Ang kemikal na komposisyon ng mga karaniwang blueberries. Mga bitamina sa blueberries

Grupo ng pharmacotherapeutic. Astringent, ahente ng hypoglycemic.

Paglalarawan ng halaman

text_fields

arrow_pataas

kanin. 9.24. Blueberry - Vaccinium myrtillus L.

Prutas ng blueberry- fructus myrtilli
Mga blueberry shoots- cormi myrtilli
Blueberry- Vaccinium myrtillus L.
Naiinis si Sem. heather(subfamily lingonberry) - Ericaceae (Vaccinioideae)
Ibang pangalan: blueberry, blueberry, blueberry, blueberry, chernega

Shrub taas 15-40 (50) cm (Fig.9.24).
stem bilugan, tuwid, sanga-sanga, kayumanggi, matalas na ribbed berdeng mga sanga.
Mga dahon Nangungulag, alternate, short-petiolate, slender, ovate o elliptical, na may pinong serrate na gilid, bahagyang pubescent sa magkabilang gilid.
Bulaklak maliit, nag-iisa, bisexual, sa maikling pedicels, na matatagpuan sa mga axils ng dahon.
Corolla pitcher-spherical, greenish-pink, na may 4-5 baluktot na ngipin, nakalaylay. Ang obaryo ay mas mababa, 4-5-celled.
Pangsanggol- itim o mala-bughaw na spherical berry na may maliliit na buto.
Namumulaklak noong Mayo - Hunyo; ang mga prutas ay hinog noong Hulyo - Agosto.

Komposisyon ng blueberry

text_fields

arrow_pataas

Ang kemikal na komposisyon ng mga blueberries

Naglalaman ang mga prutas ng blueberry

asukal (fructose, lactose),
P-aktibong mga sangkap (catechin at anthocyanin),
carotenoids,
mga sangkap ng pectin,
condensed tannins (5-7%),
mga organikong acid.

Ang pula-lilang kulay ng pulp ng prutas ay dahil sa pinaghalong anthocyanin - delphinidin at malvidin glycosides.

Ang mga shoots at dahon ay naglalaman ng

hanggang sa 20% tannins,
pati na rin ang hydroquinone,
hanggang sa 1% arbutin,
flavonoid (quercetin, quercetin rhamnoside),
hanggang sa 250 mg% ascorbic acid.

Biologically mahalaga glycosides -

neomyrtillin (2%), ang aglycone kung saan ay ang sangkap na tulad ng bitamina inositol,
at myrtillin (1%), na kabilang sa pangkat ng mga anthocyanin.

Mga katangian at gamit ng blueberries

text_fields

arrow_pataas

Mga katangian ng pharmacological ng blueberries

Ang mga prutas ng blueberry ay mayroon

astringent
anti-bulok at
mga katangian ng antimicrobial.

Mga tannin ng blueberry nakikipag-ugnayan sa mga protina ng mauhog lamad ng gastrointestinal tract, pinalapot nila ang ibabaw na layer ng mauhog lamad. Pinoprotektahan ng nabuong pelikula ang mga selula ng tisyu mula sa iba't ibang mga irritant, dahil dito, bumababa ang sakit at pamamaga, bumababa ang pagtatago, motility ng bituka at bumagal ang proseso ng pagsipsip.

Mga sangkap ng pectin ng blueberries adsorb bituka toxins, sa ilalim ng impluwensya ng mga organic na acids, ang komposisyon ng bituka flora ay nagpapabuti.

Anthocyanin glycosides at carotenoids mula sa prutas ng blueberries ay nag-aambag sa pagbabagong-buhay ng light-sensitive na pigment ng retina - rhodopsin. Sa ganitong paraan, tumataas ang sensitivity ng retina sa iba't ibang antas ng light radiation at ang visual acuity ay pinahusay sa mahinang liwanag. Nagpapabuti ang retinal trophism , ang mga pathological na mekanismo ng pagbuo ng katarata ay pinigilan.

May mga ulat na ang mga anthocyanin mula sa mga blueberry ay nagbabawas sa kakayahan ng pagsasama-sama ng mga pulang selula ng dugo sa vitro.

Ang mga biologically active substance ng mga dahon ng blueberry ay pinag-aralan sa maraming bansa.

Ang mga paghahanda ng dahon ng blueberry ay mayroon

cardiotonic,
diuretiko,
choleretic,
astringent,
anti-namumula at
anti-nabubulok na aksyon.
Ang mga paghahanda ng dahon ay nagpapababa ng asukal sa dugo.

Application ng blueberry

Ang mga blueberries sa anyo ng isang decoction ay ginagamit bilang isang astringent

para sa talamak at talamak na karamdaman ng gastrointestinal tract, na sinamahan ng pagtatae,
na may dyspepsia na nauugnay sa pagtaas ng pagbuburo at mga proseso ng putrefactive,
may colitis, enterocolitis, dysentery.

Ang isang decoction ng blueberries ay ginagamit nang lokal

na may stomatitis at gingivitis bilang isang astringent at antiseptic.

Ang mga blueberry ay ginagamit bilang dietary at therapeutic agent para sa

cystitis,
banayad na anyo ng diabetes.

Para sa paggamot ng kapansanan sa paningin ginagamit ang mga gamot

"Myrtilene Forte" at "Strix", na naglalaman ng mga flavonoid ng blueberries at beta-karotina. Pinasisigla nila ang synthesis ng rhodopsin, isang photosensitive pigment ng retina, pinapabuti ang sensitivity nito, pinatataas ang visual acuity sa mahinang liwanag, at pinapabuti ang suplay ng dugo sa retina.

Ang mga dahon at mga sanga ay natupok

may diabetes,

Nagkakalat

text_fields

arrow_pataas

Nagkakalat. Ibinahagi sa Belarus, ang European na bahagi ng Russia, sa Caucasus, sa Western at Eastern Siberia.

Habitat. Sa coniferous green lumot, mas madalas sa halo-halong at maliliit na dahon na kagubatan; sa mga palumpong, gayundin sa mga latian na koniperus na kagubatan. Kadalasan ay bumubuo ng malalaking kasukalan, na maginhawa para sa pag-aani.

Pagkuha at pag-iimbak ng mga hilaw na materyales

text_fields

arrow_pataas

Blanko.Prutas ani lamang mature (unang kalahati ng Agosto) sa tuyong panahon, sa isang maliit na lalagyan (balde, basket). Ang mga nakolektang prutas ay nililinis ng mga impurities (lumot, sanga, karayom, hilaw na berry). Hindi mo maaaring hugasan ang mga blueberry at ilipat ang mga ito mula sa isang lalagyan patungo sa isa pa.

Mga pagtakas inani mula sa dulo ng pamumulaklak hanggang sa dulo ng fruiting (Hunyo - Hulyo), pinutol ang mga madahong non-lignified na bahagi na may mga bulaklak at prutas hanggang sa 15 cm ang haba.

Mga hakbang sa seguridad. Kapag nagpaplano ng mga ani, ang dalas ng fruiting ng mga blueberries ay dapat isaalang-alang. Ito ay kinakailangan upang kahalili ang mga arrays ng mga blangko. Ang mga high-yielding thickets ng blueberries, na angkop para sa pag-aani ng mga prutas, ay hindi angkop na gamitin para sa pag-aani ng mga shoots. Ang pag-aani ng shoot ay dapat na puro sa mga populasyon na may patuloy na mababang fruiting.

pagpapatuyo. Bago ang pagpapatayo, ang mga blueberry ay tuyo sa loob ng 2-3 oras sa temperatura na 35-40 ºС, at pagkatapos ay tuyo sa temperatura na 55-60 ºС sa mga dryer. Maaari mong tuyo ang mga prutas sa mga hurno ng Russia, sa maaraw na panahon - sa bukas na hangin, na ikinakalat ang mga ito sa isang 1-2 cm na layer sa tela o papel. Maaaring matuyo sa attics na may mahusay na bentilasyon. Kumpleto ang pagpapatuyo kapag ang mga berry ay huminto sa pagdumi ng iyong mga kamay at pagkumpol.

Ang mga blueberry shoots ay pinatuyo sa hangin o mga heat dryer na may magandang bentilasyon.

Standardisasyon. GF XI, hindi. 2, Art. 35 (prutas); FS 42-2948-93 (mga shoots).

Imbakan. Ang mga prutas at mga shoots ng blueberries ay naka-imbak sa isang tuyo, well-ventilated na lugar. Ang buhay ng istante ng mga prutas 2 taon, mga shoots - 2 taon 6 na buwan. Dahil ang mga blueberry ay madaling maapektuhan ng mga berry moth, sila ay nakaimbak sa mga bag ng papel o tela na tumitimbang ng 35-50 kg.

Panlabas na mga palatandaan ng hilaw na materyales

text_fields

arrow_pataas

Prutas- berries na may diameter na 3-6 mm, walang hugis, malakas na kulubot, spherical kapag babad. Sa tuktok ng fetus, ang natitirang bahagi ng calyx ay makikita sa anyo ng isang maliit na annular fringe na nakapalibot sa namamagang disc na ang natitira sa column ay nasa gitna o may isang maliit na depresyon pagkatapos na ito ay bumagsak.

kanin. 9.25. Mga itim na prutas:
A - ang prutas at ang buto ng bird cherry; B - itim na elderberry prutas at buto; B - prutas at buto ng blueberry; G - prutas at buto ng black currant.

Ang pulp ng prutas ay naglalaman ng maraming (hanggang 30 piraso) ovoid seeds (Fig. 9.25, B). Minsan mayroong isang maikling peduncle sa base ng prutas.
Kulay ng prutas mula sa ibabaw ito ay itim na may mapula-pula na tint, matte o bahagyang makintab; pulp - pula-lila; buto - pula-kayumanggi.
Amoy mahina. lasa matamis at maasim, bahagyang astringent.

Mga pagtakas ay isang halo ng buo o sirang tuktok ng mga shoots, mga indibidwal na stems hanggang 15 cm ang haba, mga dahon, mas madalas na mga buds, bulaklak at prutas. lasa mapait na astringent.

mga dumi. Ang mga posibleng impurities sa blueberries ay ipinakita sa talahanayan at sa Figure 9.25.

Nakikilala ang mga tampok ng blueberries at posibleng mga impurities

Pangalan ng halaman	Mga palatandaan ng diagnostic
			hugis at bilang ng mga buto o buto
Nakakain na prutas (mga pinahihintulutang dumi)
Blueberry - Vaccinium myrtillus L.	Globular, halos itim, na may natitirang bahagi ng takupis sa anyo ng annular fringe sa tuktok, isang dimple sa gitna. Ang pulp ay mapula-pula-lilang, malakas na kulay.			Maasim-matamis, astringent.
Blueberry - Vaccinium uliginosum L.	Oval, mas malaki kaysa sa mga blueberry, madilim na asul na may waxy coating, na may natitirang bahagi ng calyx sa anyo ng isang annular fringe at isang dimple, berdeng laman.		Ang mga buto ay pahaba, maliit, at marami.	Matamis, bahagyang astringent.
Black currant - Ribes nigrum L.	Globular, itim, na may lamad na hugis-kono na natitira sa perianth sa tuktok. Ang ibabaw ay natatakpan ng mga dilaw na glandula na nakikita sa pamamagitan ng isang magnifying glass.		Ang mga buto ay makinis, marami, mas malaki kaysa sa mga blueberries.	Maasim, bahagyang maasim; mabango ang amoy.
Bird cherry - Padus avium Mill.	Globular, itim, na may puting pamumulaklak mula sa excreted na asukal at isang bilog na puting peklat mula sa peduncle.		Isang buto, bilugan.	Maasim-matamis, malakas na astringent.
Hindi nakakain na prutas (hindi katanggap-tanggap na mga dumi)
Black elder - Sambucus nigra L.	Globular, maliit, itim, sa tuktok ang natitira sa calyx ay nasa anyo ng isang limang may ngipin na gilid, sa gitna ay may isang dimple. Ang pulp ay madilim na pula.	Mga buto (3) oblong-ovate, transversely wrinkled.			Matamis at maasim.
Alder buckthorn -Frangula alnus Mill.	Globular, itim, makintab.	Ang mga buto (2) ay patag na may cartilaginous coracoid outgrow.			Hikayatin ang pagsusuka.
Joster laxative - Rhamnus cathartica L.	Globular, itim, makintab. Ang pulp ay kayumanggi-berde.	Ang mga buto (3-4) ay tatsulok, na may 2 patag at 1 matambok na gilid.			Mapait na matamis; hindi kanais-nais ang amoy.
Karaniwang juniper - Juniperus communis L.	Makinis, spherical, itim o lila, na may tatlong-ray na tahi sa tuktok. Ang pulp ay madilaw-dilaw na kayumanggi.	Ang mga buto (3) ay makinis, mapusyaw na dilaw, angular na hugis.			Matamis, maanghang; mabango ang amoy.

Kwalitatibong mga reaksyon

Ang sabaw ng prutas (1:10) ay may madilim na kulay ube. Kapag ang ilang patak ng 10% sodium hydroxide solution ay idinagdag sa sabaw, lumilitaw ang isang olive-green na kulay (anthocyanin); kapag ang ilang mga patak ng isang solusyon ng lead acetate ay idinagdag, isang amorphous precipitate ay nabuo, ang solusyon ay nagiging pink o pula (anthocyanins); kapag nagdaragdag ng ilang patak ng isang solusyon ng ammonium ferric alum, lumilitaw ang isang itim-berdeng kulay (condensed tannins).

Ipadala ang iyong mabuting gawa sa base ng kaalaman ay simple. Gamitin ang form sa ibaba

Ang mga mag-aaral, nagtapos na mga mag-aaral, mga batang siyentipiko na gumagamit ng base ng kaalaman sa kanilang pag-aaral at trabaho ay lubos na magpapasalamat sa iyo.

Nai-post sa http://www.allbest.ru/

gawaing kurso

Karaniwang blueberry

Panimula

blueberry berry biological

Ang mga halamang panggamot ay kilala sa mga tao sa malalim na nakaraan. Marahil kahit na matagal bago lumitaw ang tao sa Earth, ginamit ng mga hayop ang mga katangian ng pagpapagaling ng mga halaman. Mayroong ilang maliit na pinag-aralan na mga katotohanan tungkol sa paggamit ng mga indibidwal na halaman ng mga hayop, na aktwal na may posibilidad na kumilos sa kanilang mga physiological function. Gaano man kabisa ang mga bagong gamot na ginawa ng industriya ng kemikal at parmasyutiko, ang mga hamak na halamang gamot sa ating mga kagubatan at bukid ay pinagkakatiwalaan ng daan-daang libong pasyente. At ito ay lubos na nauunawaan. Therapeutic na halaga isang malaking bilang ang mga halamang gamot ay sertipikado ng siyentipikong gamot, masusing pinag-aaralan ang mga ito sa mga institusyong medikal at parmasyutiko at bumubuo pa rin ng 35 - 40% ng lahat ng mga gamot na ibinibigay ng aming mga parmasya. Ang bilang ng mga halaman na ginagamit bilang mga halamang gamot ay medyo malaki. Ang isang maliit na bahagi lamang ng mga ito, ang pinakamahalaga at madalas na ginagamit, ay kasama sa modernong pharmacopoeia, ngunit marami pang iba ang pinapayagang gamitin at ibenta sa mga parmasya.

Sa ating bansa, mahirap makahanap ng isang taong hindi nakakaalam ng halaman na ito. Halos lahat ay bumili o nag-ani ng mga blueberry. Ang mga prutas nito ay may napakasarap na lasa, sila ay kinakain sariwa at naproseso. Ang jam, compotes, jam ay inihanda mula sa mga blueberry, tuyo, tuyo para magamit sa hinaharap, frozen. Ang mga prutas at ang halaman mismo ay ginagamit bilang panggamot na hilaw na materyales.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng blueberries ay kilala sa tao sa mahabang panahon. Ginamit ito ng ating mga ninuno upang mapabuti ang paningin. Sa panahon ng Great Patriotic War, ang mga piloto ay binigyan ng blueberry jelly bago ang paglipad sa gabi, dahil ang mga blueberry ay nagpapabuti ng suplay ng dugo sa retina ng mga mata at sa gayon ay pinatalas ang pangitain sa gabi. . Ang berry na ito, kasama ang joster, raspberry, juniper, black currant at rose hips, ay kasama sa listahan ng 24 na halamang gamot na napapailalim sa priority collection para sa panggamot na paggamit. Ito ay malawakang ginagamit sa tradisyonal na gamot. Ang mga hilaw na materyales ng halamang gamot at mga paghahandang panggamot ay may mababang toxicity, banayad at epektibong epekto sa katawan, at lalong ginagamit sa medikal na kasanayan.

1 . Etimolohiya ng pangalan at pinagmulanblueberry

Ang pang-agham na pangalan ng genus ay nagmula sa salitang Latin na "vacca" - "baka", ayon sa pagiging angkop ng mga dahon ng ilang mga species para sa feed ng hayop.

Ang tiyak na pangalan na myrtillus ay isang maliit na myrtus "myrtle", batay sa pagkakahawig ng halaman sa maliit na myrtle.

Ang pangalang Ruso na "blueberry" ay nauugnay sa kakayahang kulayan - "itim" ang mga labi, ngipin, mga daliri.

Sa Russia, ang mga blueberries ay tinatawag na "rejuvenating berries". Ito ay pinaniniwalaan na ito ay nagpapabata ng katawan.

Mga sikat na pangalan: blackberry, blueberry, blackberry, blackberry, blueberry, blackberry, blackberry, blueberry, blueberry.

Sa mga lumang araw tinawag nila: asul na berry, raven eye, black berry, dew berry, myrtle - sa pamamagitan ng pagkakatulad ng mga dahon.

Sa Malayong Silangan ng Russia, ang berry ay madalas na nagkakamali na tinatawag na kalapati.

Mga alamat ng Blueberry

Blueberry gnomes.

May isang alamat sa mga tao,

Na sa malalayong panahon

Nawalan ng tirahan, tahanan

Ang mga manggagaway sa kagubatan ay mga gnome.

Hindi ito nangyari sa pamamagitan ng pagkakataon -

Nalaman ng mga tao ang tungkol sa kanilang sikreto.

Sa mga lugar kung saan nakatira ang mga gnome,

Binabantayan nila ang kayamanan.

Na mayroon silang mabuti sa pantry -

Mga diamante, ginto, pilak,

Na mayroong hindi mabilang na mga hiyas ...

Kahit ano, nandoon lahat!

At ang mga tao ay kumuha ng mga pala,

Upang hukayin ang mga kayamanang iyon.

Naghukay kami dito at doon,

Ngunit ang mga kayamanan ay hindi kailanman mahahanap.

At ang mga gnomes, sinusumpa ang mga taong iyon,

Sa dilim ng gabi at sa liwanag ng araw

Naglibot sa kakahuyan na walang tahanan

At minsan naupo sila sa ilalim ng isang berdeng palumpong.

Ang bush na iyon ay nagbigay kanlungan sa mga duwende

At ginagamot ng mga berry,

Itim ang mga berry na iyon.

Dito nagkaroon ng tahanan at hapunan ang mga gnome.

Tinatawag ng mga gnome ang blueberry bush

At ngayon para maging tahanan nila,

Pinatira nila siya sa lahat ng kagubatan,

Upang magkaroon sila ng kanlungan sa buong mundo.

Ang isa pang alamat ay nagsasabi na sa anumang paraan ang Forest Fairy ay kailangang lumipat mula sa isang kagubatan patungo sa isa pa, at ang gabi ay madilim, walang buwan. Naligaw ang Diwata, naupo sa damuhan at nagtampo. Bigla siyang nakarinig ng isang mahinang boses: "Mahal na Diwata, kumain ka ng isang dakot ng aking mga berry, at ang iyong mga mata ay magiging masigasig na maaari nilang makita ang anumang landas sa dilim." At naramdaman ng Diwata, tulad ng sa palad ng kanyang kamay, may nagbuhos ng isang bagay na bilog, tulad ng mga kuwintas, dinala niya ito sa kanyang bibig, kinagat ang isa, ang isa pa ... At tila sa kanya ay tila mas maliwanag ang paligid, pagkatapos napansin niya ang landas ... tulong blueberries, at ito ay siya, at iniutos ang mga tao sa kagubatan upang manirahan ang mga ito sa buong puting mundo. Ito ay kung paano lumitaw ang mga blueberries sa halos lahat ng dako - sa Europa, Russia, Asia, Africa.

2 . Botanical na katangianblueberrykaraniwan

Pangalan ng halamang gamot:

Ukrainian- Si Chornitsya ay zvichana

Latin- Vaccinium myrtillus L.

Ruso- Karaniwang blueberry

Ang pangalan ng materyal na panggamot na halaman:

Ukrainian- Fruit Chornitsa zvychaynoi;

Dahon ng Chornitsa zvychaynoi;

Pagoni Chornitsa Zvychaynoi

Latin - Fructus Vaccinii myrtilli;

Folia Vaccinii myrtilli;

Cormus Vaccinii myrtilli

Ruso- Mga prutas ng Bilberry ordinaryong; Karaniwang mga dahon ng blueberry; Mga shoot ng bilberry

Pamilya :

Ukrainian- Brusnichnі (Veresovі)

Latin- Vacciniaceae (Ericaceae)

Ruso- Lingonberry (Heather)

Mababang palumpong 15-35 cm ang taas, na may matalim na ribed shoots. Ang mga dahon ay nahuhulog para sa taglamig, hindi parang balat, makinis, mapusyaw na berde, maikling petiolate, elliptical o ovate, matulis, makinis na may ngipin na may ngipin. Ang mga bulaklak sa maikling pedicels ay nakaayos nang isa-isa sa mga axils ng mga dahon. Calyx sa anyo ng isang makitid (mga 1 mm) integral margin. Corolla hemispherical, water-lily, 5-6 mm ang haba, pinkish, sa tuktok na may 5 maikling triangular na ngipin na nakabaluktot palabas. Mayroong 10 stamens, na may maikling malalawak na filament na makinis sa base at may dalawang subulate appendage sa tuktok ng binder. Ang obaryo ay may limang selula. Ang prutas ay isang spherical black berry na may maasul na pamumulaklak.

Mga hilaw na materyales: blueberry: ang prutas ay isang polyspermous berry, shriveled, malubhang deformed; pagkatapos ng pagbabad - spherical na hugis na may isang patag na tuktok, hanggang sa 0.5 cm ang lapad. Ang tuktok ng berry na may natitirang bahagi ng takupis sa anyo ng isang pantay, annular roller. Ang berry ay mapurol o bahagyang makintab, itim na may mapula-pula-kayumanggi na kulay; ang laman ay mamula-mula lila. Ang mga buto ay marami (hanggang sa 30 - 35), maliit, ovate, light brown, cellular. Ang amoy ay mahina; kakaiba. Ang lasa ay kaaya-aya, matamis-maasim, bahagyang astringent. Kapag ngumunguya, ang laway ay nagiging madilim na pula, at ang mauhog na lamad ng bibig at ngipin ay nagiging asul-lila.

Kinokontrol ng European Pharmacopoeia ang dalawang uri ng blueberries: sariwa - Fructus myrtilli recens at tuyo - Fructus myrtilli siccus.

Mga blueberry shoots: isang halo ng buo o sirang tuktok ng mga shoots, indibidwal na mga tangkay, dahon, mas madalas na mga buds, bulaklak at prutas. Nagmumula hanggang 15 cm ang haba. Ang lasa ay mapait-matigas.

Formula ng bulaklak:

Ito ay namumulaklak sa Mayo - unang bahagi ng Hunyo, ripens sa Hulyo - Agosto.

3 . Pamamahagi at mga lugar ng paglaki ng mga karaniwang blueberry

Ang mga blueberry ay may malawak na hanay ng ekolohiya. Ito ay hindi hinihingi sa halumigmig, ito ay matatagpuan kapwa sa labas ng mga lusak at sa mamasa-masa na kagubatan, at sa mga tuyong lugar na nilinaw. Mas pinipili ang maliwanag na lugar, ngunit maaaring lumaki sa mga lugar na may kulay, gayunpaman, sa ganap na bukas na mga lugar madalas itong namamatay nang buo o bahagyang. Ito ay mas sensitibo sa mga pagbabago sa temperatura kaysa sa lingonberry, naghihirap ito mula sa mga frost ng tagsibol. Mas pinipili ang mas mayayamang lupa kaysa sa mga lingonberry. Lumalaki ito sa kapatagan at sa kabundukan, na tumataas sa taas na 2800 m sa ibabaw ng dagat. m., ngunit kadalasan ay hindi namumunga sa itaas na hangganan ng kagubatan. Ang mga buto ng blueberry ay tumutubo sa ibabaw ng lupa sa tagsibol. Ang usbong ay dahan-dahang lumalaki: sa tag-araw ng mga 1 cm Sa mga unang taon, ang mga batang blueberry ay hindi naglalabas ng kanilang mga dahon (3-4 na taon), maaari silang maging evergreen hanggang 10-12 taon. Ang mga karaniwang blueberry ay laganap sa mga conifer (pine, spruce, fir, cedar), halo-halong (deciduous-coniferous) at maliit na dahon (pangunahin na birch), mas madalas sa mga nangungulag na kagubatan. Lumalaki din ito sa tundra. Kadalasan ay nangingibabaw sa layer ng herb-shrub. Ang hanay ng mga blueberries ay sumasaklaw sa halos lahat ng mga lugar ng forest zone sa European at Asian na bahagi ng Russia, kabilang ang mga rehiyon ng Arctic. Lumalaki din ito sa karamihan ng Europa, sa Hilagang Amerika, Mongolia (Hilaga). Sa ilang mga bansa, nagsimulang itanim ang mga blueberry: sa USA, Denmark, England, Germany. Sa Ukraine, ito ay ipinamamahagi pangunahin sa hilagang-kanlurang bahagi, sa Crimea ito ay wala.

4 ... Mga kondisyon para sa pagkuha at pag-iimbak ng mga hilaw na materyales

Para sa mga layuning panggamot, ang mga prutas (Fructus Myrtilli) at mga shoots na may mga dahon ng blueberry ay inaani.

Kapag ganap na hinog sa umaga o gabi, sa tuyong panahon.

Kamakailan lamang, kapag ang pag-aani ng mga berry, ginamit ang maliit na mekanisasyon - isang balde na may mga ngipin, ngunit madalas pagkatapos gumamit ng isang balde para sa pagkolekta (gawa sa bahay), ang mga madahon at namumunga na mga putot ay malubhang napinsala, na nag-aambag sa isang matalim na pagbaba sa ani. Kapag nag-aani, huwag kumuha ng maberde at sira na prutas, sanga, dahon. Ang mga piniling prutas ay inilalagay sa mga basket o balde. Hindi pinapayagan na hugasan at ilipat ang mga berry mula sa isang lalagyan patungo sa isa pa. Sa yugto ng pamumulaklak, ang mga blueberry shoots ay inani, sinusubukan na hindi makapinsala sa mga bulaklak at prutas.

Ang mga batang shoots, kasama ang mga bulaklak at dahon, ay pinuputol gamit ang gunting o pinuputol ng kamay. Sa anumang kaso ay hindi dapat mabunot ang halaman!

Ang hilaw na materyal na ito ay maaaring matuyo sa maraming paraan. Ang isa ay panlabas na pagpapatayo, ang isa ay microwave o oven drying. Kung pinili mong matuyo sa isang oven, i.e. artipisyal na pagpapatayo, pagkatapos ay tuyo ang mga blueberry sa loob nito sa temperatura na humigit-kumulang 40 ° C sa loob ng mga dalawa hanggang tatlong oras, at pagkatapos, kapag ang mga berry ay natuyo nang kaunti, ang temperatura ng pagpapatayo ay dapat tumaas sa 60 ° C. Sa panahon ng proseso ng pagpapatayo mismo, ang mga berry ay dapat ihalo nang maraming beses. Ang mga blueberry ay hindi dapat ma-overdry. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga berry ay dapat na bahagyang malagkit mula sa asukal sa prutas. Kung ang paraan ng natural na pagpapatayo sa bukas na hangin ay pinili, pagkatapos ay kailangan mo munang pumili ng isang lugar na angkop sa mga kondisyon ng pagpapatayo. Kinakailangan na ikalat ang mga blueberry sa isang manipis na layer at tuyo sa loob ng mga tatlong araw, paminsan-minsan din ang pagpapakilos.

Para sa pag-iimbak ng mga pinatuyong blueberries, ginagamit ang mga espesyal na kahon na may linya na may papel. Maaari ka ring gumamit ng mga bag ng tela. Sa kasong ito, ang pag-iimbak sa mga selyadong garapon ay hindi inirerekomenda, dahil ang mga tuyong berry sa kanila ay napakabilis na magkaroon ng amag. Maipapayo na mag-imbak ng mga pinatuyong hilaw na materyales hanggang sa dalawang taon, ngunit hindi higit pa, kaya't ang mga berry ay mawawala ang lahat ng kanilang mga nakapagpapagaling na katangian at katangian.

Tulad ng nabanggit sa itaas, bilang karagdagan sa mga blueberries, ang mga dahon at bulaklak nito ay tuyo. Ngunit ang pagkolekta ng mga dahon para sa pagpapatayo ay maaaring negatibong makaapekto sa pag-aani ng mga berry, dahil ang koleksyon ng mga dahon ay kinakailangan lamang sa panahon ng pamumulaklak ng halaman. Ngunit kung, gayunpaman, kailangan itong gawin, kung gayon ang mga dahon, kasama ang mga bulaklak at mga shoots, ay maingat na pinutol ng gunting. Ang pagpapatayo ay isinasagawa sa isang lugar kung saan halos palaging may lilim at magandang bentilasyon. Ang pagpapatayo ay isinasagawa sa loob ng dalawang araw, at pagkatapos ay ang hilaw na materyal ay aalisin sa isang madilim, tuyo na lugar para sa pag-iimbak, na sinusunod ang lahat ng mga kondisyon upang ang mga dahon ay hindi maging mamasa-masa at ang mga moth ng pagkain ay hindi magsimula sa kanila. Ang natanggap na hilaw na materyales ay ginagamit hanggang sa susunod na ani.

5 ... Mga uri ng Blueberries

Mabalahibong blueberries

Blueberry Smo lla -

Vaccinium hirtum Thunb;

Bakuna smallii

Homeland - Sakhalin at Japan. Lumalaki sa coniferous at mixed forest, pangunahin sa mga watershed, kasama ang mga gilid ng lumot at mga gilid ng kagubatan. Ang itaas na bahagi ng sinturon ng madilim na koniperus na kagubatan, mas madalas - halo-halong at batong mga kagubatan ng birch

Nangungulag na palumpong hanggang sa 1 m ang taas. Ang dahon ay oblong-ovate, makitid sa magkabilang dulo, 3-6 cm ang haba at 1-2.5 cm ang lapad, na may matulis na tuktok, makinis na may ngipin sa gilid, maliwanag na berde, mabalahibo sa ibaba kasama ang pangunahing ugat. Ang pag-aayos ng dahon ay susunod. Mga bulaklak sa racemose drooping inflorescences na matatagpuan sa dulo ng mga sanga. Ang prutas ay isang asul-itim, spherical berry, 5-7 mm ang lapad. Ang halaman ay namumulaklak sa ikalawang kalahati ng Mayo, at ang mga prutas ay hinog sa unang bahagi ng Hulyo. Ang mga prutas ay nakatakda at ripen hindi taun-taon, dahil sila ay nasira sa pamamagitan ng late frosts. Ang tibay ng taglamig ay mataas.

Caucasian blueberry - Vaccinium arctostaphylos L.

Ang tanging Tertiary relict ng mga species na lumalaki sa teritoryo ng dating USSR, na tumataas sa mga bundok hanggang sa itaas na sinturon ng kagubatan. Ibinahagi sa Caucasus at Northern Asia Minor (pati na rin sa Southeast Bulgaria at Northern Iran). Lumalaki sa kabundukan pangunahin sa taas na 1000-2000 m sa ibabaw ng antas ng dagat. dagat, sa beech, fir at spruce-beech, mas madalas sa chestnut at oak na kagubatan. Sa sinturon ng subalpine baluktot na kagubatan ito ay bumubuo ng mga kasukalan. Pinoprotektahan sa mga reserba. Ito ay isang malaking nangungulag na palumpong o maliit na puno, hanggang sa 2-3 m ang taas, na may mga nakakain na prutas, lumalaki sa mga kagubatan ng Colchis at glades. Ang mga dahon (6-8 cm ang haba) at mga prutas ay mas malaki kaysa sa mga karaniwang blueberry. Namumulaklak sa Mayo - Hulyo; ang mga prutas ay hinog sa Hulyo - Agosto. Ang Caucasian blueberries ay ginagamit sa isang par na may karaniwang blueberries. Ang ripening ng mga prutas mula sa kalagitnaan ng Agosto hanggang taglagas, taunang fruiting, kadalasang sagana, mga berry sa mga shoots, taglamig sa ilalim ng niyebe. Mababang tibay ng taglamig.

Narrow-leaved blueberry, o Pennsylvania - Vaccinium angustifolium Ait.

Ibinahagi sa silangan ng North America. Mababang palumpong hanggang 0.5 m ang taas. Nasubok sa St. Petersburg, sapat na matibay.

Oval-leaved blueberry - Vaccinium ovalifolium Sm.

Primorye, Sakhalin, Commander, Kuril, Aleutian, Japan, North America. Lumalaki ito sa mga koniperus at halo-halong kagubatan sa mga dalisdis ng mga bundok at sa marshy lowlands, sa mga palumpong ng dwarf cedar, kadalasang bumubuo ng malalaking kasukalan. Shrub hanggang 3 (4) m ang taas. Mabagal itong lumalaki, na may taunang paglago na 1.5 cm, bihirang hanggang 3 cm. Hindi namumulaklak. Average na tibay ng taglamig.

Panicle blueberry - Vaccinium scoparium Leiberg ex Coville

Hilagang Amerika (Carolina, Alabama, California, Colorado). Gumagapang na palumpong hanggang 20 cm ang taas. Ang mga prutas ay hinog sa Hulyo, hindi taun-taon. Average na tibay ng taglamig.

6 ... Mga dumi ng karaniwang blueberries

wasto:

Blueberry-VacciniumuliginosumL.

Naiinis si Sem. Lingonberry-Vacciniaceae

Ang mga prutas ay mas malaki (7 - 8 mm ang lapad), hugis-itlog, kulay-abo-abo, na may waxy coating, sa tuktok ng 5-toothed na natitira ng calyx, ang maberde na pulp ay naglalaman ng maraming maliliit na buto at hindi nabahiran ng mucous. lamad ng bibig. Ang lasa ay matamis.

Karaniwang juniper -JuniperuscommunisL.

Naiinis si Sem. Cypress -Cupressaceae

Ang mga prutas ay spherical, itim, walang mga wrinkles, makintab, na may 3-rayed seam sa tuktok. Ang mga buto ay 3-panig, pahaba. Ang amoy ay resinous, mabango. Ang lasa ay matamis at maanghang.

Karaniwang ibon cherry-PadusaviumGilingan.

Naiinis si Sem. Rosaceae-Rosaceae

di-wasto:

Alder buckthorn -FrangulaalnusGilingan.

Globular, matigas, itim na drupes, na naglalaman ng 2 lenticular bone na may coracoid outgrowth.

Joster laxative -RhamnuscatharticaL.

Naiinis si Sem. Buckthorn -Rhamnaceae

Globular, matigas, itim, makintab na drupes na may 3 (2 - 4) na bato.

7 ... Microscopy

Hilaw na blueberry. I - Dahon, epidermis mula sa ibabaw: A - ang ibabang bahagi ng plato, B - mga ugat; II - mga elemento ng pangsanggol: 1 - cuticle foldedness, 2 - makapal na pader na buhok, 3 - glandular, 4 - pulp, 5 - druse, 6 - sclereids

Ang mga epidermal cell ng dahon ay sinuous, ang lateral membranes ay porous, ang stomata ay matatagpuan pangunahin sa ilalim ng dahon at kadalasang napapalibutan ng 4 na cross-on-cross peri-stomatal cells. Ang mga glandula ay hugis club, na may multicellular stem at ulo, na matatagpuan sa magkabilang panig ng dahon, at single-celled na makapal na pader na buhok - kasama lamang ang mga ugat ng itaas na bahagi. Ang ilang mga selula ng epidermis, lalo na sa kahabaan ng mga ugat, ay may nakatiklop na cuticle, at ang mga kristal na calcium oxalate ay makikita sa ilalim ng mga ugat sa ibabang bahagi.

Ang tangkay ay hindi bungkos. Ang mga selula ng epidermis ay bilugan-polygonal, ang mga lateral membrane ay parang butil na butas. Ang stomata ay marami, parallel sa stomatal fissure mayroong 2 makitid na peri-stomatal cells, at patayo - isang cell, halos hindi makilala mula sa epidermis. Ang cortex ay kinakatawan ng ilang mga hilera ng parenkayma na may makapal na lamad, na kahalili ng isang manipis na parenkayma, ang mga indibidwal na selula na naglalaman ng mga kristal. Ang fetal epidermis ay may kalat-kalat na deformed stomata, ang mga cell ay bilog-polygonal, ng iba't ibang laki, na may waxy coating. Sa ilalim nito mayroong hanggang 4 na hanay ng parenkayma na may bahagyang makapal na collenchymal membrane. Sa manipis na pader na pulp, kung minsan ay naglalaman ng drusen, bilog na mabatong mga selula ay matatagpuan sa parenchyma. Sa mga mature na prutas, ang panloob na epidermis ay kinakatawan ng makapal na pader, porous, clustered cell na may napakabihirang stomata.

8 ... Komposisyong kemikalblueberrykaraniwan

Ang mga berry ay naglalaman ng mga tannin ng pyrocatechol structure (condensed), anthocyanins - glucosides at galactosides ng delphinidin at malvidin, isang halo na kilala bilang "myrtillin", mga organic na acid: citric, malic, benzoic, succinic, quinic, lactic, oxalic at iba pa ; ascorbic acid, carotene, thiamine, pectin substances, P vitamins, neomyrtillin (ang tinatawag na plant insulin) at carotenoid compounds na nagpapabuti sa night vision; red-violet pigment anthocid. Ang mga dahon at mga sanga ay naglalaman ng mga glycoside, mahahalagang langis, organic acids, triterpenoids, alkaloids, bitamina C (hanggang 250 mg%), phenols at mga derivatives nito, kabilang ang hydroquinone, arbutin at iba pang phenol carboxylic acids, catechins: (±) - epicatechin, (+) - gallocatechin, (-) - epigallocatechin, tannin, flavonoids - quercetin, quercetin rhamnoside, avicularin, meratin, hyperoside, kaempferol, quercetin 3-glucoramnoside, oleanolic acid, salts ng manganese, iron, copper, chromium at iba pa. Ang mga bulaklak ay naglalaman ng ursolic acid. Ang mga buto ay naglalaman ng mataba na langis na katulad ng komposisyon ng mint, mga protina (hanggang sa 18%), mga amino acid.

Talahanayan 1. Kemikal na komposisyon ng karaniwang bilberry

	pangkat ng BAV	Pangalan ng sangkap
	Mga tannin ng pangkat na pyrocatechol (condensed)	(flavan-3-ol)
		Leukoanthocyanidin (flavan - 3,4 - diol)
		Anthocyanidin
	Anthocyanin	Delphinidin
	Mga organikong asido	limon

		Benzoic acid
		lactic acid
		Apple
		Oxalic acid
	Mga bitamina	Bitamina P,
Mga dahon at mga sanga	Mga organikong asido	Ascorbic
	Phenols at ang kanilang mga derivatives	Hydroquinone

	Mga flavonoid	Quercetin
	Mga phenol carboxylic acid	Gallic kilo

9 ... Mga husay na reaksyon sa mga hilaw na materyalesblueberrykaraniwan

Ang mga durog na dahon sa halagang 0.5 g ay pinakuluan ng 10 ML ng tubig sa loob ng 2-3 minuto at sinala sa pamamagitan ng isang filter na papel. Ang isang maliit na kristal ng ferrous sulfate ay idinagdag sa 1 ml ng filtrate, lumilitaw ang isang pulang-lila na kulay, nagiging isang madilim na lilang kulay, at sa wakas ay nabuo ang isang madilim na lilang precipitate. Ang reaksyong ito ay nagpapakita ng pagkakaroon ng phenol glycoside arbutin sa feed.

Sa 1 ml ng filtrate (sa isang tasa ng porselana) magdagdag ng 4 ml ng ammonia solution at dropwise 1 ml ng 10% sodium phosphate-molybdenum acid solution sa hydrochloric acid; lilitaw asul na paglamlam, na nagpapatunay sa pagkakaroon ng arbutin.

Sa 2-3 ml ng filtrate (sa isang tasa ng porselana) magdagdag ng 2-3 patak ng isang solusyon ng ammonium iron alum, lumilitaw ang isang itim-asul na kulay, na nagpapatunay sa pagkakaroon ng mga tannin sa hilaw na materyal.

10 ... damiblueberrykaraniwan

Ang pagpapasiya ng mga aktibong sangkap sa mga dahon ng blueberry ay isinasagawa sa pamamagitan ng paraan ng iodometric titration batay sa oksihenasyon ng sangkap - arbutin.

11 ... Biyolohikal na pagkilos at aplikasyonblueberrykaraniwan

Ang mga paghahanda mula sa mga dahon ng blueberry ay may cardiotonic, diuretic, choleretic, astringent, anti-inflammatory at anti-putrefactive effect, at nagpapababa ng blood sugar.

Ang mga berry ay ginagamit hilaw, tuyo, pinakuluang. Mayroon silang antiseptic, bitamina, astringent, anti-inflammatory, anti-spasmodic effect at isang antiseptic effect para sa hindi nakakahawang pagtatae, colitis, enteritis. Ang mga sariwang berry ay kumokontrol sa sistema ng pagtunaw: na may pagtatae, ang kanilang mga astringent na katangian ay ipinahayag, at sa pagtatae na dulot ng bituka atony, mayroon silang isang laxative effect, na tumutulong na linisin ang mga bituka. Ang mga berry ay kapaki-pakinabang para sa catarrh ng tiyan (lalo na sa mababang kaasiman) at mga bituka.

Sa panlabas, sa anyo ng mga rinses, lotion, compresses, ginagamit ang mga ito para sa angina, gingivitis, stomatitis, pagkasunog, matagal na hindi nakapagpapagaling na mga sugat, trophic ulcers, eksema. Ang mga ito ay pangunahing ginagamit para sa mga sakit ng mata, gastrointestinal tract, diabetes mellitus at gerontology, pati na rin sa pangkasalukuyan sa paggamot ng mga paso at ulser, stomatitis at gingivitis.

Ang mga blueberry ay inirerekomenda para sa pag-iwas at pagpapanumbalik ng paningin, lalo na sa myopia, lalo na sa mga mag-aaral, isang sintomas ng "pagkapagod" ng mga mata, mataas na visual na stress at trabaho sa isang computer, may kapansanan sa twilight vision, degenerative na sakit ng retina, edad. -kaugnay na mga pagbabago sa mga istruktura ng mata upang mapabagal ang pagtanda, normal na mata para sa mga layuning pang-iwas.

Ang mga blueberries ay ang pinakamayamang pinagmumulan ng tinatawag na anthocyanidins, na siyang pinakamakapangyarihan sa lahat ng natural na antioxidant. Ang Blueberry extract ay napatunayang nagpapataas ng dami ng dopamine substance sa katawan. Kinokontrol ng tambalang ito ang pinakamahalagang proseso sa utak. Ang Dopamine ay nagtataguyod ng produksyon ng growth hormone (somatotropin), na responsable para sa pag-renew at pagpapabata ng mga selula sa buong katawan.

Ang juice at decoction ng blueberries ay mabisa para sa pagmumog na may pamamaga ng mauhog lamad ng bibig, gilagid at lalamunan.

Contraindications

Hindi mo ito magagamit para sa gastritis na may mataas na kaasiman, na may mababang pamumuo ng dugo. Ang mga pinatuyong prutas ay hindi inirerekomenda para sa paninigas ng dumi. Hindi ka rin dapat kumuha ng mga paghahanda mula sa mga dahon ng blueberry sa loob ng mahabang panahon, dahil maaaring lumitaw ang nakakalason na epekto ng hydroquinone.

Mga paghahanda ng blueberry

"Bilberry-forte" - ang aksyon ay naglalayong bawasan ang hina ng mga capillary ng mga mata, upang madagdagan ang pagkalastiko ng mga dingding ng mga daluyan ng dugo na nagpapakain sa retina. Tinitiyak ng mga bitamina ng pangkat B ang kurso ng intracellular metabolism sa tamang antas. Dahil sa riboflavin, ang gamot na "Bilberry-Forte" ay binabawasan ang pagkapagod at pagkapagod sa mata, na ginagawa itong isang kailangang-kailangan na katulong kapag nagtatrabaho sa isang computer nang madalas. Ang pagkakaroon ng zinc ay nagbibigay ng isang pagpapabuti sa konsentrasyon ng paningin sa mahirap na mga kondisyon, halimbawa, sa dapit-hapon, at nagpapahintulot sa mata na umangkop sa pinakamaikling posibleng panahon sa isang pagbabago sa antas ng pag-iilaw nang walang mga komplikasyon at pangangati. Bilang karagdagan, ang "Bilberry-Forte" ay kapaki-pakinabang sa paglaban sa mga sakit sa mata, kabilang ang mga katarata at glaucoma. Ang suplemento sa pandiyeta ay may batayan ng gulay at hindi binabad ang katawan sa pagkilos ng mga sangkap na pinagmulan ng kemikal. Ito ay hindi nakakahumaling at may pangkalahatang pagpapalakas na epekto sa katawan. Ang gamot ay magiging kapaki-pakinabang din para sa mga may kasaysayan ng intraocular pressure. Mayroon itong mga katangian ng antioxidant at nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng mga nasirang tissue.

Ang gamot na "Bilberry-Forte"

Mga paghahanda, pagpapabuti ng kondisyon ng retina: "Star Ochanka", "Okovit", "Lutein Complex", "Vitrum Vision Forte", "Phytochernika", "Mirtikam".

Ang gamot na "Lutein complex"

Ang gamot na "Vitrum Vision Forte"

Mabuti sa mata bitamina Mirtilene Forte.

Ang Anthocyanosides sa bilberry (Vaccinium myrtillus L.) ay pinasisigla ang synthesis at pagbabagong-buhay ng rhodopsin, isang photosensitive pigment ng retina, pinatataas ang sensitivity nito sa mga pagbabago sa intensity ng liwanag, pagpapabuti ng visual acuity at adaptasyon sa kadiliman sa mababang liwanag, at pagpapabuti ng suplay ng dugo sa ang retina.

Ang gamot na "Mirtilene Forte"

"Strix Kids" - natural na produkto para sa mga bata, na naglalaman ng blueberry extract, beta-carotene, bitamina C at E, at mga mineral na selenium at zinc. Ang pinahusay na teknolohiya ng produksyon ay ginagarantiyahan ang kumpletong pangangalaga ng mga aktibong compound - anthocyanosides - sa blueberry extract. "Strix Kids" - pangangalaga sa paningin ng mga bata - para sa mga bata mula 4 hanggang 12 taong gulang; ay tutulong sa mga mag-aaral na lalong nangangailangang pangalagaan ang pangangalaga ng paningin.

Ang gamot na "Strix Kids"

Ang balm ng mata na "Blueberry-Dragon's Eye" ay ginagamit sa katutubong gamot sa paggamot ng iba't ibang mga sakit sa mata, pati na rin sa ophthalmology para sa pag-iwas at kumplikadong paggamot ng mga sakit ng visual apparatus. Ang mga biochemical na bahagi ng balsamo ay may kumplikadong epekto sa pagpapagaling sa mga organo ng pangitain, na tumutulong sa pagpapanumbalik ng mga pag-andar at pagbutihin ang paggana ng iba't ibang mga istruktura ng mata (fibrous membrane, receptor at accommodative apparatus, pati na rin ang drainage at vascular system ng mata. ).

Ang paghahanda "Blueberry-Dragon's eye"

Ang mga blueberries ay bahagi ng gastric harvest.

Ang mga paghahanda mula sa mga dahon at mga shoots ay inirerekomenda para sa mga unang anyo ng diabetes mellitus (dahil naglalaman ang mga ito ng glycoside neomyrtillin, na may kakayahang magpababa ng asukal sa dugo), ay bahagi ng mga antidiabetic na paghahanda na "Arfazetin", "Mirfazin".

mga konklusyon

Ang karaniwang blueberry ay isa sa mga pinaka nakapagpapagaling na berry. Maaari itong mapabuti ang visual acuity at bawasan ang pagkapagod sa mata na nagreresulta mula sa matagal na paggamit sa ilalim ng artipisyal na pag-iilaw. Ang mga Blueberry ay nakakapag-alis ng pagkapagod sa mata kapag nagbabasa, nagtatrabaho sa mga computer, kapag nagmamaneho ng kotse sa dilim. Pinahuhusay nito ang epekto ng iba pang mga pamamaraan ng paggamot sa mga sakit sa mata (mga patak, himnastiko sa mata, ang paggamit ng mga sintetikong gamot), nakakatulong upang madagdagan ang natural na proteksyon ng tissue ng mata laban sa mga mapanirang pagbabago sa retina at lens. Tumutulong sila upang mapabuti ang pangitain sa gabi sa pamamagitan ng pag-normalize ng estado ng mga lamad ng cell. Pinalalakas ng blueberry flavonoids ang retinal capillaries at pinasisigla ang pagbabagong-buhay ng rhodopsin, isang pigment sa mata na nakikita ang liwanag sa mga kondisyon ng mababang liwanag. Ang mga tuyo at de-latang berry ay kapaki-pakinabang para sa atherosclerosis, hypertension at iba pang mga pathological na kondisyon na nauugnay sa pinababang lakas ng mga pader ng mga daluyan ng dugo. Ang sistematikong paggamit ng mga berry sa nutrisyon ay binabawasan ang mga proseso ng putrefactive at fermentative sa mga bituka, may isang anti-inflammatory effect, nagpapabuti sa kondisyon ng mga pasyente na nagdurusa sa gastritis, enteritis, colitis, gastric ulcer at duodenal ulcer.

Listahan ng ginamit na panitikan

1. Muravyov D.A. Pharmacognosy: aklat-aralin. / OO. Muravyova, I.A. Samylina, G.P. Yakovlev. - M .: Medisina, 2002.

2. Mga hilaw na materyales sa halamang gamot. Pharmacognosy: aklat-aralin. Allowance / ed. G.P. Yakovleva, K.F. Blinova. - SPb: SpetsLit, 2004.

3. Mashkovsky M.D. Mga gamot: mga manwal para sa mga doktor / M.D. Mashkovsky. - M .: Medisina, 2001.

4. Sokolov S.Ya. Phytotherapy at pharmacology / S.Ya. Sokolov - M .: Med. ipaalam. ahensya, 2000.

5. Kozhevnikov Yu.P. Buhay halaman. Sa 6 na volume. Vol.5. Bahagi 2. Namumulaklak na halaman / Ed. A.L. Takhtadzhyan. - M .: Edukasyon, 1981.

6. Neustadt M.I. Mga susi sa mga halaman ng gitnang zone ng European na bahagi ng Russia. - M .: Uchpedgiz, 1948.

7. Neumyvakin I.P. Blueberry. Pag-iingat sa kalusugan / I.P. Neumyvakin - SPb, 2008.

8. Makhlayuk V.P. Mga halamang gamot sa katutubong gamot. Saratov, 1967.

9. Blueberries: impormasyon sa website ng GRIN

10. Blueberries: impormasyon sa website na "Encyclopedia of Life" (EOL)

11. G.G. Voronov, L.I. Pokachaylo, D.A. Rozhdestvensky, I.F. Yakimovich, E.K. Klyga "Mga gamot batay sa blueberries sa modernong ophthalmology." Balitang medikal Blg. 4 2007. P. 7-13

12. Gamerman A.F. Mga halamang gamot / Gamerman A.F., Nadaev G.N. - M .: Mas mataas na paaralan, 1984 .-- 400 p.

14. Mga tagubilin para sa koleksyon at pagpapatuyo ng mga karaniwang blueberries. - Sa koleksyon: Mga materyales sa pagtuturo. Isyu 4. M., Ed. Vses. conjuncture-inform. Kawanihan ng Ministri ng Kalusugan ng USSR, 1970.- p. 329

15. Ang kasalukuyang estado ng mga problema ng pag-iwas at paggamot ng asukal

16. Diabetes: isang pagsusuri / S.S. Zhestovsky, L.V. Petrova, A.S. Ametov: // Therapeutic archive. - 2007. - T.79, No. 10.

17. Sokolov S.Ya. Phytotherapy at Pharmacology / S.Ya. Sokolov: - M: Med. ipaalam. ahensya. - 2000 .-- 976 p.

18. Pharmacognosy. Teksbuk. - M .: Medisina, 1991 - 560 p.

19. Pharmacognosy. Textbook. / Sa ilalim ng pangkalahatang editorship ng V.L. Shelyuto. - Vitebsk, VSMU, 2003 - 490 p.

20. K. Shapiro N.I. Mantsivodo V.A. Mikhailovskaya. "Mga ligaw na prutas at berry" - Minsk: "Urajay", 1989. - 128 p.

21. Electronic na mapagkukunan / Access mode: http://www.erecept.ru/

22. Russia sa mga numero: stat. Sab. / RF Rosstat - "Moscow", 2001

23. Dedov I.I. Endocrinology / I.I. Dedov, G.A. Melnichenko, V.V. Fadeev: M .: Medisina, 2000.- p. labing-anim

Na-post sa Allbest.ru

...

Mga katulad na dokumento

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng blueberries, ang kanilang paggamit upang mapabuti ang paningin. Blueberries sa kasaysayan at kultura. Scientific classification ng blueberries. Mga lugar ng paglaki, paglalarawan ng botanikal. Mga panlabas na palatandaan, pagkolekta, pagpapatuyo at pag-iimbak. Mga paghahanda ng blueberry.

term paper, idinagdag noong 10/11/2013

Mga katangian ng botanikal, komposisyon ng kemikal, aplikasyon at mga katangian ng pharmacological ng mga karaniwang blueberry. Paglalarawan ng pamilya, tirahan at pamamahagi. Pagkolekta, pagpapatuyo, pag-iimbak, mga reaksyon ng husay. Mga form ng dosis, paraan ng pangangasiwa at dosis.

abstract, idinagdag noong 07/10/2012

Pag-aaral ng mga pangunahing biologically active substance na bumubuo sa St. John's wort, yarrow at karaniwang blueberries. Paraan para sa pagtukoy ng kabuuan ng mga phenolic compound sa pamamagitan ng kaugalian at direktang spectrophotometry.

thesis, idinagdag noong 06/20/2017

Mga katangian ng mga bitamina at mga halamang panggamot, ang kanilang paggamit. Mga halamang gamot sa Kanlurang Siberia (sea buckthorn, karaniwang blueberry, cinnamon rosehip) bilang mga mapagkukunan ng mga bitamina. Mga tampok ng koleksyon, paghahanda at pag-iimbak ng mga hilaw na materyales na panggamot.

pagsubok, idinagdag noong 10/25/2010

Ang diabetes mellitus ay isa sa mga pinakakaraniwang sakit ng endocrine system ng katawan ng tao. Ang paggamit ng mga halamang gamot para sa paggamot nito. Koleksyon na "Arfazetin" - isang hypoglycemic at tonic agent batay sa mga karaniwang blueberries.

idinagdag ang abstract noong 11/15/2013

Maikling botanikal na katangian ng karaniwang raspberry. Mga makatwirang paraan ng pagkolekta ng mga hilaw na materyales, pagpaparami ng mga ligaw na lumalagong mga materyales sa halamang gamot. Ang kemikal na komposisyon ng mga halamang panggamot at ang pagkakaiba-iba nito sa ilalim ng impluwensya ng iba't ibang mga kadahilanan.

idinagdag ang term paper noong 03/28/2015

Maikling botanikal na katangian ng calendula officinalis. Lugar ng pamamahagi, tirahan, mga tampok ng paglilinang, mga uri ng paggamit ng halaman. Ang kemikal na komposisyon ng mga materyales ng halaman. Mga makatwirang paraan ng pagkuha at pagproseso nito.

idinagdag ang term paper noong 03/18/2011

Mga paglalarawan ng hitsura, mga katangian ng paglago, mga kondisyon para sa magandang paglaki at namumungang lingonberry. Pananaliksik sa mga nakapagpapagaling na katangian ng mga berry at dahon ng halaman na ito. Ang paggamit ng mga broths ng elderberry at viburnum sa katutubong gamot, ang kanilang therapeutic effect sa katawan.

idinagdag ang pagtatanghal noong 01/06/2015

Systematic na posisyon at pinagmulan ng pangalan ng isang halamang gamot. Habitat, tirahan at kultural na mga lugar, mga pagkakaiba sa morphologically similar species. Mga makatwirang paraan ng pagkolekta ng mga hilaw na materyales, pagproseso, pagpapatayo at pag-iimbak. Authenticity at magandang kalidad.

idinagdag ang term paper noong 06/15/2015

Habitat, tirahan at ekolohikal na katangian ng karaniwang puno ng igos. Mga makatwirang paraan ng pagkolekta, pagpapatuyo at pag-iimbak ng mga hilaw na materyales. Ang kemikal na komposisyon ng mga igos. Ang paggamit ng halaman sa gamot. Pagsusuri ng modernong pharmaceutical na hanay ng mga gamot.

Ang komposisyon ng mga blueberry mula sa mga asukal ay kinabibilangan ng glucose at fructose, na mas nangingibabaw sa sucrose, ang huli ay nakapaloob sa maliit na halaga o ganap na wala.

Ang mga organikong acid ay kinakatawan ng mga citric at malic acid (ang dating ay nananaig). Ayon sa ilang pag-aaral, ang maleic acid ay matatagpuan sa maliit na dami sa blueberries, at oxalic acid sa mga hindi hinog na prutas; Ang mga hinog na berry ay hindi naglalaman ng oxalic acid.

Ang mga blueberry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga tannin at mga tina, na tumutukoy sa kanilang malawakang paggamit para sa mga layuning panggamot, sa katutubong at siyentipikong gamot. Ginagamit din ang mga blueberry bilang natural na pangulay sa teknikal na pagproseso ng mga prutas at berry.

Ang bagay na pangkulay na matatagpuan sa mga blueberry ay hindi pa napag-aaralan nang sapat; ito ay tinatawag na myrtillina (C 22 H 22 O 11). Ito ay isang glucoside - isang tambalan ng myrtyllidine (C 16 H 12 O 7) at isang hindi pa natutuklasang asukal. Ang Blueberry juice ay madilim na pula sa kulay. Ang mga berry ay naglalaman ng sapat na dami ng pectin, kaya ang mga blueberry ay matagumpay na ginagamit sa paggawa ng pinakuluang halaya at iba pang mga sangay ng mga industriya ng pagkain at pampalasa.

Ang mga blueberry ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng mga nitrogenous na sangkap.

Ang 100 ml ng blueberry juice ay naglalaman ng (sa%): extract 9.45, invert sugar 5.46, sucrose 0, free acids (citric acid) 1.23, citric acid 0.912, malic acid 0.130, tannins at dyes 0.182, ash 0.31.

Ang mga bunga ng blueberries mula sa Eastern Siberia (ayon kay Sai-Moiseeva) sa dry form ay naglalaman ng (sa%): moisture 14.2, ash 2.3, nitrogen ng mga protina 3.3, fiber 1.98, fat 7.8, pectin substances (Ca -pektate) 1.28, tannins 0.6.

Ayon sa iba pang mga mapagkukunan, ang mga pinatuyong blueberry ay may sumusunod na komposisyon ng kemikal (sa%): tubig 9.4, baligtarin ang asukal 20.13, mga libreng acid (para sa tartaric) 7.02, abo 2.48.

Mayroong isang maliit na halaga ng bitamina C at provitamin A (karotina) sa mga blueberries. Natuklasan ng pananaliksik nina Vernadsky at Brunovsky na ang mga blueberry ay naglalaman ng radium (10 -11%). Ang mga sariwang blueberry ay may kaaya-aya, maasim-matamis na lasa. Ang ani ng juice mula sa berries ay mula 80 hanggang 94%. Ang calorie na nilalaman ng 1 litro ng blueberry juice ay 306 cal.

Ang mga pinatuyong blueberry ay may napakakulubot na hitsura. Sa mga tuntunin ng lasa, ang mga ito ay makabuluhang mas mababa sa mga sariwa at may bahagyang astringent, hindi gaanong kaaya-aya na lasa. Naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng tannins, habang ang pangkat ng pyrocatechol ay halos 7%. Ang mga tuyong blueberries ay mayaman din sa mga pectin substance.

Ang mga balat ng mga buto ng blueberry ay mapula-pula dilaw; ang mga buto ay napakaliit sa laki (3,500-3,800 bawat 1 g), naglalaman sila ng 25.0 hanggang 31% na mataba na langis. Ang tiyak na gravity ng langis sa 15 ° 0.9331, repraksyon sa 25 ° 79.8, iodine number 167.2, saponification number 190.4, acid number 6.8, Reichert - Meisl number 0.66. Ang langis ng buto ng Blueberry ay isang mataas na pagpapatuyo ng langis.

Kung makakita ka ng error, mangyaring pumili ng isang piraso ng teksto at pindutin Ctrl + Enter.

Abstract ng disertasyonsa medisina sa paksang Pharmacognostic na pag-aaral ng mga prutas at mga shoots ng mga karaniwang blueberries

Bilang isang manuskrito

Ryazanova Tatiana Konstantinovna

PAG-AARAL NG PHARMACOGNOSTIC NG MGA PRUTAS AT SHOOTS NG REGULAR BLUEBERRY

tsamim muyatishb at

04.14.02 - Pharmaceutical chemistry, pharmacognosy

Samara - 2014

Ang gawain ay isinasagawa sa institusyong pang-edukasyon sa badyet ng estado ng mas mataas na propesyonal na edukasyon na "Samara State Medical University" ng Ministry of Health ng Russian Federation

Siyentipikong tagapayo:

Doctor of Pharmaceutical Sciences, Propesor Kurkin Vladimir Aleksandrovich Opisyal na mga kalaban:

Kopomiets Natalya Eduardovna, Doctor of Pharmacy, State Budgetary Educational Institution of Higher Professional Education "Siberian State Medical University" ng Ministry of Health ng Russian Federation, Department of Pharmacognosy na may mga kurso sa botany at ecology, Propesor ng Department Purygim Petr Petrovich, Doctor of Chemistry, Propesor, Federal State Budgetary Educational na institusyon ng mas mataas na propesyonal na edukasyon "Samara State University", Department of Organic, Bioorganic at Medicinal Chemistry, Pinuno ng Departamento

Nangunguna sa organisasyon:

institusyong pang-edukasyon sa badyet ng estado ng mas mataas na propesyonal na edukasyon "Perm State Pharmaceutical Academy" ng Ministry of Health ng Russian Federation

Ang pagtatanggol ay magaganap sa Disyembre 5, 2014 sa 12:00 sa isang pulong ng Dissertation Council D 208.085.06 sa institusyong pang-edukasyon sa badyet ng estado ng mas mataas na propesyonal na edukasyon "Samara State Medical University" ng Ministry of Health ng Russian. Federation (443079, Samara, K. Marx Ave., 165B).

Ang tesis ay matatagpuan sa aklatan at sa website ng institusyong pang-edukasyon sa badyet ng estado ng mas mataas na propesyonal na edukasyon "Samara State Medical University" ng Ministry of Health ng Russian Federation (443001, Samara, Artsybushevskaya St., 171; http: //www.samsmu.ru/science / referats / 2014 / ryazanova)

Scientific Secretary ng Dissertation Council, Kandidato ng Pharmaceutical Sciences,

Petrukhina Irina Konstantinovna

PANGKALAHATANG PAGLALARAWAN NG GAWAIN

Kaugnayan ng paksa. Ang mga halaman ay isa sa pinakamahalagang pinagmumulan ng biologically active compounds (BAS), na malawakang ginagamit sa iba't ibang larangan ng industriya, ngunit ang karanasan ng kanilang paggamit sa medisina ay partikular na kahalagahan (Kiseleva TL, 2009; Kurkin VA, 2009; Samylina I. A. et al., 2007; 2010). Ang isang natatanging tampok ng maraming paghahanda ng erbal ay ang kumplikado at komplementaryong katangian ng pagkilos ng kumbinasyon ng ALS na nakapaloob sa mga ito (Kiseleva T.L., 2009; Kurkin V.A., 2009; Samylina I.A. et al., 2004; 2007).

Ang isa sa mga mahalagang mapagkukunan ng mga gamot ay ang karaniwang blueberry (Vaccinium myrtillus L.), isang halaman na malawakang ginagamit sa katutubong at opisyal na gamot. Ang mga prutas at shoots ay mga pharmacopoeial raw na materyales (State Register of Medicines, 2014). Gayunpaman, ito ay mga blueberry na prutas na mas malawak na ginagamit sa komposisyon ng mga gamot sa pharmaceutical market dahil sa iba't ibang uri ng kanilang komposisyong kemikal... Ang mga karaniwang blueberry ay mga hilaw na materyales ng halaman na nag-iipon ng isang malaking halaga ng anthocyanin, mga compound na may antioxidant, antiplatelet, angioprotective, anti-inflammatory na aktibidad. Ang ganitong aktibidad ng mga anthocyanin ay tumutukoy sa kanilang paggamit sa kumplikadong therapy ng mga sakit sa mata (myopia, macular degeneration na may kaugnayan sa edad, diabetic retinopathy) (Kiseleva T.N., 2007; Egorov E.A., 2004). Ang mga bilberry shoots ay ginagamit bilang bahagi ng antidiabetic na paghahanda ("Arfazetin-E", "Arfazetin-EK") (State Register of Medicines, 2014).

Parehong para sa mga prutas at para sa mga shoots ng karaniwang blueberry, ang standardisasyon ng mga grupo ng mga aktibong compound ay hindi sapat na binuo. Sa ngayon sa Russia mayroong isang artikulo ng pharmacopoeia (State Pharmacopoeia ng USSR XI na edisyon, isyu 2) para lamang sa mga air-dry blueberries, habang sa mga bansang European ang kalidad ng parehong air-dry at sariwang prutas ay kinokontrol, habang ang kalidad ng pinagmulan. ng anthocyanin, sariwang prutas lamang ang ginagamit. Dapat pansinin na ang pharmacopoeial monograph (PC) na ginagamit sa Russian Federation para sa mga blueberry ay hindi nakakatugon sa mga modernong kinakailangan para sa mga pamantayan ng kalidad para sa mga hilaw na materyales ng halamang gamot; sa partikular, ang dami ng nilalaman ng mga aktibong sangkap ay hindi kinokontrol, ang isang bilang ng iba pang mga tagapagpahiwatig ay wala (Pamantayang industriya 91500.05.001-00 "Mga pamantayan ng kalidad para sa mga gamot. Mga pangunahing probisyon"). Marahil, ang kakulangan ng mga pamantayan sa kalidad para sa mga sariwang prutas ng karaniwang blueberries na naglalaman ng mga modernong kinakailangan ay nauugnay sa kakulangan ng mga domestic na gamot batay sa kanila at

ang pamamayani ng mga mamahaling imported na gamot ("Strix", "Mirtilene Forte").

Ang kalidad ng mga shoots ay tinasa ng nilalaman ng mga tannin, bagaman ayon sa panitikan ay kilala na ang mga shoots ay naglalaman din ng mga flavonoid, na isang mas labile na grupo ng BAS, at, nang naaayon, ang kanilang nilalaman ay isang mas maaasahang tagapagpahiwatig ng kalidad ng pagproseso ng hilaw na materyales.

Sa pagsasaalang-alang na ito, ang isang mas malalim na pharmacological na pag-aaral ng mga prutas at mga shoots ng mga karaniwang blueberries ay may kaugnayan upang patunayan ang mga diskarte sa mga pamamaraan ng standardisasyon ng mga hilaw na materyales, pati na rin ang pagsasagawa ng kemikal at pharmaceutical na pananaliksik upang bumuo ng komposisyon ng mga gamot mula sa mga blueberry. Ang paglutas ng mga itinakdang gawain ay mag-aambag sa pagpapatupad ng Diskarte para sa Pagpapaunlad ng Industriya ng Parmasyatiko ng Russian Federation para sa Panahon hanggang 2020, na inaprubahan ng utos ng Ministri ng Industriya at Kalakalan ng Russia No. 965 ng 23.10.2009.

Ang layunin ng gawain at ang pangunahing layunin ng pag-aaral. Ang layunin ng gawaing ito ay isang pharmacognostic na pag-aaral ng mga prutas at mga shoots ng mga karaniwang blueberry, na naglalayong bumuo at pagpapabuti ng mga pamamaraan para sa pag-standardize ng mga hilaw na materyales at paghahanda batay sa kanila.

Upang makamit ang layuning ito, kinakailangan upang malutas ang mga sumusunod na gawain:

1. Magsagawa ng anatomical at histological na pagsusuri ng iba't ibang organo ng karaniwang bilberry at iba pang morphologically katulad na uri ng mga materyales sa halamang gamot.

2. Upang magsagawa ng isang comparative phytochemical na pag-aaral ng iba't ibang mga organo ng karaniwang bilberry, pati na rin ang isang paghahambing sa iba pang mga morphologically katulad na species ng mga hilaw na materyales ng halamang gamot.

3. Upang pag-aralan ang kemikal na komposisyon ng mga prutas at mga shoots ng mga karaniwang blueberries.

4. Upang bumuo ng mga pamamaraan ng husay at dami ng pagsusuri ng BAS sa raw blueberry.

5. Upang bumuo ng mga draft ng pharmacopoeial monographs para sa pinatuyong hangin na blueberries, sariwang prutas at karaniwang blueberry shoots.

6. Magsagawa ng chemical-pharmaceutical study upang patunayan ang komposisyon ng mga paghahanda mula sa mga prutas at shoots ng mga karaniwang blueberries ("Bilberry common syrup", "Bilberry common lozenge", "Bilberry common tablet", "Bilberry shoots tincture").

7. Upang bumuo ng mga pamamaraan ng husay at dami ng pagsusuri ng mga pang-eksperimentong paghahanda batay sa mga hilaw na materyales ng halamang panggamot ng blueberry.

8. Magsagawa ng mga pag-aaral sa parmasyutiko upang pag-aralan ang epekto ng mga eksperimentong gamot mula sa mga prutas at mga shoots ng mga karaniwang blueberries sa excretory function ng mga bato ng mga daga.

Bagong-bagong siyentipiko. Gamit ang optical microscopy, nakuha ang mga micrograph, na sumasalamin sa mga diagnostic na tampok ng mga karaniwang blueberry shoots. Sa unang pagkakataon, isinagawa ang isang comparative anatomical, histological at phytochemical na pag-aaral ng mga blueberry shoots na may morphologically similar, potentially impurity species (bearberry, common lingonberry).

Tatlong compound ng kalikasan ng anthocyanin ang nahiwalay at nakilala mula sa mga bunga ng blueberry: 3-O-glucosides ng cyanidin, malvidin at delphinidin. Ang tiyak na rate ng pagsipsip ng cyanidin-3-O-glucoside sa 0.5% ammonia solution sa 95% ethyl alcohol ay natukoy sa unang pagkakataon. Ang Quercetin-3-O-xylopyranoside, caffeic acid at daucosterol ay nakahiwalay at nakilala mula sa mga blueberry shoots, na lumalaki sa teritoryo ng Russian Federation.

Metodolohikal at metodolohikal na mga diskarte sa standardisasyon ng sariwa at pinatuyong mga prutas, pati na rin ang mga paghahanda ng mga karaniwang blueberry, ay binuo, na binubuo sa pagtatasa ng dami ng anthocyanin sa mga tuntunin ng cyanidine-3-O-glucoside sa pamamagitan ng direktang spectrophotometry sa 95 % ethyl alcohol na naglalaman ng 1% hydrochloric acid. acid. Sa unang pagkakataon, binuo ang isang paraan para sa dami ng pagpapasiya ng anthocyanin sa mga hilaw na materyales ng halamang gamot sa pamamagitan ng differential spectrophotometry sa isang 0.5% na solusyon ng ammonia sa 95% ethyl alcohol sa isang analytical wavelength na 623 nm laban sa background ng paunang solusyon nang walang ang pagdaragdag ng ammonia, diluted sa parehong paraan.

Ang mga diskarte sa standardisasyon ng mga blueberry shoots sa pamamagitan ng dami ng flavonoids sa mga tuntunin ng rutin sa pamamagitan ng paraan ng differential spectrometry na may aluminum chloride sa isang analytical wavelength na 420 nm ay napatunayan.

Ang komposisyon at paraan ng paggawa ng mga gamot na "Bilberry ordinary tablet", "Bilberry ordinary pastille", "Bilberry shoots tincture", "Bilberry ordinary syrup" ay iminungkahi.

Ang mga pamamaraan ay binuo para sa pagsusuri ng mga eksperimentong gamot para sa nilalaman ng mga flavonoid, kabilang ang mga anthocyanin, gamit ang TLC at mga pamamaraan ng spectrometry alinsunod sa mga prinsipyo ng pag-iisa na kinakailangan para sa modernong pagsusuri sa parmasyutiko (Samy-lina I.A. et al., 1994; 2007).

Ang pag-aaral ng epekto ng aqueous at aqueous-alcoholic extracts mula sa mga prutas at shoots ng blueberries sa excretory function ng mga bato sa mga puting outbred na daga ay isinagawa. Ang mga resulta ng pag-aaral ay nagpapakita na ang mga katas ng tubig mula sa mga shoots at paghahanda batay sa sariwang blueberries ay may katamtamang diuretic na epekto. Ayon sa mga tagapagpahiwatig ng aktibidad ng diuretiko,

natriuresis, kalyiuresis at creatininesis pagkatapos ng 24 na oras ang epekto ng katas mula sa mga sariwang prutas ng karaniwang blueberry ay maihahambing sa epekto ng hypothiazide. Sa ilalim ng impluwensya ng water-alcohol extracts mula sa mga pinatuyong prutas at blueberry shoots, mayroong pagbaba sa output ng ihi kumpara sa control group.

Praktikal na kahalagahan. Ang mga seksyon na "Microscopy", "Quantitative determination" ay binuo, ang seksyon na "Qualitative reactions" (TLC-method at spectroscopy method) ay napabuti, kasama sa draft pharmacopoeial monograph sa "Bilberry fruits", "Common blueberry shoots", "Mga karaniwang blueberry sariwang prutas".

Ang mga pamamaraan ng pagsusuri ng husay at dami ay iminungkahi, ang mga tagapagpahiwatig ng kalidad ay tinutukoy, na makikita sa binuo at tinanggap para sa pagsasaalang-alang ng Federal State Budgetary Institution "Scientific Center for Expertise of Medicinal Products" FS "Bilberry fruits" at "Common blueberries fresh fruits " at "Mga karaniwang blueberries shoots" (No. 1016 na may petsang 22.01.13, input No. 1020 na may petsang 28.01.13, input) para sa layunin ng pagsasama sa State Pharmacopoeia ng Russian Federation ng XII na edisyon.

Ang mga komposisyon at pamamaraan ng paggawa, mga pamamaraan ng standardisasyon ng mga paghahanda mula sa mga prutas at mga shoots ng mga blueberry ay binuo. Nakatanggap ng RF patent para sa imbensyon No. 2484671 mula 20.06.2013 "Common blueberry syrup"; sertipiko para sa panukalang rasyonalisasyon Blg. 219 na may petsang 09.21.2012 "Paraan ng pagkuha ng karaniwang blueberry syrup".

Ang mga resulta ng pananaliksik sa disertasyon ay ginagamit sa mga prosesong pang-edukasyon sa mga departamento ng pharmacognosy na may botany at ang mga pangunahing kaalaman ng phytotherapy, teknolohiya ng parmasyutiko, pamamahala at ekonomiya ng parmasya, kimika ng pharmaceutical faculty ng Samara State Medical University ng Ministry of Health ng Russia. , ang Institusyon ng Badyet ng Estado ng Pampublikong Kalusugan "Center for Quality Control of Medicines of the Samara Region", CJSC "Samaralektravy".

Koneksyon ng mga gawain sa pananaliksik sa mga plano ng gawaing pang-agham. Ang gawaing disertasyon ay isinagawa alinsunod sa pampakay na plano ng gawaing pananaliksik ng Samara State Medical University ng Ministry of Health ng Russia (numero ng pagpaparehistro ng estado 01200900568).

Mga Probisyon sa Depensa.

1. Mga resulta ng comparative anatomical at histological na pag-aaral ng mga karaniwang blueberry shoots at morphologically similar, potentially impurity species.

2. Mga resulta ng isang comparative phytochemical na pag-aaral ng mga prutas at shoots ng mga karaniwang blueberries at morphologically katulad na species.

3. Ang mga resulta ng pananaliksik sa pagbuo ng mga pamamaraan para sa pagsusuri ng husay ng mga prutas at mga shoots ng mga karaniwang blueberries.

4. Mga resulta ng pananaliksik sa pagbuo ng mga pamamaraan para sa dami ng pagpapasiya ng dami ng flavonoids sa mga prutas at mga shoots ng mga karaniwang blueberries.

5. Data sa pag-aaral ng katatagan ng anthocyanin depende sa mga kondisyon ng pagpapatayo ng mga hilaw na materyales.

6. Ang mga resulta ng pananaliksik sa pagbuo ng mga pamamaraan para sa pagkuha ng mga produktong panggamot batay sa mga prutas at mga shoots ng mga karaniwang blueberries.

7. Data sa pag-aaral ng mga tagapagpahiwatig ng kalidad ng binuo na mga produktong panggamot ("Bilberry ordinary syrup", "Bilberry ordinary pastille", "Bilberry ordinary tablet", "Bilberry shoots tincture").

8. Mga resulta ng mga pag-aaral ng aktibidad ng diuretiko ng mga eksperimentong gamot batay sa mga prutas at mga shoots ng mga karaniwang blueberries.

Pag-apruba ng trabaho. Ang mga materyales ng trabaho ay iniulat at tinalakay sa IV All-Russian Scientific and Practical Seminar para sa mga Young Scientist na may International Participation "Modern Problems of Medicinal Chemistry, Aimed Search for New Medicines" (Volgograd, 2012), ang II International Congress "Physical at Espirituwal na Kalusugan: Mga Tradisyon at Inobasyon "(Moscow, 2012); XV, XVI, XVII All-Russian Congresses "Ekolohiya at Kalusugan ng Tao" (Samara, 2010; 2011; 2012); Ang First All-Russian Scientific and Practical Conference of Young Scientists "Mga Problema sa Pag-unlad ng Mga Bagong Gamot" (Moscow, 2013); sa final ng II All-Russian competition na UMNIK para sa START 2011 (rehiyon ng Samara, Setyembre 2011); mga kumperensya ng mga nagtapos na "Pagbasa ng Postgraduate" (Samara, 2011; 2012; 2013).

Mga lathalain. Ang pangunahing nilalaman ng disertasyon ay nai-publish sa 24 na siyentipikong papel, kung saan 9 na mga artikulo sa mga journal na inirerekomenda ng Higher Attestation Commission ng Russian Federation.

Personal na kontribusyon ng may-akda. Ang lahat ng mga eksperimentong resulta na ipinakita sa disertasyon ay nakuha mismo ng may-akda. Ang may-akda, sa isang paghahambing na aspeto, ay nagsagawa ng mga pag-aaral upang pag-aralan ang morphological at anatomical-histological na mga tampok ng istraktura ng iba't ibang mga organo ng karaniwang bilberry. Tatlong pangunahing anthocyanin ang nahiwalay at nakilala mula sa mga blueberry na prutas, at mula sa mga blueberry shoots - quercetin-3-O-xylopyranoside, caffeic acid at daucosterol, p-sitosterol, kung saan ang daucosterol ay nahiwalay sa unang pagkakataon, at quercetin-3-O- Ang xylopyranoside ay nahiwalay sa unang pagkakataon mula sa mga blueberries na lumalaki sa teritoryo ng Russian Federation. Ang mga pamamaraan para sa standardisasyon ng mga prutas at mga shoots ng blueberries sa pamamagitan ng nilalaman ng flavonoids ay binuo. Ang epekto ng aqueous at aqueous-alcoholic extracts mula sa mga prutas at shoots sa excretory function ng mga bato ay pinag-aralan. Ang mga komposisyon at paraan ng pagkuha ng mga pang-eksperimentong gamot ay binuo: "Bilberry com-

bagong syrup "," Bilberry ordinary pastille "," Bilberry ordinary tablet "," Bilberry shoots tincture ". Ang mga pamamaraan para sa kanilang pagsusuri ay binuo, at ang mga pangunahing tagapagpahiwatig ng kalidad ay natukoy. Ang may-akda ay bumuo ng mga proyekto ng FS "Bilberry fruits" at "Bilberry ordinary fruits fresh", "Bilberry ordinary shoots".

Ang dami at istraktura ng trabaho. Ang gawaing disertasyon ay ipinakita sa 159 na pahina ng makinilya na teksto, naglalaman ng 30 mga talahanayan, 59 na mga numero. Ang disertasyon ay binubuo ng isang panimula, isang pagsusuri ng panitikan (Kabanata 1), isang paglalarawan ng mga bagay at mga pamamaraan ng pananaliksik (Kabanata 2), isang pagtalakay sa mga resulta ng aming sariling eksperimentong pananaliksik (Kabanata 3-6), pangkalahatang konklusyon, isang apendiks at isang listahan ng mga sanggunian, kabilang ang 135 na mga mapagkukunan, kung saan 47 sa mga ito ay nasa wikang banyaga.

Ang panimula ay nagpapatunay sa kaugnayan ng paksa, bumubuo ng layunin at layunin ng pag-aaral, nagpapakita ng makabagong siyentipiko at praktikal na kahalagahan ng mga resultang nakuha, nagtatakda ng mga probisyon para sa pagtatanggol.

Ang Kabanata 1 ay nakatuon sa isang pangkalahatang-ideya ng kasalukuyang estado ng pananaliksik sa mga karaniwang blueberry, na nag-systematize ng impormasyon sa pag-aaral ng komposisyon ng kemikal, mga katangian ng pharmacological, paggamit sa gamot, standardisasyon ng mga hilaw na materyales at paghahanda batay sa halaman na ito.

Inilalarawan ng Kabanata 2 ang mga katangian ng mga bagay at pamamaraan ng pananaliksik. Ang mga pamamaraan ng anatomical-morphological, chemical at physicochemical na pag-aaral ng mga hilaw na materyales ng halamang gamot, mga indibidwal na compound, mga pamamaraan ng pagtatasa ng aktibidad ng pharmacological at paghahanda ng mga gamot ay ipinakita.

Ang mga kabanata 3-6 ng eksperimentong bahagi ay sumasalamin sa mga resulta ng aming sariling pananaliksik sa photochemical na pag-aaral ng mga prutas at mga shoots ng mga karaniwang blueberry, pagpapabuti ng mga pamamaraan para sa standardisasyon ng mga hilaw na materyales ng halamang gamot at mga produktong panggamot batay dito, pagbuo ng mga bagong gamot, pagtatasa ng kanilang kalidad, pagbibigay-katwiran sa pagiging posible ng pagpapakilala sa medikal na kasanayan bilang mga produktong panggamot sa mata na pinagmulan ng halaman. ...

Ang mga Appendice ay naglalaman ng mga aksyon ng pagpapatupad, draft FS para sa air-dry at sariwang blueberries, shoot blueberries, RF patent para sa imbensyon, rationalization proposal.

Ang mga resulta na nakuha sa panahon ng pananaliksik ay naproseso sa istatistika at ipinakita sa mga talahanayan, mga formula, mga numero, na ibinigay sa teksto ng thesis.

1. Mga bagay at pamamaraan ng pananaliksik

Ang mga bagay ng pag-aaral ay mga sample ng mga hilaw na materyales - mga prutas at mga shoots ng karaniwang bilberry (Vaccinium myrtillus L., pamilya Lingonberry - Vacciniaceae), mga shoots ng lingonberry (Vaccinium vitis-idaea L., pamilya Lingonberry - Vacciniaceae) at bearberry shoots, ani. sa panahon mula 2012 hanggang 2013 sa teritoryo ng rehiyon ng Penza, ang Republika ng Mari El. Sa yugto ng physicochemical na pamamaraan ng pagsusuri, ang mga bagay ng pag-aaral ay mga sample ng laboratoryo ng mga binuo na gamot batay sa mga hilaw na materyales sa ilalim ng pag-aaral (mga tablet, syrup, lozenges, tincture), pati na rin ang mga karaniwang sample ng estado ng rutin, arbutin, cyanidin-3 -O-glucoside, quercetin, daucosterol, ß-sitosterol, caffeic acid, quercetin-3-O-xylopyranoside.

Ang pag-aaral ng mga micropreparasyon ng mga prutas, dahon, tangkay ng halaman ay isinasagawa gamit ang mga digital microscope na "Motic DM-111" (ang kakayahang palakihin ang 4x10, 10x10,40x10,100x10) at isang digital stereoscopic microscope na "Motic DM-39C-N9GO -A" (ang kakayahang i-magnify ang x20, x40 ).

Ang pag-aaral ng kemikal na komposisyon ng mga prutas at mga shoots ay isinasagawa sa pamamagitan ng paraan ng adsorption liquid column chromatography. Sa pag-aaral ng mga prutas, ang elution ay isinagawa sa isang gradient mode na may mga mixtures ng chloroform at ethyl alcohol na naglalaman ng 0.1% hydrochloric acid (chloroform, 10%, 20%, 30%, 40%, 50%, 60% na nilalaman ng acidified ethyl alkohol sa chloroform) ... Sa pag-aaral ng mga shoots, ang chromatographic separation ay isinagawa sa isang silica gel L40 / 100 sorbent gamit ang chloroform, alcohol-chloroform mixtures sa iba't ibang ratios, at 95% ethyl alcohol bilang eluent. Ang silica gel L40 / 100 (Czech Republic) at polyamide brand na "Woelm" (Germany) ay ginagamit bilang sorbents.

Para sa thin-layer chromatographic separation, ginamit namin ang Silufol UV-254, Sorbfil PTSKh-AF-A-UV, Sorbfil-PT-SKh-P-A-UV plates. Ang spectra ay naitala sa isang Specord 40 spectrophotometer (Analytik Jena) sa mga cuvettes na may kapal ng layer na 10 mm. Ang H-NMR spectra ay naitala sa isang Bruker AM 300 spectrometer. Ang electron impact mass spectra ay naitala sa isang Kratos MS-30 mass spectrometer sa isang ionizing electron energy na 70 eV at iniiba-iba ang temperatura ng pinagmulan ng ion mula 30 ° C hanggang 250 ° C. Ang pagsusuri ng HPLC ay isinagawa sa isang Biotronic liquid chromatograph; chromatographic column Phenomenex Luna CI 8 (2) (250 mm x 4.6 mm, 5 μm) na may

gamit ang mga mixtures ng acetonitrile at isang buffer solution (0.01 M KH2P04, acidified sa H3P04 hanggang pH 3.00 ± 0.01), ang daloy ng rate ng mobile phase ay 0.6 ml / min; detection sa isang wavelength na 280 nm.

Ang pag-aaral ng diuretic at saluretic na aktibidad ay isinagawa gamit ang iba't ibang mga sangkap mula sa mga prutas at mga shoots ng blueberries. Ang hypothiazide ay ginamit bilang isang reference na gamot sa isang dosis na 20 mg / kg.

2. Morphological at anatomical na pag-aaral ng mga karaniwang blueberries

Ang isang anatomical at histological na pag-aaral ng mga karaniwang blueberry shoots ay isinagawa kumpara sa iba pang morphologically similar species ng medicinal plant raw na materyales (mga dahon ng bearberry at lingonberry). Ang mga tampok na diagnostic ay inihayag: ang katangian ng hugis ng pangunahing ugat sa cross section, ang pagkakaroon ng mga single-celled na makapal na pader na tuwid na buhok na may magaspang na ruffled na ibabaw kasama ang mga ugat sa itaas na bahagi, mga glandula ng clavate sa magkabilang panig ng talim ng dahon. , ang pagkakaroon ng isang binibigkas na mala-kristal na kaluban sa kahabaan ng ugat sa ibabang bahagi ng dahon, ang katangian na istraktura ng chlorophyll ang ilong parenkayma sa ilalim ng epidermis ng mga shoots na may mga hibla ng intertwining na mga cell na umaabot mula dito (Fig. 1-4).

Dahil sa katotohanan na ang istraktura ng tangkay ay may malaking kahalagahan para sa pagsusuri ng LRS, pinag-aralan namin ang mga tampok na diagnostic nito mula sa posisyon ng petiolar anatomy (Larawan 5):

1. Cross-sectional na hugis: semi-lunar na hugis, bahagyang pipi sa adaxial side;

2. Sa parenchyma ng petiole, ang isang saradong collateral bundle (gitnang ugat) ay naisalokal, na matatagpuan sa gitna, mas malapit sa adaxial side, pinalakas sa magkabilang panig.

3. Ang Collenchyma ay ipinakita kasama ang buong perimeter, magkakaiba; bumubuo ng mas malalaking lugar sa ribs, mas angular kaysa sa ibang pinag-aralan na species. Ang bilang ng mga layer sa abaxial na bahagi ay 1-3.

4. Ang pangunahing parenkayma ay kinakatawan ng manipis na pader na mga selula mula 10 hanggang 80 µm ang diyametro. Mayroong malalaking selula (idioblasts) na naglalaman ng prismatic crystals at drusen ng calcium oxalate

5. Ang epidermis ay pubescent sa adaxial side na may simpleng unicellular na buhok na may magaspang na balbas na ibabaw, 23-52 µm ang haba.

kanin. 1. Epidermis ng blueberry leaf (x400).

Mga pagtatalaga: A - clavate glands; B - kulugo ang mga buhok. 1 - ang base ng glandula; 2 - kulugo na buhok, 3 - dalawang-rowed na binti ng glandula; 4 - multicellular ulo ng glandula; 5 - stomata.

kanin. 2. Crystalline sheath sa kahabaan ng ugat (x400).

Mga pagtatalaga: 1 - mga kristal ng calcium oxalate; 3 - stomata.

ChSh1. G; ...

kanin. 3. Mga tampok na istruktura ng blueberry stem (x 400).

Mga pagtatalaga: A - Epidermis at subepidermal layer; B - Pangunahing balat at kahoy. 1 - cuticle; 2 - epidermis; 3 - ang pangunahing chlorophyll-bearing parenchyma; 4 - phloem; 5 - singsing ng mekanikal na tela; b - kahoy.

kanin. 4. Pangunahing ugat (x100).

Mga pagtatalaga: 1 - collenchyme; 2 - mekanikal na tela; 3 - pagsasagawa ng bundle; 4 - cuticle; 5 - mas mababang epidermis; b - makapal na pader na buhok; 7 - itaas na epidermis; 8 - columnar parenchyma; 9 - spongy parenkayma.

kanin. 5. Mga tampok na istruktura ng tangkay ng dahon ng blueberry.

Mga pagtatalaga: A - cross section (xYO); B - cross section (x400); - cross section, paglamlam ng aniline sulfate (x400); B - cross section, nabahiran ng Sudan III (x400).

3. Phytochemical research ng medicinal plant raw materials ng karaniwang bilberry

Upang makabuo ng mga pamamaraan ng pagsusuri ng husay sa pamamagitan ng thin-layer chromatography at spectrophotometry, isinagawa ang phytochemical analysis ng mga shoots, sariwa at pinatuyong mga prutas ng karaniwang bilberry.

Natukoy na ang pinakamainam na paghihiwalay ng mga anthocyanin sa ilalim ng pagsusuri ng TLC ay nangyayari sa n-butanol - glacial acetic acid - sistema ng tubig

(4: 1: 2). Mayroong ilang mga pagkakaiba sa profile ng anthocyanin ng sariwa at pinatuyong hangin na prutas dahil sa katotohanan na ang mga anthocyanin ay madaling nawasak ng mataas na temperatura. Karaniwan para sa mga extract mula sa sariwa at pinatuyong hangin na prutas ay ang pagkakaroon ng cyanidin-3-O-glucoside (R ~ 0.35) at malvi-din-3-O-glucoside (R, ~ 0.50) (Fig. 6). Ang mga pagkakaiba ay sinusunod din sa electronic absorption spectra ng mga extract mula sa mga prutas: ang pagkuha mula sa sariwang blueberries ay may absorption maxima sa 282 ± 2 nm at 545 ± 2 nm, ang ratio (A282 / A546) ay humigit-kumulang 1.0: 1.5; para sa mga pinatuyong prutas sa hangin, ang ratio na ito ay nagbabago pabor sa maximum na short-wave at 1.0: 0.10- ^ 0.15 (Fig. 7).

Ang paraan ng adsorption column chromatography kasama ang recrystallization at iba't ibang kemikal

kanin. 6. Scheme ng TLC sa n-butanol - glacial acetic acid - water system (4: 1: 2).

Alamat: 1 - alcoholic extract mula sa air-dried blueberries; 2 - pagkuha ng alkohol mula sa sariwang blueberries; 3 - malvidin-3-O-glucoside; 4-cyanidin-3-O-glucoside; 5 - delphinidin-3-O-glucoside.

kanin. 7. Absorption spectra ng aqueous-alcoholic extract mula sa mga sariwang prutas ng karaniwang blueberries (1), air-dried na prutas ng karaniwang blueberries (2) at cyanidin-3-O-glucoside (3) sa 95% ethyl alcohol na naglalaman ng 1% HCl.

6 na indibidwal na compound ang nahiwalay sa mga shoots at bunga ng blueberry sa pamamagitan ng enzymatic transformations (enzymatic at acid hydrolysis) (Talahanayan 1). Upang maitatag ang istraktura ng mga nakahiwalay na sangkap, ginamit ang data ng UV, H-NMR at mass spectra.

Talahanayan 1

Physicochemical constants at spectral na katangian ng mga compound na nakahiwalay sa mga prutas at mga shoots ng karaniwang blueberries

1. Cyanidin-3-O-glucoside C21H21O11 3-O-p-O-glucopyranosyl 3,5,7-trihydroxy-2- (3,4-dihydroxyphenyl) chromenilium isang "YxVU ¿n mass spectrum (m / z) : 287 (fyf " aglycone); m.p. 244-246 ° C; UV spectrum:> .max 281 hm; 537 hm (1% HCl sa 95% EtOH)

Malvidin-3-O-glucoside C23H25O12 3-O-p-E-glucopyranosyl 3,5,7-trihydroxy -2- (4-hydroxy- 3,5-dimethoxyphenyl) chromenilium OCH, HO-¿^^ sZ- OH mass spectrum (m / z): 331 (ii aglycone); m.p. 240-245 ° C; UV spectrum. /. max 281 hm; 544 hm (1% HCl sa 95% EtOH)

3. Delphinidin-3-O-glucoside C21H21O12 3-O-P-E-glucopyranosyl 3,5,7-trihydroxy-2- (3,4,5-trihydroxyphenyl) chromenilium YYW ™ AH Ho ^ j-ri ^ -oH mass spectrum (m / z): 331 (M + aglycone); m.p. 255-260 ° C; UV spectrum: 281 nm; 551 hm (1% HCl sa 95% EtOH)

Katapusan ng talahanayan 1

Hindi. Pangalan Formula ng kemikal Mga katangiang pisikal

4. Quercetin-3-O-xylopyranoside CrOH ^ Oy 3-O- ß-D-xylopyranoside 2- (3,4-dihydroxyphenyl) -3,5,7-trihydroxy-4H-chromen-4-one OH ... ...- Xy1 OH O mass spectrum (m / z): 302 (M + aglycone); m.p. 182-185 ° C (may tubig na alkohol); UV spectrum: X imx 264 nm (balikat), 370 nm.

5. Caffeic acid c9H8O4 (3- (3,4-dihydroxyphenyl) -2-propenoic acid Hoi ^^ Y0 OH mass spectrum (t / g): 180; mp 223-225 ° C; UV spectrum. I max 327 nm ( balikat)

6. Daucosterol Cs5HboOb (3-O-glucoside 17- (5-ethyl-6-methylheptan-2-yl) -10,13-dimethyl-2,3,4,7,8,9,11,12,14, 15,16,17-dodecahydro-1H-cyclopenta [a] phenanthrene-3-ol) f "mass spectrum (t / g): 414 (M + aglycone); mp 315-318 ° С

7.P-sitosterol C29H50O (17- (5-ethyl-6-methylheptan-2-yl) -10,13-dimethyl-2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16 , 17-dodecahydro-1H-cyclopenta | a ~ | phenanthrene-3-ol) | d T d ngunit "O ^ 1 mass spectrum (m / z): М + 414; mp 136-140 ° С

Para sa cyanidin-3-O-glucoside, ang mga halaga ng tiyak na index ng pagsipsip ay tinutukoy sa isang 1% na solusyon ng hydrochloric acid sa 95% ethyl alcohol sa isang analytical wavelength na 546 nm (100 ± 4.3) at sa isang 0.5% alkohol na solusyon ng ammonia sa isang analytical wavelength na 623 nm (250 ± 3.6), na ginamit sa karagdagang pananaliksik sa pagbuo ng mga pamamaraan ng quantitative determination.

4. Pagpapabuti ng mga pamamaraan para sa kontrol ng kalidad ng mga prutas at mga shoots ng mga karaniwang blueberries

Alinsunod sa OST 91500.05.001-00 “Mga pamantayan ng kalidad para sa mga gamot. Mga Pangunahing Probisyon "ang mga sumusunod na paraan ng kontrol sa kalidad ng mga shoots, sariwa at pinatuyong mga prutas ng karaniwang blueberries ay binuo, na kasama sa draft FS para sa mga ganitong uri ng mga produktong halamang gamot.

4.1. Mga pamamaraan para sa pagsusuri ng husay ng mga blueberry shoots.

Upang masuri ang pagiging tunay ng mga shoots, ang mga pamamaraan ng pagsusuri ng TLC gamit ang PCO rutin at electronic spectrometry ay iminungkahi din, na kasama sa draft na pharmacopoeial monograph na "Common bilberry shoots".

Mga kondisyon para sa pagsusuri ng TLC ng mga extract sa 70% ethyl alcohol mula sa mga blueberry shoots: ang sistema ng ethyl acetate - anhydrous formic acid - tubig (80: 8: 12), ang plato ay binuo na may solusyon ng diazobenzenesulfonic acid sa isang puspos na solusyon ng sodium carbonate . Ang pagiging tunay ay nakumpirma sa pamamagitan ng presensya sa plato ng mga spot na may Rs na may kaugnayan sa GSO spot ng rutin 2.2-2.4 (ang nangingibabaw na flavonoid ay quercetin-3-OPO-xylopyranoside), pinapayagan ang pagkakaroon ng iba pang mga spot (Fig. 9) . Ang electronic spectrum ng katas mula sa mga blueberry shoots sa rehiyon mula 190 hanggang 500 nm ay may katangian na maxima ng pagsipsip sa 292 ± 2 nm at 331 ± 2 nm.

Upang matukoy ang posibilidad na makilala ang mga blueberry shoots kapag inihahambing sa iba pang malapit na nauugnay na species, ang isang comparative phytochemical analysis ng mga karaniwang bilberry shoots na may morphologically similar species ng medicinal plant raw na materyales ay isinagawa gamit ang TLC at HPLC method. Kumpirmahin

kanin. 8. TLC scheme ng mga extract mula sa mga dahon ng bearberry, lingonberry at blueberry shoots sa ethyl alcohol 70% bago at pagkatapos ng pagsasala sa pamamagitan ng isang layer ng aluminum oxide sa chloroform-alcohol system

ethyl 96% (6: 4 v / v).

Alamat:

1 - katas mula sa mga dahon ng bearberry bago ang pagsasala;

2 - katas mula sa mga dahon ng bearberry pagkatapos ng pagsasala;

3 - pagkuha mula sa mga dahon ng lingonberry bago ang pagsasala;

4 - pagkuha mula sa mga dahon ng lingonberry pagkatapos ng pagsasala;

5 - pagkuha mula sa mga shoots

blueberries bago i-filter;

6 - pagkuha mula sa mga blueberry shoots pagkatapos ng pagsasala;

7 - karaniwang sample ng arbutin.

ngunit na ang pagkakaroon ng isang lugar na may medyo

Ang mga spot GSO rutin 2.2-2.4 ay diagnostic para sa pinag-aralan na hilaw na materyales.

Ang pagsusuri ng TLC at HPLC ng mga purified extract pagkatapos ng pagsasala sa pamamagitan ng isang layer ng aluminum oxide, na hindi maibabalik na mga polyphenolic compound, ay isinagawa (Fig. 8-10).

Dapat pansinin na sa ilalim ng mga kondisyon na inilarawan sa itaas para sa pagsusuri ng HPLC at TLC, ang arbutin ay hindi nakita sa mga shoots ng mga karaniwang blueberries.

kanin. 9. HPLC chromatogram ng 40% ethanol extraction mula sa mga dahon ng bearberry pagkatapos ng pagsasala sa pamamagitan ng isang layer ng aluminum oxide.

kanin. 10. HPLC chromatogram ng 40% ethanol extraction mula sa mga blueberry shoots pagkatapos ng pagsasala sa pamamagitan ng isang layer ng aluminum oxide.

4.2. Mga pamamaraan para sa pagsusuri ng husay ng mga pinatuyong bunga ng hangin ng mga karaniwang blueberry.

Para sa pagkilala sa mga hilaw na materyales, iminungkahi ang isang pamamaraan ng TLC, na nagbibigay para sa pagkuha sa pamamagitan ng pagbubuhos sa pagkuha ng temperatura ng silid mula sa mga hilaw na materyales gamit ang 95% ethanol na naglalaman ng 1% HCl, sa isang raw na materyal - extractant ratio ng 1: 5, chromatography sa n -butanol - glacial acetic acid system - tubig (4: 1: 2) (Sorbfil-PTSKh-AF-A-UV plates) at spot detection sa nakikitang liwanag. Ang chromatogram ay nagpapakita ng mga pink na spot na may mga halaga ng Rf na 0.47 at 0.51 (malvidin glycosides), mga purple na spot na may Rf 0.36 (cyanidin-3-glucoside), at mga asul na spot na may Rf 0.20 at 0.33 (delphinidin glycosides ) (fig. 6).

Gayundin, para sa isang pagsusuri ng husay, maaaring gamitin ang paraan ng spectroscopy. Electronic spectrum ng hydroalcoholic extraction mula sa mga prutas

Ang mga blueberries sa isang acidic na kapaligiran ay may dalawang binibigkas na absorption maxima sa 282 ± 2 nm at 545 ± 2 nm (Fig. 7).

4.3. Mga pamamaraan para sa pagsusuri ng husay ng mga pinatuyong bunga ng hangin ng mga karaniwang blueberry.

Ang thin layer chromatography at spectroscopy na pamamaraan ay inaalok din para sa qualitative analysis ng air-dry na hilaw na materyales.

Ang mga kondisyon para sa pagsusuri ng chromatographic ay katulad ng para sa pagsusuri ng mga sariwang prutas. Ang chromatogram ay nagpapakita ng pink spot na may halaga na humigit-kumulang 0.5 (malvidin glycoside) at isang purple na spot na may halaga na humigit-kumulang 0.35 (cyanidin-3-glucoside); pinapayagan ang iba pang mga mantsa (fig. 6). Ang electronic spectrum ng aqueous-alcoholic extraction mula sa air-dried blueberries sa acidic medium ay mayroon ding dalawang binibigkas na absorption maxima sa 282 ± 2 nm at 545 ± 2 nm. Gayunpaman, para sa mga pinatuyong prutas sa hangin, ang ratio (A546 / A282) ay nagbabago pabor sa isang maximum na short-wave at 1.0: 0.10 - ^ 0.15.

4.4. Paraan para sa dami ng pagpapasiya ng dami ng flavonoids sa mga shoots ng karaniwang blueberry.

Isinasagawa sa pamamagitan ng paraan ng differential spectrometry sa presensya ng GSO rutin sa isang analytical wavelength na 420 nm (Fig. 12). Ang error ng isang solong pagpapasiya ng dami ng flavonoids sa mga shoots ng karaniwang blueberry na may antas ng kumpiyansa na 95% ay ± 3.56% (Talahanayan 2). Bilang mas mababang limitasyon ng nilalaman ng kabuuan ng mga flavonoid, ang isang halaga na "hindi bababa sa 0.6%" ay inirerekomenda.

4.5. Paraan para sa dami ng pagpapasiya ng dami ng anthocyanin sa mga sariwang prutas ng karaniwang blueberries.

Ang dami ay isinasagawa gamit ang direktang spectrometry sa isang acidic na daluyan sa isang analytical wavelength na 546 nm. Pinakamainam na kondisyon para sa pagkuha ng mga anthocyanin: extractant - 1% na solusyon ng hydrochloric acid sa 95% ethyl alcohol, pagpainit ng 30 minuto sa isang paliguan ng tubig, ang ratio na "raw material-extractant" - 1:50.

Ang pagkakamali ng isang solong pagpapasiya ng dami ng anthocyanin sa mga tuntunin ng cy-anidine-3-O-glucoside sa mga blueberries na may antas ng kumpiyansa na 95% ay 3.52% (Talahanayan 2). Ang mas mababang limitasyon ng nilalaman ng kabuuan ng anthocyanin ay inirerekomenda sa antas na 3.5%.

4.6. Paraan para sa dami ng pagpapasiya ng dami ng anthocyanin sa mga karaniwang blueberry na pinatuyong hangin.

Para sa dami ng pagpapasiya, ang direktang spectrophotometry sa isang acidic na daluyan ay ginamit din sa isang analytical wavelength na 546 nm.

Pinakamainam na mga kondisyon para sa pagkuha ng mga anthocyanin: extractant - 1% na solusyon ng hydrochloric acid sa 60% ethyl alcohol, pagpainit ng 60 minuto sa isang paliguan ng tubig, ang ratio ng "raw material-extractant" - 1:50. Ang pagkakamali ng isang solong pagpapasiya ng kabuuan ng mga anthocyanin sa mga prutas ng blueberry na may antas ng kumpiyansa na 95% ay 4.54% (Talahanayan 2). Batay sa mga resulta ng pagsusuri ng iba't ibang mga sample, ang mas mababang limitasyon ng nilalaman ay iminungkahi sa antas na 3.0% sa mga tuntunin ng ganap na tuyo na hilaw na materyales.

4.7. Paraan para sa pagtukoy ng dami ng anthocyanin sa mga bunga ng karaniwang blueberries (paraan ng ammonia)

Sinisiyasat din ang posibilidad ng pagtukoy ng mga anthocyanin sa pamamagitan ng pamamaraang kaugalian kapag ang pH ay inilipat patungo sa alkaline na reaksyon ng medium (Fig. 13). Ang isang alkaline medium ay nilikha na may 0.5% ammonia solution sa 95% ethyl alcohol. Ang mga kalkulasyon ay isinagawa gamit ang tiyak na rate ng pagsipsip ng cyanidin-3-O-glucoside. Ang nilalaman ng mga anthocyanin sa sariwang blueberries ay 0.60 ± 0.02%, sa mga naka-air na tuyo 0.325 ± 0.009%. Ang mga katangian ng metrological ay ipinakita sa talahanayan 2.

kanin. 11. Electronic absorption spectra ng aqueous-alcoholic extract mula sa blueberry shoots (1) at isang complex ng extraction na may solusyon ng aluminum chloride (2).

L "1111111 15" W 1.1 im

kanin. 12. Electronic absorption spectra ng unang katas mula sa pinatuyong hangin na blueberries (1) at sa 0.5% ammonia solution sa 95% ethyl alcohol (2).

talahanayan 2

Metrological na mga katangian ng spectrophotometric na pamamaraan para sa dami ng pagpapasiya, ang halaga ng BAS sa mga prutas at mga shoots ng mga karaniwang blueberries

Uri ng hilaw na materyal, pangkat BAS X B R,% HX E,%

Mga sariwang prutas (anthocyanin) 6 4.15 0.0580 95 2.45 0.14 ± 3.52

Mga pinatuyong prutas sa hangin (anthocyanin) 6 4.15 0.0767 95 2.45 0.18 ± 4.54

Katapusan ng talahanayan 2

Uri ng hilaw na materyal, pangkat ng BAS (X 5 P,% 1 (R.O DX E,%

Mga shoots (flavonoids) 6 0.73 0.027645 95 2.45 0.026 ± 3.56

Mga sariwang prutas (anthocyanin, ammonia method) 6 0.60 0.02160 95 2.45 0.02 ± 3.33

Mga pinatuyong prutas sa hangin (paraan ng ammonia) 6 0.325 0.00972 95 2.45 0.009 ± 2.77

Ang mga binuo na pamamaraan para sa qualitative at quantitative na pagtukoy ng dami ng flavonoids sa mga prutas at shoots ng mga karaniwang blueberry ay kasama sa mga proyekto ng FS "Common blueberries fresh fruits", "Bilberry fruits" at "Common blueberry shoots", na tinatanggap para sa pagsasaalang-alang ng Scientific Center for Expertise of Medicinal Products.

5. Siyentipikong pagpapatunay ng pagiging posible ng pagbuo at standardisasyon ng mga gamot na nagpapalit sa pag-import batay sa mga prutas at mga shoots ng mga karaniwang blueberries

Bilang resulta ng pagsusuri sa magagamit na data sa estado ng merkado, ipinakita ang pagiging posible ng pagbuo ng mga domestic na gamot upang mapabuti ang functional na estado ng retina batay sa mga anthocyanin ng mga karaniwang blueberry na prutas.

Bilang resulta ng mga paunang pag-aaral, ang pinakamainam na mga kondisyon para sa pagsingaw ng juice ng mga blueberry ay pinili upang mapakinabangan ang pangangalaga ng mga anthocyanin (sa ilalim ng vacuum sa temperatura na + 60 + 2 ° C).

Dahil sa ang katunayan na ang pangunahing aktibong compound ng mga karaniwang blueberry shoots ay flavonoids, ang mga kondisyon ay pinili para sa pagkuha ng isang tincture (70% ethyl alcohol).

Sa kauna-unahang pagkakataon, pinag-aralan ang epekto ng nakuhang pang-eksperimentong paghahanda mula sa mga prutas at mga shoots ng blueberries sa excretory function ng mga bato. Ang mga resulta ng pananaliksik ay nagpapakita na ang mga katas ng tubig mula sa mga blueberry shoots at mga paghahanda batay sa sariwang blueberries ay may katamtamang diuretic na epekto. Ang pagtaas sa output ng ihi, natriuresis, kaliuresis, at creatininesis 24 na oras pagkatapos ng pangangasiwa ng katas mula sa mga sariwang prutas ng karaniwang blueberries ay maihahambing sa epekto ng hypothiazide sa ilalim ng mga katulad na kondisyon. Ang pagpapakilala ng aqueous-alcoholic extracts mula sa pinatuyong hangin na prutas at blueberry shoots ay nag-ambag sa pagbaba ng output ng ihi sa eksperimentong grupo kumpara sa kontrol. Sa aming opinyon, ang gayong pagkakaiba sa pagkilos ng mga eksperimentong gamot ay dahil sa mataas na nilalaman ng tannins.

Isinasaalang-alang ang mga kondisyon na kinakailangan para sa katatagan ng mga anthocyanin, isang pamamaraan para sa paggawa ng mga tablet mula sa isang natanggal na juice ng mga blueberry sa pamamagitan ng direktang pagpindot gamit ang microcrystalline cellulose na may pagdaragdag ng Aerosil bilang isang filler ay iminungkahi. Ang isang orihinal na komposisyon ng isang syrup batay sa isang natanggal na juice ng mga blueberry na may paggamit ng sucrose, fructose o sorbitol bilang mga ahente ng pampalasa ay iminungkahi, depende sa magkakatulad na mga sakit. Ang isang pamamaraan para sa pagkuha ng pastilles mula sa blueberry juice gamit ang agar ay binuo.

Upang i-standardize ang mga binuo na paghahanda mula sa mga blueberry, ang paraan ng direktang spectrophotometry ay ginamit sa isang analytical wavelength na 546 nm sa mga tuntunin ng cyanidin-3-O-glucoside. Ang mas mababang limitasyon ng nilalaman ng mga anthocyanin sa isang tablet 0.3 g - 18.0 ± 0.2 mg; sa syrup - hindi bababa sa 0.3%; sa lozenges 1.7 g - hindi kukulangin sa 35.0 mg. Ang mga paghahanda mula sa mga blueberry shoots ay nasuri para sa nilalaman ng mga flavonoid sa pamamagitan ng kaugalian spectrophotometry na may aluminyo klorido sa mga tuntunin ng rutin sa isang wavelength na 420 nm. Ang inirerekomendang mas mababang limitasyon ng nilalaman ng flavonoid sa tincture ay hindi mas mababa sa 0.05% sa mga tuntunin ng rutin.

1. Bilang resulta ng anatomical at morphological na pag-aaral, ang mga dahon, tangkay, at bunga ng karaniwang bilberry ay pinag-aralan. Ang mga photomicrograph ng mga diagnostic na palatandaan ay nakuha, na kasama sa draft na mga artikulo ng pharmacopoeial na "Bilberry fruits", "Bilberry fruits fresh" at "Bilberry ordinary shoots".

2. Sa unang pagkakataon, pinag-aralan ang anatomical na istraktura ng tangkay ng dahon ng karaniwang bilberry, na maaaring mahalaga sa morphological at anatomical diagnostics ng mga hilaw na materyales.

3. Bilang resulta ng phytochemical research mula sa mga blueberry shoots, ang mga sumusunod ay nahiwalay at natukoy ng H-NMR, mass spectrometry: quercetin-3-O-xylopyranoside (3-O-xylopyranoside 3,5,7,3 ", 4" -pentahydroxyflavone ), caffeic acid at daucosterol, (5-sitosterol, kung saan ang daucosterol ay unang natagpuan sa mga blueberry shoots, at ang quercetin-3-O-xylopyranoside ay unang nahiwalay sa mga karaniwang blueberry na lumalaki sa Russian Federation.

4. Tatlong compound ng kalikasan ng anthocyanin ang nahiwalay at nakilala sa mga bunga ng blueberry: 3-O-glucosides ng cyanidin, malvidin at delphinidin. Ang kanilang mga spectral na katangian ay pinag-aralan at ang tiyak na absorption index ng cyanidin-3-O-glucoside sa isang 1% na solusyon ng hydrochloric acid sa 95% ethyl alcohol at sa isang 0.5% na solusyon ng ammonia sa 95% na ethyl alcohol ay natukoy sa unang pagkakataon. .

5. Ang mga pamamaraan ay binuo para sa qualitative analysis ng aqueous-alcoholic extracts mula sa mga karaniwang blueberries sa pamamagitan ng thin-layer chromatography sa n-butanol - glacial acetic acid - water (4: 1: 2) system at ng electron spectrometry sa pamamagitan ng pagkakaroon ng maxima ng pagsipsip sa 281 ± 2 at 546 ± 2 nm.

6. Ang mga pamamaraan ay binuo para sa pagsusuri ng husay ng mga blueberry shoots sa pamamagitan ng thin-layer chromatography sa system ethyl acetate - anhydrous formic acid - tubig (80: 8: 12) at sa pamamagitan ng paraan ng electronic spectrometry sa pamamagitan ng pagkakaroon ng absorption maxima sa 291 + 2 at 331 ± 2 nm.

7. Isang paraan ang binuo para sa quantitative determination ng dami ng anthocyanin sa mga sariwang prutas ng karaniwang blueberries sa pamamagitan ng direktang spectrometry sa analytical wavelength na 546 nm sa mga tuntunin ng cyanidin-3-O-glucoside; pati na rin ang isang paraan para sa dami ng pagpapasiya ng mga flavonoid sa mga blueberry shoots sa pamamagitan ng differential spectrometry na may aluminum chloride sa mga tuntunin ng rutin sa isang analytical wavelength na 420 nm.

8. Isinagawa ang pananaliksik sa posibilidad ng quantitative determination ng anthocyanin sa pamamagitan ng differential spectrometry sa isang alkaline medium (0.5% ammonia solution sa 95% ethyl alcohol) batay sa kanilang kakayahan sa tautomeric transformations.

9. Bilang ang mas mababang limitasyon ng nilalaman ng kabuuan ng anthocyanin sa hilaw na materyal na "Bilberry fruits" ay iminungkahi ang halaga ng "hindi mas mababa sa 3.0%", sa hilaw na materyal na "Fresh blueberries" - "hindi mas mababa sa 3.5%" ; para sa hilaw na materyal na "Bilberry ordinary shoots" ang mas mababang limitasyon ng nilalaman ng kabuuan ng flavonoids ay iminungkahi "hindi kukulangin sa 0.6%".

10. Sa batayan ng pananaliksik sa kemikal-teknolohiya, ang komposisyon at teknolohiya ng pagkuha ng mga sumusunod na paghahanda na "Bilberry syrup", "Bilberry tablets" at "Bilberry lozenges" ay binuo, pati na rin ang kanilang mga tagapagpahiwatig ng kalidad ay pinag-aralan.

11. Sa kurso ng mga pharmacological na pag-aaral, natagpuan na ang pagbubuhos at juice ng mga blueberries sa isang dosis ng 50 mg / kg ay nagpapasigla sa diuresis, natriuresis at creatininesis sa 4 na oras ng eksperimento, at ang katas ng mga blueberry sa pamamagitan ng 70% na ethanol sa ang isang dosis ng 50 mg / kg ay nagpapataas ng renal excretion ng tubig, sodium at creatinine sa loob ng 4 at 24 na oras ng eksperimento.

12. Ang mga proyekto ng FS "Bilberry fruits", "Bilberry ordinary fruits fresh" at "Bilberry ordinary shoots" ay binuo, na ipinadala sa Federal State Budgetary Institution "Scientific Center for the Expertise of Medicinal Products" para isama sa State Pharmacopoeia ng Russian Federation ng XII na edisyon.

1. Kurkin, V.A. Qualitative at quantitative analysis ng bilberry fruit anthocyanins / V.A. Kurkin, T.K. Ryazanov II Pharmacy. - 2012. -№2.-С. 10-13.

2. Kurkin, V.A. Ang dami ng pagpapasiya ng dami ng flavonoids sa mga shoots ng mga karaniwang blueberries / V.A. Kurkin, T.K. Ryazanov // Chemical at pharmaceutical journal. - 2013. - T. 47, No. 4. - S. 34-37.

3. Kurkin, V.A. Mga bagong diskarte sa larangan ng standardisasyon ng mga prutas ng bilberry / V.A. Kurkin, T.K. Ryazanova // Bulletin ng Samara Scientific Center ng Russian Academy of Sciences. - 2011. - T. 13 (39), No. 1 (8). - 2010-2015.

4. Kurkin, V.A. Mga bagong diskarte sa kumplikadong paggamit ng mga prutas at mga shoots ng ordinaryong blueberries / V.A. Kurkin, T.K. Ryazanova // Bulletin ng Samara Scientific Center ng Russian Academy of Sciences. - 2012. - T. 14, No. 5 (3). - S. 757-761.

5. Kurkin, V.A. Mga bagong diskarte sa standardisasyon ng mga prutas ng bilberry / V.A. Kurkin, T.K. Ryazanova // Chemistry ng mga hilaw na materyales ng gulay. - 2012. -№4.- S. 167-173.

6. Ryazanova, T.K. Pharmacognostic na pag-aaral ng mga prutas at mga shoots ng karaniwang blueberries / T.K. Ryazanova // Pangunahing pananaliksik. -2013. - No. 8 (bahagi 5). - S. 1136-1140.

7. Ryazanova, T.K. Pag-optimize ng mga kondisyon ng temperatura para sa pagpapatayo ng mga bunga ng ordinaryong bilberry / T.K. Ryazanova // Postgraduate Bulletin ng Volga Region. - 2013. - Hindi. 1. - S. 210-213.

8. Kurkin, V.A. Pag-unlad ng isang paraan para sa pagtukoy ng mga anthocyanin sa mga hilaw na materyales ng halamang gamot / V.A. Kurkin, T.K. Ryazanova, A.V. Kurkina, A.V. Egorova // Botika. - 2014. - Hindi. 4. - P. 17-20.

9. Ryazanova, T. K. Dami ng pagpapasiya ng kabuuang flavonoids sa bilberry shoots / V.A. Kurkin, T.K. Ryazanova // Pharmaceutical Chemistry Journal. - 2013. -Vol. 47 Isyu 4 - P. 213.

10. Ryazanova, T.K. Pananaliksik sa paglikha ng mga produktong panggamot mula sa juice ng ordinaryong blueberries / T.K. Ryazanova // Postgraduate Readings-2013. - Samara, 2013 .-- S. 195-198.

11. Ryazanova, T.K. Comparative phytochemical na pag-aaral ng mga prutas at mga shoots ng mga karaniwang blueberries at pag-unlad ng mga diskarte sa kanilang standardisasyon / T.K. Ryazanov // Koleksyon ng mga abstract ng First All-Russian na siyentipiko at praktikal

kumperensya ng mga batang siyentipiko: Mga problema sa pagbuo ng mga bagong gamot. - Moscow, Hunyo 3-5, 2013 - P. 106.

12. Ryazanova, T.K. Mga paksang isyu ng standardisasyon ng mga nasa itaas na bahagi ng katawan ng karaniwang blueberry / T.K. Ryazanova // Koleksyon ng mga abstract "All-Russian youth scientific school" Mga biomaterial at nanobiomaterial: Mga aktwal na problema at isyu sa seguridad. " - Kazan, 2012 .-- P. 47.

13. Ryazanova, T.K. Mga tanong ng standardisasyon ng mga prutas at mga shoots ng mga karaniwang blueberries / T.K. Ryazanova // Mga Abstract ng IV All-Russian Scientific and Practical Seminar of Young Scientists with International Participation "Modern Problems of Medicinal Chemistry. Direktang paghahanap para sa mga bagong gamot ”. - Volgograd, 2012 .-- S. 62-63.

14. Ryazanova, T.K. Mga isyu sa standardisasyon ng mga karaniwang prutas ng bilberry at paghahanda batay sa kanila / T.K. Ryazanova II Mga Materyales ng All-Ukrainian scientific-practical conference "Mga paksang isyu ng paglikha ng mga bagong gamot." - Kharkov, 2012 .-- S. 108.

15. Ryazanova, T.K. Pananaliksik sa pagbuo at standardisasyon ng mga produktong panggamot batay sa mga materyales ng halamang gamot na naglalaman ng mga anthocyanin / T.K. Ryazanova // Mga materyales ng mga ulat ng kumpetisyon ng programang UM.N.I.K. - Samara, 2010 .-- S.36-38.

16. Ryazanova, T.K. Pananaliksik sa pagbuo ng mga produktong panggamot batay sa mga bunga ng karaniwang blueberries / T.K. Ryazanov // V All-Russian (79th Final) student scientific conference: koleksyon ng mga materyales - Samara, 2011. - P. 184.

17. Ryazanova, T.K. Pharmacognostic na pag-aaral ng mga karaniwang blueberry shoots / T.K. Ryazanova // Postgraduate Readings-2012. - Samara, 2012. -S. 220-223.

18. Kurkin, V.A. Mga prospect para sa paglikha ng import-substituting neurotropic, immunomodulating, antioxidant at hepatoprotective phytopreparations / V.A. Kurkin, A.B. Dubishchev, E.V. Avdeeva, O.L. Kulagin, V.B. Braslavsky, T.K. Ryazanov et al. // Mga pamamaraan ng pang-agham at praktikal na kumperensya "Mga paraan at pamamaraan ng tradisyonal na gamot na Tsino sa Russia", - Moscow, 2011. - pp. 23-24.

19. Kurkin, V.A. Pananaliksik sa standardisasyon ng mga karaniwang blueberry shoots / V.A. Kurkin, T.K. Ryazanova // Koleksyon ng mga pang-agham na materyales ng II International Congress "Physical and Spiritual Health: Traditions and Innovations". - Moscow, 2012 .-- S. 257-261.

20. Kurkin, V.A. Pag-aaral ng mga phenolic compound ng karaniwang blueberry shoots / V.A. Kurkin, T.K. Ryazanov // Mga Materyales ng VIII International

Symposium "Phenolic Compounds: Fundamental and Applied Aspects". Moscow, Oktubre 2-5, 2012 - S. 641-645.

21. Petrukhina, I.K. Pag-aaral ng mga salik na nakakaimpluwensya sa pagpili ng mga gamot na ginagamit upang mapabuti ang functional na estado ng retina / I.K. Petrukhina, L.V. Loginova, T.K. Ryazanova // Medikal at panlipunang ekolohiya ng personalidad: estado at mga prospect: mga materyales ng XI International conference, Mayo 17-18, 2013, Minsk. - Minsk, 2013 .-- S. 89-91.

22. Petrukhina, I.K. Ang mga resulta ng pananaliksik sa marketing ng nomenclature ng mga gamot na ginagamit para sa mga sakit sa mata / I.K. Petrukhina, L.V. Loginova, T.K. Ryazanova // Medikal at panlipunang ekolohiya ng indibidwal: estado at mga prospect: mga materyales ng X International conference, Abril 6-7, 2012, Minsk. - Minsk, 2012 .-- S. 435-437.

23. Ryazanova, T.K. Phytochemical na pananaliksik ng mga karaniwang blueberry na prutas at pagbuo ng mga gamot na paghahanda batay sa kanila / T.K. Ryazanova // Postgraduate Readings-2011. - Samara, 2011 .-- S. 327-331.

24. Patent 2484671RF.MPK A23Y / 30, A231L / 212, A61K36 / 45 Karaniwang blueberry syrup / V.A. Kurkin, T.K. Ryazanova. - Petsa ng pagtanggap ng aplikasyon 11/15/2011. - Publ. 06/20/2013.

Blueberry Fruit - FructusMyrtilli

Karaniwang blueberry - Vaccinium myrtillus L.

Nakarating din si Semari-arianheather - Ericaceae

Ibang pangalan:

- blueberry

- chernyshnik

- blueberry

- chernega

Botanical na katangian. Shrub hanggang 30 cm ang taas. Ang tangkay ay bilog, tuwid, may sanga, kayumanggi, na may mga gilid na nakikita sa mga berdeng sanga. Ang mga dahon ay kahalili, bilog-ovate, simple, short-petiolate, na may serrate-toothed margin. Ang mga bulaklak ay maliit, nag-iisa, bisexual. Corolla, water lily, greenish-pink, na may 5 baluktot na ngipin, nakalaylay, sa maikling pedicels, na matatagpuan sa mga axils ng dahon. Ang prutas ay isang itim na spherical berry na may maliliit na buto. Namumulaklak sa Mayo-Hunyo; ang mga prutas ay hinog sa Hulyo-Agosto.

Nagkakalat. Hilaga at gitnang bahagi ng Russia, Belarus, Ukraine, Siberia. Ang ibang uri ng blueberry ay tumutubo sa Caucasus.

Habitat. Sa spruce, pine at mixed forest, sa itinaas na mga lusak, pangunahin sa mga mahalumigmig na lugar, madalas itong bumubuo ng malalaking kasukalan, na maginhawa para sa pag-aani.

Blanko. Kapag ganap na hinog sa umaga o gabi. Kamakailan lamang, kapag ang pag-aani ng mga berry, ginamit ang maliit na mekanisasyon - isang balde na may mga ngipin, ngunit madalas pagkatapos gumamit ng isang balde para sa pagkolekta (gawa sa bahay), ang mga madahon at namumunga na mga putot ay malubhang napinsala, na nag-aambag sa isang matalim na pagbaba sa ani. Kapag nag-aani, huwag kumuha ng maberde at sira na prutas, sanga, dahon. Ang mga piniling prutas ay inilalagay sa mga basket o balde. Hindi pinapayagan na hugasan at ilipat ang mga berry mula sa isang lalagyan patungo sa isa pa. Sa yugto ng pamumulaklak, ang mga blueberry shoots ay inani, sinusubukan na hindi makapinsala sa mga bulaklak at prutas.

Nakikilala ang mga tampok ng blueberries at posibleng mga impurities

Pangalan ng halaman	Mga palatandaan ng diagnostic
Pangalan ng halaman		hugis at bilang ng mga buto o buto
Nakakain na mga berry
Karaniwang blueberry - Vaccinium myrtillus L.	Spherical, na may natitirang bahagi ng takupis sa anyo ng isang annular fringe sa tuktok, isang dimple sa gitna. Ang pulp ay itim-lilang.	Ang mga buto ay pahaba, maliit, at marami.	Matamis na astringent.
Karaniwang blueberry - Vaccinium uliginosum L.	Oval, mas malaki kaysa sa mga blueberry, na may waxy coating, na may natitirang bahagi ng calyx sa anyo ng annular fringe at dimple. berde ang pulp.		Matamis, bahagyang astringent.
Black currant - Ribes nigrum L.	Pabilog, na may nalalabi na hugis-kono na natitira sa perianth sa tuktok. Ang ibabaw ay natatakpan ng mga dilaw na glandula na nakikita sa pamamagitan ng isang magnifying glass.	Ang mga buto ay makinis, marami, mas malaki kaysa sa mga blueberries.	Matamis at maasim, mabangong amoy.
Bird cherry - Padus racemosa Gilib.	Spherical, grayish-black ang kulay na may puting pamumulaklak mula sa inilabas na asukal at isang bilog na puting peklat mula sa tangkay.	Isang buto, bilugan.	Maasim-matamis, malakas na astringent.
Mga hindi nakakain na berry (hindi katanggap-tanggap)
Black elder - Sambucus nigra L.	Spherical, maliit, sa tuktok ang natitira sa takupis ay nasa anyo ng isang annular fringe, sa gitna ay may dimple. Ang pulp ay madilim na pula.	Achenes (3) pahaba, nakahalang kulubot.	Matamis at maasim.
Buckthorn alder -Frangula ainus Mill.		Ang mga buto (2) ay patag na may parang tuka.	Nagdudulot ng pagsusuka.
Joster laxative - Rhamnus cathartica L.	Globular, itim, makintab.	Ang mga buto (3-4) ay tatsulok, na may 2 patag at 1 matambok na gilid.	Mapait.
Karaniwang juniper - Juniperus communis L.	Makinis, spherical, hindi kulubot, sa tuktok ay mayroong isang three-beam suture.	Ang mga buto (3) ay makinis, mapusyaw na dilaw, angular na hugis.	matamis. Mabango ang amoy.

Mga hakbang sa seguridad. Kapag nagpaplano ng mga ani, ang dalas ng fruiting ng mga blueberries ay dapat isaalang-alang. Ito ay kinakailangan upang kahalili ang mga arrays ng mga blangko.

pagpapatuyo. Ang mga prutas ay inilatag sa isang manipis na layer sa araw sa loob ng 2-3 araw, at pagkatapos ay tuyo sa mga hurno ng Russia, prutas at gulay o iba pang pinainit na mga dryer, paminsan-minsang pagpapakilos. Pinatuyo hanggang ang mga berry ay huminto sa pagdumi ng iyong mga kamay at pagkumpol.

Panlabas na mga palatandaan. Ayon sa GOST at GF XI, ang mga prutas ay inaani sa panahon ng paghinog. Ang mga pinatuyong prutas ay masyadong kulubot, maliit, pagkatapos ng pagbabad ay kumuha sila ng isang spherical na hugis; itim, na may maasul na pamumulaklak, hanggang sa 10 mm ang lapad. Sa tuktok ng prutas, ang natitirang bahagi ng takupis ay makikita sa anyo ng isang maliit na annular fringe. Sa mapula-pula-lilang pulp ng prutas, maraming maliliit na ovoid na buto. Mahina ang amoy. Ang lasa ay matamis at maasim, bahagyang astringent. Kapag ngumunguya, ang laway ay nagiging madilim na pula, ang mga ngipin at oral mucosa ay nagiging asul-violet. Ang mga hindi hinog at sinunog na prutas, iba pang bahagi ng halaman, mga bunga ng iba pang mga halaman, mga impurities ng mineral ay nagpapababa sa kalidad ng mga hilaw na materyales.

Mga husay na reaksyon. Ang sabaw ng prutas (1:10) ay may madilim na kulay ube. Kapag ang ilang patak ng solusyon ng NaOH ay idinagdag sa sabaw, lumilitaw ang isang olive-green na kulay (flavonoids); pagdaragdag ng ilang patak ng isang solusyon ng lead acetate - isang amorphous precipitate (tannins); kapag nagdaragdag ng ilang patak ng isang solusyon ng ammonium iron alum - itim-berdeng kulay (condensed tannins). Kapag nag-aani, ang itim, katulad na mga berry ay hindi sinasadyang mahulog. Ang pagkakaroon ng iba pang mga berry sa hilaw na materyal ay hindi pinapayagan. Ang mga impurities ay maaaring makita ayon sa mga katangian na ipinahiwatig sa talahanayan.

Komposisyong kemikal. Ang mga blueberries ay naglalaman ng hanggang 12% tannins ng pyrocatechol group; hanggang sa 7% na mga organikong acid, kabilang ang sitriko, malic, succinic, cinchona, benzoic, lactic, oxalic; hanggang 30% na asukal, 60 mg% ascorbic acid, 0.75-1.6 mg% carotene, 0.04% B bitamina. Ang mga blueberry ay naglalaman ng 6 mg% sodium, 51 mg% potassium, 16 mg% calcium, 6 mg% magnesium, 13 mg% phosphorus, 7 mg% iron, manganese.

Ang mga polyphenolic compound ay kinakatawan ng anthocyanin, leukoanthocyanins at catechins. Ang dami ng polyphenolic compound ay tumataas sa mas mahusay na pag-iilaw ng mga halaman. Ang mga hinog na prutas ay naglalaman ng mas maraming anthocyanin (hanggang sa 985 mg%), ang mga semi-ripe na prutas ay naglalaman ng mas maraming catechins at leukoanthocyanin.

Tannins (18-20%), sugars, arbutin (0.47-0.58%), hydroquinone (0.47%), saponin (2.2-2.8%), organic acids ( gallic, benzoic, lemon, apple, acetic, oxalic, wine), mineral (potassium, sodium, magnesium, calcium, iron, sulfur, phosphorus, chlorine, yodo 1.9-2.4 μg / kg). Ang mga glycoside ay biologically mahalaga - neomyrtillin (2%), ang aglycone kung saan ay ang bitamina-tulad ng sangkap na inositol, at myrtillin (1%), na kabilang sa anthocyanin group, ang aglycone nito ay isang pangkulay na bagay.

Imbakan. Sa mga bag, sa mga pod, sa isang pare-parehong draft, dahil ang mga berry ay madaling maapektuhan ng mga berry moth. Ang buhay ng istante ay 2 taon.

Mga katangian ng pharmacological. Ang mga pagbubuhos ng tubig at mga decoction, mga tincture ng tubig-alkohol at mga katas ng dahon ng blueberry ay pinag-aralan sa maraming bansa. Ang paghahanda ng dahon ng bilberry ay may cardiotonic, diuretic, choleretic, astringent, anti-inflammatory at anti-putrefactive effect. Ang mga paghahanda ng dahon sa mga eksperimento ng hayop ay nagpapababa ng asukal sa dugo. Ang mga katas ng alkohol sa mga dahon ay pumipigil sa pagkamatay ng mga aso na may tinanggal na pancreas (mga hayop na hindi tumatanggap ng mga gamot na ito ay namamatay).

Ang alkohol na katas at pagbubuhos ng mga dahon ng blueberry ay nagpapababa ng asukal sa dugo sa mga kuneho na may alimentary at adrenaline hyperglycemia ng 30-40%.

Ang mga blueberries ay astringent, anti-rot at anti-microbial. May mga ulat na ang mga anthocyanin mula sa mga blueberry ay nagbabawas sa kakayahan ng pagsasama-sama ng mga pulang selula ng dugo sa vitro. Ang Blueberry kapinoids ay nagpapabuti sa night vision at visual function.

Mga gamot. Mga prutas sa mga pack, decoction, koleksyon na "Arfazetin" (blueberry shoots).

Aplikasyon. Ang mga blueberry sa anyo ng isang decoction, jelly ay ginagamit bilang isang astringent para sa talamak at talamak na karamdaman ng gastrointestinal tract, na sinamahan ng pagtatae, na may dyspepsia na nauugnay sa pagtaas ng pagbuburo at mga proseso ng putrefactive, na may colitis, enterocolitis, dysentery. Ang mga blueberry decoction ay lokal na ginagamit para sa stomatitis at gingivitis bilang isang astringent at antiseptic.

Ang mga blueberry ay ginagamit bilang isang dietary at therapeutic agent para sa cystitis, banayad na anyo ng diabetes mellitus.

Ang mga dahon at mga shoots ay ginagamit para sa diyabetis, dahil ang glycoside neomyrtillin na nilalaman sa kanila ay may kakayahang magpababa ng glucose sa dugo (sa koleksyon na "Arfazetin" - mga blueberry shoots).

Ang mga berry ay natupok sariwa, tuyo at sa anyo ng mga pagbubuhos. Ang pagbubuhos ay inihanda mainit at malamig. Malamig na paraan: 10 g ng mga tinadtad na berry (4 na kutsarita ng mga tuyong prutas) ay iginiit sa isang baso ng malamig pinakuluang tubig sa loob ng 8 oras at inumin sa mga kutsara sa buong araw. Mainit na paraan: 2 kutsarita ng mga tinadtad na berry ay ibinuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo, iginiit ng 2 oras at kinuha sa pantay na bahagi sa buong araw. Ang pagbubuhos ay ginagamit para sa mga gastrointestinal na sakit, diabetes mellitus, na ginagamit para sa mga nagpapaalab na sakit ng bibig at lalamunan para sa pagbabanlaw.

Ang mga blueberry ay malawakang ginagamit sa pagkain bilang isang delicacy, para sa paggawa ng mga jam, compotes at halaya. Ginagamit para sa scurvy, hypovitaminosis. Ang isang positibong epekto ng mga blueberries (sariwa, tuyo, sa anyo ng isang decoction, pagbubuhos, inuming prutas, atbp.) Sa visual acuity ay nabanggit.

Para sa paggamot ng mga kapansanan sa paningin, ang iminungkahing gamot na "Difrarel" (France), na binubuo ng bioflavonoids ng mga blueberries at (b-carotene, na may aktibidad na P-bitamina at ginagamit upang gawing normal ang pagkamatagusin ng capillary, mapabuti ang tissue trophism, mapabilis ang pagbabagong-buhay, paggamot. ng mga arteriopathies.