통조림 옥수수를 사용한 요리. 통조림 옥수수 샐러드 : 간단한 요리법

8월은 여름 야채 선물을 즐길 수 있는 마지막 기회이다. 더욱이 이제 어린 옥수수 시즌이 본격화되었습니다. 우리는 보통 삶은 속대를 소금에 비벼서 먹습니다. 하지만 이 단순한 진미 외에도 온 가족이 즐길 수 있는 옥수수 요리가 많이 있습니다.

써니 토끼

여름 팬케이크는 어떤 야채로든 만들 수 있으며 어린 옥수수도 예외는 아닙니다. 옥수수알을 4~5개로 잘라 끓는 물에 10분간 담가둡니다. 그 동안 달걀 흰자 4개를 휘저어 푹신하고 강한 거품을 만드세요. 남은 노른자를 2 큰술로 갈아주세요. 엘. 설탕, 옥수수 커널과 강판 호박을 추가합니다. ½ tsp와 함께 밀가루 200g을 조금씩 첨가하십시오. 베이킹 파우더, 휘핑 달걀 흰자위, 소금을 넣어 맛보십시오. 결과물에서 우리는 케이크를 만들고 프라이팬에 바삭해질 때까지 볶습니다. 옥수수 튀김을 보완하는 가장 좋은 방법은 무가당 요구르트 200ml와 다진 파 ½ 묶음으로 만든 소스를 사용하는 것입니다.

양상추 모자이크

우리는 항아리로 요리하는 데 너무 익숙해서 이 시리얼의 원래 맛을 잊어버리기 시작했습니다. 이 누락은 수정하기 쉽습니다. 쿠스쿠스 200g에 끓는 물을 붓고 접시를 덮고 10분간 놔둡니다. 작은 호박, 셀러리 줄기 3-4개, 달콤한 고추 2개를 얇게 자르고 씨와 껍질을 제거합니다. 삶은 옥수수 이삭 3개를 칼로 잘라냅니다. 드레싱을 위해 올리브 오일 50g, 잘게 썬 파 5-6 개, ¼ tsp를 섞습니다. 말린 파슬리, 딜, 마늘, 소금과 후추 약간. 모든 재료를 섞고 소스와 함께 양념하세요. 간단하지만 맛있는 샐러드가 완성됩니다!

야채 진미

가족 소풍을 계획하시나요? 꼭 준비하세요. 깨끗한 옥수수 이삭 5~6개에 올리브 오일을 뿌리고 갈은 파마산 치즈를 뿌린 후 호일로 개별 포장합니다. 속대를 그릴에 올려 놓고 가끔씩 뒤집어 주며 20분간 굽습니다. 옥수수에는 미리 집에서 만들어 둔 오리지널 소스를 곁들여 먹습니다. 블렌더를 사용하여 바질 한 무리, 잘게 썬 샬롯, 마늘 한 쪽, 올리브 오일 100ml, 2 큰술을 치십시오. 엘. 발사믹, 소금과 후추 약간. 세련된 바질 소스를 곁들인 치즈 크러스트에 담긴 황금 옥수수는 정말 맛있습니다. 옥수수를 구운 다음 파마산 치즈를 뿌려도 똑같이 맛있습니다.

섬세한 섬세함

이번 여름에는 옥수수 수프를 꼭 드셔보세요. 냄비에 다진 양파를 볶고 거기에 옥수수 속대 4개를 넣습니다. 몇 분 동안 땀을 흘린 후 끓는 물을 부어 30분 동안 요리합니다. 구멍이 있는 스푼을 사용하여 삶은 옥수수 한 줌을 잡고 믹서기에서 국물과 함께 남은 곡물을 치십시오. 팬에 크림 100ml, 흰 후추 한 꼬집, 소금을 추가합니다. 서빙하기 전에 수프 그릇에 옥수수 알갱이와 파를 얹어주세요.

낙천주의자를 위한 아침식사

평소 아침 식사가 지루하다면 옥수수 머핀이 아침 메뉴를 성공적으로 다양화할 것입니다. 먼저 옥수수 가루 150g, 옥수수 가루 125g을 섞는다. 밀가루, 어린 옥수수 커널 300g, 1 큰술. 엘. 베이킹 파우더와 설탕, 소금 한 꼬집. 우유 180ml를 조금씩 넣고 계란 1개를 깨뜨려 반죽을 치대주세요. 달콤한 고추에서 줄기와 씨앗을 제거하고 잘게 썰어 반죽에 붓습니다. 식물성 기름을 바른 머핀 틀을 채우고 190°C로 예열된 오븐에 넣고 20분간 굽습니다. 무성한 황금 머핀은 당신의 기분을 고양시키고 하루 종일 맑은 기분으로 당신을 충전할 것입니다.

로얄 푸딩

집에서 구운 음식을 좋아하는 사람들은 옥수수 푸딩에 기뻐할 것입니다. 그것을 준비하려면 냄비에 저지방 크림과 우유 200ml를 섞습니다. 혼합물을 부드럽게 끓입니다. 여러 단계에 걸쳐 옥수수 가루 150g을 넣고 강판 치즈 100g, 소금, 후추를 넣어 맛을 내고 육두구를 칼 끝에 넣습니다. 3개를 하나씩 입력하세요. 달걀 노른자. 믹서로 소금 한 꼬집으로 흰자를 강한 봉우리로 치고 반죽에 섞습니다. 마지막으로 생옥수수 알갱이 200~300g을 부어주세요. 반죽을 기름칠한 팬에 넣고 푸딩을 200°C에서 30분간 굽습니다. 온 가족이 함께 즐길 수 있는 멋진 여름 저녁 식사는 무엇일까요?

여름으로부터의 메시지

항상 통조림 옥수수 캔이 있어요 유용한 응용. 특히 직접 요리하는 경우. 옥수수 5개의 큰 이삭을 잘라서 물을 3~4cm 정도 채우고 약한 불에서 1시간 동안 끓입니다. 우리는 ½ 리터 항아리에 곡물을 3/4 정도 채우고 국물로 매리 네이드를 만듭니다. 그것에 6 큰술을 녹입니다. 엘. 설탕, 2 큰술. 엘. 소금을 넣고 끓입니다. 매리 네이드를 옥수수 항아리에 붓고 물이 담긴 냄비에 넣고 금속 뚜껑으로 덮고 1 시간 동안 살균하십시오. 그런 다음 항아리를 밀봉하고 담요로 포장합니다. 이 옥수수는 반찬, 샐러드, 독립 간식으로 좋습니다.

어린 옥수수를 이용한 요리 실험은 여기서 끝나지 않습니다. "집에서 먹기!" 독자들의 요리법 페이지를 살펴보면 많은 흥미로운 아이디어를 발견할 수 있습니다. 옥수수로 보통 어떤 요리를 하시나요? 의견을 통해 이에 대해 알려주십시오.

옥수수는 시리얼 가족에 속하는 속의 유일한 대표자입니다. 그것은 세계에서 가장 인기 있는 제품 중 하나로 간주됩니다. 의약품, 종이, 접착제, 심지어 폭발물을 만드는 데 사용됩니다.

그러나 옥수수가 사실상 동등하지 않은 주요 영역은 물론 요리입니다. 옥수수는 빵, 콘플레이크 등을 만드는 데 사용됩니다. 제품은 삶아서 만듭니다. (옥수수 통조림으로 무엇을 만들 수 있는지 읽어보세요.) 옥수수 알갱이에는 비타민(E, D, K, PP, B1, B2)이 풍부합니다. 그리고 아스코르브 산. 옥수수 속대에는 칼륨, 인, 철염, 구리 및 니켈과 같은 유용한 미량 원소가 풍부합니다.

옥수수는 인체에 마법의 영향을 미칩니다.

독소, 방사성 핵종의 혈액을 정화하고 세포에서 폐기물을 제거합니다.
옥수수 속대는 노화 과정을 늦추고 암과 심장병을 예방하는 탁월한 치료법입니다.
옥수수는 장내에서 발효 및 부패 과정을 지연시킵니다.
옥수수, 그 함량으로 인해 많은 분량불포화 지방산은 나쁜 콜레스테롤을 줄이고 신진대사를 정상화하며 음식 흡수 과정을 개선하는 데 도움이 됩니다.
이 제품은 혈당 수치를 정상화합니다.
옥수수는 여성의 몸에 좋습니다. 임신, 월경통, 폐경을 촉진합니다.

유난히 많은 숫자 외에도 유익한 특성, 옥수수에는 금기 사항이 있습니다. 급성 단계의 소화성 궤양 질환으로 고통 받고 혈전을 형성하는 경향이 있고 혈액 응고가 불량한 사람들은 옥수수를 먹지 말아야 합니다.

최고의 요리법

우리는 신선한 옥수수를 사용하여 만들 수 있는 다양한 요리 요리법을 여러분께 알려드립니다.

멕시코 인

삶은 옥수수로 만든 매콤하고 따끈따끈한 전채요리로 누구라도 무관심하지 않을 것입니다.

소매에 구운

옥수수를 소매에 담아 구워서 겨울 식탁에 멋진 요리를 준비할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

옥수수 속대 – 3-4 개;
마늘 - 2쪽
버터 - 맛보기;
허브 - 맛보기.

준비:

옥수수 속을 반으로 자릅니다. 각 조각에 버터를 바르고 베이킹 백에 넣으세요. 허브를 뿌리고 마늘 프레스를 사용하여 마늘을 짜냅니다.
중요한.옥수수에는 수분이 소량 포함되어 있으므로 슬리브에 약간의 물을 추가하여 옥수수를 완전히 찌십시오. 그렇지 않으면 제품이 너무 건조해질 수 있습니다.
소매를 묶고 적절하게 흔들어주세요. 그런 다음 공기가 빠져나가도록 몇 군데에 찔러보세요.
200도로 예열된 오븐에 1.5~2시간 동안 넣고 옥수수가 담긴 봉지를 주기적으로 뒤집어 주세요.

고소한 기름에 구워서

신선한 옥수수의 섬세한 맛에 약간의 열을 더하면 고소한 요리가 완성됩니다. 그것을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

옥수수 속대 – 4 개;
버터 – 100g;
파마산 – 200g;
라임 – 감귤류 1/2;
올리브 오일 - 맛보기;
고수 – 1 티스푼;
소금, 칠리 고추-맛보기.

준비:

껍질을 벗기고 말린 옥수수 속대에 올리브 오일을 바르고 그릴에 굽습니다(굽는 과정에서 옥수수 속대를 반쯤 뒤집습니다). 각 면에는 약 5분이 소요됩니다.
완성된 옥수수를 접시에 놓고 녹인 버터와 향신료로 구성된 미리 준비한 혼합물 위에 붓습니다.
그 위에 잘게 갈아둔 파마산 치즈를 뿌려주세요. 라임 조각과 함께 제공됩니다.

구운 어린 야채 샐러드

바베큐에 좋은 반찬이 될 수 있는 가벼운 샐러드를 준비하려면, 다음 재료가 필요합니다:

옥수수 속대 – 2-3 개;
토마토 – 2 개;
양파 – 1 개;
올리브와 버터, 소금, 향신료-맛보기.

준비:

옥수수 속대를 세로로 자르고 오븐에서 익을 때까지 굽거나 굽습니다.
속껍질에 껍질이 나타나면 제거하고 버터를 바르십시오.
속대의 윗부분을 자릅니다. 그들에게 붉은 양파를 넣고 반 고리와 토마토로 자르고 조각으로 자릅니다.
샐러드에 향신료, 허브 (원하는 경우), 소금을 뿌리고 올리브 오일을 부어주세요.

옥수수 요리의 이점과 방법에 대해 자세히 알아보십시오. 맛있는 샐러드당신은 그것을 할 수 있고, 읽고 옥수수로 요리를 준비하는 흥미로운 요리법을 찾을 수 있습니다. 게 막대기.

베이컨과 함께 튀긴

거부할 수 없이 향긋하고 육즙이 풍부한 베이컨을 넣은 옥수수 레시피, 이 매콤하고 맛있는 요리를 준비하려면 많은 재료가 필요하지 않습니다.

옥수수 속 – 6 개;
베이컨 - 2 조각;
페타 – 120g;
버터 - 3 큰술. 연화 제품 숟가락;
올리브 오일 – 1 큰술. 숟가락;
후추 - 1리터. 숟가락.

준비:

크리미한

엄청나게 맛있고 부드러우며 전혀 그렇지 않습니다. 다이어트 요리옥수수를 크림치즈 소스로 만든 것입니다.

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

옥수수 속대 – 4 개;
식물성 기름/버터 – 각각 1티스푼;
헤비 크림 - 300ml;
파마산 – 200g;
국물 (야채, 닭고기).

준비:

옥수수 속대를 잎과 덩굴손에서 완전히 껍질을 벗긴 다음 작은 고리 모양으로 자릅니다.
버터와 식물성 기름을 섞은 다음 속이 완전히 익을 때까지 (중간 불로) 볶습니다.
삶은 옥수수에 소금과 후추를 넣어주세요. 그런 다음 국물과 크림을 붓고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 저어 주면서 몇 분 동안 끓입니다.
불에서 옥수수를 꺼내고 잘게 간 파마산 치즈를 넣고 저어준 뒤 서빙하세요.

여름 옥수수 수프

가벼운 야채 수프 - 더운 여름에는 무엇이 더 좋을까요? 요리를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

옥수수 속대 – 5-6 개;
체리 – 6 개;
치킨 필레 – 200g;
야채 혼합물 (맛에 따라);
콜리플라워 – 50g;
말린 바질, 파슬리 뿌리, 소금-맛보기.

준비:

옥수수 속대의 잎과 줄기를 깨끗이 씻어서 씻어주세요. 너무 크면 여러 부분으로 나누십시오. 콜리플라워 꽃차례는 너무 커서는 안 됩니다. 토마토는 씻기만 하면 됩니다(전체가 사용됩니다).
중요한.수프를 준비하려면 가장 어린 (우유) 옥수수 속대 만 사용해야합니다. 왜냐하면 다른 모든 옥수수 속은 수프를 준비하는 동안 완전히 요리 할 시간이 없기 때문입니다.
진한 닭고기 국물을 만든 다음 체에 걸러서 끓입니다.
국물에 야채, 옥수수, 허브를 추가합니다. 옥수수 속대가 얇고 짧으며 매우 부드러우면 통째로 버릴 수 있습니다.
3-5분 후 수프에 토마토와 콜리플라워를 넣고 소금으로 맛을 냅니다. 옥수수 속대가 익을 때까지 수프를 요리합니다(보통 10-15분 이내).
그런 다음 삶은 닭 가슴살 (국물을 요리 한 것)을 중간 크기의 입방체로 미리 잘라 수프에 추가합니다. 수프는 따뜻하게 제공됩니다.

집에서 만든 팝콘

이 독창적이고 쉬운 홈메이드 옥수수 속대 팝콘 레시피는 뭔가 특별합니다! 그것을 준비하려면 옥수수, 버터, 전자레인지만 있으면 됩니다.

부드러워진 버터를 각 속대에 조심스럽게 펴 바릅니다(원하는 경우 짭짤한 팝콘을 원할 경우 위에 살짝 소금을 뿌리거나 잼이나 달콤한 소스를 위에 얹을 수 있습니다). 그런 다음 속을 전자레인지에 3분 동안 돌립니다. 맛있는 팝콘이 준비되었습니다!

허브와 함께 오븐에서

믿을 수 없을 만큼 맛있고 향기로운 옥수수 요리를 만드는 간단한 레시피, 준비를 위해서는 다음만 필요합니다.

채소 (민트, 바질, 딜, 후추) – 각 재료 1 티스푼;
마늘 - 2쪽
올스파이스 – 완두콩 2개;
옥수수 속대 – 2-3 개;
버터 – 50g;
소금.

준비:

옥수수 속대의 잎과 줄기를 깨끗이 씻어서 말립니다.
잎만 사용하여 채소 (딜, 민트 및 바질)를 잘게 자르고 향신료와 섞은 다음 (올스파이스는 가루로 분쇄하고 마늘은 마늘 프레스로 으깬다) 연화 버터가 담긴 용기에 부으십시오.
결과 혼합물로 각 속대를 코팅하고 호일로 포장합니다(매운 주스가 호일에서 흘러나올 수 있도록 너무 꽉 조이지 마십시오).
옥수수를 15분 동안 "휴지"시켜서 매운 향이 스며들게 한 다음 200도로 예열된 오븐에 45-50분 동안 넣습니다.

우리는 속살에 옥수수를 곁들인 매우 맛있고 준비하기 쉬운 요리를 여러분의 관심을 끌었습니다. 즐거운 요리 실험과 맛있게 드세요!

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옥수수는 가장 단순하고 소박한 뿌리를 가지고 있습니다. 우리 공원에서는 소금을 살짝 곁들인 갓 삶은 것을 판매합니다. 더 이상 바랄 것이 없을 것 같을 정도로 맛있습니다. 그러나 옥수수의 요리 잠재력은 훨씬 높습니다. 특히 능숙하고 경제적인 주부의 손에서는 더욱 그렇습니다. 신선한 옥수수로 만든 검증된 요리 9가지 레시피를 소개합니다.

집에서 옥수수를 끓여먹으려면 먼저 올바르게 선택해야합니다. 최적이자 최선의 선택은 우유에 잘 익은 옥수수이지만 초보자가 야채 품질에 대한 이러한 연관 지표를 사용하는 것은 어렵습니다. 따라서 성숙도를 나타내는 몇 가지 구체적인 지표는 다음과 같습니다. 옥수수 알갱이가 짙은 노란색이고 섬유질이 건조하면 오래된 것입니다. 어린 옥수수는 밝은 녹색을 띠고 귀가 촘촘하며 섬유질은 신선하고 약간 촉촉합니다.

껍질을 벗긴 속을 사지 마십시오. 더 빨리 상합니다. 옥수수는 요리하기 직전에 껍질을 벗겨야 합니다. 옥수수를 따면 설탕이 전분으로 바뀌는 자연적인 과정이 시작되므로 옥수수를 빨리 익힐수록 더 맛있습니다.

선택하셨나요? 이제 수량을 결정해 보겠습니다. 우리는 돈을 절약하고 싶다. 즉 며칠 동안 움츠러들지 않고 먹을 수 있도록 옥수수를 더 사서 다양한 요리를 준비하는 것이 더 낫다는 뜻이다. 옥수수 6kg(33개)을 한 번에 구입해 9가지 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 주중, 주말에 배포할 수도 있고, 임의로 준비할 수도 있습니다.

평일에는 집에서 요리하는 것을 추천합니다 스튜, 고기 또는 닭고기 반찬, 커틀릿 및 파이. 마지막 두 접시는 얼릴 수 있습니다. 그리고 주말에는 다차에서: 그릴 요리 3개, 따뜻한 샐러드, 크림 수프. 희귀하고 값비싼 재료를 구입할 필요가 없으며 대부분의 요리는 초보 요리사에게도 적합합니다.

흑해와 같은 옥수수

흑해나 아조프해에 가본 모든 사람은 아마 현지인들이 삶은 옥수수를 파는 것을 기억할 것입니다. 옥수수는 해변에서 바로 식사할 수 있을 정도로 훌륭했습니다. 그래서 옥수수는 다음과 같이 요리되었습니다. 이 조리법, 자녀에게도 똑같이 멋진 추억이 될 수 있습니다. 너무 달콤하고 육즙이 많고 향긋합니다! 우리는 6개의 코브를 사용합니다.

허브버터로 양념한 옥수수

엄청나게 맛있는 옥수수 구이

구운 옥수수는 맛있고 만족스러우며 시각적으로 매우 유익한 요리입니다. 올바르게 준비하면 폭탄이 될 수도 있습니다. 이 레시피에는 폭탄 효과를 위해 매콤한 꿀 매리네이드가 추가됩니다. 당근, 셀러리 괴경 등 다른 구운 야채에도 사용할 수 있습니다. 그때까지 즐겨주세요 꿀 끈적한 옥수수 속대. 우리는 4 개의 옥수수 속을 사용합니다.

끈적끈적한 옥수수 속대

쇠고기, 옥수수, 달콤한 고추가 꼬치에 연결되어 있는 조합

음식은 맛있을 뿐만 아니라 아름다워야 하지요? 빨간색, 노란색 그리고 붉고 바삭한 크러스트의 색깔이 너무 잘 어울리네요... 그리고 고기와 옥수수, 후추의 맛도 잘 어울립니다. 이것들을 준비하세요 미니 케밥모닥불 위에 구워졌습니다. 접시는 오븐에서도 똑같이 나오지만 덜 흥미로울 것입니다. 우리는 4개의 코브를 사용합니다.

쇠고기, 달콤한 고추, 옥수수의 미니 꼬치

걸쭉하고 뜨겁고 크리미한 주말 최고의 옥수수 수프입니다.

때로는 우유가 예상치 못한 음식과 잘 어울릴 때도 있습니다. 글쎄, 옥수수를 사용하면 모든 것이 명확합니다. 우리가 "우유 숙성"속대에 대해 이야기하는 것은 아무것도 아닙니다. 그러나 로즈마리는 우유보다 고기, 올리브 오일, 토마토와 함께 섭취하는 경우가 훨씬 더 많습니다. 하지만 우리는 여전히 이 수프(레시피 참조)가 여러분을 실망시키지 않을 것이라고 생각합니다. 어린 옥수수가 없는 계절에 요리하고 싶다면 미니 옥수수나 냉동 옥수수를 섭취하세요. 단, 가장 작고 달콤한 곡물만 섭취하세요. 우리는 8개를 사용합니다.

로즈마리를 곁들인 옥수수 우유 수프

매일 먹는 옥수수 차우더 - 간단하고 빠릅니다.

옥수수가 들어간 감자 수프

피망, 아보카도, 옥수수 - 우리가 좋아하는 모든 것

이 요리(레시피 참조)에는 우유에 잘 익은 옥수수, 부드러운 아보카도, 녹색 잎이 있는 셀러리를 선택하세요. 모든 것이 잘되면 샐러드는 훌륭하고 조화롭게 될 것입니다. 먹는 사람 모두 만족할 거예요. 우리는 3개의 코브를 사용합니다.

달콤한 고추, 아보카도, 옥수수의 따뜻한 샐러드

옥수수 패티는 햄버거에서도 고기 대신 사용할 수 있습니다.

때로는 특히 더운 날씨에는 고기나 치킨 커틀릿보다 야채 커틀릿이 더 많이 요구됩니다. 이것들 옥수수 커틀릿예를 들어, 햄버거 요리에 안전하게 사용할 수 있습니다. 우리는 1개를 사용합니다.

옥수수 커틀릿

김치와 고기튀김용 옥수수 반찬

이 밥(레시피 참조)이 밥과 잘 어울려요 한국식 샐러드: 당근, 아스파라거스, 양치류, 김치. 더 든든하게 드시려면 구운 고기, 가금류 또는 생선과 함께 드세요. 우리는 2 개의 옥수수 속을 사용합니다.

계란, 옥수수, 완두콩을 곁들인 볶음밥

뜨겁고 바삭하며 예상치 못한 성공 - 치킨과 옥수수 파이

이 파이는 밀가루 없이 준비됩니다 - 최소 칼로리, 최대 이익 및 즐거움. 제공하다 옥수수를 곁들인 치킨 파이독립형 요리로 제공하거나 그린 샐러드 잎을 섞어서 제공할 수 있습니다. 우리는 2 개의 옥수수 속을 사용합니다.

옥수수를 곁들인 치킨 파이

옥수수맛있을 뿐만 아니라 믿을 수 없을 만큼 건강한 문화도 있습니다. 요리 옥수수를 이용한 요리, 당신은 사랑하는 사람들을 위해 매우 맛있을 뿐만 아니라 매우 건강한 음식도 준비합니다. 옥수수와넌 요리를 많이 할 수 있어 샐러드, 뜨거운 요리그리고 심지어 빵 굽기.

옥수수는 모두가 좋아하는 여름 작물이지만 옥수수를 사용하면 일년 내내 먹을 수 있습니다. 술취한그리고 냉동 옥수수. 우리는 수집했습니다 제일 최고의 요리법 , 이는 당사와 당사 가족이 직접 확인한 것입니다.

옥수수와 콩 샐러드
맥주용 옥수수
옥수수 튀김
옥수수를 곁들인 그린 샐러드

옥수수와 쌀 캐서롤

옥수수와 쌀 캐서롤

이 캐서롤은 가족 저녁 식사에 적합합니다. 영양가가 매우 높지만 동시에 위장에 부담을 주지 않아 저녁 식사에 매우 좋습니다.

이 옥수수전골은 따뜻할 때 먹는 것이 가장 맛있고, 식으면 맛이 없어요.

옥수수 캐서롤을 만들려면 다음이 필요합니다.

마른 쌀 – 100g;
올리브 – 10개;
계란 – 큰 조각 1개;
"네덜란드" 치즈 – 200g;
전지우유 – 6테이블스푼;
밀가루 - 3 큰 스푼;
반죽용 베이킹 파우더 - 0.5 티스푼;
정제된 해바라기유 – 2테이블스푼;
소금 - 맛보기;
갈은 고추 혼합물-맛보기.

요리를 시작합시다 :

밥으로 요리를 시작해야 하며 먼저 부드러워질 때까지 끓여야 합니다.
준비가 완료되면 잘 헹구십시오. 차가운 물그리고 완전히 물기를 빼주세요.
재료를 섞을 수 있는 그릇에 밥을 붓습니다.
올리브를 자르고 각각 4 부분으로 자르고 고리 모양으로자를 수 있습니다. 밥 위에 뿌린다.
옥수수에서 주스를 빼내고 필요하지 않으며 쌀에도 추가합니다.
계란을 그릇에 넣고 흰자와 노른자가 섞일 때까지 포크로 치십시오. 밥 위에 계란을 부어주세요.
우유를 별도의 그릇에 붓고 밀가루와 베이킹파우더를 넣고 잘 섞으면 액체 반죽 같은 것을 얻을 수 있습니다. 밥과 옥수수 위에 부어주세요.
식물성 기름을 첨가하십시오.
원하는대로 밥에 소금과 후추를 뿌리십시오.
굵은 강판에 치즈를 갈아서 절반을 쌀 혼합물에 붓고 나머지 절반은 따로 보관해 둡니다.
부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.
캐서롤 혼합물을 기름칠한 팬에 붓습니다.
팬을 오븐에 넣고 180°로 예열한 후 30분간 굽습니다.
이 시간이 지나면 오븐에서 팬을 꺼내고 캐서롤에 치즈의 나머지 절반을 뿌립니다. 치즈가 녹도록 오븐에 10분 더 넣어주세요.

캐서롤이 준비되었습니다!

옥수수와 콩 샐러드

옥수수와 콩 샐러드

나는이 샐러드의 맛과 영양가가 매우 뛰어나다는 점에서 매우 좋아합니다. 매우 포만감이 있지만 기름기가 많거나 무겁지는 않습니다.

콩과 옥수수가 너무 잘 어울리고, 싱싱한 채소가 여름을 더욱 돋보이게 해줍니다. 아이들은 샐러드에 들어있는 바삭한 크루통을 정말 좋아하는데, 이 샐러드를 사용하면 아이들에게 먹이기 매우 쉽습니다. 건강한 콩. 가공치즈를 사용하면 부드러워지고, 치즈의 크리미한 맛이 샐러드를 더욱 부드럽게 만들어줍니다. 모든 것이 이미 준비되어 있고 재료를 결합하기만 하면 되므로 문자 그대로 몇 분 안에 준비됩니다.

콩 - 1캔(0.5l);
가공 크림 치즈 – 100g;
채소 - 맛보기;
마요네즈 - 맛보기;
크래커 – 작은 팩 1개.

요리를 시작합시다 :

옥수수를 소쿠리에 부으면 주스가 비워지고 필요하지 않습니다. 여름에는 옥수수 속대에서 필요한 양만큼만 잘라서 익힌 옥수수를 사용할 수 있습니다. 겨울에는 냉동 옥수수로 대체할 수도 있지만, 옥수수를 미리 익혀야 하기 때문에 익히는 데 시간이 더 오래 걸립니다.
콩을 소쿠리에 넣어 액체를 빼냅니다. 항아리에 사지 않도록 직접 요리 할 수도 있습니다.
깊은 그릇에 콩과 옥수수를 섞습니다.
원하는 채소를 수량에 관계없이 가져가세요. 잘게 자르십시오. 옥수수와 콩을 붓습니다.
약간의 마요네즈를 별도의 그릇에 붓습니다.
이제 치즈를 가져다가 마요네즈에 담그고 굵은 강판에 두 번 문지른 다음 다시 담그고 똑같이하고 갈면서 매번 저어줍니다. 이렇게 하면 치즈가 한 덩어리로 뭉치지 않고 샐러드 전체에 잘 퍼집니다.
샐러드에 마요네즈와 치즈를 올려주세요. 철저히 섞는다.

많이 드세요!

옥수수와 오믈렛이 들어있는 두꺼운 피타빵

옥수수와 오믈렛이 들어있는 두꺼운 피타빵

이 맛있는 피타 빵에는 옥수수가 많이 들어있습니다. 우리 가족은 그를 사랑합니다. 이 샐러드는 이동 중에 휴대하기 매우 편리하며 이동 중에 훌륭한 간식 역할을 합니다.

남편은 종종 이 간식을 직장에 가지고 갑니다. 샐러드는 영양가가 매우 높아서 남자에게 먹이는 것이 매우 쉬울 것입니다. 예를 들어 남편이 어부라면 남편을 위해 준비하십시오.

통조림 옥수수 – 1병;
계란 - 3개 조각;
우유 - 3테이블스푼;
단단한 치즈 – 50g;
소금 - 맛보기;
갈은 후추-맛보기;
마요네즈 - 맛보기;
파 - 맛보기;
튀김 기름.

요리를 시작합시다 :

먼저 오믈렛을 준비해야 합니다. 이렇게하려면 계란을 깊은 그릇에 넣고 우유를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 포크로 치고 취향에 맞게 오믈렛에 소금을 뿌립니다.
그런 다음 평소처럼 프라이팬에 오믈렛을 볶고 저어 주면서 볶습니다. 오믈렛은 작은 조각으로 쪼개지거나 준비가 된 후 포크로 기억해야합니다.
완성된 오믈렛을 깊은 그릇에 붓습니다.
옥수수 즙을 빼내고 오믈렛에 붓고 식을 때까지 기다리지 말고 아직 뜨거울 때 모든 것을 요리하세요.
양파를 최대한 잘게 썰어서 오믈렛에도 넣어주세요.
굵은 강판을 사용하여 치즈를 오믈렛에 직접 갈아주세요.
취향에 따라 마요네즈와 후추를 추가해 보세요.
부드러워질 때까지 모든 것을 잘 섞으세요.
이제 두꺼운 피타빵을 꺼내서 주머니를 만들어 보세요. 이 주머니에 모든 충전물을 넣으십시오.

전자레인지에 데워 먹어도 되고, 바로 먹어도 되고, 담가질 때까지 기다려도 된다.

많이 드세요!

맥주용 옥수수

맥주용 옥수수

한 친구가 나에게 이 놀라운 옥수수 요리법을 알려주었고, 그녀는 인터넷에서 그것을 발견하고 그것을 먹어보기로 결정했습니다. 친구 집에서 이 옥수수를 먹어봤을 때 정말 기뻤어요.

옥수수는 맥주에 곁들여 먹지만 차만으로도 좋아해서 짠 음식에 차를 마시는 걸 좋아하는 사람은 정말 좋아할 것이고, 맥주를 좋아하는 남자는 좋아할 것이다. 아이들도 견과류 대신 들고 다니는 걸 좋아해요. 확실히 시도해 볼 가치가 있습니다! 재료는 1인분 기준이고, 저는 항상 3인분 이상을 만듭니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

속 옥수수 – 2개;
추가 소금 – 1티스푼;
식물성 기름 – 1테이블스푼

요리를 시작합시다 :

처음에는 옥수수를 끓여야합니다. 완전히 익을 때까지 끓인 후 물에서 꺼내어 식혀주세요.
그런 다음 조심스럽게 속에서 알갱이를 잘라냅니다. (통조림을 사용해도 되지만 양이 많아 조리 시간이 오래 걸리므로 겨울에는 아이스크림을 구입하는 것이 좋습니다. 단, 통조림만 옵션으로 가지고 있다면 그 위에 끓는 물을 부어 끓이시면 됩니다. 그런 다음 물을 빼고 수건으로 식히면 불필요한 액체가 일부 제거됩니다.
그런 다음 옥수수 알갱이를 식물성 기름과 소금과 함께 깊은 그릇에 옮깁니다.
양피지를 깐 베이킹 시트에 커널을 놓고 옥수수를 베이킹 시트에 펼칩니다.
200°로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 30분간 굽습니다. 15분 굽은 후 섞어주세요.
그런 다음 오븐에서 꺼내어 베이킹 시트 위에서 식혀주세요.

소금에 절인 옥수수가 맥주에 잘 어울립니다!

치즈와 옥수수를 곁들인 퀵 치즈 플랫브레드

치즈와 옥수수를 곁들인 퀵 치즈 플랫브레드

이 플랫브레드는 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다. 나는 가족을 위해 그리고 명절 테이블에 서빙하기 위해 요리합니다. 여행이나 야외에서 쉽게 가지고 다닐 수 있습니다.

플랫 브레드는 영양가가 풍부하고 간식으로 좋습니다. 뜨겁거나 차갑게 먹을 수 있습니다. 작은 팬케이크처럼 작게 만듭니다.

이 플랫브레드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

통조림 옥수수 – 200g;
"네덜란드" 치즈 – 200g;
밀가루 - 1컵(200g);
전 지방 케 피어 – 200 ml;
계란 – 2개
소금 - 맛보기;
달콤한 파프리카를 갈아서 맛보십시오.
파슬리 – 줄기 6개.

요리를 시작합시다 :

요리하려면 깊은 접시를 가져 가십시오.
모든 케피어를 그릇에 붓습니다. 나는 항상 지방 함량이 최대인 케피어를 섭취합니다. 집에서 만든 요구르트로 대체 가능합니다.
계란을 케피어에 넣고 소금을 넣어 맛을 낸 다음 부드러워질 때까지 포크로 저어줍니다.
별도로 밀가루와 달콤한 파프리카를 섞습니다. 파프리카는 원하는 다른 양념으로 대체할 수 있습니다. 저는 다양한 옵션을 시도해 보았는데 파프리카가 가장 맛있습니다.
물기를 뺀 후 케피어에 옥수수를 추가합니다. 젓다.
파슬리는 최대한 잘게 다져주세요. 케피어에 넣고 저어주세요.
치즈를 굵은 강판에 갈아서 케피어 덩어리에 직접 문지릅니다. 철저히 섞는다.
그런 다음 점차적으로 밀가루와 파프리카를 넣고 잘 섞습니다.
그런 다음 식물성 기름에 플랫브레드를 볶습니다. 팬 전체에 플랫브레드를 만들 수 있습니다. 한 번에 조금씩 숟가락으로 떠서 크기가 작습니다.
또띠야를 양쪽에서 볶습니다.
튀겨낸 후 키친타월에 올려 여분의 기름을 제거해주세요.

많이 드세요!

옥수수 튀김

옥수수 튀김

옥수수튀김이 최고야 맛있는 아침 식사아이들은 첫째로 팬케이크 자체를 좋아하고 둘째로 모든 아이들은 옥수수를 좋아합니다. 그들은 이 요리에 함께 나옵니다.

옥수수는 영양가가 높고 건강합니다. 이 아침 식사는 몇 시간 동안 활력을 불어넣어 줄 것입니다.

아이들은 아침에 밥을 먹고 싶어하지 않는 경우가 많으며, 이런 아침에는 아이에게 먹일 수 없을 때 이 팬케이크가 나를 구해 주었고 아이는 그것을 양쪽 볼에 먹어치웁니다.

옥수수 팬케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.

통조림 옥수수 – 1캔;
밀가루 – 300g;
계란 – 2개
크림 – 100ml;
반죽용 베이킹파우더 – 1티스푼;
소금 - 맛보기;
식물성 기름 - 3 큰 술.

요리를 시작합시다 :

준비는 매우 간단합니다.

크림을 편리한 그릇에 붓습니다. 없으면 전지방 우유나 전지방 케피어로 대체하세요. 하지만 맛은 크림이 가장 좋습니다.
계란을 크림에 넣고 부드러워질 때까지 포크로 모든 것을 치십시오.
개인 취향에 따라 소금을 추가해 보세요.
통조림 옥수수를 크림과 계란에 넣고 먼저 액체를 배출해야합니다. (여름에는 속대에서 삶은 옥수수를 사용할 수 있습니다. 이 경우 속대에서 낟알 1컵을 잘라야 하지만 이를 위해서는 어리고 부드러운 알갱이가 있는 아주 어린 옥수수를 사용하세요. 단단한 옥수수는 그렇지 않습니다. 적합한).
다음으로 식물성 기름을 넣고 저어줍니다.
이제 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오.
밀가루를 반쯤 섞은 뒤 베이킹파우더를 넣고 섞어주세요.
나머지 밀가루를 추가하되 반죽의 상태를 보면 밀가루가 많을 수도 있고 충분하지 않을 수도 있습니다. 모두 품질에 따라 다릅니다. 반죽은 두꺼운 사워 크림과 같아야합니다. 반죽에 덩어리가 없는지 확인하세요.
식물성 기름에 팬케이크를 볶습니다. 기름을 많이 붓지 말고 팬에 윤활유를 바르십시오. 그렇지 않으면 팬케이크가 많은 기름을 흡수하여 기름기가 많으므로 어린이가 요리하는 것은 바람직하지 않습니다.
아름답게 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크의 양면을 볶습니다.
다음으로 따뜻한 사워 크림과 함께 팬케이크를 제공하십시오.

사워 크림과 코티지 치즈 소스를 곁들여 드실 수도 있습니다. 이렇게 하려면 코티지 치즈와 사워 크림을 반으로 섞고 크림처럼 될 때까지 블렌더로 섞으세요. 가족이 좋아한다면 녹색 채소를 추가해도 됩니다.

맛있게 드세요!

옥수수와 고기가 들어간 후추 반쪽

옥수수와 고기가 들어간 후추 반쪽

어느 계절에나 훌륭한 요리이지만, 후추는 겨울에 꽤 비싸기 때문에 여름에 준비하는 것이 더 저렴합니다.

이 고추는 일반 고추를 대체할 가치가 있는 고추입니다. 박제 고추, 아이들은 이것을 훨씬 더 좋아할 것입니다. 이 고추를 준비하면 새롭고 맛있는 요리로 손님을 놀라게 할 것입니다.

후추를 준비하려면 다음이 필요합니다.

통조림 옥수수 – 700g;
큰 피망 - 8개
다진 고기 – 500g;
"네덜란드" 치즈 – 500g;
양파 – 200g;
토마토 – 400g;
마늘 - 2쪽
토마토 페이스트 - 3테이블스푼;
소금 - 맛보기;
갈은 후추-맛보기.

요리를 시작합시다 :

먼저 고추 채우기를 준비하십시오. 프라이팬에 준비되어 있으니 적당한 크기의 프라이팬을 준비하세요.
그런 다음 재료를 준비하십시오.
양파는 껍질을 벗겨서 원하는 대로 잘라야 하며, 자른 부분의 크기와 모양은 중요하지 않습니다.
토마토는 끓는 물에 30분 동안 담가야 합니다. 물을 끓이면 껍질이 벗겨지므로 제거해야 합니다. 토마토 자체를 작은 조각으로 자릅니다.
다진 고기를 사거나 직접 고기를 갈아서 먹을 수 있습니다. 모든 고기는 개인 취향에 맞을 것입니다.
마늘을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
다음으로 프라이팬을 스토브 위에 올리고 기름을 부어주세요.
양파가 투명해질 때까지 기름에 볶습니다. 그런 다음 마늘을 넣고 30분 더 함께 볶습니다.
그런 다음 다진 고기를 양파에 넣고 잘 섞은 다음 다진 고기를 조금 굳힌 다음 포크로 으깨십시오. 그렇지 않으면 하나의 큰 조각이 될 것입니다.
그런 다음 다진 고기에 토마토를 추가하십시오.
옥수수에서 주스를 배출하고 다진 고기에 추가합니다. (여름에는 옥수수 속대에 삶은 옥수수를 간단히 사용할 수 있습니다. 이렇게 하려면 속대에서 곡물을 자르십시오. 각각 200g씩 2컵이 필요합니다.)
토마토 페이스트를 추가합니다.
원하는대로 소금과 후추로 채우십시오. 모든 것을 15분 동안 끓입니다.
채우기가 준비되는 동안 고추 작업을하십시오. 세로로 반으로 잘라야합니다. 코어를 제거합니다. 기름칠 베이킹 시트에 고추를 놓습니다.
180°로 예열된 오븐의 베이킹 시트에 고추를 놓고 10분 동안 굽습니다. 그러나 고추가 특별히 고기 맛이 나지 않으면 7분 이하로 굽습니다.
오븐에서 고추를 꺼냅니다.
고추 반쪽을 채우십시오.
치즈를 굵은 강판에 갈아주세요. 단단한 치즈는 소시지 치즈로 대체 가능합니다.
고추 위에 강판 치즈를 뿌린다.
고추를 다시 오븐에 넣고 15분간 굽습니다. 고추의 모든 재료는 이미 완벽하게 준비되어 있으므로 고추가 완전히 익고 치즈가 녹기만 하면 됩니다. 이 요리는 전자레인지에서도 조리할 수 있습니다.
고추를 뜨겁게 제공하십시오.

많이 드세요!

옥수수와 흰 양배추 샐러드

옥수수와 흰 양배추 샐러드

매우 맛있고 육즙이 풍부한 옥수수와 양배추 샐러드. 이 샐러드의 가장 큰 장점은 사계절 내내 조리가 가능하며, 어떤 계절에도 들어있는 제품이 매우 저렴하다는 것입니다. 샐러드는 매우 맛있고 신선합니다. 어떤 반찬과도 잘 어울리는 샐러드로, 감자튀김만 먹어도 맛있습니다.

샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

통조림 옥수수 – 1캔;
흰 양배추 – 500g;
당근 – 150g;
마요네즈 - 맛보기;
설탕 - 0.5 티스푼;
소금 - 맛보기.

요리를 시작합시다 :

샐러드는 준비가 매우 간단하고 쉽습니다. 준비에는 최대 15분 정도 소요됩니다.

적당한 크기의 접시를 사용하세요.
일반적으로 보르시나 샐러드를 만들 때처럼 양배추를 자릅니다. 작을수록 좋습니다. 나는 보통 특별한 강판을 사용합니다.
당근은 껍질을 벗겨 굵은 강판이나 한국산 당근 강판으로 갈아줍니다.
당근과 양배추에 설탕과 소금을 뿌리고 손으로 잘 반죽하세요.
그런 다음 옥수수의 물기를 빼고 샐러드에 추가하세요.
취향에 마요네즈를 추가하고 사워 크림으로 대체할 수 있습니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

샐러드를 제공할 준비가 완전히 완료되었습니다.

많이 드세요!

옥수수를 곁들인 그린 샐러드

옥수수를 곁들인 그린 샐러드

맛있는 여름 샐러드로 상추 잎과 신선한 오이로 만들어서 그 이름이 붙여졌습니다. 샐러드는 어떤 반찬과도 완벽하게 어울립니다. 맛이 매우 부드럽고 육즙이 풍부합니다.

일년 중 언제든지 준비할 수 있습니다. 요즘에는 겨울 동안 상추 잎이 슈퍼마켓 진열대에서 다발 형태나 잎이 섞인 형태로 자유롭게 판매되는데, 이는 요리에 적합할 수 있습니다. 그리고 옥수수는 모든 재료의 맛을 강조해줍니다.

옥수수로 그린 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

통조림 옥수수 – 1병;
신선한 오이 – 250g;
녹색 양상추 잎 - 1 묶음;
채소 - 맛보기;
소금 - 맛보기;
"프렌치" 머스타드 – 1티스푼;
식물성 기름 - 2 큰 술;
레몬 주스 - 맛보기.

요리를 시작합시다 :

준비하려면 편리한 깊은 믹싱볼이 필요합니다.

양상추 잎을 씻고 물기를 빼십시오. 그런 다음 손으로 잎을 작은 조각으로 찢으면 됩니다.
오이를 씻어서 스트립이나 반 고리로 자르십시오. 그러나 반 고리로 자르면 가능한 한 얇게 자릅니다.
옥수수에서 옥수수의 물기를 제거하고 샐러드에 추가합니다.
이제 드레싱을 준비합시다. 그릇에 식물성 기름을 붓습니다. 아무거나 사용해도 되지만 올리브유를 사용하는 것이 가장 맛있습니다.
취향에 따라 프렌치 머스터드와 소금을 추가하세요.
취향에 따라 레몬 주스를 추가하고 보통 1 큰술을 부어서 충분합니다. 모든 것을 섞어서 이 드레싱을 샐러드에 붓습니다.
모든 것이 합쳐질 때까지 샐러드를 잘 버무립니다.

많이 드세요!

옥수수로 속을 채운 샴피뇽

옥수수로 속을 채운 샴피뇽

버섯과 옥수수를 곁들인 요리를 좋아하는 사람들에게 이 요리법은 진정한 발견이 될 것입니다. 맛은 믿을 수 없을 정도로 섬세하며 버섯과 옥수수가 결합되어 단순히 마법 같은 맛의 구성을 만듭니다.

이런 버섯 축제 테이블매우 빨리 매진되고 손님이 더 달라고 요청할 것이므로 두어 접시 정도 준비하는 것이 좋습니다.

옥수수로 샴피뇽을 준비하려면 다음이 필요합니다.

통조림 옥수수 – 0.5 캔;
샴 피뇽 – 0.5kg;
양파 – 100g;
치즈 "러시안" – 150g;
계란 – 1개;
전 지방 사워 크림 - 2-3 큰 술;
소금 - 맛보기;
갈은 후추-맛보기;
정제된 식물성 기름 - 튀김용.

요리를 시작합시다 :

뚜껑이 깨지지 않고 크고 손상되지 않도록 큰 버섯을 가져와야합니다.

줄기에서 뚜껑을 분리하세요.
다리는 잘게 잘라야합니다. 팬에 기름을 살짝만 부어주세요. 그 위에 다진 다리를 놓습니다.
줄기에서 즙이 나오는 동안 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
액체가 증발하면 모든 양파를 다리에 추가합니다. 취향에 따라 버섯에 소금과 후추를 뿌립니다. 버섯이 준비될 때까지 모든 것을 함께 볶습니다.
완성된 다리를 별도의 그릇에 붓고 속을 준비합니다.
이제 뚜껑을 튀겨보세요. 양면을 각각 1.5분씩 튀기세요. 절반만 익혀야 합니다.
튀긴 다리에 껍질을 벗긴 옥수수를 추가합니다.
사워 크림을 넣고 계란을 깨고 잘 섞습니다.
버섯 뚜껑을 베이킹 시트에 위에서 아래로 놓습니다.
그런 다음 뚜껑의 오목한 부분에 충전물을 넣으십시오. 약간 마운팅되어야 합니다.
치즈를 갈지 말고 정사각형 모양으로 자르는 것이 좋습니다. 각 뚜껑에 치즈 조각을 놓습니다.
베이킹 시트를 오븐에 넣고 180°로 예열한 후 치즈가 갈색이 될 때까지 굽습니다. 뚜껑의 크기가 다르고 치즈의 습도가 다르기 때문에 시간을 표시하지 않습니다. 따라서 조리 시간은 10~15분 정도 다를 수 있습니다.

완성된 버섯을 뜨겁게 드세요.

많이 드세요!

옥수수를 곁들인 감자 커틀릿

옥수수를 곁들인 감자 커틀릿

다양한 야채 요리를 원한다면 옥수수를 곁들인 감자 커틀릿이 당신을 구할 수 있습니다.

단식하는 사람들에게 훌륭한 요리입니다. 그리고 채식주의자들에게는 진정한 발견이 될 것입니다. 이 커틀릿은 훌륭한 아침 식사로 제공되거나 반찬을 대체할 수 있습니다. 어떤 샐러드에도 준비가 가능합니다.

옥수수로 감자 커틀릿을 만들려면 다음이 필요합니다.

통조림 옥수수 – 1병;
감자 – 450g;
달콤한 고추 – 1 조각;
계란 – 1개;
신선한 고수풀 - 맛보기;
소금 - 맛보기;
갈은 후추 혼합물 - 맛보기;

요리를 시작합시다 :

가장 먼저 해야 할 일은 감자를 준비하는 것입니다. 껍질을 벗기고 부드러워질 때까지 익혀야 하지만 너무 익히지 마세요. 감자가 부드러워지기만 하면 됩니다.
감자가 익으면 물기를 빼고 으깨주세요. 감자에 물이나 기름을 더할 필요 없이 으깨기만 하면 됩니다.
감자가 따뜻해질 때까지 식혀주세요.
감자가 식는 동안 나머지 재료를 준비합니다.
옥수수를 소쿠리에 넣고 모든 액체를 빼내십시오.
고추의 씨앗을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 매운 요리를 좋아한다면 고추를 사용해도 됩니다. 아이들을 위한 요리도 해서 달콤한 것만 사용해요.
이제 감자에 계란, 옥수수, 다진 고추를 넣고 취향에 맞게 혼합물에 소금과 후추를 추가하십시오. 부드러워질 때까지 잘 섞으세요.
다음으로 평소처럼 커틀릿을 만듭니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽을 식물성 기름으로 볶습니다.

사워 크림이나 다른 소스와 함께 옥수수와 감자 커틀릿을 제공할 수 있습니다.

많이 드세요!

옥수수가 들어간 양배추 캐서롤

옥수수가 들어간 양배추 캐서롤

매우 맛있고 믿을 수 없을만큼 부드러운 캐서롤. 저처럼 양배추와 옥수수를 좋아하는 분들은 좋아하지 않을 수 없겠죠.

캐서롤은 준비가 매우 간단하고 쉬우며 일년 중 언제든지 준비할 수 있습니다.

이 캐서롤은 가벼움과 영양가가 동시에 높기 때문에 모든 요리에 추가할 수도 있고, 그 자체로 아침이나 저녁 식사가 될 수도 있습니다.

양배추와 옥수수 캐서롤을 만들려면 다음이 필요합니다.

통조림 옥수수 – 1병;
흰 양배추 – 0.5kg;
계란 - 3개 조각;
밀가루 - 4레벨 큰 스푼;
전 지방 사워 크림 – 250 ml;
설탕 – 1티스푼;
소금 – 1티스푼;
반죽용 베이킹파우더 - 1티스푼.

요리를 시작합시다 :

먼저 양배추를 준비합니다. 어린 것 만 가져 가야하며 이미 겨울에 익은 것으로 판매되는 것은 작동하지 않으며 준비하는 데 오랜 시간이 걸립니다. (겨울에는 흰 양배추로 쉽게 대체 가능) 배추, 겨울에도 항시 판매되고 있으며 어릴 때처럼 빨리 익습니다. 양배추는 아주 잘게 썰어야 합니다.
옥수수를 소쿠리에 넣고 모든 액체를 빼내십시오. 필요하지 않습니다.
다음으로 캐서롤에 사용할 부드러운 반죽을 준비합니다. 요리하려면 깊은 접시를 가져 가십시오.
사워 크림을 그릇에 붓고 항상 지방 함량이 25-30 % 이상인 사워 크림을 사용하면 맛이 훨씬 좋아집니다.
계란을 사워 크림에 넣고 포크로 모든 것을 치거나 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
설탕과 소금을 넣고 다시 섞는다.
별도로 밀가루와 베이킹 파우더를 섞습니다.
사워 크림과 계란에 건조한 혼합물을 추가하고 모든 것을 잘 섞으십시오. 덩어리가 없어야합니다.
양배추와 옥수수를 반죽에 붓습니다. 모든 것을 철저히 혼합하면 질량이 완전히 균질해져야 하며 모든 제품이 서로 잘 혼합되어야 합니다. 반죽에 양배추와 옥수수가 잘 분리되어 있는지 확인해주세요.
구울 팬을 가져 가세요. 식물성 기름이나 마가린으로 잘 기름칠하십시오. (저는 항상 마가린을 넉넉하게 바르고 그 위에 양질의 거친 밀가루를 뿌려서 요리 후에 캐서롤이 벽에서 더 쉽게 멀어지도록 합니다. 언제든지 빵가루를 사용할 수도 있습니다.)
선택한 팬에 캐서롤 전체를 놓습니다.
팬을 오븐에 넣고 180°로 예열한 후 캐서롤의 윗부분이 갈색이 될 때까지 굽습니다.

캐서롤이 완전히 준비되었습니다!

옥수수와 콩을 곁들인 치킨 커틀릿

옥수수와 콩을 곁들인 치킨 커틀릿

매우 맛있는 커틀릿은 일일 메뉴를 완벽하게 다양화할 것입니다. 그들은 매우 부드러워졌습니다. 아이들은 옥수수 덕분에 이 커틀릿을 즐겁게 먹습니다.

이 커틀릿은 매우 건강할 뿐만 아니라 믿을 수 없을 만큼 맛있습니다. 점심 식사를 위해 가족을 위해 또는 휴가를 위해 손님을 위해 준비하면 모두가 기뻐할 것입니다.

커틀릿을 준비하려면 다음이 필요합니다.

통조림 옥수수 – 150g;
다진 닭고기 – 500g;
녹두 – 100g;
계란 – 2개
갈은 후추-맛보기;
달콤한 파프리카를 갈아서 맛보십시오.
소금 - 맛보기;
양파 – 100g;
정제된 식물성 기름 - 커틀릿 튀김용.

요리를 시작합시다 :

다진 닭고기를 사거나 직접 닭고기 필레를 갈아서 먹을 수 있습니다.
옥수수에서 모든 액체를 배출하고 다진 고기에 추가합니다.
녹두는 아주 잘게 썰어서 크기가 옥수수보다 크지 않아야 합니다. 다진 고기에도 똑같이 추가하십시오.
계란을 다진 고기에 넣습니다.
다진 고기에 소금과 후추를 넣고 취향에 따라 달콤한 파프리카 또는 기타 향신료를 추가하십시오.
커틀릿 덩어리를 잘 섞고 균질해야하며 재료가 잘 결합되어야합니다.
다음으로 팬을 스토브 위에 놓습니다. 커틀릿을 뜨거운 기름 위에 숟가락으로 올려 놓습니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽의 커틀릿을 볶습니다. 약한 불로 튀기는 것이 더 좋으며, 센 불에서는 완전히 익지 않을 수 있습니다.

많이 드세요!

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