Хар шошны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус. Хар шошны ашиг тус, хор хөнөөл

Дэлхий дээр хэмжээ, өнгө, хэлбэр, гарал үүслээр ялгаатай 87 орчим төрлийн шош байдаг. Маш олон янзын соёлын хар сорт нь онцгой анхаарал хандуулах ёстой.

Бүх төрлийн хамгийн өвөрмөц, Орост хамгийн бага түгээмэл нь хар шош юм. Түүний ашиг тус, хор хөнөөл нь ердийн, илүү сайн мэддэг сортуудаас (цагаан ба улаан) арай өөр боловч эмийн болон тэжээллэг чанар нь сайн, сэтгэл татам зүйлээс дутахгүй.

Ерөнхий мэдээлэл

Хар шошыг эрт дээр үеэс Египет, Ром, Хятадад тариалж ирсэн. Ургамлыг хоёр зуун гаруй жилийн өмнө Өмнөд Америкаас Орост авчирсан. Мексик, Бразилд шош нь хоолны дэглэмийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Мөн бүх сортуудаас хамгийн тэжээллэг нь хар шош юм. Үүнийг зөв хэрэглэвэл ашиг тус нь мэдэгдэхүйц юм.

Хэвийн үйл ажиллагааны хувьд бие нь хангалттай хэмжээний ашигтай бодисоор хангагдсан байх ёстой бөгөөд үүний тулд хоолны дэглэм, түүний дотор буурцагт ургамлыг төрөлжүүлэх шаардлагатай. Хар шош нь энэ талаар онцгой сайн байдаг тул сүүлийн үед нэлээд алдартай болсон.

Тодорхойлолт

Энэ бол буурцагт ургамлын гэр бүлийн ургамал юм. Түүний жижиг ширхэгүүд нь дотроо өтгөн өтгөн бүтэцтэй байдаг. Гаднах төрхөөрөө тэд торгомсог хар өнгөтэй тул үртэй төстэй. Энэ төрлийн шош нь зөвхөн хар шоштой төдийгүй, муудсан эсвэл бохирдсон мэт тийм ч таатай бус сэтгэгдэл төрүүлдэг.

Үр тариа нь ургах нөхцөл, төрөл зүйлээс хамааран өөр өөр хэмжээтэй байдаг. Хар буурцагт ургамлын дунд хамгийн том нь болох шош байдаг. Буурцагны амт нь чихэрлэг амттай, утсан махны бага зэрэг мэдрэмжтэй байдаг бөгөөд энэ нь хар шошны нэг төрлийн зочны хуудас юм.

Хар шош нь загас, мах, шарсан, шатаасан ногоотой хоол хийхэд маш сайн байдаг. Тэд бас шөлөнд сайн байдаг.

Нийлмэл

Хар шошны калорийн агууламж нь энэ гэр бүлийн бусад сортуудын дунд хамгийн том нь юм: 100 грамм тутамд - 341 ккал. Энэ нь улаан буурцагнаас 57 ккал илvv юм.

100 грамм бүтээгдэхүүнд шим тэжээлийн бодисын хуваарилалт:

Уургууд - 25.3% (21.6 гр);

Өөх тос - 1.66% (1.42 гр);

Нүүрс ус - 73% (62.36 гр).

Мөн хар шош нь эслэг ихтэй байдаг (100 грамм бүтээгдэхүүнд -15.5 гр). Хүнсний эслэгийн өдөр тутмын хэрэглээг нөхөхийн тулд та ойролцоогоор 140 гр идэх хэрэгтэй гэдгийг мэддэг Хар шош.

Фосфор - 352 мг;

кали - 1483 мг;

цайр - 3.65 мг;

магни - 170 мг;

төмөр - 5.02 мг.

Шош нь ходоод гэдэсний замд хийн хүчтэй хуримтлал үүсгэхэд хувь нэмэр оруулдаг тул хүнд ба хөнгөн хэлбэрийн хий үүсэхийг хориглодог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь асуудлыг улам хүндрүүлж болзошгүй юм. Ямар ч тохиолдолд хэрэглэхийн өмнө хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх шаардлагатай.

Аяга таваг

Чанасан шошыг салатаас эхлээд амттан хүртэл янз бүрийн хоолонд хэрэглэж болно.

Дараах хар буурцагны хоол нь цагаан хоолтон болон махан хоолонд дуртай хүмүүст тохиромжтой. Сүүлийнх нь буурцагны хагасыг татсан мах эсвэл махаар сольж болно (хамгийн сайн нь цацагт хяруул, тахианы хөх). Энэхүү танилцуулсан найрлага нь судас, зүрхний өвчлөл, бүдүүн гэдэсний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх хамгийн шилдэг найрлага юм.

Буурцагны нухаш (эсвэл hummus)

Таваг нь хурдан чанаж, энэ нь зуурмаг болж хувирдаг. Талх, лаваш, шаржигнуур гэх мэт талханд түрхдэг. Дээрээс нь улаан лооль, эрдэнэ шиш (лаазнаас), хонхны чинжүү, килантро эсвэл бусад ногооны зүсмэлүүдийг хийж, дээр нь бага зэрэг бяслаг цацаж болно. Энэ нь нэг төрлийн мексик пицца болж хувирдаг. Ердөө 5 минутын дотор 10 порц бэлтгэнэ.

Бэлтгэл ажил хэр явагдаж байна вэ? Чанасан хар шошыг (1.5 аяга) халуун ногоотой (нэг хумс сармис, 2 халбага жижиглэсэн шинэ сонгино, хагас халбага чинжүү, улаан чинжүү, турмерик гэх мэт) хагас нимбэгний шүүстэй хамт хүнсний процессорт хийнэ. 3 хоолны халбага ус ... Энэ бүхэн нь нухаш төлөвт буталсан байна. Та зүгээр л төмсний буталсан эсвэл сэрээтэй шошыг зуурч болно. Бүтээгдэхүүнийг дээр дурдсан аргаар ашиглахад бэлэн байна.

Бууцай, хар шошны хальстай пастагаар дүүргэсэн

Энэ хоолыг бэлтгэх нь бас энгийн:

1. Гоймонг (100 гр) зааврын дагуу чанаж, хэсэг хугацаанд байлгана.

2. Урьдчилан халаасан тостой том хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сармисны дөрвөн хумсыг бага зэрэг хуурч ав.

3. 150 гр жижиглэсэн улаан лооль (эсвэл улаан лоолийн соус) нэмээд 5 минут буцалгана.

4. Хайруулын тавган дээр 1.5 аяга чанасан шош, 300 грамм бууцай нэмээд 5 минут орчим буцалгана.

5. Буурцагыг хайруулын тавган дээр төмсний нунтагаар бутлана.

6. 1 аяга спагетти соусыг жигд тавган дээр хийнэ.

7. Дээрээс нь чанасан ногооны хольцоор дүүргэж, улаан лоолийн амтлагчаар (1/4 аяга) хийнэ.

8. Дээрээс нь сараалжтай бяслаг (ойролцоогоор 4 халбага) цацна.

9. Бяслаг шаргал өнгөтэй болтол 15-20 минутын турш жигнэх.

Энэ нь маш амттай хоол болж хувирдаг.

Дүгнэлт

Хар шош нь урьд өмнөх шигээ алдартай биш юм. Энэ тухай анхны дурдлагууд 5000 жилийн өмнө гарч ирсэн (Хятадын шастир). Энэ ургамлыг Америкаас Европт анх нэвтрүүлсэн хүн бол Колумб юм. 18-р зуунд буурцаг нь хоол хүнсэнд өргөн хэрэглэгддэг болсон. Мөн энэ ургамлын нэрийг Грекчүүд зохион бүтээсэн. Грек хэлнээс орчуулсан "Phaseolus" нь "урт нарийн завь" гэсэн утгатай.

Клеопатра өөрөө залуу нас, гоо сайхныг хадгалахын тулд хар шошны жор хэрэглэдэг байжээ.

Хар шош нь буурцагт ургамлын гэр бүлд хамаарах бөгөөд Кристофер Колумбыг улаан лооль, төмстэйгээ хамт гарч ирэхээс өмнө Америкт анх олж, ургуулж байжээ. Гаднах төрхөөрөө, шош нь энгийн үртэй маш төстэй байдаг: хальсны торгомсог хар өнгө нь дотор нь цөцгий өнгөтэй үр тариатай хослуулсан. Өнөөдөр хар буурцагны тухай мэдэхгүй улс орон байхгүй, учир нь энэ нь ургахад хялбар төдийгүй хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг.

Ашигтай шинж чанарууд

Эрт дээр үеэс Энэтхэгчүүд хар шош нь бидний биеийг эрүүл, зөв ​​ажиллуулахад шаардлагатай олон тооны витамин, эрдэс бодис, давс, микроэлементүүдээр дүүрэн байдгийг мэддэг байсан. Ялангуяа шош нь дараахь үйлдэлтэй.

• Шээс хөөх эм, энэ нь urolithiasis-ийн тусгай хоолны дэглэмд байгаа хүмүүст хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
• Элсэн чихэр бууруулдаг тул чихрийн шижин өвчний янз бүрийн зэрэгтэй хүмүүст тохиромжтой бүтээгдэхүүн юм.
• Бактерийн эсрэг ба эдгээх үйлчилгээтэй. Шархыг эмчлэхийн тулд олон шинжээчид хар шош хэрэглэхийг зөвлөж байна, тэдгээрийг буталж, гэмтсэн эдэд нунтаг хэлбэрээр хэрэглэнэ.

Үүнээс гадна, хар шош нь турах тэмцэлд үр дүнтэй туслах болно, учир нь бүтээгдэхүүн нь зөвхөн илчлэг багатай төдийгүй хорт бодис, хорт бодисыг биеэс цэвэрлэх боломжийг олгодог. Энэ өмчийг анагаах ухаанд өндөр үнэлдэг бөгөөд энэ нь судаснуудад цусны бүлэгнэлтийн эрсдлийг бууруулахад тусалдаг.

Хар буурцагны өөр нэг давуу тал нь фитонутриент гэж тооцогддог бөгөөд эдгээрийг өнөөдөр бие махбодид хорт хавдрын эсүүд үүсэхтэй тэмцдэг бодис гэж тодорхойлдог. Ерөнхийдөө хар шош нь ходоод гэдэс, зүрх судасны системд эерэг нөлөө үзүүлж, дархлааг нэмэгдүүлж, биеийг цэвэрлэхэд тусалдаг.

Хоол хийх хэрэглээ

Ашигтай шинж чанар, мөн сайхан амтлаг амтынхаа ачаар хар шош нь хоол хийхэд маш сайн найрлага болдог. Латин Америкийн орнуудын хоол нь түүн дээр үндэслэсэн хоолоор элбэг байдаг. Энэхүү найрлага нь зөвхөн халуун ногоотой төдийгүй хүнсний ногоотой нийцдэг тул үндсэн хоолонд маш сайн салат, жигнэмэг, гравис бэлтгэх боломжтой.

Гэсэн хэдий ч хар шош нь зөвхөн Латин Америкт төдийгүй Европт алдартай бөгөөд шөл, махан хоолонд зориулсан хачир болгон бэлтгэх олон зуун жор байдаг. Энэ нь гурилан бүтээгдэхүүн, тэр ч байтугай загастай хослуулж, түүн дээр үндэслэсэн маш сайн амттан, амтат утсан амтаар ханасан далайн хоол бэлтгэх боломжийг олгодог.

Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Хэдийгээр эрүүл мэндэд тустай олон төрлийн хар шош нь зарим хүмүүсийн эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулдаг, ялангуяа хоол тэжээлийн мэргэжилтний зөвлөгөөгүйгээр хэрэглэвэл. Ялангуяа энэ бүтээгдэхүүнийг гастрит, тулай өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь үрийн бүдүүн бүтэц нь ходоодны салст бүрхэвчийг цочрооход хүргэдэг. Үүнтэй ижил шалтгаанаар микрофлорын өөрчлөлт, өвчний явцыг улам хүндрүүлэхгүйн тулд хар шош нь ходоодны шархлаатай хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.

Бүтээгдэхүүн нь ходоодонд идэвхтэй үйлчилсний дараа хүчтэй хий үүсгэж, өвчтөний байдлыг улам дордуулдаг тул хар шошыг янз бүрийн зэрэглэлийн хий үүсэхийг хатуу хориглоно. Нэмж дурдахад буурцагт бие даасан үл тэвчих байдал, харшлын урвалын талаар санах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь үүнийг хэрэглэхээ зогсоох дохио юм.

Хар шош нь буурцагт ургамлын гэр бүлд багтдаг ургамал юм. Түүний жимс нь хөхөвтөр хар арьстай, өтгөн дотоод бүтэцтэй дунд зэргийн үр тариа юм. Боловсорч гүйцсэн шош нь хэлбэрээ сайн хадгалдаг өтгөн бүтэцтэй. Дунджаар 100 грамм шош тутамд 500 орчим үр тариа байдаг.

Буурцагт ургамал нь ерөнхийдөө дэлхий дээр нэлээд өргөн тархсан гэж тооцогддог боловч хар шош нь тэргүүлэгчдийн нэг юм. Түүнийг асар их контентоороо бүх улс оронд хайрладаг. шим тэжээл. Энэ нийтлэлд бид хар шош яагаад ийм ашигтай байдаг, тэдгээрийг хэрхэн зөв ашиглах, бүтээгдэхүүнийг сонгох, хадгалах талаар танд хэлэх болно.Сонирхолтой нь шошны сүүдрийг ихэвчлэн "preto" гэж нэрлэдэг.

Энэ сонирхолтой байна! Энэ ургамлын шошыг хоолонд хэрэглэхийг анх АНУ-д туршиж үзсэн. Үүний дараа хар шош дэлхий даяар тархсан. Үүнийг аж үйлдвэрийн хэмжээнд, ялангуяа Хятад, АНУ-д тариалж эхэлсэн.

Хар шошны ашиг тус

Хар шошны ашиг тус, эсрэг заалтыг олж мэдэх нь зайлшгүй шаардлагатай. Энэ нь зөвхөн алсын харааг тэлэхээс гадна энэ бүтээгдэхүүн яагаад ийм эрэлт хэрэгцээтэй байгаа талаар ойлголт өгөх болно.Үндсэн ашигтай шинж чанарууд нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

1. Их хэмжээний амин хүчлийн агууламж. Ийм учраас бүтээгдэхүүнийг тамирчид, сургуулийн сурагчид, өндөр настан, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, нөхөн үржихүйн тогтолцооны өвчнөөр шаналж буй эрэгтэйчүүдэд хэрэглэхийг заасан байдаг.
2. Найрлага дахь уургийн ихээхэн хувь. Дунджаар нэг аяга хар шош 35 орчим хувийг агуулдаг. өдөр тутмын хэрэгцээхүний ​​уураг.
3. Найрлагад кальци байгаа эсэх. Энэ нь булчингийн утаснуудын эрүүл мэнд, арьсны уян хатан байдал, үс, хумсны бат бөх байдлыг хадгалахад тусалдаг.
4. Ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгох. Тийм ч учраас хар шош нь жингээ хасахад маш сайн туслах болно.
5. Бодисын солилцооны үйл явцыг бэхжүүлэх.
6. Бага гликемик индекс. Тиймээс хар шошыг өвчтэй хүмүүс идэж болно Чихрийн шижинболон таргалалт.
7. Бүтээгдэхүүн нь амин хүчил агуулдаг тул нүүрс усны тэнцвэрийг хянаж, сахаридын шингээлтийг сайжруулдаг. Үүний ачаар шош нь сахаридыг нэмэлт фунт биш харин энерги болгон хувиргахад тусалдаг.
8. Илүүдэл шингэнийг зайлуулах. Үүний ачаар хөлний хавантай тэмцэх боломжтой.
9. Цусан дахь глюкозын түвшинг хэвийн болгох.
10. Найрлага дахь төмрийн өндөр агууламжаас болж зүрх судасны тогтолцоог хэвийн болгох. Мэргэжилтнүүд зүрхний өвчтэй хүмүүст шош тогтмол хэрэглэхийг зөвлөдөг.
11. Цусны сувгийг цэвэрлэх. Энэ нь цусны бүлэгнэл үүсэх магадлалыг эрс бууруулдаг.
12. Мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагааг хангах, хайхрамжгүй байдал, нойргүйдэлээс урьдчилан сэргийлэх. Хар шош нь В бүлгийн витамин, фолийн хүчилтэй холбоотой байдаг.
13. Атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх. Бүтээгдэхүүний хоолны эслэг нь холестеролыг арилгахад тусалдаг.
14. Холеретик нөлөөтэй тул элэгний үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Ийм учраас хар шошыг ихэвчлэн эмчилгээний хоолны дэглэмд оруулдаг.
15. Капиллярын хана зузаарч, судсаар дамжин цусны эргэлт нэмэгдэнэ. Ийм учраас эмзэг хялгасан судастай, гар, хөл нь ихэвчлэн хөлддөг хүмүүст уг бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэхийг зөвлөдөг.
16. Биеийг залуу байлгах. Энэ нь түүний антиоксидант шинж чанарын ачаар хүрдэг.
17. Антоцианин ба кверцетин агуулагддаг тул арьсны эрүүл мэнд.
18. Буурах цусны даралт.
19. Дархлааг бэхжүүлэх, биеийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлэх, улирлын чанартай өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх.
20. Бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулан хорт хавдар, түүний дотор бүдүүн гэдэсний хорт хавдартай тэмцэхэд тусалдаг.

Ходоод гэдэсний замын хувьд энэ бүтээгдэхүүний ашиг тус нь үнэхээр үнэлж баршгүй юм. 100 грамм хар буурцагт 13 грамм эслэг агуулагддаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах замын нэг төрлийн сойз юм. Үүний үр дүнд шош тогтмол хэрэглэснээр зогсонги байдалтай тэмцэх боломжтой. Мөн найрлагад эрдэс бодис, пектин агуулагддаг бөгөөд энэ нь ходоодны хананд хоол шингээх чадварыг сайжруулахад тусалдаг, өөрөөр хэлбэл хоол хүнс гэдсэнд исдэггүй, харин жигд хөдөлдөг.Үүнээс гадна пектин нь хорт бодисыг цэвэрлэхэд тусалдаг.

Мэдэх нь зүйтэй! Зарим шинжээчид хөхөөр хооллох үед (саалийн үе) шошны хэрэглээг хязгаарлахыг зөвлөж, нялх хүүхдэд колик, гэдэс дүүрэх магадлалыг тайлбарладаг. Гэхдээ зөв хэрэглэснээр та буурцагт ургамлыг хоолны дэглэмд оруулах боломжтой хэвээр байна. Жирэмсний үед шош хэрэглэхэд ямар ч хязгаарлалт байхгүй, цорын ганц зүйл бол та энэ бүтээгдэхүүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй.

Хар шош нь ходоодонд хүндээр тусдаггүй, хоол боловсруулах тогтолцоонд ачаалал өгдөггүй. Тийм ч учраас үүнийг бодисын солилцоо багатай хүмүүс ч хэрэглэж болно. Ийм шош нь хоолны дуршилыг тогтворжуулах чадвартай тул ерөнхий нөхцөл байдлыг хэвийн болгохын тулд ноцтой өвчин, мэс заслын дараа хоолны дэглэмд ордог. Өөр нэг ашигтай шинж чанар нь ходоод гэдэсний замд бутирик хүчлийн шүүрлийг нэмэгдүүлэх чадвар бөгөөд энэ эрхтэний хорт хавдар үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд чухал ач холбогдолтой юм.

Эмэгтэй хүний ​​биед зориулсан шошны ашиг тус нь удаан хугацааны туршид батлагдсан.Эдгээр буурцагт ургамал бүхий хоол нь жингээ хасах, биеийг хоргүйжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Буурцаг нь дотоод эд, эрхтэнд сайнаар нөлөөлж, эрүүл мэндийг бүхэлд нь сайжруулдаг. Бүтээгдэхүүн нь жирэмсэн болон хөхүүл үед хэрэглэхэд тохиромжтой хөхөөр хооллох(зөв ашигласан тохиолдолд).

Өсвөр насныхны хоолны дэглэмд ийм бүтээгдэхүүн заавал байх ёстой. Энэ нь дааврын эмгэгийн үед үр дүнтэй нөлөө үзүүлж, өсөлтийг дэмжих болно.

Зөвлөгөө! Хар шош нь мэс заслын дараа биеийг хурдан сэргээхэд хувь нэмэр оруулдаг тул өндгөвчийг зайлуулсны дараа хэрэглэхийг заадаг.

Хар шошны хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Хар шош нь хор хөнөөл, эсрэг заалттай байдаг. Ялангуяа энэ бүтээгдэхүүнийг өндөр настан, хоёр нас хүрээгүй хүүхэд, ходоод гэдэсний замын өвчнөөр шаналж буй хүмүүс хэрэглэж болохгүй. Колит, тулай, холецистит гэж оношлогдсон хүмүүст хар шошыг хоолны дэглэмд оруулахаас татгалзах нь зүйтэй.Мөн шош нь нэлээд хүчтэй харшил үүсгэгч тул бие даасан үл тэвчих шинжтэй хүмүүс болон харшилд өртөмтгий хүмүүст энэ бүтээгдэхүүн нь эсрэг заалттай байдаг.

Зөвлөгөө! Шош нь ихэвчлэн хийн үйлдвэрлэл нэмэгдэж, хий үүсэхэд хүргэдэг. Та шошыг тунгаар нь идвэл энэ асуудлыг даван туулж чадна. Мөн эхлээд шош нь давсны уусмалд дэвтээсэн байх ёстой. Хий үүсэх магадлалыг багасгахын тулд шошыг ургамалтай хамт хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Хоол хийх хэрэглээ

Хоол хийхэд хар шош хэрэглэх нь чихэрлэг тэмдэглэл бүхий энэ бүтээгдэхүүний тааламжтай амттай холбоотой юм. Шош нь бие даасан хоол болж хувирдаг, тухайлбал мах, загасыг нөхөх хачир, эсвэл хүнсний ногооны хоол, салатанд нэмэлт орц болдог.

Хар шош нь бүтээгдэхүүний аль хэдийн тааламжтай амтыг сайжруулдаг янз бүрийн амтлагчаар төгс төгөлдөр юм. Буурцаг нь амттай, эрүүл хоолны дэглэм хийхэд ашиглаж болно.Буурцагтай загас эсвэл махан сүмс нь бага амттай байдаггүй. Шош нь ямар ч анхны хоолыг төгс нөхөх болно, жишээлбэл, борщ, ногооны нухаш шөл, махан шөл эсвэл шинэ байцаатай байцаатай шөл.

Энэ сонирхолтой байна! Хар шошыг ихэвчлэн гурилан бүтээгдэхүүн, заримдаа амттан дээр нэмдэг. Бүтээгдэхүүн нь чихэрлэг амттай тул энэ нь нэлээд боломжтой юм.

Үүнээс гадна та эмийн зориулалтаар дусаахыг бэлдэж болно.Та хоёр сонголтын аль нэгийг сонгож болно:

1. Кофе бутлуурын дотор буталсан шошыг 50 граммаар авч, 400 миллилитр буцалж буй усаар дүүргэнэ. Дараа нь 10-12 цагийн дотор та бүтээгдэхүүнийг халуун саванд хийж, хоолны өмнө хорин минутын өмнө хагас шил уух хэрэгтэй.
2. Та нэг литрт цутгаж байгаа жижиглэсэн шошны гурван халбага хэрэгтэй болно хүйтэн ус... Дараа нь бүтээгдэхүүнийг найман цагийн турш дусааж, шүүж, хоолны өмнө нэг шил авна.

Та эмийн зориулалтаар ашигладаг хар шошноос декоциний хийж болно. Та нэг аяга буцалж буй усаар асгаж, усан ваннд хорин минут буцалгаж, шөлийг хөргөж, шүүж, шахаж авна. Та өдөрт гурван удаа гурван халбага уух хэрэгтэй. Альтернатив жор бол нэг килограмм буурцагны навчийг гурван литр усанд буцалгах явдал юм.Дараа нь шөлийг шүүнэ. Та үүнийг өдөр бүр өлөн элгэн дээрээ нэг аяга уух хэрэгтэй. Та удаан хугацаагаар уух хэрэгтэй болно гэдгийг санах нь зүйтэй.

Зөвлөгөө! Хэрэглэхийн өмнө шөл эсвэл дусаахыг сэгсрэхээ бүү мартаарай.

Гоо сайхны салбарт хар шош хэрэглэх

Гоо сайхны салбарт хар шош хэрэглэх нь хоол хийхээс багагүй түгээмэл байдаг. Ялангуяа шошоор хийсэн маск нь арьсыг шаардлагатай элементүүдээр хангаж, чийгшүүлэх боломжийг олгодог. Тогтмол маск хэрэглэх нь хөгшрөлтийн эсрэг мэдэгдэхүйц нөлөө үзүүлдэг.

Хар шошны маск хийх хамгийн алдартай жор бол нэмэлт нимбэгний шүүс, чидуны тос хэрэглэх явдал юм.Та зарим шошыг буцалгаж, дараа нь хутгагчаар нунтаглах хэрэгтэй. Та гөлгөр болтол шүүс, тосоор холих ёстой gruel авах болно. Үр массыг нүүрний арьсанд тарааж, 15 минут байлгана. Дараа нь та нүүрээ бүлээн усаар угааж болно.

Зөвлөгөө! Маск хэрэглэхээсээ өмнө арьсыг цэвэрлэж, бохирдол, нүүр будалтын үлдэгдлээс ангижрах шаардлагатай.Үүнээс гадна та арьсыг уураар жигнэх боломжтой.

Долоо хоногт хоёроос гурван удаа шошны маск хийхийг зөвлөж байна. Эхний мэдэгдэхүйц үр дүнг таван удаагийн эмчилгээний дараа харж болно. Эдгээр нь арьсны гөлгөр атираа, үрчлээс, мөн өнгө аяс нь жигд, үзэсгэлэнтэй байх болно. Маск тогтмол хэрэглэх нь арьсны тууралтаас салж, арьсны зарим өвчнийг даван туулах боломж юм.

1. Гадаад төрх. Буурцагыг шалгана уу. Энэ нь хагарал, хонхорхой байх ёсгүй. Лаазалсан шош худалдаж авахдаа шошгон дээрх мэдээллийг уншиж, даршилсан ногоог анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэрэв сүүлийнх нь үүлэрхэг, шош нь эвдэрсэн бол энэ нь чанар муутай бүтээгдэхүүн юм.
2. Нийлмэл. Үүнд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй (лаазалсан хүнсний хувьд). Шош нь өөрсдөө, элсэн чихэр, давс, уснаас гадна найрлагад өөр юу ч байх ёсгүй. Бүх нэмэлтүүд нь энэ нь чанар муутай бүтээгдэхүүн гэдгийг харуулж байна.
3. Багц. Буурцаг дахь чийгийн нөлөөллийг оруулахгүйн тулд өндөр чанартай байх ёстой. Сайн шош амархан цацаж, шош нь хоорондоо наалдахгүй.
4. Болзохоос өмнөх хамгийн сайн. Хэт хатаасан шош худалдаж авахгүйн тулд үүнийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Ийм бүтээгдэхүүнд ямар ч ашиг тус байхгүй болно.

Хадгалах тухай ярихдаа дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй.

1. Хадгалах шошыг температур, чийгшил, гэрлийн талаар үйлдвэрлэгчийн зөвлөмжийг дагаж, саванд эсвэл битүүмжилсэн савлагаанд хадгална. Ингэснээр буурцаг тэжээллэг чанараа алдалгүй нэг жил хадгална.
2. Өөр өөр цагт худалдаж авсан шошыг тусад нь хадгалах ёстой. Бүтээгдэхүүний найрлага нь өөр өөр чийгийн агууламжтай байж болно гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Хадгалах хамгийн оновчтой сав бол битүүмжилсэн сав бөгөөд зарим тохиолдолд даавуун уутаар сольж болно.
3. Бэлэн шошны таваг нь хөргөгчинд гурван хоногоос илүүгүй хугацаанд тусдаа саванд хадгалагддаг. Хэрэв хүсвэл шошыг буцалгаж, хөлдөөж болно, дараа нь хадгалах хугацаа зургаан сар хүртэл нэмэгдэнэ.

Мэдэх нь зүйтэй! Хэрэв хүсвэл хар шошыг өөрийн хашаанд тарьж болно.Төрөл бүрийн сортуудын дотроос бага зэрэг гашуун амттай амтат амт, баян хар өнгөтэйгээр ялгагддаг Киндиг сайтар судалж үзэх нь зүйтэй. Та шошыг хуудас дээр сайтар агааржуулалттай газар хатааж, дараа нь даавуун уут эсвэл саванд хадгалах хэрэгтэй.

Хар шошыг хэрэглэдэг ардын анагаах ухаанялангуяа цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах. Буурцагны хавтсанд суурилсан декоциний болон дусаах нь тустай байх болно. Тиймээс өндөр чанартай уураг нь биед нэвтэрч, инсулин үйлдвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.Мөн түүнчлэн агент нь хэрх болон үрэвслийн эсрэг, шээс хөөх эм, даралтыг бууруулдаг. Шош нь үнэ цэнэтэй ба ашигтай бүтээгдэхүүн... Зөв зохистой хэрэглэснээр та биеийг витаминаар эдгээж, ханасан байдалд хүрч чадна.

Хүн төрөлхтний мэддэг 87 төрлийн буурцагны үр тарианы дотроос Орост хамгийн өвөрмөц бөгөөд ховор тохиолддог зүйл бол хар шош юм. Түүний хэрэглээний ашиг тус, болзошгүй хор хөнөөл нь ердийн улаан эсвэл цагаан сортуудаас арай өөр боловч хоол хүнс болон эмийн шинж чанардутуугүй сайн.

Хар шошны төрөл зүйл

Тодорхойлолт

Эртний Ром, Египет, Хятадад хар шош тариалж байсан ч энэ ургамлыг хоёр зуун гаруйхан жилийн өмнө Өмнөд Америкаас Францаар дамжин манай улсад авчирсан. Бразил, Мексикт энэ нь өнөөг хүртэл хоолны дэглэмийн гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг хэвээр байна. Үнэндээ тэр энэ дүрд маш сайн тохирсон, учир нь тэр хамгийн их тэжээллэг төрөл зүйлшош.

Энэ сортын хувьд зөвхөн буурцаг төдийгүй хонхорхой нь хар өнгөтэй байдаг нь бохирдсон эсвэл муудсан мэт сэтгэгдэл төрүүлдэг. Үр тарианы хэмжээ нь ургах нөхцөл, тодорхой сортоос хамаарна. Жишээлбэл, тэдгээрийн заримыг буурцагт ургамлын дунд хамгийн том жимс гэж нэрлэдэг. Шош нь өтгөн өтгөн бүтэцтэй торгомсог хар өнгөтэй. Амт нь бага зэрэг утсан махтай чихэрлэг амттай бөгөөд энэ нь нэг төрлийн айлчлалын хуудас юм. Хоол хийхдээ мах, загас, шөл, шатаасан, шарсан ногоотой сайн нийлдэг.

Хар шошны үнэ цэнэтэй найрлага

Хар шош нь буурцагны илчлэгийн агууламжийн дээд амжилт юм - 100 грамм тутамд 341 ккал. Энэ нь улаан буурцагнаас 57 ккал илvv байна. Энэ тохиолдолд шим тэжээлийг дараахь харьцаагаар тараана.

• уураг - 21.6 г буюу 25.3%;
• өөх тос - 1.42 гр буюу 1.66%;
• нүүрс ус - 62.36 гр буюу 73%.

Шош нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг - 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 15.5 грамм. Энэ нь 140 гр хар шош нь өдөр тутмын эслэгийн хэрэгцээг хангахад хангалттай гэсэн үг юм.

Энэ бүтээгдэхүүний ул мөр элементийн суурь нь бас гайхалтай юм. 100 грамм тутамд:

• 3.65 мг цайр;
• 5.02 мг төмөр;
• 170 мг магни;
• 1483 мг кали;
• 352 мг фосфор.

Цэцэрлэгт хар шош

Бүрэн жагсаалтул мөр элемент нь 23 орчим эрдэс, нэгдлүүдийг агуулдаг. Тэдгээрийн зарим нь хүнд металл бөгөөд идвэл маш их хор хөнөөл учруулж болзошгүйг анхаарна уу. Тиймээс хар шош нь бусад сортуудын нэгэн адил хорт бодисыг шингээдэг хүчтэй дулааны боловсруулалтанд ордог. Үүний дараа калорийн агууламж, шим тэжээлийн агууламж ойролцоогоор 3 дахин буурдаг.

Хар шош нь 20 гаруй чухал болон чухал бус амин хүчлийг агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн хамгийн чухал нь лизин, аргинин, глютамины хүчил юм. Тэдний эрүүл мэнд, урт наслалтад гүйцэтгэх үүргийг онцолж болохгүй. Үндсэндээ амин хүчлүүдийн улмаас эд эсийн шинэчлэлт, уураг-нүүрс усны тогтвортой солилцоо, хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг.

Ашиг тус

Хар шошны гол давуу талуудын нэг нь хүнсний бүтээгдэхүүнөндөр уургийн агууламж гэж нэрлэдэг. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар энэ нь амьтны гаралтай уургийн шинж чанараас дутахгүй. Үүнтэй хамт эрдэс бодис, амин хүчлүүд бие махбодид орж, үр дүнтэй бодисын солилцоонд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд ингэснээр их хэмжээний уургийн масс бүрэн шингэдэг. Үүний нэгэн адил нүүрс ус шингээх нь 3 дахин их байдаг. Үүний ачаар шош нь бага хэмжээний шошоор ханасан бөгөөд тэдгээр нь бүрэн шингэж, шингэдэг.

Хар шошны ашигтай шинж чанар нь хоол боловсруулах тогтолцоонд ашигтай байдаг. Хоолны эслэг нь энд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэд гэдэс дамжин өнгөрөхдөө цэвэрлэх функцийг гүйцэтгэдэг бөгөөд түүний хананд цусны эргэлтийг идэвхжүүлдэг. Хоол боловсруулах эрхтний гүрвэлзэх хөдөлгөөн сайжирдаг тул нэвчилт муутай, байнга өтгөн хатдаг хүмүүст энэ нь маш чухал юм.

Хар шошыг бүрдүүлдэг витамин, шим тэжээл нь бие махбодид маш өргөн нөлөө үзүүлдэг бөгөөд дүрмээр бол нэг буюу өөр эрхтэн тогтолцоонд хязгаарлагдахгүй.

• Энэ сорт нь калийн агууламжаараа шошны дунд тэргүүлдэг - эрүүл ус-давсны тэнцвэрийн гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм. Энэ микроэлемент нь янз бүрийн төрлийн хавантай хүмүүст хамгийн түрүүнд шаардлагатай байдаг. Үүнээс гадна кали нь судас бэхжүүлэх шинж чанартай бөгөөд үүнгүйгээр цусны эргэлтийн тогтолцооны хана, хавхлагууд бат бөх, уян хатан чанараа алдаж, зүрхний ачаалал нэмэгддэг.
• В бүлгийн витаминыг ихэвчлэн залуу нас, гоо сайхны эх үүсвэр гэж нэрлэдэг. Үнэн хэрэгтээ тэдний хөгшрөлтийн эсрэг шинж чанар нь бусад витамин, эрдэс бодисуудтай хослуулан төгс илэрдэг: эд эсийн өнгө сайжирч, хорт бодис арилж, арьс, үс, хумс хүчтэй, эрүүл болдог. Гэсэн хэдий ч бүлгийн витаминуудын үйлдэл нь зөвхөн үүгээр хязгаарлагдахгүй. Тэд уураг, нүүрс усны солилцоог хэвийн болгоход оролцож, антиоксидант шинж чанартай, мэдрэлийн системийг хэвийн болгож, булчингийн тогтолцоог бэхжүүлдэг.
• Хар шошны найрлага дахь ашигтай бодис, нэгдлүүд нь биеийг хорт бодисоос бүрэн цэвэрлэх ажлыг гүйцэтгэдэг. А, В, Е витаминууд, цайр, кальци, амин хүчлүүд нь цусны судаснуудаас холестеролыг арилгахаас гадна бөөрний чулуу, цөсний сувгийг татан буулгахад хувь нэмэр оруулдаг.
• Хар шош нь филлохиноны (витамин К) үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм. Бие махбодь үргэлж хангалттай хэмжээгээр үйлдвэрлэдэггүй бөгөөд энэ бодис нь цусны бүлэгнэлтийн хэвийн байдалд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
• Зэс, төмөр нь цусан дахь гемоглобины түвшинг хадгалж, хялгасан судасны бичил зохицуулалтыг сайжруулдаг. Энэ нь баталгаажуулдаг шаардлагатай хоол хүнсхүчилтөрөгчийг алс холын эдэд хүргэх. Үүнээс гадна зэс нь коллагены байгалийн нийлэгжилтэнд оролцдог бөгөөд энэ нь залуу арьсыг хадгалахад чухал үүрэгтэй.
• Селен нь буурцагтай хамт биед ордог чухал нөөц юм. Түүний элбэг дэлбэг байдал нь хорт хавдар, зүрхний өвчин тусах эрсдлийг эрс бууруулдаг.
• Альфа-токоферол буюу Е витамин нь эсийг чөлөөт радикалуудаас хамгаалж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, зүрх, мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, хөгшрөлтийг удаашруулдаг.

Тиймээс хар шош нь эрүүл мэнд, залуу насны хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Түүний хэрэглээ нь дотоод эрхтний олон өвчин, эмгэгээс хамгаалж, тэдний үйл ажиллагааг хэвийн болгох, нөхөн сэргээхэд хувь нэмэр оруулдаг. Энэ нь илүүдэл жин, таргалалт, зүрх судасны өвчин, сул дархлаатай тэмцэхэд маш сайн туслах болно. Гэсэн хэдий ч энэ буурцагт ургамал нь бие махбодид шингэж, шингээхэд хүндрэлтэй байдаг. Тиймээс хоолны дэглэмд оруулахаасаа өмнө эмчтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй.

Хоол хийх онцлог

Бүх шошны нэгэн адил хар шошыг хэзээ ч шинэхэн идэж болохгүй - үүнийг хориглоно. Үнэн хэрэгтээ энэ ургамал нь өсөлт, боловсорч гүйцэх явцад хүнд металл, хорт бодисыг шингээх гайхалтай шинж чанартай байдаг. Ургац хураах үед энэ нь эдгээр хортой бодисоор ханасан байдаг. Ийм шош идсэнээр та хордлогын үед маш хүчтэй хордлого авч болно. Тиймээс шош бэлтгэх нь болзошгүй хор хөнөөлийг арилгах тусгай алхмуудыг шаарддаг. Та шошыг хуурч, жигнэх, жигнэхээс үл хамааран тэдгээрийг урьдчилан дэвтээж, буцалгах хэрэгтэй.

1. Шошийг нэвт норгохын тулд 1 аяга шошны хувьд 2 аяга шингэн хэмжээгээр хүйтэн ус хийнэ. Нийтдээ нэвт норгох процедур нь 6-9 цаг шаарддаг бол бүтээгдэхүүн нь хорт бодисоор ханасан орчинд хэвтэхгүйн тулд усыг 3 цаг тутамд шинэчилж байхыг зөвлөж байна. Буурцагыг усанд 10 цагаас илүү байлгаж болохгүй, тэд исгэж болно.
2. Хоол хийхээсээ өмнө шош дэвтээсэн усыг зайлуулж, 1 аяга шош тутамд 3 аягатай шинэ усаар дүүргэх хэрэгтэй. Савыг бага дулаанаар буцалгаад усыг зайлуулж, цэвэр хүйтэн ус хийнэ, дараа нь бага дулаанаар 1.5 цаг буцалгана. Хоол хийх дуусахаас 10 минутын өмнө давс нэмэх шаардлагатай бөгөөд энэ нь хоол хийх явцыг удаашруулдаг. Зөвлөмж болгож буй үйлчилгээ нь 1 халбага юм. нэг аяга шош дээр.

Хоол хийхэд бэлэн, аюулгүй шош нь зөөлөн, зөөлөн байх ёстой.

Хязгаарлалт

Хоол тэжээл, эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай хэдий ч хар шош нь эрүүл мэндэд хортой байж болно. Үүнээс хорт бодисыг хэрхэн арилгах талаар аль хэдийн хэлсэн боловч энд шош нь муудаж болзошгүй эрүүл мэндийн асуудлын талаар ярьж байна.

Хар шош нь хамгийн тэжээллэг, шингэц муутай шошны нэг тул гэдэсний колик, гастрит, гэдэсний шархлаа, тулай, ходоодны хүчиллэг ихсэх үед хэрэглэж болохгүй. Үүнтэй ижил шалтгаанаар энэ бүтээгдэхүүнийг жижиг хэсгүүдэд идэх хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, бие даасан үл тэвчих байдал нь эсрэг заалттай байдаг.

Таваг дахь хар шош

Чухал зөвлөгөө: ходоод гэдэсний замд ихэссэн эслэгийг даван туулахад туслахын тулд хар шош хэрэглэхдээ илүү их шингэн уух хэрэгтэй.

Хар шошны тэжээллэг чанар

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ (100 грамм тутамд) шинэхэн
Хэрэм
Өөх тос
Нүүрс ус
Хоол тэжээлийн эслэг
Ус
Моно ба дисахаридууд
Ханасан тосны хүчил
Ханаагүй тосны хүчил
Калорийн агууламж

Витамин		Макро шим тэжээл
А аминдэм (RE)		Кальци
Витамин В1 (тиамин)		магни
В2 витамин	0.193 мг

Буурцагт ургамал нь манай эх орон нэгтнүүд болон дэлхийн бусад орны хүмүүсийн дунд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Хар шош нь найрлага дахь шим тэжээлийн хэмжээгээрээ жинхэнэ удирдагч юм. "Прето" нэр нь энэ сүүдрийн онцлог шинж юм. Энэ сорт нь гадаадаас ирдэг боловч зарим тариалагчид үүнийг Орост тарьж ургуулдаг. Дагагчдын дунд зөв хооллолтХар шош ямар ашиг тус, хор хөнөөлийг нуудаг вэ гэсэн асуулт гарч ирнэ.

Хар шошны ашиг тус

1. Буурцаг нь уургийн дутагдалд ордоггүй, нэг аяганд уургийн хоногийн 35% -иас илүү байдаг. Кальцитай хослуулан хар шош нь булчингийн утас, яс, хумс, үсийг дэмждэг.
2. Амин хүчлүүд хуримтлагддаг тул тамирчид, өндөр настан, сурагч охид, жирэмсэн охид, нөхөн үржихүйн тогтолцооны өвчтэй эрэгтэйчүүдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна.
3. Хоол тэжээлийн чиглэлээр хар шошыг бас өргөн хэрэглэдэг. Мэргэжилтнүүд хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай тулгарсан хүмүүст энэхүү буурцагт ургамлын тусламжтайгаар жингээ хасахыг зөвлөж байна.
4. Шош нь бодисын солилцооны процессыг сайжруулж, гликемийн харьцангуй бага индекстэй байдаг. Үүнийг харгалзан таргалалт, чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүдэд хэрэглэхийг зааж өгдөг. Бүтээгдэхүүн нь цусан дахь глюкозын түвшинг хэвийн болгодог.
5. Энэхүү найрлага нь нүүрс усны тэнцвэрийг хянадаг бөгөөд үүний үр дүнд сахаридууд нь бэлхүүс, хонго дээрх өөхний давхарга биш харин энерги болж хувирдаг. Үүнээс гадна шош нь илүүдэл усыг зайлуулж, хөлний хавантай тэмцдэг.
6. Найрлагад орсон амин хүчлүүд нь сахаридуудтай нийлж, сүүлийнх нь шингээлтийг сайжруулдаг. Үүний зэрэгцээ тэдгээр нь хортой нөөцөд хуваагддаггүй, харин зөөлөн шингэж, эрчим хүч өгдөг.
7. Төмрийн хуримтлал ихтэй тул зүрхний гажигтай өвчтөнүүдэд шошыг зааж өгдөг. Үүнээс гадна, бүтээгдэхүүн нь цусны сувгийг цэвэрлэж, цусны бүлэгнэлтийн магадлалыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулдаг.
8. Хар шош нь атеросклерозоос сэргийлдэг. Хүнсний ногооны эслэг нь холестеролыг арилгахаас гадна холеретик нөлөөтэй тул элэгний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Буурцагт ургамлыг ихэвчлэн эмчилгээний хоолны дэглэмд оруулдаг.
9. Хялгасан хялгасан судастай хүмүүст шош нь зайлшгүй шаардлагатай. Энэ нь ханыг өтгөрүүлж, судсаар дамжих цусны эргэлтийг сайжруулдаг. Энэ чанарыг гар, хөл нь ихэвчлэн хүйтэн байдаг хүмүүс үнэлдэг.
10. Кверцетин нь антоцианинтай хослуулан арьсны эрүүл мэндийг хариуцдаг бөгөөд антиоксидант шинж чанартай тул биеийн залуу насыг хадгалдаг.
11. Энэ нь В бүлэгт хамаарах фолийн хүчил болон бусад витаминыг их хэмжээгээр агуулдаг. Тэд хэрэгтэй мэдрэлийн системхэвийн ажил, нойргүйдэл, хайхрамжгүй байдлаас урьдчилан сэргийлэх.
12. Хар шош нь цусны даралтыг бууруулж, биеийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлэхэд ашиглагддаг. Хэрэв та үүнийг шинэ ногоотой хослуулбал дархлааны системийг зохих ёсоор бэхжүүлдэг.
13. Энэ найрлагыг бүрдүүлдэг зарим бодисыг бүдүүн гэдэсний хорт хавдартай тэмцэхэд чиглэсэн эмэнд нэмдэг. Бүтээгдэхүүн нь цусны эргэлтийг хааж, хавдрыг устгаж эхэлдэг.

1. Нэг порц 100 гр. 13 граммаас илүү хуримтлагддаг. эслэг. Энэ бодис нь сойзоор ажилладаг, эслэг нь хоол боловсруулах замыг цэвэрлэж, түгжрэлийн эсрэг тэмцдэг.
2. Ашигт малтмал, пектин нь улаан хоолойн хананд хоол хүнс шингээх үүрэгтэй. Хоол хүнс жигд хөдөлж, гэдэс дотор исгэж үлдэхгүй. Үүнээс гадна пектин нь ялгадас, хорт бодисоос хөндийгөөс цэвэрлэдэг.
3. Буурцагт ургамлууд нь хоол боловсруулах системд ачаалал өгөхгүй байх шинж чанартай байдаг. Тиймээс үүнийг хэрэглэсний дараа ходоодонд ямар ч хүнд мэдрэмж төрдөггүй. Энэ бүтээгдэхүүн нь бодисын солилцоо багатай хүмүүст тохиромжтой.
4. Хар шош нь хоолны дуршлыг тогтворжуулахаас гадна хүнд хагалгаа, өвчнийг эдгээхэд тусалдаг. Буцалсан эсвэл дэвтээсэн шош, тогтмол хэрэглэдэг, хийн үйлдвэрлэлийг бууруулдаг.
5. Бүтээгдэхүүн нь гэдэс дотор бутирик хүчлийн шүүрлийг сайжруулдаг. Энэ нэгдэл нь холбогдох дотоод эрхтний хорт хавдар үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд зайлшгүй шаардлагатай.

Эмэгтэйчүүдийн хувьд хар шошны ашиг тус

1. Буурцагны эмэгтэй хүний ​​биед үзүүлэх ашиг тус нь эрт дээр үеэс батлагдсан. Буурцагны үндэстэй хоол нь шударга сексийг хүсээгүй фунтаас амархан салгахад тусалдаг. Үүнээс гадна шош нь дотоод эрхтэн, эд эсэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндийг бүхэлд нь дэмжихэд хувь нэмэр оруулдаг.
2. Өсвөр насныханд шош хэрэглэхийг зөвлөж байна. Шош нь дааврын өөрчлөлтийн үед бие махбодийг нөхөн сэргээхэд тусалдаг.
3. Мөн түүхий эд нь ураг болон хөхүүл үед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Бүтээгдэхүүнийг өндгөвчийг зайлуулсны дараа хэрэглэхийг заадаг.

1. Шош нь гоо сайхны ертөнцөд багагүй алдартай болсон. Бүтээгдэхүүн дээр суурилсан маск нь арьсыг шаардлагатай ферментүүдээр хангаж, эсийг бүрэн чийгшүүлэх боломжийг олгодог. Үүний үр дүнд та залуужуулах нөлөөг авах болно.
2. Үр дүнтэй найрлагыг бэлтгэхийн тулд бага хэмжээний чанасан шошыг хутгагчаар дамжуулах хэрэгтэй. Жимсээ чидун жимсний тос, нимбэгний шүүстэй холино. Массыг нүүрэндээ тарааж, дөрөвний нэг цаг хүлээнэ үү. Халуун усаар өөрийгөө угаана. Маск хийхээс өмнө арьсыг цэвэрлэж байх ёстой.
3. Маскийг долоо хоногт 2-3 удаа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Та тун удахгүй тодорхой үр дүнг харах болно. Үрчлээ, атираа толигор болж, арьс нь сайхан, жигд өнгө олж авах болно. Мөн энэ эм нь арьсны янз бүрийн өвчин, тууралтыг арилгахад тусалдаг.

Хар шошыг хадгалах дүрэм

1. Дэлгүүрийн бүтээгдэхүүний хувьд шош нь чийгшил, температур, гэрлийн тодорхой үзүүлэлтүүдийг ажиглаж, битүүмжилсэн сав баглаа боодол, саванд хадгалагддаг. Тиймээс түүхий эд нь 1 жил орчим хугацаанд муудахгүйгээр хэвтэх боломжтой.
2. Хэрэв та өөр өөр цагт түүхий эд худалдаж авбал шошыг бие биенээсээ тусад нь хадгалах хэрэгтэй. Найрлага нь янз бүрийн түвшний чийгийг агуулж болно. Бүтээгдэхүүнийг агаар нэвтрэхгүй саванд эсвэл даавуун уутанд хадгалахыг зөвлөж байна.
3. Хэрэв та хар шошны таваг бэлтгэсэн бол тэдгээрийг бага температурт тусгай саванд хадгална. Тиймээс бүтээгдэхүүний ашиг тус, амт нь 3 хоногийн турш хадгалагдах болно. Мөн шошыг буцалгаж, хөлдөөж болно, хадгалах хугацаа нь зургаан сар байна.

1. Дүрмээр бол та супермаркетуудын тавиур дээр хатаасан эсвэл лаазалсан шош олж болно. Түүхий эдийг сонгохдоо шош нь шавьжаар халдварладаггүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Жимс дээр хагарал байх ёсгүй.
2. Бүтээгдэхүүний савлагаа нь чийгээс хамгаалагдсан байх ёстой. Өндөр чанартай шош нь амархан цутгаж, хоорондоо наалддаггүй. Хугацаа дуусах хугацааг үргэлж анхаарч үзээрэй, хэт хатаасан түүхий эд худалдаж авах ёсгүй. Үүнд ямар ч ашиг байхгүй.
3. Хэрэв та хар лаазалсан шош худалдаж авахыг хүсч байвал түүхий эдэд ямар нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүд агуулагдаж байгааг сайтар судалж үзээрэй. Саванд шош, давс, ус, элсэн чихэрээс өөр зүйл агуулагдах ёсгүй гэдгийг санаарай.
4. Үйлдвэрлэсэн огноо, дуусах огноог үргэлж анхаарч үзээрэй. Лаазалсан шошны чанар мууг тодорхойлохын тулд даршилсан ногоог үнэл. Үүлэрхэг байх ёсгүй. Жимс нь бүхэлдээ, эвдэрч болохгүй.

Хар шошны хор хөнөөл

1. Маш олон ашигтай чанарыг үл харгалзан шош нь эсрэг заалттай хэвээр байгаа бөгөөд хүмүүст ихээхэн хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Өндөр настан, ходоод гэдэсний замын янз бүрийн эмгэгээр өвчилсөн хүмүүст шош хэрэглэхийг хориглоно.
2. Мөн тулай, холецистит, колит зэрэг өвчнөөр шаналж буй хүмүүсийн хоолны дэглэмд шош бүү оруулаарай.
3. Хүүхдүүдийн хувьд шошыг 2 наснаас өмнө өгч болно, эс тэгвээс бие нь шош дахь нарийн төвөгтэй ферментийг даван туулах чадваргүй болно. Өдрийн ханш 100 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой.
4. Шош нь ихэвчлэн хий үүсэх, хий үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Буурцаг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй. Иймэрхүү асуудалтай тулгарахгүйн тулд давсны уусмалд дэвтээсэн ургамал бүхий шош идэхийг зөвлөж байна.

Хар шош бол маш эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Буурцаг нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд зориулсан хоолны дэглэмд багтах ёстой. Урьдчилан эсрэг заалт байхгүй эсэхийг шалгаарай. Буурцагт суурилсан хоолыг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй. Үгүй бол та ходоод гэдэсний замын асуудалтай тулгарах болно.

Видео: шош, буурцагны ашиг тус, хор хөнөөл