Энэ онол гарч ирснээс хойш тусад нь хооллох хэрэгцээтэй холбоотой маргаан намжаагүй байна. Зарим нь энэ аргыг нэмэлт фунтыг арилгах маш сайн арга гэж үздэг бол зарим нь ийм хоолны дэглэм нь хортой гэж үздэг. "Эрүүл мэнд" хэнийх нь зөв болохыг олж хардаг.
Мэргэжилтэн:Юлия Чехонина, Анагаахын шинжлэх ухааны нэр дэвшигч,
ОХУ-ын Анагаахын Шинжлэх Ухааны Академийн Хоол судлалын хүрээлэнгийн Холбооны улсын төсвийн байгууллагын клиникийн судлаач
Америкийн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Герберт Шелтон тусдаа хоол тэжээлийн онолыг зохион бүтээгч гэж тооцогддог. Тэр анх тойрогтоо стейкний тавагнаас хачираа хаяж, сэндвичийг үүрд мартахыг уриалсан хүн юм. Аргын мөн чанар нь өөх тос, уураг, нүүрс усыг холихгүй байх явдал юм, учир нь тэдгээрийг задлахад янз бүрийн хоол боловсруулах фермент шаардлагатай байдаг. Жишээлбэл, уурагтай тэмцэхийн тулд бие нь давсны хүчил үүсгэдэг боловч нүүрс ус нь шүлтийг аль хэдийн шаарддаг. Хэрэв янз бүрийн бүтээгдэхүүн ходоодонд нэгэн зэрэг орвол бие биенээ шингээхэд саад болж, гэдэс дотор исгэх, хоол боловсруулах тогтолцоонд хэт ачаалал өгдөг. Аливаа онолын нэгэн адил тусдаа хооллолт нь эерэг болон сул талуудтай байдаг.
ДАВУУ
Хоолны дэглэмийн хяналт
Шелтон хоолны дэглэмд хиам, бялуу зэрэг бүтээгдэхүүнийг бүрэн хориглоно. Үүний үр дүнд өөх тосны хэрэглээ багасдаг. Гэхдээ тавтай морил олон тооныэрүүл мэндэд тустай хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ. Нэг бүтээгдэхүүнийг хэт их идэх нь нарийн төвөгтэй хоолноос хамаагүй хэцүү байдаг тул тус тусад нь хооллох нь хэсгүүдийн хэмжээг хянах боломжийг олгодог. Үүнээс гадна, мах, талх, төмс тус тусад нь идэж, бид өдөрт дор хаяж 5 удаа ширээний ард суудаг. Өөрөөр хэлбэл, энэхүү систем нь хоолны дэглэмийн хуваагдлыг ажиглахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь хэт их идэхээс сэргийлдэг бөгөөд энэ нь "тохиромжгүй" хоол хүнснээс хамаагүй их хор хөнөөл учруулдаг.
Мэдрэмжийн хялбар байдал
Тохиромжтой хоол хүнс хурдан шингэдэг. Хоол боловсруулах замд орохдоо тэдгээр нь ялзрах, исгэх процессыг үүсгэдэггүй, өөрөөр хэлбэл бие нь хорт бодисоор хорддоггүй. Тийм ч учраас тусдаа хоолонд шилжих үед та удахгүй сайжирч, ходоодонд хүндээр тусдаггүй. Жин нь мөн хэвийн хэмжээнд эргэж болно.
Хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй
Үнэн хэрэгтээ, хэрэв та бүтээгдэхүүний харилцааны хэт нарийн төвөгтэй байдал, сүү, буурцагт ургамалд хэт өрөөсгөл хандлагыг нүдээ аниад үзвэл тусдаа хоол тэжээл нь амьдрахыг хүсдэг хүмүүст эрдэмтдийн зөвлөдөг маш бүрэн илчлэг багатай хоолны дэглэм болгон бууруулж болно. 150 жил хүртэл.
Тохиромжтой, энгийн
Шелтон хоол хүнсний нийцтэй байдлын үндсэн зарчмуудыг боловсруулж, диаграмм зурах замаар хоол тэжээлийн онолынхоо дагалдагчдын амьдралыг хялбаршуулсан. Калори, оноо тоолох шаардлагагүй, зүгээр л ширээ авч яваарай. Бүх зүйл маш бүдүүвчилсэн тул ойлгоход хялбар байдаг.
СУУДАЛ
"Шелтоны дагуу" хоол тэжээлийн үндэс
1. Цардуул ихтэй хоол хүнс (төмс, гоймон, талх, вандуй, үр тариа) нь уураг агуулсан хоол (мах, загас, шош, самар, өндөг, бяслаг) -аас тусад нь хэрэглэх ёстой. Хоолны хоорондох завсарлага дор хаяж 2 цаг байх ёстой.
2. Цардуултай хоолыг өөх тос (цөцгий, цөцгий, цөцгийн тос, гахайн өөх) хослуулж болно.
3. Төвийг сахисан хүнсний бүлэг байдаг - жишээлбэл, шинэ ногоо (төмсөөс бусад), жимс жимсгэнэ (гадил, амтат гуагаас бусад). Тэд уураг, нүүрс ус хоёуланг нь идэж болно.
Олон жилийн жорын ард
Тусдаа хооллолтын тухай сургаал нь бараг 100 жилийн өмнө бий болсон бөгөөд зөөлөн хэлэхэд хуучирсан. Энэ системийн эрүүл мэндэд үзүүлэх эерэг нөлөөллийн талаар шинжлэх ухааны найдвартай баримт байдаггүй. Гэхдээ хоол боловсруулах үйл явц нь Шелтонд санагдсанаас хамаагүй илүү төвөгтэй бөгөөд холимог хоол тэжээл нь хамгийн физиологийн шинж чанартай байдаг гэсэн нотолгоо байдаг. Бараг бүх хүнсний бүтээгдэхүүн нь уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулдаг - зөвхөн өөр өөр харьцаатай. Өөрөөр хэлбэл, ямар ч хоолыг эхлээд холино.
байгалиас заяасан
Бидний бие маш ухаалаг байдаг: хоол хүнс аманд ороход л хоол боловсруулах системшаардлагатай ферментүүдийг бүхэлд нь ялгаруулах тухай дохиог тэр даруй хүлээн авдаг. Хүн үргэлж холимог хооллолтоор тодорхойлогддог бөгөөд хоол боловсруулах систем нь энэ шинж чанарын дагуу ажилладаг. Шим тэжээл бүр нь хоол боловсруулах хоолойн өөрийн хэсэгт тохирох ферментээр шингэдэг тул бидний бие хоол хүнсийг уураг, нүүрс ус, өөх тос гэж зохиомлоор ялгах шаардлагагүй болно.
залхуу ходоод
Тусдаа хоолны дэглэмд шилжих нь хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг сулруулж болзошгүй тул янз бүрийн ферментийн системд бүрэн ачаалал өгдөггүй. Хэрэв ердийн цэс гэнэт өөрчлөгдсөн бол хоол боловсруулах булчирхай нь энгийн холимог хоолыг хэрхэн шингээхээ "мартсан" тул ходоодонд таагүй мэдрэмж төрдөг.
Витамин цэнэг
Хоол боловсруулах нарийн төвөгтэй үйл явцад зөвхөн ферментүүд төдийгүй витаминууд оролцдог. Жишээлбэл, уураг шингээх, шингээхэд В бүлгийн витамин, түүний дотор В витамин шаардлагатай байдаг 6 , мөн нүүрс ус шингээхэд - витамин В 1 . Зөвхөн холимог хоолоор бие махбодийг шаардлагатай бүх шим тэжээлээр хангах боломжтой.
ногоон хүсэл
Зарим судлаачдын үзэж байгаагаар тархинд тус тусад нь хоол тэжээлийг ажиглахад сайхан сэтгэлийн нейротрансмиттерийн тоо - серотонин болон бусад нь буурдаг. Үнэн хэрэгтээ энэ хоол тэжээлийн систем нь урам зориггүй сэтгэлийн хямралд хүргэдэг. Сэтгэл санааг сайжруулахын тулд хоолыг холих хэрэгтэй. Уураг, нүүрс усыг хослуулах нь хамгийн сайн арга юм.
"ЭРҮҮЛ МЭНД"-ИЙН ДҮГНЭЛТ
1. Тусдаа хооллолт нь нэмэлт фунтаас салж, хооллох зуршлаа өөрчлөх, хэт их идэхээ зогсоох боломжийг олгоно. Энэ тохиолдолд жин хасах нь өөх тосны хэрэглээ буурч, хоол хүнсийг нэг үндсэн төрлийн хоолоор хязгаарлахтай холбоотой юм.
2. Шелтоны сургаалийг дагах нь бие махбодод стресстэй нөхцөл байдлыг бий болгодог. Эцсийн эцэст, хүн бүр ийм хооллолтыг тэсвэрлэж чаддаггүй. Эцсийн эцэст сэтгэлзүйн гэмтэл нь физиологийн ашиг тусыг бүрэн хааж болно.
3. Хэрэв та тусдаа хоолны дэглэм барьдаг бол гурван өдөрт дор хаяж нэг удаа ердийн аргаар, өөрөөр хэлбэл хоолыг хольж идэх хэрэгтэй. Тиймээс хоол боловсруулах замын ферментийн систем нь шаардлагатай бол ямар ч хоол боловсруулах чадвараа алдахгүй.
Тусдаа хооллолт бол дэлхийн өнцөг булан бүрт маш олон тооны хүмүүсийн хэрэглэдэг хамгийн алдартай турах системүүдийн нэг юм! Түүний алдартай байдлыг хялбархан тайлбарладаг: энэ хоолны дэглэмийн үндсэн дүрэм, зарчмууд нь хүүхдэд ч гэсэн санахад хялбар байдаг.
Гэхдээ бид яагаад "хуурамч хоолны дэглэм" гэсэн үгийг гарчигт аль хэдийн том үсгээр бичсэн юм бэ? Та яагаад жингээ хассан хүмүүсийн сэтгэгдэлд итгэх ёсгүй, харин эмч нарын зөвлөгөөг сонсох хэрэгтэй (Аюурведийн биш сонгодог)?
Костя Широкая хоол тэжээлийн салбарт өөр нэг домог илчилэв: эхэлцгээе!
Үндсэн зарчим, дүрэм
Тэгэхээр тусдаа хоол тэжээл гэж юу вэ? Энэ бол хоолны дэглэм биш, харин амьдралынхаа туршид дагаж мөрдөх ёстой хоол тэжээлийн зөвлөмж юм. Хоол тэжээлийн энэ чиглэлийн зохиогч нь доктор Шелтон бөгөөд тусдаа хоол тэжээлийн мөн чанар нь хоол хүнсийг хамт идэхгүй байх явдал юм.
Доктор Шелтоны хэлснээр бидний хувьд огт хүндлэгддэггүй, амжилттай хоол боловсруулах, улмаар янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг шингээхийн тулд бүтээгдэхүүн нь бидний биед нэгэн зэрэг биш, харин өөр өөр цаг үед орох ёстой, өөрөөр хэлбэл. дараалсан болон тогтмол давтамжтайгаар.
Тусдаа хоолны үндсэн дүрмийн дагуу та дараахь зүйлийг нэгтгэж болохгүй.
- хүчиллэг нүүрс ус агуулсан хоол (жишээлбэл: улаан лоолийн соустай спагетти);
- нүүрс ус агуулсан уураг (үр тариа эсвэл талхтай мах);
- уураг агуулсан хүчиллэг хоол (нимбэгний амтлагчтай загас эсвэл махан салат);
- уураг бүхий өөх тос (бяслагтай цөцгийн тос) гэх мэт.
Хослолын жагсаалт урт тул өдөр тутмын амьдралдаа үүнийг чанд дагаж мөрдөх нь бараг боломжгүй юм. "Буруу" (тусдаа хоол тэжээлийн тогтолцооны дагуу) бүтээгдэхүүний хослол нь исгэх, ходоодонд хоол хүнс ялзрах, салиа, гүн ухааны чулуу үүсэхэд хүргэдэг.
Эдгээр санаануудыг залгамжлагч мэс засалч Уильям Хэй цаашаа явж, хоол хүнсийг "хүчиллэг" жимс ба "хүчил", "хүчиллэг" уураг, "шүлтлэг" нүүрс ус гэсэн гурван төрөлд хуваан хоолны дэглэм боловсруулжээ.
Түүний онолын дагуу "хүчиллэг" хоолыг хязгаарлах ёстой, учир нь тэд "биеийг хүчиллэгжүүлдэг" гэж үздэг бөгөөд "шүлтлэг" хоол хүнс нь бие махбодийг "хүчилжүүлэх" сөрөг үр дагаврыг "саармагжуулдаг" тул хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэх ёстой. Ойролцоогоор ижил зарчмаар тусдаа цахилгаан хангамжийн бусад загваруудыг бүтээдэг. Тэд мөн хоолны үеэр уснаас татгалзахыг заадаг - ус нь хоол боловсруулахад саад болдог гэж үздэг.
Аймшигтай, үнэхээр аймшигтай. Гэсэн хэдий ч ямар ч мэргэшсэн эмч Шелтон, Хэй нарын хэлсэнтэй санал нийлэхгүй байна.Бүгдийг илүү нарийвчлан шинжилж үзье.
Эмч нарын домогт дүн шинжилгээ хийх
Улаан хоолой дахь хордлого
Шелтон "Улаан хоолойд муудсан хоол хүнс нь хортой хор үүсэхэд хүргэдэг" гэж мэдэгджээ. Тэр хүмүүсийн домогт хор, шаарыг хэлж байгаа байх. Үүний зэрэгцээ Шелтон яагаад хоол хүнс улаан хоолойд муудаж байна гэж гэнэт шийдсэн нь үнэхээр ойлгомжгүй юм, учир нь үнэндээ хоол хүнс улаан хоолойг 1 секундын дотор тойрч гардаг.
Эхлээд анатомийн талаар хэдэн үг хэлье. Улаан хоолой нь энгийн хөндий булчинлаг эрхтэн юм үргэлж хоосон, хүнсний хэрэглээ болон рефлюкс (ходоодны хүчиллэг агууламжийн урвуу рефлюкс) хэдий ч. Улаан хоолойн урт нь 20-22 см байдаг. Улаан хоолойн хана нь судалтай булчин (ихэвчлэн дээд хэсэг) ба гөлгөр булчин (дунд ба доод хэсэг) хоёроос бүрдэнэ.
Улаан хоолой нь сфинктертэй байдаг - булчингийн цагираг нь агшиж, тайвширч, улмаар хоол хүнсний bolus-ийн хөдөлгөөнийг зохицуулахад оролцдог. Үнэн хэрэгтээ энэ бөөгнөрөл нь гүрвэлзэх хөдөлгөөн - улаан хоолойн ханыг тогтмол агшилтаар хангадаг. Залгих үйл явц нь амны хөндийн болон залгиурын гэсэн хоёр үе шатанд хуваагдана. Залгиурын рефлексийн хариу үйлдэл нь 1 секундын дотор үүсдэг.
Эндээс асуулт гарч ирнэ: хоол яагаад улаан хоолойд гацаж, ялзардаг вэ? Жаахан ус уу, тэгвэл бүх зүйл гайхамшигтайгаар зорилгодоо хүрэх болно!
ялзрах
Г.Шелтон тусдаа хоолны дэглэмээ зөвтгөж буй зүйлийг энд харуулав. Энэ дашрамд хэлэхэд, Герберт Шелтон анагаах ухааны боловсролгүй, хэд хэдэн удаа шүүхээр шийтгүүлж, зөвшөөрөлгүй эмчлүүлсэн хэргээр шоронд хүртэл хоригдож байсан нь нэг тохиолдолд үхэлд хүргэж байсныг сануулмаар байна.
Товчхондоо тусдаа хоол тэжээлийн онолыг бүхэлд нь энд харуулав.
"Уургийг (мах, загас, өндөг гэх мэт) боловсруулахын тулд энэ уургийг ходоодны хүчиллэг орчинд боловсруулах шаардлагатай. Нүүрс ус (төмс, талх, элсэн чихэр гэх мэт) шингээхэд шүлтлэг орчин шаардлагатай. Ногоон болон жимс нь ямар ч орчинд бие махбодид амархан шингэдэг тул уураг, нүүрс усны аль алинд нь нийцдэг. Гэхдээ уураг, нүүрс ус нь хоол боловсруулахад өөр орчин шаарддаг тул уураг, нүүрс усыг нэг хоолонд нэгтгэж болохгүй.
Хэрэв тэдгээрийг хамтад нь хэрэглэвэл зарим нь задаргаагүй хэвээр үлдэж, гэдэс дотор ялзарна. Жишээлбэл, төмстэй мах идэхийг хатуу хориглоно. Эхлээд та мах идэх хэрэгтэй, дараа нь хэдэн цагийн дараа - төмс. Төмс, махыг хамт хэрэглэх нь бүрэн боловсруулаагүй бүтээгдэхүүн ялзарч, бие махбодийг өөрөө хордуулдаг.
Үүнд нэг л хариу үйлдэл байна:
Хоол боловсруулах үйл явцын талаархи ийм бузар санааг "анагаах ухааны доктор" Герберт Шелтоны хувьд уучлах аргагүй юм! Хүчиллэг орчин ба ходоодны шүүсний ферментүүд нь ходоодонд уураг шингэдэггүй, харин зөвхөн ТОГЛОЖ байдаг. уургийн хоолдараагийн хоол боловсруулахад зориулагдсан.
Мөн уургийн задрал нь өөрөө ходоодонд тохиолддоггүй, харин орчин нь аль хэдийн шүлтлэг байдаг нарийн гэдсэнд тохиолддог. Нүүрс усны гол боловсруулалт нь ижил нарийн гэдсэнд явагддаг.
Түүгээр ч барахгүй нүүрс ус нь шүлс, түүнд агуулагдах ферментийн нөлөөн дор шүлтлэг урвалаар аманд ч шингэж эхэлдэг. Ходоодны хүчиллэг орчин нь энэ хоол боловсруулалтыг зогсоож, ходоодонд нүүрс ус нь бүрэн боловсруулагдаагүй далавчинд зүгээр л хүлээж байдаг.
Нэмж дурдахад, байгаль нь ходоодоос арван хоёр нугалаа хүртэл хоол тэжээлийн гол дамжуулагч болох пилорик сфинктерийг зөвхөн ходоод, арван хоёр нугасны рН-ийн зөрүү дээр ажиллахаар зохион бүтээсэн. Ер нь исэлдсэн бөөн хоол нь пилорик сфинктерт ойртмогц нээгдэж, хоол хүнсний зарим хэсгийг нэвтрүүлдэг.
Пилорик сфинктер нь исэлдүүлсэн хоол тэжээлийн бодисын нөлөөн дор арван хоёр нугасны доторх орчин хүчиллэг болох хүртэл нээлттэй хэвээр байна. Хүрээлэн буй орчин хүчиллэг болмогц сфинктер хаагддаг. Диспенсер ажилласан.
Цөс, нойр булчирхайн шүүс, гэдэсний шүүс - 12-р гэдэсний 12-р гэдэс рүү орох шүлтээр арван хоёр нугасны доторх хоол хүнс боловсруулагдаж эхэлдэг.
Хоолны булцуу шүлтлэг болмогц пилорик сфинктер нээгдэж, шүлтжсэн булцуу нь нарийн гэдсэнд орж, ходоодны хоол хүнсний дараагийн хэсэг нь арван хоёр нугасны 12-р гэдэсний бүхэл бүтэн зайг дахин исэлдүүлдэг. гэх мэт.
Тиймээс хоол хүнс нь ходоодонд шингэж, арван хоёр нугасны дотор шүлтлэг болдог тул энэ түгээгч тасралтгүй ажилладаг. Энэхүү гайхалтай механизмыг нэг хоол боловсруулах замд уураг, нүүрс усны боловсруулалтыг хослуулахын тулд яг нарийн бүтээжээ. нэгэн зэрэг.
Байгаль хоёрыг бүтээх гэж яваагүй тусдаа системүүдхоол боловсруулах - уургийн хоолонд тусад нь, нүүрс ус агуулсан хоолонд тус тусад нь энэ бүгдийг нэг хоол боловсруулах зам болох уураг-нүүрс устай хослуулсан.
Нүүрс ус, өөх тос нь "ходоодонд дэмий ачаалал болон оршдог" гэсэн диссертаци нь бас толгой эргэм юм. Арван хоёр нугасны хөндийд мэс засал хийх явцад нэг ч мэс засалч тэнд талх, бяслагны зүсэм хараагүй.
Шүлт ба хүчлийн дайн
Шелдоны онолын дагуу нүүрс ус, өөх тосыг боловсруулахад шүлтлэг орчин, уураг нь хүчиллэг орчин шаардлагатай байдаг тул янз бүрийн шинж чанартай бүтээгдэхүүнийг нэгэн зэрэг хэрэглэх нь ходоодонд ялзрах, исгэх, хоол боловсруулах үйл явцад хүргэдэг. янз бүрийн хүнсний бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь ходоод гэдэсний зам, цаг хугацаа, орон зайд тусгаарлагддаг. Энэ буруу ойлголтыг бид зөвхөн дээр тайлбарласан.
Хүн рН-ийн зохицуулалтыг ухамсартайгаар хариуцах албагүйд талархаж байна - бидний буфер системүүд бидний оролцоогүйгээр гайхалтай ажил хийдэг.
Бүтээгдэхүүн нь бие махбодоос хүчил, шүлтийг ялгаруулахыг өдөөдөггүй бөгөөд тэдгээрийг холих нь саармагжуулж, улмаар ялзрахад хүргэдэггүй. Үнэн хэрэгтээ хоол хүнс нь бие махбодид орж ирэхэд энэ нь масс болж хувирдаг бөгөөд хүчиллэг нь ходоод гэдэсний замын нэг хэсгээс нөгөө хэсэгт өөр өөр байдаг - эдгээр процессууд нь хэрэглэхэд тохиромжтой аливаа хоолонд хамгийн их "нэгдмэл" байдаг.
Бидний бие ямар ч бүтээгдэхүүнийг шингээж, шингээхэд дасан зохицсон байдаг - эс тэгвээс бид зүгээр л амьд үлдэж чадахгүй!
Сайн болон сул талууд
Ашиг тус
Энд байгаа цорын ганц эерэг зүйл бол уураг, өөх тос, нүүрс усыг тусад нь идэх хэрэгцээ нь хоол тэжээлийн дутагдалд хүргэдэг бөгөөд энэ нь аажмаар жин хасахад эерэг нөлөө үзүүлдэг, учир нь одооноос эхлэн та махыг төмс, гоймонтой биш харин ногооноор иддэг.
Үүнээс гадна, тусдаа цахилгаан хангамжийн ашиг тус нь ... ммм, юу ч биш юм.
Хор хөнөөл
Ийм хоолны хамгийн том сул тал бол хооллох явдал юм Бидний бие өөх тос, уураг, нүүрс усыг нэгэн зэрэг даван туулах чадваргүй гэж үзэх нь алдаа юм.. Хүн төрөлхтний оршин тогтнох олон мянган жилийн туршид бидний бие холимог хоолонд дасаагүй гэдэгт та нухацтай итгэж байна уу?
Тэрээр хоол боловсруулах шүүс, ферментийг хэвийн шингээхэд хангалттай хэмжээгээр үйлдвэрлэж чадахгүй гэдэгт та итгэх үү? Үүний эсрэгээр, олон эмч нарын үзэж байгаагаар ийм хатуу тусгаарлалт нь хэвийн хоол тэжээл, хоол боловсруулах үйл явцыг зохиомлоор зөрчсөн явдал юм.
Бидний хоол боловсруулах систем нь бүх нийтийн шинж чанартай бөгөөд асар их нөөцтэй, уураг, нүүрс ус аль алиныг нь хослуулан хэрэглэж болох ямар ч хоолыг идэж чаддаг байгалиас хүн амьд үлдэхийг баталгаажуулсан, уургийн хоол боловсруулах өөр орчин шаардлагатай гэсэн Г.Шелтоны хэлсэн үг. болон нүүрс ус агуулсан хоол хүнс нь шинжлэх ухааны үндэслэлгүй юм.
"Тааламжгүй хослолууд" гэж нэрлэгддэг хүмүүсийн хувьд тэдний хор хөнөөлийг зарим зохиогчид эрс хэтрүүлсэн байдаг. Хэт их идэх нь илүү их хор хөнөөл учруулдаг бөгөөд энэ нь одоо маш их тохиолддог., өөрөөр хэлбэл, нэг удаад хэт их хэмжээний хоол (шингэн болон өтгөн аль аль нь) авах.
Хүнсний их хэмжээний ачаалал нь хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагаа, ерөнхийдөө биеийн байдлыг зөрчихөд хүргэдэг бөгөөд энэ нь өвдөлтийн илрэл дагалддаг. Тэд хоол боловсруулах тогтолцооны өвчнөөр шаналж буй хүмүүст онцгой анхаарал хандуулдаг; Гэсэн хэдий ч энэ нь бараг эрүүл хүмүүст хамаарна.
Хэт их идэх нь ихэвчлэн зовиуртай үзэгдлүүдийг үүсгэдэг тул хэн нэгэн нь "үл нийцэхгүй байгаагийн нотолгоо" гэж хэлж болно.
Энэ бүхэн ийм хослолоос хамаардаггүй, гэхдээ Тухайн хүний идсэн хэмжээ, тухайн бүтээгдэхүүний хүлцэл дээр. Хүмүүс ферментийн (лактаза) дутагдлаас болж эсвэл хүнсний харшил. Мэдээжийн хэрэг, аливаа бүтээгдэхүүнийг сүүтэй хослуулах нь тэдэнд хортой байдаг.
"Тус тусад нь хоол тэжээлийн онол" нь шинжлэх ухааны ноцтой үндэслэлгүй бөгөөд ямар ч тохиолдолд эрүүл хүмүүсийн дийлэнх хэсгийг хамарч болохгүй.
Тиймээ, тусдаа хоол хийх нь утгагүй, тэр ч байтугай аюултай! Тусдаа хоол тэжээлийн дүрмийг системтэйгээр дагаж мөрдвөл хүнд нөхцөлт рефлекс үүсдэг. Хэрэв хүн удаан хугацааны туршид бие махбодоо үдээс хойш 2 цагт уургийн хоол, 4 цагт нүүрс ус агуулсан хоол идэж дассан бол энэ хоолны дэглэмд тохирсон ферментүүд рефлексээр ялгарч эхэлдэг.
Дэглэмийг ийм бүдүүлгээр зөрчсөний төлөө нэн даруй шийтгэл ирдэг тул тогтсон дарааллыг зөрчихөд л хангалттай. Олны танил жишээ бол Академич А.Микулин хоёр жилийн турш бие махбодоо тусдаа хоолны дэглэмд сургаж, дараа нь нэг удаа баярын өдөр үүнийг зөрчиж, хүнд нөхцөлд эмнэлэгт хэвтсэн. Дэглэм зөрчсөн нь хордлогод хүргэсэн. Хоолны төрөлд тохирохгүй ферментийг хуваарилсангүй.
Цагаан хоолтон, цагаан хоолтон, түүхий хоолчидтой ижил түүх: тахианы махыг тэдэн рүү түлхвэл гэдэс нь далайн зангилаатай болно, учир нь бие нь амьтны уураг боловсруулахад шаардлагатай ферментийг удаан хугацаанд үйлдвэрлэхээ больсон.
Байгаль, хувьсал нь тэнэг биш, тэд эртний хүнд хоол хүнс олоход хэцүү байсан тул "түүний өгсөн зүйлийг" идэх ёстой гэдгийг ойлгосон. Хүн хоол болгондоо ямар ч цэсэнд бэлэн байдаг. Энэ бол хувьслын хууль бөгөөд ямар ч нөхцөлд хүн төрөлхтний оршин тогтнохыг баталгаажуулсан хүн юм.
Тэгээд ерөнхийдөө, нэг уураг (өөх тос, нүүрс ус) агуулсан бүтээгдэхүүн бараг байдаггүй.. Цэвэр уураг нь зөвхөн өндөгнөөс, өөх тос нь наранцэцгийн тосонд, нүүрс ус нь элсэн чихэрт л байдаг. Өөр моно-бүтээгдэхүүн байхгүй - бусад бүх зүйл нь нүүрс ус, уураг, өөх тосны зохицсон холимог юм.
Дашрамд хэлэхэд, Шелтоны нэрлэсэн ногоон, жимс жимсгэнэ нь нүүрс ус, уурагуудыг нэгтгэсэн бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр байр сууринаас харахад Г.Шелтон жишээлбэл, өргөст хэмх, бууцай, самар, мөөг болон уураг, нүүрс ус хоёулаа ижил хэмжээгээр агуулагддаг бусад бүтээгдэхүүнийг аль ангилалд оруулах нь маш сонирхолтой байх болно.
Энэ нь яагаад турах хоолны дэглэм болж ажилладаг вэ?
Хариулт нь энгийн: хүмүүс бага иддэг бөгөөд зорилгодоо хүрэхийн тулд сэтгэлээ урах хэрэгтэй гэдэгт итгэдэг (тэд өөр үг бичихийг хүссэн боловч энэ нь буруу гэж шийдсэн 🙂). Ийм хатуу тогтолцоо, тодорхой тогтолцоогоор аливаа зорилгодоо хүрэх хэрэгтэй. Шелтоны систем ийм хүсэлтийг бүрэн хангадаг.
Хэрэв та амьдралынхаа туршид эрүүл, олон төрлийн хоол идэж байсан бол тус тусад нь хооллох нь танд мэдэгдэхүйц жин хасахад хүргэхгүй. Гэхдээ хэрэв та хоолны дэглэмээ хэзээ ч харж байгаагүй бөгөөд хоол хүнсэндээ унших боломжгүй байсан бол Шелтон системд шилжсэнээр та хурдан жингээ хасаж эхлэх нь дамжиггүй.
Гэхдээ огт биш, учир нь тусдаа цахилгаан хангамж нь өвөрмөц систем юм. Өмнө нь хоолны дэглэмдээ тийм ч их анхаарал хандуулдаггүй байсан хүн илүү их ногоо, жимс жимсгэнэ хэрэглэх, хоолны дэглэмийн өөх тосыг багасгах, түргэн хоол, хиам, шоколад гэх мэт зүйлсээс татгалзахаас өөр аргагүй болдог.
Ерөнхийдөө нэг бүтээгдэхүүнийг их хэмжээгээр идэх боломжгүй: 200 грамм Сагаганыг тос, тахианы мах эсвэл бусад нэмэлтгүйгээр өөртөө дүүргэ. Тийм ээ, тусдаа хоол тэжээлийн үр дүнд эерэг үр дүнд хүрдэг, гэхдээ "салгалт" биш, харин хоолны дэглэмийн найрлага, хүнсний хэмжээ багассантай холбоотой. Гэхдээ энэ нь зөвхөн "тусдаа хооллолт" төдийгүй бусад олон хоолны дэглэм юм.
Өөртөө анхаарал тавь, энэ нь сэтгэлзүйн хувьд маш хэцүү байдаг - ийм хатуу хүрээ рүү өөрийгөө жолоодох нь эцэст нь хүн зайлшгүй эвдэрдэг.
Тусдаа хоолны дэглэмд суурилсан хоолны дэглэм нь долоо хоногийн турш тусгай цэсийг зохион байгуулахаас бүрддэг бөгөөд энэ нь таны эрүүл мэндийг цогцоор нь сайжруулахад тусална.
Дэлхий даяар сая сая хүмүүс бие махбодийн үйл ажиллагаанд ихээхэн нөлөөлдөг эдгээр энгийн хэв маягийг олж мэдсэн.
Тодорхой бүтээгдэхүүнийг идсэний дараа таны мэдрэмж хүчтэй өөрчлөгдсөнийг та анзаарсан уу?
Бид хүнсний найрлагад агуулагдах шим тэжээл, эрдэс бодисын зардлаар ажилладаг учраас гайхах зүйл алга.
Мотоциклийг хийжүүлсэн ундаагаар дүүргээд хурдан явна гэж хүлээх нь тэнэг хэрэг.
Хоолныхоо талаар урьдчилан бодож үзсэн хүн л биеийн галбир сайтай, спортын өндөр үр дүнд хүрнэ.
Тусдаа хооллох дүрмийг дагаж мөрдөх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд өдөр бүр цэсийг дагаж мөрддөг, гол зүйл бол түүнд дасахын тулд жигд шилжих явдал юм.
Гэхдээ дараа нь үхсэн төвөөс хэчнээн шинэ хүч гарч, архаг өвчин арилж байгааг та өөрөө мэдрэх болно.
Би энэ аргыг өөрөө туршиж үзсэн бөгөөд энэ нь үр дүнтэй гэдгийг баталж чадна, гэхдээ та дэглэмийг байнга дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Энэ бол хоолны дэглэм биш, амьдралын хэв маяг юм. Эрүүл, үзэсгэлэнтэй!
Тусдаа хоол тэжээлийн үндэслэгч. Тэдний системийн гол санаанууд
Эмийн бэлдмэл хэрэглэхгүйгээр байгалийн жамаар эдгээх хүсэл нь 18-р зуунаас хойш АНУ-д гарсан аймшигт тахал өвчний эсрэг олон нийтийн хариу арга хэмжээ болж ирсэн.
Үүний дараа тусдаа хооллолтын тухай ойлголтын үндсэн ойлголтууд үүссэн.
Г.Шелтон хэдийгээр натуропат эмч нарын тусламжгүйгээр хийгээгүй ч онолын эцэг гэж тооцогддог.
Бид тусдаа хоол тэжээлийн ашиг тусын талаар ярьдаг Тэрээр үйл ажиллагааныхаа туршид хэд хэдэн зарчимд тулгуурласан:
- Хүний биеийг ерөнхийд нь, бүхэлд нь авч үздэг бөгөөд түүнд үзүүлэх нөлөө нь нарийн төвөгтэй байх ёстой (орчин үеийн анагаах ухаанд энэ нь бие даасан эрхтнийг эмчлэхийг илүүд үздэггүй) байх ёстой.
- Байгалийн хоол тэжээл хамгийн түрүүнд ирдэг.
- Хүний зорилго бол эхлээд өвчнөөс зайлсхийх, дараагийн халдлага хүртэл эдгээхгүй байх явдал юм.
- Эм нь эдгээхээсээ илүү устгадаг.
- Шинэчлэл нь бие махбодийн болон сүнслэг байдлын аль алинд нь явагдах ёстой.
- Зөв зохистой хооллолтын талаарх мэдээллийг олон нийтэд түгээх.
Албан ёсны эм, эмийн худалдаачид эмчийг эсэргүүцэж, түүнийг бичиг үсэг тайлагдаагүй гэж буруутгаж, Рузвельт түүнийг үхэхийг илэн далангүй хүсч байсан нь гайхах зүйл биш юм.
Херберт 18 настайгаасаа эхлэн цагаан хоолтон болжээ.
Тэрээр Бернарр МакФаддений нэрэмжит биеийн тамирын коллежид суралцаж, дадлагажигчаар (мацаг барих сувиллын газарт), аспирантурт суралцаж, дараа нь бусад институтэд суралцаж байжээ.
Тусдаа хоол тэжээлийн системийг үндэслэгч нь 18 настайгаасаа эхлэн цагаан хоолтон Г.Шелтон байв Тэрээр боловсролын сургалтаар мэдлэгээ байнга шинэчилж, улмаар дадлагажигч эмч болсон. Тиймээс энэ бүх буруутгал нь зөөлөн хэлэхэд үндэслэлгүй юм.
Хувьслын явцад бид бүх ферментийг нэгэн зэрэг үйлдвэрлэж сурсан нь Шелтоны үзэл баримтлалыг хүчингүй болгож байна гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хэлж байна.
Гэхдээ баярын үеэр ширээн дээр байгаа бүх зүйлийг идэж байхдаа өөрийгөө санаарай.
Ийм эвдрэлийн дараа би хувьдаа тийм ч таатай санагдсангүй.
Дашрамд хэлэхэд, анхдагч эрүүл амьдралын хэв маяг 90 жил амьдарсан. Тэрээр өөрийн эмнэлэгт 50 мянга гаруй өвчтөнийг бүх төрлийн өвчнөөс эдгээжээ.
Тусдаа хоол тэжээлийн зарчмуудыг тусгайлан авч үзэхийг В.Хэй зэрэгцүүлэн боловсруулж, эрүүл хүмүүс өдөр бүр их хэмжээний хоол хүнс хэрэглэх шаардлагатай гэсэн орчин үеийн итгэл үнэмшлийг үгүйсгэв.
Үүний эсрэгээр, өөрийгөө хязгаарласнаар хүн олон өвчнөөс ангижрах болно гэдэгт итгэлтэй байсан: жижиг, тааламжгүй (мигрень гэх мэт), илэн далангүй ноцтой (дотоод эрхтнүүдийн "эдгэшгүй" өвчин).
Тэрээр хувийн жишээгээр нотолсон.
Г.Шелтон олон арван жилийн турш хоол тэжээлийн системээ дасгалжуулж ирсэн Системийн гол санаанууд:
- Денатуратжуулсан бүтээгдэхүүнээс татгалзах (элсэн чихэр, цагаан талх)
- Шүлтлэг хоол хүнс нь хүчиллэгээс илүү байх ёстой
- Тусдаа ангиллыг ашиглана уу
- Эхлээд хэрэглэхэд байгалийн болон байгалийн гаралтай
- Амьтны гаралтай бүх бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хас
Бөөрний бөөрөнхий үрэвсэл (бөөрний гүн гэмтэл) өвчнөөр өвдөж, маш их жин хасах хүртлээ насаараа ерөнхий эмчээр ажилласан.
Хамтран ажиллагсад зүгээр л мөрөө хавчсан тул ийм өвчнийг эмчлэх боломжгүй байв.
Хэй мэдээлэл хайж эхэлсэн бөгөөд үүнийг олсон: Гималайн нуруунд амьдардаг Хунза хүмүүс, эртний, ядуу хүмүүс эрүүл мэндийн хувьд өндөр хөгжилтэй орнуудаас түрүүлж байв.
Тэдний хоолны дэглэм нь олон тооны хүнсний ногоо, үр тарианы бялуу, жимс жимсгэнэ дээр суурилдаг байв.
Энэхүү энгийн хоол тэжээлийн мэдээллийг ашигласнаар тэрээр гурван сарын дараа хөл дээрээ боссон.
Тэрээр жингээ норм (50 кг-аас дээш) хүртэл нэмэгдүүлж, алс хол зайд явган алхаж эхлэв.
Ирээдүйд миний туршлагаас харахад дэлхийн олон тооны өвчтөнүүд жингээ хэвийн болгоход тусалсан.
Түүний хамтран зүтгэгч В.Хэй хоолны дэглэм дэх уургийн хоолыг хязгаарлах нь онцгой ач тусыг олж харсан. Зөвлөмж: Хэрэв та "эмгэг судлалын ядаргаа"-аас болж зовж байгаа бол үзээрэй. Энэхүү нийтлэг асуудал нь бүтээгдэхүүний зөв хослолоор амархан шийдэгддэг.
Г.Шелтон, В.Хэй нарын дагуу тусдаа хоол тэжээлийн үндсэн зарчмууд
Шелтон хүмүүс нэг удаад зөвхөн тодорхой бүлгийн хоолыг шингээж чаддаг гэж үздэг.
Уураг задлахад туслах ферментийг ходоодонд үйлдвэрлэдэг.
Үгүй бол исгэх, ялзрах процессууд үүсдэг бөгөөд энэ нь ходоод гэдэсний замд асуудал дагалддаг бөгөөд энэ нь ул мөр элементийг шингээхэд хүндрэл учруулдаг.
Энэ нь хамгаалалтын хүч алдагдах, таргалалт, хий үүсэх зэрэгт хүргэдэг.
Шелтоны дагуу жингээ хасах өдөр бүр цэсийг бүрдүүлэх тусдаа хоол тэжээлийн зарчмууд:
- Бүх уураг, цардуултай хүнсний ногоо (эрдэнэ шиш, төмс, улаан лууван) тохирохгүй. Цардуулгүй хүнсний ногоо агуулсан уураг нь хоол боловсруулахад тусална.
- Ногоон (цардуулгүй) нь өөх тос эсвэл уурагтай хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой. Бяслаг, самар, байцаа - төгс хослол.
- Үргэлж зөвхөн нэг уургийн бүлгийг сонго.
- Зөвхөн шинэ ногоо, жимс жимсгэнээс салад идээрэй. Хамгийн тохиромжтой нь ямар ч бэлтгэлгүй байх (бөхрөх, нунтаглахгүйгээр). Хэрэв энэ боломжгүй бол хоол хүнс нь агаарт исэлдэхээс өмнө шууд идээрэй.
- Өөх тос, уураг хослуулж болохгүй. Харамсалтай нь, үүн дээр үндэслэн зуслангийн бяслаг, цөцгий нь ходоодонд хортой гэж тооцогддог.
- Тарвасыг тусдаа таваг болгон хэрэглэдэг бөгөөд амтат гуа өөрөө шингэхэд хэцүү байдаг. Үүнийг нэгтгэхийг зөвлөдөггүй, энэ нь исгэх шалтгаан болно.
- Нүүрс усыг исгэлэн зүйлээр хооллох нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм (чихэрлэг биш харин нэг зүсэм бэрсүүт жүрж).
- Элсэн чихэрээс илүү зөгийн бал идэх нь дээр. Энэ нь илүү амттай, жигнэхэд илүү тааламжтай бөгөөд инсулины өсөлтийг үүсгэдэггүй.
- Хэрэв та өлсөөгүй бол идэж болохгүй.
- Амтлагч, давс, цуунаас татгалз, нимбэгний шүүс. Үүнээс гадна тэд амтыг гажуудуулж, үе үе хэт их идэхэд хүргэдэг.
- Сүү нь хэрэглэсэн хоолыг бүрхэж, хоол боловсруулахад саад болдог. Энэ нь насанд хүрсэн хүний биед муу шингэдэг. Хэрэв та ууж байгаа бол бусад бүтээгдэхүүнээс тусад нь хий.
- Өглөө эрт чихэрлэг жимс, орой уураг идээрэй. Өдрийн дундуур (бага хэсэг) цардуулыг зөвшөөрдөг.
- Устай хоол идэж болохгүй. Шингэнийг урьдчилан хэрэглэх нь дээр.
Хэрэв та өлсөөгүй бол өөрийгөө хүчлэх хэрэггүй. Энгийн дүрмийн ачаар ялзарч, гэдэс дотрыг нь хасдаг.
Биеийн ачаалал буурч, өөх тос хуваагдаж, үр дүн нь удаан хугацаанд хадгалагддаг.
Үүнийг хэтрүүлэхгүйн тулд илчлэгээ тоолохоо бүү мартаарай.
Алдарт Доктор Хэйгийн хуулиуд танд туслах болно.
- Үндсэн бүтээгдэхүүн нь боловсруулаагүй (түүхий) хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ногоонууд юм.
- Цэвэршүүлсэн хоолыг бүрэн хасдаг.
- Хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, уурагаас татгалзах нь дээр. Өөх тос, нүүрс усыг хослуулан хэрэглэхийг хориглоно.
- Идсэн хоолоо бүрэн шингээж, тунгийн хооронд 3-4 цагийн завсарлага аваарай.
- Хүчил шүлтийн тэнцвэрийг хадгалах (зөв хоол хүнс хэрэглэх замаар).
- Хослолуудыг болгоомжтой хослуул.
Зөвлөмж: Туршилтын хувьд танил хоол болон оновчтой хоолны талаархи хувийн ойлголтоо хянах. Энд танилцуулсан дүрмийг дагаж, мэдрэмж, сайн сайхан байдлыг харьцуул. Хэн нэгний үгэнд бүү авт - зөвхөн өөрийнхөө туршлагаас эхэл.
Таны сайн сайхан байдлыг үргэлж хянах нь чухал юм Тусдаа хоол - 90 хоногийн цэс. Ажиллаж байгаа систем!
Энэхүү 90 хоногийн цэс нь "Наполеоны" төлөвлөгөөг өөртөө бий болгохоор шийдсэн хүмүүст тохиромжтой - 3 сарын дотор 25 кг жин хасах.
Харамсалтай нь тохиолдлын 90% -д энэ нь №1 асуудал юм.
Бид бүгдийн үзэж байсан Twilight киноны од Тэйлор Лотнер үнэхээр сайхан биетэй байсан. Гэхдээ бууж өгмөгцөө л сайжирсан.
"90 хоног" схемийн дагуу хоол тэжээлийн хувьд та өөрийн хувийн амтыг тохируулах хэрэгтэй.
Ширээн дээр байгаа зүйл танд таалагдах ёстой, эс тэгвээс уруу таталтыг бүү эсэргүүц. Энд хатуу хязгаарлалт байхгүй.
Та бараг бүх зүйлийг ашиглаж болно, гол зүйл бол дарааллыг дагах явдал юм. Циклүүд зогсолтгүй ар араасаа урсдаг.
Нийт 5 хоног байна:
- Уураг
- Цардуултай
- нүүрс ус
- витамин
- Буулгах (хатуу түвшин, нэмэлт)
Уургийн өдрийн хамгийн сайн сонголт бол lobio юм уургийн өдөр
Нэр нь өөрөө ярьдаг. Энэ өдөр ихэнх тохиолдолд уураг илүүд үздэг.
Үл хамаарах зүйл бол эхний хоол юм. Бүх өглөөний цай шинэхэн жимсээс бүрддэг.
Энэ нь нэг аяга жимс, хэдэн алим эсвэл шүүслэг лийр байж болно.
Үдийн хоолонд 150 грамм гүржийн лобио (сэвэг зарам), 100 грамм идээрэй. Зууш - нэг аяга сүү.
Оройн хоол - 200 грамм ногооны салат (байцаа + өргөст хэмх + ногоон) анхилуун үнэртэй цөцгийн тос, хоёр зүсмэл бяслагтай.
цардуултай өдөр
Өглөөний цай ижил хэвээр байна (та 2 киви идэж болно). Үдийн хоол - эсвэл вандуй будаа. Зууш - хосуудад зориулсан ногоон шошны жижиг хэсэг.
Хүнсний ногооны шөл эсвэл буцалгаад шөл хийх. Оройн хоол нь coleslaw бүхий шатаасан төмсээс бүрдэнэ.
Хэрэв та үндсэн хоолны хооронд идэхээс татгалзаж чадахгүй бол Иерусалим артишок дээр нөөцлөөрэй.
Хатуу, шаржигнуур, сэтгэл ханамжтай - танд хэрэгтэй зүйл!
Тусдаа хоол тэжээлийн хуулиудад эргэлзэхгүйн тулд долоо хоногийн цэсийг бүрдүүлэхдээ хүснэгтийг дагаж мөрдөөрэй. шим тэжээлбүтээгдэхүүн бүрт.
Энэ нь юу хоол хийхээ хурдан олоход тусална.
Цардуул ихтэй өдөр шатаасан төмсөөр өөрийгөө дайлаарай. нүүрс усны өдөр
Өглөө гадил жимс идээрэй. Энэ бол өдөр биш, харин баярын өдөр!
Үдийн хоолондоо Пармезаны амттай улаан лоолийн оо бүхий хатуу улаан буудайн гоймонгоор өөрийгөө дайлаарай.
Эсвэл гар хийцийн пицца хийх. Зууш - цөөн хэдэн жигнэмэг эсвэл 25 грамм хар шоколад.
Оройн хоол - гадил жимсний мөөгөнцөргүй зуурмагаас бин. Энэ өдөр би нэг халбага оливын тосоор овъёос идэхийг зөвлөж байна.
Зөв өөх тос нь ялангуяа эмэгтэйчүүдэд маш чухал юм.
Гадил жимсний бин - эрүүл амттай нүүрс ус агуулсан өдөр витамины өдөр
Жимс, хатаасан жимс, зарим самар зэргийг зөвшөөрдөг. Тэд хамгийн сайн шинэхэн идэж, жижиглэсэн биш, ингэснээр бүх зүйл ашигтай материалэрх мэдлээ хадгалж үлдсэн.
Өдрийн турш калорийн агууламжийг сайтар хянаж байгаарай, ийм даруухан хоолны дэглэм барьж байсан ч гэсэн үүнийг хэтрүүлж болно.
29 дэх өдөр бүр буулгаж байгаа тул бага зэрэг бүлээн ус уухыг зөвшөөрдөг.
Сүүлчийн хоол 20:00 цагаас хэтрэхгүй байх ёстой. Шинэхэн шахсан шүүсийг хоол хүнс гэж үздэг.
3 сарын дараа тусдаа хоол тэжээлийн ердийн горимд шилжинэ.
Хамгийн том хэсэг нь үдийн хоол, хамгийн бага нь , оройн хоол таны өдрийн хоолны талтай тэнцэх жинтэй. .
Витамин өдөртөө самар, хатаасан жимсээр хооллоорой. Зөвлөмж: зөвхөн танил хоол, найрлагыг сонго. Энэ нь чухал юм. Та гадаадын жимсийг зууш болгон сонгох замаар өглөөний цайнд чамин зүйлийг төрөлжүүлж болно, гэхдээ олон удаа биш.
Тусдаа хоол - долоо хоногийн цэсэнд нэмэлт жор
Уураг, нүүрс ус гэх мэт "хүснэгт" болгон хуваахад мэдээллийг ойлгоход илүү хялбар байдаг.
Тиймээс та өөрийн үзэмжээр хэд хэдэн тусдаа хоол сонгож, 7 хоногийн турш цэсээ бие даан нэмж болно.
Өглөөний цай үргэлж жимстэй байдаг. Энэ нь таныг тодорхой өдрөөс үл хамааран эрч хүчээр дүүргэх бөгөөд сэтгэлийн дарамт ихсэх үед "удаашруулахгүй" байх болно.
Тус тусад нь хооллох хоолны дэглэмийн үлдсэн сонголтуудыг долоо хоногийн цэсэнд яг доор харуулав.
Уургийн хүснэгт
Пэйт "Буурцаг"
- Сармис - 3 хумс
- шош - 0.5 кг
- Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
- Ногоон сонгино - 1 ширхэг.
- Ногоон - баглаа
- Улаан лоолийн оо - 1 tbsp. л.
- Чидун жимсний тос - 1.5 tbsp. л.
- Халуун ногоо (заавал биш, гэхдээ захиалгат биш)
Буурцагны бялуу Буурцагыг усанд дэвтээнэ. Шингэнийг сольж, ихэнхийг нь асгаж, бүрэн болгосон хүртэл бага хэмжээгээр буцалгана.
Тэднийг бүр нураагаарай. Тэдэнд шахаж, улаан лоолийн оо, сонгино, ургамал, тос. Гөлгөр болтол хутгагчаар хутгана.
Хөргөнө. зүсмэлүүд болгон хуваасан амтат чинжүүмөн жигнэмэгийн халбага болгон хэрэглээрэй.
"Итали" салат
- алим - 3 ширхэг.
- Чидун жимс - 120 гр
- Селөдерей үндэс - 150-200 гр
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- Даршилсан мөөг - 100 гр
- гар хийцийн майонез
Италийн салат Селөдерейг сайтар цэвэрлэж, хэдэн минут буцалгана. Үндэсийг цэвэрлэж, шоо болгон хуваана. Мөөгийг угааж, цавчих.
Алимтай ижил зүйлийг хий, гэхдээ арьсыг арилгахаа бүү мартаарай.
Улаан лоолийг буцалж буй усаар түлэх бөгөөд ингэснээр арьс нь асуудалгүй гарч, зүсмэл болгон хуваана. Орцуудаа хольж, чидун жимсээр чимэглээрэй. Гэрийн майонезаар амтлаарай.
цардуултай хүснэгт
Хүнсний ногооны рисотто
- Лууван - 1 дунд
- Цагаан будаа - 120 гр
- Амтат чинжүү - 1 ширхэг.
- Хүнсний ногооны шөл - 500 мл
- Сармис - 2 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- ургамлын тос - 1 tbsp. л.
- Champignons - 150 гр.
Хүнсний ногоотой рисотто Жижиглэсэн лууван, шахсан сармисыг ашиглан тосонд "хайруул" хийнэ. Сонгино, чинжүүг бүү мартаарай.
- Яншуй - 1 баглаа
- шош - 350 гр
- Болгарын чинжүү - хагас жижиг
- Төмс - 2 ширхэг.
- Ус - 400 мл
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос
Хэрэв та тосыг бүхэлд нь арилгаж, наалддаггүй хайруулын тавган дээр байгаа бол таваг илүү хөнгөн болгож болно.
Сонгино, чинжүүгээ хэрчиж, зузаан ханатай тогоонд хуурна. Усанд хийнэ. Буурцагыг хэрчиж, тэнд нь бас хийнэ.
Сармис, амтлагчийг шахаж, зөөлөн болтол нь хооллоорой. Төмсийг хальсалж, шоо болгон хувааж, зөөлөн болтол тусад нь хооллоорой.
Эдгээр хоёр найрлагыг хамтад нь үйлчилж, таваг ургамлаар цацна. Үр тарианы бор талхтай хамт идэхэд амттай.
нүүрс усны хүснэгт
Манжинтай гадил жимсний салат
- Банана - 2 боловсорсон
- Зөгийн бал - 1 tsp
- Манжин - 2 ширхэг. (том)
- Цөцгий - 2 tbsp. л.
Манжинтай гадил жимсний салат Хүнсний ногоог ердийн аргаар буцалгаж, хөргөнө. Үүний дараа том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
Зөгийн бал, цөцгий сайтар холино. Гадил жимсийг нимгэн зүснэ. Бүх найрлагыг нь холино.
Миний туршлагаас харахад шинэхэн манжин нь чанасан манжингаас хамаагүй амттай байдаг.
Тухайн үед энэ бол миний хувьд жинхэнэ нээлт байсан. Та шинэ үндэстэй ногоо хэрэглэж үзээрэй.
Хүнсний ногооны нухаш шөл
- Лууван - 1 ширхэг.
- Рутабага - 1 ширхэг.
- Байцаа (цагаан) - 250 гр
- Төмс - 2 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- ус - 2 л
- Цагаан будаа - 0.5 tbsp.
- Цөцгийн тос - 2 tbsp. л.
- Гурил - 2 tbsp. л.
Хүнсний ногооны нухаш шөл Давсалсан усанд байцаа буцалгана. Шөлийг өөр саванд хийнэ. Зөөлөн ногоог хутгагчаар устгана.
Төмс, лууван, рутабага, сонгино зэргийг хальсалж, хэрчиж ав. Мөн тэдгээрийг зөөлөн болтол нь усанд буцалгаж, нухаш болгон бутлана.
Будаа буцалгаж, нунтагласны дараа нийт масс руу нэмнэ. 95%-ийн шөлөөр дүүргээд холино.
Хуурай хайруулын тавган дээр гурилыг бага зэрэг хуурч, байцааны дараа үлдсэн шингэний үлдсэн 5% -ийг хийнэ.
Гурилыг шөл рүү зөөлөн хийнэ, халбагаар байнга хутгана. Шөлийг давстай амталж, дахин 20 минут буцалгана. Тосыг асгаж эсвэл түүнгүйгээр таваг идээрэй.
витамины хүснэгт
шатаасан жимс
- Улбар шар - 2 ширхэг.
- Банана - 1 ширхэг.
- Киви - 2 ширхэг.
- Бөөрөлзгөнө - 1 tbsp.
- Чавга - 2 жимс
шатаасан жимс Нэг жүржийг зүсмэлүүд, банана, киви цагираг болгон хайчилж ав. Тэднийг жижиг жигд таваг дээр тавь.
Жимс жимсгэнэ хийнэ, хоёр дахь жүржийн шүүсийг хийнэ. Бүгдийг тугалган цаасаар бүрхэж, ойролцоогоор 5-7 минут байлгана.
Kissel манжин
- Төмсний цардуул - 2-4 tbsp. л.
- Манжин - 3 том
- Ус - 800 гр
Манжингийн үнсэлт Манжинг сараалж, массаас шүүсийг шахаж ав. Та нэг аяга шингэн уух хэрэгтэй. Цардуулыг бага хэмжээний шүүсээр шингэлнэ.
Ус буцалгаж, дотор нь уусгаад ууссан цардуулаа хийнэ. Үүнийг буцалгахыг хүлээнэ үү.
Жимсний салат
- Банана - 1 ширхэг.
- усан үзэм - 150 гр
- Мандарин - 2 ширхэг.
- Улбар шар - 1 ширхэг.
- Бүйлс
- Нарсны самар
Банана, бэрсүүт жүржийг хэрчиж хэрчинэ. Хальсалсан мандарин нэмнэ. Хутгаж, жүржийн шүүсээр дуслаарай.
Салатыг бага зэрэг дэвтээнэ. Энэ үед самарыг шарж, цавчих, таваг дээр нь цацна.
Эрүүл жимсний салатанд идээрэй Асуудлыг гүнзгийрүүлэхийн тулд энэ сэдвээр хэд хэдэн ном уншина уу. Юуны өмнө анхдагч эх сурвалжийг судлах нь үргэлж үнэ цэнэтэй юм.
Би хамгийн сайныг нь сонгосон:
- “Эрүүл мэндийн дүрмийн дагуу амьдар. Тусдаа хоол тэжээл нь урт наслалтын үндэс юм "- G. Shelton
- "Тусдаа хоол тэжээлийн 90 хоногийн хоолны дэглэм" - Бреда Хробат-Мойца Поляншек
- "Тус тусад нь хооллох зарчмууд" - Г.Шелтон
- "Ортотрофи. Үндсэн мэдээлэл зөв хооллолт» - Г.Шелтон
Зөвлөмж: Нэг үйлчлэлд 150-200 грамм идээрэй, эрүүл зуршил нь хазах бүрийг хянах маниа, хор хөнөөлийг байнга цангаж болохгүйн тулд идээрэй.
Тусдаа хоол тэжээлийн гол мессеж бол уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулсан хоол хүнсийг тусад нь хэрэглэх явдал юм.
Тусдаа хоол
"Тусдаа хооллолт" гэсэн ойлголтыг ихэвчлэн хоол тэжээлийн ойлголт гэж ойлгодог бөгөөд үүний үндэс нь хүнсний бүтээгдэхүүний нийцтэй байдал, үл нийцэх санаа юм.
Тусдаа хоолны ашиг тус
Энэхүү үзэл баримтлалын дагуу уураг, өөх тос, нүүрс усыг боловсруулахын тулд бие нь ферментийг шаарддаг. өөр төрлийнЖишээлбэл, уураг нь хүчиллэг орчин шаарддаг бол нүүрс ус нь шүлтлэг орчин шаарддаг. Энэ шалтгааны улмаас болонхоолыг холих шаардлагагүй, эс тэгвээс түүний бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд ижил хэмжээгээр шингэхгүй.
Ходоодны шингээж аваагүй хүнсний үлдэгдэл нь дотор нь хуримтлагдаж, хий үүсэх, исгэх процессыг үүсгэж, бодисын солилцоог алдагдуулдаг.
Эндээс тусдаа хооллолтын гол мессеж ирдэг -уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулсан хоол хүнсийг тусад нь хэрэглэх ёстой.
Энэхүү хоол тэжээлийн үр дүн нь дараах байдалтай байна.
- Хоол хүнс хурдан шингэдэг, исдэггүй, ходоодонд ялзрахгүй;
- Шаар, хорт бодисыг илүү сайн арилгадаг;
- Хоол тэжээл нь оновчтой байдлыг олж авдаг;
- Эрүүл мэндийг бэхжүүлдэг;
- Илүү сайн мэдрэх;
- зайл илүүдэл жинтэй;
- Биеийг буулгасан;
- Цэсээс хасагдсан хортой бүтээгдэхүүнмайонез, чихэр, хадгалалт, утсан мах гэх мэт;
- Архаг бронхит, астма, харшил, ходоодны эмгэг зэрэг өвчин арилдаг.
Тусдаа хоол тэжээлийг жингээ хасах, ходоод, зүрх, бөөр, нойр булчирхай болон бусад эрхтнүүдийн ачааллыг бууруулахыг хүсдэг олон хүмүүс хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч тэр хүн хоол боловсруулах үйл явцыг бие даан хянах чадваргүй гэж үздэг өрсөлдөгчидтэй байдаг. Хүний хэрэглэж буй бүх бүтээгдэхүүн нарийн гэдсэнд боловсруулагддаг тул хүнсний бүрэлдэхүүн хэсгүүд хоорондоо амархан холилдож чаддаг тул энэ нь үнэн юм.
Өрсөлдөгчдийн үзэж байгаагаар тусдаа хоолны сул талууд нь дараахь байдалтай байна.
- Бие нь анхдагч хоол боловсруулахад дасан зохицож чадахгүй болно;
- Хоол боловсруулах замын ажил суларсан;
- Ферментийн үр ашиг буурах;
- Зөвхөн нэг бүрэлдэхүүн хэсэг агуулсан хоолыг авах ямар ч арга байхгүй, учир нь. энэ нь зүгээр л байгальд байдаггүй;
- Бие махбодь нүүрс ус бага авдаг бөгөөд энэ нь серотонины дутагдалд хүргэдэг бөгөөд энэ нь сэтгэцийн байдалд сөргөөр нөлөөлдөг.
Гэсэн хэдий ч тусдаа хоол тэжээлийн талаар ойлголттой хүмүүсийн ихэнх нь түүний эерэг талуудад анхаарлаа төвлөрүүлдэг. Үнэндээ энэ үзэл баримтлалыг эсэргүүцэгчдээс хамаагүй олон дэмжигчид байдаг.
Тусдаа цахилгаан хангамжийн зарчим
Тусдаа хоол тэжээлийн онол нь 1928 онд Америкийн хоол тэжээлийн мэргэжилтний ном хэвлэгдэн гарах үед олон нийтэд танигдсан юм. Герберт Шелтон "Зөв хослол хүнсний бүтээгдэхүүн».
Түүнчлэн Оросын физиологич Иван Петрович Павлов янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг боловсруулахын тулд бие махбодид янз бүрийн ферментүүд шаардлагатай бөгөөд ходоод гэдэсний замын янз бүрийн хэсгүүд идэвхждэг болохыг баталж чадсан юм. Америкийн алдарт натуропат Ховард Хэй (Шелтоныг дэмжигч) мөн тусдаа хооллолтын зарчмуудыг хуваалцаж, дагаж мөрддөг.
Эдгээр зарчим нь:
- Уураг, нүүрс усыг боловсруулахад янз бүрийн ферментүүдийг ашигладаг. Энэ шалтгааны улмаас та мах, төмс, гоймон, тахианы элэг хольж болохгүй.
- Бие махбодийг эдгээх хамгийн сайн арга бол жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, тэдгээрийг үндэслэн салат идэх явдал юм.
- Төрөл бүрийн хоолны хоорондох завсарлага дор хаяж 5 цаг байх ёстой.
- Уураг ихтэй хоол хүнс, исгэлэн ногоог нүүрс ус агуулсан хоолтой хослуулж болохгүй (жишээлбэл, махыг улаан лоольтой хамт идэж болохгүй).
- Цардуул, амттан, чанамал, элсэн чихэр нь ходоодонд ялзрах, исгэх процессыг өдөөдөг тул тэдгээрийг хаях ёстой.
- Лууван, сонгино, спаржа, сармис, мөөг, цөцгий, цөцгий, хатаасан жимс, ногоон зэргийг ямар ч бүтээгдэхүүнтэй хослуулж болно. , учир нь тэд төвийг сахисан байдаг.
- Хоёр уураг хамтад нь авч болохгүй.
- Өөх тосыг уурагтай нэгтгэж болохгүй.
- Цэвэршүүлсэн хоол, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, лаазалсан хоолыг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.
- Хоолны хооронд дор хаяж 2-3 цагийн завсарлага байх ёстой ( Хатаасан жимс идсэний дараа 30 минутын дараа идэж болно).
- Гуа, тарвас нь таарахгүй хоол хүнс гэж тооцогддог бөгөөд тэдгээрийг тусад нь идэж, хэрэглэх хооронд дор хаяж 45 минутын завсарлагатай байх ёстой.
- Сүү нь гурилан бүтээгдэхүүн хэрэглэхээс тусад нь ууж байх ёстой боловч чанасан эсвэл шинэхэн ногоо, жимс жимсгэнэтэй хослуулж болно.
Тусдаа хоол тэжээлийн бүтээгдэхүүний төрөл:
- Уураг:хаш, зуслангийн бяслаг, бяслаг, далайн хоол, буурцагт ургамал, өндөг, самар, мах, загас
- Нүүрс ус:бүхэл үрийн талх, үр тариа, будаа, чихэрлэг жимс, гоймон, зөгийн бал, төмс
- Өөх тос:цөцгий, цөцгий, өөх тос, цөцгийн тос, ургамлын тос
- Цардуул:гурил, гурилан бүтээгдэхүүн, төмс, талх
- Исгэлэн ногоо, жимс жимсгэнэ:усан үзэм, улаан лооль, жүрж, интоор, анар, усан үзэм, нимбэг
- Амтат жимс:огноо, үзэм, хурма, банана
Хэрэв та тусдаа хоол хийхийг сонирхож байгаа бол хамгийн тохиромжтой сонголт бол хоол хүнс дэх уураг, өөх тос, нүүрс усны агууламжийн хүснэгтийг ашиглан эмхэтгэсэн долоо хоног бүрийн цэс гэдгийг санаарай (тэдгээрийг Интернетээс олж болно).
Хоолны хослолын талаар ярихад нэг нь хэлэх ёстойзайлсхийхтухайлбал:
- Мах, гоймон
- загас, будаа
- Төмс, мах
- Махны сүмс, гурил
- Хиам болон бяслагтай сэндвич
- Самартай бялуу
- өндөг, мах
- Өндөг, бяслаг
- Мах, загас
- Тахианы мах, prunes
- Цай, шоколад
- Цай, чанамал
Мөн хэрэглэх ёстой хоол хүнс байдагхатуу хязгаарлагдмал (эсвэл бүрмөсөн хасагдсан):
- Чипс
- жигнэмэг
- Өөх тос агуулсан сүүн бүтээгдэхүүн
- өнхрөх
- аяга бялуу
- Жигнэмэг
- Бялуу
- Зайрмаг
- жигнэмэг
- Чихэр
- сиропууд
- Маргарин
- Цөцгийн тос
- Утсан мах
- хиам
- Хиам
- Амтлагч (цуу, гич, кетчуп, майонез гэх мэт)
- Карбонатлаг ундаа
Түүнчлэн, бид танд анхааруулах ёстой: хэрэв та тусдаа хооллолтыг нухацтай хэрэгжүүлэхээр төлөвлөж байгаа боловч архаг өвчтэй болзаавал эмчээс зөвлөгөө аваарай, эс тэгвээс та хурцадмал байдлыг өдөөж болно.
Одоо жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс тусдаа хоолны дэглэм барьж өөрсдөдөө ашиг тусаа өгөх эсэх талаар ярилцъя. Бидний цаг үед илүүдэл жингийн сэдвийн хамаарлыг харгалзан үзвэл энэ асуулт олон хүмүүсийн сонирхлыг татдаг.
Тус тусад нь хоол тэжээл, турах
Хоолны дэглэмд ядаж нэг удаа "сууж" байсан хэн бүхэн энэ нь амаргүй гэж хэлж болно. Хоолны хязгаарлалт, хооллох зуршлаа өөрчлөх - энэ бүхэн маш их хүчин чармайлт шаарддаг бөгөөд хоолны дэглэм зогссоноор нэмэлт фунт эргэж ирдэг нь гайхмаар зүйл биш юм.
Тусдаа хооллолт хийдэг хүмүүсийн үзэж байгаагаар энэ нь хоолны дэглэмээс хэд хэдэн мэдэгдэхүйц давуу талтай байдаг.
- Тодорхой төрлийн бүтээгдэхүүнээр өөрийгөө хязгаарлах шаардлагагүй;
- Хоолны дэглэм нь үргэлж олон янз байдаг тул уйдах боломжгүй;
- Сэтгэл зүйн таагүй байдал байхгүй;
- Бодисын солилцоо хэвийн болсон;
- Илүү их энерги гарч ирдэг;
- Илүүдэл жин хасагдана.
Гэхдээ тусдаа хоол тэжээлийг үндэслэгчийн хэлснээр, хэрэв та анхааралдаа авахгүй бол хамгийн эрүүл хоол хүнс ч жингээ хасахад үр дүнгүй болно.зарим нюансууд:
Нэгдүгээрт, та бие махбодоо ядаж бага зэргийн дасгал хөдөлгөөнөөр тогтмол ачаалж байх хэрэгтэй.
Хоёрдугаарт, та өдрийн дэглэмийг ажиглах хэрэгтэй.
Гуравдугаарт, та амьдралаас аль болох олон эерэг сэтгэл хөдлөлийг авахыг хичээх хэрэгтэй.
Тиймээс тусдаа хооллолт нь жинхэнэ философи болж, зөв хандлагатай бол амьдралыг олон жилээр уртасгах боломжтой. Дашрамд хэлэхэд, Герберт Шелтон олон хүмүүст эрүүл мэндээ сайжруулахад (жингээ хасах гэх мэт) тусалсан төдийгүй тэр өөрөө бараг зуун жил амьдарсан.
Хэд хэдэн туршилт хийж, олж авсан туршлагаараа удирдан чиглүүлж, тусдаа хоолны бүх давуу болон сул талуудыг жинлэнэ. Хожим нь та энэ өвөрмөц ойлголтыг амьдрал нь биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөн багатай ч эрүүл бус хоолоор дүүрэн орчин үеийн хүний жинхэнэ шидэт саваа гэж үздэг хүмүүсийн эгнээнд нэгдэх магадлалтай.хэвлэгдсэн
Анна Королева
Унших хугацаа: 8 минут
А А
Тусдаа хоол тэжээл нь хэдэн өдрийн турш хатуу хоолны дэглэм биш, харин амьдралын хэв маяг юм.
Тусдаа хоол тэжээлийн онолыг үндэслэгч Герберт Шелтон, Уильям Хэй нар ингэж хэлж байна. Тус тусад нь хооллох дүрэм нь бүтээгдэхүүний нийцтэй байдал, үл нийцэх санаан дээр суурилдаг гэж тэд маргаж байв.
Тусдаа хоол тэжээл гэж юу вэ, түүний мөн чанар юу вэ?
Эрдэмтэд холимог аяга тавагны биед үзүүлэх нөлөөг үнэлэв: нийцгүй хоол хүнс ходоодонд ороход хэвийн хоол боловсруулахад саад болж, исэлдэж амжаагүй өөх тос, нүүрс ус нь бидний биед өөх тос хэлбэрээр тогтдог.
Онолын мөн чанар нь тус тусад нь хоол тэжээлийн зарчмын дагуу бүтээгдэхүүнийг бүлэглэх, богино хугацаанд янз бүрийн хоол хүнс хэрэглэх явдал юм.
G. Shelton, W. Hay нарын дагуу тусдаа хоол тэжээлийн төрлүүд
Шелтон нотолсонИхэнх хоол хүнс амархан, ямар ч асуудалгүйгээр бие махбодид тусад нь шингэдэг.
Америкийн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн бүх бүтээгдэхүүнийг 7 бүлэгт хуваасан.
- Уураг агуулсан хоол хүнс - туранхай мах, загас, бяслаг, зуслангийн бяслаг, шар буурцаг, өндөг, чидун, газрын самар, зарим төрлийн самар.
- - үр тариа, буурцагт ургамал, төмс, цуккини, цэцэгт байцаа, хулуу, лууван, манжин, швед, банана, инжир, үзэм, огноо, хурма, амтат усан үзэм, чавга, элсэн чихэр, чихэр, зөгийн бал, чанамал, консерв, амтат сироп.
- Тослог хоол хүнс нь үхрийн цөцгийн тос зэрэг амьтны гаралтай өөх тос юм гахайн өөх, түүнчлэн цөцгий, цөцгий, өөх тосны мах, загас, ургамлын тос, зарим төрлийн самар.
- Исгэлэн жимс, хүнсний ногоо - жүрж, нимбэг, хан боргоцой, бэрсүүт жүрж, анар, чавга, тоор, исгэлэн алим, улаан лооль.
- Хагас хүчиллэг жимс - лийр, амтат алим, чангаанз, манго.
- Цардуулгүй, ногоон хүнсний ногоо - өргөст хэмх, улаан лууван, хаш, сонгино, ногоон вандуй, манжин, амтат чинжүү, шанцайны ургамал, бууцай, соррел, сармис, селөдерей, орой.
- Тарвас, амтат гуа.
Энэхүү ангилалд үндэслэн Шелтон тусдаа хоол тэжээлийн үндсэн зарчмуудыг томъёолсон.
- Та нэг хоолонд нийцэхгүй хоол идэж болохгүй: a) Уураг ба нүүрс ус (төмстэй мах, үр тариатай загас, жимстэй самар).
б) Хоёр төвлөрсөн уураг (загастай мах, өндөгтэй загас, самартай бяслаг).
в) Уураг агуулсан өөх тос (мах, өндөг болон бусад уураг бүхий цөцгийн тос).
г) Уурагтай исгэлэн жимс (бяслагтай улаан лооль, улаан лоолийн шүүстэй мах).
e) Исгэлэн ба нүүрс ус агуулсан хоол (улаан лоольтой төмс, алимтай зөгийн бал).
f) Нүүрс устай нүүрс ус (төмс, амтат бялуу).
g) Бусад нүүрс устай элсэн чихэр (амтат үр тариа, гоймонгийн кассерол, талхтай чанамал). - Гуа, тарвасыг бусад хоолтой хэзээ ч хольж болохгүй.
- Сүүгээ татгалзах эсвэл бүх хоолноос тусад нь хэрэглээрэй.
Америкийн эмч Уильям Хэйгийн хандлагахоолыг салгах нь түүний өмнөх Шелтоны арга барилаас арай өөр юм.
Хадлан бүх бүтээгдэхүүнийг 3 бүлэгт хуваадаг.
- Шүлтлэг хоол боловсруулах үйл явцыг шаарддаг бүтээгдэхүүн (үр тариа, гурилан бүтээгдэхүүн, нүүрс усаар баялаг жимс, хүнсний ногоо - эдгээр нь төмс, Иерусалим артишок, банана, огноо, хурман жимс, түүнчлэн чихэр - зөгийн бал, элсэн чихэр, сироп).
- Хүчиллэг хоол боловсруулах үйл явц шаарддаг бүтээгдэхүүн (бүх төрлийн мах, загас, цагаан идээ, исгэлэн сүү өөх тостой хоол хүнс, өндөг, цитрус, тарвас, амтат гуа, жимс).
- Хүчиллэг болон шүлтлэг хоол боловсруулах шаардлагатай төвийг сахисан бүлгийн бүтээгдэхүүн (амьтан, ургамлын гаралтай өөх тос, өөх тос ихтэй зуслангийн бяслаг, бяслаг, мөөг, ханасан нүүрс ус, самар, тосны үрээс бусад бүх ногоо, далайн байцаа, желатин).
Энэхүү ангилалд үндэслэн Хэй тусдаа хоол тэжээлийн талаархи дараахь үндсэн илтгэлүүдийг онцлон тэмдэглэв.
- Өглөөний цайнд шүлтлэг хоол хүнс, үдийн хоолонд уураг, оройн хоолонд нүүрс ус идэх хэрэгтэй.
- Үндсэн хоолны хооронд дор хаяж 4 цаг завсарлага авах нь дээр. Та нэг аяга жимсний шүүс эсвэл ямар ч жимсээр өлсгөлөнгөө дарж болно.
- Уурагтай хоолыг ургамлын тос, цөцгий, ургамал, нимбэгний шүүстэй соустай хамт үйлчилнэ. Нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүн дээр суурилсан аяганд исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн (цөцгий, ааруул) соус хэрэгтэй.
Хоолны дэглэм зохиох дүрэм
Тусдаа хоол тэжээлийн систем нь олон хүнд хэцүү мэт санагдах болно, учир нь та алхам бүрийг жинлэж, бүтээгдэхүүнийг хэрхэн зөв хослуулах талаар сурах хэрэгтэй. Гэхдээ хэрэв та тусдаа хоол тэжээлийн үндсэн дүрмийг анхаарч үзвэл бүтээгдэхүүний нийцтэй байдлыг судалж үзээрэй (хүснэгт нь танд энэ асуудалд туслах болно), энэ системийг эзэмшихэд танд ямар ч бэрхшээл гарахгүй.
Зөв зохистой хооллолтын үндсэн зарчим:
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нэг хоолонд хэрэглэхийг хатуу хориглодог хоол хүнсийг тодорхойлдог.
- Уураг + нүүрс ус.
- Уураг + өөх тосоор баялаг хоол хүнс.
- Уураг агуулсан хоол + исгэлэн жимс.
- Нүүрс ус + хүчиллэг хоол.
- Хулуу + бусад төрлийн бүтээгдэхүүн.
Бүтээгдэхүүний нийцтэй байдал, тэдгээрийн зөв хослолыг хүснэгтээс харж болно.
Тоо бүрийг тодорхой бүтээгдэхүүнд хуваарилдаг бөгөөд та тохирох хэвтээ ба босоо шугамын огтлолцол дээр нийцэж байгааг олж мэдэх болно. Ногоон өнгө нь бүтээгдэхүүнийг төгс хослуулсан, шар өнгөтэй - тэдгээр нь төвийг сахисан хосолсон, улаан өнгөтэй - бүтээгдэхүүн нь хоорондоо нийцэхгүй байна гэсэн үг юм.
- Элсэн чихэр (цэвэр хэлбэрээр эсвэл нарийн боов).
- Тамхи татдаг бүтээгдэхүүн.
- Лаазалсан хоол, маринад.
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос.
- Хуурай болон хураангуй сүү.
- Өөх тос ихтэй бүтээгдэхүүн.
- Түргэн хоол.
- Карбонатлаг ундаа.
Бие даасан цэсийг бүрдүүлэхдээ хэт хол явахгүй байх нь чухал юм - илүүдэл нүүрс ус агуулсан хоол хүнс нь илүүдэл жинг өдөөж, уургийн хоолыг хэтрүүлэн идэх нь шээсний хүчил үүсэхэд хүргэдэг. Ийм учраас гурил, төмс, үр тарианы аяга таваг нэг хоолонд нэгтгэж болохгүй.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд асуултанд хариулдаг
Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд тусдаа хоолны дэглэм баримтлах боломжтой юу?
- Жирэмсэн үед хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жирэмсэн эхчүүдэд тусдаа хоолны дэглэм баримтлахыг зөвлөж байна. Эцсийн эцэст, холимог аяга таваг хэрэглэх нь хоол боловсруулалтыг удаашруулж, бодисын солилцоог тасалдуулж, жирэмсэн эмэгтэйн сайн сайхан байдалд сөргөөр нөлөөлдөг. Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүн, тусдаа хоол тэжээл нь эсрэгээр хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг хэвийн болгож, биеийг ханасан байдаг. ашигтай витаминуудболон микроэлементүүд.
- Сувилахуйн эхийн хоол тэжээл нь жирэмсэн эмэгтэйн хоол тэжээлээс бага зэрэг ялгаатай байдаг. Хоол боловсруулалтыг сайжруулж, ашигтай бодисыг эхийн сүүгээр хүүхдэд шилжүүлэхийн тулд цэсийг төрөлжүүлж, хоол хүнсийг хэрхэн зөв хослуулах талаар сурах хэрэгтэй.
Хоолны дэглэм нь чихрийн шижин өвчний үед тусалдаг уу?
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тусад нь хоол тэжээлийн тогтолцоо эерэг нөлөө үзүүлж байгааг эмч нар тэмдэглэж байна.
1978 онд доктор Уолб судалгаа хийж, үүнийг олж мэдсэнТүүний клиникийн ийм хоолны дэглэмийг ажигласан өвчтөнүүдэд нэг сар хагасын дараа цусан дахь сахарын хэмжээ 90%, шээсэн дэх сахарын хэмжээ 98% буурсан байна. Энэ баримт нь тусдаа хооллолтын үзэл баримтлал нь чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн нөхцөл байдлыг сайжруулдаг болохыг нотолж байна.
7 хоногийн цэс
Даваа:
Өглөөний цай. 1 алим, 1 баглаа усан үзэм.
Оройн хоол. 200 гр чанасан түгалын мах, уураар жигнэсэн эсвэл чанасан ногоон шош.
өдрийн цай. 40 гр самар.
Оройн хоол.Зууханд шатаасан бяслагтай цэцэгт байцаа.
Мягмар:
Өглөөний цай.Жүржийн шүүс, усан дээр арвайн будаа, бүхэл бүтэн талхны зүсмэл.
Оройн хоол.Жигнэсэн цагаан загас, ногоон салат.
өдрийн цай.Цөцгийтэй хувцасласан өргөст хэмхтэй улаан луувангийн жимс, ногооны салат.
Оройн хоол.
Лхагва гараг:
Өглөөний цай. 5 өндөгний цагаан омлет, тосгүй шатаасан, чанасан бууцай.
Оройн хоол.Төмс, лууван, брокколи, сонгино, селөдерей бүхий ногооны шөлтэй шөл.
өдрийн цай. 40 гр кешью самар эсвэл бүйлс.
Оройн хоол. 200 гр хоолны тахиа эсвэл цацагт хяруулын шөл, ногооны салат.
Пүрэв:
Өглөөний цай.Исгэлэн жимсний салат, 100 гр зуслангийн бяслаг.
Оройн хоол.Ногоон салат, өргөст хэмх, селөдерей, уурын бууцай, шатаасан төмс.
өдрийн цай.Алим, хэдэн огноо эсвэл prunes.
Оройн хоол. 300 гр махыг хүнсний ногоогоор чанаж болгосон.
Баасан:
Өглөөний цай: 300 мл жимсний смүүти
Оройн хоол: 100 гр чанасан загас, ногоон салат, улаан лууван, ногоон чинжүү, шатаасан цэцэгт байцаа, лууван (уураар болгосон)
өдрийн цай: 200 гр байгалийн тараг, цөөн тооны жимс - элсэн чихэргүй цангис эсвэл интоор
Оройн хоол: ногооны салат, улаан лооль, селөдерей, хаш (уурын), бууцай, өндөг
Бямба гарагт:
Өглөөний цай. 200 гр тарвас эсвэл амтат гуа.
Оройн хоол., 2 зүсмэл бүхэл үрийн талх.
өдрийн цай. 40 гр самар.
Оройн хоол. 200 гр чанасан тахианы хөх, уурын бууцай.
Ням гараг:
Өглөөний цай. 200 гр булгур будааны будаа, 1 жүрж.
Оройн хоол. .
өдрийн цай. 2 ногоон алим зуслангийн бяслагаар шатаасан.
Оройн хоол.Хүнсний ногооны салат, ногоон өнгөтэй улаан лууван, цөөн тооны самар.
Үндсэн хоолны хооронд ууна жимсний шүүсэлсэн чихэр, усгүй.
Тусдаа хоолны давуу болон сул талууд
Тусдаа хоол тэжээлийн системийн түгээмэл байдал нь богино хугацааны хоолны дэглэмээс давуу талтай холбоотой юм. Тусдаа хоол тэжээлийн зарчмууд нь юуны түрүүнд зөв, жинхэнэ эрүүл хооллолт дээр суурилдаг.
Тусдаа хоол тэжээлийн тухай ойлголт нь хатуу хоолны дэглэм биш, харин бүтээгдэхүүнийг зохистой ашиглах систем юм.
Тусдаа цахилгаан хангамжийн системийн гол давуу талууд:
- Бүтээгдэхүүнийг зөв хослуулах зарчмуудыг баримталснаар та биеийг хорт бодисоос цэвэрлэж, хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг хэвийн болгох болно.
- Ходоод нь хоолыг амархан бөгөөд хурдан шингээж, үүний үр дүнд та жингээ хасаж, таргалалтаас хурдан ангижрах болно. Элсэн чихэр, цардуулыг хэрэглэхийг хориглох нь зөвхөн таны зураг дээр эерэг нөлөө үзүүлдэг.
- Үр тарианы бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь витамин, эрдэс бодисын дутагдлыг нөхөх болно.
- Зарим уургийг бусад уурагаас тусад нь хэрэглэснээр та арьсныхаа байдлыг сайжруулна.
- Жимс, жимсгэнэ, ногоон ногоог өдөр бүр хэрэглэх нь зүрх судасны системийг бэхжүүлж, өвчнөөс зайлсхийхэд тусалдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь зүрх, судасны үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг маш их хэмжээний антиоксидант агуулдаг.
Тусдаа хоол тэжээлийн давуу талуудын талаар мэддэг тул бүх эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ системийг зөвшөөрдөггүй. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар ийм хоолны дэглэмийн гол сул тал нь хоол боловсруулах үйл явцын байгалийн, төрөлхийн шинж чанарыг зөрчих явдал юм.
Тусдаа хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн системийн гол сул талууд нь:
- Өлсгөлөн. Бие махбодийг тусдаа хоол тэжээлийн горимд шилжүүлэх явцад та холимог хоол идэхгүйгээр өлсгөлөнг байнга мэдэрч чаддаг.
- Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар, ийм дэглэмийн дараа хэдэн жилийн дараа бие нь холимог хоолыг шингээх чадваргүй болж, ердийн цэс рүү буцах нь маш хэцүү байх болно.
- Тусдаа хоол тэжээлийн тогтолцоог бүрэн дагаж мөрдөх боломжгүй юм. Зарим бүтээгдэхүүн нь холимог бүтэцтэй (уураг, цардуул).
Энэ системд эсрэг заалт байхгүй. Гэхдээ хэрэв та хоол тэжээлийн талаархи танилцуулсан үзэл баримтлалыг дагаж мөрдөхийг хүсч байвал мэргэжилтэнтэй урьдчилан зөвлөлдөх нь дээр.
Эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн санал бодол
Хүний хоол боловсруулах систем нь ямар ч хоолыг шингээж чаддаг - холимог болон тусдаа. Хэрэв та ямар нэг шалтгаанаар тусдаа хоолны дэглэм барихаар шийдсэн бол энэ нь таны биед ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй. Гэхдээ хоол боловсруулах систем нь холимог хоолыг шингээх функцийг алдахгүйн тулд үе үе холимог хоол идэх нь зүйтэй.
Тусдаа хооллолт нь жингээ хасах, хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг сайжруулах гайхалтай арга юм. Хоол боловсруулах замын өвчнөөр шаналж буй хүмүүс энэ дэглэмийг дагаж мөрдөх нь ашигтай байдаг. Зөв зохиосон цэс нь биеийг цэвэрлэж, ходоод, гэдэсний өвчнөөс ангижрахад тусална.
Тусдаа хоол тэжээлийн тухай ойлголт нь ердийн холимог хоолноос татгалзсанаас үүдэлтэй сэтгэлзүйн таагүй байдлыг илэрхийлдэг. Хэрэв та энэхүү хоол тэжээлийн тогтолцоог дагаж мөрдөхөөр шийдсэн бол таны хүчтэй хүсэл эрмэлзэл нь бие махбодийн стресстэй нөхцөл байдлыг даван туулахад туслах чухал баримт болох болно. Үгүй бол та салж, хэд дахин илүү фунт нэмж, ходоод гэдэсний замын ажлыг сулруулж чадна.