Bədəndə yod hər şeydən başqa. Yod insan orqanizmində mühüm mineral kimi

Yodun tarixi

Yodun kəşfi 1811-ci ilə təsadüf edir, elementi bir vaxtlar sabun və selitra istehsalı üzrə mütəxəssis olan fransız Bernard Kurtua kəşf edib. Bir gün, dəniz yosunu külü ilə təcrübə apararkən, bir kimyaçı külün buxarlanması üçün bir mis qazanın həssas olduğunu gördü. sürətli məhv. Kül buxarları kükürd turşusu ilə qarışdırıldıqda, doymuş bənövşəyi rəngli buxarlar əmələ gəldi, bu da çökdükdə tünd "benzin" rəngli parlaq kristallara çevrildi.

İki il sonra Cozef Gey-Lussac və Humphry Davy yaranan maddəni öyrənməyə başladılar və onu yod adlandırdılar (yunan dilindən iodes, ioeides - bənövşəyi, bənövşəyi).

Yod halogendir, reaktiv qeyri-metallara aiddir, kimyəvi elementlərin dövri cədvəlinin V dövrünün 17-ci qrupunun elementi D.I. Mendeleyev, atom nömrəsi 53, qəbul edilən təyinat I (Iodum).

Təbiətdə olmaq

Yod olduqca nadir bir elementdir, lakin qəribə də olsa, təbiətdə demək olar ki, hər yerdə, hər hansı bir canlı orqanizmdə, dəniz suyunda, torpaqda, bitki və heyvan məhsullarında mövcuddur. Ənənəvi olaraq ən çox çoxlu sayda təbii yod dəniz yosunu ilə təmin edilir.

Fiziki və kimyəvi xassələri

Yod tünd bənövşəyi və ya qara-boz rəngli kristallar şəklində bərk maddədir, metal parıltıya və özünəməxsus qoxuya malikdir. Yodun buxarları - bənövşəyi, mikroelement qızdırıldıqda əmələ gəlir, soyuduqda isə maye halına gəlmədən kristallara çevrilir. Maye yodu əldə etmək üçün onu təzyiq altında qızdırmaq lazımdır.

Yoda gündəlik tələbat

Qalxanabənzər vəzinin normal fəaliyyəti üçün bir yetkinin 150-200 mikroqram yoda ehtiyacı var, yeniyetmələr, hamilə qadınlar və süd verən analar gündəlik bədənə daxil olan yodun miqdarını gündə 400 mikroqrama qədər artırmalıdırlar.

Yodun əsas mənbələri:

: , balıq, balıq yağı, ;
: , ;
, : , və ;
: , ;
: , .

Yadda saxlamaq lazımdır ki, yemək zamanı yod miqdarının yarısına qədər, eləcə də uzunmüddətli saxlama zamanı itirilir.

Yodun faydalı xüsusiyyətləri və orqanizmə təsiri

Yod beyin fəaliyyətinin stimullaşdırılmasına birbaşa təsir edən oksidləşdirici proseslərin aktiv iştirakçısıdır. İnsan orqanizmində yodun çox hissəsi qalxanabənzər vəzdə və plazmada cəmləşmişdir. Yod qeyri-sabit mikrobların zərərsizləşdirilməsinə kömək edir, bununla da qıcıqlanma və stressi azaldır (kalorizator). Həmçinin, yod qan damarlarının divarlarının elastikliyini artırmaq xüsusiyyətinə malikdir.

Yod artıq yağları yandıraraq pəhriz saxlamağa kömək edəcək, düzgün böyüməyə kömək edəcək, daha çox enerji verəcək, zehni oyanışı yaxşılaşdıracaq, saçları, dırnaqları, dəri və dişləri sağlam edəcək.

Yod çatışmazlığının əlamətləri

Yod çatışmazlığı adətən kifayət qədər təbii mikroelementlərin olmadığı bölgələrdə müşahidə olunur. Yod çatışmazlığının əlamətləri artan yorğunluq və ümumi zəiflik, tez-tez baş ağrıları, çəki artımı, nəzərəçarpan yaddaş pozğunluğu, həmçinin görmə və eşitmə, konjonktivit, selikli qişaların və dərinin qurumasıdır. Yod çatışmazlığına gətirib çıxarır menstrual dövrü qadınlarda və kişinin cinsi istəyinin və aktivliyinin azalması.

Həddindən artıq yodun əlamətləri

Yodun həddindən artıq olması onun çatışmazlığından az zərərli deyil. Yod zəhərli bir iz elementidir və onunla işləyərkən mədədə şiddətli ağrı, qusma və ishal ilə xarakterizə olunan zəhərlənmədən qaçınmaq üçün son dərəcə diqqətli olmaq lazımdır. Suda yodun çox olması ilə aşağıdakı simptomlar qeyd olunur: allergik döküntü və rinit, kəskin qoxu ilə artan tərləmə, yuxusuzluq, artan tüpürcək və selikli qişaların şişməsi, titrəmə, ürək döyüntüsü. Bədəndə yod miqdarının artması ilə əlaqəli ən çox yayılmış xəstəlik Graves xəstəliyidir.

Həyatda yodun istifadəsi

Yod əsasən tibbdə, spirt məhlulu şəklində - dərini dezinfeksiya etmək, yaraların və xəsarətlərin sağalmasını sürətləndirmək üçün, həmçinin iltihab əleyhinə vasitə kimi istifadə olunur (qançırların yerində və ya zamanı yod hüceyrəsi çəkilir. istilik üçün öskürək). Seyreltilmiş yod məhlulu ilə soyuqdəymə ilə qarqara edin.

Yod kriminalistikada (barmaq izləri onunla aşkar edilir), işıq mənbələri üçün komponent kimi və batareyaların istehsalında tətbiq tapdı.

Bədənin normal işləməsi üçün bir insanın müəyyən elementləri qida ilə qəbul etməsi lazımdır. Xüsusilə, pəhrizdə vitaminlər, makro və mikroelementlərlə zəngin qidaların olması zəruridir. İnsan sağlamlığı üçün ən vacib elementlərdən biridir yod. Yod olmadan mədəaltı vəzinin normal işləməsi mümkün deyil, ən vacib bədəndir həzm və qan şəkərinin tənzimlənməsindən məsuldur. Bundan əlavə, yod mərkəzin işindən məsul olan tiroid bezi üçün vacibdir sinir sistemi, yağların və karbohidratların assimilyasiyası prosesi, həmçinin dəri və saçın vəziyyəti üçün.

Hormonlar istehsal olunur qalxanvarı vəzi, mərkəzi sinir sisteminin hüceyrələrinin, həmçinin dəri və saçların inkişafında birbaşa iştirak edir, buna görə hamilə və laktasiya edən qadınlar maksimum yod dozasını almalıdırlar. Onlar üçün gündəlik doza gündə təxminən 210 mkq təşkil edir. Yetkinlər üçün kifayətdir 150 mikroqram yod.

İki yaşından kiçik uşaqlar ən azı 50 mikroqram yod verməlidirlər. İki ildən altı ilədək bu doza ikiqat olmalıdır. Yaxşı, məktəblilər gündə təxminən 120 mikroqram yoda ehtiyac duyurlar.

Ən çox yodun tərkibində olur dəniz məhsulları. Məlumdur ki, dəniz elementinin sakinləri duzlu sudan yod yığa bilirlər. Xüsusilə, yalnız 150 qram dəniz yosunu və ya laminariya, bir yetkinin ehtiyac duyduğu gündəlik yodun dozasını təmin edə bilər. Fukusda kifayət qədər böyük miqdarda yod var, lakin ölkəmizdə bu yosunları mağazalarda tapmaq asan deyil.

Cod qaraciyəri yodla kifayət qədər zəngindir. Bu məhsulun cəmi 100 qramında təxminən 350 mikroqram yod var. Çiy dəniz balıqları, məsələn, kambala, halibut və ya siyənək, 100 ilə 200 mikroqram arasında qiymətli bir iz elementi ehtiva edir. Təxminən eyni miqdarda yod 100 qram kalamar, midye, istiridyə və karidesdə olur.

Yadda saxlamaq lazımdır ki, yod istilik müalicəsi zamanı uça bilən olduqca qeyri-sabit bir birləşmədir. Buna görə də, qızardılmamış dəniz məhsullarından istifadə etmək məsləhətdir: onları qaynatmaq və ya qaynatmaq məsləhətdir.

100 qram çəki üçün təxminən 11 mikroqram yod ehtiva edən pəhriz pendirləri və raf məhsullarını istisna edə bilməzsiniz. Təxminən 7 mkq yod kartof, yerkökü, pomidor və turşəngdə olur.

Xurma, çiyələk, limon və üzüm 100 qram çəkidə 5 mikroqramdan çox olmayan yod ehtiva edir. Buna görə də diyetoloqlar yodla zəngin olan torpaqlarda yetişdirilən meyvə və tərəvəzləri almağı məsləhət görürlər.

kimi qiymətli qida məhsulunu unutmamalıyıq toyuq yumurtası. Bir yumurtanın tərkibində təkcə orqanizm üçün dəyərli zülallar və yağlar deyil, həm də təxminən 12 mikroqram yod var.

Bir çox insanlar pəhrizdəki yod çatışmazlığını xüsusi yodlaşdırılmış duzdan istifadə etməklə doldurmağa çalışırlar. Bu duzun yalnız iki qramı bu qiymətli iz elementinin gündəlik həcmini tam şəkildə doldura bilər. Yodlaşdırılmış duz keçən əsrin əvvəllərində kretinizmlə (əqli geriliyin ağır forması) doğulan uşaqların sayında əhəmiyyətli artım olan Amerikada icad edilmişdir. Əqli geriliyi olan uşaqlar torpağın və deməli, qidanın yodla kifayət qədər zəngin olmadığı yerlərdə doğulub.

Yadda saxlamaq lazımdır ki, yodlaşdırılmış duz yalnız yemək bişirildikdən sonra duzlandıqda təsirli olacaqdır. Əks halda, istilik müalicəsi zamanı yod buxarlanacaq.

Yod çatışmazlığı özünü necə göstərir?

Bədəndə yodun qeyri-kafi qəbulu aşağıdakı kimi özünü göstərir:

insan əsəbi olur;
migren müşahidə olunur;
konsentrasiya qabiliyyətinin azalması;
performans azalır.

Yod çatışmazlığı və artıq çəki

Qalxanabənzər vəz tərəfindən istehsal olunan hormonlar bir sıra metabolik proseslərdə, xüsusən də yağların və karbohidratların parçalanması və yığılmasında iştirak edir. Pəhrizdə yod çatışmazlığı olduqda, tiroid bezi iş rejimini dəyişir. Təkamül prosesində xüsusi bir mexanizm hazırlanmışdır: bədən qida çatışmazlığı şəklində təhlükə altında olarsa, endokrin sistem ehtiyat yaratmaq üçün "işləməyə" başlayır. Nəticədə, tez-tez piylənməyə səbəb olan yağ yataqları əmələ gəlir. Eyni zamanda, böyümə hormonlarının istehsalı azalır: çətin bir dövrü "gözləmək" üçün bədəndəki bütün metabolik proseslər yavaşlayır. Bu, sinir sisteminin işinə də təsir edir: insan ləngiyir, yaddaşı pisləşir və konsentrasiya qabiliyyəti azalır.

Əgər uzun müddət bədən lazımi miqdarda yod qəbul etmirsə, aşağıdakı simptomlar müşahidə olunur:

tiroid bezi ölçüdə artır (guatr inkişaf edir);
endokrin sistemin işi əziyyət çəkir;
uşaqlarda həm fiziki, həm də intellektual inkişafda geriləmə var;
yuxululuq, daimi yorğunluq hissi, enerji çatışmazlığı;
kar-lal;
reproduktiv sistemin pozulması: iktidarsızlıq, sonsuzluq, dölün inkişafındakı anormallıqlar və s.

Pəhrizdə yod çatışmazlığı ilə ürək-damar və tənəffüs sistemlərinin pozğunluqları da əlaqələndirilə bilər.

Hippokratın məşhur ifadəsi hamıya məlumdur: Bir qaşıqda - dərman, bir fincanda - zəhər". Yodun hər bir insan üçün həyati bir element olmasına baxmayaraq, onun artıqlığı bədəndə ciddi pozğunluqlara səbəb ola bilər. Yodun həddindən artıq istehlakı aşağıdakı nəticələrə səbəb ola bilər:

paranoya;
allergik reaksiyalar;
hiperaktivlik;
çəki itirmək;
potensial pozğunluqları.

Yod əlavələri qəbul etməliyəmmi?

Bir insanın yod qəbul etməsi lazım olub-olmamasına yalnız həkim qərar verə bilər. Adətən yod ehtiva edən dərmanların qəbulu tövsiyə olunur:

hamiləliyin planlaşdırılması zamanı;
hamiləlik zamanı və ana südü ilə qidalanma uşaq;
anaları yod çatışmazlığından əziyyət çəkən yenidoğulmuşlar;
ağır zehni stress zamanı (imtahan zamanı və ya mühüm layihələr üzərində işləyərkən).

Yod orqanizmin normal fəaliyyəti üçün zəruri olan ən vacib elementlərdən biridir. Bununla belə, unutmaq olmaz ki, yodun artıq olması onun çatışmazlığından az təhlükəli deyil. Hər bir insan üçün düzgün yemək vacibdir: yalnız balanslaşdırılmış pəhriz bədəni onun normal fəaliyyəti üçün lazım olan hər şeyi təmin edəcəkdir. Bir insanın yod tərkibli dərmanların əlavə qəbuluna ehtiyacı olub-olmamasına yalnız həkim qərar verə bilər.

Bədəndə yod — Video

İnsan orqanizmində sink

İnsan orqanizmində yodun səviyyəsi qalxanabənzər vəzinin vəziyyətinə təsir göstərir.

Maddələr mübadiləsini tənzimləyir və hormonal sistemin vəziyyətindən məsuldur.

Normadan sapma ilə beyin fəaliyyəti pozulur, immunitet sistemində nasazlıqlar baş verir.
Endemik guatrın inkişaf ehtimalı artır.

iz elementləri ilə zəngin qidaların həddindən artıq istehlakı;
Tiroid bezində bir şişin inkişafı;
metabolik pozğunluq;
Plummer sindromu;
endokrin xəstəliklər;

istinad: Həddindən artıq bolluğun olması göstərə bilər: iştahanın artması, saçların erkən ağarması, həddindən artıq tərləmə və ani kilo itkisi.

Artıqlıq haqqında daha çox məlumat üçün, bilərsiniz

Çatışmazlığın səbəbləri

Bədəndə bir iz elementinin konsentrasiyasının azalması olduqca yaygın bir fenomendir. Onun inkişafının əsas səbəbi budur qidalanma, çünki yodun əsas miqdarı bədənə qida ilə daxil olur. Çatışmazlıqlar da səbəb ola bilər:

Qadınlarda yumurtalıqların işində sapmalar;
Endemik zob;
Uşaqlıqda inkişaf geriliyi;
Beyin fəaliyyətinin pozulması olan xəstəliklər;
Miksedomatoz ödem;

Bədəndə kifayət qədər yodun olub olmadığını necə öyrənmək olar?

Bədəndə yod çatışmazlığını mümkün qədər erkən müəyyən etmək lazımdır, lakin yod çatışmazlığını necə təyin etmək olar? Maddənin səviyyəsini yoxlamaq üçün endokrinoloqa baş çəkmək kifayətdir. O, sizi testlərə göndərəcək, onların köməyi ilə bədəndə kifayət qədər yodun olub olmadığını və normadan nə qədər kənara çıxdığını öyrənə bilərsiniz. Mikronutrient çatışmazlığı diaqnozunun bir neçə yolu var.

İlk növbədə simptomlara etibar etmək tövsiyə olunur. Bir maddə çatışmazlığı ilə aşağıdakı simptomlar görünür:

Qalxanabənzər vəzinin böyüməsi;
Performansın azalması, apatiya;
yaddaş pozğunluğu;
Eyni pəhriz ilə kəskin çəki artımı;
Şişkinliyin görünüşü;
dırnaqların və saçların vəziyyətinin pisləşməsi;
Ürək bölgəsində ağrı;
nəfəs darlığı;
Eşitmə itkisi;

Əhəmiyyətli: Sapmaların olması halında, hormonlar üçün testlər aparmaq lazımdır. Yod çatışmazlığı ilə hormonal balanssızlıq meydana gəlir.

Yodun konsentrasiyasını təyin etmək üçün tibbi üsullar

Rəsmi tibb bədəndə bir maddənin səviyyəsini təyin etmək üçün ev üsullarına qarşı çıxır. Mümkün bir sapma şübhəsi müvafiq simptomlara əsaslanır. Bundan sonra tiroid bezinin vizual müayinəsi və palpasiyası aparılır. Bəzi hallarda ultrasəs müayinəsi tələb oluna bilər.

Ən dolğun məlumat analizin çatdırılması ilə verilir. Material aşağıdakılar ola bilər:

dırnaq nümunələri;
saç;
sidik;
Evdə diaqnostika üsulları

Digər iz elementlərinin çatışmazlığı tərifindən fərqli olaraq, yod çatışmazlığı tez-tez yod çatışmazlığı diaqnozu üçün istifadə olunur. evdə bədəndə yod çatışmazlığı üçün test. Yatmazdan əvvəl, biləkdə yod ilə müxtəlif genişlikdə üç xətt çəkmək lazımdır - 2, 3 və 6 sm Səhər saatlarında nəticə aşağıdakı məlumatlara uyğun olaraq təhlil edilməlidir:

Problemlərin olmaması ən incə bandın yox olması ilə göstərilir;
İki kiçik zolağın yox olması pəhrizi yenidən nəzərdən keçirmək üçün bir səbəbdir. Daha çox dəniz məhsulları daxil edilməlidir;
Yod tirelərinin tamamilə yox olması mütərəqqi bir çatışmazlığı göstərir;

Ətraflı məlumat üçün videoya baxın:

Başqa bir yol daha sadədir. Gecələr ayaqların səthinə yod tor tətbiq edilməlidir. Nəticə səhər, oyandıqdan dərhal sonra qiymətləndirilir. Əyilmə səviyyəsi yod şəbəkəsinin intensivliyindən asılı olacaq. İdeal olaraq, bir gün yuyulmamalıdır.

Diqqətlə: Ürək nahiyəsinə, selikli qişalara və qalxanabənzər vəzinə yodlu tor tətbiq etmək qadağandır.

Gündəlik istehlak nisbətləri

Birbaşa yaşdan və bədən çəkisinin həcmindən asılıdır. Sağlam bir yetkinin bədənində orta hesabla 12 ilə 20 mq arasında bir mikroelement var. Yaşadığınız yerdən çox şey asılıdır. Sahil ərazilərinin sakinləri daha az yoda ehtiyac duyurlar. Hər bir yaş kateqoriyası üçün maddənin müəyyən bir gündəlik norması təmin edilir.

Çatışmazlığı necə müalicə etmək olar?

Çatışmazlığın müalicəsi müəyyən edilmiş rejimə uyğun olaraq yod tərkibli dərmanların qəbulunu nəzərdə tutur. Həkim tərəfindən fərdi olaraq təyin edilir. Heç bir halda mütəxəssislərin tövsiyələrini laqeyd etməməlisiniz. Ən məşhur dərmanlar Yodomarin, Natrium Yodid, Mikroyod və Lugol məhlulu.

Patologiyanın inkişafının erkən mərhələsində diyetə giriş kifayət edəcəkdir. Bunlara aşağıdakılar daxildir:

karides;
dəniz kələmi;
feyxoa;
perch;
Pollock;

Digər növ balıq və dəniz məhsulları da uyğundur. Süd maddənin ən yaxşı həzmini təmin edir. Gündə ən azı bir stəkan içmək tövsiyə olunur. Müalicə zamanı vaxtaşırı analiz aparmaq lazımdır həddindən artıq doymamaq üçün. Müalicə kursunun müddəti xəstəliyin təzahürünün intensivliyindən asılıdır.

Diqqət: Yod tərkibli dərmanlar alın, planlaşdırma mərhələsində olmalıdır.

Dəniz tətilləri yod çatışmazlığının qarşısını almaq üçün effektiv profilaktik tədbirdir. Ən azı ildə bir dəfə dənizə baş çəkmək tövsiyə olunur. Bu mümkün deyilsə, dəniz duzu ilə vanna qəbul etmək məsləhətdir.

Yod insan orqanizmində böyük rol oynayır.

O, məsuliyyət daşıyır:

yağ parçalanması
arterial təzyiq
ürək döyüntüsü
qan qlükoza səviyyəsi
Hüceyrə bölünməsi

Yod çatışmazlığının simptomları

Bunlara daxildir: zehni və fiziki fəaliyyətin azalması, in saç tökülməsi, rekvizitlər, l dırnaqların tutumu, piylənmə, yuxululuq, iştahın artması, tez-tez soyuqdəymə, həddindən artıq tərləmə, yuxunun pozulması.

Yodun orqanizmdə rolu

O, endokrin sistemin işini, oradan isə cinsi vəzilərin və hipofiz vəzinin fəaliyyətini tənzimləyir, orqanizmdə baş verən bütün metabolik proseslərə təsir göstərir.

Yod ona görə vacibdir ki, orqanizm üçün lazım olan hüceyrələrin formalaşmasında iştirak edir, bununla da yad və zədələnmiş hüceyrələri məhv edir.

O, həmçinin uşaq və yeniyetmələrin inkişafında iştirak edir (protein sintezi, zehni fəaliyyəti stimullaşdırır). yod o hamilə qadınlarda dölün düzgün inkişafını təmin edir.

Sonsuzluq, aşağı libido, aşağı düşmə, iktidarsızlıq və menstrual pozğunluqlar kimi dəhşətli xəstəliklər yod çatışmazlığı ilə əlaqələndirilir. Yağların parçalanmasına kömək edir, yağların, zülalların və karbohidratların mübadiləsində iştirak edir, həmçinin bədəni enerji ilə doyurur.

Qanda kifayət qədər yod miqdarı ilə qıcıqlanma və əsəbilik azalır. O var dərinin, dırnaqların, saçların və dişlərin vəziyyətini yaxşılaşdırır.

Yod ürək-damar sisteminin saxlanmasında və tənzimlənməsində iştirak edir. Yaddaşı dəstəkləyir, məlumatın mənimsənilməsini yaxşılaşdırır.

İnsan bədənində nə qədər vacib funksiyaları əhatə edirsə, əhəmiyyətsiz yod görünür.

gündəlik tələbat

Bir yaşa qədər uşaqlar - 50 mkq
1 yaşdan 6 yaşa qədər uşaqlar - 90 mkq
7 yaşdan - 12-120 mkq-a qədər
16 yaşdan 60 yaşa qədər - 150 mkq
Hamilə - 200 mkq
60-100 mkq-dan yuxarı olan insanlar

Tərkibində yod olan təbii məhsullar

Liderlər dəniz məhsulları hesab olunur, çünki onların tərkibində yod çox yüksəkdir. Məsələn, dəniz yosununun tərkibində 430 mikroqram var.

Tərkibində çoxlu yod da var dəniz balığı (kambalıq, skumbriya, qızılbalıq, siyənək),süd məhsulları (süd, kəsmik, pendir), qoz, tərəvəz(pomidor, sarımsaq, kələm, kartof, yerkökü, çuğundur, turp), yumurta(sarı)

Bədəndə yodun səviyyəsini necə təyin etmək olar?

Bu təcrübəni yatmazdan əvvəl həyata keçiririk.

Yoda batırılmış bir pambıq yastığı istifadə edərək, ön kolda üç xətt çəkin: nazik və şəffafdıraydın görünən, fərqli vəqalın tünd rəng.

Səhər oyanaraq nəticələri qiymətləndirin:

Əgər 1 xətt itibsə və digər 2 xətt yalnız solğun olubsa, narahat olmayın.

Əgər cəmi 3 sətir qalırsa, o zaman sizdə açıq şəkildə yod çatışmazlığı var.

Tərkibində yod olan məhsullarla dadlı resept

Tərkibi: çuğundur (1 əd.) sarımsaq (1-2 diş) qoz(2 ədəd) mayonez (zövqə görə)

Bişirmək

Çuğunduru qaynadın, sarımsağı soyun və qozları incə doğrayın. Sonra çuğunduru sürtgəcdən keçirin və sarımsağı doğrayın. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və istifadə edin.

Yodu ilk dəfə 1811-ci ildə dəniz yosunu külündə kəşf edən fransız kimyaçısı Bernard Kurtua tərəfindən kəşf edilmişdir. 1815-ci ildən etibarən Gey-Lussac yodu kimyəvi element hesab etməyə başladı.

Normal şəraitdə yod qara-bozdan tünd bənövşəyi rəngə qədər, zəif metal parıltısı və özünəməxsus qoxusu olan bərk kimyəvi maddədir. Yodun müasir elmi adı yoddur. Elementin adı 1950-ci illərdə Beynəlxalq Ümumi və Tətbiqi Kimya İttifaqı tərəfindən dəyişdirilmiş, simvolu J elementdə dəyişdirildi I.

Yodun insan orqanizmindəki rolu

İnsan orqanizmindəki yod çox vacib bir elementdir, onsuz bədənimiz normal inkişaf edə bilməz.

Nəticədə əqli və fiziki inkişaf insanda endemik zob əmələ gəlir.

Bədəndə yodun funksiyaları:

Qanın mikroblardan təmizlənməsi, qana daxil olmuş qeyri-sabit mikrobları öldürür.
Zehni qabiliyyətlərin artması.
Əsəbiliyin azaldılması Gündə bir çay qaşığı mavi yod qəbul etməklə, həddindən artıq əsəbilik və stressdən xilas ola bilərsiniz.

Bədəndə yod çatışmazlığı, simptomlar:

Dünyada təxminən 1,5 milyard insan və Rusiya əhalisinin təxminən 70% -i yod çatışmazlığından əziyyət çəkir. Bədəndə açıq şəkildə yod çatışmazlığı olan bölgələrdə zehni inkişafın orta göstəricisi 20% aşağıdır. Hər kəs bədəndəki yodun tərkibini izləməlidir və bu, uşaqlar və hamilə qadınlar üçün xüsusilə vacibdir.

Qadınların (hamilə qadınların) orqanizmində yod çatışmazlığı:

dölün anadangəlmə qüsuru;
ölü uşaqların doğulması;
sonsuzluq;
düşük;
uşaqların böyümə və inkişafda geriliyi;

Hamı üçün:

əqli gerilik;
tiroid xərçəngi inkişaf riski:
fiziki və intellektual qabiliyyətlərin azalması;
iş qabiliyyətinin azalması;
Baş ağrısı;
qan təzyiqi və qanda xolesterol səviyyəsinin artması;
immunitet sisteminin zəifləməsi;
ağır yorğunluq və yorğunluq;
artan qıcıqlanma;
natamam tiroid funksiyası;
endometrial guatr;
yaddaşın zəifləməsi;
mümkün çəki artımı.

Bədəndə çox yod

Yodun həddindən artıq olması da orqanizm üçün çox təhlükəlidir, yodun artıq olması, burunda mucusun miqdarının artması, allergik simptomların görünüşü: soyuqdəymə, kurdeşen və s. mümkündür.

İnsan yodun 90%-ni qidadan, qalan 10%-ni isə havadan və sudan alır. Saf formada bir çay qaşığı yod 75 il ömrünüzü təmin edəcək!

Gündəlik yod qəbulu nə qədərdir? Tövsiyələrə uyğun olaraq gündəlik istifadə etməlisiniz:

12 aya qədər körpələr üçün 50 mkq;
1 yaşdan 7 yaşa qədər körpələr üçün 90 mkq;
7 yaşdan 12 yaşa qədər uşaqlar üçün 120 mkq;
böyüklər və 12+ yeniyetmələr üçün 150 mkq;
Hamilə və laktasiya edən qadınlar üçün 200 mkq.

Hansında məhsullar tərkibində yod var?

Yodla ən zəngin qidalar dəniz məhsullarıdır. Tərkibində yod olan əsas qidalar - balıq, yəni qızılbalıq, halibut, siyənək, tuna, treska, levrek, kambala.

Onun konsentrasiyası 100 qram xam dəniz balığına təxminən 70 mikroqramdır.

Cod qaraciyərində bir qədər yüksəkdir, yüz qramda təxminən səkkiz yüz mikroqramdır. Balıq yağında 100 qramda 770 mikroqramdır.

Özünüzü təmin etmək üçün gündəlik müavinət yod, gündəlik 180 qram cod yemək kifayətdir.

Şirin su balıqlarında da yod var, lakin onun konsentrasiyası çox aşağıdır, 100 qramda 5-8 mikroqramdır.

Yetkin bir insanın gündəlik tələbatını ödəmək üçün təxminən 2,1 kq balıq yemək lazımdır, belə bir acgöz tapmaq çətindir.

yumurta, süd, yağ, mal əti, dənli bitkilər, tərəvəzlər: ispanaq, badımcan, sarımsaq, turşəng, kahı, pomidor, Yaşıl soğan, soğan, qulançar, kartof, turp.

Məhsullarda yodun maksimum uzun müddət saxlanılması üçün onların saxlanması və emalı qaydalarına riayət etmək lazımdır.

Güclü qaynama ilə yodun təxminən 50% -i ət və balıqdan, 30% -i isə tərəvəz və meyvələrdən çıxır. Uzun müddət qaynama ilə süddən yodun 25% -i çıxır. Və hələ də yodun bədənə daxil olmasının ən təsirli və ümumi yoludur yodlaşdırılmış süfrə duzunun istehlakı.

Yodlaşdırılmış duzdan necə düzgün istifadə etmək olar:

yemək zamanı deyil, istifadə etməzdən əvvəl qaba duz əlavə etmək daha yaxşıdır, çünki qızdırıldıqda yod qabdan demək olar ki, tamamilə buxarlanacaq;
fermentasiya və ya turşu üçün yodlaşdırılmış duzdan istifadə etməyin, çünki turşular acı və ya mayalanma dada bilər;
yadda saxlamaq lazımdır ki, yodlaşdırılmış duz yalnız istehsaldan sonra ilk 3-4 ay ərzində öz xüsusiyyətlərini saxlaya bilər, buna görə də paketdə istehsal tarixinə baxmaq lazımdır;
duz quru, qapalı yerdə saxlanmalıdır, əks halda yod buxarlanacaq.

Unutma! Yod təhlükəlidir. Onun öldürücü dozası cəmi 3 qramdır. Belə bir miqdarda yod ilə böyrəklər və ürək-damar sistemi təsirlənir. Yod buxarının böyük bir inhalyasiyası ilə baş ağrısı, axan burun, öskürək görünür və ağciyər ödemi də mümkündür. Gözün selikli qişası ilə birbaşa təmasda olduqda, gözlərdə qızartı, yırtılma və ağrı görünür. Yod qəbul edildikdə baş ağrısı, qızdırma, zəiflik, ishal, qusma, dildə qəhvəyi örtük, ürək dərəcəsinin artması və ürəkdə ağrı görünür. Bir gün sonra sidikdə qan görünür. İki gün sonra - böyrək çatışmazlığı və miyokardit. Xəstəxanada qayğı və müalicə olmadıqda ölüm baş verir.

Bədəndə yodu necə yoxlamaq olar?

Bədəndə yodun səviyyəsini müstəqil olaraq, dərmansız necə təyin etmək olar? Dəriyə biləyin içərisindən yod torunu çəkin. Gigiyenik pambıq çubuqunu 5% yod məhlulu ilə nəmləndirin və dəri üzərində 1 ilə 1 sm ölçülü kvadratlar olan bir tor çəkin.

Alimlər hesabladılar ki, məhz belə bir mesh yodun vahid paylanması və onun kifayət qədər sürətli udulması üçün idealdır. Əgər yod tor 3 saatdan sonra görünməz hala gəlirsə, deməli orqanizminizin yoda çox ehtiyacı var, 6-8 saatdan sonra - sizdə yod azdır, bu o qədər də təhlükəli deyil, əgər mesh bir gündən sonra yox olarsa, onda hər şey sizin bədən yod səviyyəsi ilə normaldır.

Həmçinin, yod mesh antiinflamatuar agent kimi istifadə olunur. Dəridə məhlulun təsirinə məruz qaldıqda, qıcıqlandırıcı təsir göstərir, dərinin kapilyarlarını genişləndirir, iltihablı toxumalarda qanın durğunluğunu və onun çıxmasını azaltmağa kömək edir. Yod mesh, tənəffüs sistemi xəstəlikləri, nevralgiya, nevrasteniya, osteoxondrozun səbəb olduğu ağrılar üçün iltihab əleyhinə vasitə kimi istifadə olunur.
.