Սև լոբի առողջության օգուտները. Սև լոբի օգուտներն ու վնասները

Աշխարհում կա մոտավորապես 87 տեսակի լոբի, որոնք տարբերվում են չափերով, գույնով, ձևով և ծագմամբ։ Սև բազմազանությունը մշակույթների հսկայական բազմազանությունից հատուկ ուշադրության է արժանի:

Բոլոր տեսակներից ամենայուրահատուկը և Ռուսաստանում ամենաքիչ տարածվածը սև լոբին է: Նրա օգուտներն ու վնասները փոքր-ինչ տարբերվում են սովորական, ավելի ծանոթ սորտերից (սպիտակ և կարմիր), սակայն դրա բուժիչ և սննդային հատկությունները պակաս լավ և գրավիչ չեն:

Ընդհանուր տեղեկություն

Սև լոբի մշակել են հին ժամանակներից Եգիպտոսում, Հռոմում և Չինաստանում։ Բույսը Ռուսաստան է բերվել Հարավային Ամերիկայից երկու դարից մի փոքր առաջ: Մեքսիկայում և Բրազիլիայում լոբիները սննդակարգի կարևոր բաղադրիչ են: Իսկ բոլոր սորտերից ամենասնուցիչը սեւ լոբին է։ Ճիշտ օգտագործման դեպքում դրա առավելությունները զգալի են։

Նորմալ գործելու համար օրգանիզմը պետք է ապահովվի բավարար քանակությամբ օգտակար նյութերով, իսկ դրա համար անհրաժեշտ է դիվերսիֆիկացնել սննդակարգը, այդ թվում՝ հատիկաընդեղենը։ Այս առումով հատկապես լավ են սև լոբին, ուստի վերջին շրջանում դրանք բավականին տարածված են:

Նկարագրություն

Լոբազգիների ընտանիքի բույս ​​է։ Նրա մանր հատիկները ներսում ունեն խիտ, յուղալի հյուսվածք: Արտաքնապես դրանք նման են սերմերին՝ իրենց մետաքսանման սև գույնի շնորհիվ։ Լոբի այս տեսակը ոչ միայն ունի սև լոբի, այլ նաև պատիճ, որը ոչ այնքան հաճելի տպավորություն է թողնում` կարծես փչացած կամ կեղտոտված լինի։

Հացահատիկները տարբերվում են չափերով՝ կախված աճի պայմաններից և բազմազանությունից։ Սևերի մեջ կան լոբի, որոնք ամենամեծն են գոյություն ունեցող բոլոր հատիկաընդեղենների մեջ։ Լոբի համը քաղցր է, ապխտած մսի թեթև զգացումով, և սա մի տեսակ սև լոբի այցեքարտ է։

Սև լոբին հիանալի է պատրաստում ձկան, մսի, տապակած և թխած բանջարեղենի հետ: Նրանք լավ են նաև ապուրների մեջ։

Բաղադրյալ

Սև լոբի կալորիականությունը ամենամեծն է այս ընտանիքի այլ տեսակների մեջ՝ 100 գ-ի դիմաց՝ 341 կկալ: Եվ սա 57 կկալ-ով ավելի է, քան կարմիր լոբին:

Սնուցիչների բաշխումը 100 գրամ արտադրանքի վրա.

Սպիտակուցներ - 25,3% (21,6 գ);

Ճարպեր - 1,66% (1,42 գ);

Ածխաջրեր - 73% (62,36 գ):

Սև լոբին ունի նաև մանրաթելերի բարձր պարունակություն (100 գրամ արտադրանքի համար՝ 15,5 գ): Հայտնի է, որ սննդային մանրաթելերի օրական ընդունումը լրացնելու համար անհրաժեշտ է ուտել մոտ 140 գ. Սեւ լոբի.

Ֆոսֆոր - 352 մգ;

Կալիում - 1483 մգ;

Ցինկ - 3,65 մգ;

Մագնեզիում - 170 մգ;

Երկաթ - 5,02 մգ:

Հարկ է նշել, որ լոբիները հակացուցված են գազերի ձևավորման ինչպես ծանր, այնպես էլ մեղմ ձևերի դեպքում, քանի որ նպաստում են աղեստամոքսային տրակտում գազերի ուժեղ կուտակմանը, ինչը կարող է ավելի խորացնել խնդիրը։ Ամեն դեպքում, օգտագործելուց առաջ անհրաժեշտ է խորհրդակցել սննդաբանի հետ։

Ուտեստներ

Եփած լոբիները կարելի է օգտագործել տարբեր ուտեստների մեջ՝ աղցաններից մինչև աղանդեր:

Հետևյալ սև լոբով ուտեստները լավ են ինչպես բուսակերների, այնպես էլ մսի սիրահարների համար: Վերջինս կարող է կես չափաբաժին լոբի փոխարինել աղացած միսով կամ մսի կտորներով (լավագույնը՝ հնդկահավի և հավի կրծքամիս)։ Ներկայացված բաղադրությունը լավագույնն է անոթային և սրտի հիվանդությունների, ինչպես նաև հաստ աղիքի քաղցկեղի կանխարգելման առումով։

Լոբի խյուս (կամ հումուս)

Ճաշատեսակը արագ է եփվում, ստացվում է մածուկ։ Այն քսում են հացի, լավաշի, փխրուն հացի և այլնի վրա։ Վերևում կարելի է դնել լոլիկի կտորներ, եգիպտացորեն (պահածոյից), բուլղարական պղպեղ, կիլանտրո կամ այլ խոտաբույսեր, իսկ վրան մի քիչ պանիր ցանել։ Ստացվում է մի տեսակ մեքսիկական պիցցա։ Պատրաստում է 10 չափաբաժին ընդամենը 5 րոպեում։

Ինչպե՞ս են ընթանում նախապատրաստական ​​աշխատանքները։ Եփած սև լոբին (1,5 բաժակ) դնում ենք կոմբայնի մեջ համեմունքների հետ (մեկ պճեղ սխտոր, 2 թեյի գդալ կտրատած թարմ սոխ, կես թեյի գդալ չիլի, պապրիկա, քրքում և այլն)՝ կես կիտրոնի հյութով։ 3 ճաշի գդալ ջուր... Այս ամենը տրորվում է խյուսի վիճակի։ Դուք կարող եք պարզապես հունցել լոբի կարտոֆիլի ջախջախիչով կամ պատառաքաղով: Ապրանքը պատրաստ է օգտագործման վերը նշված եղանակներով:

Լցոնված սպանախով և սև լոբով մակարոնեղենով

Այս ուտեստի պատրաստումը նույնպես պարզ է.

1. Մակարոնեղենը (100 գ) եփել ըստ հրահանգների, մի քիչ թողնել։

2. Նախապես տաքացրած յուղով մեծ տապակի մեջ թեթևակի տապակել չորս պճեղ կտրատած սխտորը։

3. Ավելացնել 150 գ մանրացրած լոլիկ (կամ լոլիկի սոուս), եփ գալ 5 րոպե։

4. Թավայի մեջ ավելացնել 1,5 բաժակ եփած լոբի և 300 գրամ սպանախ և եփ գալ մոտ 5 րոպե։

5. Լոբին տրորել կարտոֆիլի ջախջախով տապակի մեջ։

6. 1 բաժակ սպագետտի սոուսը հավասարաչափ դրեք թխման ամանի մեջ։

7. Լրացրեք եփած բանջարեղենի խառնուրդով լցոնած կճեպով և վրան լցնել լոլիկի սոուսով (1/4 բաժակ):

8. Վերևում ցանել քերած պանիր (մոտ 4 ճաշի գդալ):

9. Թխել 15-20 րոպե, մինչև պանիրը ոսկե դարչնագույն դառնա։

Շատ համեղ ուտեստ է ստացվում։

Եզրակացություն

Սև լոբին այնքան էլ հայտնի չէ, որքան նախկինում: Դրա մասին առաջին հիշատակումները հայտնվել են մոտ 5000 տարի առաջ (չինական տարեգրություններ): Առաջինը, ով այս բույսը Ամերիկայից Եվրոպա ներմուծեց, Կոլումբոսն էր: Տասնութերորդ դարում լոբի լայնորեն օգտագործվում է սննդի մեջ: Եվ այս բույսի անունը հորինել են հույները: «Phaseolus» հունարենից թարգմանաբար նշանակում է «երկար նեղ նավակ»:

Ինքը՝ Կլեոպատրան, օգտագործել է սև լոբի բաղադրատոմսեր՝ երիտասարդությունն ու գեղեցկությունը պահպանելու համար։

Սև լոբին պատկանում է հատիկաընդեղենի ընտանիքին և առաջին անգամ հայտնաբերվել և աճեցվել է Ամերիկայում Քրիստոֆեր Կոլումբոսն իր լոլիկով և կարտոֆիլով հայտնվելուց շատ առաջ: Արտաքին տեսքով լոբին շատ նման է սովորական սերմերին. կեղևի մետաքսանման սև գույնը ներքևում զուգորդվում է կրեմի գույնի հատիկի հետ: Այսօր չկա մի երկիր, որտեղ նրանք չիմանան սև լոբի մասին, քանի որ այն ոչ միայն հեշտ է աճեցնել, այլև շատ օգտակար է մարդկանց համար։

Օգտակար հատկություններ

Հին ժամանակներից հնդկացիները գիտեին, որ սև լոբիները լի են վիտամինների, հանքանյութերի, աղերի և հետքի տարրերի բազմաթիվ համալիրներով, որոնք անհրաժեշտ են մեր մարմնին առողջ և պատշաճ գործելու համար: Մասնավորապես, լոբիներն ունեն հետևյալ գործողությունները.

• Միզամուղ, որը թույլ է տալիս օգտագործել այն մարդկանց, ովքեր հատուկ դիետա են պահում միզաքարային հիվանդությունից:
• Շաքարավազի իջեցում, ինչը այն դարձնում է իդեալական արտադրանք շաքարախտի տարբեր աստիճանի ծանրության ունեցող մարդկանց համար:
• Հակաբակտերիալ և բուժիչ։ Վերքը բուժելու համար շատ մասնագետներ խորհուրդ են տալիս օգտագործել սև լոբի, որը ճզմում է և քսում է ավազի տեսքով վնասված հյուսվածքին։

Բացի այդ, սև լոբին արդյունավետ օգնություն է քաշի կորստի համար պայքարում, քանի որ արտադրանքը ոչ միայն ցածր կալորիականություն ունի, այլև թույլ է տալիս մաքրել մարմինը տոքսիններից և տոքսիններից: Այս հատկությունը բարձր է գնահատվում բժշկության մեջ, քանի որ այն նաև օգնում է նվազեցնել անոթներում արյան մակարդման վտանգը։

Սև լոբի մեկ այլ առավելություն իրավամբ համարվում են ֆիտոնուտրիենտները, որոնք այսօր բնորոշվում են որպես նյութեր, որոնք պայքարում են մարմնում քաղցկեղի բջիջների ձևավորման դեմ: Ընդհանուր առմամբ, սեւ լոբին դրականորեն է ազդում աղեստամոքսային եւ սիրտ-անոթային համակարգերի վրա, բարձրացնում է իմունիտետը եւ օգնում մաքրել օրգանիզմը։

Խոհարարության օգտագործումը

Իր օգտակար հատկությունների, ինչպես նաև հաճելի քաղցր հետհամի շնորհիվ սև լոբին հիանալի բաղադրիչ է կերակուր պատրաստելու համար: Լատինական Ամերիկայի երկրների խոհանոցը առատ է դրա հիման վրա պատրաստված ուտեստներով։ Այս բաղադրիչը ոչ միայն համադրվում է համեմունքների, այլև բանջարեղենի հետ՝ հնարավորություն տալով պատրաստել հիանալի աղցաններ, պաշտետներ և պանիրներ հիմնական ուտեստների համար:

Այնուամենայնիվ, սև լոբին տարածված է ոչ միայն Լատինական Ամերիկայում, այլև Եվրոպայում, որտեղ կան դրանց պատրաստման հարյուրավոր բաղադրատոմսեր, ինչպես ապուրներում, այնպես էլ որպես մսային ուտեստների կողմնակի ճաշատեսակ: Այն նաև համակցվում է թխած մթերքների և նույնիսկ ձկների հետ՝ թույլ տալով դրա հիման վրա պատրաստել հիանալի աղանդեր և ծովամթերքից պատրաստված ուտեստներ, որոնք հագեցած են հաճելի քաղցր ապխտած հետհամով։

Վնասը և հակացուցումները

Չնայած իրենց բազմաթիվ առողջական առավելություններին, սև լոբին կարող է նաև վնասել որոշ մարդկանց առողջությանը, հատկապես, եթե դրանք սպառվում են առանց անձնական դիետոլոգի խորհրդատվության: Մասնավորապես, այս մթերքը խորհուրդ չի տրվում գաստրիտով և հոդատապով հիվանդներին, քանի որ սերմերի կոպիտ կառուցվածքը կառաջացնի ստամոքսի լորձաթաղանթի հետագա գրգռում: Նույն պատճառով սև լոբին հակացուցված է ստամոքսի խոց ունեցող մարդկանց՝ միկրոֆլորայի փոփոխություն և հիվանդության ընթացքի սրացում չառաջացնելու համար։

Սև լոբիները խստիվ արգելվում են տարբեր աստիճանի մետեորիզմով տառապող մարդկանց համար, քանի որ արտադրանքը ստամոքսում ակտիվ փոխազդեցությունից հետո առաջացնում է ուժեղ գազերի ձևավորում և կարող է վատթարացնել հիվանդի վիճակը: Բացի այդ, պետք է հիշել լոբի նկատմամբ անհատական ​​անհանդուրժողականության և ալերգիկ ռեակցիայի մասին, ինչը նույնպես ազդանշան է դրա օգտագործումը դադարեցնելու մասին։

Սեւ լոբին հատիկաընդեղենային բույսերի ընտանիքին պատկանող բույս ​​է։ Նրա պտուղները միջին չափի հատիկներ են՝ կապտասև մաշկով և յուղալի ներքին հյուսվածքով։ Հասած լոբիներն ունեն խիտ կառուցվածք, որը լավ է պահում իր ձևը։ Միջին հաշվով 100 գրամ լոբիում կա մոտ 500 հատիկ։

Ընդհանրապես լոբազգիները համարվում են բավականին տարածված աշխարհում, սակայն սև լոբին առաջատարներից է։ Նրան սիրում են բոլոր երկրներում իր հսկայական բովանդակության համար: սննդանյութեր. Այս հոդվածում մենք կպարզենք, թե ինչու են սև լոբին այդքան օգտակար, ինչպես ճիշտ օգտագործել դրանք և կպատմենք ապրանքի ընտրության և պահպանման մասին:Հետաքրքիր է, որ լոբի երանգը սովորաբար կոչվում է «պրետո»:

Դա հետաքրքիր է! Այս բույսի հատիկների օգտագործումը սննդի համար առաջին անգամ փորձարկվել է ԱՄՆ-ում։ Դրանից հետո սև լոբին տարածվեց աշխարհով մեկ։ Այն սկսեց մշակվել արդյունաբերական մասշտաբով, մասնավորապես, Չինաստանում և ԱՄՆ-ում։

Սև լոբի առավելությունները

Հրամայական է պարզել սև լոբի օգուտներն ու հակացուցումները։ Սա ոչ միայն կընդլայնի հորիզոնները, այլև կհասկանա, թե ինչու է այս ապրանքը այդքան պահանջված:Հիմնական օգտակար հատկությունները ներառում են հետևյալը.

1. Ամինաթթուների զգալի պարունակություն: Այդ իսկ պատճառով արտադրանքը ցուցված է օգտագործել մարզիկների, դպրոցականների, տարեցների, հղիների և վերարտադրողական համակարգի հիվանդություններով տառապող տղամարդկանց համար։
2. Բաղադրության մեջ սպիտակուցի մեծ տոկոս. Միջին հաշվով, մեկ բաժակ սև լոբի պարունակում է մոտ 35% ամենօրյա պահանջմարդու սպիտակուցը.
3. Կազմում կալցիումի առկայությունը. Այն օգնում է պահպանել մկանային մանրաթելերի առողջությունը, մաշկի առաձգականությունն ու ամրությունը, մազերի և եղունգների ամրությունը:
4. Ստամոքս-աղիքային տրակտի նորմալացում. Այդ իսկ պատճառով սև լոբին կարող է նաև գերազանց օգնություն լինել նիհարելու համար։
5. Նյութափոխանակության գործընթացների ամրապնդում.
6. Ցածր գլիկեմիկ ինդեքս. Այդ իսկ պատճառով սև լոբի կարող են օգտագործել տառապող մարդիկ շաքարային դիաբետև գիրություն:
7. Ածխաջրերի հավասարակշռության վերահսկում և սախարիդների կլանման ուժեղացում, քանի որ արտադրանքը պարունակում է նաև ամինաթթուներ: Դրա շնորհիվ լոբիները օգնում են սախարիդները վերածել էներգիայի, այլ ոչ թե ավելորդ ֆունտի։
8. Ավելորդ հեղուկի հեռացում: Սրա շնորհիվ հնարավոր է հաղթահարել ոտքերի այտուցը։
9. Արյան գլյուկոզի մակարդակի նորմալացում:
10. Սրտանոթային համակարգի նորմալացում՝ բաղադրության մեջ երկաթի բարձր պարունակության պատճառով։ Մասնագետները լոբի կանոնավոր օգտագործում են նշանակում սրտային հիվանդություններով տառապող մարդկանց։
11. Մաքրում է արյան ուղիները. Սա զգալիորեն նվազեցնում է թրոմբների առաջացման հավանականությունը:
12. Նյարդային համակարգի բնականոն գործունեության պահպանում, ապատիայի և անքնության կանխարգելում։ Այս հատկությունը սև լոբին պարտական ​​է B խմբի վիտամիններին և ֆոլաթթուն:
13. Աթերոսկլերոզի կանխարգելում. Արտադրանքի սննդային մանրաթելն օգնում է վերացնել խոլեստերինը:
14. Լյարդի ակտիվության բարելավում խոլերետիկ ազդեցության պատճառով: Ահա թե ինչու սեւ լոբին հաճախ ընդգրկում են թերապեւտիկ դիետաներում։
15. Մազանոթների պատերի հաստացում և զարկերակների միջոցով արյան շրջանառության ավելացում: Այդ իսկ պատճառով արտադրանքը կանոնավոր օգտագործման համար նշանակում են փխրուն մազանոթներ ունեցող և հաճախ սառչող ձեռքեր ու ոտքեր ունեցողները։
16. Մարմինը երիտասարդ պահելը. Սա ձեռք է բերվում նրա հակաօքսիդանտ հատկությունների շնորհիվ։
17. Մաշկի առողջությունը անտոցիանինների և կվերցետինի առկայության պատճառով:
18. Նվազեցնել արյան ճնշում.
19. Իմունային համակարգի ամրապնդում, օրգանիզմի պաշտպանունակության բարձրացում և սեզոնային հիվանդությունների կանխարգելում։
20. Այլ ապրանքների հետ համատեղ այն օգնում է պայքարել քաղցկեղային ուռուցքների, այդ թվում՝ հաստ աղիքի քաղցկեղի դեմ:

Ստամոքս-աղիքային տրակտի համար այս արտադրանքի օգուտները իսկապես անգնահատելի են: 100 գրամ սև լոբին պարունակում է 13 գրամ բջջանյութ, որը մարսողական համակարգի խոզանակ է։ Արդյունքում լոբի կանոնավոր օգտագործմամբ հնարավոր է պայքարել լճացման դեմ։ Կազմը պարունակում է նաև հանքանյութեր և պեկտին, որոնք օգնում են բարելավել սննդի ներծծումը ստամոքսի պատերի մեջ, այլ կերպ ասած՝ սնունդն աղիներում չի խմորվում, այլ հավասարաչափ տեղաշարժվում։Բացի այդ, պեկտինը օգնում է մաքրել տոքսինները:

Արժե իմանալ! Որոշ մասնագետներ խորհուրդ են տալիս սահմանափակել լոբու օգտագործումը կրծքով կերակրման ժամանակ (լակտացիայի շրջան)՝ բացատրելով երեխայի մոտ կոլիկի և փքվածության հավանականությունը։ Բայց ճիշտ օգտագործման դեպքում դուք դեռ կարող եք սննդակարգ մտցնել հատիկաընդեղենը: Հղիության ընթացքում լոբի օգտագործման սահմանափակումներ չկան, միակ բանն այն է, որ չպետք է չարաշահել այս ապրանքը։

Սեւ լոբին ստամոքսում ծանրության չի հանգեցնում, չի ծանրաբեռնում մարսողական համակարգը։ Այդ իսկ պատճառով դրա օգտագործումը հնարավոր է նույնիսկ ցածր նյութափոխանակություն ունեցող մարդկանց կողմից։ Նման լոբին ունակ է կայունացնել ախորժակը, ուստի դրանք ներառվում են սննդակարգում ծանր հիվանդությունից կամ ընդհանուր վիճակը նորմալացնելու վիրահատությունից հետո։ Մեկ այլ օգտակար հատկություն է աղեստամոքսային տրակտում բուտիրաթթվի արտազատումը ուժեղացնելու ունակությունը, ինչը կարևոր է այս օրգանի ուռուցքաբանության կանխարգելման համար:

Լոբի օգուտները կանացի օրգանիզմի համար վաղուց ապացուցված են։Բաղադրության մեջ այս հատիկաընդեղենով կերակրատեսակները նպաստում են նիհարելուն և օրգանիզմի դետոքսիկացմանը՝ առանց ջանքերի։ Լոբիները բարենպաստ ազդեցություն են ունենում ներքին հյուսվածքների և օրգանների վրա և բարելավում են ընդհանուր առողջությունը: Ապրանքը օգտակար է հղիության և լակտացիայի ժամանակ կրծքով կերակրելը(ճիշտ օգտագործման դեպքում):

Դեռահասների սննդակարգում նման ապրանքը պետք է պարտադիր լինի։ Այն բարենպաստ ազդեցություն կունենա հորմոնալ խնդիրների ժամանակ և կնպաստի աճին։

Խորհուրդ. Սև լոբին նշվում է ձվարանների հեռացումից հետո ընդունելության համար, քանի որ դրանք նպաստում են վիրահատությունից հետո մարմնի արագ վերականգնմանը:

Սև լոբի վնասն ու հակացուցումները

Սև լոբին վնաս և հակացուցումներ կան. Մասնավորապես, այս արտադրանքը չպետք է օգտագործվի տարեցների, մինչև երկու տարեկան երեխաների և աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններով տառապողների կողմից։ Կոլիտ, հոդատապ կամ խոլեցիստիտ ախտորոշվածների սննդակարգում արժե հրաժարվել սև լոբի ներմուծելուց:Եվ նաև արտադրանքը հակացուցված է անհատական ​​անհանդուրժողականությամբ և ալերգիայի հակված մարդկանց համար, քանի որ լոբիները բավականին ուժեղ ալերգեն են:

Խորհուրդ. Լոբիները հաճախ հանգեցնում են գազի արտադրության ավելացման և գազերի ավելացման: Դուք կարող եք հաղթահարել այս խնդիրը՝ լոբի ուտելով չափաբաժնով։ Եվ նախ պետք է լոբին թրջել աղի լուծույթով։ Գազի առաջացման հավանականությունը նվազեցնելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել լոբի դեղաբույսերի հետ:

Խոհարարության օգտագործումը

Խոհարարության մեջ սև լոբի օգտագործումը պայմանավորված է քաղցր նոտաներով այս մթերքի հաճելի համով: Լոբիները կարող են դառնալ առանձին կերակուր, օրինակ՝ կողմնակի ճաշատեսակ, որը լրացնում է միսը կամ ձուկը, կամ լրացուցիչ բաղադրիչ բանջարեղենային ուտեստների և աղցանների մեջ:

Սև լոբին իդեալականորեն կարելի է համալրել տարբեր համեմունքներով, որոնք բարձրացնում են արտադրանքի առանց այն էլ հաճելի համը: Լոբիով կարելի է պատրաստել առատ և առողջարար դիետիկ պանիր։Պակաս համեղ չեն ձկան կամ մսային սոուսները լոբիով։ Լոբիները հիանալի կերպով կլրացնեն ցանկացած առաջին ճաշատեսակներ, օրինակ՝ բորշ, բանջարեղենային խյուսով ապուր, մսային ապուրներ կամ թարմ կաղամբով կաղամբով ապուր:

Դա հետաքրքիր է! Սև լոբի հաճախ ավելացնում են թխում և երբեմն նույնիսկ աղանդեր: Դա միանգամայն հնարավոր է, քանի որ արտադրանքը քաղցր համ ունի:

Բացի այդ, դուք կարող եք պատրաստել ինֆուզիոն բուժիչ նպատակներով։Դուք կարող եք ընտրել երկու տարբերակներից մեկը.

1. Սուրճի սրճաղացով տրորված հատիկների կափույրները պետք է վերցնել 50 գրամ քանակությամբ և լցնել 400 միլիլիտր եռման ջրով։ Այնուհետև, 10-12 ժամվա ընթացքում, դուք պետք է պնդեք արտադրանքը թերմոսի մեջ, այնուհետև ընդունեք կես բաժակ ուտելուց քսան րոպե առաջ:
2. Ձեզ անհրաժեշտ կլինի երեք ճաշի գդալ մանրացրած լոբի, որոնք լցնում են լիտրի մեջ սառը ջուր... Այնուհետև արտադրանքը թրմում են ութ ժամ, ֆիլտրում և ընդունում մեկ բաժակ ուտելուց առաջ։

Սեւ լոբիից կարելի է թուրմեր պատրաստել, որոնք օգտագործվում են բուժիչ նպատակներով։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի մեկ գդալ լոբի փոշի, որը լցնում են մեկ բաժակ եռման ջրով, ապա քսան րոպե եփում ջրային բաղնիքում, ապա արգանակը սառչում, ֆիլտրում և քամում։ Անհրաժեշտ է օրական երեք անգամ երեք ճաշի գդալ ընդունել։ Այլընտրանքային բաղադրատոմսը մեկ կիլոգրամ լոբու տերեւ երեք լիտր ջրի մեջ եռացնելն է։Այնուհետեւ արգանակը ֆիլտրացված է: Այն պետք է օգտագործել ամեն օր՝ մեկ բաժակ դատարկ ստամոքսին։ Պետք է հաշվի առնել, որ դուք ստիպված կլինեք խմել երկար ժամանակ։

Խորհուրդ. Հիշեք, որ օգտագործելուց առաջ թափահարեք արգանակը կամ ինֆուզիոն:

Սև լոբի օգտագործումը կոսմետոլոգիայում

Կոսմետոլոգիայում սեւ լոբի օգտագործումը ոչ պակաս տարածված է, քան խոհարարության մեջ։ Մասնավորապես, լոբիից պատրաստվում են դիմակներ, որոնք թույլ են տալիս մաշկը հագեցնել անհրաժեշտ տարրերով և խոնավացնել։ Կանոնավոր դիմակները տալիս են նկատելի հակատարիքային ազդեցություն:

Սև լոբի դիմակների ամենատարածված բաղադրատոմսը ներառում է լրացուցիչ կիտրոնի հյութի և ձիթապտղի յուղի օգտագործումը:Հարկավոր է եփել մի քանի հատ լոբի, ապա մանրացնել բլենդերով։ Կստացվի խյուս, որը պետք է խառնել հյութի և յուղի հետ մինչև հարթ լինի։ Ստացված զանգվածը պետք է տարածել դեմքի մաշկի վրա և պահել մոտ 15 րոպե։ Այնուհետեւ դուք կարող եք լվանալ ձեր դեմքը տաք ջրով։

Խորհուրդ. Դիմակը կիրառելուց առաջ պարտադիր է մաքրել մաշկը՝ ազատվելով աղտոտվածությունից և դիմահարդարման մնացորդներից։Բացի այդ, դուք կարող եք գոլորշիացնել մաշկը:

Խորհուրդ է տրվում շաբաթական երկու-երեք անգամ լոբի դիմակ անել։ Առաջին նկատելի արդյունքները կարելի է տեսնել հինգ բուժումից հետո: Դրանք կլինեն մաշկի վրա ավելի հարթ կնճիռներ և կնճիռներ, ինչպես նաև տոնուսի հարթություն և գեղեցկություն: Դիմակների կանոնավոր օգտագործումը հնարավորություն է մաշկային ցաներից ազատվելու և որոշ մաշկային հիվանդությունների դեմ պայքարելու համար։

1. Արտաքին տեսք. Քննեք լոբիները: Այն չպետք է ճաքած կամ փորված լինի: Պահածոյացված լոբի գնելիս անհրաժեշտ է կարդալ պիտակի վրա նշված տեղեկությունները և ուշադրություն դարձնել թթու վարունգին։ Եթե ​​վերջինս պղտոր է, իսկ լոբին կոտրված է, ապա սա անորակ ապրանք է։
2. Բաղադրյալ. Հատուկ ուշադրություն դարձրեք դրան (պահածոների համար): Բացի բուն լոբից, շաքարավազից, աղից և ջրից, բաղադրության մեջ ուրիշ ոչինչ չպետք է լինի։ Բոլոր հավելումները ցույց են տալիս, որ սա անորակ արտադրանք է:
3. Փաթեթ. Այն պետք է լինի որակյալ, որպեսզի բացառվի խոնավության ազդեցությունը լոբի վրա։ Լավ լոբին հեշտությամբ ցողվում է, լոբին իրար չի կպչի:
4. Լավագույնը նախքան ամսաթիվը: Չորացրած լոբի ձեռք բերելու համար արժե նայել դրան։ Նման ապրանքի մեջ ոչ մի օգուտ չի լինի:

Երբ խոսքը վերաբերում է պահեստավորմանը, հաշվի առեք հետևյալը.

1. Պահպանման լոբիները պետք է պահվեն տարաներում կամ փակ տուփերում՝ հետևելով արտադրողի առաջարկություններին ջերմաստիճանի, խոնավության և լույսի վերաբերյալ: Սա կպահի լոբին մեկ տարի՝ չկորցնելով սննդային արժեքը։
2. Տարբեր ժամանակներում գնված լոբիները պետք է պահվեն առանձին: Պետք է հասկանալ, որ արտադրանքի բաղադրությունը կարող է ունենալ տարբեր խոնավության պարունակություն: Պահպանման օպտիմալ բեռնարկղը կնքված տարաներն են, որոշ դեպքերում դրանք կարող են փոխարինվել կտորե տոպրակներով:
3. Լոբով պատրաստի կերակրատեսակները պահվում են առանձին տարաներով սառնարանում երեք օրից ոչ ավելի։ Ցանկության դեպքում լոբիները կարելի է եփել և սառեցնել, ապա պահպանման ժամկետը կավելանա մինչև վեց ամիս։

Արժե իմանալ! Ցանկության դեպքում սև լոբի կարելի է աճեցնել նաև ձեր սեփական բակում:Սորտերի բոլոր բազմազանության մեջ արժե ավելի ուշադիր նայել Քինդիին, որն առանձնանում է քաղցր հետհամով, թեթև դառնությամբ և հարուստ սև երանգով: Լոբին պետք է չորացնել թերթերի վրա լավ օդափոխվող տարածքում, իսկ հետո դրանք պահել կտորե տոպրակների կամ բանկաների մեջ:

Սև լոբի օգտագործվում են ժողովրդական բժշկությունմասնավորապես արյան շաքարի մակարդակը նվազեցնելու համար: Օգտակար կլինեն թուրմերը և թուրմերը, որոնք հիմնված են լոբի կափույրների վրա: Այսպիսով, բարձրորակ սպիտակուցը մտնում է օրգանիզմ՝ նպաստելով ինսուլինի կառուցմանը։Եվ նաև միջոցը հակառևմատիկ և հակաբորբոքային է, միզամուղ և իջեցնող ճնշումը: Լոբին արժեքավոր է և օգտակար ապրանք... Պատշաճ օգտագործման դեպքում դուք կարող եք հասնել վիտամիններով մարմնի բուժման և հագեցման:

Մարդկանց հայտնի լոբի 87 տեսակների մեջ Ռուսաստանում ամենաեզակի և քիչ տարածվածներից մեկը սև լոբին է։ Դրա կիրառման օգուտները և հնարավոր վնասը փոքր-ինչ տարբերվում են սովորական կարմիր կամ սպիտակ սորտերից, բայց սնունդը և բուժիչ հատկություններոչ պակաս լավ:

Սև լոբի տեսականի

Նկարագրություն

Չնայած այն հանգամանքին, որ սև լոբի մշակում էին դաշտերում Հին Հռոմում, Եգիպտոսում և Չինաստանում, այս բույսը մեր երկիր բերվեց ավելի քան երկու դար առաջ Հարավային Ամերիկայից Ֆրանսիայի միջոցով: Բրազիլիայում և Մեքսիկայում այն ​​մինչ օրս մնում է սննդակարգի հիմնական բաղադրիչներից մեկը: Իրականում նրան շատ է հարմար այս դերը, քանի որ նա ամենաշատն է սննդարար բազմազանությունլոբի.

Այս բազմազանության մեջ ոչ միայն լոբին, այլ նաև պատիճները սև են ներկված, ինչը կարող է թվալ, թե դրանք կեղտոտ են կամ փչացած: Հացահատիկի չափը կախված է աճի պայմաններից և որոշակի բազմազանությունից: Դրանցից ոմանք, օրինակ, կոչվում են հատիկաընդեղենների մեջ ամենամեծ պտուղները։ Լոբիները մետաքսանման սև գույնի են՝ խիտ, յուղալի հյուսվածքով: Համը քաղցր է ապխտած մսի մի փոքր երանգով, որը մի տեսակ այցեքարտ է։ Խոհարարության մեջ այն լավ համադրվում է մսի, ձկան, ապուրների, թխած և տապակած բանջարեղենի հետ։

Սեւ լոբի արժեքավոր բաղադրությունը

Սև լոբին լոբիների մեջ ռեկորդային կալորիականություն ունի՝ 341 կկալ 100 գրամի դիմաց։ Սա 57 կկալ-ով ավելի է, քան կարմիր լոբին։ Այս դեպքում սննդանյութերը բաշխվում են հետևյալ համամասնությամբ.

• սպիտակուցներ - 21,6 գ կամ 25,3%;
• ճարպեր - 1,42 գ կամ 1,66%;
• ածխաջրեր - 62,36 գ կամ 73%:

Լոբիները շատ բջջանյութ են պարունակում՝ 15,5 գրամ 100 գրամ արտադրանքի համար: Սա նշանակում է, որ 140 գ սեւ լոբին բավարար է սննդային մանրաթելերի ամենօրյա կարիքը բավարարելու համար։

Այս ապրանքի հետքի տարրերի հիմքը նույնպես տպավորիչ է: 100 գրամի դիմաց.

• 3,65 մգ ցինկ;
• 5,02 մգ երկաթ;
• 170 մգ մագնեզիում;
• 1483 մգ կալիում;
• 352 մգ ֆոսֆոր:

Սև լոբի պարտեզում

Ամբողջական ցուցակըհետքի տարրերը պարունակում են մոտ 23 հանքանյութեր և միացություններ: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ դրանցից մի քանիսը ծանր մետաղներ են և կարող են լրջորեն վնասակար լինել, եթե դրանք ուտվեն: Հետեւաբար, սեւ լոբիները, ինչպես մյուս սորտերը, ենթարկվում են ուժեղ ջերմային բուժման, որը մարսում է տոքսինները: Դրանից հետո կալորիականությունը և սննդանյութերի պարունակությունը կրճատվում են մոտ երեք անգամ:

Սև լոբին պարունակում է ավելի քան 20 էական և էական ամինաթթուներ, որոնցից ամենակարևորներն են լիզինը, արգինինը և գլուտամինաթթուն: Նրանց դերը առողջության և երկարակեցության մեջ չի կարելի գերագնահատել: Հիմնականում ամինաթթուների շնորհիվ տեղի է ունենում հյուսվածքների նորացում, կայուն պրոտեին-ածխաջրային նյութափոխանակություն և ուռուցքաբանական հիվանդությունների կանխարգելում։

Օգուտ

Սև լոբի հիմնական առավելություններից մեկը սննդամթերքկոչվում է բարձր սպիտակուցային պարունակություն: Ըստ գիտնականների՝ այն իր հատկանիշներով չի զիջում կենդանական ծագման սպիտակուցին։ Դրա հետ միասին օրգանիզմ են մտնում հանքանյութերը և ամինաթթուները՝ նպաստելով արդյունավետ նյութափոխանակությանը, որպեսզի մեծ քանակությամբ սպիտակուցային զանգված ամբողջությամբ կլանվի։ Նմանապես տեղի է ունենում ածխաջրերի կլանումը, որը 3 անգամ ավելի է։ Սրա շնորհիվ լոբին հագեցնում է քիչ քանակությամբ լոբի, և դրանք ամբողջությամբ մարսվում ու յուրացվում են։

Սեւ լոբի օգտակար հատկությունները օգտակար են մարսողական համակարգի համար։ Այստեղ կարևոր դեր է խաղում սննդային մանրաթելը։ Նրանք աղիքներով անցնելիս մաքրող ֆունկցիա են կատարում, ինչպես նաև խթանում են արյան շրջանառությունը դրա պատերում։ Սա շատ կարևոր է վատ թափանցելիությամբ և հաճախակի փորկապություն ունեցող մարդկանց համար, քանի որ բարելավվում է մարսողական օրգանների պերիստալտիկան։

Սև լոբի կազմող վիտամիններն ու սնուցիչները շատ լայն ազդեցություն ունեն մարմնի վրա՝ որպես կանոն, չսահմանափակվելով այս կամ այն ​​օրգան համակարգով.

• Այս բազմազանությունը լոբիների մեջ առաջատարն է կալիումի պարունակությամբ՝ առողջ ջրային աղի հավասարակշռության հիմնական բաղադրիչներից մեկը: Այս միկրոտարրն առաջին հերթին անհրաժեշտ է տարբեր տեսակի այտուցներ ունեցող մարդկանց համար: Բացի այդ, կալիումն ունի վազոամրացնող հատկություն, առանց դրա արյան շրջանառության համակարգի պատերն ու փականները կորցնում են իրենց ամրությունն ու առաձգականությունը, իսկ սրտի բեռը մեծանում է:
• B խմբի վիտամինները հաճախ անվանում են երիտասարդության և գեղեցկության աղբյուրներ: Իրոք, նրանց հակատարիքային հատկությունները հիանալի դրսևորվում են այլ վիտամինների և հանքանյութերի հետ համատեղ. հյուսվածքների տոնայնությունը բարելավվում է, տոքսինները հեռացվում են, մաշկը, մազերը և եղունգները դառնում են ամուր և առողջ: Սակայն խմբի վիտամինների գործողությունը միայն սրանով չի սահմանափակվում։ Նրանք մասնակցում են սպիտակուցների և ածխաջրերի նյութափոխանակության նորմալացմանը, ցուցադրում են հակաօքսիդիչ հատկություններ, նորմալացնում են նյարդային համակարգը և ամրացնում են մկանային-կմախքային համակարգը:
• Սև լոբի բաղադրության մեջ պարունակվող օգտակար նյութերն ու միացությունները օրգանիզմի համալիր մաքրում են տոքսիններից։ A, B, E վիտամինները, ցինկը, կալցիումը և ամինաթթուները նպաստում են արյան անոթներից խոլեստերինի հեռացմանը, ինչպես նաև երիկամների քարերի և լեղուղիների լուծարմանը:
• Սև լոբին ֆիլոկինոնի (վիտամին K) արժեքավոր աղբյուր է: Օրգանիզմը ոչ միշտ է արտադրում դրա բավարար քանակությունը, և այս նյութն անհրաժեշտ է արյան նորմալ մակարդման համար։
• Պղինձն ու երկաթը պահպանում են արյան մեջ հեմոգլոբինի մակարդակը, բարելավում միկրոկարգավորումը մազանոթներում։ Սա ապահովում է անհրաժեշտ սնունդթթվածին դեպի հեռավոր հյուսվածքներ. Բացի այդ, պղինձը ներգրավված է կոլագենի բնական սինթեզում, որն անհրաժեշտ է երիտասարդ մաշկի պահպանման համար:
• Սելենը կարևոր ռեսուրս է, որն օրգանիզմ է մտնում լոբի հետ: Դրա առատությունը զգալիորեն նվազեցնում է քաղցկեղի և սրտի հիվանդությունների զարգացման ռիսկը։
• Ալֆա-տոկոֆերոլը կամ վիտամին E-ն պաշտպանում է բջիջները ազատ ռադիկալներից, բարելավում է ուղեղի աշխատանքը, ամրացնում սիրտը և նյարդային համակարգը և դանդաղեցնում ծերացումը:

Այսպիսով, սև լոբին առողջության և երիտասարդության լավագույն աղբյուրներից մեկն է։ Դրա օգտագործումը պաշտպանում է ներքին օրգանների բազմաթիվ հիվանդություններից ու խանգարումներից, ինչպես նաև նպաստում է դրանց գործառույթների նորմալացմանն ու վերականգնմանը։ Այն կարող է գերազանց օգնական լինել ավելորդ քաշի և գիրության, սրտանոթային հիվանդությունների և թույլ իմունային կարողությունների դեմ պայքարում։ Այնուամենայնիվ, այս հատիկաընդեղենը կարող է դժվար մարսել և ներծծվել օրգանիզմի համար: Ուստի, սննդակարգում ներառելուց առաջ խորհուրդ է տրվում խորհրդակցել բժշկի հետ։

Խոհարարության առանձնահատկությունները

Սև լոբին, ինչպես բոլոր լոբիները, երբեք թարմ վիճակում չեն ուտում, դա արգելված է: Բանն այն է, որ այս բույսը աճի և հասունացման ընթացքում ծանր մետաղներ և տոքսիններ կլանելու զարմանալի հատկություն ունի։ Բերքահավաքի պահին այն բառացիորեն հագեցած է այդ վնասակար նյութերով։ Նման լոբի ուտելով կարող եք շատ ուժեղ թունավորում ստանալ թունավորումով։ Հետեւաբար, լոբի պատրաստումը պահանջում է հատուկ քայլեր՝ հնարավոր վնասը բացառելու համար։ Անկախ նրանից՝ ցանկանում եք տապակել, շոգեխաշել կամ թխել լոբիները, միշտ պետք է դրանք նախապես թրջել և եռացնել.

1. Լոբին թրջելու համար 1 բաժակ լոբի համար լցնել սառը ջուր՝ 2 բաժակ հեղուկի չափով։ Ընդհանուր առմամբ, թրջման ընթացակարգը պահանջում է 6-ից 9 ժամ, մինչդեռ խորհուրդ է տրվում թարմացնել ջուրը յուրաքանչյուր 3 ժամը մեկ, որպեսզի արտադրանքը չպառկի տոքսիններով հագեցած միջավայրում: Լոբին 10 ժամից ավել ջրի մեջ մի պահեք, դրանք կարող են խմորվել։
2. Նախքան եփելը պետք է ցամաքեցնել ջուրը, որի մեջ թրջել են լոբին և լցնել նորով 1 բաժակ լոբիին 3 բաժակ: Կաթսան եռացրեք մարմանդ կրակի վրա և քամեք ջուրը, լցրեք թարմ սառը ջրի մեջ, այնուհետև եփեք թույլ կրակի վրա մոտ 1,5 ժամ։ Աղը պետք է ավելացնել եփման ավարտից 10 րոպե առաջ, այն դանդաղեցնում է եփումը։ Առաջարկվող մատուցումը 1 ճ.գ. մի բաժակ լոբի վրա:

Լոբիները, որոնք պատրաստ են և անվտանգ ուտելու համար, պետք է լինեն փափուկ և փափուկ:

Սահմանափակումներ

Չնայած իրենց շատ օգտակար սննդային և առողջապահական օգուտներին, սև լոբիները կարող են անառողջ լինել: Թե ինչպես կարելի է դրանից հեռացնել տոքսինները, արդեն ասվել է, բայց այստեղ խոսքը առողջական խնդիրների մասին է, որոնց դեպքում լոբին կարող է վատթարացում առաջացնել։

Սև լոբին լոբի ամենասնուցող և դժվարամարս տեսակներից է, ուստի այն չի կարելի օգտագործել աղիքային կոլիկի, գաստրիտի, խոցային հիվանդության, հոդատապի և ստամոքսի թթվայնության բարձրացման դեպքում: Նույն պատճառով այս մթերքը պետք է ուտել փոքր չափաբաժիններով։ Բնականաբար, անհատական ​​անհանդուրժողականությունը հակացուցում է։

Սև լոբի ափսեի մեջ

Կարևոր խորհուրդ. ստամոքս-աղիքային տրակտին օգնելու համար ավելի հեշտությամբ հաղթահարել բջջանյութի ավելացված ծավալը, սև լոբի օգտագործելիս պետք է ավելի շատ հեղուկներ խմել:

Սև լոբի սննդային արժեքը

Սննդային արժեքը (100 գրամի դիմաց) թարմ
Սկյուռիկներ
Ճարպեր
Ածխաջրեր
Սննդային մանրաթել
Ջուր
Մոնո- և դիսաքարիդներ
Հագեցած ճարպաթթուներ
Չհագեցած ճարպաթթուներ
Կալորիականության պարունակությունը

Վիտամիններ		Մակրոէլեմենտներ
Վիտամին A (RE)		Կալցիում
Վիտամին B1 (թիամին)		Մագնեզիում
Վիտամին B2	0,193 մգ

Լոբազգիները մեծ պահանջարկ ունեն մեր հայրենակիցների և աշխարհի այլ երկրների բնակիչների շրջանում։ Սեւ լոբին իսկական առաջատար է բաղադրության մեջ սննդանյութերի քանակով։ Այս երանգին բնորոշ է «Պրետո» անունը։ Այս սորտը գալիս է արտասահմանից, բայց որոշ աճեցնողներ այն մշակում են Ռուսաստանում: Հետևյալների թվում պատշաճ սնուցումՀարցն արդիական է դառնում, թե ինչ օգուտներ և վնասներ են թաքցնում սև լոբին։

Սև լոբի առավելությունները

1. Լոբիները զրկված չեն սպիտակուցից, մեկ բաժակում սպիտակուցի օրական արժեքի ավելի քան 35%-ը։ Երբ զուգակցվում է կալցիումի հետ, սև հատիկները ապահովում են մկանային մանրաթելերի, ոսկորների, եղունգների և մազերի համար:
2. Ամինաթթուների կուտակման պատճառով արտադրանքը խորհուրդ է տրվում ընդունել մարզիկներին, տարեցներին, դպրոցականներին, հղի աղջիկներին, վերարտադրողական համակարգի հիվանդություններ ունեցող տղամարդկանց։
3. Դիետետիկայի ոլորտում լայնորեն կիրառվում է նաև սև լոբին։ Մասնագետները խորհուրդ են տալիս նրանց, ովքեր բախվում են մարսողական տրակտի հետ կապված խնդիրների հետ, նիհարել այս հատիկաընդեղենի մշակույթով։
4. Լոբին ուժեղացնում է նյութափոխանակության գործընթացները և ունի համեմատաբար ցածր գլիկեմիկ ինդեքս։ Հաշվի առնելով դա՝ այն նշանակվում է գիրություն և շաքարային դիաբետով հիվանդների ընդունելության համար։ Ապրանքը նորմալացնում է արյան գլյուկոզի մակարդակը:
5. Կազմը վերահսկում է ածխաջրերի հավասարակշռությունը, որի արդյունքում սախարիդները վերածվում են էներգիայի, այլ ոչ գոտկատեղի և կոնքերի ճարպային շերտերի։ Բացի այդ, լոբին հեռացնում է ավելորդ ջուրը և պայքարում ոտքերի այտուցների դեմ։
6. Կազմում ներառված ամինաթթուները համակցված են սախարիդների հետ և ուժեղացնում են վերջիններիս կլանումը։ Միևնույն ժամանակ, դրանք չեն բաժանվում վնասակար պաշարների, այլ նրբորեն ներծծվում են և էներգիա են տալիս։
7. Երկաթի բարձր կուտակման պատճառով լոբի նշանակվում է սրտային խանգարումներ ունեցող հիվանդների համար։ Բացի այդ, արտադրանքը մաքրում է արյան ուղիները՝ նվազագույնի հասցնելով արյան մակարդման հավանականությունը:
8. Սև լոբին կանխում է աթերոսկլերոզը. Բուսական սննդային մանրաթելերը հեռացնում են խոլեստերինը, ինչպես նաև բարենպաստ ազդեցություն ունեն լյարդի գործունեության վրա՝ խոլերետիկ ազդեցության շնորհիվ: Բուժական սննդակարգում հաճախ ընդգրկված են հատիկեղենները։
9. Փխրուն մազանոթներ ունեցող մարդկանց համար լոբին անհրաժեշտ է: Այն խտացնում է պատերը, ինչպես նաև ուժեղացնում է արյան շրջանառությունը զարկերակների միջոցով: Այս հատկությունը գնահատում են այն մարդիկ, ովքեր հաճախ սառը ձեռքեր ու ոտքեր ունեն։
10. Կվերցետինը՝ անտոցիանինների հետ համատեղ, պատասխանատու է մաշկի առողջության համար, ինչպես նաև պահպանում է օրգանիզմի երիտասարդությունը՝ շնորհիվ իր հակաօքսիդանտ հատկությունների։
11. Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ ֆոլաթթու և B խմբին պատկանող այլ վիտամիններ։ Դրանք անհրաժեշտ են նյարդային համակարգնորմալ աշխատանքի, անքնության և ապատիայի կանխարգելման համար։
12. Սև լոբին օգտագործում են արյան ճնշումը իջեցնելու և օրգանիզմի պաշտպանունակությունը բարձրացնելու համար։ Եթե ​​այն համադրում եք թարմ բանջարեղենի հետ, ապա պատշաճ կերպով ամրացնում եք իմունային համակարգը։
13. Կազմը կազմող որոշ նյութեր ավելացվում են հաստ աղիքի քաղցկեղի դեմ պայքարող դեղամիջոցներին։ Ապրանքը փակում է արյան շրջանառությունը և սկսում է ուռուցքի ոչնչացումը։

1. Մեկ չափաբաժին 100 գ. կուտակում է ավելի քան 13 գրամ։ մանրաթել. Այս նյութը գործում է որպես խոզանակ, մանրաթելը մաքրում է մարսողական տրակտը և պայքարում գերբնակվածության դեմ:
2. Հանքանյութերը և պեկտինը պատասխանատու են կերակրափողի պատերի մեջ սննդի ներծծման համար: Սնունդը շարժվում է հավասարաչափ և չի մնում աղիներում խմորվելու համար։ Բացի այդ, պեկտինը մաքրում է խոռոչը կղանքից և տոքսիններից։
3. Legumes-ը հատկություն ունի չծանրաբեռնելու մարսողական համակարգը։ Հետեւաբար, դրա օգտագործումից հետո ստամոքսում ծանրություն չկա։ Այս ապրանքը հարմար է ցածր նյութափոխանակություն ունեցող մարդկանց համար:
4. Սև լոբին կայունացնում է ախորժակը, ինչպես նաև օգնում է ապաքինվել լուրջ վիրահատությունից կամ հիվանդությունից հետո։ Եփած կամ թրջած լոբիները, որոնք պարբերաբար սպառվում են, նվազեցնում են գազի արտադրությունը։
5. Ապրանքը ուժեղացնում է բուտիրաթթվի սեկրեցումը աղիքներում: Այս միացությունն անհրաժեշտ է համապատասխան ներքին օրգանի ուռուցքաբանության կանխարգելման համար։

Սև լոբի առավելությունները կանանց համար

1. Լոբի օգուտները կանացի օրգանիզմի համար վաղուց ապացուցված են։ Լոբի վրա հիմնված ուտեստներն օգնում են գեղեցիկ սեռին հեշտությամբ ազատվել անցանկալի կիլոգրամներից։ Բացի այդ, լոբիները դրական են ազդում ներքին օրգանների ու հյուսվածքների վրա։ Ապրանքը նպաստում է ընդհանուր առողջության խթանմանը:
2. Լոբին խորհուրդ է տրվում դեռահասներին։ Լոբին օգնում է օրգանիզմին վերականգնել ինքն իրեն հորմոնալ փոփոխությունների ժամանակ։
3. Նաև հումքը դրականորեն է ազդում պտղի կրելու և լակտացիայի ժամանակաշրջանում։ Ապրանքը նշանակվում է ձվարանների հեռացումից հետո ընդունման համար:

1. Կոսմետոլոգիայի աշխարհում ոչ պակաս ժողովրդականություն է ձեռք բերել լոբիները։ Ապրանքի վրա հիմնված դիմակները թույլ են տալիս հագեցնել մաշկը անհրաժեշտ ֆերմենտներով և լիովին խոնավացնել բջիջները։ Արդյունքում դուք ստանում եք երիտասարդացնող ազդեցություն։
2. Արդյունավետ կոմպոզիցիա պատրաստելու համար հարկավոր է փոքր քանակությամբ խաշած լոբի անցկացնել բլենդերի միջով։ Խմորը միացրեք ձիթապտղի յուղի և կիտրոնի հյութի հետ: Զանգվածը տարածեք դեմքին, սպասեք մոտ քառորդ ժամ։ Լվացեք ձեզ տաք ջրով։ Դիմակից առաջ մաշկը պետք է մաքրվի։
3. Դիմակը խորհուրդ է տրվում քսել շաբաթական 2-3 անգամ։ Շուտով կտեսնեք հստակ արդյունք։ Կնճիռներն ու կնճիռները կհարթվեն, մաշկը գեղեցիկ և հարթ երանգ կստանա։ Բացի այդ, միջոցն օգնում է վերացնել տարբեր մաշկային հիվանդություններ և ցան։

Սև լոբի պահպանման կանոններ

1. Ինչ վերաբերում է խանութի ապրանքներին, ապա լոբին այնտեղ պահում են փակ տուփերով և տարաներով՝ պահպանելով խոնավության, ջերմաստիճանի և լույսի որոշակի ցուցանիշներ։ Այսպիսով, հումքը կարող է առանց քայքայման պառկել մոտ 1 տարի։
2. Եթե ​​հումք եք գնում տարբեր ժամանակներում, ապա պետք է լոբի պահել միմյանցից առանձին: Կազմը կարող է պարունակել տարբեր աստիճանի խոնավություն: Խորհուրդ է տրվում արտադրանքը պահել հերմետիկ տարաներում կամ կտորե տոպրակներում:
3. Եթե ​​պատրաստել եք սեւ լոբով կերակրատեսակներ, ապա դրանք պահեք հատուկ տարայի մեջ ցածր ջերմաստիճանում։ Այսպիսով, արտադրանքի օգուտն ու համը կպահպանվի 3 օր։ Ինչպես նաև լոբի կարելի է եփել և սառեցնել, պահպանման ժամկետը վեց ամիս է։

1. Որպես կանոն, սուպերմարկետների դարակներում կարելի է գտնել չորացրած կամ պահածոյացված լոբի։ Հումք ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք, որ լոբիները միջատներով վարակված չեն։ Պտղի վրա ճաքեր չպետք է լինեն։
2. Ապրանքի փաթեթավորումը պետք է պաշտպանված լինի խոնավությունից: Բարձրորակ լոբին հեշտությամբ լցնում է ու իրար չի կպչում։ Միշտ ուշադրություն դարձրեք պիտանելիության ժամկետին, չպետք է գնեք չորացրած հումք։ Ոչ մի օգուտ չկա:
3. Եթե ​​ցանկանում եք գնել սև լոբի պահածոներ, ապա ուշադիր ուսումնասիրեք կազմը, թե ինչ լրացուցիչ բաղադրիչներ է պարունակում հումքը։ Նկատի ունեցեք, որ տարայում բացի լոբիից, աղից, ջրից և շաքարից այլ բան չպետք է պարունակի։
4. Միշտ նայեք արտադրության ամսաթվին և պիտանելիության ժամկետին: Որոշելու համար պահածոյացված լոբի վատ որակը, գնահատեք թթու վարունգը: Այն չպետք է ամպամած լինի: Պտուղները պետք է լինեն ամբողջական և չկոտրված։

Սև լոբի վնասը

1. Չնայած բազմաթիվ օգտակար հատկություններին, լոբին դեռևս հակացուցումներ ունի և կարող է զգալի վնաս հասցնել մարդկանց։ Արգելվում է լոբի օգտագործումը տարեցների, ստամոքս-աղիքային տրակտի տարբեր պաթոլոգիաներով տառապող անհատների համար։
2. Նաև լոբի մի՛ ներառեք այն մարդկանց սննդակարգում, ովքեր տառապում են հոդատապով, խոլեցիստիտով, կոլիտով:
3. Ինչ վերաբերում է երեխաներին, ապա լոբի կարելի է տալ 2 տարուց ոչ շուտ, հակառակ դեպքում օրգանիզմը չի կարողանում գլուխ հանել լոբու բարդ ֆերմենտներից։ Օրական դրույքաչափըչպետք է գերազանցի 100 գր.
4. Լոբին հաճախ նպաստում է գազերի առաջացմանն ու գազերի առաջացմանը։ Չափից դուրս մի օգտագործեք լոբի. Նման խնդիրների չբախվելու համար խորհուրդ է տրվում լոբի ուտել դեղաբույսերի հետ և նախապես ներծծված աղի լուծույթով։

Սև լոբին բավականին առողջարար արտադրանք է։ Լոբին պետք է ներառել մեծահասակների և երեխաների սննդակարգում։ Նախապես համոզվեք, որ հակացուցումներ չկան: Չափից դուրս մի օգտագործեք լոբի վրա հիմնված ուտեստները: Հակառակ դեպքում ձեզ սպասվում են ստամոքս-աղիքային խանգարումներ։

Տեսանյութ՝ լոբի և լոբի օգուտներն ու վնասները