Alma körpələr üçün ən təhlükəsiz meyvədir. Tərkibində bir çox vitamin və faydalı elementlər, o cümlədən B vitaminləri və vitamin C, dəmir və fosfor, kalsium və kalium, bitki lifi. Bu, əla enerji və güc mənbəyidir. Almalar immunitet sistemini gücləndirir, qanın tərkibinə və dövriyyəsinə müsbət təsir edir, həzmi yaxşılaşdırır və qəbizliyə kömək edir.
Almalar nadir hallarda allergiyaya səbəb olur, ona görə də körpələr üçün ən təhlükəsiz meyvə hesab olunur. Pediatrlar bu məhsulu yeddinci ay tərəvəzdən sonra diyetə daxil etməyi məsləhət görürlər. Alma ilə əlavə qidalar kartof püresi ilə başlayır. İlk aylarda meyvələr yalnız istilik müalicəsindən sonra verilməlidir, çünki təzə meyvələr həzmsizlik və nəcis pozğunluqlarına, həzm pozğunluğuna və digər bu kimi problemlərə səbəb olur. Bu yazıda almanın tamamlayıcı qidalara necə daxil ediləcəyini daha ətraflı nəzərdən keçirəcəyik.
Almanın faydalı xüsusiyyətləri
- Bədəni enerji ilə doldurun, gücü bərpa edin və enerji verin;
- İmmuniteti gücləndirmək;
- Beyin fəaliyyətini stimullaşdırmaq və sinir hüceyrələrinin işini yaxşılaşdırmaq, stresi sakitləşdirmək və azad etmək;
- İştahı artırmaq və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq;
- Bədəni təmizləyin və şişkinliyi aradan qaldırın, zərərli maddələri və artıq mayeni çıxarın;
- Həzmi yaxşılaşdırmaq və aradan qaldırmaq;
- Hematopoezi normallaşdırmaq, anemiyanın görünüşünü və inkişafının qarşısını almaq;
- Dərinin və diş ətinin, saçın və dırnaqların vəziyyətini yaxşılaşdırmaq;
- qan təzyiqini tənzimləmək, ürək və qan damarlarının xəstəliklərinin qarşısını almaq;
- Sümük toxumasının formalaşmasında iştirak edin və əzələ böyüməsini təşviq edin.
Körpənin pəhrizinə bir alma necə daxil etmək olar
Alma püresi ilə tamamlayıcı qidalar, gül kələm və brokoli, balqabaq və kartof, yerkökü də daxil olmaqla tərəvəzlərin əksəriyyətinin tətbiqindən sonra uşağın həyatının yeddinci ayında başlayır. Belə məhsullar həzm etmək və həzm etmək daha asandır, daha təhlükəsizdir. Körpələr üçün əlavə qidaların tətbiqi ilə bağlı daha ətraflı cədvəl təqdim olunur.
İlk dəfə qırıntılara səhər hazır yeməyin yarım çay qaşığı verilir. İki gün ərzində körpənin reaksiyasını müşahidə edin. Uşaq özünü yaxşı hiss edirsə, almaları daha da verə və püre hissəsini tədricən artıra bilərsiniz. 7-8 aylıq dövrdə təqdim edilən almanın norması 60-80 qramdır. Bir uşaq üçün ildə 100-120 qrama qədər artır.
Kəsmik alma deserti
- kəsmik - 50 qram;
- alma - ½ ədəd;
- Balqabaq - 30 qram pulpa.
Balqabaq pulpasını hazırlayın, toxumları çıxarın və doğrayın. Suya tökün və yumşalana qədər bişirin. Almaların qabığını soyun və dilimlərə kəsin, balqabağa əlavə edin. Tərkibləri daha 3-4 dəqiqə qaynadın və bişdikdən sonra blenderdə əzin, kəsmiklə qarışdırın. İsteğe bağlı olaraq, bir çay qaşığı xama əlavə edə bilərsiniz. Belə bir desert 10-11 aylıq bir körpə üçün mükəmməldir.
Bir il uşaqlar üçün alma ilə kəsmikli güveç
- kəsmik - 0,5 kq;
- alma - 2 ədəd;
- irmik - 2 masa. qaşıqlar;
- Kişmiş - 40 qram;
- Toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- Şəkər - 2 masa. qaşıqlar;
- Xama - 3 masa. qaşıqlar.
Kəsmiyi xama ilə qarışdırın, bir yumurta qırın və kəsmikə əlavə edin, yenidən qarışdırın. Yaranan kütləni bir qarışdırıcı və ya çırpma ilə döyün, irmik əlavə edin və qarışdırın. Almaların qabığını soyun, xırda doğrayın və yuyulmuş kişmişlə birlikdə kəsmik qarışığına əlavə edin. Şəkər tökün və qarışdırın. Kütləni bir çörək qabına qoyun və 180 dərəcə sobada qırx dəqiqə bişirin. Üzüm əvəzinə doğranmış quru ərik və ya gavalı əlavə edə bilərsiniz.
1,5 yaşlı körpələr üçün qarğıdalı sıyığı
- qarğıdalı yarpağı - 100 q;
- alma - 1 ədəd;
- Balqabaq - 100 q pulpa.
Qırma tökün soyuq su 300 ml həcmdə və hazır olana qədər bişirin. Balqabaq pulpasını toxumlardan təmizləyin və parçalara kəsin, almaları da soyun və kəsin. Tərkibləri bir az su ilə tavaya qoyun və 160-180 dərəcədə sobada 20 dəqiqə bişirin. Və ya bir balqabaq və bir alma buxarda bişirilə bilər. Hazır inqrediyentlər sıyığa əlavə edilir, istəyə görə şəkər əlavə edilir. Eyni şəkildə, düyü və ya yulaf ezmesi bişirmək olar.
Alma ilə salatlar
Bir alma çuğundur və ya yerkökü ilə yaxşı gedir. Belə yeməklər bir ildən sonra körpəyə verilə bilər. Kök və alma salatını hazırlamaq üçün yerkökü və almanın qabığını soyun, sürtgəcdən keçirin və qarışdırın. Yeməyi bir çay qaşığı bal ilə səpin. Salatın üstünü küncütlə səpin.
Alma ilə çuğundur salatı hazırlamaq üçün çuğunduru əvvəlcədən bişirin. Tərkibləri soyun və sürtgəcdən keçirin, qarışdırın və bir çay qaşığı az yağlı xama ilə ədviyyat edin. 1,5 yaşdan yuxarı körpələr üçün reseptə 30 qram doğranmış qoz və 50 qram kişmiş əlavə etmək olar. Fındıq və kişmiş sürtgəcdən keçirilmiş qaynadılmış çuğundur və sürtgəcdən keçirilmiş alma ilə qarışdırılır, bitki yağı ilə ədviyyat edilir. Kiçiklər üçün bir çox maraqlı salat reseptləri təqdim olunur.
Hansı konservləşdirilmiş alma püresi seçmək
Öz körpə qida püresi hazırlamağa ehtiyac yoxdur. Əlbəttə ki, evdə hazırlanan yemək daha sağlam və təhlükəsizdir, lakin hazır məhsul daha rahatdır. Bundan əlavə, körpə qidasının tərkibi optimal şəkildə balanslaşdırılmışdır və qırıntıların yaşına və ehtiyaclarına uyğunlaşdırılmışdır. Körpənin bəyənəcəyi keyfiyyətli etibarlı məhsul seçmək vacibdir. Biz tamamlayıcı qidalar üçün ən məşhur körpə püresi markalarının icmalını təqdim edirik.
| brend | Xarakterik | Qiymət |
| FrutoNanny | Nişasta və duzsuz, hipoalerjenik təhlükəsiz məhsul, tək və çoxkomponentli tərkibi, rahat möhürlənmiş qablaşdırması, şirin və xoş dadı olan geniş çeşidli pürelərdən ibarətdir, uşaqlar onu sevirlər. | 30 rubl (100 qr) |
| Semper | Nişastasız, unsuz və şəkərsiz alma və C vitamini ilə 100% təbii tərkib, allergiya yaratmır, geniş çeşiddə məhsullar və dadlar təqdim edir. | 75 rubl (125 q) |
| Babuşkino Lukoşko | Təhlükəsiz və sərfəli qida, tərkibində nişasta, duz və şəkər yoxdur, lakin bəzi məhsullarda su əvəzinə süd var, inək zülalının alerjeni olması səbəbindən bir yaşa qədər uşaqlar üçün tövsiyə edilmir. | 30 rubl (100 qr) |
| Don bağları | Ən ucuz və ən sərfəli qida, süd və şəkərsiz təhlükəsiz tərkibdir, lakin bəzən allergiyaya səbəb olur, uşaqlar çox vaxt dadını sevmirlər, çox rahat deyil və möhürlənməmiş qablaşdırma | 15 rubl (125 q) |
| hipp | Təhlükəsiz, yüksək keyfiyyətli və ekoloji cəhətdən təmiz tamamlayıcı qidalar, nadir hallarda allergiyaya səbəb olur və iştahı yaxşılaşdırır, həzmi və nəcisi yaxşılaşdırır, lakin bəzi pürelərin yumşaq dadı körpəni cəlb etməyə bilər. | 50 rubl (80 qr)) |
| Gerber | Ekoloji cəhətdən təmiz və təhlükəsiz məhsul, dişlərin sağlamlığına və böyüməsinə, sümük skeletinin formalaşmasına müsbət təsir göstərir, geniş çeşiddə tək və çoxkomponentli püreler | 40 rubl (80 qr) |
| Nutricia | Tərkibində pektin və şəkərsiz pəhriz lifi olan, lakin həzmə mənfi təsir göstərən nişastalı balanslaşdırılmış və təhlükəsiz tərkib. | 40 rubl (125 q) |
| Heinz | Dadlı və müxtəlif uşaq qidası, nişastasız yüksək keyfiyyətli və təhlükəsiz tərkib, həzmi normallaşdıran prebiyotikləri ehtiva edir. | 50 rubl (100 qr) |
Hansı markanı seçməyinizdən asılı olmayaraq unutmayın ki, hər körpə fərqlidir və məhsulu fərqli qəbul edir. Bir uşaq həqiqətən kartof püresi sevə bilər, digəri isə eyni məhsula alerjisi ola bilər. Bu halda, uyğun olanı tapana qədər markanı dəyişdirməli olacaqsınız. Seçməzdən əvvəl paketin bütövlüyünü yoxlamağı unutmayın, möhürlənmiş bir qab seçmək məsləhətdir.
Satın almadan əvvəl, pürenin son istifadə tarixini və tərkibini öyrənin. Yeməkdə konservantlar, boyalar və digər kimyəvi maddələr olmamalıdır. Bir yaşa qədər uşaqlar üçün şəkər, duz, süd və nişasta olmadan olmalıdır. Məhsulun tərkibində pro- və prebiyotiklər, vitaminlər və digər faydalı maddələr varsa yaxşıdır. Unutmayın ki, məhsul körpənin yaşına uyğun olmalıdır!
Pediatrların tamamlayıcı qidaların tətbiqi vaxtı ilə bağlı müxtəlif fikirləri var. Çox şey körpənin fərdi xüsusiyyətlərindən asılıdır. Bu günə qədər ana südü ilə qidalanan körpələr üçün 6 aylıq yaş optimal hesab olunur. Əsas qidalanma növü süd qarışığı olan körpələrə əlavə qidalar 1 və ya 1,5 ay əvvəl verilə bilər.
Qırıntıların alma ilə tanışlığının uğurlu olması üçün şirin və turş yaşıl alma seçməlisiniz. Niyə yaşıl? Çünki nadir hallarda allergik reaksiyalara səbəb olurlar. Yaşıl alma həzmə faydalı təsir göstərən pektin baxımından ən zəngindir. Bu komponentin olması körpənin yeni məhsulu daha asan öyrənməsinə kömək edəcək.
Belə ki, uşaq artıq alma şirəsini dadıb və onun dadından yaxşı təəssürat alıb. İstehlak olunan şirənin miqdarı tədricən yaş normasına çatdırılıb. Hər şey yaxşı getdisə və heç bir arzuolunmaz həzm və ya allergik reaksiyalar olmadıqda, alma püresi ilə davam edə bilərsiniz.
Alma püresi: nə vaxt verilməli və necə hazırlanmalıdır
Tamamlayıcı qidaların təqdim olunma yaşı alma şirəsinin nə vaxt təqdim edildiyindən asılıdır. Şirəyə uyğunlaşmaq üçün təxminən 2 həftə vaxt lazımdır. Müvafiq olaraq, şirə 6 aylıq yaşda tətbiq olundusa, alma püresi körpəyə 6,5-7 aylıq müddətdə verilə bilər. istinad edir. Süni uşaqlar 5-5,5 aylıqdan alma püresi verməyə başlaya bilərlər.
Bəzi pediatrlar şirə ilə deyil, dərhal alma ilə başlamağı məsləhət görürlər. Bu dadlı tamamlayıcı qidaların tətbiqi vaxtı və xüsusiyyətləri haqqında daha ətraflı olaraq, körpəni müşahidə edən həkim məlumat verəcəkdir. Uşağın öz fərdi xüsusiyyətləri var və ilk növbədə, qırıntıların fiziki vəziyyətinə diqqət yetirməlisiniz.
Püresi tez bir qarışdırıcıda hazırlana bilər və ya adi bir incə sürtgəcdə bir alma sürtgəcdən keçirilə bilər. Bunu yeməkdən dərhal əvvəl etmək vacibdir, çünki almada çoxlu dəmir var və o, havada tez oksidləşir. Ancaq almanı bir qaşıqla qırmaq və dərhal körpənin ağzına göndərmək daha yaxşıdır.
İlk gündə almanın miqdarı 1, maksimum 2 çay qaşığı keçməməlidir. Bu, uşaqda şişkinlik, artan qaz əmələ gəlməsi və ishal şəklində narahatlıq yaratmadısa, dozanı hər gün tədricən artıraraq, onu yaş normasına çatdırmaq lazımdır. Ola bilsin ki, körpə alma püresi yaxşı qəbul etmir və ya dadı ilə heyran olmur. Bu vəziyyətdə ona verə bilərsiniz. Bu təzə alma ilə eyni miqdarda vitamin və mineral ehtiva edən çox sağlam və dadlı məhsuldur.
Alma kiçik bir uşaq üçün vitamin mənbəyidir. Bu tamamlayıcı qidanın düzgün tətbiqi körpənin sağlam və aktiv böyüməsinə kömək edəcəkdir.
Ləzzətli daddan əlavə, alma çox faydalı və müalicəvi (şəfaverici) xüsusiyyətlərə malikdir. Alma ölkəmizdə ən çox yayılmış meyvədir və almanın sağlamlığımız üçün son dərəcə faydalı və zəruri olması çox xoşdur. Faydalı və dərman xassələri almalar müalicəvi tərkibi ilə izah olunur. Almanın tərkibində C, B1, B2, P, E vitaminləri, karotin, kalium, dəmir, manqan, kalsium, pektinlər, şəkərlər, üzvi turşular var.
Alma layiqincə sağlamlıq meyvələri adlanır, çünki tərkibində çoxlu vitaminlər və digər maddələr var faydalı maddələr. Onlar immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir və yalnız soyuqdəymə üçün deyil, malign neoplazmalar kimi daha ciddi xəstəliklər üçün profilaktik tədbirdir. Almanın tərkibindəki kalium su balansını tənzimləyir və qan təzyiqini sabitləşdirir.
İlk qidalanma üçün yaşıl və ya sarı alma götürməlisiniz, qırmızı olanlar daha çox alerjendir və yanaqlarda qırmızı alma nümunəsi görünə bilər. Antonovka kimi turş almalarda şirin meyvələrdən daha çox C vitamini var. Yaşıl alma allergiya xəstələri üçün uyğundur, nadir hallarda allergik reaksiyalara səbəb olur və qırmızı və sarı meyvələrdən daha çox C vitamini ehtiva edir. Almadakı vitaminlərin tərkibi birbaşa meyvələrin nə qədər saxlanmasından asılıdır. 6 ay saxlandıqdan sonra almada askorbin turşusunun miqdarı 2 dəfə azalır. Amma raf ömrü B vitaminləri, iz elementləri, lif və pektinə təsir göstərmir.
Unutmayın ki, mağazada satın alınan almalar adətən nəm itkisinin qarşısını almaq və kif və küfün qarşısını almaq üçün lazım olan maddələri ehtiva edən mumlarla örtülmüşdür. Mumun yuyulması mümkün deyil, buna görə belə bir alma yeməkdən əvvəl bütün dərini kəsmək lazımdır. Alma seçərkən, üzərində heç bir zədə və qaranlıq ləkələr olmayan meyvələrə üstünlük verin. Aroma xoş, turşsuz, saplar isə qaranlıq və möhkəm, lakin quru olmamalıdır.
İlk dəfə alma təqdim etməyə nə vaxt başlamaq lazımdır?
At ana südü ilə qidalanma püresi verməyə 6-7 aydan başlayın, süni ilə - 4-5 aydan başlaya bilərsiniz.
İlk qidalanma üçün alma necə bişirilir?
Alma yavaş ocaqda bişirilə bilər, ancaq sobada bişirmək daha yaxşıdır. Bundan sonra nüvəni və qabığını çıxarmaq və bir neçə saniyə qarışdırıcı ilə döymək lazımdır, daha sonra sadəcə çəngəl ilə sıxmaq olar.
İlk yemək üçün alma necə verilir?
· Əlavə qidalar gündə bir dəfə, tercihen səhər saatlarında yarım çay qaşığından başlayaraq təqdim edilir. Hər gün həcm tədricən, təxminən 2 dəfə artır. Yaş normasına çatmaq üçün 7-10 gün lazımdır. Uşağın dərisinin vəziyyəti, həzm problemləri gündəlik qiymətləndirilir, hər hansı bir dəyişiklik baş verərsə, əlavə qidaların tətbiqi dayandırılır.
Tədricən, həcm 50-100 ml-ə çatdırılır, hər şeyin qaydasında olduğundan əmin olun, başqa bir meyvə verməyə cəhd edə bilərsiniz. Giriş qaydaları eynidir, az miqdardan başlayaraq, uşağa təklif olunan püresi həcmi tədricən artır.
· Birdən iki təzə meyvə verməyin, yalnız mono püresi.
Meyvələrə mümkün allergik və ya digər reaksiyaları minimuma endirmək üçün meyvələri (və hər hansı digər məhsulu) mümkün qədər diqqətlə təqdim etməlisiniz, xüsusən də körpə diatez, allergiya, qəbizlik, ishal və s.
· Bəslənmənin sonunda yeni meyvə təklif edin, mümkünsə onu uşağa köhnə tanış yeməklə qarışdırın. Əgər siz ana südü ilə qidalandırırsınızsa, o zaman gəlin körpəyə hər yeni əlavə qidanı döşlə birlikdə içək (təbii ki, onun istəyi ilə), bu, körpənin mədə-bağırsaq traktının yeni məhsulunu həzm etməsinə və mənimsəməsinə kömək edəcəkdir. Körpə butulka ilə qidalanırsa, yeni bir məhsul təqdim etdikdən sonra bir az tanış qarışıq vermək optimaldır. Əgər bu körpə üçün ilk əlavə qida deyilsə, o zaman meyvəni "köhnə" (uşağa tanış olan) qida ilə qarışdırın.
Bu, mədə-bağırsaq traktını yeni qidaya hazırlamaq üçün edilir ki, ferment sistemləri, bağırsaqlar, mədənin işi asan olsun, "tanış qida" həzm olunsun. Bəslənmənin sonunda tamamlayıcı qidaları təqdim etməklə, uşağın bədənini "sürpriz etməyəcəksiniz" və ona zərər verməyəcəksiniz.
· Nə qədər aşağı dozalarla başlasanız, bir o qədər yaxşıdır. Meyvənin ilkin miqdarı nə qədər kiçik olsa, o qədər yavaş artır, diatezin baş vermə ehtimalı bir o qədər azdır.
Almanın faydaları qədimlərə məlum idi. Bu meyvə körpə qidası üçün tövsiyə olunan ilk meyvələrdən biridir. Bir uşağa düzgün bir alma verməyi, ondan dadlı və sağlam yeməklər bişirməyi öyrənin.
Ana südü sevən bir ananın övladına verə biləcəyi ən yaxşı şeydir. Və müəyyən bir yaşa qədər körpə düzgün böyüməsi üçün lazım olan hər şeyi ana südündən alır. Bu və qida maddələri və vitaminlər və minerallar. Zamanla böyüyən orqanizmin ehtiyacları artır və ananın yeni sualları və narahatlıqları var. Məsələn, övladınıza alma nə vaxt verilməlidir? Bəslənmənin düzgün yolu nədir? Və bir çox başqaları.
Pediatrlar meyvə əlavələrinə alma ilə başlamağı məsləhət görürlər. Və bu məqsədlə yaşıl sortlardan istifadə edin. Nə üçün körpənin pəhrizinə ilk növbədə meyvədən alma əlavə etmək tövsiyə olunur? Bu, aşağıdakı amillərlə izah olunur:
- bu meyvə praktiki olaraq allergiyaya səbəb olmur;
- müxtəlif vitamin və mineralların anbarını ehtiva edir;
- həzm sisteminin yaxşılaşdırılmasına, bədəndən zərərli maddələrin çıxarılmasına kömək edir;
- körpənin iştahını yaxşılaşdırır.
Almanın tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri
Bu meyvənin dəyərinə əmin olmaq üçün onun tərkibi ilə daha ətraflı tanış olmağa dəyər.
| Maddə | Fayda |
| 80-90%-ə qədər su | Bədən hüceyrələrini su ilə aktiv şəkildə doyurur. |
| Sellüloza | Həzm prosesinə faydalı təsir göstərir, bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdırır. |
| Pektinlər | Yüngül laksatif təsir göstərirlər. Qan damarlarının divarlarını gücləndirməyə kömək edir. |
| Üzvi turşular (malik, tartarik və limon turşusunu ehtiva edir) | Bağırsaqlarda fermentasiya və çürümə proseslərini aradan qaldırın. Bağırsaqların təbii təmizlənməsinə töhfə verin, meteorizmin qarşısını alın. Meyvənin bir hissəsi olan tantrik turşusu, süni qidalanma zamanı körpəni piylənmədən qorumaq üçün, həmçinin ananın ana südünün yağ tərkibinin artması ilə faydalı olacaqdır. |
| kalium | Bu, ifrazat sisteminin düzgün işləməsinə kömək edir, ödemin qarşısını almaq lazımdır. |
| natrium | Bədənin su-elektrolit balansını qorumaq üçün lazım olan bir maddə. Sümük gücünü artırır. Bütün sistemlərin normal işləməsi üçün əvəzolunmazdır. |
| kalsium | Hüceyrə mübadiləsi proseslərində iştirak edir. Normal qanın laxtalanmasını dəstəkləyir. Ürək-damar və sinir sistemlərinin fəaliyyətini normallaşdırmaq üçün lazımdır. |
| Maqnezium | Bir çox sistemin, ilk növbədə beyinin, həmçinin endokrin və ürək-damar, sinir və tənəffüs sistemlərinin normal fəaliyyəti üçün əvəzolunmaz bir maddə. Diş minasının möhkəmlənməsinə və dişlərin sağlamlığına kömək edir. Bədəndən toksinləri və ağır metalları çıxarır. |
| Fosfor | Beynin işini aktivləşdirir. Sinir sisteminin işinə müsbət təsir göstərir. |
| sink | Təbii toxunulmazlığın inkişafı və bədən çəkisinin normallaşması üçün lazımdır. |
| Dəmir | Qarşısını alır dəmir çatışmazlığı anemiyası. Hematopoetik funksiyanı tənzimləyir. |
| Yod | Normal işləmək üçün tələb olunur qalxanvarı vəzi və bu orqanın xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün. |
| Vitamin A | Görmə analizatorlarının işini normallaşdırır, görmə kəskinliyini qorumağa kömək edir. İmmunitet sisteminə müsbət təsir göstərir, soyuqdəymədən qoruyur. |
| B vitaminləri: B1, B3, B6, B9 | Sinir sisteminin normal fəaliyyətinə töhfə verin. |
| Vitamin B2 | Böyümə vitamini. İştahsızlıqda xüsusilə faydalıdır. Həzm fəaliyyətini normallaşdırır. |
| Vitamin B5 | Həzm proseslərində iştirak edir, yağların və şəkərin udulmasına kömək edir. |
| Vitamin PP | Bütün redoks proseslərinin iştirakçısı. Yağ metabolizmasını normallaşdırır. Dokuların böyüməsi üçün vacibdir. |
| Vitamin C | Qan damarlarının divarlarının möhkəmliyini artırır. İmmunomodulyator və antioksidant. |
| Vitamin G | Həzm və böyümə proseslərində iştirak edir, iştahı yaxşılaşdırır. |
| Vitamin E | A və C vitaminləri ilə birlikdə orqanizmin immun imkanlarını və stress müqavimətini artırır. |
| Fitonsidlər | Onlar təbii antibiotiklərdir. Onlar dezinfeksiyaedici və antimikrobiyal təsir göstərir, antiviral müqaviməti artırır. Ağız qoxusunu aradan qaldırın. Kariyesin qarşısının alınması üçün əvəzolunmazdır. |
| Xrom | Xolesterol səviyyəsini aşağı salır. Karbohidratların udulmasını təşviq edir. |
| Tanenlər | Urolitiyaz və gut xəstəliyinin qarşısının alınması. |
| Fruktoza | Sürətli enerji mənbəyi. |
Qidalanma üçün alma seçərkən, Antonovka, Semerenko kimi növlərə üstünlük verin. Körpənin doğulduğu və yaşadığı ərazidə yetişdirilən meyvələrin onun üçün ən faydalı olduğuna inanılır.
Bir uşaq pəhrizə nə vaxt alma daxil edə bilər
Körpələrin pəhrizində, Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının tövsiyələrinə əsasən, meyvə püresi 7 aydan tətbiq oluna bilər. Pediatrların fikrincə, bu, bir az əvvəl edilə bilər, süni insanlar üçün - 4-5 ayda, uşaq ana südü ilə qidalanırsa, altı aydan.
Bu zaman uşaqlara alma suyu və ya meyvə püresi verilir. Bir az sonra, dişlər çıxmağa başlayanda, körpəyə bir nibblerdə soyulmuş meyvə parçaları təklif edə bilərsiniz. Bu xüsusi cihazdır ki, onun içinə rahat tutucusu olan mesh qab, meyvə və ya çörək parçaları, peçenye və s. qoyulur.
Bir uşağa təklif etdiyiniz bir torda bir alma onu ovsunlamağa imkan verəcəkdir faydalı şey, və eyni zamanda bir az dincəlməyə və ya işinizlə məşğul olmağa imkan verəcək. Körpənizə diqqət yetirməyi unutmayın! Bütün qabığı soyulmuş alma uşağa 8-10 aydan gec olmayaraq və yalnız böyüklərin nəzarəti altında verilə bilər.
Bir almanı tamamlayıcı qidalara necə daxil etmək olar
Minimum miqdarda alma püresi verməyə başlayın, 0,5 çay qaşığı kifayət edəcəkdir. Körpə normal reaksiya verərsə - heç bir döküntü yoxdur, qarın narahat etmir və nəcis dəyişməyib, tədricən hissəni artırın.
Püredən dərhal sonra təzə alma verin. Əsas qidalanmadan əvvəl meyvəyə əlavə qidalar vermək tövsiyə olunur - döş və ya sıyıq, lakin səhər acqarına deyil, üçüncü və ya dördüncü gündəlik qidalanma zamanı.
Gənc analar üçün ilk qidalanma üçün alma bişirmək üçün necə öyrənmək faydalı olacaq. Bunun üçün yüksək keyfiyyətli yetişmiş yaşıl meyvə alınır (qırmızı qabığı olan meyvələr allergik reaksiyalara səbəb ola bilər). Meyvələr yaxşıca yuyulur və soyulur. C vitaminini qorumaq üçün meyvələri üyütmək üçün plastik sürtgəcdən istifadə edin. Qızardılmış almanın şirinləşdirilməsinə ehtiyac yoxdur.
Alma necə bişirilir
Allergik reaksiya riski yüksək olan qırıntılar üçün bişmiş alma təklif etmək daha yaxşıdır. Bişmiş almanın üstünlüyü onların daha asan həzm olunmasıdır. Təklif 2 sadə resept bişmiş alma.
Sobada
Yaxşıca yuyulmuş meyvəni nüvəsi çıxarılaraq bir çörək qabına və ya istiliyədavamlı keramika qabına qoyun və bişənə qədər bişirin. Sonra pulpanı bir qaşıq ilə çıxarın və yaxşıca əzin. Otaq temperaturuna qədər sərinləyin və 0,5 çay qaşığı ilə körpəyə təklif edin.
mikrodalğalı sobada
Soyulmuş meyvələri kiçik parçalara kəsin. Sobaya davamlı qaba qoyun. Bir az su əlavə edin. 800 vattda 5 dəqiqə bişirin. Püre halına salın, soyuducuya qoyun.
Qışa hazırlıq
İstəyirsinizsə, qış üçün almadan sağlam vitamin preparatları hazırlaya bilərsiniz. Siz həmçinin uşaqlarınızı alma çipsləri kimi ləzzətli və sağlam desertlə dad edə bilərsiniz. Aşağıdakı reseptləri təqdim edirik:
Mikrodalğalı sobada alma çipsləri
- Soyulmuş və doğranmış almaları (1-2 kq) bir qazana və ya qazana qoyun, altına bir qədər su tökün.
- Qapaq ilə örtmək üçün. Konteyneri yavaş bir atəşə qoyun, meyvə yumşalana qədər bişirin.
- Bir qarışdırıcı ilə doğrayın. Zövqə görə şəkər əlavə edin, bu püresi ümumiyyətlə şəkərsiz edə bilərsiniz.
- Qaynamaq. Püresi isti sterilizasiya edilmiş bankalara tökün və yuvarlayın.
- Onları alt-üst çevirin və 8-10 saat isti yorğana sarın, öz-özünə sterilizasiyaya qoyun.
Alma kompotu
- 3 üçün litrlik banka 10 orta yetişmiş alma, 300 q şəkər, 2,5 litr su lazımdır.
- Yuyulmuş və doğranmış meyvələri hazırlanmış bankalara qoyun və üzərinə qaynar su tökün.
- Qapaqlar ilə örtün və 10-15 dəqiqə dəmləyin.
- Kavanozdakı suyu bir tencereye boşaltın, şəkər əlavə edin və qaynadın. Meyvələri bu şərbətin üzərinə tökün və yuvarlayın.
- Qapağı aşağı çevirin və bankaları yorğan ilə kompotla sarın, 8-10 saat özünü sterilizasiya edin.
Alma həm sağlam dadı, həm də inanılmaz faydalarını birləşdirir. Bu meyvəni körpənizin qida rasionuna daxil edin və siz qış soyuqluğundan qorxmayacaqsınız. Sağlam böyüsün!
Böyüdükcə körpə tədricən çalışır meyvə şirələri, püresi tərəvəz və meyvələr. Menyuya müxtəliflik qatır, vitamin və lif mənbəyinə çevrilirlər. Analar alma ilə ilk qidalanma haqqında mübahisə edirlər - bəziləri bunun tərəvəzdən əvvəl diyetə daxil edilməli olduğuna inanır, digərləri, əksinə, şirin meyvələrdən sonra körpələrin qaynadılmış balqabaq, kartof, gül kələmini sınamaqdan çəkinəcəklərinə inanırlar (oxumağı məsləhət görürük. :).
Körpə alma püresi - körpəniz üçün dadlı və sağlam vitamin qidasıAlma ilə əlavə qidalara nə vaxt başlamağın daha yaxşı olduğuna qərar vermək üçün həkim anaya və öz intuisiyasına kömək edəcəkdir. Körpə allergik reaksiyalara səbəb olmayacaq yaşıl sortların meyvələrini almalıdır. Üçün istifadəsi uşağın bədəni təcrübəli pediatrlar tərəfindən sübut edilmişdir:
- antioksidanlar və C, A, PP qruplarının vitaminləri immunitet sistemini gücləndirir;
- lif toksinləri və toksinləri çıxarır;
- qan və limfa təmizlənir;
- iz elementləri, dəmir və pektinlər tam inkişafa kömək edir;
- şirəli meyvələrin taninləri böyrəklərin və qaraciyərin işinə müsbət təsir göstərir;
- faydalı turşular bağırsaqlarda fermentasiyanın qarşısını alır.
Almaların pəhrizə daxil edilməsinin xüsusiyyətləri
Bir alma ilə ilk qidalanma yaşı fərdi olaraq seçilir. ÜST 7 aylıqdan körpələrin qida rasionuna meyvə və giləmeyvə pürelərinin daxil edilməsini tövsiyə edir.
Körpə butulka ilə qidalanırsa, 4-5 aylıq müddətdə onu yeni bir dadla tanış etməlisiniz (oxumağı məsləhət görürük :). Uşaq sağlam və yaxşı əhval-ruhiyyədə olduqda yeni bir məhsul təqdim etməyinizə əmin olun və növbəti həftədə peyvəndlər gözlənilmir.
İlk dəfə körpə üçün yarım çay qaşığı alma püresi kifayətdir. Bədənin reaksiyasını müşahidə edərək səhər təklif etmək məsləhətdir. Allergiya və nəcis pozğunluqları yoxdursa, tamamlayıcı qidaların hissələri tədricən artırılmalı, ona giləmeyvə və balqabaq əlavə edilməlidir (həmçinin bax :). Aşağıdakı cədvəldə almanın körpəyə hansı formada verilməli olduğu göstərilir.
İlk dəfə yarım çay qaşığı püresi kifayətdir, doza tədricən artır. | Tamamlayıcı qidaların növü | Körpənin yaşı | Tövsiyələr |
| Bişmiş püresi (hazır konservləşdirilmiş və ya evdə hazırlanmış) | Emzirmə zamanı - 6-7 aydan. Süni ilə - 4-5 aydan. | Əlavə qidalar 0,5 çay qaşığı ilə başlayır, gündə 100 qrama qədər gətirir. Monopür yaşıl sortlardan hazırlanır, sonra sarı və qırmızıya keçir. Nəcisi normallaşdırır, qəbizliyə meyl üçün göstərilir. Körpənin boş nəcisləri və qarın ağrısı varsa, bu cür tamamlayıcı qidalardan müvəqqəti olaraq imtina etmək daha yaxşıdır. |
| Qızardılmış təzə alma | 12 ay | Hazırlandıqdan dərhal sonra onları uşaqlara qidalandırmaq məsləhətdir. Boş nəcis və aşağı hemoglobinin öhdəsindən gəlmək üçün havada bir az dayanmış bir məhsul kömək edəcəkdir. |
| Təzə yaşıl alma | 12 aydan sonra | Meyvələri qabığından soyun, dilimlərə kəsin və desert, qəlyanaltı kimi təklif edin. Bu yaşda alma çeynəmə bacarıqlarının inkişafına kömək edir. |
| Bütün şirəli meyvələr (allergiya olmadıqda, qırmızı sortları sınaya bilərsiniz) | 2 ildən sonra | Təbiiliyinə şübhə yoxdursa, məhsul qabığı ilə birlikdə verilməlidir (öz bağçasında yığılmış, yerli fermerlərdən alınmış alma). |
Körpəni seçmək üçün hansı növ almalar?
Ana südü ilə qidalanan körpələr üçün öz bağınızdan yaşıl alma növləri götürmək və ya etibarlı yerlərdə almaq məsləhətdir. Bir uşağın "Semirenko", "White burbot", "Antonovka" sortlarının meyvələrini sınaması vacibdir. Böyük xarici meyvələrdən istifadə edilməməlidir. Çox güman ki, onların tərkibində kimyəvi maddələr var və ya GMO-dur.
Öz bağınızdan yaşıl alma - körpələr üçün mükəmməl ilk yemək Almalara necə xidmət etmək olar?
Almalar istənilən formada faydalıdır - təzə, bişmiş, qaynadılmış. Körpələr üçün təzə meyvə bir qədər ağırdır. Onlar qida maddələrinin bir hissəsini bağlayır, onların qana udulmasının qarşısını alır. İdeal seçim qaynadılmış və bişmiş meyvələrdən körpələr üçün almadır. Bunu özünüz etmək və ya mağazada almaq asandır.
Meyvə püresi bir qaşıqdan körpəyə təqdim edilməlidir. Körpə bir qaşıq istifadə etməyi öyrəndikdən sonra məhsul bir saucerdə, qırılmaz bir qabda qoyulur. Bir il yarımdan sonra yumşaq peçenye, qısa çörək, gofret vərəqi ilə xidmət etmək yaxşıdır. Allergiya yoxdursa, mövsümdə almaya əzilmiş giləmeyvə, ərik, şaftalı əlavə etmək asandır.
Bankalarda hazır püresi necə seçmək olar?
Körpələr üçün alma püresi çeşidi zəngindir, buna görə də bir çox analar üçün seçim etmək asan deyil. Kimisi yerli məhsula, kimisi isə daha bahalı xaricdən gətirilən uzun tarixə və əla reputasiyaya malik brendlərə üstünlük verir. Kavanozlarda məhsul seçmək qaydaları istənilən halda oxşardır. Satın alarkən aşağıdakı meyarları nəzərə almaq vacibdir:
- Mürəkkəb. Körpələr üçün məhsulda şəkər, boyalar, kimyəvi əlavələr olmamalıdır. Yaxşı körpə qidası yalnız alma və təbii qoruyucu kimi çıxış edən C vitamini ehtiva edir.
- Körpənin yaşı. "Bir yaşından" qeyd olunan məhsullar kiçik körpələr üçün uyğun deyil. Uşağın yaşına uyğun bir püresi tapmaq vacibdir.
- Raf ömrü. Ən çox konservləşdirilmiş uşaqlar üçün 6-12 aydır. İstifadə müddəti bitən məhsulu almaq arzuolunmazdır.
- Paket . Alma üçün ənənəvi qablaşdırma həcmi 100-200 qram olan möhürlənmiş şüşə qabdır. Etiketin günəş işığının nüfuz etməsinə mane olan məzmunu tamamilə örtməsi arzu edilir. Konteynerin daha müasir versiyası möhürlənmiş kartondur. Məhsulu işıqdan daha yaxşı qoruyur və onu qoruyur faydalı xüsusiyyətlər.
- Məhsulun növü . Bir bankada püresi bal-qəhvəyi rəngə malikdir. Qeyri-təbii bir kölgə və heterojen bir tutarlılıq satın almaqdan çəkinmək üçün bir səbəbdir.
Körpəyə hazır alma püresi təklif etməzdən əvvəl, ana onu tək başına sınamalıdır. Saxlama şəraitinin pozulması, möhürlənmiş bankanın açılması zamanı pambıq olmaması, məhsulun dadının aşağı olması halında istifadədən qəti şəkildə imtina edilməlidir.
Körpələr üçün alma özünüz necə bişirmək olar?
Alma köməyi ilə ana üçün körpənin pəhrizini şaxələndirmək asandır. Onlar müxtəlif yollarla hazırlana bilər - rahat bir şəkildə qaynadın və bişirin, daha yaşlı yaşda strudel və şarlotta hazırlayın. Bir yaşa qədər körpələr üçün belə öz əlinizlə reseptlər uyğun gəlir:
- Bir cüt üçün. Yuyulmuş meyvələri toxumdan və qabığından soyun, parçalara kəsin, ikiqat qazana (yavaş ocaq) qoyun. 5 dəqiqədən sonra sərinləyin, blender və ya metal ələklə əzin.
- Mikrodalğalı sobada. Təmiz bir meyvəni qabığı və toxumu olmadan parçalara kəsin. Onları istiliyədavamlı bir qaba qoyun, üzərinə ilıq su tökün, mikrodalğalı sobaya göndərin. 800 Vt-da 5 dəqiqə bişirin. Soyudun və yumşaq bir vəziyyətə gətirin.
- Qaynadılmış meyvələr. Yetişmiş meyvələri yuyun, qabığını çıxarın, parçalara kəsin. Bir emaye tencereye qoyun, tamamilə isti su ilə doldurun. Bir qaynağa gətirin, təxminən 10 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Soyuduqdan sonra blender, mikserlə çalın və ya ələkdən silin. Şirniyyatı boşqaba qoyun.
10-12 aylıq yaşda körpəni rəndələnmiş xam alma ilə müalicə etmək lazımdır. 5 dəqiqəyə bişirə bilərsiniz. Yetişmiş meyvə yuyulmalı, qabığı soyulmalı və plastik və ya paslanmayan polad sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilməlidir.
Böyük topaqları bir qarışdırıcı ilə qırmaq asandır, lakin buna xüsusi ehtiyac yoxdur, çünki körpə artıq çeynəmə bacarıqlarını tətbiq etməlidir. Yemək ən yaxşı ikinci səhər yeməyi kimi verilir.
Fırında bişmiş alma
Fırında bişmiş ləzzətli və ətirli alma, hətta ən kiçik dörd aylıq gurmelərə müraciət edəcəkdir. Onların hazırlanması anadan çox vaxt çəkməyəcək:
- Resept 1. Yetişmiş qabığı soyulmuş meyvə parçalara kəsilir, istiliyədavamlı şüşə qaba qoyulur və 180-200 dərəcə qızdırılan sobaya qoyulur. 20 dəqiqədən sonra çıxarın, sərinləyin, istənilən şəkildə doğrayın.
- Resept 2. Yetişmiş sıx meyvələr yarıya bölünür, toxumlardan təmizlənir, qabığını tərk edir. Çörək qabına düzün, üzərinə şəkər tozu səpin (meyvələr turş olarsa) və 15-20 dəqiqə bişirin. Pulpa soyudulmuş almadan bir qaşıq ilə çıxarılır, çəngəl ilə yoğrulur (həmçinin bax:). Bir yaşından uşaqlar bişmiş meyvələrin yarısına kəsmik, 2 yaşlı körpələr isə bıçağın ucuna darçın qoya bilər.
Alma və balqabaq püresi
Balqabaq və alma körpə üçün fərdi və birlikdə faydalıdır (daha ətraflı məlumat üçün məqaləyə baxın :). Onlar bir-birinin dadını yaxşı tamamlayır və sağlam balqabaq-alma püresi hazırlamaq üçün uyğundur. 1 porsiya üçün xurma ölçüsündə bir balqabaq parçası, almanın dörddə biri, 100 ml lazımdır. süd və ya su. Balqabaq və alma qaynadılmalı və ya bişirilməlidir, sonra doğranıb xidmət edilməlidir.
Qış üçün balqabaq-meyvə ləzzətini yığmaq üçün sizə əlavə olaraq lazım olacaq:
- Şəkər (500 qr alma üçün - 1 xörək qaşığı).
- Portağal qabığı - bıçağın ucunda.
- Təzə limon suyu (500 qr alma üçün - 1 çay qaşığı).
Balqabaq-alma püresi çox qeyri-adi və şirindir - hər yaşda olan uşaqlara müraciət etmək üçün zəmanət verilir. Bu inqrediyentlərin əlavə edilməsi ilə balqabaq-alma püresi hazırlanır və sterilizasiya olunmuş bankalarda bağlanır. Qeyri-adi dadı və kölgəsi var, lakin çox iştahaaçan görünür. Qışda məhsulu buxar banyosunda açın və qızdırın. Körpəni təklif etməzdən əvvəl ana körpə yeməyini sınamalı və onun dadını qiymətləndirməlidir.
Gələcək üçün alma desertləri: bişirməyin 3 asan yolu
Qış üçün, yetkin bir körpə üçün, meyvə desertləri yuvarlanmalıdır. Onlar mağazada satın alınanlardan daha faydalıdır və körpənin atasını və nənəsini yemək bişirməyə bağlaya bilərsiniz. Konservləşdirməni avqust-sentyabr aylarına təyin etmək olar, çünki bu zaman bağlarda payız almaları yetişir. Hazırlamaq üçün bir neçə asan yol var.
- Metod 1. Meyvələri yuyun, qabığını soyun, dilimlərə kəsin. Paketlərə bölün və dondurun. Qışda hər hansı bir şəkildə yarımfabrikatdan bir desert hazırlamaq və ya kompot bişirmək asandır (oxumağı məsləhət görürük :).
- Metod 2. Yavaş ocaqda bükmək üçün meyvə püresi hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün, meyvələri toxumdan və qabığından soyun, kəsin, cihazın qabına qoyun. Sonra 150-350 ml əlavə edin. su və bir az şəkər (almalar turş olarsa). Multivarkı "Söndürmə" rejimində 60 dəqiqə işə salın. Söndürdükdən sonra meyvələri çıxarın, doğrayın, yenidən yavaş sobaya köçürün. 5 dəqiqə əvvəlki rejimdə yandırın. İsti püresi hazırlanmış sterilizasiya edilmiş bankalara köçürün, yuvarlayın, sarın. Onlar sərin olduqda, imzalayın və sərin bir qaranlıq şkafda saxlayın.
- Metod 3. Soyulmuş meyvələri kiçik parçalara kəsin, minimum şəkər (toz) ilə təxminən 30 dəqiqə qaynamaq. Təmiz buxarlanmış bankalara düzün və yenidən su banyosunda sterilizasiya edin. 40 dəqiqədən sonra yuvarlayın, sərinləyin, imzalayın və sərin yerdə saxlayın. İstilik müalicəsindən sonra az miqdarda vitamin qalacaq, lakin belə bir püresi zəngin bir lif mənbəyinə çevriləcəkdir.
Hər şey düzgün aparılırsa, konservləşdirilmiş yeməklərin dadı təzə hazırlanmışdan aşağı deyil. Lazım gələrsə, desert və ya günorta çayı zamanı qızdırılmalı və uşağa verilməlidir. Məhsul pancake, pancake, biskvit peçenye, adi çörək ilə yaxşı gedir.
Bütün bu qırıntıları bir ildən sonra sınamaq olar. 2 yaşlı körpə üçün yeməklər hazırlayarkən almalara gavalı, kakao, üyüdülmüş darçın əlavə etmək olar.
Düzgün hazırlanmış püresi zövqünüzə görə təzə dəmlənmiş ləzzətdən aşağı deyil, ona kakao və ya darçın da əlavə edə bilərsiniz (2 yaşından bir körpə üçün) Anaya qeyd
Körpənin pəhrizində yeni qidalar (alma, balqabaq, onlara əsaslanan desertlər) müxtəlif dadlarla tanış olmağa və düzgün böyüməyə kömək edir. Doğma yerlərdən meyvə və tərəvəzlər faydalıdır, yaxşı həzm olunur və gənc evdar qadın tərəfindən asanlıqla hazırlanır. Qış üçün ən yaxşı ev desertləri almanın turş sortlarından hazırlanır.