila ng sapat na bitamina E sa gatas ng ina o kapalit ng gatas ng ina.
Labis na bitamina E
Maraming mga nasa hustong gulang ang umiinom ng medyo malaking halaga ng bitamina E para sa mga buwan hanggang taon na walang nakikitang pinsala. Gayunpaman, ang mataas na dosis ng bitamina E (1000mg o 1500IU ng bitamina E sa alpha-tocopherol form) ay maaaring magpataas ng panganib ng pagdurugo (kabilang ang pagdurugo sa utak, na nagiging sanhi ng stroke), lalo na para sa mga nasa hustong gulang na umiinom din ng anticoagulants (lalo na warfarin, coumadin ). Minsan ang mga may sapat na gulang na may mataas na nilalaman ng bitamina E ay nagkakaroon ng kahinaan sa kalamnan, pagkapagod, pagduduwal, atbp.
Ang paggamot ay binubuo sa pagtigil sa karagdagang paggamit ng bitamina E. Kung kinakailangan, upang ihinto ang pagdurugo, inirerekomenda na kumuha ng bitamina K na nagpapataas ng lagkit at.
Anong mga gamot ang nakakaapekto sa bitamina E?
Ang paggamit ng mga gamot na ito ay maaaring mabawasan ang dami ng bitamina E sa katawan:
Mga anticonvulsant (hal., Dilantin)
Mga gamot na nagpapababa ng kolesterol (hal., probucol, cholestyramine, clofibrate, colestipol, at gemfibrozil)
Ang pangmatagalan, regular na paggamit ng mineral na langis (halimbawa, nang walang reseta ng doktor) ay maaari ding makasira sa supply ng bitamina E sa katawan.
Pinagmumulan ng Bitamina E
Ang mga halaman ay pinagmumulan ng bitamina E. Ito ay matatagpuan sa mga langis ng gulay tulad ng mga langis ng mais, olibo, palma, mani, at cottonseed. Ang mga herbivorous mammal ay direktang nakakakuha ng bitamina E mula sa mga halaman at iniimbak ito sa kanilang atay, kalamnan at taba. Pinupunan ng mga mandaragit ang kanilang mga tindahan ng bitamina E sa pamamagitan ng pagkain ng iba pang mga hayop.
Ang mga mahuhusay na pinagmumulan ng bitamina E ay kinabibilangan ng mustasa, singkamas, Swiss chard, at sunflower seeds.
Napakahusay na mapagkukunan ng bitamina E: mga almendras at spinach.
Ang mabubuting mapagkukunan ng bitamina E ay kinabibilangan ng mga gulay, perehil, kale, papaya, olibo, kampanilya, Brussels sprouts, kiwi, kamatis, at broccoli.
| Pinagmulan ng bitamina E | Halaga ng enerhiya(kcal bawat 100 g) | Nilalaman ng bitamina E(mg) |
| Mustasa, pinakuluang | 10 | 1.4 |
| Chard, pinakuluan | 17 | 1.6 |
| Kangkong, pinakuluang | 23 | 2 |
| Mga buto ng sunflower, hilaw na materyales | 205.2 | 9 |
| Mga gulay, niluto | 14.4 | 1.4 |
| , tuyo na pinirito | 576 | 26.22 |
| Collard greens, pinakuluang | 24.7 | 0.85 |
| Kale, gruncol, pinakuluang | 18.2 | 0.55 |
| Papaya, bawat buong prutas | 59.8 | 1.7 |
| Mga olibo | 77.3 | 2 |
| Bell pepper, pula, sariwa | 12.4 | 0.31 |
| Brussels sprouts, pinakuluang | 30.4 | 0.66 |
| Kiwi, bawat buong prutas | 46.4 | 0.85 |
| Mga kamatis, hinog na | 17.9 | 0.34 |
| Blueberry | 40.6 | 0.73 |
| Pinasingaw na broccoli | 21.8 | 0.37 |
Ayon sa bagong pananaliksik, ang bitamina E ay mayaman sa mga prutas, nectarine, ubas, peach, at mangga.
Ang bitamina E ay matatagpuan sa maraming pagkain, kabilang ang mga mani, damo, mantika, mantikilya, buong butil, at mikrobyo ng cereal.
Naglalaman ng bitamina E sa gatas, sa pula ng itlog, karne, isda.
Ang heat treatment at oxidation sa hangin ay maaaring seryosong makapinsala sa bitamina E na nilalaman ng pagkain. Sa trigo, halimbawa, kung saan ang karamihan sa bitamina E ay matatagpuan sa mga sprouts, 50-90% ng bitamina E ay nawawala sa panahon ng pagluluto. harina, na ginagamit upang makagawa ng higit sa 90% ng lahat ng mga produkto ng tinapay at panaderya, ang nilalaman ng alpha-tocopherol ay bumaba ng halos 90% at ang nilalaman ng beta-tocopherol ng 43%. (Ang Alpha at beta tocopherol ay dalawang anyo ng bitamina E).
Upang maprotektahan ang nilalaman ng bitamina E ng mga langis ng gulay (langis ng oliba, langis ng mirasol, langis ng mani) mula sa hindi kinakailangang pagkakalantad sa hangin, dapat silang panatilihing sarado nang mahigpit.