Makale, çocuk menüsünde yumurta hakkında en sık sorulan soruların cevaplarını içermektedir.
Bir bebeğe kaç aydan itibaren yumurta verebilirsiniz?
Altı aylık yeterli değil besinler bunlar anne sütünde bulunur. Temel olarak, protein ve mineral tuzları eksikliği vardır - demir, kalsiyum, fosfor vb. Ayrıca bebeğin gastrointestinal sistemi, süt veya formül mamadan daha pürüzlü yiyeceklere hazırdır. Bu, tamamlayıcı gıdaları tanıtma zamanının geldiği anlamına gelir.
- Bebeğin akrabaları arasında alerjisi olmayanların olmaması koşuluyla, 6 ½ aylıkken diyete yumurta eklenmesi önerilir.
- Aksi takdirde, bu gıda ürünü ile tanışma, çocuk 9 aylık olana kadar ertelenmelidir.
Tamamlayıcı gıdaların modern görünümü, yukarıdaki önerilerden biraz farklıdır: Tıp Bilimleri Adayı Yakovlev Y.Ya. da dahil olmak üzere birçok Rus çocuk doktoru, 12 aylıktan itibaren yumurtalı bir çocuğu tanımaya başlamanın daha iyi olduğuna inanmaktadır. Bunun nedeni, bu gıda ürününe karşı yüksek alerjik reaksiyon riskidir.
DSÖ'nün faydaları tavuk yumurtalarıçocuğun diyetinde
Bir çocuk için tamamlayıcı bir gıdaya yumurta nasıl eklenir, ilk kez nasıl verilir?
Bir çocuğun yumurta ile tanışması çok küçük dozlarla (kelimenin tam anlamıyla kibrit başı büyüklüğünde) başlar. Yumurtanın daha az alerjik bir parçası olan katı haşlanmış yumurta sarısı, bir çocuğun beslenmesi için en iyi seçenektir. Sarısı iyice öğütülür ve az miktarda anne sütü veya formül mama ile karıştırılır.
Önemli: Yetersiz ısıtılmış yumurta sarısı (yumuşak haşlanmış yumurta veya sahanda yumurta) bir salmonelloz enfeksiyonu kaynağı olabilir!
Önemli: yumurta sarısı alma sıklığı - haftada 2-3 kez.
Çocuğa ne zaman yumurta sarısı verilebilir?
Tek bir çocuk doktoru kesin bir cevap vermeyecektir. Her şey çocuğun sağlığına bağlıdır ve. Yumurta beslemenin tanıtımı için ana öneriler makalenin başında tartışıldı.
Önemli. Yumurta da dahil olmak üzere tamamlayıcı gıdalar çeşitli kurallara tabi olarak tanıtılır.
- Menüdeki yeni bir ürünle tanışma, öğleden sonra yemeği sırasında temiz havada sabah yürüyüşünden sonra gerçekleşir.
- Bebeğin sarısına tepkisini kontrol ettiğinizden emin olun. Dikkatli olun: Vücudun alerjene tepkisi hemen değil, yemekten 1-2 gün sonra olabilir!
- Sarının ikinci alımı, ürünle ilk tanışmadan iki gün sonra gerçekleşir (alerjik reaksiyon olmaması şartıyla). Negatif reaksiyonlar hala mevcutsa, yumurtayı 4-5 hafta boyunca bebeğin diyetinden çıkarın.
Bebeğinize yumurta akı ne zaman verebilirsiniz?
Yumurta akı oldukça güçlü bir alerjendir. Çocuğun diyetine bir yıl sonra ve ancak yumurta sarısı ile başarılı bir şekilde tanıştıktan sonra dahil edilir.
Yumurtanın tamamı "1+" yaşındaki bir çocuk tarafından tüketilebilir.
Yıldan yıla, aşağıdakileri içeren ürünleri yavaş yavaş çocuk menüsüne de sokabilirsiniz:
- yumurta tozu
- yumurta sarısı
- yumurta akı
- yumurta albümini
Önemli: Bitmiş aşılar ayrıca az miktarda yumurta proteini içerir. Bu, alerjiye yatkın bebeklerde çok şiddetli reaksiyonlara neden olabilir.
Bir çocuk günde, bir yaşından küçük, bir yaşında, 2 yaşında bir haftada kaç tavuk yumurtası yiyebilir?
Porsiyon büyüklüğü ve tüketim sıklığı aşağıdaki gibidir:
- 1/2 haşlanmış yumurta (tavuk) - 1-3 yaş arası haftada 2-3 kez
- 1 tam haşlanmış yumurta (tavuk) - 3 yaşından itibaren haftada 2-3 kez
- 1 tavuk yumurtasından omlet - 2,5-3 yaşından itibaren haftada 2-3 kez
Çocuklar için bıldırcın yumurtası: hangi yaşta? Bir yaşın altındaki, bir yaşındaki, 2 yaşındaki bir çocuk kaç tane bıldırcın yumurtası olabilir?
Önemli: Bir çocuğun diyetine yumurta ekleme kuralları tüm yumurta türleri için aynıdır!
Yukarıdakilere dayanarak:
- Bıldırcın yumurtası sarısı 6½ aydan itibaren çocuk menüsüne eklenir (alerjik reaksiyon riski yoksa). 7-12 aylık bir çocuk haftada 2 kez 1 bıldırcın yumurtası sarısı yiyebilir.
- bıldırcın dahil herhangi bir yumurtanın proteini insan vücudu tarafından yabancı bir madde olarak algılanır ve alerjen bir üründür. Bıldırcın yumurtası beyazını çocuğun diyetine çok dikkatli bir şekilde dahil etmek gerekir.
- 1-3 yaş arası bir çocuk haftada 2 kez günde 1 bıldırcın yumurtası yiyebilir. Yumurta katı kaynatılmalı veya omlet olarak servis edilmelidir.
- 4-7 yaşlarında haftada 2-3 kez günde 2-3 bıldırcın yumurtası tüketilmesi önerilir.
Düşünmek: bıldırcın yumurtasının hipoalerjenitesi bir yemek efsanesidir!
Bıldırcın yumurtasına alerjisi olan kişilerin oranı oldukça düşüktür. Ancak bunun nedeni bıldırcın yumurtasının tavuk yumurtası kadar bulunmamasıdır.
Çocuklar çiğ bıldırcın yumurtası yiyebilir mi?
Ne yazık ki, bıldırcınlar, Salmonella grubu bakterilerinin neden olduğu bir hastalık olan pulloroza karşı hassastır. Yetişkin kuşlarda hastalık gizlidir.
Bıldırcın eti ve yumurtalarının ısıl işlemi, salmonella kontaminasyonu riskini en aza indirir.
Çocuklarda atopik dermatit için bıldırcın yumurtası
Bıldırcın yumurtası alerjik çapraz reaksiyonlara neden olabilen besinler arasındadır. Ne anlama geliyor? Atopik dermatite tavuk yumurtası neden olmuşsa, bıldırcın yumurtası da benzer alerjenler içerdiklerinden çocuğun diyetinden çıkarılmalıdır.
Bıldırcın yumurtasına alerjisi olan bir çocuk mümkün mü?
Her şey çocuğun genel sağlığına bağlıdır. Her durumda, alerjik bir çocuğun menüsündeki tüm yenilikler, ilgili doktorla tartışılmalıdır.
Pratisyen çocuk doktorları, küçük alerjisi olanların bıldırcın yumurtasını oldukça iyi tolere edebileceğini belirtiyor. Ancak bıldırcın ürünleri çapraz reaksiyonlara neden olabileceğinden, çocuğun diyetine son derece dikkatli ve bir uzman gözetiminde dahil edilmelidir.
Çocuklar her gün yumurta yiyebilir mi?
- yumurtalar güçlü bir alerjendir
- yumurta kolesterolü yüksektir
- vücuttaki fazla protein sindirim sistemini bozar
Çocuk menüsü sağlıklı ve dengeli olmalıdır. Yumurtanın yanı sıra sebze ve meyveler, tahıllar, et, süt ve fermente süt ürünleri içermelidir.
Çocuklar yumuşak haşlanmış ve çiğ yumurta yiyebilir mi?
Belirli koşullar karşılanırsa mümkündür:
- çocuğunuz "7+" yaşına ulaştı
- yumurtanın tazeliğinden ve kalitesinden eminsiniz
- yumurtlayan kuşun kesinlikle sağlıklı olduğundan emin misin
Diğer durumlarda, çiğ veya yeterince pişmemiş bir yumurta salmonelloza neden olabilir.
D Grubu enfeksiyon, kümes hayvanı ürünleri yoluyla oluşur (Rusya Sağlık Bakanlığı'ndan alınan veriler) Ek olarak, çiğ yumurta akı vücut tarafından zayıf bir şekilde emilir. Hayvansal kaynaklı protein ürünleri arasında ısıl işlem görmüş yumurta akı en yüksek sindirilebilirliğe sahiptir.
Çocuklarda yumurta alerjisi nasıl ortaya çıkar?
Tezahürün klinik belirtileri yiyecek alerjisi, dahil. Çocuğun yaşı dikkate alınarak tabloda sunulmuştur.
Çocuklar için alerji yumurta kabuğu
Önemli: Kabuk sadece geleneksel tıpta alerjiler için ilaç olarak kullanılır.
Aynı zamanda, Sovyet sonrası alanın önde gelen uygulamalı çocuk doktorları, örneğin Komarovsky E.O., küçük çocuklarda gıda alerjilerinin nedenlerinden birinin vücuttaki kalsiyum eksikliği olduğu konusunda hemfikirdir. Bu açıdan bakıldığında, doğal bir kalsiyum kaynağı olan yumurta kabuklarının kullanımı oldukça haklıdır.
Yumurta kabuğu tozu nasıl yapılır?
Önemli: yumurtalar ev yapımı olmalı!
- Çiğ tavuk yumurtası (tercihen beyaz), soda solüsyonu ile iyice yıkayın ve soğuk suyla durulayın. Soda çözeltisi, sıradan çamaşırlardan veya bebek sabunundan yapılan sabunlu bir çözelti ile değiştirilebilir.
- Yumurta kabuğunu içindekilerden kurtarın ve iç filmi çıkarın.
- Kabuğun iyice kurumasını bekleyin (30-40 dakika). Birkaç saat açık bırakabilirsiniz.
- Kabukları iyice toz haline getirin. Şifacılar kahve değirmeni veya blender kullanılmasını önermezler. Porselen havan ve havaneli ideal öğütücüler olarak kabul edilir.
- Toz (0.5 yemek kaşığı L.) ½ limonun suyunu dökün ve kimyasal reaksiyonu hızlandırmak için iyice karıştırın.
- Kalsiyum ve sitrik asidin etkileşimi sırasında, çözeltiyi hafifçe karıştırarak indirilmesi gereken bir köpük oluşacaktır.
- Çözelti karanlık bir yerde oda sıcaklığında 8-10 saat bekletilmelidir.
- Belirtilen süreden sonra karışım aşağıdaki gibi kullanılabilir: Gıda katkı maddesi veya bağımsız bir ilaç olarak (uygulama zamanı yemek zamanına bağlı değildir).
Önemli: Solüsyon 1-2 gün buzdolabında saklanır.
Resepsiyon sayısı: Günde 1 kez.
Dozaj:
- 6 aya kadar - 1 g karışım
- 6-12 ay - 2 gr karışım
- 1-2 yıl - 3-4 gr
- 7 yaşında - 0,5 çay kaşığı karışımlar
- 14 yaşında - 1 yemek kaşığı. karışımlar (gün boyunca küçük porsiyonlarda yenebilir)
Tedavi süresi: 1 aydan itibaren.
Önemli: Alternatif olarak, normal kalsiyum glukonat tabletleri kullanabilirsiniz. Dozaj: 1 tablet / gün. Tablet toz haline getirilmeli ve süt içeren herhangi bir yiyecek / içeceğe eklenmelidir. Kurs: 1-2 hafta.
Bir çocuğun beç tavuğu yumurtası ne zaman olabilir
Beç tavuğu yumurtası, tavuk veya bıldırcın yumurtası ile aynı yaşta çocuk menüsüne girmektedir.
Çocuklar ne zaman yumurta örebilir?
Ördek yumurtaları çocuğun diyetine 6 yıl sonra dahil edilir. Bunun nedeni, ördek yumurtalarının aşağıdakilerle karakterize edilen "ağır" yiyeceklere ait olmasıdır:
- yüksek kalorili içerik
- sindirim sisteminde yavaş sindirim
Video: Tamamlayıcı besleme: Bebeklere yumurta sarısı nasıl verilir?
Annelerin sorduğu yaygın bir soru, bir çocuğa hangi yaşta yumurta sarısı verebileceğinizdir. Bir bebek 7 aylıkken, genişleyen diyetine yumurta sarısı eklemek gerekir. Bu ürün şunları içerir: çok sayıda büyüme için gerekli olan demir çocuğun vücudu... Bebekler için yumurta sarısı, alerjik reaksiyonun meydana gelebileceği yumurta beyazından çok daha erken tavsiye edilir. Peki, bir çocuğa yumurta sarısı nasıl verilir ve neden bu kadar önemlidir?
Demire ek olarak, insan vücudu için önemli olan başka maddeler de vardır:
- Kolin. Hücre muhafazasını destekleyen, apoptoza karşı koruyan ve metabolizmayı düzenleyen bir B vitaminidir. Sinir sisteminin doğru şekilde oluşmasına yardımcı olur, düşünmeyi ve hafızayı etkiler.
- Lesitin, vitaminler, mineraller ve tıbbi maddelerin bir taşıyıcı-taşıyıcısıdır. Beynin doğru işleyişini oluşturur.
- Niasin, kan dolaşımındaki kalp fonksiyonunu ve kan dolaşımını iyileştirir. Ayrıca lipitlerin enerjiye dönüşmesine yardımcı olur.
- Retinol, en güçlü düşük moleküler ağırlıklı antioksidanlardan biridir. Kemik dokusu oluşturmaya yardımcı olur ve saç büyümesini artırır. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- K vitamini kanın pıhtılaşma özelliklerini düzenler.
- B vitaminleri vizyonun geri kazanılmasına ve hemoglobin sentezine yardımcı olur. Cilt rengini önemli ölçüde iyileştirin, rejenerasyonu artırın ve sinir sisteminin verimliliğini artırın.
- Tokoferol, cilt yenilenmesini artıran, kan kalitesini artıran bir güzellik vitaminidir.
- Vitaminlere ek olarak, yumurta sarısı çok miktarda makro ve mikro element içerir: iyot, demir, fosfor, potasyum.
İlk deneme yumurta sarısını diyete sokmayı başaramazsa, daha sonra denediğinizden emin olun.
bıldırcın yumurtası
Bıldırcın yumurtasının faydaları tavuk yumurtası ile hemen hemen aynıdır. Ancak, birkaç avantajı vardır:
- daha az alerjik;
- küçük boyutlarına rağmen, aynı miktarda vitamin, makro ve mikro elementler içerirler.
Bu mükemmel niteliklere ek olarak, vücudun düzgün bir şekilde büyümesine yardımcı olurlar ve beyin ve fiziksel süreçler üzerinde olumlu bir etkiye sahiptirler.
Sarısı hangi yaşta verilmeli
Büyükanneler, 2-3 aylık bir çocuk için tamamlayıcı gıdalara yumurta sarısı eklenmesini tavsiye eder, ancak çocuk doktorları buna her zaman katılmaz. Bu ürünü neden vermemenin daha iyi olduğu birkaç kriteri dikkate almak gerekir. Erken yaş.
- Bu kadar küçük bir yaşta, bebek hala yeterli anne sütüne sahiptir ve mide-bağırsak kanalının sonunda böylesine ağır bir protein yemeğini almak için zamanı yoktur.
- Yumurtaların alerjik bir ürün olduğunu ve 2-3 aylıktan itibaren verilmemesi gerektiğini hatırlamakta fayda var.
- Bir yumurta, bebeğin karaciğerini büyük ölçüde etkileyebilecek yaklaşık %25 lipid içerir.
Tüm kurallara göre, sarısı 5-6 aylıktan itibaren verebilirsiniz. Yeni başlayanlar için tahıllar, meyve ve sebze püreleri ve meyve suları ile başlamak en iyisidir. Bebek yeni mamasına alışır alışmaz, o zaman bir başkasını tanıtmak zaten mümkündür. 7-8 ayda, yumurta sarısını korkmadan vermeye başlayabilirsiniz. Bebek bir yaşına geldiğinde protein verilir.
sarısı nasıl verilir
Dikkat etmeniz gereken ilk şey, ürünün tazeliğidir. Yumurtalar mağazadan satın alındıysa ve ev yapımı değilse, tazelik açısından kontrol edilmelidir. Bunu yapmak için bir tencerede topluyoruz soğuk su ve yumurtayı oraya koy. Dibe batarsa, yumurta tazedir, yüzeyde kalırsa, bir haftadan fazla olduğu açıktır.
Taze bir yumurta iyice yıkanmalı ve yaklaşık 10-12 dakika pişirilmelidir. Bıldırcın vermeye karar verirseniz, onları tavuk kadar pişirmeniz gerekir. Pişirdikten sonra, birkaç dakika soğuk suya daldırın ve ardından sarısını proteinden ayırın ve ayırın.
sarısı vermeyin Küçük çocukçok erken ve büyük miktarlarda.
Tamamlayıcı gıdalara yumurta nasıl dahil edilir? Sarısı çocuğa öğle yemeğinde vermek gerekir, böylece yeniliğe verilen tepkiyi gözlemleme fırsatı olur. İlk kez, sarının 1/15'ini ve bıldırcın varsa - 1/8'ini vermeniz gerekir. Aynı gün, bebeğin sakince alışabilmesi için tamamlayıcı gıdalara yeni bir şey sokmayın. Sarısı, yulaf lapası, püre, meyve suyu veya anne sütü ile seyreltilebilir.
Kabul sıklığı
Hemen hemen tüm çocuklar yumurta yemeyi sever. Ancak bu ürün, ağır bir gıda olduğu için haftada birkaç kez tüketilmesi daha iyidir. Sarısı aldıktan sonra bebek kaprisli, kızarıklık ortaya çıktı veya dışkı daha sıvı hale geldi, o zaman yumurta sarısını bir sonraki ay bebeğe vermemek ve daha sonra yavaş yavaş tekrar denemeye başlamak daha iyidir.
Fayda
Çok küçük bir miktara rağmen, yumurta vücuda birçok faydalı madde verme yeteneğine sahiptir. Bu doz bile çocuğunuza güç ve sağlık katacaktır. Kendin için gör.
Alerjik reaksiyon
Yumurta alerjileri yaygındır. Sorun hayvansal proteindir.
Genellikle, ertesi gün alerjik bir reaksiyon ortaya çıkabilir, bu nedenle ikinci besleme 3-4 gün içinde olmalıdır. Reaksiyon yoksa, vermeye devam edin, ancak miktarı biraz artırın: bıldırcın - 1/4 kısım ve tavuk - 1/5'e kadar. Hafta boyunca porsiyonu artırmamak daha iyidir. Çocuk seviyorsa ve alerjik reaksiyon göstermiyorsa, yarım bıldırcın sarısı veya 1/3 tavuk verebilirsiniz. Yenidoğan bir yaşına gelene kadar sayıyı artırmamak daha iyidir.
Yumurtalar listeleniyor en kullanışlı ürünler... Bu nedenle kullanımları zorunludur. Diyete doğru giriş, çocuğu tüm vitaminler, makro ve mikro elementler, amino asitlerle zenginleştirmeye yardımcı olacaktır.
sonuçlar
- Küçük çocukların 6-7 aylıktan itibaren yumurta sarısı tüketmesi en iyisidir.
- Kızarıklık, ishal veya alerjik reaksiyon meydana gelirse, ürün bir süreliğine kesilmelidir.
- Bıldırcın yumurtası, tavuk yumurtası ile aynıdır.
- Çocuğunuza aynı anda çok fazla yumurta sarısı vermeyin.
- Ürünü tazelik açısından kontrol ettiğinizden emin olun.
"Neden bir çocuk için bir yumurta sarısına ihtiyaç var?" Sorusu ile karşı karşıya kaldım. Ve googling bu bulduğum şey.
Büyürken, emzirilen bir çocuk daha fazlasına ihtiyaç duymaya başlar besinler anne sütünün ona verebileceğinden daha fazla. Pek çok soruyla ilişkilendirilen tamamlayıcı gıdaların zamanı geliyor. ilk ürünlerden uzak ama daha yakın 6 aya kadar onun sırası.
Bebekler neden yumurta sarısına ihtiyaç duyar?
Ancak tüm faydaları için yumurtalar yeterlidir. alerjikürün, alerjenlerin çoğu pişirme işlemi sırasında yok olmasına rağmen. Proteine reaksiyon çok daha sık olduğu için önce bebeğe yumurta sarısı verilir.
Bir çocuğa hangi yaşta yumurta sarısı verilebilir?
Çocuğun daha önceki başarısı 6 ay Sarısı bebeğe verilmez. Bunun nedeni, %23 yağ olan yumurta tarafından oluşturulan karaciğer üzerindeki yüksek yüktür.
Çocuğun alerjiye eğilimi varsa, bu tür tamamlayıcı gıdaların girişini sekiz ila dokuz aya kadar erteleyebilirsiniz.
Proteinçok sonra vermeye başla, bir yıl sonra ve sonra sadece çocuk normal olarak tolere ederse.
Tavuk veya bıldırcın sarısı
Bıldırcın yumurtasının bileşim olarak daha sağlıklı ve daha az alerjik olduğuna inanılmaktadır. Bu nedenle tamamlayıcı gıdalara onlarla başlayabilirsiniz.
Ancak bu durumda bile, yumurta çok küçükse, yumurta sarısının miktarının büyük olması gerektiğini düşünerek çocuğa çok büyük bir doz vermemelisiniz.
Bıldırcın yumurtası da alerjik olabilir!
Bıldırcın yumurtasını tavuk yumurtasından daha az dikkatli pişirmeniz gerekir, çünkü bıldırcın yumurtasının bir salmonelloz kaynağı olamayacağına dair yaygın görüş bir efsaneden başka bir şey değildir.
bebeklere yumurta sarısı nasıl verilir
Yumurta iyice yıkanır ve Sert haşlanmış, bundan sonra yumurta sarısı proteinden ayrılır.
İlk kez, çocuğa kelimenin tam anlamıyla verilir kırıntı... Bebeğin sindirim sisteminin yeni ürüne nasıl tepki vereceğini dikkatlice gözlemleyebilmeniz için yeni ürünü ilk beslemede vermek en iyisidir.
Alerji devam etmediyse, ertesi gün doz artırılır. 1/4 yumurta sarısı.
Bazen alerji, yumurta sarısı vücutta biriktikten sonra ikinci günde ortaya çıkar. Bu nedenle her gün çocuklara yeterince yumurta vermezler. haftada iki kez.
Yıla yaklaştıkça, çocuğa zaten tavuk sarısının yarısı verilebilir.
Tamamlayıcı gıdalar bıldırcın yumurtası ile başlarsa, doz artar, ancak bir yıla kadar tüm yumurta sarısını geçmez.
Anne sütü altı aya kadar olan bebekler için ideal bir besindir. Bir çocuğun hem yemek hem de su ihtiyacını karşılamak için fazlasıyla yeterlidir. Büyüyen bir vücudun ihtiyaç duyduğu tüm vitamin ve mineralleri içerir. Ve sadece 6 aydan itibaren, WHO tavsiyesine göre, bebeğin diyetine tamamlayıcı gıdalar eklenir: sebzeler, tahıllar, et, süt ürünleri ve yumurta sarısı. Ve burada ebeveynlerin menüye hangi yaşta yumurta ekleyeceği, hangisini seçmenin daha iyi olduğu (tavuk veya bıldırcın), ne sıklıkta yapılması gerektiği vb. Bebek için iyi olduğu konusunda birçok sorusu var. Ayrıca, yukarıda özetlenen tüm soruları cevaplayacağız.
Bu ürün değerli bir yağ ve yağda çözünen vitamin kaynağıdır ve 6 aylıktan büyük çocukların diyetinde bulunmalıdır. Ama neden tam olarak yumurta sarısı?
Gerçek şu ki, protein güçlü bir alerjendir, bu nedenle bir çocuğa zarar verebilir. Aynı zamanda yumurta sarısı çok daha fazla besin, vitamin (A, D, PP, E, B grubu), mineraller (iyot, selenyum, potasyum, fosfor, çinko, demir), amino asitler içerir. Düzenli kullanımı ile metabolizmayı kurmak, görüşü iyileştirmek ve sinir sistemini stabilize etmek mümkündür.
Yumurta sarısı, görme keskinliğinden sorumlu olan karotenoidlerin yanı sıra karaciğer hastalıklarının oluşumunu engelleyen lesitin maddesini içerir. Lesitinler ince bağırsakta parçalandığında, hücreleri yıkımdan koruyan organik bileşik kolin oluşur. Vücutta bu elementin yokluğu karaciğerde yağ birikmesine, böbrek hasarına ve kanamaya yol açar.
Proteinin aksine, yumurta sarısı nadiren alerjiktir. Çoğu zaman ciltte kızarıklık ve sindirim bozuklukları şeklinde kendini gösterir. Bu durumda, ürün bir süre çocuğun diyetinden çıkarılmalıdır.
Bir bebek sarısı kaç ay olabilir?
Günümüzde tamamlayıcı gıdaları tanıtırken, çocuk doktorları Dünya Sağlık Örgütü tarafından geliştirilen tavsiyeler ve normlar tarafından yönlendirilmektedir. Bebek 6 aylık olduğunda aile hekimi anneye sarının bebeğe ne kadar süre verileceğini ve bunun sindirim sisteminde bozulmalara neden olmaması için nasıl doğru yapılacağını bildirmelidir.
Modern standartlara göre, yumurta sarısı 7 aydan itibaren diyete dahil edilmelidir. Çocuk tamamen açıksa Emzirme ve alerjik reaksiyonlara eğilimi varsa, bu ürünle tanışmanın 8-9 aya kadar tamamen ertelenmesi önerilir.
Altı aylıktan önce tamamlayıcı gıdalara acele etmemeli ve yumurta sarısını menüye sokmamalısınız. Ancak bazı büyükanneler, bebeğin bu ürünü 20-30 yıl önce olduğu gibi 4 ay kadar erken denemesi konusunda ısrar edebilir. Aslında, yumurta sarısı %23 oranında yağ içerir ve bu da yetişkinlikte karaciğer fonksiyonunu daha da olumsuz etkileyebilir.
Hangi yumurtalar tamamlayıcı gıdalar için en iyisidir?
Bıldırcın yumurtasının tavuk yumurtasından daha kaliteli bir bileşime sahip olduğuna ve bir çocukta alerjik reaksiyonlara neden olma olasılığının daha düşük olduğuna inanılmaktadır. Bu yumurta sarısı daha esansiyel amino asitler içerir. Aksi takdirde, hem tavuk hem de bıldırcın yumurtası eşit derecede faydalıdır. Aynı yüksek miktarda yağ içerirler, bu nedenle diyete dikkatli bir şekilde dahil edilmelidirler.
Önemli bir nokta, diğer ürünler gibi sarının da çocuğa küçük dozlarda verilmesi gerektiğidir. Bunları aşmak bebek için hoş olmayan sonuçlar doğurabilir.
Tavuk ve bıldırcın yumurtası ne kadar pişirilir?
Yiyecek hazırlama, ilk beslemede önemli bir adımdır. Haşlanmış ve haşlanmış yumurtaları kaynattıktan sonra ne kadar pişireceğinizi ve çocuğa zarar vermemek için hangi formda vereceğinizi bilmeniz gerekir.
Öncelikle hem tavuk hem de bıldırcın yumurtası kaynatılmadan önce kabartma tozu ile iyice yıkanmalıdır. Daha sonra bir tencereye soğuk suya daldırılmalı, bir tutam tuz eklenmeli ve orta ateşte konulmalıdır. Yumurtaları kaynattıktan sonra 10 dakika kaynatın. Daha sonra soğuk suya aktarılır. Bu tür bir manipülasyon, gelecekte onları kabuktan hızlı bir şekilde temizlemeye izin verecektir.
Bir çocuk için bıldırcın yumurtasının nasıl kaynatılacağına gelince, bu daha da hızlı yapılabilir. Kaynattıktan sonra sadece 5 dakika pişirmek, sonra soğutup kabuğunu çıkarmak yeterlidir. Tamamlayıcı beslenme için sadece taze gıdalar kullanılmalıdır. Beslemeden hemen önce bebek için yumurta kaynatın.
İlk kez?
Kırıntıların yumurtalarla tanışması, sebzeleri (bir lif kaynağı) ve yulaf lapasını (bir karbonhidrat kaynağı) denedikten sonra gerçekleşir. Ancak bu, bebeğe bir kerede bütün yumurta sarısı verilebileceği anlamına gelmez. Tamamlayıcı gıdalar en düşük dozlardan başlayarak kademeli olarak verilmelidir.
Haşlanmış yumurta ortadan ikiye kesilir ve sarısı alınır. Proteinin en küçük kısmını bile almamaya çalışmak önemlidir. İlk besleme için bebeğe çeyrek çay kaşığı yumurta sarısı vermek yeterlidir. Çoğu çocuk saf sarısı tatmayı reddeder. Bu nedenle çocuğun zaten aşina olduğu anne sütü veya sebze püresi ile karıştırılması tavsiye edilir. Yavaş yavaş, yenen yumurta sarısı miktarı yaşa göre normale yükselir. Bu ürün bir çocuğa her gün ve kabızlık eğilimi olan bir çocuğa verilmelidir - haftada ikiden fazla değil.
Yaşamın ilk yılındaki çocuklar için normlar
İlk tamamlayıcı gıdalar her zaman küçük dozlarla başlar. Bir çocuğa sarının nasıl verileceği sorusuna gelince, kelimenin tam anlamıyla bir kibrit başı büyüklüğünde bir kırıntı, yeni bir ürünle tanışmak için yeterli olacaktır. Ayrıca yumurta çocuğa yaşı ve beslenme şekli (meme ve suni) dikkate alınarak sunulmalıdır.
Anne sütü yerine formül mama kullanan çocuklarda ise 1-2 ay önce tamamlayıcı besinlere geçilir. Örneğin, biberonla beslenen bir bebeğin sarısı ile tanışması 7 ayda, bir bebek 9 ayda başlar. İlk ay, her gün ¼ parça vermek yeterli olacak, oranı yavaş yavaş yumurta sarısının ½ veya yarısına artıracaksınız.
İlk beslemede tavuk yumurtası yerine bıldırcın yumurtası kullanılabilir. Başlamak için, çocuğun bir ay boyunca sarının ½'sine ihtiyacı olacaktır. Yavaş yavaş, çocuğun yaşına kadar, oran tam bir yumurtaya getirilmelidir. Bir yaşındaki çocuklara aynı anda hem yumurta sarısı hem de protein verilir.
Çocuğuma çiğ yumurta verebilir miyim?
İlk besleme için, bebek için sadece taze, dikkatlice soda ve haşlanmış yumurtalar uygundur. Çiğ yumurta sarısı kullanımı kesinlikle yasaktır. Sadece kırılgan bir çocuğun vücudu tarafından zayıf bir şekilde emilmezler, aynı zamanda tehlikeli bir hastalığa yakalanma riskini de taşırlar - salmonelloz. Bıldırcın yumurtası yerken enfeksiyon riski çok daha düşüktür, ancak bir yıla kadar çiğ olarak tüketilemezler. Ebeveynler çocuğa çiğ yumurta sarısı vermek isterse, bunu bebek 3 yaşındayken yapmak daha iyidir. Bu durumda yumurtalar kullanımdan önce iyice yıkanmalı ve işlenmelidir.
yumurta sarısı tarifleri
Çok az çocuk yumurta sarısının tadını sever. Bu nedenle, bu ürünü diğer yemeklerin (sebze, meyve püresi, yulaf lapası vb.) bir parçası olarak tamamlayıcı bir gıda olarak tanıtmak daha iyidir. Sarısı en az 10 dakika boyunca iyice pişirilmelidir. Bu nedenle, önce kaynatıldıktan sonra yumuşak ve katı haşlanmış yumurtaların ne kadar pişirileceği sorusunu incelemeniz gerekir.
Yani, havuç püresi yapmak için ihtiyacınız olacak: 100 gr havuç, göğüs veya inek sütü (25 ml), 3 gr tereyağı, ½ bıldırcın yumurtası. İlk önce havuçları soymanız, dilimler halinde kesmeniz ve yumuşayana kadar pişirmeniz gerekir. Bu 10-15 dakika sürecektir. Sıcak havuçları bir bardağa aktarın, tereyağı, süt, yumurta sarısı ekleyin, ardından tüm malzemeleri bir karıştırıcı ile iyice çırpın. Böyle bir yemek bebeğe ancak havuç püresi ile ayrı ayrı tanıştıktan sonra sunulabilir.
Sarısı ile sebze çorbası hazırlamak için genç kabak (70 gr) ve 30 gr havuç kaynatmanız gerekir. Sebzelere 75 ml veya daha fazla anne sütü veya formülü ve ¼ parça tavuk yumurtası sarısı ekleyin. Çorbayı pürüzsüz olana kadar öğütün ve bebeğinize öğle yemeği için sunun.
Bir çocuk için tamamlayıcı bir gıdaya yumurta nasıl eklenir? Bir bebeğe bu ürün kaç aydan itibaren verilebilir? Bu soruyu cevaplamak için bebeği beslemenin tüm nüanslarını ve diyete yeni yiyeceklerin dahil edildiği kuralları öğrenmelisiniz.
Bir çocuğa ne zaman güvenle yumurta verebilirsiniz? Bebekler için ilk tamamlayıcı gıda çok önemli bir andır. Temel olarak, bu anne sütü bebeğin hayatından tamamen kaybolduğunda, büyüme ve normal beslenmeye doğru bir adımdır. Çoğu zaman, tamamlayıcı gıdalar için aşağıdaki ürünler seçilir: kefir, süzme peynir, yumurta, sebze püresi. Ve 6 aya kadar bir çocuk anne sütü ile gerekli tüm eser elementleri alırsa, daha sonra bu onun için yeterli değildir ve yeni yiyeceklerin tadını öğrenebilecektir.
ne işe yarar
Büyüyen bir vücut için gerekli eser elementlerle doyurulduğundan, böyle bir ürünü bir çocuğa vermek çok arzu edilir:
- yumurta içerir hayvansal protein Bebeğin her gün ihtiyaç duyduğu miktarda.
- Sarısı, bebeğin vücudunun uyumlu büyümesi ve gelişmesi için gerekli olan A vitamini içerir.
- B grubunun vitaminleri, bir çocuğun sağlığının imkansız olduğu malzemedir.
- E vitamini koruyucu işlevlere sahiptir.
- D vitamini bebeklerde raşitizmi önler.
- Sodyum, kalsiyum, fosfor, hem çocuklar hem de yetişkinler için kemik ve diğer bağ dokularını güçlendirmek için gerekli olan eser elementlerdir.
- Demir kan dolaşımını ve kan oluşumunu etkiler, vücuttaki birçok kimyasal reaksiyon için vazgeçilmezdir.
- Lesitin üzerinde olumlu bir etkisi vardır gergin sistem bebek.
İlk kez ne zaman verilir
Bu soruyu bebeği gözlemleyen çocuk doktoruna sormak daha iyidir. Bu tür tamamlayıcı yiyecekleri bebeğinize hangi aydan itibaren tanıtmanın daha iyi olduğunu size söyleyecektir. Daha eski nesillerin deneyimi, bir çocuk tavuk yumurtası yemeye başlar başlamaz bu ürünün bebeğin favorilerinden biri haline geldiğini göstermektedir. Bu tamamlayıcı besini hangi yaşta verirseniz verin, er ya da geç bebek tarafından kabul edilecektir.
Çoğu zaman, bu tamamlayıcı gıdanın tanıtımı için en uygun yaş 7-8 aydır.
Nasıl pişirilir
Bir çocuğa ne zaman yumurta verebilirsiniz? Günün hangi saatinde? Bunu sabah yapmak daha iyidir, böylece gün boyunca bebeği gözlemleyebilir ve yeni bir ürüne tepkisini görebilirsiniz. Özel bir değişiklik olmadıysa, çocuk sakince uyudu, dışkısı değişmedi ve cilt temiz - bu yemeği bebeğe sürekli olarak pişirebilir ve verebilirsiniz.
Ne kadar pişirmeli? Haşlanmış yumurta, bu ürünü tamamlayıcı gıdalara sokmak için bir ön koşuldur. Az pişmiş, bebek için tehlikeli olan hastalıkların etken maddelerini içerebilirler. Su kaynadıktan 10 dakika sonra yumurtanın tamamen yemeye hazır olması için geçen süredir.
Daha sonra bebek tamamlayıcı gıdalara tamamen alıştığında, güveçlere, unlu mamüllere yumurta ekleyebilir, sütlü yumuşak omlet yapabilirsiniz.
Çocuk yeni bir ürünü yemeyi reddederse, sarısı ufalanmalı ve sebze püresi gibi diğer yiyeceklerle karıştırılmalıdır. Çorbaya ince doğranmış protein eklenebilir. Yumurta bebeğin sağlığı için gerekli olduğundan, bebeğinizi yavaş yavaş bu mamasına alıştırmalısınız.
Pişirme süresi: video
Bir çocuğa doğru şekilde nasıl verilir
Genç ebeveynler, bir yaşın altındaki çocuklara nasıl yumurta verecekleri ve hangi yaştan itibaren tamamlayıcı gıdalara dahil edilebilecekleri sorusuyla ilgileniyorlar?
Uzmanlar, bir tavuk yumurtasının sarısıyla başlamanın en iyisi olduğuna ve ilk kez anne sütü ile karıştırıldıktan sonra bebeğe toplu iğne başı hacminden daha fazla olmayan bir tat vermenin en iyisi olduğuna inanıyor. Bebeğin diyetine yeni bir ürünün dahil edilmesinden sonraki gün, sindirim sisteminin reaksiyonu dikkatlice gözlemlenmelidir. Bebeğin cildi temizse, alerji veya kolik görülmediyse, birkaç gün içinde aynı tamamlayıcı yiyecekleri tekrarlayabilirsiniz.
Yumurta, daha iyi sindirimi destekleyen kaba bir besindir, bu nedenle bu deneyim hem bebek hem de annesi için iyidir. Bebeğin bu ürünü kolayca algıladığını fark ederek, yavaş yavaş tamamlayıcı gıdaların miktarını artırabilir ve bebeği yeni bir diyete alıştırabilirsiniz.
- 8 aylık bir bebek zaten bir bütün yumurta sarısının ½'sini yiyebilir.
- Bir yıl içinde bebek bütün bir yumurta sarısına geçebilir ve diyete protein katabilir. Bu yaşta zaten yarım haşlanmış tavuk yumurtası verilebilir.
- 1,5 yaşından küçük çocuklara haftada 3 kez ½ haşlanmış yumurta verilebilir.
- 1.5-3 yaşlarında - haftada 4-5 kez yarım haşlanmış ürün. Ürünün diğer yemeklere eklenmesine de izin verilir.
- 3 yaşından büyük bir çocuğun haftada 3-4 kez herhangi bir biçimde bir yumurtanın tamamını yemesine izin verilir.
Çocuğunuza bıldırcın yumurtasını ne zaman ve ne kadar verebilirsiniz? Bir yaşında bir bebek haftada 3 kez yiyebilir.
Tamamlayıcı gıdaların tanıtımına kontrendikasyonlar
- Bebek diyateze yatkınsa, çocuk bu ürünü tamamlayıcı gıdalara sokmaya özen göstermelidir. Alerjik reaksiyona, özellikle proteine neden olabilir. Bu nedenle ileri yaşlarda tüketilmesi tavsiye edilir.
- Yumurta çocuklar tarafından çiğ olarak yenmemelidir. Bu çok tehlikelidir, çünkü ham ürün ciddi hastalıklara neden olabilir.
- Salmonella enfeksiyonuna daha duyarlı oldukları için hiçbir durumda bebeğinize ördek ve hindi yumurtası vermemelisiniz. Onlara alerji, normal tavuktan çok daha sık görülür.
Tamamlayıcı bir gıda ürünü nasıl seçilir
- Her şeyden önce, yumurta taze olmalıdır. Ambalajın üzerindeki tarihe dikkat edin.
- Turuncu veya açık kahverengi yumurta sarısı alerjiye neden olabilir, bu nedenle uzmanlar genç ebeveynlere parlak sarının hafif olandan daha lezzetli ve sağlıklı olduğu fikrini görmezden gelmelerini tavsiye ediyor.
- Yumurtaları buzdolabında bir haftadan fazla tutmayın. Bu nedenle, çocuk için daha küçük bir paket satın almanız önerilir - örneğin, 6 adet.
- Pişirmeden önce ürün kabartma tozu çözeltisinde yıkanmalıdır.
Haşlanmış yumurta şeklinde tamamlayıcı beslenme, çocuk belirli bir yaşta verilen kiloyu almıyorsa, diğer tüm ek besin türlerini reddediyorsa ve zaman zaman sindirim sorunları yaşıyorsa iyidir. Bu yiyecek diyeti destekleyecek ve zenginleştirecektir. Sadece yeni bir ürün dikkatli ve bir uzman gözetiminde piyasaya sürülmelidir.