Mga pancake na may cottage cheese kapag nagpapakain. Mga pancake para sa pagpapasuso

Ang mga pancake at fritter ay isang sikat at kasiya-siyang dessert. Pagkatapos manganak, maraming kababaihan ang interesado sa kung ang mga pancake ay maaaring gamitin pagpapasuso... Ang mga pedyatrisyan ay pinapayagan na kumain ng produktong ito, dahil ang mga pancake at pancake na may mga bantay ay maaaring makinabang sa isang batang ina. Gayunpaman, kailangan mong maging pamilyar sa mga patakaran para sa paggamit ng mga dessert sa panahon ng paggagatas.

Paano nakakapinsala ang mga pancake kapag nagpapasuso

Maraming mga ina ang nag-iisip tungkol sa kung posible bang kumain ng pancake habang nagpapasuso sa unang buwan ng buhay ng isang sanggol, pati na rin ang tungkol sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian ah at contraindications. Tulad ng anumang iba pang ulam, ang mga pancake, ang mga pancake ay maaaring magdala ng parehong mga benepisyo at pinsala sa katawan ng tao.

Ang pagsagot sa tanong kung posible bang kumain ng pancake habang nagpapasuso, ang mga positibong katangian ng dessert ay dapat i-highlight:

Ang mga karbohidrat ay nagbabad sa katawan ng enerhiya, mabilis na nagbibigay ng pakiramdam ng kapunuan.
Ang isang halo ng harina ng trigo at oat, kung saan ginawa ang pancake dough, ay nag-normalize sa paggana ng mga bituka, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga dingding nito.
Ang isang dessert na ginawa mula sa buong butil na harina ay naglalaman ng bakal, na nagsisiguro ng normal na pagbuo ng dugo.
Ang mga milk crepes ay mayaman sa calcium, na tumutulong sa pagbuo at pagpapalakas ng mga buto.

Pinsala ng mga pancake para sa ina binubuo ng mataas na nilalaman:

calories na provocateurs ng hindi gustong pounds;
mga compound ng asukal na nakakapinsala sa pancreas;
allergens na nagdudulot ng potensyal na panganib sa sanggol;
mga taba na may negatibong epekto sa gastrointestinal tract.

Ang mga pancake, pancake, sa paggawa kung saan ginagamit ang buong gatas, ay lalong mapanganib para sa kalusugan ng sanggol. Ang produktong ito ay naglalaman ng protina ng baka, na isang malakas na allergen, ito ay hindi gaanong hinihigop sa katawan ng isang batang wala pang 1 taong gulang. Ang mga sanggol ay maaaring makaranas ng colic, flatulence, moodiness, red skin rashes, pagtatae.

Ang mga masakit na sintomas, bilang panuntunan, ay bubuo sa unang araw pagkatapos kumain ng pagkain. Kadalasan, ang isang negatibong reaksyon ay nangyayari kapag kumakain ng dessert mula sa mga unang buwan ng buhay ng isang sanggol. Sa oras na ito, ang digestive tract ng sanggol ay humina, hindi natutunaw at natutunaw ang hindi pamilyar na pagkain.

Gaano karaming pancake ang maaaring kainin kasama ng GW

Kapag pumipili ng dessert, maraming mga batang ina ang interesado sa kung posible bang kumain ng mga pancake at pancake habang nagpapasuso. Sa kabila ng nilalaman ng mga sangkap na maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi sa isang sanggol, pinapayagan ng mga pediatrician na ipasok ang mga pancake sa diyeta ng ina mula sa mga unang buwan ng buhay ng isang sanggol. Kapag nagprito ng pancake, magdagdag ng isang minimum na halaga ng langis, para dito, inirerekomenda na gumamit ng isang espesyal na silicone brush sa kusina.

Ang unang bahagi ng natupok na ulam ay dapat na napakaliit (isang maliit na pancake o kalahati nito). Ang pagpapakilala ng isang hindi pamilyar na produkto ay dapat magsimula sa umaga, upang sa buong araw ay masubaybayan ng ina ang mga posibleng epekto. Sa susunod na tatlong araw, hindi mo mababago ang nutrisyon ng mga bata sa pamamagitan ng pagkain ng iba pang mga bagong ulam. Kung ang isang sanggol ay nagkakaroon ng masakit na mga sintomas (mga pantal sa balat, mga pagdumi), kinakailangang ipagpaliban ang paggamit ng mga pancake at pancake sa loob ng 2 hanggang 3 buwan. Sa panahong ito, ang gastrointestinal tract ng mga bata ay lalakas, pagkatapos nito ay maaaring ulitin ang pagtatangka.

Paano pumili ng mga pagkain para sa mga pancake

Bago maghanda ng pancake dough, na kinabibilangan ng gatas, harina, mantikilya, asukal, itlog, isang batang ina sa panahon ng paggagatas ay dapat pumili ng mga produkto nang tama.

Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa unang baitang harina kasama ang pagdaragdag ng rye o mais. Ang mga tindahan ay nagbebenta din ng pancake flour, na binubuo ng bakwit (20%), trigo (60%) at rye (20%). Sa kawalan ng kinakailangang produkto, ang produkto ay maaaring gawin nang nakapag-iisa sa pamamagitan ng paghahalo harina na may durog na oat at / o barley flakes.

Para sa isang babae sa panahon ng pagpapasuso, ang mga pancake na ginawa sa tubig ang magiging pinakaligtas. Bilang karagdagan, maraming nanay na may gv ang nagluluto ng pancake at pancake gamit ang whey, na maraming positibong katangian.

Ang gatas ng baka ay hindi gaanong kapaki-pakinabang, ngunit ito ay isang malakas na allergen at maaaring magdulot ng negatibong reaksyon ng katawan ng bata sa anyo ng mga pantal sa balat, pangangati, at pamumula. Samakatuwid, bago idagdag sa pancake dough, dapat itong ipasok sa diyeta ng ina sa isang minimum na dosis, pagkatapos nito ay kinakailangan na subaybayan ang reaksyon ng sanggol. Kung ang batang ina ay nakakain na ng gatas sa panahon ng paggagatas, pinahintulutan ito ng sanggol, pagkatapos ay maaari kang magluto ng mga pancake sa isang produkto ng pagawaan ng gatas. Sa kasong ito, dapat kang magbigay ng kagustuhan sa isang hindi mataba na inumin.

Tulad ng para sa mga itlog, mas mahusay na gumamit ng pugo, na naglalaman ng protina, na aktibong kasangkot sa pagbuo at pag-unlad ng katawan ng bata. Ang ganitong uri Ang mga itlog ay makakatulong na makamit ang ginintuang kulay ng dessert.

Paano magluto ng pancake para sa isang ina ng pag-aalaga

Ang isang babae na may mga guwardiya ay hindi lamang kailangang subaybayan ang bilang ng mga pagkaing kinakain, kundi pati na rin upang mahusay na lutuin ang mga ito.

Upang magluto ng pancake nang walang pinsala, dapat mong:

Magdagdag ng isang minimum na halaga ng langis (sunflower);
Huwag gumamit ng lebadura, bawasan ang dami ng idinagdag na matamis na sangkap kung maaari;
Gumawa ng kuwarta mula sa mababang taba na gatas, pinakuluang tubig, yogurt, patis ng gatas. Maaari ka ring maghurno ng mga pancake na may kefir o pinaghalong tubig at gatas.
Iprito sa isang non-stick skillet.
Mas mainam na palitan ang kalahati ng inihandang dami ng ordinaryong harina na may ground oat flakes. Makakatulong ito na mas madaling ma-assimilate ang dessert sa katawan ng babae at bata.
Gayundin, ang harina ng trigo ay maaaring ihalo sa harina ng barley, na may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system at nagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo.

Huwag gumamit ng mataba, mabibigat na pagkain bilang pagpuno para sa mga pancake. Kailangan mong maging maingat tungkol sa mga sangkap na naglalaman ng mga allergens, tulad ng natural na pulot... Maaari itong kainin sa katamtaman. Ang produkto ay maaaring kainin lamang sa kawalan ng mga alerdyi.

Sa panahon ng pagpapasuso, pinapayagan ang mga ina na maglaman ng mga pancake:

mataas na kalidad na cottage cheese at low-fat cheese;
pinakuluang itlog (mas mabuti na pugo);
dinurog na patatas;
hilaw o pinakuluang gulay, maaari kang magdagdag ng kulay-gatas;
lutong walang taba na karne;
mga hiwa ng pulang isda;
babad na pinatuyong prutas;
katas ng prutas.

Hindi ka maaaring kumain ng higit sa 2 spring roll sa isang pagkain, kung ang produkto ay hindi pinalamanan, pinapayagan itong dagdagan ang bahagi sa 3. Hindi ka makakain ng gayong delicacy araw-araw.

Mga malusog na recipe

Recipe ng pancake sa tubig

Mga kinakailangang sangkap:

isang pares ng Art. pinakuluang tubig;
itlog;
1 tbsp. l. mantika;
¾ Art. produkto ng harina.

Mga hakbang sa paggawa:

Una kailangan mong talunin ang itlog nang lubusan (mas mabuti na may isang panghalo), pagkatapos ay ibuhos ang tubig at ihalo muli.
Unti-unting magdagdag ng harina, matalo ang masa hanggang sa maalis ang mga bugal.
Pagkatapos ay magdagdag ng mantika at ihalo ang mga sangkap.
Dapat kang makakuha ng isang homogenous na kuwarta, katulad sa pagkakapare-pareho sa kefir.
Iwanan ang nagresultang masa upang "magpahinga" sa loob ng 35 minuto, pagkatapos ay pukawin muli ang pinaghalong.
Pagkaraan ng ilang sandali, init ang lalagyan para sa pagprito, grasa ng mantika.
Maghurno ng pancake.

Ilagay ang tapos na produkto sa mga layer sa isang flat dish.

Mga pancake sa kefir

Mga sangkap:

1 st. kefir at harina;
asin, butil na asukal (sa panlasa);
2 - 3 itlog ng pugo;
½ tbsp. pinakuluang tubig.

Mga hakbang sa paggawa:

Knead ang pancake dough mula sa mga inihandang produkto, mag-iwan ng kalahating oras upang "magpahinga".
Magpainit ng kawali na may kaunting mantika.
Magluto ng masarap na pagkain.

Maaaring kainin ang dessert na may homemade jam, honey, sour cream.

Ang mga pancake ay masarap at nakabubusog na pagkain na gumagawa ng isang mahusay na pangunahing kurso o dessert. Pagkatapos manganak, ang mga kababaihan ay interesado sa kung posible para sa isang ina na nagpapasuso na magkaroon ng mga pancake. Ang mga doktor ay hindi nag-uuri ng mga pancake habang nagpapasuso bilang mga ipinagbabawal na pagkain. Gayunpaman, ang gayong pagkain ay dapat na maingat na kainin.

Ito ay kinakailangan upang maayos na ihanda ang ulam at obserbahan ang mga pamantayan ng paggamit. Tandaan na ang isang labis na dosis ng kahit na ang pinaka kapaki-pakinabang na produkto, ay humahantong sa paglitaw ng mga allergy o hindi pagkatunaw ng pagkain sa sanggol. Dagdag pa, ang pagkakaroon ng masyadong maraming pancake ay makakadagdag sa timbang ng iyong ina.

Upang maiwasan ang labis na timbang at mga problema sa kalusugan para sa sanggol, sumunod sa mga pamantayan sa nutrisyon ng isang ina na nagpapasuso. Ang mga pancake ay dapat ipasok sa diyeta nang hindi mas maaga kaysa sa tatlong buwan pagkatapos ng panganganak. Sa mga unang buwan, ang katawan ng sanggol ay napakahina at hindi niya kayang tanggapin ang gayong pagkain.

Sa unang pagsubok, kumain ng isang maliit na piraso ng pancake o pancake. Bantayan ang iyong sanggol sa loob ng dalawang araw. Kung walang pantal o colic, maaari mong dagdagan ang dosis. Ngunit kumain ng hindi hihigit sa 2-3 pancake sa isang pagkakataon!

Paano magluto ng pancake para sa isang ina ng pag-aalaga

Kapag nagpapasuso, hindi lamang sukat ang mahalaga. Mahalagang ihanda nang tama ang ulam. Ang mga pancake ay hindi dapat maging mamantika, ito ay negatibong makakaapekto sa panunaw ng sanggol at ang pigura ng ina.

Magprito nang walang taba, kumuha ng langis ng mirasol;
Upang ihanda ang kuwarta, gumamit ng skim milk, whey o yogurt, kefir o pinakuluang tubig. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong pagsamahin ang tubig at gatas;
Palitan ang kalahati ng harina ng ground oatmeal. Ginagawa nitong mas madaling matunaw ang mga pancake;
Gayundin, ang ordinaryong harina ay pinagsama sa barley. Ang harina ng barley ay nagtataguyod ng gawain ng puso at mga daluyan ng dugo, binabawasan ang antas ng kolesterol sa dugo;
Huwag gumamit ng asukal o lebadura.

Kapag nagluluto, maaari mong gamitin ang pagpuno. Gagawin nitong mas malasa at mas kasiya-siya ang mga pancake. Gayunpaman, ang mga pagkaing masyadong matamis, mataba at mabigat ay dapat itapon. Halimbawa, hindi ka dapat kumain ng pritong mushroom at tinadtad na karne, condensed milk. Gayundin, mag-ingat sa mga pagkaing nagdudulot ng allergy. Kabilang dito ang pulot.

Posible at kinakailangan na kumain ng natural, sa kondisyon na ang sanggol ay walang negatibong reaksyon. Ang pangunahing bagay ay piliin ang tamang produkto at hindi abusuhin ang delicacy.

Anong iba pang pagpuno ang maaari mong gawin sa panahon ng paggagatas?

Skim cheese;
Jam mula sa madilim na berry (blueberries, currants);
Mga pinatuyong prutas at berry ng malambot na kulay;
Pinakuluang itlog;
Mga sariwang gulay (maaari kang magdagdag ng kulay-gatas);
Mga piraso ng pulang isda;
Mababang-taba na keso;
Lutong karne;
Pinakuluang patatas o niligis na patatas;
Fruit puree (mansanas o saging).

Tandaan na hindi ka dapat kumain ng higit sa tatlong pancake sa isang pagkakataon at hindi ka dapat kumain ng gayong ulam araw-araw! Kung gumagamit ka ng pagpuno, mas mahusay na bawasan ang halaga sa dalawa.

Paano pumili ng mga produkto

Ang mga pangunahing sangkap para sa paggawa ng pancake ay harina at likido (tubig, gatas, atbp.). Kapag nagpapasuso, mahalagang pumili ng mga tamang pagkain upang hindi ito makapinsala sa iyong sanggol.

Kumuha ng harina na hindi sa pinakamataas na grado o may pagdaragdag ng harina ng mais o rye. Mayroong isang espesyal na harina ng pancake, na binubuo ng 20% rye, 20% buckwheat at 60% na harina ng trigo. Tandaan, ang regular na harina ay maaaring ihalo sa barley o oatmeal.

Ang inuming tubig ay magiging pinakaligtas na likido. Maraming mga nagpapasusong ina ang nagluluto ng mga pancake at pancake na may patis ng gatas, na nagdaragdag ng mga kapaki-pakinabang na katangian sa ulam. Ang buong gatas ay naglalaman ng calcium at iba pang mahahalagang elemento, ngunit ang isang malakas na allergen na kasama sa komposisyon ay maaaring maging sanhi ng mga pantal, pamumula at pangangati sa mga sanggol. Kung gumagamit ka pa rin ng gatas sa iyong paghahanda, pagkatapos ay pumili ng skim milk.

Ang mga itlog ay isa pang kailangang-kailangan. Mabuti kung ito ay mga itlog ng pugo. Naglalaman ang mga ito ng protina, na kasangkot sa pagbuo ng katawan ng lumalaking sanggol. Bilang karagdagan, ang mga itlog ng pugo ay gagawing ginintuang kayumanggi ang mga pancake.

Mga simpleng pancake sa tubig para sa isang ina na nagpapasuso

Nag-aalok kami ng simple at ligtas na recipe para sa mga pancake sa tubig. Kakailanganin mong:

1 itlog;
2 baso ng pinakuluang (inuming) tubig;
¾ baso ng harina;
1 tbsp. isang kutsarang puno ng langis ng gulay

Talunin ang itlog, magdagdag ng tubig at talunin muli. Magdagdag ng harina at ihalo palagi. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na tulad ng kefir. Magdagdag ng isang kutsarang puno ng langis ng gulay at pukawin.

Hayaang umupo ang kuwarta sa loob ng 30-40 minuto. Haluin muli. Kumuha ng mga kawali na may makapal na ilalim, initin muli, grasa ng mantika. Kung ang pan na ito ay hindi Teflon, i-brush ito ng brush.

Ihurno ang mga pancake upang sila ay manipis. Kung masira ang pancake, magdagdag ng kaunting harina. Kung, sa kabaligtaran, ang mga ito ay masyadong makapal, pagkatapos ay palabnawin ang kuwarta sa tubig.

Pinipilit ng mga paghihigpit sa diyeta ang mga nagpapasusong ina na isuko ang marami sa kanilang mga paboritong pagkain, kabilang ang mga masasarap na lutong bahay na cake.

Hindi mo magagawa nang walang mga pagkaing starchy sa iyong pang-araw-araw na diyeta, ngunit hindi lahat ay pinapayagan sa panahon ng paggagatas, halimbawa, posible bang magpasuso ng mga pancake? Ang tanong na ito ay talagang may kaugnayan, dahil ang mga naturang inihurnong kalakal ay higit pa sa tanyag, at napakahirap na tanggihan ang iyong sarili sa pagluluto ng mga ito sa loob ng mahabang panahon.

Gayunpaman, kapag ang sariling kagustuhan sa panlasa at ang kalusugan ng isang minamahal na bata ay "nasa mga kaliskis", hindi mahirap hulaan kung ano ang mas matimbang. Ang isang nagmamalasakit na ina ay hindi kailanman kakain ng isang produkto kung alam niya na maaari itong makapinsala sa kanyang sanggol, ngunit paano ang tungkol sa isyung ito, dahil marami ang hindi maaaring malaman: ang mga pancake ba ay kapaki-pakinabang o nakakapinsala?

Ito ba ay nagkakahalaga ng pagbubukod ng mga pancake mula sa isang ina ng pag-aalaga mula sa iyong diyeta, o maaari mo pa ring pasayahin ang iyong sarili sa iyong paboritong treat paminsan-minsan - makakatanggap ka ng isang komprehensibong sagot sa artikulong ito.

Posible bang magkaroon ng pancake ang isang nursing mom

Ang mga pancake ay isang paboritong ulam para sa marami: ang mga ito ay masarap, kasiya-siya, at ang mga ito ay inihanda nang simple at mabilis sa bahay. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga bagong minted na ina ay madalas na nananabik na matikman ang kanilang paboritong dessert upang matamis ang kanilang pang-araw-araw na buhay at pag-iba-ibahin ang isang limitadong diyeta, nang hindi naglalagay ng labis na pagsisikap dito.

Gayunpaman, ito ba ay nagkakahalaga ng pagbibigay sa iyong gourmet impulse? Ang simpleng sagot ay hindi. Sa kasamaang palad, ang mga pancake ay hindi isang produkto na inirerekomenda na kainin sa panahon ng pagpapasuso.

Itanong: bakit ganito? Sasagutin ka namin - lahat ito ay tungkol sa komposisyon ng sangkap ng mga inihurnong produkto. Para sa paghahanda ng pancake dough, halos lahat ng mga produktong iyon ay ginagamit na may kategoryang ipinagbabawal na gamitin sa mga bantay: mga itlog, harina ng trigo, gatas, asukal, lebadura, atbp.

Bilang karagdagan sa katotohanan na ang mga naturang sangkap ay maaaring maging sanhi ng malubhang colic at allergy sa mga sanggol, maaari din nilang maapektuhan ang pagtaas ng timbang sa isang ina ng pag-aalaga. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga pancake habang nagpapasuso (ipinagbabawal na subukan ang mga ito sa unang buwan) ay mas mahusay na huwag isama sa iyong diyeta.

Ang harina, sa prinsipyo, ay pinapayuhan kapag nagpapasuso, hangga't maaari, na huwag kumain, dahil ang pagkaing ito ay mataas sa calories, "mabigat" at hindi gaanong ginagamit para sa kalusugan.

Gayunpaman, kung ikaw ay ganap na hindi makayanan na pigilan ang iyong sarili at isuko ang iyong mga paboritong pancake sa lahat ng buwan ng pagpapakain, pagkatapos ay gumamit ng hindi bababa sa ilang mahahalagang panuntunan para sa kanilang paghahanda upang maprotektahan ang iyong sarili at ang sanggol mula sa hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan.

Kung magpasya kang maghurno ng mga lutong bahay na pancake, kailangan mong malaman kung paano palitan ang mga "nakakapinsalang" mga produkto sa recipe. Ang tamang pagpapalit ng mga sangkap ay gagawing mas payat ang mga inihurnong produkto at bawasan ang kabuuang calorie na nilalaman ng ulam. Ngunit, sa kabila nito, madalas na hindi sulit na kumain ng mga pancake para sa isang ina ng pag-aalaga.

Huwag kalimutan na bago ka kumain ng 2-3 lean pancake, kailangan mo munang subukan ang kalahati o isang maliit na pancake. Mas mainam na kainin ito sa umaga para sa almusal upang masubaybayan ang reaksyon ng sanggol sa gatas ng ina sa araw.

Kung, pagkatapos ng iyong pagtikim at kasunod na pagpapasuso sa araw, ang mga mumo ay walang colic, pagkabalisa, isang allergic na pantal at iba pang hindi kanais-nais na mga sintomas, pagkatapos ay posible na kumain ng mas malaking bahagi sa mga susunod na araw, ngunit huwag masyadong madala. malayo - 2-3 mga PC. isang araw (at kahit na hindi araw-araw, ngunit paminsan-minsan) ay sapat na.

Pinapalitan ng HS ang mga produkto para sa paggawa ng pancake

Gatas

Kung tatanungin mo: posible ba para sa isang ina na nagpapasuso na magkaroon ng mga pancake sa gatas, kung gayon ang sagot ay magiging halata - hindi. Ang protina ng baka ay nagiging sanhi ng mga alerdyi sa bata, bukod sa, ang gatas ng baka sa bahay ay medyo mataba, samakatuwid, sa prinsipyo, mas mahusay na huwag gamitin ito sa anumang anyo kapag nagpapakain.

Ang isang magandang alternatibo para sa pagpapalit ng homemade milk sa recipe ng pancake ay skim milk, pinakuluang tubig, curdled milk, whey o kefir. Gayundin, sa halip na gatas ng baka, maaari mong gamitin ang gatas ng kambing, ito ay malusog at hindi masyadong mataba.

harina

Pinakamainam na palitan ang harina ng trigo ng harina ng barley o gamitin ito sa kalahati ng oatmeal o harina ng mais / rye (½ harina ng trigo: ½ cereal). Kaya't hindi mo lamang bawasan ang calorie na nilalaman ng mga pancake, ngunit ginagawang mas madali para sa tiyan na matunaw.

Mayroon ding espesyal na harina ng pancake, ito ay pinaghalong trigo, rye at bakwit. Ito, kung ninanais, maaari mo ring gamitin para sa pagluluto ng pancake na may HW.

Mantika

Kinakailangan na magprito ng mga pancake para sa isang ina na nagpapasuso na walang langis. Samakatuwid, upang maiwasan ang mga pancake mula sa pagkasunog, gumamit ng isang Teflon-lined pan. Ang baking ay hindi mananatili sa ilalim ng naturang kawali, kahit na hindi ka magdagdag ng mantika dito.

Ang pinirito at mataba ay lubhang masama para sa kalusugan ng ina at anak, halimbawa, sa mga mumo maaari itong makapukaw ng diathesis.

Tanggalin ang mga itlog, lebadura, soda, baking powder, hindi sila dapat nasa pancake dough. Ang paggamit ng mga itlog ay pinapayagan lamang kung sila ay pugo.
Kumuha ng ilang asukal sa halip natural na pulot, ngunit muli, kung alam mong sigurado na ang iyong sanggol ay hindi allergic dito.
Maaari kang gumawa ng isang pagpuno para sa mga pancake kapag nagpapakain, halimbawa, paghaluin ang ilang mga kutsara ng cottage cheese (na may taba na nilalaman na hindi hihigit sa 5%) na may ilang mga kutsara ng natural na pulot. Maaari kang magdagdag ng ilang mga mansanas na walang mga balat sa kuwarta, ang mga prutas na ito ay halos hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi at madaling natutunaw sa tiyan.

Gayundin, ang pagpuno ay maaaring maging masarap, para dito kumuha ng mga piraso ng pinakuluang pula o anumang iba pang mababang-taba na isda. Gumamit din ng mga pinahihintulutang gulay, herbs, low-fat na pinakuluang karne, dietary cottage cheese o soft cream cheese (perpekto kung ito ay gawang bahay, walang nakakapinsalang food additives).

Mga pancake habang nagpapasuso: isang klasikong recipe

Siyempre, ang recipe para sa mga pancake para sa isang babaeng nagpapasuso ay medyo naiiba sa mga klasiko ng pagluluto ng pastry na ito na pamilyar sa amin. Maraming sangkap ang wala sa listahan, at ang mga natitira ay pinalitan ng ibang mga produkto.

Hindi na kailangang magpanggap at sabihin na hindi mo mararamdaman ang pagkakaiba sa lasa - mararamdaman mo rin kung paano, dahil ang lasa ng pancake na inihanda para sa mga babaeng nagpapasuso ay medyo mura. Ngunit ito ay maaaring itama sa pamamagitan ng pagbibigay sa ulam ng isang bahagyang piquancy, nang hindi nagiging sanhi ng pinsala sa kalusugan.

Mga sangkap

pinakuluang inuming tubig - 2 tbsp.;
Flour (kalahati at kalahati na may mga natuklap) - ¾ st.;
Langis ng gulay (sa kuwarta) - 1 kutsara;
Itlog ng pugo - 1 pc.

Paggawa ng mga lutong bahay na pancake habang nagpapasuso

Talunin ang itlog, palabnawin ito ng tubig, pagkatapos ay talunin muli.
Ibuhos ang sifted na harina sa isang mangkok na may pinalo na itlog at tubig, ihalo ang lahat nang lubusan. Ang pagkakapare-pareho ng masa ng masa ay dapat na tulad ng kefir.
Susunod, magdagdag ng langis ng gulay sa kuwarta at ihalo muli ang lahat.
Hayaang magluto ang kuwarta nang halos kalahating oras (marahil 40 minuto), pagkatapos ay pukawin muli ang lahat, at pagkatapos ay magpatuloy sa pagluluto.
Init ang teflon pan sa ibabaw ng apoy at, paglalagay ng isang bahagi ng kuwarta sa isa-isa, maghurno ng manipis na pancake hanggang maluto (ang pangunahing bagay ay hindi magprito).

Kung nagkataon na wala kang mga kawali na may Teflon, pagkatapos ay kumuha ng isang cast iron na may makapal na ilalim at grasa ang ilalim nito ng langis ng gulay gamit ang isang brush. Mangyaring tandaan na hindi mo kailangang ibuhos ang langis sa kawali, kung hindi man ang mga pancake ay magiging masyadong mamantika. At tandaan: kung plano mong lagyan ng grasa ang kawali, hindi ka dapat magdagdag ng langis sa kuwarta.

Ayusin din ang kapal ng kuwarta sa iyong sarili: kung kailangan mong palabnawin ito, magdagdag ng kaunting tubig, kung, sa kabaligtaran, pakapalin ito, pagkatapos ay magdagdag ng harina.

Tulad ng isinulat namin sa itaas, maaari mong gawing mas malasa ang mga pancake na walang lebadura sa tulong ng pagpuno. Halimbawa, ang mga pancake na may cottage cheese at honey, isda, sariwang berry, banana puree, jam ng mansanas (hindi masyadong matamis), atbp. ay napakasarap.

Ang pangunahing bagay ay ang mga produktong ginagamit mo para sa pagpuno ay hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi at pamumulaklak sa bata. At para dito, bago isama ang mga ito sa mga inihurnong produkto, kailangan mong kainin ang bawat isa nang hiwalay upang maunawaan kung paano tumutugon ang katawan ng iyong anak sa isang bagong produkto.

Kaya, posible ba ang mga pancake sa pagpapasuso? Batay sa lahat ng nasa itaas sa artikulo, maaari nating ligtas na sabihin na ang mga inihurnong produkto ay hindi ang pinakamahalagang produkto sa menu ng pag-aalaga. Bukod dito, dapat itong ganap na hindi kasama, hindi bababa sa hanggang sa ang sanggol ay 4-6 na buwang gulang, o higit pa.

Ngunit kung ang kaluluwa ay nangangailangan ng iyong mga paboritong delicacy at ayaw makinig sa mga argumento ng katwiran, pagkatapos ay ituring ang iyong sarili sa mga pancake, ngunit huwag kalimutan na kailangan mong lutuin ang mga ito nang tama, at mayroong bihira at sa maliit na dami.

Ang mapula-pula na mabangong pancake ay isa sa mga pinakasikat na pagkain ng lutuing Ruso. Mayroong hindi mabilang na mga pagkakaiba-iba at mga recipe ng ulam na ito. Sa kasamaang palad, ang isang babaeng may HS ay napipilitang tanggihan ang kanyang sarili ng maraming goodies. Posible bang magkaroon ng pancake ang isang nursing mother? Sasaktan ba nila ang sanggol? Paano maghanda ng isang ulam upang ito ay kapaki-pakinabang at hindi nakakapinsala?

Maaari bang gumamit ng pancake habang nagpapasuso

Upang maunawaan kung makakain ka o hindi ng mga pancake na may HS, kailangan mong i-disassemble ang komposisyon:

Ang itlog ng manok ay medyo malakas na allergen, hindi ito inirerekomenda para sa pagpapasuso, lalo na sa mga unang buwan.
Ang harina ng trigo ay naglalaman ng gluten at malaking bilang ng carbohydrates. Ang ganitong pagkain ay napakahirap para sa sanggol, na nagiging sanhi ng paninigas ng dumi, colic at bloating.
Ang gatas ay ang pinakamalakas na allergen. Sa dalisay nitong anyo, ang mga bata ay inirerekomenda lamang pagkatapos maabot ang edad na tatlo. Para sa mga babaeng nagpapasuso, may mga paghihigpit sa produktong ito. Maaari itong kainin nang hindi mas maaga kaysa sa 3-4 na buwan ng buhay at hindi hihigit sa 100-150 ml bawat araw.
Ang langis ng gulay ay isang medyo hindi nakakapinsalang sangkap na katanggap-tanggap kapag nagpapasuso. Ngunit dapat tandaan na ito ay taba, at ang labis na mataba na pagkain ay nakakatulong sa paninigas ng dumi at kakulangan sa ginhawa sa bituka sa mga sanggol.

Tulad ng sumusunod mula sa pagsusuri ng mga bahagi, ang mga pancake ay hindi ang uri ng pagkain na magiging kapaki-pakinabang para sa isang babaeng nagpapasuso at sanggol. Bilang karagdagan, ang mga pancake ay bihirang ihain sa kanilang sarili. Ang mga ito ay madalas na kinukumpleto ng iba't ibang mga palaman, matamis na sarsa at pinapanatili. Ang lahat ng mga karagdagan na ito ay hindi rin magiging kapaki-pakinabang, at posibleng mas nakakapinsala kaysa sa pangunahing kurso, dahil nagdadala sila ng mataas na panganib ng diathesis at mga reaksiyong alerdyi.

Ano ang resulta? Ang mga pancake, na napakasarap at maganda sa unang sulyap, ay napaka-insidious na may kaugnayan sa isang nagpapasusong ina at sanggol, dahil nagdadala sila ng mga sumusunod na panganib:

Hindi komportable sa bituka at sakit sa dumi sa isang sanggol.
Posibleng mga reaksiyong alerdyi sa mga sanggol.
Sumasakit ang tiyan sa isang ina na nakasanayan na sa sandalan ng pagkain sa hepatitis B.
Pagtaas ng timbang sa isang babaeng nagpapasuso kung madalas kumain.

Sulit bang ipagsapalaran ang kalusugan at kapakanan ng iyong sanggol para sa ilang pancake? Mas mainam na maghintay ng kaunti at alisin ang iyong kaluluwa kasama ang ulam na ito sa pagtatapos ng pagpapasuso.

Mga pancake para sa pagpapasuso: mayroon bang anumang mga benepisyo?

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pancake, kakaunti ang mga ito:

Ang mga pancake ay pinagmumulan ng carbohydrates. Ang ganitong pagkain ay mabilis na nagbibigay ng malaking tulong ng sigla at enerhiya.
Ang isang nakabubusog na ulam ay nagpapahintulot sa iyo na pumunta nang walang pagkain at meryenda sa loob ng mahabang panahon. Ang pagkakaroon ng kumain ng pancake para sa almusal, hindi mo na kailangang mag-isip tungkol sa pagkain hanggang sa oras ng tanghalian.
Maraming tao ang pinahahalagahan ang ulam na ito para sa masarap na lasa nito. Ang maliliit na kagalakan, kabilang ang masasarap na pagkain, ay napakahalaga sa panahon ng pagiging ina at pagpapasuso. Tumutulong sila upang mapabuti ang mood at labanan ang stress at pagkapagod.
Ang pagkain ng pancake na may matamis ay nagpapataas din ng antas ng endorphins (mga hormone ng kaligayahan). Malaki ang naitutulong ng panukalang ito upang labanan ang postpartum depression.

Tulad ng nakikita mo, mayroon pa ring pakinabang, kahit na maliit. Samakatuwid, kung talagang gusto mo ang mga pancake, pagkatapos ay maaari mong bayaran ang ulam na ito, obserbahan ang mga pag-iingat at paghahanda sa kanila sa tamang paraan.

Paano maayos na lutuin at ipakilala ang mga pancake sa diyeta na may HS

Upang tamasahin ang ulam na ito nang walang mga kahihinatnan, ang mga ina ng pag-aalaga ay kailangang sundin ang ilang mga patakaran para sa paggamit nito at pagpapakilala sa menu:

Sa anumang kaso hindi ka dapat kumain ng pancake sa unang buwan ng GV. Ang marupok na katawan ng mga mumo ay maaaring tumugon nang negatibo, na magdadala ng maraming pagdurusa at kakulangan sa ginhawa sa kanyang sarili at sa kanyang ina.
Maaari kang kumain ng mga pancake mula 5-6 na buwan pagkatapos ng kapanganakan ng isang bata. Sa oras na ito, ang mga pantulong na pagkain ay ipinakilala na, at ang isang pagpapakain ay maaaring mapalitan ng mga ito, at sa oras na ito kakainin ng ina ang pinakahihintay na pancake. Upang hindi makapinsala sa sanggol, ang bahagi ng gatas ng ina na inilabas pagkatapos kainin ang ulam na ito ay maaaring ipahayag.
Bago gamitin ang mga pancake para sa HS, kailangan mong tiyakin na ang bata ay hindi allergic sa mga bahagi ng ulam.
Kailangan mong simulan ang pagkain ng mga pancake na may maliit na dosis - hindi hihigit sa isang piraso. Kung walang negatibong reaksyon, maaari mong dagdagan ang bahagi sa 2-3 piraso.
Hindi ka makakain ng mga pancake sa GW, dagdagan ang mga ito ng iba't ibang mga sarsa, pulot o jam (maaaring isang pagbubukod ang isang patak ng jam ng mansanas).
Kailangan mo ring maging maingat sa pagpuno. Ang mataba na karne o curd fillings ay maaaring magpalala sa sitwasyon na may colic at constipation sa mga sanggol.
Bilang karagdagan, mas mainam na gumamit ng mga sariwang berry at prutas, kung saan maganda ang reaksyon ng sanggol, o mababang taba na cottage cheese.

Ang mga pancake ay kailangang luto nang tama, para dito dapat mong maingat na pumili ng mga recipe na may pinakamababang nilalaman ng mga potensyal na mapanganib na bahagi. Halimbawa, ang mga pancake na may gatas ay maaaring mapalitan ng isang analogue ng kefir o diluted na may gatas 1: 1 na may tubig.

Mas mainam na kumuha ng harina ng unang baitang. Oo, ang tapos na ulam ay magmumukhang medyo kulay abo, ngunit ito ay magdadala ng higit pang mga benepisyo, dahil ang unang grado ng harina ay hindi pinaputi ng mga kemikal. Ang isa pang magandang payo ay ang palitan ang ilan sa harina ng trigo ng oatmeal, mais o bakwit.

Kailangan mong iprito ang mga pancake sa isang non-stick pan nang hindi gumagamit ng mantika. Maaari kang magdagdag ng isang patak ng mantikilya sa kuwarta. Kaya't ang mga pancake ay hindi masusunog, at malalaman ni mommy ang eksaktong dami ng sangkap na ito sa ulam.

Ang langis para sa pagluluto ng pancake sa panahon ng GW ay dapat na kunin lamang ng gulay na sunflower (maaaring mapalitan ng langis ng oliba). Ang mga taba ng hayop (mantikilya, mantika, atbp.), margarine, ghee, atbp. ay hindi dapat gamitin!

Ang lahat ng mga tip sa pagluluto na ito ay makabuluhang bawasan ang mga panganib, at masisiyahan si mommy sa kanyang paboritong ulam nang hindi sinasaktan ang kanyang sanggol.

Siyempre, ang mga pancake ay hindi ang pinaka ang pinakamahusay na pagpipilian para sa menu ng nursing woman. Ngunit kung hindi ka magmadali upang ipakilala ang mga ito sa diyeta, piliin ang tamang recipe at mag-ingat, pagkatapos ay maaari mong kainin ang mga ito habang nagpapasuso. Mahalagang tandaan na ang pinakamahalagang bagay sa pagpapakain sa isang ina na nagpapasuso ay isang pakiramdam ng proporsyon at isang makatwirang diskarte.

Minsan gusto mong pasayahin ang iyong sarili sa isang masarap na high-calorie dish, kaya maraming mga ina ang nag-aalala tungkol sa kung ang mga pancake ay maaaring magpasuso. Ang produktong ito ay hindi kasama sa listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain, ngunit ang ilang mga paghihigpit ay dapat sundin kapag ginagamit ito.

Kailangan ng kaunting oras upang makagawa ng mga pancake. Kahit na ang isang walang karanasan na babaing punong-abala ay maaaring makayanan ang gayong gawain. Ang lasa ng ulam ay nagbabago depende sa pagpuno, na lalong mahalaga para sa mga ina na pagod sa monotonous na pagkain.

Isinasaalang-alang ang tanong kung posible bang kumain ng pancake habang nagpapasuso hanggang 1 buwan, may pagkakataon na makakatagpo ka ng dalawang magkasalungat na opinyon. Matagal nang kinansela ng mga doktor sa Europa ang mga pagbabawal sa pagkain para sa mga batang ina. Gayunpaman, mahigpit na hindi hinihikayat ng aming mga pediatrician ang paggamit ng pagkaing ito. Sa anumang kaso, sa simula ng buhay ng isang bata.

Ito ay dahil sa mga sangkap na bumubuo sa delicacy: gatas, itlog, harina, lebadura, asukal. Ang bawat isa sa kanila ay maaaring humantong sa colic at isang reaksiyong alerdyi sa sanggol. Kung ang isang babaeng nagpapasuso ay may problema sa pagiging sobra sa timbang, ang mga pancake ay magpapalala lamang sa sitwasyon. Pinakamabuting pigilin ang pagkonsumo ng produktong ito hanggang pagkatapos ng pagpapasuso.

Ano ang kailangan mong malaman tungkol sa mga pancake na may HB

Kung ang isang bagong likhang ina ay talagang gustong magdagdag ng iba't-ibang sa kanyang diyeta, mayroong ilang mga rekomendasyon na dapat isaalang-alang upang mabawasan ang mga pagkakataon ng mga negatibong kahihinatnan para sa bata:

Ito ay nagkakahalaga ng unti-unting pagpapakilala ng mga produktong ginagamit sa paghahanda ng mga pancake, na obserbahan ang reaksyon ng katawan ng bagong panganak. Kung walang allergy, maaari kang magpatuloy sa pagpasok ng mga bagong sangkap.
Sa umaga, maaari kang kumain ng isang maliit na piraso ng pancake at obserbahan ang pag-uugali ng katawan ng bata sa buong araw. Sa susunod na araw maaari kang kumain ng buo.
Sa proseso ng pagluluto, sulit na maghanap ng isang kahalili sa mga pangunahing sangkap at palitan ang mga ito ng mas kapaki-pakinabang na mga produkto.
Para sa pagprito, gumamit ng Teflon-coated pan na nangangailangan ng pinakamababang halaga ng vegetable oil.
Gamitin bilang pagpuno mga produktong organiko walang idinagdag na kemikal.

Kung susundin mo ang mga tip na ito, ang pinsala sa katawan ng mga mumo ay magiging minimal, ngunit sulit pa rin na maghintay hanggang ang sanggol ay hindi bababa sa isang buwang gulang.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga pancake para sa isang ina ng pag-aalaga

Ang mga pagbabawal sa maraming produkto sa panahon ng pagpapasuso ay naging mahalagang tuntunin ng isang batang ina. Ngunit kung ang lahat ay maayos sa kalusugan ng babae at ng bata, walang mga paglihis, hindi mo dapat limitahan ang iyong sarili sa pagkain, kabilang ang mga pancake na may pagpuno ng mga guwardiya. Mahalagang isaalang-alang ang posibleng mga benepisyo at pinsala.

Sa panahon ng paggagatas, ang mga benepisyo ng pancake para sa isang babae ay ang mga sumusunod:

ang lasa ay may positibong epekto sa mood;
ang mga carbohydrates na nilalaman ay tumutulong upang maibalik ang lakas;
nutritional value, para sa saturation ang isang maliit na halaga ay sapat;
nilalaman ng calcium (kung ang ulam ay nasa gatas), na kinakailangan para sa babaeng katawan pagkatapos ng pagbubuntis at panganganak.

Ang mga posibleng hindi kasiya-siyang kahihinatnan ay dapat ding isaalang-alang:

ang asukal ay may masamang epekto sa pancreas;
ang isang malaking bilang ng mga calorie ay nag-aambag sa hitsura ng labis na timbang ng katawan;
ang langis ng gulay ay nagdudulot ng panganib ng pagkagambala sa digestive tract;
ang posibilidad ng isang negatibong reaksyon sa sanggol.

Pansin! Ang huling punto ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng espesyal na pansin. Ang mga katawan ng mga bata ay maaaring tumugon nang hindi mahuhulaan sa protina sa gatas ng baka.

Kung ang sanggol ay may mga palatandaan ng allergy (pantal, sakit sa dumi, lagnat, bloating), ito ay nagkakahalaga ng pagkuha ng mga kagyat na hakbang.

Anong mga pancake ang maaari mong lutuin para sa isang ina na nagpapasuso

Sa unang pagkakataon pagkatapos ng panganganak, mas mainam na ibukod ang buong gatas kapag naghahanda ng pagkain. Mas mainam na palitan ito ng tubig. Makakatulong ito na maiwasan ang pagbuo ng gas ng bagong panganak.

Matapos maabot ang isang buwang edad, maaari itong gamitin sa recipe kung ang bata ay karaniwang kinukunsinti ang mga produktong fermented milk. Maaari ka ring maggatas na walang taba o inilaan para sa pagkain ng sanggol... Pinapalitan ng ilang ina ang gatas ng diluted na formula ng sanggol.

Dahil ang ulam ay niluto sa langis ng gulay, dapat kang maghintay hanggang ang bata ay hindi bababa sa tatlong buwang gulang. Ang mga taba ng gulay ay hindi kanais-nais para sa isang immature na organismo. Ito ay kinakailangan upang ibukod ang soda, slaked na may suka.

Pansin! Sa pinakamaliit na hinala ng gluten intolerance, mas mainam na palitan ang harina ng trigo na may oatmeal. Ito ay mas kapaki-pakinabang, hindi gaanong masustansya, mas madaling matunaw.

Dapat mo ring ganap na alisin ang lebadura, asukal at mga kapalit nito kung ang bata ay wala pang 2 buwang gulang. Makakatulong ito na maiwasan ang colic.

Gaano karaming pancake ang maaaring kainin ng mga nagpapasusong ina?

Inaamin ng mga Pediatrician ang pagkakaroon ng mga pancake sa diyeta. Kapag nagpapasya kung posible para sa isang ina na nagpapasuso na magkaroon ng mga pancake, kinakailangang sundin ang mga mahahalagang alituntunin:

Ito ay nagkakahalaga ng pagsisimula ng pagpapakilala ng produkto na may isang maliit na bahagi (hindi hihigit sa 1 pc.) Sa umaga. Papayagan ka nitong subaybayan ang reaksyon ng bata. Ang mga pancake ay dapat ang tanging bagong ulam sa mga nakaraang araw.
Sa kawalan ng allergy, maaaring magdagdag ng iba pang mga pagkain. Kung ang sanggol ay may pagtatae o pantal, kailangan mong gawin nang walang pancake sa loob ng ilang buwan.
Upang mabawasan ang dami ng langis ng gulay, mas mahusay na grasa ang kawali gamit ang isang baking brush.

Kung ang ina ay nag-aalala tungkol sa kalusugan ng sanggol, mas mahusay na maghintay ng 3-4 na buwan. Sa edad na ito, ang gawain ng digestive tract ay nababagay at ang bata ay mas madaling tiisin ang pagpapakilala ng mga bagong produkto sa diyeta.

Mga recipe ng pancake para sa mga ina ng pag-aalaga

Mga pancake sa kefir

Sa resipe na ito, ang kefir ay maaaring mapalitan ng tubig, at ang mga itlog ay maaaring alisin kung may panganib ng isang reaksiyong alerdyi. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

ilang asin at asukal;
250 g harina;
250 ML ng kefir;
125 ML ng tubig;

Sa kawalan ng kefir, maaari mong gamitin ang yogurt. Ang cottage cheese, keso, condensed milk, lean poultry meat ay ginagamit bilang isang pagpuno para sa isang delicacy. Ang pagpuno ay dapat na ipakilala nang paunti-unti kung walang reaksyon sa mga pancake. Hindi ito dapat gawin sa unang pagkakataon.

Mga pancake sa tubig

Ang recipe na ito ay ligtas hangga't maaari para sa mga mumo.

Mga sangkap:

isang hindi kumpletong baso ng oatmeal;
itlog;
langis ng gulay - 1 tbsp. l .;
pinakuluang tubig - 400 ML.

Talunin ang itlog, magdagdag ng kaunting tubig at talunin muli. Unti-unting magdagdag ng harina, pagpapakilos nang lubusan hanggang sa maabot ang pagkakapare-pareho ng mataba na kefir. Magdagdag ng isang kutsarang puno ng mantika at ihalo muli. Iwanan ang kuwarta upang mag-infuse sa loob ng 35 minuto, pagkatapos ay pukawin muli.

Grasa ang isang Teflon pan na may langis gamit ang isang baking brush, ibuhos ang isang maliit na bahagi ng kuwarta. Ang natapos na mga pancake ay dapat na manipis.

Mga pancake ng kalabasa

maliit na sukat;
itlog;
harina - 2 tbsp. l .;
isang pakurot ng asin;
Dill.

Ang mga pancake ay inihanda nang napakabilis:

Balatan ang zucchini at lagyan ng rehas.
Asin, haluin, pisilin ang katas.
Magdagdag ng tinadtad na dill.
Talunin ang itlog, ihalo sa pinaghalong, magdagdag ng harina.
Bumuo ng maliliit na pancake.
Ilagay sa isang baking sheet.
Ilagay sa oven na preheated sa 190 degrees sa loob ng 10 minuto.

Masarap at malusog na ulam maaaring ihain kasama ng.

Kung ang bagong panganak at ang kanyang ina ay ganap na malusog, pagkatapos ay ang mga pancake sa panahon ng pagpapasuso at iba pang iba't ibang mga produkto ay maaaring ipakilala sa diyeta, pagmamasid sa reaksyon ng katawan ng bata at pag-iingat.