Masarap at masustansyang almusal para sa mga mag-aaral. Ang pinakamalusog na opsyon sa almusal para sa isang mag-aaral

5-10 minuto

Mabilis

Gatas, itlog at butil ang batayan para sa kumpletong almusal para sa iyong anak. Talunin ang itlog at gatas sa isang mangkok, magdagdag ng kaunting asin. Isawsaw ang mga hiwa ng buong butil na tinapay sa pinaghalong ito at ihurno ang mga ito sa oven sa loob ng 5-7 minuto. Ihain ang mga crouton na may jam, jam o yogurt. Ang isang tasa ng tsaa na may gatas ay mainam para sa mga toast.

Praktikal

Sa gabi, pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, palamig at alisan ng balat. Sa umaga, kuskusin ang mga tubers sa isang magaspang na kudkuran, ilagay sa isang preheated pan na may langis ng mirasol (bilang isang pagpipilian, ilagay sa microwave). Dahan-dahang ilagay ang mga patatas sa isang malaking plato, inihaw sa gilid pababa. Sa itaas, ilagay ang medium-sized na sausage (o mga sausage), hiniwang kamatis. Kung mayroon ka pang kaunting oras na natitira, maaari mong iwisik ang ulam na may gadgad na keso sa ibabaw at ilagay ito sa microwave o oven upang matunaw ang keso.

Malusog

Ibuhos ang oatmeal o buckwheat flakes na may mainit na gatas o tubig na kumukulo, takpan at hayaang bumukol ng 3-5 minuto. Timplahan ng mantikilya, budburan ng tinadtad na pinatuyong prutas sa itaas. Handa na ang almusal!

10-15 minuto

Kaagad

Ang mga tamad na dumplings ay isang mahusay na pagpipilian sa almusal: una, ang mga ito ay madaling ihanda, at pangalawa, ang cottage cheese ay isang hindi maaaring palitan na mapagkukunan ng calcium, na kung saan ay kinakailangan para sa. katawan ng bata... Kakailanganin mo ang isang pakete ng cottage cheese, harina, asukal, isang itlog. Masahin ang kuwarta, gumulong sa isang "sausage" at gupitin sa mga piraso. Pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng ilang minuto at ihain na may kulay-gatas o jam.

Masarap

Mabilis na lutuin ang mga steamed fish fillet, at ang phosphorus na nilalaman ng seafood ay lubhang kapaki-pakinabang, lalo na sa mga panahon ng mas mataas na stress sa isip. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga patatas para sa isang side dish ay maaari ding lutuin sa isang steam bath. Bilang dessert, ialok ang iyong sanggol ng mansanas o saging: ang mga prutas ay pinagmumulan ng mga bitamina na sumusuporta sa kanyang immune system.

Nakabubusog

Pakuluan ang gatas, magdagdag ng asin at spider web vermicelli dito. Mabilis itong magluto, ilang minuto lang. Timplahan ang natapos na ulam na may mantikilya at asukal. Sa pamamagitan ng paraan, ang klasikong lunas para sa pagpapanatili ng pag-andar ng utak ay glucose. Samakatuwid, dapat mayroong isang bagay na matamis sa diyeta ng mag-aaral: tsaa na may asukal, matamis na curd, isang maliit na piraso ng tsokolate. Tandaan lamang na huwag gumamit ng matamis nang labis.

15-20 minuto

Hindi karaniwan

Sa maraming mga bansa, ang araw ay nagsisimula sa isang sopas - gatas o gulay. Ang almusal na ito ay mabuti para sa mga batang may mga problema sa gastrointestinal. Magdagdag ng pinong tinadtad na patatas, karot, sibuyas at kuliplor sa kumukulong inasnan na tubig. Kapag halos maluto na ang mga gulay, ibuhos ang kaunting gatas, magdagdag ng mantikilya bago ihain. Para sa mas nakakabusog na almusal, magdagdag ng sausage o cheese sandwich.

Malikhain

Magsaing. Habang siya ay "naabot", alisan ng balat ang orange, palayain ang bawat hiwa mula sa pelikula, at iprito ang pritong itlog. Ilagay ang nilutong kanin sa isang plato, pinahiran ng mantikilya. Gumawa ng isang depresyon sa gitna at ilagay ang mga itlog doon. Ilagay ang binalatan na mga hiwa ng orange sa paligid ng kanin - at maaari mong ihain! Ang pinaka-kapritsoso na maselan ay hindi tatanggi sa gayong pampagana na "chamomile"!

Nutritionally

Ayon sa mga nutrisyunista, ang oatmeal ay ang batayan ng isang mainam na almusal. Hindi ba siya mahal ng baby mo? Pagkatapos ay maghanda ng mga pancake ng oatmeal: ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga rolled oats flakes, kapag ito ay steamed, masahin ang kuwarta sa batayan nito, pagdaragdag ng isang itlog, asin, asukal at isang maliit na kanela. Maaari ka ring magdagdag ng gadgad na mansanas. Maghurno ng mga pancake sa isang mainit na kawali sa ilalim ng takip. Ihain sa bata, dinidilig ng kulay-gatas o jam.

Sa lahat ng pagkain, ang almusal ang batayan ng kalusugan. Pagkatapos ng lahat, nagbibigay ito ng bayad para sa buong araw. Ano ang mahalagang isaalang-alang kapag nag-aayos ng mga pagkain para sa mga mag-aaral? Dapat nating subukang magluto sa paraang iba-iba at balanse ang mga pagkain.

Samakatuwid, mahalaga na hindi lamang naglalaman ang mga ito ng mga protina at taba, carbohydrates, bitamina at iba't ibang nutrients. Ang lahat ng ito ay dapat na maayos na pinagsama at niluto nang masarap. Pagkatapos ang pagkain sa umaga ay magiging isang holiday para sa bata, at siya ay pupunta sa paaralan hindi lamang na may buong tiyan, kundi pati na rin sa isang magandang kalagayan. Ano ang maaari mong lutuin para sa almusal para sa isang mag-aaral?

Mga panuntunan sa almusal

Tandaan na ang almusal ay dapat na hindi bababa sa 20 minuto, at ang calorie na nilalaman ng mga pagkain sa umaga ay dapat na 15-20% ng pang-araw-araw na diyeta. Iyon ay, ang mga cookies at tsaa ay kailangang-kailangan dito. Sa umaga, ang bata ay kailangang kumain ng maayos.

Kung tungkol sa bahagi, ito ay isang indibidwal na bagay.

Paano pakainin ang utak?

Ito ay hindi isang idle na tanong, dahil ang mga bata ay pumapasok sa paaralan para sa kaalaman. Samakatuwid, ipinapayong simulan ang araw na may simpleng carbohydrates... Ito, maliban sa karne, isda, atbp., mga cereal, pasta, pancake, atbp. Hindi lang "breakfast cereal"!

Walang delicacy

Oo, hindi na kailangan ng mga delicacy sa umaga. Dahil ang mga bata ay nawawalan ng maraming enerhiya sa pagpasok sa paaralan, na nag-eehersisyo doon sa pisikal at mental, kailangan silang bigyan ng mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas sa umaga, na mahusay na hinihigop ng kanilang katawan. Kalimutan ang tungkol sa mayonesa, mas mainam na gumamit ng kulay-gatas.

Magluto ng puffed omelettes, scrambled egg na may, say, broccoli, peppers, atbp. Perpekto lang ang curd. Kailangan mo lamang itong lutuin nang maayos, halimbawa, sa anyo ng isang masarap na cream, kaserol, dumplings, cottage cheese lamang na may yogurt at isang masarap na sandwich ng kanilang multi-grain na tinapay at cream cheese, atbp.

Anong inumin?

Ang juice ay mapupunta sa sinigang, at ito ay mas mahusay na ito ay matamis na juice. Sa curd, dapat kang magbigay ng mahinang matamis na tsaa o kakaw na may gatas. Ang mas makapal na pagkain ay nangangailangan ng simpleng tubig.

Ano ang lutuin para sa isang bata para sa almusal - mga simpleng recipe para sa malusog na pagkain

Sa pamamagitan ng paghahanda ng iba't ibang mga pagkaing araw-araw mula sa iba't ibang mga produkto, inilatag mo ang isang magandang pundasyon para sa katawan ng bata. Samakatuwid, upang ang bata ay walang gastritis o ulcers, huwag maging tamad na magluto ng maganda, masarap at malusog na pagkain. Pagkatapos ng lahat, ang mga ordinaryong pancake ay maaaring ibuhos ng maliwanag na jam, dinidilig ng tsokolate o pulbos na asukal. Pag-iba-iba at pagsilbihan!

Mga salad

Ang imahinasyon dito ay nagmumungkahi ng karamihan sa mga pagpipilian. Ang pangunahing bagay dito ay ang mga kagustuhan ng bata. Yung. ipagluto mo siya ng gusto niya. Ngunit sanayin ang iyong sarili sa iba pang mga sangkap. Maaaring ihain ang mga salad kasama ang pangunahing kurso o gawin sa kanilang sarili. Dito, angkop ang isang idle vegetable slicing, tinimplahan ng sour cream o yogurt, o mga prefabricated na salad tulad ng Olivier, atbp. Ngunit mayroon ding mga ganitong recipe ...

Magugustuhan ito ng iyong anak. Una, hayaan siyang gumawa ng paghiwa kasama mo. Pangalawa, ito ay magiging maganda at masarap!

Kinukuha namin ang: 1 patatas, 1 itlog, 50 g ng adobo o sariwang pipino (1 pipino para sa dekorasyon), 50 g ng bell pepper, herbs, 2 tbsp. kulay-gatas

Nagluluto : Mabuti kung ang patatas at itlog ay pinakuluan at pinalamig, at ang kailangan mo lang gawin ay hiwa. Balatan ang patatas at itlog. Ihanda ang paminta at pipino. Takpan natin ang lahat ng may pinakamaliit na kubo. Punan ang kulay-gatas, magdagdag ng mga tinadtad na damo at maglingkod - na may tulad na paghahatid (sa mga hiwa ng sariwang pipino), ang bata ay hihingi ng higit pa!

Sinigang

Hindi lamang ang mga sinusubukang bilhin ng lahat ngayon, i.e. na hindi kailangang lutuin. Ang lugaw ay dapat na buong butil. Oo, mas matagal ang pagluluto, ngunit panatilihin ang kalusugan ng bata. Sa gabi, maaari mong singilin ang multicooker at ihanda ito sa nais na oras.

Ang lugaw ay niluto mula sa:

kanin.
Bakwit.
Millet.
Millet.
Pearl barley.

Ang lugaw ay kasama ng karne, isda, gulay at prutas. Ang alinman sa mga ito ay nangangailangan ng isang tiyak na halaga ng likido. Ngunit ang lahat ay nakasalalay sa kung anong uri ng lugaw ang gusto ng iyong anak.

Ang ratio ng dami ng cereal at likido (bawat 1 baso ng cereal) ay ang mga sumusunod:

Buckwheat - para sa likido kumuha kami ng 4.5 tasa, semi-viscous - 3.5, viscous - 3, friable - 2;
Rice - para sa likido kumuha kami ng 6 na baso, para sa semi-viscous - 4.5, para sa viscous - 4, at para sa friable - 1.5;
Millet - para sa likido kumuha kami ng 4 na baso ng tubig, para sa malapot - 3, para sa friable - 2.5.
Sinigang ng barley - para sa malapot na kumukuha kami ng 4 na baso, para sa crumbly - 2.5;
Trigo - para sa likido 4 tasa ng likido, para sa malapot - 3, para sa friable - 3;
Barley - para sa malapot na kumukuha kami ng 4 na baso ng likido, friable - 2.5, at para sa likido - 5 baso.

Sinigang na may gatas

Gusto ng mga bata ang ganitong lugaw. Lalo na kung magdagdag ka ng matamis at prutas dito. Mabilis at madali ang pagluluto ng lugaw.

Sinigang na dawa

Alamin muna kung anong klaseng lugaw ang gusto ng iyong anak. Pagkatapos ng lahat, maaari mong lutuin ang parehong smudge at crumbly gruel! Ayon sa recipe na ito, ang lugaw ay lumalabas na kaaya-aya at malambot.

Kinukuha namin ang: isang baso ng dawa, 2 baso ng gatas at tubig bawat isa, 50 g ng mantikilya, ilang kristal ng asin, asukal sa panlasa, jam

Nagluluto: Banlawan nang mabuti ang mga cereal sa ilalim ng gripo, kung hindi man ay mapait ang lasa ng lugaw. Sa dulo, ibuhos ang tubig na kumukulo sa millet at, pagbuhos ng mainit, bahagyang inasnan na tubig, itakdang magluto nang hindi inaalis ang apoy. Pagkatapos ay punan ang cereal na may pinakuluang gatas, magdagdag ng asukal at, dalhin ang gatas sa isang pigsa, lutuin ang sinigang sa isang maliit na apoy hanggang malambot. Ilagay ang mantikilya at asukal sa dulo. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa isang plato na may mainit na sinigang, ibuhos ito ng jam, na gusto ng iyong anak. Ang Syrnichki at mga seagull ay magiging maayos dito.

Mahalaga rin na malaman kung anong consistency ng lugaw ang mas mainam na lutuin. Upang gawin ito, subukan ang parehong mga pagpipilian, ngunit hindi sa umaga, ngunit, sabihin nating, sa gabi.

Kinukuha namin ang: 1 baso ng kanin, 2 baso ng tubig at gatas, 1 tbsp. asukal, asin, ilang kristal, 50 g mantikilya, 1 mansanas, kaunting kanela o banilya

Nagluluto: Pagkatapos banlawan ang cereal sa ilang tubig, punuin ang bigas ng tubig at lutuin, bahagyang inasnan ito. Halos bago sumingaw ang likido, magdagdag ng gatas at asukal dito. Magluto sa ilalim ng takip hanggang malambot. Bago ito patayin, ayusin ang isang manipis na matamis na mansanas at ilagay ito sa itaas nang hindi hinahalo. Maglagay ng mantikilya sa sinigang at budburan ito ng gadgad na tsokolate at kanela. Ang mga prutas ay maaaring ilagay nang iba sa bawat oras. Kanais-nais na matamis!

Pasta

Mahusay na karbohidrat na almusal. Maaari itong maging iba't ibang pagkain - nagsisimula sa istilong-navy na pasta, nagtatapos sa casseroles o side dish lang para sa karne o isda.

Tanungin kung sinong bata ang hindi mahilig sa dish na ito! Maaari kang kumuha ng anumang karne, ngunit mas mabuti ang karne ng baka o manok.

Kinukuha namin ang: 100 g durum pasta, 200 g minced beef, 50 g sibuyas, mantikilya para sa pagprito, asin sa panlasa

Nagluluto: Ayon sa mga tagubilin, pakuluan namin ang pasta na gusto ng iyong anak. Habang kumukulo ang tubig, lutuin ang tinadtad na karne. Kahit na ito ay mas mahusay na ito ay handa na, at kailangan mo lamang ihanda ang ulam mismo. Kailangan naming makinis na tumaga ang sibuyas, itapon ito sa mantikilya, bahagyang magdagdag ng asin at kumulo kasama ang sibuyas. Kapag handa na ang pasta, ipadala ito sa kawali o tadtarin ito kasama ng pasta. Haluin at ihain nang mabilis.

Mga pagkaing karne

Ito ay isang napakahalagang sangkap sa diyeta ng isang sanggol. Ngunit kailangan mong pumili ng malusog na varieties. Mahilig sa manok ang mga bata. At kung luto nang tama, kakainin nila ang karne ng kuneho nang may kasiyahan, at karne ng baka, atbp. Nilaga o singaw, gumawa ng mga cutlet, bola-bola o zrazy na mayroon o walang mga cereal, sculpt dumplings - ito ay iyong pinili.

Kung kinulit mo ang mga ito kasama ang buong pamilya kagabi, isipin kung gaano kasaya ang iyong anak na lalamunin ang mga dumplings. Mahalaga rin na isaalang-alang ang uri ng karne dito, kahit na maaari mong ihalo ang baboy sa karne ng baka at ito ay magiging mahusay.

Kinukuha namin ang: 250 g tinadtad na karne, 250 g kuwarta, 1 itlog, 70 g sibuyas, 1 sibuyas ng bawang, asin sa panlasa

Nagluluto: Paghiwalayin ang pula ng itlog at talunin ito sa harina. Banayad na asin at gumawa ng matigas na masa. Hayaang magpahinga ang tinapay sa ilalim ng isang tuwalya, at lutuin mo ang tinadtad na karne. Ang pagkakaroon ng pagtusok nito sa isang maginhawang paraan, talunin ito sa pamamagitan ng pagpindot sa ibabaw ng mesa. Grasa ang sibuyas at bawang dito. Asin sa panlasa. Maaari kang magpatuloy sa kuwarta sa iba't ibang paraan. Mas gusto kong gumulong ng mga sausage, maghiwa-hiwa at gumulong palabas ng bilog. Ilagay ang minced meat sa gitna ng bilog, isara ang dumpling. Magluto, bumababa sa inasnan na pinakuluang tubig, sa loob ng 5-7 minuto. Ito ay magiging malasa at kasiya-siya kung ibubuhos mo ang mantikilya sa ibabaw!

Kuneho sa kulay-gatas

Ang bangkay ng kuneho ay hindi mukhang napaka-cute. Samakatuwid, huwag ipakita sa bata, ngunit putulin ang handa na mga piraso ng pulp para sa almusal. Ito ay magiging isang kahanga-hangang pagkain.

Kinukuha namin ang: 250 g karne ng kuneho, 2 mushroom, sibuyas - 50 g, 2 tbsp. kulay-gatas, 50 g kamatis, damo at asin sa panlasa, mantikilya

Nagluluto: Patuyuin ang natapos na mga piraso ng pulp at kumulo sa mantikilya. Samantala, hiwain natin ang sibuyas at mushroom. Bahagyang pinapainit namin ang mga ito ng karne, pagdaragdag ng kulay-gatas at manipis na hiniwang mga kamatis. Budburan ng juicy herbs bago ihain. Ang nilagang kuneho sa ilalim ng takip ay hindi maihahambing kung ihain kasama ng lugaw, pasta o gulay.

Mga rolyo ng manok

Mahalagang tandaan ang kadahilanan ng oras dito. Pagkatapos ng lahat, ang mga roll, upang hindi magprito, ay dapat na inihurnong sa oven.

Kinukuha namin ang: 200 g chicken fillet, 70 g sweet pepper, 1 tomato, 50 g cheese, asin sa panlasa, aromatic breading

Nagluluto: Pinutol namin ang karne sa mga hiwa at, binabalot ang bawat isa sa polyethylene, pinalo ng isang asarol. Banayad na magdagdag ng asin at punan ang mga rolyo na may manipis na hiniwang kamatis, paminta at keso. I-wrap namin ang karne sa isang roll, isawsaw ito sa breading at, i-secure ang mga gilid ng isang bagay, ipadala ito sa isang balsa upang maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto. Napakahusay na almusal, mabuti bilang isang hiwalay na ulam.

Mga pagkaing harina

Narito ang ibig sabihin namin ay pancake at pancake. Alam ng karamihan sa mga tao ang mga pangunahing tuntunin para sa kanilang paghahanda. Ngunit nais kong magbigay ng ilang mga kagiliw-giliw na payo sa mga tuntunin ng maginhawang pagluluto.

Mga pancake sa ilalim ng takip

Ang recipe na ito ay naiiba hindi lamang sa pagkakasunud-sunod ng mga operasyon, kundi pati na rin sa paraan ng paghahanda. Ikaw at ang iyong sanggol ay magugustuhan ito!

Kinukuha namin ang: isang baso ng kefir, 1 itlog, 1 tbsp. asukal, kaunting asin, kalahating kutsarita ng baking soda, 250 g harina, banilya, 1.5 tbsp. mantika

Nagluluto: Pagkatapos magmaneho ng isang itlog sa isang mangkok, ipadala ang lahat ng mga tuyong sangkap dito (maliban sa soda), at pagkatapos ay punan ito ng kefir. Talunin gamit ang isang whisk, pagdaragdag ng langis sa masa. At pagkatapos lamang namin idagdag ang sifted flour na may halong soda dito. Talunin muli ang lahat at iprito sa isang greased frying pan. Ang mga pancake ay gagana nang walang baking soda, kung ayaw mong gamitin ito. Pagkatapos ng lahat, sila ay pinirito sa ilalim ng talukap ng mata!

Mga itlog

Sila ay magiging isang mahusay na almusal kung handa nang tama at masarap. Napakalaki ng pagpili ng mga putahe - mula sa luntiang omelet hanggang sa regular na piniritong itlog.

Hindi mo alam kung paano pakainin ang iyong anak ng gulay sa umaga? Gumawa ng omelet! Malusog, masarap - bukas ay hihilingin niya sa iyo na magluto ng pareho. Magdagdag na lamang ng ibang gulay sa susunod.

Kinukuha namin ang: 2 itlog, 50 g cauliflower, 50 g carrots, 50 g bell pepper, 50 g cheese, asin sa panlasa, pinatuyong dill, mantikilya

Nagluluto: Pinong tumaga ang repolyo, i.e. paano ito itago. Gupitin ang mga karot na masyadong maliit. Kung hindi gusto ng bata ang prutas na ito, palitan ito ng iba o gawin nang wala ito. Bahagyang kumulo ang repolyo at karot sa mantika. Kuskusin ang keso. Ibuhos namin ang lahat sa sisidlan kung saan mo gustong lutuin, na natunaw ang langis bago iyon. Ibuhos sa pinalo na mga itlog, magdagdag ng ilang pinatuyong dill at lutuin. Niluto ko ang bersyon na ito ng omelet sa isang mabagal na kusinilya sa "baking" mode.

Lavash roll na may pagpuno

Isa rin itong kakaibang almusal. Pagkatapos ng lahat, ang lahat ay maaaring gamitin bilang isang pagpuno - mula sa karne hanggang sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, prutas at gulay.

Kinukuha namin ang: 1 sheet ng pita bread, 100 g ng pinakuluang karne, 1 tomato-cream, 50 g ng keso, 2 hiwa ng adobo na pipino, 1 tsp. kulay-gatas, damo

Nagluluto: I-chop ang pinakuluang karne sa mahabang hiwa. Gupitin ang keso, pipino at kamatis sa manipis na hiwa. Ilagay natin ang lahat ng ito sa mga layer, pahiran ang bawat isa ng kulay-gatas. Magiging mahusay na lutuin ang kagandahang ito sa oven, pagbuhos ng tinunaw na mantikilya sa itaas.

Mga sandwich

Oo, oo, sinasamba sila ng mga bata. At hindi ako magsasalita tungkol sa mga tradisyonal na sandwich. Sasabihin ko na maraming mga pagpipilian nila. Gusto ito ng mga bata na mainit-init, kabilang ang karne at gulay, binuburan ng keso, atbp. Nagmumungkahi ako ng isang kawili-wiling recipe.

Kinukuha namin ang: 1 itlog, 2 hiwa ng karne ng bacon, 50 g ng bell pepper, 1 slice ng tinapay, 50 g ng keso, 1 tbsp. kulay-gatas, creamy na karne

Nagluluto: Bahagyang hayaang gupitin ang karne sa mga piraso sa mantikilya. Maghanda ng hiwa ng itlog at paminta sa malapit. Budburan ang karne na may gadgad na keso. Lagyan ito ng mainit na itlog. At ilalagay namin ang lahat ng ito sa isang piraso ng tinapay, masarap na greased na may kulay-gatas. Painitin ang himalang ito, at handa na ang masarap na masaganang almusal. Isang bagay na matamis ang makakadagdag dito.

Cottage cheese: para sa matamis

Hindi ba kumakain ang iyong anak ng cottage cheese? Kung nagluluto ka ng kaserol, masarap na cream o ang pinaka-pinong masa na may mga berry, babaguhin niya ang kanyang mga kagustuhan! Narito ang dalawang kawili-wiling mga recipe na perpekto para sa isang pampagana pagkatapos ng pangunahing kurso.

Ang pagkakapare-pareho ng masarap na ito ay mananakop sa sinuman, lalo na sa mga bata. At magugustuhan ito ni nanay, dahil ang pagluluto ay madali, mabilis at simple.

Larawan

Kinukuha namin ang: 100 g ng cottage cheese, anumang berries 75 g, 2 tbsp. kulay-gatas o yogurt, pulot - sa panlasa

Nagluluto: Kami ay maglakas-loob sa mga berry sa isang maginhawang paraan. Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan, pagkatapos lamang ang delicacy ay magiging malambot. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng kulay-gatas at pulot. Talunin sa isang blender sa isang lawak na ang masa ay kasingkinis ng nasa larawan.

Ito ay hindi mapapalitan kapag ang bata ay kailangang tapusin ang pagkain na may matamis. Mayroong tulad ng isang pinong istraktura, tulad ng isang kahanga-hangang lasa. At ang cream na ito ay unibersal din - ikalat ito sa tinapay, at sa isang dahon ng waffle, o punan ang mga hulma dito.

Kinukuha namin ang: 100 g cottage cheese, 30 g sour cream, 1 tbsp powdered sugar, vanillin o cinnamon sa panlasa, 1 tbsp. sesame seeds, 1 kutsarang tinadtad na mani, 50 g saging, waffle sheet o amag

Nagluluto: Palagi kong kuskusin ang curd sa pamamagitan ng isang salaan. Pagkatapos ay idinagdag ko ang pulbos ng asukal sa curd. kinukuskos ko lahat. Idinagdag ko ang lahat ng sangkap sa cottage cheese, maliban sa saging, at ihalo nang mabuti, hinahalo sa isang blender. Pino-pino kong tinadtad ang saging, hinahalo at pinahiran ang mga wafer cake. Isa lang itong himala!

Natatanging pagkain. Lalo na kung lutuin mo ito upang magustuhan ito ng bata - makatas, mabango at kasiya-siya. Ang bata ay "sisingilin" ng calcium!

Kinukuha namin ang: 250 g ng cottage cheese, 2 tbsp. kulay-gatas, 1.5 itlog, 1 tbsp. semolina, 1 tsp. harina, 2 tbsp. powdered sugar, kaunting asin, 1 kutsarang pasas, vanillin sa panlasa, breading, mantikilya

Nagluluto: Agad na i-on ang oven, pinainit ito sa 190 degrees. Ibabad ang mga pasas sa tubig. Paghaluin ang semolina na may harina at kulay-gatas - hayaan itong tumayo ng mga 20 minuto. Idagdag ang grated cottage cheese sa manna-sour cream mass. Asin-asukal. Gawing malambot at homogenous ang masa sa pamamagitan ng paghahalo gamit ang isang itlog. Maglagay ng vanillin at mga pasas dito. Inilalagay namin ang masa sa mga lata, greased na may langis, grasa ang masa na may kulay-gatas at maghurno hanggang malambot.

Huwag kalimutang bigyan ang mga bata pagkatapos kumain o magdagdag ng prutas sa mga pinggan at maghanda ng masasarap na inumin!

25/02/2016 19:36

Tuwing umaga, milyon-milyong mga ina sa buong mundo ang nagpapadala ng kanilang mga anak sa paaralan, at habang ang bata ay natututo ng agham, ang mga magulang ay nagmamadaling gumuhit ng menu ng tanghalian ng mga bata para bukas.

Pagkatapos ng lahat, ang sanggol ay hindi mabubusog sa walang taba na bakwit mula sa cafeteria ng paaralan o dalawa sa mga sandwich ng kanyang ina na may sausage ng doktor, at may kaunting pakinabang mula sa gayong mga meryenda. Ang isang mag-aaral ay nangangailangan ng pagkain na mayaman sa bitamina at palaging masigla. Sa kabutihang palad, ang isang malaking seleksyon ng mga produkto sa mga supermarket ngayon ay ginagawang posible para sa isang bata na mangolekta ng isang kapaki-pakinabang na kumplikadong lunch box para sa bawat araw.

Paglalagay ng lunch box para sa paaralan: ang pinakamasustansyang pagkain

Upang tuluyang makalimutan ng iyong anak ang tungkol sa mga buns sa paaralan na may baking powder, mga stabilizer at mga pampaganda ng lasa, kailangan mong magsumikap sa paggawa ng pang-araw-araw na menu. Upang gawin ito, gamitin ang aming maikling listahan ng mga pinakamasustansyang pagkain na dadalhin ng iyong sanggol.

Karamihan malusog na pagkain para sa isang mag-aaral:

Kaya, ang mga produkto na kinakailangan sa diyeta ng mga bata ay natukoy, ang gawain ay maliit - upang mag-ipon ng isang komprehensibong kahon ng tanghalian, upang ang bata ay magkaroon ng tanghalian nang may kasiyahan at ipagmalaki ang kanyang nagmamalasakit na ina sa harap ng kanyang mga kaklase.

5 mga pagpipilian para sa mga set ng tanghalian para sa mga mag-aaral

Ideya para sa lunch box # 1

Sandwich: 2 hiwa ng buong butil na tinapay, lettuce, singsing sariwang kamatis, mga piraso ng mozzarella, perehil.

Mainit o side dish: Pinakuluang dibdib ng manok sa mga piraso, katas ng gulay, homemade tomato sauce (para sa manok).

Matamis at sa pamamagitan ng ngipin: Mga hiwa ng prutas na hugis Canapé, miniature na homemade nut muffin o maliliit na pancake na may jam (pre-cut).

inumin: Matamis na itim na tsaa.

Ideya para sa lunch box # 2

Sandwich: Burger bun, manipis na hiwa ng keso, ground beef patty, spinach, egg rings.

Mainit o side dish: Couscous, turkey fillet sa mga chunks, steamed vegetable mix o warm salad. Kasama sa mga gulay ang broccoli, peas, carrots, bell peppers, talong, beets, mais, at iba pang mga pagkaing available sa iyong lugar. Kulayan ang iyong pagkain sa pamamagitan ng paghahalo ng mga gulay na may diced o curly chips, at mga pine nuts para sa isang masarap na karagdagan.

Matamis at sa pamamagitan ng ngipin: Mga pancake ng cottage cheese na may pulot, mga piraso ng maitim na tsokolate o granola sa mga stick ng oatmeal na may mga pinatuyong prutas, ubas.

inumin: Cocoa na may gatas o pag-inom ng yoghurt.

Ideya para sa lunch box # 3

Sandwich: Lavash roll, greased na may tinunaw na keso at tinadtad na parsley dressing, basil. Bilang pagpuno, maaari kang kumuha ng ham ng manok, mga piraso ng fillet ng kuneho o iba pang karne, pati na rin ang mga inihurnong patatas sa oven, mga kamatis na cherry.

Mainit o side dish: Omelet, mga gulay sa mga piraso o cube na hinaluan ng steamed rice.

Matamis at sa pamamagitan ng ngipin: Cracker, inihurnong mansanas, spinach biscuit, o carrot sweets na may mga almendras.

inumin: Tubig pa rin, gulay na smoothie, o tsaa.

Ideya para sa lunch box # 4

Sandwich: Mga maiinit na French sandwich na may matapang na keso, mustasa o sarsa ng bawang at mga hiwa ng salmon.

Mainit o side dish: Sopas-puree na may mga crouton ng itim na tinapay, pancake ng manok (kung walang karne sa sandwich) o mga gulay, mga singsing ng kamatis sa itaas, mozzarella cheese, feta o iba pang homemade sour cream sauce.

Matamis at sa pamamagitan ng ngipin: Mga pinatuyong prutas at nut sweets, na pinagsama sa linga. Kung ang iyong sanggol ay alerdyi sa mga mani, ihanda ang dessert na "Clouds" mula sa mga inihurnong mansanas: talunin ang mga ito sa mashed patatas, magdagdag ng gulaman at magpainit ng masa, pagkatapos ay ibuhos ang blangko sa isang amag at palamig hanggang sa ito ay tumigas. Gupitin ang natapos na dessert sa mga cube - at handa na ang aming mga ulap ng mansanas!

inumin: Juice ng gulay, herbal tea, o pag-inom ng yogurt.

Ideya para sa lunch box # 5

Sandwich: Mga sobre ng karne, mga rolyo ng repolyo, mga bun na may bawang at mga halamang gamot, o mga whole grain bread toast na may tinunaw na keso (maaari kang pumili ng anuman ayon sa panlasa ng iyong anak) at mga bell pepper o anumang iba pang palaman.

Mainit o side dish: Isda zrazy na may quail egg o fish soufflé, hiniwang sariwang gulay (mga pipino, kamatis), mainit na luya na sopas na may mga karot o sabaw na may mga bola-bola.

Matamis at sa pamamagitan ng ngipin: Candied orange peels, homemade curd cheese sa chocolate o coconut cookies. Ang hiniwang churchkhela (isang Georgian nut delicacy sa makapal na katas ng ubas), inihurnong hiwa ng kalabasa sa isang honey crust, o pritong saging ay angkop din bilang panghimagas.

inumin: Itim o herbal na tsaa.

Paalala sa mga nanay!

Ang lunch box ay dapat maglaman ng wet wipes at maliliit na kagamitan sa kamping para sa kaginhawahan ng sanggol (ang pagkakumpleto ay depende sa mga pagkaing dala mo - para sa isang bagay na kailangan mo ng isang tinidor o kutsara, ang iba pang mga produkto ay maaaring itusok sa isang skewer).

Tulad ng nakikita mo, maraming mga karapat-dapat na ideya para sa isang komprehensibong kahon ng tanghalian, at hindi magiging mahirap para sa isang mag-aaral na mag-ipon ng isang ganap na tanghalian kung bibigyan mo ng kalayaan ang iyong imahinasyon at makinig sa mga kagustuhan ng bata. .

Ang mga pahinga sa paaralan ay napakaikli, at ang silid-kainan ay hindi palaging may pagkain na gustong-gusto ng mga bata. Kadalasan sa mga buffet nagbebenta sila ng mga compotes na may mga buns o walang lebadura na cereal na may walang lasa na gravy - sa ganitong paraan ang bata ay nananatiling gutom sa buong araw ng paaralan, at ito ay may negatibong epekto sa kalusugan.

At kahit na ang ina ay nakapaghanda ng tanghalian kasama niya, madalas na ang sanggol ay tumanggi na buksan ang kanyang tanghalian sa harap ng kanyang mga kaklase - oo, ang mood ng ating mga anak ay nakasalalay sa opinyon ng kanilang mga kapantay tungkol sa kanilang bawat hakbang. Sa madaling salita, ang pagkain sa karaniwang anyo nito, sa opinyon ng mga bata, ay mukhang hindi uso, at ikinakahiya ang bata sa harap ng iba, kaya mas mahusay na magutom kaysa kumain ng lugaw na may cutlet sa harap ng lahat.

Ngunit ang mga ina ay hindi sumusuko sa kanilang mga layunin, at ibinabahagi ang kanilang mga lihim ng paggawa ng malusog na pagkain sa isang paborito.

Mga tip para sa mga magulang - palamutihan nang maayos ang iyong tanghalian!

Mga chop o cutlet mabuti sa bahay, at sa mga kahon ng tanghalian ay mukhang masyadong homely. Upang maakit ang iyong anak na kumain ng mga pagkaing karne na may gana, mag-stock ng mga lata ng pagluluto. Sumang-ayon, ang mga pinaliit na cutlet sa anyo ng mga bituin ay magmukhang napaka orihinal, at ang sanggol ay hindi magagawang labanan ang gayong kapaki-pakinabang na kagandahan. Ngayon ay makakahanap ka rin ng mga espesyal na pagpindot o mga kawali para sa paggawa ng mga flat cutlet, tulad ng sa mga hamburger, sa mga tindahan ng kitchenware - ang mahiwagang aparatong ito ay hindi kukuha ng maraming espasyo sa kusina, at magiging kapaki-pakinabang sa isang nagmamalasakit na ina.
May isa pang kawili-wiling ideya para sa tinadtad na karne - isang amag kung saan maaari kang magluto ng cutlet na may pagpuno. Halimbawa, magdagdag ng gadgad na keso sa loob - kapag nagprito, ito ay matutunaw at bigyan ang mga cutlet ng sarap.
Pinakuluang dibdib ng manok o anumang iba pang manok ito ay magmukhang mas pampagana kung gupitin mo ito sa mga cube - kaya mas maginhawa para sa bata na kumain nang hindi marumi ang iyong mga kamay at damit, at maaari mong hatiin ang bahagi nang maraming beses.
Mga itlog maraming mga bata sa mga taon ng paaralan ay hindi gusto. Ngunit kung ang iyong anak ay nakasanayan nang magtiwala sa isang matalinong ina, siguraduhing mag-impake ng isa o dalawang pinakuluang itlog sa kahon ng tanghalian, na dati nang binalatan ang mga ito at pinutol ang bawat isa sa kalahati o sa apat na hiwa - ang mag-aaral ay hindi dapat mag-aksaya ng mahalagang pahinga sa paglilinis pagkain at pakikipag-away sa malalaking piraso.
Mga gulay bihira silang natutuwa sa mga bata, at ang pagkain ng salad ng gulay mula sa isang tanghalian ay magiging abala, at ang mga dressing (mayonesa, kulay-gatas, langis ng gulay) ay sinisisi lamang ang proseso ng pagkasira ng ulam. At hindi na kailangang pag-usapan ang tungkol sa mataba na mantsa sa isang kamiseta ng paaralan. Ngunit maaari mong turuan ang iyong sanggol na kumain ng hilaw o steamed na gulay sa isang mapaglarong paraan. Upang gawin ito, huwag maging tamad na gupitin ang mga karot, pipino, kamatis at iba pang ninanais na gulay sa mga piraso, hiwa (maaaring tuyo sa oven, tulad ng mga chips) o mga cube.
Ang isang halo ng maraming kulay na mga cube na ginawa mula sa mga gulay ay mukhang lalong kawili-wili. Kaya, upang maging interesado ang bata sa naturang laro, magtakda ng isang gawain para sa kanya - kung gaano karaming mga straw ng gulay ang kakainin sa paaralan, kaya maraming minuto ang idadagdag sa panonood ngayon ng cartoon o sa isang karaniwang paglalakad kasama ang mga kaibigan. Maniwala ka sa akin, ang gayong hamon ay tatanggapin ng bata na may putok!
Mga prutas madalas na pumunta sila sa backpack ng paaralan sa kabuuan, ngunit hindi palaging maginhawa na kainin ang mga ito habang naglalakbay, at kung minsan ay nagtagumpay ang gutom sa silid-aralan - hindi upang makakuha ng isang malaking mansanas sa harap mismo ng guro. Ang mga canape ay tutulong kay nanay: gupitin ang prutas sa mga cube o hiwa, at itali ang mga ito sa mga espesyal na skewer, na nagpapalit ng mga berry.
Tulad ng mga gulay, ang matitigas na prutas ay maaari ding hiwain ng mga straw o mga metal na hulma ay maaaring gamitin sa pag-ukit ng mga magagarang hugis. Mas mainam na paghiwalayin ang mga berry ng ubas mula sa mga sanga nang maaga upang mas maginhawa para sa sanggol na kainin ang mga ito. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga hiniwang prutas ay mabilis na nasisira, kaya mas mahusay na iwisik ang mga ito ng lemon juice (halimbawa, ito ay nagliligtas sa mansanas mula sa mabilis na pagdidilim), at paalalahanan ang bata na ang unang pahinga ay ginawa lamang para sa gayong almusal. . Ang pangunahing bagay ay ang bata ay may oras upang magkaroon ng isang mahusay na almusal bago ang paaralan - prutas sa isang walang laman na tiyan ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian.
Keso - isang obligadong sangkap sa diyeta ng isang mag-aaral, ngunit ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay mabilis na lumala, kaya ang mga magulang ay karaniwang hindi inilalagay ang mga ito sa isang kahon ng tanghalian ng mga bata. Ang solusyon ay ang lahat ng parehong mga cutlet na may pagpuno ng keso o pinalamig na mga hiwa ng keso - kung ipapadala mo ito sa sutra lunch box nang direkta mula sa refrigerator, sa pagtatapos ng ikalawang aralin ang produkto ay magpapainit lamang sa ambient temperature, at ang sanggol ay makakain ng masaganang meryenda.
cottage cheese - isa pang produkto na nabubulok. Ngunit narito, din, mayroong isang kapaki-pakinabang na ideya para sa mga ina: kung ang bata ay hindi gusto ng mga cheesecake, ngunit mas pinipili ang matamis na curd mass, lutuin ito sa gabi at i-freeze ito (maaari ka ring magdagdag ng mga piraso ng prutas). Sutra, ipadala ang curd mass mula sa freezer nang direkta sa lunchbox - at ito ay matunaw sa tanghalian sa paaralan.
Tinapay na buong trigo - ito ay mga kumplikadong carbohydrates na nagbibigay ng pangmatagalang pagpapalakas ng enerhiya. Ang buong butil, biskwit, tinapay, at iba pang buong butil ay nagbibigay ng masaganang pinagmumulan ng mga bitamina at hibla para sa wastong paggana ng gastrointestinal at pangkalahatang kalusugan ng pagtunaw.
Mga sarsa - isang mahalagang bahagi ng aming diyeta, at para sa mga bata ang mga sarsa ay madalas na batayan ng hapunan - binasa ng bata ang sarsa na may isang piraso ng tinapay, ngunit nakalimutan ang tungkol sa karne at sinigang. Upang alisin ang isang bata mula sa mga nakakapinsalang tindahan ng ketchup at mayonesa na may mga enhancer ng lasa, kailangang matutunan ng nanay kung paano gumawa ng mas masarap at malusog na mga dressing para sa mga pinggan sa bahay, kaya't ang sarsa ay hindi makagambala sa lasa ng isang nakabubusog na hapunan, ngunit lamang pinupunan ito. Mula sa mga simpleng pagpipilian: lutong bahay na ketchup (mga kamatis, sabaw ng gulay, bawang, kaunting asin, suka, iba pang pampalasa ay pinapayagan din), curd-cream sauces (cream, cottage cheese, herbs), sour cream dressing (sour cream, herbs, olive langis) at marami pang iba... Isipin kung anong mga sarsa ang gusto ng iyong anak, at subukang kopyahin ang recipe sa bahay mula sa mga natural na produkto.
Mga matamis sinasamba namin mula pagkabata, ngunit ang mga tindahan ng matamis ay naglalaman ng maraming preservatives na hindi malusog. Ang mga homemade cheesecake, matamis na cherry pie, muffin, o granola na gawa sa mga mani, cereal at pulot ay ililigtas kay nanay. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga matamis na muffin ay maaaring lutuin kahit na mula sa mga gulay - karot, pumpkins, broccoli.
Mga inumin hindi dapat kumuha ng maraming espasyo sa isang backpack ng paaralan, at siguraduhing bigyan ang iyong anak ng masusustansyang inumin lamang - walang tindahan ng soda na may mga tina! Matamis na itim o herbal na tsaa sa isang thermos, kakaw, tubig na walang tamis, walang tamis na lutong bahay na inuming yoghurt o fruit smoothie, pati na rin mga katas ng gulay(bumili ng maliliit na bag upang ang sanggol ay makainom ng isang bahagi ng juice nang paisa-isa at makapagbakante ng espasyo sa lunch box).
Unang pagkain - Siyempre, hindi maginhawang bigyan ang iyong anak ng homemade na sopas sa paaralan kasama mo, ngunit ang paghihirap na ito ay maaaring maiiwasan.

Dapat na kasiya-siya ang pagbibigay ng enerhiya sa katawan sa umaga. Kasabay nito, ang pagkain ng buong almusal na may magkabilang pisngi ay hindi kasing dali ng pag-crack down sa tanghalian. Hindi lahat ng nasa hustong gulang ay pinipilit ang sarili na mag-almusal, lalo pa ang isang batang mag-aaral.

Bakit kailangan pang almusal?

Ang pangunahing gawain na nalulutas nito almusal ng mag-aaral- Ito ang probisyon ng bata na may enerhiya para sa buong susunod na araw. Bakit buong araw? Dahil kung paano magsisimula ang metabolismo sa umaga, ang potensyal nito para sa susunod na oras ay nakasalalay. Kadalasan ang balanse ng kita sustansya nagkakamali sa araw - laktawan namin ang almusal, meryenda sa halip na tanghalian, at kumakain para sa hapunan. Bilang karagdagan, tinuturuan namin ang aming mga anak, pinahihintulutan silang pumasok sa paaralan nang walang disenteng almusal.

Mahigit sa kalahati ng mga mag-aaral, ayon sa mga resulta ng survey, ay kumuha ng sandwich na may mantikilya, keso o sausage para sa almusal. Ang natitira ay ginagamot sa piniritong itlog o cookies. Hinahayaan ng mga magulang ang bawat ika-7 na mag-aaral na pumasok sa paaralan nang walang almusal, na tinatrato sila sa lane na may mga cookies o matamis.

Ang mga bata na hindi kumakain ng almusal ay mas madaling kapitan sa mga sakit na viral, mga sakit ng gastrointestinal tract, mas mabilis silang napapagod at nagdurusa sa mga pagbabago sa mood o kahit na mga pagsabog ng pagsalakay. Bilang karagdagan, kapag tumanggi ka sa almusal, ang metabolismo, na nag-iimbak ng mga calorie, ay bumabagal. At pagkatapos ay nagtataka kami kung bakit ang metabolismo ng mga bata ay nabalisa, mula sa kung saan nagmumula ang dagdag na pounds sa murang edad.

Ang tama at buong almusal na nagbibigay sa bata ng enerhiya at lakas ay isang dagdag na protina.

Ang malusog na gawain sa umaga ay binuo ng mga magulang, sila ay isang halimbawa para sa kanilang mga anak. Inirerekomenda ng mga doktor:

matulog nang maayos - hindi bababa sa 8 oras;
gumising araw-araw sa parehong oras, na nagtuturo sa katawan sa gawain;
uminom ng isang basong tubig na may limon at pulot - nagsisimula ito ng mga proseso ng metabolic sa katawan, nililinis ang digestive tract;
gawin ang mga ehersisyo sa umaga - upang gisingin mo ang iyong katawan, masahin ito, "ikalat ang dugo"; bilang isang resulta magandang espiritu at mahusay na kalooban;
- maaari itong maging isang cool o contrast shower, kung nagsasanay ka ng hardening sa iyong pamilya;
at, sa wakas, mag-almusal - magagawa mo ito 30-60 minuto pagkatapos magising, sa panahong ito ang gana ay magkakaroon ng oras upang lumitaw; kung gagawin mo ang iyong pang-araw-araw na gawain at ang gawain ng bata upang ang 15-20 minuto ay lumipas mula sa paggising hanggang sa pag-alis ng bahay, huwag magulat na ang isang bahagyang pakiramdam ng gutom ay lumitaw sa isang lugar sa daan at sa lalong madaling panahon ay nawala.

Saan maaaring magkamali?

Nakumpleto mo na ba ang lahat ng pagkakasunod-sunod ng mga aksyon sa itaas, at ang bata ay tumanggi pa ring mag-almusal? Marahil ang ugat ng problema ay ang mga sumusunod:

isang mabigat (karne) na hapunan o pagpapakain sa isang bata bago ang oras ng pagtulog (naghapunan na, at pagkatapos ay isang cookie, isang sanwits, isang saging na tumitingin sa gabi);
mga sakit ng gastrointestinal tract (upang maalis ang panganib, talakayin ang problema sa pedyatrisyan, maaaring kailanganin ang mga pagsusuri sa profile);
kakulangan ng tulog at mahina / paulit-ulit na pagtulog sa gabi,
hindi tamang pag-uugali ng mga magulang, pagbagsak ng interes sa pagkain - huwag ipatupad ang mga diskarte na "kumain ng mas mabilis, huli ka", "huwag kumain, pagkatapos ay hindi ka gutom", "hanggang sa kumain ka, hindi ka aalis sa mesa" at iba pa manipulatibo at mapanlinlang na pamamaraan;
mga sikolohikal na problema sa bata (o sa pamilya);
at ang pinakakaraniwan ay ang walang lasa na pagkain; eksperimento sa panlasa, texture, hitsura ng ulam, ang lahat ng mga pinggan ay hindi maaaring magustuhan ng bata, at ikaw ay magiging interesado sa isang bagay.

Ano ang gawa sa almusal ng mag-aaral?

Ang mga ito ay napaka-simple, ngunit, sayang, ay hindi rin madalas na sinusunod. Para sa almusal, halimbawa, ang mga bata ay karaniwang pinapakain ng matamis - mahal na mahal nila ang matamis. At maaari ka ring gumawa ng isang katamtaman at laconic sandwich - isang tinapay, kasama ang mantikilya, kasama ang keso / sausage; ang mga matatanda ay iinom ng kape, at ang mga bata ay iinom ng tsaa. Ito ang mga maling almusal:

Sa matamis, glucose, at ang mga ito ay mabilis na carbohydrates. Walang bakas ng mga ito sa loob ng isang oras, na nangangahulugan na pagkatapos ng unang aralin ang bata ay magsisimulang makaranas ng lumalaking pakiramdam ng gutom. Isang sausage sandwich. Isa itong baked loaf dough, saturated animal fats mula sa butter at hindi ang pinakamasarap na karne na hinaluan ng flavor enhancers at iba pang kemikal sa sausage. Ito ay kung paano nabuo ang hindi malusog na mga gawi sa pagkain. At kung ang mantikilya sa maliit na dami ay pinahihintulutan sa diyeta ng isang bata, kung gayon ito ay mas mahusay na hindi para sa almusal.

Ang mga magulang ay dapat na may pananagutan na lumapit sa paghahanda ng almusal ng isang mag-aaral gamit ang isang hindi masyadong makitid na hanay ng mga protina at mabagal na carbohydrates:

protina:

cottage cheese o natural na yogurt;
matigas na uri ng keso;
itlog ng manok at pugo;
lutong bahay na baboy o pinakuluang manok / dibdib ng pabo;

mabagal na carbohydrates:

oatmeal o iba pang uri ng cereal;
wholemeal pasta;
sariwang prutas at gulay;
pinatuyong prutas;
pulot at pulot, jam ng mansanas.

Ang lugaw ay at nananatiling perpektong almusal para sa isang bata. Ito ay isang klasiko. Ngunit maaari mo ring talunin ito sa isang kawili-wiling paraan - magdagdag ng mga hiwa ng prutas, pinatuyong prutas, pulot sa pinakuluang cereal. Kung biglang walang matamis na ngipin ang iyong anak, subukang pakainin siya ng omelet o pasta na may hiwa ng pinakuluang karne sa umaga - ito ay kasiya-siya at malusog din.

Mga pagpipilian sa almusal ng schoolboy

Kaya kung anong mga prinsipyo ang dapat sundin almusal ng mag-aaral:

pagkakaiba-iba,
magandang presentation,
dahan-dahan, sa isang kalmadong kapaligiran - huwag magmadali, takutin o i-blackmail ang bata upang mag-almusal, huwag ipako sa krus o hikayatin,
maliliit na bahagi (hanggang sa 10 kutsara), kung humihingi ng mga pandagdag, mahusay,
isinasaalang-alang ang mga kagustuhan ng mag-aaral - magtanong tungkol sa kanila sa gabi bago o mag-alok ng isang pagpipilian ng ilang mga pinggan sa umaga (matamis o maalat, cottage cheese na may pulot o isang omelette na may bacon),
Ang mga inumin sa umaga ay dapat ding masustansya at tonic - berde o herbal na tsaa, chicory o kakaw na may gatas, sariwa o pinatuyong prutas na compote,
sa kumpanya ng mga magulang - magtakda ng isang positibong halimbawa para sa mag-aaral, mag-almusal kasama niya.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang listahan ng mga pagkaing maaaring interesante sa iyong sanggol sa umaga:

oatmeal - sa tubig o gatas, maalat o matamis;
bakwit - sa parehong paraan sa tubig o gatas, maalat o matamis;
maaari kang magdagdag ng mga sariwang prutas o pinatuyong prutas, pulot, jam, jam sa matamis na oatmeal / bakwit;
isang hiwa ng pinakuluang manok, pabo, kuneho o kahit na isda sa dagat na inihurnong sa foil ay angkop para sa inasnan na oatmeal / bakwit; huwag kalimutan ang tungkol sa bahagi ng gulay para sa gayong almusal;
Ang isang kahalili sa mga cereal sa umaga ay maaaring maging wholemeal pasta - maaari rin silang ihain bilang isang side dish para sa karne o sa anyo ng isang matamis na kaserol, sinigang ng gatas;
mula sa mga itlog sa umaga, ang isang bata ay maaaring magluto - piniritong itlog, singaw na omelet, piniritong itlog o piniritong itlog; maaari itong dagdagan ng isang slice ng buong butil na tinapay, mga gulay, matapang na keso;
maaari kang magluto mula sa cottage cheese sa umaga - mga cake ng keso, casseroles, tamad na dumplings, o maghatid lamang ng cottage cheese na may pulot / jam, prutas / pinatuyong prutas;
mas mainam na gumawa ng fruit salad mula sa prutas at timplahan ito ng kulay-gatas, yogurt, cream o pulot; kung mas gusto ng bata ang isang saging o mansanas para sa almusal, ito ay isang paraan din;
huwag pansinin ang mga sandwich, ito ay isang mahusay na solusyon para sa pangalawang almusal, ngunit sa umaga ang isang mag-aaral ay maaaring gusto din ng isang sandwich - gumamit ng isang buong grain roll, natural na mga langis ng gulay, mga hiwa ng karne o isda na pinakuluan o inihurnong sa foil, at mga gulay .

Sa pagdadalaga, ang mga proseso ng paglaki ay isinaaktibo sa katawan ng bata. Sa panahong ito ng buhay, ang mga makabuluhang pagbabago ay nangyayari sa gawain ng katawan, lalo na sa mga hormonal at emosyonal na spheres. Ito ang dahilan kung bakit napakahalaga para sa iyong tinedyer na makakuha ng sapat na calorie at nutrients mula sa pagkain.

Para sa ganap na pag-unlad, napakahalaga na magbigay ng isang tinedyer balanseng nutrisyon

Mga prinsipyo ng malusog na pagkain

Dapat na regular ang mga pagkain, kaya mahalagang magsaayos ng plano ng pagkain na susundin ng iyong tinedyer araw-araw.
Ang menu ng tinedyer ay dapat na magkakaibang hangga't maaari upang ang bata ay makatanggap ng parehong hindi mahalaga at mahahalagang sustansya sa tamang dami.
Hindi bababa sa 50-60% ng mga protina sa pang-araw-araw na diyeta ng isang tinedyer ay dapat na kinakatawan ng mga produktong hayop.
Ang isang tinedyer ay dapat tumanggap ng mga taba mula sa langis ng gulay, kulay-gatas, mani, keso, mantikilya at iba pang mga produkto. Ito ay kanais-nais na ang tungkol sa 70% ng lahat ng taba na natupok bawat araw ay gulay.
Ang bata ay dapat tumanggap ng mas maraming carbohydrates kaysa sa iba pang nutrients. Ang pinakamainam na ratio ng carbohydrates sa protina ay 4 hanggang 1.
Ang mga mapagkukunan ng mabilis na carbohydrates (mga pagkaing matamis) ay dapat umabot ng hanggang 20% ng lahat ng carbohydrates na natupok ng isang tinedyer.
Kumplikadong carbohydrates ang bata ay makakatanggap mula sa mga cereal, mga pinggan ng patatas, tinapay. Para sa paghahanda ng mga pagkaing harina, inirerekumenda na bigyan ng kagustuhan ang magaspang na harina.
Dapat na naroroon ang isda sa menu ng binatilyo nang hindi bababa sa 1-2 beses sa isang linggo. Ang parehong mga rekomendasyon ay ibinibigay para sa pulang karne.
Ang iyong tinedyer ay dapat kumain ng 5 servings ng prutas at gulay araw-araw. Ang isang serving ay isang katamtamang laki ng prutas (tulad ng mansanas o orange), dalawang maliliit na prutas (tulad ng aprikot), 50 g ng salad ng gulay, isang baso ng sariwang kinatas na juice, tatlong kutsarang gulay pagkatapos maluto.
Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay dapat nasa menu ng binatilyo araw-araw sa anyo ng tatlong servings.
Ang isang bata ay maaaring kumain ng mataba at matamis na pagkain sa maliit na dami, ngunit ang mga naturang pagkain ay hindi dapat palitan ang mga masusustansyang pagkain, dahil naglalaman ang mga ito ng napakakaunting malusog na elemento.
Ang pinakamahusay na mga uri ng thermal processing ng pagkain ay tinatawag na kumukulo at nilaga, pati na rin ang pagluluto sa hurno.
Sa diyeta ng mga kabataan, mga pagkain na may mga additives ng pagkain, margarine, mga sarsa sa tindahan, mga gulay na wala sa panahon, mga hilaw na pinausukang sausage, napaka-maanghang na pagkain, piniritong pagkain, nakabalot na juice, lollipop, mga pinggan mabilis na pagkain, gum. Ito rin ay nagkakahalaga ng paglilimita sa pagkonsumo ng puting tinapay at asukal.

Kapag gumuhit ng menu, kailangan mong isaalang-alang ang pamumuhay ng bata

Kailangan ng mga teenager food

Ang tinedyer ay dapat na nakakakuha ng sapat na mga calorie upang masakop ang kanyang mga pangangailangan sa enerhiya sa buong araw. Sa karaniwan, ito ay 65 kcal bawat kilo ng timbang ng bata, na sa pangkalahatan ay halos 2500-3000 kcal bawat araw.

Kung ang pisikal na aktibidad ng tinedyer ay mataas, ang pang-araw-araw na halaga ng mga calorie ay dapat na tumaas alinsunod sa paggasta ng enerhiya sa pagsasanay.

Sa mga tuntunin ng mga sustansya, ang mga nagdadalaga na bata ay pinapayuhan na kumain ng 100-110 g ng protina, 90-100 g ng taba at isang average ng 400 g ng carbohydrates araw-araw.

Anong mga pagkain ang dapat isama sa diyeta?

Ang mga pangangailangan ng pagkain ng tinedyer bawat araw ay ang mga sumusunod:

Karne - mga 200 gramo;
Cottage cheese - 60 gramo;
Mga produkto ng pagawaan ng gatas - mga 500 ML;
1 itlog;
Keso - tungkol sa 10-15 gramo araw-araw;
Isda - 60 hanggang 70 gramo;
Matamis - hanggang sa 100 gramo;
Tinapay - mula 300 hanggang 400 gramo (kabilang ang rye bread sa halagang hanggang 150 gramo);
Pasta o cereal - mga 60 gramo (palitan ang mga munggo sa parehong halaga isang beses sa isang linggo);
Mga gulay - 300-350 gramo;
Mga sariwang prutas - mula 150 hanggang 300 gramo;
Mga pinatuyong prutas - mga 25 gramo;
Mantikilya - mula 30 hanggang 40 gramo;
Langis ng gulay - 15 hanggang 20 gramo.

Basahin ang tungkol sa mga bitamina para sa mga tinedyer sa isa pang artikulo. Alamin kung kailangan mong magpakilala ng karagdagang mga bitamina complex sa diyeta at kung ano ang hahanapin sa edad na ito.

Ano ang dapat mong bigyang pansin kapag gumuhit ng isang menu para sa isang tinedyer, tingnan ang video ng Union of Pediatricians ng Russia.

Paano turuan ang isang bata na kumain ng malusog?

Ang nutrisyon sa pagdadalaga ay parehong kumplikado at simple. Nagagawa pa rin ng mga magulang na maimpluwensyahan ang menu ng kanilang anak, ngunit ang mga kagustuhan sa pagkain ng bata sa pangkalahatan ay nabuo na. Dagdag pa, ang pagnanais na maging malaya at gawin ito sa iyong sariling paraan ay nakakaapekto sa nutrisyon. Mahalagang makahanap ng balanse sa pagitan ng kontrol sa pagkain at personal na pang-aabuso.

Sa pagpapakilala sa isang teenager sa malusog na pagkain ang halimbawa ng mga magulang ay mahalaga. Maipapayo na ang buong pamilya ay sumusunod sa mga prinsipyo makatwirang nutrisyon... Kausapin ang iyong anak tungkol sa mga benepisyo ng mga partikular na pagkain at ang kahalagahan ng ilang partikular na pagkain para sa paglaki at kalusugan. Turuan ang iyong tinedyer tungkol sa kahalagahan ng almusal, ang masamang epekto ng fast food, paglaktaw sa pagkain, at mga gutom na diyeta.

Siguraduhing bigyang pansin ang mga isyu sa nutrisyon ng iyong anak sa paaralan. Hikayatin ang iyong tinedyer na kumuha ng malusog na mga alternatibo sa mga hot dog at pizza mula sa bahay. Halimbawa, hayaan ang iyong anak na lalaki o anak na babae na magdala ng mga yoghurt, prutas, casserole, at lutong bahay na cake sa klase.

Ang mga kagustuhan sa pagkain ay nabubuo sa mga bata sa paglipas ng mga taon, kaya ang mga magulang ay kailangang magpakita ng magandang halimbawa.

Diet

Ang mga tinedyer ay dapat kumain ng hindi bababa sa 4 na beses sa isang araw. Ang lahat ng mga pagkain ay nahahati sa:

Almusal. Sa pagkain sa umaga, ang iyong anak ay dapat tumanggap ng humigit-kumulang 25% ng lahat ng calories.
Hapunan. Ito ang pinakamalaking pagkain sa araw, na nagkakahalaga ng 35 hanggang 40% ng iyong pang-araw-araw na calorie.
Meryenda sa hapon. Ito ay kinakatawan ng isang maliit na meryenda, na tumutugma sa halos 15% ng calorie na nilalaman ng araw-araw.
Hapunan. Sa hapunan, pinapayuhan ang bata na kumain ng 20 hanggang 25% ng mga calorie. pang-araw-araw na pangangailangan... Kasabay nito, mahalagang magkaroon ng hapunan ang binatilyo ng maximum na 2 oras bago ang oras na siya ay matulog.

Anong mga likido ang ibibigay?

Ang kabuuang halaga ng likido na natupok ng isang tinedyer bawat araw ay matutukoy ng mga katangian ng menu ng bata, ang antas ng aktibidad ng binatilyo, pati na rin ang panahon. Sa isang mainit na araw o kapag pisikal na Aktibidad mas maraming tubig ang dapat ubusin. Sa karaniwan, ang isang tinedyer ay nangangailangan ng humigit-kumulang 50 ML ng likido araw-araw para sa bawat kilo ng kanyang timbang.

Ang pinakamahusay na inumin para sa isang tinedyer ay plain water. Gayundin sa diyeta ng mga bata edad ng paaralan Ang mga inumin tulad ng gatas, compotes, halaya, rosehip infusion, pinatuyong prutas na decoction, tsaa, kakaw ay maaaring naroroon.

Ang juice ay itinuturing na isang hindi gaanong ginustong inumin dahil sa mataas na nilalaman nito ng mga simpleng asukal at pagtaas ng kaasiman. Kung ang isang bata ay umiinom ng sariwang kinatas na juice, dapat itong tiyak na lasaw ng tubig.

Dapat iwasan ng mga kabataan ang mga soda at inuming mataas sa caffeine. Nakakaapekto ang caffeine sa pagsipsip ng iron at maaaring magdulot ng mga problema sa pagtulog. Ang mga sparkling na inumin ay mga mahihirap na pawi ng uhaw at mga irritant sa gastrointestinal tract, at kadalasang naglalaman ng iba't ibang mga additives ng kemikal.

Ang pinakamahusay na inumin para sa parehong mga matatanda at bata ay tubig

Paano gumawa ng isang menu?

Kapag nag-iipon ng isang menu para sa isang tinedyer para sa isang araw, dapat isaalang-alang ng isa ang regimen ng araw ng bata, lalo na, ang paraan ng pagpasok sa paaralan, mga seksyon ng palakasan, tagapagturo at iba pang mga aktibidad.

Mas mainam na gumawa ng isang menu para sa buong linggo nang sabay-sabay, pagkatapos ay magiging mas iba-iba at masustansya. Isaalang-alang ang mga nuances na ito:

Para sa almusal, ang isang tinedyer ay dapat makatanggap ng isang average ng 300 g ng pangunahing kurso, pati na rin ang isang inumin na may dami ng halos 200 ML. Ang sinigang na gatas, mga pagkaing cottage cheese, piniritong itlog o piniritong itlog ay itinuturing na magagandang pagpipilian sa almusal. Ang mga gulay, pinatuyong prutas, berry, prutas, karne, sarsa ay idinagdag sa kanila.
Maraming mga tinedyer ang kumakain ng tanghalian sa paaralan, tumatanggap ng sopas, pangalawang kurso (karaniwang side dish at karne o isda), at inumin. Ang lutong bahay na menu ng tanghalian ay sumusunod sa parehong prinsipyo. Ang bata ay binibigyan ng halos 250 ML ng unang kurso at mga 100 g ng salad ng gulay. Ang pangunahing ulam ay inaalok sa isang tinedyer sa dami ng hanggang 300 gramo, at isang inumin sa dami ng 200 ML.
Para sa meryenda sa hapon, pinapayuhan ang isang tinedyer na kumain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, prutas, pastry at cookies. Ang tinatayang sukat ng ulam ay 100 g para sa mga inihurnong produkto, 100 g para sa mga prutas at 150-200 ml para sa mga inumin.
Sa hapunan, ang nagdadalaga na bata ay inaalok ng isang pangunahing kurso (mga 300 g) at isang inumin (200 ml). Ang mga pagkaing mababa ang taba na protina, tulad ng cottage cheese casserole, mga pagkaing itlog o isda, ay mahusay na mga pagpipilian. Ang mga pagkaing sinigang at gulay ay isa ring magandang opsyon para sa mga hapunan ng mga teenager.
Maaaring isama ang tinapay sa anumang pagkain sa pamamagitan ng pag-alok sa iyong anak ng mga baked goods mula sa iba't ibang uri harina.

Maaari mong mapanatili ang interes sa malusog na pagkain sa pamamagitan ng pagluluto nang magkasama.

Halimbawang menu

Ang mga pagkain ay dapat na iba-iba, malusog at balanse.

Mga posibleng problema

Kung ang mga magulang ay hindi interesado sa nutrisyon ng bata, dahil sa isang monotonous at nutrient-poor na menu, ang isang tinedyer ay maaaring magkaroon ng mga sumusunod na problema:

Obesity.
Marupok na buto.
Mabilis na pagkapagod.
Nabawasan ang kaligtasan sa sakit.
Mga sakit sa mga kasukasuan.
Pagkahilo at mababang presyon ng dugo.
Mga problema sa cycle ng regla mga batang babae.
Mga karies.
Kapaguran.

Labis na timbang

Kung ang BMI ng isang binatilyo ay lumampas sa 25-30, dapat mong bigyang pansin ang nutrisyon at itama ito. Una sa lahat, ang bata ay hindi kasama sa menu nakakapinsalang produkto(chips, chocolate bar, pritong pagkain, fast food,