이 이론이 등장한 이래로 별도의 영양 섭취의 필요성에 대한 논쟁은 가라앉지 않았습니다. 어떤 사람들은 이 방법을 여분의 파운드에 대한 훌륭한 치료법으로 생각하고 다른 사람들은 그러한 식단이 해롭다고 생각합니다. 건강은 누가 옳은지 알아냅니다.
전문가:의료 과학 후보자 Yulia Chekhonina,
러시아 의과대학 영양연구소 연방예산연구소 클리닉 연구원
미국 영양학자 Herbert Shelton은 분리 영양 이론의 발명가로 간주됩니다. 스테이크와 함께 접시에서 반찬을 버리고 샌드위치는 영원히 잊어 버리라고 자신의 혐의를 처음 촉구 한 사람이 바로 그였습니다. 이 방법의 본질은 지방, 단백질 및 탄수화물을 혼합하지 않는 것입니다. 분해하는 데 다른 소화 효소가 필요하기 때문입니다. 예를 들어, 단백질에 대처하기 위해 신체는 염산을 생성하지만 알칼리는 이미 탄수화물에 필요합니다. 다른 음식이 동시에 위에 들어가면 서로의 흡수를 방해하고 장에서 발효를 일으켜 소화 시스템에 과부하가 걸립니다. 모든 이론과 마찬가지로 분할 식사에는 장단점이 있습니다.
장점
식단 조절
소세지, 케이크 등의 제품은 쉘튼 기내식에 절대 금지되어 있습니다. 결과적으로 지방 섭취가 감소합니다. 하지만 환영합니다 많은 수의건강에 좋은 야채와 과일. 한 가지 음식을 너무 많이 먹는 것은 복잡한 요리보다 훨씬 더 어렵기 때문에 개별 식사를 통해 부분 크기를 조절할 수도 있습니다. 또한 고기, 빵, 감자를 따로 먹음으로써 하루에 5번 이상 식탁에 앉습니다. 즉, 이 시스템은 과식을 방지하는 식단의 단편화를 관찰하도록 하여 "호환되지 않는" 음식보다 훨씬 더 많은 피해를 줍니다.
감각의 용이성
호환되는 음식은 빨리 소화됩니다. 소화관에 들어가면 부패와 발효 과정을 일으키지 않습니다. 즉, 독소로 인한 신체 중독이 없습니다. 그렇기 때문에 별도의 영양제로 전환하면 곧 웰빙이 좋아지고 속이 더부룩하지 않습니다. 체중도 정상화될 수 있습니다.
안티에이징 효과
사실 제품과의 관계에 대한 막연한 어려움과 우유와 콩류에 대한 편견에 눈을 감으면 분리 영양은 과학자들이 원하는 사람들에게 추천하는 아주 본격적인 저칼로리 식단으로 축소될 수 있다. 최대 150년까지 살 수 있습니다.
편리하고 간단하다
Shelton은 식품 호환성의 기본 원리를 개발하고 다이어그램을 작성하여 사전에 영양 이론을 따르는 사람들의 삶을 더 쉽게 만들었습니다. 칼로리나 포인트를 계산할 필요가 없으며 테이블만 가지고 다니면 됩니다. 모든 것이 매우 도식적이므로 이해할 수 있습니다.
마이너스
쉘튼 영양 기초
1. 전분이 많은 식품(감자, 파스타, 빵, 완두콩, 시리얼)은 단백질 식품(고기, 생선, 콩, 견과류, 계란, 치즈)과 분리하여 섭취한다. 식사 사이의 간격은 최소 2시간이어야 합니다.
2. 전분이 많은 음식은 지방(크림, 사워 크림, 버터, 라드)과 결합할 수 있습니다.
3. 신선한 야채(감자 제외)와 과일(바나나 및 멜론 제외)과 같은 중립 식품 그룹이 있습니다. 그들은 단백질과 탄수화물을 모두 잡을 수 있습니다.
수년에 걸쳐
분리 급식의 교리는 거의 100년 전에 개발되었으며 간단히 말해서 구식입니다. 이 시스템의 긍정적인 건강 효과에 대한 신뢰할 수 있는 과학적 증거는 없습니다. 하지만 쉘튼이 상상했던 것보다 소화 과정이 훨씬 더 복잡하고, 혼합 식품이 가장 생리적이라는 증거가 있었다. 거의 모든 식품에는 단백질, 지방 및 탄수화물이 포함되어 있으며 비율만 다릅니다. 즉, 모든 음식은 처음에 혼합됩니다.
자연이 낳은
우리 몸은 매우 지능적으로 설계되었습니다. 음식이 입에 들어가는 즉시 소화 시스템은 필수 효소의 전체 스펙트럼을 방출하라는 신호를 즉시 받습니다. 혼합 음식은 항상 인간에게 독특했으며 소화 시스템은이 기능에 따라 작동합니다. 각 영양소는 소화 컨베이어의 자체 섹션에서 해당 효소에 의해 소화되므로 우리 몸은 음식을 단백질, 탄수화물, 지방으로 인위적으로 분리할 필요가 없습니다.
게으른 위
별도의 영양으로의 전환은 다양한 효소 시스템에 최대 부하를 제공하지 않기 때문에 소화 기관의 기능을 약화시킬 수 있습니다. 갑자기 평소 메뉴가 바뀌면 소화 기관이 일반 혼합 음식을 소화하는 방법을 "잊었"기 때문에 위장의 불편한 감각이 보장됩니다.
비타민 충전
복잡한 소화 과정에는 효소뿐만 아니라 비타민도 관여합니다. 예를 들어, 비타민 B를 포함한 식이 비타민 B는 단백질을 소화하고 동화하는 데 필요합니다. 6 , 탄수화물 소화용 - 비타민 B 1 ... 혼합 식단으로 만 신체에 필요한 모든 영양소를 제공하는 것이 가능합니다.
그리움 그린
일부 연구자에 따르면, 기분이 좋은 신경 전달 물질(세로토닌 등)의 양이 별도의 식단이 있는 경우 뇌에서 감소합니다. 사실, 이 영양 시스템은 동기 부여되지 않은 우울증으로 이어집니다. 기분을 좋게 하려면 음식을 섞어야 합니다. 단백질과 탄수화물을 결합하는 것이 바람직합니다.
건강 결론
1. 별도의 식사를 하면 파운드를 추가로 절약하고 식습관을 바꾸며 과식을 막을 수 있습니다. 이 경우 체중 감소는 지방 섭취 감소 및 음식의 한 가지 주요 유형으로의 제한과 관련이 있습니다.
2. Shelton의 가르침을 따르면 몸에 스트레스가 많은 상황이 발생합니다. 결국, 모든 사람이 이러한 식사 방식을 견딜 수 있는 것은 아닙니다. 그리고 결국 심리적 손상은 생리적 혜택과 완전히 겹칠 수 있습니다.
3. 별도의 식사를 하는 경우 최소한 3일에 한 번은 평소와 같이 즉, 음식을 섞어서 먹어야 합니다. 따라서 소화관의 효소 시스템은 필요한 경우 음식을 소화하는 능력을 잃지 않습니다.
별도의 식사는 전 세계적으로 수많은 사람들이 시행하는 가장 유명한 체중 감량 시스템 중 하나입니다! 그 인기는 쉽게 설명할 수 있습니다. 이 식단의 기본 규칙과 원칙은 어린이도 쉽게 기억할 수 있습니다.
그런데 왜 우리는 대문자로 된 이름에 "가짜 미디어"라는 단어를 포함시켰습니까? 살이 빠진 사람들의 후기를 믿으면 안되지만 의사의 말을 듣는 것이 더 낫습니다 (Ayurvedic이 아닌 Classic)?
Broad Bone은 또 다른 영양학적 신화를 보여줍니다. 시작하겠습니다!
기본 원칙 및 규칙
그렇다면 분식이란 무엇일까요? 이것은 다이어트가 아니라 평생 준수해야 하는 다이어트 권장 사항입니다. 이 영양 방향의 저자는 Dr. Shelton이며, 분리 영양의 본질은 음식을 함께 먹지 않는 것입니다.
우리가 절대적으로 존경하지 않는 Dr. Shelton에 따르면 성공적인 소화와 다양한 음식의 동화를 위해서는 음식이 동시에가 아니라 다른 시간에 우리 몸에 들어가야 합니다. 차례로 특정 간격으로.
별도 수유의 기본 규칙에 따르면 다음을 결합하는 것은 불가능합니다.
- 신맛이 나는 탄수화물 식품(예: 토마토 소스를 곁들인 스파게티);
- 탄수화물이 포함된 단백질(곡물 또는 빵이 든 고기);
- 단백질이 포함된 산성 식품(레몬 드레싱을 곁들인 생선 또는 고기 샐러드);
- 단백질이 함유된 지방(치즈가 함유된 버터) 등.
조합 목록이 길어서 일상 생활에서 엄격하게 준수하는 것은 거의 불가능합니다. "잘못된"(별도의 영양 시스템에 따라) 음식 조합은 발효, 위장에서 음식 썩음, 점액 형성 및 철학자의 돌로 이어집니다.
이러한 아이디어의 추종자인 외과의사 William Hay는 식품을 "산성" 과일과 "산성", "산성" 단백질 및 "알칼리성" 탄수화물의 세 가지 범주로 나누는 식단을 개발했습니다.
그의 이론에 따르면 "산성" 식품은 "신체를 산성화"한다고 가정하기 때문에 제한되어야 하며 "알칼리성" 식품은 신체의 "산성화"의 부정적인 영향을 "중화"하기 때문에 무제한으로 섭취해야 합니다. 별도의 급이의 다른 모델은 거의 동일한 원칙을 기반으로 합니다. 그들은 또한 먹는 동안 물의 거부를 처방합니다. 아마도 물은 소화를 방해합니다.
공포, 정말 무섭습니다. 그러나 자격을 갖춘 의사는 Shelton과 Haye의 주장에 동의하지 않습니다.이에 대해 자세히 살펴보겠습니다.
의사의 신화 분석
식도의 독
Shelton은 "식도의 상한 음식은 해로운 독을 형성하게 한다"고 주장합니다. 나는 그가 사람들이 신화적인 독소와 슬래그를 의미한다고 생각합니다. 동시에 Shelton이 갑자기 음식이 식도에서 부패하고 있다고 결정한 이유는 절대 이해할 수 없습니다. 사실 음식은 1초 만에 식도를 우회하기 때문입니다.
먼저 해부학에 대한 몇 마디. 식도는 단순하고 속이 빈 근육질 기관으로, 항상 비어있어식사와 역류에도 불구하고(산성 위 내용물의 역류). 식도의 길이는 20-22센티미터입니다. 식도의 벽은 줄무늬 근육(주로 상부)과 평활근(중간 및 하부)으로 구성됩니다.
식도에는 괄약근이 있습니다. 근육 고리는 수축하고 이완할 수 있어 음식물의 움직임을 조절하는 데 참여합니다. 그리고 사실, 이 덩어리의 전진은 연동 운동을 제공합니다. 즉, 식도 벽의 순차적 수축입니다. 삼키는 과정은 구강과 인두의 두 단계로 나눌 수 있습니다. 인두 반사 반응은 1초 이내에 발생합니다.
그리고 여기 질문이 있습니다. 음식이 식도에 들러붙어 썩어야 하는 이유는 무엇입니까? 물을 조금 마시면 모든 것이 기적적으로 목적지에 도착할 것입니다!
부패
이것은 G. Shelton이 자신의 별도 영양을 정당화하는 것입니다. 그건 그렇고, 우리는 Herbert Shelton이 의학 교육을받지 못했고 여러 번 기소되었으며 면허없이 의료 행위로 감옥에 갇혔으며 한 경우에는 사망에 이르렀다는 것을 상기시키고 싶습니다.
요컨대, 분리 급식의 전체 이론은 다음과 같습니다.
“단백질(고기, 생선, 계란 등)의 소화를 위해서는 위의 산성 환경에서 이 단백질을 처리하는 것이 필요합니다. 탄수화물(감자, 빵, 설탕 등)을 소화시키기 위해서는 알칼리성 환경이 필요합니다. 채소와 과일은 어떤 환경에서도 쉽게 소화되기 때문에 단백질과 탄수화물 모두 궁합이 좋습니다. 그러나 단백질과 탄수화물은 다른 소화 매체를 필요로 하기 때문에 단백질과 탄수화물은 한 끼에 결합될 수 없습니다.
함께 사용하면 일부는 소화되지 않고 장에서 썩습니다. 예를 들어 감자와 함께 고기를 먹는 것은 절대 금지되어 있습니다. 먼저 고기를 먹고 몇 시간 후에 감자를 먹어야합니다. 감자와 고기를 같이 먹으면 소화가 잘 안 된 음식이 썩고 몸에 독이 된다."
이에 대한 반응은 하나뿐입니다.
소화 과정에 대한 그러한 불경한 생각은 "의학 박사"인 Herbert Shelton에게 절대적으로 용서받을 수 없습니다! 위액의 산성 환경과 효소는 위에서 단백질을 소화하지 않고 READY 단백질 식품후속 소화를 위해.
그리고 단백질 자체의 소화는 위에서가 아니라 환경이 이미 알칼리성인 소장에서 이루어집니다. 동일한 소장에서 탄수화물의 주요 소화가 발생합니다.
또한 탄수화물은 타액과 그 안에 포함 된 효소의 영향으로 알칼리성 반응을 보이는 입안에서도 소화되기 시작합니다. 위의 산성 환경은 이 소화를 멈추게 하고, 위에서 탄수화물은 완전히 처리되지 않고 날개 안에서 기다립니다.
또한 자연은 위에서 십이지장으로 음식 섭취의 주요 분배기인 유문 괄약근이 위와 십이지장 사이의 배지 pH 차이에서만 작동하도록 설계되도록 만들었습니다. 일반적으로, 산화된 음식 덩어리가 유문 괄약근에 이르자 마자 열려 음식의 일부가 통과할 수 있습니다.
유문 괄약근은 십이지장의 환경이 산화된 음식물 덩어리의 영향으로 산성이 될 때까지 열려 있습니다. 환경이 산성화되자마자 괄약근이 닫힙니다. 디스펜서가 작동되었습니다.
십이지장의 음식 덩어리는 담즙, 췌장액 및 장액과 같은 십이지장으로 들어가는 알칼리로 처리되기 시작합니다.
음식물 덩어리가 알칼리성이 되자 마자 유문 괄약근이 열리고 알칼리화된 덩어리는 더 소장으로 들어가고 위에서 나온 음식물의 다음 부분이 십이지장으로 들어가 다시 십이지장의 전체 공간을 산화시킵니다. 등.
그래서 이 디스펜서는 음식이 위에서 소화되고 십이지장에서 알칼리화되기 때문에 지속적으로 작동합니다. 이 놀라운 메커니즘은 하나의 소화관에서 단백질과 탄수화물의 처리를 결합하기 위해 정확하게 만들어졌습니다. 동시에.
자연은 두 가지를 만들지 않았습니다. 별도의 시스템소화 - 단백질 식품에 대해 별도로, 탄수화물 식품에 대해 별도로 그녀는이 모든 것을 하나의 소화관 인 단백질 - 탄수화물에 능숙하게 결합했습니다.
탄수화물과 지방이 '쓸모없는 짐으로 위장에 깔려있다'는 주장도 당혹감을 자아낸다. 십이지장강에서 수술하는 동안 단 한 명의 외과 의사도 빵이나 치즈 조각을 보지 못했습니다.
알칼리산 전쟁
Sheldon의 이론에 따르면 탄수화물과 지방의 소화에는 알칼리성 환경이 필요하고 단백질에 대해서는 산성 환경이 필요하므로 다른 성질의 음식을 동시에 사용하면 위장에서 썩음과 발효가 일어나고 소화 과정이 다양한 식품 성분의 위장관과 시간 및 공간에서 분리됩니다. 우리는 위에서 이 오해에 대해서만 설명했습니다.
고맙게도 인간은 pH 조절에 대해 의식적으로 책임을 질 필요가 없습니다. 우리의 완충 시스템은 우리의 개입 없이도 잘 작동합니다.
제품은 산과 알칼리를 생성하도록 신체를 자극하지 않으며, 이들을 혼합해도 중화 및 후속 부패로 이어지지 않습니다. 사실, 몸에 들어가는 음식은 덩어리로 변하고 위장관의 한 부분에서 다른 부분으로 산도가 변합니다. 이러한 과정은 소비에 적합한 모든 음식에 대해 최대로 "통합"됩니다.
우리 몸은 어떤 조합의 음식도 소화하고 동화하도록 적응되어 있습니다. 그렇지 않으면 단순히 생존할 수 없습니다!
장점과 단점
혜택
여기서 유일한 장점은 단백질, 지방 및 탄수화물을 개별적으로 섭취해야 할 필요가 영양이 덜 풍부하게 되어 점진적인 체중 감량에 긍정적인 영향을 미친다는 것입니다. 이제부터는 감자와 파스타가 아닌 허브와 함께 고기를 먹기 때문입니다.
또한 별도의 전원 공급 장치의 이점은 ... mmm, 아무것도 아닙니다.
피해
이 방법의 가장 큰 단점은 우리 몸이 지방, 단백질 및 탄수화물에 동시에 대처할 수 없다고 믿는 것은 실수입니다... 수천 년 동안 인간이 존재하는 동안 우리 몸이 혼합 음식에 익숙하지 않다고 진지하게 믿습니까?
그가 정상적인 흡수를 위해 충분한 소화액과 효소를 생산할 수 없다고 생각하십니까? 반대로 많은 의사들에 따르면 이러한 경직된 구분은 정상적인 영양과 소화를 인위적으로 방해하는 것입니다.
우리의 소화 시스템은 보편적이며 엄청난 예비 능력을 가지고 있습니다. 자연은 단백질과 탄수화물을 조합하여 어떤 음식이든 먹을 수 있다는 사실에 의해 인간의 생존을 보장했습니다. 탄수화물 식품은 과학적으로 불건전합니다.
소위 "바람직하지 않은 조합"의 경우 일부 저자는 해로운 영향을 크게 과장합니다. 지금 너무 흔한 과식은 훨씬 더 해롭습니다., 즉 한 번에 과량의 음식(액체 및 조밀한 음식 모두)을 섭취하는 것입니다.
큰 음식 부하는 소화 기관의 활동과 일반적으로 신체 상태에 장애를 일으킬 수 있으며 이는 고통스러운 증상을 동반합니다. 그들은 소화 시스템의 질병으로 고통받는 사람들에게 특히 두드러집니다. 그러나 실질적으로 건강한 사람들에게도 동일하게 적용됩니다.
종종 고통스러운 현상을 일으키는 것은 과식입니다. 누군가는 "부조화의 증거"로 돌릴 수 있습니다.
그것은 모두 그러한 조합에 달려 있지 않지만 특정인이 섭취한 양과 특정 제품의 내성... 효소(락타아제) 결핍이나 음식 알레르기... 당연히 모든 제품과 우유의 조합은 그들에게 해롭습니다.
"분리 영양 이론"은 심각한 과학적 근거가 없으며 어쨌든 대다수의 건강한 사람들에게 확장 될 수 없습니다.
네, 따로 음식을 먹는 것은 말도 안 되는 일이고, 심지어 위험한! 별도의 영양 규칙을 체계적으로 준수하면 조건 반사가 사람에게 발생합니다. 오랫동안 사람이 오후 2시에 단백질 음식을 먹고 4시에 탄수화물을 섭취하는 데 몸에 익숙해지면이 식단에 해당하는 효소가 반사적으로 분비되기 시작합니다.
그리고 그러한 체제에 대한 중대한 위반에 대한 보복이 즉시 오기 때문에 정해진 순서를 깨기만 하면 됩니다. 아카데미 학자 A. Mikulin의 예는 2 년 동안 몸에 영양을 분리하도록 가르친 다음 한 번 휴일 중 하나를 위반하고 심각한 상태로 입원 한 것으로 널리 알려져 있습니다. 정권을 위반하면 중독이 발생했습니다. 방출되는 효소는 식품의 종류에 해당하지 않는 효소가 아닙니다.
채식주의자, 채식주의자, 생식을 하는 사람도 마찬가지입니다. 닭고기를 안에 넣으면 내장이 바다 매듭처럼 묶일 것입니다. 몸이 오랫동안 동물성 단백질 소화에 필요한 효소를 생산하지 않았기 때문입니다.
자연과 진화는 바보가 아닙니다. 그들은 고대인이 음식을 찾는 것이 어렵고 "그들이 주는 것"을 먹어야 한다는 것을 이해했습니다. 매 끼니마다 메뉴가 준비되어 있습니다.... 이것은 진화의 법칙이며 어떤 조건에서도 인간의 생존을 보장한 사람입니다.
어쨌든, 단일 단백질 식품(지방 또는 탄수화물)은 거의 없습니다.... 순수한 단백질은 계란, 해바라기 기름의 지방, 설탕의 탄수화물에서만 찾을 수 있습니다. 다른 단일 제품은 없습니다. 다른 모든 것은 탄수화물, 단백질 및 지방의 조화로운 혼합물입니다.
그건 그렇고, 쉘튼이 내세우는 채소와 과일은 탄수화물과 단백질이 결합된 것입니다. 그리고 이러한 관점에서 Shelton이 예를 들어 단백질과 탄수화물이 모두 거의 동등하게 함유된 오이, 시금치, 견과류, 버섯 및 기타 제품을 어떤 범주 G로 분류하는지 아는 것은 매우 흥미로울 것입니다.
체중 감량 다이어트로 작동하는 이유는 무엇입니까?
대답은 간단합니다. 사람들은 덜 먹고 목표를 달성하기 위해 영혼이 필요하다고 믿습니다(다른 단어를 쓰고 싶었지만 옳지 않다고 결정했습니다 🙂). 그런 사람들은 엄격한 프레임워크, 명확한 시스템에서 어떤 목표라도 달성해야 합니다. Shelton의 시스템은 이러한 요청에 매우 적합합니다.
평생 건강하고 다양한 음식을 먹었다면 따로 따로 먹는다고 해서 체중이 크게 감소하지는 않습니다. 그러나식이 요법을 따르지 않고 음식에 무차별 한 경우 의심의 여지없이 Shelton 시스템으로 전환하면 체중 감량이 빠르게 시작됩니다.
그러나 분리 급이는 일종의 독특한 시스템이기 때문에 전혀 그렇지 않습니다. 이전에 식단에 특별한주의를 기울이지 않은 사람은 훨씬 더 많은 야채와 과일을 먹고 식단의 지방 부분을 줄이고 패스트 푸드, 소시지, 초콜릿 등을 피해야합니다.
그리고 일반적으로 한 종류의 제품을 많이 먹는 것은 불가능합니다. 닭고기 또는 기타 첨가제없이 기름없이 메밀 200g을 채우십시오. 예, 별도의 영양 섭취로 인해 긍정적 인 효과가 나타나지만 "분리"가 아니라식이 구성과 음식 양의 감소로 인한 것입니다. 그러나 이것은 "분할 음식"뿐만 아니라 다른 많은 다이어트입니다.
자신을 돌보십시오. 심리적으로 매우 어렵습니다. 그런 엄격한 틀에 자신을 몰아 넣는 것은 결국 사람이 필연적으로 무너집니다.
별도의 식사를 기반으로하는 다이어트는 일주일 동안 특별 메뉴를 구성하여 건강을 종합적으로 개선하는 데 도움이됩니다.
전 세계 수백만 명의 사람들이 몸 전체의 작용에 중대한 영향을 미치는 이러한 단순한 패턴을 발견했습니다.
특정 음식을 섭취한 후 기분이 크게 달라지는 것을 느끼셨습니까?
당연히 우리는 음식에 있는 영양소와 미네랄로 기능합니다.
오토바이에 탄산음료를 넣고 빠른 속도를 기대하는 것은 어리석은 일입니다.
먹는 음식에 대해 미리 생각하는 사람만이 좋은 몸매와 높은 스포츠 결과를 얻을 수 있습니다.
별도의 식사 규칙을 따르는 것은 어렵지 않으며 매일 메뉴를 준수하며 익숙해지기 위해 원활하게 전환하는 것이 가장 중요합니다.
그러나 그러면 죽은 중심에서 얼마나 더 신선한 힘이 나타나고 만성 질환이 물러 났는지 스스로 느낄 것입니다.
나는 이 방법을 직접 테스트했고 그것이 효과가 있음을 확인할 수 있지만, 당신은 정권을 지속적으로 따라야 한다. 이것은 다이어트가 아니라 생활 방식입니다. 건강하고 아름답게!
분리 영양의 창시자. 그들의 시스템의 주요 아이디어
의약품을 사용하지 않고 자연적인 방법으로 치료를 받고자 하는 열망은 18세기 이후 미국에서 치명적인 전염병에 대한 대중의 반응이 되었습니다.
분리 영양이라는 개념의 기본 개념이 탄생한 것은 바로 이 때였습니다.
G. Shelton은 동료 자연 요법사들의 도움 없이는 하지 않았지만 이론의 아버지로 간주됩니다.
우리는 별도 영양의 이점에 대해 이야기합니다. 경력 전반에 걸쳐 그는 다음과 같은 몇 가지 원칙에 의존했습니다.
- 인체는 일반적으로 전체로 간주되며 그에 대한 영향은 복잡해야 합니다(별도의 장기 치료를 선호하는 현대 의학에서는 달성되지 않음).
- 자연 영양이 우선입니다.
- 사람의 목표는 처음에는 질병을 피하고 다음 공격까지 질병을 치료하지 않는 것입니다.
- 약은 치료하는 것보다 더 많은 것을 파괴합니다.
- 갱신은 육체적인 차원과 영적 차원 모두에서 일어나야 합니다.
- 적절한 영양에 대한 정보의 대량 보급.
공식 의약품과 마약 판매상이 의사를 문맹이라고 비난하며 반대했고, 루즈벨트가 공개적으로 그의 죽음을 빌었다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
18세 때부터 Herbert는 채식주의자가 되었습니다.
그는 Bernarre McFadden 체육 교육 대학에서 교육을 받았고 (단식에 관한 요양원에서) 인턴으로 일했으며 대학원 과정을 마쳤으며 나중에 다른 여러 기관에서 일했습니다.
분리 영양 시스템의 창시자는 18세의 채식주의자 G. Shelton이었습니다. 그는 교육 과정을 통해 지속적으로 지식을 업데이트했으며 이후에 개업 의사가 되었습니다. 그러므로 이 모든 비난은 가볍게 말해서 근거가 없는 것입니다.
영양학자들은 진화의 과정에서 우리는 동시에 모든 효소를 생산하는 법을 배웠다고 말합니다. 이는 쉘튼의 개념을 부정합니다.
그러나 휴일 동안 식탁에 있는 모든 것을 먹을 때 자신을 기억하십시오.
그런 혼란 후에 나는 개인적으로 마음이 편하지 않았습니다.
그건 그렇고, 개척자 건강한 방법 90년을 살았다. 그의 진료소에서 그는 모든 종류의 질병에서 50,000명 이상의 환자를 치료했습니다.
W. Hay는 별도의 영양 원칙에 대한 특별한 견해를 동시에 개발하여 건강한 사람은 매일 상당한 양을 섭취해야 한다는 현대적 믿음을 반박했습니다.
반대로 그는 자신을 제한함으로써 사람이 경미하고 불쾌한 (편두통과 같은) 질병과 솔직히 심각한 (내부 장기의 "불치의"질병) 많은 질병을 제거 할 것이라고 확신했습니다.
그는 개인적인 예를 통해 자신의 결백을 증명했습니다.
G. Shelton은 수십 년 동안 영양 체계를 실천해 왔습니다. 시스템의 주요 아이디어:
- 변성제품(설탕, 흰빵) 사용금지
- 알칼리성 식품은 산성 식품보다 우선해야 합니다.
- 분할 분류 사용
- 모든 자연 및 자연 먼저 섭취
- 식단에서 동물성 식품을 제거하십시오.
그는 사구체 신염(심부 신장 손상)에 걸려 살이 많이 빠질 때까지 평생 동안 일반의로 일했습니다.
동료들은 방금 손을 던졌고 그러한 질병을 치료하는 것은 불가능했습니다.
Hay는 정보를 찾기 시작했고 정보를 찾았습니다. 원시적이고 가난한 히말라야에 사는 Hunza 사람들은 건강상의 이유로 선진국을 능가했습니다.
그들의 식단은 많은 양의 야채, 통곡물 케이크 및 과일을 기반으로 했습니다.
이 말도 안되는 영양 정보를 사용하여 그는 3개월 만에 다시 일어섰습니다.
체중을 정상(50kg 이상)으로 늘리고 도보로 장거리를 걷기 시작했습니다.
미래의 개인적인 경험은 체중을 정상화하기 위해 전 세계적으로 수많은 환자를 회복하는 데 도움이 되었습니다.
그의 동료 W. Hay는 식단에서 단백질을 제한하는 데 탁월한 이점을 보았습니다. 조언: "병적 피로"로 고통받고 있다면 시도해 보십시오. 이 일반적인 문제는 올바른 제품 조합으로 쉽게 해결할 수 있습니다.
G. Shelton과 W. Hay에 따른 분리 영양의 기본 원리
Shelton은 인간이 한 번에 하나의 특정 식품군만 소화할 수 있다고 믿었습니다.
위에서는 단백질을 분해하거나 분해하는 데 도움이 되는 효소가 생성됩니다.
그렇지 않으면 미량 원소의 흡수를 방해하는 위장관 문제가 수반되는 발효 및 부패 과정이 발생합니다.
이것은 보호력의 손실, 비만 및 가스 형성으로 이어집니다.
Shelton에 따른 체중 감량을 위한 매일 메뉴 구성을 위한 별도의 영양 원칙:
- 모든 단백질 및 녹말 야채(옥수수, 감자, 무)는 호환되지 않습니다. 녹말이 없는 채소가 함유된 단백질은 소화를 돕습니다.
- 녹색(전분이 아닌)은 지방이나 단백질과 잘 어울립니다. 치즈, 견과류, 양배추 - 완벽한 조합.
- 항상 하나의 단백질 그룹만 선택하십시오.
- 신선한 야채와 과일로만 샐러드를 먹습니다. 이상적으로는 요리를 하지 않는 것이 좋습니다. 이것이 불가능하다면 음식이 공기에 노출되어 산화되기 전에 즉시 먹습니다.
- 지방과 단백질을 혼합하지 마십시오. 아아, 이것을 기반으로 코티지 치즈와 사워 크림은 이미 위장에 해로운 것으로 간주됩니다.
- 수박은 별도의 접시로 섭취하며, 멜론 자체는 소화하기 어렵다. 결합하는 것은 권장하지 않으며 발효를 유발할 수 있습니다.
- 신맛이 나는 탄수화물을 먹는 것도 가치가 없습니다(단 것 대신 자몽 한 조각도 안 됨).
- 설탕보다는 꿀을 먹습니다. 그것은 훨씬 더 달콤하고 베이킹에 더 즐겁고 인슐린 스파이크를 일으키지 않습니다.
- 배고프지 않으면 먹지 마십시오.
- 조미료, 소금, 식초, 레몬 주스를 피하십시오. 또한 맛을 왜곡하고 때때로 과식을 유발합니다.
- 우유는 먹는 음식을 감싸 소화를 방해합니다. 그것은 성인에 의해 잘 흡수되지 않습니다. 술을 마시는 경우 다른 제품과 별도로하십시오.
- 아침에 당분이 많은 과일을 먹고 저녁에 단백질을 섭취하십시오. 전분은 한낮에(조금씩) 허용됩니다.
- 식사를 물로 씻지 마십시오. 액체는 미리 섭취하는 것이 좋습니다.
배가 고프지 않다면 억지로 먹지 마십시오. 간단한 규칙 덕분에 부패한 과정으로 인해 내장이 제외됩니다.
신체의 하중이 감소하고 지방이 분해되며 결과가 오랫동안 지속됩니다.
과용하지 않도록 칼로리를 계산하는 것을 잊지 마십시오.
유명한 Dr. Hay의 법칙도 도움이 될 것입니다.
- 기본 제품은 가공되지 않은(생) 과일과 채소, 채소입니다.
- 정제된 식품은 완전히 제외됩니다.
- 최소한으로 줄이되 오히려 단백질을 포기하십시오. 지방과 탄수화물의 모든 조합은 금지됩니다.
- 먹은 음식이 완전히 소화되도록 하고 식사 사이에 3-4시간 동안 휴식을 취하십시오.
- 산-염기 균형을 유지하십시오(올바른 음식 섭취).
- 조합을 신중하게 결합하십시오.
팁: 실험으로 친숙하고 합리화된 요리에 대한 개인적인 인식을 추적합니다. 여기에 제시된 규칙에 따라 느낌과 느낌을 비교하십시오. 다른 사람의 말을 받아들이지 마십시오. 자신의 경험에서만 시작하십시오.
항상 건강을 모니터링하는 것이 중요합니다. 별도의 식사 - 90일 동안의 메뉴. 작동하는 시스템!
이 90일 메뉴는 3개월 동안 최대 25kg을 감량하는 "나폴레옹" 계획을 세우기로 결정한 사람들에게 적합합니다.
불행히도 90%의 경우 이것이 문제 1번입니다.
Twilight 영화 사가의 스타인 Taylor Lautner는 우리 모두가 보았듯이 훌륭한 몸매였습니다. 그러나 그는 포기하자마자 크게 회복했습니다.
90일 식단에서는 개인의 취향에 맞춰야 합니다.
당신은 식탁에 있는 것을 좋아해야 합니다. 그렇지 않으면 유혹에 저항하지 않을 것입니다. 여기에는 엄격한 금지 사항이 없습니다.
거의 모든 것을 먹을 수 있으며 가장 중요한 것은 주문을 따르는 것입니다. 사이클은 멈추지 않고 차례로 진행됩니다.
총 5일이 있습니다:
- 단백질
- 녹말
- 탄수화물
- 비타민
- 언로딩(하드코어 수준, 선택 사항)
Lobio는 단백질 섭취를 위한 탁월한 선택입니다. 단백질의 날
이름은 그 자체로 말합니다. 이 날은 대부분 단백질을 선호합니다.
예외는 첫 번째 식사입니다. 모든 아침 식사는 신선한 과일로 만들어집니다.
이것은 딸기 한 컵, 사과 몇 개 또는 과즙이 많은 배가 될 수 있습니다.
점심으로 조지안 로비오(렌즈콩) 150g과 100g을 먹습니다. 오후 간식 - 우유 한 컵.
저녁 식사 - 향기로운 버터와 두 조각의 치즈를 곁들인 야채 샐러드(양배추 + 오이 + 허브) 200g.
전분이 많은 날
아침 식사는 변경되지 않습니다(키위 2개 가능). 점심 - 또는 완두콩 죽. 오후 간식 - 찐 녹두의 작은 부분.
야채 스튜나 육수를 만드십시오. 저녁 식사는 구운 감자와 양배추 샐러드로 구성되어 있습니다.
메인 식사 사이에 먹는 것을 참을 수 없다면 예루살렘 아티초크를 비축하십시오.
딱딱하고 바삭하고 만족스러운 - 딱 필요한 것!
별도 영양의 법칙에 혼동되지 않도록 1주일 동안 메뉴를 작성할 때 표에 따라 안내 영양소모든 제품에서.
이것은 당신이 요리할 것을 빨리 찾는 데 도움이 될 것입니다.
딱딱한 날에는 구운 감자에 탐닉 할 수 있습니다. 탄수화물의 날
아침에 바나나 하나 또는 바나나를 먹습니다. 이것은 날이 아니라 휴일입니다!
점심으로 파르메산 치즈로 맛을 낸 토마토 페이스트를 곁들인 듀럼 밀 파스타를 즐겨보세요.
또는 수제 피자를 만드십시오. 간식 - 비스킷 몇 개 또는 다크 초콜릿 25g.
저녁 식사 - 바나나와 함께 효모가 없는 반죽으로 만든 팬케이크. 이날은 올리브유 한숟가락에 오트밀을 추천한다.
올바른 지방은 특히 여성에게 정말 중요합니다.
바나나 팬케이크 - 건강한 탄수화물 딜라이트 비타민 데이
과일, 말린 과일, 일부 견과류는 허용됩니다. 잘게 다지지 않고 신선하게 먹는 것이 가장 좋습니다. 유용한 자료그들의 힘을 유지했습니다.
하루 종일 칼로리 함량을주의 깊게 모니터링하면 겸손한 식단으로도 과용 할 수 있습니다.
매주 29일은 금식일이며 약간 따뜻한 물만 마실 수 있습니다.
마지막 식사는 20:00 이전에 이루어져야 합니다. 갓 짜낸 주스는 식품으로 간주됩니다.
3개월 후에는 일반적인 별도의 수유 요법으로 전환하십시오.
가장 많은 부분 - 점심 시간, 소량 - 저녁 식사는 점심의 절반과 같은 무게입니다. .
비타민 데이에는 견과류와 말린 과일로 몸을 가꾸어 보세요. 팁: 친숙한 음식과 재료만 선택하십시오. 그것은 중요하다. 외국 과일을 간식으로 선택하여 이국적인 아침 식사를 다양 화 할 수 있지만 자주는 아닙니다.
별도의 식사 - 일주일 동안 메뉴에 추가 조리법
단백질, 탄수화물 등 "표"로 나눌 때 정보를 인식하는 것이 훨씬 쉽습니다.
따라서 취향에 따라 여러 가지 개별 식사를 선택하고 7 일 동안 메뉴를 독립적으로 보완 할 수 있습니다.
아침 식사는 항상 과일입니다. 특정 날짜에 관계없이 에너지를 충전하고 정신적 스트레스가 증가하여 "속도를 늦추지" 않도록 도와줍니다.
별도의식이 요법을위한 나머지 식사 옵션은 바로 아래의 주 메뉴에 나와 있습니다.
단백질 표
팥앙금
- 마늘 - 3쪽
- 콩 - 0.5kg
- 불가리아 고추 - 1 개
- 파 - 1 개
- 녹색 - 무리
- 토마토 페이스트 - 1 큰술 엘.
- 올리브 오일 - 1.5 tbsp 엘.
- 향신료(선택 사항이지만 표준은 아님)
팥앙금 콩과 식물을 물에 담그십시오. 액체를 변경하고 대부분을 따르고 완전히 익을 때까지 소량을 끓입니다.
그들이 심지어 끓게하십시오. 토마토 페이스트, 양파, 허브 및 오일을 짜내십시오. 부드러워질 때까지 블렌더로 털다.
식히십시오. 파프리카는 먹기 좋게 썰어서 스푼으로 사용하세요.
"이탈리아" 샐러드
- 사과 - 3개
- 올리브 - 120g
- 셀러리 뿌리 - 150-200g
- 토마토 - 2개
- 절인 버섯 - 100g
- 수제 마요네즈
이탈리안 샐러드 셀러리를 철저히 껍질을 벗기고 몇 분 동안 끓입니다. 뿌리를 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 버섯을 씻고 자릅니다.
사과도 똑같이 하고 껍질을 벗기는 것만 기억하세요.
끓는 물로 토마토를 데워서 문제없이 피부가 벗겨지고 조각으로 자릅니다. 재료를 결합하고 씨를 뺀 올리브로 장식합니다. 홈메이드 마요네즈로 간을 합니다.
전분 테이블
야채 리조또
- 당근 - 중간 크기 1개
- 쌀 - 120g
- 달콤한 고추 - 1 개
- 야채 국물 - 500ml
- 마늘 - 2개
- 양파 - 1 개
- 식물성 기름 - 1 큰술. 엘.
- 샴피뇽 - 150g.
야채를 곁들인 리조또 다진 당근과 다진 마늘을 사용하여 기름에 요리하십시오. 고추와 양파를 잊지 마세요.
- 파슬리 - 1 묶음
- 녹두 - 350g
- 불가리아 고추 - 반 작은
- 감자 - 2개
- 물 - 400ml
- 양파 - 1 개
- 식물성 기름
기름을 완전히 제거하고 붙지 않는 프라이팬에 두면 요리를 더욱 가볍게 만들 수 있습니다.
양파와 후추를 자르고 두꺼운 벽 가마솥에 볶습니다. 물에 붓습니다. 콩을 자르고 거기에 추가하십시오.
마늘과 향신료를 짜내고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 껍질을 벗기고 감자를 깍둑썰기하고 부드러워질 때까지 따로 요리합니다.
두 가지를 함께 제공하고 허브를 뿌린다. 통 곡물 검은 빵과 함께 맛있습니다.
탄수화물 표
비트 뿌리 바나나 샐러드
- 바나나 - 잘 익은 2개
- 꿀 - 1작은술
- 사탕무 - 2 개 (크기가 큰)
- 사워 크림 - 2 큰술. 엘.
비트 뿌리 바나나 샐러드 일반적인 방법으로 야채를 삶아 식히십시오. 그런 다음 거친 강판에 창살을 뿌립니다.
꿀과 사워 크림을 잘 섞는다. 바나나는 얇게 썰어주세요. 모든 재료를 결합하십시오.
제 경험상 삶은 비트보다 신선한 비트가 훨씬 맛있습니다.
한때 그것은 나에게 진정한 발견이었습니다. 신선한 뿌리 채소를 사용해보십시오.
야채 퓌레 수프
- 당근 - 1개
- 루타바가 - 1개
- 양배추(흰 양배추) - 250g
- 감자 - 2개
- 양파 - 1 개
- 물 - 2리터
- 쌀 - 0.5 큰술.
- 버터 - 2큰술 엘.
- 밀가루 - 2 큰술. 엘.
야채 퓌레 수프 소금물에 양배추를 삶아주세요. 국물을 다른 그릇에 옮깁니다. 믹서기로 부드러운 야채를 치십시오.
감자, 당근, 루타바가스, 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다. 또한 부드러워질 때까지 물에 삶아 으깬다.
쌀을 삶아 다진 후 총 질량에 추가하십시오. 그 위에 육수를 95% 붓고 저어줍니다.
마른 프라이팬에 밀가루를 살짝 볶고 남은 배추의 육수 5%를 붓는다.
수프에 밀가루를 부드럽게 붓고 숟가락으로 끊임없이 저어줍니다. 국물에 소금으로 간을 하고 약한 불에서 20분간 더 끓인다. 기름을 붓거나 기름없이 접시를 섭취하십시오.
비타민 테이블
구운 과일
- 주황색 - 2개
- 바나나 - 1개
- 키위 - 2개
- 라스베리 - 1 큰술.
- 자두 - 과일 2개
구운 과일 오렌지 1개를 슬라이스로, 바나나와 키위를 링으로 슬라이스하십시오. 작은 베이킹 접시에 넣으십시오.
두 번째 오렌지와 함께 딸기와 주스를 추가하십시오. 호일로 모든 것을 덮고 약 5-7 분.
비트 키셀
- 감자 전분 - 2-4 큰술. 엘.
- 비트 - 큰 3개
- 물 - 800g
비트 뿌리 젤리 사탕무를 갈아서 덩어리에서 주스를 짜십시오. 액체 한 잔을 가져와야합니다. 약간의 주스에 전분을 녹입니다.
물을 끓여서 녹이고 녹인 전분을 붓습니다. 끓을 때까지 기다리십시오.
과일 샐러드
- 바나나 - 1개
- 자몽 - 150g
- 만다린 - 2개
- 주황색 - 1개
- 아몬드
- 소나무 견과류
바나나와 자몽을 자른다. 껍질을 벗긴 귤을 넣습니다. 오렌지 주스로 저어 이슬비가 내립니다.
샐러드를 약간 담그십시오. 이때 견과류를 토스트하여 썰어 접시 위에 뿌린다.
건강에 좋은 과일 샐러드로 자신을 치료하십시오 질문에 대해 더 자세히 알아보려면 이 주제에 대한 여러 책을 읽으십시오. 무엇보다도 먼저 기본 소스를 연구하는 것은 항상 가치가 있습니다.
나는 최고를 선택했다:
- “건강 규칙에 따라 생활하십시오. 별도의 영양은 장수의 기초입니다 "- G. Shelton
- "90일 개별 음식 다이어트" - Breda Chrobat-Mojca Polyanshek
- "분리 급이의 원칙" - G. Shelton
- “정교위. 기본 적절한 영양"- G. 쉘튼
팁: 1회 제공량당 150-200g을 먹고 건강한 습관이 모든 물기를 통제하기 위한 조증과 해로움에 대한 끊임없는 갈증으로 바뀌지 않도록 먹습니다.
분리 영양의 주요 메시지는 단백질, 지방 및 탄수화물이 포함된 식품을 별도로 섭취해야 한다는 것입니다.
별도의 음식
"별도의 영양"의 개념은 일반적으로 식품의 양립성 및 비호환성이라는 개념에 기초한 식이 개념으로 이해됩니다.
별도 영양의 이점
이 개념에 따르면 신체는 단백질, 지방 및 탄수화물을 소화하기 위해 다양한 유형의 효소가 필요합니다. 예를 들어 단백질은 산성 환경이 필요하고 탄수화물은 알칼리성 환경이 필요합니다. 이러한 이유와음식을 섞을 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 모든 구성 요소가 동등하게 동화되지 않습니다.
위장이 소화하지 못한 음식의 찌꺼기가 축적되어 헛배 부름과 발효 과정을 일으켜 신진 대사를 방해합니다.
여기서 분리된 권력의 주요 메시지는 -단백질, 지방 및 탄수화물이 포함된 식품은 별도로 섭취해야 합니다.
이러한 영양의 결과는 다음과 같습니다.
- 음식은 빨리 소화되고 위에서 발효되거나 썩지 않습니다.
- 슬래그와 독소가 더 잘 제거됩니다.
- 영양은 합리성을 얻습니다.
- 건강이 강화됩니다.
- 웰빙이 향상됩니다.
- 저리가요 초과 중량;
- 몸이 언로드되었습니다.
- 메뉴에서 제외 유해한 제품마요네즈, 과자, 통조림 식품 및 훈제 고기와 같은;
- 만성 기관지염, 천식, 알레르기 및 위장 장애와 같은 질병이 사라집니다.
체중 감량, 위장, 심장, 신장, 췌장 및 기타 기관의 스트레스를 줄이기 위해 많은 사람들이 별도의 식사를 사용합니다. 그러나 그는 사람이 소화 과정을 독립적으로 제어할 수 없다고 주장하는 반대자들도 있습니다. 사람이 섭취하는 모든 음식은 소장에서 처리되고 음식의 구성 성분은 서로 쉽게 섞일 수 있기 때문에 여기에는 어느 정도 진실이 있습니다.
그의 반대자들에 따르면 별도의 영양 섭취의 단점은 다음과 같습니다.
- 신체는 더 이상 1차 소화에 재조정할 수 없습니다.
- 소화관의 기능이 약해집니다.
- 효소의 효율성을 감소시킵니다.
- 한 가지 성분만 함유한 식품을 고를 수는 없기 때문에 본질적으로 그것은 단순히 존재하지 않습니다.
- 신체는 탄수화물을 덜 섭취하여 세로토닌 결핍이 나타나며 이는 정신 상태에 부정적인 영향을 미칩니다.
그럼에도 불구하고 분리된 영양에 대한 생각을 가진 대부분의 사람들은 그것의 긍정적인 측면에 집중하는 경향이 있다. 사실 이 개념은 반대자보다 지지자가 훨씬 많습니다.
별도의 급이 원칙
분리 영양 이론은 1928년 미국 영양학자의 책이 출판되면서 일반 대중에게 알려졌습니다. 허버트 쉘튼 "올바른 조합 식료품».
또한 러시아 생리학자 Ivan Petrovich Pavlov는 다양한 제품의 소화를 위해 신체가 다른 효소를 필요로 하고 위장관의 다른 부분이 활성화된다는 것을 증명할 수 있었습니다. 유명한 미국 자연 요법사 하워드 헤이 (Shelton의 지지자) 또한 분리 영양의 원칙을 공유하고 준수했습니다.
이러한 원칙은 다음과 같습니다.
- 다른 효소는 단백질과 탄수화물을 처리하는 데 사용됩니다. 이러한 이유로 고기와 감자, 파스타와 닭 간을 섞을 수 없습니다.
- 몸을 치유하는 가장 좋은 방법은 과일, 야채 및 샐러드를 기반으로하는 것입니다.
- 다른 음식의 식사 사이의 휴식 시간은 최소 5시간이어야 합니다.
- 단백질이 많은 음식과 산성 야채를 탄수화물이 포함된 음식과 함께 사용하지 마십시오(예: 고기는 토마토와 함께 먹을 수 없습니다).
- 전분, 디저트, 잼 및 설탕은 위장에서 부패 및 발효 과정을 유발하므로 버려야합니다.
- 당근, 양파, 아스파라거스, 마늘, 버섯, 크림, 사워 크림, 말린 과일 및 허브를 모든 제품과 결합할 수 있습니다. ~부터 그들은 중립적입니다.
- 두 단백질은 함께 섭취할 수 없습니다.
- 지방은 단백질과 결합될 수 없습니다.
- 정제 식품, 반제품 및 통조림 식품은 식단에서 제외해야 합니다.
- 식사 사이에는 최소한 2~3시간의 휴식 시간이 있어야 합니다( 말린 과일을 먹은 후 30분 안에 먹을 수 있습니다.)
- 멜론과 수박은 양립할 수 없는 식품으로 간주되어 따로 섭취해야 하며, 사용 사이에 최소 45분의 휴지 시간이 있어야 합니다.
- 우유는 밀가루 제품의 사용과 별도로 마셔야 하지만 삶거나 신선한 야채 및 과일과 함께 사용할 수 있습니다.
개별 식사용 식품 유형:
- 단백질:가지, 코티지 치즈, 치즈, 해산물, 콩류, 계란, 견과류, 고기, 생선
- 탄수화물:거친 빵, 시리얼, 쌀, 달콤한 과일, 파스타, 꿀, 감자
- 지방:크림, 사워 크림, 라드, 버터, 식물성 기름
- 녹말:밀가루, 밀가루 제품, 감자, 빵
- 신 야채와 과일:자몽, 토마토, 오렌지, 체리, 석류, 포도, 레몬
- 달콤한 과일:날짜, 건포도, 감, 바나나
별도의 식사에 관심이 있다면 이상적인 옵션은 식품의 단백질, 지방 및 탄수화물 함량 표를 사용하여 편집한 주간 메뉴입니다(인터넷에서 찾을 수 있음).
제품 조합에 대해 말하자면피하기 위해그런:
- 고기와 파스타
- 생선과 밥
- 감자와 고기
- 고기 소스와 밀가루
- 햄과 치즈 샌드위치
- 견과류가 든 케이크
- 계란과 고기
- 계란과 치즈
- 고기와 생선
- 닭고기와 자두
- 차와 초콜릿
- 차와 잼
섭취해야 할 음식도 있습니다엄격하게 제한됨(또는 완전히 제외됨):
- 크리스프
- 호두 까는 기구
- 지방 유제품
- 롤
- 컵케이크
- 쿠키
- 케이크
- 아이스크림
- 호두 까는 기구
- 사탕
- 시럽
- 마가린
- 버터
- 훈제 고기
- 소세지
- 소시지
- 조미료(식초, 머스타드, 케첩, 마요네즈 포함)
- 탄산음료
우리는 또한 당신에게 경고해야합니다. 진지하게 별도의 식사를 할 의도가 있지만 만성 질환이 있는 경우,의사와 상담하십시오. 그렇지 않으면 악화를 유발할 수 있습니다.
이제 살을 빼고 싶은 사람들이 따로 식사를 하는 것이 도움이 되는지 알아보겠습니다. 우리 시대의 과체중 주제의 관련성을 고려할 때 이 질문은 많은 사람들에게 흥미로울 수 있습니다.
별도의 식사 및 체중 감량
다이어트를 한 번이라도 해 본 사람이라면 누구나 쉽지 않다고 말할 수 있습니다. 섭식 제한, 식습관 변경 -이 모든 것은 많은 노력이 필요하며식이 요법이 끝나면 추가 파운드가 반환되는 것은 전혀 놀라운 일이 아닙니다.
그리고 별도의 영양 섭취를 실천하는 사람들의 리뷰에 따르면 다이어트에 비해 여러 가지 확실한 이점이 있습니다.
- 특정 유형의 제품으로 제한할 필요는 없습니다.
- 식단은 항상 다양하므로 지루할 수 없습니다.
- 심리적인 불편함이 없습니다.
- 신진 대사가 정상화되었습니다.
- 더 많은 에너지가 나타납니다.
- 초과 체중이 손실됩니다.
그러나 분리영양학의 창시자가 주장했듯이 아무리 건강에 좋은 음식이라도 이를 고려하지 않으면 체중 감량 측면에서 비효율적일 수 있습니다.약간의 뉘앙스:
첫째, 최소한의 신체 활동으로 정기적으로 몸에 부담을 줄 필요가 있습니다.
둘째, 일상을 관찰해야 합니다.
셋째, 삶에서 가능한 한 많은 긍정적인 감정을 얻으려고 노력해야 합니다.
따라서 별도의 영양 섭취는 진정한 철학이되며 유능한 접근 방식으로 수년 동안 수명을 연장 할 수 있습니다. 그건 그렇고, Herbert Shelton은 많은 사람들이 체중 감량을 포함하여 건강을 개선하도록 도왔을뿐만 아니라 거의 100 년 동안 살았습니다.
몇 가지 실험을 하고 얻은 경험에 따라 분리 수유의 모든 장점과 단점을 저울질하십시오. 나중에 이 독특한 개념이 신체 활동은 거의 없지만 정크 푸드로 가득 찬 현대인을 위한 진정한 마술 지팡이라고 믿는 사람들의 대열에 합류하게 될 것입니다.~에 의해 출판 됨
안나 코롤레바
읽는 시간: 8분
에이
별도의 식사는 며칠 동안의 엄격한식이 아니라 생활 방식입니다.
이것은 분리급식 이론의 창시자인 Herbert Shelton과 William Hay의 의견입니다. 그들은 별도의 영양에 대한 규칙이 제품의 호환성과 비 호환성의 개념을 기반으로한다고 주장했습니다.
분리된 식품이란 무엇이며 그 본질은 무엇입니까?
과학자들은 혼합 식품이 신체에 미치는 영향을 평가했습니다. 양립할 수 없는 식품이 위장에 들어가면 정상적인 소화를 방해하고 산화할 시간이 없었던 지방과 탄수화물은 지방 형태로 우리 몸에 축적됩니다.
이론의 본질은 개별 영양의 원칙에 따라 식품을 그룹화하고 짧은 간격으로 다른 식품을 사용하는 데 있습니다.
G. Shelton 및 W. Hay에 따른 개별 식품의 유형
쉘튼은 증명했다대부분의 식품은 개별적으로만 신체에 쉽고 쉽게 흡수됩니다.
미국 영양사는 모든 식품을 7가지 그룹으로 나눴습니다.
- 단백질 제품 - 살코기, 생선, 치즈, 코티지 치즈, 콩, 계란, 올리브, 땅콩, 일부 견과류.
- - 시리얼, 콩류, 감자, 호박, 콜리플라워, 호박, 당근, 비트, 루타바가스, 바나나, 무화과, 건포도, 대추, 감, 달콤한 포도, 자두, 설탕 및 과자, 꿀, 잼 및 보존 식품, 달콤한 시럽.
- 지방 제품 - 버터 및 라드와 같은 동물성 지방, 사워 크림 및 크림, 지방이 많은 육류 및 생선, 식물성 기름 및 일부 유형의 견과류.
- 신 과일 및 야채 - 오렌지, 레몬, 파인애플, 자몽, 석류, 자두, 복숭아, 신 사과, 토마토.
- 반산성 과일 - 배, 달콤한 사과, 살구, 망고.
- 전분이 없는 녹색 채소 - 오이, 무, 가지, 양파, 완두콩, 순무, 피망, 상추, 시금치, 밤색, 마늘, 셀러리, 상판.
- 수박과 멜론.
이 분류를 기반으로 Shelton은 분리 영양의 기본 원칙을 공식화했습니다.
- 한 끼에 호환되지 않는 음식을 먹을 수 없습니다. a) 단백질과 탄수화물(감자와 고기, 시리얼과 생선, 과일과 견과류).
b) 두 가지 농축 단백질(고기와 생선, 생선과 달걀, 치즈와 견과류).
c) 단백질이 포함된 지방(고기, 계란 및 기타 단백질이 포함된 버터).
d) 단백질이 포함된 신 과일(치즈가 든 토마토, 토마토 주스가 든 고기).
e) 신맛과 탄수화물 식품(토마토가 든 감자, 사과가 든 꿀).
f) 탄수화물이 포함된 탄수화물(감자 및 달콤한 패스트리).
g) 다른 탄수화물과 설탕(달콤한 시리얼과 파스타 캐서롤, 빵과 함께 잼). - 멜론과 수박은 다른 음식과 함께 먹으면 안 됩니다.
- 우유를 거부하거나 모든 식사와 별도로 섭취하십시오.
미국 의사 윌리엄 헤이의 접근먹이를 분리하는 것은 그의 전임자 Shelton의 접근 방식과 다소 다릅니다.
Haye는 모든 제품을 3가지 그룹으로 나눕니다.
- 알칼리성 소화 과정이 필요한 식품(곡물 및 베이커리 제품, 탄수화물이 풍부한 과일 및 채소 - 감자, 예루살렘 아티초크, 바나나, 날짜, 감 및 과자 - 꿀, 설탕, 시럽).
- 산성 소화 과정이 필요한 식품(모든 종류의 육류, 생선, 유제품 및 신 우유는 기름진 음식, 계란, 감귤류, 수박, 멜론, 딸기).
- 산성 및 알칼리성 소화를 모두 필요로 하는 중성 그룹의 제품(동물성 및 식물성 지방, 지방 비율이 높은 코티지 치즈 및 치즈, 버섯, 탄수화물로 포화된 것을 제외한 모든 야채, 견과류 및 유지종자, 해초, 젤라틴).
이 분류를 기반으로 Haye는 별도의 영양에 대한 다음과 같은 주요 논제를 확인했습니다.
- 아침 식사는 알칼리성 식품, 점심은 단백질, 저녁은 탄수화물을 섭취해야 합니다.
- 주요 식사 사이에는 최소 4시간의 휴식을 취하는 것이 좋습니다. 과일 주스나 과일 한 잔으로 허기를 채울 수 있습니다.
- 단백질 요리의 경우 식물성 기름, 크림, 허브 및 레몬 주스로 만든 소스를 제공해야 합니다. 탄수화물 제품을 기본으로 한 요리에는 발효유 제품(사워 크림, 요구르트)으로 만든 소스가 필요합니다.
다이어트 규칙
각 단계의 무게를 측정하고 제품을 올바르게 결합하는 방법을 배워야 하기 때문에 개별 공급 시스템은 많은 사람들에게 부담스러워 보일 것입니다. 그러나 별도의 영양 섭취에 대한 기본 규칙을 고려하고 제품의 호환성을 연구하면 (표가이 문제에 도움이 될 것입니다)이 시스템을 마스터하는 데 어려움이 없습니다.
적절한 영양 섭취의 기본 원칙:
영양사는 한 끼에 섭취하는 것이 엄격히 금지된 식품을 식별합니다.
- 단백질 + 탄수화물.
- 단백질 + 기름진 음식.
- 단백질 식품 + 산성 과일.
- 탄수화물 + 산성 식품.
- 멜론 + 기타 유형의 제품.
표에서 제품의 호환성과 올바른 조합을 볼 수 있습니다.
각 번호마다 특정 제품이 할당되어 있으며 해당 가로선과 세로선이 교차하는 지점에서 궁합을 알 수 있습니다. 녹색은 제품이 완벽하게 결합되었음을 의미하고 노란색은 결합이 중성임을 의미하며 빨간색은 제품이 서로 호환되지 않음을 의미합니다.
- 설탕(순수 형태 또는 과자 형태).
- 훈제 제품.
- 통조림 식품 및 매리 네이드.
- 정제된 식물성 기름.
- 분말 및 농축 우유.
- 지방 비율이 높은 제품.
- 패스트 푸드.
- 탄산 음료.
개별 메뉴를 구성 할 때 너무 멀리 가지 않는 것이 중요합니다. 과도한 탄수화물 식품은 과체중을 유발할 수 있고 단백질 식품 과식은 요산 생성을 유발할 수 있습니다. 그렇기 때문에 밀가루, 감자, 시리얼을 한 끼에 합치면 안 됩니다.
영양사가 질문에 대한 답변을 제공합니다.
임산부와 수유부는 별도의 식단을 따라도 됩니까?
- 임신 중 영양사는 임산부에게 별도의 식사를 할 것을 권장합니다. 결국, 혼합 요리를 사용하면 소화가 느려지고 신진 대사가 중단되며 임산부의 복지에 부정적인 영향을 미칩니다. 그에 반해 다양한 음식과 별도의 영양섭취는 소화관을 정상화하고 몸을 포만감있게 유용한 비타민및 미량 원소.
- 수유부의 영양은 임산부의 영양과 거의 다릅니다. 소화를 확립하고 유용한 물질을 모유로 아기에게 전달하려면 메뉴를 다양화하고 음식을 올바르게 결합하는 방법을 배워야 합니다.
음식을 나누는 것이 당뇨병에 도움이 되나요?
의사들은 당뇨병으로 고통받는 사람들에게 별도의 영양 시스템이 긍정적인 영향을 미친다고 말합니다.
1978년 Walb 박사는 연구를 수행하여이 식단을 따랐던 그의 진료소 환자들은 한 달 반 후에 혈당 수치가 90% 감소했고 소변의 설탕 양이 98% 감소했습니다. 이 사실은 분리 영양의 개념이 당뇨병 환자의 상태를 개선한다는 것을 증명합니다.
7일 메뉴
월요일:
아침.사과 1개, 포도 1송이.
저녁.삶은 송아지 고기, 찐 또는 조림 녹두 200g.
오후 간식.호두 40g.
저녁.치즈와 함께 오븐에 구운 콜리플라워.
화요일:
아침.오렌지 주스, 물에 보리 죽, 통밀 빵 한 조각.
저녁.구운 흰살 생선, 그린 샐러드.
오후 간식.사워 크림으로 맛을 낸 오이와 무 과일 또는 야채 샐러드.
저녁.
수요일:
아침.기름 없이 구운 달걀 흰자 5개, 삶은 시금치 오믈렛.
저녁.감자, 당근, 브로콜리, 양파, 셀러리를 넣은 야채 수프.
오후 간식.캐슈 또는 아몬드 40g.
저녁.조림식이 요법 닭고기 또는 칠면조 고기 200g, 야채 샐러드.
목요일:
아침.신 과일 샐러드와 코티지 치즈 100g.
저녁.그린 샐러드, 오이, 셀러리, 시금치(찜), 구운 감자.
오후 간식.사과, 대추 몇 개 또는 자두.
저녁.야채와 함께 조림 고기 300g.
금요일:
아침: 과일 스무디 300ml
저녁: 삶은 생선 100g, 그린 샐러드, 무, 피망, 구운 콜리플라워, 당근(찜)
오후 간식: 천연 요구르트 200g과 베리 한 줌 - 크랜베리 또는 무설탕 체리
저녁: 야채샐러드, 토마토, 샐러리, 가지(찜), 시금치, 계란
토요일:
아침. 200g 수박 또는 멜론.
저녁..2 조각의 통밀 빵.
오후 간식.견과류 40g.
저녁.삶은 닭 가슴살 200g, 찐 시금치.
일요일:
아침.불거죽 200g, 오렌지 1개.
저녁. .
오후 간식.코티지 치즈로 구운 2개의 녹색 사과.
저녁.야채 샐러드, 윗면이 있는 무, 견과류 한 줌.
식사 사이에 마신다. 과일 주스무설탕과 물.
개별 식사의 장점과 단점
분할 식품 시스템의 인기는 단기 다이어트에 비해 이점이 있기 때문입니다. 분리 영양의 원칙은 주로 적절하고 진정으로 건강한 영양을 기반으로 합니다.
분리 영양의 개념은 엄격한식이 아니라 제품을 합리적으로 사용하는 시스템입니다.
별도의 전원 공급 장치 시스템의 주요 장점:
- 올바른 음식 조합의 원칙을 따르면 몸에서 독소가 제거되고 소화관이 정상화됩니다.
- 위는 음식을 쉽고 빠르게 소화하여 체중이 감소하고 곧 비만을 없앨 수 있습니다. 설탕과 전분 사용 금지는 당신의 몸매에 긍정적인 영향을 미칩니다.
- 통곡물을 먹으면 비타민과 미네랄 결핍을 보충하는 데 도움이 됩니다.
- 특정 단백질을 다른 단백질과 별도로 섭취함으로써 피부 상태를 개선할 수 있습니다.
- 매일 과일, 딸기 및 녹색 채소를 섭취하면 심혈관 시스템을 강화하고 심장 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 이러한 식품에는 심장과 혈관의 기능에 긍정적인 영향을 미치는 많은 양의 항산화제가 포함되어 있습니다.
별도의 영양 섭취의 장점을 알고 있기 때문에 모든 의사와 영양사가 이 시스템을 승인하는 것은 아닙니다. 전문가에 따르면 그러한식이 요법의 주요 단점은 소화의 자연스럽고 고유 한 특성을 위반하는 것으로 간주됩니다.
영양사는 별도의 식품 시스템의 주요 단점을 고려합니다.
- 굶주림. 별도의 식단으로 신체를 재구성하는 동안 혼합 식사를하지 않고도 지속적으로 배고픔을 느낄 수 있습니다.
- 전문가에 따르면 이러한 체제가 몇 년 지나면 신체가 더 이상 혼합 음식을 소화 할 수 없으며 일반적인 메뉴로 돌아가는 것이 매우 어려울 것입니다.
- 별도의 급이 시스템을 끝까지 고수하는 것은 불가능합니다. 일부 식품에는 혼합 구조(단백질과 전분)가 있습니다.
이 시스템에는 금기 사항이 없습니다. 그러나 제시된 영양 개념을 고수하려는 경우 사전에 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
의사와 영양사의 의견
인간의 소화 시스템은 혼합 및 분리된 모든 음식을 소화할 수 있습니다. 어떤 이유로 든 별도의식이 요법을 따르기로 결정한 경우 어떤 식 으로든 신체에 해를 끼치 지 않습니다. 그러나 때때로 소화 시스템이 혼합 식품을 소화하는 기능을 잃지 않도록 혼합 식사를 먹을 가치가 있습니다.
별도의 식사는 체중을 줄이고 소화관의 기능을 향상시키는 좋은 방법입니다. 소화관 질환으로 고통받는 사람들이 그러한 체제를 고수하는 것이 유용합니다. 적절하게 구성된 메뉴는 몸을 정화하고 위장과 장 질환을 제거하는 데 도움이됩니다.
분식의 개념은 일반적인 혼합식품에 대한 거부감으로 인한 심리적 불편함을 의미한다. 이 영양 시스템을 고수하기로 결정하면 의지가 강한 성격이 중요한 사실이되어 신체의 스트레스 상황을 극복하는 데 도움이 될 것입니다. 그렇지 않으면 느슨해져서 몇 배나 더 많은 파운드를 얻을 수 있을 뿐만 아니라 위장관의 기능을 약화시킬 수 있습니다.