Provmeny för Pierre Dukans diet för nybörjare för varje dag. Pierre Dukans dietmeny för viktminskning

Det genomsnittliga dagliga kaloriinnehållet är 950 Kcal.

Dukans diet är inte en diet i dess direkta bemärkelse (hur), utan hänvisar till näringssystem (liksom). Författaren till detta näringssystem, fransmannen Pierre Dukan, har över 30 års erfarenhet av dietet, vilket har resulterat i en effektiv viktminskningsteknik i flera faser.

Ducan Diet-menyn är baserad på livsmedel med högt proteininnehåll och lågt innehåll av kolhydrater, såsom fisk, magert kött och ägg. Dessa produkter kan konsumeras utan begränsningar i den första fasen av kosten. Proteinfattig mat med låg kolhydrat innehåller inte överskott av kalorier och är bra på att minska hungern. Författarens version av kosten begränsar varaktigheten av den första fasen till högst 7 dagar, annars kan oacceptabla skador på hälsan orsakas.

Denna diet passar perfekt in i den moderna livsrytmen, när hög prestation och koncentration krävs under hela dagen, vilket är svårt att uppnå på andra lågkolhydratkoster (som).

Ducan-dietens varaktighet kan uppgå till flera månader, och dietmenyn är ganska varierad och viktminskning åtföljs inte av stress för kroppen. Och under så lång tid vänjer sig kroppen vid en ny, normal kost, d.v.s. metabolismen är normaliserad.

Är vanliga Kostkrav för Dr. Ducan:

varje dag måste du dricka minst 1,5 liter vanligt (icke-kolsyrat och icke-mineraliserat) vatten;
lägg dagligen havrekli till maten (mängden beror på kostens stadium);
gör morgonövningar varje dag;
ta minst en 20 minuters promenad i friska luften varje dag.

Dukans kost innehåller fyra oberoende faser som var och en har specifika krav på kosten och de produkter som används. Det är tydligt att effektiviteten och effektiviteten kommer att bero på fullständig och korrekt överensstämmelse med kraven i alla faser av kosten:

fas attacker;
skede växlingar;
fas förankring;
fas stabilisering.

Den första fasen av Ducan-dieten - "attack"

Det första steget av kosten kännetecknas av en betydande minskning av volymen och snabb viktminskning. Det första steget har de strängaste kraven på menyn och det är mycket önskvärt att uppfylla dem alla felfritt, eftersom den totala viktminskningen i hela kosten bestäms i detta skede.

Som en del av menyn i detta skede prioriteras produkter med hög proteinhalt – det är animaliska produkter och ett antal fermenterade mjölkprodukter med låg fetthalt (lågt fett).

I detta skede är yrsel, muntorrhet och andra tecken på försämring av hälsan möjliga. Detta visar att kosten fungerar och förlusten av fettvävnad äger rum. Det är därför varaktigheten av denna fas har en strikt tidsgräns och beror på ditt välbefinnande - om din kropp inte accepterar en sådan diet, minska fasens varaktighet till ett minimum, om du mår bra, öka sedan fasens varaktighet till den övre gränsen i ditt överviktsområde:

övervikt upp till 20 kg - varaktigheten av den första fasen är 3-5 dagar;
övervikt från 20 till 30 kg - fasens varaktighet är 5-7 dagar;
övervikt över 30 kg - varaktigheten av det första steget är 5-10 dagar.

Maximal varaktighet den första fasen bör inte vara mer än 10 dagar.

Tillåtna livsmedel i Ducan Diet Fas 1:

se till att äta 1,5 msk / l havrekli varje dag;
se till att dricka minst 1,5 liter vanligt (icke-kolsyrat och icke-mineraliserat) vatten dagligen;
magert nötkött, hästkött, kalvkött;
kalvenjure och lever;
skinnfritt kyckling- och kalkonkött;
nöt- eller kalvtunga;
alla skaldjur;
ägg;
all fisk (kokt, ångad eller grillad);
mejeriprodukter med låg fetthalt;
lök och vitlök;
mager (låg fetthalt) skinka;
Du kan lägga till vinäger, salt, örter och kryddor till maten.

All mat som tillåts i kosten under dagen kan blandas som du vill.

I den första fasen, måste uteslutas:

socker
gås
Anka
kaninkött
fläsk

Den andra fasen av Dr Ducans diet - "växling"

Denna fas har fått sitt namn på grund av näringsschemat, då två olika dietmenyer "protein" och "protein med grönsaker" varvas med samma varaktighet. Om övervikten var mindre än 10 kg innan dieten påbörjades, kan växlingsmönstret förlängas eller förkortas när som helst. Exempelalternativ:

en proteindag - en dag "grönsaker + proteiner"
tre dagar "proteiner" - tre dagar "grönsaker + proteiner"
fem dagar "proteiner" - fem dagar "grönsaker + proteiner"

Om övervikten var mer än 10 kg före dietens början, då är alterneringsschemat endast 5 till 5 dagar (dvs fem dagar "protein" - fem dagar "grönsaker + proteiner").

Varaktigheten av det andra steget av Ducan-dieten beror på viktminskningen under det första steget av dieten enligt formeln: 1 kg viktminskning i det första steget - 10 dagar i den andra fasen av "växling". Till exempel:

total viktminskning i det första steget 3 kg - varaktigheten av den andra fasen 30 dagar
viktminskning i det första steget 4,5 kg - varaktigheten av alterneringsfasen 45 dagar
viktminskning i den första fasen av kosten 5,2 kg - varaktigheten av alterneringsfasen 52 dagar

I det andra steget fixeras resultaten av den första fasen och kosten är nära normal. Huvudmålet med denna fas är att förhindra att de kilogram som förlorats under den första fasen återkommer.

Menyn för den andra fasen av Ducan-dieten innehåller alla produkter från den första fasen för en "protein"-dag och samma livsmedel med tillsats av grönsaker: tomater, gurka, spenat, gröna bönor, rädisor, sparris, kål, selleri , aubergine, zucchini, svamp, morötter, rödbetor, paprika - för dagen enligt menyn "grönsaker + proteiner". Grönsaker kan konsumeras i vilken mängd och vilken metod som helst - råa, kokta, bakade eller ångade.

Tillåtna livsmedel i Ducan Diet Fas II:

nödvändigtvis varje dag tillsätt 2 msk till maten. matskedar havrekli
obligatoriskt dagligen drick minst 1,5 liter vanligt (icke-kolsyrat och icke-mineraliserat) vatten
alla menyprodukter i "attack"-fasen
stärkelsefria grönsaker
ost (fetthalt mindre än 6%) - 30 gr.
frukt (ej vindruvor, körsbär och bananer)
kakao - 1 tsk
mjölk
stärkelse - 1 matsked
gelatin
grädde - 1 tsk
vitlök
ketchup
kryddor, adjika, peppar
vegetabilisk olja för stekning (bokstavligen 3 droppar)
gurkor
bröd - 2 skivor
vitt eller rött vin - 50 g.

Ytterligare andrafasprodukter får inte blandas som produkter från det första steget - från dem kan du bara välja två valfria produkter varje dag. I det här fallet blandas produkterna från den första fasen, som tidigare, slumpmässigt.

I den andra fasen bör uteslutas:

spannmål
avokado
linser
ärtor
potatis
pasta
bönor
majs

Den tredje fasen av Ducan-dieten - "konsolidering"

Under den tredje fasen stabiliseras vikten som uppnås i de två första faserna. Varaktigheten av den tredje fasen av dieten beräknas, liksom varaktigheten av den andra fasen - enligt den förlorade vikten under det första steget av dieten (för 1 kg förlorad vikt i det första steget - 10 dagar i tredje fasen av "konsolidering"). Menyn är ännu närmare det välbekanta.

I det tredje steget måste du följa en regel: under veckan bör en dag spenderas på menyn för den första fasen ("protein"-dagen)

Tillåten mat i Dr. Ducans fas tre-diet:

nödvändigtvis varje dag tillsätt 2,5 msk. matskedar havrekli till mat
varje dag är ett måste du måste dricka minst 1,5 liter vanligt (stilla och icke-kolsyrat) vatten
alla produkter i den första fasens meny
alla grönsaker i den andra fasens meny
frukt dagligen (förutom vindruvor, bananer och körsbär)
2 skivor bröd
ost med låg fetthalt (40 g)
du kan potatis, ris, majs, ärtor, bönor, pasta och annan stärkelsehaltig mat - 2 gånger i veckan.

Två gånger i veckan kan du äta vad du vill, men bara istället för en måltid (eller istället för frukost, eller lunch eller middag).

Den fjärde fasen av Ducan-dieten - "stabilisering"

Denna fas är inte längre direkt relaterad till kosten i sig - denna diet är för livet. Det finns bara fyra enkla begränsningar som måste uppfyllas:

varje dag är det absolut nödvändigt att dricka minst 1,5 liter vanligt (icke-kolsyrat och icke-mineraliserat) vatten
var noga med att lägga till 3 msk till maten varje dag. matskedar havrekli
dagligen valfri mängd proteinmat, grönsaker och frukt, en skiva ost, två skivor bröd, valfri två livsmedel med hög stärkelsehalt
vilken dag som helst i veckan bör spenderas på menyn från den första fasen ("protein"-dagen)

Dessa fyra enkla regler kommer att hålla din vikt inom vissa gränser genom att äta vad du vill under de återstående 6 dagarna i veckan.

Fördelar med Ducan-dieten

Det främsta pluset med Ducan-dieten är att de förlorade kilona inte kommer tillbaka. Även en återgång till en normal regim efter en diet orsakar inte viktökning under någon längre tid (du behöver bara följa 4 enkla regler).
Effektiviteten av Ducan-dieten är mycket hög med indikatorer på 3-6 kg per vecka.
Dietrestriktioner är extremt låga, så att det kan utföras hemma, vid lunchtid på jobbet och på ett kafé och till och med på en restaurang. Även alkohol är tillåtet, så att du inte blir ett svart får som bjuds in till ett jubileum eller företagsfest.
Dieten är så säker som möjligt - den innebär inte användning av några kemiska tillsatser eller preparat - varje enskild produkt är helt naturlig.
Det finns ingen begränsning på mängden mat som konsumeras (endast ett litet antal dieter kan skryta med detta - bovete och).
Det finns inga strikta restriktioner för tidpunkten för måltider - det är lämpligt för dem som går upp tidigt och de som gillar att sova.
Viktminskning är betydande från de allra första dagarna av dieten - du är omedelbart övertygad om dess höga effektivitet. Dessutom minskar inte effektiviteten, även om andra dieter inte längre hjälper dig (som i).
Dieten är mycket lätt att följa - enkla regler kräver inte preliminära beräkningar av menyn. A Ett stort antal produkter ger en möjlighet att visa sina kulinariska talanger (detta är för dem som älskar att laga mat och äta).

Nackdelar med Ducan-dieten

Dieten begränsar mängden fett. Tala med din läkare om kostalternativ och begränsningar. Det kan vara nödvändigt att ändra menyn med ytterligare en minimal tillsats av vegetabiliska oljor (till exempel oliv).
Liksom alla dieter är Dr Ducans diet inte helt balanserad - därför är det nödvändigt att dessutom ta vitamin- och mineralkomplex.
Den första fasen av kosten är ganska svår (men dess effektivitet under denna period är störst). Vid denna tidpunkt är ökad trötthet möjlig.
Dieten kräver daglig konsumtion av havrekli. Denna produkt är inte tillgänglig överallt - förbeställning med leverans kan krävas. Naturligtvis, i det här fallet måste beställningen göras i förväg, med hänsyn till tiden för att förbereda beställningen och leveransen.

Effektiviteten av Ducan-dieten

Praktiska resultat har bekräftats av klinisk praxis. Effektivitet i detta fall innebär stabilisering av den uppnådda vikten efter två tidsintervall: den första från 6 till 12 månader och den andra från 18 månader till 2 år med resultaten:

från 6 till 12 månader - 83,3 % viktstabilisering
från 18 månader till 2 år - 62,1 % viktstabilisering

Uppgifterna bekräftar kostens höga effektivitet, eftersom även 2 år efter dieten förblev 62% av de som gick igenom observationen inom det intervall som uppnåddes under dieten.

Vilka av de överviktiga kvinnorna skulle inte vilja gå ner i vikt, men samtidigt för att inte svälta och äta så mycket de vill? Ja, alla skulle vilja sitta på en sådan diet. Och det finns en! Och inte i någons fantasier, utan i verkligheten. Det kallas för Pierre Ducan-dieten. Pierre Dukan är en känd fransk nutritionist. Nu känd, efter publiceringen 2000 av hans bok "Jag kan inte gå ner i vikt", som omedelbart blev en bästsäljare och översattes till 14 språk i världen. Och under 30 år, medan han utvecklade sin unika teknik, visste nästan ingen något om honom.

Dr. Ducan började sin karriär som allmänläkare på 70-talet i Frankrike. En dag mötte han ett fall av fetma hos sin patient och funderade hårt på hur han skulle hjälpa honom. På den tiden föreslog nutritionister att gå ner i vikt genom att begränsa kaloriintaget. En sådan diet var ineffektiv - de som gick ner i vikt gick snabbt upp igen, förutom att observera det, led människor av en konstant känsla av hunger. Ducan hade några tankar om hur man skulle lösa problemet på ett annat, mer effektivt och skonsamt sätt. Men först ville han försäkra sig om att hans antaganden var korrekta. Under tre decennier bedrev han forskning och observation av sina patienters viktminskning. Välmatade och magra var de nöjda med hans tillvägagångssätt. Och sedan beslutade nutritionisten att hjälpa andra människor som lider av fetma, genom att beskriva kärnan i hans metodik i en bok.

Kärnan i Pierre Ducan-dieten

Protein är dess hörnsten. De är nästan helt ersatta av fetter och kolhydrater. Genom att smälta proteiner spenderar kroppen mycket mer energi än att smälta dem. Följaktligen förbränns fler extra gram och kilogram.

Högproteinmat är mest hälsosamt

Protein tar också bort överflödig vätska från kroppen, vilket också fungerar för viktökning. Det är också bra genom att det minskar hungerkänslan avsevärt.

Plus, rena proteiner är det byggmaterial för våra muskler och hud. Om de inte tillförs kroppen tillräckligt, börjar dessa organ att försvagas och bli förfallna.

Protein stärker också kroppen som helhet, och viktminskning baserat på dess användning kommer inte att låta dig undergräva din hälsa.

Men allt detta betyder inte att du inte kan äta något annat än protein under denna diet. Nästan allt är möjligt. Ett hundratal produkter är tillåtna. Frågan är bara hur ofta och i vilka mängder man ska använda dem.

Programmen för vart och ett av de fyra stadierna i Ducans näringssystem förklarar exakt detta. Dessa kallas Attack, Alternation, Reinforcement och Stabilization. Närvaron av de två sistnämnda gör denna diet mycket annorlunda än alla andra. Ingen före Pierre Ducan (och hittills och efter honom) tog hand om hur man befäste framgången med att gå ner i vikt. Och inte för en vecka, utan för resten av livet.

Den franska nutritionisten var också oroad över att det inte fanns något behov av att pussla över vad man skulle laga av de tillåtna produkterna till frukost, lunch och middag. Han har gett ut flera böcker med recept på Pierre Ducans diet.

En annan egenskap hos hans metodik är dess komplexitet. Att kasta en diet halvvägs, göra något, men något kan inte lämnas ouppfyllt. Här eller allt - eller ingenting. Det finns inget annat sätt att få resultatet. Förutom att följa rekommendationerna om näring i sig kommer det säkert att vara nödvändigt att inkludera fysisk aktivitet i processen att gå ner i vikt. Ducan fokuserar på att gå – inte svårt, men effektivt.

Samtidigt är det nödvändigt att minska saltintaget och dricka mycket.

Faktum är att salt håller kvar vätska i kroppen. Detta påverkar vikt och hälsa – inga skadliga ämnen tas bort. Dessutom stimulerar salt aptiten och gör att du vill äta ännu mer.

Och du måste dricka minst 2 liter dagligen - denna volym inkluderar både vanligt vatten och drycker - te, kaffe, kompotter, örtavkok. Vätska, fyller magen, dämpar känslan av hunger och tar också bort gifter från kroppen.

Det viktigaste som lockar miljontals människor till detta system för att bekämpa fetma är att få snabba resultat och möjligheten att äta så mycket du vill. Restriktioner införs av produkternas namn, men inte av deras kvantitet.

Pierre Ducans diet: stadier

Om du är på humör för en lång resa och följer alla rekommendationer utan undantag, kan du fortsätta. Du måste gå igenom 4 steg. Varaktigheten av de tre första beror på hur mycket vikt du behöver gå ner. Beräkningar visas i tabellen. Och det sista stadiet är i princip evigt. Detta är en livsstil som efter att ha gått ner i vikt måste leda ständigt.

Det första steget är Attack. Det kännetecknas av snabbhet. Det tar bara 2 till 10 dagar att gå ner i vikt radikalt. Ju mer vikt, desto längre period. I nästan ett svep tappas 10 till 20 kg vikt – en imponerande start och ett bra incitament att fortsätta. I det här skedet får du bara äta proteinmat:

Kött: nötkött, hästkött, kalvkött (exklusive delar som innehåller fett), kyckling (bröst), kalkon, kanin. Feta sorter är förbjudna: fläsk och lamm, ankor och gäss. Fågeln ska ätas utan skinn.
Inälvor: tunga, lever.
Skinka upp till 4 procent fett.

Fisk: färsk - vit och röd; rökt (med en fetthalt som inte överstiger 10 procent); konserverad (ingen olja tillsatt).
Alla skaldjur.
Krabbpinnar.
Ägg (mest utan äggula, då de innehåller fett).

Mejeriprodukter: mjölk, kefir, keso (fettfri).
Sojatofuost.
Havrekli är en viktig och konstant stapelvara i Pierre Ducants kost. I "Attack"-stadiet måste de konsumeras 1,5 matskedar om dagen (i form av gröt, platta kakor, tillsatser till mejeriprodukter).

Enligt en fransk nutritionist är havrekli den mest värdefulla komponenten i en viktminskningsmeny.

Rätter kan smaksättas med olika kryddor (kummin, dill, persilja, vinäger, senap, citron, lök, vitlök). Men ketchup, majonnäs och vegetabiliska oljor är förbjudna.

Socker är förbjudet, men konstgjorda sötningsmedel är det inte.

Du kan inte använda vanligt socker.

Du kan laga mat i ugn, dubbelkokare, grill, i en non-stick panna, men absolut utan olja, gräddfil eller annat fett.

Se till att dricka 2 liter vatten och dryck, och gå minst 20 minuter om dagen.

Det andra steget är Alternation. Det fortsätter tills du tappar så mycket du ville och så småningom når önskad vikt. Minus ett kilo per vecka är genomsnittet för detta stadium. Proteindagar varvas nu med proteingrönsaksdagar (när grönsaker - råa eller kokta) läggs till den redan välbekanta proteinmåltiden. Du kan välja schemat 2/2, 3/3, 4/4, 5/5 och så vidare. Men det är bekvämast att växla varannan dag.

De tillåtna livsmedel på Pierre Ducants diet för denna fas är alla grönsaker utom potatis, ärtor, majs, bönor, bönor och linser. Liksom proteinmat är de inte begränsade i kvantitet.

Nu behöver du äta 2 matskedar havrekli dagligen, fortfarande dricka mycket vätska och ta en halvtimmes promenad.

I detta skede av att gå ner i vikt aktiveras kroppens försvarsmekanismer, och du kan upptäcka att övervikt går extremt långsamt bort, och ibland står processen i allmänhet stilla. Du måste stå ut med den här perioden - då går allt som det ska.

Slutsteg

Det tredje steget är Fastening. Som namnet antyder är huvuduppgiften nu att konsolidera resultatet. Varaktigheten av detta steg beräknas enligt följande: 10 dagar för varje "borta" kilo. Det vill säga, om du till exempel tappade 12 kg förra gången, så behöver du 120 dagar på dig att konsolidera.

I detta skede tillåter Pierre Ducans diet dig att inkludera alla typer av "godis" i kosten:

Frukt (per dag att välja mellan - ett äpple eller päron, två aprikoser eller avokado, ett glas bär, en skiva vattenmelon eller melon)
Bröd - fullkorns- eller fullkornsprotein (2 skivor per dag)

Det är tillåtet att äta kli eller fullkornsbröd

Ost (högst 40 procent fett, 40 g per dag)
Fet kött - lamm, fläsk, bacon (1 eller 2 gånger i veckan i obegränsade mängder)

De med mycket socker är uteslutna från listan över tillåtna frukter: vindruvor, fikon, bananer, körsbär, körsbär, torkad frukt. Och från ostar - ädelost, mjukost och getost.

En portion stärkelsehaltig mat och en festmåltid kommer också att skämma bort magen i det tredje steget. Under första halvan av etappen får de en gång i veckan. Och i den andra - två.

En portion stärkelsehaltig mat betyder:

Potatis (en eller två jackpotatisar bakade i ugnen)
Ris (högst 125 g)
Bovete
Pasta (från durumvete)
Baljväxter (bönor, ärtor, linser, etc.)

En festmåltid i Pierre Dukan-dieten innebär att äta vad magen vill till frukost, lunch eller middag. Endast mängden mat är begränsad: du kan äta en portion av första, andra och dessert. Serveringsstorleken är densamma som i catering.

En dag i veckan borde fortfarande vara protein. Låt det till exempel vara torsdag – mitt i veckan.

Vi äter redan havrekli 2,5 matskedar om dagen. Vi går 25 minuter om dagen och glömmer inte att dricka 2 liter vätska.

Det fjärde steget är stabilisering. För att inte gå tillbaka och gå upp i vikt igen måste du följa de etablerade kostreglerna under hela ditt liv:

Protein och grönsaker ska nu alltid ligga till grund för din kost. Två skivor fullkornsbröd, en portion frukt och en skiva ost är fortfarande tillåtna tillägg. Dessutom ställs inte två portioner av "stärkelsehaltig" mat och två festmåltider i veckan in.
Gör varje torsdag till en proteindag.
Ät 3 matskedar havrekli varje dag.
Hoppa över hissen och gå minst 20 minuter om dagen.

En promenad i friska luften ger dig ett gott humör och hjälper dig att bli smalare

Andra regler förblir oförändrade till slutet av livet - mindre salt och mer vatten.

Vill du se Dukans viktminskningsresultat? Se Penelope Cruz och Jennifer Lopez.

2016 inkluderades hon i betyget "Bästa dieter för äta nyttigt". Enligt endast officiell statistik, av alla som går ner i vikt, har var tredje person provat det. Trots mängden kritik växer antalet som har kunnat gå ner i vikt. Det utvecklades för över 30 år sedan, men bara under de senaste 5 åren har en sådan popularitet kommit.

Kärnan

Tekniken har utvecklats av en känd fransk nutritionist. Han kallade det själv: "Ät och gå ner i vikt" - och dessa ord är hela kärnan i Ducan-dieten, eftersom den involverar användningen av rejäl, men kalorifattig mat. Ett stort urval av fisk, kött, mejerirätter utarmar inte kroppen fysiskt, och du - moraliskt. Trots "hungerstrejkens varaktighet" tolereras den ganska lätt och får dig att må bra.

Huvudprincipen för kosten är användningen av övervägande proteinmat mot bakgrund av en fullständig avvisning av kolhydrater.

Lite statistik. Dieten utvecklades av den franske läkaren Pierre Ducan. Hon blev berömmelse efter publiceringen 2000 av hans bok "I Can't Lose Weight", som har sålts i över 10 miljoner exemplar, publicerad i 32 länder, översatt till 14 språk.

Beskrivning av etapperna

Sättet att gå ner i vikt är uppdelat i stadier (faser), som var och en är ansvarig för vissa processer i kroppen, och involverar en specifik uppsättning tillåtna och förbjudna produkter.

Steg 1. Attack

Den svåraste och samtidigt effektiva av alla är "Attack"-fasen, när det finns en fullständig ersättning av kolhydratmat med protein. Det startar processen att bränna kroppsfett. Här sträcker sig viktminskningen från 4-7 kg.

För att bestämma längden på etappen måste du bestämma hur många extra pund du vill bli av med i slutändan. Ju större antal, desto längre blir fasen. Om det är 15-20 kg tar det 5 dagar, om 30 kg - alla 10, men detta är den maximala tillåtna dietperioden

Attacken låter dig använda 72. Rätter kan kokas, stuvas, ångas, bakas, grillas - till och med stekas, men utan olja. Portionsinnehållet är inte heller begränsat, det vill säga du kan äta hur mycket du vill.

Handlingsprincipen är lanseringen av metaboliska processer i hög hastighet: kolhydrater kommer inte in i kroppen, och det måste fylla på energireserver från fett.

Steg 2. Kryssning/växling

En väldigt lång fas, som många inte klarar av just på grund av tidsramen. Här föreslår Dukan att uteslutande varva proteindagar med protein- och grönsaksdagar. Du måste fortsätta tills du ser önskat nummer på vågen. Vanligtvis varar det andra steget 2-6 månader.

Läkaren själv rekommenderar det klassiska alterneringsschemat: en dag - användningen av proteinmat, en dag - protein-grönsak. Även om du kan välja ett annat alternativ - bekvämare för dig och lämplig för din kropp: 2/2, 3/3 och till och med 5/5.

Ur synvinkeln av de processer som utlöses i kroppen förhindrar den andra fasen utarmning och atrofi av organ på grund av brist på vitaminer och överskott av protein.

Steg 3. Förankring / Konsolidering

Den tredje fasen låter dig gradvis återgå till din vanliga diet. Målet är att registrera de viktminskningsresultat som uppnåtts i de tidigare faserna, och inte att återta den förlorade vikten.

Det är mycket viktigt här att korrekt beräkna varaktigheten av etappen: för varje tappat kilo debiteras 10 dagars konsolidering. Till exempel: gått ner 10 kg - sitt i denna fas i 100 dagar. Låt dig inte skrämmas av så stora mängder, för inte bara kolhydrater är tillåtna här, utan också sådana bekvämligheter som söta desserter i form av kakor och bakverk.

Steg 4. Stabilisering

Den fjärde fasen återgår till den vanliga kosten, men med förbehåll för ett antal regler:

drick upp till 2 liter vatten per dag;
gå mycket i friska luften;
klättra upp för varje trappa som kommer i din väg - uteslut hissar och rulltrappor;
gå in för sport eller åtminstone göra övningar på morgonen;
regelbundet arrangera fastedagar;
konsumera dagligen för 3 msk. l. havreflingor.

Enligt Dr. Dukan återgår kilona efter hans diet endast till de lata, som för en passiv livsstil. Han föreslår att man rycker med en aktiv hobby för att glömma övervikt för alltid. Om du konsoliderar resultaten fysisk aktivitet, kommer kroppen att förvärva den önskade harmonin.

Från biografin. Det franska läkarrådet har beslutat att Ducan bryter mot yrkeskoden genom att utöva medicin i affärssyfte. 2012 uteslöts han från detta råd på egen begäran. 2014 ströks en nutritionist av registret för kommersialisering av sin kost.

Produktlistor

När du bestämmer dig för Ducan-dieten måste du veta exakt vad du kan och inte kan äta. Dessutom, för varje steg av viktminskning, finns det en tabell över tillåtna produkter, som du ständigt måste titta på.

Fasattack

Fasväxling / Kryssning

Konsolidering / Konsolideringsfas

Fasstabilisering

Om du behöver en mer omfattande lista över tillåtna livsmedel för varje steg, kan du hitta dem i Dr. Ducans bok I Can't Lose Weight.

Referensinformation. I de sista faserna av Dukan-dieten tillåts Shirataki, som är en långa vita nudlar gjorda av glucomannan. Det anses vara en unik lågkaloriprodukt som mättar perfekt och samtidigt hjälper till att gå ner i vikt.

Kontraindikationer och skada

Eftersom en lavin av kritik från läkarnas sida föll på dieten, måste du förstå att proteinviktminskning inte kan passera spårlöst för kroppen. Långvarig brist på kolhydrater i kosten kan leda till allvarliga hälsoproblem. Därför måste du först föreställa dig vad skadan med ett sådant viktminskningssystem är.

För det första har det kontraindikationer, avsaknad av iakttagande av dessa kommer att leda till störningar i många kroppssystems arbete:

närvaron av sjukdomar i det kardiovaskulära systemet och en predisposition för dem;
njurdysfunktion;
leverpatologi;
hypertoni;
problem inom området för reproduktionssystemet;
sjukdomar i skelett, leder och ryggrad;
diabetes;
tonåren och ålderdom;
graviditet och amning;
allergi;
sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Med försiktighet bör en sådan diet behandlas av personer som är engagerade i mentalt arbete, vars arbete kräver ökad koncentration av uppmärksamhet (förare, läkare, etc.), såväl som de som lider av metabola störningar och benägna att depression.

Eftersom dieten innebär att gå ner i vikt under lång tid (ibland upp till sex månader eller mer), innan du sätter dig på den, är det absolut nödvändigt att genomgå en undersökning och få en läkares tillstånd.

Det är värt att omedelbart göra en reservation vad du kan stöta på på sjukhuset genom att fråga läkarens åsikt om detta matsystem. Pierre Ducant är inte gynnad i sin tidigare professionella miljö, eftersom han förvandlade medicinens idéer till ett företag och tjänade en stor förmögenhet på dem. Så bli inte förvånad över det negativa i hans riktning.

För det andra kan de uppenbara nackdelarna med Ducan-dieten visa sig i följande biverkningar:

i frånvaro av kolhydrater i kosten börjar kroppen aktivt bryta ner inte bara fetter utan också muskler (tänk på att hjärtat också är ett muskelorgan);
utan kolhydrater ackumuleras ketonkroppar i blodet, vilket kan provocera metabolisk acidos och leda till acetonförgiftning;
till och med 2 liter per dag garanterar inte njurarnas normala funktion - därför klagar många som går ner i vikt över smärta i detta område och acetonandad;
kolhydrater reglerar nervvävnadens arbete - inga andra ämnen kommer att ta en sådan funktion, vilket innebär att sammanbrott och depression kommer att vara konstanta följeslagare för att gå ner i vikt i ett sådant system;
kolhydrater är den enda energikällan för hjärnan, som kräver cirka 100 gram ren glukos dagligen, men var får den det ifrån på en proteindiet;
brist på fett ökar risken för neurodegenerativa sjukdomar (till exempel Alzheimers sjukdom) flera gånger;
frånvaron av kostfiber i kosten leder till kronisk förstoppning, dålig andedräkt och försämring av hudtillstånd.

Ja, Ducan-dieten ger utmärkta resultat redan i det första steget av viktminskning. Men samtidigt är det mycket viktigt att korrekt beräkna dina egna styrkor och vara säker på att kroppen inte kommer att misslyckas efter att ha upplevt en sådan svår stress.

Kritik. Dr Luris Aronie uttalade sig starkt emot Ducan-dieten. Långsiktigt proteinöverflöd, anser han, är ett alltför allvarligt slag mot njurarna.

Pierre Ducan

Pierre Ducans diet är ett helt system av viktminskning och proteinnäring, som du måste vänja dig vid för att förstå all dess visdom. Om du inte har tid att läsa hans böcker, följ rekommendationerna som hjälper dig att korrekt bilda menyn och återställa övervikt, efter att ha klarat testet till slutet.

Produkter

Det är frestande att äta skinka och nötkött som en del av denna diet. Glöm dock inte att dessa livsmedel höjer kolesterolnivåerna i blodet och saktar ner metaboliska processer. Och tillåtna krabbapinnar är helt skadliga.

Så råd nummer 1: låt dig inte luras av dessa godsaker och begränsa din kost till hälsosamt protein, vars källor är kyckling, kalkon, kanin, vaktelägg, fisk, keso, yoghurt, kefir.

Dricka regim

Att dricka mycket vätska är viktigt för att undvika njurproblem. För att smälta bara 1 gram protein behöver du 42 ml vatten. Enligt Dukan räcker det med 1,5 liter per dag i de tre första stadierna av kosten, men i stabiliseringsfasen rekommenderas att öka denna mängd till 2 liter.

Motion

För korrekt efterlevnad av kosten är det nödvändigt att förse kroppen med måttlig, men obligatorisk fysisk aktivitet, som läkaren också beskriver i faser:

Fas I - en daglig 20-minuters promenad + sport;
Fas II - daglig 30 minuters promenad + sport;
Fas III - daglig 25 minuters promenad + sport;
Fas IV - en daglig 20 minuters promenad + sport.

Bryta ner

Tänk om det blev ett sammanbrott, du tillät dig själv för mycket och åt förbjudna livsmedel utan att föra kosten till sin logiska slutsats? Ducan föreslår i det här fallet att inte misströsta och följa följande taktik:

gör de kommande 2 dagarna uteslutande protein;
om sammanbrottet inträffade i "Attack"-fasen, måste det förlängas med 2 dagar;
öka det dagliga vattenintaget till 2 liter;
sova mer än vanligt;
dagliga promenader bör vara minst en timme under de kommande 3-4 dagarna;
begränsa saltintaget.

Kli

Stor vikt fästs vid kli. Först måste de konsumeras dagligen. För det andra, strikt i de angivna doserna:

attack: 1,5 st. l.;
omväxlande: 2 msk. l.;
fäste: 2,5 msk. l.;
stabilisering: 3 msk. l.

Viktberäkning

För att bestämma varaktigheten för vart och ett av stegen måste du beräkna vikten, hur många kg du vill gå ner i vikt i slutändan och dra slutsatser i enlighet med följande tabell:

Om det verkar för dig som om kosten är mycket lätt, eftersom den innefattar ett brett urval av proteinmat, har du fel. Det är faktiskt väldigt svårt att överleva ett så långt maratonlopp utan kolhydrater.

På en lapp. Peru Ducan äger ytterligare 4 böcker: "60 dagar med Dr. Dukan", "350 recept för Dukan-dieten", "Recept för en multikokare för Dukan-dieten", "Desserter från Dukan-dieten".

Meny

I början av viktminskning kan det vara mycket svårt att skapa en meny. Det verkar som att det finns många produkter, men hur man kombinerar dem till en maträtt och bildar en lågkaloridiet i 1 dag, och ännu mer i 1 vecka, är inte alltid klart. För detta finns det exempelmenyer för varje fas, på grundval av vilka du kan skapa dina egna, med hänsyn till individuella preferenser.

Detaljerad meny för varje dag i "Attack"-fasen under en vecka

Kryssning

Förankring

Expressdiet i en vecka

Nyligen har Dukan utvecklat ett nytt program för att gå ner i vikt enligt sitt system - en expressdiet i 7 dagar (andra namn - "Dukan's diet light", "Nutrition ladder"). Detta är en lätt version av den grundläggande tekniken.

Analoger. Atkins- och Kreml-dieterna liknar Ducans näringssystem.

Recept

Det är mycket viktigt att välja rätt recept för Ducan-dieten så att de uppfyller dess grundläggande principer och inte bryter mot det övergripande viktminskningssystemet.

Fisk-och skaldjurssallad

Lämplig för alla faser av kosten.

Ingredienser:

4 saker. bläckfisk;
2 ägg;
packning av krabbpinnar om 8 st .;
100 gram skalade räkor;
20 gram röd kaviar;
120 gram mager yoghurt;
2 tsk senap.

Förberedelse:

Koka och kyl ägg och bläckfisk.
Gör en dressing av yoghurt och senap.
Hacka alla ingredienser till sugrör.
Blanda, smaka av med kokt sås.
Att röra om ordentligt.

Ingredienser:

3 l fettfri;
200 gram kokt kycklingbröst;
2 ägg;
grönska;
salt peppar.

Förberedelse:

Hacka bröstet fint.
Mal ägget.
Hacka det gröna.
Salt och peppar.
Häll med kefir.

Shirataki med kycklinghjärtan

Ingredienser:

125 gr shirataki;
250 gr kycklinghjärtan;
100 gram paprika;
100 gram lök;
100 gram purjolök;
1 tomat;
1 msk. l. tomatpuré;
grönt, svart och röd paprika, paprika, italienska örter.

Förberedelse:

Koka hjärtan. Sval och ren.
Skär paprikan och löken (båda sorterna) i strimlor.
Stek paprika och lök i en stekpanna i lite vegetabilisk olja.
Lägg till hjärtan till dem.
Överför till en kittel.
Späd tomatpuré 1:1 med vatten.
Tillsätt utspädd tomatpuré och kryddor i grytan.
Sjud under lock på svag värme i en halvtimme.
Hacka tomater, örter, tillsätt dem 5 minuter innan stuvningen slutar.
Koka Shirataki-nudlar (3 min).
Blanda det med grönsaksgryta och hjärtan.

Ostmassagryta (dessert)

Lämplig för alla faser av kosten, utom Attack.

Ingredienser:

300 gram keso med låg fetthalt;
3 ägg;
150 g bifidokefir 1%;
3 msk. l. havreflingor;
3 st. sötningsmedel;
vanilj.

Förberedelse:

I 1 tsk. späd sötningstabletterna med vatten.
Tillsätt resten av ingredienserna, blanda med en mixer.
Lägg på bakplåtspapper i en form.
Grädda i 180°C i 1 timme.

Trots tvetydigheten i detta viktminskningssystem, Dr. Ducans diet- en av få som ger bra resultat vid utgången. Frågan är bara hur man tål dess strikta kanoner under så lång tid och håller sig frisk. Enligt läkare påverkar det njurarnas funktion negativt. Ändå är det värt ett försök.

En annan diet från toppen av de bästa viktminskningssystemen, i vår artikel: "".

Pierre Ducans diet. Meny och indikationer för kost, menyrecensioner. Kontraindikationer för Pierre Ducans diet. Vi kommer att överväga alla dessa frågor i den här artikeln. Faktum är att det sprids ganska motsägelsefull information om denna diet.Om det är svårt för dig att gå ner i vikt och behålla önskad vikt och samtidigt inte vill ha hälsoproblem, vill du inte ständigt känna lusten att äta , då är det här för dig - metoden av Dr Pierre Ducan.
Proteindieten är baserad på fyra steg, var och en av dem kommer att övervägas i detalj.
Första stadiet- den svåraste varaktigheten är från 3 till 10 dagar, beroende på din övervikt, dvs.
Upp till 10 kg - 3 dagar
10-20 kg -3 -5 dagar
20-30 kg - 5-7 dagar
30 kg eller mer - etappens varaktighet är 7-10 dagar.

Så, vad är kärnan i Pierre Ducans diet?

Under den period som är nödvändig för dig, konsumeras det dagligen utan begränsningar proteinmat med tillsats av kryddor och örter, liksom du säkert behöver dricka 2 liter rent vatten utan gas.
Det rekommenderas också att konsumera havrekli 1,5-3 matskedar
Det är bättre att äta 3-5 gånger om dagen.
Rekommenderade produkter för första steget
Magert kött tunga kyckling kalkon njure lever skinka fisk och skaldjur ägg magra mejeriprodukter örtte.

Andra fasen.

Dess kärna ligger i det faktum att nu de dagar då du bara äter proteinmat kan varvas med grönsaksdagar, bara grönsaker ska inte innehålla stärkelse.
Grönsaker, som proteinmat, kan ätas utan begränsning, lite olivolja är tillåten, bokstavligen några droppar och 30 g hårdost
Dagsväxlingen är också förknippad med att du är överviktig d.v.s.
Extra 10 kg - betyder en efter ett eller tre efter tre
10 till 30 kg - fem till fem

Varaktigheten av detta steg beror på vilket resultat du vill uppnå.
Produkter som rekommenderas i det andra steget
Förutom produkter från listan över det första steget är det nödvändigt att inkludera i kosten aubergine paprika svamp kål zucchini gurka tomater rädisor selleri sparris vitlök gröna bönor spenat tofu ost sojasås

Tredje etappen Pierre Ducans diet är nödvändig för att bibehålla det uppnådda resultatet och dess varaktighet beror direkt på de resultat som du uppnått i de tidigare stadierna, d.v.s. om du lyckades gå ner 10 kg, är varaktigheten av det tredje steget 100 dagar eller 10 dagar för varje förlorat kilogram
I detta skede läggs följande produkter till de två föregående rekommendationerna 2 skivor fullkornsbröd 40 g hårdost 100 g fruktpotatis pasta baljväxter ris tillsammans högst 200 g

Fjärde etappen längst – det ska hålla hela livet, säger Pierre Ducan.
Genom att äta korrekt, följa denna diet kan du säkert räkna med utmärkta resultat och du kan också personligen bli övertygad om dess extrema effektivitet.

Attackmeny

Detta är startdelen av kosten, vars passage kommer att lägga grunden för din viktminskning och återhämtning!

Den huvudsakliga utgångspunkten i din viktminskning enligt Ducans metod är en ganska tuff förberedelsefas som kallas "Attack", sedan kommer vi att överväga attackmenyn. Låt oss uppehålla oss mer i detalj vid ett av de svåraste ögonblicken som Ducan-dieten innehåller - attackmenyn.

Under hela den behöver du bara äta proteinmat, till exempel: äggvita, kött, 0% fett i fermenterade mjölkprodukter och naturligtvis fisk.

När det gäller varaktighet varar attackfasen från 1 till 1,5 veckor max! Men du kan gå ner i vikt upp till 7 kilo, det vill säga nästan 1 kg per dag!

Och så, Dukans diet, attackmeny:

Ägg - äggulor är begränsade, vita - praktiskt taget obegränsade, om du lider mat allergier- äggulan kan uteslutas helt.
Giblets, i prioriterad kycklinglever, kalvnjurar, tunga, nötlever.
Kycklingbröst utan skinn
Vilken fisk som helst
Mager skinka gjord på rent kött
Räkor
Eventuell fermenterad mjölk, fettfria produkter.

Fett och olja är inte tillåtet under tillagning. Du kan äta i vilken mängd som helst.

Så lätt är Ducans diet, attackmenyn tillåter mycket!

Du kan också diversifiera din meny, men som de säger, utan fanatism.

Och så, vad mer kan du lägga till:

citron - som ersättning för vinäger, inte mer!
persilja, koriander
salt!
Calla 0 kalorier ( Extremt skadlig produkt)
1 msk salladsolja! stek i alla fall inte på den!

Nu uppmärksamhet! Vad som är absolut nödvändigt i Ducans diet, i attackmenyn:

Sporta eller promenera i minst 30 minuter
Ät 20 gram kli
Drick minst 2 liter vatten per dag

Dessa var huvudpunkterna i attackmenyn för Pierre Dukan.

Låt oss ta en titt på vad som kan ätas under attackfasen av Pierre Ducans kost. Tänk på några av de enklaste recepten för en trevlig och samtidigt aktiv viktminskning.

En av de problematiska aspekterna av de människor som använder Ducan-dieten är recept för attack. Det är ganska svårt för en oförberedd person att komma på vad man ska laga när man använder denna diet. Låt oss ta en titt på vad du kan äta under attackfasen?

Havreflingor. Glöm inte en sådan egenskap hos kli som att stärka aktiviteten hos tarmväggarna. Kli kommer att lindra dig från förstoppning, som tyvärr mycket ofta följer med dieter.
Vatten. Du måste dricka mycket vatten! 250 gram per dag per 10 kg vikt - minimum! Ju fler desto bättre, naturligtvis, om dina njurar inte är nedsatta.
Magert (magert) kött. Det är bäst att grilla kött utan att tillsätta olja. Försök att äta mer kycklingbröst, filéer, kalkon. Det är absolut nödvändigt att ta bort hud och synligt fett.
En fisk. Absolut allt är tillåtet, i vilken form som helst. Naturligtvis, förutom stekt i olja eller rökt, eftersom rökt fisk helt enkelt oönskat kan påverka arbetet hos en organism som försvagats av en diet.
Ägg. Trots alla kontroverser rekommenderar vi starkt att du endast konsumerar äggvita. Eftersom protein är precis vad du behöver för att attackera i Ducan-dieten. Och äggulan är i sin tur ett ganska starkt allergen.
Mjölkprodukter. Endast låg fetthalt. Helt fettfri mat bör dock inte användas, eftersom de kan göra mer skada än nytta.
Skinka. Om du verkligen vill ha korv, välj bara magra typer av skinka, inga korvar, rökt korv, rygg, bringa och annat.

Om du bara funderar på Ducan-dieten - recept på attack är det viktigaste som du bör vägledas av när det gäller näring under hela dieten. Faktum är att effektiviteten av Pierre Ducans diet beror på hur du formar din meny.

Recensioner om Pierre Ducans diet

Vår mejladress har fått många strålande recensioner om Pierre Ducans kost. Om kosten är lika effektiv vill vi förstås också bidra till dess spridning. Vi påminner dig om att alla recensioner tillhandahålls av vanliga besökare på vår sida.

Vi tror att du kommer att hålla med om att det är bättre att läsa en gång åsikten från människor som faktiskt har kunnat gå ner i vikt på vilken diet som helst än att läsa en massa påhittade viktminskningsinstruktioner. Det är också värt att notera att vi redan har publicerat recensioner om denna diet i artikeln och också försökt överväga denna aspekt från en medicinsk ångestsynpunkt.

Endast proteinrika livsmedel är tillåtna i detta skede!

Etappens varaktighet är från 2 till 7 dagar.

En förutsättning är daglig promenad i 20-30 minuter om dagen.

Varaktigheten av "attack"-perioden är upp till dig. Ju fler kilo du vill "tappa", desto längre är detta steg.

Näringsgrunden för dessa få dagar består av livsmedel med högt proteininnehåll:

magert kött, fågel utan skinn (inklusive rökt)
slaktbiprodukter (tunga, lever, njurar, hjärta, mage)
mejeriprodukter med låg fetthalt och fermenterade mjölkprodukter
fisk och skaldjur (inklusive rökt och konserverad mat i tomatsås, fiskpinnar)

Även tillåtet:

kryddor och kryddor (vinäger, örter, citronsaft, kapris, lök, vitlök, peppar, senap, etc.)
sötningsmedel

Under "attack"-perioden måste du undvik mat som innehåller mycket fett, kolhydrater och stärkelse:

ketchup
mjölprodukter
Sahara
baljväxter (inklusive sojabönor)
gelé
potatisar
majs
sötsaker
fett kött (som fläsk och lamm)
fetter (margarin, smör och vegetabilisk olja, etc.)

För att göra köttet saftigare kan det förmarineras i vin, vinäger, sojasås.

Det finns inga kalorirestriktioner. Du kan äta vilken mängd som helst tillåten mat.

Det är också tillåtet att använda olika kryddor och smaksättningar för att förbättra smaken på rätter.

Du måste dricka vatten minst 1,5 liter per dag. Du kan dricka:

vanligt vatten
mineralvatten (stilla)
örtinfusioner
kompotter

Här exempelmeny vid "attack"-stadiet:

Första dagen

Frukost: kokt ägg, kaffe
Andra frukosten: skinka, mineralvatten
Lunch: grillad kyckling, te
Eftermiddagssnack: kokt kyckling, grönt te
Middag: bakad fisk i en ostskorpa, mineralvatten

Andra dagen

Frukost: kaffe
Andra frukosten: skarpsill i tomatsås, grönt te
Lunch: grillad fisk, grönt te
Eftermiddagssnack: sallad av krabbapinnar med ägg, te
Middag: kokt tunga, mineralvatten

Kli måste tillsättas maten. Två matskedar kli per dag. Detta beror på det faktum att proteinmat orsakar förstoppning. Och kliet hjälper till att stimulera tarmaktiviteten. Kliet måste först hällas med varmt vatten (2-3 matskedar vatten för 2 matskedar kli) och få mjukna. Därefter kan kliet ätas.

Den andra etappen av Ducan-dieten - alternering

I detta skede växlar protein och protein-grönsaksdagar. Författaren av dieten låter dig växla dagar i valfri sekvens. Till exempel en proteindag-en protein-grönsaksdag eller tre proteindagar-tre protein-grönsaksdagar osv.

Huvudvillkoret för växling är kombinationen av grönsaker med proteiner. Det vill säga, det är oacceptabelt att bara äta på grönsakssallader. Till det måste du lägga till proteiner (kött, fisk, fågel). Du kan också äta svamp.

Alla grönsaker är tillåtna, förutom:

stärkelsehaltig (potatis, majs, ris)
baljväxter
avokado

Liksom i det första steget är all olja utesluten. En förutsättning är daglig promenad i minst 30 minuter om dagen.

Se till att äta 2 matskedar kli om dagen.

Ungefärlig protein- och grönsaksdagsmeny:

Frukost: en skiva skinka, kaffe
Andra frukost: grönsakssallad med kyckling, te
Lunch: bakad fisk med grönsaker, mineralvatten
Eftermiddagssnack: kokt ägg
Middag: gryta med grönsaker, mineralvatten

Den tredje etappen av kosten - konsolidering

Konsolideringsstadiet är nödvändigt för att upprätthålla de uppnådda resultaten.

Varaktigheten av detta steg beräknas enligt formeln: "10 dagar att fixa ett kilogram". Det vill säga, om du har tappat 5 kg och vill hålla vikten, följ steget "fixa" i 50 dagar.

I fixeringsstadiet är det tillåtet att äta nästan allt:

fågel
grönsaker
grönska
frukt (förutom bananer, vindruvor, torkad frukt, körsbär)
fullkorns- eller fullkornsbröd (2 skivor per dag)
baljväxter (2 portioner per vecka)
stärkelsehaltiga livsmedel (pasta, ris, gelé)

Alla fetter är fortfarande förbjudna.

En förutsättning är daglig promenad i minst 30 minuter om dagen.

Detta stadium har sina egna egenskaper:

Frukt tillåts inte mer än 1 portion per dag. Den mest användbara P. Dukan anser äpplen, jordgubbar, hallon, meloner, vattenmeloner, grapefrukt, kiwi, persikor, nektariner, mango, plommon.
En dag i veckan måste vara helt protein

Fortsätt att ta 2 matskedar kli dagligen.

Galamiddagar är tillåtna två gånger i veckan. Under dessa middagar kan du äta en portion av dina favoriträtter, även om de finns på den förbjudna listan.

Ungefärlig meny för en dag av den tredje fasen av Ducan-dieten:

Frukost: yoghurt med låg fetthalt
Andra frukosten: sallad med krabbapinnar
Lunch: stuvad kål med kött
Eftermiddagssnack: färskt äpple eller bakat med kanel
Middag: ångad fisk och grönsaker

Stabilisering

Det sista, fjärde stadiet av Dr. Ducans diet är stabilisering.

Under denna period är det tillåtet att äta allt på samma sätt som i det tredje steget. Det rekommenderas att öka mängden kli till 3 matskedar om dagen.

I detta skede kvarstår kravet på att gå varje dag i en halvtimme om dagen.

En proteindag i veckan krävs. Mängden vatten som konsumeras per dag bör vara minst 1,5 liter.

Sammanfattningsvis vill jag notera att nutritionisternas inställning till Ducan-dieten är tvetydig. De första och andra stadierna av kosten anses vara mycket strikta. De är kontraindicerade för:

ökad nervös excitabilitet
förstoppningstendenser
störningar i proteinmetabolismen
svår lever- och njursjukdom
gikt
matsmältningsstörningar i tarmen (irritabel tarm, malabsorption, fermentopati, etc.)
under 18 år

Förberedd av Irina Borovskaya

Litteratur:

Pierre Ducan. Jag vet inte hur man går ner i vikt. Eksmo, 2012
P.Dukan. Dukan-dieten: 2 steg för att gå ner i vikt, 2 steg för att hålla den borta för alltid. Kronarketyp, 2011
P. Dukan. Dukan Diet Livsplan. Hodder & Stoughton, 2011