단계별 레시피사진 포함
가장 건강에 좋은 음료가 과일 주스라는 것은 누구나 아는 사실입니다. 특히 레드커런트 주스라면 더욱 그렇습니다. 이 열매에는 많은 양의 비타민 C가 포함되어 있으며, 이 음료로 만든 음료는 면역 체계를 강화하고 인플루엔자, ARVI, 감기 등 질병을 예방합니다. 건강하고 맛있습니다. 특히 아이들에게 이 과일 음료를 주는 것이 좋습니다. 하지만 레드 커런트는 매우 시큼하므로 요리할 때 반드시 과립 설탕이나 꿀을 첨가하십시오. 음료의 모든 이점을 최대한 보존하기 위해 먼저 열매에서 주스를 짜낸 다음 케이크를 달게 한 물에 끓여 식힌 다음 시럽을 만들고 주스를 시럽에 추가합니다. 식힌 후.
재료
- 냉동 레드커런트 250~300g
- 2 큰술. 엘. 꿀
- 물 700ml
준비
1. 건포도를 깊은 용기 (그릇 또는 샐러드 그릇, 그릇)에 넣으십시오.
2. 채우기 차가운 물위에 있는 열매를 해동하고 즉시 소금에 절이세요. 물 속의 열매는 2~3분 안에 부드러워지고 더 이상 모양이 유지되지 않기 때문입니다.
3. 누를 때 튀지 않도록 옆면이 높은 용기에 부어주세요. 삶은 감자 압착기나 기타 특수 장치로 눌러 즙을 얻습니다.
4. 베리의 즙을 다른 용기에 붓고 나중에 드세요.
5. 펄프를 냄비 나 냄비에 넣고 뜨거운 물을 넣고 스토브 위에 올려 중간 불을 켭니다. 끓는 동안 유익한 비타민과 미네랄의 상당 부분이 손실되므로 냄비의 내용물을 끓이지 않고 액체 표면에 가벼운 거품이 나타나면 간단히 끓입니다. 케이크가 바닥에 가라앉지 않아야 합니다.
6. 케이크와 함께 뜨거운 액체를 체에 걸러내고 케이크를 꺼냅니다. 케이크의 색이 사라지고 건강한 비타민, 더 이상 필요하지 않습니다. 뜨거운 액체를 실온으로 1시간 동안 식힌 후, 꿀이 없으면 꿀이나 과립설탕을 첨가합니다. 그러나 꿀을 사용하면 음료가 더 유익합니다.
커런트 베리 주스는 많은 사람들이 좋아하는 간식으로 그 가치가 매우 높습니다. 유익한 기능그리고 맛. 따뜻하게 마셔도 되고 차갑게 마셔도 됩니다. 겨울에는 바이러스의 영향을 막아주고 호흡기 질환의 확산을 예방하며, 여름에는 갈증을 완벽하게 풀어줍니다. 블랙커런트 주스는 질병 중이나 축제 잔치 모두에 똑같이 적합한 보편적인 음료입니다.
Rus의 영토에는 이 음료가 나타나는 두 가지 버전이 있습니다. 많은 사람들은 이것이 러시아의 진품이라고 생각하지만, 대부분의 역사적 문서는 그것이 "무르사"라고 불린 비잔티움에서 처음 등장했음을 확인합니다. 사실, 구성이 다소 달랐습니다. 꿀이 첨가 된 일반 물이었습니다.
Rus에서는 꿀과 양봉 제품이 항상 존경을 받아 왔으며, 그 간식이 빠르게 인기를 얻고 "과일 음료"라는 이름으로 뿌리를 내린 것은 놀라운 일이 아닙니다. 시간이 지남에 따라 구성이 바뀌었고 베리는 조리법에 사용되었으며 오늘날에는 베리 음료입니다.
처음으로 그 설명은 조리법뿐만 아니라 금기 사항이 있는 유익한 특성도 제공되는 15세기로 거슬러 올라가는 요리 기록에서 발견됩니다.
건포도 열매로 만든 음료의 장점과 해로움
레드 커런트 주스와 마찬가지로 블랙 커런트 주스는 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다. 화학적 구성 요소, 덕분에 음료를 마시는 것은 신체에 복합적으로 긍정적인 영향을 미칩니다.
- 유기산은 장의 기능을 정상화하고 병원성 미생물을 파괴합니다.
- 펙틴은 설탕 수치를 정상화하고 항종양 효과가 있습니다.
- 건포도 음료를 정기적으로 섭취하면 몸에서 독소가 부드럽게 제거됩니다.
- 인의 존재는 뼈 조직을 강화하는 데 도움이 됩니다.
- 마그네슘은 심장 근육의 활동을 정상화하는 데 도움이 됩니다.
- 건포도는 진정 효과가 있으며 기능을 정상화합니다. 신경계, 혈관을 강화하고 탄력을줍니다.
또한 인간 생활에 필요한 비타민 A, PP 및 B1이 포함되어 있습니다.
검정과 빨강 품종의 건포도 열매로 만든 과일 주스는 감기가 만연하는 겨울에 탁월한 예방책입니다.
건포도 과일은 산성도가 높기 때문에 의사는 위장병이 있는 사람들을 위해 과일 음료를 자주 준비하는 것을 권장하지 않습니다. 건포도 외에 블랙베리가 포함된 베리 혼합물을 사용하여 간식을 준비하는 경우 신장에 과도한 부하가 걸릴 수 있다는 점을 고려하는 것이 중요합니다. 그리고 체리는 알레르기를 일으킬 수 있습니다.
조리법
열매로 음료를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 레드 커런트 주스 요리법은 블랙 커런트 주스 준비 기술을 완전히 반복합니다. 또한 두 음료 모두 차갑고 따뜻하며 똑같이 맛있습니다. 준비하기가 매우 쉽고 상점에서 주스를 사는 것보다 훨씬 건강에 좋습니다.
고전적인 방식
약 200g의 신선한 딸기가 필요합니다.
- 씻어서 으깨야 하는데, 이를 위해 평소 사용하는 감자 으깨기를 사용할 수 있습니다.
- 그런 다음 주스를 짜내고 끓인 물로 희석해야합니다. 물의 양은 개인의 취향에 따라 결정됩니다. 평균적으로 베리 200g당 0.5리터에서 1리터의 물이 사용됩니다.
- 그런 다음 설탕이나 꿀과 같은 감미료를 맛에 첨가합니다. 일반적으로 0.5 리터당 몇 스푼입니다.
원래 열매가 많았다면 냉장고에 간식을 넣고 원할 때마다 마셔도 충분합니다.
열매가 적 으면 물이 아니라 결과 케이크의 달인으로 채워집니다. 이렇게하려면 압착 후 얻은 원료를 용기에 넣고 물을 채우고 10 분 동안 끓여야합니다 (열은 최소화되어야 함). 국물이 식은 후 주스와 섞고 설탕이나 꿀을 첨가하세요. 이 음료는 더 풍부하고 맛있으며 더 많은 비타민을 함유하고 있습니다.
참고: 주스를 짜지 않고 건포도 케이크를 끓이면 아스코르브산이 고온에서 파괴되기 때문에 대부분의 비타민이 음료에 유지되지 않습니다.
건포도 잼 주스도 면역 체계에 좋습니다. 가장 중요한 것은 잼이 너무 익히지 않고 올바르게 준비되어 모든 비타민을 보존한다는 것입니다.
냉동 딸기 레시피
건포도 200g이 필요합니다 (베리를 먼저 해동하거나 냉동 원료를 사용할 수 있습니다). 베리를 블렌더에 넣고 레몬 제스트, 설탕 4~5테이블스푼, 100밀리리터를 추가합니다. 끓인 물. 모든 재료를 잘 섞어서 맛이 좋으면 물을 더 추가해야 합니다. 레몬 주스그리고 다시 믹서기로 치십시오. 결과 음료는 걸러내거나 걸러내지 않고 마실 수 있습니다.
베리 혼합물에서
크랜베리, 체리, 구스베리는 건포도와 가장 잘 어울립니다. 베리 음료의 제조법은 다음과 같습니다.
동일한 양의 건포도(검은색, 빨간색), 체리, 딸기, 링곤베리가 필요합니다.
- 체리의 씨를 제거해야 합니다. 모든 과일을 으깨는 도구로 으깨고 주스를 짜낸 다음 케이크를 팬에 넣습니다.
- 액체가 케이크를 완전히 덮도록 원료에 물을 채우고 끓입니다.
- 혼합물이 끓으면 설탕을 넣고 약한 불로 5분 더 가열합니다.
- 용기를 불에서 꺼낸 후 내용물을 여과하고 식힌 다음 주스를 첨가하고 모든 것을 혼합합니다.
차갑거나 따뜻하게 과일 음료를 마시고, 설탕 대신 꿀을 첨가해도 좋습니다. 음료는 모든 연령대에서 똑같이 유용합니다.
사진:depositphotos.com/LanaSweet, brulove, Galene
여름에는 상쾌하고 겨울에는 따뜻해지는 이 음료는 성인과 어린이에게 비타민과 유익한 성분의 귀중한 공급원입니다. 블랙커런트 과일 음료에는 두 가지 이상의 레시피가 있지만 어떤 버전에서든 이 음료는 믿을 수 없을 만큼 맛있고 향이 좋으며 가장 중요한 것은 100% 천연입니다. 몇 분 만에 만들 수 있으며, 바닐라, 계피, 제스트 등 다양한 방향성 첨가물을 추가하면 끝없이 풍미를 즐길 수 있습니다.
종종 아이들의 요청에 따라 우리는 주저하지 않고 유해한 화학 탄산 음료로 아이들을 중독시킵니다. 그리고 이것은 우리가 아이들을 위해 건강하고 당연히 잊혀진 전통 슬라브 베리 음료를 준비할 기회가 있다는 사실에도 불구하고 있습니다.
이전에는 과일 음료가 계절 음료로만 간주되었다면 오늘날 이 진미는 일년 중 언제든지 즐길 수 있습니다. 또한, 이 음료는 건강의 비약처럼 통증을 빠르게 완화시켜 줍니다.
블랙커런트 주스의 유익한 특성
건포도의 비타민 함량이 너무 높아서 이 열매가 모든 종합 비타민제와 쉽게 경쟁할 수 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 아스코르브 산겨울에 가장 결핍이 심한 비타민 D가 기초를 형성합니다. 유용한 구성검은 건포도.
또한 이러한 자연의 선물에는 독감과 감기뿐만 아니라 암 병리를 예방하는 역할을 하는 항산화제와 플라포노이드의 보고가 포함되어 있습니다.
그리고 과일을 끓이지 않고 90oC 미만의 뜨거운 물에 주입하기 때문에 열매의 최대 이점을 보존 할 수있는 과일 음료입니다. 블랙 커런트 과일 음료에는 금기 사항이 없으며, 희석된 형태로 1세 어린이도 안전하게 음료로 사용할 수 있습니다.
또한 지지자들은 이 음료에 주목해야 합니다. 적절한 영양, 100% 천연이지만 블랙커런트 주스의 칼로리 함량은 설탕의 양에 따라 약 20-40kcal입니다. 그리고 레시피에 감미료(스테비아) 사용을 완전히 줄였습니다. 영양가 100ml 당 최대 9kcal의 과일 음료.
크랜베리와 블랙커런트 주스
재료
- 절인 크랜베리 - 0.2 kg + -
- 신선한 블랙커런트— 450g + -
- 달콤한 바닐라 - 1팩 + -
- — 200-300g + -
- — 4리터 + -
블랙커런트 주스 만드는 법
블랙 커런트는 진정한 보편적 베리이며 국내 및 야생의 다양한 베리 및 과일과 완벽하게 조화를 이룹니다. 건포도는 딸기와 라스베리, 자두와 체리, 블랙베리와 사과와 완벽하게 어울리며 이러한 결합 과일 음료는 정말 맛있습니다.
그러나 크랜베리를 곁들인 건포도로 만든 음료는 특히 이점 측면에서 가장 높이 평가됩니다. 이것은 감기와 면역력 저하에 탁월한 치료법입니다. 만성 피로계절성 비타민 결핍.
- 우리는 가지와 잎에서 건포도와 크랜베리를 분류한 다음 헹구고 믹서기에서 갈아서 퓌레로 만듭니다.
- 법랑 팬에 물을 붓고 끓을 때까지 가열한 후 설탕을 넣고 달콤한 알갱이가 녹을 때까지 저어주고 불을 끕니다.
- 우리는 베리 퓨레와 바닐라를 뜨거운 단 물에 희석하고 닫힌 뚜껑 아래에 30분 동안 음료를 둡니다.
- 이제 과일 음료를 여과하고 유리병에 붓고 식힐 수 있습니다. 향기를 위해 레몬 조각이나 민트 잎을 물병에 넣을 수 있습니다.
냉동 블랙커런트 주스
여름철에는 정원과 산림 열매의 수확이 풍부합니다. 그러나 가을, 겨울, 봄에는 아쉽게도 신선한 과일을 즐기는 즐거움이 없기 때문에 검소한 주부들은 종종 건포도를 냉동실에 보관하는데 이는 유익한 특성에 거의 영향을 미치지 않습니다.
따라서 겨울철에도 집에서 꿀과 함께 냉동 건포도로 치유 과일 음료를 쉽게 준비 할 수 있습니다. 그리고 우리의 단계별 레시피가 이를 수행하는 방법을 알려줄 것입니다.
재료
- 냉동 블랙 커런트 – 300g;
- 여과수 – 1 l;
- 벌꿀 – 3-4 큰술;
- 건포도가 해동되도록 냉동 딸기를 실온에서 30분 동안 방치한 다음 으깨기로 으깬 다음 거즈를 사용하여 결과 펄프에서 주스를 짜내야 합니다.
- 주스를 냉장고에 넣고 남은 케이크를 거즈에 넣어 주입을 준비합니다.
- 베리 펄프를 냄비에 넣고 물을 넣고 끓을 때까지 가열 한 다음 끄고 국물을 보온병에 부어 과일 주스가 약 1 시간 동안 주입됩니다.
- 할당된 시간이 지나면 주입액을 체에 걸러내고 식힌 주스와 섞습니다. 이제 음료의 온도에 따라 꿀을 첨가하여 단맛을 낼 수 있으며 과일 음료는 준비된 것으로 간주될 수 있습니다.
이 강화된 블랙커런트 주스는 질병 및 비타민 결핍 기간 동안 건강을 훌륭하게 보호해 줄 것입니다. 여러분의 손으로 가족을 위한 이 맛있는 음료를 만들어 보세요. 그러면 여러분의 아이들은 이 향기로운 음료의 진정한 팬이 될 것입니다.
냉동실에 블랙커런트 베리가 있으면 연중 언제든지 냉동 블랙커런트 주스를 준비할 수 있습니다. 나는 수확기 동안 건포도를 비축하여 편리한 순간에 가족을 위해 맛있고 향긋한 과일 음료를 준비하려고 노력합니다. 또한 과일 음료에는 소량이라도 비타민 C가 포함되어 있으므로 겨울 감기와 ARVI가 실제로 가족에게 위협이되지 않습니다.
블랙커런트로 음료나 요리를 준비할 때 베리 자체가 신맛이 나기 때문에 구연산이나 레몬즙을 첨가할 필요가 없다는 점도 기쁘네요. 따라서 신맛을 중화하려면 과립 설탕이나 꿀만 사용하십시오.
과일 음료를 만드는 것은 특히 아침에 즐겁습니다. 저는 모닝 티나 커피보다 과일 음료를 선호합니다.
그럼 필요한 재료를 준비하고 요리를 시작해볼까요!
건포도는 실온에서 20분 동안 냉동하지 않거나 해동할 수 있습니다. 냄비나 냄비에 붓습니다.
냉동하기 전에 건포도를 세척했다면 이 단계를 건너뛰어도 됩니다. 그렇지 않은 경우 열매를 씻고 가지를 제거하십시오.
과립 설탕을 첨가하십시오. 이 성분은 과일 주스를 준비하는 모든 단계(처음이나 끝)에 첨가할 수 있습니다. 꿀로 대체할 수 있지만 35C 이하의 온도에서 꿀이 액체에 첨가됩니다.
열매가 터지도록 삶은 감자 프레스로 용기의 내용물을 기억하십시오. 모든 것을 섞으세요.
뜨거운 물을 채우고 스토브 위에 놓습니다.
끓이되 끓이지 마세요! 액체가 거품이 나기 시작하자마자 과일 주스가 담긴 팬을 스토브에서 꺼내십시오.
체를 통해 케이크와 씨앗의 주스를 걸러냅니다. 여과기를 소쿠리에 안감이 있는 이중 거즈로 교체할 수 있습니다.
용기에 붓거나 즉시 유리잔에 붓습니다. 냉동 블랙커런트 주스는 뜨겁거나 차게 제공될 수 있습니다.
좋은 하루 되세요!
붉은 건포도나 다른 열매로 만든 과일 주스는 러시아 요리의 전통 음료로 간주됩니다. 현대 상점에서 판매하는 과일 및 베리 농축액에 방부제와 물을 첨가하여 만든 음료와는 달리, 전통적인 과일 음료는 신선한 베리로 만들어졌습니다. 이 음료는 정말 맛있고 건강했어요.
건포도 열매는 치유력이 있고 비타민 C를 많이 함유하고 있습니다. 감기 및 기타 질병에 대한 해열 효과를 가질 수 있습니다. 약용 음료를 얻으려면 신선하거나 냉동된 베리만 적합합니다. 분쇄하고 주스를 추출한 다음 끓인 물이나 생수와 혼합해야합니다.
과일 주스를 준비하려면 무엇이 필요합니까?
약용 음료나 차가운 음료를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 현대 기술을 사용하면 겨울 내내 딸기를 신선하게 유지할 수 있습니다. 이를 위해 수확된 건포도 수확량의 일부를 냉동하여 사용할 때까지 보관할 수 있습니다. 과일 주스는 통조림으로 만들 수 있으며 원할 때 병을 열기만 하면 됩니다. 음료는 잼으로 만들 수도 있습니다. 하지만 모든 조리법에는 베리가 포함되어야 합니다.
수확한 건포도는 냉동하거나 가공하기 전에 잔해와 나뭇가지를 제거해야 합니다. 열매는 물이 담긴 용기에 담가서 씻은 다음 수건 위에 얇게 펴서 말립니다.
신선하게 보존할 건포도는 베이킹 시트나 평평한 접시에 2~3cm 두께로 놓고 냉동실에 보관해야 합니다. 열매의 부드러운 과육은 냉동 시 모든 것을 보존합니다. 유용한 자료. 과일 주스를 준비하려면 빨간색 또는 검은색 커런트의 작은 부분을 해동하세요.
과일 주스를 준비하는 방법?
레드커런트 주스를 준비하는 가장 간단한 방법은 다음과 같습니다.
- 준비된 열매를 페이스트로 분쇄하고 혼합물을 2-3 층으로 접은 거즈에 넣으십시오.
- 깨끗한 용기에 주스를 조심스럽게 짜십시오.
- 식힌 끓인 물과 설탕을 넣어 맛을 내고 결정이 녹을 때까지 저어줍니다.
음료를 준비하려면 200-300g의 신선한 과일과 약 0.5 리터의 끓인 물만 필요합니다.
냉동 건포도의 과일 주스는 신선한 건포도와 같은 방식으로 만들어집니다. 과일 원료를 적절하게 준비해야합니다. 냉장고 하단 선반에 20-40 분 동안 그대로 두십시오. 이 방법을 사용하면 약간 얼어붙은 상태로 유지되며 주스를 잃을 시간이 없습니다. 감자 으깨기로 으깨거나 블렌더 부착물을 이용해 다져도 됩니다.
건포도로 만든 음료는 임신이나 감기에 매우 유용합니다. 빨간색과 검은색 베리 모두 약한 이뇨 효과가 있으며 비타민 C가 많이 함유되어 있습니다. 급성 호흡기 감염이나 인후염의 경우 냉동 블랙커런트 주스가 해열제 역할을 할 수도 있습니다. 치료 효과를 높이려면 알레르기가 없는 경우 꿀로 음료를 달게 할 수 있습니다.
임산부를 위한 건포도 주스 레시피에는 다음이 포함될 수 있습니다.
- 검정 및 빨강 건포도 각각 0.5컵;
- 링곤베리 0.3-0.5컵;
- 설탕 1-1.5 컵;
- 물 2리터.
열매는 유봉으로 으깨고 주스를 짜내야합니다. 짜낸 과육 위에 뜨거운 끓는 물을 붓고 그대로 둡니다. 액체가 따뜻해지면 짜낸 주스와 설탕의 절반 정도를 추가합니다. 음료가 충분히 달지 않으면 자신의 감정에 초점을 맞춰 나머지 설탕을 조금씩 첨가해야합니다. 다양한 베리류에는 유용한 미량 원소가 포함되어 있으며 끓는 단계가 없기 때문에 더 많은 비타민이 보존됩니다.
통조림 과일 주스
요리하지 않고 겨울을위한 블랙 커런트 과일 음료는 준비하기가 훨씬 쉽습니다. 매력적인 외관을 갖기 위해서는 열매를 으깨지 않는 것이 좋습니다. 건포도를 철저히 씻어서 증기 멸균한 병에 담습니다. 각 3리터 용기에는 1.5-2컵의 과일 원료와 같은 양의 설탕이 필요합니다(신 건포도 주스를 얻으려면 약간 줄일 수 있습니다).
냄비나 주전자에 물을 끓인 후 베리와 설탕을 조심스럽게 붓습니다. 즉시 뚜껑을 닫고 병을 뒤집으십시오. 이런 식으로 과일 주스를 준비할 때의 주요 규칙은 시럽의 온도가 떨어질 시간이 없도록 신속하게 행동하는 것입니다.
거꾸로 된 항아리를 감싸십시오. 블랙커런트 주스가 식을 때까지 뚜껑을 덮어 둔 후 식품 저장실에 넣으세요. 집에서 만드는 과일 주스의 경우, 이 레시피를 섞어서 드셔도 됩니다. 다른 유형원료: 블루베리, 링곤베리 또는 크랜베리, 샤드베리 또는 체리를 추가합니다. 음료는 열매의 모든 유익한 특성을 유지합니다. Mors는 알코올 유무에 관계없이 칵테일에 사용할 수 있습니다. 아름답고 밝은 색상을 가지고 있습니다.
다른 과일 음료 레시피
비타민 섭취는 다른 방식으로 이루어집니다. 이 방법은 전통적인 방법보다 노동집약적이지만 열매가 거의 없다면 이 방법으로 과일 주스를 만들 수 있습니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 건포도 1컵;
- 설탕 1컵;
- 레몬이나 오렌지 1개;
- 1-1.5 리터의 물.
준비된 베리를 으깨서 주스를 짜냅니다. 주스가 담긴 용기를 냉장고에 넣으십시오. 남은 과일 과육(펄프)을 냄비에 넣고 물을 추가합니다. 끓여서 열에서 제거하십시오. 액체를 식힌 후 걸러내고 남은 껍질과 씨앗을 분리합니다.
레몬이나 오렌지의 즙을 짜서 식힌 국물에 첨가합니다. 거기에 열매의 주스를 붓고 설탕을 넣고 섞습니다. 과일 주스를 잔에 붓고 서빙하세요. 겨울에는 이 특별한 버전의 과일 음료를 따뜻한 음료로 섭취할 수 있습니다. 이렇게하려면 뜨거울 때 주스와 국물을 섞어서 꿀이나 약간의 강한 알코올을 첨가해야합니다.
음료에 향기로운 허브를 추가하면 흥미로운 맛의 조합을 얻을 수 있습니다. 블랙커런트 주스에는 고유한 향이 있지만 레드커런트는 향이 그렇게 좋지 않습니다. 음료를 더욱 맛있고 건강하게 만들려면 오레가노, 타임(백리향) 또는 민트를 넣어 준비하세요. 허브로 과일주스를 요리하는 방법은 레시피를 공부하면 이해하기 쉽습니다. 필수의:
- 신선 또는 냉동 건포도 400-500g;
- 설탕 1.5컵;
- 2-3 티스푼. 말린 허브 또는 신선한 민트 몇 가지 (맛에 따라);
- 물 2리터.
건포도를 믹서기로 갈아서 끓인 찬물 2컵을 넣고 즙을 짜냅니다. 펄프를 냄비에 넣고 향기로운 허브를 넣고 1.5 리터의 끓는 물을 부은 다음 약한 불에서 10 분간 유지합니다. 뜨거운 주입에 설탕을 첨가하십시오. 액체를 식힌 후 걸러낸 후 짜낸 주스와 섞습니다.
저렴한 옵션은 잼 주스입니다. 설탕에 절인 제제도 준비에 적합할 수 있습니다. 이미 준비된 잼으로 음료를 만드는 것은 쉽습니다. 끓인 물(차갑거나 뜨거운) 1컵에 1-2티스푼을 섭취하세요. 붉은 건포도를 보존합니다(잼 또는 젤리). 달콤한 보존 식품이 녹을 때까지 저어주어야 음료가 완성됩니다.
건포도와 크랜베리 - 두 배의 이점
크랜베리와 블랙커런트 주스는 동시에 두 종류의 베리의 치유력을 가지고 있습니다. 건포도는 비타민 C, 칼륨, 마그네슘 함량이 높고 이뇨 효과가 있는 것으로 평가됩니다. 크랜베리는 천연 항생제로 간주됩니다. 크랜베리는 항균 및 항염증 특성을 가지며 항산화제와 비타민도 함유하고 있습니다. 함께, 이 열매는 감기와 ARVI, 방광염 및 인후 감염 또는 기관지염에 대한 강력한 약의 역할을 할 수 있습니다.
일반적인 원칙에 따라 과일 주스를 준비할 수 있습니다. 치유 크랜베리 음료를 마시려면 다음이 필요합니다.
- 신선 또는 냉동 크랜베리 1컵;
- 블랙커런트 1컵;
- 설탕 2컵(더 적게 또는 더 많이 섭취할 수 있음)
- 물 2리터.
크랜베리와 건포도에서 주스를 추출하고 펄프 위에 끓는 물을 부은 다음 식을 때까지 그대로 두세요. 긴장시키고 설탕을 넣고 베리 주스와 섞습니다. 원하는 경우 레시피에 따라 만든 음료에 꿀을 첨가할 수 있습니다.
슬로우 쿠커에서 과일 주스를 준비하는 방법은 무엇입니까?
슬로우 쿠커에서 과일 주스를 준비하려면 다음을 수행해야 합니다.
- 건포도 150-200g;
- 5-6 큰술. 엘. 사하라;
- 물 1리터.
과일주스는 다음과 같이 준비할 수 있습니다. 단계별 지침(사진 포함):
- 사용할 멀티쿠커를 준비하고 "요리" 모드를 설정하세요(일부 모델에는 "멀티쿡" 모드가 있음).
- 그릇에 물을 붓고 장치를 켜십시오.
- 물이 끓는 동안 열매에서 주스를 짜냅니다.
- 끓는 물에 과육을 넣고 설탕을 넣고 10분간 삶아줍니다.
- 끓인 시럽을 식힌 후 체에 걸러내고 앞서 짜낸 주스를 추가합니다.
느린 밥솥에서 건포도 주스를 만드는 또 다른 방법이 있습니다. 그릇에 정해진 양의 과일을 넣고 물을 넣고 설탕을 넣어야합니다. "요리" 모드에서 타이머 값을 5~6분으로 선택하고 장치를 켜세요. 식힌 후 건포도를 믹서기로 자르고 걸러낸 후 과일 음료를 제공합니다.
음료를 어떻게 준비하더라도 이점은 그대로 유지됩니다.