Mga pinggan na may de-latang mais. Canned corn salad: simpleng mga recipe

Ang Agosto ay ang huling pagkakataon upang tamasahin ang mga regalo ng gulay ng tag-init. Bukod dito, puspusan na ang panahon ng batang mais. Karaniwan naming tinatangkilik ang pinakuluang cobs sa pamamagitan ng pagkuskos sa kanila ng asin. Pero bukod sa simpleng delicacy na ito, marami pang corn dishes na ikatutuwa ng buong pamilya.

Mga maaraw na kuneho

Ang mga pancake sa tag-init ay maaaring gawin mula sa anumang gulay, at ang mga batang mais ay walang pagbubukod. Gupitin ang mga butil ng mais mula sa 4-5 cobs at ibabad ang mga ito sa tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto. Samantala, talunin ang 4 na puti ng itlog sa isang malambot at malakas na bula. Gilingin ang natitirang mga yolks na may 2 tbsp. l. asukal, magdagdag ng mga butil ng mais at gadgad na zucchini. Unti-unting magdagdag ng 200 g ng harina na may ½ tsp. baking powder, magdagdag ng whipped egg whites, asin sa panlasa. Mula sa nagresultang masa ay bumubuo kami ng mga cake at pinirito ang mga ito hanggang sa malutong sa isang kawali. Ang pinakamahusay na paraan upang makadagdag sa mga corn fritter ay sa pamamagitan ng isang sarsa na ginawa mula sa 200 ML ng unsweetened yogurt at ½ bungkos ng tinadtad na berdeng sibuyas.

Mosaic ng litsugas

Sanay na kami sa pagluluto mula sa isang garapon kaya nakalimutan na namin ang malinis na lasa ng cereal na ito. Ang pagkukulang na ito ay madaling itama. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa 200 g ng couscous, takpan ng platito at mag-iwan ng 10 minuto. Gupitin sa manipis na hiwa ang isang maliit na zucchini, 3-4 na mga tangkay ng kintsay, 2 matamis na pulang paminta, inaalis ang mga buto at lamad. Gamit ang kutsilyo, gupitin ang mga butil mula sa 3 pinakuluang uhay ng mais. Para sa dressing, paghaluin ang 50 g ng langis ng oliba, 5-6 tinadtad na berdeng sibuyas, ¼ tsp. pinatuyong perehil, dill at bawang, isang pakurot ng asin at paminta. Pagsamahin ang lahat ng sangkap at timplahan ng sarsa - handa na ang isang simple ngunit masarap na salad!

Pagkain ng gulay

Nagpaplano ng piknik ng pamilya? Siguraduhing ihanda ito. Ibuhos ang 5-6 na malinis na tainga ng mais na may langis ng oliba, iwisik ang gadgad na Parmesan at isa-isang balutin sa foil. Ilagay ang mga cobs sa grill at inihaw sa loob ng 20 minuto, paminsan-minsan. Ihahain namin ang mais na may orihinal na sarsa na gagawin namin sa bahay nang maaga. Gamit ang isang blender, talunin ang isang bungkos ng basil, isang tinadtad na shallot, isang sibuyas ng bawang, 100 ML ng langis ng oliba, 2 tbsp. l. balsamic, isang pakurot ng asin at paminta. Ang gintong mais sa isang crust ng keso na may sopistikadong basil sauce ay isang tunay na kasiyahan. Maaari mo ring iihaw ang mais at pagkatapos ay iwiwisik ito ng gadgad na Parmesan - ito ay magiging parehong masarap.

Pinong delicacy

Siguraduhing subukan ang corn soup ngayong tag-init. Magprito ng tinadtad na sibuyas sa isang kasirola at magdagdag ng mga butil ng mais mula sa 4 na cobs dito. Pagkatapos ng pagpapawis sa kanila sa loob ng ilang minuto, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila at lutuin ng kalahating oras. Gumamit ng slotted na kutsara upang makahuli ng isang dakot ng pinakuluang mais, at talunin ang natitirang mga butil kasama ang sabaw sa isang blender. Magdagdag ng 100 ML ng cream, isang pakurot ng puting paminta at asin sa kawali. Bago ihain, palamutihan ang mangkok ng sopas na may mga butil ng mais at berdeng sibuyas.

Almusal para sa mga optimist

Kung ikaw ay nababato sa iyong mga karaniwang almusal, ang corn muffins ay matagumpay na pag-iba-ibahin ang iyong menu sa umaga. Una, paghaluin ang 150 g ng corn grits, 125 g harina, 300 g batang butil ng mais, 1 tbsp. l. baking powder at asukal, isang pakurot ng asin. Unti-unting magdagdag ng 180 ML ng gatas, basagin ang 1 itlog at masahin ang kuwarta. Inalis namin ang tangkay at buto mula sa matamis na pulang paminta, i-chop ito at ibuhos ito sa kuwarta. Punan ang muffin tins na pinahiran ng langis ng gulay at ilagay sa oven na preheated sa 190°C sa loob ng 20 minuto. Ang luntiang ginintuang muffin ay magpapasigla sa iyong kalooban at magpapasigla sa iyo ng maaraw na mood para sa buong araw.

Royal puding

Ang mga mahilig sa lutong bahay na lutong pagkain ay matutuwa sa corn pudding. Upang ihanda ito, paghaluin ang 200 ML ng low-fat cream at gatas sa isang kasirola. Dahan-dahang dalhin ang timpla sa isang pigsa. Sa ilang mga hakbang, magdagdag ng 150 g ng harina ng mais, magdagdag ng 100 g ng gadgad na keso, asin at paminta sa panlasa, at nutmeg sa dulo ng kutsilyo. Ipasok ang 3 isa-isa pula ng itlog. Talunin ang mga puti na may isang pakurot ng asin na may isang panghalo sa malakas na mga taluktok at ihalo din sa kuwarta. Panghuli, ibuhos ang 200-300 g ng mga hilaw na butil ng mais. Ilagay ang kuwarta sa isang greased pan at ihurno ang puding sa loob ng 30 minuto sa 200°C. Ano ang hindi magandang hapunan sa tag-araw para sa buong pamilya?

Mensahe mula sa tag-araw

Laging may lata ng de-latang mais kapaki-pakinabang na aplikasyon. Lalo na kung ikaw mismo ang nagluto nito. Gupitin ang mga butil mula sa 5 malalaking tainga ng mais, punan ang mga ito ng 3-4 cm ng tubig at lutuin ng 1 oras sa mahinang apoy. Pinupuno namin ang ½ litro na garapon tungkol sa ¾ puno ng mga butil, at gumawa ng isang pag-atsara mula sa sabaw. I-dissolve ang 6 tbsp sa loob nito. l. asukal, 2 tbsp. l. asin at pakuluan. Ibuhos ang pag-atsara sa mga garapon ng mais, ilagay ang mga ito sa isang kasirola na may tubig, takpan ng mga takip ng metal at isterilisado sa loob ng isang oras. Pagkatapos ay tinatakan namin ang mga garapon at binabalot ang mga ito sa isang kumot. Ang mais na ito ay mabuti para sa isang side dish, para sa mga salad, at bilang isang malayang meryenda.

Ang mga eksperimento sa pagluluto na may batang mais ay hindi nagtatapos doon. Tingnan ang pahina ng mga recipe mula sa "Eating at Home!" mga mambabasa at makakahanap ka ng maraming kawili-wiling ideya. Ano ang kadalasang niluluto mo sa mais? Sabihin sa amin ang tungkol dito sa mga komento.

Ang mais ay ang tanging kinatawan ng genus nito na kabilang sa pamilya ng Cereal. Ito ay itinuturing na isa sa mga pinakasikat na produkto sa mundo: ginagamit ito sa paggawa ng mga gamot, papel, pandikit at maging mga pampasabog.

Ngunit ang pangunahing lugar kung saan halos walang katumbas ang mais ay, siyempre, pagluluto. Ang mais ay ginagamit sa paggawa ng tinapay, corn flakes, atbp. Ang produkto ay pinakuluan, at marami pang iba (basahin ang tungkol sa kung ano ang maaaring gawin mula sa de-latang mais) Ang mga butil ng mais ay mayaman sa bitamina (E, D, K, PP, B1, B2) at ascorbic acid. Ang mga corn cobs ay mayaman din sa mga kapaki-pakinabang na microelement: potassium, phosphorus, iron salts, pati na rin ang tanso at nikel.

Ang mais ay may mahiwagang epekto sa katawan ng tao:

Nililinis ang dugo ng mga lason, radionuclides, at nag-aalis ng dumi mula sa mga selula.
Ang corn cobs ay isang mahusay na lunas para sa pagbagal ng proseso ng pagtanda, pag-iwas sa kanser at sakit sa puso.
Ang mais ay nagpapabagal sa proseso ng pagbuburo at pagkabulok sa bituka.
Mais, dahil sa nilalaman nito malaking dami Ang mga unsaturated fatty acid ay nakakatulong na bawasan ang masamang kolesterol, gawing normal ang metabolismo, at mapabuti ang proseso ng pagsipsip ng pagkain.
Ang produkto ay nag-normalize ng mga antas ng asukal sa dugo.
Ang mais ay mabuti para sa babaeng katawan: pinapadali nito ang pagbubuntis, masakit na regla at menopause.

Bilang karagdagan sa napakalaking bilang kapaki-pakinabang na mga katangian, mais ay may ilang mga contraindications: ang mga taong naghihirap mula sa peptic ulcer sakit sa talamak na yugto, na may isang ugali upang bumuo ng mga clots ng dugo at mahinang pamumuo ng dugo ay dapat na maiwasan ang pagkain nito.

Pinakamahusay na Mga Recipe

Dinadala namin sa iyong pansin ang mga recipe para sa paghahanda ng iba't ibang mga pagkaing maaaring gawin gamit ang sariwang mais sa pumalo.

Mexican

Isang maanghang na mainit na pampagana na ginawa mula sa pinakuluang mais na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Inihurnong sa manggas

Maaari kang maghanda ng isang kahanga-hangang ulam para sa talahanayan ng taglamig sa pamamagitan ng pagluluto ng mais sa isang manggas.

Kakailanganin mong:

butil ng mais - 3-4 na mga PC;
bawang - 2 cloves;
mantikilya - sa panlasa;
herbs - sa panlasa.

Paghahanda:

Gupitin ang mga cobs sa kalahati. Ikalat ang bawat piraso ng mantikilya at ilagay ang mga ito sa isang baking bag. Budburan ang mga ito ng mga damo, pisilin ang bawang gamit ang isang garlic press.
Mahalaga. Siguraduhing magdagdag ng kaunting tubig sa manggas upang lubusan ang singaw ng mais, dahil naglalaman ito ng kaunting kahalumigmigan. Kung hindi, ang produkto ay maaaring masyadong matuyo.
Itali ang iyong manggas at kalugin ito ng maayos. Pagkatapos ay sundutin ito sa ilang mga lugar upang palabasin ang hangin.
Ilagay sa oven na preheated sa 200 degrees para sa 1.5-2 na oras. Siguraduhing pana-panahong baligtarin ang bag na may mais.

Inihaw na may maanghang na mantika

Ang isang masarap na ulam ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting init sa masarap na lasa ng sariwang mais. Para ihanda ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

cobs ng mais - 4 na mga PC;
mantikilya - 100 g;
parmesan - 200 g;
dayap - 1/2 citrus;
langis ng oliba - sa panlasa;
kulantro - 1 kutsarita;
asin, sili paminta - sa panlasa.

Paghahanda:

I-brush ang binalatan at pinatuyong corn cobs na may olive oil at grill (iikot ang cobs sa kalagitnaan ng proseso ng pag-ihaw). Ang bawat panig ay tatagal ng humigit-kumulang 5 minuto.
Ilagay ang natapos na mais sa mga plato at ibuhos ang naunang inihanda na timpla na binubuo ng tinunaw na mantikilya at pampalasa.
Budburan ng pinong gadgad na Parmesan cheese sa ibabaw. Ihain kasama ng isang slice ng kalamansi.

Inihaw na batang gulay na salad

Upang maghanda ng isang magaan na salad, na maaaring maging isang mahusay na side dish para sa barbecue, Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:

cobs ng mais - 2-3 mga PC;
mga kamatis - 2 mga PC;
sibuyas - 1 pc.;
oliba at mantikilya, asin, pampalasa - sa panlasa.

Paghahanda:

Gupitin ang corn cobs pahaba at ihaw o ihurno sa oven hanggang maluto.
Kapag lumitaw ang isang crust sa cobs, alisin ang mga ito at lagyan ng mantikilya.
Gupitin ang tuktok mula sa mga cobs. Idagdag sa kanila ang pulang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at mga kamatis, gupitin sa mga hiwa.
Budburan ang salad na may mga pampalasa, damo (kung ninanais), asin at ibuhos ang langis ng oliba.

Higit pa tungkol sa mga benepisyo at paraan ng pagluluto ng mais, pati na rin kung ano masarap na salad magagawa mo ito, basahin at makakahanap ka ng mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa paghahanda ng mga pagkaing may mais at crab sticks.

Pritong may bacon

Recipe para sa mais na may mabangong makatas na bacon na hindi mapaglabanan, at upang ihanda ang maanghang at masarap na ulam na ito hindi mo kailangan ng maraming sangkap:

cobs ng mais - 6 na mga PC;
bacon - 2 hiwa;
feta - 120 g;
mantikilya - 3 tbsp. mga kutsara ng pinalambot na produkto;
langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
itim na paminta - 1 l. kutsara.

Paghahanda:

Creamy

Hindi kapani-paniwalang masarap, malambot, at, sa pamamagitan ng paraan, hindi sa lahat ulam sa pandiyeta gawa sa mais sa isang creamy cheese sauce.

Upang ihanda ito kailangan mo:

cobs ng mais - 4 na mga PC;
langis ng gulay / mantikilya - 1 kutsarita bawat isa;
mabigat na cream - 300 ml;
parmesan - 200 g;
sabaw (gulay, manok).

Paghahanda:

Balatan nang mabuti ang mga corn cobs mula sa mga dahon at tendrils, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na singsing.
Paghaluin ang mantikilya sa langis ng gulay at iprito ang mga cobs sa loob nito (sa katamtamang init) hanggang sa ganap na maluto.
Lagyan ng asin at paminta ang nilutong mais. Pagkatapos ay ibuhos ang sabaw at cream, kumulo ng ilang minuto, pagpapakilos hanggang sa lumapot ang timpla.
Alisin ang mais mula sa apoy, magdagdag ng pinong gadgad na Parmesan, pukawin at ihain.

Summer corn soup

Banayad na sopas ng gulay - ano ang maaaring maging mas mahusay sa mainit na tag-init? Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

cobs ng mais - 5-6 na mga PC;
cherry - 6 na mga PC;
fillet ng manok - 200 g;
pinaghalong gulay (sa panlasa);
kuliplor - 50 g;
pinatuyong basil, ugat ng perehil, asin - sa panlasa.

Paghahanda:

Linisin ang mga butil ng mais mula sa mga dahon at tangkay, at hugasan ang mga ito. Kung sila ay masyadong malaki, hatiin ang mga ito sa ilang bahagi. Ang mga inflorescences ng cauliflower ay hindi dapat masyadong malaki. Ang mga kamatis ay kailangan lamang hugasan (gamitin ang mga ito nang buo).
Mahalaga. Upang ihanda ang sopas, kinakailangan na gumamit lamang ng pinakabatang (gatas) na corn cobs, dahil ang lahat ng iba ay walang oras upang lubusang magluto sa panahon ng paghahanda ng sopas.
Gumawa ng isang malakas na sabaw ng manok, pagkatapos ay salain at pakuluan.
Magdagdag ng mga gulay, mais at damo sa sabaw. Maaaring ihagis nang buo ang mga corn cobs kung sila ay manipis at maikli at napakalambot.
Pagkatapos ng 3-5 minuto, magdagdag ng mga kamatis at cauliflower sa sopas, asin ito (sa panlasa). Lutuin ang sabaw hanggang sa maging handa ang corn cobs (karaniwan ay hindi hihigit sa 10-15 minuto).
Pagkatapos ang pinakuluang dibdib ng manok (kung saan niluto ang sabaw), pre-cut sa medium cubes, ay idinagdag sa sopas. Ang sopas ay inihahain nang mainit.

Lutong bahay na popcorn

Ang orihinal at madaling lutong bahay na corn cob popcorn recipe ay isang bagay na espesyal! Para ihanda ito, ang kailangan mo lang ay corn on the cob, butter at microwave oven sa kamay.

Maingat na ikalat ang bawat cob ng pinalambot na mantikilya (kung ninanais, maaari mong bahagyang asin ang mga ito sa ibabaw kung gusto mo ng maalat na popcorn, o lagyan ng kaunting jam o matamis na sarsa). Pagkatapos nito, i-microwave ang cobs sa loob ng 3 minuto. Handa na ang masarap na popcorn!

Sa oven na may mga damo

Isang simpleng recipe para sa isang hindi kapani-paniwalang malasa, mabangong ulam ng mais, para sa paghahanda na kailangan mo lamang:

mga gulay (mint, basil, dill, black pepper) - 1 kutsarita ng bawat sangkap;
bawang - 2 cloves;
allspice - 2 mga gisantes;
cobs ng mais - 2-3 mga PC;
mantikilya - 50 g;
asin.

Paghahanda:

Linisin nang lubusan ang mga corn cobs mula sa mga dahon, tangkay at tuyo ang mga ito.
Pinong tumaga ang mga gulay (dill, mint at basil), gamit lamang ang mga dahon, ihalo ang mga ito sa mga pampalasa (ang allspice ay giniling sa pulbos, ang bawang ay durog sa isang pindutin ng bawang) at ibuhos sa isang lalagyan na may pinalambot na mantikilya.
Pahiran ang bawat cob ng nagresultang timpla at balutin ang mga ito sa foil (hindi masyadong mahigpit upang ang mga maanghang na juice ay makalabas mula sa foil).
Iwanan ang mais na "magpahinga" sa loob ng 15 minuto upang ito ay puspos ng mga maanghang na aroma, pagkatapos ay ilagay ito sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 45-50 minuto.

Ibinigay namin sa iyong pansin ang kakaibang masarap at madaling ihanda na mga pagkaing may corn on the cob. Maligayang culinary experiments at bon appetit!

Kung makakita ka ng error, mangyaring i-highlight ang isang piraso ng teksto at i-click Ctrl+Enter.

Ang mais ay may pinakasimple, pinaka-bukid na ugat. Sa aming mga parke ibinebenta nila ito na bagong luto, na may isang kurot ng asin sa ibabaw. Sarap na sarap na parang wala nang hiling pa. Ngunit ang potensyal sa pagluluto ng mais ay mas mataas. Lalo na sa kamay ng isang magaling at matipid na maybahay. Narito ang 9 na mga recipe para sa sinubukan at totoong mga pagkaing gawa sa sariwang mais on the cob.

Upang magluto ng mais sa bahay, kailangan mo munang piliin ito ng tama. Ang pinakamainam at pinakamahusay na pagpipilian ay gatas-hinog na mais, ngunit mahirap para sa isang baguhan na magtrabaho kasama ang mga nag-uugnay na tagapagpahiwatig ng kalidad ng mga gulay. Kaya isang pares ng mga tiyak na tagapagpahiwatig ng pagkahinog: Kung ang mais ay may madilim na dilaw na butil at ang mga hibla ay tuyo, ito ay luma na. Ang batang mais ay may maliwanag na berde, masikip na mga tainga, at ang mga hibla ay sariwa at bahagyang basa-basa.

Hindi ka dapat bumili ng mga peeled cobs - mas mabilis silang masira. Ang mais ay dapat na balatan kaagad bago lutuin. Sa sandaling mapili, magsisimula ang natural na proseso ng paggawa ng asukal sa almirol, kaya kapag mas mabilis mong niluto ang mais, mas masarap ito.

Nakapili ka na ba? Ngayon magpasya tayo sa dami. Nais naming makatipid, ibig sabihin, mas mabuting bumili ng mas maraming mais at maghanda ng iba't ibang mga ulam mula dito upang makakain namin ito ng ilang araw nang hindi nangungulit. Iminumungkahi namin na bumili ng 6 kg ng mais (33 cobs) nang sabay-sabay at maghanda ng 9 na pagkain mula sa kanila. Maaari silang ipamahagi sa mga karaniwang araw at katapusan ng linggo, o maaari mong ihanda ang mga ito ayon sa iyong pagpapasya.

Iminumungkahi namin ang pagluluto sa bahay sa mga karaniwang araw nilaga, side dish para sa karne o manok, mga cutlet at pie. Ang huling dalawang pinggan ay maaaring i-freeze. At sa dacha sa katapusan ng linggo: 3 inihaw na pagkain, mainit na salad at cream na sopas. Hindi na kailangang bumili ng anumang bihirang at mamahaling sangkap para sa kanila, at karamihan sa mga pinggan ay angkop kahit para sa mga baguhan na lutuin.

Mais, tulad ng sa Black Sea

Ang bawat tao na nakapunta na sa Black o Azov Sea ay malamang na naaalala ang mga lokal na nagbebenta ng pinakuluang mais, na napakasarap kumain sa mismong beach. Kaya, niluto ang mais ayon sa recipe na ito, ay maaaring maging isang kahanga-hangang alaala para sa iyong mga anak. Ito ay napakatamis, makatas at mabango! Gumagamit kami ng 6 na cobs.

Mais na tinimplahan ng herb butter

Bombically masarap inihaw na mais on the cob

Ang inihaw na mais ay isang malasa, kasiya-siya at biswal na lubhang kapaki-pakinabang na ulam. Kung inihanda nang tama, maaari itong maging isang bomba. Sa recipe na ito, ang isang maanghang honey marinade ay idinagdag para sa isang epekto ng bomba. Maaari rin itong gamitin para sa iba pang mga inihaw na gulay: carrots at celery tubers. Hanggang dun nalang mag enjoy malagkit na pulot-pukyutan na mais. 4 cobs ang ginagamit namin.

Malagkit na Cobs ng Mais

Isang unyon ng karne ng baka, mais at matamis na paminta na konektado sa isang skewer

Ang pagkain ay dapat hindi lamang masarap, ngunit maganda rin, di ba? Pula, dilaw - at ang kulay ng namumula, malutong na crust ay nababagay sa isa't isa... At ang lasa ng karne, mais at paminta ay sumasama rin. Ihanda ang mga ito mga mini kebab inihaw sa bukas na apoy. Ang ulam ay magiging pareho sa oven, ngunit ito ay hindi gaanong kawili-wili. Gumagamit kami ng 4 na cobs.

Mga mini skewer ng beef, sweet pepper at corn

Makapal, mainit at creamy - ang pinakamahusay na sopas ng mais para sa katapusan ng linggo.

Kung minsan ang gatas ay sumasama sa mga hindi inaasahang pagkain. Buweno, sa mais ang lahat ay malinaw - hindi para sa wala na pinag-uusapan natin ang tungkol sa "pagkahinog ng gatas" na mga cobs. Ngunit ang rosemary ay mas madalas na matatagpuan sa kumpanya ng karne, langis ng oliba at mga kamatis kaysa sa gatas. Ngunit sa palagay namin ay hindi ka bibiguin ng sopas na ito (tingnan ang recipe). Kung nais mong lutuin ito sa panahon na walang batang mais, kumuha ng mini corn o frozen corn - ngunit ang pinakamaliit at pinakamatamis na butil lamang. 8 cobs ang ginagamit namin.

Sopas ng gatas ng mais na may rosemary

Corn chowder para sa bawat araw - simple at mabilis

Patatas na sopas na may mais

Bell peppers, avocado at mais - lahat ng gusto namin

Para sa ulam na ito (tingnan ang recipe), pumili ng gatas na hinog na mais, malambot na abukado, at kintsay na may berdeng dahon. Kung maayos ang lahat, ang salad ay magiging kahanga-hanga at magkakasuwato. Ang lahat ng kumakain ay mabubusog. Gumagamit kami ng 3 cobs.

Warm salad ng matamis na paminta, abukado at mais

Ang mga corn patties ay isang alternatibo sa karne, kahit na sa mga burger

Minsan, lalo na sa mainit na panahon, ang mga cutlet ng gulay ay higit na hinihiling kaysa sa mga cutlet ng karne o manok. Ang mga ito mga cutlet ng mais, halimbawa, ay maaaring ligtas na magamit para sa pagluluto ng mga burger. Gumagamit kami ng 1 cob.

Mga cutlet ng mais

Side dish na may mais para sa kimchi at pritong karne

Ang bigas na ito (tingnan ang recipe) ay sumasama sa bigas na ito Mga Korean salad: karot, asparagus, pako, kimchi. Para sa mas masarap na opsyon, ihain ito kasama ng inihaw na karne, manok o isda. Gumagamit kami ng 2 cobs.

Pritong kanin na may itlog, mais at gisantes

Mainit, malutong at hindi inaasahang matagumpay - mga pie ng manok at mais

Ang mga pie na ito ay inihanda nang walang harina - pinakamababang calorie, pinakamataas na benepisyo at kasiyahan. maglingkod pie ng manok na may mais Maaaring ihain bilang isang stand-alone na ulam o kasama ng pinaghalong berdeng dahon ng salad. Gumagamit kami ng 2 cobs.

Mga pie ng manok na may mais

mais hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang hindi kapani-paniwalang malusog na kultura. Nagluluto mga pinggan na may mais, naghahanda ka ng hindi lamang napakasarap, kundi pati na rin ang napakasustansyang pagkain para sa iyong mga mahal sa buhay. May mais maaari kang magluto ng marami mga salad, maiinit na pinggan at kahit na pagluluto sa hurno.

Ang mais ay paboritong pananim sa tag-araw ng lahat, ngunit maaari nating kainin ito sa buong taon gamit de lata At frozen na mais. Kami ay nakolekta ang pinaka pinakamahusay na mga recipe , na personal naming na-verify at ng aming mga miyembro ng pamilya.

Mais at bean salad
Mais para sa beer
Mga corn fritter
Green salad na may mais

Kaserol ng Mais at Bigas

Kaserol ng Mais at Bigas

Ang kaserol na ito ay perpekto para sa hapunan ng pamilya. Ito ay lumalabas na napaka-nakapagpapalusog, ngunit sa parehong oras ay hindi mabigat sa tiyan, na napakahusay para sa isang hapunan.

Pinakamainam na kainin ang corn casserole na ito habang ito ay mainit-init pa; kapag ito ay malamig, ito ay hindi kasing sarap.

Upang gumawa ng corn casserole kakailanganin mo:

Tuyong bigas - 100 g;
Olibo - 10 piraso;
Itlog - 1 malaking piraso;
"Dutch" na keso - 200 g;
Full-fat milk - 6 na kutsara;
harina ng trigo - 3 kutsara;
Baking powder para sa kuwarta - 0.5 kutsarita;
Pinong langis ng mirasol - 2 kutsara;
asin - sa panlasa;
Ground pepper mixture - sa panlasa.

Magsimula tayo sa pagluluto:

Dapat mong simulan ang pagluluto na may kanin; kailangan muna itong pakuluan hanggang malambot.
Kapag handa na ito, banlawan ito ng mabuti. malamig na tubig at hayaang maubos ito nang buo.
Ibuhos ang kanin sa isang mangkok kung saan maaari mong paghaluin ang mga sangkap.
Gupitin ang mga olibo, pinutol ko ang bawat isa sa 4 na bahagi, maaari mong i-cut ang mga ito sa mga singsing. Iwiwisik ang mga ito sa kanin.
Alisan ng tubig ang katas mula sa mais, hindi ito kailangan, at idagdag din ito sa kanin.
Hatiin ang itlog sa isang mangkok, talunin ito ng tinidor hanggang sa maghalo ang puti at pula. Ibuhos ang itlog sa kanin.
Ibuhos ang gatas sa isang hiwalay na mangkok at pagsamahin sa harina at baking powder, ihalo nang lubusan, makakakuha ka ng isang bagay tulad ng isang likidong kuwarta. Ibuhos ito sa kanin at mais.
Magdagdag ng langis ng gulay.
Asin at paminta ang kanin ayon sa gusto mo.
Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, ibuhos ang kalahati nito sa pinaghalong bigas, at itabi ang isa pang kalahati sa ngayon.
Paghaluin ang lahat nang lubusan hanggang sa makinis.
Ibuhos ang pinaghalong casserole sa greased pan.
Ilagay ang kawali sa oven, preheated sa 180 °, maghurno ng 30 minuto.
Kapag lumipas na ang oras na ito, alisin ang kawali mula sa oven at iwiwisik ang kaserol kasama ang iba pang kalahati ng keso. Ilagay ito sa oven para sa isa pang 10 minuto upang matunaw ang keso.

Ang iyong kaserol ay handa na!

Mais at bean salad

Mais at bean salad

Gustung-gusto ko ang salad na ito para sa napakahusay na lasa at nutritional value nito. Ito ay napakapuno, ngunit walang mamantika o mabigat tungkol dito.

Ang mga beans at mais ay napakahusay na magkasama, at ang mga sariwang gulay ay ginagawa itong mas tag-init. Talagang gusto ng mga bata ang malutong na crouton sa salad at ginagawang napakadaling pakainin ng salad na ito. malusog na beans. Ang naprosesong keso ay ginagawa itong malambot, at ang creamy na lasa ng keso ay ginagawang mas malambot ang salad. At handa na ito sa literal ng ilang minuto, dahil handa na ang lahat at kailangan mo lang pagsamahin ang mga sangkap.

Beans - 1 lata (0.5 l);
Naprosesong cream cheese - 100 g;
Mga gulay - sa panlasa;
Mayonnaise - sa panlasa;
Mga crackers - 1 maliit na pakete.

Magsimula tayo sa pagluluto:

Ibuhos ang mais sa isang colander, ang juice ay maubos na walang laman, hindi mo ito kailangan. Sa tag-araw, maaari mong gamitin ang mais na niluto sa cob sa pamamagitan lamang ng pagputol ng kinakailangang halaga mula dito. Maaari mo ring palitan ito ng frozen na mais sa taglamig, ngunit pagkatapos ay siyempre mas matagal itong maluto dahil ang mais ay kailangang ma-pre-cooked.
Ilagay ang beans sa isang colander upang maubos ang likido. Maaari mo ring lutuin ito sa iyong sarili, upang hindi ito bilhin sa isang garapon.
Pagsamahin ang beans at mais sa isang malalim na mangkok.
Kumuha ng anumang mga gulay na gusto mo at sa anumang dami. Hiwain ito ng pino. Ibuhos ang mais at beans.
Ibuhos ang isang maliit na mayonesa sa isang hiwalay na mangkok.
Ngayon kunin ang keso, ibabad ito sa mayonesa at kuskusin ito sa isang magaspang na kudkuran ng ilang beses, pagkatapos ay ibabad muli at gawin ang parehong, habang ang rehas na bakal, pukawin sa bawat oras. Sa ganitong paraan ang keso ay hindi magkakadikit sa isang bukol at kumakalat nang maayos sa buong salad.
Ilagay ang mayonesa at keso sa salad. Haluin ito ng maigi.

Bon appetit!

Makapal na tinapay na pita na may mais at omelette sa loob

Makapal na tinapay na pita na may mais at omelette sa loob

Ang masarap na tinapay na pita na ito ay pinalamanan ng maraming mais. Mahal lang siya ng pamilya ko. Ang salad na ito ay napaka-maginhawang dalhin sa iyo sa kalsada; ito ay nagsisilbing isang mahusay na meryenda sa kalsada.

Madalas na dinadala ng asawa ko ang treat na ito sa trabaho. Lumalabas na napakasustansya ng salad at magiging napakadali para sa iyo na ipakain ito sa iyong lalaki. Kung ang iyong asawa, halimbawa, ay isang mangingisda, pagkatapos ay ihanda ito para sa kanya kasama mo.

de-latang mais - 1 garapon;
Itlog - 3 piraso;
Gatas - 3 kutsara;
matapang na keso - 50 g;
asin - sa panlasa;
Ground pepper - sa panlasa;
Mayonnaise - sa panlasa;
berdeng sibuyas - sa panlasa;
Langis – para sa pagprito.

Magsimula tayo sa pagluluto:

Una kailangan mong ihanda ang omelette. Upang gawin ito, hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng gatas. Talunin ang mga ito ng isang tinidor hanggang makinis, asin ang omelet sa iyong panlasa.
Pagkatapos ay iprito ang omelette gaya ng dati sa isang kawali, iprito ito habang hinahalo, ang omelette ay dapat na maliit na piraso, o tandaan ito sa isang tinidor pagkatapos na ito ay handa na.
Ibuhos ang natapos na omelette sa isang malalim na mangkok.
Alisan ng tubig ang juice mula sa mais at ibuhos ito sa omelet, huwag hintayin itong lumamig, lutuin ang lahat habang ito ay mainit pa.
Hiwain ang sibuyas hangga't maaari at idagdag din ito sa omelette.
Grate ang keso nang direkta sa omelette gamit ang isang coarse grater.
Magdagdag ng mayonesa at paminta dito sa iyong panlasa.
Paghaluin nang mabuti ang lahat hanggang sa makinis.
Ngayon ay kumuha ng makapal na tinapay na pita at gupitin ito upang makagawa ng isang bulsa. Ilagay ang lahat ng pagpuno sa bulsa na ito.

Maaari mo itong painitin sa microwave, o maaari mo itong kainin kaagad o hintayin itong magbabad.

Bon appetit!

Mais para sa beer

Mais para sa beer

Binigyan ako ng isang kaibigan ng recipe para sa hindi kapani-paniwalang mais na ito; natagpuan niya ito sa Internet at nagpasyang subukan ito. Nang sinubukan ko ang mais na ito sa bahay ng isang kaibigan, natuwa lang ako.

Ang mais ay inihanda para sa serbesa, ngunit mahal ko ito kahit na para lamang sa tsaa; para sa mga mahilig uminom ng tsaa na may maalat na pagkain, talagang magugustuhan nila ito, at ang mga lalaking mahilig uminom ng beer ay matutuwa dito. Gustung-gusto din ng mga bata na dalhin ito sa halip na mga mani. Talagang sulit itong subukan! Ang mga sangkap ay para sa 1 serving, lagi akong gumagawa ng hindi bababa sa 3 servings.

Upang maghanda kakailanganin mo:

Corn on the cob - 2 piraso;
Dagdag na asin - 1 kutsarita;
Langis ng gulay - 1 kutsara

Magsimula tayo sa pagluluto:

Sa una, kakailanganin mong pakuluan ang mais. Pakuluan ito hanggang sa ganap na maluto, alisin sa tubig at hayaang lumamig.
Pagkatapos ay maingat na putulin ang mga butil sa pumalo. (Maaari ka ring gumamit ng de-latang, ngunit naglalaman ito ng maraming likido at maaaring tumagal ng mas matagal upang maluto; mas mahusay na bumili ng ice cream sa taglamig. Ngunit kung maaari ka lamang na may lata, buhusan ito ng kumukulong tubig at hayaang kumulo, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at hayaan itong lumamig sa isang tuwalya, aalisin nito ang ilan sa hindi kinakailangang likido).
Pagkatapos ay ilipat ang mga butil ng mais na may langis ng gulay at asin sa isang malalim na mangkok.
Ilagay ang mga butil sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper at ikalat ang mais sa baking sheet.
Ilagay ang baking sheet sa oven, preheated sa 200 °, maghurno ito ng 30 minuto. Pagkatapos ng 15 minuto ng pagluluto, haluin ito.
Pagkatapos ay alisin mula sa oven at hayaan itong lumamig sa baking sheet.

Ang iyong inasnan na mais ay handa na para sa beer!

Mabilis na cheese flatbread na may keso at mais

Mabilis na cheese flatbread na may keso at mais

Ang mga flatbread na ito ay hindi kapani-paniwalang masarap. Niluluto ko ang mga ito para lamang sa aking pamilya at para sa paghahatid sa talahanayan ng bakasyon. Madali mong madadala ang mga ito sa isang paglalakbay o sa labas.

Ang mga flatbread ay medyo masustansya at mainam para sa meryenda. Maaari mong kainin ang mga ito kapwa mainit at malamig. Ginagawa ko silang maliit, tulad ng maliliit na pancake.

Upang ihanda ang mga flatbread na ito kakailanganin mo:

de-latang mais - 200 g;
"Dutch" na keso - 200 g;
harina ng trigo - 1 tasa (200 g);
Full-fat kefir - 200 ml;
Itlog - 2 piraso;
asin - sa panlasa;
Ground sweet paprika - sa panlasa;
Parsley - 6 na sanga.

Magsimula tayo sa pagluluto:

Para sa pagluluto, kumuha ng malalim na ulam.
Ibuhos ang lahat ng kefir sa mangkok. Palagi akong kumukuha ng kefir na may pinakamataas na nilalaman ng taba. Maaaring mapalitan ng homemade yogurt.
Hatiin ang mga itlog sa kefir, magdagdag ng asin sa panlasa, at pukawin gamit ang isang tinidor hanggang makinis.
Hiwalay, paghaluin ang harina at matamis na ground paprika. Maaari mong palitan ang paprika ng anumang iba pang pampalasa na gusto mo, sinubukan ko ang maraming iba't ibang mga pagpipilian at ito ay pinakamasarap sa paprika.
Magdagdag ng mais sa kefir pagkatapos matuyo ito. Haluin.
Gupitin ang perehil hangga't maaari. Idagdag sa kefir at ihalo.
Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran at direktang kuskusin sa masa ng kefir. Haluing mabuti.
Pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng harina at paprika, ihalo nang lubusan.
Pagkatapos ay iprito ang mga flatbread sa langis ng gulay. Maaari kang gumawa ng mga flatbread para sa buong kawali. Paunti-unti kong sandok para maliit sila.
Iprito ang mga tortilla sa magkabilang panig.
Pagkatapos magprito, ilagay sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na mantika.

Bon appetit!

Mga corn fritter

Mga corn fritter

Ang mga corn fritter ay ang pinakamahusay masarap na almusal para sa mga bata, una, gusto nila ang mga pancake sa kanilang sarili, at pangalawa, lahat ng mga bata ay mahilig sa mais. Magkasama sila sa ulam na ito.

Ginagawang mas masustansya at malusog ang mga ito ng mais. Ang almusal na ito ay magbibigay sa iyo ng lakas ng loob sa loob ng ilang oras.

Ang mga bata ay madalas na ayaw kumain sa umaga, at sa mga umaga na tulad nito, kapag hindi ko mapakain ang aking maliit na bata, ang mga pancake na ito ay nagliligtas sa akin, na kanyang nilalamon sa magkabilang pisngi.

Upang gumawa ng mga pancake ng mais kakailanganin mo:

de-latang mais - 1 lata;
harina - 300 g;
Itlog - 2 piraso;
Cream - 100 ML;
Baking powder para sa kuwarta - 1 kutsarita;
asin - sa panlasa;
Langis ng gulay - 3 kutsara.

Magsimula tayo sa pagluluto:

Ang paghahanda ay napaka-simple.

Ibuhos ang cream sa isang maginhawang mangkok. Kung wala kang mga ito, palitan ang mga ito ng full-fat milk o full-fat kefir, ngunit ang lasa ay pinakamainam sa cream.
Hatiin ang mga itlog sa cream at talunin ang lahat gamit ang isang tinidor hanggang makinis.
Magdagdag ng asin sa iyong panlasa.
Magdagdag ng de-latang mais sa cream at itlog, kung saan kailangan mo munang maubos ang likido. (Sa tag-araw, maaari mo lamang gamitin ang pinakuluang mais mula sa cob, kung saan kailangan mong maghiwa ng 1 tasa ng mga butil mula sa cob, ngunit kumuha lamang ng napakabata na mais para dito, na may mga bata at malambot na butil; ang mga matigas ay hindi angkop).
Susunod, magdagdag ng langis ng gulay at pukawin.
Ngayon simulan ang pagdaragdag ng harina nang paunti-unti.
Pagkatapos magdagdag ng kalahati ng harina, magdagdag ng baking powder at ihalo.
Idagdag ang natitirang harina, ngunit tingnan ang kalagayan ng kuwarta, maaaring mayroong maraming harina, o maaaring hindi sapat, ang lahat ay nakasalalay sa kalidad nito. Ang kuwarta ay dapat na tulad ng makapal na kulay-gatas. Siguraduhing walang mga bukol sa kuwarta.
Iprito ang mga pancake sa langis ng gulay. Huwag magbuhos ng maraming langis, dapat lamang itong mag-lubricate sa kawali, kung hindi man ang mga pancake ay sumisipsip ng maraming langis at magiging masyadong mamantika, at hindi ito ipinapayong magluto ng mga bata.
Iprito ang mga pancake sa magkabilang panig hanggang sa maganda ang ginintuang kayumanggi.
Susunod, ihain ang mga pancake na may mainit na kulay-gatas.

Maaari mo ring ihain ang mga ito na may sour cream at cottage cheese sauce. Upang gawin ito, pagsamahin lamang ang cottage cheese at sour cream sa kalahati at ihalo sa isang blender hanggang sa mag-atas. Maaari kang magdagdag ng mga gulay kung gusto ito ng iyong pamilya sa ganoong paraan.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Halves ng paminta na may mais at karne

Halves ng paminta na may mais at karne

Ang isang mahusay na ulam para sa anumang panahon, ngunit siyempre ito ay mas abot-kayang ihanda sa tag-araw, dahil ang paminta ay medyo mahal sa taglamig.

Ang paminta na ito ay isang karapat-dapat na kapalit para sa mga regular na paminta. pinalamanan ng paminta, at mas magugustuhan ito ng mga bata. Sa pamamagitan ng paghahanda ng paminta na ito, sorpresahin mo ang iyong mga bisita sa isang bago at masarap na ulam.

Upang ihanda ang paminta kakailanganin mo:

de-latang mais - 700 g;
Malaking kampanilya paminta - 8 piraso;
Tinadtad na karne - 500 g;
"Dutch" na keso - 500 g;
Mga sibuyas - 200 g;
Mga kamatis - 400 g;
Bawang - 2 cloves;
Tomato paste - 3 kutsara;
asin - sa panlasa;
Ground pepper - sa panlasa.

Magsimula tayo sa pagluluto:

Ihanda muna ang pagpuno ng paminta. Inihanda ito sa isang kawali; kumuha ng kawali na may angkop na sukat.
Pagkatapos ay ihanda ang iyong mga sangkap.
Ang sibuyas ay dapat na peeled, gupitin ang sibuyas ayon sa gusto mo, ang laki at hugis ng hiwa ay hindi mahalaga.
Ang mga kamatis ay kailangang ibabad sa tubig na kumukulo sa loob ng kalahating minuto. Pagkatapos ng tubig na kumukulo, ang alisan ng balat ay mawawala, dapat itong alisin. Gupitin ang mga kamatis mismo sa maliliit na piraso.
Maaari kang bumili ng minced meat na handa na o gilingin ang karne sa iyong sarili. Ang anumang karne ay angkop sa iyong panlasa.
Balatan ang bawang at gupitin sa maliliit na piraso.
Susunod, ilagay ang kawali sa kalan at ibuhos ang mantika dito.
Iprito ang sibuyas sa mantika hanggang transparent. Pagkatapos ay idagdag ang bawang at iprito ang mga ito nang magkasama para sa isa pang kalahating minuto.
Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne sa sibuyas, ihalo ang lahat ng mabuti, hayaan ang tinadtad na karne ng kaunti, i-mash ito ng isang tinidor, kung hindi man ito ay magiging isang malaking piraso.
Pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis sa tinadtad na karne.
Alisan ng tubig ang katas mula sa mais at idagdag ito sa tinadtad na karne. (Sa tag-araw ay maaari mo lamang gamitin ang pinakuluang mais sa pumalo; upang gawin ito, putulin ang mga butil mula sa pumalo; kakailanganin mo ng 2 tasa ng 200 gramo bawat isa).
Magdagdag ng tomato paste.
Timplahan ng asin at paminta ang palaman ayon sa gusto mo. Pakuluan ang lahat sa loob ng 15 minuto.
Habang naghahanda ang pagpuno, magtrabaho sa mga paminta. Kailangan nilang i-cut sa kalahati haba. Alisin ang core. Ilagay ang mga sili sa isang greased baking sheet.
Ilagay ang mga peppers sa isang baking sheet sa oven na preheated sa 180 °, maghurno ang mga ito sa loob ng 10 minuto, ngunit kung ang mga peppers ay hindi partikular na karne, pagkatapos ay maghurno ang mga ito nang hindi hihigit sa 7 minuto.
Alisin ang mga sili mula sa oven.
Punan ang mga halves ng paminta sa pagpuno.
Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Ang matapang na keso ay maaaring mapalitan ng sausage cheese.
Budburan ang gadgad na keso sa ibabaw ng mga paminta.
Ilagay muli ang mga sili sa oven at lutuin ang mga ito sa loob ng 15 minuto. Ang lahat ng mga sangkap sa peppers ay ganap na handa; kailangan mo lamang tiyakin na ang mga sili ay ganap na luto at ang keso ay natunaw. Ang ulam na ito ay maaari ding ihanda sa microwave.
Ihain ang mga sili na mainit.

Bon appetit!

Salad na may mais at puting repolyo

Salad na may mais at puting repolyo

Napakasarap at makatas na mais at repolyo salad. Ang pinakamalaking bentahe ng salad na ito ay maaari itong ihanda sa buong taon; ang mga produktong naglalaman nito ay napaka-abot-kayang sa anumang panahon. Ang salad ay nagiging napaka-makatas at sariwa. Ang salad na ito ay sumasama sa anumang side dish; masarap kainin kahit pritong patatas lang.

Upang ihanda ang salad kakailanganin mo:

de-latang mais - 1 lata;
puting repolyo - 500 g;
Karot - 150 g;
Mayonnaise - sa panlasa;
Asukal - 0.5 kutsarita;
Salt - sa panlasa.

Magsimula tayo sa pagluluto:

Ang salad ay napaka-simple at madaling ihanda. Ang paghahanda ay tatagal ng 10 minuto hanggang 15.

Gumamit ng angkop na sukat na ulam.
I-chop ang repolyo gaya ng karaniwan mong ginagawa para sa borscht o salad. Kung mas maliit ito, mas mabuti. Karaniwan akong gumagamit ng isang espesyal na kudkuran.
Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas gamit ang isang coarse grater o isang Korean carrot grater.
Budburan ang mga karot at repolyo na may asukal at asin at masahin nang mabuti gamit ang iyong mga kamay.
Pagkatapos ay alisan ng tubig ang mais at idagdag ito sa salad.
Magdagdag ng mayonesa sa iyong panlasa, maaari mong palitan ito ng kulay-gatas. Haluing mabuti ang lahat.

Ang iyong salad ay handa nang ihain.

Bon appetit!

Green salad na may mais

Green salad na may mais

Isang masarap na summer salad, gawa ito sa dahon ng lettuce at sariwang pipino, kaya naman nakuha ang pangalan nito. Ang salad ay ganap na napupunta sa anumang side dish. Ito ay napaka malambot at makatas sa lasa.

Maaari itong ihanda sa anumang oras ng taon. Ngayon, sa panahon ng taglamig, ang mga dahon ng litsugas ay malayang ibinebenta sa mga istante ng supermarket, kapwa sa mga bungkos at sa anyo ng mga pinaghalong dahon, na maaaring angkop para sa pagluluto. At binibigyang diin ng mais ang lasa ng lahat ng sangkap.

Upang maghanda ng berdeng salad na may mais kakailanganin mo:

de-latang mais - 1 garapon;
sariwang pipino - 250 g;
Mga dahon ng berdeng litsugas - 1 bungkos;
Mga gulay - sa panlasa;
asin - sa panlasa;
"Pranses" mustasa - 1 kutsarita;
Langis ng gulay - 2 kutsara;
Lemon juice - sa panlasa.

Magsimula tayo sa pagluluto:

Upang maghanda, kakailanganin mo ng isang maginhawang malalim na mangkok ng paghahalo.

Hugasan ang mga dahon ng litsugas at hayaang maubos ang tubig mula sa kanila. Pagkatapos ay punitin lamang ang mga dahon sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay.
Hugasan ang mga pipino, gupitin ang mga ito sa mga piraso o kalahating singsing, ngunit kung pinutol mo ang mga ito sa kalahating singsing, pagkatapos ay gupitin ang mga ito nang manipis hangga't maaari.
Alisan ng tubig ang mais mula sa mais at idagdag ito sa salad.
Ngayon ihanda natin ang dressing. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang mangkok; maaari mong gamitin ang anuman, ngunit ito ay pinakamasarap sa langis ng oliba.
Magdagdag ng French mustard at asin sa iyong panlasa.
Magdagdag ng lemon juice sa iyong panlasa, kadalasang nagbubuhos ako ng 1 kutsara, sapat na iyon para sa akin. Paghaluin ang lahat at ibuhos ang dressing na ito sa salad.
Ihagis nang mabuti ang salad hanggang sa pagsamahin ang lahat.

Bon appetit!

Mga Champignon na pinalamanan ng mais

Mga Champignon na pinalamanan ng mais

Para sa mga mahilig sa mga pagkaing may mushroom at mais, ang recipe na ito ay magiging isang tunay na paghahanap. Ang lasa ay hindi kapani-paniwalang maselan; ang mga mushroom na sinamahan ng mais ay lumikha ng isang simpleng mahiwagang komposisyon ng lasa.

Mga ganyang mushroom mesang maligaya Mabibili sila nang napakabilis at hihilingin sa iyo ng iyong mga bisita ang higit pa, kaya sulit na maghanda para sa ilang servings.

Upang maghanda ng mga champignon na may mais kakailanganin mo:

de-latang mais - 0.5 lata;
Champignons - 0.5 kg;
Sibuyas - 100 g;
Keso "Russian" - 150 g;
Itlog - 1 piraso;
Full-fat sour cream - 2-3 kutsara;
asin - sa panlasa;
Ground pepper - sa panlasa;
Pinong langis ng gulay - para sa Pagprito.

Magsimula tayo sa pagluluto:

Kailangan mong kumuha ng malalaking mushroom upang ang mga takip ay malaki at buo, nang walang mga pahinga.

Paghiwalayin ang mga takip mula sa mga tangkay.
Ang mga binti ay dapat na makinis na tinadtad. Ibuhos lamang ng kaunting mantika sa kawali. Ilagay ang mga tinadtad na binti dito.
Habang ang mga tangkay ay naglalabas ng kanilang mga katas, alisan ng balat at makinis na tumaga ang sibuyas.
Kapag ang likido ay sumingaw, idagdag ang lahat ng mga sibuyas sa mga binti. Asin at paminta ang mga kabute sa iyong panlasa. Iprito ang lahat nang magkasama hanggang handa na ang mga kabute.
Ibuhos ang natapos na mga binti sa isang hiwalay na mangkok upang ihanda ang pagpuno.
Ngayon magprito ng ilang takip. Iprito ang mga ito sa magkabilang panig, mga 1.5 minuto sa bawat panig; dapat lamang silang kalahating luto.
Idagdag ang walang balat na mais sa piniritong binti.
Magdagdag ng kulay-gatas at basagin ang itlog, ihalo ang lahat ng mabuti.
Ilagay ang mga takip ng kabute sa isang baking sheet, itaas pababa.
Pagkatapos ay ilagay ang pagpuno sa recess ng takip; ito ay dapat na bahagyang mounded.
Huwag lagyan ng rehas ang keso; gupitin ito sa mga parisukat na hiwa, mas mabuti. Maglagay ng isang piraso ng keso sa bawat takip.
Ilagay ang baking sheet sa oven, preheated sa 180 °, maghurno hanggang ang keso ay browned. Hindi ko ipahiwatig ang oras dahil ang laki ng mga takip ay iba at ang keso ay may iba't ibang kahalumigmigan, kaya ang oras ng pagluluto ay maaaring mag-iba ng 10-15 minuto.

Ihain ang mga natapos na mushroom na mainit.

Bon appetit!

Mga cutlet ng patatas na may mais

Mga cutlet ng patatas na may mais

Kung gusto mo ng iba't-ibang mga pagkaing gulay, ang mga cutlet ng patatas na may mais ay makakapagligtas sa iyo.

Ito ay isang mahusay na ulam para sa mga nag-aayuno. At para sa mga vegetarian sila ay magiging isang tunay na paghahanap. Ang mga cutlet na ito ay maaaring magsilbi bilang isang mahusay na almusal o palitan ang iyong side dish. Maaari silang ihanda para sa anumang salad.

Upang gumawa ng mga cutlet ng patatas na may mais kakailanganin mo:

de-latang mais - 1 garapon;
Patatas - 450 g;
Matamis na pulang paminta - 1 piraso;
Itlog - 1 piraso;
sariwang cilantro - sa panlasa;
asin - sa panlasa;
Ground pepper mixture - sa panlasa;

Magsimula tayo sa pagluluto:

Ang unang bagay na kailangan mong gawin ay ihanda ang mga patatas. Kailangan itong balatan at lutuin hanggang lumambot, ngunit huwag masyadong lutuin, kailangan lang lumambot ang patatas.
Kapag luto na ang patatas, alisan ng tubig at i-mash, hindi na kailangang lagyan ng tubig o mantika ang patatas, i-mash lang.
Hayaang lumamig ang patatas hanggang mainit.
Habang ang mga patatas ay lumalamig, ihanda ang natitirang mga sangkap.
Ilagay ang mais sa isang colander at hayaang maubos ang lahat ng likido.
Balatan ang paminta mula sa mga buto at i-chop ito ng makinis. Maaari ka ring gumamit ng mainit na paminta kung gusto mo ng maanghang na pagkain. Nagluluto din ako ng mga bata kaya matatamis lang ang gamit ko.
Ngayon idagdag ang itlog, mais, tinadtad na paminta sa patatas, asin at paminta ang timpla sa iyong panlasa. Haluin ito ng maigi hanggang sa makinis.
Susunod, bumuo ng mga cutlet gaya ng dati. Iprito ang mga ito sa langis ng gulay sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Maaari kang maghain ng mga cutlet ng mais at patatas na may kulay-gatas o iba pang sarsa.

Bon appetit!

Cabbage casserole na may mais

Cabbage casserole na may mais

Napakasarap at hindi kapani-paniwalang malambot na kaserol. Para sa mga mahilig sa repolyo at mais gaya ko, hindi mo lang maiwasang magustuhan.

Ang kaserol ay napaka-simple at madaling ihanda; maaari itong ihanda sa anumang oras ng taon.

Ang kaserol na ito ay maaaring magsilbi bilang karagdagan sa anumang ulam, o maging isang almusal o hapunan sa sarili nitong dahil sa magaan at nutritional value nito nang sabay.

Upang gumawa ng casserole ng repolyo at mais kakailanganin mo:

de-latang mais - 1 garapon;
Puting repolyo - 0.5 kg;
Itlog - 3 piraso;
harina ng trigo - 4 na antas ng kutsara;
Full-fat sour cream - 250 ml;
Asukal - 1 kutsarita;
asin - 1 kutsarita;
Baking powder para sa kuwarta - 1 kutsarita.

Magsimula tayo sa pagluluto:

Ihanda muna ang repolyo. Kinakailangan na kumuha lamang ng mga bata, ang mga ibinebenta na hinog na sa taglamig ay hindi gagana, kailangan nilang maghanda ng mahabang panahon. (Sa taglamig, ang puting repolyo ay madaling palitan Intsik na repolyo, ito ay palaging ibinebenta sa taglamig, at ito ay nagluluto nang kasing bilis noong ito ay bata pa. Ang repolyo ay dapat na tinadtad nang napaka-pino.
Ilagay ang mais sa isang colander at hayaang maubos ang lahat ng likido, hindi mo ito kailangan.
Susunod, ihanda ang malambot na kuwarta para sa kaserol. Para sa pagluluto, kumuha ng malalim na ulam.
Ibuhos ang kulay-gatas sa mangkok, palagi akong gumagamit ng kulay-gatas na may taba na nilalaman ng hindi bababa sa 25-30%, ginagawa nitong mas mahusay ang lasa.
Hatiin ang mga itlog sa kulay-gatas, talunin ang lahat gamit ang isang tinidor o whisk hanggang makinis.
Magdagdag ng asukal at asin at ihalo muli ang lahat.
Hiwalay, paghaluin ang harina na may baking powder.
Idagdag ang tuyo na timpla sa kulay-gatas at mga itlog, ihalo nang mabuti ang lahat, dapat na walang mga bugal.
Ibuhos ang repolyo at mais sa kuwarta. Paghaluin ang lahat nang lubusan, ang masa ay dapat na maging ganap na homogenous, at ang lahat ng mga produkto ay dapat ihalo nang maayos sa bawat isa. Siguraduhin na ang repolyo at mais ay maayos na pinaghiwalay sa kuwarta.
Kunin ang kawali na iyong iluluto. Grasa ito ng mabuti ng vegetable oil o margarine. (Lagi kong pinapahiran ng margarine at binudburan ito ng semolina, para mas madaling lumayo ang mga casserole sa dingding pagkatapos maluto; maaari mo ring gamitin ang mga breadcrumb palagi).
Ilagay ang buong kaserol sa kawali na gusto mo.
Ilagay ang kawali sa oven, preheated sa 180 °, maghurno ang kaserol hanggang sa itaas ay browned.

Ang iyong kaserol ay ganap na handa na!

Mga cutlet ng manok na may mais at beans

Mga cutlet ng manok na may mais at beans

Ang napakasarap na mga cutlet ay perpektong pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na menu. Napakalambing pala nila. Ang mga bata ay kumakain ng mga cutlet na ito nang may kasiyahan salamat sa mais.

Ang mga cutlet na ito ay napaka-malusog, bilang karagdagan sa pagiging hindi kapani-paniwalang malasa. Ihanda ang mga ito para sa iyong pamilya para sa tanghalian o para sa iyong mga bisita para sa isang holiday, lahat ay matutuwa sa kanila.

Upang ihanda ang mga cutlet kakailanganin mo:

de-latang mais - 150 g;
tinadtad na manok - 500 g;
Green beans - 100 g;
Itlog - 2 piraso;
Ground black pepper - sa panlasa;
Ground sweet paprika - sa panlasa;
asin - sa panlasa;
Sibuyas - 100 g;
Pinong langis ng gulay - para sa pagprito ng mga cutlet.

Magsimula tayo sa pagluluto:

Maaari kang bumili ng tinadtad na manok na handa o gilingin ang iyong sariling fillet ng manok.
Alisan ng tubig ang lahat ng likido mula sa mais at idagdag ito sa tinadtad na karne.
I-chop ang green beans nang napakapino; hindi dapat mas malaki ang sukat kaysa sa mais. Idagdag ang parehong sa tinadtad na karne.
Hatiin ang mga itlog sa tinadtad na karne.
Asin at paminta ang tinadtad na karne sa iyong panlasa, magdagdag ng matamis na paprika o iba pang pampalasa sa iyong panlasa.
Paghaluin nang mabuti ang masa ng cutlet, dapat itong maging homogenous, ang mga sangkap ay dapat pagsamahin nang maayos.
Susunod, ilagay ang kawali sa kalan. Ilagay ang mga cutlet sa mainit na mantika na may kutsara.
Iprito ang mga cutlet sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Mas mainam na magprito sa mahinang apoy; sa mataas na init ay maaaring hindi sila ganap na maluto.

Bon appetit!

Malaki( 2 ) masama( 0 )