William hay sa mga prinsipyo ng paghihiwalay ng pagkain. Sistema ng nutrisyon ni Howard Hay

Vera Brezhneva, Larisa Dolina, Ksenia Sobchak, Olga Pogodina, Catherine Zeta-Jones, Elizabeth Hurley - lahat ng magagandang at sikat na kababaihan ay nagtataguyod ng hiwalay na nutrisyon bilang isang paraan upang mawalan ng timbang at isang paraan ng pamumuhay. Sa buong ika-20 siglo, ang sigasig para sa sistemang ito ay lumago tulad ng isang snowball. Ang mga bituin sa Hollywood ay aktibong nagsagawa ng pamamaraang ito, ang iba ay nanood kung paano sila nabago at nagsimula ring ipakilala ito sa kanilang buhay.

Dumating ang ika-21 siglo kasama ang kritikal na pag-iisip at pag-unlad ng siyentipiko - at ang napakasikat na teorya ni Shelton ay pinuna ng mga nutrisyunista at doktor. Ano ang kakanyahan ng problema at sino ang dapat mong pakinggan sa bagay na ito?

Ano ito?

Ang hiwalay na pagkain ay isang buong sistema na idinisenyo batay sa pagkakatugma at hindi pagkakatugma ng mga produkto. Ang mga may-akda nito ay sina Herbert Shelton at William Howard Hay. Ang una ay isang American naturopath, vegetarian, at tagasunod ng alternatibong gamot. Sa kabila ng katotohanan na siya ang naglalarawan nang detalyado sa mga pangunahing prinsipyo ng teoryang ito, ang ideya mismo ay malayo sa bago: ang mga sanggunian dito ay matatagpuan sa mga gawa ni Hippocrates at Avicenna. Ang pangalawang may-akda ay mas hindi direktang nauugnay sa pag-unlad na ito, ngunit hindi bababa sa mayroon siyang medikal na degree: Si Hay ay isang siruhano.

Noong 1928, mula sa panulat ni Shelton ay lumabas ang kanyang nilikha na pinamagatang "Ang tamang kumbinasyon produktong pagkain", Na mula noong kalagitnaan ng XX siglo ay naging praktikal na isang sanggunian na libro para sa maraming mga artista sa Hollywood. Sa oras na iyon, wala pang napakalaking seleksyon ng lahat ng uri ng mga diyeta, kaya ang hiwalay na nutrisyon ay itinuturing na isa sa mga pinakasiguradong paraan upang mawalan ng timbang, kahit na sa simula ang mga may-akda nito ay hindi naglagay ng ganoong ideya sa konseptong ito. Ang kanilang pangunahing gawain ay upang itaguyod ang kalusugan ng katawan.

Ngunit sa panahong iyon, karamihan sa mga nutrisyunista at mga doktor ay sumalungat sa sistemang ito, na siyentipikong pinabulaanan ang halos lahat ng mga postula nito. Sa ngayon, ang kanilang pagpuna ay nakumpirma, at ang hiwalay na nutrisyon ay sa wakas ay ibinagsak ng modernong agham mula sa pedestal ng pinakamahusay na paraan para sa pagbaba ng timbang at pagpapabuti ng katawan. Sa kabila nito, maraming mga bituin at ordinaryong tao ang patuloy na namumuhay ayon sa kanyang mga postulate at inaangkin na ang mga resulta ay lumampas sa lahat ng inaasahan, sa kabila ng pag-uusig at pagtanggi.

Ang mga pangunahing prinsipyo ng hiwalay na pagpapakain:

• paghahati ng lahat ng mga produkto sa ilang mga grupo: ang ilan ay pinagsama sa isa't isa at maaaring kainin nang magkasama, ang ilan ay hindi "palakaibigan" (halimbawa, ang mga patatas na may dibdib ng manok ay isang masamang tandem, dahil ang una ay tumutukoy sa mga karbohidrat, at ang pangalawa sa mga protina);
• minimum na paggamot sa init ng mga pinggan;
• pagkakaroon ng isang listahan ng mga ipinagbabawal (nakakapinsalang) produkto;
• pagsunod sa ilang mga pahinga sa pagitan ng mga pagkain.

Mayroong ilang mga pagkakaiba-iba ng hiwalay na mga sistema ng pagpapakain ng iba't ibang mga may-akda, ngunit ang mga prinsipyong ito ay pareho para sa lahat.

Mga sistema

Ayon kay Herbert Shelton

Kung kukuha tayo ng hiwalay na pagkain ayon kay Shelton, kung gayon ang lahat ng kanyang mga produkto ay inuri sa 5 grupo:

• protina;
• naglalaman ng karbohidrat;
• taba;
• maasim at semi-maasim;
• hindi almirol.

Nagtalo si Shelton na ang mga kondisyon para sa panunaw ng mga pangkat ng pagkain na ito ay naiiba nang malaki. Kapag ang parehong pagkain ay pumasok sa tiyan, ang mga enzyme upang masira ito ay gumagana nang mas mahusay kaysa sa kapag sila ay kailangang mapunit sa pagitan ng pagproseso, halimbawa, ang mga carbohydrate at protina sa parehong oras. Ang pagkain ng isang uri ng pagkain ay lubos na nagpapadali sa panunaw at nagpapabilis ng metabolismo. Samantalang sa karaniwan (halo-halong) diyeta, na kung saan lahat tayo ay nakasanayan, ang aktibidad ng mga enzyme ay hinahadlangan, ang mga proseso ng panunaw ng pagkain ay nagambala, na humahantong sa pagbuburo at pagkabulok, pagkalasing, utot, metabolic disorder at labis na timbang.

Ngunit ang lahat ng ito ay teorya lamang ni Shelton, na, sayang, ay walang edukasyong medikal. Sa siyensya, hindi pa ito nakumpirma. Gayunpaman, ito ay ang kanyang talahanayan na itinuturing na klasikong batayan para sa lahat ng iba pang mga diskarte. Sa hinaharap, isasaalang-alang ng artikulo ang posible at ipinagbabawal na mga kumbinasyon, batay dito.

Ayon kay Semyonova

Nadezhda Alekseevna Semyonova - folk healer, kandidato ng biological sciences, ay ang may-akda ng isang espesyal na formula para sa hiwalay na nutrisyon. Hinahati niya ang lahat ng produkto sa 3 grupo lamang:

• una -;
• ang pangalawa - mga halaman at hayop;
• pangatlo -.

Ang kanyang scheme ay isang mas pinasimpleng programa ng Shelton. Nalaman niya ang mga sumusunod na panuntunan para sa pagiging tugma ng mga produkto sa pagitan ng mga pangkat na ito:

• pagsasama-sama ng mga grupo 1 at 3 - sa ilalim ng mahigpit na pagbabawal, dahil ito ay mapanganib sa kalusugan;
• pinapayagan ang mga kumbinasyon ng 1 at 2/2 at 3 grupo;
• hindi maaaring pagsamahin iba't ibang uri protina;
• Ang melon ay hindi kasama sa anumang grupo at hindi tugma sa anumang bagay.

Bilang karagdagan, ang sistema ng Semyonova ay may mga tampok na katangian na nakikilala ito mula sa konsepto ni Shelton:

• isang kumpletong pagbabawal sa paggamit ng anumang mga produkto ng pagawaan ng gatas (maliban sa gatas ng ina);
• ang mga sopas na may masaganang sabaw ng karne ay hindi inirerekomenda;
• ang espesyal na pansin ay binabayaran sa pulot, na kumokontrol sa konsentrasyon ng calcium sa katawan: dapat itong kainin araw-araw;
• ang agwat sa pagitan ng mga pagkain ay dapat na hindi bababa sa 2 oras;
• sistematikong kailangang ayusin ng katawan.

Mas gusto ng maraming tao ang isang hiwalay na diyeta ayon sa pamamaraan ng Semyonova, pangunahin sa dalawang kadahilanan. Una, mayroon itong pinasimple na pamamaraan para sa paghahati ng mga produkto sa mga grupo, na nangangahulugang mas madaling malaman kung ano ang pinagsama sa kung ano. Pangalawa, sa kanyang libro, inilalarawan niya nang detalyado hindi lamang ang menu, kundi pati na rin ang mga recipe para sa mga angkop na pinggan para sa bawat araw ng linggo, na napaka-maginhawa.

Mayroon ding mga hiwalay na sistema ng pagpapakain para kay Indra Devi, Paul Bragg at iba pang mga espesyalista. Ngunit ang kanilang pagbabago ay nakasalalay lamang sa katotohanan na pinaghihiwalay nila ang mga produktong naglalaman ng asupre sa isang hiwalay na grupo (repolyo, singkamas, itlog, bawang, atbp.). Sa kanilang opinyon, sila ay ganap na hindi tugma sa mga starch.

Mga benepisyo sa pagpapapayat

Binuo ni Shelton ang kanyang sistema hindi para sa pagbaba ng timbang, ngunit para sa pagpapabuti ng katawan. Una sa lahat, ito ay naglalayong mapabuti ang panunaw. Ngunit, tulad ng ipinakita ng kasanayan at ang parehong mga halimbawa ng mga bituin sa Hollywood at Ruso, ang pagsunod sa mga pangunahing prinsipyo nito ay madalas na humantong sa pag-alis ng labis na timbang. Samakatuwid, ang konseptong ito ay nagsimulang ituring na hindi bilang isang therapeutic, ngunit bilang isang karaniwang pandiyeta.

Bakit, sa karamihan ng mga kaso, ang mga tao, na sumusunod sa isang hiwalay na diyeta, ay nawalan ng timbang, sa kabila ng pang-agham na pagtanggi ng sistemang ito? Ang mga dahilan ay wala sa lahat sa compatibility-incompatibility ng mga produkto at hindi sa mga enzyme na sumisira sa kanila. Ang pagbaba ng timbang ay hinihimok ng mga pagbabago sa pamumuhay:

• Ang pagsunod sa diyeta ay humahantong sa isang pagkagumon ng organismo, na alam na sa ilang mga oras ay makakatanggap ito ng mga sustansya na kailangan nito, na nangangahulugang hindi ito naglalagay ng anumang bagay sa reserba;
• ang listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain ay hindi kasama ang mga nakakapinsalang, mataas na calorie na pagkain;
• ang batayan ng diyeta ay mga gulay at protina, pinapayagan ang mga taba, ngunit ginagamit ang mga ito sa kaunting dami sa menu;
• balanse ay normalizes metabolismo;
• ang buong sistema ay naglalayong mapabuti ang panunaw, na, kapag maayos na gumagana, ay nag-aambag sa normalisasyon ng timbang.

Bilang karagdagan, upang mawalan ng timbang, kailangan mo ring gumawa ng mga karagdagang hakbang:

• bawasan ang laki ng bahagi;
• kalkulahin ang pang-araw-araw na paggamit ng calorie para sa pagbaba ng timbang;
• pag-eehersisyo;
• uminom ng sapat na tubig.

Hindi mo kailangang umasa para sa mabilis na mga resulta, ngunit maaari ka pa ring magbawas ng timbang sa isang hiwalay na diyeta, bawas ng halos 1 kg bawat linggo. Oo, ito ay pangmatagalan, ngunit ang mga nawawalang kilo ay hindi babalik kung patuloy kang sumunod sa paghihiwalay o hindi bababa sa Wastong Nutrisyon.

Katotohanan at mito

Bakit hindi naninindigan ang split feeding system sa siyentipikong pagsisiyasat? Ano'ng mali dito? Bakit itinuturing ng mga nutrisyunista at siyentipiko na mali ang karamihan sa mga sinasabi ni Shelton?

Pagkakamali # 1

Mito. Naniniwala si Shelton na kung kumain ka ng mga hindi tugmang pagkain, hindi sila matutunaw ng mga enzyme, at magsisimula silang lumala at mabulok mismo sa tiyan. Sa paglipas ng panahon, ito umano ay humahantong sa paglabas ng mga lason at pagkalasing ng katawan.

Katotohanan. Sa katunayan, kahit na ang pagkain ay natutunaw nang mahabang panahon, ito ay nasisira pa rin at umalis sa digestive tract.

Pagkakamali # 2

Mito. Ang mga taba at carbohydrates ay nananatiling hindi natutunaw at walang silbi na pagkarga sa tiyan.

Katotohanan. Sa panahon ng mga operasyon sa gastrointestinal tract, hindi nakita ng mga surgeon doon ang mga bulok na labi ng hindi natutunaw na patatas na may karne o tinapay.

Pagkakamali # 3

Mito. Para sa pagproseso ng mga carbohydrate at taba, kinakailangan ang isang alkaline na kapaligiran, para sa mga pagkaing protina, isang acidic. Samakatuwid, ang kanilang paggamit ay dapat na ihiwalay sa oras.

Katotohanan. Ang ilang mga pagkain ay natutunaw sa tiyan, ang iba sa maliit na bituka, at ang iba pa ay nasira ng apdo. Ang mga prosesong ito ay tumatakbo nang sabay-sabay nang hindi nakakasagabal sa isa't isa.

Pagkakamali #4

Mito. Ang lahat ng mga produkto ay maaaring malinaw na nahahati sa protina, karbohidrat, mataba.

Katotohanan. Alam ng lahat na ang bawat produkto ay naglalaman ng isang reinforced concrete na produkto. Mayroon lamang 3 pagbubukod: puti ng itlog, asukal (purong carbohydrate), langis ng mirasol (purong taba).

Ang hiwalay na sistema ng pagpapakain ay isinailalim din sa mga klinikal na pag-aaral. Sa loob ng 1.5 buwan, ang isang pangkat ng mga paksa ay kumakain ayon sa pamamaraan ni Shelton, ang isa naman ayon sa mga prinsipyo ng wastong nutrisyon. Sa mga tuntunin ng nutritional value at ang nilalaman ng mga elemento ng bakas at bitamina, ang kanilang mga diyeta ay magkapareho. Mga resulta: katumbas ng pagbaba ng timbang sa parehong grupo; walang nakitang pagkakaiba sa antas ng glucose, insulin o kolesterol. Ang mga sukat ng baywang ay nabawasan sa parehong paraan.

Mga kalamangan at kahinaan

Ang katotohanan na ang hiwalay na nutrisyon ay mabuti para sa katawan ay pinagdududahan ng marami dahil mismo sa pagpuna na nakabatay sa siyentipiko. Sa ilang mga punto, nakakapinsala pa ito sa kalusugan. Samakatuwid, bago lumipat dito, sulit na suriin ang positibo at negatibong aspeto.

Mga kalamangan:

• pinapakain ka ng pamamaraang ito ng tama: ipinagbabawal ang mga nakakapinsalang produkto;
• normalisasyon ng panunaw;
• kaluwagan ng pagkarga sa pancreas;
• tumutulong sa mga gastrointestinal na sakit;
• iba't ibang menu;
• balanseng diyeta;
• pagbaba ng timbang;
• pagpapabuti ng kagalingan;
• pagbabawas ng panganib ng akumulasyon ng mga lason at lason, pagkalasing;
• pagpapabilis ng metabolismo.

Bahid:

• karamihan sa mga produkto ng tindahan ay halo-halong at hindi angkop para sa magkahiwalay na pagkain;
• ang lasa ng maraming pagkain at inumin ay nag-iiwan ng maraming nais;
• mahabang habituation sa isang bagong diyeta;
• ang pangangailangan para sa paghahangad;
• sikolohikal na stress: kailangan mong isuko ang mga semi-tapos na produkto at fast food;
• ang mga recipe para sa mga pinggan ay medyo kumplikado, at ang karagdagang oras ay kinakailangan upang makabisado ang mga ito;
• pagsunod sa isang espesyal na rehimen;
• mga gutom.

Pagkatapos lamang na timbangin ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan, kailangan mong gumawa ng pangwakas na desisyon kung lilipat sa sistema ng kuryente na ito.

Mga pangkat at listahan ng produkto

Hinati ni Shelton, sa loob ng balangkas ng kanyang konsepto, ang lahat ng produkto sa mga sumusunod na grupo ng pagkain.

I. Protina:

• abukado;
• pampaalsa;
• olibo;
• karne;
• mani;
• isang isda;
• buto;
• matigas na keso;
• cereal;
• itlog.

II. Naglalaman ng carbohydrate:

1. Starchy:

• artichokes;
• beans;
• berdeng mga gisantes;
• zucchini;
• patatas;
• kalabasa;
• mga cereal.

• matamis na syrups (pangunahin ang maple at tungkod);
• rafinated na asukal;
• butil na asukal.

3. Mababang nilalaman ng almirol:

• rutabaga (hindi malito sa fodder beets);
• beet;
• repolyo (pangunahin ang cauliflower).

4. Matamis na prutas:

• igos;
• ubas (pangunahin ang mga varieties ng nutmeg);
• pinatuyong peras;
• mga tuyong petsa;
• persimmon;
• prun;
• pasas;
• saging.

III. Mga taba:

• ham;
• isda: sturgeon, herring, salmon, horse mackerel;
• karne: baboy, tupa;
• mani;
• mga langis ng gulay at kahalili;
• kulay-gatas;
• Salo;
• cream;
• abukado;
• mantikilya.

IV. Maasim at semi-maasim:

• mga aprikot;
• mga pinya;
• sitrus;
• ubas;
• peras;
• igos;
• mangga;
• mga milokoton;
• Cherry;
• mga kamatis;
• mga plum;
• blueberry;
• mga granada;
• mansanas.

V. Non-starchy:

• asparagus;
• talong;
• berdeng gisantes;
• repolyo;
• paghahasik ng bug;
• litsugas;
• mga tangkay ng sibuyas;
• Swiss chard (isang uri ng beet);
• mga pipino (unpeeled);
• perehil;
• kangkong;
• labanos (ang mga dahon ay mas malusog kaysa sa mga pananim na ugat);
• singkamas;
• mga tangkay ng kintsay;
• Bell pepper;
• asparagus;
• chicory;
• bawang;
• kastanyo.

Ang anumang uri ng melon at pakwan ay hindi kasama sa alinman sa mga pangkat na ito.

Sa maraming mga mapagkukunan, ang pag-uuri na ito ay makabuluhang pinasimple at kinakatawan ng mga produktong protina (pangkat 1), carbohydrate (pangkat 2) at neutral (3, 4 at 5 na grupo).

Bawal:

• mga buns na may matamis na pagpuno, pagpuno;
• mga sandwich;
• de-latang pagkain;
• semi-tapos na mga produkto;
• mabilis na pagkain;
• pinaghalong produkto na binili sa tindahan;
• mayonesa;
• pampalasa;
• alak;
• keso curds na may matamis na additives;
• suka.

Ang isa sa mga kahirapan ng paglipat sa magkakahiwalay na pagkain ay upang maunawaan ang mga grupong ito at kung ano ang nangyayari sa kung ano.

Mga pangunahing tuntunin

Ang sistemang ito ay nangangailangan ng isang responsableng diskarte. Bago mo ito isagawa, kailangan mong maingat na pag-aralan ang mga pangunahing kaalaman at gumawa ng mga paunang konklusyon kung ito ay tama para sa iyo at kung maaari kang kumain ng ganoon.

Pagkakatugma ng mga produkto

Ngayon, alamin natin: kung ano ang maaari mong kainin sa kung ano, at kung ano ang hindi mo.

Hindi mo maaaring pagsamahin ang:

• mga acid na may mga starch (prutas na may mga cereal);
• mga protina na may mga starch (karne na may tinapay);
• mga protina na may mga protina (karne na may mga itlog, keso na may mga mani, atbp.);
• mga acid na may mga protina (lemon juice na may seafood o isda);
• mga starch na may mga protina;
• asukal na may mga protina;
• sugars na may mga starch (honey na may sinigang);
• taba na may mga protina (mantikilya na may keso).

Pinahintulutan ni Shelton ang huling tandem, ngunit sa ilalim ng ilang partikular na kundisyon: kung pagsasamahin mo ang kanilang paggamit sa maraming sariwang berdeng gulay. Tinatanggal nila ang nagbabawal na epekto ng mga taba sa panunaw ng protina.

Maaari mong pagsamahin ang:

• taba na may mga almirol;
• non-starchy greens na may mga starch, protina, taba;
• non-starchy greens kasama ng mga protina at taba.

Kung nagtatrabaho tayo ayon sa isang pinasimple na pamamaraan, kung gayon ang mga protina na may carbohydrates ay hindi kailanman pinagsama, at ang mga neutral na produkto (3, 4 at 5 na grupo ayon kay Shelton) ay maaaring isama sa alinman sa loob ng makatwirang mga limitasyon at sa ilalim ng ilang mga kundisyon.

Huwag pilitin ang iyong sarili na kumain kung hindi mo ito gusto. Maaari mo ring laktawan ang pagkain kung walang gutom. Huwag kumain sa panahon ng karamdaman: anumang sakit, emosyonal o pisikal na karamdaman ay magdudulot ng hindi pagkatunaw ng pagkain o hindi pagkatunaw ng pagkain. Samakatuwid, kailangan mong uminom hangga't maaari sa gayong mga sandali at magamot.

Huwag kumain kaagad bago ang stress (kaisipan, pisikal, emosyonal), habang at kaagad pagkatapos nito. Ang agwat ay dapat na hindi bababa sa 2 oras. Ang mga may kaugnayan sa trabahong may hirap sa pisikal na paggawa ay dapat tumanggap ng hindi bababa sa 2,000 kcal bawat araw at kumonsumo ng sapat na malalaking bahagi. Dapat limitahan ng mga manggagawang may kaalaman ang mga starch sa kanilang mga diyeta.

Uminom ng tubig 15 minuto bago kumain, 30 minuto pagkatapos ng prutas, 2 oras pagkatapos ng mga starch, 4 na oras pagkatapos ng mga protina. Uminom ng gatas 30 minuto pagkatapos ng prutas.

Nguyain ng maigi ang pagkain upang maayos itong maproseso ng laway. Mayroong 3 beses sa isang araw sa parehong oras. Mayroong 4 na seasonal na menu sa kabuuan: taglagas, taglamig, tagsibol at tag-araw. Walang mga kontraindikasyon para sa paggamit ng mga split meal sa panahon ng pagbubuntis.

• prutas, at pagkatapos ng 30 minuto - yogurt, kefir, cottage cheese, cream, gatas, kulay-gatas;
• liwanag;
• nagbibigay ng enerhiya para sa unang kalahati ng araw.

• mga almirol;
• kailangan nilang kainin nang tuyo;
• ang pagkain ay dapat nginunguyang mabuti;
• isang salad ng gulay na walang mga acid ay kinakailangan, ngunit sa kaunting dami.

• protina;
• salad ng gulay na walang mga acid sa mas malaking dami kaysa sa tanghalian;
• ang mga langis ng gulay at gravies ay hindi kasama.

Si Shelton ay hindi nagbibigay ng anumang patnubay sa mga laki ng bahagi.

Mga panuntunan sa pagluluto ng salad

1. Ang mga gulay ay dapat na sariwa, malakas, banlawan at tuyo na mabuti.
2. Bigyan ng kagustuhan ang mga berdeng panlabas na dahon ng mga halaman: ang madahong litsugas ay mas mahusay kaysa sa litsugas ng repolyo, ang berde ay mas mahusay kaysa sa puti.
3. Mainam na mga gulay na salad: litsugas, mga pipino, kintsay, kamatis, paminta, singkamas, radish tops, spinach.
4. Ang mga gulay at prutas ay hindi dapat tinadtad nang husto: gamitin ang mga ito para sa mga salad buo man o magaspang na tinadtad.
5. Huwag ibabad ang mga gulay sa tubig.
6. Ang tamang salad ay dapat maglaman ng hindi hihigit sa 3 sangkap.
7. Huwag magdagdag ng asin, pampalasa, suka, lemon juice.
8. Kumain kaagad pagkatapos ng pagputol.

Saan magsisimula?

Isang tinatayang scheme para sa paglipat sa hiwalay na power supply:

Hakbang 1... Sumailalim sa isang medikal na pagsusuri at kumunsulta sa mga espesyalista: therapist, gastroenterologist, nutrisyunista, gynecologist (para sa mga babaeng nasa posisyon).

Hakbang 2. Ayusin ang mga araw ng pag-aayuno isang beses sa isang linggo:, carbohydrate,.

Hakbang 3. Unti-unting alisin mula sa diyeta ang 1 produkto bawat araw mula sa ipinagbabawal na listahan.

Hakbang 4. Sanayin ang iyong sarili na uminom ng hindi bababa sa 2 litro ng tubig sa isang araw.

Hakbang 5. Gumawa ng isang seasonal na menu nang hindi bababa sa isang linggo. Galugarin ang mga recipe.

Hakbang 6. Bawasan ang pisikal na aktibidad.

Hakbang 7. Kalkulahin ang pang-araw-araw na paggamit ng calorie at ang ratio ng BJU para sa iyong katawan.

Hakbang 8. Maaari kang lumipat sa magkakahiwalay na pagkain.

Kung mabisa mo ang mga patakarang ito, sa lalong madaling panahon ay mararamdaman mo mismo ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan.

Mga pagpipilian sa diyeta

Mayroong iba't ibang mga diyeta batay sa hiwalay na nutrisyon:

• : paghihiwalay sa mga protina, starch, carbohydrates, bitamina;
• para sa 10 araw: ang unang 3 araw - prutas at gulay, ang susunod na 3 - protina, ika-7 araw - alwas, ang huling 3 araw - karbohidrat;
• para sa 10 araw mula kay Elena Malysheva: paghalili ng mga araw ng karbohidrat at protina (5 araw bawat isa);
• sa araw 21: ang unang 2 araw - kefir unloading, ang natitirang 19 - alternating araw ng protina at gulay.

At si Shelton mismo ang nagmungkahi na mag-organisa ng mga totoong hunger strike para pumayat at mapabuti ang katawan. Narito kung paano niya inirerekomenda ang pag-aayos ng isang serye ng mga araw ng pag-aayuno:

• ang unang opsyon ng pag-aayuno: ganap na iwanan ang pagkain hangga't makatiis ang katawan; ang pangalawang pagpipilian: uminom lamang ng mga inumin;
• huwag makisali sa anumang pisikal na paggawa (kabilang ang sports), alisin ang emosyonal at mental na stress;
• panatilihing mainit ang mga paa, iwasan ang hypothermia;
• uminom lamang ng malinis na tubig (kahit na mineral na tubig ay hindi inirerekomenda), kailan at kung magkano ang gusto mo, nang walang rehimen;
• maligo araw-araw, huwag umupo sa banyo nang mahabang panahon;
• kumuha ng dosed sun bath;
• huwag uminom ng mga laxative, na itinuturing ni Shelton na lubhang nakakapinsala sa kalusugan.

• Araw 1: bawat oras mula 8.00 hanggang 18.00 - 100 ML ng juice;
• Araw 2: bawat 2 oras - 200 ML ng juice;
• Araw 3: almusal - 1 orange, tanghalian - 2 dalandan, hapunan - 3 dalandan (maaaring mapalitan ng kamatis o suha);
• Araw 4: almusal - 2-3 citrus fruits, tanghalian - gulay salad, steamed gulay, hapunan - prutas;
• Araw 5: almusal - prutas, tanghalian - salad, pinakuluang o inihurnong gulay, isang maliit na protina, hapunan - prutas, isang baso ng yogurt.

Nagbabala si Shelton na para sa isang hunger strike ayon sa pamamaraang ito, hindi lamang konsultasyon ng doktor ang kailangan - ang pagbaba ng timbang ay dapat na nasa ilalim ng patuloy na pangangasiwa ng isang espesyalista. Ang isang kilalang nutrisyunista ay hindi nagrekomenda ng pagbabawas ng timbang sa ganitong paraan sa bahay - sa isang ospital lamang.

Menu

Nag-aalok kami, bilang paghahambing, mga tinatayang menu para sa isang linggo ayon sa Semyonova at Shelton system. Malinaw nilang ipapakita ang kanilang mga pagkakaiba sa isa't isa at papayagan kang pumili ng opsyon na pinakaangkop para sa iyo.

Ayon kay Shelton

Ayon kay Semyonova

Mga karagdagan sa menu ni Semyonova:

• para sa meryenda sa hapon, maaari kang uminom ng fruit mousses at jelly;
• sa 21.00 - prutas o;
• araw-araw - 1 kutsara ng natural na bulaklak na pulot.

Ang pagpili ng hiwalay na pagkain ayon kay Semyonova, bigyang-pansin ang mga partikular na produkto sa kanyang menu: rutabagas, Jerusalem artichoke, parsnips, turnips, rhubarb, stachis, atbp. Maaari mo bang makuha ang mga ito? Ang pangalawang punto, na hindi rin dapat palampasin, ay hindi pangkaraniwang mga pagkain: marami ang kailangang masanay sa kanilang panlasa sa loob ng mahabang panahon. Mauunawaan mo kung ano ito kapag sinubukan mo, halimbawa, ang mga juice mula sa mga mansanas at kintsay, repolyo at karot, atbp.

Mga recipe

Ang mga hiwalay na pagkain ay mabuti dahil ang sistema ay nag-aalok kaagad ng mga recipe. Parehong inilalarawan ni Shelton at Semyonova nang detalyado ang mga pagkaing hindi lumalabag sa mga prinsipyo ng pagkakatugma sa pagkain.

Mga salad

Ang mga salad ay may espesyal na lugar sa konsepto ni Shelton. Nag-aalok siya ng mga sumusunod na pagkakaiba-iba ng kanilang mga bahagi.

Mula sa mga gulay:

• puting repolyo + seed bug + chicory;
• puting repolyo + dahon ng kintsay at tangkay + kamatis (hindi cherry);
• paghahasik ng surot + pipino + chicory;
• mais + spinach + litsugas;
• litsugas + puting repolyo + balahibo ng sibuyas;
• lettuce + mga kamatis (hindi cherry) + bell peppers + perehil;
• litsugas + chicory + puting repolyo;
• lettuce + mga dahon ng kintsay at mga tangkay + mga pipino;
• karot + puting repolyo + dahon ng kintsay at tangkay;
• mga pipino + kamatis (hindi cherry) + litsugas;
• dandelion + karot + balahibo ng sibuyas;
• paminta + puting repolyo + litsugas;
• paminta + chicory + balahibo ng sibuyas;
• dahon at tangkay ng kintsay + mga tuktok ng labanos + mga kamatis (hindi cherry);
• mga kamatis (hindi cherry) + lettuce + dahon at tangkay ng kintsay;
• dill + litsugas + labanos;
• chicory + lettuce + mga kamatis (hindi cherry);
• kangkong + balahibo ng sibuyas + dahon at tangkay ng kintsay + surot + paminta.

Mula sa mga prutas:

• matigas na peras + berdeng mansanas + ubas;
• dilaw na mga plum + mga aprikot + mga milokoton;
• dilaw na mga plum + seresa + mga aprikot;
• dilaw na plum + seresa + mga milokoton.

Mula sa mga gulay at prutas:

• mga dalandan + berdeng mansanas + suha + litsugas;
• mga dalandan + berdeng mansanas + litsugas;
• saging + igos + matigas na peras;
• seresa + saging + litsugas + ubas;
• grapefruit + litsugas + pinya;
• litsugas + balahibo ng sibuyas + abukado;
• mga milokoton + dilaw na plum + aprikot + litsugas;
• dahon at tangkay ng kintsay + berdeng mansanas + litsugas + matigas na peras.

Sinigang

Bakwit

Mga sangkap:

• 600 ML ng tubig;
• 200 g buckwheat ipa;
• medium-sized na sibuyas;
• maliliit na karot.

Paghahanda:

1. Magprito ng bakwit sa isang tuyong kawali.
2. Ibuhos sa kumukulong tubig.
3. asin.
4. Pakuluan, sakop sa mahinang apoy, nang hindi hinahalo.
5. Alisin sa kalan.
6. Grate ang mga karot, i-chop ang mga sibuyas.
7. Magdagdag ng mga gulay sa bakwit.

Millet

Mga sangkap:

• 600 ML ng tubig;
• 200 g dawa;
• 500 g ng prun;
• 60 ML ng hindi nilinis na langis ng oliba.

Paghahanda:

1. Pakuluan ang prun.
2. Salain ang sabaw, magdagdag ng tubig.
3. asin.
4. Punan ang mga groats, lutuin hanggang sa nais na lagkit.
5. Magdagdag ng prun sa bawat plato at ibuhos sa langis.

Mga sopas at borscht

Borsch

Mga sangkap:

• 400 g patatas;
• 300 g repolyo;
• maliit na karot;
• 2 kintsay na ugat na gulay;
• bombilya;
• daluyan;
• 100 ML ng natural na tomato juice (maaari mong palitan ang 20 g ng tomato paste o 200 g ng sariwang kamatis);
• 3 cloves ng bawang;
• ilang hindi nilinis na langis ng oliba.

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga patatas sa malalaking cubes.
2. I-chop ang repolyo ng makinis.
3. Ilagay ang mga karot at beets sa pinakamasasarap na kudkuran.
4. Hiwain ang sibuyas at kintsay.
5. Una ilagay ang mga beets sa tubig na kumukulo.
6. Kapag naging golden orange na ang sabaw, ilagay ang carrots at celery.
7. Pagkatapos kumukulo - patatas.
8. 5 minuto pagkatapos kumukulo - repolyo.
9. Iprito ang mga sibuyas sa mantika, magdagdag ng katas ng kamatis (i-paste, puréed na mga kamatis) dito.
10. Idagdag ang dressing sa kasirola.
11. Ang tinadtad na bawang ay idinagdag sa handa na borscht.
12. Hayaang magluto ng ilang oras bago gamitin.

gisantes

Mga sangkap:

• 100 g tuyong mga gisantes;
• 2 medium na sibuyas;
• 2 maliit na karot;
• ilang hindi nilinis na langis ng oliba;
• litro ng tubig;
• pampalasa.

Paghahanda:

1. Ibabad ang mga gisantes sa magdamag.
2. Gupitin ang mga karot sa mga cube.
3. Hiwain ang sibuyas.
4. Paghaluin ang mga gulay at mga gisantes.
5. Budburan sila ng mga buto ng dill at black peppercorns.
6. Ibuhos ang kumukulong tubig.
7. asin.
8. Magluto ng 10 minuto.
9. Mag-iwan ng takip sa loob ng kalahating oras.

Pangalawang kurso

Patatas na may mga pipino

Mga sangkap:

• 400 g patatas;
• 50 ML ng hindi nilinis na langis ng oliba;
• 500 ML ng sabaw ng gulay;
• pampalasa;
• 50 g harina;
• 3 atsara;
• mga balahibo ng sibuyas;
• anumang mga gulay (bunch).

Paghahanda:

1. Balatan ang mga patatas na pinakuluan sa kanilang mga balat at gupitin sa malalaking hiwa.
2. Ibuhos ang harina sa isang kawali na may mantikilya at sabaw ng gulay.
3. Peel ang mga pipino, i-chop, ilagay sa kawali.
4. asin.
5. Ibuhos ang patatas sa kawali.
6. Budburan ng dill at pampalasa.
7. Panatilihin sa ilalim ng takip sa loob ng 10 minuto.
8. Hiwain ang mga balahibo ng sibuyas, iwisik sa ulam bago ihain.

Nilagang beet

Mga sangkap:

• 600 g ng beets;
• 2 sibuyas;
• 30 ML ng hindi nilinis na langis ng oliba;
• pampalasa.

Paghahanda:

1. Maghurno ng mga beets sa oven.
2. Malinaw.
3. Magsimula sa isang magaspang na kudkuran.
4. Igisa ang tinadtad na sibuyas sa mantika.
5. Magdagdag ng mga beets dito.
6. Isara ang takip.
7. Pakuluan ng 30 minuto.

Ang hiwalay na nutrisyon ay isang sistema kung saan ang mga hindi pagkakaunawaan sa siyensya ay hindi humupa sa loob ng mahigit isang siglo, bagama't isinulat ito ng mga sinaunang Griyego sa kanilang mga akda. Sa isang banda, may mga malinaw na halimbawa ng mas payat at payat na mga bituin na aktibong nagpo-promote ng diskarteng ito. Sa kabilang banda, ang patuloy na pagpuna nito, batay sa siyensya at nakumpirma, pati na rin ang mga opinyon ng mga doktor at propesyonal na tinatanggihan ang mga benepisyo nito para sa kalusugan at para sa pagbaba ng timbang. Sa ganitong sitwasyon, ang bawat isa ay nagpapasya para sa kanyang sarili kung ipapatupad o hindi ang teoryang ito sa buhay.

Nakuha ng Hay split food ang pangalan nito bilang parangal sa developer nito - ang American doctor na si Howard Hay. Ang mga gulay at prutas ay kinuha bilang batayan ng nutrisyon sa diyeta na ito. Ngunit ang mga protina at carbohydrates ay dapat na kainin nang hiwalay sa bawat isa.

Si Howard Hay ay may opinyon na maraming mga sakit ng tao ang nagmumula sa pagtaas ng kaasiman sa katawan. Siya ay matatag na kumbinsido na ang katawan, assimilating sabay-sabay ang carbohydrates at protina na nakapaloob sa pagkain, stimulates fermentation at pagbuburo sa bituka. At ito ay lumilikha ng mga problema na nagiging sanhi ng iba't ibang sakit.

Batay sa palagay na ito, naniniwala siya na ang mga carbohydrate at protina ay dapat na kainin nang hiwalay sa bawat isa. Actually, dito nagmula ang terminong "separate food".

Iginiit at iginiit ni Dr. Hay at ng kanyang mga tagasunod na ang mga naghahati ng mga pagkain sa prinsipyong ito ay may mas malusog na panunaw. Ang pangunahing ideya ni Howard Hay ay ang balanse sa pagitan ng mga acid at alkalis sa katawan ay maaari at dapat na kontrolin nang eksakto sa tulong ng isang hiwalay na diyeta.

Ang form na ito ng dietary nutrition ay nag-uuri ng mga pagkain sa tatlong magkakaibang grupo.

Kabilang sa iba pang mga bagay, ang pangkat na ito ay kinabibilangan ng:

• harina at pasta na walang itlog,
• produktong butil,
• tinapay,
• patatas,
• melon,
• saging at pinatuyong prutas.

Kasama sa pangkat na ito ang:

• karne,
• isda,
• mababang taba na mga produkto ng pagawaan ng gatas,
• toyo at puti ng itlog.

Kabilang dito ang isang malaking grupo ng mga produkto, lalo na:

• gulay,
• tumubo ang mga pananim,
• kabute,
• mani,
• cream at herbs.

Kasabay nito, ang buong butil, prutas at iba't ibang gulay ay itinuturing na alkaline na pagkain, habang ang karne, isda at gatas ay itinuturing na acidic na pagkain.

Ilang oras ang dapat lumipas sa pagitan ng pagkonsumo ng acidic at alkaline na pagkain upang hindi sila magkaroon ng pagkakataong maghalo. Ngunit ang mga produkto mula sa neutral na grupo ay maaaring pagsamahin at pagsamahin sa anumang pagkakasunud-sunod at ratio.

Ngunit ang mga siyentipiko ay lubhang kritikal sa paghahati ng mga produkto sa mga pangkat na nakalista sa itaas. Ang pag-uuri na ito, ayon sa agham, ay sa panimula ay mali at kaduda-dudang, dahil maraming mga produktong pagkain ang sabay-sabay na naglalaman ng parehong carbohydrates at protina, na hindi nagpapahintulot sa kanila na maiugnay sa isa o ibang grupo. Bukod dito, ang gayong diyeta ay maaaring humantong sa kakulangan ng mga bitamina at bakal sa katawan, na nagbabanta sa mga problema sa kalusugan.

Mga oras ng pagbabasa: 36

Kawili-wili sa seksyon:

Ang teorya ni Howard Hay

Si Howard Hay ay isa ring tagasunod ng naturopathy. Ibinahagi niya ang mga pananaw ni Shelton sa hiwalay na nutrisyon, ngunit bilang karagdagan dito, binuo niya ang kanyang sariling teorya.

Shelton at Hay ay may maraming pagkakatulad sa kanilang pag-unawa sa wastong nutrisyon.

1. Parehong tinukoy nina Shelton at Hay ang mga hindi tugmang pagkain at hinimok na huwag kainin ang mga ito sa parehong pagkain.

2. Ang parehong tagapagtatag ng magkahiwalay na pagkain ay pinapayuhan na magluto ng mga pagkaing kaunti hangga't maaari.

3. Sina Shelton at Hay ay nagkakaisa sa kanilang pagtutol sa paggamit ng mga pinong pagkain.

4. Parehong hinikayat nina Shelton at Hay ang diyeta na maging 50% o higit pang mga sariwang prutas at gulay.

Hinati ni G. Hay ang lahat ng produkto sa tatlong grupo.

1. Mayaman sa protina - karne, isda, itlog, organ meat, low-fat nuts, legumes, atbp.

2. Mataas sa carbohydrates - tinapay, patatas, cereal, harina, asukal, pasta, atbp.

3. Neutral - mga taba ng hayop, cream, kulay-gatas, mantikilya, mataba na cottage cheese, mga varieties ng keso na may taba na nilalaman ng higit sa 45%, sariwang prutas at gulay, damo, pinatuyong prutas.

Ang isang natatanging katangian ng mga neutral na pagkain ay ang mga ito ay pinagsama sa parehong mga protina at carbohydrates (tingnan ang talahanayan. 1).

G. Hay's prinsipyo ng hiwalay na pagpapakain

1. Ang carbohydrates ay hindi tugma sa mga protina, gayundin sa mga maaasim na prutas.

2. Gulay, prutas at salad ang batayan ng diyeta.

3. Ang mga protina, taba at carbohydrate ay dapat ubusin lamang sa maliit na dami, at anumang pinong pagkain (tulad ng sausage o sausage) ay dapat na hindi kasama sa pagkain nang buo.

4. Ang agwat sa pagitan ng mga susunod na pagkain ng iba't ibang grupo ay dapat na 4-5 na oras.

Para sa almusal - prutas at prutas salad, kulay-gatas, keso, cottage cheese, bran bread sandwich na may keso o mantikilya.

Para sa tanghalian, mas mainam na kumain ng mga pagkaing mayaman sa protina. Inirerekomenda na kumain ng mga klasikong pagkaing karne o isda nang walang tradisyonal na side dish ng pasta o patatas. Sa halip, maaari kang maghatid ng mga gulay, prutas, isang magandang bahagi ng salad kasama nila. Para sa una - sabaw ng gulay o sopas. Ang unsweetened fruit, ayon kay Hay, ay ang pinaka-malusog na dessert.

Pinayuhan ng naturopath na ito na magluto ng hapunan mula sa mga karbohidrat na pagkain, dahil ang kanilang asimilasyon ay mabilis at madali. Para sa hapunan, ang macaroni at keso, karot o patatas na kaserol, pati na rin ang mga matamis na prutas, atbp.

Bilang isang manggagamot, maingat na pinag-aralan ni Hay ang ratio ng acid-base sa katawan ng tao at ang mga pagbabago nito sa ilalim ng impluwensya ng iba't ibang uri ng pagkain. Sa isyung ito, ang pantay na kilalang may-akda ng sistema ng pag-aayuno na si P. Bragg ay sumasang-ayon kay Haye: “... ang ating dugo ay dapat magkaroon ng alkaline na reaksyon.

At para sa karamihan sa atin, nagbibigay ito ng maasim na reaksyon. Mula sa pananakit ng ulo at hindi pagkatunaw ng pagkain hanggang sa acne at karaniwang sipon, karamihan sa ating mga sakit ay nagreresulta mula sa acidosis ... "(iyon ay," sobrang pag-aasido "ng katawan).

Upang alisin sa katawan ang "over-oxidation", iminungkahi ni Hay:

1) limitahan ang pagkonsumo ng mga produkto na nagbibigay ng reaksyon ng acid - karne, sausage, isda, keso, itlog, mani, prutas ng sitrus, pati na rin ang mga matamis, kape, alkohol;

2) ibabad ang dugo ng mga sustansya na nagbibigay ng alkaline na reaksyon. Ang isang alkalizing effect ay ibinibigay ng: sariwang gulay, karamihan sa mga prutas, herbs, salad, gatas. Kailangan nilang ubusin hangga't maaari.

Pinayuhan ni G. Hay ang kanyang mga pasyente na bumuo ng kanilang pang-araw-araw na diyeta sa paraang ang kabuuang masa ng mga produktong alkalizing ay 4 na beses ang masa ng mga produkto na nag-aambag sa "over-acidification". Sa pamamagitan ng paraan, ito ay tiyak na acid-base ratio na naroroon sa mga likido sa pagtunaw, na ginawa ng katawan mismo.

Kaya, parehong itinakda nina Shelton at Hay ang kanilang mga sarili ang layunin ng pagbuo at paglalapat sa pagsasanay ng isang sistema na nagbabalik sa isang tao sa mga natural na batas ng nutrisyon, na tinutukoy ng kalikasan mismo.

Susunod na kabanata>

William Howard Hay ay isang Amerikanong manggagamot na isa sa mga unang sumalungat sa teorya na kailangan mong kumain ng mas maraming pagkaing protina. At mula sa kanyang sariling karanasan, napatunayan niya na sa pamamagitan ng pagbabawas ng dami ng protina sa diyeta, mas mabisang gamutin ang mga sakit tulad ng migraines, rayuma, hika at iba pang sakit.

Bilang karagdagan, si Howard Hay ang may-akda ng teorya ng mabuting nutrisyon, na sinusunod ng halos lahat ng mga tagasunod ng teorya ng natural na kalinisan sa loob ng ilang henerasyon. Ang ideya ni Haye: ang batayan ng wastong nutrisyon ay ang likas na reaksyon ng kemikal ng mga pagkain, ayon sa kung saan ang pagkain ay malusog, kapag ang alkalina na pagkain ay nananaig sa acidic na pagkain.

Mga tampok ng Howard Hay power system:

1. I-minimize ang pagkonsumo ng mga denatured na produkto (halimbawa, asukal).
2. Limitahan ang dami ng pagkain na pinanggalingan ng hayop (isda, karne).
3. Bigyan ng kagustuhan ang mga pagkaing nakabatay sa halaman (gulay at prutas).
4. Ang pagkain ay nagiging hiwalay.

Si Howard Hay ay mula sa Pennsylvania, ipinanganak noong 1866. Nag-aral siya sa Unibersidad ng New York. Sa loob ng 16 na taon ay nagtrabaho siya bilang isang general practitioner, kabilang ang isang surgeon. Sa 41, si Dr. Hay ay nagkasakit ng glomerulonephritis, isang malubhang sakit sa bato. Ayon sa maraming mga doktor noong panahong iyon, ang diagnosis ay ang mga sumusunod - ang sakit ay walang lunas.

Minsang nagbasa si Howard Hay ng lecture ni McGarrison, isang British military doctor. Ito ay tungkol sa mga taong hunza na nanirahan sa Happy Valley sa Himalayas. Ang mga taong ito ay medyo primitive at napakahirap. Ngunit, sa kabila ng mahirap na kondisyon ng pamumuhay, ang mga taong ito ay may mabuting kalusugan, na, ayon sa mga siyentipiko na bumisita at nag-aral sa buhay at buhay ng mga Hunza, ay dahil sa likas na katangian ng kanilang diyeta.

Ang pagkain mismo ay medyo maliit, ang mga panahon ng kagutuman ay madalas, kapag ang mga gulay ay ang tanging pagkain. Ang karne ay isang bihirang pagkain, at bukod pa, hindi ito mataba. Ang pang-araw-araw na pagkain ay binubuo ng mga whole grain na sopas, tortilla, prutas at gulay. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas at gatas ay naroroon sa maliit na dami dahil sa maliit na bilang ng mga pastulan ng kambing at baka. Mayroong napakakaunting table salt sa diyeta, ngunit tungkol sa puting harina at asukal mga taong hunza ay walang ideya sa lahat.

Binago ni Howard Hay ang kanyang diyeta batay sa ulat na ito. Kasama sa diyeta ang pagkain, na, sa kanyang opinyon, ay determinado para sa mga tao na kumain ng Diyos, sinimulan niyang gamitin ito sa natural na anyo nito at sa isang halaga na nasiyahan sa normal na buhay.

Sa sorpresa ng mga kasamahan na gumamot sa kanya, si Dr. Hay ay nagsimulang gumaling pagkatapos. Pagkalipas ng tatlong buwan, walang kahirap-hirap siyang naglakbay ng malalayong distansya sa paglalakad. Ang kanyang timbang mula sa 25 kg sa panahon ng sakit ay tumaas sa 80. Ang kanyang kalusugan ay bumuti, nagsimula siyang maging mas mahusay at refresh kaysa sa kanyang mas bata na mga taon. Gumaling si Hay, sa kabila ng katotohanan na ang mga medikal na luminaries ay itinuturing na siya ay tiyak na mapapahamak.

Sa mga sumunod na taon, ginamot ni Dr. Hay ang libu-libong mga pasyenteng may kritikal na sakit na itinuturing na walang lunas.

Ang sikreto ng paggamot ni Howard Hay ay ang pagbabago ng diyeta ng mga pasyente. Mula sa kanyang karanasan, napagpasyahan ni Hay na kapag ang mga natural na pagkain ay natupok, ang katawan ay malamang na hindi magkaroon ng sakit. Tatlong aspeto ang mahalaga para sa pagbawi:

1. Ang pagkakaroon ng kalooban upang mabawi. Ang uhaw sa buhay, salamat sa kung saan gagawin ng isang tao ang lahat ng posible at imposible. Ito ay isang kailangang-kailangan na kondisyon na hindi maaaring makuha sa anumang klinika o sa tulong ng mga gamot.
2. Pag-unawa sa paraan kung saan posible na bumalik sa isang buhay na puno ng dugo.
3. Ang gastrointestinal tract, na pisyolohikal na angkop para sa muling pagsasaayos ng nutrisyon.

Ang pagpapatatag ng kalusugan, ayon kay Dr. Hay, ay nangangailangan din ng nasusukat na pamumuhay na puno ng pisikal na aktibidad, na kinabibilangan ng malalim na paghinga, pisikal na aktibidad sa sariwang hangin at araw, at paglangoy. Ngunit ang nutrisyon pa rin ang nagpapasya.

Binalangkas ni Dr. Hay ang kanyang paraan ng pagpapagaling sa aklat, kung saan itinuro niya na bilang resulta ng hindi tamang nutrisyon, maraming sakit ang madalas na nabubuo, lumalabas ang labis na sensitivity sa depresyon at stress, at mababang kahusayan.

Ayon sa doktor, ang mga dahilan nito ay:

1. Labis na paggamit ng mga protina.
2. Labis na pagkonsumo ng mga denatured na produkto - puting asukal, puting tinapay, iba't ibang mga pinong produkto.
3. Mga pagkakamali sa kumbinasyon ng mga sustansya, kapag ang mga batas ng kimika ng katawan ay hindi isinasaalang-alang.

Ang unang dalawang talata ay nakumpirma ng karamihan sa mga nutritional researcher.

Ang pangatlo ay sumasalamin sa tiyak na bahagi ng hiwalay na nutrisyon, na hindi pinapayagan ang paghahalo ng mga protina at carbohydrates sa panahon ng pagkain, o kahit man lang ay pinapaliit ito.

Sinubukan ni Howard Hay na patunayan na sa pamamagitan ng hindi wastong paghahalo ng mga pinggan, ang isang tao ay naghihikayat sa pag-unlad ng "pathological fatigue." Isang eksperimento ang isinagawa upang kumpirmahin ang hypothesis.

Kasama sa eksperimento ang 18 lalaki mula 28 hanggang 55 taong gulang. Pinayagan silang kumain ng kanilang karaniwang pagkain. Ngunit ang mga sumusunod na pagsasaayos ay ginawa sa diyeta: ang mga produkto ay nahahati sa protina at karbohidrat. Iba't ibang pangkat ng produkto ang inaalok sa iba't ibang oras. Para sa mga layunin ng kontrol, ang mga simpleng pagsubok sa pagganap ay isinagawa.

Sa pagtatapos ng unang linggo, ang pagtaas ng kahusayan ay naitala ng 50%, sa pagtatapos ng ika-4 - ng 165%. Nakatulong ang eksperimento na makarating sa sumusunod na konklusyon: sa tulong ng paghahati ng mga pagkain, posibleng maalis ang mga karamdaman tulad ng pagbaba ng kakayahang magtrabaho at inisyatiba, pagtaas ng pagkamayamutin, at pagtaas ng produktibidad sa paggawa.

Ang sistemang ito ay pinalawak ni Dr. Ludwig Walb mula sa Germany, at ang karanasang ito ay inilalapat sa Amerika at sa ilang mga bansa sa Europa.

Ayon sa teorya Howard Hay, ang isang malusog na diyeta lamang ang magbibigay sa katawan ng lahat ng kinakailangang sangkap. Kapag ang katawan ay nagsimulang gumana sa isang kanais-nais na mode, ang metabolismo ay balanse, ang proseso ng pagtanda ay nagsisimulang bumagal, ang kahusayan at kagalingan ay nagpapabuti.

Noong 1904, si Dr. William Howard Hay (1866-1940), isang manggagamot mula sa New York, ay nakaisip ng isang diyeta na batay sa prinsipyo ng magkakahiwalay na pagkain. Sinabi ni Dr. Hay: "Hindi ka makakain ng protina at mga gulay na mayaman sa almirol sa isang ulam" at, na nakaranas ng isang pagbabago sa ideolohiya sa kanyang sarili, sa tatlong buwan ay naalis ang 22.7 kilo ng labis na timbang (bago iyon ay tumimbang ng isang sentimo na may buntot) at ang pagpapalawak na nagpahirap sa kanya sa loob ng maraming taon na mga cavity ng puso, kasama ng hypertension at sakit sa bato. Tinawag ni Haye ang tatlong karamdamang ito na "ang trinidad ng mga problema", na isinasaalang-alang ito ang pangunahing sanhi ng karamihan sa mga walang dahas na pagkamatay - sa panahong iyon, sa pagpasok ng siglo. At sa oras na iyon, sa pamamagitan ng paraan, walang maaasahang mga paraan upang gamutin ang pagpapalawak ng mga silid ng puso.

May sakit sa ipinangako ng kamatayan, nagpasya si Dr. William Hay na muling isaalang-alang ang kanyang mga gawi sa pagkain. Bago ito, ang nagtapos ng Faculty of Medicine sa loob ng 11 taon ay kumain ng random - sa mga hotel, inn at restaurant. Pagkatapos ay nagpakasal siya at sa loob ng limang taon ay pinakain siya ng kanyang asawa ng kanyang mga concoctions. Nangangahulugan ito na ang bawat pagkain na kanilang kinakain ay naglalaman ng karne o iba pang puro protina na kailangang ipares sa puting tinapay at/o patatas. Ang lahat ng ito ay hinugasan ng 2-3 tasa ng kape na may asukal na nilagyan ng cookies. At ganoon, sa katunayan, ang simpleng pagkain ng mga ordinaryong Amerikano, na sa animnapung taon, sa pag-imbento ng telebisyon sa sambahayan at McDonald's, ay ganap na magpapasimple - sa diabetes at metabolic syndrome na nakuha sa katakawan. Noong ika-19 na siglo, ang tiyan ay isang tanda ng kagalingan, at sa pagtatapos lamang ng siglo nagsimulang mag-isip ang mga tao tungkol sa pagbaba ng timbang. Iminungkahi ni Dr. Edward Hooker Dewey na huwag mag-almusal para sa pagbaba ng timbang, ang negosyanteng si Hores Fletcher ay nag-imbento ng "fletcherism" - ito ay kapag ang pagkain ay ngumunguya sa bibig sa loob ng mahabang panahon at lubusan, hanggang sa ito ay semi-likido, at saka lamang nilamon. Tulad ng naaalala natin, ang magagandang ideya ng fletcherism ay sarkastikong kinutya nina Ilf at Petrov sa The Twelve Chairs.

Si Dr. Hay ay nagpunta sa kanyang sariling paraan. Nagsimula siyang kumain ng karne o isda nang hiwalay, patatas o roll nang hiwalay, mga gulay ang ikatlong ulam ng araw. Huminto ako sa pag-inom ng kape at nawala ang ugali nito sa loob ng dalawang linggo. Sa ikatlong buwan, huminto siya sa paninigarilyo, tinimbang at natagpuan na siya ay tumitimbang lamang ng 79 kg. Ang pagkakaroon ng pamilyar sa kanyang sarili sa mga gawa ng "dog tormentor," Academician Pavlov, Haye natutunan na ang kanyang landas ay tama, dahil hiwalay na karne ay natutunaw sa loob ng apat na oras, mga pagkaing starchy - 2 oras, at sa kumbinasyon - hanggang 13 oras. Ang katotohanan ay ang assimilation ng carbohydrates ay nagaganap sa isang alkaline na kapaligiran, at ang mga protina sa isang acidic. Ang pinaghalong protina at polysaccharides ay neutralisahin ang digestive juice at humahantong sa pagtaas ng timbang at sakit sa bato.

Nang makabawi mula sa kanyang diyeta, si Dr. Hay ay "nagkasakit" dito, tinalikuran ang klasikal na therapy at operasyon, huminto sa pag-inom at pagrereseta ng mga tabletas at gamot sa iba, nagsulat ng isang grupo ng mga libro sa dietology. Ginagamot niya ang mga pasyente ng sanatorium sa kanyang mga diyeta. Ang William Haye diet ay ang batayan para sa mga kilalang diet tulad ng Kensington at Beverly Hills diet ni Judy Maisel.

Mga detalye ng diyeta ni Hay

Ayon sa doktor, ang ehersisyo ay hindi masyadong mahalaga para sa kalusugan, i.e. ay hindi kasinghalaga ng tamang kumbinasyon ng mga pinggan. Tinukoy niya ang mga magsasaka na nagtrabaho nang husto gamit ang kanilang mga kamay at paa, ngunit dumaranas pa rin ng mga sugat sa siglo na dulot ng maling nutrisyon. Ngunit "inidolo" ni William Hay ang isang panlinis na enema - kahit isang beses bawat 2 linggo, o mas mabuti - araw-araw.

Ang modernong bersyon ng diyeta ni Hay ay hindi hinihikayat ang isang enema. Ang mga pagkain ay nakategorya pa rin sa tatlong kategorya - mataas sa protina, mayaman sa starch, at mataas sa fiber. Ang pangunahing diin ay sa mga prutas at gulay, at hindi bababa sa 4 na oras ang dapat lumipas sa pagitan ng pagsipsip ng mga pinggan mula sa iba't ibang kategorya (ang oras ay nakalaan sa maximum, tulad ng para sa panunaw ng protina).

Kaya, ayon kay Hay, ang pagkain ay may tatlong kategorya. Ito ay mga pagkaing protina, mga pagkaing may starchy at mga neutral na pagkain. Maaaring isama ang alinman sa protina o starch sa neutral na pagkain, ngunit dapat na iwasan ang anumang kumbinasyon ng protina at starchy na pagkain.

Ang mga pagkaing protina para sa diyeta na ito ay kinabibilangan ng medyo malawak na hanay ng mga pamilyar na pagkain. Ito ay karne, at isda na may keso, at munggo, pati na rin ito ay gatas, at hindi mo maaaring pagsamahin ang gatas sa karne, ngunit magagawa mo ito sa prutas. Ang prutas, sa pamamagitan ng paraan, ay kasama rin sa kategorya ng protina, ngunit hindi lahat. Ang mga inumin tulad ng red at white wine at cider ay tugma sa mga pagkaing protina.

Mga neutral na produkto ito ay: lahat ng gulay maliban sa starchy, lahat ng mani maliban sa mani, lahat ng taba, at gayundin ... whisky at gin. Iyon ay, ang whisky at puting alak ay hindi magkatugma kahit na siyentipiko.

Ang lahat ng cereal, tinapay, kanin, patatas, gayundin ang mga prutas tulad ng pasas, igos, hinog na saging at matamis na ubas ay kasama sa kategoryang "Starch". Ang mga inumin ng pangkat ng produktong ito ay beer at jelly.

Ang mga sumusunod na bawal sa pagkain ay maaaring gawing tipikal ng diyeta ni Hay: maaari mong kainin ang parehong karne at pritong patatas, ngunit hindi magkasama; maaari kang kumain ng mga rolyo at uminom ng gatas, ngunit hindi magkasama; hindi rin kanais-nais na paghaluin ang isang mansanas sa isang saging. Dapat mo ring kalimutan ang tungkol sa mga sausage sandwich at hot dog.

Para sa mga kababayan ni Haye, na mahirap makuha na hindi kumain ng mga sausage o pritong patatas o roll, ang gayong diyeta ay nangangako lamang ng kaginhawaan. Sinasabi ng mga tagapagtaguyod at tagahanga ng walang-droga na pagpapagaling na ang pagsunod sa diyeta ni Dr. Hay ay makakapagpagaling ng arthritis, belching at pag-utot - karaniwang mga problema sa mga malnourished na tao ngayon. Asthma at allergy din ang usapan.

Mga Benepisyo ng Hay's Diet

Ang diyeta ay naglalaman ng mga prinsipyo malusog na pagkain inaprubahan ng mga organisasyong medikal ng estado, ito ay may kinalaman sa paggamit ng pritong karne at ang kasaganaan ng mga prutas at gulay sa diyeta;

Ang sinumang kumakain ng maraming gulay at prutas ay magkakaroon ng timbang na malapit sa ideal. Kung ang lugaw ay kinakain hindi kasama ng karne, ngunit may mga gulay, sapat na hibla ang ibinibigay sa katawan.

Mga disadvantages ng diyeta ni Hay

Ang gabay sa diyeta ay hindi kasama ang mga laki ng paghahatid, nilalaman ng calorie, na nagdududa sa pagiging kapaki-pakinabang nito para sa mga mahilig kumain;

Ang mga tao ay maaaring makaranas ng kakulangan sa bitamina sa pamamagitan ng pagkain ng buong grupo ng pagkain sa limitadong dami, o walang limitasyon, ngunit sa mahabang pagitan.

At, siyempre, hindi ka dapat maniwala na ang diyeta ni Hay ay makakatulong sa iyo na mapupuksa ang mga sakit, ang kapangyarihan kung saan siya kinikilala.

7.5 Malaking kabuuan

Kung hindi mo masyadong ginagamit ang mga sukat ng bahagi, ang mga resulta ay makikita na sa loob ng ilang linggo.

Kung ano ang hiwalay na pagkain at kung ano ang kinakain nito, naisulat ko na kanina. Sa artikulong ito gusto kong pag-usapan ang tungkol sa hiwalay na sistema ng pagpapakain ni Dr. Hay.

Naniniwala si Dr. Hay na sa katawan na kumakain ng natural na pagkain, nawawala ang mga sakit, at ang hindi tamang paghahalo ng mga pagkain ay maaaring humantong sa "talamak na pagkahapo."

Ang paraan ng split feeding na iminungkahi ni Dr. Hay ay binubuo ng dalawang simpleng panuntunan:

Klinikal na larawan

Ano ang sinasabi ng mga doktor tungkol sa pagbaba ng timbang

Doktor ng Medical Sciences, Propesor Ryzhenkova S.A.:

Nakikitungo ako sa mga problema sa pagbaba ng timbang sa loob ng maraming taon. Ang mga kababaihan ay madalas na lumapit sa akin na may luha sa kanilang mga mata, na sinubukan ang lahat, ngunit ang resulta ay alinman sa hindi, o ang bigat ay patuloy na bumabalik. Pinapayuhan ko sila noon na huminahon, bumalik sa kanilang diyeta at mag-ehersisyo sa gym. Ngayon ay may isang mas mahusay na paraan out - X-Slim. Maaari lamang itong kunin bilang nutritional supplement, at mawalan ng hanggang 15 kg bawat buwan sa ganap na natural na paraan nang walang mga diet at pisikal. load. Ito ay ganap natural na lunas angkop para sa lahat, anuman ang kasarian, edad o kondisyon ng kalusugan. Sa ngayon, ang Ministri ng Kalusugan ay nagsasagawa ng isang aksyon na "I-save ang mga naninirahan sa Russia mula sa labis na katabaan" at bawat mamamayan ng Russian Federation at ang CIS ay maaaring makatanggap ng 1 pakete ng gamot. AY LIBRE

Matuto pa >>

1. hiwalay na kumain ng mga protina at carbohydrates. Mapapaginhawa nito ang mga organ ng pagtunaw at mapadali ang proseso ng panunaw mismo. Yung. Pinapayuhan ni Dr. Hay ang mga pagkaing mayaman sa protina (karne, isda) na kainin nang hiwalay sa mga pagkaing mayaman sa carbohydrate (patatas, kanin, pasta, mga baked goods).

2. patuloy na mapanatili ang balanse ng acid-base sa katawan. Iyon ay, kinakailangang huwag paghaluin ang mga pagkaing alkalina (tulad ng mga gulay, sariwa o pinatuyong prutas, patatas, berdeng salad, mushroom, sariwang gatas) sa mga acidic na pagkain (karne, isda, sausage, itlog, keso, matamis, mga produktong puting harina. , alak, kape).

Kailangan mong maunawaan na ang labis na timbang ay hindi kailanman nabubuo sa sarili nitong. Ang timbang ay nauugnay sa maraming mga metabolic disorder sa katawan ng tao. Ang hiwalay na sistema ng pagpapakain ay tumutulong lamang na mawalan ng timbang sa natural na paraan.

At ilan pang mga tip mula kay Dr. Hay para sa mahusay na panunaw at tamang nutrisyon:

Sumulat ang aming mga mambabasa

Paksa: Nawala ang 18kg nang walang mga diyeta

Mula kanino: Lyudmila S. ( [email protected])

Para sa: Site ng pangangasiwa

Kamusta! Ang pangalan ko ay Lyudmila, nais kong ipahayag ang aking pasasalamat sa iyo at sa iyong site. Sa wakas, nakapagpayat ako. Namumuno ako sa isang aktibong pamumuhay, nagpakasal ako, nabubuhay ako at nasisiyahan sa bawat sandali!

At narito ang aking kwento

Mula pagkabata, ako ay isang medyo mabilog na babae, sa paaralan ay tinutukso nila sa lahat ng oras, kahit na ang mga guro ay tinawag akong isang pompie ... ito ay lalo na kakila-kilabot. Pagpasok ko sa university, tuluyan na silang tumigil sa pagpansin sa akin, naging tahimik, notorious, fat crammer ako. Sinubukan ko ang napakaraming bagay upang mawalan ng timbang ... At mga diyeta at lahat ng uri ng berdeng kape, mga likidong kastanyas, mga shokoslim. Ngayon hindi ko na maalala, ngunit kung magkano ang pera na ginugol ko sa lahat ng walang kwentang basurang ito ...

Nagbago ang lahat nang hindi sinasadyang napadpad ako sa isang artikulo sa Internet. Wala kang ideya kung gaano binago ng artikulong ito ang buhay ko. Hindi, huwag isipin, walang lihim na paraan ng pagbaba ng timbang, na puno ng buong Internet. Ang lahat ay simple at lohikal. Sa loob lamang ng 2 linggo nabawasan ako ng 7 kg. Sa kabuuan para sa 2 buwan ng 18 kg! Nakakuha ako ng lakas at pagnanais na mabuhay, nag-sign up ako para sa isang gym upang i-pump up ang aking asno. At oo, sa wakas nakahanap ako ng isang binata na ngayon ay naging asawa ko, na mahal na mahal ako at mahal ko rin siya. Patawarin mo ako sa sobrang gulo ng pagsusulat, naaalala ko lang lahat sa emosyon :)

Mga batang babae, para sa mga sinubukan ko ang isang grupo ng lahat ng mga uri ng mga diyeta at pamamaraan para sa pagbaba ng timbang, ngunit hindi ko mapupuksa ang labis na timbang, tumagal ng 5 minuto at basahin ang artikulong ito. Ipinapangako kong hindi mo ito pagsisisihan!

Pumunta sa artikulo >>>

1. kumain lamang kapag talagang nakaramdam ka ng gutom;
2. Kumain ng hilaw na salad bago ang bawat pangunahing pagkain mga produktong halaman(mga sariwang gulay at halamang gamot). Mapapawi nito ang unang gutom, at mas kaunti ang kakainin mo mamaya (at sa simpleng katutubong wika, maiiwasan nito ang katakawan);
3. Inirerekomenda na uminom o kumain ng sariwang prutas sa pagitan ng mga pangunahing pagkain;
4. Ang mga aktibidad sa palakasan o paglalakad lamang sa sariwang hangin ay kanais-nais (madalas na may mga problema sa sariwang hangin, ngunit subukang palayawin ang iyong sarili sa mga paglalakad sa kalikasan kahit minsan);
5. Subukang unawain kung bakit ka nagugutom. Isulat ang lahat ng iyong kinain sa maghapon at kung bakit (nakakaramdam ng gutom, stress, tulad niyan, atbp.) Ito ay magpapaalam sa iyo kung ikaw ay labis na kumakain;
6. Kumain nang dahan-dahan, ngumunguya ng mabuti, pagkatapos ay mas mahusay na natutunaw, bigyan ng kagustuhan ang mga pagkaing halaman at mas mabuti na environment friendly.

Dito sample na menu sa araw na iminungkahi ni Dr. Hay:
Almusal... Mas mainam na kumain ng mga pagkaing kabilang sa alkali-forming group (gulay, sariwa o pinatuyong prutas, patatas, berdeng salad, mushroom, sariwang gatas). Pinakamainam na simulan ang almusal na may prutas. Sa kasong ito, mas mahusay na kumain ng isang prutas, ngunit kung gusto mo ng marami, pagkatapos ay kainin muna ang maasim na prutas, at pagkatapos ay ang matamis. Mula sa mga pagkaing karbohidrat, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang wholemeal na tinapay na may manipis na layer ng mantikilya o keso. Maaari kang kumain ng mga produktong protina (halimbawa, mga itlog) para sa almusal, ngunit pagkatapos ay walang tinapay, ngunit may mga hilaw na gulay.
Sa pagitan bago ang tanghalian, maaari kang kumain ng prutas o uminom ng isang baso ng gatas.
Hapunan... Maipapayo na pumili ng mga pagkaing protina. 150 g karne o isda, itlog (ngunit hindi madalas), keso, gulay.
Bago ang hapunan, maaari kang kumain ng yogurt na may oatmeal, cottage cheese na may pulot, o iba pang fermented milk products.
Hapunan... Para sa hapunan, pinapayuhan ni Dr. Hay ang pagkain ng mga pagkaing may karbohidrat. Ito ay mas malusog at mas masustansya kaysa sa protina.

P.S. Para sa dessert, isang magandang larawan para sa pagganyak.

William Howard Hay

Amerikanong manggagamot na si W.-G. Ipinakita ni Haye noong ika-19 na siglo mula sa personal na karanasan na ang pagbaba sa dami ng protina sa diyeta ay nakakatulong sa matagumpay na paggamot ng mga sakit tulad ng rayuma, hika, migraine, atbp., at ang mga relapses ay nangyayari kapag bumalik sa dating pagkain.

Sa edad na apatnapu't isa, si Dr. Hay ay nagkasakit nang malubha. Nagdusa siya ng glomerulonephritis, isang sakit sa bato na sinamahan ng mataas na presyon ng dugo na naging sanhi ng paglaki ng kanyang puso. Kahit na siya, isang doktor na may sapat na mga pagkakataon upang makaakit ng mga espesyalista, ay kailangang marinig: "Ikaw ay may sakit sa wakas."

Pero hindi umatras si Hay. Sa mahabang gabi, pinahihirapan ng insomnia at kakapusan sa paghinga, nag-isip at nag-isip siya at sa wakas ay gumawa ng desisyon na nagresulta sa isang matapang na eksperimento. At naudyukan siyang gawin ito ng ulat ng doktor ng militar ng Britanya, si Colonel McGarrison, kung saan pinag-usapan niya ang tungkol sa mga Hunza.

Babanggitin ko ang isang sipi mula sa aklat nina Nikolai Agadzhanyan at Alexei Katkov "Ang mga reserba ng ating katawan" tungkol sa mga taong ito.

“Ang 32,000 populasyon ng paraisong ito ay walang alam na sakit. Ang average na pag-asa sa buhay ng isang hunza ay 120 taon!

Si Hunza ay mga vegetarian. Sa tag-araw kumakain sila ng mga hilaw na prutas at gulay (iyon ay, sa panahon), sa taglamig - pinatuyong mga aprikot at sprouted na butil, keso ng tupa. Ang pang-araw-araw na calorie na nilalaman ng hunza ay mas mababa kaysa karaniwan at may kasamang 50 g ng protina, 36 g ng taba at 365 g ng carbohydrates.

Ang Scottish na manggagamot na si McHarrison ay nanirahan sa paligid ng Hunza Valley sa loob ng 14 na taon. Siya ay dumating sa konklusyon na ito ay diyeta na ang pangunahing kadahilanan sa kahabaan ng buhay ng mga taong ito. Kung ang isang tao ay kumakain nang hindi tama, kung gayon ang klima ng bundok ay hindi magliligtas sa kanya mula sa mga sakit.

Samakatuwid, hindi nakakagulat na ang mga kapitbahay ng Hunza na naninirahan sa parehong klimatiko na kondisyon ay dumaranas ng iba't ibang mga sakit. Ang kanilang habang-buhay ay dalawang beses na mas maikli.

Si McHarrison, na bumalik sa England, ay nag-set up ng mga kagiliw-giliw na eksperimento sa isang malaking bilang hayop. Ang ilan sa kanila ay kumain ng karaniwang pagkain ng isang pamilyang nagtatrabaho sa London (puting tinapay, herring, pinong asukal, de-latang at pinakuluang gulay). Dahil dito, nagsimulang lumitaw ang iba't ibang uri ng "sakit ng tao" sa grupong ito. Ang iba pang mga hayop ay nasa diyeta ng Hunza at nanatiling ganap na malusog sa buong eksperimento.

Nakapagtataka na ang Hunza, sa kaibahan sa mga kalapit na tao, sa panlabas ay halos kapareho sa mga Europeo. Ayon sa mga istoryador, ang mga nagtatag ng unang pamayanan ng Hunza ay mga mangangalakal at sundalo mula sa hukbo ni Alexander the Great, na nanirahan dito sa panahon ng kampanya sa mga lambak ng bundok ng Indus River.

Ang pang-araw-araw na pagkain ng Hunza ay mga whole grain na tinapay at sopas, pati na rin mga gulay at prutas. Ang mga produkto ng gatas at pagawaan ng gatas ay natupok sa maliit na dami. Kumokonsumo sila ng napakakaunting table salt, at hindi gumagawa ng asukal at puting harina sa lahat.

Batay sa ulat ni McGarrison, radikal na binago ni Howard Hay ang kanyang diyeta. Siya ay nagsimulang kumain lamang kung ano ang determinado para sa mga tao na kumain ng likas. Bukod dito, kumain siya ng mga produkto lamang sa kanilang natural na anyo at sa dami na kinakailangan para sa normal na buhay.

Pagkatapos ng tatlong buwan ay malusog na siya! Ang kanyang timbang, na halos hindi umabot sa 25 kg sa panahon ng kanyang karamdaman, ay tumaas sa 80. Nagsimula siyang maging sariwa at mas mahusay kaysa sa kanyang kabataan. Ganap na gumaling si Hay, bagama't ang mga medikal na luminaries noong kanyang panahon ay naniniwala na siya ay tiyak na mamamatay.

Sa mga sumunod na taon, si Dr. Hay, sa tulong ng nutritional method na kanyang binuo at ilang iba pang paraan sa pagpapabuti ng kalusugan, ay gumamot ng libu-libong may malubhang sakit mula sa iba't ibang uri ng sakit.

Mula sa kanyang sariling karanasan, dumating si Hay sa konklusyon na ang mga sakit ay malamang na hindi umunlad sa katawan ng isang tao na kumakain ng natural na pagkain. Habang ang katawan ay nakakapagpagaling pa, tatlong kondisyon ang kailangan: ang kagustuhang bumawi; pag-aaral ng paraan kung saan maaari kang bumalik sa isang buong-dugo na buhay; ang digestive apparatus, mula sa isang physiological point of view, ay angkop para sa muling pagsasaayos ng nutrisyon. Tulad ng para sa pagnanais na mabawi, ang isang tao ay dapat magkaroon ng uhaw sa buhay, na magpapahintulot sa kanya na gawin ang lahat ng posible at imposible upang mabawi ang nawalang kalusugan. Ang kailangang-kailangan na kondisyon na ito ay hindi matutulungan ng anumang klinika, hindi isang gamot at hindi isang doktor. Mula sa puntong ito, ang pagbawi ay nakasalalay lamang sa pasyente mismo.

Batay sa naipon na karanasan, sumulat si Dr. Hay ng isang libro tungkol sa kanyang paraan ng pagpapagaling, kung saan itinuro niya na ang madalas na kahihinatnan ng mahinang nutrisyon sa mga tao ay maraming mga sakit sa katawan, mababang pagganap, pagtaas ng sensitivity sa stress at depression. Ayon kay Hay, ito ay dahil sa mga sumusunod na dahilan: labis na paggamit ng mga protina; masaganang paggamit ng mga pinong pagkain tulad ng puting asukal, puting tinapay at iba pa; mga pagkakamali sa kumbinasyon sustansya sa isang pagkain.

Hay, na naghahangad na patunayan na ang hindi wastong paghahalo ng mga pinggan sa isang pagkain ay maaaring humantong sa "pathological fatigue", ginawa ang sumusunod na eksperimento: pumili siya ng labing-walong lalaki na may edad na 28 hanggang 55 taon at pinahintulutan silang kumain ng kanilang karaniwang pagkain. Ngunit pinaghiwalay niya ang mga produkto na nagdadala ng mga protina (itlog, karne, isda) mula sa mga produkto na nagdadala ng carbohydrates (tinapay, cereal, patatas). Hindi niya ibinigay ang mga ipinahiwatig na grupo ng mga produkto nang sabay-sabay, ngunit pinalitan ang mga ito sa iba't ibang pagkain. At para sa kontrol, nagsagawa si Hay ng mga simpleng pagsubok sa pagganap. Sa pagtatapos ng unang linggo, ipinakita ng kontrol na ang pagganap ng mga lalaki ay tumaas ng 50%, at sa pagtatapos ng ikaapat na linggo - ng 165%.

a) iwasan ang mga denatured na pagkain (peeled cereals, puting asukal);

b) paghigpitan ang mga produktong hayop (karne, isda);

c) bigyan ng kagustuhan ang mga hilaw na pagkain ng halaman (prutas, gulay). Bukod dito, inirerekomenda niya ang paggamit ng mga pananim na ugat ng 4 na beses na higit pa kaysa sa mga dahon;

d) sa isang pagkain, huwag ihalo ang mga pagkaing protina sa mga karbohidrat.

Mula sa aklat na Improving vision without glasses ayon sa pamamaraan ng Bates may-akda William Horatio Bates

William G. Bates Pagpapabuti ng paningin nang walang salamin ayon sa pamamaraan ng Bates PAUNANG SALITA SA UNANG EDISYON SA RUSSIAN Ipinakikita namin sa atensyon ng mambabasa ng Sobyet ang koleksyon na "Pagpapabuti ng paningin nang walang salamin". Ang layunin ng publikasyon ay upang maging pamilyar sa mga espesyalista at malawak na hanay ng mga mambabasa

Mula sa aklat na The newest book of facts. Volume 1 may-akda Anatoly Pavlovich Kondrashov

Mula sa aklat na Perfect vision sa anumang edad may-akda William Horatio Bates

William Bates Perpektong pangitain sa anumang edad All rights reserved. Walang bahagi ng aklat na ito ang maaaring kopyahin sa anumang anyo o sa anumang paraan nang walang nakasulat na pahintulot ng may-ari ng copyright.

Mula sa aklat ng may-akda

4. William Bates, at ang kanyang paraan ng pagpapanumbalik ng paningin Posible bang ibalik ang paningin nang walang salamin? Kamakailan, nagkaroon ng kapansin-pansing pagtaas ng interes sa mga pamamaraan ng paggamot na hindi gamot, na kadalasang nauugnay sa alternatibong gamot. Sa larangan ng ophthalmology, ang mga ganitong pamamaraan

Mula sa aklat ng may-akda

Sino si William Bates? Si William Horatio Bates ay ipinanganak noong Disyembre 23, 1860 sa New York (New Jersey). Natanggap niya ang kanyang medikal na edukasyon sa Cornell noong 1881, at isang titulo ng doktor sa mga agham medikal mula sa American College of Physicians and Surgeons noong 1885. 1886 hanggang 1896

Hiwalay na kasaysayan ng pagkain

Naaalala ko noong nagtrabaho ako sa opisina ng editoryal ng pahayagan, pinagtatawanan namin ang isang kasamahan na kumakain siya nang hiwalay sa lokal na buffet: una kumain siya ng pancake na may karne, at pagkatapos - may jam!

Sa katunayan, walang nakakatawa sa paksang ito, at ang ideya ng hiwalay na nutrisyon ay binuo para sa mga layuning panggamot. Noong 1920s, ang doktor ng New York na si William Hay ay lumikha ng isang diyeta batay sa pagkakatugma sa pagkain. Ang dahilan ng interes sa pag-unlad ay ang sakit ng doktor: Si Haye ay tumimbang lamang ng higit sa 100 kg at nagdusa mula sa glomerulonephritis, isang malubhang sakit sa bato.

Kasunod nito, ang prinsipyo ng hiwalay na nutrisyon ay nakakakuha ng momentum bawat taon, at ngayon ito ang batayan ng anumang pagpapabuti ng kalusugan at therapeutic-therapeutic na kurso sa pandiyeta.

Si William Howard Hay ay nagtapos mula sa New York Medical Institute at nagtrabaho bilang isang pangkalahatang practitioner. Ang pagkakaroon ng pag-aaral ng mga siyentipikong gawa sa epekto ng diyeta sa kalusugan (para sa ilan, kahit na ngayon ay hindi malinaw na mayroong koneksyon sa pagitan ng nutrisyon at sakit), si Haye ay dumating sa konklusyon na ito ay mahalaga hindi lamang kung ano ang kinakain natin, kundi pati na rin kung ano and with what.kumakain kami. Ang aspetong ito ang naging batayan ng konsepto ng hiwalay na pagpapakain.

Ginabayan ng kanyang masusing pananaliksik sa isyu, ang doktor ay nag-compile ng isang diyeta para sa kanyang sarili na hindi kasama ang sabay-sabay na pagkonsumo ng mga pagkain na nangangailangan ng ibang digestion medium sa digestive system.

Sa kanyang opinyon, ang carbohydrates ay nangangailangan ng alkaline na kapaligiran, habang ang mga protina at taba ay nangangailangan ng acidic.

Itinuturing ng mga kritiko ng konsepto ng hiwalay na nutrisyon ang opinyon ni Hay na mali. Sa kanilang opinyon, ang mga protina, taba at carbohydrates ay natutunaw nang magkasama sa duodenum! Totoo, ang mga magiging kritiko ay nakakalimutan na habang ang pagkain ay umabot sa duodenal ulcer, ito ay bibisita sa bibig at tiyan, kung saan ang proseso ng paghahati ay dapat na dumaan sa pinakamahusay na posibleng paraan.

Kung ang pagtunaw ng pagkain sa tiyan ay hindi kumpleto, ang karagdagang panunaw ng pagkain ay magaganap din sa isang gastos - at ito ay upang ilagay ito nang mahinahon.

Ang mga pagkaing protina at carbohydrate ay nangangailangan ng iba't ibang mga enzyme sa tiyan para sa kanilang pagkasira. Ang mga protina ay natutunaw sa tulong ng gastric juice, samakatuwid, kapag pumasok ang protina na pagkain, nagsisimula itong mabuo sa tiyan - ito ang reflex ng katawan. Ang mga karbohidrat, sa pagkakaroon ng gastric juice, ay hindi maaaring hatiin nang sapat - para sa kanila, ang paghahati ay dapat magsimula sa oral cavity sa tulong ng laway.

Ang Siyentipikong Pananaliksik Ngayon sa Hiwalay na Diyeta sa Pagkain William Hay huwag isaalang-alang ang ganitong uri ng pagkain na ang pinaka-epektibong partikular para sa pagbabawas ng timbang at pagpapagaling lalo na sa mga malubhang sakit, ngunit kinikilala nila ang hindi mapag-aalinlanganan na mga bentahe nito sa iba pang mga uri ng pagkain.

Tandaan:

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na si Hay ay nabuhay sa simula ng huling siglo, nang ang ekolohiya ay mas kanais-nais, ang genetic na reserba ng kalusugan na ipinadala sa tao mula sa kanyang mga ninuno ay mas mataas. At ang mga kagyat na ninuno, sa turn, ay nanirahan sa mas kanais-nais na mga kondisyon sa kapaligiran. Samakatuwid, mauunawaan ng isa kung bakit sa panahong iyon, ang kanyang pamamaraan, na hindi ganap na perpekto, ngunit nagbigay pa rin ng isang kamangha-manghang epekto sa pagpapagaling, na halos imposibleng makuha ngayon. Ngunit para sa mga karaniwang malayo sa pag-obserba ng hiwalay na nutrisyon, ang Hay diet ay isa nang radikal na pagbabago sa buhay.

Gayunpaman, sa pagsunod sa bagong paraan ng pagkain, si Haye mismo ay nakapagbawas ng 23 kg ng labis na timbang sa loob ng tatlong buwan at makabuluhang mapabuti ang kanyang kalusugan.

Ihiwalay ang mga prinsipyo ng pagpapakain kay William Hay

Ang mga karbohidrat ay mga pagkain na pinangungunahan ng mga karbohidrat, ang mga protina ay mga pagkain na pinangungunahan ng mga protina. Ang puntong ito ay malinaw kahit na walang espesyal na kahulugan.

Ang carbohydrates ay hindi maaaring pagsamahin sa maaasim na prutas at protina.

Mga ardilya... Ito ang mga pagkaing naglalaman ng maraming protina. Kabilang dito ang lahat ng mga mani at buto, anumang butil, munggo, mushroom, itlog. Gayundin, kasama sa mga protina ang lahat ng produkto ng pinagmulan ng hayop, maliban sa mantika at mantikilya. Ang talong ay isang protina ng gulay.

Carbohydrates... Ang lahat ng ito ay matamis, matamis na prutas, mga produktong harina.

Mga almirol... Ang mga ito ay trigo, barley, rye, oats, pati na rin ang kalabasa at zucchini.

Mga asukal at syrup- ito ang lahat ng uri ng asukal. Lahat ng jam at pulot.

Katamtamang starchy ay mga ugat na gulay at cauliflower.

Mga taba- Ito ang lahat ng mga uri ng mga langis ng gulay, pati na rin ang mga taba ng hayop (mantikilya, ghee, mantika, mataba na kulay-gatas at cream).

Matamis na prutas- pinatuyong prutas, ubas, persimmons, igos, petsa.

Maasim na prutas- Ito ang lahat ng uri ng mga bunga ng sitrus, maasim na ubas, mansanas, plum, pati na rin ang mga kamatis.

Mga prutas na semi-acid- hindi pinatuyong igos, mansanas, milokoton, peras, seresa, strawberry, currant.

Non-starchy at berdeng gulay- ganap na lahat ng mga gulay ng anumang kulay, tulad ng perehil, kintsay, spinach, kastanyo, leeks, repolyo, mga tuktok mula sa beets at karot, sibuyas ng lahat ng uri, kampanilya, asparagus, labanos, bawang at iba pa (tingnan ang detalyadong talahanayan ng mga produkto sa dulo ng artikulo.)

Ang mas radikal ay ang pananaw ni Herbert Shelton (sa ibang pagkakataon na pagtingin sa paghihiwalay ng pagkain):

Ang mga protina ay hindi pinapayagan kasama ng Carbohydrates, Starches (tinapay, sinigang na may keso, karne, munggo, karne na may alkohol, mga mani na may sinigang)

Ang iba't ibang uri ng protina ay hindi maaaring pagsamahin sa parehong pagkain. (beans na may karne, gatas na may mani, mani na may keso)

Ang mga protina ay hindi pinapayagan na may mga Acid (karne, keso, munggo na may suka, karne na may dalandan,)

Bawal ang protina kasama ng Fats (karne na pinirito sa mantika ng mirasol, piniritong itlog, isda, cutlet, pritong mani)

Hindi pinapayagan ang mga protina kasama ng Sugars (mga mani, pagawaan ng gatas, keso na may asukal, pulot, matamis na cottage cheese)

Ang carbohydrates (starches) ay hindi pinapayagan kasama ng mga Acid (patatas na may sauerkraut (adobo), kamatis, kanin na may suka (risotto), tinapay na may strawberry, courgette na may kamatis)

Ang carbohydrates (starches) ay hindi pinapayagan kasama ng Sugars (mga cereal, na may matamis, pulot, tinapay na may mga pasas, prun o pinatuyong mga aprikot matamis na pastry = carbohydrates + asukal, cereal na may pulot at matamis)

Ang carbohydrates ay hindi tugma sa mga taba ng hayop (macaroni at keso, tinapay at keso)

Ang carbohydrates (moderately starchy) ay hindi tugma sa Carbohydrates (starchy) (tinapay, patatas na may mashed na mga gisantes, patatas, pasta na may talong, ngunit ang talong na may bakwit ay posible) Ang carbohydrates ay hindi masyadong o katamtamang pinagsama sa Carbohydrates (tinapay, lalo na hindi, kung ang tinapay ay batay sa lebadura (lebadura - protina) na may pasta, ang iba't ibang uri ng mga cereal ay hindi rin maihalo para sa lahat, lalo na sa mga sobra sa timbang, ngunit ang bakwit na may kanin ay posible, dahil ang bakwit ay hindi- starchy)

Ang mga starch ay katamtamang pinagsama sa Mga Taba (patatas na may mantikilya, sinigang na may mantikilya, pasta at mantikilya)

Ang protina ng gulay ay mabuti sa mga gulay at posible sa mga gulay na may starchy (mga legume na may mga gulay)

Ang mga non-starchy at berdeng gulay o neutral na pagkain ay maaaring kainin na may Protein, Starches, Acids, Fats.

Maaari kang kumain ng karbohidrat na pagkain nang hindi mas maaga kaysa sa 4 na oras pagkatapos ng protina

Isang hindi gaanong radikal na talahanayan:

Ang kaunti tungkol sa mga nuances ng panunaw, lalo na ang asimilasyon at pagkasira ng pagkain

Ang lahat ng asukal ay pumipigil sa pagtatago ng gastric acid. Para sa kanilang panunaw, hindi kinakailangan ang laway o gastric juice: direkta silang hinihigop sa mga bituka. Ang mga protina ay nangangailangan ng gastric juice, na pumipigil sa mga asukal, kaya ang asukal at protina ay isang napaka-nakakalason na kumbinasyon (sa matamis na inihurnong mga kalakal: mga itlog, lebadura - protina na may asukal).

Kapag ang mga matamis ay kinakain kasama ng iba pang pagkain (matamis na cottage cheese, pastry, matamis na muesli), ito ay nananatili sa tiyan nang mahabang panahon, sa lalong madaling panahon ay nagiging sanhi ng pagbuburo sa loob nito at, bukod dito, binabawasan ang kadaliang kumilos ng tiyan. Sour belching, heartburn ang mga resulta ng prosesong ito.

Ang pulot ay madalas na hindi kasama sa kategorya ng mga asukal, dahil honey - isang produkto na naproseso na ng digestive apparatus ng mga bubuyog, ay nasisipsip sa daloy ng dugo 20 minuto pagkatapos ng paglunok, at sa parehong oras ay hindi naglo-load sa atay at lahat ng iba pang mga sistema ng katawan.

Ang mga protina ay nangangailangan ng acidic na kapaligiran (isang tiyak na kaasiman para sa bawat uri ng protina, kaya magkakaibang mga protina ang magkakasama - keso + karne = digestive disorder) para sa normal na paggana ng pepsin - isang enzyme sa gastric juice na sumisira sa mga protina. Ang aktibidad ng enzyme na ito ay pinipigilan ng mataba, acidic at starchy na pagkain. Kasunod nito, ang katawan ay gagawa ng mas kaunting pepsin kaysa sa kinakailangan para sa panunaw ng mga protina.

Ang anumang taba ay pumipigil sa paggawa ng mga gastric juice at pinipigilan ang aktibidad ng mga gastric enzymes. Ang pagkakaroon ng mga taba ay maaaring maantala ang panunaw ng protina ng higit sa dalawang oras (magkasama ang taba ng hayop at gulay pinipigilan hindi lamang ang rate ng panunaw ng pagkain, kundi pati na rin ang rate ng pagpasok ng asukal sa dugo. ) ... Samakatuwid, huwag pagsamahin ang protina sa taba, lalo na pinagmulan ng gulay... Ang sitwasyon ay maaaring mai-save lamang sa pamamagitan ng kasaganaan ng mga gulay sa mesa, na binabawasan ang kakayahan ng mga taba na pigilan ang pagtatago ng gastric juice.

Ang pagtunaw ng mga starch ay nagsisimula sa bibig sa ilalim ng impluwensya ng laway at nagtatapos sa tiyan. At ang mga asukal ay natutunaw lamang sa maliit na bituka. Kaya, ang pagpasok sa katawan nang sama-sama, ang mga asukal ay inhibited sa tiyan, na ganap na hindi kailangan at nagiging sanhi ng proseso ng pagbuburo. Batay sa pahayag na ito, ang lugaw ay hindi dapat patamisin o dapat ilagay sa mga ito ng pulot, ang tinapay na may mga pasas, prun o pinatuyong mga aprikot ay nagdudulot din ng pagbuburo.

Ang lahat ng mga starch at carbohydrates ay hindi mabuti sa mga acid at sugars (ang Korean carrots ay naglalaman ng suka, asukal at almirol, uminom ng tinapay na may kamatis o orange juice, patatas ay hindi tugma sa suka sarsa, mga kamatis), iyon ay, laway enzymes ay mawawala ang kanilang aktibidad sa ang oral cavity : sinisira ng acid ang enzyme ptyalin, na kinakailangan para sa pagkasira ng mga carbohydrate, at ang pagkasira ng mga starch ay nagaganap lamang sa isang alkaline na solusyon. Kung pinipigilan ng mga acid ang aktibidad ng kaukulang mga enzyme, nangyayari ang fermentation at putrefaction.

Ang gatas ay isang hiwalay na pagkain, hindi isang inumin. Sa sandaling nasa tiyan, ang gatas ay dapat na kumukulo sa ilalim ng impluwensya ng acidic juice. Kung ang ibang pagkain ay naroroon sa tiyan, pagkatapos ay ang mga particle ng gatas ay bumabalot dito, na ihiwalay ito mula sa gastric juice. At hanggang sa matunaw ang curdled milk, ang pagkain ay nananatiling hindi naproseso, nabubulok, ang proseso ng panunaw ay naantala.

Hindi inirerekomenda na paghaluin ang mga taba ng hayop at gulay at mga produkto na naglalaman ng mga ito: hindi mo kailangang magluto ng karne na may pagdaragdag ng langis ng gulay o madala sa "Griyego" na salad na may feta cheese at langis ng oliba. Para sa parehong dahilan, ang mayonesa ay ganap na hindi katanggap-tanggap - isang halo ng langis ng gulay na may pula ng itlog naglalaman ng taba ng hayop.

Sa halip na tinapay, ang side dish ng gulay ay angkop para sa pagkain ng hayop.

Sa isip: ang mga produktong fermented milk ay hindi tugma sa carbohydrates (yoghurts na may muesli, patatas na may kefir, fermented milk sauces na may cereal).

Gayunpaman, mayroon ding isang di-radikal na diskarte: kung ang kanilang taba na nilalaman ay 1%, posible ang kumbinasyon. Samakatuwid, ang mga sandwich (tinapay - karbohidrat, at keso - protina) ay nakansela, kumain ng keso na may mga gulay.

Melon at pakwan - wala sa lahat, bilang isang malayang pagkain. Gayundin, ang mga milokoton, blueberries, blueberries, ubas ay dapat na kainin nang hiwalay.

Mga halimbawa ng kumbinasyon sa hiwalay na pagpapakain

Mga matamis na prutas: saging, petsa, persimmons, igos, lahat ng pinatuyong prutas, pasas ay karaniwang mas mahusay na hindi pagsamahin sa anumang bagay, dahil sila ay hinihigop sa bituka. Ang prutas ay inirerekomenda na kainin bilang isang hiwalay na pagkain at hindi kailanman para sa dessert. Ang parehong ay totoo para sa mga katas ng prutas.

Ang mga matamis na prutas ay perpektong sumasama sa isa't isa (mga pasas na may prun) at may mga semi-maasim na prutas (persimmon na may mansanas).

Pinapayagan din na pagsamahin ang mga matamis na prutas na may cream, sour cream, herbs, fermented milk products. Ang mga pinatuyong prutas sa maliliit na dami ay maaaring idagdag sa ilang mga cereal (halimbawa, pilaf na may mga pasas o pinatuyong mga aprikot, atbp.), Bagama't sa mga mahihirap na kaso, ang mga matamis na prutas ay isang hiwalay na pagkain. Ang anumang mga prutas at gulay na magkasama ay hindi kanais-nais (persimmon na may pipino o mga petsa na may repolyo), ngunit ang apple-carrot puree, mga salad ng gulay na may cranberries o lemon juice, atbp ay posible.

Mga prutas na semi-acid: mangga, blueberry, blueberry, strawberry, raspberry, at matamis din sa panlasa: mansanas, peras, seresa, plum, ubas, aprikot, peach, atbp. Ang mga semi-acid na prutas ay sumasama sa isa't isa, na may matamis na prutas (peras na may mga igos) , na may mga maaasim na prutas (mansanas na may tangerine). Maaari itong pagsamahin sa cream, sour cream, herbs, pati na rin sa mga produktong protina na naglalaman ng maraming taba - na may keso, mani, mataba na cottage cheese.

Mga maaasim na prutas: mga dalandan, tangerines, grapefruits, pineapples, granada, lemon, currant, blackberry, cranberry; at maasim din sa lasa: mansanas, peras, plum, aprikot, ubas, atbp. Ang mga ito ay napupunta nang maayos sa isa't isa, na may mga semi-maasim na prutas, na may mga produktong fermented na gatas, posibleng kumbinasyon ng cream, sour cream, fat cottage cheese. Ang mga kumbinasyon na may mga mani, keso, damo ay katanggap-tanggap. Hindi tugma sa mga produktong protina ng hayop, legume, starch at hindi gaanong tugmang gulay.

Mga katugmang gulay: mga pipino, hilaw na repolyo (maliban sa cauliflower), labanos, kampanilya, berdeng beans, labanos, sibuyas, bawang, beets, singkamas, rutabagas, karot, batang kalabasa, batang zucchini, lettuce at ilang iba pa - sumama nang maayos sa halos anumang pagkain, na nag-aambag sa mas mahusay na asimilasyon nito: may mga protina (karne na may pipino, karot na may cottage cheese), taba (repolyo na may mantikilya), kasama ang lahat ng mga gulay, starch (tinapay na may beets), mga damo. Ang mga compound na may mga prutas ay hindi rin kanais-nais, halimbawa: mga pipino, karot, repolyo na may mga saging, dalandan, atbp.

Mga Gulay na Hindi gaanong Tugma: kuliplor, pinakuluang puting repolyo, berdeng mga gisantes, huli na kalabasa, huli na kalabasa, talong: ang mga ito ay medyo mahusay na pinagsama sa mga starch (zucchini na may tinapay) at sa lahat ng mga gulay, na may mga taba (talong na may kulay-gatas), na may mga damo. Ito ay medyo katanggap-tanggap na pagsamahin ang mga ito sa keso. Ang mga kumbinasyon sa mga protina ng hayop (cauliflower na may karne, berdeng mga gisantes na may isang itlog) ay hindi gaanong kanais-nais, iyon ay, ang mga protina ng hayop ay hindi maaaring pagsamahin sa mga starch.

Ang kumbinasyon ng cottage cheese at keso, iba't ibang uri ng prutas o gulay sa isang salad ay nagpapalubha sa gawain ng digestive system, pati na rin ang iba't ibang uri ng protina sa isang ulam (karne, mushroom, itlog, keso).

Mga Pagkaing puno ng starch: trigo, rye, oats at mga produkto mula sa kanila (tinapay, pasta, atbp.); cereal: bakwit, bigas, dawa, atbp.; patatas, kastanyas, hinog na mais. Tamang-tama na pinagsama sa mga damo, taba at lahat ng mga gulay. Pinapayagan din na pagsamahin ang iba't ibang uri ng mga starch sa bawat isa, ngunit ang mga naturang kumbinasyon ay hindi inirerekomenda para sa mga taong madaling kapitan ng labis na timbang. Bilang karagdagan, ang iba't ibang mga cereal at butil ay naiiba nang malaki sa komposisyon ng protina, at sa isip, mas mahusay na huwag paghaluin ang mga ito. Halimbawa, patatas, cereal na may tinapay, munggo na may tinapay. Kapag kumakain ng mga pagkaing starchy na may taba, inirerekomenda din na kumain ng isang bagay mula sa mga gulay o gulay. Ang mga kumbinasyon ng mga starch na may mga protina, lalo na ang mga hayop (tinapay na may karne, patatas na may isda), na may gatas at mga produktong fermented na gatas (sinigang na may gatas, kefir na may tinapay), na may mga asukal (roll na may jam, sinigang na may asukal), na may anumang prutas at ang mga prutas ay nakakapinsalang juice.

Mga pagkaing protina: karne, isda, itlog; cottage cheese, keso, feta cheese; gatas, yogurt, kefir, atbp.; tuyong beans, beans, lentil at gisantes; mani, buto; mga kabute. Tamang-tama sa mga halamang gamot at magkatugmang gulay. Bukod dito, ang mga pagkaing ito ay nagtataguyod ng mahusay na panunaw ng protina at ang pag-alis ng maraming nakakalason na compound.

Pinapayagan na kumain ng mga protina na may taba, at ang mga protina ng hayop ay mas mahusay na pinagsama sa mga taba ng hayop, at protina ng gulay- at sa mga taba ng gulay, ngunit ang mga taba ay nagpapabagal sa panunaw, samakatuwid, sa perpektong paraan, ipinapayong magdagdag ng mga gulay at damo sa kumbinasyon ng mga protina na may taba, o iwasan ang pagsasama-sama ng mga protina sa mga taba ng hayop at gulay.

Halimbawa, karne na may cottage cheese o karne na pinirito sa langis ng gulay. Ang mga protina ay hindi tugma sa mga pagkaing may starchy (karne na may sinigang, karne na may munggo, karne na may patatas), na may mga prutas at asukal. Ang mga pagbubukod ay cottage cheese, keso, mga produkto ng pagawaan ng gatas, mani, buto, na kung minsan ay katanggap-tanggap na gamitin sa mga prutas. Ngunit sa isip, ang cottage cheese ay palaging isang hiwalay na pagkain, nang walang mga mani, mga buto (iba't ibang uri ng mga protina ay hindi kanais-nais na magkasama).

halaman: litsugas, kulitis, plantain, berdeng sibuyas, sorrel, sleepy, coriander, parsley, acacia, rose petals, clover, dill, atbp. Ang mga gulay ay pinagsama sa anumang pagkain maliban sa gatas. Para sa normal na kalusugan, inirerekumenda na kumain ng isang bungkos ng mga gulay araw-araw. Ang paggamit nito na may mga starch at protina ay lalong kapaki-pakinabang, sa kasong ito ito ay nagtataguyod ng mahusay na panunaw, neutralisahin ang mga lason, replenishes ang kakulangan ng pinong prana at bitamina, at nagpapabuti ng peristalsis.

Mga taba: mantikilya at ghee, cream, kulay-gatas; mga langis ng gulay; mantika at iba pang taba ng hayop. Minsan kasama rin sa grupong ito ang matabang karne, mataba na isda, mani. Ang pangkalahatang pag-aari ng mga taba, tulad ng nabanggit sa itaas, ay pinipigilan nila ang pagtatago ng gastric juice, lalo na kung natupok sa simula ng pagkain. Kasabay nito, pinapagaan ng mga taba ang mga negatibong epekto ng ilang hindi matagumpay na kumbinasyon ng pagkain. Halimbawa, ang mababang-taba na cottage cheese na may tinapay at kulay-gatas ay magiging mas mahusay kaysa sa parehong cottage cheese na may tinapay, ngunit walang kulay-gatas (bagaman ang cottage cheese na may tinapay ay isang napaka-kapus-palad na halimbawa).

Ang mga taba ay perpektong pinagsama sa mga halamang gamot, gulay (salad na may kulay-gatas), na may mga pagkaing starchy (sinigang na may mantikilya). Minsan pinapayagan na pagsamahin ang mga taba sa mga prutas, lalo na ang mga berry (strawberries na may kulay-gatas). Huwag pagsamahin ang mga taba sa mga asukal (cream na may asukal, kendi). Hindi rin inirerekomenda na magkasamang gumamit ng mga taba ng hayop at gulay, bagaman posible ang mga pagbubukod. Ang langis ng gulay, halimbawa, ay medyo napupunta sa isda, na naglalaman ng mga unsaturated fatty acid, at mas masahol pa sa karne. Ang ghee ay madalas na pinagsama sa iba pang mga pagkain na mas mahusay kaysa sa mantikilya.

Sahara: puti at dilaw na asukal, fructose, jam, syrups, honey, pulot. Sa kumbinasyon ng mga protina at starch, nagiging sanhi sila ng pagbuburo, nag-aambag sa pagkasira at iba pang mga produkto

Paghiwalayin ang mga pagkain ayon sa Shelton - pagbaba ng timbang 3-4 kg bawat buwan

Ang isang mas radikal na diskarte mula sa Shelton ay nakakatulong na maalis ang pamumulaklak at dysbiosis. Iyon ay, kahit na pinapanatili ang mga kilo, nawalan ka ng mga sentimetro sa baywang - at ito ay mahalaga.

Ang nutrisyon ayon kay Herbert Shelton ay itinuturing na higit na nakapagpapagaling kaysa ayon kay Hay.

Bakit mabuti para sa iyo ang mono diet o isang pagkain kada pagkain?

Ang mono-nutrisyon ay may malaking tagumpay sa pagkamit ng isang lunas para sa mga sakit, maaari rin itong maiugnay sa radikal na paraan ng hiwalay na nutrisyon: isang produkto sa isang pagkain.

Upang matunaw ang bawat nutrient, ang katawan ay gumagawa ng naaangkop na mga enzyme. Kung ang isang uri ng pagkain ay pumasok sa tiyan - ang gawain nito ay simple, kung ang dalawang uri - ang gawain ay nagiging mas kumplikado, ang mga karagdagang enzyme ay kinakailangan, kung mayroong tatlong uri - ang hanay ng mga enzyme at mga tampok sa pagproseso ay triple. At kung ang ulam ay napaka-kumplikado at multicomponent, o kung ito ay isang pagkakasunud-sunod ng iba't ibang mga pinggan, kung gayon ang hanay ng mga kinakailangang enzyme at ang pagkarga sa tiyan, ayon sa pagkakabanggit, ay nagiging napakalaki. Kung ang pagkain ay nananatiling undigested, hindi maayos na naproseso, ito ay ipinadala sa isang "deposito", lamang kung sa kahulugan ng isang bank account ito ay napakabuti, kung gayon sa kaso ng katawan ito ay ang pagtitiwalag ng mga reserbang taba sa mga nag-uugnay na tisyu. Sa pinakamainam, ang sitwasyong ito ay humahantong sa pagkabulok ng bituka at pagkalasing.

Kung ang lugaw ay kinakain kasama ng karne, ang tiyan ay hindi makakapag-secret ng katas, na parehong mabisa sa pagsira sa sinigang at sa karne. Bilang isang resulta, pareho ay nananatili sa tiyan at iniiwan ito sa isang hindi sapat na naprosesong anyo.

Kukumpleto ng pancreatic enzymes ang pagkasira sa ilang lawak. Ngunit ang normal na operasyon ng well-coordinated na mekanismo ay nagambala na. Ang mga masa ng pagkain ay pumasok sa mga bituka nang hindi nakahanda. Ang atay, ang pancreas, at ang maliit na bituka ay kailangang magtrabaho nang husto. At sa itaas nito, ang komposisyon ng bituka microflora ay magbabago, kung saan ang mga bulok na "parasites" ay kukuha.

Ang hindi natutunaw, nagtatagal na masa sa loob ng mahabang panahon ay nagiging biktima ng putrefactive bacteria. Ang daloy ng mga lason ay tumama sa atay, bato, lumalason sa buong katawan at humahantong sa maraming sakit.

Isang tuntunin ang dapat sundin:

"Kung hindi gaanong kumplikado ang mga pinaghalong pagkain, mas simple ang aming mga pagkain, mas mahusay na pantunaw ang maaaring asahan."

Si G. Shelton, na ang mga gawa ay ginagamit na ngayon ng mga nutrisyunista sa buong mundo, ay sumulat: "Hindi namin nakukuha ang benepisyo ng pagkain na hindi hinihigop." Bilang karagdagan, ang nasirang pagkain sa proseso ng hindi tamang panunaw ay humahantong sa pagbuo ng mga mapanganib na lason. Dadalhin sila ... hindi ng hangin sa open field, kundi ng daloy ng dugo sa mga selula - sa halip na mga sustansya.

Ang pangunahing postulate ng wastong nutrisyon ayon kay Shelton ay ang pahayag:

"Ang kailangan mo lang kainin ay simple, hindi naproseso na mga pagkain, na siyang pinakamalusog na pagkain."

Ang gawain ng buong gastrointestinal tract ay nakasalalay sa kung paano ganap na natutunaw ng tiyan ang pagkain. Ang argumento na ito ay nagpapasya sa lahat ng bagay sa pabor ng hiwalay na nutrisyon, gayunpaman ang tiyan ay hindi idinisenyo para sa magaspang na mga mixtures ng mga produkto mula sa culinary hyperfantasies sa pagtugis ng matinding panlasa irritants. :)

William Hay naniniwala na ang mga pagkain na nagpapataas ng antas ng kaasiman sa dugo (gatas, salad, prutas, gulay) sa diyeta ay dapat lumampas sa apat na beses sa masa ng pagkain na nagpapataas ng kaasiman ng gastric juice (lahat ng carbohydrates, lahat ng protina ng hayop, citrus fruits at karamihan sa mga mani).

Paul Breg, sa isang pagkakataon, pinayuhan ang proporsyon na ito ng 60% hilaw na pagkain, 40% pinakuluang.

Ang pamamayani ng mga prutas, gulay, salad sa diyeta

Ang mga karbohidrat, taba at protina sa diyeta ay dapat na nasa maliit na dami.

Hindi kasama sa diyeta:

Pinong pagkain: mga sausage, sausage, anumang fast food, mga produktong pagkain na may kasamang preservatives (sodium benzoate, dioxides, atbp.), Lahat ng uri ng pangangalaga: kabilang ang mga gulay (sa pagkakaroon ng suka, carbohydrates, starchy carbohydrates ay hindi hinihigop at mga protina).

Para sa mas mahusay na panunaw at pagsipsip ng pagkain ang mga pagitan ng 4-5 na oras ay dapat sundin sa pagitan ng mga pagkain.

Tandaan:

Payo mula kay Dr. Feredun Batmanghelidj ("Wala kang sakit, humihingi ng tubig ang iyong katawan"): h at 30 minuto bago kumain, uminom ng 1 baso ng tubig, at 1.5 oras pagkatapos kumain - 1 baso ng tubig.

Ang pang-araw-araw na diyeta ay dapat na binubuo ng tatlong pagkain: ang una ay binubuo ng eksklusibo ng mga alkalina na pagkain, ang pangalawa - mula sa mga pagkaing protina na may mga salad ng prutas at gulay, ang pangatlo - pangunahin mula sa mga pagkaing starchy na may mga gulay at matamis na prutas.

Mga neutral na pagkain (hindi starchy): mantikilya, taba ng hayop, mataba na cottage cheese, kulay-gatas, cream, mataba na keso (ang nilalaman ng taba ay hindi dapat lumampas sa 45%), prutas, sariwang gulay, damo, pinatuyong prutas.

Ayon kay Haye, ang mga "Neutral" na pagkain ay perpektong pinagsama sa mga pagkaing karbohidrat at protina., at ayon sa mas radikal na Shelton - hindi, halimbawa, ang keso ay hindi tugma sa tinapay.

Maipapayo na ang mga sariwang prutas at gulay ay bumubuo ng higit sa kalahati ng pang-araw-araw na diyeta.

Ang zero sa talahanayan ay nangangahulugan ng kaunting pinsala, ngunit ang isang mas radikal na Shelton split diet ay hindi kasama ang mga naturang kumbinasyon. Ayon kay Shelton, kung saan mayroong zero, kailangan ng isa pang minus. Halimbawa, ang patatas (starch) ay hindi tugma sa mga itlog (protina).

Tinatayang menu para sa araw ayon sa diyeta ni Hay

Almusal

Fruit salad, prutas, sour cream, keso, cottage cheese, bread sandwich na may keso o mantikilya.

Hapunan

Maipapayo na kumain ng mga pagkaing mayaman sa protina. Mga tradisyonal na pagkaing isda o karne - walang pasta o patatas na pampalamuti. Maaari silang dagdagan ng prutas at gulay na salad. Para sa mga unang kurso - sabaw ng gulay o sopas ng gulay, para sa dessert - mga prutas na hindi matamis.

Hapunan

Dapat ay binubuo ng mga pagkaing mayaman sa carbohydrates, dahil mabilis silang nasisipsip ng katawan. Ito ay maaaring carrot o potato casserole, matamis na prutas, o mac at keso.

Tandaan:

Ang mga pag-aaral sa ibang pagkakataon ay nagpakita na ang mga pagkain sa gabi ng carbohydrate at anumang iba pang pagkain ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian, dahil ito ay nakakagambala sa mga natural na proseso ng hormonal. Tungkol sa kung bakit ang eksaktong mga pagkain 7 oras bago ang oras ng pagtulog ay hindi radikal - sa ibaba sa artikulo.

Ang mga kamakailang pag-aaral ay nagpakita na protina na pagkain ito ay inirerekomenda hanggang 12 ng tanghali, carbohydrate, starchy - hanggang sa 15 oras, at ang mga huling oras bago ang oras ng pagtulog ay hindi maaaring kainin sa lahat. Tinalakay din ito sa artikulong ito.

Tungkol sa Bercher-Banner diet

Totoo, sa napakatagal na panahon iminungkahi ng Swiss scientist na si Bercher-Benner na isaalang-alang ang halaga ng mga produktong pagkain hindi sa pamamagitan ng kanilang calorific value, ngunit sa pamamagitan ng kanilang kakayahang maipon ang enerhiya ng Araw. Alinsunod dito, hinati niya ang pagkain sa tatlong kategorya.

Sa una, ang pinakamahalaga, inuri niya ang mga pagkaing natupok sa natural na anyo. Ito ay mga prutas, gulay, berry at prutas, ugat, salad, mani, butil ng cereal, kastanyas, mula sa mga produktong hayop - hilaw na gatas at itlog lamang (hilaw).

Sa pangalawang pangkat, na nailalarawan sa pamamagitan ng isang katamtamang pagpapahina ng enerhiya na dulot ng pag-init sa panahon ng pagluluto, kasama ng siyentipiko ang mga gulay (dahon, tangkay at ugat), tubers ng halaman (patatas, atbp.), pinakuluang butil ng cereal at harina mula sa kanila, pinakuluang prutas. , mula sa mga produkto ng pinagmulan ng hayop - pinakuluang gatas, batang keso, mantikilya, pinakuluang itlog.

Kasama sa ikatlong grupo ang mga pagkaing may malakas na pagpapahina ng enerhiya na dulot ng nekrosis, pag-init, o pareho: mga mushroom, dahil hindi sila nakapag-iisa na makaipon ng solar energy, hinog na keso, hilaw, pinakuluang o pritong karne, isda, manok, pinausukan at inasnan. mga produktong karne, laro ...

Mula sa mga pagsasaliksik ng siyentipiko ay halata: ang pagkain ng pinagmulan ng hayop ay nasa huling lugar sa sukat ng pagkakaroon ng solar energy dito.

Tungkol sa panlasa

Ang isang pagbabago sa mga taste buds lamang, na responsable para sa konsepto ng lasa (masarap at kulang), ay nabuo sa average na 2-4 na buwan at depende sa kakayahang mag-iba, matandaan ang mga impression, at magtakda ng mga priyoridad at accent sa ibang pagkakataon, na isinasaalang-alang. bagong karanasan.

Iyon ay, kung nais mong alisin ang iyong sarili mula sa isang nakakapinsalang produkto, hindi mo kailangang kainin ito sa loob ng 1-3 buwan, at pagkatapos ay subukang muli. Ang mga receptor ng panlasa, na natanggal sa panlasa ng produkto, ay agad na tutugon sa isang pakiramdam ng pagkasuklam at isang pakiramdam ng kawalang lasa, kawalang lasa ng kung ano ang kinakain. Ngunit hindi ito mangyayari kung hindi ka kumain ng isang natural na produkto - isang karot, isang mansanas, kahit na pagkatapos ng 4 na buwan sila ay magiging kasing malasa at kaaya-aya.

Tandaan:

Tandaan lamang kung paano nabuo ang mga lasa ng lasa sa mga bata: sa una ay may isang bagay na hindi kasiya-siya para sa kanila, pagkatapos ito ay masarap, at pagkatapos ay kahit na kanais-nais. :) Pinag-uusapan natin ang pagbuo ng isang istraktura na sa una ay hindi likas na likas sa isang bata at sa una ay napapansin bilang pagkabigla, pagkabigo, pagkapagod.

At kung ang katawan, dahil sa kritikal na masa nito, ay hindi na kaya ng pagpapagaling sa sarili at pagbabagong-buhay, posible bang pahintulutan itong gumalaw nang hindi gumagalaw, nang wala sa ugali? Ang pagkawalang-galaw sa sakit ay palaging isang paglala lamang, dito imposibleng lumaki ang sakit, tulad ng sa pagkabata.

Ano ang humahantong sa hiwalay na supply ng kuryente?

Ang isang mahalagang punto o epekto ng hiwalay na nutrisyon ay isang pagbaba sa pagkonsumo ng pagkain, pagsugpo sa pathogenic - fungal na kapaligiran sa katawan. Ngunit ito ay ang mga volume na isa sa mga dahilan para sa pagbuo ng mga dysfunctions at mga sakit sa hinaharap.

Ang anumang pagkain ay nauugnay sa paggawa ng hormone na insulin. Ang labis na pagkain ay katumbas ng labis na insulin. Ang mga problema sa insulin ay isang kontribyutor sa iba't ibang anyo ng pancreatitis, diabetes at iba pang mga problema sa pancreatic.

Ang labis nito ay bumubuo ng larangan para sa sakit at mga problema sa pag-iisip.

Dami ng pagkain, mabilis na glucose (matamis) = pagtaas ng insulin sa dugo = pagsugpo sistema ng nerbiyos, na bumubuo ng mga istruktura para sa pagbabawas ng stress factor (mga mekanismo ng pagtatanggol - panunupil, intelektwalisasyon, tugon, sublimation, atbp.), sukdulan at tahasang mga anyo - kabaliwan, pagkawala ng mood, inspirasyon, kalooban, aktibidad at optimismo.

Iyon ay, ang dami ng pagkain ay makabuluhang binabawasan ang kakayahan ng psyche na pagtagumpayan ang stress.

Gayundin, tandaan na ang dagdag na dosis ng insulin sa gabi kapag ang labis na dami ng pagkain ay natatanggap ay lumilikha ng isang sakuna - isang mapanganib na labis.

Ang huli na hapunan ay nagpapasigla sa paggawa ng insulin, na humahantong sa katotohanan na ang mga sakit, kabilang ang labis na katabaan, ay nagsisimulang umunlad nang mas mabilis. Kung hindi ka kumain sa gabi, ang pituitary gland ay naglalabas ng growth hormone, na sumusunog sa mga fat cells. Kung mayroong labis na insulin sa dugo, pinipigilan ng pituitary gland ang aktibidad ng pagsusunog ng taba nito sa gabi at hindi ito magiging posible na mawalan ng timbang. Ang pinakamalakas na pagkasira ng pagkain ay nangyayari mula umaga hanggang 12 ng tanghali - ang insulin ay nasa natural na pagtaas dito, ngunit sa gabi ito ay bumababa, ngunit kung ito ay artipisyal na tumaas sa pamamagitan ng isang nakabubusog na hapunan, ang isang kawalan ng timbang ay magaganap.

Samakatuwid, inirerekumenda na kumain ng mga calorie at makabuluhang halaga ng pagkain sa umaga, maaari kang mag-refuel ng kaunti pa sa paligid ng 15:00.

Ano ang humahantong sa late dinner? Ano ang pinsala ng dami ng pagkain o dosis ng insulin?

Walang mas kaunting mga dramatikong proseso ang nangyayari sa mga bituka ng isang huli na hapunan. Ayon kay Belkin, mayroong tunay na "Shakespearean passions" na nilalaro, ang pangunahing "bayani" kung saan ay ang duodenum - isang maikling seksyon ng maliit na bituka na direktang umaabot mula sa tiyan. Ang mga duct ng apdo ay bumubukas dito at pumapasok ang mga enzyme mula sa pancreas. Sa gabi, ang duodenum, tulad ng utak, ay "nakatulog." Kung ang isang tao ay kumain ilang sandali bago matulog, pagkatapos ay ang tiyan ay nagsisimula sa aktibong pagkontrata at sa mga bahagi ay itinutulak ang pagkain sa duodenum, ngunit ito ay "natutulog" at hindi maaaring ilipat pa ang pagkain. Bilang resulta, ang bituka ay nakaunat. Bilang karagdagan, ang pagtunaw ng pagkain sa gabi ay humahantong sa gastritis, ang pagbuo ng putrefactive microflora, dysbiosis at allergy sa bituka.

Ang labis na insulin, sa ilang sandali nang hindi lumilikha ng mga sakit, gayunpaman, ay bumubuo ng mga mapanganib na kinakailangan: sa kasalukuyan ay pinipigilan nito ang metabolismo at asimilasyon ng pagkain.

Talaan ng paghahati ng mga produkto sa taba, protina at carbohydrates, starch, asukal, acids

Mga ardilya	Carbohydrates	Starchy:	Sahara	Matamis na prutas
Mga mani (karamihan)	Lahat ng cereal	Lahat ng cereal	Dilaw at puting butil na asukal
Lahat ng uri ng buto	Mga produktong harina	Legumes: beans, peas, a, chickpeas (hindi kasama ang soybeans)	Asukal sa gatas
Talong	Lahat ng uri ng cereal	Lahat ng uri ng cereal, maliban sa bakwit	MAPLE syrup
Lahat ng mga produktong karne	Patatas, kamote, Jerusalem artichoke	Patatas, kamote, Jerusalem artichoke	Cane syrup
Isda, ulang, lebadura,	Mga matamis			Mga ubas ng nutmeg
		Mga mani (mas mahusay na hindi kumain)	Lahat ng uri ng jam	Mga prun
Lahat ng cereal			Lahat ng uri ng syrups	Pinatuyong matamis na peras
Mature beans		Mga artichoke
		Kuliplor	pinatuyong prutas
Soybeans, toyo		mais
		Ugat ng celery
lentils		ugat ng perehil
Mga tuyong gisantes		ugat ng perehil
		Kalabasa
Gatas (mababa sa protina)		Katamtamang starchy:
		Talong

Non-starchy at berdeng gulay: lahat ng makatas na gulay, anuman ang kanilang kulay (berde, pula, dilaw, puti, atbp.).	Maaasim na prutas at gulay	Mga taba ilang mataba protina na pagkain ay maaaring maiugnay sa taba
	Mga dalandan	Langis ng oliba
Mga gulay ng kintsay	Suha	mantikilya
Chicory (Pranses)		Langis ng toyo
repolyo
	Mga kamatis	Sunflower
		Peanut butter
Parsley	Maasim na mansanas	Langis ng linga
Brokuli	Maasim na ubas	Mga kapalit na langis
Pulang repolyo, puting repolyo, Brussels sprouts;	Maasim na mga milokoton	Langis ng mais
Mga dahon ng singkamas (berde)	Maasim na plum	Mga mani at pecan
	Mga adobo na gulay:
Sorrel (maasim)	Sauerkraut	Karamihan sa mga mani
	Adobo na beet	Matabang karne
	Mga adobo na pipino	Matabang isda
	Mga adobo na kamatis	Ghee
Singkamas, panggagahasa	Mga prutas na semi-acid:	Langis ng cottonseed
Dandelion	Mga sariwang igos
Mga dahon ng beet (berde)		Natunaw na mantikilya
Chard (leaf beet)	Matamis na Cherry
	Matamis na peach	Bilang isang hiwalay na trick:
Marsh marigold	Matamis na mansanas
Intsik na repolyo	Mga aprikot
berdeng mais	Matamis na plum	Cantaloupe
Kohlrabi		"Honeydew"
Watercress		Melon ng saging
Mga sibuyas, leeks	Smordin	Melon
Mga sibuyas (mga balahibo), shallots	Strawberry	Persian melon
Escariole (salad)		Cantaloupe
Bamboo shoots
Matamis (Bulgarian) paminta
berdeng gisantes,
Watercress, asparagus
sariwang juice
Mga madahong salad
Artichoke core
Mga berdeng gisantes at berdeng beans