Ang mga berdeng sibuyas ay ang pinaka-abot-kayang paraan upang pahinain ang katawan, dahil ang dami ng pagiging kapaki-pakinabang dito ay gumulong.
Ito ay kagiliw-giliw na sa kalikasan mayroong halos 1000 iba't ibang mga sibuyas at halos lahat ay maaaring kainin: esa kalagitnaan ng ika-19 na siglo, inilarawan ng siyentipikong si Eduard Regel ang 250 nakakain na uri ng halaman..
Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga benepisyo ng berdeng mga sibuyas, ang mga tampok ng kanilang paggamit, at mangolekta din kami ng simple at maximum na mga recipe ng bitamina batay sa mga gulay sa lahat ng panahon.
Ang mga benepisyo at pinsala ng berdeng sibuyas para sa katawan (talahanayan)
MGA BENEPISYO NG GREEN ONIONS | KASAMAAN NG BERDE SIBUYAS |
| 1. Pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit | 1. Maaaring lumala ang kondisyon sa mga malalang sakit ng tiyan at duodenum 12 |
| 2. Pag-iwas sa sipon | 2. Pinapataas ang kaasiman ng gastric juice |
| 3. Pagpapabuti ng proseso ng pagtunaw | 3. Nagpapataas ng presyon ng dugo sa hypertension |
| 4. Pagtaas ng gana | 4. Nagagawang pukawin ang isang pag-atake sa mga pasyente na may bronchial hika |
| 5. Antiscorbutic | |
| 6. Positibong epekto sa reproductive system | |
| 7. Nagpapabuti ng kondisyon ng buhok, kuko at balat |
Magsimula tayo sa pangunahing bagay: Ang 100 gramo ng halaman ay naglalaman ng higit sa isang gramo at 19 calories lamang, na ginagawa itong ganap na pandiyeta na produkto.
Ang gulay na ito ay nararapat na itinuturing na unibersal - mang mga batang shoots ay nagdaragdag ng pampalasa sa anumang ulam, atsalamat sa mga katangian ng antimicrobial at immune-strengthening nito, inirerekomenda ito nang walang pagbubukod sa lahat - kahit na ang mga bata na may mahigpit na hypoallergenic diet.
Ang bentahe ng gulay ay ang pagkakaroon nito - madaling palaguin ang mga gulay sa iyong sariling windowsill sa anumang oras ng taon.
Para sa mga benepisyo ng mga sibuyas para sa katawan ng tao, ang natatanging komposisyon ng bitamina ay may pananagutan:
- Mga serye ng bitamina A at B, folic acid, tanso, mangganeso at magnesiyo- lahat ng ito ay ganap na sumasaklaw sa kakulangan kapaki-pakinabang na mga sangkap sa taglamig, hindi mayaman sa sariwang gulay at prutas. Ang aroma ng mga batang shoots lamang, na iyong iwiwisik sa pagkain, pinasisigla ang gana at pinabilis ang mga proseso ng metabolic.
- Potassium bilang bahagi ng halaman, ito ay may mahusay na epekto sa gawain ng puso at kalamnan ng puso, pinatataas ang pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo.
- Tungkol sa mga katangian ng antimicrobial ng halaman Tila hindi na ito nararapat ipaalala muli.
- Zinc tumutulong upang palakasin ang buhok at mga kuko.
- Kaltsyum palakasin ang enamel ng ngipin.
- Hibla sa sibuyas at ang mababang calorie na nilalaman nito- isang mainam na base para sa mga nasa proseso ng pag-alis ng dagdag na kilo.
- Ito ay isang mahusay na diuretiko, ngunit may pag-iingat, ang mga gulay ay dapat kainin ng mga taong may mga problema sa atay dahil sa mga nakakainis na katangian nito. Ang pangunahing tuntunin, tulad ng sa lahat: alamin ang panukala.
Ang dami ng bitamina sa all-season greens na ito ay umiikot lang. Nangungunang 5 pinakakapaki-pakinabang na uri:
- sibuyas- nakaimbak ng mahabang panahon, habang pinapanatili ang lahat mga kapaki-pakinabang na katangian
- Bow-batun- nagdidisimpekta sa katawan
- Slime Bow- ay responsable para sa pagpapabuti ng komposisyon ng dugo
- Leek- diuretic, choleretic properties kasama ang paglilinis ng dugo
- bawang- aktibidad ng anticancer
Contraindications sa paggamit ng berdeng mga sibuyas
Inirerekomenda na limitahan o ganap na ibukod ang paggamit nito sa pagkain para lamang sa mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan, na nagdurusa sa mga talamak na anyo ng gastritis at iba pang mga sakit ng sistema ng pagtunaw.
Ang mga benepisyo ng berdeng mga sibuyas para sa mga kababaihan
Para sa mga kababaihan, ang mga batang sibuyas na sibuyas ay lalong kapaki-pakinabang dahil sa malaking halaga ng zinc sa kanila - kasama ang kakulangan nito, ang mga problema sa mga kuko ay lumitaw, at ang reproductive system ay naghihirap.
Pagpapalakas ng buhok at mga kuko
Ang halaman ay kadalasang ginagamit bilang isa sa mga sangkap laban sa pagkawala ng buhok.
Lunas #1
- Upang maghanda ng gayong lunas, gilingin lamang ang isang bungkos ng mga shoots sa isang pulp, ilapat sa mamasa buhok, balutin ng isang pelikula at balutin ng isang tuwalya.Pagkatapos ng isang oras, hugasan ang maskara na may maligamgam na tubig.
- Maaaring gamitin ang pinalo na itlog bilang karagdagang sangkap.
- Ang parehong gruel ng ilang beses sa isang linggo ay maaaring ilapat sa mga plato ng kuko upang palakasin ang mga ito.
Ang mga ibig sabihin batay sa berdeng mga sibuyas ay malawakang ginagamit sa cosmetology. Lunas #2
- Salamat sa kanilang mga katangian ng antioxidant, ang mga maskara na nakabatay sa sibuyas ay mahusay na gumagana sa balat ng mukha, nagpapalusog, at nagbibigay ng sariwang hitsura.
- Upang maghanda ng isang tonic na komposisyon, ipasa ang mga berdeng sibuyas sa pamamagitan ng isang blender o gilingan ng karne, ihalo sa pantay na dami ng gatas (maaaring gamitin ang cream para sa tuyong balat) at.
- Iwanan sa iyong mukha sa loob ng sampung minuto. Bilang kahalili, maaari mong gamitin ang strawberry puree sa halip na pulot.
Ang mga benepisyo ng berdeng mga sibuyas ay maalamat Ang mga benepisyo ng berdeng sibuyas para sa mga buntis na kababaihan
Ang mga shoots ng halaman ay inirerekomenda para sa paggamit ng mga kababaihan sa panahon dahil sa mataas na nilalaman sa kanilang komposisyon:
- folic acid- ito ay kinakailangan para sa buong pag-unlad ng fetus sa tiyan ng umaasam na ina. Ang kakulangan nito ay maaaring humantong sa pagbuo ng mga congenital malformations sa sanggol. Lalo na ang mga gulay ay kapaki-pakinabang sa unang trimester at ipinapakita sa mga mag-asawa na nagpaplano lamang na maging mga magulang.
- Phytoncides. Sila ang tagapag-alaga ng sipon sa ating katawan. Mula noong sinaunang panahon, ang mga berdeng sibuyas ay itinuturing na isang napatunayang hakbang sa pag-iwas laban sa maraming mga karamdaman. Sa panahon ng pagbubuntis, ang anumang sakit ng isang babae ay maaaring humantong sa hindi na mapananauli na mga kahihinatnan.
- likidong kloropila. Pinasisigla nito ang immune system, ay kasangkot sa synthesis ng mga amino acid.
- Maaaring tumaas ang gana at pabilisin ang proseso ng panunaw.
- Pinapataas ang antas ng hemoglobin.
Ang mga gulay ay dapat kainin sa panahon ng pagbubuntis Mga gulay sa diyeta ng mga bata
Ang mga benepisyo ng berdeng mga sibuyas para sa mga bata ay napakahalaga din - ito ay magiging isang mahusay na katulong para sa at proteksyon mula sa walang katapusang sipon.
Gayunpaman, paano pilitin ang isang bata na kumain ng mga gulay kung siya ay lumalaban?Sa anumang kaso huwag magpataw ng pagkain na walang lasa mula sa punto ng view ng bata - at sa mga sibuyas, bilang panuntunan, ang amoy at masangsang na lasa ay tinataboy.
Magluto ng maliwanag at malusog, idagdag sa mga sopas na katas, ang kulay nito ay tiyak na maakit ang bata.At, siyempre, ipakita kung paano kumain sa pamamagitan ng iyong halimbawa - sa hinaharap ay makakatulong ito sa bata na bumuo ng tamang mga gawi sa pagkain.
Tip: para sa mga tinataboy ng isang aktibong aftertaste sa kanilang mga bibig mula sa pagkain ng isang malusog na halaman, isang pares ng mga clove ang darating upang iligtas. Nguyain lamang ang mga ito, at pagkatapos ng ilang minuto ay wala nang bakas na natitira. Ang isang mas simpleng paraan upang neutralisahin ang isang hindi kanais-nais na amoy ay isinasaalang-alang.
Ang mga benepisyo ng berdeng mga sibuyas para sa mga lalaki
Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit sa epekto ng mga gulay sa kalusugan ng mga lalaki: ang gulay ay ang pinakamahusay na natural na antibyotiko at nagpapalakas sa immune system, binabawasan ang panganib ng isang bilang ng mga sakit ng genitourinary system.
Ang mga berdeng sibuyas ay mahalaga din para sa kalusugan ng mga lalaki At ito rin ay nagsisilbing pinakamalakas na aphrodisiac at nakakapagpalakas ng lalaki minsan.Salamat sa pang-araw-araw na pagkonsumo nito, ang dami ng sperm at spermatozoa na may kakayahang fertilization ay tumataas, na nangangahulugan na ang reproductive system ay gumagana nang mas aktibo.
Bukod dito, ang mga pangunahing bitamina ay puro sa puting batang bombilya at sa base ng mga shoots, habang ang mga dulo ay halos walang silbi.
Tip: ang mga mahahalagang langis ay nagbibigay sa mga shoots ng sibuyas ng isang masangsang na amoy, kaya upang gawing mas malambot ang lasa ng isang gulay, mas mahusay na kainin ito bilang bahagi ng iba pang mga pinggan.
Simple at masarap na mga recipe batay sa mga sibuyas at iba pang pana-panahong mga gulay
Berdeng bitamina salad
Ang mga benepisyo ng berdeng mga sibuyas, cilantro, perehil at dill ay napakahalaga - sa tagsibol tulad ng isang magaan na salad ay magiging isang mahusay na pagpapakain para sa isang mahinang katawan.
Kakailanganin mong:
- Isang set ng anumang dahon ng litsugas
- bungkos ng mga batang berdeng sibuyas
- Katamtamang laki ng puting sibuyas
- 1 kutsarang lemon juice o balsamic vinegar
- isang kutsarita ng pulot
- Isang kutsarita ng Dijon mustard
- Kalahati ng isang bungkos ng dill, cilantro at perehil
- Asin, paminta sa panlasa
Berdeng bitamina salad Hakbang-hakbang na paghahanda:
- Banlawan ang litsugas, tuyo ito, pilasin ang mga dahon gamit ang iyong mga kamay sa isang mangkok ng salad, makinis na i-chop ang natitirang mga sangkap doon.
- Susunod, ihanda ang dressing: paghaluin ang mga likidong sangkap, magdagdag ng pulot, asin, paminta at mustasa, matalo nang bahagya gamit ang isang tinidor o whisk at timplahan.
- At upang i-on ang ulam sa isang tunay na bomba ng bitamina at magdagdag ng isang touch ng piquancy, maghalo na may isang pares ng mga hiwa na dumaan sa isang crush.
Salad na "Tabouleh"
Dahil sa nutritional value nito, ang isang tradisyonal na oriental dish ay maaaring maging malasa at malusog o isang hapunan.
Kakailanganin mong:
- Bulgur o couscous - 100 g
- 2 malalaking kamatis
- Isang bungkos ng perehil, cilantro, berdeng mga sibuyas
- Maliit na bungkos ng sariwang mint
- Juice ng isang lemon
- 3 kutsarang langis ng oliba
- Bagong giniling na paminta at asin sa panlasa
Taboula Hakbang-hakbang na paghahanda:
- ibuhos ang kumukulong tubig at hayaang bumukol nang halos dalawang oras. Sa kaso ng tatlumpung minuto, ito ay sapat na.
- Pagkatapos ay tiklupin ang cereal sa isang colander at hayaang maubos ang likido.
- Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis, alisin ang balat mula sa kanila at gupitin sa maliliit na cubes. Banlawan ang mga gulay, tuyo at i-chop ng makinis.
- Susunod, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok, timplahan ng mantika, lemon juice, asin at paminta. Upang maayos na ibabad at matikman ang salad, ipadala ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras.
Sopas na katas na may berdeng sibuyas
Kakailanganin mong:
- 2 medium na bungkos ng mga batang sibuyas
- 4 na katamtamang laki ng patatas
- 200 ML mabigat na cream
- Asin at pampalasa sa panlasa
Masustansiyang katas na sopas Hakbang-hakbang na paghahanda:
- Nililinis namin ang mga patatas, pinutol ang mga ito sa mga cube at pakuluan ang mga ito sa isang litro ng tubig hanggang maluto, pagkatapos ay gilingin ang mga ito kasama ang likido sa isang katas gamit ang isang blender o isang regular na crush.
- Pinong tumaga ang sibuyas at iprito sa mantikilya sa loob ng isang minuto.
- Idagdag sa masa ng patatas, magdagdag ng cream, asin at pampalasa doon, dalhin sa isang pigsa at literal na talunin muli gamit ang isang blender sa loob ng ilang segundo.
Carrot at Green Onion Soup
Kakailanganin mong:
- 4 na maliit na karot
- 2 katamtamang patatas
- 100 ML ng natural na yogurt
- Kutsara ng langis ng oliba
- 0.5 l sabaw ng gulay o tubig
- bungkos ng berdeng mga sibuyas
- Asin at paminta para lumasa
Karot at Sibuyas na Sopas Hakbang-hakbang na paghahanda:
- Pakuluan ang mga karot at patatas sa tubig o sabaw, pagkatapos ay gilingin sa isang blender katulad ng nakaraang recipe, magdagdag ng mga pampalasa, mantikilya at yogurt.
- Pinong tumaga ang isang bungkos ng mga sibuyas at idagdag sa sopas na ibinuhos na sa mga plato.
- Maaari kang maghatid ng mga crouton ng bawang.
Lavash na may mga sibuyas Bitamina Lavash
Ang Lavash, lalo na sa masarap na pagpuno, na inihurnong sa oven o pinirito sa isang kawali, ay minamahal ng lahat (15+ kagiliw-giliw na mga recipe para sa paghahanda nito ay matatagpuan).
Ang ulam na sasabihin ko sa iyo ay magiging isang mahusay na masustansyang almusal, at ililigtas ka sa kaganapan ng isang pagsalakay ng mga hindi inanyayahang bisita.
Kakailanganin mong:
- 200 g ng malambot na keso ng dalawang uri
- 2 lavash
- bungkos ng berdeng mga sibuyas
- Salt at ground black pepper para sa dressing
- Langis ng oliba para sa pagprito
- Kalahating bungkos ng sariwang basil
- Isang maliit na kamatis
- Isang bell pepper
Lavash na meryenda Hakbang-hakbang na paghahanda:
- Pinong tumaga ang lahat ng sangkap at ihalo.
- Kasabay nito, alisin ang labis na katas at core mula sa kamatis upang sa hinaharap ay hindi ito magbabad sa kuwarta at tumagas sa kawali.
- Gupitin ang tinapay na pita sa mga parisukat ng di-makatwirang laki, balutin ang pagpuno sa kanila at magprito ng ilang minuto sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Mga sibuyas na pritong walang itlog
Kakailanganin mong:
- Isang baso ng kefir
- 200 g harina
- Isang pares ng mga kutsarang flax seed gel
- 0.5 kutsarita ng asin at soda
- bungkos ng berdeng mga sibuyas
- Langis ng gulay para sa pagprito
mga piniritong sibuyas Hakbang-hakbang na paghahanda:
- Masahin ang kuwarta para sa ordinaryong pancake at mag-iwan ng kalahating oras. Pinong tumaga ang sibuyas at ihalo sa masa.
- Magprito sa isang mainit na kawali sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Matapos ilagay sa isang napkin upang ang lahat ng labis na taba ay nakasalansan.
Umaasa ako na ang mga ito ay napakadaling ihanda at malusog na pagkain kawili-wiling pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na menu.
Higit pang mga recipe para sa mga salad ng bitamina na may iba't ibang mga halamang gamot ay matatagpuan sa artikulo ng Life Reactor.
Kunti lang interesanteng kaalaman Tingnan ang video sa ibaba para sa mga benepisyo sa kalusugan ng berdeng mga sibuyas:
4
Minamahal na mga mambabasa, ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa isang pamilyar, pamilyar at mahalagang halaman - berdeng mga sibuyas. Ito ang nasa itaas ng lupa sibuyas, ang mga berdeng dahon nito, na tinatawag din ng marami na mga balahibo.
Ang mga gulay ng sibuyas ay napakapopular sa aming lutuin, pinayaman nila ang lasa ng mga salad at maraming pinggan. Gayunpaman, maaari itong gamitin hindi lamang para sa pagkain, kundi pati na rin para sa mga layuning panggamot. Inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng hanggang 10 kg ng mga sibuyas bawat taon upang ang katawan ay malusog at puno ng lakas. Gayundin, ang paggamit ng berdeng sibuyas ay may positibong epekto sa ating hitsura.
Tingnan natin kung ano ang mga benepisyo at pinsalang dulot ng berdeng sibuyas sa katawan.
Ang komposisyon at calorie na nilalaman ng berdeng mga sibuyas
Marahil alam ng lahat kung gaano karaming mga bitamina ang matatagpuan sa berdeng mga sibuyas: bitamina C, provitamin A (karotina), B1, B2, B9, PP, E. Ito rin ay pinagmumulan ng mga mineral: zinc, calcium, phosphorus, iron, magnesium, potassium , fluorine, tanso, siliniyum, asupre. Ito ay asupre na nagbibigay sa halaman ng matalim na "sibuyas" na amoy.
Ang 100 g lamang ng makatas na mga gulay ng sibuyas ay magbibigay ng pamantayan ng ascorbic acid bawat araw. Bilang karagdagan, ang mga gulay ng sibuyas ay naglalaman ng mahahalagang langis, mga organic na acid, asukal, hibla, chlorophyll, phytoncides, flavonoids, kabilang ang quercetin. Ito ay pinaniniwalaan na ang komposisyon ng bitamina at mineral sa berdeng mga sibuyas ay mas mayaman kaysa sa mga sibuyas.
Ang mga berdeng sibuyas ay walang taba, habang naglalaman ang mga ito ng kaunting protina at kaunti pang carbohydrates. Calorie na nilalaman ng berdeng mga sibuyas - 19 kcal / 100 g.
Ang mga benepisyo ng berdeng sibuyas para sa ating kalusugan
Kilalang-kilala na ang berdeng sibuyas ay isang simple, abot-kaya at mabisang lunas para sa paglaban sa mga impeksyon at sipon, pati na rin isang magandang tulong sa panahon ng spring beriberi. I-highlight natin ang mga pangunahing kapaki-pakinabang na katangian ng berdeng mga sibuyas:
- pagkilos na antimicrobial - ang mga sibuyas ay may maraming phytoncides na sumisira sa mga mikrobyo;
- antitumor effect - ang antioxidant quercetin ay ginagamit upang maiwasan ang kanser;
- diuretic - tumutulong upang alisin ang labis na likido mula sa katawan;
- ang mga berdeng sibuyas ay normalize ang antas ng hemoglobin dahil sa bakal na nilalaman nito;
- Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa puso at mga daluyan ng dugo dahil sa mataas na nilalaman ng potasa sa loob nito, na mahalaga para sa isang normal na ritmo ng puso. Ang sibuyas ay nagpapababa ng kolesterol sa dugo, at ang onion chlorophyll ay paborable para sa hematopoiesis. Ang mga berdeng sibuyas ay kapaki-pakinabang para sa anemia, bawasan ang panganib ng atherosclerosis;
- sumusuporta sa kalusugan ng mga ngipin, kasukasuan at buto dahil sa calcium at phosphorus;
- nagpapabuti ng panunaw, nagpapataas ng gana; na may berdeng mga sibuyas, ang pagkain ay mas mahusay na hinihigop, nakakatulong ito upang linisin ang katawan ng mga lason;
- ay isang lunas para sa scurvy;
- nagpapabuti ng istraktura ng mga kuko at buhok dahil sa zinc sa komposisyon;
- pinapalakas ang immune system dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina C at phytoncides;
- ay may anti-inflammatory at antiseptic effect;
- pinatataas ang pangkalahatang tono, nagbibigay ng sigla, inirerekomenda para sa labis na trabaho at stress;
- tumutulong sa proseso ng pagbaba ng timbang dahil sa mataas na nilalaman ng hibla;
- pinipigilan ang pagbuo ng mga bato sa bato.
Para sa kalusugan at kagandahan ng kababaihan
Ano ang mga benepisyo ng berdeng sibuyas para sa mga kababaihan? Naglalaman ito ng maraming zinc, kaya mahalaga ito para sa normal na paggana ng reproductive sistema ng babae. Sa regular na paggamit ng mga sibuyas sa pagkain, ang balanse ng hormonal ay nagpapabuti, ang cycle ng panregla ay normalize.
Para sa kalusugan ng mga lalaki
Ano ang mga benepisyo ng berdeng sibuyas para sa mga lalaki? Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa male reproductive system, nagpapabuti sa produksyon at kalidad ng spermatozoa, na nagpapataas ng mga pagkakataon ng paglilihi. Sa mga lalaki, ang mga berdeng sibuyas ay nagpapataas ng antas ng testosterone at ginagamit upang maiwasan ang kawalan ng lakas. Ang regular na pagkonsumo ng berdeng mga sibuyas sa pagkain ay magbabawas sa posibilidad ng prostatitis, at sa kaso ng sakit, ito ay magpapagaan ng mga sintomas.
Mayaman sa zinc, ang sibuyas ay nagbibigay ng magandang epekto sa pagkakalbo, pinipigilan ang pagkawala ng buhok.
Sa panahon ng pagbubuntis
Ang mga berdeng sibuyas ay kapaki-pakinabang din sa panahon ng pagbubuntis. Ang diyeta ng mga umaasam na ina ay mahalaga para sa kanilang sarili at para sa buong pag-unlad ng fetus. Ang B9, o folic acid, ay isang napakahalagang tambalan para sa bagong buhay. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay maaaring humantong sa mga mapanganib na kahihinatnan - pagpapalaglag, mga abnormalidad sa pag-unlad ng fetus. Upang mabigyan ang katawan ng folic acid sa sapat na dami, ang mga berdeng sibuyas ay dapat na naroroon sa diyeta bago ang pagbubuntis at sa unang trimester.
Gayundin, ang mga berdeng sibuyas ay protektahan ang katawan ng umaasam na ina mula sa mga impeksyon, mga virus, at mapawi ang isang madalas na kasama ng pagbubuntis - beriberi. Ang mga balahibo ng sibuyas ay mapapabuti ang gana at kagalingan, mapawi ang pagkapagod.
Ang ikalawang kalahati ng pagbubuntis ay ang panahon kung kailan mas mainam na huwag kumain ng berdeng mga sibuyas o kainin ang mga ito sa kaunting dami. Kung hindi, ang sanggol ay maaaring magkaroon ng pagkahilig sa mga alerdyi.
Contraindications at posibleng pinsala
Ang mga benepisyo ng berdeng mga sibuyas ay hindi maikakaila, ngunit mayroon din silang ilang mga kontraindiksyon, at posible ang mga sitwasyon kung mas mahusay na huwag kainin ang mga ito. Una sa lahat, ito ay hindi isang napaka-kaaya-ayang amoy pagkatapos gamitin ito. Kung nakikipag-usap ka sa mga kasamahan, mga kaibigan, mayroon ka romantikong petsa, pagkatapos ay mas mahusay na gawin nang wala ito nang ilang oras.
Ang isang malaking halaga ng kinakain na berdeng mga sibuyas ay maaaring humantong sa pangangati ng mauhog lamad ng gastrointestinal tract at ilang mga organo, pati na rin ang pagtaas ng kaasiman. Samakatuwid, ang mga kontraindikasyon ay kinabibilangan ng pagkakaroon ng mga sakit ng gastrointestinal tract (kabag, ulser sa tiyan), atay, bato, gallbladder at pagtaas ng kaasiman. Kung ang mga sakit na ito ay nasa isang nakakahawang anyo o sa talamak na yugto, ang mga berdeng sibuyas ay dapat na hindi kasama sa diyeta.
Napakalimitado na kumain ng berdeng sibuyas para sa mga may mataas na presyon ng dugo, tachycardia o iba pang malubhang sakit sa puso at mga daluyan ng dugo. Ang mga sibuyas ay dapat gamitin nang may pag-iingat bronchial hika- maaari itong magdulot ng pag-atake. Sa kaso ng lahat ng mga sakit na ito, kinakailangan na kumunsulta sa isang espesyalista bago kumain ng berdeng mga sibuyas.
Iminumungkahi kong manood ng isang video kung paano magtanim ng mga berdeng sibuyas sa bahay. Ang pamamaraan ay tinatawag na "sa isang pakete" - napaka-simple, ngunit may isang maliit na lansihin.
Paano pumili at mag-imbak ng mga sibuyas
Ang puti at mataba na lugar sa mga balahibo ng sibuyas ang pinakamahalaga. Naglalaman ito ng pinakamaraming nutrients, bitamina at mineral. Ang susunod na halaga ay ang mga berdeng dahon mismo, mga 10 cm ang haba. Ang pinakamataas na bahagi - ang mga dulo ng mga balahibo - ay walang espesyal na halaga. Sa ilang mga tao, nagdudulot pa sila ng migraine o bloating. Kaya't ang mga "arrow" na ito ay maaaring ligtas na maputol. Gayunpaman, sila ay magiging kapaki-pakinabang para sa pagkawala ng buhok - gupitin sa gruel, inilalagay sila sa ulo bilang isang compress para sa isang oras, pagkatapos kung saan ang buhok ay hugasan.
Paano pumili ng berdeng sibuyas? Ang puting bahagi nito ay dapat na masikip at malakas, walang mga batik. Ang mga balahibo ng sibuyas ay dapat na madilim na berde, makatas, hindi tuyo. Kung ang mga balahibo ay pinahiran o madulas, hindi mo kailangang bumili ng gayong busog.
Ang mga berdeng sibuyas ay hindi gusto ang paggamot sa init at nawawala ang halos lahat ng kanilang mahahalagang bitamina at mineral.
Siyempre, ito ay pinakamahusay na kumain ng sariwang hiwa ng mga balahibo ng sibuyas. Ito ay nakaimbak ng hindi masyadong mahaba - 4-5 araw lamang. Upang gawin ito, inilalagay ito sa refrigerator sa isang saradong lalagyan. Minsan ang puting bahagi ng sibuyas ay nakabalot sa isang basang tela at inilalagay sa refrigerator. Ang ilang mga maybahay ay naglalagay ng berdeng mga sibuyas sa isang malaking garapon na may puting mga ugat pataas at isara na may masikip na takip. Sa refrigerator sa posisyon na ito, ang sibuyas ay maaaring maiimbak ng ilang linggo. Mahalaga na ang mga balahibo sa garapon ay hindi yumuko o pumutok, kung hindi man ay mabilis silang masisira.
Ang mga berdeng sibuyas ay hindi gusto ang pakikipag-ugnay sa tubig, hindi katulad ng dill at perehil. Kung may kahalumigmigan sa sibuyas, dapat itong tuyo bago imbakan. Kailangan mo ring tanggalin ang anumang tuyo o sirang balahibo.
Ang pinakamadaling paraan upang mag-imbak ng mga sibuyas na gulay sa refrigerator ay sa isang plastic bag. Ito ay mahigpit na nakatali at maraming butas ang ginawa para sa bentilasyon. Maipapayo na panatilihing naka-unpack ang sibuyas sa refrigerator sa loob ng mga 30 minuto. Magpapalamig ito at mapipigilan ang paghahalo ng halumigmig sa loob ng bag (tandaan na ang kahalumigmigan ay nakakapinsala sa mga sibuyas).
Ang pagyeyelo ay isa pang paraan upang mapanatili ang mga sibuyas. Ito ay hugasan at tuyo, pagkatapos ay gupitin. Sa hiwa na anyo, ito ay inilatag sa isang patag na ibabaw at ilagay sa freezer sa loob ng ilang oras. Kapag ang sibuyas ay nagyelo, ito ay inilalagay sa mga lalagyan. Sa form na ito, ang sibuyas ay hindi mag-freeze sa isang solong masa.
Gayunpaman, ang mga sariwang berdeng sibuyas ay mas masarap at mas mahalaga.
Sa anumang oras ng taon, maaari kang makakuha ng berde at makatas na mga balahibo ng sibuyas, na may maanghang na lasa. Marami ang nalilito sa hindi kasiya-siyang aroma na nananatili pagkatapos kumain ng gulay, ngunit kung alam mo kung paano kapaki-pakinabang ang mga berdeng sibuyas, kung gayon ang amoy ay hindi na napakahalaga. Inirerekomenda ng mga doktor ang paggamit ng produkto sa pagkakaroon ng iba't ibang mga problema sa kalusugan.
Mga berdeng sibuyas - mga kapaki-pakinabang na katangian
Ang mga benepisyo ng isang gulay ay kilala nang higit sa isang dosenang taon, at ang mga katangian nito ay maaaring pag-usapan sa mahabang panahon.
- Ang komposisyon ay naglalaman ng asupre, na tumutukoy sa pagkakaroon ng mga anti-inflammatory properties, at ang berdeng mga sibuyas ay maaari ding maging isang pag-iwas sa pagpapahina ng tissue ng cartilage at pag-unlad ng arthritis.
- Ang pag-unawa kung paano kapaki-pakinabang ang mga berdeng sibuyas para sa katawan, ito ay nagkakahalaga ng pagturo na dahil sa pagkakaroon ng posporus, binabawasan nito ang panganib ng mga karies at iba't ibang mga impeksyon sa bibig. Kahit na pagkatapos ngumunguya ng mga balahibo sa loob ng 2-3 minuto. kaya mong patayin ang lahat ng mikrobyo sa bibig, lalamunan at labi.
- Hiwalay, dapat itong sabihin tungkol sa epekto ng berdeng mga sibuyas sa kalusugan ng mga lalaki, dahil binabawasan nito ang panganib ng isang bilang ng mga sakit ng genitourinary system. Siya ay malakas na aprodisyak tumutulong upang mapahusay ang libido ng lalaki.
- Ang komposisyon ng gulay ay naglalaman ng mga sangkap na mabuti para sa kalusugan ng mata at nagsisilbi itong pag-iwas sa mga katarata at iba pang mga problema.
- Ang mga benepisyo ng berdeng mga sibuyas ay nauugnay sa pagkakaroon ng mga antioxidant na humahadlang sa paglaki ng mga selula ng kanser. Bitamina C lumalaban sa pagkilos ng mga libreng radikal, na binabawasan ang panganib na magkaroon ng mga malignant na tumor.
- Ito ay may positibong epekto sa gawain ng sistema ng nerbiyos, na tumutulong upang mas mahusay na matiis ang mga nakababahalang sitwasyon at labanan ang insomnia.
- Ang gulay ay nagpapasigla sa mga bituka at nakakatulong upang mapupuksa ang paninigas ng dumi. Pinapabuti nito ang paggana ng sistema ng pagtunaw.
- Ang mga mineral at bitamina sa berdeng mga sibuyas ay kapaki-pakinabang sa pagkakaroon ng mga sakit ng puso at vascular system. Sa regular na paggamit, maaari mong palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at gawing normal ang paggana ng katawan.
- Ang mga phytoncides na matatagpuan sa mga mahahalagang langis ng halaman ay maaaring pumasok sa katawan sa panahon ng paghinga, na tumutulong upang makayanan ang sakit ng ulo. Upang gawin ito, kailangan mong malalim na langhap ang amoy ng mga sariwang pinutol na berdeng balahibo nang maraming beses.
- Mula noong sinaunang panahon, ang katas ng sibuyas ay ginagamit sa mga compress upang mapabilis ang proseso ng paggaling ng mga sugat at pamamaga.
- Ang pagiging kapaki-pakinabang ng berdeng mga sibuyas ay nakasalalay sa kakayahang mapawi ang pamamaga, dahil ang balanse ng tubig-asin sa katawan ay na-normalize.
Mga berdeng sibuyas - komposisyon
Matagal nang napansin ng mga tao ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng berdeng mga sibuyas, at pagkaraan ng ilang sandali, isinagawa ang mga pag-aaral at natukoy ang komposisyon ng kemikal. Upang magsimula, ito ay nagkakahalaga ng pag-alam kung anong mga bitamina ang nasa berdeng mga sibuyas, dahil ang produktong ito ay naglalaman ng bitamina A, C at grupo B. Pyridoxine, tocopherol, choline, dietary fiber at kahit unsaturated fatty acids ay naroroon sa komposisyon. Mayroong isang produkto at mineral dito, halimbawa, magnesium, potassium, sodium, phosphorus at marami pang iba. Ang mga berdeng sibuyas ay mayaman sa flavonoids, phytoncides, essential oils at chlorophyll.
Mga nakapagpapagaling na katangian ng berdeng mga sibuyas
Ang mayamang komposisyon ng mga nutrients ay tumutukoy sa isang malawak na hanay ng mga nakapagpapagaling na katangian. Upang madama ang mga ito para sa iyong sarili, kailangan mo lamang itong isama sa iyong diyeta. Mahalagang isaalang-alang na sa ilang mga kaso ang isang nasusunog na gulay ay maaaring kontraindikado. Inilalarawan kung paano kapaki-pakinabang ang mga berdeng sibuyas para sa katawan, ito ay nagkakahalaga ng pagturo ng antipirina, expectorant, antibacterial at antifungal effect nito. Ginagamit ito sa maraming tradisyonal na mga recipe ng gamot.
Mga berdeng sibuyas para sa atay
Ang isang mabango at maanghang na gulay ay maaaring magkaroon ng dalawahang epekto sa atay, iyon ay, sa ilang mga kaso ito ay kapaki-pakinabang, at sa ilan, sa kabaligtaran, ito ay kontraindikado. Ang mga katangian ng berdeng mga sibuyas ay nagpapahiwatig ng isang choleretic na epekto sa katawan, kaya inirerekomenda na gamitin ito para sa stasis ng apdo. Ito ay magiging kapaki-pakinabang sa pag-normalize ng proseso ng pagbuo ng apdo. Kasabay nito, ito ay nagkakahalaga ng pagturo na ang mga berdeng sibuyas ay may isang nanggagalit na ari-arian, kaya ito ay tiyak na kontraindikado sa mga nagpapaalab na sakit sa atay (hepatitis at cirrhosis), kaya mas mahusay na tanggihan ito.
berdeng sibuyas para sa diabetes
Natuklasan ng mga pag-aaral na may mga pagkain na naglalaman ng mga sangkap na nakakaapekto sa mga antas ng asukal sa dugo. Kabilang dito ang mga berdeng sibuyas, na naglalaman ng mga compound ng asupre, at ang sangkap na ito ay nagpapataas ng dami ng insulin. Ang mga berdeng sibuyas ay kapaki-pakinabang para sa type 2 diabetes dahil sa pagkakaroon ng chlorophyll, ang pagkilos nito ay naglalayong mapabuti ang hematopoietic system. Ang isa pang kapaki-pakinabang na sangkap sa komposisyon ng gulay ay chromium, na kumokontrol sa mga antas ng asukal sa dugo at nagbibigay ng mabagal at unti-unting paglabas ng glucose sa mga kalamnan at mga selula.
berdeng mga sibuyas para sa hypertension
Pinapayuhan ng mga doktor ang mga taong dumaranas ng mataas na presyon ng dugo na bigyang pansin ang mga pagkaing naglalaman ng berdeng sibuyas, o kumain lamang ng masustansyang gulay. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na ito ay naglalaman ng allicin, na binabawasan ang paninigas ng mga daluyan ng dugo, na tumutulong upang mabawasan presyon ng dugo. Kinumpirma ng mga siyentipiko na ang mga berdeng sibuyas ay kapaki-pakinabang para sa presyon, ngunit natagpuan din ang mga ito upang mabawasan ang panganib ng mga clots ng dugo at magkaroon ng fibrinolytic effect, na tumutulong na maiwasan ang paglitaw ng peripheral vascular disease at sakit sa puso.
berdeng sibuyas para sa sipon
Sa taglamig, ang katawan ay nakakaranas ng kakulangan ng nutrients, samakatuwid, kung maaari, inirerekomenda na isama ang mga berdeng sibuyas sa iyong menu. Natuklasan ng mga siyentipiko na ang mga taong nagtatanim ng gulay na ito ay bihirang magkasakit. Ang paghahanap ng kung ano ang paggamit ng berdeng mga sibuyas, ito ay nagkakahalaga ng pagturo ng pagkakaroon ng phytoncides, na nagpoprotekta sa katawan mula sa pag-atake ng mga virus at bakterya. Natukoy ng mga siyentipiko na mayroon ang produktong ito malaking bilang ng flavonoids na sumusuporta sa mga function ng immune system.
Ano ang mga benepisyo ng berdeng sibuyas para sa mga kababaihan?
Ang gulay ay ginagamit sa mga katutubong remedyo para sa cosmetology upang mapabuti ang kondisyon ng buhok, mga kuko at balat. Kung interesado ka sa kung paano kapaki-pakinabang ang mga berdeng sibuyas para sa mga kababaihan, dapat mong malaman na ang mga kababaihan sa posisyon ay inirerekomenda na kainin ang mga ito.
- Kasama sa komposisyon ang bitamina B9, na mahalaga sa mga unang yugto ng pinagmulan ng buhay. Sa kakulangan nito, ang panganib ng pagkalaglag at pag-unlad ng mga abnormalidad sa fetus ay tumataas nang malaki.
- Ang mga benepisyo ng berdeng mga sibuyas para sa mga babaeng nasa posisyon ay nakasalalay sa kapaki-pakinabang na epekto nito sa immune system, na tumutulong na maprotektahan laban sa iba't ibang mga virus at impeksyon.
- Mahalagang limitahan ang dami ng sibuyas na natupok sa ikalawang trimester upang hindi mapukaw ang pag-unlad ng mga alerdyi sa bata.
Mga berdeng sibuyas para sa acne
Ang komposisyon ng gulay na ito ay nagsasama ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, kaya maaari itong magamit sa mga homemade mask upang makayanan ang iba't ibang mga problema. Sa regular na paggamit ng berdeng mga pampaganda, ang proseso ng pagbabagong-buhay ng cell ay isinaaktibo, ang mga nagpapaalab na proseso ay inalis, at ang balat ay pinapakain at nabasa. Bilang karagdagan, ang isang berdeng sibuyas na maskara sa mukha ay makakatulong upang makayanan ang mga pantal, dahil sa pagkakaroon ng isang antiseptikong epekto. Mayroon din itong brightening properties.
Mga sangkap:
- mga balahibo ng sibuyas - 1 tbsp. kutsara;
- pula ng itlog - 1 pc.
Nagluluto:
- Paghaluin ang tinadtad na sibuyas at pula ng itlog hanggang sa makinis.
- Ilapat ang inihandang timpla sa iyong mukha upang bumuo ng isang manipis na pelikula. Kapag natuyo ang maskara, hugasan ng maligamgam na tubig.
berdeng busog sa buhok
Para sa mga layuning kosmetiko, maaari kang gumamit ng gulay upang mapabuti ang kondisyon ng buhok.
- Ang mga enzyme na kasama sa komposisyon ay nag-aambag sa pagpabilis ng paglaki ng mga kulot at mapawi ang brittleness.
- Ang mga berdeng sibuyas para sa pagkawala ng buhok ay epektibo dahil ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay kumikilos sa bombilya at nagpapalakas nito.
- Pagkatapos ng unang pamamaraan, mapapansin mo na ang mga hibla ay naging makintab at malasutla.
- Ang juice ng gulay ay may positibong epekto sa kondisyon ng anit, moisturizes at pinapalambot ito. Sa tulong ng mga maskara, hindi ka maaaring matakot sa hitsura ng balakubak.
Mga sangkap:
- berdeng mga sibuyas - 2 tbsp. kutsara;
- pula ng itlog - 1 pc.;
- pulot - 2 kutsarita.
Nagluluto:
- Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at kuskusin sa mga ugat.
- Balutin ng foil at panatilihin ang maskara sa loob ng isang oras.
- Upang makayanan ang hindi kasiya-siyang amoy na nananatili sa buhok pagkatapos ng pamamaraang ito, kinakailangang maghalo ng 4 tbsp sa 1 litro ng tubig. kutsara ng suka o lemon juice. Pagkatapos hugasan ang maskara, banlawan ang mga kulot na may natapos na solusyon.
berdeng mga sibuyas para sa pagbaba ng timbang
Kung may pagnanais na mawalan ng timbang, inirerekumenda na isama ang mga berdeng sibuyas sa diyeta, na tumutulong sa pagpapanumbalik ng metabolismo, at salamat sa hibla, nililinis nito ang katawan ng mga toxin at mga lason nang maayos. Ang mga berdeng sibuyas ay angkop din para sa pagbaba ng timbang dahil sa kanilang mababang calorie na nilalaman, kaya mayroon lamang 19-20 kcal bawat 100 g. Binabasa ng gulay ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na mahalaga sa panahon ng pagdidiyeta. Mahalagang malaman hindi lamang kung paano kapaki-pakinabang ang mga sariwang berdeng sibuyas, kundi pati na rin kung paano gamitin ang mga ito nang tama:
- Inirerekomenda na magdagdag ng berdeng balahibo sa mga salad, meryenda, at gayundin sa lutong sopas o sabaw.
- Upang ang mga sustansya ay mas mahusay na hinihigop, inirerekomenda na i-season ang mga pinggan na may mga sibuyas na may langis ng gulay.
- Mas mainam na kumain ng sariwang gulay, dahil pagkatapos ng paggamot sa init, maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap ang nawasak.
Mga berdeng sibuyas para sa gastritis
Sa pagkakaroon ng pamamaga ng gastric mucosa, mahalaga na maingat na pumili ng mga pagkain para sa diyeta. Ang mga sibuyas ay naglalaman ng mga sangkap na may nakakainis na epekto, na nagpapalubha lamang sa kondisyon ng pasyente, samakatuwid, sa panahon ng exacerbation, mas mahusay na tanggihan ang berdeng balahibo. Kung tungkol sa yugto ng pagpapatawad, kailangan ang konsultasyon ng doktor dito, dahil ang mga benepisyo ng berdeng sibuyas para sa katawan ay napakalaki at inirerekomenda pa rin na isama ito sa diyeta, sa maliit na dami lamang at ang produkto ay dapat munang ibuhos ng tubig na kumukulo. .
Mga berdeng sibuyas para sa pancreatitis
Ang pamamaga ng pancreas ay maaaring pareho sa yugto ng pagpapatawad at sa yugto ng exacerbation. Sa unang kaso, pinahihintulutan ang mga doktor na isama ang mga pinggan sa diyeta na kinabibilangan ng mga berdeng sibuyas na ginagamot sa init, dahil bilang isang resulta ay bumababa ang dami ng mga nanggagalit na sangkap. Ang pag-unawa kung paano kapaki-pakinabang ang berdeng mga sibuyas para sa pancreatitis, ito ay nagkakahalaga ng noting na ang isang gulay ay pinapayagan sa isang maliit na halaga kung mayroong isang disorder sa carbohydrate metabolismo. Maaari pa itong bahagyang magpababa ng mga antas ng glucose sa dugo.
Sa mga sakit ng pancreas, ang paggamit ng halaman na ito sa pagkain ay maaaring maging sanhi ng paglala ng kondisyon ng pasyente, lalo na kung gagamitin mo ito sa panahon ng isang exacerbation ng nagpapasiklab na proseso. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga agresibong mahahalagang langis ay nagdudulot ng pagtaas sa pagtatago ng gastric at pancreatic juice. Ang hibla na kasama sa komposisyon ay nagtataguyod ng pagbuo ng gas, na nagiging sanhi ng sakit.
Pamilyar sa bawat tao mula pagkabata. Ito ay naroroon sa maraming pagkain - parehong maligaya at kasama sa pang-araw-araw na menu. Ito ay idinagdag sa halos anumang ulam: sopas, salad, meryenda at maiinit na pagkain.
Ayon sa makasaysayang mga katotohanan, ang paggamit ng mga sibuyas para sa pagkain ay nagsimula nang hindi bababa sa 5000 taon: ito ay nilinang ng mga magsasaka ng Sinaunang Ehipto. Ang paggamit ng halaman na ito sa lutuing Ruso, siyempre, ay hindi masyadong mahaba, ngunit mayroon din itong mahabang ugat.
Ang mga berdeng sibuyas ay kilala sa kanilang lubos na positibong katangian. Bilang karagdagan sa pag-andar ng dekorasyon ng mga pinggan at pagbibigay sa kanila ng sariwang lasa ng tag-init sa anumang oras ng taon, kilala ito sa nakapagpapagaling na katangian. Ano ang mga pakinabang ng berdeng sibuyas? Isang tanong na mahirap sagutin ng ilang sandali.
Mga berdeng sibuyas - para saan ang gulay na ito? Ang sagot ay kilala sa Russia sa mahabang panahon: tulad ng bawang, mayroon itong kakayahang labanan ang impeksiyon. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda na gamitin ito sa maraming dami sa panahon ng iba't ibang mga epidemya. Bilang karagdagan, sa paggamot ng tradisyonal na gamot, ang mga sibuyas ay madalas na inirerekomenda na idagdag sa komposisyon ng iba't ibang mga patak at potion. Iyan ay kung ano ang mga sibuyas ay mabuti para sa. Sinasabi ng mga lola ang tungkol sa mga pag-aari na ito, na nagpapasa ng mga recipe mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon, kaya ang katanyagan ng mga sibuyas ay hindi bumababa.
Ano pa ang mainam ng berdeng sibuyas? Ang kakayahang pasiglahin ang gana. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay madalas na ginagamit sa paghahanda ng mga salad at iba pang mga pagkaing nauuna sa pangunahing pagkain. Ang mga sibuyas ay nagpapabuti sa panunaw, na may kakayahang magsulong ng mas mataas na pagtatago ng gastric juice. Ito ay para sa layuning ito na madalas mong makita ang hindi naprosesong berdeng mga sibuyas sa mesa.
Para saan pa ang gulay na ito? Mayroong isang kalidad na nagpapakilala sa sibuyas mula sa masa ng iba pang pantay na sikat at malusog na gulay - ito ay isang aphrodisiac, iyon ay, ito ay may positibong epekto sa sekswal na pagnanais at sekswal na aktibidad. Ang madalas na pagkain ng berdeng mga sibuyas ay mabuti para sa matatag na relasyon at isang mahaba, kasiya-siyang buhay sa sex.
Ngayon ay dapat nating tandaan ang kanyang komposisyong kemikal. Kaya berdeng mga sibuyas. Ano pa ang kapaki-pakinabang? Ang pangunahing pag-aari nito ay bitamina C. Ang 100 gramo ng gulay ay naglalaman ng ganoong halaga pang-araw-araw na allowance para sa isang matanda. Dahil dito, sa madalas na paggamit ng mga sibuyas sa pagkain, ang isang tao ay bihirang magdusa mula sa sipon. Sa tagsibol, ang gulay ay makakatulong upang maiwasan ang mga kahihinatnan ng beriberi. Bilang karagdagan sa bitamina C, ang mga berdeng sibuyas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng karotina (provitamin A), pati na rin ang bitamina A, na kinakailangan para sa kagandahan at kalusugan ng balat ng tao, paningin, paggana ng puso at nervous system; B bitamina, na kailangan din sistema ng nerbiyos at utak. Ang mga elemento ng bakas sa komposisyon ng berdeng mga sibuyas ay hindi gaanong mahalaga. Ang kaltsyum at posporus ay mahalaga para sa malusog na buto at ngipin. Ang potasa ay isang mahalagang elemento para sa kalusugan ng puso at mga daluyan ng dugo, at zinc para sa malakas na kaligtasan sa sakit at kagandahan.
Ang mga berdeng sibuyas ay itinuturing na isang maaasahang tool para sa pag-iwas sa kanser at atherosclerosis. Bilang karagdagan, ginagamit ito upang mapataas ang antas ng hemoglobin sa dugo, bawasan ang kolesterol.
Kahit na nakakagulat na ang hindi magandang tingnan na halaman na ito ay naglalaman ng napakaraming kapaki-pakinabang na sangkap. At lahat ng ito ay magagamit sa buong taon nang walang anumang labis na pagsisikap! Ang mga sibuyas ay ganap na hindi mapagpanggap sa kanilang pangangalaga - hindi walang dahilan na sila ay lumaki sa halos bawat window sill ng kusina.
Ang gayong simple at kilalang gulay tulad ng berdeng sibuyas ay itinatanim ng maraming tao ngayon sa kanilang mga kama, sa mga balkonahe at kung saan maaari. Ngunit hindi lahat ng tao ay talagang alam ang mga katangian ng kahanga-hangang root crop na ito.
Ang mga berdeng sibuyas ay kadalasang ginagamit sa mga "tag-init" na salad. Ang mga benepisyo at pinsala sa kalusugan ng berdeng mga sibuyas ay alam ng mas kaunting tao kaysa sa maaaring isipin ng isa. Mula sa artikulong ito maaari mong malaman ang tungkol sa lahat ng mga pakinabang at disadvantages ng root crop na ito. Ano ang kapaki-pakinabang na berdeng sibuyas, ano ang mga disadvantage nito, bakit ito ginagamit, at iba pa. Kaya, berdeng mga sibuyas - paano ito kapaki-pakinabang at nakakapinsala sa mga tao?
Ano ang halamang ito
Ilang mga tao ang nakakaalam tungkol dito, ngunit ang mga berdeng sibuyas ay mga hilaw na dahon ng sibuyas. Karaniwan ang mga balahibo na ito ay ginagamit sa negosyo sa pagluluto upang magdagdag ng isang espesyal na amoy at lasa sa ulam.
Ang mga berdeng sibuyas ay naglalaman lamang ng isang malaking kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ito ay pinagkalooban ng mga katangian ng antibacterial at pinahuhusay ang kaligtasan sa tao. Ito ay kilala na sa una ang Afghanistan ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng mga berdeng sibuyas.
Matagal nang ginagamit ng mga naninirahan dito ang root crop na ito upang malutas ang mga problema. Sa partikular, ang mga benepisyo ng berdeng mga sibuyas ay nakatulong sila sa paggamot sa maraming sakit.
mga calorie
Kapansin-pansin na ang nutritional value ng gulay na ito ay medyo maliit. Mayroong tungkol sa dalawampung calories bawat daang gramo ng sibuyas.
Nangangahulugan ito na maaari itong ligtas na kainin kasama ang isang diyeta na naglalayong magbawas ng timbang o magpababa ng mga antas ng kolesterol. Kung tungkol sa pagkakaroon ng mga kapaki-pakinabang na macronutrients, ang parehong 100 gramo ng sibuyas ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang 1.3 g ng protina, 0.1 g ng taba at 3.2 g ng carbohydrates.
Mga sustansya
Ang mga hilaw na balahibo ay naglalaman ng mga sumusunod na sustansya:
- bitamina C;
- protina;
- bakal;
- potasa;
- kaltsyum;
- magnesiyo;
- mga elemento ng pectin;
- phytoncides;
- posporus;
- mahahalagang langis.
At marami pang iba.
Mga sangkap na may bitamina
Ang mga balahibo ng gulay na ito, tulad ng, sa katunayan, anumang iba pang mga gulay na hindi sumailalim sa paggamot sa init, ay naglalaman ng maraming iba't ibang mga bitamina sa loob. At ang pinakapangunahing mga, pati na rin ang epekto ng mga ito, makikita mo sa ibaba:
- Bitamina A (o Retinol)- hindi pinapayagan na lumala ang paningin, nagpapabuti sa pangkalahatang kondisyon ng balat, buhok at mga kuko.
- Bitamina C (o Ascorbic Acid)- pinatataas ang antas ng kaligtasan sa sakit, pinipigilan ang mga sakit ng puso at sistema ng sirkulasyon.
- Bitamina PP (o Nicotinic acid)- nagbibigay ng enerhiya sa mga selula ng katawan para sa mga prosesong biochemical, nagiging sanhi ng gana.
- Bitamina B1 (o Thiamine)- ay responsable para sa pagpapanatili ng pangkalahatang tono ng kalamnan, nagbibigay sa kanila ng sucrose, hangin at maraming nutrients.
Mga kapaki-pakinabang na katangian
Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa sariwang berdeng mga balahibo ng sibuyas mula sa punto ng view ng gamot, at simple malusog na pagkain, kung gayon ang produktong ito ay lubhang mahalaga. Tulad ng naiintindihan mo na mula sa nakasulat sa itaas, ang lahat ng mga benepisyo na iniimbak mismo ng root crop na ito ay may malaking epekto sa estado ng katawan.
Sa partikular, ang pangunahing benepisyo ng berdeng mga sibuyas ay nasa pangkalahatang kalusugan ng katawan. Sa tulong nito, mas madali para sa isang tao na makayanan ang iba't ibang mga sakit, at maging ang pana-panahong beriberi.
Ito ay lubhang kapaki-pakinabang na gamitin ito nang mas madalas sa panahon ng malamig. Sa iba pang mga bagay, ang mga dahon ng sibuyas na ito ay nagpapababa ng kolesterol sa sistema ng sirkulasyon, bilang karagdagan ay nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo at nakakatulong upang makabuluhang bawasan ang panganib ng mga posibleng problema sa pag-unlad ng mga sakit sa puso at dugo.
Pagpapabuti ng kaligtasan sa sakit
Ang gulay na ito ay naglalaman din ng phytoncides, mga natatanging nutrients ng uri nito - sila ay pinagkalooban ng mga antibacterial na katangian, dagdagan ang antas ng paglaban sa mga virus at mga lason, sirain ang iba't ibang mga nakakapinsalang microbes sa oral cavity, at bilang karagdagan ay nakakapagbigay ng isang tiyak na pagdidisimpekta ng iba pang produkto.
Ngunit ang pangunahing kapaki-pakinabang na sangkap na nakapaloob sa mga balahibo ng sibuyas at pinakamaganda sa lahat ay nag-aambag sa pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit ay bitamina C. Kilala rin siya sa ating lahat na bitamina C. Ang antas ng bitamina na ito sa 100 gramo ng gulay ay halos ganap na tumutugma sa halaga na kailangan ng isang may sapat na gulang bawat araw.
Pagtitiyak ng mabuting kalusugan ng buto:
Ang mga mahahalagang sangkap tulad ng magnesiyo, kaltsyum at posporus ay matatagpuan sa kasaganaan sa mga balahibo ng sibuyas, at sa gayon ay nakakatulong sila upang matiyak ang tamang kondisyon ng balangkas ng tao. Dahil sa ang katunayan na sila ay hinihigop ng katawan halos ganap. Ang halaman na ito ay pinagkalooban ng mga katangian ng antiviral na nagpapababa sa antas ng mga nakakapinsalang mikroorganismo sa bibig.
Kaya, ang mga berdeng sibuyas ay nakakatulong na maiwasan ang pagkabulok ng ngipin at sakit sa gilagid. At pinasisigla ng bakal ang paggawa ng hemoglobin. Dagdag pa, ang pagkakaroon ng nicotinic acid sa ugat na ito ay nakakatulong na palawakin ang maliliit na capillary, sa gayon ay nagpapabuti ng nutrisyon ng mga buto at periosteum. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga berdeng sibuyas ay napakahalaga na isama sa diyeta ng mga bata.
Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang halaman na ito ay mayroon ding mga negatibong katangian. Samakatuwid, dapat itong maingat na kainin ng mga taong may mga sakit sa digestive tract.
Ang pagtaas ng metabolismo at pagpapatatag ng pangkalahatang kondisyon ng sistema ng pagtunaw
Ang mga benepisyo at pinsala ng berdeng mga sibuyas ay madaling maramdaman nang pantay. Ngunit sa ngayon, pag-usapan natin ang kaaya-aya. Kung kumain ka ng sapat na sariwang balahibo ng berdeng mga sibuyas, na minamahal ng maraming tao, posible na magbigay ng mahusay na proteksyon sa gastric mucosa. Lumikha ng tinatawag na antibacterial armor.
Tulad ng nabanggit na natin, ang kamangha-manghang gulay na ito ay naglalaman ng mga sangkap tulad ng phytoncides. Ang mga ito ay isang tunay na lason para sa bacterium na Helicobacter pylori. Ang bacterium na ito ay nakakapinsala sa tiyan, hanggang sa matinding yugto ng pamamaga. Kung kumain ka ng berdeng mga sibuyas, garantisadong maililigtas mo ang iyong sarili mula sa gastritis at ulcers.
Pagpapatatag ng puso at mga daluyan ng dugo
Ang mga balahibo ng sibuyas ay isang mababang-calorie na pagkain, na naglalaman talaga ng maraming bitamina, bakal at mineral. Samakatuwid, ang halaman na ito ay hindi maaaring palitan para sa isang taong nagdurusa sa mga sakit ng puso at sistema ng sirkulasyon.
Ito ay lubhang kapaki-pakinabang na kumain ng mga sopas ng gulay at salad na may pagdaragdag ng gulay na ito, dahil sila ay magiging isang mahusay na prophylactic laban sa mga atake sa puso at anemia. Sa iba pang mga bagay, ang gulay na ito ay magpapalakas ng mga daluyan ng dugo at magpapataas ng tono ng mga ugat at arterya, pati na rin makabuluhang mapabuti ang sirkulasyon ng dugo.
Bakit ang mga berdeng sibuyas ay mahalaga para sa mga lalaki?
Ang paggamit ng mga balahibo at bombilya bilang mga pangunahing sangkap sa regular na nutrisyon ay nakakatulong sa katawan ng lalaki na makabuo ng napakahalagang hormone - testosterone. Sa tulong nito, ang mga kalamnan ay bubuo, at ang spermatogenesis ay nagpapatatag, na sa dakong huli ay nag-aambag sa isang malusog na paglilihi.
At ang pagpapanatili ng potency ay pinadali ng mga kapaki-pakinabang na elemento tulad ng potasa, kaltsyum at siliniyum. Ngunit tandaan na ang mga gulay ay dapat na walang paggamot sa init!
Bakit kapaki-pakinabang ang sibuyas para sa mga kababaihan?
Sa parehong sariwang balahibo, mayroong maraming zinc, na sa kanyang sarili ay kailangan lamang para sa mga babaeng reproductive function. Kung ang isang babae ay regular na kumonsumo ng sariwang berdeng sibuyas sa kanyang diyeta, tutulungan niya siyang maibalik ang balanse ng mga hormone at patatagin ang siklo ng panregla.
Kabilang sa iba pang mga bagay, ang hindi mabilang na mga elemento ng nutrisyon na nilalaman ng berdeng mga sibuyas ay tumutulong sa isang babae na huminto sa oras kahit sandali - inayos niya ang kanyang buhok at mga kuko, at tinutulungan din ang babaeng katawan na gumawa ng collagen, na tumutulong na maiwasan ang mga wrinkles.
At kung pinag-uusapan natin ang pagbubuntis, hindi natin dapat kalimutan na ang mga berdeng sibuyas ay mayaman din sa folic acid. At ang elementong ito ay isa sa pinakamahalaga sa unang panahon ng pagbubuntis. Tinutulungan nito ang fetus na umunlad nang normal, pinipigilan ang pag-unlad ng mga sakit na congenital.
Halimbawa, tulad ng congenital heart disease. Ang ascorbic acid ay tumutulong sa bakal na mas mahusay na hinihigop, pinipigilan ang pag-unlad ng gutom sa oxygen ng sanggol sa sinapupunan.
Ang mga tangkay ng sibuyas ay naglalaman ng sapat na dami ng magnesiyo, na kapaki-pakinabang para sa mga proseso ng biochemical, at bilang karagdagan para sa mga nerbiyos, ang tono ng sistema ng sirkulasyon. Palalakasin ng calcium ang balangkas ng fetus, at bilang karagdagan, susuportahan nito ang kondisyon ng mga buto ng umaasam na ina.
Mga berdeng sibuyas sa phytocosmetology
Maaari kang mabigla, ngunit ang gulay na ito ay aktibong ginagamit kahit na sa cosmetology! Kaya, alamin natin kung paano kapaki-pakinabang ang mga berdeng sibuyas sa isang hindi inaasahang lugar.
Ang mga juice nito ay naglalaman ng mahahalagang langis, na nagpapabilis sa pagpapanumbalik ng balat, gayundin nagpapabuti sa pangkalahatang kalusugan ng buhok at mga kuko, at pinatataas ang kanilang paglaki. Makikita mo mula sa iyong sariling karanasan na ang paggawa ng onion-based mask sa bahay ay hindi nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap.
Dinadala din namin sa iyong pansin ang isang bersyon ng isang medyo kilalang maskara para sa pagpapabuti ng paglago ng buhok at pagpapalusog sa mga ugat: sa isang maliit na mangkok, kailangan mong paghaluin ang makinis na gadgad na mga balahibo ng sibuyas, ibuhos ang isang maliit na lemon juice at langis ng burdock. Ikalat ang halo sa mga ugat ng buhok, balutin ng isang tuwalya at hawakan ang maskara sa maximum na 50 minuto.
Sa net makakahanap ka ng maraming iba't ibang mga maskara para sa kulay ng balat - talagang pinapabagal nila ang proseso ng pagtanda ng balat, na kung ano ang sinisikap ng maraming kababaihan.
Narito ang isa sa mga pagpipilian: lagyan ng rehas o makinis na tumaga ang sibuyas, magdagdag ng gatas at pulot sa pantay na bahagi. Ikalat ang nagresultang masa sa mukha at mga kamay para sa maximum na kalahating oras, pagkatapos ay banlawan ng maligamgam na tubig.
diyeta ng sibuyas
Ang diyeta na ito ay nilikha ng ilan sa mga pinakamahusay na nutrisyunista sa mundo. Marami siyang birtud. Para sa mga nagsisimula, ang mga sibuyas ay dapat kainin na pinakuluang, na nag-aalis ng hindi kasiya-siyang amoy at mapait na lasa.
Sa pagsasalita tungkol sa natitira, ang mga nakaranas ng diyeta ng sibuyas ay may halos kumpletong kawalan ng mga contraindications, mabilis na nabawasan ang timbang, inalis ang mga asing-gamot sa katawan, ang balat ay hindi namamaga, at ang katawan mismo ay puspos ng mga bitamina, na nagpabuti sa trabaho nito.
Bilang karagdagan, ang diyeta na ito ay medyo mura, salamat sa mababang presyo ng mga sibuyas. Ngunit huwag madala. Ang hindi makontrol na pagkain ng berdeng mga sibuyas - mga benepisyo at pinsala sa parehong oras!
Mga Gamit sa Pagluluto ng Sibuyas
Ang sibuyas na ito ay napakalawak na ginagamit sa negosyo sa pagluluto. Ang mga tiyak na aromatics nito ay nakakatulong upang pasiglahin ang gana at mapabuti din ang panunaw. Ang pinong tinadtad na berdeng mga sibuyas ay hindi lamang perpektong palamutihan ang alinman sa iyong mga pinggan, ngunit magdagdag din ng isang natatanging lasa.
At walang masasabi tungkol sa kung gaano karami sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na sangkap ang nasa kahanga-hangang root crop na ito. Nagagawa nitong ibalik ang iyong kaligtasan sa sakit at makapag-ambag sa mabilis na paggaling mula sa mga sipon at sakit na bacterial.
Ang mga sibuyas, at lalo na ang mga balahibo nito, ay isang bagay na dapat maging bahagi ng iyong diyeta nang walang pagkabigo!
Mga panuntunan sa imbakan
Hindi lamang sa kaso ng mga berdeng sibuyas, kundi pati na rin sa anumang sariwang gulay, napakahalagang tandaan na ang lahat ng mga bitamina ay naka-imbak sa kanila lamang kung ang lahat ng mga patakaran sa imbakan ay sinusunod.
Upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng berdeng mga sibuyas, kailangan mong i-chop ang mga balahibo nito, ibuhos ng kaunti ang langis ng gulay at asin. Sa form na ito, mapapanatili ng mga balahibo ang lahat ng kanilang mga benepisyo hanggang sa limang araw na pag-iimbak sa refrigerator.
Kung gusto mong tumagal ang sibuyas, gawin ang parehong timpla, ngunit ilagay ito sa freezer.
Ang pinsala sa sibuyas at contraindications para sa paggamit
Ang mga benepisyo at pinsala sa kalusugan ng berdeng mga sibuyas ay matagal nang maaasahang napatunayan. Dapat mong limitahan ang dami ng mga sibuyas sa iyong diyeta kung dumaranas ka ng mga ganitong sakit:
- mga problema sa atay;
- mga sakit ng digestive tract;
- mataas na presyon;
- hypertension;
- hika;
- anumang pagpapakita ng mga reaksiyong alerdyi.
Siguraduhing tandaan - kahit gaano kapaki-pakinabang, para sa lahat ng kanilang mga benepisyo, berdeng mga sibuyas, ang kanilang hindi nakokontrol na pagkain ay magdadala sa iyo ng higit pang mga paghihirap kaysa sa mga tunay na benepisyo!