Hvordan kommer vitamin a-mangel til uttrykk? Mangel på vitamin A

God dag, folkens! Jeg er glad for å ønske alle velkommen! ?

Relativt nylig har jeg allerede klart å gjøre leserne våre kjent med fordelene og farene ved mangel på vitaminer fra gruppene "B", "C" og "D".

Fra disse artiklene lærte vi mye interessant, og viktigst av alt, nyttig informasjon. Jeg overså ufortjent en annen type biologisk aktive stoffer - vitaminer "A". I dag skal jeg prøve å fikse situasjonen!

Urimelig reduksjon i immunitet? Økt riving? Ereksjonsproblemer og rask aldring av huden?

Er du sikker på at årsakene til disse symptomene er klassisk SARS, stress på jobben eller generell ubehag? Det er mulig at forstyrrelser i den biologiske mekanismen er forårsaket på grunn av mangel på visse elementer i kroppen.

Jeg tør ikke holde deg tilbake lenger, og jeg starter historien! La oss gå, temaet for artikkelen min er vitamin A-mangel!

Strukturelle egenskaper og fordelaktige egenskaper av vitamin "A"

Til å begynne med foreslår jeg å forstå hovedfunksjonene som vitamin "A" utfører i kroppen. Hvordan kan vi snakke om en mangel hvis vi ikke har satt oss inn i fordelene med biologisk aktive stoffer?

Jeg tror at få abonnenter er klar over strukturen til slike elementer. Generelt er behovet for å opprettholde et optimalt nivå av vitamin "A" i kroppen på grunn av særegenhetene ved sammensetningen deres, som inneholder følgende fettløselige stoffer:

retinol;
dehydroretinol;
retinal;
retinolsyre;
romlige isomerer og estere av fettløselige stoffer.

Slike navn vil bare være forståelige for kvalifiserte leger som forstår de intrikate betegnelsene på biologisk aktive elementer.

For resten av leserne vil jeg prøve å forklare mer tydelig funksjonaliteten og omfanget av de gunstige effektene av vitamin "A" på menneskekroppen. Så venner, hovedfunksjonene til stoffene ovenfor:

fremme muskelvekst og produksjon av kjønnshormoner;
støtte fargesyn;
beskytte kroppen mot de negative effektene av frie radikaler;
delta i ulike kjemiske reaksjoner;
forbedre immuniteten.

Er det lettere folkens? Jeg tror det definitivt er klarere. ? Dermed utfører vitamin "A" en rekke viktige funksjoner i kroppen, og deltar i ulike biologiske prosesser.

Mangelen på slike mikro- og makroelementer er årsaken til hypovitaminose, ledsaget av et kompleks av kroniske sykdommer. Vel, jeg foreslår at du gjør deg kjent med dette "beistet" mer detaljert.

Den daglige normen for vitamin "A": "For å unngå hypovitaminose, må du bruke vitaminer fra gruppe" A "i riktig mengde hver dag. Det er ganske enkelt å huske doseringen, og hvis du trenger å friske opp hukommelsen, kan du alltid gå til Start-helse.

Symptomer på hypovitaminose

Venner, årsakene til hypovitaminose er tradisjonelt klassifisert i 2 kategorier - eksogene og endogene.

Ikke alle forstår terminologien, så jeg vil si mer enkelt - mangel på vitamin "A" kan være forårsaket på grunn av den negative effekten av eksterne faktorer eller direkte funksjonsfeil i selve kroppen.

Det viktigste er å oppdage mangelen på biologisk aktive stoffer i tide. Hypovitaminose er preget av følgende symptomer:

tidlig utseende av rynker og aldring av huden;
opphopning av slim, akne og skorper i øyekrokene;
flass (forutsatt at du ikke har byttet hårpleieprodukter);
visuelt merkbar rødhet av øyelokkene og utseendet til et vanlig ønske om å "gni" øynene;
en reduksjon i nivået av smertedefekt;
økt temperaturfølsomhet;
svekkelse av ereksjon hos menn;
for tidlig og akselerert utløsning;
reduksjon i elastisiteten til blærens sphincter;
hårtap;
skjørhet av negleplatene;
tåre i øynene i kulden.

Det kan være mangel på vitaminer fra gruppe "A" hos både barn og voksne, så det er viktig å overvåke nivået av slike elementer i kroppen.

Forutsetninger for å legge til mat med høyt innhold av disse stoffene til kostholdet ditt er ofte allerede eksisterende sykdommer i bukspyttkjertelen og leveren.

Jeg legger også merke til at for full prosessering av vitamin A i kroppen, er det viktig å regelmessig innta vitamin E, som er en antioksidant som fremmer oksidasjonen av retinol.

En viktig avklaring: "Bruk av vitaminer i gruppe" A "bør styres av indikatorer dagpenger etter alder. Jeg har gitt de optimale doseringene litt høyere.
Han nevnte imidlertid ikke at for røykere bør serveringen økes med 0,2 mg; for gravide kvinner - med 0,3 mg; for ammende mødre - med 0,4 mg."

Konsekvensene av mangel på vitamin A i kroppen

Hvis du ikke oppdager tegn på vitamin A-mangel i tide, kan du betale mye for uforsiktigheten din. Konsekvensene av mangel på slike biologisk aktive elementer manifesteres i følgende spekter av sykdommer:

forringelse av huden (psoriasis, akne, etc.);
tannråte og visuelt merkbar skade på tannemaljen;
bremse veksten og utviklingen av kroppen;
en betydelig reduksjon i immunitet;
manifestasjon av anemi;
forstyrrelser i fordøyelsessystemet (sår, gastritt og til og med kreft i bukspyttkjertelen);
funksjonsproblemer luftveier;
forekomsten av gynekologiske patologier (mastopati, melketap, betennelse og svulster i brystkjertlene).

De viktigste kildene til vitamin A i kroppen er følgende matkategorier:

fiskeolje og rød kaviar;
eggeplomme (kylling);
Grønnsaker - gulrøtter, brokkoli, grønn løk, gresskar, spinat og persille;
Biprodukter - bifflever;
Frukt - melon, aprikos, eple og druer;
Fermenterte melkeprodukter - rømme, smør, ost og melk;
Bær - kirsebær, vannmelon og tindved.

Hvis du metter kostholdet ditt med slike produkter i tide, kan du være sikker på at du ikke vil ha mangel på dette vitaminet, folkens. ?

Forresten, fra den oppførte maten kan du lage mat ikke bare sunt, men også deilig mat... Viktigst av alt, ikke glem å bruke fantasien din, glede deg selv og dine kjære med kulinariske mesterverk!

Interessant informasjon: "Relativt nylig fant forskere fra American Institute at vitamin" A "hjelper til med å akselerere behandlingen av sukker i blodet.
Hvis slik informasjon bekreftes eksperimentelt, vil i hendene på leger være et annet effektivt "våpen" i kampen mot glykemi, hypertensjon, fedme, samt diabetes av I og II grader.

Venner, det er meningsløst å snakke om fordelene med vitamin "A" for menneskers helse. Naturligvis er disse biologiske stoffene ekstremt viktige for oss. Jeg prøvde imidlertid å vise deg omfanget av vitamin A-mangel i kroppen.

Jeg håper at informasjonen ikke bare vil være informativ, men også lærerikt for deg. Diversifiser kostholdet ditt i dag ved å legge til produktene ovenfor i menyen.

Kanskje du allerede har møtt problemet med vitamin A-mangel? Del dine erfaringer gutter! Fortell oss om årsakene og konsekvensene - din mening er veldig viktig for oss.

Jeg tror det er nok for i dag! Jeg håper du har fått mye nyttig informasjon, som gjør at det tar tid å "fordøye" det.

Alt godt til dere! Vær sunn og nyt livet! ?

Vitamin A og E spiller en viktig rolle i kroppen vår. Med deres mangel lider vårt syn, hår og negler. Dessverre forbinder mange kvinner disse symptomene med kosmetikk av lav kvalitet eller aldersrelaterte endringer.

Rollen til vitamin A for kroppen vår

Dette vitaminet har to former: karoten og retinol. Retinol finnes i animalske produkter. Kroppen vår assimilerer også alfa-, beta- og gammakarotener fra mat.

Alfa-karoten

Dette provitaminet finnes i kiwi, cantaloupe, bønner, poteter, gulrøtter og gresskar. Men for at provitaminet skal overleve, må all mat spises rå eller dampet. Ved langvarig varmebehandling fordamper alle nyttige stoffer. Mangel på dette stoffet fører til forstyrrelser i immunsystemet, hud- og synsproblemer. Regelmessig inntak av matvarer med alfa-karoten kan redusere forekomsten av kreft.

Betakaroten

Dette stoffet finnes i oransje og gul mat som gulrøtter, paprika, fersken og sikori. Regelmessig bruk av det reduserer risikoen for kardiovaskulære og onkologiske sykdommer.

Hva er resultatet av mangel på vitamin A?

Det ble allerede nevnt ovenfor at mangel på vitamin A i kroppen kan føre til alvorlige lidelser. For å legge merke til mangelen på dette vitaminet i tide, vær oppmerksom på følgende symptomer:

Utseendet av rynker og rask aldring av huden;

Synsproblemer;

Økt tretthet, dårlig helse, tap av styrke, søvnløshet, apati;

Sykdommer i huden (økt tørrhet, akne og lignende);

sykdommer i luftveiene;

Forverring av hårtilstanden;

Problemer med tannkjøtt og tenner (overfølsomhet);

Problemer med intimt liv (nedsatt libido, tap av ereksjon).

For at vitamin A skal absorberes, trengs elementer som jern og sink. Med konstante nervøse sammenbrudd, dietter, sykdommer, usunn ernæring blir vitamin A-reservene raskt oppbrukt i kroppen vår.

Sink sørger for transport av vitamin A fra leveren. Sink er også ansvarlig for akkumulering og lagring i kroppsvev. Dette vitaminet spiller en viktig rolle i metabolske prosesser. Mangelen på vitamin påvirker kvinner spesielt sterkt: hår og negler blir sprø, flass og hudproblemer oppstår. Opprørt mage og diaré kan forekomme.

Overflødig vitamin A

Et overskudd av dette vitaminet er også dårlig for kroppen. Les derfor instruksjonene for vitaminkomplekser nøye, og kontakt lege om nødvendig. Symptomer på hypervitaminose: blødning, som ofte forårsaker spontanabort, dårlig humør og apati, kvalme, fordøyelsesbesvær, alvorlig hodepine.

Vitamin E

Dette vitaminet er like viktig for kvinners helse som vitamin A. Det bidrar til å bekjempe frie radikaler og har antioksidantegenskaper. I tillegg spiller dette vitaminet en betydelig rolle i å bære fosteret. Det er åtte former der vitamin E er tilstede.

Hva fører mangel på vitamin E til?

Det er ikke for ingenting at vi i denne artikkelen vurderer to vitaminer samtidig: A og E. Saken er at de er veldig viktige for den kvinnelige kroppen. Med mangel på disse vitaminene vil en kvinne ikke være i stand til å bli gravid, og en mann vil ikke være i stand til å impregnere. Tilfeller av spontanaborter er ikke uvanlige. Derfor er det viktig å sørge for at disse vitaminene tilføres kroppen vår i riktig mengde.

Vitamin E-mangel påvirker nervesystemet, hypofysen og skjoldbruskkjertelen... De første symptomene som bør varsle deg er sløvhet, apati, uvelfølelse, generell svakhet, følelsesmessig ustabilitet. Så snart du merker at du har disse symptomene, kontakt legen din med en gang. Du vil bli tildelt en omfattende undersøkelse, som vil inkludere en undersøkelse av skjoldbruskkjertelen, leveren og galleblæren.

Med vitaminmangel blir en person for irritabel. Alvorlig anemi kan oppstå. Langvarig vitaminmangel kan til og med føre til utvikling av alvorlige sykdommer som tromboemboli og kreft. Hovedfunksjonen til vitamin E er å beskytte kroppen mot skadelige stoffer.

Noen ganger er et behandlingsforløp med vitamin E foreskrevet hvis en jente er syk med mastopati, fibroplasi, intraventrikulær blødning. Med slike sykdommer er ikke bare medikamentell behandling foreskrevet, men også en spesiell diett.

Heldigvis er vitamin E og A mangler svært sjeldne. Men det kan oppstå hvis menneskekroppen ikke absorberer fett godt. Også kvinner som er over 50 år lider av vitaminmangel. Personer som bruker alkohol eller narkotika risikerer vitaminmangel. Imidlertid står leger oftest overfor tilfeller der mangel på vitaminer er forbundet med ulike dietter.

Hvis du er brent eller skadet, har gjennomgått operasjoner, så må du definitivt inkludere matvarer som inneholder vitamin E i kostholdet ditt. Dette vil hjelpe kroppen til å restituere seg raskere.

Hva fører et overskudd av vitamin E til?

Dagsbehovet for vitamin E er kun 14 gram. Men under graviditet, i nærvær av visse sykdommer eller sterk fysisk anstrengelse, økes dosen av vitaminet flere ganger. Som regel påvirker ikke et overskudd av dette vitaminet kroppen vår på noen måte, men det bør likevel ikke misbrukes.

Hvor finner man vitamin E?

Hvis en person overvåker kostholdet hans, er det usannsynlig at han vil støte på vitaminmangel. Vitamin E finnes i egg, melk, nøtter, korn, frø og gress, og grønnsaker. Det daglige behovet for et vitamin kan kompenseres med farmasøytiske multivitaminkomplekser eller spesielle preparater. Mye av dette vitaminet finnes i solsikke-, sesam- og hampolje. Men husk at for at dette vitaminet skal absorberes riktig, må du spise fet mat.

Hvordan overvinne vitaminmangel med folkemedisiner

Det er veldig enkelt å gjøre opp for mangelen på vitamin A og E ved hjelp av vanlig mat. For å gjøre dette, ta med grønnsakssalater i kostholdet ditt, som er tilberedt av følgende ingredienser: persille, selleri, dill, sorrel og gulrøtter. Spis en vinaigrette smaksatt med vegetabilsk eller olivenolje minst en gang i uken. Ikke glem at varmebehandlet mat mister sine fordelaktige egenskaper.

Asparges

Dette produktet inneholder en stor mengde vitamin A og E. For å fylle på tilførselen av vitaminer, anbefales det å konsumere dette produktet minst en gang annenhver uke. Imidlertid må du koke asparges i en dobbel kjele eller i det minste i ovnen. Regelmessig inntak av det fyller ikke bare opp vitaminlagrene, men hjelper også med å rense tarmene for antioksidanter.

Havfisk

Fet fisk inneholder mange vitaminer, inkludert A og E. Velg disse variantene: makrell, laks, tunfisk, laks. Denne fisken er rik på omega-fettsyrer, som hjelper i kampen mot fedme.

Lever

Leveren er et veldig nyttig produkt som kan gi kroppen vår ulike vitaminer og stoffer. Tidligere ble dette produktet brukt til å behandle sykdommer som nattblindhet og anemi.

Den aller første av vitaminene oppdaget av forskere er vitamin A. Derfor kom navnet fra den første bokstaven i alfabetet. Vitamin A er et fettløselig vitamin som har to former - provitamin A (karoten) og originalt vitamin A (retinol).

Rollen til vitamin A i menneskelivet er veldig stor - det stimulerer veksten av nye celler og hemmer aldring av eksisterende, normaliserer redoksprosesser, har en positiv effekt på synet, så vel som på dannelsen av bein og tenner.

Mangelen på vitamin A i menneskekroppen er forårsaket av følgende faktorer:

mangel på vitamin A i mat;
langvarig mangel på komplette proteiner;
utilstrekkelig fettinntak;
sykdommer i tarm, lever, bukspyttkjertel og galleveier.

Tegn på vitamin A-mangel

Tegn på mangel på vitamin A i kroppen uttrykkes som følger:

utseendet av rynker og tidlig aldring av huden, flass;
manifestasjon av "nattblindhet" (når ingenting er synlig om kvelden). Blindhet forverres over tid;
tørr hud, utseendet av akne;
forverring av tilstanden til tennene og tannkjøttet, økt følsomhet av tannemaljen;
tretthet, apati, søvnløshet;
"Rennende øyne" i kulde, rødhet i øyelokkene, opphopning av slim og skorper i øyekrokene;
tap av ereksjon hos menn og mangel på opphisselse hos kvinner.

Hos barn er tegnene på mangel på vitamin a som følger: nedsatt immunitet, veksthemming, tretthet, tørr, ru og blek hud, barn skiller ikke mellom blå og gul utvikler de "nattblindhet".

Hva fører mangel på vitamin A til?

Konsekvensene av mangel på vitamin A er svært alvorlige. De dekker nesten alle vitale systemer. Dermed kan en person utvikle "nattblindhet", som deretter forvandles til permanent blindhet. Både voksne og unge barn utvikler akne. Ved mangel på vitamin A kan det utvikles ulike typer dermatitt, på grunn av at huden mister sin elastisitet og fasthet, blir mer sårbar for alle slags bakterier og infeksjoner.

Retinolmangel hos voksne

Mangel på vitamin A hos voksne fører til følgende plager:

til anemi;
til immunsvikt på cellenivå;
fra siden av synets organer - til hornhinneopasitet, xerophthalmia;
til seboreisk dermatitt, akne, hudkreft;
til tarminfeksjoner, diaré, gastritt, kolitt, cyster i leveren, kreft i bukspyttkjertelen;
hos kvinner - til mastopati, erosjon av livmorhalsen, endocervicitt, leukoplaki;
hos menn - til urininkontinens, tap av ereksjon og libido;
til lungebetennelse, bronkitt, bihulebetennelse, lungekreft.

Vitamin A-mangel hos barn

Mangel på vitamin A hos barn fører til alvorlige forstyrrelser i barnets immunsystem, mens infeksjoner rammer babyer oftere, og går hardere og lengre. I tillegg inkluderer alvorlige konsekvenser forringelse av synet, skade på huden, forstyrrelse av den normale funksjonen til mange indre organer. Barn som mangler vitamin A har ofte lungebetennelse med høy risiko for død.

Med mangel på vitamin a kan barn oppleve tørr hud. Det manifesterer seg i form av "gåsehud" av grov hud på albuene, sprekker på den delikate overflaten av leppene og tørr hud på hele kroppen. Selvfølgelig kan slike tegn være årsaken til allergiske reaksjoner, men hvis det ikke er noen karakteristiske symptomer, er det høyst sannsynlig at barnet rett og slett ikke får den nødvendige dosen av vitamin A og dets derivater.

Vitamin A-mangel hos spedbarn

For spedbarn spiller vitamin A en viktig rolle. Hvis det er mangel på vitamin a i barnets kropp, blir arbeidet til det visuelle organet forstyrret, hvis dannelse skjer nettopp takket være retinol og dets derivater.

Slimhinnene lider også av mangel på vitamin a i kroppen til spedbarn. Huden blir tørr: vannbalansen forstyrres i den, noe som bidrar til ernæring av hudceller. Det er mulig å fylle opp reservene av vitamin A i kroppen til en nyfødt ved hjelp av morsmelk: moren bør spise mer mat som inneholder store mengder vitamin A. Disse kan være: gresskar, fisk, gulrøtter, unge erter, grønne bønner, persille, cottage cheese, rømme og andre.

Hva skal man gjøre med mangel på vitamin A

Hvis det er mangel på vitamin a, må du revidere kostholdet ditt for å fylle på reservene. Det er flere behandlingsalternativer for mangel på retinol i menneskekroppen, inkludert:

Kosthold: Det daglige kostholdet må inneholde mat med mye vitamin A - smør, ost, fløte, eggeplomme, fiskeolje, bifflever, torskelever og rik på karoten - paprika, gulrøtter, nyper, tindved, solbær, grønne avlinger , aprikoser.
Vitamin A-tilskudd: Legen din kan foreskrive vitamin A-tilskudd i opptil to til fire uker. Doseringen og administrasjonsmåtene velges av legen, siden det er fare for hypervitaminose A.
Ved øyelesjoner kan riboflavin brukes som anvist av lege.

Bruken av vitamin A har sine egne kontraindikasjoner. Så man bør være forsiktig når man tar vitamin A for gravide kvinner, med kronisk og akutt nefritt og hjertedekompensasjon. I tillegg er det svært viktig å ikke overskride den daglige dosen anbefalt av den behandlende legen: en enkelt terapeutisk dose bør ikke overstige 50 000 ME for voksne, og 5 000 ME for barn, en daglig dose på 100 000 IE for voksne, 25 000 ME for barn . En overdose er farlig rus, og nytten av behandlingen vil da reduseres til null.

Vitamin A-preparater presenteres i slike former som:

kapsler på 1,5 mg;
dragee 1 mg;
oljeløsninger av forskjellige konsentrasjoner for oral administrering, for injeksjon;
vitamin A-konsentrat fra fiskeleverolje;
torskeolje.

Forebygging av vitamin A-mangel

Mangel på vitamin A krever umiddelbar behandling under tilsyn av en spesialist. Det viktigste i forebygging av hypovitaminose er balansert kosthold med nødvendig innhold av vitamin A eller karoten i maten. Å fylle opp reservene vil hjelpe: gulrøtter, grønne bladgrønnsaker, fersken, aprikoser, lever, smør og andre produkter. Hvis det er umulig å diversifisere mat, anbefales det å ta fiskeolje - 2-3 ganger om dagen, en spiseskje, multivitaminkomplekser - Undevit, Gendevit, Hexavit, Complivit, etc.

Vitamin A (retinol) spiller en primær rolle for å opprettholde generell helse hos mennesker, spesielt for å opprettholde funksjonen til immunforsvaret, reproduktive systemer, synsorganet og integriteten til epitelvev. Mangel på denne organiske forbindelsen kan negativt påvirke først og fremst synsstyrken og hudtilstanden. Hvis legen mistenker mangel på retinol i kroppen, foreskriver han en bestemmelse av konsentrasjonen i det venøse blodet. Analysen kan sendes i retning eller uavhengig (med et forebyggende formål). Det er også viktig å undersøke fordøyelseskanalen: hypovitaminose kan utvikles på grunn av en reduksjon i kvaliteten på absorpsjon av vitamin A i tynntarmen.

Hvordan mistenker man mangel på retinol?

Med vitamin A-mangel vises følgende symptomer:

synshemming, spesielt i skumringen;
tørr hud;
skade på slimhinner;
økt skjørhet av negler og hår;
fysisk svakhet, redusert ytelse;
peeling av huden;
overfølsomhet i hornhinnen, dannelse av ulcerøse defekter på slimhinnen i øynene;
svimmelhet;
tendens til å utvikle urolithiasis;
nedsatt aktivitet av immunsystemet, en tendens til å utvikle smittsomme og inflammatoriske sykdommer.

Hos barn kan hypovitaminose A til og med føre til en forsinkelse i fysisk og mental utvikling, alvorlig svakhet og en reduksjon i skumringssyn. Hvis du merker minst noen få symptomer på mangel på retinol, må du oppsøke legen din. Spesialisten vil gjennomføre en undersøkelse og stille en nøyaktig diagnose, og om nødvendig foreskrive en behandling for sykdommen og overholdelse av en bestemt diett.

Erfaringene fra forskere over hele verden har vist at når retinolreservene er oppbrukt, har folk alvorlige problemer med immunitet, hud og reproduksjonssystemet. Selv banal ARVI kan føre til alvorlige bronkopulmonale komplikasjoner og død fra infeksjoner.

Hvis hypovitaminose A utvikler seg, lider epitelet til de indre organene. Dette forårsaker keratinisering av slimhinnen i luftveiene, genitourinære organer, tarmer og synsorganet. Utskillelsen av epitelceller i bronkiene og lungene bremses, noe som øker risikoen for å utvikle luftveissykdommer med bakterielle komplikasjoner og andre uheldige konsekvenser. Keratinisering av huden forekommer, og lemmene er først og fremst skadet.

Epitelet i urinveiene er skadet, steiner begynner å dannes rundt fragmentene av det revne vevet. Langvarig vitamin A-mangel kan føre til urolithiasis og tilhørende komplikasjoner. På bakgrunn av mangel på retinol er spermatogenesen hos menn svekket, og testikkelvevsatrofi kan oppstå. Men mangelen på vitamin A er spesielt farlig for barn og gravide.

Risikoer for retinolmangel under graviditet

Gravide kvinner er i faresonen. I løpet av svangerskapet tar retinol del i utviklingen av mange organer og vev hos fosteret. Britiske forskere utførte studier på mus, ifølge resultatene som det var mulig å fastslå at selv en moderat mangel på retinol øker proteinsyntesen, som ødelegger hjerneneuroner. Disse konsekvensene er irreversible.

Mangel på retinol under intrauterint liv kan føre til en nedgang i evnen og tidlig utvikling Alzheimers sykdom i voksen alder. Hypovitaminose A fører til falming av svangerskapet, alvorlig svakhet hos kvinner, manifestert av trusselen om abort og en høy risiko for å utvikle defekter hos det ufødte barnet.

Pass på å ta hensyn til kostholdet ditt mens du forbereder deg til graviditet. Et stort nummer av Vitamin A finnes i fiskeolje, lever, smør, melk, grønne og gule grønnsaker og belgfrukter. Ta i tillegg multivitaminkomplekser.

Rollen til vitamin A

Det sanne vitamin A er retinol (finnes i mat av animalsk natur), og forløperen er provitamin A-karoten (finnes i grønnsaker, frukt, urter). I leveren omdannes karoten til vitamin A, og tilførselen lagres i fettvev. Således, selv om en person i en begrenset periode spiser dårlig, men har fett i hele kroppen, vil hypovitaminose ikke forekomme. Vitamin A akkumulert i fettvev vil gradvis frigjøres, avhengig av kroppens tilstand.

Dette er hovedfunksjonene til retinol:

deltakelse i produksjonen av proteinstrukturer, enzymer og hormonelle stoffer;
opprettholde skumringssyn;
deltakelse i veksten av skjelettet;
opprettholde aktiviteten til det menneskelige reproduktive systemet;
bevaring av de grunnleggende funksjonene til epitel- og beinceller;
beskyttelse mot frie radikaler og for tidlig aldring;
forebygging av utviklingen av ondartede svulster;
opprettholde full funksjon av genitourinære organer og mage-tarmkanalen.

For ikke så lenge siden oppdaget eksperter antitumoreffekten av retinoider. Det er eksperimentelt bevist at vitamin A minimerer effekten av kreftfremkallende stoffer, opprettholder den normale funksjonaliteten til epitelcellene og forhindrer deres spredning.

Moderne forskning har vist at mangel på vitamin A dramatisk øker kroppens mottakelighet for virus og bakterier. Årsaken til utviklingen av infeksjoner ligger i mangel på inntak av retinol med mat. Vitamin A-tilskudd bidrar til å redusere risikoen for å pådra seg meslinger blant barn og fremmer mild sykdom.

Vitamin A inntak

Hos voksne er behovet for vitamin A 700-900 mcg per dag. Det er nok for en kvinne å konsumere 600-700 mcg per dag, for en mann litt mer - ca 900 mcg. Normen for vitamin A for et barn under 6 måneder er 400 mcg, fra 6 til 12 måneder - 500 mcg per dag. Barn over ett år og ungdom bør få opptil 500-900 mcg vitamin A per dag. Behovet for retinol under svangerskapet øker - opptil 800-900 mcg per dag.

Det er viktig å huske at galle er nødvendig for absorpsjon av vitamin A. Det syntetiseres når fett er tilstede i kosten. Dietter med lavt kaloriinnhold er farlig for utviklingen av vitaminmangel, spesielt for kvinner, som kan få ned hormoner og miste sine tidligere reproduktive funksjoner.

Høye doser retinol er giftig! Ikke overskrid anbefalt dosering! Men de giftige egenskapene til retinol vises når det daglige inntaket overstiger 3000 mcg.

Mat med mye retinol

En reduksjon i mengden vitamin A i blodet observeres med et ubalansert kosthold, når det ikke er animalske produkter, grønnsaker og frukt.

Det tar flere uker før retinolnivået går tilbake til det normale. Behandling inkluderer nødvendigvis å endre kostholdet og ta vitaminpreparater.

Følgende matvarer inneholder store mengder retinol:

biff lever;
smør;
eggeplommer;
fisk fett;
rømme;
kaviar;
cottage cheese;

Mat med mye karoten:

gulrot;
paprika;
brokkoli;
gresskar;
spinat;
soyabønner og erter;
aprikoser og fersken;
havtorn;
melon;
rosehofte.

Hvordan forbedre absorpsjonen av vitamin A?

Vitamin A-mangel kan være primær eller sekundær. Primær forekommer hos barn og voksne som spiser dårlig, nekter frukt og grønnsaker, melk, ost, cottage cheese og smør, erstatter sunne måltider halvfabrikata, hermetikk, søtsaker. Brå oppsigelse ammingøker også risikoen for vitaminmangel hos et barn.

Sekundær retinolmangel er hovedsakelig assosiert med nedsatt fettabsorpsjon, med problemer i arbeidet til organer som er involvert i galledannelse. Vitamin A er fettløselig - tilstrekkelig fett må opprettholdes for at det skal bli absorbert. Absorpsjonen av retinol svekker mangelen på sink, som er involvert i metabolismen og transporten av vitamin A.

Vitamin E brukes også til å øke absorpsjonen, som regnes som en kraftig antioksidant. Det fremmer absorpsjon av retinol fra tarmene og vedlikehold av essensielle nyttige egenskaper vitamin A. Det anbefales ikke å bruke aktivt kull samtidig med retinol, som kan svekke absorpsjonen næringsstoffer i tarmene.

Mangel på vitamin A i et barns kropp kan føre til blindhet, nedsatt immunitet og hemmet vekst. Riktig næring og terapeutisk korreksjon vil bidra til å forhindre farlige symptomer.

Vitamin A (retinol) er en organisk forbindelse som i menneskekroppen deltar i metabolske prosesser, lyspersepsjon, skjelettdannelse, syntese av steroidhormoner (progesteron, etc.) og spermatogenese, samt funksjonen til organer og systemer. Det påvirker luftveiene og urinveiene, huden, slimhinnen i øynene, samt fordøyelseskanalen og immuniteten. Hovedstedet for vitamin A-eksponering er epitelvev, som dekker alle våre organer.

Retinol har en forgjenger. Det er et provitamin - betakaroten. Det er i stand til å samle seg i det subkutane fettet, og skaper en ekstra forsyning (depot) i kroppen. Under påvirkning av enzymer i tynntarmens vegger omdannes forløperen til vitamin A i de mengder som er nødvendige for kroppen. Betakaroten og retinol har en kraftig antioksidanteffekt, det vil si at de forhindrer overdreven oksidative prosesser i kroppen og akkumulering av frie radikaler - skadelige kjemiske forbindelser. Takket være disse egenskapene beskytter vitamin A mot utseendet av kreftsvulster.

Grunnleggende biokjemiske funksjoner

Det er vitamin A som gir oss godt syn.

regulerer aktiviteten til reseptorer og funksjonen til cellemembraner;
fremmer assimilering av mat (nedbrytning av fett);
regulerer syntesen av protein og sure mukopolysakkarider (hyaluronsyre, kondroitin, etc.);
har antioksidantaktivitet (forhindrer aldring av kroppen).

Effekten av vitamin A på kroppen til en gravid kvinne

Det er nødvendig å huske på behovet for å ta multivitaminkomplekser (Vitrum Prenatal, Elevit Pronatal, Alphabet mammas helse"," mamma komplimenterer ", osv.). De må inneholde retinol eller betakaroten. Vitamin A har en viktig effekt på kroppen til moren og det ufødte barnet:

deltar i dannelsen av visuelt pigment (rhodopsin);
sikrer utviklingen av morkaken og veksten av fosteret;
aktiverer immunitet;
forbedrer den gravides velvære (normaliserer søvn, forbedrer sammentrekningene i hjertet, hjelper til med å omfordele det økte blodvolumet);
har en positiv effekt på en kvinnes hud, hår og negler, og bidrar til deres sunne tilstand.

Daglig inntak av vitamin A for barn og voksne

Årsaker til vitamin A-mangel i kroppen

Mangel på retinol og betakaroten i maten (vitaminmangel i vinter-vårperioden).
Ubalansert kosthold: mangel på proteiner og fett (vitamin A absorberes dårlig).
Patologi i fordøyelsessystemet (kolitt, nedsatt intestinal absorpsjon - malabsorpsjonssyndrom, hepatitt, biliær dyskinesi, magesår og duodenalsår, etc.). Gastroenterologiske sykdommer forstyrrer normal absorpsjon av retinol og omdannelsen av betakaroten til dens aktive form.
Mangel på vitamin E og sink i maten forstyrrer også absorpsjonen av vitamin A
Økt behov for retinol under graviditet og (kvinne tar ikke multivitaminer).

Symptomer på vitamin A-mangel hos barn

Hyppige infeksjoner i luftveiene (trakeitt, bronkitt, lungebetennelse), urin- og mage-tarmkanalen;
fremspring av fontanellen hos spedbarn (økt spinaltrykk på grunn av nedsatt sirkulasjon av cerebrospinalvæske), parese av ansiktsnerven er mulig (bevegelig og asymmetrisk halvdel av ansiktet);
tåkesyn, spesielt i mørket (nattblindhet);
tørrhet i slimhinnen i øyet og hornhinnen - xerophthalmia;
forsinket vekst av bein og kroppen;
tørr hud med områder med peeling ("fiskeskjell") og papulært utslett (konvekse nodulære elementer), pustulære lesjoner (furunkulose), erosjon av slimhinner (stomatitt) er mulig;
kjedelig hår, flass;
anemi (blekhet i huden);
søvnløshet;
redusert appetitt, svakhet;
økt følsomhet av tannemaljen til ytre stimuli (kald, varm mat, søtsaker, etc.);
dannelsen av infertilitet.

Nattblindhet

Mangel på vitamin E i kroppen fører til nedsatt absorpsjon av retinol.

Hemeralopi er en reduksjon i synsskarphet i skumring og mørke (om natten). Sykdommen er assosiert med et brudd på produksjonen av visuell pigment - rhodopsin, på grunn av en mangel på vitamin A. Rhodopsin tar del i å fange lysstrømmen av øyet ved redusert belysning. De karakteristiske symptomene på hemeralopia er: en kraftig forringelse av synet om natten med et brudd på orienteringen i rommet, en reduksjon i synlighetsfeltet, en endring i riktig oppfatning av individuelle farger - blå og gul.

Nattblindhet er vanskelig å oppdage hos små barn (under 4 år). Utseendet til sølvgrå plakk (Bitot-flekker) på hornhinnen i øyet hjelper til med diagnosen. De blir tidlig tegn utvikle nekrose - keratomalacia. Årsaken til dette er alvorlig tørrhet i hornhinnen og konjunktivalslimhinnen med nedsatt tåredannelse (xeroftalmi). Det er en brennende følelse, uklarhet og tap av glans, en følelse av et fremmedlegeme i øyet, fotofobi. Oftest utvikler den inflammatoriske prosessen seg fra to sider samtidig.

Hvis behandlingen ikke startes i tide, kan barnet helt eller delvis miste synet (smelting av hornhinnen med perforering - perforering av øyeeplet). Hos eldre barn er den inflammatoriske responsen mindre uttalt. Som regel utvikles bare konjunktivitt på grunn av tørrhet i slimhinnen: rødhet, kløe, klager på "sand i øynene".

Forebygging og behandling av hemeralopi kommer ned til god ernæring (spesielt når) med berikelse av kostholdet med matvarer som inneholder vitamin A og betakaroten. Disse er tran, fiskeolje, bifflever, smør, melk, ost, eggeplomme, tomater, spinat osv. I tillegg foreskrives retinol og betakarotenpreparater i aldersdoser. Det er også nødvendig, siden deres konsentrasjon reduseres i hemeralopia.

For nattblindhet foreskrives retinol i en dose på 10 000–25 000 IE, for xeroftalmi - 50 000–100 000 IE, for barn - 5 000–20 000 IE per dag i flere måneder til tilstanden forbedres. Legemidlet tas oralt eller parenteralt (intramuskulære injeksjoner), avhengig av alvorlighetsgraden av sykdommen. Doser av betakaroten er 3 ganger høyere (1 IE vitamin A = 0,3 μg vitamin A = 0,6 μg betakaroten).

Kilder til vitamin A og betakaroten

Hovedkilden til vitamin A-forløper er. Betakaroten tilhører mørke oransje pigmenter, så all mat med høyt innhold av det har karakteristiske farger: lys rød, mørkegrønn.

De matvarene som er rikest på betakaroten er vist i tabellen.

Produkter	Betakaroten, mg / 100 g produkt
gulrot	9
sorrel	7
persille	5,7
brønnkarse	5,6
rosehofte	5
spinat	4,5
selleri	4,5
vill hvitløk	4,2
mango	2,9
hvitløk	2,4
grønn løk	2
søt rød pepper	2
melon	2
salat	1,8
aprikoser	1,6
brokkoli	1,5
gresskar	1,5
tomat	1,2
aroniabær	1,2
Dill	1

Retinol er et fettløselig vitamin og kommer derfor fra animalsk mat. I prosessen med kulinarisk bearbeiding (matlaging, hermetisering, skålding med kokende vann), går en ubetydelig del av dets fordelaktige egenskaper tapt. Dermed absorberes 70–85 % av vitamin A.

De matvarene som er rikest på retinol er oppført i tabellen.

Produkter	Vitamin A, mg / 100 g produkt
fiskefett	19
kyllinglever	12
bifflever	8,2
torskelever	4,4
lammelever	3,6
svinelever	3,4
beluga kaviar (granulær)	1,0
kviser	0,9
vaktelegg	0,5
usaltet smør	0,5
chum laksekaviar (granulær)	0,45
kyllingegg	0,35
ost	0,26
fløte 35% fett	0,25
rømme 30% fett	0,23
biff hjerte	0,23
biff nyre	0,23
bearbeidet ost	0,15
fetaost	0,12
fet cottage cheese	0,10

Retinol absorberes bedre i nærvær av vitamin E, hvorav en betydelig mengde finnes i vegetabilsk olje.

Preparater for forebygging og behandling av vitamin A-mangel i kroppen

Retinolacetat (retinolpalmitat) er en oljeaktig løsning av vitamin A. Den brukes i to konsentrasjoner: 3,44% (100 000 IE i 1 ml) - for acetat og 1,5% (100 000 IE i 1 ml) - for palmitat; i hetteglass på 10 ml.

Bruk stoffet med en mangel på vitamin A i kroppen med følgende manifestasjoner:

hyppige infeksjonssykdommer, samt forverring av kroniske prosesser;
betennelse i huden (eksem, psoriasis, brannskader og frostskader, sår, pustulære lesjoner, hyperkeratose - fortykkelse av overflatelaget av epidermis med uttalt desquamation, etc.);
øyesykdommer (hemeralopi, xerophthalmia, keratomalacia, konjunktivitt, etc.);
patologi i mage-tarmkanalen (kronisk enterokolitt, hepatitt, pankreatitt, malabsorpsjonssyndrom - nedsatt intestinal absorpsjon, etc.).

For profylaktiske formål administreres retinol oralt 10-15 minutter etter måltider 1-2 ganger om dagen (morgen eller kveld). Legemidlet kan brukes ikke bare i form av oljedråper, men også i form av tabletter, drageer eller kapsler med forskjellige doser: 3300 IE eller 5000 IE vitamin A i ett stykke. Legemidlet er foreskrevet avhengig av daglig behov barn og voksne.

For behandling tas stoffet oralt. Den kan brukes i form av injeksjoner (intramuskulært): 0,86 % oljeløsning av retinolacetat, 1 ml (25 000 IE) og 3,44 %, 1 ml (100 000 IE).

Ved mild og moderat vitamin A-mangel foreskrives voksne opptil 33 000 IE av stoffet per dag, barn - 1 000–5 000 IE, avhengig av alder. For hud- og øyesykdommer brukes høyere doser retinolacetat: 50 000–100 000 IE for voksne og 5 000–20 000 IE for barn.

Utvendig kan en oljeaktig løsning av vitamin A brukes mot brannskader, frostskader og sår. Den påføres på renset hud flere ganger om dagen til det dannes et arr på overflaten.

En bivirkning av stoffet er assosiert med utvikling av forgiftning og hudsyndrom (hodepine, kvalme, oppkast, døsighet, feber, utslett, peeling, etc.) på grunn av for store doser. Hos gravide kvinner kan hypervitaminose A provosere utviklingen av polydaktyli (ekstra fingre på hender, føtter) hos det ufødte barnet, samt føre til fettdegenerasjon og leverfibrose hos kvinnen selv. I disse tilfellene er det bedre å bruke en retinolforløperformulering.

Betakaroten (beta-karoten) er et provitamin A. Det brukes ved tilstander forbundet med mangel på retinol i kroppen. Spiller en viktig rolle som antioksidant (beskytter ved eksponering for røntgen, stråling, laserbestråling, under kjemoterapi, immunsvikt, etc.). Betakaroten tas oralt i form av tabletter eller kapsler. For profylaktiske formål foreskrives barn over 4 år og voksne stoffet etter måltider i en dose på 0,01–0,03 g per dag, for gravide kvinner - 0,01 g per dag.

For behandling brukes høyere doser av stoffet: 0,03–0,18 g per dag. Opptaksforløpet er 3–12 måneder. Det kan også brukes som en fet løsning for hudmanifestasjoner.

For å forhindre mangel er det bedre å ta vitamin A som en del av multivitaminkomplekser (Revit, Oligovit, Pikovit, Complivit, Children's Centrum, etc.).

Dermed spiller retinol en viktig rolle i barnets kropp... Han deltar i dannelsen av godt syn, sterk immunitet, sunn hud og organer i mage-tarmkanalen. Akutt vitamin A-mangel er ekstremt farlig. Blindhet kan utvikle seg hos et barn i tidlig alder, og vekst og fysisk utvikling... I fremtiden kan gutter og jenter utvikle infertilitet: en reduksjon i antall sædceller hos menn og produksjonen av progesteron (graviditetshormon) hos kvinner.

I prosessen med forebygging og behandling av mangeltilstander er det viktig å huske på faren for hypervitaminose A., samt dannelsen av fosterdeformiteter (polydaktyli) og defekter i ansiktet, hjertet, nervesystemet... Hos spedbarn, på grunn av økt intrakranielt trykk, begynner fontanelen å hovne opp og pulsere, oppkast oppstår. I en eldre alder utvikles økt eksitabilitet, det er en økning i leveren, smerter i bena når du går, hudlesjoner (avskalling, sprekker i munnvikene).

Ved bruk av retinolpreparater er det nødvendig med spesiell forsiktighet. Doser og administrasjonsforløp bør kontrolleres strengt av en lege.

Om viktigheten av vitamin A for barn i Healthy Living!-programmet: