reteta pas cu pas cu poza
Nu este un secret pentru nimeni că cea mai sănătoasă băutură este băutura cu fructe, mai ales dacă este vorba de suc de coacăze roșii. Există multă vitamina C în aceste fructe de pădure, o băutură din ele întărește sistemul imunitar, previne boli: gripă, SARS, răceli - este sănătos și gustos. Este recomandat în special să beți copiii cu astfel de băuturi din fructe, dar, deoarece coacăzele roșii sunt foarte acre, asigurați-vă că adăugați zahăr granulat sau miere atunci când gătiți. Pentru a păstra cât mai mult beneficiile băuturii, mai întâi se stoarce sucul din fructe de pădure, apoi prăjitura se aduce la fiert în apă îndulcită și se răcește, așa se obține siropul, iar sucul este adaugata in sirop dupa ce se raceste.
Ingrediente
- 250–300 g coacăze roșii congelate
- 2 linguri. l. Miere
- 700 ml apă
Gătit
1. Pune coacăzele într-un recipient adânc - un bol sau un bol de salată, un bol.
2. Umpleți apă rece pentru a dezgheța boabele deasupra și imediat le scurgeți, deoarece fructele de pădure în apă după 2-3 minute vor deveni moi și nu vor mai păstra forma.
3. Turnați într-un recipient cu laturile înalte, astfel încât să nu stropească nimic la apăsare. Comprimam cu o presa de cartofi fierti sau alt dispozitiv special pentru obtinerea sucului.
4. Scurgeți sucul din fructe de pădure într-un alt recipient și lăsați-l pentru mai târziu.
5. Mutați tortul într-o cratiță sau cratiță, turnați apă fierbinte peste el și puneți-l pe aragaz, dând la foc mediu. Deoarece o parte semnificativă a vitaminelor și mineralelor utile se pierde în timpul fierberii, nu vom fierbe conținutul tigaii, ci pur și simplu îl vom aduce la fierbere, când apare o spumă ușoară pe suprafața lichidului. Tortul nu trebuie să se scufunde în fund.
6. Se strecoară lichidul fierbinte cu prăjitura printr-o strecurătoare și se scoate tortul – a renunțat la culoare și vitamine utile, așa că nu mai avem nevoie. Răciți lichidul fierbinte la temperatura camerei timp de 1 oră, apoi adăugați miere sau zahăr granulat dacă nu există miere. Cu toate acestea, cu miere, băutura este mai benefică.
Morse din boabe de coacăze este un răsfăț îndrăgit de mulți, care este apreciat pentru el caracteristici beneficeși calități gustative. Se poate bea cald si rece. Iarna, protejează împotriva influenței virușilor și previne răspândirea bolilor respiratorii, iar vara potolește perfect setea. Sucul de coacăze negre este o băutură versatilă, care este la fel de potrivită atât în timpul bolii, cât și la o sărbătoare festivă.
Există două versiuni ale apariției acestei băuturi pe teritoriul Rusului. Mulți cred că acesta este un tratament primordial rusesc, dar majoritatea documentelor istorice confirmă că a apărut pentru prima dată în Bizanț, unde a fost numit „mursa”. Adevărat, compoziția a fost oarecum diferită - era apă obișnuită cu adaos de miere.
În Rus, mierea și produsele apicole au fost întotdeauna venerate, nu este de mirare că tratarea s-a îndrăgostit rapid și a prins rădăcini sub numele de „mors”. De-a lungul timpului, compoziția sa s-a schimbat, fructele de pădure au fost folosite în rețete, iar astăzi este o băutură de fructe de pădure.
Pentru prima dată, descrierea sa se regăsește în evidențele culinare care datează din secolul al XV-lea, unde este dată nu numai rețeta, ci și proprietăți utile cu contraindicații.
Beneficiile și daunele unei băuturi din boabe de coacăz
Sucul de coacăze negre, precum și sucul de coacăze roșii, are o mulțime de proprietăți utile, deoarece boabele acestor soiuri au o bogată compoziție chimică, datorită căruia utilizarea băuturii are un efect pozitiv complex asupra organismului.
- Acizii organici normalizează funcționarea intestinelor, distrug microflora patogenă.
- Pectina normalizează nivelul zahărului, are un efect antitumoral.
- Cu utilizarea regulată a băuturii de coacăze, organismul este curățat ușor de toxine.
- Prezența fosforului ajută la întărirea țesutului osos.
- Magneziul ajută la normalizarea activității mușchiului inimii.
- Coacăzul are un efect calmant, normalizează funcționarea sistem nervos, întărește vasele de sânge, le conferă elasticitate.
În plus, conține un set de vitamine necesare vieții umane - A, PP și B1.
Morse din fructe de coacăz, atât soiuri negre, cât și roșii, este un excelent profilactic iarna, când răcelile sunt răspândite.
Fructele de coacăze sunt foarte acide, așa că medicii nu recomandă pregătirea frecventă a băuturilor din fructe pentru persoanele cu patologii stomacale. Dacă pregătiți un răsfăț folosind un amestec de fructe de pădure, în care, pe lângă coacăze, sunt prezente mure, este important să aveți în vedere că în acest caz este posibil un stres excesiv asupra rinichilor. Și cireșele pot provoca alergii.
Rețete
Există un număr mare de moduri de a pregăti o băutură din fructe de pădure. Rețetele de băutură cu fructe de coacăze roșii repetă complet tehnologia de preparare a băuturii din fructe de coacăze negre. Mai mult, ambele băuturi sunt la fel de gustoase, atât reci, cât și calde. Este foarte usor sa le prepari si este mult mai sanatos decat sa cumperi suc din magazin.
Mod clasic
Va fi nevoie de aproximativ 200 de grame de fructe de padure proaspete.
- Acestea trebuie spălate și piureate, pentru aceasta puteți folosi obișnuitul zdrobitor de cartofi.
- După ce trebuie să stoarceți sucul și să-l diluați cu apă fiartă. Cantitatea de apă este determinată de preferințele individuale ale gustului. În medie, pentru 200 de grame de fructe de pădure se folosește de la jumătate de litru la un litru de apă.
- Apoi se adaugă un îndulcitor după gust - zahăr sau miere, de obicei câteva linguri la fiecare jumătate de litru.
Dacă inițial au fost multe fructe de pădure, atunci este suficient să puneți tratarea la frigider și să o beți oricând doriți.
Dacă sunt puține fructe de pădure, acestea se toarnă nu cu apă, ci cu un decoct din prăjitura rezultată. Pentru a face acest lucru, materiile prime obținute după presare trebuie puse într-un recipient, turnate cu apă și fierte timp de zece minute (focul ar trebui să fie minim). Dupa ce bulionul s-a racit, se amesteca cu zeama si se adauga zahar sau miere. O astfel de băutură se va dovedi a fi mai saturată și mai gustoasă, reține mai multe vitamine.
Notă: dacă prăjitura de coacăze este fiertă fără a stoarce sucul, majoritatea vitaminelor nu vor fi păstrate în băutură, deoarece acidul ascorbic este distrus sub influența temperaturii ridicate.
Sucul de dulceață de coacăze este, de asemenea, bun pentru imunitate. Principalul lucru este că dulceața nu este prea gătită și gătită corect cu păstrarea tuturor vitaminelor.
reteta de fructe de padure congelate
Va fi nevoie de 200 de grame de coacăze (poate fi dezghețate în prealabil fructele de pădure sau pot fi folosite materii prime congelate). Fructele de pădure trebuie puse într-un blender, adăugați coaja de lămâie, patru până la cinci linguri de zahăr și 100 de mililitri apa fiarta. Bateți toate ingredientele împreună, adăugați mai multă apă după gust. suc de lămâie si bate din nou cu un blender. Băutura rezultată poate fi filtrată sau băută nestrecurată.
Din amestecuri de fructe de pădure
Merișoarele, cireșele, agrișele sunt cel mai bine combinate cu coacăze. Iată o rețetă pentru o băutură de fructe de pădure.
Veți avea nevoie de o cantitate egală de coacăze (negre, roșii), cireșe, căpșuni, lingonberries.
- Oasele trebuie îndepărtate din cireșe. Toate fructele se frământă cu un împingător, se stoarce sucul, iar prăjitura este pliată într-o cratiță.
- Materia primă se toarnă cu apă, astfel încât lichidul să acopere tortul complet și se aduce la fierbere.
- Când amestecul fierbe, trebuie să adăugați zahăr la el și să-l încălziți la foc mic pentru încă cinci minute.
- După ce recipientul este scos de pe foc, conținutul este filtrat, răcit, se adaugă suc, totul se amestecă.
Bea suc rece sau cald, poți adăuga miere în loc de zahăr. Băutura este la fel de utilă la orice vârstă.
foto: depositphotos.com/ LanaSweet, brulove, Galene
Această băutură, răcoritoare vara și încălzitoare iarna, este o sursă valoroasă de vitamine și nutrienți pentru adulți și copii. Sucul de coacaze negre are mai mult de o reteta, dar in orice caz, aceasta bautura se dovedeste a fi incredibil de gustoasa, foarte parfumata si, cel mai important, 100% naturala. Se poate face in cateva minute, iar adaugand diverse arome precum vanilie, scortisoara sau coaja te poti juca cu arome la nesfarsit.
Răspunzând adesea solicitărilor copiilor, nu ezităm să-i otrăvim pe micuții noștri cu substanțe chimice nocive. Și asta în ciuda faptului că avem posibilitatea de a pregăti băutură tradițională slavă de fructe de pădure sănătoasă și nemeritat uitată pentru copii.
Și dacă mai devreme băuturile din fructe erau considerate exclusiv băuturi de sezon, astăzi acest delicios poate fi savurat în orice perioadă a anului. În plus, această băutură, ca un elixir de sănătate, va ameliora rapid orice rană.
Proprietăți utile ale sucului de coacăze negre
Nu este un secret pentru nimeni faptul că conținutul de vitamine din coacăze este atât de mare încât aceste fructe de pădure pot concura cu ușurință cu orice complex multivitaminic. Acid ascorbicși vitamina D, a cărei deficiență este cel mai vizibilă iarna, formează baza compoziție utilă coacaze negre.
În plus, în aceste daruri ale naturii se concentrează rezerve întregi de antioxidanți și flafonoizi, care acționează ca agenți profilactici nu numai împotriva gripei și răcelii, ci și împotriva patologiilor canceroase.
Și este sucul care este capabil să păstreze beneficiile fructelor de pădure la maximum, deoarece fructele nu sunt fierte, ci infuzate în apă fierbinte la o temperatură mai mică de 90 ° C. Sucul de coacăze negre nu are contraindicații și în formă diluată. poate fi folosit în siguranță ca băutură chiar și pentru un copil de un an.
De asemenea, adepții ar trebui să acorde atenție unei astfel de băuturi. alimentație adecvată, deoarece cu naturalețea sa 100%, conținutul de calorii al sucului de coacăze negre este de aproximativ 20-40 kcal, în funcție de cantitatea de zahăr. Iar utilizarea unui îndulcitor (stevie) în rețetă se reduce complet valoare nutritionala băutură de fructe până la 9 kcal la 100 ml.
Suc de afine și coacăze negre
Ingrediente
- Merișoare înmuiate - 0,2 kg + -
- Coacăze negre proaspete- 450 g + -
- Dulce de vanilie - 1 pachet + -
- – 200-300 g + -
- — 4 l + -
Cum se prepară suc de coacăze negre
Coacăzul negru este o boabă cu adevărat versatilă și se armonizează perfect cu diverse fructe de pădure și fructe, atât domestice, cât și sălbatice. Cu căpșuni și zmeură, prune și cireșe, mure și mere, coacăzele sunt perfecte, astfel de băuturi combinate cu fructe ies pur și simplu delicioase.
Dar cea mai apreciată, mai ales din punct de vedere al beneficiilor, este o băutură făcută din coacăze cu merișoare. Acesta este un remediu excelent pentru răceli și imunitatea redusă, oboseala cronicași beriberi sezonier.
- Sortam coacazele si merisoarele din crengute si frunze, apoi le spalam si le macinam in blender la starea de piure.
- Se toarnă apă într-o tigaie emailată și se încălzește până la fierbere, se adaugă zahăr și se amestecă până când boabele dulci se dizolvă și se stinge focul.
- În apă dulce fierbinte, diluăm piure de fructe de pădure, vanilie și insistăm băutura timp de o jumătate de oră sub capacul închis.
- Acum băuturile din fructe pot fi filtrate, turnate într-un decantor și puse la răcit. Pentru aromă, puteți arunca în decantor o felie de lămâie sau frunze de mentă.
Suc de coacaze negre congelat
Vara este bogată în recolta de fructe de pădure și de grădină. Totuși, toamna, iarna și primăvara, noi, vai, suntem lipsiți de plăcerea de a savura fructe proaspete, așa că gospodinele economice păstrează adesea coacăzele în congelator, ceea ce practic nu îi afectează proprietățile benefice.
Prin urmare, chiar și iarna, putem găti cu ușurință acasă o băutură vindecătoare din fructe din boabe de coacăze congelate cu miere. Și rețeta noastră pas cu pas vă va spune cum să o faceți.
Ingrediente
- coacaze negre congelate - 300 g;
- apă filtrată - 1 l;
- miere de albine - 3-4 linguri;
- Trebuie să lăsăm fructele de pădure congelate timp de o jumătate de oră la temperatura camerei, astfel încât coacăzele să se dezghețe, apoi zdrobim cu un zdrobit și stoarcem sucul din suspensia rezultată cu tifon.
- Scoatem sucul la frigider, si folosim prajitura ramasa in tifon pentru a pregati infuzia.
- Întindem tortul cu fructe de pădure într-o cratiță, îl umplem cu apă, îl încălzim la fierbere, îl oprim și turnăm bulionul într-un termos, unde băutura de fructe se va infuza aproximativ o oră.
- Dupa timpul alocat, infuzia se filtreaza printr-o strecuratoare si se amesteca cu sucul racit. Acum temperatura băuturii vă permite să adăugați miere la ea pentru dulceață, iar băutura din fructe poate fi considerată gata.
Un astfel de suc fortificat de coacăze negre va fi un excelent apărător în paza sănătății dumneavoastră în perioada de afecțiuni și beriberi. Încercați să faceți această băutură delicioasă pentru gospodărie cu propriile mâini, iar copiii voștri vor deveni adevărați fani ai acestei băuturi aromate.
Puteți găti suc de coacăze negre congelat în orice perioadă a anului dacă aveți o astfel de boabe în congelator. Încerc să mă aprovizionez cu coacăze în timpul sezonului de recoltare, astfel încât în orice moment convenabil să pot găti băuturi delicioase și parfumate din fructe pentru familia mea. Mai mult, băutura din fructe va conține vitamina C, chiar și în cantitate mică, ceea ce înseamnă că răcelile de iarnă și SARS practic nu sunt amenințate de rudele mele.
De asemenea, sunt mulțumit că atunci când pregătiți băuturi sau mâncăruri din coacăze negre, nu puteți adăuga acid citric sau suc de lămâie, deoarece boabele în sine sunt acrișoare. Prin urmare, numai zahăr granulat sau miere pentru a-și nivela gustul acru.
Băuturile din fructe sunt o plăcere să gătești, mai ales dimineața – le prefer ceaiului sau cafelei de dimineață.
Așadar, pregătiți produsele necesare și începeți să gătiți!
Coacăzele nu pot fi dezghețate sau dezghețate timp de 20 de minute la temperatura camerei. Se toarnă într-o cratiță sau o cratiță.
Dacă ați spălat coacăzele înainte de a le congela, puteți sări peste acest pas. Dacă nu, atunci asigurați-vă că clătiți boabele și îndepărtați crenguțele.
Se toarnă zahărul. Acest ingredient poate fi adăugat în orice etapă a preparării băuturilor din fructe: la început sau la sfârșit. Poate fi înlocuit cu miere, dar mierea este adăugată la lichid cu o temperatură de cel mult 35 C.
Amintiți-vă de conținutul recipientului cu o presă de cartofi fierți, astfel încât boabele să spargă. Amesteca totul.
Se toarnă apă fierbinte peste și se pune pe aragaz.
Aduceți la fierbere, dar nu fierbeți! Scoateți cratita de pe aragaz imediat ce lichidul din ea vrea să înceapă să clocotească.
Se strecoară sucul din prăjitură și semințele printr-o strecurătoare. Puteți înlocui sita cu un strat dublu de tifon căptușit într-o strecurătoare.
Se toarnă într-un ulcior sau se toarnă imediat în pahare. Sucul de coacăze negre congelat poate fi servit fierbinte sau rece.
fericit!
Morse din coacăze roșii sau din alte fructe de pădure este considerată o băutură tradițională a bucătăriei rusești. Spre deosebire de băuturile comerciale moderne făcute din concentrate de fructe și fructe de pădure cu adaos de conservanți și apă, băuturile tradiționale din fructe au fost făcute din fructe de pădure proaspete. Această băutură a fost cu adevărat gustoasă și sănătoasă.
Fructele de coacaze au proprietati curative si contin multa vitamina C. Pot avea efect antipiretic pentru raceli si alte boli. Pentru a obține o băutură medicinală, sunt potrivite numai fructele de pădure proaspete sau congelate. Ele trebuie zdrobite și sucul extras, apoi amestecat cu apă fiartă sau îmbuteliată.
De ce ai nevoie pentru a face băutură de fructe?
Există multe moduri de a pregăti o băutură medicinală sau răcoritoare. Tehnologia modernă vă permite să păstrați orice fructe de pădure proaspete pe tot parcursul iernii. Pentru a face acest lucru, o parte din recolta de coacăze recoltată poate fi congelată și păstrată până la utilizare. Băuturile din fructe pot fi conservate, iar apoi rămâne doar să deschideți borcanul când doriți. Băutura poate fi făcută chiar și din dulceață. Dar în orice rețetă există întotdeauna fructe de pădure.
Coacăzele culese trebuie curățate de așternut și crenguțe înainte de congelare sau procesare. Boabele se spală prin scufundarea lor într-un recipient cu apă, apoi se usucă, întinzând un strat subțire pe un prosop.
Coacăzele destinate conservării proaspete trebuie așezate pe o foaie de copt sau vase plate cu un strat de 2-3 cm și introduse la congelator. Pulpa fragedă a fructelor de pădure, atunci când este înghețată, va reține totul material util. Pentru a pregăti o băutură cu fructe, este suficient să dezgheți o mică porție de coacăze roșii sau negre.
Cum să gătești morse?
Cel mai simplu mod de a face suc de coacăze roșii este următorul:
- zdrobiți fructele de pădure pregătite în groal și puneți masa într-o pânză de brânză, împăturită în 2-3 straturi;
- stoarceți cu grijă sucul într-un castron curat;
- se adauga apa fiarta rece si zaharul dupa gust, se amesteca pana se dizolva cristalele.
Pentru a pregăti o băutură, ai nevoie doar de 200-300 g de fructe proaspete și aproximativ 0,5 litri de apă fiartă.
Morse din coacăze congelate se face în același mod ca și din cele proaspete. Este necesar să se pregătească în mod corespunzător materiile prime din fructe: se lasă pe raftul de jos în frigider timp de 20-40 de minute. Cu această metodă, va rămâne puțin degerat și nu va avea timp să piardă suc. Poate fi zdrobit cu un zdrobitor de cartofi sau tocat cu duza blenderului.
O băutură de coacăze este foarte utilă în timpul sarcinii sau răcelii. Atât soiurile roșii, cât și cele negre de fructe de pădure au un ușor efect diuretic și conțin multă vitamina C. În cazul infecțiilor respiratorii acute sau amigdalitei, sucul de coacăze negre congelat poate servi chiar și ca antipiretic. Pentru a spori efectul terapeutic, puteți îndulci băutura cu miere dacă nu sunteți alergic la aceasta.
O rețetă de suc de coacăze pentru o femeie însărcinată poate include următoarele:
- 0,5 căni de coacăze negre și roșii;
- 0,3-0,5 căni de afine;
- 1-1,5 căni de zahăr;
- 2 litri de apă.
Fructele de pădure trebuie zdrobite cu un pistil și stoarse din zeama lor. Se toarnă apă fierbinte peste pulpa storsă și se lasă la infuzat. Când lichidul devine cald, adăugați în el sucul stors și aproximativ jumătate din zahăr. Dacă băutura nu este suficient de dulce, atunci trebuie să adăugați restul de zahăr în porții mici, concentrându-vă pe propriile sentimente. Boabele asortate conțin oligoelemente utile, iar absența unei faze de fierbere păstrează mai multe vitamine.
băutură din conserve din fructe
Sucul de coacăze negre pentru iarna fără gătit este și mai ușor de preparat: pentru ca acesta să aibă un aspect atractiv, este mai bine să nu zdrobiți boabele. Aranjați coacăzele în borcane spălate cu grijă și sterilizate la abur. Pentru fiecare recipient de 3 litri, veți avea nevoie de 1,5-2 căni de materii prime din fructe și aceeași cantitate de zahăr (se poate reduce puțin dacă doriți să obțineți suc de coacăze).
Fierbeți apă într-o cratiță sau fierbător și turnați cu grijă fructele de pădure și zahărul. Închideți imediat capacul și întoarceți borcanul cu susul în jos. Principala regulă în acest preparat de băutură din fructe este să acționați rapid, astfel încât temperatura siropului să nu aibă timp să scadă.
Înfășurați borcanele inversate. Lăsați sucul de coacăze negre sub acoperire până se răcește, apoi puneți-l în cămară. Pentru suc de casă conform acestei rețete, puteți amesteca tipuri diferite materii prime: afine, lingonberries sau merisoare, adauga irga sau cirese. Băutura păstrează toate proprietățile benefice ale fructelor de pădure. Morse poate fi folosit pentru cocktail-uri cu sau fără alcool: are o culoare strălucitoare frumoasă.
Alte retete de bauturi din fructe
Consumul de vitamine se face într-un mod diferit. Această metodă necesită mai mult timp decât cea tradițională, dar puteți face o băutură de fructe în acest fel dacă sunt foarte puține fructe de pădure. Pentru gătit veți avea nevoie de:
- 1 pahar de coacăze;
- 1 cană de zahăr;
- 1 lămâie sau portocală;
- 1-1,5 litri de apă.
Zdrobiți fructele de pădure pregătite și stoarceți sucul. Pune recipientul cu suc la frigider. Restul pulpei de fructe (pulpa) se pune intr-o cratita si se toarna cu apa. Se aduce la fierbere și se scoate de pe aragaz. Se răcește lichidul și se strecoară, separând resturile de piele și semințele.
Stoarceți sucul de la o lămâie sau portocală, adăugați-l în bulionul răcit. Se toarnă acolo sucul din fructe de pădure, se adaugă zahăr și se amestecă. Morse se toarnă în pahare și se servește. Iarna, această variantă de băutură cu fructe poate fi consumată ca băutură încălzitoare. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați sucuri și decoct fierbinte, adăugând miere sau puțin alcool tare.
O combinație interesantă de arome se va obține prin adăugarea de ierburi parfumate la băutură. Sucul de coacaze negre are aroma proprie, dar cel rosu nu este atat de parfumat. Pentru a face băutura și mai gustoasă și mai sănătoasă, pregătiți-o cu oregano, cimbru (cimbru) sau mentă. Cum să gătești băutură de fructe cu ierburi este ușor de înțeles studiind rețeta. Necesar:
- 400-500 g coacaze proaspete sau congelate;
- 1,5 căni de zahăr;
- 2-3 lingurite ierburi uscate sau câteva crenguțe de mentă proaspătă (după gust);
- 2 litri de apă.
Măcinați coacăzele cu un blender, adăugați 2 căni de apă rece fiartă la masă și stoarceți sucul. Transferați pulpa într-o cratiță, adăugați ierburi aromatice, turnați 1,5 litri de apă clocotită și țineți timp de 10 minute la focul cel mai mic. Adăugați zahăr la infuzia fierbinte. Se răcește lichidul și se strecoară, apoi se amestecă cu sucul stors.
O opțiune accesibilă este o băutură de fructe din gem. Un semifabricat confiat poate fi, de asemenea, potrivit pentru prepararea lui. Este elementar să faceți o băutură din dulceața deja pregătită: pentru 1 cană de apă fiartă (rece sau fierbinte), luați 1-2 lingurițe. dulceata (gem sau jeleu) din coacaze rosii. Se amestecă conservarea dulce până se dizolvă, iar băutura este gata.
Coacăze și merișoare - un dublu beneficiu
Sucul de afine și coacăze negre are proprietăți vindecătoare a 2 tipuri de fructe de pădure simultan. Coacăzele sunt apreciate pentru conținutul lor ridicat de vitamina C, potasiu și magneziu și au proprietăți diuretice. Merișoarele sunt considerate un antibiotic natural: au proprietăți antimicrobiene și antiinflamatorii și, de asemenea, conțin antioxidanți și vitamine. Împreună, aceste fructe de pădure pot servi ca un remediu puternic pentru răceli și SARS, cistită și infecții ale gâtului sau bronșită.
Puteți găti băuturi din fructe după principii generale. Pentru o băutură vindecătoare de merișor aveți nevoie de:
- 1 cană de afine proaspete sau congelate
- 1 pahar de coacaze negre;
- 2 cesti de zahar (poti lua mai putin sau mai mult);
- 2 litri de apă.
Extrageți sucul din boabele de merișoare și coacăze și turnați pulpa cu apă clocotită și insistați până se răcește. Se strecoară, se adaugă zahăr și se amestecă cu sucul de fructe de pădure. Dacă se dorește, la băutura preparată după rețetă se poate adăuga miere.
Cum să gătești băutură de fructe într-un aragaz lent?
Pentru a pregăti băuturi din fructe într-un aragaz lentă, trebuie să luați:
- 150-200 g coacaze;
- 5-6 art. l. Sahara;
- 1 litru de apă.
Morse poate fi preparat conform instrucțiuni pas cu pas(cu fotografie):
- Pregătiți multicooker-ul pentru lucru și setați modul „Cooking” (la unele modele există un mod „Multi-cook”).
- Turnați apă în vas și porniți dispozitivul.
- În timp ce apa fierbe, stoarceți sucul din fructe de pădure.
- Puneți pulpa în apă clocotită, adăugați zahăr și gătiți timp de 10 minute.
- Se răcește siropul fiert și se strecoară, se adaugă sucul stors anterior.
Puteți face suc de coacăze într-un cuptor lent într-un mod diferit. Trebuie să puneți numărul indicat de fructe în vas, să turnați apă și să adăugați zahăr. În modul „Gătit”, selectați valoarea cronometrului de 5-6 minute și porniți dispozitivul. Dupa ce s-a racit, tocam coacazele cu un blender, strecuram si servim sucul la masa.
Indiferent de modul în care este preparată băutura, beneficiile rămân.