Hva gir vitamin d. Hva er vitamin D for i kroppen og hvor finnes det? Maksimalt tillatt forbruksnivå, IE

Hei mine kjære eksperter sunn ernæring... Jeg bestemte meg for å vie dagens artikkel til "solcellen" - dette er vitamin D3. Navnet i internasjonal praksis er cholecalciferol. Dette elementet er veldig viktig for full funksjon av kroppen. Dessuten er det nødvendig for både voksne og barn.

Kroppen vår produserer det meste av dette viktige elementet på egen hånd. Den gjør dette ved å omdanne sollys til kjemikalier. Under påvirkning av UV-stråler dannes kolekalsiferol (vel, vitamin D3) i huden. Det binder seg deretter til vitamin D-bindende protein og går til leveren. Der får han «go-ahead» til å spre seg i hele kroppen vår. Her er en eventyrhistorie 🙂

Dette elementet påvirker strukturen til skjelettet. Også trykk, immunitet, humør, hjernefunksjon og evnen til å beskytte mot kreft ( 1 ).

Vitamin D er involvert i ulike vitale prosesser:

• regulerer, støtter immun- og nervesystemet;
• reduserer risikoen for å utvikle multippel sklerose;
• opprettholder optimal kroppsvekt;
• reduserer alvorlighetsgraden og hyppigheten av astmasymptomer;
• reduserer risikoen for å utvikle revmatoid artritt hos kvinner;
• viktig for beinhelsen;
• Reduserer risikoen for hjertesykdom, diabetes og visse typer kreft
• nødvendig for assimilering og metabolisme av kalsium og fosfor;
• deltar i arbeidet med de endokrine kjertlene.

Derivater av vitamin D3 i legemidler er animalske produkter eller vegetabilsk opprinnelse... I dyreform er det en mer fordøyelig og nyttig form. Det produseres ved bestråling av animalske oljer og kolesterol. Den absorberes opptil 500 ganger raskere enn plantemotparten. Og den ble vurdert til 4 ganger mer effektiv.

Hvor lang tid tar det å være i solen

Vi kan få opptil 95 % av dette elementet naturlig fra sollys. Huden din produserer vitamin D når den kommer i kontakt med UV-stråler. Det er derfor det kalles "solar"-elementet. Men i dag opplever de fleste mangelsymptomer. Dette forenkles av to av de vanligste årsakene:

1. Hyppig tilstedeværelse i rommet. Tidligere jobbet man utendørs mesteparten av tiden og gikk mye. Et annet bilde er synlig i dag. Selv barn tilbringer for mange timer innendørs og ser på TV eller spiller videospill. Og de fleste voksne jobber og leker innendørs. Dessuten kan det å være i skyggen og overskyet vær redusere syntesen av provitamin med 60 % ( 2 ).
2. Påføring av solkremer. Når vi tilbringer tid i solen, bruker mange SPF-krem. Ja, jeg skal ikke argumentere – risikoen for å utvikle hudkreft har økt de siste årene. Og leger anbefaler på det sterkeste å bruke det til barn og voksne, selv i vintermånedene. Men når du påfører en krem ​​selv med SPF8, reduseres kroppens evne til å produsere vitamin D med 90%. Og et produkt med en høyere SPF 30 reduserer produksjonen av D3 med opptil 99 %.

Prøv derfor å være i solen i minst 15 minutter om dagen. Det er bedre å gjøre dette om morgenen. Da vil de mulige negative konsekvensene minimeres. Men du får ganske mye av dette. et viktig vitamin gratis 🙂

Mangelsymptomer

Mange leger begynner å innse at vitaminmangel er svært alvorlig. Det er ikke uten grunn at det er et av de mest anbefalte kosttilskuddene, spesielt for nyfødte.

For spedbarn og babyer er mangelen på dette elementet veldig farlig. Det fører til alvorlige problemer. For eksempel kan det provosere utviklingen av et vaklevorent bryst. En annen negativ manifestasjon er at babyens hode utvikler en firkantet form. Det kan også være kyfose (dette er en "froskemage") og O-formede ben. Hos skolebarn er et lavt innhold av vitamin D3 manifestert av synsproblemer og rask utmattelse.

Vitamin D-mangel er vanskelig å oppdage. Fordi de generelle symptomene er vage, som tretthet, kroppssmerter eller smerter. Mer alvorlige mangelsymptomer er beinsmerter og generell svakhet. Det er viktig å huske at noen ganger kan disse tegnene ikke vises. Derfor er det viktig å ta en blodprøve for å sjekke nivået ditt av dette elementet.

I følge forskning kan mangel på vitamin D komplisere følgende forhold:

• osteoporose;
• hjertesykdom og høyt blodtrykk;
• depresjon, søvnløshet;
• leddgikt;
• diabetes;
• astma;
• multippel sklerose;
• psoriasis;
• fibromyalgi;
• sakte tilhelende brudd.

Forresten, denne videoen vil fortelle deg mange interessante ting om konsekvensene av mangelen på dette elementet. Pass på å ta en titt.

De beste kildene til vitamin D

Den beste kilden er sollys. De fleste eksperter anbefaler å få minst 10-20 minutter om dagen i direkte sollys. De anbefaler imidlertid ikke å bruke solkrem. Dette vil gi deg 1000 IE til 10 000 IE. Hvis du er mørk i huden, trenger du mer tid i solen for å få i deg nok vitamin. Fordi mørk hud har mer solbeskyttelse.

Den beste tiden for slik soling om sommeren er før klokken 11 og etter klokken 16. Og om vinteren, gå ut oftere, spesielt når solen kommer opp.

Det er også en kategori matvarer som er rike på "solar"-elementet. I nordlige land, inkludert vårt, er det nødvendig å inkludere disse produktene i kostholdet ditt. Jeg vil gi de som inneholder et stort nummer av D3. Tabellen nedenfor vil fortelle deg hvilke matvarer som inneholder mest kolekalsiferol. Prosentene er basert på et inntak på 10 μg (400 IE).

Siden element D er et fettløselig vitamin, bør det ideelt sett inntas med fett. Dette er for bedre absorpsjon av kolekalsiferol. For eksempel kan du spise med ghee eller vegetabilsk olje, nøtter eller frø. De som bor i nordlige land (vi tilhører dem) anbefales i tillegg å ta kosttilskudd.

Siden det forbedrer kalsiumabsorpsjonen, lager noen produsenter kosttilskudd i takt med dette mineralet. For eksempel "Calcium D3 Nycomed".

Instruksjoner for bruk

Mangel på solceller er nå et økende problem rundt om i verden. Det manifesterer seg spesielt alvorlig i vestlige og nordlige land. De har nylig hevet RDA for vitamin D. En dobbel økning ble foreskrevet for nyfødte, barn og ungdom.

I vårt land er den daglige prisen for dette elementet som følger:

For barn

For voksne:

Ja, doseringen kan skrives i forskjellige måleenheter - IE eller μg. Så vit at for vitamin D3 1 μg = 40 IE.

Ifølge noen leger bør den ovennevnte dosen økes flere ganger. Siden vi er innendørs mesteparten av tiden og sjelden går ute. Og den nordlige boligregionen påvirker det store behovet for dette elementet. Dette gjelder spesielt i høst-vinter-vår-periodene. Derfor anbefaler leger å øke frekvensen for voksne (kvinner og menn) til 800-5000 IE per dag.

Vær imidlertid oppmerksom på at dette er generelle retningslinjer. Jeg leser nå Transcendere bok ifølge nye studier av kroppen vår. Det første de sier er å bli testet for normen av vitaminer. Og jeg ville allerede selv bli undersøkt. Etter hvert som jeg kommer igjennom, skal jeg skrive en minirapport til deg 🙂

I tillegg til multivitaminer tar jeg fortsatt en vandig løsning av "Aquadetrim". Det ble foreskrevet av barnelegen til sønnen min. Han ble født i september og fikk akkurat de siste solskinnsdagene. For babyer er det praktisk å motta. Jeg fortynner 1 dråpe i vann, som inneholder 500 IE. Bare normen for babyer. Selv om du dropper 2 dråper, ikke bekymre deg, barnet vil ikke få en overdose. Du kan kjøpe det på apoteket, prisen er omtrent 180 rubler.

Da jeg begynte å studere stoffet om D3, skjønte jeg at vi kom veldig kort av det. Jeg bestemte meg for å finne ut hvilken som er bedre å ta. Jeg innså at oljeløsningen absorberes bedre, siden dette vitaminet er fettløselig. Tilskudd i kapsler anbefales. Så til meg selv og mannen min vil jeg kjøpe noe annet, og ikke stjele en vannløsning fra osten 🙂

Nå kjøper jeg multivitaminer på iherb. De er billigere enn på apoteket, selv med rabatter. Den samme Solgar kan kjøpes 2 ganger billigere, pluss at du kan se på anmeldelsene og velge det beste alternativet når det gjelder pris/kvalitetsforhold. Det er forskjellige alternativer - med en dosering på 5 000 eller 10 000 IE. Hvordan ta og hvor mye står på pakken. Her er noen eksempler

Overdose

Det er viktig å vite alt om dette elementet. Hvor mye og hvordan gi til babyer, samt hvordan gi til voksne. De viktigste symptomene på en overdose er som følger:

• oppkast, kvalme;
• ubehag;
• utmattende hodepine;
• søvnforstyrrelse;
• tap av Appetit;
• smerter i bein og muskler;
• protein i urinen.

Ved en overdose av vitamin D3 øker nivået av kalsium og fosfor. Som et resultat øker risikoen for å utvikle patologi i nyrene, bruskvevet og blodårene.

Selv om overdose fra dette vitaminet er svært usannsynlig. Med mindre du tar det 600 000 enheter hver dag i 3 måneder. Vi overdoserer ikke fra solen. Med mindre du selvfølgelig vil ligge på stranden som en sel hele dagen. Da vil kvalme, svakhet og andre symptomer definitivt dukke opp. Selv om du neppe vil legge merke til dem på bakgrunn av brent hud 🙂

Topp 7 fordeler med vitamin D

Alle vitaminer er svært gunstige for helsen vår. Men dette elementet er verdt å være spesielt oppmerksom på. Jeg vil sitere de mest grunnleggende positive egenskapene.

1. Fremmer beinhelse. Vitamin D spiller en viktig rolle i absorpsjonen av kalsium i bein. A D-mangel kan føre til mykgjøring av bein eller rakitt. I tillegg øker risikoen for å utvikle osteoporose og benbrudd. Studier har vist at D forbedrer tilstanden til muskel- og skjelettsystemet og reduserer forekomsten av fall og brudd hos eldre ( 3 ).
   
2. Hjelper med å regulere sukkernivået. Diabetes er en konsekvens av mangel på insulin eller utilstrekkelig insulinsekresjon etter økt insulinresistens. I følge forskning kan vitamin D bidra til å opprettholde sekresjon ( 4 ). Tilskudd øker insulinfølsomheten og bidrar til å redusere betennelse. Mange studier støtter den positive rollen til vitamin D i forebygging og behandling av begge typer diabetes ( 5 ).
3. Beskytter mot kreft. D-mangelsymptomer er assosiert med økt risiko for kreft. Dette gjelder spesielt for bryst-, tykktarms- og prostatakreft ( 6 ). Effekten av vitaminet på risikoen for å utvikle kreft oppstår fra dets rolle i cellene Livssyklus... Og dens evne til å blokkere overflødig østrogen spiller en viktig rolle ( 7 ).
4. Hjelper med å bekjempe hjertesykdom. En voksende mengde forskning peker på at D-mangel øker risikoen for hjerte- og karsykdommer. Tross alt er det involvert i reguleringen av blodtrykk, kolesterolnivåer og betennelser. Det er ennå ikke fullt ut forstått om vitamin D forhindrer hjertesykdom. Men én ting er kjent: personer med mangel på dette elementet er mer sannsynlig å dø av koronar hjertesykdom.
5. Forbedrer immunforsvaret. Vitaminet spiller en rolle i å beskytte mot forkjølelse, influensa og utvikling av autoimmune tilstander. Immunceller inneholder reseptorer for vitamin D, som forhindrer langvarige og overdrevne betennelsesreaksjoner. Det er faktisk betennelse som ofte er årsaken til mange kroniske og autoimmune sykdommer ( 8 ).
   
6. Forbedrer humøret. D-elementet fungerer som et hormon i kroppen vår, og påvirker hjernens funksjon. Dens mangel er direkte relatert til angst, humørsykdommer, depresjon, søvnløshet, PMS-stemningsproblemer ( 9 ). Lave D-nivåer forstyrrer riktig produksjon av testosteron og østrogen. Dette fører til ubalanse som resulterer i mange uønskede symptomer. For jenter med PMS-smerter, inkluderer D3-tilskudd i kostholdet ditt.
7. Hjelper med konsentrasjon og hukommelse. Flere studier har vist at D-elementet påvirker evnen til å ta beslutninger, konsentrere seg og beholde informasjon. Personer med lave nivåer av dette vitaminet presterer ikke bra på eksamen, har problemer med oppgaver som krever oppmerksomhet ( 10 ). Det er nok derfor det er så vanskelig å studere, ta eksamen om vinteren og tidlig på våren 🙂

Interaksjon med andre legemidler

På grunn av inntaket av barbiturater øker kroppens behov for vitamin D3. Derfor, i løpet av behandlingen, bør ytterligere kolekalsiferoltilskudd foreskrives. Colestipol og kolestyramin har en lignende effekt på det fete vitaminet.

Samtidig bruk av D3 og diuretika øker risikoen for hyperkalsemi. Og hvis glykosider og D3 er foreskrevet, kan forstyrrelser i hjertets arbeid observeres.

Effektiviteten av kolekalsiferol reduseres av antiepileptika og glukokortikosteroider. Ved behandling med syrenøytraliserende midler som inneholder magnesium eller aluminium, og tar D3, øker toksisiteten til førstnevnte.

Nå, mine venner, vet dere hva dette mirakelstoffet er godt for. Og du kan, om nødvendig, fylle opp reservene i kroppen ved hjelp av mat. For ikke å gå glipp av noe jeg skal fortelle deg i neste innlegg, abonner på oppdateringer. Og det var alt for i dag: vi sees igjen.

Vitamin D spiller en viktig rolle for å sikre normal utvikling og funksjon av kroppen fra fødsel til alderdom. Innbyggere i mange regioner i landet vårt er utsatt for denne vitaminmangelen. Det er derfor det er nødvendig å være oppmerksom på å gi kroppen vitamin D.

Beskrivelse av vitamin D:
Vitamin D (kalsiferol) er en gruppe fettløselige stoffer som dannes i menneskekroppen under påvirkning av sollys (ultrafiolette stråler) eller inntas sammen med mat. Vitamin D forekommer i flere former (D1, D2, D3, D4, D5 og D6). Motstandsdyktig mot høye temperaturer og løses ikke opp i vann. Hovedfunksjonen til vitamin D i menneskekroppen er å sikre riktig absorpsjon av fosfor og.
Hovedkilden til kalsiferol er sollys. Under påvirkning av ultrafiolett stråling blir dette vitaminet syntetisert og akkumulert i menneskekroppen (i det subkutane fettvevet). Behovet for vitamin D kan dekkes fullt ut ved å gi tilstrekkelig ultrafiolett stråling. Det må huskes at så snart en person utvikler en sterk brunfarge, stopper dannelsen av vitamin D i kroppen under påvirkning av UV-stråler. I tillegg til sollys er mat en kilde til vitamin D. Det er mange som bidrar til å gi kroppen dette stoffet. I tillegg er det et slikt biologisk aktivt kosttilskudd som fiskefett som er høy i vitamin D.

Hvorfor trenger kroppen vitamin D:

• Vitamin D støtter absorpsjonen av fosfor, som spiller en kritisk rolle i skjelettbygging, utvikling og styrking av beinvev. Uten tilstrekkelig inntak av vitamin D i menneskekroppen er god tilstand til bein og tenner umulig. Når det er mangel på kalsium, gir kroppen dem først og fremst blod og nerveceller, og fjerner det fra annet vev, vanligvis fra beinvev. Og hvis det samtidig er en mangel på vitamin D i kroppen, mister bein og tenner sin styrke, noe som kan føre til ulike sykdommer.

• Dette vitaminet er veldig viktig i tidlig barndom, siden det er han som beskytter barns organisme fra rakitt.

• Vitamin D forhindrer utbruddet og utviklingen av kreft.

• Bidrar til å styrke immunforsvaret.

• Hjelper med skjoldbruskkjertelen.

• Deltar i reguleringen av blodsukkernivået.

• Vitamin D påvirker også hudens tilstand.

• Ytelsen til muskelvev avhenger av det.

• Vitamin D bidrar til å beskytte mot kronisk tretthet og dårlig humør.

• Har en positiv effekt på arbeidet nervesystemet.

Interaksjon av vitamin D med andre stoffer:

• Først av alt må det huskes at vitamin D er et fettløselig stoff, og for normal assimilering må en tilstrekkelig mengde fett komme inn i kroppen.
• For at vitamin D skal syntetiseres i kroppen eller godt absorberes fra mat, er et tilstrekkelig inntak av kalsium, fosfor og gruppe B også nødvendig.
• For mye vitamin D kan gjøre det vanskelig å absorbere.

Daglig behov organisme i vitamin D:
Kroppens daglige behov for vitamin D avhenger av personens alder og fysiske tilstand og er ifølge de fleste eksperter 5-10 mcg per dag. I barndommen, under graviditet og amming, øker behovet for dette vitaminet betydelig. Hvis en person ikke er i solen, må alt behovet for vitamin D fylles opp med mat.

Matvarer som inneholder vitamin D:

• Vitamin D finnes i nesten all sjømat. Det er spesielt rikelig i fete varianter av marin fisk, som andre.
• Det er mye av dette vitaminet i kylling, biff og svinekjøtt.
• Eggeplomme inneholder også betydelige mengder vitamin D.
• Calciferol finnes i - ost, smør, rømme og andre.
• Mange nøtter er rike på dette vitaminet.

Mangel på vitamin D i kroppen:
Mangel på vitamin D i kroppen er et svært vanlig problem over hele verden. Russere er i faresonen for denne indikatoren. Derfor må alle innbyggere i landet vårt være oppmerksomme på dette vitaminet.
Hos barn er mangel på vitamin D manifestert ved utvikling av en sykdom som rakitt. Hos voksne kan en mangel på dette vitaminet være ledsaget av svakhet, tap av appetitt, vekttap, utvikling av osteoporose, kronisk tretthet, tåkesyn og andre symptomer. Kronisk vitamin D-mangel kan føre til alvorlige sykdommer.

Et overskudd av vitamin D i kroppen:
Dessverre er for mye vitamin D like ille som mangel. Ved langvarig overskudd av dette vitaminet kan svakhet, kvalme, forstoppelse, muskelsmerter og andre symptomer oppstå.
Som regel oppstår et overskudd av vitamin D ved ukontrollert inntak av store doser fiskeolje. Det er grunnen til at preparater som inneholder vitamin D bør foreskrives av en lege, med forbehold om streng overholdelse av den foreskrevne doseringen.

Ta vare på deg selv og vær sunn!

Vitamin D (og dets fraksjoner) anses for tiden også som et hormon. Dette skyldes det faktum at kalsiferol tar en aktiv del i utvekslingen av kalsium og fosfor i kroppen, regulerer beinmineraltetthet, og deltar også i en rekke andre like viktige biokjemiske og fysiologiske prosesser.

Konseptet med kalsiferol som et hormon i medisinsk vitenskap har vært fast siden 2005 og er assosiert med navnet V.B. Spirichev. Forskeren beviste at kalsiferol kontrollerer prosessene for reproduksjon og differensiering av celler, og påvirkningssfæren til dette vitaminet er mye bredere enn bare fosfor-kalsium-metabolismen, som man ofte trodde før.

For helsen

Betydningen av vitamin D og D2 i kroppen bekreftes av det faktum at kalsiferolreseptorer ikke bare finnes i bein og muskler, men også i nesten alle menneskelige organer. Forresten, kreftceller har også de samme reseptorene, som er assosiert med den regulerende rollen til dette vitaminet på reproduksjonsprosessene. Derfor er det så viktig å regelmessig teste for vitamin D. Innholdet i blodet til voksne vil gi svar på spørsmålet - om man skal ta det i tillegg, være mer i solen eller redusere forbruket av stoffet med mat. Forskere er av den oppfatning at forstyrrelser i balansen av kalsiferol kan provosere utviklingen av en onkologisk prosess.

Funksjoner av vitamin D i kroppen til voksne:

• Osteoblastaktivering - dette er cellene som fører til dannelse av beinvev, og forhindrer økt skjørhet
• Styrke prosessene for absorpsjon av kalsium i tarmen og kontroll av nivået i blodplasma
• Øke opptak av fosfor i tarmen og dets fordeling i kroppen
• Deltakelse i prosessen med opptak av kalsium i muskelvev, som fører til normal sammentrekning av muskelceller
• Regulering av insulinproduksjonen i bukspyttkjertelen, og dermed senke blodsukkernivået
• Kontrollere syntesen av skjoldbrusk- og biskjoldbruskhormoner
• Deltakelse i appetittkontroll, forhindre utvikling av fedme
• En av komponentene i kroppens antitumorsystem, som forhindrer transformasjon av ondartede celler
• Spiller en viktig rolle i funksjonen til immunsystemet - det påvirker både den cellulære koblingen av immunitet og den humorale (syntese av antistoffer).

Det skal understrekes at D2 og D3 har høyest biokjemisk aktivitet. Sistnevnte syntetiseres i huden ved eksponering for sollys. D2 kommer med mat, mens det absorberes i tynntarmen med deltakelse av galle. Etter absorpsjon går det inn i blodet, og blir deretter deponert i fettceller - celler av fettvev, og om nødvendig mobiliseres det fra dem og kan omdannes til andre kjemiske former og grupper av dette vitaminet under påvirkning av visse enzymer.

Underskudd

Vitamin D-mangel manifesteres klassisk av slike syndromer som:

• Rakitt (deformasjon av bein, reduserte intellektuelle evner, skade på nyrer og andre organer)
• Senker tempoet fysisk utvikling hos barn (utilstrekkelig soleksponering)
• Økt skjørhet av hår
• Sprø negler
• Overdreven hårtap (mer enn 80-100 per dag).

Nylig er det bevist at mangel på vitamin D kan føre til en unormal struktur i morkaken, samt forårsake misdannelser av hjerte og øyne hos fosteret. Hvis du venter barn, bruk mer tid i solen og frisk luft. I tillegg kan D-vitaminmangel føre til spontanabort (spontanabort). Derfor, blant pasienter med slike obstetriske komplikasjoner, er det viktig å bestemme nivået av dette kjemikaliet i blodet.

Mangel på vitamin D blir en alvorlig årsak til ervervede immunsvikt, som manifesteres ved hyppige infeksjoner, spesielt med skade på luftveiene (akutte luftveissykdommer). For behandling av slike tilstander er det nyttig å ta vitamin D3 i en dose på 450 IE i 15-20 dager. Dette bidrar til å gjenopprette normal funksjon av makrofager og lymfocytter, som er involvert i ødeleggelsen av patogene mikrober.

Det er to årsaker som fører til hypovitaminose D - disse er:

• Utilstrekkelig eksponering for frisk luft, dvs. i direkte sollys
• Et ubalansert kosthold, der mat med mye karbohydrater dominerer (brød laget av førsteklasses mel, bakevarer, søtt), reduseres mengden produkter som inneholder vitamin D (cottage cheese, egg, kefir, fisk, naturlig smør og andre).

Hypervitaminose

Vitamin D hypervitaminose observeres ved langvarig ukontrollert bruk av dette stoffet. Et overskudd av vitamin D i kroppen er preget av følgende kliniske symptomer:

• Overdreven benmineralisering, som fører til smerte og paradoksalt nok til skjørhet av bein
• Nyresteinsykdom, da kalsium i overkant avsettes i nyrene og kommer inn i urinen, noe som kan indikeres ved en blodprøve.
• Økning i blodtrykket på grunn av en reduksjon i reaksjonen av blodkar, i veggene som det er et overskudd av kalsium
• Forstoppelse og kramper magesmerter
• Hodepine (også etter overdreven soleksponering)
• Økt ønske om å drikke væske
• Generell svakhet
• Leddsmerter
• Patologisk søvnløshet eller døsighet.

En overdose av vitamin D kan oppstå både ved bruk av enkle preparater av dette vitaminet, og ved bruk av multivitaminkomplekser på oljebasis. Det er i sistnevnte situasjon at pasienter mister årvåkenhet, og tror at multivitaminer i dråper er helt ufarlige.

I mat

Vitamin D finnes i sjømat og animalske produkter, og det er derfor vegetarianere utvikler seg gitt syn hypovitaminose. Vitamin D er ekstremt nyttig og nødvendig for menn - det lar dem normalisere og opprettholde sin reproduktive funksjon. En kilde til vitamin D er matvarer som:

• Fiskeolje er ledende i innholdet av dette vitaminet
• torskelever
• Fisk - sild, chum laks, kveite og andre arter
• Svart og rød kaviar
• Kylling eggeplomme
• Kremet naturlig smør
• Fet cottage cheese
• Harde oster.

Å spise alle disse matvarene i en hvilken som helst mengde, truer ikke et overskudd av vitamin D. Dette er fordi absorpsjonshastigheten bestemmes av konsentrasjonen av fosfor i blodet. Når fosforkonsentrasjonen synker, øker tarmens absorpsjonskapasitet, og omvendt. Og hvis du ekskluderer disse produktene og utelukker turer i åpen sol, er det sannsynlig at en person i nær fremtid vil utvikle hypovitaminose av kalsiferol.

Planter persille, havre og frokostblandinger basert på det, avokado inneholder også en liten mengde kalsiferol. Det er nødvendig å spise dem regelmessig og være i solen regelmessig.

For nyfødte

Vitamin D for nyfødte hindrer utviklingen av rakitt. Risikogruppene for denne sykdommen inkluderer barn som bor på nordlige breddegrader med mangel på soleksponering, samt barn født i høst-vinterperioden. Rakitt oppdages ved en blodprøve. Det er grunnen til at det utføres spesifikk profylakse av rakitt, der vitaminer fra gruppe D er foreskrevet. Den daglige normen for vitamin D, som anbefales for inntak, er 400-500 IE. Forebygging begynner i en alder av 4 måneder, hvis det faller på høsten eller vinteren. Om sommeren, i regioner der det er et tilstrekkelig antall soldager i året, er det bare å gå i frisk luft, daglig eksponering for solen.

Det bør understrekes at det er to doseringsformer av vitamin D:

• Vitamin D oljeløsning
• En vandig løsning, som har blitt mye brukt i det siste, da den har en rekke fordeler og absorberes bedre.

De viktigste kjennetegnene til en vandig løsning av vitamin D (Aquadetrim), som kan tas hele året, er:

• Rask frigjøring fra mage-tarmkanalen til blodet (på grunn av det faktum at det ikke produseres på oljebasis)
• Virkningstiden er 2 ganger lengre enn for en oljeløsning (disse periodene er henholdsvis 3 og 1,5 måneder)
• Enkel dosering - en dråpe inneholder den daglige normen for vitaminet
  Raskheten av utviklingen av den terapeutiske effekten, både for profylaktiske og terapeutiske formål
• Absorpsjon avhenger ikke av tilstedeværelsen av patologi i mage-tarmkanalen.

Hvis du forsømmer det daglige inntaket av dette stoffet, vil en mangel på vitamin D vises. Symptomer i dette tilfellet vil være som følger:

• Redusert immunitet
• Muskel svakhet
• Hyppig luftveissykdom
• Økt skjørhet av bein
• Rachiocampsis
• Forstoppelse
• Kramper i magen
• Tårefullhet og andre.

Indikasjoner for opptak

For å nøyaktig bestemme de medisinske indikasjonene for bruk av vitamin D, er det viktig å gjennomføre en rekke laboratorietester. tester er foreskrevet av en lege, men først og fremst kreves en generell blodprøve. Det handler om å bestemme nivået av fosfor, kalsium og kalsiferol i blodet. Basert på resultatene fra disse studiene, bestemmes indikasjoner for behandling, som inkluderer:

• Osteoporose - en reduksjon i bentetthet som disponerer for brudd
• Forebygging og behandling av rakitt (i dette tilfellet blir ikke testene ovenfor utført)
• Muskel svakhet
• Humørsvingninger assosiert med kalsium-fosfor ubalanser
• Hyppige infeksjonssykdommer der immuniteten er redusert.

Matkilder til vitamin D må hele tiden være tilstede i kosten for å forhindre utvikling av en rekke farlige sykdommer. Du kan bruke en blodprøve for å finne ut om du har kalsiferolmangel. I tillegg, om sommeren-våren, bør du tilbringe mer tid i frisk luft og solen (men du bør ikke glemme den økte strålingsbakgrunnen til ultrafiolett stråling på visse tider av dagen). Hvis hypovitaminose har utviklet seg eller du ikke kan oppholde deg i solen i lang tid, må du kanskje legge ut en obligatorisk konsultasjon med en lege, i tillegg ta medisiner med kalsiferol.

Vitamin d er en samling av biologisk aktive stoffer med lignende kjemisk struktur. Alle D-vitaminer regulerer nivået av fosfor og kalsium i menneskekroppen.

I moderne medisin anses vitamin D for å være vitamin D2 (ergocalciferol) og vitamin D3 (kolekalsiferol). De er fettløselige, fargeløse, luktfrie krystaller som tåler høye temperaturer.

Vitamin D-nivåer måles i IE (internasjonale enheter). 1 IE = 0,000025 mg eller 0,025 mcg rent vitamin D. Daglig inntak av D-vitaminer er 200 IE per dag for kvinner og 400 IE for menn. Gravide og ammende kvinner trenger mer vitamin D for å forhindre rakitt hos barn.

Vitamin D produseres i kroppen ved ultrafiolett stråling... Fra tid til annen i solen får en person nok vitamin D. Imidlertid produseres mye mer vitamin D i lysere hudtoner, og i yngre hud enn aldrende hud.

Vitaminer fra gruppe D dannes også i dyrevev og i noen planter. Derfor er et balansert kosthold like viktig som en ekstra kilde til vitamin D. I animalske produkter finnes vitamin D i fiskeolje. eggeplomme, kaviar, meieriprodukter, ost, smør. Sopp, brennesle, alfalfa, persille og kjerringrokk er kjent fra plantekilder til vitamin D.

Vitaminer i gruppe D hemmer veksten av kreftceller, er ansvarlige for normal vekst og utvikling av bein, forhindrer utvikling av leddgikt og reduserer sannsynligheten for aterosklerose og diabetes. Disse sykdommene er mulige med akutt vitamin D-mangel, og med mild mangel oppstår synsforstyrrelser, vekt- og appetitttap vises.

Kroppen er i stand til å akkumulere vitaminer fra gruppe D uten å skille ut overflødig, derfor er giftig forgiftning av dem mulig. I avanserte tilfeller observeres kramper, økt trykk, sterke smerter i magen og muskler, kvalme, vekttap, kløe, arytmi. Alvorlig og langvarig overdose av vitamin D kan forårsake død på grunn av hjerte- eller nyresvikt.

Uten medisinsk tilsyn er det nødvendig å unngå å ta preparater av vitaminer i gruppe D. Det er bedre å justere kostholdet og ikke overskride det daglige inntaket av vitamin D, noe som vil unngå hypervitaminose.

Kalsiferoler, eller gruppe D-vitaminer, opprettholder et konstant nivå i blodet, fremmer absorpsjonen og regulerer nervesystemets eksitabilitet. Ergocalciferol (D2) inneholder matvarer. Kolekalsiferol (D3) syntetiseres av kroppen under påvirkning av ultrafiolett stråling.

Fordelene med kalsiferoler

Kalsiferoler (oversatt fra gresk "bærende kalk") er klassifisert som fettløselige vitaminer. Kroppen lagrer dem i fettvev, lever for senere bruk.

Gruppe D-vitaminer er ikke annet enn steroidhormoner. Disse organiske forbindelsene er vanlige i naturen. Spesielt utskiller nyrene en aktiv form som hjelper til med å absorbere kalsium, regulerer fosfor-kalsiumbalansen.

Etter absorpsjon av matvarer som inneholder vitamin D, dets transformasjon i leveren og nyrene, øker tarmcellene syntesen, som binder og transporterer kalsium.

Kalsiferoler brukes i behandling av øyesykdommer, leddgikt, de er inkludert i kostholdet for forebygging av kreft, etc.

Deres inntak med mat og deres dannelse i huden har en anti-inflammatorisk effekt, beskytter hjernen mot frie radikaler, aktiverer nevronale reseptorer, fremmer styrke og muskelbygging, forbedrer humør, glatthet og elastisitet i huden.

Moderne forskning har bekreftet at "lysvitaminer" stimulerer immunsystemet til å kvitte hjernen med en type protein som antas å være årsaken til Alzheimers sykdom.

Kroppen syntetiserer kalsiferoler under påvirkning av ultrafiolette stråler, deres kilde er solen, en kvartslampe. Omdanner provitamin D3, som inneholder huden, til kalsiferol.

Effekten av ultrafiolett stråling på dannelsen av vitamin D er mer effektiv med lys hud enn med solbrun eller mørk hud.

Kalsiferoler reduserer utviklingen av urolithiasis - sykdommen er provosert av mangel eller overskudd av vitamin D.

Regelmessig inntak av matvarer som inneholder vitamin D (500 IE) av 90-åringer i kombinasjon med 700 mg kalsium i løpet av 2-3 år styrker bein, og bringer dem tilbake til sin 50-årige tilstand.

Optimalt inntak av D-vitaminer med mat er nyttig når.

• For å tre ganger redusere risikoen for barndomsrakitt, anbefaler leger at vordende mødre tar 2c l daglig. tre måneder før og etter fødsel.

En overdose av kalsiferoler under graviditet er årsaken til for tidlig herding og sammensmelting av hodeskallebenene hos et barn.

Daglig rate

Det optimale daglige inntaket av matvarer som inneholder vitamin D bestemmer den biologiske aktiviteten til kalsiferoler. Det måles i handlingsenheter (IE).

Den biologiske effekten av 0,025 μg "rent" vitamin D tilsvarer 1 IE.

Normen for små og gravide kvinner er høyere - opptil 400-500 IE (10mkg) per dag.

Utenlandske normer for voksne er opptil 400ME (10mkg) per dag.

Vurder soleksponering når du velger mat som er rik på vitamin D. I løpet av en halvtimes tur på en solrik sommerdag syntetiserer kroppen opptil 600 IE kalsiferoler, så ekstra vitamintilskudd er ikke nødvendig.

Mangel på vitamin D

Mangel på ultrafiolett stråling og produkter som inneholder kalsiferoler er årsaken til leversykdommer, dysfunksjon av nervesystemet, reduksjon, karies, oppmykning av bein, utvikling av rakitt hos barn, utilstrekkelig mineralisering av beinvev (osteomalacia) hos voksne.

Mangelen på kalsium forstyrrer absorpsjonen av kalsium, innholdet i blodet faller. Kroppen tar det fra hodene til de rørformede beinene, noe som forårsaker acidose (forsuring), og, som en konsekvens, en reduksjon i eksitabiliteten til sentralnervesystemet, generell tone. Leddene verker og hovner opp.

Mangel på kalsiferoler svekker muskler og leddbånd, forstyrrer aktiviteten til hjertet, leveren, nyrene og ødelegger tennene. Hår og negler blir sprø.

Mangel på kalsiferoler skader hjernevev, provoserer, svekker hukommelsen.

Beboere i store byer lider ofte av en mangel - glass blokkerer ultrafiolette stråler, forurenset byluft passerer dem ikke godt.

Overskudd av kalsiferoler

Frie radikaler provoserer aldring, betennelse og malignitet. Kildene deres er tobakksrøyk, eksos, medisiner, overdreven treningsstress, overflødig vitamin D, matvarer som inneholder mettet fett: smør, smult, kaker, kjøtt, pølser, ost, fløte, fet rømme.

Overskudd er funnet hos barn som omsorgsfulle foreldre overskrider anbefalt rate for.

Tegn: fravær, oppkast, forstoppelse, døsighet, nedsatt muskeltonus, ønsker ikke å gjøre noe. Barn går ikke opp i vekt, går ned i vekt. Kramper, perioder med opphisselse. Huden er blek, gulaktig, gulaktig. Hyppig og smertefull vannlating, hodepine.

En vanlig årsak til overskudd er ikke mat, men et overskudd av kunstig vitamin D. Det er foreskrevet av en lege for å gjenopprette nivået av kalsium i blodet ved hormon- eller nyrelidelser.

Preparater som inneholder kalsiferoler:

• dråper eller kapsler i Oxydevit-olje;
• oljeløsning "Videhol", når det tas, er diaré mulig;
• krem eller salve "Psorkutan" for behandling av psoriasis vulgaris i hodebunnen.

Økte doser forårsaker forstyrrelser, aterosklerose, urolithiasis.

Det økte innholdet av kalsium alkaliserer blodet, øker dets koagulerbarhet og tetthet, noe som bidrar til utvikling, risiko for hjerneslag, hjerteinfarkt.

Liste og tabell over matvarer som inneholder vitamin D

Mesteren i innholdet av kalsiferoler er fiskeolje, det er mange av dem i animalske produkter.

For å styrke huden, forhindre kalsiferolmangel, er det nyttig å spise et stykke svart brød med smør en gang i uken.

Danner et surt miljø i magen, som fremmer absorpsjonen av kalsium og vitamin D, forbedrer utskillelsen av magesaft, aktiviteten til fordøyelsesenzymer.

Tabell 1. Innholdet av vitamin D i enkelte matvarer

Produkt (100 g)	Vitamin D (mg)
Fiskefett	250
Torskelever (hermetisk)	100
Fet atlantisk sild	30
Brisling	20,5
Chum	16,3
Atlantisk makrell	16,1
Eggeplomme	3,7
Egg	2,2
Smør	1,5
Rømme 30%	0,15
Krem 20 %	0,12
Krem 10 %	0,08
Kumelk (kondensert)	0,05
Bifflever	0,02
Kremet is	0,02

Kontraindikasjoner

Vitamin D er skadelig i aktive former for tuberkulose, og duodenalsår, sykdommer i mage-tarmkanalen, lever, nyrer, organiske lesjoner i hjertet, sirkulasjonssvikt.

Endret: 26.06.2019