Salad na may pinausukang mackerel. Mga recipe para sa pinausukang mackerel dish Pinausukang mackerel appetizers recipe discussion

Ang mackerel ay isang masarap at napakalusog na isda. Naglalaman ito ng maraming mahahalagang fatty acid na kinakailangan para sa katawan ng tao, na dapat palaging ibinibigay sa pagkain. Inirerekomenda ng mga biologist na kainin ang isda na ito ng hindi bababa sa 2-3 beses sa isang linggo upang mabigyan ang katawan ng mga kinakailangang sangkap. Hindi naman kailangan kumain lang. Maaari itong pinausukan, inasnan at inihurnong. Ang una ay ang pangunahing sangkap sa malamig na pampagana. Ang salad na may pinausukang mackerel ay napaka-pinong lasa, ngunit sa parehong oras ay kasiya-siya at malusog. Kung ikaw ay magluluto ng ulam, ang unang bagay na kailangan mong gawin ay piliin ang tamang isda. Dapat itong maging ginto at may amoy. Sa isang salita, ito ay dapat na isang natural na pinausukang produkto, kung gayon ang mga pinggan ay magiging malasa.

Salad na may pinausukang mackerel - isang masarap at malusog na ulam

Ang mainit na pinausukang mackerel salad ay... Bago magluto kailangan mong mag-stock ng mga sangkap:

patatas (3 mga PC.);
karot, mas mabuti na bata pa (3 pcs.);
berdeng mga sibuyas (5 tangkay);
mainit na pinausukang isda (1 pc.);
buong-taba na mayonesa (250 g);
asin;
paminta;
dumadaloy na tubig.

Mula sa mga kagamitan sa kusina, kumuha ng kutsilyo, cutting board, kasirola, mangkok, kutsara, tinidor, malalim na plato at cling film. Nawa'y lahat sila ay malapit sa iyo. Magsimula tayo sa paghahanda hilaw na gulay. Balatan ang mga sibuyas, karot, patatas at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Inaalis namin ang labis na tubig sa sibuyas (sa pamamagitan ng pag-blotting nito ng isang tuwalya ng papel), pinutol ito ng makinis at iwanan ito sa isang malalim na mangkok. Punan ang mga gulay (maaari mong iwanan ang mga ito sa kanilang mga balat) ng malinis na tubig at lutuin sa apoy sa loob ng 30 minuto. Suriin ang pagiging handa ng mga gulay, alisin mula sa apoy at iwanan upang palamig sa temperatura ng kuwarto. Habang ang mga gulay ay lumalamig, i-disassemble namin ito. Itapon ang mga lamang-loob, ulo, buntot. Pagkatapos ay tinanggal namin ang fillet, paghiwalayin ang gulugod at mga buto. Alisin ang balat at gupitin ang fillet sa maliliit na cubes. Ilagay ang natapos na sangkap sa isang mangkok na may mga sibuyas, kung saan magkakaroon ng pinausukang mackerel salad.

Ihanda ang mga gulay sa pamamagitan ng pagbabalat sa kanila. Salit-salit na gupitin ang mga patatas at karot sa maliliit na cubes. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng mayonesa, asin at paminta sa panlasa. Ngayon ang lahat na natitira ay paghaluin at ilagay ang salad na may mackerel sa isang malamig na lugar para sa isang maikling panahon, at pagkatapos ay maglingkod.

Salad na may mackerel at sariwang mga pipino

Para sa bawat kapistahan, nais naming maghatid ng hindi lamang masarap, ngunit orihinal din. Upang matulungan ang mga maybahay, nag-aalok kami ng mackerel salad. Ito ay hindi pangkaraniwan at magiging isang magandang kapalit para sa mga boring na meryenda. Mayroong ilang mga sangkap sa loob nito, kaya ang salad ay inihanda nang mabilis at hindi magastos. Kumuha ng mga sariwang pipino, pinakuluang patatas na may mga balat, inihandang itlog, sibuyas, damo at malamig na pinausukang isda. Ngayon simulan na natin ang pagluluto.

Balatan ang mga patatas, gupitin sa maliit na cubes at ibuhos sa isang malalim na mangkok. Pinutol namin ito ng pino at maingat, ang aesthetic na hitsura ng ulam ay nakasalalay dito.
Susunod na kumuha kami ng mga pipino. Sila ang magiging isa sa mga pangunahing sangkap. Pinutol namin ang mga cube, tulad ng patatas: makinis at maayos. Ilagay sa isang mangkok na may patatas.
Kumuha ng 1 medium na sibuyas at tinadtad ito ng pino. Basahin muna ang kutsilyo malamig na tubig para maiwasan ang luha. Idagdag ang sibuyas sa mga sangkap sa mangkok.
Upang i-highlight ang lasa at aroma ng ulam, magdagdag ng isang pinong tinadtad na bungkos ng dill.
Ngayon ay turn na ng isda (mas mabuti kung ikaw . Aalisin namin ang mga buto, alisin ang mga lamang-loob at alisin ang balat. Naiwan lamang kami sa malambot at mabangong fillet - pinuputol namin ito sa mga cube at pinagsama ito sa mga pipino, patatas at sibuyas.
Ngayon ay binabalatan namin ang mga itlog at pinutol ang mga ito sa mga cube, binibigyang pansin ang protina - napakahalaga na hindi ito mas malaki kaysa sa iba pang mga produkto.
handa na: asin, iwiwisik ng paminta, ibuhos ang mayonesa at ihalo nang mabuti.

Ang salad na may malamig na pinausukang mackerel ay handa na, maaari mong ilagay ito sa mesa. Ito ay masarap at mukhang kaakit-akit. Kung nais mong bigyan ito ng isang mas aesthetically kasiya-siya hitsura, layer ang mga sangkap na may pinausukang mackerel sa mga layer.

Mga kapaki-pakinabang na materyales

Paano magluto ng mackerel?

Mga recipe na may mga larawan - 32

Halos lahat ay mahilig sa salted mackerel!

Mga recipe ng pinausukang mackerel

At, siyempre, pinakamahusay na mag-atsara ito sa iyong sarili; sa kabutihang palad, maaari kang bumili ng marami nito sa mga tindahan.

Ang mackerel ay isang mataba na uri ng isda sa dagat na naglalaman ng marami kapaki-pakinabang na bitamina, mineral at omega fatty acid. Ang fillet ng isda na ito ay medyo malambot at malambot. Sa iba pang mga bagay, ito ay napakasarap at lubos na pinahahalagahan ng lahat ng mga espesyalista sa pagluluto sa buong mundo. Ang isda na ito ay dapat bilhin ng frozen o sariwa, sa kasong ito, hindi nito nawawala ang mga mahahalagang katangian nito.

Ang iba't ibang mga pinggan ay inihanda mula sa mackerel: mga sopas, pinirito, inihurnong sa oven at sa mga grills, inasnan, adobo at pinausukan. Bukod sa masarap lang ang isda na ito, mabuti rin ito sa kalusugan dahil sa mataas na nilalaman nito ng taba at iba pang kapaki-pakinabang na mga sangkap. Inirerekumenda namin na bigyang-pansin mo ang mga recipe para sa paghahanda ng mga pagkaing mackerel na ipinakita sa ibaba.

Mga kapaki-pakinabang na materyales

Paano magluto ng mackerel?

Mga recipe na may mga larawan - 32

Ang mabilis na ihanda na mackerel pate na ito ay maaaring gamitin bilang isang pagkalat sa tinapay o toast, o bilang isang palaman para sa mga tartlet. Sa ilalim.

Iminumungkahi ko ang paghahanda ng mga bola-bola ng isda sa oven mula sa karne, nang walang maliliit na buto at may katangian na aroma, mackerel, na hindi nangangailangan ng pagputol.

Ang jellied ay itinuturing na isang imbensyon ng mga Russian-French na culinary specialist, o sa halip ay mga French chef na nagluto sa Russia, binago at inangkop ang maraming dish ng Russian cuisine para sa mga Europeo.

Ipinakita ko sa iyo ang isang masarap at kasiya-siyang salad ng de-latang mackerel na may mansanas, kanin at itlog.

Ano ang maaari mong lutuin mula sa pinausukang mackerel?

Pinapayuhan kita na kumuha ng maasim o maasim na mansanas.

Ang Mimosa salad na may de-latang pagkain at keso ay nararapat na isa sa mga tradisyonal na pagkain na may kumpiyansa na sumasakop sa lugar nito sa loob ng ilang dekada.

Ang bawat maybahay ay nagluto ng pinalamanan na mackerel kahit isang beses. Ang pagpuno para sa isda ay pinili ayon sa iyong panlasa. Gusto kong ipakita sa iyo ang orihinal.

Nagluto ako ng pinausukang mackerel sa bahay nang higit sa isang beses, ngunit sa paglipas ng panahon "sa kabutihang-palad" nakalimutan ko ang simpleng recipe na ito hanggang sa...

Isda maanghang na pag-aasin- isang hindi kapani-paniwalang masarap at makatas na meryenda na pinakamainam sa mga pagkaing patatas. Pero mas masarap.

Ang marinated mackerel ay mala-velvet na maalat na lasa ng laman ng isda sa labi, anumang piraso nito ay natutunaw lang sa iyong bibig! Itong dagat.

Gusto mo bang subukan ang isang espesyal na bagay mula sa mackerel? Mackerel sa mga balat ng sibuyas "sa loob ng 3 minuto" ay kawili-wiling sorpresahin ka sa lambot at...

Ang isang napaka-kagiliw-giliw na pagpipilian para sa paghahanda ng isda para sa taglamig ay isang salad na may mackerel at gulay. Sa hinaharap maaari itong magamit sa iba't ibang paraan, halimbawa.

Ang recipe na ito ay maaaring gamitin upang magluto ng anumang isda sa dagat, ngunit gusto ko lalo na ang mackerel. Salamat sa mga pampalasa, ang lasa nito ay nabago, nagiging limon.

Kung ang aking ina o asawa ay nakarinig ng isang recipe para sa paggawa ng isda na may mga mansanas, malamang na hindi nila ito gagamitin at nais na lutuin ito, dahil...

Ang mackerel na inihurnong sa oven na may patatas ay isang pagpipilian para sa isang masarap na lutong bahay na tanghalian kapag ang pangunahing kurso (sa kasong ito, mackerel).

Ang mackerel ay isang masarap na matabang isda na may kaunting buto. Samakatuwid, ang lahat ng mga pagkaing ginawa mula dito ay naging kahanga-hanga. Maalat, mainit o malamig.

Ang mackerel ay isang masarap at malusog na isda. Maraming iba't ibang pagkain ang inihanda mula dito. Ngayon ay mayroon ako nito sa batter. Napaka-makatas.

Ang isda na niluto sa grill ay masarap sa espesyal na paraan. Iminumungkahi kong tandaan ang pagpipilian ng mackerel - maliwanag na lasa, juiciness, pagiging simple at kamag-anak.

Ihanda ang salad na "Fish under a fur coat" para sa mesa ng Pasko o Bagong Taon, ngunit hindi sa herring, gaya ng dati, ngunit may mackerel.

Para sa mesang maligaya Iminumungkahi kong magluto ka ng masarap na mackerel na may mga gulay. Ang mackerel ay mabuti kahit sa pinakasimpleng bersyon nito, ngunit sa bersyong ito.

Ayon sa resipe na ito, ang mackerel ay pinasingaw ng mga gulay sa isang mabagal na kusinilya. Bumili ako ng handa na frozen na pinaghalong gulay, na naglalaman ng:

Ang mackerel ay isang isda na mainam para sa parehong pagluluto at pag-aatsara. Ang marinated mackerel na may mga sibuyas at karot ay mahusay.

Ang pagluluto sa isang air fryer ay isang kasiyahan. Kaunting oras lamang - at isang ulam ang lilitaw sa mesa na imposibleng tanggihan.

Ako mismo ang nag-isip ng recipe at ang resulta ay nasiyahan ako nang husto, ngayon ay lutuin ko ito nang paulit-ulit bilang isang malamig na pampagana.

Ang mackerel ay gumagawa ng masaganang sopas na may makulay na lasa. Maaari itong lutuin mula sa sariwa, lasaw o de-latang isda. Kung gusto mo.

Ang mackerel ay isang napakasarap, mataba na isda, bagaman ito ay itinuturing na pandiyeta. Ito ay napakahusay na hinihigop ng ating katawan, dahil naglalaman ito ng maraming malusog na protina.

Ang mackerel ay isang napakasarap, mataba na isda. Maaari mo itong lutuin sa iba't ibang paraan, binabago ang mga pampalasa, ang lasa ay magbabago sa bawat oras. Iminumungkahi kong i-bake mo ito.

Mas masarap ang lutong bahay na mackerel kaysa sa binili sa tindahan. Ito ay simple at mabilis na maghanda, ngunit kailangan mong hayaan itong tumayo ng tatlong araw, kahit na ang resulta ay magiging maganda.

Iminumungkahi kong gumawa ng masarap na salad na may pinausukang mackerel. Ang isda na ito ay napakahusay sa sariwang pipino, at berdeng mansanas nagdadagdag ng pampalasa.

Ang pag-asin ng isda sa bahay ay hindi isang mahirap na negosyo. Karamihan sa atin ay nagluluto ng salmon o trout sa ganitong paraan, pinababayaan ang iba pang mga species. Kaya.

Maraming tao ang nakakakita ng mackerel na eksklusibo sa pinausukan at inasnan na anyo nito dahil sa lasa, hindi ko alam ang tungkol sa iyo, ngunit personal na gusto ko ito.

Sa tindahan, ang mackerel ay madalas na matatagpuan sa tabi ng herring. Ang malamig na pinausukang isda ay inihahain sa isang festive table o.

Recipe ng pinausukang mackerel na may larawan

Ang mackerel ay isang matabang isda sa dagat na naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina, mineral at omega fatty acid. Ang fillet ng isda na ito ay medyo malambot at malambot. Sa iba pang mga bagay, ito ay napakasarap at lubos na pinahahalagahan ng lahat ng mga espesyalista sa pagluluto sa buong mundo. Ang isda na ito ay dapat bilhin ng frozen o sariwa, sa kasong ito, hindi nito nawawala ang mga mahahalagang katangian nito.

Ang iba't ibang mga pinggan ay inihanda mula sa mackerel: mga sopas, pinirito, inihurnong sa oven at sa mga grills, inasnan, adobo at pinausukan. Bilang karagdagan sa katotohanan na ang isda na ito ay simpleng masarap, ito rin ay mabuti para sa kalusugan dahil sa mataas na nilalaman ng taba at iba pang kapaki-pakinabang na sangkap. Inirerekumenda namin na bigyang-pansin mo ang mga recipe para sa paghahanda ng mga pagkaing mackerel na ipinakita sa ibaba.

Mga kapaki-pakinabang na materyales

Paano magluto ng mackerel?

Mga recipe na may mga larawan - 32

Ang mabilis na ihanda na mackerel pate na ito ay maaaring gamitin bilang isang pagkalat sa tinapay o toast, o bilang isang palaman para sa mga tartlet. Sa ilalim.

Iminumungkahi ko ang paghahanda ng mga bola-bola ng isda sa oven mula sa karne, nang walang maliliit na buto at may katangian na aroma, mackerel, na hindi nangangailangan ng pagputol.

Ipinakita ko sa iyo ang isang masarap at kasiya-siyang salad ng de-latang mackerel na may mansanas, kanin at itlog. Pinapayuhan kita na kumuha ng maasim o maasim na mansanas.

Ang Mimosa salad na may de-latang pagkain at keso ay nararapat na isa sa mga tradisyonal na pagkain na may kumpiyansa na sumasakop sa lugar nito sa loob ng ilang dekada.

Ang bawat maybahay ay nagluto ng pinalamanan na mackerel kahit isang beses. Ang pagpuno para sa isda ay pinili ayon sa iyong panlasa. Gusto kong ipakita sa iyo ang orihinal.

Nagluto ako ng pinausukang mackerel sa bahay nang higit sa isang beses, ngunit sa paglipas ng panahon "sa kabutihang-palad" nakalimutan ko ang simpleng recipe na ito hanggang sa...

Ang maanghang na inasnan na isda ay isang hindi kapani-paniwalang malasa at makatas na pampagana na pinakamainam sa mga pagkaing patatas. Pero mas masarap.

Ang marinated mackerel ay mala-velvet na maalat na lasa ng laman ng isda sa labi, anumang piraso nito ay natutunaw lang sa iyong bibig! Itong dagat.

Gusto mo bang subukan ang isang espesyal na bagay mula sa mackerel? Mackerel sa mga balat ng sibuyas "sa loob ng 3 minuto" ay kawili-wiling sorpresahin ka sa lambot at...

Ang isang napaka-kagiliw-giliw na pagpipilian para sa paghahanda ng isda para sa taglamig ay isang salad na may mackerel at gulay. Sa hinaharap maaari itong magamit sa iba't ibang paraan, halimbawa.

Ang recipe na ito ay maaaring gamitin upang magluto ng anumang isda sa dagat, ngunit gusto ko lalo na ang mackerel. Salamat sa mga pampalasa, ang lasa nito ay nabago, nagiging limon.

Kung ang aking ina o asawa ay nakarinig ng isang recipe para sa paggawa ng isda na may mga mansanas, malamang na hindi nila ito gagamitin at nais na lutuin ito, dahil...

Ang mackerel na inihurnong sa oven na may patatas ay isang pagpipilian para sa isang masarap na lutong bahay na tanghalian kapag ang pangunahing kurso (sa kasong ito, mackerel).

Halos lahat ay mahilig sa salted mackerel! At, siyempre, pinakamahusay na mag-atsara ito sa iyong sarili; sa kabutihang palad, maaari kang bumili ng marami nito sa mga tindahan.

Ang mackerel ay isang masarap na matabang isda na may kaunting buto. Samakatuwid, ang lahat ng mga pagkaing ginawa mula dito ay naging kahanga-hanga. Maalat, mainit o malamig.

Ang mackerel ay isang masarap at malusog na isda. Maraming iba't ibang pagkain ang inihanda mula dito. Ngayon ay mayroon ako nito sa batter.

Malamig na pinausukang mackerel salad

Napaka-makatas.

Ang isda na niluto sa grill ay masarap sa espesyal na paraan. Iminumungkahi kong tandaan ang pagpipilian ng mackerel - maliwanag na lasa, juiciness, pagiging simple at kamag-anak.

Ihanda ang salad na "Fish under a fur coat" para sa mesa ng Pasko o Bagong Taon, ngunit hindi sa herring, gaya ng dati, ngunit may mackerel.

Para sa holiday table, iminumungkahi kong maghanda ng masarap na mackerel na may mga gulay. Ang mackerel ay mabuti kahit sa pinakasimpleng bersyon nito, ngunit sa bersyong ito.

Ayon sa resipe na ito, ang mackerel ay pinasingaw ng mga gulay sa isang mabagal na kusinilya. Bumili ako ng handa na frozen na pinaghalong gulay, na naglalaman ng:

Ang mackerel ay isang isda na mainam para sa parehong pagluluto at pag-aatsara. Ang marinated mackerel na may mga sibuyas at karot ay mahusay.

Ang pagluluto sa isang air fryer ay isang kasiyahan. Kaunting oras lamang - at isang ulam ang lilitaw sa mesa na imposibleng tanggihan.

Ako mismo ang nag-isip ng recipe at ang resulta ay nasiyahan ako nang husto, ngayon ay lutuin ko ito nang paulit-ulit bilang isang malamig na pampagana.

Ang mackerel ay gumagawa ng masaganang sopas na may makulay na lasa. Maaari itong lutuin mula sa sariwa, lasaw o de-latang isda. Kung gusto mo.

Ang mackerel ay isang napakasarap, mataba na isda, bagaman ito ay itinuturing na pandiyeta. Ito ay napakahusay na hinihigop ng ating katawan, dahil naglalaman ito ng maraming malusog na protina.

Ang mackerel ay isang napakasarap, mataba na isda. Maaari mo itong lutuin sa iba't ibang paraan, binabago ang mga pampalasa, ang lasa ay magbabago sa bawat oras. Iminumungkahi kong i-bake mo ito.

Iminumungkahi kong gumawa ng masarap na salad na may pinausukang mackerel. Ang isda na ito ay napakahusay sa sariwang pipino, at ang berdeng mansanas ay nagdaragdag ng piquancy.

Ang pag-asin ng isda sa bahay ay hindi isang mahirap na negosyo. Karamihan sa atin ay nagluluto ng salmon o trout sa ganitong paraan, pinababayaan ang iba pang mga species. Kaya.

Maraming tao ang nakakakita ng mackerel na eksklusibo sa pinausukan at inasnan na anyo nito dahil sa lasa, hindi ko alam ang tungkol sa iyo, ngunit personal na gusto ko ito.

Sa tindahan, ang mackerel ay madalas na matatagpuan sa tabi ng herring. Ang malamig na pinausukang isda ay inihahain sa isang festive table o.

Salad na may pinausukang mackerel

Ang mackerel ay hindi lamang napakasarap, kundi isang napakalusog na isda. Naglalaman ito ng maraming mga fatty acid, na halos hindi maaaring palitan para sa katawan ng tao. Dapat mong kainin ang isda na ito ng hindi bababa sa 2-3 beses sa isang linggo upang mabigyan ang iyong sarili ng mga kinakailangang sangkap. Hindi kinakailangang kumain ng mackerel sa parehong anyo, dahil maraming mga pagpipilian para sa paghahanda nito. Ang mackerel ay maaaring asinan, lutuin at pinausukan. Ito ang huli na kadalasang nagiging sangkap sa iba't ibang meryenda o salad.

Ang mga pagkaing inihanda mula sa pinausukang mackerel ay may napaka-pinong lasa, bilang karagdagan, sila ay naging medyo kasiya-siya at malusog. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng tamang isda - dapat itong maging ginintuang kulay at may amoy ng usok ng kahoy. Bilang karagdagan, ang alisan ng balat ay dapat magkaroon ng mga indentasyon sa anyo ng mga cell, na nagpapahiwatig ng kalidad at pagiging natural ng produkto.

Recipe ng pinausukang mackerel salad

Ang susunod na ulam na may pinausukang mackerel, mais at mga kamatis ay nagiging napaka-makatas at mukhang napaka-maligaya sa mesa.

Mga sangkap:

pinausukang mackerel fillet - 100 g;
mga kamatis - 120 g;
itlog - 2 mga PC;
sibuyas - 80 g;
de-latang mais - 70 g;
langis ng oliba - 10 ml;
lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
asin, paminta halo;
sariwang perehil - ilang sprigs;
French mustasa - 1 tbsp. kutsara.

Paghahanda

Balatan ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at i-marinate sa 1 kutsara lemon juice. Habang ang sibuyas ay nag-atsara, dapat itong haluin. Pakuluan ang mga itlog, palamig, at pagkatapos ay gupitin sa maliliit na cubes. Hugasan din ang mga kamatis at gupitin. Paghaluin ang mga itlog, kamatis, tinadtad na mackerel fillet at mais sa isang mangkok.

Ngayon ihanda ang salad dressing. Upang gawin ito, pagsamahin ang 1 tbsp. isang kutsarang puno ng lemon juice, langis ng oliba, mustasa at isang pinaghalong peppers. Magdagdag ng mga adobo na sibuyas at dressing sa isang mangkok na may mga gulay at isda, magdagdag ng asin sa panlasa at palamutihan ng mga sariwang damo.

Salad na may pinausukang mackerel

Ang sumusunod na salad na may pinausukang mackerel, beets at kintsay ay isang kamalig lamang ng mga bitamina at sustansya, ngunit ito rin ay nagiging napakasarap.

Mga sangkap:

malamig na pinausukang mackerel - 1 piraso;
patatas - 350 g;
beets - 250 g;
kintsay - 1 tangkay;
litsugas - 1 ulo;
mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
kulay-gatas o yogurt - 3 tbsp. kutsara;
malunggay - ½ kutsarita;
asin sa panlasa.

Paghahanda

Pakuluan ang mga patatas at beets at palamig. Gupitin ang mga patatas sa mga hiwa, at ang mga beets sa maliliit na cubes o hiwa. Alisin ang mackerel mula sa gulugod, alisin ang balat at buto at gupitin sa maliliit na piraso. Gupitin din ang kintsay sa manipis na hiwa.

Pilitin ang dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay at ilagay sa mga plato. Paghaluin ang lahat ng tinadtad na sangkap at ilagay sa ibabaw ng dahon ng litsugas. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang mayonesa, yogurt at malunggay, magdagdag ng asin at ibuhos ang dressing na ito sa bawat serving ng pinausukang mackerel salad.

Pinausukang mackerel appetizer

Ang magandang bagay tungkol sa recipe para sa sumusunod na ulam ay maaari itong ihain kapwa bilang isang salad at bilang isang pampagana na maaaring ikalat sa tinapay o sa ibabaw ng inihurnong patatas.

Mga sangkap:

Paghahanda

Pakuluan nang husto ang mga itlog, hayaang lumamig at alisan ng balat. Init ang 50 gramo ng mantikilya sa isang kawali at iprito ang sibuyas sa loob nito hanggang sa translucent, hayaan itong lumamig. Pagkatapos ay ilagay ang pinausukang fillet ng isda, itlog, sibuyas at natitirang mantikilya sa pamamagitan ng gilingan ng karne.

Bigyan ang nagresultang masa ng isang hugis-itlog na hugis; kung nais mo, maaari mong palamutihan ang tuktok na may mayonesa at mga damo. Ang salad appetizer na ito ay dapat ihain nang malamig.

Pagkain at Inumin

Masarap na ulam - malamig na pinausukang mackerel salad

Ang pinausukang mackerel ay isang masarap na isda. Ito ay idinagdag sa iba't ibang pagkain. Salamat sa sangkap na ito, ang bawat ulam ay nagsisimulang "maglaro" sa isang bagong paraan.

Mackerel salad: mga recipe

Ngayon ay titingnan natin kung paano gumawa ng mackerel salad. Ang ulam na ito ay maaaring ihain kapwa para sa almusal at para sa tanghalian (bilang isang segundo). Para dito kakailanganin mo:

isang baso ng pinakuluang bigas;
dalawang itlog;
tatlong daang gramo ng malamig na pinausukang mackerel;
isang asul na sibuyas;
isang sariwang pipino;
dalawampung gramo ng sariwang dill;
maliit na pakete ng mayonesa (150 gramo).

Paraan ng pagluluto:

Dahil ang salad na ito ay maaaring ihanda nang napakabilis, maaari itong tawaging "Bilis".

May cream cheese

Ngayon tingnan natin kung paano maghanda ng salad ng malamig na pinausukang mackerel at cream cheese. Para dito kailangan mo:

isang malamig na pinausukang alumahan;
isang daang gramo ng cream cheese;
isang kutsarita ng sariwang malunggay;
sariwang juice ng kalahating lemon;
isang bungkos ng mga gulay sa iyong panlasa (basil, dill, sibuyas, cilantro);
adobo na pipino;
asin at itim na paminta.

Proseso ng pagluluto:

Nililinis ang alumahan, tinatanggal ang tripe at pinaghihiwalay ang balat at kalansay. Pinong hiwain.
Gamit ang isang blender, talunin ang cream cheese na may malunggay, lemon juice, herbs at paminta. Ang resulta ay magiging isang masarap na sarsa. Pagkatapos ay hinaluan ito ng mackerel.
Ang natapos na pagkalat ay inilalagay sa pre-prepared white bread toast.
Ang tinapay ay pinutol sa maliliit na piraso at inilagay sa oven sa loob ng limang minuto. Ang pipino ay pinutol sa mga piraso ng hugis-itlog. Matapos maluto ang inihurnong tinapay, nabuo ang mga sandwich. Maglagay ng mga adobo na pipino at inihanda ang pagkalat sa toast.

Video sa paksa

Masarap na salad

Upang maghanda ng malamig na pinausukang mackerel salad, kakailanganin mo:

berdeng beans - isang daang gramo;
pinakuluang patatas - dalawang daan at limampung gramo;
dalawang pinakuluang itlog ng manok;
isang sariwang pipino;
isang sibuyas na litsugas;
isang kutsara ng capers;
isang kutsara ng banayad na mustasa;
isang kutsara ng yogurt;
isang kutsara ng apple cider vinegar;
isang kutsara ng likidong pulot;
apat na kutsara ng langis ng oliba.

Paano magluto ng masarap na ulam:

Ang pinakuluang at pinalamig na patatas ay pinutol sa mga piraso at pinirito sa langis ng gulay hanggang sa mabuo ang isang dilaw na crust.
Ang mackerel ay disassembled sa mga hiwa at napalaya mula sa mga buto at balat.
Ang mga green beans ay pinakuluan at pinutol.
Ang mga itlog ay pinakuluan, pinalamig, pinalamanan at pinutol sa quarters.
Ang pipino ay hugasan at pinutol sa mga cube, pati na rin ang sibuyas. Ang mga capers ay durog.
Matapos maihanda ang mga pangunahing sangkap, nagsisimula kaming lumikha ng dressing. Haluin ang mustasa, suka, langis ng oliba, pulot, at yogurt hanggang sa mabuo ang isang emulsyon.
Ang malamig na pinausukang mackerel salad ay inilalagay sa mga nakabahaging plato at magandang nilagyan ng sarsa. Pagkatapos ay inihain sa mesa.

Salad na may salted mackerel

Ang ulam na ito ay katulad sa paghahanda sa fur coat salad, ngunit ito ay mas madaling ihanda.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

350 gramo ng pinakuluang patatas;
isang inasnan na alumahan;
250 gramo ng pinakuluang pulang beets;
1 malaking kintsay;
salad ng dahon.

Para sa refueling:

2 kutsara ng mayonesa;
asin;
3 kutsara ng yogurt;
itim na paminta sa lupa;
1 kutsarita ng malunggay na sarsa;
kulantro (sa panlasa).

Ang proseso ng paglikha ng pagkain:

Upang maghanda ng isang pampagana at masarap na ulam, kailangan mong maghanda ng isang dressing. Ang malunggay, yogurt, mayonesa ay halo-halong at idinagdag sa asin. Ang kulantro ay idinagdag doon at pinaghalo. Ang nagresultang timpla ay naiwan upang magluto ng maikling panahon.
Pagkatapos ang mga patatas ay pinakuluan, binalatan at pinutol sa maliliit na parisukat.
Ang mga beet ay pinakuluan nang maaga dahil nangangailangan sila ng maraming oras upang maghanda. Pagkatapos ang gulay ay binalatan, gupitin tulad ng patatas, o tinadtad sa isang magaspang na kudkuran.
Ang mackerel ay nililinis ng balat at mga buto. Gupitin sa maliliit na piraso.
Pagkatapos ay kumuha ng isang mangkok na may patag na ilalim at lagyan ito ng ilang dahon ng litsugas. Pagkatapos ang isda ay inilatag sa isang pantay na layer.
Ang tangkay ng kintsay ay pinutol sa mga piraso. Inilagay sa isda. Lubricate na may maliit na layer ng mayonesa. Ang isang layer ng patatas ay inilalagay dito. Lubricate muli ng mayonesa.
Dapat takpan ng mga beet ang ibabaw ng ulam. Pagkatapos ang salted mackerel salad ay generously poured na may dressing. handa na. Kaya mong kumain!

Mula sa inasnan na isda

Ang salted mackerel salad ay inihanda nang mabilis. Ngunit sa kabila ng bilis ng paghahanda, ito ay naging mahusay. Upang muling likhain ito, kailangan mo: kalahating kilo ng patatas, paminta, halamang gamot, sibuyas, langis ng gulay, asin, mayonesa at isang inasnan na mackerel.

Banlawan ang isda sa ilalim ng tubig na umaagos, linisin at alisin ang mga buto.
Ang mga patatas ay dapat na pre-luto, peeled at gupitin sa mga piraso.
Gilingin ang isang sibuyas na may kaunting asin. Ilagay ang lahat ng mga produkto sa isang malalim na plato at ihalo.
Pagkatapos ay dapat kang magdagdag ng mga damo, paminta, asin. Season ang tapos na ulam na may mayonesa na may pagdaragdag ng langis ng gulay (isang kutsara).

Recipe ng canned mackerel salad

Para sa paghahanda kakailanganin mo:

de-latang pagkain (1 pc.);
3 patatas;
2 itlog;
1 pipino;
perehil;
mayonesa.

Ang pinakuluang patatas ay dapat na gupitin sa mga piraso.
I-chop ang pinakuluang itlog. Ang pipino ay dapat i-cut sa mga cube.
I-mash ang mackerel gamit ang isang tinidor. I-chop ang perehil.
Pagsamahin ang lahat, panahon na may asin at mayonesa, ihalo. Ang mackerel fish salad ay inilalagay sa loob ng 30 minuto. Bago ihain, ang mga dahon ng litsugas ay inilalagay sa mga nakabahaging plato at ang inihandang ulam ay inilalagay dito. Palamutihan ng berdeng perehil.

Ngayon alam mo kung paano gumawa ng malamig na pinausukang mackerel salad. Bilang karagdagan, tumingin kami sa isang paraan para sa paghahanda ng salted fish salad. Umaasa kami na magustuhan mo ang ilan sa mga ulam.

Pagkain at Inumin
Rosas na salmon salad. Salad na may malamig na pinausukang pink na salmon

Ang pink salmon ay nagmula sa pamilya ng salmon at ang pinakamaliit na kinatawan nito. Utang ng isda na ito ang pangalan nito sa umbok na nabuo ng mga lalaki sa panahon ng pangingitlog. Tulad ng ibang salmon, ang pink salmon ay napaka...

Pagkain at Inumin
Masarap na ulam- tainga mula sa ulo at buntot ng salmon

Ang salmon mismo ay medyo mahal; kapag bumili ka ng isang buong isda, ang pangunahing bahagi ay inasnan, ginawang mga cutlet o inihurnong. Pero gusto ko talagang gamitin ang buntot at ulo. Samakatuwid, magluluto kami ng sopas ng isda mula sa mga bahaging ito. Ang proseso kapag...

Pagkain at Inumin
Malamig na pinausukang mackerel sa bahay. Ilang mga recipe

Ang mackerel ay isang mahusay na pagpipilian ng isda para sa pagluluto sa bahay. Mayroong ilang maliliit na buto sa loob nito, at ang laman mismo ay siksik at mataba. Sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng malamig na pinausukang mackerel sa artikulong ito...

Pagkain at Inumin
Paggawa ng de-latang mackerel salad sa iba't ibang paraan

Ang de-latang mackerel salad ay palaging nagiging napakasarap, kasiya-siya at hindi kapani-paniwalang mabango. Sa pamamagitan ng paraan, ngayon mayroong maraming mga culinary recipe na gumagamit ng produktong ito. Sa artikulong ito kami...

Pagkain at Inumin
Masarap na ulam - pasta casserole na may sausage

Alam mo ba kung ano ang lasa ng pasta casserole na may sausage? Kung hindi, pagkatapos ay nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa paghahanda nito. Isang kawili-wiling ulam. Alam mo ito, ikaw, siyempre, ay maaaring lumikha ng culinary na himala sa iyong sarili...

Pagkain at Inumin
Mainit na pinausukang bakalaw na salad: tatlong hindi pangkaraniwang mga recipe

Anong uri ng isda ang nakasanayan mong makita sa mga salad? Tiyak, ang unang bagay na nasa isip ng karamihan sa mga maybahay ay herring. Ngunit lumalabas na ang nakakagulat na masarap na pagkain ay maaaring ihanda mula sa iba pang mga uri ng isda. Alok...

Pagkain at Inumin
Paano mabilis at masarap gumawa ng salad mula sa Intsik na repolyo may crackers

Ang salad ng repolyo ng Tsino na may mga crouton ay medyo mabilis, ngunit napakasarap at magaan na ulam. Upang maihanda ito sa iyong sarili sa bahay, kailangan mong bumili ng isang minimum na magagamit at murang…

Pagkain at Inumin
Masarap na ulam - salad na "Tashkent"

Bilang isang patakaran, ilang mga maybahay ang makakahanap ng paggamit para sa naturang produkto bilang labanos. Karaniwang gilingin mo lang ito, magdagdag ng kaunting langis ng gulay at asin - at handa na ang ulam. Ngayon sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa isang tala...

Pagkain at Inumin
Malamig na paninigarilyo ng isda: teknolohiya, mga recipe. Anong uri ng isda ang pinakamahusay na usok sa isang smokehouse? Malamig na pinausukang mackerel

Pinausukang isda... Ang produktong ito ay nalulugod sa maraming gourmets sa buong mundo sa lasa at mga nutritional na katangian nito.

Salad na may pinausukang mackerel at capers

Ang malamig na pinausukang isda ay naging isang tradisyonal na ulam sa pang-araw-araw at holiday table. Nag-iisa siya...

Pagkain at Inumin
Masarap na ulam - mga bulsa ng fillet ng manok

Paano ginagawa ang mga bulsa ng manok? Sa artikulong ito ay magbibigay kami ng isang detalyadong sagot sa tanong na ito. Upang gawin ito, isaalang-alang iba't ibang mga recipe paglikha ng gayong ulam. Pagkatapos pag-aralan ang mga ito, mapipili mo ang pinakaangkop…

Ang isang madali at masarap na mainit na pinausukang mackerel salad ay nagpapatunay na ang isang salad ay hindi kailangang maging boring o puno ng high-calorie dressing para maging masarap. Ang mackerel salad ay nagpapakita ng lahat ng banayad na lasa ng pinausukang isda. Ang salad na ito ay madaling gawin at nagsisilbi sa loob lamang ng 15 minuto - mahusay para sa tanghalian sa kalagitnaan ng linggo. Ang salad ay mananatili sa refrigerator sa loob ng ilang araw.

Bagama't mahirap hanapin ang sariwang mackerel, ang pinausukang mackerel ay kadalasang ibinebenta sa palamigan na seksyon ng mga supermarket; ito ay magagamit din para sa online na pag-order.

Ang makulay at malusog na Mackerel Corn Salad na ito ay puno ng iba't ibang masustansyang gulay, kabilang ang tangy mustard sauce at crunchy seeds. Gluten-free, butil-free at dairy-free, ito ay isang napakagandang madaling pagkain at perpekto para sa isang holiday meal.

Ang salad ay mahusay kapag kailangan mong maghanda ng isang bagay nang mabilis. Ito pinausukang salad may mackerel ay isang tunay na kahanga-hangang paraan upang tamasahin ang ulam. Isang masarap, madahong superfood na salad na nilagyan ng pinausukang mackerel, na may mas mataas na protina, na pinayaman ng mga omega. Masustansya at malusog, walang butil, walang gatas at walang asukal. Para sa salad, kailangan mong maingat na piliin ang fillet at gawing pate/sandwich paste na may mga sirang hard-boiled na itlog at kaunting mayonesa.

Upang pagyamanin ang salad, maaari kang magdagdag ng abukado. Gayundin, ang piquancy ay maaaring nagmula sa isang hindi pangkaraniwang sangkap: bahagyang lutong kintsay; isang maliit na mansanas at pipino para sa sariwang lasa, at magdagdag ng pampalasa. Tone-toneladang omega-3 mula sa mackerel - at ito ay isang napakasarap na combo. Ang mga salad ay hindi kailangang maging boring, at ang pana-panahong salad na ito na may mga tipak ng pinausukang mackerel, mga itlog, isang creamy na topping, mga nakakapreskong sangkap, mainit na sarsa at fillet ng isda ay ang pinakamahusay na pagpipilian.

Paano maghanda ng salad na may pinausukang mackerel - 15 varieties

Ang masigla at malusog na salad na ito ay nagsisimula sa mackerel, puno ng masustansyang gulay, at nagtatapos sa isang tangy mustard sauce at crunchy seeds.

Mga sangkap:

Patatas - tungkol sa 7 mga PC.
Asin sa dagat
pulang sibuyas - ¼ pc.
Kintsay - 1 tangkay
Pinausukang mackerel fillet - 1 pc.
Pula ng itlog - 1 pc.
Dijon mustasa - ½ kutsara
Red wine vinegar - 1 kutsara
Peanut butter - 1 tasa
Cream - 3 kutsara

Paghahanda:

Ilagay ang patatas sa isang medium saucepan, takpan ng tubig at timplahan ng asin. Pakuluan, bawasan ang init at kumulo hanggang lumambot, mga 15 minuto. Alisan ng tubig.

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang patatas, pulang sibuyas at kintsay. Gamit ang iyong kamay, i-chop ang mackerel sa mga piraso na hindi mas malaki kaysa sa mga raspberry; dapat mayroong mga 1 tasa. Idagdag sa salad.

Ihanda ang mayonesa: Sa isang maliit na mangkok, haluin pula ng itlog, mustasa, suka. Talunin sa mantikilya. Magdagdag ng langis. Kapag lumapot ang timpla, haluin sa mabigat na cream.

Tiklupin ang 1/3 tasa ng mayonesa sa pinaghalong patatas. Dapat mayroong sapat na mayonesa upang masakop ang mga sangkap; magdagdag pa kung kinakailangan. Takpan at palamigin nang hindi bababa sa isang oras. Ayusin ang mga panimpla bago ihain, magdagdag ng mas maraming asin o suka kung kinakailangan.

Ang maasim na mansanas at spinach ay makakatulong sa pagpapanumbalik ng kaasiman sa katawan. Ang sariwang spinach ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina K, bitamina A, bitamina C at bitamina B6, na lahat ay may mahalagang papel sa kalusugan.

Mga sangkap:

Mansanas - ½ pc.
Langis ng oliba - 1.5 tablespoons
Sariwang lemon juice - 1 kutsara
Dijon mustasa - 1/4 kutsarita
Naka-pack na spinach - 4 na tasa
Pinausukang mackerel - 1 pc.
Hiniwang mga almendras - 3 kutsara
Mga pinatuyong currant - 3 kutsara

Paghahanda:

Gupitin ang mansanas sa 3cm wedges sa isang malaking mangkok. Gupitin ang mga wedge nang crosswise.

Sa isang malaking mangkok, haluin ang mantikilya, lemon juice, mustasa at mansanas, idagdag ang sarsa. Magdagdag ng natitirang sangkap, ihalo at timplahan ng asin.

Ang pinausukang mackerel salad ay medyo katulad klasikong salad"Nicoise", ngunit sa halip na tuna ay gumamit sila ng masarap na pinausukang mackerel. Ang salad ay inihanda sa loob ng 20 minuto.

Mga sangkap:

Patatas - 350 g
Malunggay - 1 kutsarita
Lemon juice - 1 pc.
Pinausukang mackerel fillet - mga 200
Watercress

Paghahanda:

Magluto ng patatas sa isang malaking kasirola ng kumukulong inasnan na tubig sa loob ng 15 hanggang 20 minuto o hanggang malambot.

Habang nagluluto ang patatas, ihagis ang malunggay na may lemon juice at paminta sa isang malaking mangkok.

Hindi na kailangang asinan ang salad dahil sa alat ng pinausukang mackerel.

Alisan ng tubig ang mga patatas at itabi upang palamig ng ilang minuto. Idagdag ang creamed butter mixture at ihalo upang pagsamahin. Ngayon idagdag ang pinausukang mackerel at watercress at haluin nang malumanay. Ihain kaagad (mas mabuti habang mainit pa ang patatas).

Ang pinausukang mackerel ay isang mahusay, murang pagbili na maaaring gamitin sa lahat ng uri ng mga pinggan, ngunit ito ay gumagana lalo na sa potato salad na ito.

Mga sangkap:

Patatas - 5 mga PC.
Shallot - 1 pc.
White wine vinegar - 4 na kutsarita
Dijon mustasa - 2 kutsarita
Langis ng oliba - 4 na kutsarita
Tinadtad na sariwang dill - 2 tablespoons
Pipino - 2 mga PC.
Sariwang paminta sa lupa
Pinausukang mackerel - 200 g
Isang dakot ng malambot na salad greens tulad ng arugula, watercress o tatsoi

Paghahanda:

Ilagay ang mga patatas sa isang maliit na kasirola at takpan ng malamig na tubig. pigsa; bawasan ang init at kumulo hanggang lumambot, mga 12 minuto. Alisan ng tubig sa isang colander; hayaan itong lumamig ng kaunti.

Samantala, gawin ang sarsa: Sa isang katamtamang mangkok, haluin ang mga shallots, suka at mustasa. Haluin sa mantika hanggang emulsified. Budburan ang dill sa isang mangkok.

Magdagdag ng pipino at nilutong patatas sa sarsa sa mangkok; timplahan ng paminta. Hatiin ang salad sa apat na plato; magdagdag ng mackerel sa bawat isa. Ihain na pinalamutian ng mga halamang gamot.

Pinausukang mackerel sa masarap na Caesar salad na ito, perpekto para sa mga tanghalian sa gabi.

Mga sangkap:

Pinausukang isda - 200 g
Patatas - 2-3 mga PC.
Karot - 1 pc.
Adobo na pipino - 2 mga PC.
Mga berdeng gisantes - 100 g
Mais - 100 g
Mga berdeng sibuyas - maliit na bungkos
Mayonnaise
Salt pepper - sa panlasa

Paghahanda:

Painitin muna ang pugon. Sa isang scattering board, ibuhos ang batter hanggang sa kapal ng isang barya. Lagyan ng grease paper ang kuwarta at punuin ng beans. Maghurno ng 20-25 minuto hanggang sa maging golden brown ang mga gilid ng kuwarta. Alisin ang greaseproof na papel mula sa baking. Ilagay muli sa oven para sa isa pang 10 minuto hanggang sa maluto ang base at ang pastry ay kayumanggi. Iwanan mo na.

Sa isang kasirola, magluto ng sibuyas sa langis ng oliba sa loob ng 5 minuto hanggang malambot. Timplahan ng asin at paminta kung gusto at itabi upang lumamig.

Magtipon ng salad: magdagdag ng mga sibuyas at ilagay ang mga piraso ng pinausukang mackerel sa itaas. Budburan ng mga pipino, dill at lemon zest.

Ang mga itlog ay maaaring ihanda nang maaga at pinalamig sa tubig ng yelo, pagkatapos ay naka-imbak sa refrigerator sa isang solong layer sa papel ng kusina. Upang magpainit muli, ilagay ang mga itlog sa isang kasirola na may halos kumukulong tubig sa loob ng 1 minuto.

Ang mausok na lasa ng pinausukang mackerel ay pinahiran ng creamy na patatas, at pinagsasama-sama ng texture na pinahiran ng sarsa ang lahat.

Mga sangkap:

Mga sariwang itlog - 2 mga PC.
Pinakuluang bagong patatas - 250 g
Pinausukang mackerel - 2 fillet
Salad - 2 mga PC.
Parsley
Dijon mustasa - 1 kutsara
White wine vinegar - 1 kutsara
Langis ng oliba - 3 kutsara
Isang kurot ng asukal
Asin at paminta

Paghahanda:

Unang gawin ang sarsa: paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang garapon kasama ang isang kurot ng asin at paminta. Itabi.

Pakuluan ang mga itlog sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang mangkok ng tubig na yelo. Iwanan upang lumamig, pagkatapos ay alisan ng balat.

Pinagsasama ng ulam ang patatas, pinausukang mackerel, lettuce at perehil.

Ang ilang mga tao ay naniniwala na ang pinausukang mackerel ay talagang hilaw, ngunit sa katunayan ito ay hindi lamang niluto sa usok, ngunit binigyan din ng isang espesyal na lasa na nagpapayaman sa mga salad.

Mga sangkap:

Lemon juice - 1 tbsp.
Langis ng gulay - 20 ML
Malunggay - 1 tbsp.
Mga gulay - 70 g
Malamig na pinausukang mackerel - 100 g
Naprosesong keso - 3 tbsp.
Puting tinapay - 4 na mga PC.
Mga adobo na pipino - 2 mga PC.

Paghahanda:

Iprito ang mga crouton. Ilagay sa isang papel na napkin.

Pinong tumaga ang mga gulay. Haluin ang keso, magdagdag ng malunggay. Haluin.

I-chop ang mackerel at idagdag sa pinaghalong. Singaw na may lemon juice at haluin. Hiwain ang mga adobo na pipino.

Maglagay ng mga hiwa ng pipino na may pinaghalong isda sa bawat crouton.

Ang mayaman at masarap na salad na ito ay puno ng lasa at magagandang sangkap.

Mga sangkap:

Patatas - 450 g
Chicken fillet ng mackerel - 2-3 mga PC.
Pinakuluang beets - 3 mga PC.
Pinaghalong dahon ng litsugas - 100 g
Kintsay - 2 sticks
Mga piraso ng pecan - 50 g
Langis ng oliba - 65 ML
Apple cider vinegar - 35 ml
Honey - 1 kutsarita
Asin at paminta
Malunggay cream sauce - 2 tsp.

Paghahanda:

Pakuluan ang patatas sa loob ng 12-15 minuto hanggang sa lumambot. Habang nagluluto ang mga patatas, gupitin ang mackerel fillet sa malalaking piraso at gupitin ang mga beets.

Alisan ng tubig ang patatas at palamig nang bahagya. Paghaluin ang salad at malunggay na dressing at pagsamahin. Season.

Idagdag ang patatas (mas mainam na mainit pa) sa mangkok ng salad. Idagdag ang lettuce, mackerel, beetroot at celery, magdagdag ng mas maraming sarsa hangga't gusto mo at ihalo nang malumanay. Budburan ng pecans at ihain kaagad kasama ng crusty bread.

Ang salad ay nag-aalok ng mahusay na nutritional benepisyo para sa pagdaragdag ng iba't-ibang sa iyong recipe repertoire.

Mga sangkap:

Pinausukang mackerel - 350 g
Patatas - 3 mga PC.
Mga itlog - 3 mga PC.
Mga pipino - 3 mga PC.
Labanos - 150 g
Isang maliit na bungkos ng mga sibuyas
Mayonnaise - 1 tbsp.
Yogurt - 1 tbsp.
Lemon juice - 1 tbsp.
Salt pepper.

Paghahanda:

Hiwain at tuyo ang tinapay.

I-chop ang mga labanos at mga gulay.

I-chop ang mga itlog, lagyan ng rehas ang bawang.

Gupitin ang fillet ng isda.

Paghaluin ang lahat.

Asin at paminta para lumasa.

Ang salad ay naimbento sa tinubuang-bayan ng Jersey Royal patatas, kung saan nakuha ang pangalan nito.

Mga sangkap:

Patatas - 375 g
Mga itlog - 2 mga PC.
Pinausukang mackerel fillet - 3 mga PC.
Pipino - ½ pc.
Watercress
Mga sibuyas, makinis na tinadtad - 3 mga PC.
Natural na yogurt - 2 tbsp.
Salad sauce - 2 tablespoons
Lemon, juice - ½ pc.
Grainy mustard - 1 tbsp.
Capers, hugasan at tinadtad - 1 tbsp.
Langis ng oliba - 1 tsp.
Isang dakot ng dill, tinadtad na dahon

Paghahanda:

Ihanda ang patatas. Samantala, pagsamahin ang mga sangkap sa isang malaking mangkok na may pampalasa. Magdagdag ng patatas at ihalo. Itabi upang payagan ang mga lasa na mag-infuse.

Lutuin ang mga itlog sa isang kasirola ng tubig na kumukulo sa loob ng 6 na minuto. Alisin gamit ang slotted na kutsara.

Samantala, mainit na mackerel sa isang kasirola o microwave sa loob ng 2 minuto (opsyonal).

Magdagdag ng pipino, watercress at sibuyas sa pinaghalong patatas. I-fold ang mackerel, pagkatapos ay ibalik ang mga itlog. Timplahan ng black pepper. Ihain kasama ng lemon juice.

Isang simpleng kumbinasyon ng mackerel na may mga sangkap ng oliba at malambot na keso.

Mga sangkap:

Pinausukang mackerel fillet - 150 g
Sibuyas - 70-80 g
Malambot na keso - 300 g
Mayonnaise - 120 g
Mga olibo o olibo - 150 g
Asin sa panlasa
Itim na paminta

Paghahanda:

Linisin at gupitin ang mackerel.

Gupitin ang mga olibo sa mga singsing.

Gupitin ang sibuyas sa mga cube.

Gupitin ang malambot na keso sa maliliit na cubes.

Paghaluin ang lahat ng sangkap, asin at paminta sa panlasa.

Timplahan ng mayonesa.

Ang salad na ito ay maaaring ihain bilang buffet dish sa crackers o toasted bread.

Para sa isang simpleng tanghalian, gumawa ng isa sa mga salad na puno ng toneladang omega-3 mula sa mackerel.

Mga sangkap:

Hilaw na kintsay - ¼ pc.
Mga sariwang pipino - ½ mga PC.
Maliit na dessert na mansanas - 1 pc.
Lemon juice
Malaking pulang paminta - ½ pc.
Abukado - 1 pc.
Malaking pinausukang mackerel - 1 pc.
Ground white pepper - ½ tsp.
Asin sa dagat - ½ tsp.
White wine vinegar - 2 tsp.
Peanut butter - 4 tbsp.
Mayonnaise - 1 tbsp.
Ilang dahon ng lettuce
Ilang sprigs ng dill

Paghahanda:

Balatan ang kintsay, gupitin sa ½ cm na mga cube. Lutuin ang mga cube ng kintsay nang mga 4 minuto sa isang kawali ng tubig. Patuyuin sa mga tuwalya ng papel.

Balatan ang mga pipino at gupitin. Balatan ang mansanas at gupitin din. Pagsamahin ang kintsay, mansanas at mga pipino at ihagis ang mga ito sa lemon juice.

Gupitin ang abukado at paminta, ihalo sa mga mansanas.

Linisin at gupitin ang mackerel fillet.

Gawin ang sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng mantikilya na may mustasa, asin, paminta at suka. Haluin ang mayonesa.

Mix lahat.

Ang Niagara Salad ay perpekto para sa isang mabilis at masarap na hapunan at puno ng mga sustansya.

Mga sangkap:

Pinausukang mackerel - 400 g
Mga de-latang berdeng gisantes - 1 lata
Mga itlog - 2-3 mga PC.
Mga mansanas - 300 g
Lemon juice - 1 tsp.
Mayonnaise
halamanan

Paghahanda:

Linisin at gupitin ang mackerel.

Pakuluan ang mga itlog at lagyan ng rehas.

Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat at lagyan ng rehas.

halaman ( berdeng sibuyas) hugasan, tuyo at gupitin.

Paghaluin ang lahat, timplahan ng mayonesa at ihalo nang lubusan.

Isang kilalang at katangi-tanging salad, na isang karapat-dapat at pagpipilian sa badyet para sa mahahalagang bisita.

Mga sangkap:

Mga itlog - 2 mga PC.
Mahabang bigas - 200 g
Mga langis - 60 g
Sibuyas, makinis na diced - 1 pc.
Turmerik - 1 kutsarita
Ground coriander - ½ tsp.
Mga buto ng cardamom - ¼ tsp.
Cayenne pepper - ½ tsp.
Ground cinnamon - ½ kutsarita
Isang kurot ng safron
Mackerel (mainit na pinausukan) - 2 mga PC.
Sariwa o frozen na hipon - 100 g
Mga frozen na gisantes - 50 g
Ilang sanga ng kulantro
Tinadtad na sibuyas - 1 tsp.
Tinadtad at pinong tinadtad - 4-5 maliliit na kamatis

Paghahanda:

Pakuluan at balatan ang mga itlog.

Banlawan ang bigas. Matunaw ang mantikilya sa isang malaking kasirola. Igisa ang sibuyas sa mantika.

Magdagdag ng pampalasa, ihalo nang mabuti.

Magdagdag ng kanin at haluin.

Ibuhos sa 400 ML ng malamig na tubig at pakuluan. Pakuluan, takpan ng takip at lutuin ng 10 minuto.

Linisin at gupitin ang mackerel sa mga cube.

Paghaluin ang lahat at timplahan ng sauce.

Lumikha ng masarap na pagkain na ito nang wala sa oras. Sa mustasa at salad, ang pinausukang mackerel na ito ay ang perpektong malusog na hapunan.

Mga sangkap:

Calories: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: 30 min

Dinadala ko sa iyong pansin ang isa pang recipe na may larawan ng mainit na pinausukang mackerel salad na may patatas, na maaaring maiuri bilang taglamig. Ang mga patatas at itlog ay nagdaragdag ng pagkabusog dito. Matagumpay na na-highlight ng mga shallots ang lasa ng pinausukang mackerel, at ang paggamit ng mga adobo na caper sa salad na ito ay nagiging isang tiyak na highlight na ginagawang hindi pangkaraniwan ang salad. Ang sarsa ng malunggay ay nagdaragdag din ng pagka-orihinal dito. Ang pinausukang mackerel salad na may mga caper ay lumalabas na napakasarap, at ang kalahating lalaki ng mga bisita ay lalo na gusto ito. Ihanda ang ulam na ito para sa iyong mga mahal sa buhay sa pamamagitan ng pagsunod hakbang-hakbang na mga tagubilin, ang salad ay siguradong magpapasaya sa lahat.
Oras ng pagluluto: 30 minuto

Upang ihanda ang salad kakailanganin namin:

- pinausukang mackerel - 1 pc.;
- capers - 1 tbsp. l.;
- itlog ng manok - 3 mga PC;
- patatas - 2 mga PC;
- shallots - 2-3 mga PC.;
- malunggay - 1 tbsp. l.;
- mayonesa - 4 tbsp. l..

Hakbang-hakbang na recipe may larawan:

Paraan ng pagluluto:

Ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa salad.
Para sa salad na ito kailangan namin ng mainit na pinausukang mackerel. Alisin ang balat mula sa isda, alisin ang gulugod at maingat na piliin ang lahat ng maliliit na buto. Hatiin ang fillet ng isda sa maliliit na piraso.

Pakuluan ang mga tubers ng patatas nang maaga, palamig at alisan ng balat. Gupitin ang mga patatas sa mga cube.

Gupitin ang mga shallots sa manipis na kalahating singsing. Kung hindi mo mabili ang maliit na matamis na sibuyas na ito, pagkatapos ay palitan ito ng regular na sibuyas, ngunit subukang gupitin ito nang manipis hangga't maaari at buhusan ito ng tubig na kumukulo bago ito idagdag sa salad, para hindi gaanong mainit. Paghaluin ang tinadtad na sibuyas na may isang kutsara ng maliliit na adobo na capers. Ang mga spicy bud na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa ating katawan, ngunit ang kanilang partikular na lasa ay maaaring hindi sa panlasa ng lahat. Maaari mong palitan ang mga ito sa aming salad na may berdeng olibo, na magiging masarap din.

Ihanda ang salad dressing sauce. Paghaluin ang mayonesa na may creamy malunggay. Maaari kang magdagdag ng kaunting asin at paminta sa sarsa ayon sa gusto mo.

Ngayon tinitipon namin ang layer ng salad sa pamamagitan ng layer. Ang unang layer ay patatas. Kailangan itong ibuhos ng sarsa. Ilagay ang pinausukang mackerel fillet sa itaas, pagkatapos ay ang sibuyas at capers at muling ibuhos ang sarsa. Itlog ng manok Pakuluan, palamig at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. Ilagay ang mga itlog sa tuktok na layer. Takpan ang salad na may cling film o foil at ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras hanggang sa ito ay mahusay na babad.

Bago ihain, palamutihan ang natapos na salad ng mainit na pinausukang mackerel na may mga patatas at capers na may perehil at magagandang caper buds. Payo ko rin sa iyo na alamin kung paano ka makakapaghanda ng isa pang masarap

Ayon sa marami, ito ay mga recipe na ginawa mula sa pinausukang mackerel, at hindi anumang iba pang isda, na humanga sa kanilang masaganang lasa. Gayunpaman, kapag ikaw mismo ang bumili o manigarilyo, mas madaling linisin at gupitin ang bangkay at ihain ito bilang isang independiyenteng ulam. Ngunit hindi alam ng lahat kung ano ang lutuin mula sa mackerel upang pag-iba-ibahin ang hapag-kainan.

Mga salad ng pinausukang isda

Karaniwan, ang mga pagkaing mackerel ay mga salad. Para sa isa sa kanila kakailanganin mo:

80 g pinausukang fillet ng isda;
2 itlog;
70 g de-latang mais;
100 g ng mga kamatis;
bombilya;
1 tbsp. buto ng mustasa;
2 tbsp. lemon juice;
10 ML ng langis ng oliba;
asin sa dagat at pinaghalong paminta.

Upang magsimula, ihanda ang mga pangunahing sangkap: isda, kamatis, pinakuluang itlog, mais. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing at inatsara sa kalahati ng lemon juice. Ang mga itlog ay pinakuluan, binalatan at durog. Ang mga hugasan na kamatis ay pinutol din sa manipis na hiwa. Ang mga tinadtad na sangkap ay inilalagay sa isang lalagyan, pagkatapos ay mackerel, gupitin sa maliliit na cubes, at idinagdag ang mga adobo na sibuyas.

Ang dressing ay halo-halong mula sa olive oil, mustard seed, pepper at ang natitirang lemon juice. Ang dekorasyon ng isang mackerel dish ay binubuo ng pagwiwisik ng tinadtad na sariwang perehil.

Ang isa pang recipe ay nagsasangkot ng kumbinasyon na "may asim" . Kaya, para sa isang pinausukang bangkay na tumitimbang ng halos 400 g kailangan mong kunin:

4 pinakuluang itlog;
300 g maasim na mansanas;
isang lata ng de-latang berdeng mga gisantes;
sariwang damo;
mayonesa.

Ang karne ay nalinis ng balat at buto, ang fillet ay pinutol sa maliliit na piraso. Kuskusin ang mga itlog sa isang magaspang o katamtamang kudkuran. Ang mga mansanas ay pinutol sa mga piraso, ang mga gulay ay makinis na tinadtad. Ang mga sangkap ay halo-halong at idinagdag ayon sa ninanais. sibuyas. Ang salad ay nilagyan ng mayonesa.

Mainit na pinausukang mackerel pate

Upang maghanda ng pinausukang mackerel pate at mangyaring orihinal na meryenda, kakailanganin mong:

pinausukang fillet ng isda;
cream cheese;
mani;
kulay-gatas;
malunggay;
limon;
pampalasa, damo.

Ang isda ay nililinis ng mga buto, balat at mga laman-loob. Ang pulp ay halo-halong may keso, mani, itlog at kulay-gatas. Kung ninanais, idinagdag ang malunggay. Kapag pinaghalo, isang masa na mayaman sa protina ay nakuha.

Ang lasa ng mackerel dish ay depende rin sa lemon. Mahalaga na ang zest ay hindi nakapasok sa masa - kailangan lamang ng juice. Ang mass homogeneity ay nakakamit sa pamamagitan ng paggiling gamit ang isang blender sa loob ng 8-10 minuto. Pagkatapos nito, idinagdag ang mga paboritong pampalasa at damo.

Ang pate ay maaaring gamitin upang gumawa ng mga sandwich na may pinausukang mackerel. Ang nagresultang masa ay ikinakalat sa toast at pinalamutian ng mga sariwang damo. Para sa isang kawili-wiling kulay, ang mga karot o higit pang perehil at dill ay idinagdag dito.

Posibleng ihain ang gayong pampagana bilang karagdagan sa isang mainit na ulam, bilang isang independiyenteng ulam, o bilang isang side dish na may mga limon o adobo na olibo.

Ang pate ng isda ay hindi lamang kasiya-siya, ngunit masarap din at kahit na malusog. Ito ay nananatili sa refrigerator sa loob ng mahabang panahon, kaya maaari kang maghanda ng maraming kahanga-hangang ulam na ito nang sabay-sabay. Ang isa pang bentahe ay ang bilis ng paghahanda. Bilang isang patakaran, ang mga pate ng karne at manok ay tumatagal ng maraming oras, ngunit ang isda ay niluto nang mabilis hangga't maaari.

Ang mga pinausukang mackerel dish ay makakatulong na pag-iba-ibahin ang iyong diyeta at palamutihan ang iyong pang-araw-araw at maging holiday table.

Bon appetit!

Rating ng artikulo: