Eski bir Yunan efsanesi, nanenin bitkiye dönüşmüş güzel bir perisi olduğunu söyler. Kocası Aida'nın genç güzelliği sevdiğini öğrenen tanrıça Persephone, periye bir büyü yaptı. O zamandan beri, nane Girit'te ve Akdeniz'in başka yerlerinde ortaya çıktı.
Nane bugün nerede büyüyor? Ne yazık ki, bu sadece güzel bir peri masalı, aksi takdirde dünya ortak bir isim altında birleştirilmiş çok çeşitli kokulu, baharatlı-aromatik ve hatta şifalı bitkilere sahip olurdu - nane. Bugün Yasnotkov ailesine ait, bazı ortak özelliklere sahip olmakla birlikte önemli farklılıkları da olan 25'ten fazla tür keşfedilmiştir. Nane dünyanın farklı yerlerinde yetişen nedir?
Çoğu tür için genel bir tanım yaparsak, nane, türe bağlı olarak, 20 ila 150 santimetre arasında değişen düz veya sarkık gövdeli bir bitkidir. Oval, oval veya uzun yapraklar yaklaşık 4-8 cm uzunluğunda, genellikle saplar gibi tüylü. Ek olarak, nane, tüm aileye ikinci adı veren özel bir çiçek şekli ile ayırt edilir - Lipositler.
Mevcut türlerin toplam sayısının üçte birinden fazlası aktif olarak yetiştirilmez, ancak çok uzak akrabaları olan kokulu ve hatta süs bitkileri bazen nane olarak sıralanır.
Rusya'da en ünlüsü çayır nane veya Mentha arvensis'tir. Bu tür, Avrupa ülkelerinde ve batı sınırlarından Uzakdoğu'ya kadar ülkemizin hemen her yerinde yabani bir bitki olarak görülebilir. Bu tür aynı zamanda asil nane veya Lapland nane olarak da adlandırılır.
Kültürden elde edilen yağ %60 ila %92 mentol içerir. Buna rağmen, çayır nanesinin tadı hafiftir, bu da sürgünlerin yapraklarını ve üstlerini mutfak ve tıbbi amaçlar için kullanmayı mümkün kılar. Bu çok yıllık türün sapları 80 cm yüksekliğe kadar büyür. Rizomlar, ilgili bitkilerinki gibi, sürünen, güçlü. Çiçekler pembemsi veya leylak renkli, küçük, sap boyunca yer alan sahte sarmallarda toplanmıştır. Çayır nane çiçeklenme zamanı Haziran ayında başlar ve sadece Ekim ayında sona erer.
Bahçe nane: fotoğraf ve türlerin tanımı
Bahçe nanesi veya Mentha spicata, nane gibi parlak bir tada sahip olmayan, ancak Avrupa dikimlerinde seri üretimde eşsiz olan çok yıllık bir bitkidir. Vahşi doğada, türler, nane nemli gölgeli alanlarda yetişen Rusya'nın güneybatısında ve güneyinde bulunabilir.
Bu nane çeşidi, üzerinde sivri uçlu dikdörtgen-oval yaprakların bulunduğu yaklaşık bir metre uzunluğa ulaşan yıllık bir tetrahedral gövdeye sahiptir. Bahçe nanesinin fotoğrafında da görebileceğiniz gibi yaprağın üst kısmı tamamen pürüzsüz, en küçük tüyler sadece sırt kısmındaki damarlardır. Bitkinin yüksekliği 45 cm'yi geçmez, ancak çalının genişliği 90 cm'ye kadar büyür, fotoğraftaki gibi küçük mor bahçe nane çiçekleri Temmuz ayında ortaya çıkar ve sadece yaz sonunda kaybolur.
Mutfak amaçları için, belirgin bir aroma ve doğrudan, hafif keskin bir tada sahip kuru ve taze nane yaprakları kullanılır.
Kıvırcık nane, kıvırcık nane veya Mentha spicata crispa, belirli bir yeşillik şekline sahip bir bahçe nane türüdür. Bu çekici bitkiyi vahşi doğada sadece Asya, Güney Avrupa ve Kuzey Afrika'nın belirli bölgelerinde bulmak mümkün olsa da, kıvırcık nane hızla ılıman iklime sahip bölgelere taşındı ve sadece Avrupa ülkeleri ve Rusya'da değil, aynı zamanda Kuzey Afrika'da da yetiştiriliyor. Kuzey Amerika kıtası.
Çok yıllık bir bitkinin yüksekliği 30 ila 100 cm arasındadır, gövdeler güçlü, dik, ezilmiş, pürüzlü kenarlar, parlak yeşil yapraklar ile oturur. Kıvırcık nane çiçekleri, yakından ilişkili türlerin çiçeklerinden çok az farklıdır, soluk pembe veya beyaz bir renge sahiptir ve salkım salkımına toplanır.
Fas nanesi veya Mentha spicatacrisca Faslı, kıvırcık naneden başka bir şey değildir. Özel isim Fransız kökenlidir ve Fas'ın diğer Kuzey Afrika eyaletleriyle birlikte bir Fransa kolonisi olduğu zamanlara atıfta bulunur. Bu ülkeden getirilen baharatlar, meyveler ve bitkiler Avrupalılara tuhaf geliyordu.
Eski Dünya'dan daha sıcak bir iklimde yetişen Fas nanesi ise daha fazla uçucu yağ ve mentol içermesinin yanı sıra alışılmadık oluklu yapraklara sahip olduğundan adını almıştır.
Mentha rotundifolia veya yuvarlak yapraklı nane Mısır, altın ve şekerleme olarak adlandırılır. Genellikle uzun yapraklı ve kokulu nane arasındaki özel bir meleze elma nanesi denir. Başlangıçta, türler Küçük Asya veya Kuzey Afrika'dan gelir.
Ve orta şeritte ve Avrupa'nın güneyinde, nane bahçe mahsulü olarak yetişen Kafkasya ülkelerinde ve Rusya'da, bitki hoş, canlandırıcı tadı, yumuşak aroması ile değerlenir.
Yemek pişirmek için sadece genç yapraklar değil, bitkinin tüm yeşil kısmı da kullanılır. Yeşil yapraklı elma nanesinin olağan biçimlerine ek olarak, günümüzde dekoratifliği ve baharatlı tadı birleştiren alacalı çeşitler geliştirilmiştir. Hem bu hem de diğer elma nane çeşitleri, üzerinde kalın bir yığının açıkça görülebildiği, türün özelliği olan yuvarlak veya geniş oval yapraklarla kaplı, 50 ila 70 cm yüksekliğinde otsu çalılar oluşturur.
Giderek daha popüler hale gelen çikolatalı nane veya Mentha piperita citrata Çikolata, mentol kokusunu hafif narenciye ve çikolata tonlarıyla birleştiren bir nane çeşididir.
Nanenin pek çok kişinin en sevdiği lezzetle gerçekten ilgisi olduğu izlenimi, bol miktarda antosiyanin içeren bitkinin rengini korur.
Kokulu nane veya Mentha suaveolens, Akdeniz'de ve Küçük Asya ülkelerinde yaygın olarak, ayrıca bir dizi Avrupa ülkesinde, yemek pişirme ve tıpta kullanılan çok yıllık kokulu bir bitkidir. Vahşi doğada, bitki güneşli, ancak kuru olmayan kenarları tercih eder.
Bu türün nanesinin yetiştiği ülkelerde 30 ila 100 cm yüksekliğe ulaşır Sapları dik, tüylü, kalp şeklinde orta boy yeşil yapraklarla kaplıdır. Yaprak bıçakları, kenarları boyunca küçük dişlerle sıkıştırılmıştır. Küçük beyaz çiçeklerden oluşan yoğun koni şeklindeki salkımları oluşturan kokulu nane çiçek açar.
Japon nane: türlerin ve fotoğrafın tanımı
Avrupalılar tarafından çok az bilinen ve fotoğrafta gösterilen Japon nane veya Mentha japonica, Japon takımadalarının yalnızca iki adası olan Hokkaido ve Honshu'da bulunan çok yıllık bir bitkidir.
Japon nanesinin yetiştiği yerler çoğunlukla bataklık veya nemli ormanlardır. Yükselen Güneş ülkesi için bile nadir görülen bitkinin yüksekliği 40 cm'yi geçmez, gövdeler dik veya sürünür, yapraklar küçüktür, ancak 2 cm uzunluğa ulaşır. mor renk tonu seyrek salkımlarda toplanır. Resimde görülen Japon nanesinin çiçeklenme zamanı ağustos ayında başlar ve sonbahar ortasına kadar sürer.
Ailenin diğer türleri gibi, bitki de uçucu yağlar içerir ve kozmetik üretiminde kullanılır ve ayrıca baharat ve tatlandırıcı baharat olarak kullanılır.
Orman nane: açıklama ve fotoğraf
Ülkemizde orman nane veya muska, Yasnotkov ailesine ait, ancak tanıdık nane sadece uzak bir akrabası olan bir bitki olarak adlandırılır. Bu yaygın kekik veya Origanum vulgare. Avrupa'da ve özellikle Akdeniz bölgesi ülkelerinde fotoğrafta görülen orman nanesi kekik olarak bilinir.
Kekik veya orman nanesinin neredeyse ülke genelinde vahşi doğada yetiştiği Rusya'da, kültür tıbbi olarak kullanılır. Avrupa kısmının orta bölgesinde ve Sibirya'da kekik, taşkın yatağı çayırlarında ve açıklıklarda, meşe ormanlarında ve iğne yapraklı ormanların kenarlarında bulunabilir.
Fransa, İtalya ve ABD'de yabani kekik veya kekik, sebze ve et yemekleri, unlu mamuller ve turşular için bir çeşni olarak ödüllendirilir. Bu nedenle, bu bölgelerde çok yıllık otsu bitkiler aktif olarak yetiştirilmektedir. Orman nane sapları toprak seviyesinin üzerinde bile dallanmaya başlar, 30 - 70 cm ye kadar büyür Oval oval dikdörtgen kekik yaprakları üstte koyu ve arkada belirgin şekilde daha hafiftir. Çiçek salkımları nanedeki gibi kıvrımlı veya salkım değil, pembemsi veya açık mor küçük çiçeklerden oluşan corymbose.
Çoğunluğu Kuzey Amerika kıtasında yetişen Meksika nanesi, bahçe nanesi ile bir aile ve hatta bir grupta yer alır ancak farklı bir isme sahiptir. Botanikçiler ve bahçıvanlar, bu bitki daha çok lofant, ızgara veya Agastache scrophulariifolia olarak bilinir.
Bu, bir buçuk metre yüksekliğe kadar çalılar oluşturan ve oldukça güçlü bir aromaya sahip olan, Meksika nane bitkisinin adını doğuran muhteşem bir çok yıllık bitkidir.
Lofant, çekici bir süs bitkisi, mükemmel bir bal bitkisi ve tıbbi bir bitki olarak Rusya bölgelerinde yetiştirilmektedir. Doğru, orta bölgenin Avrupa kısmındaki Meksika nanesinin, Batı Sibirya'da ve Urallarda kışın hayatta kalabilmesi için, kültürün barınağa ihtiyacı var ve ilkbaharda bitkinin köklerinin bitmeyeceği garantisine ihtiyacı var. Su. 
Bir yerde, çok renkli 6 yıla kadar iyi büyür. Bugün, leylak ve koyu maviden turuncu ve kıpkırmızıya kadar her türlü tonda çiçeklerle birçok çeşit yetiştirildi.
Ev yapımı nane: fotoğraf ve türlerin tanımı
Tanınmış bahçe çeşitlerinin en yakın akrabalarıyla ilgisi olmayan Meksika nane veya kekik hala tıbbi ve baharatlı bir bitki olarak kullanılıyorsa, Plectranthus cinsine ait ev yapımı nane yalnızca bir süs bitkisidir.
Asya, Afrika, Avustralya ve Güney Amerika'nın tropikal bölgelerine özgü çok sayıda bitki, evde nane olarak adlandırılma hakkını iddia ediyor.
Plectrantus, bir kısmı iç mekan bitkisi olarak evlerde kendine yer bulmuş, bir kısmı ise süs bahçe bitkisi olarak yetiştirilen çok yıllık bitkilerdir. Ayrıca otsu bitkiler arasında uzun boylu çalılar da bulunmaktadır.
Bir metreye kadar uzayabilen Plectranthus fruticosus veya çalı plectranthus, naneye benzer türlerden biridir. Çalı, 10 cm uzunluğunda kalp şeklinde sivri uçlu yapraklarla dikilmiş yüzeysel sürünen köklerden, tüylü dallanma sürgünlerinden oluşur. Yapraklarda yuvarlak dişler görülür.
Fotoğrafta olduğu gibi ev yapımı nane, sürgünlerin tepesinde gevşek salkımlarla birleştirilmiş leylak kokulu çiçeklere sahiptir. 
Veya parlak alacalı yeşilliklere sahip ısırgan otu, fotoğraftaki ev yapımı nane ile aynı türe atıfta bulunur.
Tür için 2,5 metrelik rekor bir yüksekliğe ulaşan bir başka çalı ise Plectranthus ecklonii olarak adlandırılır. Bu egzotik çeşidin nanesinin yetiştiği Güney Afrika'da, bitki ışıklı alanları veya kısmi gölgeyi tercih ediyor. Çalı oldukça yavaş büyür, her yıl çiçek açar, sürgünlerin uçlarında gür, gevşek mavi, leylak veya beyaz salkımları verir. Bu tür plectrantus, katmanlama veya kesimler yoluyla çoğaltılabilir. Rusya'da, büyümenin soğukta iyi olgunlaşması için kış için barınak ve sürgünlerin budaması gerekir.
Plectranthus oertendahlii türünden Plectranthus, sürgünleri 50 cm'den uzun olmayan ve sürünen bir görünüme sahip oldukça küçük bir ev bitkisidir. Fotoğrafta gösterilen ev nane yaprakları yuvarlak oval bir şekle ve sıra dışı bir renge sahiptir. Yaprakların genel tonu koyu yeşildir ve damarlar belirgin şekilde daha hafiftir. Bu kültürün çiçekleri beyazdır veya zar zor görünen mor bir renk tonu ile, küçük, apikal gevşek salkımlarda toplanır.
Plectranthus verticillatus veya Plectranthus verticulata, açık yeşil renkte pürüzsüz oval yapraklara sahiptir. Bu durumda, saplar ve hatta yaprak sapları mor veya mordur. Çiçeklenmeye, korolun içinde bordo veya leylak lekeleriyle süslenmiş beyaz çiçeklerin görünümü eşlik eder.
Naneye en çok benzeyen Plectranthus türlerinden biri, Plectranthus madagascariensis çeşididir. Sürünen veya sürünen sürgünlere sahip, 1 metreye kadar yüksekliğe sahip küçük bir çalı, bol bir kültür olarak yetiştirilir ve ülkenin Avrupa kısmının bahçelerinde iyi kök salmaktadır.
Plectranthus melezi "Mona Lavanta" inanılmaz derecede güzel bir melez formdur. Fotoğrafta görebileceğiniz gibi, bu türün ev nane, 50 cm yüksekliğe kadar kompakt bir çalı oluşturan dik sürgünlere sahiptir, yapraklar kenar boyunca pürüzlü çentiklere sahiptir. Bol çiçekli, çok çekici. Lavanta, güzel leylak rengi gibi ayrı çiçekler. 5 cm uzunluğa kadar olan yapraklar, genç yapraklarda daha yaygın olan koyu yeşil veya hatta mor bir renge sahiptir.
Evde nane nasıl yetiştirilir - video
Canlandırıcı bir tada ve aromaya sahip bitkiler, bitki çaylarında uzun süredir hammadde olarak kullanılmaktadır: sinirleri yatıştırır, canlandırır ve güç katar.
Örneğin türleri ve çeşitleri yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan nane, kocakarı ilacı, kozmetik ve ilaç endüstrileri.
Bu bitkinin en yaygın çeşitleri üzerinde duralım, nasıl farklı olduklarını ve kedilerde hangisinin yüksek saygı gördüğünü öğrenelim.
Ayrıca nanenin faydalı özelliklerini de öğrenebilirsiniz.
Yabani nane çeşitleri
Tarla nane
Tarla nane- Méntha arvensis
Tarla (çayır) nane, nadir ormanlarda, çayırlarda ve su kütlelerinin yakınındaki yerlerde yetişir. Pratik olarak Rusya topraklarında bulunur, Avrupa ülkelerinde yetişir.
Bitki, kenarları boyunca dişleri olan, oval, dikdörtgen, sivri uçlu yapraklara sahiptir. Sap yüksekliği 15-100 cm'dir.
Tarla nane Mentha arvénsis
Yabani nane, Haziran'dan Ekim'e kadar, fahişelerde toplanan leylak veya pembemsi çiçeklerle çiçek açar.
Uzun çiçeklenme dönemi sayesinde sonbahar dahil yaz boyunca çiğ nane toplamak mümkün! Çayır nane, mentol notaları ile hassas bir aromaya sahiptir.
uçucu yağı geraniol, mentol, carvone ve diğer aromaları içerir. Nane yağı birçok özelliğe sahiptir ve insanlar tarafından yaygın olarak kullanılmaktadır.
Yabani nane, tatlılarda, et ve balık yemeklerinde, salatalarda, şuruplarda, bitki çaylarında, soslarda ve kokteyllerde katkı maddesi olarak tıbbi ve mutfak amaçlı kullanılmaktadır.
kedi nane
kedi nane- Nepeta Cataria
Diğer isimler budra, kedi nanesi. Catnip, bir metre yüksekliğe kadar büyüyen yemyeşil bir bitkidir. Yamaçlarda, çorak arazilerde, yol kenarlarında ve ormanlarda büyümeyi tercih eder. Her yerde yetişir - belki de kutup ayılarının anavatanı dışında, kedi nanesi yoktur!
Catnip iyi dallanır, yapraklar maça kartı şeklindedir. Küçük catnip çiçekleri uzun fırçalarda toplanır, pembemsi, beyaz ve mor renktedir. Bahçe çeşitleri, yemyeşil çiçeklenmeleriyle tek kelimeyle harika!
Ancak tüm kedilerin çoğu bu bitkiye bayılır! Kedi nanesi bir kişi üzerinde rahatlatıcı bir etkiye sahipse, o zaman bir kedi kabilesi üzerinde tam tersidir. Hayvanlar yerde yuvarlanmaya başlar, nane çalılarına sürtünür ve genel olarak yaprakları ısırır, garip davranır.
Her şey nepetalaktonla ilgili: Uçucu nane yağı yaprakların yüzeyinden buharlaşmaya başladığında, çok keskin bir koku yayar. gergin sistem kediler.
Ancak kedi nanesi hayvanlar için tehlikeli değildir, bu yüzden onları böyle hoş bir iletişimden zevk almaktan alıkoymayın.
Catnip Nepeta Cataria
Catnip, soğuk algınlığı, uykusuzluk, dermatit, sindirim bozuklukları vb. için baharat ve ilaç olarak kullanılır.
su nane
su nane- Méntha aquaticas
Bazen 90 cm yüksekliğe ulaşan nane, ıslak yerleri sever, bu nedenle nehir kıyılarında ve diğer orman su kütlelerinde bulunur.
Daha keskin bir mentol kokusuyla diğer nane çeşitlerinden farklıdır ve iki büyük bract ile neredeyse kapitali mor salkımları.
Çiçek salkımları pembe düğümlü fiyonklara benziyor. Su nanesi bütün yaz çiçek açar.
Bitki, enine kesitte kare tüylü gövdelere ve yeşil veya kırmızımsı-yeşil renkli oval yapraklara sahiptir.
Méntha aquaticas su nane
Su nane, çeşitli içecek ve yemeklerde baharat olarak ve şifalı bir bitki olarak kullanılır.
aromatik nane
aromatik nane- Mentha suaveolens
Kokulu nane ağırlıklı olarak Akdeniz'de, bazı Avrupa ve Küçük Asya ülkelerinde güneşli, nemli yerlerde yetişir.
Bitki boyu - 30 ila 100 cm Saplar tüylü, dik, kenarları boyunca dişleri olan küçük yeşil yapraklar ile kaplıdır. Koni şeklinde yoğun salkımlarda toplanan beyaz küçük çiçeklerle çiçek açar.
Kokulu nane Mentha suaveolens
Kokulu nane yiyecek ve içeceklere katılarak şifalı bitki olarak kullanılır.
Japon nane
Japon nane- Mentha japonica
Japon nane, yalnızca Honshu ve Hokkaido adalarında, nemli ve bataklık ormanlarında yetişen çok yıllık bir bitkidir.
Maksimum bitki boyu 40 cm, gövdeler sürünen veya dik, minik yaprakların boyutu sadece 1.5-2 cm'dir.
Nane türü: Japon nanesi Mentha japonica
Japon nane ağustos ayından sonbahar ortasına kadar çiçek açar. Açık mor veya beyaz küçük çiçekler, seyrek salkımlarda toplanır. Kokulu esansiyel yağların içeriğinden dolayı, bu nane çeşidi, baharat çeşnisi veya kozmetik üretimi için bir bileşen olarak kullanılır.
Orman nanesi
Orman nanesi- Origanum vulgare
Rusya'da, orman nane Avrupa ülkelerinde kekik olarak adlandırıldı - kekik. Mantar "avcılığına" düşkün olan veya sadece ormanın sessizliğinde dolaşmayı seven birçok kişi, yolda bu güzel kokulu bitkiye sık sık rastlar.
Kekik, seyrek yaprak döken ormanları, iğne yapraklı ormanların kenarlarını, taşkın yatağı çayırlarını ve kesim alanlarını seçer. Orman nanesi, 30-70 cm yüksekliğinde dallı gövdeler ve koyu renkli üst ve hafif dipli uzun oval yapraklar ile ayırt edilir.
Nane türü: Orman nanesi Origanum vulgare
Kekik Haziran'dan Eylül'e kadar - çiçeklenme döneminde alabilirsiniz. Diğer nane türleri ve çeşitlerinin aksine, soluk mor veya pembemsi küçük çiçeklerin corymbose salkımlarını oluşturur.
Rusya sakinleri, orman nanesinden aromatik yatıştırıcı çaylar yaparlar ve Amerikalılar ve Avrupalılar, unlu mamulleri, turşuları, sebze ve et yemeklerini baharatlamak için kullanırlar.
Bahçe nane çeşitleri
Nane
Nane- Mentha piperita
16. yüzyıl İngiltere'sinde toplu ekim için özel olarak yetiştirilen en yaygın bahçe nane çeşidi.
1,3 m yüksekliğe kadar büyüyen tüylü gövdeleri ve parlak yeşil renkli dikdörtgen tırtıklı yaprakları olan çok yıllık bir bitkidir. Nane Haziran'dan Ağustos'a kadar çiçek açar ve leylak veya pembemsi çiçek salkımları oluşturur. Dikkat çekici bir şekilde, naneden toplanan balın mentol aroması vardır!
Nane çeşidi Méntha piperita
Nane, parfümeri ve kozmetik endüstrisi ve tıp için mentol ve nane esansiyel yağı kaynağı olarak, çeşitli yemekler için baharat olarak kullanılır. Bu arada, kuru nane ile balık pişirmek daha iyidir, taze olandan daha lezzetli ve aromatik olur.
kıvırcık nane
kıvırcık nane- Mentha spicata gevrek
Diğer isimleri yeşil nane, nane, kıvırcık nanedir.
Ilıman iklime sahip yerlerde başarıyla yetiştirilir - Avrupa ve Rusya, Kuzey Amerika. Vahşi doğada kıvırcık naneyi yalnızca kuzey Afrika ve güney Avrupa bölgelerinde bulabilirsiniz. Çeşitliliğin adı, parlak yeşil bir rengin hayali bir şekilde bükülmüş ezilmiş yapraklarından gelir.
Kıvırcık nane Mentha spicata Crista
Kıvırcık nanenin güçlü dik gövdeleri 30 cm'den 1 m'ye kadar büyür, Whorled salkımları açık pembe veya beyaz çiçeklerden oluşur.
Keskin, kalıcı bir kokuya sahip nanenin aksine, kıvırcık muadili hafif bir aroma yayar. Bununla birlikte, nane, laktasyonu iyileştiren bir madde olan çok fazla karvon içerir. Yani sütü az olan emziren anneler için kıvırcık nane gerçek bir kurtuluş!
Çikolata nane
Çikolata nane- Mentha piperita Çikolata
Mentol, limon ve çikolata karışımından elde edilen sıra dışı aromasıyla bahçıvanlar tarafından sevilen çeşitli nane.
Su kütleleri gibi güneşli ve nemli yerlerde büyümeyi tercih eder. Mor bir renk tonu ile koyu yeşil yapraklarla kaplı çikolata nane sapları 40 cm'ye ulaşır.Bitki Ağustos ayı başlarında çiçek açmaya başlar. Şu anda, saplar küçük lavanta çiçeklerinin salkımlarıyla kaplıdır.
Nane çikolata Mentha piperita Çikolata
Çikolatalı nane, yiyeceklere katkı maddesi olarak kullanılır: dondurma, unlu mamuller, soslar ve içecekler.
meksika nane
meksika nane- Agastache scrophulariifolia
Diğer isimler çok ızgaralı ve lofanttır.
Keskin baharatlı bir kokuya sahip, 1,5 m yüksekliğe kadar renkli, çok yıllık bir çalı (dolayısıyla adı). Rusya'da, Meksika nanesi tıbbi amaçlar için, arılar için (lofant mükemmel bir bal bitkisidir) ve bahçe dekorasyonu için yetiştirilir.
Meksika nane Agastache scrophulariifolia
Bitki sıcak bir iklimi sever, bu nedenle Ural ve Sibirya bahçıvanları kış için onu örtmek zorundadır.
Gördüğünüz gibi nanenin o kadar çok çeşidi ve çeşidi var ki hepsini listeleyemezsiniz. Ancak dekoratiflik, aroma ve uygulama alanı açısından her birinin kendine has bir tadı vardır ve hepsinin birçok faydalı özelliği vardır.
Kaynak: http://agroflora.ru/myata-vidy-i-sorta/
Nane türleri ve çeşitleri: açıklama ve fotoğraflı genel bakış
Nane, diğer çeşitleri gibi, ekili topraklarda iyi yetişen çok yıllık bir bitkidir. Kültür Kuzu ailesine aittir.
Büyüme yeri seçiminde tuhaf değil: hem iyi aydınlatılmış yerlerde hem de gölgede yetişir. Dışarıdan, bitki, çiçek salkımlarında küçük çiçeklerin toplandığı esnek gövdeli küçük otsu bir çalıya benziyor.
Çiçeklenme dönemi neredeyse tüm yaz sürer. Farklı çeşitler 30 cm ila 1 m yüksekliğe kadar büyüyebilir ve bazen daha da yükseğe çıkabilir.
Hemen hemen her türün (kedi nanesi, nane, yaygın, ombalo, vb.) ayırt edici bir özelliği, belirgin bir mentol soğutma tadıdır. Çok kokulu bitkilerdir. Bu nedenle, birçok çeşit özellikle yemek pişirmede takdir edilmektedir.
Bitkinin çeşitli çeşitlerinin (kedi nanesi, ombalo vb.) Mutfak amaçlı toprak üstü kısmının toplanması, çiçeklenme döneminin bitiminden sonra gerçekleştirilir.
Bu zamanda, yapraklarda maksimum miktarda uçucu yağ birikir ve onlara bir mentol tadı verir. Kesilen kesimler ve yapraklar karanlık bir kapta saklanmalıdır.
Çeşitli yemeklerde malzeme olarak kullanılabilirler veya çaya eklenebilirler.
Ayrıca birçok çeşidi (kedi nanesi, nane, adi, çikolata, ombalo vb.)
) tıpta ve parfümeride aktif olarak kullanılan esansiyel mentol yağlarını elde etmek için endüstriyel ölçekte yetiştirilmektedir.
Çalıların incelttiği mentol kokusu insanların odaklanmasına ve sakinleşmesine yardımcı olur.
Bu kültürün yaprakları ve yaprak sapları aşağıdaki tıbbi özelliklere sahiptir:
- antispazmodik, antiseptik ve analjezik etkiye sahiptir;
- solunum yollarındaki iltihabı hafifletir;
- sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir (sakinleştirici etki).
Bu bitkinin tüm çeşitleri (kedi nanesi, nane, adi, ombalo vb.) besleme için talepkar değildir. Onları büyütmek için sadece ılımlı sulama gereklidir.
Tüm çeşitlerin çoğaltılması aşağıdaki şekillerde gerçekleştirilir:
- kökler;
- yaprakların köklenmesi;
- yaprak sapı;
- tohumlar.
Bu bitkiyi bahçenizde yetiştirmeye karar verirseniz, bunu açık alanda değil, özel saksılarda yapmak daha iyidir.
Kişisel arsa üzerinde yetiştirirken, bitkinin faydalı özelliklerinin doğrudan yapraklardaki ve kesimlerdeki uçucu yağların yüzdesine bağlı olduğunu unutmamalısınız. Buna karşılık, sayıları büyüme için yaratılan koşullara bağlıdır.
Daha sıcak bölgelerde, kedi nanesi, ombalo ve diğer çeşitler uçucu yağlar açısından daha zengin olacaktır. Bitkinin endüstriyel ölçekte yetiştirildiği bölgelerde.
Nane çeşitleri çiçek salkımına, yaprak şekline ve özelliklerine göre farklılık gösterir. Bu nedenle, bahçede yetiştirmek için belirli bir bitkiyi seçerken, genel olarak ne tür bir nane olduğunu ve temel özelliklerini bilmeniz gerekir.
"Nane"
Bu videoda çiftçi, farklı nane çeşitleri ve ekiminin özellikleri hakkında konuşuyor.
nane türleri
Bugüne kadar, bu kültürün çok çeşitli çeşitleri keşfedilmiştir: en az 25 çeşit ve yaklaşık 10 doğal melez. En popüler ve ilginç türleri daha ayrıntılı olarak ele alalım.
kedi nane
En ünlü çeşidi catnip veya catniptir. Bitki, kedileri cezbeden bir limon kokusuna sahip olduğu için bu şekilde adlandırılmıştır. Yapraklar hoş bir acı tada sahiptir.
Catnip genellikle tıbbi amaçlar için kullanılır, ancak dekoratif görünümü nedeniyle bahçıvanlar tarafından da ödüllendirilir. Sapları 100 cm yüksekliğe kadar büyüyebilir.
Çalı, üzerinde zıt, dikdörtgen ve tüylü yaprakların oluştuğu tetrahedral dallı sürgünlerden oluşur.
Saplarda mavimsi-mor veya beyaz çiçek salkımları oluşur.
Ona bakmak basittir ve sadece çalıların orta derecede sulanmasından oluşur. Ayrıca, kedi nanesi artan kışa dayanıklılık ile karakterizedir.
Bu bitki Batı Avrupa'da, Rusya'nın Avrupa kısmında, Uzak Doğu'da ve Kafkasya'da ve ayrıca dünyanın birçok ülkesinde yetişir.
limon nane
Bu mahsulün bir diğer popüler çeşidi bal likörü, limon otu veya limon nanesidir. Mükemmel melliferous özelliklere sahip soğuğa dayanıklı bir bitkidir. Sapları 125 cm yüksekliğe kadar büyüyebilir.
Sürgünlerin üst kısımları en kokulu olanlardır. Çalı üzerinde karşılıklı oval yapraklar oluşur. Honeydew, küçük pembe veya beyaz çiçeklerle çiçek açar.
Limon balsamı durgun su bulunan yerlerde yetişirse, mantar hastalıklarına yakalanabilir.
Limon nane, tazelik ve narenciye notalarını bir araya getiren özel tadıyla özellikle yemek pişirmede takdir edilmektedir. Medovka'nın yaprak plakasının rengi, kışa dayanıklılığı ve sapların yüksekliği bakımından birbirinden farklı 8 alt türü vardır.
Pennyroyal
Marsh nane ilginç bir bitkidir. Sapı sürünebilir veya yukarı doğru büyüyebilir. İkinci durumda, sürgünler 40 cm'ye kadar büyüyebilir.
Marshmint pürüzsüz oval şekilli yapraklara sahiptir. Saplar, yaprakların tabanında büyüyen etkileyici leylak rengi çiçekler geliştirir.
Nanenin sahip olduğu ana özellik, pulegonun yapraklarındaki yüksek içeriğidir ve bu da ona antiseptik hoş bir koku verir.
Büyük miktarlarda, bu çeşitlilik zehirlidir ve düşüklere yol açabilir.
Fas nane
Bu bitkinin oldukça ilginç bir çeşidi Fas nanesidir. Tahmin edebileceğiniz gibi, Fas onun anavatanıdır.
En lezzetli ve en aromatik çeşittir, bu nedenle birçok yemekte çeşni olarak kullanılır.
Bitkinin çeşitli çay türleri ile iyi gittiği unutulmamalıdır. Ayrıca sakinleştirici olarak kullanılır.
Ayrıca, tıbbi özellikleri, sindirim sisteminin patolojik durumlarının tedavisinde faydalıdır.
Çikolata nane
En sıra dışı çeşit çikolata nanedir. Bitki bu ismi narin çikolata aroması nedeniyle almıştır. Biber çeşididir.
Saplarda koyu mor veya yeşil-mor renk tonu ile yuvarlak yapraklar oluşturur. Sürgünler oldukça hızlı büyür. Bitki, su kütlelerinin yanı sıra nemli yerlerde de iyi yetişir. Ayrıca, kısmi gölgeye de izin verilmesine rağmen, bu tür alanlar iyi aydınlatılmalıdır.
bahçe nane
Yukarıdaki çeşitlere ek olarak, bahçe nane gibi bir bitkiye de dikkat etmelisiniz.
Diğer çeşitler kadar belirgin bir tada sahip değildir, ancak toplu ekim açısından onlardan daha düşük değildir.
Rusya'da (güney ve güneybatı bölgeleri) yabani olarak yetişir. Yetiştiriciliği için gölgeli ve nemli yerler uygundur.
Bitki, bir metre yüksekliğe kadar büyüyebilen dört yüzlü bir yıllık gövde oluşturur. Genişliği önemli ölçüde büyüyebilir. Sürgünde oval ve dikdörtgen yapraklar oluşur.
Plakanın üst kısmı tamamen pürüzsüzdür. Sadece arkada kıllar var. Yapraklar, taze veya kuru, baharatlı bir aromaya ve hafif keskin bir tada sahiptir.
Bu nedenle, çeşitli mutfak şaheserlerinin hazırlanmasında baharat olarak kolayca kullanılırlar.
Çalı, Temmuz ortasından yaz sonuna kadar çiçek açar ve küçük mor çiçekler oluşturur.
Ombalo pire nane
İlginç bir çeşit ombalo pire nanedir. Genellikle basitçe ombalo olarak adlandırılır.
Bu bitkinin ayırt edici bir özelliği, yapraklarında ve sürgünlerinde bulunmasıdır. Büyük bir sayı pulegon ve limonen, diğer çeşitlerde olduğu gibi mentol değil.
Ombalo, yüksekliği 30 cm'yi geçmeyen küçük çalılar oluşturur, genellikle gövdeleri zeminde sürünür ve görünüşlerinde sürünen kekiklere benzer.
Bu, mükemmel bir bal bitkisi olarak kabul edilen süs termofilik bir bitkidir. Düşük sürgünlerde, sahte bir kıvrımda toplanan yoğun tüylü yapraklar oluşur.
Bu çeşitlilik böcekleri kovmak için kullanılır. Bunun için, ombaloya ek olarak, diğer bitkiler, pulegon içeriği (örneğin, melisa) kuru ot buketine dahil edilebilir.
at nane
Oldukça ilginç bir bitki bataklık shandra'dır. Biri at nanesi olmak üzere birçok ismi vardır.
Çalıları, yüksekliği yaklaşık 60 cm olan tüylü dik gövdelerden oluşur Sürgünlerde oval şekilli zıt yapraklar oluşur.
Alt yüzeyleri orta derecede tüylüdür.
Nane yaz boyunca çiçek açar. Çiçekler apikal yaprakların axillerinde oluşur. Renkleri koyu mordan beyaz-pembe tonlarına kadar değişebilir.
Shandra oldukça iyi aydınlatılmış alanlarda yetişir. Açıklıklar, ormanlar, dağ geçitleri, çorak araziler ve hatta çöplüklerde bulunabilir.
Nane
Sonuç olarak, nane gibi bir çeşitlilik hakkında konuşmak istiyorum. Bu bitkinin iki çeşidi vardır: beyaz ve siyah nane. Siyah çeşitlilik en yaygın olarak kabul edilir.
Bu türün ayırt edici bir özelliği, uçucu yağların büyük bir yüzdesidir. Ek olarak, yaprak bıçağının pürüzlü ve mor kenarları ile karakterizedir.
Yapraklar hoş, narin bir aroma yayar.
Sapların yüksekliği 80 cm arasında değişir, çalı birçok işleme sahip tetrahedral gövdelerden oluşur. Sürgünlerin tepesinde küçük çiçekler oluşur.
Nane çeşidi oldukça fazladır. Ayrıca, her çeşidin hem belirgin tıbbi özelliklerden hem de özel tat özelliklerinden oluşan kendine has özellikleri vardır.
"Nane nasıl yetiştirilir"
Video, büyümenin tüm inceliklerini gösterir farklı çeşitler nane.
Kaynak: http://gryadki.com/zelen/vidy-myaty-3324/
Popüler nane + video türlerinin adlarıyla açıklama ve fotoğraf
Herhangi bir eski bitki gibi, nane de mitler ve efsaneler eşliğinde anlatılmaktadır. Kültür, Antik Dünya'da bir ticaret kalemi olarak anılır. Bitki, yemek pişirme, parfümeri ve tıpta kullanılır.
Bitkinin birçok adından biri de "soğutma"dır, nane kokusunu teneffüs etmenin ilk hissini doğru bir şekilde aktarır. Nane çeşitlerinin adlarını içeren bir açıklama ve fotoğraf, özelliklerini anlamanıza yardımcı olacaktır.
Nane hakkında genel bilgi
Çok yıllık bir bitki ekili toprağı sever, gölgede veya güneşli yerlerde iddiasız büyür. Üst pansuman talep etmez, orta derecede sulama yeterlidir.
Tüm nane türleri ve çeşitleri köklerin büyümesi, yaprak sapı, yaprakların köklenmesi, tohumlar ile çoğalır.
Bahçe arazilerinde, bitki en iyi saksılarda veya kökleri için çitle çevrili bir alanda yetiştirilir.
Bitki mutfak amaçlı kullanıldığından, hemen hemen tüm çeşitlerin zemin kısmı çiçeklenme sonunda hasat edilebilir.
Bu, bitkinin en yüksek uçucu yağ konsantrasyonuna sahip olduğu andır. Kurutulmuş yaprakları ve yaprak saplarını cam kaplarda karanlık bir yerde saklayın.
Yemekler için baharat olarak ve bitki çayının bir parçası olarak kullanılırlar.
Çeşitli nane türleri ve çeşitlerinin endüstriyel olarak yetiştirilmesi, elde edilen esansiyel mentol yağlarının parfümeride ve tıpta kullanılmasını mümkün kılar. Mentol aroması yatıştırır ve odaklanmanızı sağlar.
Orta Çağ'da öğrencilere beyin aktivitesini geliştirmek için başlarına nane çelengi takmaları talimatı verildi. Cüzdanınıza bir nane yaprağı koyarsanız, bir kazanç olacaktır. Nane ile ovulursa, orman sivrisinek etrafta uçar.
Nane özellikle tıbbi amaçlar için sıklıkla kullanılır. kültürde uçucu yağlar büyüme koşullarına bağlıdır. Daha sıcak bölgelerde, daha doygun. faydalı maddeler, orada endüstriyel ölçekte yetiştirilmektedir.
Geri kazanılan yağ, çok sayıda mentol ve diğer uçucu ester türevlerini içerir. Fotoğrafları sunulan nane çeşitleri, sadece yaprak ve çiçek salkımları şeklinde değil, aynı zamanda kültürü gerekli kılan özelliklerde de farklılık gösterir.
Nane kullanımı, insan vücudu üzerindeki faydalı etkilere dayanmaktadır:
- solunum yollarındaki iltihabı hafifletir;
- antispazmodik bir etki gösterir;
- analjezik ve antiseptik etkiye sahiptir;
- panik ve rahatsızlık durumunu hafifletir.
nane fotoğrafı
Kültürü yapılan bitki yabani, su ve spikelet nane melezlenerek elde edilir. İngiltere'de elde edildi, bu nedenle diğer adı İngiliz nane. Toplamda nane bazında 25 tür oluşturulmuş, 15'i ülkemizde yetiştirilmektedir.
Bitki iyi bir bal bitkisidir, aroması ise üründe korunur. Nane yaprakları %4.4'e kadar yağ içerir. Ülkedeki ecza bahçesinde sıklıkla yetiştirilen bu bitki türüdür. Bitki iddiasız, ancak yabani otların varlığını sevmiyor.
3-4 yıl sonra, eski çalılar dekoratif etkilerini kaybettiği için sitenin tekrar dikilmesi gerekiyor. Nane arka plan bitkisi olarak peyzajda kullanılır, yüksekliği bir metreye ulaşır. Bu tür, endüstriyel ölçekte mentol üretimi için yetiştirilmektedir.
Mentol yağı hem saf halde hem de parfümeride bir bileşen olarak talep görmektedir. Mentol, bazı dozaj formlarının temelini oluşturur.
Fotoğrafta, tarla nane
Bu tür nane, Tibet şifacıları tarafından tüberküloz tedavisi için ücret oluşturmak için kullanılır.
Ayrıca bu tür şifalı bitkileri sindirim sistemi organlarını tedavi etmek ve dış sürtünme veya toz alma için kullanırlar.
Tarla nanesinin kilo kaybı için kullanılması durumunda etkisinin şaşırtıcı olduğu not edilmiş ve istatistiksel veriler toplanmıştır. Bir kişi gün boyunca nane aromasını teneffüs ederek, yiyecek alımını günde yaklaşık 1.800 kalori kadar doğal olarak zahmetsizce keser. Deney Amerika'da büyük bir kadın grubu üzerinde gerçekleştirildi.
Fotoğrafta, limon nane
Bu nane çeşidine başka bir şekilde melisa, bal likörü, arı nanesi denir. İsimlerin kendileri bunun mükemmel bir bal bitkisi olduğunu söylüyor. Melisa soğuğa dayanıklı bir bitkidir, ancak kuzey bölgelerinde kış için barınak gerektirir.
Medovka tohumlar, katmanlar, yaprak sapı ile yayılır. İlk yıl yavaş büyüdüğü için fidan yetiştirme pratiği yaparlar. Çalı 14 ila 125 cm yüksekliğinde olabilir, sürgünlerin üst kısımları çoğunlukla kokuludur.
Yağmurlu bir yaz aylarında kalınlaşmış dikimlerde, limon balsamı mantar hastalıklarına yakalanabilir. Sürgünler çiçeklenmeden önce kesilir, gölgede kurutulur ve yemek pişirmede kullanılır. Baharat, özel tadı için ödüllendirilir. Narenciye aroması ile nane tazeliğini birleştirdi.
Bu baharat herhangi bir yemeği lezzetli yapar. Rusya Federasyonu'nun Rosreestr'ine dahil olan kültürde 8 çeşit var. Yaprak rengi, çalı yüksekliği ve kışa dayanıklılık bakımından farklılık gösterirler.
Ama asıl fark her zaman yaratılan koku ve onun ince notaları olacaktır.
Fotoğraftaki Ombalo pire nane
Uzun zamandır bu bitki türü böceklere karşı bir ajan olarak kullanılmıştır. Bu çalı arasındaki fark, mentol - pulegon, limonenin hakim olmamasıdır. Bitki cılız, 30 cm'den fazla olmayan, sürünen.
Umbalo, kökten kolayca kök alır ve sürünen kekiği andırır. Yeşillik yoğun tüylenme gösterir, çiçekler sahte bir turta toplanır. Bitki termofilik, dekoratif, iyi bal bitkisidir.
Aynı puglegon, böcekleri uzaklaştıran diğer nane türlerinde de bulunur - limon otu, oda nanesi.
Kıvırcık nane fotoğrafı
Kıvırcık, dikenli, bahçe, çayır, Almanca - bunların hepsi bir ve aynı bitkidir. Refah ve koruma için komplolar için çeşitli nane kullanılır, ayrılığa dayanmaya yardımcı olur.
Bu nane, linalool eter bazlı keskin bir kokuya sahiptir, ancak mentol bu formda değildir. Yapraklar içerir askorbik asit ve diyet takviyeleri. Çalı 30-100 cm boyunda büyür Bu bitki, diğer tüm nane çeşitleri gibi çoğalır.
Kedi nanesi fotoğrafları
Bu bitkinin bir diğer adı da kedi nanesi. Limon kokusu vardır ve kedileri cezbeder. Sihirli insanlar için bitki sevgi ve cesareti çeker.
Bitki, farmasötik bahçeler, kayalık kompozisyonlar oluşturmak için kullanılır. Catnip, dekoratif etkisi ve uzun çiçeklenme ile dikkat çekiyor.
Bitki ılımlı sulamayı sever, durgun suya tolerans göstermez. Hiçbir hastalığı ve zararlısı yoktur.
Tüm nane gibi, kedi nanesi de halk hekimliğinde kullanılır. Anti-inflamatuar, tonik ve balgam söktürücü ilaç olarak kullanılır.
Yabani nane fotoğrafları
Bu nane türünün başka bir adı vardır, kekik. Bitkiler kısa, çok yıllık. Alt sürgünler uzanır ve kök salır.
Bu nedenle, bitki olduğu gibi toprağı kaplar. Yaprakları hem yemek pişirmek hem de çayı tatlandırmak için kullanılır.
Tıbbi bir bitki olarak bitki soğuk algınlığı için kullanılır. Kekik güveleri uzaklaştırır.
Bitki iddiasız, tohumlar, bölen rizomlar, kesimler tarafından yayılır. Üç yıl sonra, eski bitkilerdeki verim azaldıkça çalılar değiştirilmelidir. Yabani nane yaprak bitlerinden etkilenir. Haşereyle savaşmak için bir soda çözeltisi kullanılır.
Depolama için, 6 cm yükseklikte toprağın üzerinde kesilen yapraklı sürgünler kullanılır Kuru toplama birkaç yıl sıkıca kapalı bir pakette saklanır.
mentol nane
Mentol nane bir nane türüdür. Fark, daha yüksek mentol içeriğinde yatmaktadır. Bir bardak çaydaki bir yaprak tadı zaten aşırı yapıyor. Bitki 65 cm yüksekliğe ulaşır.
Büyüme mevsiminin ilk yılında, mahsul 3 ay sonra hasat edilir, sonraki yıllarda, yaprakların yeniden büyümesiyle eşzamanlı olarak, zaten kokulu, tüketici özelliklerine sahipler. Bu nane türü hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır.
Ana türler koyu renkli gövdeler ve çok keskin bir aromadır.
Kapalı bitki
Bilinen üç çeşit nane vardır. Ev bitkisi her koşula uyum sağlayacak ve varlığından faydalanacaktır. Birçok tür arasında iç mekan olarak şunları kullanırlar:
- molar ağacı;
- İskandinav sarmaşığı;
- Plectrantus Ertendal.
En çok bilinen ve büyüyen kapalı nane saksı kültürüdür. Gerçekten sadece güveleri değil, diğer böcekleri de iten fitokitler salgılar.
Malzemede sunulan baharatlı kültür çeşitleri, çeşitliliği tüketmez. Bu türün daha birçok bitkisi açıklamaya dahil edilmemiştir. Ancak hepsi, yararlı özellikleri, dekoratiflikleri ve insan faaliyetinin çeşitli alanlarındaki uygulamaları bakımından farklılık gösterir.
büyüyen oda nane hakkında - plectrantus
Kaynak: http://www.glav-dacha.ru/raznymi-vidy-myaty-na-foto/
Fotoğraflar ve açıklamalar ile en iyi nane çeşitleri. - dikim ve bakım için incelemeler, öneriler
Nane, birçok kişi tarafından bilinen kokulu bir çalıdır. Yemek pişirmede, parfümeride ve tıpta aktif olarak kullanılmaktadır. Yasnotkov ailesinin bu temsilcisinin faydaları eski zamanlardan beri bilinmektedir.
Nane Eski Ahit'te bahsedilmiştir, İngiltere'de bu bitki hala en şifalı bitkilerden biri olarak kabul edilir. Nanenin birçok çeşidi vardır. En dikkat çekici olanlara bir göz atalım.
Faydalı özellikler
Çeşitlerin tanımına doğrudan geçmeden önce, genel olarak nane hakkında birkaç söz söylemek gerekir. Bitki iddiasız ve çevre koşullarına hızla uyum sağlıyor.
Gübreleme, düzenli sulama ve herhangi bir özel bakım gerektirmez.
Onu yataklara yerleştirmek ister misin? Daha kolay olamazdı! Bir tane dikin ve sizin girdiniz olmadan hızla büyüyecektir.
Nane etkili bir yatıştırıcı olarak bilinir, ancak "güçleri" burada bitmez. Kokulu yapraklar tonik, idrar söktürücü, kolleretik ve iltihap önleyici etkiye sahiptir.
Nane baş ağrısı, sinir bozuklukları, ağrı sendromu, bulaşıcı hastalıklar için kullanılır.
Su-tuz dengesini normalleştirir, vücuttaki fazla sıvıyı uzaklaştırır, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir.
Çaylar, kremler, merhemler, rahatlatıcı yağlar ve saç bakım ürünlerinde formüle edilmiştir.
nane çeşitleri
25'ten fazla çeşit bilinmektedir ve her birinin kendine has özellikleri vardır. Bu yazıda kesinlikle dikkat edilmesi gereken yabani ve bahçecilik çeşitleri hakkında bilgi edineceksiniz.
Alan
Tarla veya çayır nanesi dünya çapında yaygındır. 20-100 cm yüksekliğe ulaşır Yapraklar dikdörtgen, kenarları pürüzlüdür. Bitki hazirandan ekime kadar çiçek açar. Çiçekler soluk pembe veya leylaktır.
Uzun çiçeklenme dönemi, tüm yaz ve sonbaharın yarısı boyunca baharatlı hammaddelerin toplanmasına izin verir. Hassas bir aroması vardır. Fieldmint esansiyel yağı sitral, mentol, karvon ve diğer aromatik maddeleri içerir.
Nane soslarda, tatlılarda, salatalarda, şuruplarda, alkollü içeceklerde ve çorbalarda kullanılır.
Bu çeşitliliğin zihinsel performansı iyileştirdiğine inanılıyor. Halk tarifleri, kronik bronşit, tüberküloz, astım için tarla nanesinden çay almanızı önerir. Uçucu yağ, sık görülen baş ağrıları, uykusuzluk ve uzun süreli stres ile yardımcı olur.
uzun yapraklı
1,5 metre uzunluğa kadar büyür. Düz gövdeler villuslarla kaplıdır. Yapraklar oval şekildedir, oyulmuş kenarlar ve yüzeyde tüyler vardır.
Uzunlukları yaklaşık 20 cm'dir.Ağır mor çiçekler de villuslarla kaplıdır.
Bu çeşitlilik, düşük sıcaklıklara ve kuraklığa karşı direnç, toprağın bileşimine iddiasızlık ile karakterizedir.
Bitki kalıcı bir aromaya sahiptir. Genellikle parfümeride ve yemek pişirmede kullanılır. Tıpta, uzun yapraklı nane, antiseptik, antikonvülzan, balgam söktürücü, analjezik ve terletici özellikleri nedeniyle ödüllendirilir.
Kedi
Bir sebepten dolayı adını aldı. Kediler, yollar boyunca, çorak arazilerde, orman kuşağında yetişen yemyeşil bir bitkiye bayılır.
Nane olarak da adlandırılan nane 1 metre yüksekliğe ulaşır. Çeşitliliğin sapları çok sayıda dallıdır. Yapraklar uzar, kordattır.
Uzun fırçalarda toplanan çiçekler küçük, beyaz, pembe veya mordur.
İnsanlar üzerinde bu tür nane rahatlatıcı bir etki yaratır, ancak kediler üzerinde tam tersine heyecan vericidir. Yerde yuvarlanmaya ve yaprakları kemirmeye başlarlar.
Korkmamalısınız - bir hayvan ve bir bitki arasındaki böyle bir "iletişimde" yanlış bir şey yoktur.
Catnip, uyku bozuklukları, hazımsızlık, soğuk algınlığı için ve ayrıca alkolsüz içeceklerin tadını iyileştiren bir baharat şeklinde kullanılır.
Ev
Bu çeşitlilik, pencere pervazı ekimi için ideal bir adaydır. Toprağın bileşimine iddiasız ve tencerede hızla kök salıyor. Güneşi sever.
Işığa maruz kalma süresi aromanın yoğunluğunu etkiler. Güneş ışığı almayan koşullarda yetişen nane, az miktarda uçucu yağa sahiptir ve bu nedenle fayda sağlar.
Dünyanın nem içeriğini izlemek gerekir - bitki kuraklığı iyi tolere etmez. Sulama ılık su ile yapılır.
Birçoğu plectrantus'u ev nane olarak adlandırır. Gerçekten de, hem koku hem de görünüş olarak çok benzerler. Yaprak dökmeyen çalılar da güneş ışığına ihtiyaç duyar. Eksikliği ile dallar incelir ve yapraklar solgunlaşır. Ev yapımı nane güve ağacı olarak adlandırılır.
Bu, kürk manto yiyen için mükemmel bir çözümdür. Dolaptaki güvelerden sonsuza kadar kurtulmak istiyorsanız, pamuklu bir torbaya birkaç nane yaprağı koyun (önceden unutmayın) ve sorunu unutun.
Mentol
Çeşitli nane. 65 cm yüksekliğe ulaşır Çeşitliliğin karakteristik bir özelliği koyu gövdeleri ve keskin ferahlatıcı kokusudur.
"Soğuk" çayı seviyorsanız, istenen etkiyi elde etmek için küçük bir yaprak yeterlidir.
Mentol nane asla hastalanmaz ve zararlılar onu atlamaya çalışır - bu yüzden büyürken sorun yaratmaz.
Ürün ekimden 3 ay sonra hasat edilebilir. Nane güçlü anti-inflamatuar, choleretic ve analjezik etkilere sahiptir. Üst solunum yollarının kronik hastalıklarına yardımcı olur.
Limon
Başka birçok adı var - arı, bal, kraliçe, ama en ünlüsü limon balsamı. Güçlü çalı güçlü bir şekilde dallanır ve 1 metre yüksekliğe ulaşır.
Çiçeklenme dönemi Haziran'dan Ağustos'a kadar sürer. Çiçeklerin kokusu arıları cezbeder. Kenarları yuvarlak, narin, yapraklar C vitamini, karoten, flavonoidler açısından zengindir.
Limon balsamı infüzyonu, yüksek tansiyon, uykusuzluk, sinirsel uyarılabilirlik için etkilidir.
Aromatik çay kısa sürede kas spazmlarını giderir, astım ataklarını hafifletir ve kan şekerini düşürür.
Bununla birlikte, bal kullanırken konsantrasyonu izlemek önemlidir - güçlü çay, rahatsız edici semptomları şiddetlendirir. Limon nane esansiyel yağı grip ve uçuk için kullanılır.
Biber
Tüm nane ailesinin en ünlüsü. İki türün melezidir - bahçe ve su nanesi. 16. yüzyılda İngiltere'de alındı.
Bu çeşitlilik sadece halk hekimliğinde değil, farmakolojide de aktif olarak kullanılmaktadır. Analjezik, vazodilatör, choleretic ve terletici etkiye sahiptir.
Genellikle şişkinlik, mide bulantısı, kolik, kalp çarpıntısı, dolaşım bozuklukları için reçete edilir.
Sarkık dalları olan çok yıllık bir bitki 1.3 m yüksekliğe ulaşır Yapraklar dikdörtgen, tırtıklı. Tüm yaz çiçek açar, yatakları leylak salkımına sahiptir.
Nane balı mentol gibi kokar. Uçucu yağ bakımından zengin olan yaprakları parfümeride, kozmetolojide ve yemek pişirmede kullanılır.
Bu arada, kuru nane, taze naneden bile daha büyük bir aromaya sahiptir.
Orman
Avrupa'da kekik denir, Rusya'da - kekik.
Avcılar, mantar toplayıcılar ve orman yollarında dolaşmayı sevenler için her zaman güzel kokulu bir bitki bulunur.
Orman kenarlarında, açıklıklarda ve taşkın yatağı çayırlarında raster. Dallı gövdeler 70 cm ye kadar büyür, yapraklar oval, altları açık, üstleri koyu renklidir.
Kekik hazirandan eylüle kadar çiçek açar. Küçük pembe veya soluk leylak çiçeklerden oluşan çiçek salkımlarında diğer çeşitlerden farklıdır. Orman nanesi kompostolara, çaylara, sebze ve et yemeklerine, marinatlara ve hamur ürünlerine eklenir.
Kıvırcık
Kıvırcık, yeşil, dikenli - bunlar diğer isimleri. Ilıman bölgelerde aktif olarak yetiştirilmektedir. Parlak yapraklar alışılmadık şekilde kıvrılır - bu nedenle adı. Düz saplar 1 metre yüksekliğe ulaşır. Whorled salkımına beyaz-pembe çiçekler dahildir.
Kıvırcık nane ince bir aromaya sahiptir, ancak bu şifalı bitkinin yeteneklerini etkilemez. Ayrıca yatıştırıcı, analjezik, antispazmodik, antiinflamatuar özelliklere sahiptir.
Ve kıvırcık nane emziren kadınlar için bir cankurtaran çünkü en iyi reklamı yapılan eczane ürünleri emzirmeyi artırıyor.
Çikolata
Tüm çeşitlerden olumlu bir şekilde öne çıkan orijinal bir çeşittir. Ana fark aromadır. Nane kokusu mentol, limon ve çikolata notalarının karışımıdır. Bitki genellikle kokteyller, soslar, dondurma ve unlu mamullere katkı maddesi olarak kullanılır.
Çikolatalı nane nemli ve nemli yerlerde yetişir. Dallar, kırmızımsı bir renk tonu, yeşillik ile koyu yeşil ile kaplıdır. Çiçeklenme yaz sonunda başlar. Bu dönemde, lavanta çiçekleri ile "salkımlar" ile çevrili bitki özellikle güzeldir.
Bu makale, en ünlü 10 nane çeşidini gözden geçirdi. Tabii ki, bunlardan çok daha fazlası var - Meksika, Japon, su, Fas, köpek ... Üstelik hepsinin unutulmaz bir aroması ve değerli tıbbi özellikleri var.
Nane, birçok kişi tarafından bilinen kokulu bir çalıdır. Yemek pişirmede, parfümeride ve tıpta aktif olarak kullanılmaktadır. Yasnotkov ailesinin bu temsilcisinin faydaları eski zamanlardan beri bilinmektedir. Nane Eski Ahit'te bahsedilmiştir, İngiltere'de bu bitki hala en şifalı bitkilerden biri olarak kabul edilir. Nanenin birçok çeşidi vardır. En dikkat çekici olanlara bir göz atalım.
Çeşitlerin tanımına doğrudan geçmeden önce, genel olarak nane hakkında birkaç söz söylemek gerekir. Bitki iddiasız ve çevre koşullarına hızla uyum sağlıyor. Gübreleme, düzenli sulama ve herhangi bir özel bakım gerektirmez. Onu yataklara yerleştirmek ister misin? Daha kolay olamazdı! Bir tane dikin ve sizin girdiniz olmadan hızla büyüyecektir.
Nane etkili bir yatıştırıcı olarak bilinir, ancak "güçleri" burada bitmez. Kokulu yapraklar tonik, idrar söktürücü, kolleretik ve iltihap önleyici etkiye sahiptir.
Nane baş ağrısı, sinir bozuklukları, ağrı sendromu, bulaşıcı hastalıklar için kullanılır. Su-tuz dengesini normalleştirir, vücuttaki fazla sıvıyı uzaklaştırır, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir. Çaylar, kremler, merhemler, rahatlatıcı yağlar ve saç bakım ürünlerinde formüle edilmiştir.
nane çeşitleri
25'ten fazla çeşit bilinmektedir ve her birinin kendine has özellikleri vardır. Bu yazıda kesinlikle dikkat edilmesi gereken yabani ve bahçecilik çeşitleri hakkında bilgi edineceksiniz.
Alan
Tarla veya çayır nanesi dünya çapında yaygındır. 20-100 cm yüksekliğe ulaşır Yapraklar dikdörtgen, kenarları pürüzlüdür. Bitki hazirandan ekime kadar çiçek açar. Çiçekler soluk pembe veya leylaktır. Uzun çiçeklenme dönemi, tüm yaz ve sonbaharın yarısı boyunca baharatlı hammaddelerin toplanmasına izin verir. Hassas bir aroması vardır. Fieldmint esansiyel yağı sitral, mentol, karvon ve diğer aromatik maddeleri içerir. Nane soslarda, tatlılarda, salatalarda, şuruplarda, alkollü içeceklerde ve çorbalarda kullanılır.
Bu çeşitliliğin zihinsel performansı iyileştirdiğine inanılıyor. Halk tarifleri, kronik bronşit, tüberküloz, astım için tarla nanesinden çay almanızı önerir. Uçucu yağ, sık görülen baş ağrıları, uykusuzluk ve uzun süreli stres ile yardımcı olur.
uzun yapraklı
1,5 metre uzunluğa kadar büyür. Düz gövdeler villuslarla kaplıdır. Yapraklar oval şekildedir, oyulmuş kenarlar ve yüzeyde tüyler vardır. Uzunlukları yaklaşık 20 cm'dir.Ağır mor çiçekler de villuslarla kaplıdır. Bu çeşitlilik, düşük sıcaklıklara ve kuraklığa karşı direnç, toprağın bileşimine iddiasızlık ile karakterizedir.
Bitki kalıcı bir aromaya sahiptir. Genellikle parfümeride ve yemek pişirmede kullanılır. Tıpta, uzun yapraklı nane, antiseptik, antikonvülzan, balgam söktürücü, analjezik ve terletici özellikleri nedeniyle ödüllendirilir.
Kedi
Bir sebepten dolayı adını aldı. Kediler, yollar boyunca, çorak arazilerde, orman kuşağında yetişen yemyeşil bir bitkiye bayılır. Nane olarak da adlandırılan nane 1 metre yüksekliğe ulaşır. Çeşitliliğin sapları çok sayıda dallıdır. Yapraklar uzar, kordattır. Uzun fırçalarda toplanan çiçekler küçük, beyaz, pembe veya mordur.
İnsanlar üzerinde bu tür nane rahatlatıcı bir etki yaratır, ancak kediler üzerinde tam tersine heyecan vericidir. Yerde yuvarlanmaya ve yaprakları kemirmeye başlarlar. Korkmamalısınız - bir hayvan ve bir bitki arasındaki böyle bir "iletişimde" yanlış bir şey yoktur. Catnip, uyku bozuklukları, hazımsızlık, soğuk algınlığı için ve ayrıca alkolsüz içeceklerin tadını iyileştiren bir baharat şeklinde kullanılır.
Ev
Bu çeşitlilik, pencere pervazı ekimi için ideal bir adaydır. Toprağın bileşimine iddiasız ve tencerede hızla kök salıyor. Güneşi sever. Işığa maruz kalma süresi aromanın yoğunluğunu etkiler. Güneş ışığı almayan koşullarda yetişen nane, az miktarda uçucu yağa sahiptir ve bu nedenle fayda sağlar. Dünyanın nem içeriğini izlemek gerekir - bitki kuraklığı iyi tolere etmez. Sulama ılık su ile yapılır.
Birçoğu plectrantus'u ev nane olarak adlandırır. Gerçekten de, hem koku hem de görünüş olarak çok benzerler. Yaprak dökmeyen çalılar da güneş ışığına ihtiyaç duyar. Eksikliği ile dallar incelir ve yapraklar solgunlaşır. Ev yapımı nane güve ağacı olarak adlandırılır.
Bu, kürk manto yiyen için mükemmel bir çözümdür. Dolaptaki güvelerden sonsuza kadar kurtulmak istiyorsanız, pamuklu bir torbaya birkaç nane yaprağı koyun (önceden unutmayın) ve sorunu unutun.
Mentol
Çeşitli nane. 65 cm yüksekliğe ulaşır Çeşitliliğin karakteristik bir özelliği koyu gövdeleri ve keskin ferahlatıcı kokusudur. "Soğuk" çayı seviyorsanız, istenen etkiyi elde etmek için küçük bir yaprak yeterlidir. Mentol nane asla hastalanmaz ve zararlılar onu atlamaya çalışır - bu yüzden büyürken sorun yaratmaz.
Ürün ekimden 3 ay sonra hasat edilebilir. Nane güçlü anti-inflamatuar, choleretic ve analjezik etkilere sahiptir. Üst solunum yollarının kronik hastalıklarına yardımcı olur.
Limon
Başka birçok adı var - arı, bal, kraliçe, ama en ünlüsü limon balsamı. Güçlü çalı güçlü bir şekilde dallanır ve 1 metre yüksekliğe ulaşır. Çiçeklenme dönemi Haziran'dan Ağustos'a kadar sürer. Çiçeklerin kokusu arıları cezbeder. Kenarları yuvarlak, narin, yapraklar C vitamini, karoten, flavonoidler açısından zengindir.
Limon balsamı infüzyonu, yüksek tansiyon, uykusuzluk, sinirsel uyarılabilirlik için etkilidir. Aromatik çay kısa sürede kas spazmlarını giderir, astım ataklarını hafifletir ve kan şekerini düşürür. Bununla birlikte, bal kullanırken konsantrasyonu izlemek önemlidir - güçlü çay, rahatsız edici semptomları şiddetlendirir. Limon nane esansiyel yağı grip ve uçuk için kullanılır.
Biber
Tüm nane ailesinin en ünlüsü. İki türün melezidir - bahçe ve su nanesi. 16. yüzyılda İngiltere'de alındı. Bu çeşitlilik sadece halk hekimliğinde değil, farmakolojide de aktif olarak kullanılmaktadır. Analjezik, vazodilatör, choleretic ve terletici etkiye sahiptir. Genellikle şişkinlik, mide bulantısı, kolik, kalp çarpıntısı, dolaşım bozuklukları için reçete edilir.
Sarkık dalları olan çok yıllık bir bitki 1.3 m yüksekliğe ulaşır Yapraklar dikdörtgen, tırtıklı. Tüm yaz çiçek açar, yatakları leylak salkımına sahiptir. Nane balı mentol gibi kokar. Uçucu yağ bakımından zengin olan yaprakları parfümeride, kozmetolojide ve yemek pişirmede kullanılır. Bu arada, kuru nane, taze naneden bile daha büyük bir aromaya sahiptir.
Orman
Avrupa'da kekik denir, Rusya'da - kekik. Avcılar, mantar toplayıcılar ve orman yollarında dolaşmayı sevenler için her zaman güzel kokulu bir bitki bulunur. Orman kenarlarında, açıklıklarda ve taşkın yatağı çayırlarında raster. Dallı gövdeler 70 cm ye kadar büyür, yapraklar oval, altları açık, üstleri koyu renklidir.
Kekik hazirandan eylüle kadar çiçek açar. Küçük pembe veya soluk leylak çiçeklerden oluşan çiçek salkımlarında diğer çeşitlerden farklıdır. Orman nanesi kompostolara, çaylara, sebze ve et yemeklerine, marinatlara ve hamur ürünlerine eklenir.
Kıvırcık
Kıvırcık, yeşil, dikenli - bunlar diğer isimleri. Ilıman bölgelerde aktif olarak yetiştirilmektedir. Parlak yapraklar alışılmadık şekilde kıvrılır - bu nedenle adı. Düz saplar 1 metre yüksekliğe ulaşır. Whorled salkımına beyaz-pembe çiçekler dahildir.
Kıvırcık nane ince bir aromaya sahiptir, ancak bu şifalı bitkinin yeteneklerini etkilemez. Ayrıca yatıştırıcı, analjezik, antispazmodik, antiinflamatuar özelliklere sahiptir.
Çikolata
Tüm çeşitlerden olumlu bir şekilde öne çıkan orijinal bir çeşittir. Ana fark aromadır. Nane kokusu mentol, limon ve çikolata notalarının karışımıdır. Bitki genellikle kokteyller, soslar, dondurma ve unlu mamullere katkı maddesi olarak kullanılır.
Çikolatalı nane nemli ve nemli yerlerde yetişir. Dallar, kırmızımsı bir renk tonu, yeşillik ile koyu yeşil ile kaplıdır. Çiçeklenme yaz sonunda başlar. Bu dönemde, lavanta çiçekleri ile "salkımlar" ile çevrili bitki özellikle güzeldir.
Bu makale, en ünlü 10 nane çeşidini gözden geçirdi. Tabii ki, bunlardan çok daha fazlası var - Meksika, Japon, su, Fas, köpek ... Üstelik hepsinin unutulmaz bir aroması ve değerli tıbbi özellikleri var.
Nanenin iyileştirici özelliklerinin video incelemesi
nane- dünyanın en ünlü baharat bitkilerinden biri. Taze, kuru nane, bitki çayları, çay, nane yağı - tüm bu ürünler modern yemek pişirme, tıp ve kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır.
"Nane" kelimesinin kökeni
"Nane" kelimesi, güzel ama üzücü bir antik Yunan efsanesi ile ilişkilidir. Bu serinletici çok yıllık bitkinin adının antik Yunan naiad Minta'nın adından geldiğine inanılıyor. Çok güzeldi ve etrafındaki hava alışılmadık derecede taze ve hoş kokuluydu. Minta, uzun yolculuklardan yorulan yolculara güç verdi, insanların sağlığına özen gösterdi, yaşlıları uzun ömür hediyesi olarak sundu. Bir zamanlar Hades (ölüler krallığının hükümdarı) güzel bir peri gördü ve ona aşık oldu. Bunu öğrendikten sonra, karısı (Persephone) öfkeye kapıldı ve sonunda nehirlerin ve göllerin efendisini göze çarpmayan bir bitkiye - nane haline getirdi.
Mütevazı görünümüne rağmen, Antik Roma sakinleri nanenin faydalı özelliklerini ve harika aromasını takdir ettiler. Nane suyuyla evlerini tazelerler, ziyafetlerden önce sofraları ovmak için nane yaprakları kullanırlardı. Eski Romalılar, nane kokusunun moralinizi yükseltebileceğine inanıyorlardı. Ek olarak, antik Romalı öğrenciler - filozoflar, bu tür "aksesuarların" zihinsel aktiviteye katkıda bulunduğuna inandıkları için başlarına nane çiçeği çelenkleri taktılar.
nane türleri
Bugün yaklaşık 42 tür (melezler dahil) nane vardır. Hepsi aromada, içerdikleri uçucu yağ miktarında ve tıbbi kullanımda birbirinden farklıdır.
En yaygın tür. Nanenin iyileştirici özellikleri tıpta ve eczacılıkta kullanılmaktadır. Bu bitki türü, yüksek mentol içeriği nedeniyle ödüllendirilir. İki şekilde gelir: siyah ve beyaz nane.
- bitki orta büyüklükte, gövde ve damarların rengi açık yeşil, narin ve narin bir aromaya sahiptir. Bitkinin bu formu Fransa'da çok popülerdir, bu yüzden genellikle Fransız nane olarak adlandırılır.
Daha koyu yapraklarda "ışık kardeşinden" farklıdır. Yapraklardaki gövde ve damarlar kırmızımsı bir renk tonu ile mordur. Kara nane, türün beyaz temsilcisinden daha keskin bir kokuya sahiptir, ancak uçucu yağların yüzdesi daha yüksektir.
(çayır) Rusya'da çok popülerdir, burada başka bir adı vardır - doğal koşullarda büyüdüğü için yabani nane. Naneden daha az mentol içerir, ancak yine de bu çok yıllık bitki türü yemek tariflerinde ve tıpta da kullanılır.
Esas olarak yemek pişirmede kullanılır. Ayrıca, örneğin nane likörüne zümrüt rengi ve taze aroma vermek için alkollü içeceklere de eklenir. Nane likörleri şekerleme amaçlı kullanılır, yani: bir pastayı emprenye etmek, tatlıları doldurmak vb.
Nane faydalı özellikleri
Nane, tıpta kullanıldığı için bir takım faydalı özelliklere sahiptir.
Sinir sistemini yatıştırır ve uyku bozukluklarına yardımcı olur.
Baş ağrılarını giderir.
Sinir bozuklukları için kullanılır.
Soğuk algınlığı, özellikle solunum yolu iltihabı ile tedavi eder.
Gastrointestinal sistemin çalışmasını iyileştirir, şişkinliği ortadan kaldırır ve spazmları giderir.
Mide bulantısını yatıştırıcı etkisi vardır.
Nane kaynatma, mesane hastalıkları için kullanılır.
İyi choleretic özelliklere sahiptir.
Nane kilo vermek için yaygın olarak kullanılmaktadır.
Nane - kullanım için kontrendikasyonlar
Nane ana değerli kalitesi Tıbbi özellikler, bu bitkinin doğasında var, ancak hiç kimse kullanımına kontrendikasyonları iptal etmedi. Nanenin insanlara zararı ne olabilir?
Naneye bireysel hoşgörüsüzlük ile alerjik reaksiyonlar meydana gelebilir.
Düşük basınçla, aromatik bir çare ile taşınmamalıdır.
Kronik mide ekşimesi olan kişilerin nane tüketmemeleri tavsiye edilir.
Pozisyondaki kadınlar ve emziren anneler için nane kontrendikedir. Ancak mide bulantısına iyi gelir. Bu nedenle, bir doktora danıştıktan sonra, toksikozdan kurtulmak için nane kullanılabilir.
Bebekler için nane genellikle kontrendikedir. Üç yaşından küçük çocuklara da mentol içeren ilaçlar verilmemelidir.
Her durumda, tıbbi amaçlar için nane almadan önce doktorunuza danışın.
Nane sadece tıpta uygulama bulmuştur, çeşitli kozmetik ürünlere eklenir: kremler, tonikler, losyonlar, maskeler. Herkes nanenin ciltteki kaşıntı ve tahrişi gidermenin yanı sıra kızarıklık ve sivilce ile mücadele eden antiseptik özelliklerini bilir. Nane ayrıca ev kozmetolojisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Nane, salatalık ve aloe ile serinletici yüz maskesi
Sıcak günlerde, yorucu güneşten bıkmış serinliği hissetmek istersiniz. Nane kullanan bir maske, güneş ışığının agresif etkilerinden kurtulmaya, cildi yatıştırmaya ve serinletmeye yardımcı olacaktır.
İçindekiler:
30 gr. nane yaprakları (bir havanda dövülmüş;
30 gr. salatalık (rendelenmiş);
60 gr. aloe suyu (yapraklardan sıkılmış);
4 damla lavanta yağı;
3 damla papatya yağı.
Hazırlık:
1. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda püre haline getirin.
2. Elde edilen karışımı 20 dakika bekletin. buzdolabında.
Uygulama:
3. Maskeyi nemli, önceden temizlenmiş yüz cildine uygulayın.
4. Soğuk suyla iyice durulayın.
5. Nemlendirici uygulayın.
Yemek pişirmede nane
Nanenin ferahlatıcı tadı yemek pişirmede de işe yaradı. Taze yapraklar burada yemekleri süslemek ve onlara hoş bir aroma vermek için kullanılır. Kuru yapraklar et ve unlu mamüller için baharat olarak kullanılır. Nane özü, her türlü şekerlemenin ayrılmaz bir parçası haline geldi: zencefilli kurabiye, dondurma, şerbetler, pudingler, sufleler, hamur işleri ve kekler. Nane esanslı hazır hamur işi örneği, naneli kek olabilir.
İçindekiler:
Pastanın alt kısmı için:
24 adet Oreo kurabiyeleri (ufalanmış);
40 gr. Eritilmiş tereyağı);
Pastanın ana gövdesi için:
2 su bardağı krem şanti
700 gr. oda sıcaklığında lor peyniri;
1/2 su bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı Oreo ufalanmış bisküvi (yaklaşık 15);
5-6 damla yeşil gıda boyası (ıspanak suyu)
1 çay kaşığı nane özü
Çikolata sosu için:
1 bar bitter çikolata;
Hazırlık:
Kek alt (ince alt tabaka):
1. Oreo bisküvilerini eritilmiş tereyağı ile birleştirin.
2. Karışımı bölünmüş kalıbın tabanına eşit şekilde yayın.
3. 10-5 dakika bekletin. buzdolabında.
Pastanın ana kısmı:
1. Lor peyniri ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
2. Çırpılmış kremayı yavaşça ekleyin, koyulaşana kadar karıştırın.
3. Nane özü ekleyin, yeşil Gıda boyası ve ufalanmış Oreo kurabiyeleri.
4. Bölünmüş formu buzdolabından çıkarın.
5. Elde edilen karışımı donmuş tabana koyun - pastanın ana kısmı.
6. 1 saat daha soğutun.
7. Bir saat sonra çikolatayı mikrodalgada eritin ve bitmiş kekin üzerine dökün.
Nane, tıpta bir kişiye yardımcı olan, birçok sağlık sorununu gideren gerçekten değerli bir bitkidir. Ek olarak, kozmetikte nane yağı bazlı çok sayıda ürün vardır. Nane (ve türevlerini) yemeklerine dahil ederek yemek pişirmek bir istisna değildir. Güzel perisi Minta, bir kişiyi gerçek bir hediye ile ödüllendirdi, birçok hastalıktan iyileşti ve aynı zamanda eşsiz, taze bir aromayı sardı.
Herhangi bir çeşit nane aromalı, serinletici bir şurup yapmak için kullanılabilir, örneğin
Veya beyazımsı, sarmaşıklarda veya çiçek salkımlarında toplanmıştır. Tüm nane türleri, ana bileşeni mentol olan uçucu yağlar içerir.
nane hakkında ne biliyorsun
Bitki ılıman iklime sahip birçok ülkede yaygındır. Nane, bu bitkinin zararları ve faydaları eski zamanlardan beri insanoğlu tarafından bilinmektedir. Yemek pişirme, şekerleme ve alkollü içecek endüstrisinde kullanılır. Ayrıca, bu bitki genellikle soğuk algınlığı için bir ilaç olarak kullanılan çaylara eklenir. Nane, birçok meşrubat, tatlı, şurup, dondurmanın temelidir. Taze nane yeşillikleri çorbalara olağanüstü bir lezzet katar.
Çiçeklenmeden önce kesilen sapları damıtarak, birçok ülkede en değerli olanı elde ederler. esans... Nane, parfümeri ve tıbbi müstahzarlarda yaygın olarak kullanılan bir bitkidir.
Bitki, iyi nemlendirilmiş toprakta güneşli veya hafif gölgeli alanlarda yetişir. Kil hariç her toprakta yetişir. Çiçek açar ve ilk yıl hasada uygundur.
nane nedir
Bitki dünyanın birçok ülkesinde yaygındır. Farklı nane türleri vardır. Ama bugün size en popüler çeşitlerinden bahsedeceğiz. Bu listedeki tartışmasız lider, bu bitkinin özellikleri ve kontrendikasyonları uzun zamandır bilim adamları tarafından incelenmiştir.
Bitki ilk olarak 16. yüzyılda üreme yoluyla Büyük Britanya'da yetiştirildi. Bir metre yüksekliğe kadar büyüyen çok yıllık bir bitkidir. Yapraklar parlak yeşil renktedir. Kökler derin (15 cm) değildir, büyük düğümleri vardır. Birçok küçük kök onlardan yayılır.
Nane çiçekleri soluk mor, daha az sıklıkla mor olabilir. Çiçek salkımlarında toplanırlar. Bitki Haziran ayında çiçek açmaya başlar ve Ağustos ayında biter.
Nane: özellikleri ve kontrendikasyonları
Bu bitkinin birçok değerli faydalı özelliği vardır:
- sindirimi iyileştirir;
- yatıştırıcı ve ağrı kesicidir;
- uykusuzluğu giderir;
- anti-inflamatuar etkiye sahiptir;
- kalp ve kan damarlarının hastalıklarının tedavisinde kullanılır;
- cilt hastalıklarını tedavi eder;
- mesane tedavisinde kullanılır.
Nanenin sahip olduğu bu kadar geniş bir faydalı özellik listesi ile birlikte, bu nane bitkisinin sahip olduğu kontrendikasyonlar hakkında söylenemez. Bu bitkinin zararları ve faydaları, daha doğrusu onlar hakkında bilgi, bu kokulu bitkinin tüm sevenler için son derece önemlidir. Peki nane kimlerde kontrendikedir?
Hipotansiyondan (düşük tansiyon) muzdarip insanlar dikkatli içmelidir.
Alerjiler için nane kullanmak yasaktır.
Gördüğünüz gibi, nane, kullanım özellikleri ve kontrendikasyonları zaten iyi çalışılmış, güçlü bir doğal ilaçtır. İnfüzyon ve kaynatma hazırlarken, dozu kesinlikle gözlemleyin. Aksi takdirde uyuşukluğa neden olur.
Bu kontrendikasyonlar hemen hemen tüm türler için geçerlidir.
bahçe nane
Bu bitki hemen hemen tüm bahçelerde ve sebze bahçelerinde yetişir. 90 cm yüksekliğe kadar büyüyen oldukça güçlü bir bitkidir. Bu formda, uçucu yağ veya daha doğrusu bileşiminin bir parçası olan madde - carvone değerlidir. Bu sayede bahçe nanesinin nane kadar güçlü bir yakıcı ve serinletici etkisi yoktur. Sakız üretiminde, alkolsüz ve alkollü içeceklere katılmış, aroma verici diş macunlarında kullanılır. Ayrıca bu nane parfümeride de kullanılmaktadır. Bu bitkinin zararları ve faydaları (nanenin aksine) zayıftır.
Tarla nane
Tüm dünyada, daha sık vahşi doğada yetişir. Nehir kıyılarında ve ıslak çayırlarda oluşur. 80 cm yüksekliğinde, dallı gövdeli ve büyük bir köksaplı bir çalıdır.
Bu nane keskin bir kokuya ve mentol, serinletici bir tada sahip değildir. Tonik içecekler hazırlamak için balık ve sebze yemeklerine, salatalara eklenir.
Tıbbi amaçlar için, inflamatuar süreçler ve baş ağrıları için kullanılır.
Uzun yapraklı nane
120 cm yüksekliğe ulaşabilen güçlü bir bitki Uzun yapraklı nane, dört yüzlü dallı bir gövdeye ve güçlü bir sürünen köksapa sahiptir. Tırtıklı dişli kenarlı yapraklar, narin bir aroma ile zengin yeşil renk. Bitki uçucu yağı için ödüllendirildi. Antiseptik ve analjezik etkileri vardır.
Salatalarda, et sularında, sebze çorbalarında baharat olarak kullanılır. Bazen bu tür nane ete eklenir (daha sık olarak kızarmış dana eti), şekerleme üretiminde, lahana turşusu yapılırken kullanılır.
elma nane
60 cm'den fazla olmayan küçük bir çalıdır, parlak yeşil renkli küçük, yuvarlak, kadifemsi yapraklarla ayırt edilir. Bitki daha az yoğun, ancak çok hassas bir aroma ile donatılmıştır. Bu tür, sebze ve balık yemeklerinin yanı sıra fırınlanmış ürünlere de eklenebilir.
Tahmin edebileceğiniz gibi nanenin meşhur olduğu çeşitlerin hepsini küçük bir yazı formatında anlatamadık. Bu bitkilerin zararları ve yararları hala dünya çapında bilim adamları tarafından araştırılmaktadır. Ancak bugün, doktorunuza danıştıktan sonra çaylar, infüzyonlar, kaynatmalar veya daha iyisi olarak dikkatli kullanılması gerektiğini güvenle söyleyebiliriz.