Füme uskumru salatası. Füme Uskumru Tarifleri Uskumru Füme Mezeler Tartışma Tarifleri

Uskumru lezzetli ve çok sağlıklı bir balıktır. için gerekli olan çok sayıda esansiyel yağ asidi içerir. insan vücudu, sürekli olarak yiyecekle beslenmesi gerekir. Biyologlar, vücuda gerekli maddeleri sağlamak için bu balığı haftada en az 2-3 kez yemeyi tavsiye ediyor. Sadece yemek gerekli değildir. Tütsülenir, tuzlanır ve pişirilir. Birincisi soğuk mezelerin ana maddesidir. Tütsülenmiş uskumru salatası çok lezzetli ama aynı zamanda doyurucu ve sağlıklı. Bir yemek yapacaksanız ilk adım doğru balığı seçmektir. Altın rengi olmalı ve kokulu olmalıdır. Tek kelimeyle - doğal sigara içmenin bir ürünü olmalı, o zaman yemekler lezzetli olacak.

Füme uskumru salatası - lezzetli ve sağlıklı bir yemek

Sıcak tütsülenmiş uskumru salatasıdır. Pişirmeden önce, ürünleri stoklamanız gerekir:

• patates (3 adet);
• havuç, tercihen genç (3 adet);
• yeşil soğan (5 sap);
• sıcak tütsülenmiş balık (1 adet);
• yağlı mayonez (250 gr);
• tuz;
• biber;
• akan su

Mutfak gereçlerinden bıçak, kesme tahtası, tencere, kase, kaşık, çatal, derin tabak ve streç film alın. Hepsi seninle olsun. Hazırlanarak başlayalım Çiğ sebzeler. Soğanları, havuçları, patatesleri temizler ve akan su altında durularız. Fazla sudan kurtuluyoruz (kağıt havluyla ıslatıyoruz), soğanı ince ince doğrayıp derin bir kapta bırakıyoruz. Sebzeler (kabukta bırakılabilir), temiz su dökün, 30 dakika ateşte pişirin. Sebzelerin hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz, ocaktan alıyoruz ve oda sıcaklığına soğumaya bırakıyoruz. Sebzeler soğurken onu parçalara ayıracağız. Bağırsakları, başı, kuyruğu atın. Sonra filetoyu çıkarırız, omurgayı ve kemikleri ayırırız. Cildi çıkarın ve filetoyu küçük küpler halinde kesin. Bitmiş malzemeyi, tütsülenmiş uskumru salatasının olacağı soğanlı bir kaseye koyuyoruz.

Sebzeleri soyarak hazırlayın. Patatesleri ve havuçları küçük küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri karıştırın, tatmak için mayonez, tuz ve karabiber dökün. Şimdi sadece salatayı uskumru ile soğuk bir yerde kısa bir süre karıştırıp koyup masaya servis etmek kalıyor.

Uskumru ve taze salatalık salatası

Her ziyafet için sadece lezzetli bir şey değil, aynı zamanda orijinal bir şey de sunmak istiyoruz. Ev hanımlarına yardımcı olmak için uskumru salatası ikram ediyoruz. Alışılmadık ve sıkıcı atıştırmalıklar için iyi bir alternatif olacak. İçinde çok az malzeme var, bu yüzden salata çabuk hazırlanıyor ve ucuz olacak. Taze salatalık, deride haşlanmış patates, hazır yumurta, soğan, yeşillik ve soğuk tütsülenmiş balık alın. Şimdi pişirmeye başlayalım.

1. Patatesleri soyun, küçük küpler halinde kesin ve derin bir kaseye dökün. İnce ve doğru kesiyoruz, yemeğin estetik görünümü buna bağlı.
2. Sonra salatalık alın. Ana bileşenlerden biri olacaklar. Patates gibi küpler halinde kesiyoruz: ince ve düzgün bir şekilde. Patates ile bir kaseye koyun.
3. 1 orta boy soğanı alın ve ince ince doğrayın. Bıçağı önceden ıslatın soğuk su gözyaşlarını önlemek için. Tenceredeki malzemelere soğanı ekleyin.
4. Yemeğin tadını ve aromasını vurgulamak için ince kıyılmış bir demet dereotu ekleyin.
5. Şimdi balığın sırası (siz daha iyi. Kemikleri temizliyoruz, iç kısımlarını çıkarıyoruz ve derisini çıkarıyoruz. Sadece yumuşak ve hoş kokulu filetomuz kaldı - onu küpler halinde kesip salatalık, patates ve soğanla birleştiriyoruz. .
6. Şimdi yumurtaları temizliyoruz ve küpler halinde kesiyoruz, proteine ​​\u200b\u200bdikkat ediyoruz - diğer ürünlerden daha büyük olmaması çok önemli.
7. hazır: tuz, karabiber serpin, mayonez dökün ve iyice karıştırın.

Soğuk tütsülenmiş uskumru salatası hazır, masaya koyabilirsiniz. Lezzetli ve çekici görünüyor. Daha estetik bir görünüm vermek istiyorsanız malzemeleri kat kat, uskumru füme ile kat kat dizin.

Yararlı malzemeler

Uskumru nasıl pişirilir?

Fotoğraflı tarifler - 32

Tuzlu uskumruyu hemen hemen herkes sever!

Füme uskumru tarifleri

Ve elbette, mağazalardan çok şey satın alabileceğiniz için kendiniz turşu yapmak en iyisidir.

Uskumru, birçok içeren yağlı bir deniz balığı çeşididir. faydalı vitaminler, mineraller ve omega yağ asitleri. Bu balığın filetosu oldukça yumuşak ve yumuşaktır. Diğer şeylerin yanı sıra çok lezzetlidir ve dünyadaki tüm mutfak uzmanları tarafından çok beğenilmektedir. Bu balık taze dondurulmuş veya taze alınmalıdır, bu durumda değerli özelliklerini kaybetmez.

Uskumru çeşitli şekillerde pişirilir. farklı yemekler: çorbalar, kızartılmış, fırında ve ızgarada pişirilmiş, tuzlanmış, marine edilmiş ve tütsülenmiş. Bu balığın tek kelimeyle lezzetli olmasının yanı sıra, yüksek yağ ve diğer içerik içeriği nedeniyle sağlık için de iyidir. faydalı maddeler. Uskumru yemeklerini pişirmek için aşağıdaki tariflere dikkat etmenizi öneririz.

Yararlı malzemeler

Uskumru nasıl pişirilir?

Fotoğraflı tarifler - 32

Bu kadar çabuk pişen bir uskumru ezmesi, ekmek veya tost üzerine sürüldüğü gibi tartlet dolgusu olarak da kullanılabilir. Altında.

Fırında balık köftelerini etli, küçük kemiksiz ve kesme gerektirmeyen karakteristik aromalı uskumru ile pişirmeyi öneriyorum.

Zalivnoye, Rus-Fransız mutfak uzmanlarının veya daha doğrusu Rusya'da yemek pişiren ve Rus mutfağının birçok yemeğini Avrupalılar için dönüştüren ve uyarlayan Fransız şeflerin bir icadı olarak kabul edilir.

Size elma, pilav ve yumurta ile lezzetli ve doyurucu bir konserve uskumru salatası sunuyorum.

Füme uskumrudan ne pişirilebilir?

Bir elma ekşisi almanızı tavsiye ederim veya.

Konserve yiyecek ve peynirli Mimoza salatası, haklı olarak birkaç on yıldır güvenle yerini alan geleneksel yemeklere aittir.

Uskumru dolması her ev hanımı tarafından en az bir kez pişirilirdi. Balık dolgusu zevkinize göre seçilir. Size orijinalini göstermek istiyorum.

Evde bir kereden fazla füme uskumru pişirdim, ancak zamanla bu basit tarifi "başarıyla" unuttum, s.

Balık baharatlı tuzlama- patates yemekleriyle en iyi uyum sağlayan delicesine lezzetli ve sulu atıştırmalık. Ama en lezzetlisi.

Uskumru turşusu, dudaklarda kadifemsi tuzlu bir balık posası tadıdır ve herhangi bir parçası ağzınızda erir! Bu deniz.

Uskumrudan özel bir şey tatmak ister misiniz? "3 dakikada" soğan kabuğundaki uskumru, hassasiyeti ve hassasiyeti ile sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.

Kış için balık hasadı için çok ilginç bir seçenek, uskumru ve sebzeli bir salatadır. Gelecekte, örneğin farklı şekillerde kullanılabilir.

Bu tarife göre her türlü deniz balığını pişirebilirsiniz ama ben özellikle uskumru severim. Baharatlar sayesinde tadı dönüşür ve limon.

Annem veya kocam elmalı balık pişirmek için bir tarif duyarsa, muhtemelen onu kullanmazlar ve pişirmek istemezler çünkü.

Fırında patatesli uskumru, ana yemek olduğunda lezzetli bir ev yapımı öğle yemeği seçeneğidir (bu durumda uskumrudur).

Uskumru, kemik içeriği az olan lezzetli yağlı bir balıktır. Bu nedenle, ondan tüm yemekler harika. Tuzlu, sıcak veya soğuk.

Uskumru lezzetli ve sağlıklı bir balıktır. Ondan birçok farklı yemek hazırlanır. Bugün hamurum var. Çok sulu.

Izgara balık özel bir şekilde lezzetlidir. Uskumru seçeneğini dikkate almanızı öneririm - parlak tat, sululuk, sadelik ve göreceli.

Noel veya Yeni Yıl sofra salatası "Kürk manto altında balık" için hazırlanın, ancak her zamanki gibi ringa balığı ile değil, uskumru ile.

İçin tatil masası Sebzeli lezzetli bir uskumru pişirmeyi öneriyorum. Uskumru en basit versiyonda bile iyidir ama bu versiyonda.

Bu tarife göre uskumru, yavaş bir tencerede sebzelerle buharda pişirilir. İçerdiği hazır dondurulmuş sebze karışımı alıyorum.

Uskumru hem pişirmeye hem de salamura yapmaya uygun bir balıktır. Soğan ve havuç ile marine edilmiş uskumru mükemmeldir.

Fritözde yemek pişirmek bir zevktir. Sadece biraz zaman - ve masada reddetmesi imkansız olan bir yemek belirecek.

Tarifi kendim buldum ve sonuç beni çok ama çok memnun etti, şimdi soğuk meze olarak defalarca pişireceğim.

Uskumru, parlak bir tada sahip zengin bir çorba yapar. Taze, çözülmüş veya konserve balıklardan pişirilebilir. İstersen.

Uskumru, diyet olarak kabul edilmesine rağmen çok lezzetli, yağlı bir balıktır. Çok fazla faydalı protein içerdiğinden vücudumuz tarafından çok iyi emilir.

Uskumru çok lezzetli, yağlı bir balıktır. Baharatları değiştirerek çeşitli şekillerde pişirebilirsiniz, tadı her seferinde değişecektir. Fırınlamanızı öneririm.

Evde pişirilen uskumru, mağazadan satın alınandan çok daha lezzetlidir. Yemek pişirmek basit ve hızlıdır, ancak sonuca rağmen üç gün dayanmanız gerekir.

yemek yapmayı öneriyorum lezzetli salata füme uskumru ile. Bu balık taze salatalıkla çok iyi gider ve yeşil Elma baharat ekler.

Evde balık tuzlamak zor bir iş değildir. Çoğumuz diğer türleri ihmal ederek somon veya alabalığı bu şekilde pişiririz. Bu yüzden.

Birçoğu uskumruyu tadı nedeniyle sadece tütsülenmiş tuzlu bir biçimde algılar, sizi bilmiyorum ama şahsen gerçekten hoşuma gidiyor.

Mağazada uskumru en çok ringa balığı ile mahallemizde bulunur. Bu soğuk tütsülenmiş balık, şenlikli bir masada veya servis edilir.

Fotoğraflı füme uskumru tarifi tarifi

Uskumru, birçok yararlı vitamin, mineral ve omega yağ asitleri içeren yağlı bir deniz balığı çeşididir. Bu balığın filetosu oldukça yumuşak ve yumuşaktır. Diğer şeylerin yanı sıra çok lezzetlidir ve dünyadaki tüm mutfak uzmanları tarafından çok beğenilmektedir. Bu balık taze dondurulmuş veya taze alınmalıdır, bu durumda değerli özelliklerini kaybetmez.

Uskumrudan çeşitli yemekler hazırlanır: çorbalar, kızartılmış, fırında ve ızgaralarda pişirilmiş, tuzlanmış, marine edilmiş ve tütsülenmiş. Bu balığın tek kelimeyle lezzetli olmasının yanı sıra, yüksek yağ ve diğer besin içeriği nedeniyle sağlık için de iyidir. Uskumru yemeklerini pişirmek için aşağıdaki tariflere dikkat etmenizi öneririz.

Yararlı malzemeler

Uskumru nasıl pişirilir?

Fotoğraflı tarifler - 32

Bu kadar çabuk pişen bir uskumru ezmesi, ekmek veya tost üzerine sürüldüğü gibi tartlet dolgusu olarak da kullanılabilir. Altında.

Fırında balık köftelerini etli, küçük kemiksiz ve kesme gerektirmeyen karakteristik aromalı uskumru ile pişirmeyi öneriyorum.

Zalivnoye, Rus-Fransız mutfak uzmanlarının veya daha doğrusu Rusya'da yemek pişiren ve Rus mutfağının birçok yemeğini Avrupalılar için dönüştüren ve uyarlayan Fransız şeflerin bir icadı olarak kabul edilir.

Size elma, pilav ve yumurta ile lezzetli ve doyurucu bir konserve uskumru salatası sunuyorum. Bir elma ekşisi almanızı tavsiye ederim veya.

Konserve yiyecek ve peynirli Mimoza salatası, haklı olarak birkaç on yıldır güvenle yerini alan geleneksel yemeklere aittir.

Uskumru dolması her ev hanımı tarafından en az bir kez pişirilirdi. Balık dolgusu zevkinize göre seçilir. Size orijinalini göstermek istiyorum.

Evde bir kereden fazla füme uskumru pişirdim, ancak zamanla bu basit tarifi "başarıyla" unuttum, s.

Baharatlı tuzlu balık, patates yemekleriyle en iyi uyum sağlayan, delicesine lezzetli ve sulu bir mezedir. Ama en lezzetlisi.

Uskumru turşusu, dudaklarda kadifemsi tuzlu bir balık posası tadıdır ve herhangi bir parçası ağzınızda erir! Bu deniz.

Uskumrudan özel bir şey tatmak ister misiniz? "3 dakikada" soğan kabuğundaki uskumru, hassasiyeti ve hassasiyeti ile sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.

Kış için balık hasadı için çok ilginç bir seçenek, uskumru ve sebzeli bir salatadır. Gelecekte, örneğin farklı şekillerde kullanılabilir.

Bu tarife göre her türlü deniz balığını pişirebilirsiniz ama ben özellikle uskumru severim. Baharatlar sayesinde tadı dönüşür ve limon.

Annem veya kocam elmalı balık pişirmek için bir tarif duyarsa, muhtemelen onu kullanmazlar ve pişirmek istemezler çünkü.

Fırında patatesli uskumru, ana yemek olduğunda lezzetli bir ev yapımı öğle yemeği seçeneğidir (bu durumda uskumrudur).

Tuzlu uskumruyu hemen hemen herkes sever! Ve elbette, mağazalardan çok şey satın alabileceğiniz için kendiniz turşu yapmak en iyisidir.

Uskumru, kemik içeriği az olan lezzetli yağlı bir balıktır. Bu nedenle, ondan tüm yemekler harika. Tuzlu, sıcak veya soğuk.

Uskumru lezzetli ve sağlıklı bir balıktır. Ondan birçok farklı yemek hazırlanır. Bugün hamurum var.

Soğuk tütsülenmiş uskumru salatası

Çok sulu.

Izgara balık özel bir şekilde lezzetlidir. Uskumru seçeneğini dikkate almanızı öneririm - parlak tat, sululuk, sadelik ve göreceli.

Noel veya Yeni Yıl sofra salatası "Kürk manto altında balık" için hazırlanın, ancak her zamanki gibi ringa balığı ile değil, uskumru ile.

Şenlikli bir masa için sebzeli lezzetli bir uskumru pişirmeyi öneriyorum. Uskumru en basit versiyonda bile iyidir ama bu versiyonda.

Bu tarife göre uskumru, yavaş bir tencerede sebzelerle buharda pişirilir. İçerdiği hazır dondurulmuş sebze karışımı alıyorum.

Uskumru hem pişirmeye hem de salamura yapmaya uygun bir balıktır. Soğan ve havuç ile marine edilmiş uskumru mükemmeldir.

Fritözde yemek pişirmek bir zevktir. Sadece biraz zaman - ve masada reddetmesi imkansız olan bir yemek belirecek.

Tarifi kendim buldum ve sonuç beni çok ama çok memnun etti, şimdi soğuk meze olarak defalarca pişireceğim.

Uskumru, parlak bir tada sahip zengin bir çorba yapar. Taze, çözülmüş veya konserve balıklardan pişirilebilir. İstersen.

Uskumru, diyet olarak kabul edilmesine rağmen çok lezzetli, yağlı bir balıktır. Çok fazla faydalı protein içerdiğinden vücudumuz tarafından çok iyi emilir.

Uskumru çok lezzetli, yağlı bir balıktır. Baharatları değiştirerek çeşitli şekillerde pişirebilirsiniz, tadı her seferinde değişecektir. Fırınlamanızı öneririm.

Evde pişirilen uskumru, mağazadan satın alınandan çok daha lezzetlidir. Yemek pişirmek basit ve hızlıdır, ancak sonuca rağmen üç gün dayanmanız gerekir.

Füme uskumru ile lezzetli bir salata pişirmeyi öneriyorum. Bu balık, taze salatalıkla çok iyi eşleşir ve yeşil elma baharat katar.

Evde balık tuzlamak zor bir iş değildir. Çoğumuz diğer türleri ihmal ederek somon veya alabalığı bu şekilde pişiririz. Bu yüzden.

Birçoğu uskumruyu tadı nedeniyle sadece tütsülenmiş tuzlu bir biçimde algılar, sizi bilmiyorum ama şahsen gerçekten hoşuma gidiyor.

Mağazada uskumru en çok ringa balığı ile mahallemizde bulunur. Bu soğuk tütsülenmiş balık, şenlikli bir masada veya servis edilir.

Füme uskumru salatası

Uskumru sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı bir balıktır. İnsan vücudu için pratik olarak vazgeçilmez olan birçok yağ asidi içerir. Kendinize gerekli maddeleri sağlamak için bu balığı haftada en az 2-3 kez yemeye değer. Hazırlanması için birçok seçenek olduğu için uskumruyu aynı formda yemek gerekli değildir. Uskumru tuzlanır, pişirilir ve tütsülenir. Genellikle çeşitli atıştırmalıklarda veya salatalarda bir bileşen haline gelen ikincisidir.

Füme uskumrudan yapılan yemekler çok hassas bir tada sahiptir, ayrıca oldukça doyurucu ve sağlıklıdır. Önemli olan doğru balığı seçmektir - altın renginde olmalı ve odun dumanı kokusuna sahip olmalıdır. Ayrıca kabuk üzerinde ürünün kalitesini ve doğallığını gösteren hücre şeklinde girintiler bulunmalıdır.

Füme uskumru salatası tarifi

Tütsülenmiş uskumru, mısır ve domatesli bir sonraki yemek çok sulu ve masada çok şenlikli görünüyor.

İçindekiler:

• füme uskumru filetosu - 100 gr;
• domates - 120 gr;
• yumurtalar - 2 adet;
• soğan - 80 gr;
• konserve mısır - 70 gr;
• zeytinyağı - 10 mi;
• limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tuz, biber karışımı;
• taze maydanoz - birkaç dal;
• Fransız hardalı - 1 yemek kaşığı. kaşık.

Yemek pişirmek

Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin ve 1 yemek kaşığı ile marine edin. limon suyu. Soğan dekapaj yaparken karıştırılmalıdır. Yumurtaları kaynatın, soğutun ve ardından küçük küpler halinde kesin. Domatesleri de yıkayın ve dilimler halinde kesin. Yumurta, domates, kıyılmış uskumru filetosu ve mısırı bir kapta karıştırın.

Şimdi salata sosunu hazırlayın. Bunu yapmak için 1 yemek kaşığı bağlayın. bir kaşık limon suyu, zeytinyağı, hardal ve biber karışımı. Sebze ve balık içeren bir kaseye salamura soğan ve sos ekleyin, tadına göre tuz ekleyin ve taze otlarla süsleyin.

Füme uskumru salatası

Uskumru füme, pancar ve kereviz içeren bir sonraki salata sadece bir vitamin ve besin deposu, ama aynı zamanda çok lezzetli çıkıyor.

İçindekiler:

• soğuk tütsülenmiş uskumru - 1 adet;
• patates - 350 gr;
• pancar - 250 gr;
• kereviz - 1 sap;
• yaprak marul - 1 baş;
• mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• ekşi krema veya yoğurt - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yaban turpu - ½ çay kaşığı;
• tatmak için tuz.

Yemek pişirmek

Patates ve pancarı haşlayıp soğutun. Patatesleri dilimler halinde, pancarları da küçük küpler veya dilimler halinde kesin. Uskumruyu sırttan çıkarın, derisini ve kemiklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Kerevizi de ince dilimler halinde kesin.

Marul yapraklarını elinizle yırtın ve tabaklara dizin. Doğranmış tüm malzemeleri karıştırın ve marul yapraklarının üzerine koyun. Ayrı bir kapta mayonez, yoğurt ve yaban turpu karıştırın, tuz ekleyin ve bu sosu her porsiyon füme uskumru salatası üzerine dökün.

Füme Uskumru Meze

Bir sonraki yemeğin tarifi iyidir çünkü salata olarak veya ekmeğe veya fırında patates üzerine sürülebilen meze olarak servis edilebilir.

İçindekiler:

Yemek pişirmek

Yumurtaları iyice kaynatın, soğumaya bırakın ve kabuklarını soyun. 50 gram tereyağını bir tavada kızdırın ve soğanı şeffaflaşana kadar kavurun, soğumaya bırakın. Daha sonra tütsülenmiş balık filetosunu, yumurtaları, soğanları ve kalan tereyağını bir kıyma makinesinden geçirin.

Ortaya çıkan kütleye oval bir şekil verin, dilerseniz üstüne mayonez ve otlar ile süsleyebilirsiniz. Bu salata mezesini soğutulmuş olarak servis edin.

Yiyecek ve içecek

Lezzetli yemek - soğuk tütsülenmiş uskumru salatası

Füme uskumru lezzetli bir balıktır. Çeşitli yemeklere eklenir. Bu içerik sayesinde her yemek yeni bir şekilde "oynamaya" başlar.

Uskumru Salataları: Tarifler

Bugün uskumru salatası nasıl yapılır ona bakacağız. Bu yemek hem kahvaltıda hem de öğle yemeğinde (ikinci olarak) servis edilebilir. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• bir bardak haşlanmış pirinç;
• iki yumurta;
• üç yüz gram soğuk tütsülenmiş uskumru;
• bir mavi soğan;
• bir taze salatalık;
• yirmi gram taze dereotu;
• küçük bir paket mayonez (150 gram).

Pişirme metodu:

Bu salata çok hızlı hazırlanabildiği için "Hızlı" olarak adlandırılabilir.

krem peynir ile

Şimdi soğuk tütsülenmiş uskumru ve krem ​​​​peynir salatasının nasıl hazırlandığına bakalım. Bunun için ihtiyacınız var:

• bir soğuk tütsülenmiş uskumru;
• yüz gram krem ​​​​peynir;
• bir çay kaşığı taze yaban turpu;
• yarım limonun taze suyu;
• zevkinize göre bir demet yeşillik (fesleğen, dereotu, soğan, kişniş);
• salatalık turşusu;
• tuz ve karabiber.

Pişirme işlemi:

1. Uskumrular temizlenir, sakatatları ayıklanır, deri ve kemik iskeleti ayrılır. İnce parçalar halinde kesin.
2. Yaban turpu, limon suyu, otlar ve karabiber ile krem ​​​​peynir bir blender ile çırpılır. Sonuç, lezzetli bir sostur. Uskumru ile karıştırıldıktan sonra.
3. Bitmiş sürme, önceden pişirilmiş beyaz ekmek tostlarının üzerine yerleştirilir.
4. Somun küçük parçalar halinde kesilir ve beş dakika fırına gönderilir. Salatalık oval plastikler halinde kesilir. Pişen ekmek hazırlandıktan sonra sandviçler oluşturulur. Tostların üzerine salatalık turşusu ve pişmiş sos sürün.

İlgili videolar

lezzetli salata

Soğuk tütsülenmiş uskumru salatası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• kuşkonmaz fasulyesi - yüz gram;
• haşlanmış patates - iki yüz elli gram;
• iki haşlanmış tavuk yumurtası;
• bir taze salatalık;
• bir marul soğanı;
• bir yemek kaşığı kapari;
• bir çorba kaşığı hafif hardal;
• bir kaşık yoğurt;
• bir kaşık elma sirkesi;
• bir kaşık sıvı bal;
• dört yemek kaşığı zeytinyağı.

Lezzetli bir yemek nasıl hazırlanır:

1. Haşlanmış ve soğutulmuş patatesler parçalar halinde kesilir ve bitkisel yağda sarı bir kabuk oluşana kadar kızartılır.
2. Uskumru dilimler halinde kesilir ve tohumlardan ve derilerden arındırılır.
3. Yeşil fasulye haşlanır ve parçalar halinde kesilir.
4. Yumurtalar kaynatılır, soğutulur, soyulur ve dörde bölünür.
5. Salatalık yıkanır ve küp şeklinde kesilir, soğan aynıdır. Kapariler ezilir.
6. Ana ürünler piştikten sonra sosu oluşturmaya geçiyoruz. Hardal, sirke, zeytinyağı, bal, yoğurt emülsiyon oluşana kadar çırpıcı ile çırpılır.
7. Soğuk tütsülenmiş uskumru salatası porsiyonlu tabaklara konur ve güzelce sosla dökülür. Daha sonra masaya servis edilir.

Tuzlu uskumru salatası

Bu yemeğin hazırlanması, kürk manto altında bir salataya benzer, ancak pişirilmesi çok daha kolaydır.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 350 gram haşlanmış patates;
• bir tuzlu uskumru;
• 250 gram haşlanmış kırmızı pancar;
• 1 büyük kereviz;
• yaprak salatası.

Yakıt ikmali için:

• 2 kaşık mayonez;
• tuz;
• 3 kaşık yoğurt;
• öğütülmüş karabiber;
• 1 çay kaşığı yaban turpu sosu;
• kişniş (tatmak için)

Pişirme işlemi:

1. İştah açıcı ve lezzetli bir yemek hazırlamak için bir sos hazırlamanız gerekir. Yaban turpu, yoğurt, mayonez karıştırılır, tuzlanır. Oraya kişniş eklenir ve karıştırılır. Ortaya çıkan karışım kısa bir süre demlenmeye bırakılır.
2. Daha sonra patatesler haşlanır, soyulur ve küçük kareler halinde kesilir.
3. Pancarların pişmesi uzun sürdüğü için önceden haşlanır. Daha sonra sebze soyulur, patates gibi kesilir veya kaba bir rende üzerine doğranır.
4. Uskumru deriden, kemiklerden temizlenir. Küçük parçalar halinde kesin.
5. Daha sonra tabanı düz olan bir kase alınır ve üzerine birkaç marul yaprağı dizilir. Bundan sonra balık eşit bir tabaka halinde serilir.
6. Kereviz sapı şeritler halinde kesilir. Balığa uygundur. Küçük bir mayonez tabakası ile yağlayın. Üzerine bir kat patates serilir. Yine mayonezle bulaştı.
7. Pancar yemeğin yüzeyini kaplamalıdır. Daha sonra tuzlu uskumru salatası bol miktarda sos ile sulanır. Hazır. Yiyebilirsin!

Tuzlanmış balıktan

Tuzlu uskumru salatası hızlıca hazırlanır. Ancak hazırlık hızına rağmen mükemmel çıkıyor. Yeniden yaratmak için ihtiyacınız olan: yarım kilo patates, biber, otlar, soğan, bitkisel yağ, tuz, mayonez ve bir tuzlu uskumru.

1. Balıkları akan su altında durulayın, temizleyin ve kemikleri çıkarın.
2. Patatesler önceden kaynatılmalı, soyulmalı ve parçalar halinde kesilmelidir.
3. Bir baş soğanı biraz tuzla rendeleyin. Tüm ürünleri derin bir tabağa koyun ve karıştırın.
4. O zaman yeşillik, biber, tuz eklemeye değer. Bitmiş yemeği bitkisel yağ (bir çorba kaşığı) ilavesiyle mayonezle baharatlayın.

konserve uskumru salatası tarifi

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• konserve yiyecekler (1 adet);
• 3 patates;
• 2 yumurta;
• 1 salatalık;
• maydanoz;
• mayonez.

1. Haşlanmış patatesler parçalar halinde kesilmelidir.
2. Haşlanmış yumurtaları doğrayın. Salatalık küp şeklinde kesilmelidir.
3. Uskumruyu çatalla ezin. Maydanozu doğrayın.
4. Her şeyi birleştirin, tuz ve mayonezle baharatlayın, karıştırın. Uskumru balığı salatası 30 dakika demlenir. Servis yapmadan hemen önce marul yaprakları porsiyonlu tabaklara konur ve üzerine pişmiş bir tabak konur. Yeşil maydanozla süsleyin.

Artık soğuk tütsülenmiş uskumru salatası yapmayı biliyorsunuz. Ayrıca tuzlu balık salatası hazırlamak için bir yöntem düşündük. Umarız yemeklerden bazılarını beğenirsiniz.

Yiyecek ve içecek
Pembe somon salatası. Soğuk füme pembe somonlu salata

Pembe somon, somon ailesinden gelir ve onun en küçük temsilcisidir. Bu balık, adını yumurtlama döneminde erkeklerde büyüyen kamburdan alır. Diğer somonlar gibi pembe somon da çok…

Yiyecek ve içecek
Lezzetli yemek - somon balığının kafasından ve kuyruğundan kulak

Somonun kendisi oldukça pahalıdır, bütün bir balık satın alındığında, ana kısım tuzlanır, pirzola yapılır veya pişirilir. Ama gerçekten kuyruğu ve başı kullanmak istiyorum. Bu nedenle, bu kısımlardan kulağı pişireceğiz. Şuradaki süreç…

Yiyecek ve içecek
Evde soğuk tütsülenmiş uskumru. Çoklu Tarifler

Uskumru, evde yemek pişirmek için harika bir balık seçeneğidir. İçinde birkaç küçük kemik vardır ve etin kendisi yoğun ve yağlıdır. Soğuk tütsülenmiş uskumru nasıl yapılır bu yazımızda bahsedeceğiz...

Yiyecek ve içecek
Farklı şekillerde konserve uskumru salatası yapmak

Konserve uskumru salatası her zaman çok lezzetli, doyurucu ve inanılmaz derecede kokulu olur. Bu arada, bugün bu ürünün kullanıldığı birçok yemek tarifi var. Bu yazımızda…

Yiyecek ve içecek
Lezzetli yemek - sosisli makarna güveç

Sosisli makarna güvecinin tadının nasıl olduğunu biliyor musunuz? Değilse, size hazırlanması için bir tarif sunuyoruz İlginç bir yemek Bunu bilerek, elbette bu mutfak mucizesini kendi başınıza yaratabileceksiniz ...

Yiyecek ve içecek
Sıcak tütsülenmiş morina salatası: üç sıra dışı tarif

Salatalarda ne tür balıklar görmeye alışıksınız? Elbette çoğu ev hanımının aklına gelen ilk şey ringa balığıdır. Ancak diğer balık türlerinden şaşırtıcı derecede lezzetli yemeklerin hazırlanabileceği ortaya çıktı. Teklif…

Yiyecek ve içecek
Hızlı ve lezzetli bir salata nasıl yapılır Çin lâhanası krutonlu

Krakerli Pekin lahana salatası oldukça hızlı ama çok lezzetli ve hafif bir yemektir. Evde kendiniz pişirmek için minimum uygun fiyatlı ve ucuz satın almanız gerekir ...

Yiyecek ve içecek
Lezzetli yemek - salata "Taşkent"

Kural olarak, birkaç ev hanımı turp gibi bir ürün için kullanım bulabilir. Temel olarak, sadece ovalarlar, biraz bitkisel yağ, tuz eklerler - ve şimdi yemek hazır. Bugün size bir sözden bahsedeceğiz ...

Yiyecek ve içecek
Balığın soğuk tütsülenmesi: teknoloji, yemek tarifleri. Bir kantinde ne tür balık içmek daha iyidir? Soğuk tütsülenmiş uskumru

Tütsülenmiş balık... Bu ürün, tadı ve besleyici nitelikleriyle dünya çapında birçok gurmeyi memnun ediyor.

Füme uskumru ve kapari salatası

Soğuk tütsülenmiş balık, günlük ve şenlikli sofraların geleneksel yemeği haline geldi. O yalnız...

Yiyecek ve içecek
Lezzetli yemek - tavuk fileto cepleri

Tavuk fileto cepleri nasıl yapılır? Makalemizde bu soruya ayrıntılı bir cevap vereceğiz. Bunu yapmak için, böyle bir yemek oluşturmak için farklı tarifler düşünün. Onları inceledikten sonra, en uygun olanı seçebileceksiniz…

Hafif ve lezzetli, sıcak tütsülenmiş uskumru salatası, bir salatanın lezzetli olması için sıkıcı veya yüksek kalorili soslarla yüklü olması gerekmediğini kanıtlıyor. Uskumru salatası, füme balığın tüm enfes tadını gösterir. Bu salatanın yapımı kolaydır ve sadece 15 dakikada servis edilir - hafta ortası bir öğle yemeği için harikadır. Salata buzdolabında birkaç gün saklanacaktır.

Taze uskumruyu bulmak zor olsa da tütsülenmiş uskumru genellikle süpermarketlerin soğuk hava reyonlarında satılır; ayrıca çevrimiçi sipariş için de kullanılabilir.

Bu parlak ve sağlıklı Uskumru Mısır Uskumru Salatası, baharatlı hardal sosu ve çıtır çıtır tohumlar da dahil olmak üzere bir sürü besleyici sebzeyle doludur. Glütensiz, tahılsız ve süt ürünü içermeyen bu harika bir hafif yemektir ve bir tatil yemeği için mükemmeldir.

Salata, hızlıca bir şeyler pişirmeniz gerektiğinde harikadır. Bu tütsülenmiş uskumru salatası, yemeğin tadını çıkarmanın gerçekten harika bir yoludur. Omega açısından zenginleştirilmiş proteinle zenginleştirilmiş, uskumru füme ile tepesinde lezzetli, yapraklı süper yiyecek salatası. Besleyici ve sağlıklı, tahılsız, sütsüz ve şekersiz. Salata için filetoyu dikkatlice seçin ve kırılmış haşlanmış yumurta ve biraz mayonez ile pate/sandviç hamuruna çevirin.

Salatayı zenginleştirmek için avokado ekleyebilirsiniz. Ayrıca, acılık alışılmadık bir içerikte olabilir: hafifçe pişirilmiş kereviz; taze bir tat için biraz elma ve salatalık ve baharat ekleyin. Uskumrudan tonlarca omega-3 - ve bu çok lezzetli bir tandem. Salatalar sıkıcı olmak zorunda değil ve tütsülenmiş uskumru parçaları, yumurtalar, kremalı soslar, canlandırıcı malzemeler, baharatlı sos ve balık filetosu içeren bu mevsim salatası en iyi seçimdir.

Füme uskumru salatası nasıl pişirilir - 15 çeşit

Bu parlak ve sağlıklı salata, bol miktarda besleyici sebze içeren uskumru ile başlar, baharatlı hardal sosu ve çıtır çıtır tohumlarla biter.

İçindekiler:

• Patates - yaklaşık 7 adet.
• Deniz tuzu
• Kırmızı soğan - ¼ adet.
• kereviz - 1 sap
• Füme uskumru filetosu - 1 adet.
• Yumurta sarısı - 1 adet.
• Dijon hardalı - ½ yemek kaşığı
• Kırmızı şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı
• Fıstık ezmesi - 1 su bardağı
• krema - 3 yemek kaşığı

Yemek pişirmek:

Patatesleri orta boy bir tencereye koyun, üzerini su ve tuzla kapatın. Kaynatın, ısıyı azaltın ve yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Boşaltmak.

Büyük bir kapta patates, kırmızı soğan ve kerevizi karıştırın. Uskumruyu elinizle ahudududan büyük olmayacak şekilde doğrayın; 1 su bardağı kadar olmalıdır. Salataya ekleyin.

Mayonez hazırlayın: Küçük bir kapta birlikte çırpın yumurta sarısı, hardal, sirke. Yağ ile çırpın. Yağ ekle. Karışım kalınlaştığında, ağır kremayı çırpın.

1/3 su bardağı mayonezi patates karışımına katlayın. Malzemelerin üzerini kapatacak kadar mayonez olmalıdır; gerekirse daha fazlasını ekleyin. Örtün ve en az bir saat soğutun. Servis yapmadan önce baharatları ayarlayın, gerektiğinde daha fazla tuz veya sirke ekleyin.

Ekşi elmalar ve ıspanak vücuttaki asidik ortamı geri kazanmaya yardımcı olabilir. Taze ıspanak, hepsi sağlıkta önemli rol oynayan mükemmel bir K vitamini, A vitamini, C vitamini ve B6 vitamini kaynağıdır.

İçindekiler:

• elma - ½ adet.
• Zeytinyağı - 1,5 yemek kaşığı
• Taze limon suyu - 1 yemek kaşığı
• Dijon hardalı - 1/4 çay kaşığı
• Paketlenmiş ıspanak - 4 su bardağı
• Füme uskumru - 1 adet.
• kıyılmış badem - 3 yemek kaşığı
• Kuru üzüm - 3 yemek kaşığı

Yemek pişirmek:

Büyük bir kapta elmayı 3 cm'lik takozlar halinde kesin. Takozları çapraz olarak kesin.

Geniş bir kapta yağ, limon suyu, hardalı çırpın ve sosu eklerken elmayı ekleyin. Kalan malzemeleri ekleyin, karıştırın ve tuz ekleyin.

Bu füme uskumru salatası biraz benziyor klasik salata"Nicoise", ancak ton balığı yerine lezzetli tütsülenmiş uskumru kullanıldı. 20 dakikada salatanız hazır.

İçindekiler:

• Patates - 350 gr
• yaban turpu - 1 çay kaşığı
• Limon suyu - 1 adet.
• Füme uskumru filetosu - yaklaşık 200
• Su teresi

Yemek pişirmek:

Patatesleri büyük bir tencerede kaynayan tuzlu suda 15-20 dakika veya bitene kadar pişirin.

Patatesler pişerken yaban turpu ve limon suyunu ve biberi geniş bir kapta birleştirin.

Füme uskumru tuzlu olduğu için salataya tuz koymanıza gerek yok.

Patatesleri süzün ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Tereyağlı krema karışımını ekleyin ve karıştırın. Şimdi tütsülenmiş uskumruyu, su teresini ekleyin ve hafifçe karıştırın. Hemen servis yapın (sıcak patatesler en iyisidir).

Füme uskumru, her türlü yemekte kullanılabilen harika, ucuz bir satın almadır, ancak bu patates salatasında özellikle işe yarar.

İçindekiler:

• Patates - 5 adet.
• Arpacık soğanı - 1 adet.
• Beyaz şarap sirkesi - 4 çay kaşığı
• Dijon hardalı - 2 çay kaşığı
• Zeytinyağı - 4 çay kaşığı
• Kıyılmış taze dereotu - 2 yemek kaşığı
• Salatalık - 2 adet.
• taze çekilmiş biber
• Füme uskumru - 200 gr
• Roka, su teresi veya tatsoi gibi bir avuç yumuşak salata yeşillikleri

Yemek pişirmek:

Patatesleri küçük bir tencereye koyun ve üzerini soğuk suyla kapatın. Kaynamak; ısıyı azaltın ve yumuşayana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin. Bir kevgir içine boşaltın; biraz soğumaya bırakın.

Bu arada sosu yapın: Orta boy bir kapta arpacık soğanı, sirke ve hardalı birleştirin. Emülsifiye olana kadar yağda çırpın. Bir kaseye dereotu serpin.

Salatalık ve pişmiş patatesleri kasedeki sosa ekleyin; biberle tatlandırın. Salatayı dört tabağa bölün; her birinin üzerine uskumru ekleyin. Yeşillikler ile süsleyerek servis yapın.

Hafta içi bir öğle yemeği için mükemmel olan bu lezzetli Sezar salatasında füme uskumru.

İçindekiler:

• Füme balık - 200 gr
• Patates - 2-3 adet.
• havuç - 1 adet.
• salatalık turşusu - 2 adet.
• Yeşil bezelye - 100 gr
• Mısır - 100 gr
• Yeşil soğan - küçük demet
• mayonez
• Tuz biberi - tatmak

Yemek pişirmek:

Fırını ısıtın. Gevşek bir tahta üzerine hamuru madeni para kalınlığında dökün. Hamuru yağlı kağıtla düzleştirin ve fasulye ile doldurun. Hamurun kenarları altın rengi olana kadar 20-25 dakika pişirin. Yağlı kağıdı fırından çıkarın. Taban tamamen pişene ve hamur işleri kahverengi olana kadar 10 dakika daha fırına koyun. bırak

Bir tencerede, zeytinyağında soğanı yumuşayana kadar 5 dakika pişirin. İstenirse tuz ve karabiber serpin ve soğumaya bırakın.

Salatayı birleştirin: soğanı ekleyin ve tütsülenmiş uskumru parçalarını üstüne yerleştirin. Salatalık, dereotu ve limon kabuğu rendesi serpin.

Yumurtalar önceden pişirilip buzlu suda soğutulduktan sonra mutfak kağıdı üzerine tek kat halinde buzdolabında saklanabilir. Yeniden ısıtmak için, yumurtaları 1 dakika boyunca kaynamaya yakın bir tencereye koyun.

Kremalı patatesli tütsülenmiş uskumrunun dumanlı tadı ve sosla bağcıklı dokusu hepsini bir araya getiriyor.

İçindekiler:

• taze yumurta - 2 adet.
• Haşlanmış yeni patates - 250 gr
• Füme uskumru - 2 fileto
• Salata - 2 adet.
• Maydanoz
• Dijon hardalı - 1 yemek kaşığı
• Beyaz şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı
• Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
• bir tutam şeker
• Tuz ve biber

Yemek pişirmek:

İlk önce sosu yapın: tüm malzemeleri bir tutam tuz ve karabiberle birlikte bir kavanozda karıştırın. Ertelemek.

Yumurtaları 5 dakika kaynatın, ardından bir kase buzlu suya aktarın. Soğumaya bırakın, sonra soyun.

Çanak patates, tütsülenmiş uskumru, marul ve maydanozu birleştirir.

Bazı kişiler tütsülenmiş uskumrunun aslında çiğ olduğuna inanır ama aslında sadece tütsüyle pişirilmemiş, salataları zenginleştiren ekstra özel bir tat da verilmiştir.

İçindekiler:

• Limon suyu - 1 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - 20 ml
• Yaban turpu - 1 yemek kaşığı
• Yeşiller - 70 gr
• Soğuk füme uskumru - 100 gr
• İşlenmiş peynir - 3 yemek kaşığı.
• Beyaz ekmek - 4 adet.
• salatalık turşusu - 2 adet.

Yemek pişirmek:

Krutonları kızartın. Kağıt havlu üzerine yayın.

Yeşillikleri ince ince doğrayın. Yaban turpu ekleyerek peynirle karıştırın. Karışım.

Uskumruyu doğrayın ve karışıma ekleyin. Limon suyuyla buğulayın ve karıştırın. Salatalık turşusu kesin.

Her tostun üzerine balık karışımıyla birlikte salatalık dilimleri koyun.

Bu zengin ve lezzetli salata, lezzet ve iyi malzemelerle doludur.

İçindekiler:

• Patates - 450 gr
• Uskumru tavuk filetosu - 2-3 adet.
• Haşlanmış pancar - 3 adet.
• Karışık marul yaprakları - 100 gr
• Kereviz - 2 çubuk
• Ceviz parçaları - 50 gr
• Zeytinyağı - 65 mi
• elma sirkesi - 35 ml
• Bal - 1 çay kaşığı
• Tuz ve biber
• Kremalı yaban turpu sosu - 2 çay kaşığı

Yemek pişirmek:

Patatesler yumuşayana kadar 12-15 dakika haşlayın. Patatesler pişerken uskumru filetoyu iri parçalar halinde kesin ve pancarları doğrayın.

Patatesleri süzün ve hafifçe soğutun. Salata ve yaban turpu sosunu birlikte karıştırın ve karıştırın. Mevsim.

Patatesleri (tercihen hala sıcak) salata kasesine ekleyin. Marul, uskumru, pancar ve kerevizi ekleyin, istediğiniz kadar sos ekleyin ve hafifçe karıştırın. Ceviz serpin ve hemen çıtır ekmekle servis yapın.

Marul, tarif dağarcığınıza çeşitlilik katmak için mükemmel besinsel faydalar sunar.

İçindekiler:

• Füme uskumru - 350 gr
• Patates - 3 adet.
• Yumurtalar - 3 adet.
• Salatalık - 3 adet.
• turp - 150 gr
• Küçük bir demet soğan
• Mayonez - 1 yemek kaşığı.
• yoğurt - 1 yemek kaşığı
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı.
• Tuz biber.

Yemek pişirmek:

Kes ve kuru ekmek.

Turpları ve otları kesin.

Yumurtaları doğrayın, sarımsakları rendeleyin.

Balık filetosunu kesin.

Her şeyi karıştırın.

Tatmak için biber ve tuz.

Salata, adını aldığı Jersey Royal patatesinin anavatanında icat edildi.

İçindekiler:

• Patates - 375 gr
• Yumurtalar - 2 adet.
• Füme uskumru filetosu - 3 adet.
• Salatalık - ½ adet.
• Su teresi
• İnce doğranmış soğan - 3 adet.
• Doğal yoğurt - 2 yemek kaşığı.
• Salata sosu - 2 yemek kaşığı
• Limon, meyve suyu - ½ adet.
• Grenli hardal - 1 yemek kaşığı.
• Kapari, durulanmış ve doğranmış - 1 yemek kaşığı
• Zeytinyağı - 1 çay kaşığı
• Bir avuç dereotu, kıyılmış yaprak

Yemek pişirmek:

Patates hazırlayın. Bu arada, malzemeleri büyük bir kapta baharatlarla karıştırın. Patatesleri ekleyin ve karıştırın. Tatların demlenmesi için bir kenara koyun.

Yumurtaları kaynar suda 6 dakika pişirin. Oluklu bir kaşıkla çıkarın.

Bu arada uskumruyu bir tencerede veya mikrodalgada 2 dakika ısıtın (isteğe bağlı).

Patates karışımına salatalık, su teresi ve soğan ekleyin. Uskumruyu katlayın, ardından yumurtaları geri koyun. Karabiberle tatlandırın. Limon suyu ile servis yapın.

Uskumrunun zeytin malzemeleri ve yumuşak peynir ile basit bir kombinasyonu.

İçindekiler:

• Füme uskumru filetosu - 150 gr
• Soğan - 70-80 gr
• Yumuşak peynir - 300 gr
• Mayonez - 120 gr
• Siyah zeytin veya zeytin - 150 gr
• tatmak için tuz
• Karabiber

Yemek pişirmek:

Uskumruyu temizleyip kesin.

Zeytinleri halka halka kesin.

Soğan küpler halinde kesin.

Yumuşak peynir küçük küpler halinde kesilir.

Tatmak için tüm malzemeleri, tuzu ve karabiberi karıştırın.

Mayonezle doldurun.

Bu salatayı kraker veya tost ekmeği üzerinde açık büfe yemek olarak servis edin.

Sıradan bir öğle yemeği için, tonlarca uskumru omega-3 ile doldurulmuş salatalardan birini yapın.

İçindekiler:

• ham kereviz - ¼ adet.
• taze salatalık - ½ adet.
• Küçük tatlı elma - 1 adet.
• limon suyu
• Büyük kırmızı biber - ½ adet.
• avokado - 1 adet.
• Büyük füme uskumru - 1 adet.
• öğütülmüş beyaz biber - ½ çay kaşığı
• Deniz tuzu - ½ çay kaşığı
• Beyaz şarap sirkesi - 2 çay kaşığı
• Fıstık ezmesi - 4 yemek kaşığı.
• Mayonez - 1 yemek kaşığı.
• Birkaç marul yaprağı
• Birkaç dal dereotu

Yemek pişirmek:

Kerevizi soyun, ½ cm'lik küpler halinde kesin Kereviz küplerini su dolu bir tencerede yaklaşık 4 dakika pişirin. Kağıt havlularda kurutun.

Salatalıkları soyun, kesin. Elmayı soyun ve aynı zamanda kesin. Kereviz, elma ve salatalıkları birleştirin ve limon suyuyla karıştırın.

Avokado ve biberi kesin, elma ile karıştırın.

Uskumru filetosunu temizleyip kesin.

Tereyağını hardal, tuz, karabiber ve sirke ile çırparak bir sos yapın. Mayonezle karıştırın.

Hepsini karıştırın.

Niagara salatası, hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği için mükemmeldir ve besinlerle doludur.

İçindekiler:

• Füme uskumru - 400 gr
• konserve yeşil bezelye - 1 kutu
• Yumurtalar - 2-3 adet.
• Elmalar - 300 gr
• Limon suyu - 1 çay kaşığı
• mayonez
• Yeşillik

Yemek pişirmek:

Uskumru temizlenip kesilir.

Yumurtaları kaynatın ve rendeleyin.

Elmaları durulayın, soyun ve rendeleyin.

yeşillik ( yeşil soğan) Yıkayın, kurutun ve doğrayın.

Her şeyi karıştırın, mayonezle baharatlayın ve iyice karıştırın.

Önemli misafirler için nezih ve hesaplı bir seçenek olan, iyi bilinen ve sofistike bir salata.

İçindekiler:

• Yumurtalar - 2 adet.
• Uzun pirinç - 200 gr
• Yağlar - 60 gr
• Soğan, ince doğranmış - 1 adet.
• Zerdeçal - 1 çay kaşığı
• Öğütülmüş kişniş - ½ çay kaşığı
• Kakule tohumları - ¼ çay kaşığı
• Acı biber - ½ çay kaşığı
• Öğütülmüş tarçın - ½ çay kaşığı
• bir tutam safran
• Uskumru (sıcak tütsülenmiş) - 2 adet.
• Taze veya dondurulmuş karides - 100 gr
• Dondurulmuş bezelye - 50 gr
• Birkaç dal kişniş
• doğranmış soğan - 1 çay kaşığı
• Doğranmış ve ince doğranmış - 4-5 küçük domates

Yemek pişirmek:

Yumurtaları kaynatın ve soyun.

Pirinci durulayın. Tereyağını büyük bir tencerede eritin. Soğanı yağda geçirin.

Baharatları ekleyin, iyice karıştırın.

Pirinç ekleyin ve karıştırın.

400 ml soğuk su dökün ve kaynatın. Kaynatın, üzerini kapatın ve 10 dakika pişirin.

Uskumruları soyun ve küpler halinde kesin.

Her şeyi karıştırın ve sosla baharatlayın.

Bu lezzetli yemeği hemen yaratın. Hardal ve salata ile bu tütsülenmiş uskumru, mükemmel sağlıklı bir akşam yemeğidir.

İçindekiler:

Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: 30 dk

Kışlık olarak sınıflandırılabilecek patatesli sıcak tütsülenmiş uskumru salatası fotoğrafıyla başka bir tarifi dikkatinize sunuyorum. Tokluk ona patates ve yumurta verir. Arpacık, füme uskumrunun tadını çok iyi vurguluyor ve bu salatada kapari turşusu kullanılması, salatası alışılmadık kılan bir tür vurgu haline geliyor. Yaban turpu sosu da ona özgünlük katıyor. Kapari ile füme uskumru salatası çok lezzetli çıkıyor, özellikle misafirlerin erkek yarısı bundan hoşlanıyor. Takip ederek sevdikleriniz için bu yemeği hazırlayın. adım adım talimatlar Bu salata kesinlikle herkesi memnun edecek.
Pişirme süresi: 30 dakika



Salatayı hazırlamak için ihtiyacımız olan:

- füme uskumru - 1 adet;
- kapari - 1 yemek kaşığı. l.;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- patates - 2 adet;
- arpacık - 2-3 adet;
- yaban turpu - 1 yemek kaşığı. l.;
- mayonez - 4 yemek kaşığı. ben..

adım adım tarif Fotoğrafla:

Pişirme metodu:




Tüm salata malzemelerini hazırlayın.
Bu salata için sıcak tütsülenmiş uskumruya ihtiyacımız var. Balığın derisini çıkarın, omurgasını çıkarın ve tüm küçük kemikleri dikkatlice seçin. Balık filetosunu küçük parçalar halinde kesin.




Patates yumrularını önceden kaynatın, soğutun ve soyun. Patatesleri küpler halinde kesin.




Arpacık soğanlarını ince yarım halkalar halinde kesin. Bu küçük tatlı soğanı almayı başaramadıysanız, normal soğanla değiştirin, ancak mümkün olduğunca ince kesmeye çalışın ve salataya koymadan önce üzerine kaynar su dökün, böylece daha az sıcak olur. Doğranmış soğanı bir çorba kaşığı küçük kapari turşusu ile karıştırın. Bu baharatlı tomurcuklar vücudumuz için son derece faydalıdır, ancak kendilerine özgü tatları herkesin damak tadına uygun olmayabilir. Salatamızda yeşil zeytin ile değiştirebilirsiniz, bu da lezzetli olacaktır.

Salata sosu hazırlayın. Mayonezi kremalı yaban turpu ile karıştırın. Sosa zevkinize göre biraz tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.




Şimdi salatayı katmanlar halinde topluyoruz. İlk katman patates. Sosla doldurulması gerekiyor. Üzerine tütsülenmiş uskumru filetoyu, ardından kapari ile soğanı koyun ve tekrar sosu üzerine dökün. Tavuk yumurtaları kaynatın, soğutun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Yumurtaları üstüne koyun. Salatayı streç film veya folyo ile örtün ve iyice ıslanması için 2 saat buzdolabında bekletin.




Servis yapmadan önce, patates ve kapari ile sıcak tütsülenmiş tütsülenmiş uskumrudan oluşan hazır bir salata, üstüne maydanoz ve güzel kapari tomurcukları ile süslenir. Ayrıca başka bir lezzetli yemek yapmayı öğrenmenizi de tavsiye ederim.

Birçoğuna göre, zengin tadıyla hayrete düşüren, diğer balıklardan değil, tütsülenmiş uskumrudan yapılan tariflerdir. Bununla birlikte, kendiniz satın alırken veya içerken, karkası basitçe temizlemek ve kesmek, bağımsız bir yemek olarak sunmak çok daha kolaydır. Ancak yemek masasını çeşitlendirmek için uskumrudan ne pişirileceğini herkes bilmiyor.

Füme balık salataları

Temel olarak uskumru yemekleri salatalardır. Bunlardan biri için ihtiyacınız olacak:

• 80 gr tütsülenmiş balık filetosu;
• 2 yumurta;
• 70 gr konserve mısır;
• 100 gr domates;
• ampul;
• 1 yemek kaşığı hardal tohumu;
• 2 yemek kaşığı limon suyu;
• 10 ml zeytinyağı;
• deniz tuzu ve biber karışımı.

Başlamak için ana malzemeler hazırlanır: balık, domates, haşlanmış yumurta, mısır. Soğan yarım halkalar halinde kesilir ve yarım limon suyunda marine edilir. Yumurtalar haşlanır, soyulur ve ezilir. Yıkanmış domatesler de ince dilimler halinde kesilir. Doğranmış bileşenler kaba eklenir, ardından uskumru, küçük küpler halinde kesilir ve bunlara salamura soğan eklenir.

Sosu zeytinyağı, hardal tohumu, biber ve kalan limon suyundan yapılır. Uskumru tabağının dekorasyonu, kıyılmış taze maydanoz serpilir.

Başka bir tarif, "ekşi ile" bir kombinasyonunu içerir. . Bu nedenle, yaklaşık 400 g ağırlığındaki bir tütsülenmiş karkas için şunları yapmanız gerekir:

• 4 haşlanmış yumurta;
• 300 gr ekşi elma;
• bir kutu konserve yeşil bezelye;
• taze yeşillikler;
• mayonez.

Et deri ve kemiklerden temizlenir, fileto küçük parçalar halinde kesilir. Yumurtalar büyük veya orta rende üzerine sürülür. Elmalar şeritler halinde kesilir, yeşillikler ince kıyılır. Bileşenler karıştırılır, isteğe bağlı olarak eklenir soğan. Salata mayonez ile giyinir.

Sıcak tütsülenmiş uskumru ezmesi

Füme uskumru ezmesi pişirmek için lütfen orijinal aperatif, ihtiyacın olacak:

• tütsülenmiş balık filetosu;
• krem peynir;
• Fındık;
• Ekşi krema;
• yabanturpu;
• limon;
• baharatlar, otlar.

Balık kemiklerinden, derisinden ve iç organlarından temizlenir. Et, peynir, fındık, yumurta ve ekşi krema ile karıştırılır. İstenirse yaban turpu da eklenir. Karıştırıldığında proteince zengin bir kütle elde edilir.

Bir uskumru yemeğinin tadı da limona bağlıdır. Lezzetin kütleye girmemesi önemlidir - sadece meyve suyuna ihtiyaç vardır. Kütlenin homojenliği, bir karıştırıcı ile 8-10 dakika öğütülerek elde edilir. Bundan sonra favori baharatlar ve otlar eklenir.

Pate'den füme uskumru ile sandviç yapabilirsiniz. Ortaya çıkan kütle tostun üzerine yayılır ve taze otlarla süslenir. İlginç bir renk için havuç veya daha fazla maydanoz, dereotu eklenir.

Böyle bir mezeyi sıcak bir yemeğe, bağımsız bir yemeğe veya limonlu veya salamura zeytinli bir garnitür olarak sunabilirsiniz.

Balık ezmesi sadece tatmin edici değil, aynı zamanda lezzetli ve hatta sağlıklıdır. Buzdolabında oldukça uzun süre saklanır, böylece bu harika yemeğin çoğunu aynı anda pişirebilirsiniz. Diğer bir avantaj, hazırlama hızıdır. Kural olarak, et ve kümes hayvanı ezmesi yapmak çok zaman alırken, balık olabildiğince çabuk pişirilir.

Füme uskumru yemekleri, diyeti çeşitlendirmeye ve günlük ve hatta şenlikli masayı süslemeye yardımcı olacaktır.

Afiyet olsun!

Makale derecelendirmesi: