Ճակնդեղն ընդդեմ եղեգի «Ի՞նչ տարբերություն կա եղեգնաշաքարի և ճակնդեղի շաքարի միջև»: ԱՄՆ-ում, Ռուսաստանում և Եվրոպայում արտադրվող շաքարի կեսից ավելին ստացվում է շաքարի ճակնդեղից: Այն պարունակում է բազմաթիվ կեղտեր՝ տհաճ համով և հոտով, որոնք հեռացնում են

Սթրեսից ազատվելու համար սնվելը Բնականաբար, մարմինը պետք է պահպանի նորմալ հորմոնալ մակարդակը, որպեսզի մնա իր ուղու վրա: Եթե ​​բիոռիթմերը կոտրված են, դուք պետք է ճանապարհ գտնեք դրանք վերագործարկելու համար: Ավելորդից առաջացած անհավասարակշռության առումով

Պատերազմ ձկների դեմ Ձկնորսն այսօր նույնքան աննշան ձկնորս է, որքան գյուղացին` գյուղացին: Երկուսն էլ ընկել են գործարանի աշխատողների վրա. այն գործարաններում, որտեղ փողն ու արդյունավետությունը ամենաշատն են ներգրավված: Հին գեղեցիկ նկարներ ռոմանտիկ նավակներով

Առանձին կերակուրներ. դրական և բացասական կողմեր ​​Տեսության հիմքում առանձին էլեկտրամատակարարումտարբեր ծրագրեր չխառնելը ստում է քիմիական բաղադրությունըապրանքներ. Պարզ ասած՝ սա որոշակի մթերքների օգտագործումն է տարբեր ժամանակներում։Առանձին ճաշերի տարբերակներից մեկը խմբերի առանձնացումն է։

Որքան լավ է բուժվել ոչ դեղահաբերով կամ նույնիսկ սննդային հավելումներ, բայց սովորական ապրանքներ! Կարդացեք, թե ինչպես կարող եք հաղթահարել սթրեսը ձեր սննդակարգում ընդամենը մի քանի փոփոխությամբ:

Այսօրվա մեր կյանքը լի է սթրեսով և անհանգստությամբ, ինչը կարող է բացասական ազդեցություն ունենալ մեր մարմնի, տրամադրության և վարքի վրա: Տրամադրությունը բարելավելու տարբեր եղանակներ կան, որոնց մեջ կարևոր դեր են խաղում որոշ սթրեսային մթերքներ։ Մեր հոդվածում դուք կիմանաք դրանց մասին և հոգ կտանեք ձեր սննդակարգում դրանց առկայության մասին:

Ի՞նչ է սթրեսը:

Սթրեսը մարմնի բնական արձագանքն է, որն ունի ինչպես ֆիզիկական, այնպես էլ հոգեբանական դրսևորումներ: Մենք դրանք զգում ենք, երբ բախվում ենք որոշակի խնդիրների։ Սթրեսը արթնացնում է նյարդային համակարգը և արտազատում հորմոններ, որոնք սրում են զգայարանները, արագացնում սրտի աշխատանքը, խորացնում են շնչառությունը և լարված մկանները:

Ինչպե՞ս է դա ազդում առողջության վրա:

Սթրեսի պայմաններում մարմինը շատ ավելի արագ է սպառում վիտամինները, սպիտակուցները և հանքանյութերը, ինչը նվազեցնում է պաշտպանունակությունը այս էական սննդանյութերի կորստի պատճառով: Սթրեսի որոշ ախտանիշներ ներառում են ծայրահեղ հոգնածություն, դեպրեսիա, ցավ, խանգարումներ դաշտանային ցիկլ, էրեկտիլ դիսֆունկցիա, սեռական ցանկության կորուստ։ Նման դեպքերում լավ դաշնակիցներ կլինեն հետևյալ սթրեսային մթերքները, որոնք օրգանիզմը կլիցքավորեն անհրաժեշտ նյութերով.

Սթրեսի համար լավագույն մթերքները

1. Կանաչ տերևավոր բանջարեղեն

Կանաչ տերևավոր բանջարեղենը պարունակում է վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք արտադրում են հորմոններ, որոնք իրենց հերթին թեթևացնում են ցավը և հանգստացնող ազդեցություն են թողնում, ասվում է ԱՄՆ-ի Սթենֆորդի համալսարանի ուսումնասիրության մեջ: Այս հանքանյութերից մեկը մագնեզիումն է: Այն մեծ քանակությամբ առկա է օրգանիզմում և, ըստ մասնագետների, ներգրավված է սթրեսի, հոգնածության, դեպրեսիայի և դյուրագրգռության դեմ պայքարում, ինչպես նաև գործում է որպես բնական հանգստացնող միջոց։ Այն հայտնաբերված է այնպիսի մթերքներում, ինչպիսիք են կանաչ տերևավոր բանջարեղենը (օրինակ՝ սպանախը), արմավը, լոբին, սոյան, ընկույզը, ծովամթերքը և կակաոն:

2. Ընկույզ

Իսպանիայում կատարված ուսումնասիրության համաձայն՝ նուշը, ընկույզիսկ պնդուկը բարձրացնում է սերոտոնինի մակարդակը: Դա կենտրոնական նյարդային համակարգի որոշ հատվածներում հայտնաբերված նեյրոհաղորդիչ է, որը մեծապես կապված է տրամադրության հետ: Պարզ ասած՝ այս տարրը հայտնի է որպես երջանկության հորմոն, որն օգնում է պայքարել սթրեսի դեմ։

3. Շոկոլադ

Ավստրալիայի Հարավային Ուելսի հոգեբուժական համալսարանի հետազոտությունը ցույց է տվել, որ շոկոլադը նվազեցնում է սթրեսի վտանգը, քանի որ այն խթանում է դոֆամինի և օփիատների արտադրությունը: Օփիատները քիմիական նյութեր են, որոնք պատասխանատու են ցավի սենսացիաները նվազեցնելու և բարեկեցություն ստեղծելու համար: Դոպամինը ազդում է հաճույքի զգացողության վրա՝ նվազեցնելով սթրեսը: Շոկոլադ ընտրելիս կարևոր է, որ այն պարունակի առնվազն 70% կակաո, հենց այս ապրանքն է օգուտ տալիս։ Ինչքան քիչ կակաո, այնքան քիչ օգուտ։

4. Կաթ

Ֆրանսիացի գիտնականները կաթում նույնպես սթրեսը նվազեցնող հատկություն են հայտնաբերել։ Նրանք ասում են, որ այս մթերքի մեջ պարունակվող լակտիումը ունի հզոր հակատագնապային հատկություն, որն իջեցնում է կորտիզոլը (մարմնի կողմից սթրեսի ժամանակ արտադրվող հորմոն): Նաև կաթը հարուստ է հակաօքսիդանտներով, B2 և B12 վիտամիններով, սպիտակուցներով և կալցիումով:

5. Ավոկադո

Ավոկադոն նաև լավ սթրեսը թեթևացնող միջոց է: Այն հարուստ է B խմբի վիտամիններով, որոնք անհրաժեշտ են էներգիայի արտադրության և արյան կարմիր բջիջների ստեղծման համար: Այս վիտամինն օգնում է ուղեղում նեյրոհաղորդիչների (օրինակ՝ սերոտոնինի) արտադրությանը, որոնք կարգավորում են մեր տրամադրությունը: Բացի այդ, ավոկադոն հարուստ է նաև միանհագեցած ճարպերով, և ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ որքան մեծ է մոնոչհագեցած ճարպաթթուների ընդունումը, այնքան ցածր է սթրեսի և դեպրեսիայի ռիսկը:

6. Chard

Mangold-ը ևս մեկ հրաշք արտադրանք է, որը կարող է օգնել մեզ հանգստանալ: Բարձր մագնեզիումի պարունակության շնորհիվ այն կօգնի նվազեցնել հոգնածությունն ու սթրեսը։ Այս բանջարեղենը լի է ոչ միայն մագնեզիումով, այլև C և E վիտամիններով: Այն նաև նվազեցնում է օքսիդատիվ սթրեսը, որը սիրտ-անոթային հիվանդությունների, Պարկինսոնի և Ալցհեյմերի հիվանդության պատճառ է հանդիսանում:

7. Ձուկ

Սարդինայի և սաղմոնի օգտագործումը կարող է նվազեցնել անհանգստությունը մինչև 20%-ով՝ շնորհիվ օմեգա-3 ճարպաթթուների բարձր պարունակության: Օհայոյի համալսարանում (ԱՄՆ) անցկացված հետազոտության հեղինակների կարծիքով՝ այս թթուները նպաստում են թուլացմանը և նվազեցնում սթրեսի մակարդակը։

8. Կիվի

Մեկ այլ մթերք, որը բարելավում է տրամադրությունը և պայքարում է սթրեսի դեմ, կիվին է: Վիտամին C-ի բարձր պարունակության շնորհիվ կիվին օգնում է օրգանիզմում ակտիվացնել մի շարք ֆերմենտներ, որոնք բարելավում են ուղեղի տարբեր նեյրոհաղորդիչների մակարդակը, ինչն իր հերթին բարձրացնում է ֆիզիկական և մտավոր էներգիան:

9. Հապալաս

Այն փոքրիկ միրգ է, որի ներսում թաքնված է մեծ օգուտներ: Հապալասը հարուստ է հակաօքսիդանտներով, C և E վիտամիններով, որոնք հանքանյութերի հետ միասին, ինչպիսիք են մագնեզիումը և մանգանը, օգնում են նվազեցնել սթրեսի մակարդակը: Բացի այդ, հապալասը չեզոքացնում է օրգանիզմում ազատ ռադիկալների վնասակար ազդեցությունը։

10. Սև թեյ

Լոնդոնի համալսարանական քոլեջի նոր հետազոտության համաձայն՝ սև թեյը կարող է օգնել ձեզ ավելի արագ վերականգնել ամենօրյա սթրեսից: Գիտական ​​ապացույցները ցույց են տվել, որ այն մարդիկ, ովքեր վեց շաբաթվա ընթացքում օրական չորս անգամ սև թեյ են խմում, սթրեսային իրադարձությունից հետո արյան մեջ կորտիզոլի (սթրեսի հորմոն) մակարդակն ավելի ցածր է եղել: chay Վերջին տարիներին աճող թվով մարդիկ ապրում են ծանր սթրեսի տակ: Այս վիճակը նպաստում է առողջական խնդիրների առաջացմանը, խաթարում է մարդկանց միջև հարաբերությունները և նվազեցնում արտադրողականությունը։ Այս խնդրի դեմ պայքարը հրամայական է, և սթրեսը թեթևացնող վերոհիշյալ մթերքները հիանալի են, երբ համակցվում են այլ մեթոդների հետ:

Սթրեսային իրավիճակներում շատ մթերքներ կարող են զգալի հանգստություն հաղորդել օրգանիզմին:

Ինչ պետք է լինի սնուցումը սթրեսի համար

Երբ չեք օգտագործում քաղցրավենիք, օսլա պարունակող մթերքներ, կծու, տապակած, սուրճ և ալկոհոլ: Նման սննդի չարաշահումը կարող է սրել իրավիճակը՝ բարձրացնել նյարդային դյուրագրգռությունը, ավելորդ կիլոգրամներ ավելացնել, իսկ ալկոհոլը կարող է կախվածություն առաջացնել։

Սթրեսի պայմաններում ուտելը պետք է հավասարակշռված լինի սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի բաղադրության առումով: Այդ իսկ պատճառով արժե հրաժարվել խիստ դիետաներից։

Հակասթրեսային մթերքներ

B խմբի վիտամինները, E, C, A վիտամինները, ինչպես նաև ցինկը, կալցիումը, մագնեզիումը, սելենը, որոնք շատ մթերքների բաղադրության մեջ են սթրեսի դեմ, օգտակար են բոլոր տեսակի հուզմունքների համար։ Այս հոդվածում ներկայացնում ենք 10 ամենաառողջ մթերքները՝ սթրեսից ազատվելու համար։

1. Բանանհամարվում է լավագույն հակասթրեսային միրգը: Այն պարունակում է B խմբի վիտամիններ և ալկալոիդ հարմին: Հաճախ դեպրեսիայով, դյուրագրգռությամբ, անքնությամբ տառապող մարդկանց մոտ բացահայտվում է հենց B խմբի վիտամինների պակասը։

2. ՑիտրուսայինՎիտամին C-ի աղբյուր են: Սա ներառում է նաև վայրի վարդը, սև հաղարջը, հապալասը, կիվին: Վիտամին C-ն օգնում է «լավ տրամադրության հորմոնների» արտադրությանը։

3. Նուշպարունակում է միանհագեցած թթուներ, ցինկ և վիտամին E, որոնք պայքարում են սթրեսի հետևանքով առաջացած ազատ ռադիկալների դեմ, ինչպես նաև վիտամին B2 և մագնեզիում, որոնք մասնակցում են սերոտոնինի սինթեզին։

4. Կաթնամթերքհարուստ է կալցիումով. Կալցիումը շատ բժիշկների կողմից ճանաչված է որպես լավագույն բնական հանգստացնող միջոց, քանի որ այն զգալի դեր է խաղում մկանները թուլացնելու և կծկելու գործում: Ենթադրվում է, որ կալցիումն ավելի լավ է ներծծվում ցերեկը, այդ իսկ պատճառով մանկական կեսօրվա թեյն ավանդաբար ներառում է կաթնաշոռ:

5. Շոկոլադպարունակում է մագնեզիում, որն օգնում է կալցիումին մտնել մարմնի ցանկալի բջիջներ: Բացի այդ, այս մակրոէլեմենտն ունի հանգստացնող ազդեցություն։ Ի տարբերություն կալցիումի, մագնեզիումն ավելի լավ է ներծծվում առավոտյան։ Այնուամենայնիվ, պետք չէ չարաշահել այն, և ընտրությունը պետք է կատարվի հօգուտ մուգ շոկոլադի։

6. Սեւ թեյ, որը պարունակում է ամինաթթու թեանին (թեանին), նորմալացնում է իմունային համակարգը, բարձրացնում սթրեսի դիմադրությունը և բարելավում տրամադրությունը։

7. Ձուկ և ծովամթերքոչ միայն հեշտությամբ ներծծվում են օրգանիզմի կողմից և պատկանում են դիետիկ կերակուրներին, այլ նաև պարունակում են B6 և B12 վիտամիններ, որոնց պակասը հանգեցնում է հուսահատության: Նրանք նաև ցինկի և սելենի աղբյուր են:

8. Ամբողջ հացահատիկ, առանց որի անհնար է պատկերացնել առողջ սնունդ, ունի հակասթրեսային ակտիվություն, բարելավում է տրամադրությունը։

9. Տավարի միսհարուստ է B խմբի վիտամիններով, երկաթով և ցինկով: Սիրտ-անոթային հիվանդություններից պաշտպանվելու համար խորհուրդ է տրվում ուտել անյուղ ֆիլե։

10. Լոլիկոչ միայն բարելավում է տրամադրությունը, էներգիա է հաղորդում, այլ նաև կանխում է էնդորֆինների՝ երջանկության հորմոնների քայքայումը:

Մեր փորձագետը - դիետոլոգ, Ռուսաստանի անհատական ​​դիետետիկայի կենտրոնի ղեկավար Եկատերինա Բելովա։

Սթրեսի ժամանակ օրգանիզմը դժվարանում է, ուստի նրան հատկապես անհրաժեշտ է ճիշտ սնուցում։ Միևնույն ժամանակ, պետք չէ հատուկ «հակասթրեսային» ուտեստ փնտրել և դրանով փորձել հանգստացնել ձեր նյարդերը։ Նույնիսկ ինքս ինձ օգտակար ապրանքմիայնակ մի զբաղվեք սթրեսով. Օրինակ՝ բանանը, որը համարվում է բնական հակադեպրեսանտ, քանի որ նպաստում է երջանկության սերոտոնին հորմոնի արտադրությանը, չի կարողանում թուլացնել ուժեղ հուզական սթրեսը, նրանք կարող են միայն թեթևակի ուրախացնել աշնանային տխրության ժամանակ։ Իսկ որպեսզի սթրեսը չազդի առողջության վրա, պահանջվում է, որ սննդակարգը լինի բազմազան ու հավասարակշռված։

Հետևաբար, համոզվեք, որ ձեր սեղանին ունեք.

Շիլա

Հացահատիկները B խմբի վիտամինների հիմնական աղբյուրն են: Հենց այս վիտամիններն են անհրաժեշտ սթրեսի ժամանակ նյարդային համակարգի աջակցության համար: Ապացուցված է, որ ուժեղ հուզական սթրեսի դեպքում B վիտամինների կարիքը հինգ անգամ ավելանում է:

Խորհուրդ. Մի փորձեք ժամանակ խնայել և պարկից «արագ» շիլա եփել։ Բանն այն է, որ պատրաստման արագությունը ձեռք է բերվում հացահատիկի գոլորշիով նախնական մշակման արդյունքում, ինչը հանգեցնում է վիտամինների և միկրոտարրերի կորստի։ Ուստի հացահատիկները, որոնք պարզապես եփում են եռացող ջրով, չեն օգնի ուժեղացնել ձեր նյարդերը սթրեսի ժամանակ։ Այդ նպատակով հարմար են միայն ամբողջական ձավարեղենը, որը երկար ժամանակ է պահանջում եփելու համար։

Կարագ

Նյարդային համակարգի լավ համակարգված աշխատանքի համար անհրաժեշտ են ճարպեր։ Ուստի մի մոռացեք բուսական յուղերի մասին, և ավելի լավ է, եթե դա լինի ոչ միայն սովորական արևածաղկի ձեթը, այլ նաև, օրինակ, ձիթապտղի, մանանեխի կամ եգիպտացորենի ձեթը։ Կենդանական ճարպերը նույնպես կարողանում են աջակցել նյարդային համակարգը, ուստի ժամանակ առ ժամանակ պետք է ձեզ թույլ տալ ոչ միայն բուսական, այլև կարագ։ Բայց որպեսզի պահպանեք կազմվածքը և չվնասեք սրտանոթային համակարգին, պետք չէ շատ հենվել դրա վրա։

Խորհուրդ. Ընտրեք չզտված յուղեր: Արտադրական գործընթացում դրանք գործնականում չեն մշակվում, ուստի պարունակում են շատ ավելի շատ վիտամիններ, քան զտված սորտերում։

Միս, ձուկ և թռչնամիս

Եթե ​​դուք սիրում եք ձուկ, ձեր մարմինը կստանա առողջ օմեգա-3 ճարպաթթուներ՝ որպես սպիտակուցային բեռ: Դրանք ոչ միայն նպաստում են նյարդային համակարգի առողջությանը, այլև նվազեցնում են արյան մեջ վատ խոլեստերինի մակարդակը, ինչը նշանակում է, որ նրանք աջակցում են սրտին, որը տառապում է հատկապես նյարդային լարվածությունից։

Խորհուրդ. Ընտրեք անյուղ միս, բայց կարող եք ուտել ցանկացած ձուկ, այդ թվում՝ յուղոտ։

Կաթնամթերք

Հացահատիկի նման, կաթնամթերքը հարուստ է B խմբի վիտամիններով, ինչպես նաև օգնում է լրացնել վիտամին D-ի պակասը, որը կապված է սեզոնային դեպրեսիայի հետ:

Խորհուրդ. Ավելի լավ է ընտրել ֆերմենտացված կաթնամթերք: Կեֆիրում և մածունում ապրող լակտո- և բիֆիդոբակտերիաները ոչ միայն լավացնում են մարսողությունը, այլև ուժեղացնում են իմունային համակարգը, որը թուլանում է ուժեղ նյարդային լարվածության ազդեցության տակ։

Բանջարեղեն և մրգեր

Նրանք հարուստ են հակաօքսիդանտներով, ինչպես նաև A և C վիտամիններով, որոնք պաշտպանում են սթրեսի բացասական հետևանքներից: Բացի այդ, բանջարեղենն ու մրգերը օրգանիզմին ապահովում են բուսական մանրաթելերով, որոնք անհրաժեշտ են լավ մարսողության համար: Գաղտնիք չէ, որ սթրեսի ֆոնին հաճախ խաթարվում է աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը։

Խորհուրդ. Ամեն օր ձեր սեղանին պետք է լինի առնվազն հինգ չափաբաժին բանջարեղեն և մրգեր (մեկը մեկ խնձոր, գազար, բանան և այլն):

Հինգը ՉԻ, երբ սթրեսի մեջ է

• Մի փորձեք բարելավել ձեր տրամադրությունը քաղցրավենիքով։ Շաքարավազը և յուղոտ մթերքները ծանրաբեռնում են բազմաթիվ ներքին օրգաններ՝ դրանք մաշելով։ Իսկ սթրեսի ժամանակ օրգանիզմն արդեն դժվարանում է։
• Մի բռնեք սթրեսը. Նյարդային լարվածության շրջանում օրգանիզմը սննդի քանակի հաշվին փորձում է լրացնել վիտամինների ու միկրոտարրերի պակասը։ Ուստի սթրեսի ֆոնին հաճախ ուտելու ցանկություն ունեք։ Սակայն չափաբաժինների ավելացումը հանգեցնում է միայն ավելորդ կիլոգրամների առաջացմանը, ուստի ավելի լավ է ուշադրություն դարձնել ոչ թե քանակին, այլ սննդի որակին։
• Հուզմունքի առաջին իսկ նշանով ՄԻ վազեք դեպի սառնարան։ Ինչ-որ բան ուտելուց առաջ փորձեք հանգստանալ այլ կերպ՝ մի քանի րոպե լուռ մնացեք, խորը շնչեք:
• ՄԻ ստիպեք ինքներդ ձեզ ուտել, եթե սթրեսի ժամանակ կորցնում եք ձեր ախորժակը: Մեկ-երկու պահքի օրը չի վնասի ձեր առողջությանը.
• ՄԻ սնվեք մեխանիկորեն: Նույնիսկ եթե ձեր առջև ամենաառողջ և նվազագույն կալորիականությամբ մթերքներ ունեք, փորձեք վերահսկել ձեր չափաբաժինները: Իսկապես, ինչ-որ պահի հատապտուղների կամ մրգերի փոխարեն սեղանին կարող է հայտնվել չիպսերի տոպրակ, իսկ հետո անընդհատ ծամելու սովորությունը արջի ծառայություն կմատուցի կազմվածքին։

Առաջին ընթերցող

Գրող Տատյանա Պոլյակովա

Ես երբեք սթրես չեմ ուտում. Փորձից գիտեմ՝ երբ ուզում ես հանգստանալ, պետք է շարժվես։ Երբեք մի նստեք կամ պառկեք: Ավելի լավ է սկսել բնակարանի մաքրումը: Եթե ​​ձեր առողջությունը թույլ է տալիս, հագեք սպորտային կոստյում, վազող կոշիկներ և վազեք սթրեսից: Եթե ​​վազքը ձեզ համար չէ, ապա արագ քայլեք։ Սովորաբար մեկ ժամ քայլելուց հետո ես վերադառնում եմ նորմալ վիճակի։

Սթրեսի դեպքում ավելի լավ է ընտրել վիտամիններով և հանքանյութերով հարուստ հեշտ մարսվող սնունդ: Միևնույն ժամանակ, ձեզ հարկավոր չէ չափից շատ ուտել՝ սա չի օգնի ձեզ դուրս գալ սթրեսից, բայց հեշտությամբ կարող եք գիրանալ:

Պետք չէ տարվել արագ սննդով և քաղցրավենիքներով, ավելի լավ է մխիթարվել մրգերով և բանջարեղենով։ Ինչ վերաբերում է ալկոհոլին, ապա ալկոհոլը ձեզ չի փրկում սթրեսից, և այն պարզապես ուժեղացնում է դեպրեսիան։

• Կանաչ բանջարեղենը՝ սպանախը, լոբիները, բրոկկոլին, կաղամբը և ծաղկակաղամբը, տարբեր տեսակի գազարն օրգանիզմին մատակարարում են B վիտամիններ, որոնք ուղղակիորեն ուղղված են սթրեսի դեմ պայքարին։ Բացի այդ, այս վիտամինները պահպանում են մաշկը և մազերը նորմալ վիճակում, բարելավում են նյութափոխանակության գործընթացները։ Այս ապրանքների մշտական ​​օգտագործումը ազատում է ուժեղ նյարդային գրգռվածությունից, հանգստացնում և բարելավում տրամադրությունը:
• Նեխուրը պարունակում է ֆիտոնուտրիենտներ, որոնք հանգստացնում են նյարդային համակարգը։ Այն օգտագործվել է հնագույն ժամանակներից նյարդային խանգարումների բուժման համար։
• Բացի անհրաժեշտ վիտամիններից, լոլիկը պարունակում է օգտակար նյութ՝ ֆենիլալանին, որը դանդաղեցնում է էնդորֆինի՝ լավ տրամադրության հորմոնի քայքայումը։ Իրականում լոլիկը օգտակար իրերի պահեստ է։ Այն պարունակում է շաքարներ՝ հիմնականում ֆրուկտոզա և գլյուկոզա, հանքային աղեր՝ յոդ, կալիում, ֆոսֆոր, բոր, մագնեզիում, նատրիում, մանգան, կալցիում, երկաթ, պղինձ, ցինկ: Այն հարուստ է վիտամինների մի ամբողջ շարքով՝ A, B 2, B 6, C, E, K, PP և բետա-կարոտին: Բացի պատրաստի սերոտոնինից, որը հաճախ անվանում են «երջանկության հորմոն», լոլիկը պարունակում է նաև տիրամին՝ օրգանական միացություն, որն օրգանիզմում վերածվում է սերոտոնինի։ Դրա շնորհիվ լոլիկը լավացնում է տրամադրությունը, իսկ սթրեսային իրավիճակներում նրանք գործում են որպես հակադեպրեսանտներ։ Տոմատի աղցանը, հատկապես ամառային լոլիկի աղցանը, ձեր տրամադրությունը բարելավելու վստահ միջոց է:
• Կաթն ու ֆերմենտացված կաթնամթերքը, որոնք պարունակում են մեծ քանակությամբ կալցիում և մագնեզիում, օգտակար կլինեն՝ սթրեսի դեմ առաջնային օգնականները։
• Սթրեսի դեպքում անպայման կերեք սպիտակուցներ պարունակող մթերքներ, այսինքն՝ միս և ձուկ։ Ավելի լավ է ընտրել անյուղ միս (տավարի կամ խոզի անյուղ միս, հնդկահավ և հավի միս): Ի դեպ, հնդկահավի միսը պարունակում է նույն ֆենիլալանինը, իսկ հավը՝ տրիպտոֆան, որը նպաստում է սերոտոնինի արտադրությանը։ Բայց ձուկը նախընտրելի է միայն ճարպով: Այն պարունակում է շատ օգտակար օմեգա-3 և օմեգա-6 ճարպաթթուներ, ինչպես նաև B խմբի վիտամիններ, որոնք մասնակցում են «երջանկության հորմոնի» սերոտոնինի ձևավորմանը։ Առավել օգտակար են սաղմոնը, իշխանը, սկումբրիան, թունա, սարդինան։ Մի շարք հետազոտություններ ցույց են տվել, որ սաղմոնի օգտագործումը նվազեցնում է ադրենալինի և կորտիզոլի մակարդակը՝ սթրեսի հետ կապված երկու հորմոններ:
• Չի կարելի անտեսել ծովամթերքները, ինչպիսիք են խեցգետինները, կաղամարները և տարբեր խեցեմորթները: Դրանք պոլիչհագեցած օմեգա-3 ճարպաթթուների կարևոր աղբյուր են, որոնք անհրաժեշտ են նյարդային բջիջների աշխատանքի համար: Բացի այդ, բոլոր ծովամթերքները պարունակում են մեծ քանակությամբ ցինկ և յոդ:
• Մի մոռացեք ջրիմուռների մասին՝ միկրոէլեմենտների պահեստ: Այն պարունակում է յոդ, մագնեզիում, պանտոտենաթթու, միևնույն է վիտամին B: Գիտնականները վաղուց են որոշել, որ մարդու արձագանքը սթրեսին մեծապես կախված է վահանաձև գեղձի աշխատանքից: Եվ նրան յոդ է պետք: Յոդի ամենահասանելի աղբյուրը ջրիմուռներն են։ Այս մթերքից օրական 50-100 գ բավարար է յոդի անբավարարության կանխարգելման համար։ Միևնույն ժամանակ, ցածր կալորիականությունը թույլ է տալիս այն ուտել ցանկացած քանակությամբ։
• Բրինձը, հնդկաձավարը և կոշտ ցորենի մակարոնեղենը օգտակար են որպես կողմնակի ճաշատեսակներ կամ անկախ հացահատիկային ուտեստներ: Պարունակում են մեծ քանակությամբ բարդ ածխաջրեր, վիտամին B, կարողանում են երկար ժամանակ հաղթահարել քաղցը և չեն ծանրաբեռնում ստամոքսը։ Ամբողջական հացահատիկները համարվում են սթրեսից ազատվելու լավագույն մթերքներից մեկը:
• Զարմանալի չէ, որ բրիտանացիներն ու շոտլանդացիներն այդքան սիրում են վարսակի ալյուրը: Դրա օգտագործումը խթանում է սերոտոնինի (երջանկության հորմոն) արտադրությունը։
• Դեսերտ կամ խորտիկի համար կարող եք ընկույզ ուտել։ Դրանցում պարունակվող վիտամիններն օգնում են արտադրել սերոտոնին, պայքարում են սթրեսի կողմնակի ազդեցությունների դեմ, ինչպիսիք են ազատ ռադիկալների կուտակումը, ծերացումը։ Պարզապես մի տարվեք ընկույզով. սա շատ բարձր կալորիականությամբ մթերք է։
• Շոկոլադ. Սթրեսի և դեպրեսիայի դեպքում ինձ շատ են գրավում քաղցրավենիքները։ Եվ այստեղ լավ կլիներ ձեզ ձեռքում պահել։ Քաղցր ըմպելիքներից և տորթերից ստացված արագ ածխաջրերը կարճ ժամանակով կուրախացնեն ձեզ, ինչպես նաև կտեղադրվեն մարմնի տարբեր մասերում, և հետագայում դրանք դուրս հանելը շատ դժվար կլինի: Լավ բիզնեսի համար դուք կարող եք ուտել մի քիչ շոկոլադ, բայց միայն իսկական շոկոլադ, ոչ թե քաղցր սալիկ: Շոկոլադը նպաստում է էնդորֆինների արտազատմանը, ուրախությամբ լցնում և բարձրացնում տրամադրությունը։ Կակաոյի արտադրանքը պարունակում է բազմաթիվ հակաօքսիդանտներ, որոնք երկարացնում են բջիջների կյանքը, ներառյալ նյարդային բջիջները: Պարզապես մի կերեք մեծ սալիկներով շոկոլադներ: 20-30, լավ, օրական 50 գ բավարար կլինի։ Ի վերջո, շատ բան կա, որ համեղ է և բացի շոկոլադից: Օրինակ՝ մրգեր և հատապտուղներ։
• Նարինջը պարունակում է A, C վիտամիններ, փոքր քանակությամբ K, E, B 1B 2, B 6 վիտամիններ, բիոտին, ֆոլաթթու և 11 ամինաթթուներ, ինչպես նաև հանքանյութեր՝ կալցիում, քլոր, ֆոսֆոր, կալիում, պղինձ, երկաթ, մագնեզիում: և ցինկ. Նույնքան օգտակար են այլ ցիտրուսային մրգեր: Պարզապես հիշեք, որ նրանք մեծ քանակությամբ հեռացնում են կալցիումը մարմնից, և դա թուլացնում է ոսկորները, եղունգները և մազերը և նպաստում մկանների լարվածությանը: Իսկ ցիտրուսային մրգերը պետք է սահմանափակել հիվանդ ստամոքս ունեցողներով, քանի որ դրանք բարձրացնում են ստամոքսահյութի թթվայնությունը։
• Բացի վիտամին C-ի և սննդարար նյութերի հարուստ աղբյուր լինելուց, գրեյպֆրուտը նաև տոնուս է հաղորդում և էներգիա է հաղորդում մարմնին: Դրա օգտագործումը նվազեցնում է սթրեսի հորմոն կորտիզոլը և նվազեցնում հոգնածությունն ու անհանգստությունը:
• Ազնվամորու, հապալասի և հապալասի մեջ հայտնաբերված հակաօքսիդանտները կարող են կանխել սթրեսը, որը բացասաբար է անդրադառնում քրոնիկ հիվանդությունների վրա և արագացնում օրգանիզմի ծերացման գործընթացը։
• Բանանը հարուստ է սերոտոնինով:
• Կծու խոտաբույսերը կարող են ուրախացնել ձեզ, բարելավել մարսողությունը: Արժե միայն հիշել, որ չափազանց կծու և կծու ուտեստները կարող են վատ ազդեցություն ունենալ ստամոքսի աշխատանքի վրա։ Բայց կանաչեղենի բազմազանությունը (մաղադանոս, սամիթ, կիլանտրո և այլն) միայն օգուտ կբերի:
• Անանուխը խթանում է ուղեղի կեղևը: Դուք կարող եք խմել անանուխի թեյ կամ պարզապես կրել թարմ անանուխի կամ անանուխի անուշաբույր յուղի տոպրակ և ներշնչել բույրը, որը կօգնի ձեզ հանգստանալ:
• Անժելիկա մեղր. Մեղուները հավաքում են այն angelica officinalis-ի ծաղիկներից։ Անժելիկա մեղրն ունի հաճելի բուրմունք և համ, բացի այդ, անժելիկա բուժիչ բույս ​​է, և նրա հատկությունները ամբողջությամբ փոխանցվում են մեղրին, ինչի արդյունքում ստացվում է շատ ուժեղ բուժիչ հատկություններով արտադրանք: Անժելիկայի մեղրը խորհուրդ է տրվում նյարդային հյուծվածության, հիստերիայի, անքնության դեպքում։
• Խմիչքներից օգտակար կլինի կանաչ թեյը կամ կոճապղպեղի թուրմը՝ կիտրոնի հյութի ավելացումով։
• Կանաչ թեյը պարունակում է զգալի քանակությամբ հակաօքսիդանտներ: Կարելի է խմել բավականին շատ՝ օրական մի քանի բաժակ։ Սակայն չափից ավելի օգտագործման դեպքում այն ​​կարող է իջեցնել արյան ճնշումը, և դա ոչ բոլորի համար է անհրաժեշտ։
• Երիցուկի թեյը հանգստացնող ազդեցություն ունի։ Ի հավելումն հանգստացնող ազդեցության, այն կարող է նվազեցնել մկանների լարվածությունը, դյուրագրգռությունը և անհանգստությունը, օգնում է անքնությանը, ազատում է անհանգստությունը:
• Բարձրորակ կարմիր խաղողի գինին օրգանիզմից հեռացնում է տոքսինները, լայնացնում է արյունատար անոթները, նպաստում է արյունաստեղծմանը, մսամթերքի և յուղոտ մթերքների յուրացմանը։ Բնականաբար, դրանք չարաշահելու կարիք չունեն՝ օրական 50 մլ-ը բավարար է։

Ավելի վաղ հաղորդվում էր, որ