Listenin başında elmanın yer alması tesadüf değil: Sonbaharın en geleneksel meyvesi olan bu meyve, içeceklerden ana yemeklerden tatlılara kadar her şeyde kullanılabilir. Bir elma diyetinize harika bir katkıdır. Kalorisi düşüktür ancak aynı zamanda vitamin, mineral ve lifle doludur. Elmalar gerekli kan şekeri seviyesinin korunmasına ve açlığın bastırılmasına yardımcı olur. Ayrıca meyvelerdeki tuz içeriğinin azalması, elmaların nemi tutma özelliğine sahip olması nedeniyle vücutta aşırı sıvı oluşumunu engeller.
2. Tarçın - aristokratların baharatı
Orta Çağ'da tarçın, yalnızca zenginlerin karşılayabileceği elit bir baharat olarak görülüyordu. Tarçın bol miktarda manganez, lif, kalsiyum ve demir içerir, bu da onu yiyeceklerin vazgeçilmez bir baharatı yapar.
6. Defneden defne yaprağına
Günlük tükettiğiniz tuz miktarını azaltmak kilo verme yolunda önemli bir adımdır. Çorba, sos ve et yemeklerine çok fazla tuz eklemenize gerek kalmadan lezzet ve aroma katacaktır. Çorbanıza veya spagettinize birkaç defne yaprağı ekleyin (servis yapmadan önce bunları çıkardığınızdan emin olun).
7. Karanfil - sezonun öne çıkan özelliği
Karanfilin yağın parçalanmasını teşvik etmesinin yanı sıra, son araştırmalar bu baharatın tip 2 diyabetli hastalarda insülin üretimini de iyileştirdiğini ortaya çıkardı. Sebze yemeklerine, et veya kümes hayvanı yemeklerine ızgara yapmadan önce bütün olarak karanfil eklemeyi deneyin.
8. Zencefilin köküne bakın
Her gün zencefil almak kas ağrısını azaltabilir. fiziksel aktivite, %25 oranında.
Ne kadar az kas ağrısı olursa o kadar çok egzersiz yapılır. Güveçlere veya çorbalara zencefil eklemeyi deneyin. Taze kalması için doğranmış zencefili buzdolabında saklamak en iyisidir.
9. Her şey sarımsaklıdır
Sarımsak, kötü yağ ve kolesterol seviyelerini azaltmaya yardımcı olan allisin adı verilen bir madde içerir. Sarımsak, çeşitli şekillerde çalışan doğal bir iştah bastırıcıdır. beyindeki tokluk merkezini uyarır, açlığı azaltır ve beynin leptine (iştahı düzenlemeye yardımcı olan bir hormon) duyarlılığını artırır.
10. Kişniş şifacı
Doğal bir diüretik (vücuttaki fazla sıvının atılmasına yardımcı olan bir madde) olarak sindirim sürecini iyileştirir ve kilo kaybı için önemli olan vücuda yardımcı olur. Eti pişirmeden önce üzerine ince kıyılmış kişniş serpmenizi öneririz. Ayrıca sebze yemekleri hazırlamak için de harikadır.
11. Adaçayı
Adaçayının büyülü özellikleri uzun zamandır bilinmektedir. Sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur ve aynı zamanda popüler bir kilo verme yardımcısıdır. Yiyeceklere ekleyin veya öğün aralarında içirin, çay gibi demleyin - bu harika bir yoldur.
12. Türk fasulyesi
Bu ateşli kırmızı fasulye protein açısından yüksek, yağ oranı düşük ve lif oranı yüksektir. Düşük kalorili beslenmenin en büyük dezavantajlarından biri sürekli aç hissetmenizdir.
Ancak fasulye gibi protein içeren besinleri küçük porsiyonlarda tüketerek dikkatli olabilirsiniz: Türk fasulyesi, kırmızı hücrelerin kanda pıhtı oluşturmasına neden olan bir toksin içerdiğinden çiğ olarak yenmemelidir. Yemeden önce iyice haşlayın.
13. Çin lahanası
250 g pişmiş Çin lahanası sadece lif, kalsiyum, potasyum, beta-karoten ve A vitamini açısından zengindir. Ayrıca nem oranı da yüksektir, bu da tokluğu artırmaya ve daha fazla kilo kaybına yardımcı olur.
14. Hurma – Bedevi yemeği
Bir kase şekerden vazgeçemiyorsanız biraz hurma ekleyin. Aynı derecede tatlıdırlar ancak bol miktarda lif, B6 vitamini, manganez ve potasyum içerirler.
Enerji verir ve tuz dengesini düzenlerler. Bedevilerin onları yanlarında çöle götürmeleri boşuna değildi: hurma onlara hizmet etti, açlığı ve vücudun yiyecek ihtiyacını tatmin etti. Ancak sonuçta çölde olmadığınızı unutmayın; birkaç randevu yeterlidir!
15. Sihirli Mandalina
Aramak istemiyorsanız kilolu, yaklaşan sonbahar soğuğuyla mücadele ediyoruz, ! Sadece kilo kaybını destekleyen mükemmel antioksidanlar olmakla kalmaz, aynı zamanda bağışıklık sistemini de güçlendirirler. Her meyve 50'den az kalori içerir.
16. Kesilmemiş garnet
Tanelerinin benzerliğinden dolayı ismini alan nar gerçekten de çok değerlidir. besinler Yüksek lif içeriği ise kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur.
Nar kabuğu bol miktarda C ve K vitamini, folik asit tuzu ve potasyum içerir. Ancak sadece suyunu içmemeli, birkaç nar çekirdeği de yemelisiniz. İçerdikleri lif kilo kaybına katkıda bulunur.
17. Brüksel lahanası
Filiz başına yalnızca 10 kalori ve yarısı lif, yarısı protein olan Brüksel lahanasını yemek, daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olacaktır.
Zeytinyağında pastırma ve sarımsakla tatlandırın, tuz ve karabiber ekleyin veya zeytinyağında kabuklu olana kadar kızartın.
18. Karnabaharı kesin, kesin, kesin
Karnabahar mükemmel bir antioksidandır. Kilo kaybını teşvik eden şeyleri içerir. Patates püresi yerine karnabahar püresini deneyin, dört kat daha az kalorisi var.
20. Pekan - Hint cevizi
Ceviz, Kuzey Amerika yerlileri tarafından büyük saygı görüyordu. Ve iyi bir sebepten dolayı. E vitamini, kalsiyum, manganez, potasyum, çinko, lif, birçok antioksidanın yanı sıra kardiyovasküler sisteme faydalı yağlar içerir. Araştırmalar, insanların diyetlerine fındık (ceviz dahil) dahil ettiklerinde kilo verdiklerini ve sonuçları, düzenli olarak az yağlı bir diyet uygulayanlara göre daha uzun süre koruyabildiklerini göstermiştir. Cevizlerle solucanı öldürmek kolaydır.
21. Zenciler Concorde Meydanı yakınında kestane satıyorlar...
Fransızlar "Kestane yetiştirilen bir ülke açlığın ne olduğunu asla bilemeyecek" demeyi seviyor. Ve haklılar! Kestane, açlığı uzun süre tatmin eden bol miktarda nişasta içerir. Kilo ve kolesterol düzeylerini düşürmeye, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olurlar ve bunları tüm yıl boyunca yemek için iyi nedenlerdir, değil mi?
22. Domuz eti insanın dostudur
İster inanın ister inanmayın, domuz eti sizi daha uzun süre tok tutmaya yardımcı olan ve aynı zamanda yağsız kas kütlesini korumaya yardımcı olan bir kaynaktır. Kaslar yağ yakmaya yardımcı olduğundan onları iyi durumda tutmak çok önemlidir. Domuzu yağsız tutmak için yağsız pişirmeniz gerekir.
23. Sonbahar çorbaları, gözlerin cazibesi
Sonbaharda havalar soğuduğunda çorbalar kilo vermenin mükemmel bir yoludur. Fasulye, pirinç veya sebze gibi yüksek karbonhidratlı gıdaların et suyuyla birleştirilmesiyle yapılan bu gıdalar, karbonhidratların midede daha fazla sıvı emmesine olanak tanır ve bu da daha fazla tokluk sağlar.
Çalışmalar, ilk yemek olarak servis yapmanın genel kalori alımını azaltmaya yardımcı olduğunu, ancak kremalı çorbalardan veya çok fazla makarna içeren çorbalardan kaçınılması gerektiğini göstermiştir.
24. - Ördek. Elmalar ile. İyi pişmiş gibi görünüyor.
"Yolda üzerine sos dökmüş gibi görünüyor."
Gerçekten, ne kadar tatlı!
Baron Munchausen'e istediğin gibi davranabilirsin ama o yemek hakkında çok şey biliyordu. besleyici bir protein kaynağıdır.
Diyetinize çeşitlilik eklemek çok önemlidir. Derisiz ördek göğsü selenyum ve tavuk veya hindiden sadece 140 kalori, 3 gr yağ, 28 gr protein ve 4 kat daha fazla demir (100 gr'da 4,5 gr) içerir. Spor salonunda egzersiz yaparken çok yorulduğunuzda selenyum ve demir gücün geri kazanılmasına yardımcı olur.
25. Musick, kaz hazır mı?
Mühendis Bruns (“12 Sandalye”den) karısına bunun nedenini sordu. Kaz birçok amino asit içerir ve vücudun enzimatik reaksiyon mekanizması için çok önemli olan mükemmel bir çinko kaynağıdır. Kaz etinin yağ oranı tavuğa göre daha yüksek olsa da sonbahar ve kış ayları için daha uygundur. Baharatlar, limon ve portakal kabuğu rendesi ile tadı çok daha güzel oluyor, bu da onu çok besleyici ve sağlıklı kılıyor.
Soğuk havaların başlamasıyla birlikte sadece doğa değil, insanın metabolik süreçleri de bir miktar yavaşlıyor. Dışarıdaki kötü hava bizi evde daha fazla vakit geçirmeye zorluyor. Endorfin ve güneş ışığı eksikliğini telafi etmeye çalışırken, sıcak tatlı çay ve çöreklerle giderek kendimizi ısıtıyoruz. Arkadaşlarla rahat kafelerde yapılan sonbahar toplantıları kesinlikle moralinizi yükseltir ve sıcak, hacimli giysiler, kıvrımlarının altında ekstra santimetreleri ustaca gizler. Kendi ruh halinizden ödün vermeden sonbaharda iştahınızı nasıl bastırabilirsiniz? Bu 10 basit kural, optimal bir diyet ve fiziksel aktivite oluşturmanıza yardımcı olacaktır.
Patates yiyin
Evet, evet, sonbaharda zayıflığın korunmasına yardımcı olacak, genellikle kilo verenlerin diyetinden acımasızca dışlanan bu kök sebzedir. Her şey patateslerin içerdiği özel nişastayla ilgili. Karmaşık bir moleküler bileşime sahiptir ve sindirimi uzun zaman alır, bu da kendinizi uzun süre tok hissetmenizi sağlar. Elbette diyet amacıyla haşlanmış veya fırında patates yemek en iyisidir. Pansuman için zeytinyağı veya az yağlı ekşi kremayı seçin.
Menünüze hayvansal protein ekleyin
Kışın vücut ısınmak için çok fazla kalori yakar. Elbette bu gerçek, ince bir figür için mücadele edenleri memnun etmekten başka bir şey yapamaz. Ancak kalori açığı iştahınızı büyük ölçüde artırır. Ve soğuktan eve geldiğimizde “bütün bir boğayı” yemeye hazırız. İştahınızı kontrol etmek için diyetinize kümes hayvanları, tavşan veya yağsız sığır eti gibi hayvansal proteinleri dahil etmeniz gerekir. Protein kas kütlesini korumak için gereklidir, ayrıca yanlara ve bele birikmeden vücuda çok gerekli yakıtı sağlar. Çoğu zaman, karabuğday garnitürüyle birlikte eski güzel buharda pişirilmiş kıyılmış tavuk pirzola, yüksek kalorili soslarla yeşil salatalardan çok daha sağlıklıdır.
Gizli kalorileri ortadan kaldırın
Yiyecek sepetinize sözde "diyet" süzme peynir veya yoğurt koymadan önce, ambalajı dikkatlice inceleyin ve kalori içeriğine dikkat edin. Çoğu zaman izin verilen sınırı aşar. Üreticilerin aldatıcı manevrası, ürünün yağ içeriğini azaltmak ve normal şekerin yerine zararlı tatlandırıcıları koymaktır. Gerçekten bir diyet ürünü satın almak istiyorsanız, "az yağlı" yerine "düşük kalorili" etiketli yiyecekleri seçin.
Kontrastlı duşu seviyorum
Bu basit SPA işlemi, kasvetli bir sonbahar sabahına daha hızlı uyanmanızı sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda cildinizin elastikiyetini korumasına da yardımcı olacaktır. Ani sıcaklık değişimleri vücut için mikro stres oluşturur; bu saniyelerde vücut normal 36,6 sıcaklığını korumaya çalışır ve ekstra kalori harcar.
Aroma terapisi kullanın
Kullanarak uçucu yağlar Ruh halinizi iyileştirmek, bağışıklık sisteminizi güçlendirmek ve hatta iştahınızı dizginlemek mümkün. Bilim adamları, çam ve narenciye kokularının metabolizmayı hızlandırdığını ve kontrol edilemeyen açlık krizlerini en aza indirdiğini uzun zamandır kanıtladılar. Ardıç, bergamot, limon, greyfurt, limon otu, lavanta, biberiye, paçuli, mandalina, sardunya, selvi ve tatlı portakalın esansiyel yağları kilo kaybı için en iyi özelliklere sahiptir. Aroma lambası veya içine sevdiğiniz yağlardan birkaç damla eklediğiniz özel bir poşet kullanabilirsiniz.
Çemberi döndür
Uzun sonbahar ve kış akşamlarında, tek yapmak istediğiniz, sıcak bir battaniyeye sarılı, titrek melodramları izlemek olduğunda. TV zamanınızı akıllıca kullanın. Örneğin, bir sonraki realite şovunun veya dizisinin olay örgüsünün gelişimini takip ederken hulahop'u döndürün. Bir saat içinde yeterli miktarda kalori yakacak, karın kaslarınızı güçlendirecek, belinizi ve karnınızı sıkılaştıracaksınız.
Doyurucu bir kahvaltı yapın
Yukarıda da belirttiğimiz gibi soğuk dönemde vücut daha fazla kaloriye ihtiyaç duyar. Kendinizi açlık sancılarından korumak için kahvaltıyı doğru yapmayı öğrenin. Sabah öğününüzü atlamayın; gün içinde kahvaltı yaptığınıza göre üç kat daha fazla yemek yemek isteyeceksiniz. Beslenme uzmanları kahvaltının günün en önemli öğünü olduğuna inanıyor. Sonuçta metabolizmayı uyandıran ve bütün gün enerji veren odur. İdeal olarak sonbahar ve kış aylarında kahvaltı sıcak olmalıdır: otoparka veya toplu taşıma durağına ulaşmanız çok daha sıcak olacaktır.
Gece yarısından önce yatağa git
Uyku en iyi şifacıdır. Vücudun gün içinde harcadığı gücü uykuda geri kazanması sağlanır. “Güzellik uykusunun” sadece gece yarısına kadar olduğu yönünde bir görüş var. Güzellik açısından çok değerli olan cilt hücrelerinin derin yenilenme süreçleri ve hormonların üretimi bu saatlerde gerçekleşir.
Bal ye
Bal inanılmaz derecede sağlıklı bir üründür. İstediğiniz kiloyu korumak için başarıyla kullanılabilir. Elbette şunu da hatırlamakta fayda var. faydalı özellikler Bal yüksek kalorili bir üründür ve tıpkı ilaç gibi mikro dozlarda alınmalıdır. Herhangi birinden 1 çay kaşığı almayı deneyin doğal bal aç karnına, ağızda iyice eritilir. İçinde hiçbir eczane vitamin kompleksinin hayal bile edemeyeceği kadar çok mineral ve diğer faydalı bileşikler var.
Su iç
Kilo vermekten veya kiloyu dengelemekten bahsederken temiz içme suyu içmekten bahsetmeden geçilemez. Zararlı toksinleri vücuttan uzaklaştıran ve yağ eritme süreçlerine katılan kişidir. Ne yazık ki su olmadan ciddi bir şekilde ve uzun süre kilo vermeniz pek mümkün değil. Günde en az 2 litre içmeyi öğrenin; bir ay içinde ölçek değerinde olumlu değişiklikler fark edeceksiniz. Elbette evden çıkmadan önce bir şişe maden suyu içmemelisiniz ama ofiste saatte bir bardak soğuk sıvı içmeye çalışın.
Sonbahar ve kış aylarında kilo almamak için hangi yöntemleri kullanıyorsunuz?
Shutterstock.com
Yazdan sonra birkaç kilo almamızda garip bir şey yok. İnsan doğası gereği ilkbaharda kilo vermesi ve sonbaharda kilo alması kolay olacak şekilde tasarlanmıştır.
“Soğudukça vücudu ısıtmak için daha fazla enerji gerekiyor. Yaz diyeti bunun için yeterli değil diyor Natalya Fadeeva MEDEP Aile Diyetetik Merkezi'nde beslenme uzmanı-endokrinolog, Ph.D. “Ayrıca sonbaharda güneş ışığı miktarının azalması nedeniyle sevinç hormonu serotonin üretimi de azalır ve bilinçaltımızda duygusal geçmişimizi başka şekillerde normalleştirmeye çalışırız. Çoğu zaman - tatlı veya yağlı bir şeyler yiyerek. Güneş aktivitesinin azalması aynı zamanda tiroid hormonlarının üretiminde de azalmaya yol açar. Ancak vücuttaki metabolik süreçleri uyaran ve hızlandıranlar onlardır. Dolayısıyla sonbaharın gelmesiyle birlikte metabolizma yavaşlıyor ve kilo alıyoruz.”
Gördüğünüz gibi oldukça nesnel nedenlerden dolayı sonbaharda daha iyiye gidiyoruz. Ama umutsuzluğa kapılmayın. Soğuk havaların başlamasıyla birlikte kiloyu korumak mümkün. Beslenme uzmanlarının tavsiyesi budur.
Küçük öğünler yiyin. Natalya Fadeeva, "İdeal olarak, her üç saatte bir günde 5-6 kez yemek yemelisiniz" diyor. Sindirim sistemi bu durumda kesintisiz çalışır, safra, enzimler ve mide suyu düzenli olarak salgılanır, besinler tam olarak işlenir ve kan şekeri seviyesi stabil olur.” Bu diyetle aşırı yeme riski en aza indirilir.
Öğünlerinize sert lifli yiyeceklerle (yeşillikler, taze sebzeler) başlayın ve çabuk sindirilebilen yiyeceklerle bitirin. Örneğin öğle yemeğinde önce sebze salatası, ardından patates veya et yiyin. "Bu, iyi bir bağırsak hareketliliği sağlayacak ve yüksek glisemik indekse sahip karbonhidratların hızlı emilim sürecini yavaşlatacaktır" diyor Rimma Moysenko, beslenme uzmanı, Ph.D. Estetik ve Sağlık Tıp Merkezi Başkanı, “Fazlalıkları Bırakın” kitabının yazarı.
Diyetinizden serinletici yiyecekleri ve yemekleri çıkarın. Sonbaharın başlamasıyla birlikte, sırf ısınmak istediğimiz için çoğu zaman aşırı yemeye başlarız. Bu nedenle yazın alışılagelmiş soğuk çorba ve garnitürleri, çayları ve buzlu meyve sularını sıcak yemek ve içeceklerle değiştirin ki sıcaklık, rahatlık ve tokluk hissi uzun süre sizde kalsın. "Örneğin sarımsak, tarçın, zencefil, fesleğen, defne yaprağı, kimyon, kakule, karanfil kullanın" tavsiyesinde bulunuyor Gillian McKeith, beslenme uzmanı, çok satan "Ne yersen o'sun" kitabının yazarı. - Çiğ veya pişmiş olarak yenilebilirler. Bu ürünler vücutta kan dolaşımını ve metabolizmayı uyarıyor.”
Çaylara, kaynatmalara ve infüzyonlara kendinizi kaptırmayın. Hepsi vücutta sıvı tutulmasını destekleyen tanenler içerir. Dolayısıyla vücudun temel sıvı ihtiyacını bu tür içeceklerle karşılarsanız, özellikle 19 saat sonra içerseniz dehidrasyon ve şişlik garanti edilir. Tanen konsantrasyonunu azaltmak için çayı çok sert olmayacak şekilde demleyin. Ve günlük tükettiğiniz sıvının yarısının olması gerektiğini unutmayın.
Diyetinizdeki iyot açısından zengin gıdaların miktarını artırın. Bunlar deniz ürünleri (karides, istiridye, midye), deniz balığı, deniz yosunu, alglerdir. Normal tuzu iyotlu tuzla değiştirin. İyot hormonların bir parçasıdır tiroid bezi ve onların üretimini teşvik eder.
Yeterli uyku almak. Sonbaharda kilo almamak için özünde en az 6 saat uyumak gerekiyor. İyi bir gece uykusunun olmaması, vücutta stres hormonlarının artmasına neden olur ve bu da kan şekeri seviyelerinin yükselmesine neden olur. Kronik uyku eksikliği, açlığın bastırılmasından sorumlu bir hormon olan leptin üretiminde bir azalmaya ve beyne vücudun enerjiye ihtiyacı olduğunu ve yakıt ikmali yapmak istediğini bildiren bir hormon olan grelin üretiminde bir artışa yol açar. Sonuç olarak tekrar buzdolabına koşarsınız.
Spor yapın ve daha fazla hareket edin. Natalya Fadeeva, "Fiziksel egzersiz, kalori yakmanın yanı sıra, aynı zamanda stres seviyelerini azaltan ve sonbahar depresyonuyla başa çıkmaya yardımcı olan zevk hormonları olan endorfin üretimini de uyarır" diyor. “Sonuç olarak, ortaya çıkan sorunları bitirmek ve sonbahar hüznünü aşmak için tatlı ve yağlı yiyeceklere güçlü bir ihtiyaç hissetmiyorsunuz.” Haftada 3-4 kez en az yarım saat antrenman yapılması tavsiye edilir.
Haftada 1-2 kez düzenleyin. Bu günlerde diyetin kalori içeriği 1000 kcal'ı geçmemelidir. Bitkisel ve hayvansal yağları ve şekeri menüden tamamen çıkarın. Gün boyunca az yağlı süt ürünleri, meyveler, bir tür yemiş, sebze veya sebze çorbaları gibi yalnızca bir az yağlı yiyecek yiyin. Sonbaharda sıcak yulaf lapasını, sebze çorbalarını veya haşlanmış yağsız etleri boşaltmak en iyisidir. Bu tür yemekler iyice doyurulur ve ısınır.
Bu basit kurallara uyun - sonbaharda bile ince ve çekici kalacaksınız.
Sonbahar... Hüzün... Derin düşünceye eğilim, zihinsel çalkantılar... Depresyona. Ve bu üzücü ruh halini, ne yazık ki vücutlarımıza sadece fazladan kilo katan yiyeceklerle tüketmekten nasıl kaçınabiliriz? Dışarı çıkıp serin ve gri havaya çıkıp yürüyüş yapmak istemiyorum, hiç hareket etmek istemiyorum. Kendinizi bir battaniyeyle örtmek, en sevdiğiniz kitabı veya tableti almak, yanınıza şefkatli bir annenin yaptığı bir kutu çikolata veya çörek koymak ve hepsini bir fincan sıcak çay eşliğinde bir oturuşta yemek daha iyidir. Fakat bekle! Ve sonbaharda, acı bir tada sahip olsa da, kendi özel çekiciliğinizi bulabilir ve hatta yılın bu zamanında yaz boyunca başardığınızdan daha fazla kilo almayı bile başarabilirsiniz. Nasıl? Ruhunuz için bu basit "sonbahar" ipuçlarını alın. Belki de bu sonbaharda kilo vermeye doğru bir şekilde odaklanmanıza ve Yeni Yıla ev terazinizde mükemmel bir sayı ve harika bir ruh hali içinde yaklaşmanıza yardımcı olacaklar.
Kendinize zarar vermeyin!
Hafif yemek ve içeceklerle dolu sıcak yaz mevsiminden, daha yüksek kalorili ve yağlı yiyeceklere geçiş konusunda da fazla endişelenmeyin. Bu kesinlikle doğru bir adımdır. Sonuçta vücudun kışın soğuğunda yoğun bir şekilde ısınması için soğuk havalardan önce yağ stoklaması gerekiyor.
Yemeğinizin daha doygun hale gelmesi iyi ve doğrudur. Bu konuda kendinizi hırpalamayın. Katı diyetlere ve oruç günlerine gitmeyin, hayır. Tüketmek proteinli yiyecek vücuda enerji katarak tokluk hissini uzun süre uzatır. Kompleks karbonhidrat içeren yemekler de enerji katacaktır. Suda pişirilmiş yulaf lapası, al dente pişirilmiş birinci sınıf spagetti makarnası, sebzeler, meyveler gibi.
Diyetinizden hamur işlerini, beyaz ekmeği ve şekeri hariç tutun. Veya tüketimini minimuma indirin. Bu soğuk mevsimde vücudunuzun aç kalmasına izin vermeyin. "Hem kurtların beslenmesi hem de koyunların güvende olması" için beslenmenizi yeniden gözden geçirmek daha iyidir.
Meyve ve sebze günleri
Yerel, mükemmel olgunlaşmış sebze ve meyvelerin vitamin ve mineral bakımından en zengin olduğu dönem sonbahar değil mi? Makarna ve yulaf lapası elbette iyidir. Ancak şu anda, geçen gün sebze bahçelerinde ve tarım arazilerinde olgunlaşan çok sayıda mükemmel meyve ve sebzeyi yeme fırsatı var!
Canın tatlı bir şey mi çekiyor? Bir elmayı veya armutu kemirin. Pirzolanızın yanına sulu bir şey ister misiniz? Birini yıka ham havuçlar veya taze salatalık ve bunları pirzola için garnitür olarak ezin. Böylece doygunluk yakında gelecek ve yiyeceklerden minimum kalori alacaksınız ve vücudunuzu ek vitaminler, mineraller ve liflerle şımartacaksınız. Kendiniz ve sevdikleriniz için sebze güveç, kabak krep ve diğer sebze yemeklerini hazırlayın.
Masadaki sebze ve meyveleri unutmamak için bu tür birkaç taze ürünü aynı anda yıkayın, gerekirse soyun ve görünür bir yere yerleştirerek bir tabağa koyun. Elinizin artık çok uzakta saklanan şekerlere uzanmadığını, ancak kendisine daha yakın olan şekerleri aldığını fark edeceksiniz - çok daha kullanışlı ve aynı zamanda daha az lezzetli değil!
Ve artık uyuyabilirsin...
Hiç yedin mi? Ayrıca uyuyabilirsiniz. Uyku harika bir şifacı ve fazla kiloların yok edicisidir. Sonbaharda umutsuzca uyumak istersiniz. O yüzden iyi uyuyun. İyi dinlenmiş bir vücut, yiyeceklerden elde edilen yağları ve kalorileri daha aktif yakar. Yani uyku size yalnızca bu sonbaharda yardımcı olacaktır.
Donma!
Yazlık ve hafif kıyafetleri, bornozları ve terlikleri bahara kadar dolabınızda saklayın. Vücudun sıcak olması gerekir, aksi takdirde yağlı, tatlı yiyecekler şeklinde ısıyı depolamaya ve ısınmaya çalışacaktır. Akşamları canlandırıcı bir duş değil, rahatlatıcı esansiyel yağların eklendiği sıcak bir banyo yapın, ayaklarınızı sıcak tutmak için sıcak, rahat terlikler giyin. Sıcak yeşil çay, sıcak zencefil içeceği ve bir dilim limon için. Donmayın ve vücudunuzun enerjisini onu ısıtmak için harcamayın.
Sonbaharı tüm kalbinizle sevin!
Sonbaharı sevin ve ona tüm kalbinizle davranın, onu olduğu gibi tüm kalbinizle kabul edin - altın rengi, güzelce düşen yaprakları, havadaki ekşi serinliği, pencerenin dışındaki gürültülü yağmuru. Sonbaharda hobilerinizi değiştirip hayatınıza yeni hobiler eklemek de güzel. Örneğin, artık bir yüzme havuzuna kaydolmak, yoga yapmak veya bazı dans türlerini öğrenmek iyi bir şey. Saunada ısınabilir veya evde tüm perdeleri dikip değiştirmeyi öğrenebilir, onları daha "eğlenceli" olanlarla değiştirebilir, hatta gardırobunuzu güncelleyebilirsiniz.
Sonbaharın da kendine has bir çekiciliği, kendi mutluluğu, kendine has bir özelliği var. Yılın bu zamanını o kadar çok sevebilir ve çeşitlendirebilirsiniz ki, yazık olur, sıcak, bunaltıcı bir yaz ya da çamur akıntılarıyla, sonsuz soğuklarla dolu bir bahar yerine bir sonraki sonbahar mevsimini sabırsızlıkla bekleyeceksiniz. bağışıklığın düşmesine.
Ve olaylarla dolu zamanın çok hızlı geçtiği basit gerçeğini unutmayın. Siz farkına bile varmadan, ilk kar taneleri pencerenizin dışında dönmeye başlayacak. Yılın bu zamanında güzel bir sonbahar ve güzel, yoğun günler dileriz!
Fotoğraf: Elizabeth Crego/Rusmediabank.ru, Paul Grecaud/Rusmediabank.ru, Vladimir Vuletikj/Rusmediabank.ru, maridav/Rusmediabank.ru
Beslenme uzmanı, psikoterapist
Sonbahar - “hüzünlü bir zaman, gözlerin çekiciliği” vücudumuza çeşitli değişiklikler getirir; bunlardan biri mevsimsel depresyon ve iştah artışıdır. Ve eğer yazın kilo verdiyseniz, sonbaharda tekrar kilo alma riskiniz yüksektir. Kilo almadan kendinizi rahat hissetmek için yılın bu zamanında nasıl yemelisiniz?
Sonbaharın gelmesi ve günlük sıcaklıkların düşmesiyle birlikte vücudumuzun yüksek kalorili gıdaya olan ihtiyacı artar, doğa kanunları gereği vücut kış için yağ rezervi oluşturma niyetindedir. İştahınızın artması, yaza göre daha yağlı, yüksek kalorili ve bazı durumlarda daha tatlı yiyecekler istemeniz son derece doğal.
Fazla kilo almamak için ne yapmalı? Kendinizi yiyecekle mi sınırlıyorsunuz? Sıkı bir diyet mi yapacaksınız? Ne yazık ki birçok insan bunu yapıyor, ancak hiçbir durumda bunu yapmamalılar. Böyle bir "sorunun çözümü" gastrointestinal hastalıkların alevlenmesi, artan stres, sinirlilik ve kaygı ile doludur ve ayrıca rakamı olumsuz etkileyecektir. Sonuçta, gıda üzerindeki sürekli kısıtlamalar mutlaka kendiliğinden aşırı yemeye, hatta sadece oburluğa yol açar.
Kilo almadan kendinizi rahat hissetmek için yılın bu zamanında nasıl yemelisiniz? Modern doğal dietoloji, beslenmemizin yılın zamanına bağlı olması gerektiğini iddia ediyor. Bunun da ciddi gerekçeleri var: Soğuk veya sıcak mevsime bağlı olarak vücutta enerji dengesinin korunması ihtiyacı, bir mevsimden diğerine geçişte vücudun yeniden yapılanması. Hormonal durumdaki değişiklikler: serotonin seviyesi (yaz aylarında, güneşli zamanlarda sentezi güneş ışığının miktarına, fiziksel aktiviteye, ruh haline, aktif oksijen seviyesine - temiz havada olmaya bağlıdır)
Ayrıca birçok sağlıklı yiyecekler(sebzeler, meyveler, mantarlar, meyveler) yaz boyunca olgunlaşır ve maksimum iyileştirici özellikler biriktirir. Böylece, gıdanın kendisinden şifa desteği gelir, gastrointestinal sistemin hassas hormonal sistemini ayarlar ve vücudu yaklaşan mevsimsel değişikliklere hazırlar. Kışa yönelik bu gıda ilaçlarını hem vücutta hem de kışa hazırlık şeklinde biriktirmenin zamanı geldi.
Yaşadığın yer yemek yediğin yerdir.
Temel kurallardan biri sağlıklı beslenme insanların kendi iklim bölgeleri için geleneksel olan yiyecekleri en iyi şekilde özümsediklerini belirtiyor. İklimimiz çeşitli, eksiksiz ve sağlıklı bir menü oluşturmak için en iyi koşulları sonbaharda sağlar. Sebzeler - kabak, kabak, kabak, domates, soğan, sarımsak ve mevsimsel olarak olgunlaşmış meyveler, meyveler, mantarlar, kuruyemişler - bu, çeşitli biyolojik olarak aktif maddelerin - vitaminler, mineraller, antioksidanlar, bitkisel elementler - içeren eşsiz bir eczanedir. Şu anda, yüksek kalorili içeriği nedeniyle beslenme uzmanları tarafından genellikle reddedilen patatesler bile optimum miktarda mineral içeriyor. Kış için stok yapmanın zamanı geldi.
Her şeyin bir zamanı var.
Kendinizi sakin hissetmek ve belinizin fazladan santimetre alması konusunda endişelenmemek için diyetinizi yeniden gözden geçirmeniz gerekir. Yaz aylarında ideal yiyecek soğuk sebze çorbaları, meyveli dondurma, salatalar ve soğuk içecekler ise, sonbaharda bunların yerini salatalar, sebze güveçleri ve sıcak içecekler yerine sıcak çorbalar alır. Yiyeceklerin sıcaklığı metabolizmada önemli bir rol oynadığından aşırı yağ depolamayı önlemek için soğuk yiyeceklerle metabolizma hızınızı düşürmeyin. Okroshka yerine sıcak vejetaryen pancar çorbası, sosisli sandviç yerine mantarlı haşlanmış kabak, sıcak komposto, çilek veya reçelli çay - bunların hepsi ruhun ısınmasına ve metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olacaktır.
Yaz aylarında sıcak havalarda öğün atlamak mümkün olsaydı, sonbaharda öğle yemeği düzenli ve zorunlu bir günlük etkinlik haline gelmelidir. Kaçırdığınız öğle yemeğini doyurucu bir akşam yemeğiyle telafi edemeyeceğinize inanmak saflıktır. Sonbaharda artan iştahınızı öğle yemeği yemeyerek bastırabileceğinizi düşünmeyin! Kilo almamak için düzenli yemek yemeli ve aç kalmamalısınız. Bu, yüksek kalorili, yağlı, et ağırlıklı bir diyete devam etmeniz gerektiği anlamına gelmez. Tam tersine kışa yönelik vitamin biriktirmek için sonbaharın meyve, meyve ve sebze yelpazesinden maksimum derecede yararlanmak gerekiyor. Et yerine - yağ yerine - bitkisel yağ yerine mantar kullanın.
Ve elbette, gündüz saatlerinin azalması ve havaların soğumasıyla mevsimsel depresyonun yaklaşması da beraberinde geliyor, bu nedenle tatlılara yöneliyoruz. "Ellerini vur" mu? Daha iyi bir yol var. Tatlı tatlıdan farklıdır. Tatlılardan ve diğer şekerleme ürünlerinden kolayca sindirilebilen karbonhidratlar (şeker) ve hatta yağlarla kombinasyon halinde, hızlı kilo almanın en iyi yoludur. Harika bir alternatif var - kompleks karbonhidratlar meyveler ve meyvelerde bulunur. Canınız tatlı bir şeyler çekiyorsa, Tanrı aşkına! Kahvaltıda meyve, çay için bir kaşık reçel veya bal, bir parça ev yapımı hafif meyveli turta (elmalı turta, bol meyveli meyveli turta ve ince bir hamur tabakası), şeker yerine tatlılara olan psikolojik ihtiyacı mükemmel şekilde karşılayacak veya kek.
Soğuk sendromuna direnin.
Geleneksel olarak sıcaklık değişikliklerinin en yaygın sonucu Çin tıbbı soğuk sendromu denir - bunlar vücudun hipotermisi ile ilişkili hastalıklardır ve bu arka plana karşı eski kronik sorunların alevlenmesi - osteokondroz, sistit, bronşit. Sonbaharda soğuk algınlığına yakalanmak çok kolaydır: Hafif ve seksi yazlık kıyafetlere o kadar alıştık ki, onları sıcak tutan kazaklarla değiştirmek istemiyoruz! Ve güneş parlıyor ve sıcaklık izlenimi yaratıyor! Kulağa ne kadar önemsiz gelse de sonbahar sağlığının temel koşullarından biri sıcak giyinmektir. Bu sadece alevlenmelerden kaçınmanıza yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda figürünüzü korumanıza da yardımcı olacaktır. Sonuçta vücudu soğutmak yüksek kalorili beslenmeyi gerektirir! Yani sonbaharda soğuk algınlığı sendromunun en iyi çaresi, soğuk bir ofis için hafif ve sıcak bir kazaktır!
Osteokondroz, hormon dengesizliği ve yağ büyümesinin gelişmesinin bir diğer önemli nedeni de fiziksel aktivitedeki azalmadır. Yaz aylarında aktif olarak spor yapmaya başladıysanız ve sonbaharın gelmesiyle birlikte vazgeçtiyseniz, yaz aylarındaki tüm emeklerinizi boşa çıkardığınızı düşünün. Sonbahar programınızda sabah egzersizlerine, koşuya veya en azından en az 1 saatlik düzenli yürüyüşe zaman ayırmaya çalışın; yazın harika etkilerini koruyacak ve uzatacaksınız!
Ve sonuç olarak - iyi bir ruh hali ve harika bir figür için bir "sonbahar" menüsü.
6-9.00
– hafif kahvaltı: meyve, bitki çayı (biberiye ve deniz topalak ile zencefil demlemeyi deneyin), rendelenmiş aronia ve elma (veya reçel) ile kepekli ekmek ekleyebilirsiniz.
10-13.00
– öğle yemeği (ikinci kahvaltı): reçelli kızarmış ekmek veya ekşi kremalı kabak krepleri (bazı anayasa türleri için öğle ve akşam yemekleri gereklidir!)
14-17.00
– öğle yemeği: hafif porcini mantar çorbası, biraz patates, dereotu ve ekşi krema ile tatlandırılmış sotelenmiş soğan ve havuç, ikinci yemek için – durum buğdaylı makarna ve bol miktarda ev yapımı domates sosu (tatlı biber, soğan, sarımsak ile haşlanmış domates), tatlı olarak – deniz topalak (veya başka bir meyve) jölesi
19-21.00
– hafif akşam yemeği: 1. seçenek – beyaz peynir, soğan ve sarımsaklı taze domates salatası, kepekli ekmek tostu, 2. seçenek: elmalı fırında kabak, sarımsak ve peynir ilavesiyle (balkabağını ince dilimler halinde kesin, biraz ekşi elma ekleyin) dilimler halinde rendelenmiş sarımsak ve biraz rendelenmiş peynir serpin - ve 20-25 dakika fırında) - bir bardak sağlıklı sek kırmızı şarap için ideal bir katkı.