Efekti i vitaminës B2 në trup. Për çfarë i duhet trupit vitamina B2? Funksionet, përfitimi, teprica, mungesa, norma ditore e Riboflavinës

Më vete, për vitaminën B2 flitet rrallë, i gjithë grupi B mbahet mend shumë më shpesh, i cili përfshin 6 vitamina të ndryshme dhe disa substanca të ngjashme me vitaminat.
Megjithatë, vitamina B2, ose riboflavin, është e denjë për një fjalë të veçantë. Ai është një pjesëmarrës i pazëvendësueshëm në punën e sistemit nervor, metabolizmin, neutralizimin e komponimeve të dëmshme dhe zbatimin e proceseve të tjera të rëndësishme të nevojshme për një ekzistencë të plotë dhe që ndodhin në të gjitha cepat e trupit tonë.

Një person merr vitaminë B2 në përbërjen e ushqimit, dhe nëse është e pamjaftueshme në dietë ose me një nevojë të shtuar për të, mund të merren komplekse biologjikisht aktive me përmbajtjen e saj.

Mëlçia 2,8-4,6 mg
Veshka 3.5 mg
Maja 2-4 mg
Bajame 0.8 mg
Djathë 0.6 mg
Kakao 0.45 mg
Gjizë 0.3 mg
Hurmat 0.1 mg

Çfarë është vitamina B2?

Vitamina B2 është një përbërës i tretshëm në ujë që i përket një grupi kimikatesh të quajtur flavins. Flavinat janë të përfshirë në reaksione të ndryshme redoks që luajnë një rol mbrojtës dhe konstruktiv në trup.

Ushqime të pasura me vitaminë B2

Vitamina B2 mund të merret nga produktet bimore dhe shtazore. Më të pasurat në to janë mëlçia dhe veshkat. Në një masë më të vogël, riboflavina është e pranishme në maja. Nga produkte bimore ato janë të pasura me perime, drithëra, arra.

Kërkesa ditore për vitaminë B2

Tek meshkujt nevoja për këtë vitaminë është rreth 1,6-1,8 mg, tek femrat është pak më e vogël, 1,2-1,4 mg.

Nevoja e shtuar për vitaminë B2

Tek meshkujt, më shumë vitaminë B2 kërkohet nga ata që janë të përfshirë profesionalisht ose thjesht intensivisht në sport, dhe gjithashtu konsumojnë një sasi të shtuar të ushqimeve proteinike për të rritur rritjen e muskujve. Prania shtesë e proteinave në dietë krijon nevojën për të rritur dozën e vitaminës B2 hyrëse.

Tek femrat, prania e vitaminës B2 në përbërjen e ushqimit duhet të rritet nëse ato janë në pritje të një fëmije ose kur ushqehen me gji.

Personat e të dy gjinive kanë nevojë për ushqim të pasuruar me riboflavinë nëse shpesh durojnë stresin, vuajnë nga anemia dhe sëmundjet e sistemit tretës.

Thithja e vitaminës B2 nga ushqimi

Vitamina B2 përthithet mjaft mirë nga ushqimi, por ka disa veçori. Përthithet më mirë nga perimet nëse janë gatuar më parë.

Ata që vendosin të fillojnë të përdorin vitaminën B2 në formë aditivëve ushqimorë duhet mbajtur mend: riboflavina përthithet mirë kur ka mjaft ushqim në traktin gastrointestinal. Nëse merrni kapsula dhe tableta me stomakun bosh, vitamina do të përthithet më keq.

Po kështu, nëse një person është në një dietë të rreptë dhe ha pak nga pak, zvogëlon përthithjen e riboflavinës.

Roli biologjik i vitaminës B2

Në trup, funksionet e vitaminës B2 janë si më poshtë:

Merr pjesë në hematopoezë, rrit veprimin dhe përmirëson përthithjen e vitaminës B6 dhe hekurit, të cilat gjithashtu zbatojnë në mënyrë aktive formimin e përbërësve të gjakut
... Promovon rimbushjen e burimeve energjetike të trupit - formimin e molekulave ATP
... Mbështet formimin e një sërë hormonesh të rëndësishme
... Merr pjesë në punën e organit të shikimit, rrit përshtatjen ndaj errësirës, mbron nga rrezatimi i tepërt diellor, përmirëson shikimin
... Te gratë shtatzëna kontribuon në zhvillimin normal të embrionit, tek fëmijët e vegjël nxit proceset e rritjes dhe zhvillimit.
... Përgjegjës për tretjen e makronutrientëve, kryesisht koordinon zbërthimin e molekulave të mëdha në ato më të vogla përpara se ato të përthithen
... Përmirëson funksionimin e sistemit nervor
... Një marrje normale e vitaminës B2 është e nevojshme për gjendjen e mirë të lëkurës dhe flokëve
... Forcon sistemin imunitar, nxit prodhimin e antitrupave mbrojtës për sëmundje të ndryshme
... Përmirëson funksionin gjëndër tiroide
... Përmirëson shkëmbimin e gazit në inde.

Shenjat e mungesës së vitaminës B2

Mungesa e riboflavinës dhe nevoja për vitaminë B2 shtesë janë mjaft të lehta për t'u vërtetuar nëse thjesht shikoni një person. Para së gjithash, me mungesë të kësaj vitamine, shfaqen ndryshime të jashtme:

Ndodh qërimi dhe plasaritja e buzëve
... Reçelrat formohen në cepat e gojës
... Skuqje e mundshme e gjuhës
... Ndonjëherë vërehet qërimi i lëkurës dhe formimi i luspave në zonat e rrudhave natyrale në fytyrë dhe kokë (afër hundës, veshëve etj.).

Mund të shfaqen çrregullime më serioze, tashmë të lidhura jo me pamjen, por me shëndetin. Kjo:

Katarakt, rritje vaskulare në kornea, keratit, etj.
... Dobësi, dhimbje muskulore
... Anemia
... Neuriti, neuropatia.

Shenjat e tepricës së vitaminës B2

Vitamina B2 është akumuluar në mënyrë të kufizuar në muskuj dhe mëlçi, por besohet se është e pamundur të arrihet hipervitaminoza. Nëse trupi ka mjaftueshëm riboflavinë dhe nuk kërkohet marrja e mëtejshme e saj, atëherë dozat e marra të vitaminës B2 nuk përthithen.

Faktorët që ndikojnë në përmbajtjen e vitaminës B2 në ushqime

Një fakt interesant: gjatë gatimit, kur ekspozohet ndaj temperaturave të larta për një kohë të gjatë, vetëm një pjesë e vogël e vitaminës B2 i nënshtrohet shkatërrimit. Në të njëjtën kohë, kur ekspozohet në rrezet e diellit direkte, riboflavina shkatërrohet. Kjo do të thotë se ka mjaft vitaminë B2 në pjatat e gatuara, por është më mirë t'i shmangni ato për ruajtje afatgjatë.

Pse shfaqet mungesa e vitaminës B2

Në një sasi të vogël, riboflavina prodhohet nga mikroflora e zorrëve të njeriut, prandaj, parakushtet për mungesën e saj mund të krijohen në prani të dysbiozës.

Asimilimi i plotë i substancës është i mundur vetëm me një mukozë të shëndetshme të stomakut ose zorrëve. Mungesa e vitaminës mund të ndodhë me sëmundje të ndryshme të sistemit të tretjes.

Me një tepricë të proteinave në dietë, trupi përdor riboflavinën në mënyrë më aktive. Prandaj, nëse dieta juaj përmban shumë proteina, ushqime shtazore, ekziston rreziku i zhvillimit të hipovitaminozës B2.

Mungesa e vitaminës zhvillohet me sëmundje të zgjatura, ato gjithashtu shterojnë rezervat e saj të brendshme.
Së fundi, mungesa e riboflavinës ndodh me përdorimin e disa barnave, siç janë disa ilaçe psikotrope dhe acidi borik.

Vitamina B2: çmimi dhe shitja

Nëse vendosni të përmirësoni shëndetin tuaj, ndoshta do t'ju duhet të merrni vitaminë B2. Ajo mund të merret nga ushqimi, dhe në rast të mungesës së qartë ose për parandalimin e hipovitaminozës, vitamina rekomandohet të përdoret gjithashtu si pjesë e komplekseve të vitaminave.

Vitamina B2 ose riboflavina quhet vitamina e rinisë dhe bukurisë. Një rënie në përqendrimin e riboflavinës në trup ndikon menjëherë në gjendjen e lëkurës dhe një mungesë afatgjatë e vitaminës B2 mund të çojë në një jetë të shkurtuar. Tashmë pas 4 muajsh, mungesa e riboflavinës çon në ndryshime në funksionimin e organeve të brendshme, prandaj është shumë e rëndësishme të njihen simptomat dhe shkaqet e ariboflavinozës.

Roli i vitaminës B2 në trupin e njeriut

Riboflavina - vitamina B2, laktoflavina ose vitamina G - është një nga vitaminat më të rëndësishme të grupit B, nuk grumbullohet në trupin e njeriut, prandaj, marrja e përditshme e riboflavinës nga ushqimi është e nevojshme. Në sasi të vogla, vitamina B2 është në gjendje të sintetizohet në zorrën e hollë, por nuk është e mjaftueshme për funksionimin normal të trupit.

Riboflavina është një substancë biologjikisht aktive që është një katalizator për shumë reaksione kimike në trup.

Ndër funksionet më të rëndësishme të vitaminës B2 janë:

Pjesëmarrja në proceset e hematopoiezës- Vitamina B2 është e përfshirë në rregullimin e sintezës së hemoglobinës dhe eritrociteve. Gjithashtu, riboflavina është e nevojshme për përthithjen dhe asimilimin normal të hekurit, i cili është pjesë e hemoglobinës;
Mbrojtja e organizmit nga infeksionet- riboflavina merr pjesë në sintezën e antitrupave dhe makrofagëve. Përveç kësaj, mungesa e vitaminës B2 shkakton shtypjen e sistemit imunitar;
Pjesëmarrje në të gjitha llojet metabolizmin- riboflavina shërben si një aktivizues i metabolizmit të karbohidrateve, proteinave dhe yndyrave;
Pjesëmarrja në sinteza e glikogjenit- pa riboflavinë, procesi i formimit karbohidratet komplekse nga glukoza në gjak është e pamundur. Mungesa e vitaminës B 2 mund të shkaktojë një rritje të përqendrimit të glukozës në gjak;
Nivele të reduktuara të stresit- Tensioni nervor, stresi dhe rritja e stresit mendor shkaktojnë rritje të konsumit të rezervave të riboflavinës dhe me mungesë të kësaj substance, qelizat nervore kërcënohen me shterim. Riboflavina përdoret në trajtimin e ankthit të shtuar, pagjumësisë, sëmundjes së Alzheimerit dhe epilepsisë;
Aktivizimi i vitaminave- riboflavina është e nevojshme për aktivizimin e vitaminave B6, B9, K dhe një sërë të tjerash;
Efekt në gjendjen e lëkurës dhe mukozave- me mungesë të vitaminës B2, qelizat epiteliale plaken dhe shpërbëhen më shpejt. Një sasi e mjaftueshme e vitaminës ndihmon në shmangien e inflamacionit të mukozave të gojës, zorrëve dhe organeve gjenitourinar, si dhe sëmundjeve të lëkurës si ekzema, dermatiti dhe aknet;
Rregullimi i funksionit të tiroides- Vitaminat B marrin pjesë në sintezën e hormoneve dhe mungesa e tyre mund të shkaktojë mosfunksionim të këtij organi;
Pjesëmarrja në proceset redoks- Riboflavina siguron sintezën e ATP dhe rrit tonin vaskular. Vitamina B2 ndihmon në luftimin e sëmundjeve koronare të zemrës, vazospazmës dhe përdoret për të parandaluar infarktin e miokardit;
Mbrojtja e syve nga rrezatimi ultravjollcë - së bashku me vitaminën A, riboflavina mbron retinën nga rrezatimi UV, lodhja dhe parandalon turbullimin e thjerrëzave dhe formimin e kataraktave;
Mbrojtja e frymëmarrjes nga toksinat - me një përqendrim të mjaftueshëm të vitaminës B 2, organet e frymëmarrjes janë më pak të ndjeshme ndaj toksinave, prandaj, marrja e kësaj vitamine rekomandohet për duhanpirësit, pacientët me astmë bronkiale dhe ata, aktivitetet profesionale të të cilëve shoqërohen me thithjen e ajrit të ndotur. .

Vitamina B2 është e nevojshme për rritjen dhe zhvillimin normal të fetusit dhe trupit në rritje, mungesa e saj në fëmijëri mund të shkaktojë prapambetje mendore ose mendore. zhvillimin fizik, ulje e imunitetit dhe shfaqja e patologjive të organeve të brendshme.

Mungesa e vitaminës B2 në trup

Vitamina B2 është e përhapur në natyrë; ajo sintetizohet në trupin e gjitarëve artiodaktil dhe pjesërisht në zorrën e njeriut. Por ne marrim pjesën më të madhe të riboflavinës nga ushqimi - mishi dhe produktet e qumështit, perimet dhe frutat.

Sipas mjekëve, deri në 90% e popullsisë ruse vuan nga një mungesë e lehtë e riboflavinës; fëmijët, adoleshentët, gratë shtatzëna dhe laktuese dhe të moshuarit janë në rrezik. Nevoja e shtuar në riboflavin edhe tek ata që merren me punë mendore të shoqëruara me mbisforcim të sistemit nervor.

Mungesa e rëndë e riboflavinës mund të shkaktohet nga:

Kufizimi në dietën e mishit dhe produkteve të qumështit - vitamina B2 në perime dhe drithëra shkatërrohet lehtësisht gjatë trajtimit të nxehtësisë, prandaj, me përjashtimin e plotë të mishit dhe produkteve të qumështit, riboflavina që përmbahet në perime dhe fruta mund të mos jetë e mjaftueshme;
Sëmundjet inflamatore të zorrëve - sindroma e zorrës së irrituar, enteriti kronik, enterokoliti ose disbioza më shpesh çojnë në mungesë të vitaminave B, përfshirë riboflavinën. Për shkak të inflamacionit të mukozës, vitamina B2 nuk sintetizohet dhe nuk absorbohet në sasi të mjaftueshme;
Marrja e medikamenteve - ilaqet kundër depresionit, barnat antiangial, kontraceptivët oralë dhe disa barna të tjera shkaktojnë rritjen e çlirimit të riboflavinës nga trupi ose pengojnë përthithjen dhe asimilimin e saj në zorrë;
Sëmundjet e gjëndrës tiroide - mosfunksionimi i gjëndrës tiroide gjithashtu shkakton mungesë të riboflavinës në trupin e njeriut;
Përdorimi i alkoolit dhe duhanit - alkooli dhe nikotina ndërhyjnë në përthithjen e riboflavinës në zorrët.

Simptomat e mungesës së vitaminës B2

Me një mungesë të lehtë të vitaminës B2, një person përjeton lodhje të vazhdueshme, i zhduket oreksi, ulet pesha, problemet e gjumit, dhimbje koke, probleme me shikimin, çarje në qoshet e gojës, stomatiti dhe sëmundjet e lëkurës.

Nëse mungesa e vitaminës B2 vazhdon për më shumë se 3-4 muaj, shfaqen probleme më serioze shëndetësore:

Dispepsi - oreksi i pacientit përkeqësohet, shfaqen dhimbje barku dhe jashtëqitje të mërzitur - kapsllëku alternohet me diarre;
Sëmundjet e organeve të shikimit - sytë lodhen lehtë, shpesh bëhen të përflakur, pacienti mund të zhvillojë konjuktivit kronik ose katarakt;
Sëmundjet e sistemit nervor - me mungesë të riboflavinës, indet e sistemit nervor kanë mungesë të oksigjenit dhe lëndë ushqyese, e cila rrit ndjeshmërinë e tyre ndaj ndikimeve negative mjedisore dhe rrit rrezikun e zhvillimit të depresionit, epilepsisë dhe encefalopatisë. Shfaqen edhe çrregullime neurologjike - dobësi muskulore, dhimbje në gjymtyrë, dëmtim i koordinimit të lëvizjeve dhe ngadalësim i reaksioneve;
Anemia - me mungesë të riboflavinës, hekuri absorbohet dobët dhe përqendrimi i hemoglobinës në gjak zvogëlohet;
Ulja e imunitetit - për shkak të uljes së mbrojtjes së trupit, sëmundjet kronike rëndohen te pacientët dhe zhvillohen lehtësisht infeksionet virale dhe bakteriale.

Riboflavina e tepërt

Vitamina B2 shkatërrohet lehtësisht dhe ekskretohet nga trupi me urinë, prandaj, në kushte natyrore, nuk mund të ketë tepricë të riboflavinës. Një rritje në përqendrimin e vitaminës B2 ndodh shumë rrallë kur merrni ilaçe sintetike ose me dështim të rëndë të veshkave.

Burimet e vitaminës B2

Çdo ditë, një i rritur ka nevojë për 1-3 mg riboflavinë, dhe nevoja për vitaminë rritet në raport me stresin emocional - sa më shpesh të duhet të jeni nervoz gjatë ditës, aq më shumë shpenzohet vitamina B2.

Ju mund të merrni sasinë e nevojshme të vitaminës nga ushqimet e mëposhtme:

mishi dhe produktet e qumështit - mëlçia, mishi me pak yndyrë, vezët, veshkat, qumështi, kosi dhe gjiza konsiderohen liderë në përmbajtjen e riboflavinës;
drithërat - më pak riboflavin në hikërror, elb, drithëra gruri, miell të trashë;
perimet - lulelakra e freskët, bizelet, rrepat, spinaqi, zarzavate gjithashtu përmbajnë mjaftueshëm vitaminë B2.

Ju mund të plotësoni plotësisht nevojat për vitamina të grupit B me marrjen e rregullt të majave të birrës, kështu që përmbajtja e vitaminës B2 në 100 g të produktit është 200-300 mg.

Përshëndetje, lexuesit e mi të mrekullueshëm. Unë propozoj të vazhdojmë udhëtimin tonë emocionues në "mbretërinë" e vitaminave. I ftuari ynë i sotëm do të jetë Riboflavin - i njohur si vitamina B2. Ky element ka gjithsej 20 emra. Me të vërtetë një "kameleon" i vërtetë 🙂

Vitamina B2 është një element thelbësor, që vepron si një antioksidant. Megjithatë, më i vlefshmi për organizmin nuk është vetë elementi B2, por derivatet e tij. Këto janë mononukleotidi flavin dhe dinukleotidi i flavin adeninës. Shumica e reaksioneve redoks në trup ndodhin me pjesëmarrjen e këtyre substancave komplekse.

Pa këta elementë, shumë procese biokimike nuk do të jenë në gjendje të vazhdojnë siç duhet. Ato janë të nevojshme për:

asimilimi i ushqimit;
rritja e indeve;
aktiviteti i trurit;
tkurrje e indeve të muskujve;
forcimi i veprimit, dhe;
prodhimi i hemoglobinës;
i paçmuar për flokët (siguron rritjen e tyre);
normalizimi i aktivitetit kardiak.

mban një humor të mirë, ndihmon për të ndjerë një rritje të forcës dhe fuqisë;

Përveç kësaj, kjo vitaminë është përgjegjëse për ruajtjen e qelizave të shëndetshme, ndihmon në rritjen e niveleve të energjisë dhe ndjesinë e një rritje të forcës dhe vitalitetit. Ai gjithashtu stimulon metabolizmin dhe parandalon radikalet e lira që të dëmtojnë qelizat. Për më tepër, B2 është i rëndësishëm për shëndetin e syve, lëkurës dhe më gjerë ( 1 ).

Me pak fjalë, vitamina B2 është thelbësore që çdo qelizë në trupin tuaj të funksionojë. Mungesa ose mungesa e këtij elementi në dietën tuaj mund të krijojë një sërë efektesh anësore serioze.

Simptomat e mungesës

Riboflavina është një vitaminë e tretshme në ujë, dhe si të gjithë anëtarët e grupit B, furnizohet me ushqim. Idealisht, ajo duhet të rimbushet çdo ditë për të shmangur një mungesë.

Sipas hulumtimeve, mungesa e vitaminës B2 nuk është shumë e zakonshme në vendet perëndimore. Me shumë mundësi, sepse njerëzit hanë shumë karbohidrate të rafinuara që janë të forcuara gjithashtu me riboflavin. Përveç kësaj, ushqimet e tjera të konsumuara zakonisht (vezët dhe mishi) i japin trupit në maksimum këtë element.

Kërkesa ditore për meshkujt është 1,5 mg/ditë dhe 1,3 mg/ditë për femrat. Për fëmijët dhe foshnjat, kërkohet shumë më pak vitaminë.

Shenjat e mungesës së këtij elementi përfshijnë ( 2 ):

anemi;
lodhje;
migrenë;
metabolizmi i ngadaltë;
ndërprerje në funksionimin e gjëndrës tiroide;
plagë, çarje në gojë dhe buzë;
inflamacionet dhe sëmundjet e lëkurës;
inflamacion në gojë;
ënjtje e mukozave;
dhimbje të fytit;
ndryshime në humor - rritje e ankthit dhe shenja të depresionit;
Renia e flokeve;
pagjumësi;
dhimbje në sy dhe përkeqësim i shpejtë i shikimit;
çrregullime në sistemin e tretjes (nga diarreja në kapsllëk);
dhimbje djegëse në këmbë;
humbje e mprehtë në peshë.

Mungesa e B2 është veçanërisht e rrezikshme në fëmijëri. Ky fenomen ndikon negativisht në rritjen dhe funksionimin e sistemit nervor qendror.

Sa i përket tepricës së vitaminës B2, rastet e kësaj nuk dihen. Një sasi e tepërt e këtij elementi ekskretohet nga trupi pas disa orësh. Gjithashtu, nëse konsumoni shpesh multi-vitamina që përmbajnë riboflavin, mund të vëreni një ngjyrë të verdhë të ndezur në urinë. Është e natyrshme. E verdhe në urinë tregon se trupi juaj në të vërtetë po thith vitaminën. Dhe ju nuk jeni të mangët në të. Dhe trupi juaj shpëton siç duhet nga teprica.

Çfarë produktesh përmbajnë

Burimet ushqimore të riboflavinës janë grupet e mëposhtme ushqimore ( 3 ):

mish dhe të brendshme;
qumësht;
djathrave;
vezë;
perime me gjethe jeshile;
bishtajore;
disa arra dhe fara.

Riboflavina, së bashku me vitaminat e tjera B, gjendet edhe në drithërat. Pra, kur hani bukë me drithëra, drithëra ose bare, ju merrni këtë element. Edhe pse nuk ka aq shumë atje.

Këtu janë 10 burimet kryesore dietike të riboflavinës (bazuar në një kërkesë ditore prej 1,5 mg / ditë për të rriturit). Takoni këta udhëheqës.

Ky element është mjaft rezistent ndaj nxehtësisë. Prandaj, ruhet mirë gjatë trajtimit termik të produkteve - vetëm 20% humbet gjatë gatimit.

Por ai ka edhe një "thembra të Akilit": shpërbëhet shpejt nën ndikimin e dritës së diellit. Qumështi, djathi dhe ushqimet e tjera të pasura me B2 mund të humbasin 70% të molekulave të vlefshme të vitaminës pas 3 orësh. Prandaj, është e padëshirueshme që ushqimet e pasura me riboflavinë të ruhen në enë të depërtueshme nga drita.

Përveç kësaj, një pjesë e vitaminës humbet kur perimet lahen në sasi të mëdha uji. Prandaj, mos e njomni ushqimin për një kohë të gjatë. Dhe kur ushqimi ruhet në frigorifer, ata humbasin rreth 1% të vitaminës B2 në ditë. Prandaj e hamë të freskët dhe nuk e ruajmë në frigorifer për një kohë të gjatë.

Udhëzime për përdorim dhe standarde

Për fëmijë

Per te rritur

Nëse është e nevojshme, vitamina B2 mund të blihet në farmaci. Shitet në tableta, ampula ose si pika për sy. Tretësira dhe ilaçi që prodhohet në tableta quhet mononukleotidi i riboflavinës. Çmimi për të varet nga forma e lëshimit të ilaçit.

Trupi ka nevojë për marrjen shtesë të B2 në raste të tilla:

anemi;
sëmundje nga rrezatimi;
shqetësime në punën e traktit të tretjes;
katarakt;
hepatiti;
ulçera korneale;
leuçemia;
shtatzënia;
laktacioni.

Gjithashtu, një sasi shtesë e B2 nevojitet nga punëtorët në kontakt me kripërat dhe helmet e metaleve të rënda. Dhe me rritjen e stresit emocional dhe mendor, b2 rrit lirimin e adrenalinës në gjak. Në këtë rast, riboflavina thjesht harxhon energjinë e saj, e cila mund të përdoret për të prodhuar energji. Prandaj, njerëzit e stresuar gjithashtu duhet të konsumojnë vitamina shtesë.

Megjithatë, merrni farmaci komplekset e vitaminave dhe ju duhet të përdorni pika vetëm pasi të konsultoheni me një mjek. Ai do të shkruajë emrin e barit, i cili rekomandohet në çdo rast. Dhe ai do t'ju tregojë se sa duhet të merrni. Përveç vitaminave të farmacisë, riboflavina duhet të hyjë në trup edhe me ushqim. Për shembull, mund të hani më shpesh mëlçi ose alga deti 🙂

Top 5 përfitimet e vitaminës B2

Ndihmon në parandalimin e migrenës. Riboflavina është një metodë e provuar për trajtimin e dhimbjeve të kokës torturuese. Një studim zbuloi se marrja e 400 mg vitaminë në ditë zvogëloi numrin e sulmeve të migrenës në gjysmë. Megjithatë, ata nuk i krahasuan efektet e riboflavinës me barnat konvencionale të përdorura për të parandaluar migrenën. 4 ).
Mbështet shëndetin e syve. Studimet kanë treguar se mungesa e riboflavinës rrit rrezikun e disa problemeve të shikimit. B2 ndihmon në parandalimin e sëmundjeve të syrit, duke përfshirë kataraktin, keratokonusin, glaukomën ( 5 ). Studimet kanë treguar një korrelacion midis njerëzve që konsumojnë shumë riboflavin c dhe një rrezik më të ulët të sëmundjeve të syve. Megjithatë, studiuesit nuk e dinë nëse kjo është për shkak të riboflavinës, niacinës ose një kombinimi të të dyjave. Në përgjithësi, kjo vitaminë do të studiohet më tej. Por për trajtimin e glaukomës, së bashku me përdorimin e terapisë me dritë përshkruhen pika të riboflavinës.
Ndihmon në parandalimin e anemisë. Kjo sëmundje shkaktohet nga disa faktorë. Këto përfshijnë uljen e prodhimit të qelizave të kuqe të gjakut, pamundësinë për të transportuar oksigjen në gjak dhe humbje të rënda të gjakut. Vitamina B2 ndihmon në normalizimin e të gjitha këtyre funksioneve, plus ajo është e përfshirë në parandalimin dhe trajtimin e anemisë ( 6 ). Është thelbësor për sintezën e hormoneve steroide dhe prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut.
Vetitë antioksiduese. Riboflavina vepron si një antioksidant që kontrollon praninë e radikalëve të lirë të dëmshëm në trupin tonë. Kërkohet për prodhimin e një antioksidanti të quajtur glutathione, i cili vepron si një vrasës i radikalëve të lirë. Gjithashtu siguron detoksifikimin e mëlçisë. Sipas hulumtimeve të fundit, B2 ndihmon në parandalimin e disa llojeve të kancerit. Midis tyre janë kanceri i zorrës së trashë, prostatës dhe qafës së mitrës ( 7 ).
Mbron flokët dhe lëkurën. Riboflavina ndihmon në ruajtjen e niveleve të duhura të kolagjenit, të cilat mbajnë lëkurën dhe flokët të shëndetshëm. Kolagjeni është i nevojshëm për të mbajtur lëkurën rinore, si dhe për të parandaluar shfaqjen e rrudhave. Pra, një mungesë në këtë vitaminë mund t'ju bëjë të dukeni më të vjetër se mosha juaj. Disa studime tregojnë se B2 përshpejton më tej kohën e shërimit të plagëve.

Ndërveprimi me barna të tjera

Vitamina B2 ka edhe "miq" dhe "armiq". Studimet tregojnë se marrja e medikamenteve të caktuara ndikon në shkallën me të cilën vitamina B2 përthithet në trup. Mbani parasysh këtë nëse jeni duke marrë ndonjë nga barnat e mëposhtme:

Antikolinergjikët – Këto barna ndikojnë në stomak dhe zorrë. Ato mund të rrisin sasinë e riboflavinës që përthithet në trup.
Ilaçe për trajtimin e depresionit (ilaqet kundër depresionit triciklik). Është e mundur që ato mund të zvogëlojnë sasinë e riboflavinës në trup.
Fenobarbital – Mund të rrisë shkallën e zbërthimit të këtij elementi.
Probenecidi - Mund të rrisë shkallën e përthithjes së B2 nga trupi.

Vitamina B2 gjithashtu ndërvepron me barnat që përdoren për rregullimin e gjëndrës tiroide. Droga të tilla përfshijnë tirodinën. Ai rrit shndërrimin e riboflavinës në forma më të absorbueshme nga trupi - derivatet.

Përveç kësaj, me administrimin e njëkohshëm të barnave që përmbajnë hekur dhe vitaminës B2, përthithja e të parës rritet. Gjithashtu, elementi B2 kontribuon në mobilizimin dhe ruajtjen e hekurit në organizëm.

Vitamina B2 zakonisht quhet lëndë djegëse për trupin, sepse ky element është përgjegjës jo vetëm për bukurinë, por edhe për shëndetin. Për të siguruar funksionimin normal të të gjitha organeve, është e nevojshme të përdoret me qëllim informacioni në lidhje me kërkesat ditore, simptomat e mungesës. të kësaj vitamine, burimet e prodhimit të tij dhe vetitë e dobishme.

Ky informacion do të jetë jashtëzakonisht i dobishëm për përfaqësuesit e gjysmës femërore të popullsisë që përpiqen të ruajnë rininë dhe pamjen rinore sa më gjatë që të jetë e mundur.

Vitamina B2 është një vitaminë e tretshme në ujë që absorbohet me shpejtësi nga trupi. Karakteristikat e dobishme artikulli i paraqitur:

djegia e sheqerit;
krijimi i enzimave që sigurojnë furnizimin e duhur me oksigjen të të gjitha qelizave;
zgjatja e aktivitetit jetësor të qelizave të gjakut dhe prodhimi i tyre në zonën e trurit;
nxitja e përthithjes së hekurit dhe mbajtja e këtij elementi në trup në nivelin e duhur;
përshpejtimi i zhvillimit të qelizave epiteliale, për shkak të të cilit ka një shtrëngim më të shpejtë të plagëve.

Trupi i njeriut nuk ka nevojë për sasi të mëdha të riboflavinës, por mungesa e saj mund të ndikojë negativisht në shëndetin. Kjo vitaminë gjendet në produktet e qumështit, konsumimi i përditshëm i të cilave do të ndihmojë në shmangien e mungesës.

Pra, për të ngopur trupin me vitaminën e nevojshme, rekomandohet të konsumoni çdo ditë gjizë ose djathë në një sasi jo më shumë se 100 gr. Nëse dëshironi, mund të ndaleni tek kefiri ose kosi. Një gotë e gjysmë nga çdo ushqim do të jetë e mjaftueshme për të plotësuar nevojat tuaja.

Duhet pasur parasysh se në kushtet e aktiviteteve të rregullta sportive, nevoja për riboflavinë rritet ndjeshëm, ndaj duhet të dyfishohen vëllimet e rekomanduara të produkteve të qumështit. Nëse dëshironi, mund të merrni riboflavin në formën e tabletave që shiten në barnatore. Në këtë rast, për të përcaktuar sasinë optimale, duhet të udhëhiqet nga informacioni që përmbahet në udhëzimet për ilaçin dhe rekomandimet e mjekut.

Si të përcaktohet mungesa e vitaminës B2 në trup? Kjo është mjaft e thjeshtë, sepse mungesa do të tregohet nga simptomat përkatëse të paraqitura:

ulje e oreksit dhe humbje peshe;
dobësi dhe dhimbje koke të shpeshta;
ulje e ndjeshmërisë;
dhimbje në sy dhe pamundësi për të lundruar në mungesë të ndriçimit;
marramendje dhe pagjumësi;
reagime të ngadalta mendore;
dëmtim i kujtesës;
shfaqja e çarjeve në qoshet e gojës;
Renia e flokeve;
dermatiti seborrheik në fytyrë;
çrregullime të sistemit të tretjes;
zhvillimi i kataraktave;
konjuktivit;
anemi;
neurozat;
vonesa e rritjes tek fëmijët;
dobësimi i gjëndrës tiroide.

Në fazat e para, mungesa e vitaminës B2 në trup shoqërohet me çrregullime të vogla, të cilat shpesh lihen pa vëmendjen e duhur. Ndërsa situata përkeqësohet, simptomat rriten dhe personi rrezikon të përballet me devijime serioze në funksionimin e sistemeve dhe organeve individuale.

Ekziston edhe një gjë e tillë si një tepricë e vitaminës B2 në trup. Kjo situatë nuk është aq e rrezikshme sa mungesa e riboflavinës dhe pasojat e saj. Me një tepricë të vitaminës B2, urina e njeriut merr vetëm një ngjyrë të verdhë.

Siç u përmend tashmë, riboflavina gjendet në sasi të mëdha në produktet e qumështit, por jo vetëm djathi dhe gjiza janë burime të vitaminës. Në sasi të caktuara, vitamina B2 mund të gjendet në:

Maja;
mish derri yndyror;
qumësht (i freskët dhe në formë pluhuri);
mish viçi;
hikërror;
miell gruri dhe thekre;
vezë pule;
kakao;
lulelakër;
bizele të gjelbërta;
kikirikë;
spinaq;
qengji;
patate.

Për sa i përket gjizës, e cila konsiderohet lider midis produkteve për sa i përket përmbajtjes së riboflavinës, jo çdo produkt ka sasinë e kërkuar të elementit. Pra, rekomandohet t'i jepet përparësi gjizës më të butë, e cila përmban një sasi të madhe hirrë dhe, në përputhje me rrethanat, riboflavin.

Vitamina B2 nuk toleron mirë rrezet e diellit. Prej kohësh është vërejtur një humbje e shpejtë e sasisë së saj në produktet që janë në rrezet e diellit direkte. Pra, nëse e vendosni qumështin në rrezet e diellit, atëherë në 2-3 orë gjysma e vitaminës B2 që përmban do të humbasë.

Humbja e vitaminës B2 vërehet edhe në procesin e gatimit të drithërave dhe patateve në ujë. Nëse dëshironi të merrni sasinë maksimale të riboflavinës nga këto produkte, rekomandohet përgatitja e tyre në mënyrë të tillë që të mos ketë nevojë për kullimin e ujit.

Vitamina B2, e quajtur edhe riboflavin, është një nga vitamina të rëndësishme duke vepruar në trupin e njeriut si një antioksidant. Riboflavina është përgjegjëse për ruajtjen e qelizave të shëndetshme të gjakut, promovimin e metabolizmit të shëndetshëm, parandalimin e dëmtimit të qelizave nga radikalet e lira, nxitjen e rritjes, mbrojtjen e lëkurës dhe syve dhe kryerjen e një sërë funksionesh të tjera. Merr pjesë në zbërthimin e karbohidrateve, proteinave, yndyrave, duke i kthyer ato në energji në formën e ATP-së dhe për këtë arsye është e nevojshme për çdo qelizë të trupit tonë.

Përveç këtyre funksioneve, riboflavina është e nevojshme për të kthyer vitaminën B6 dhe acidin folik në formën në të cilën ato mund të absorbohen nga trupi i njeriut.

Kjo vitaminë i përket vitaminave të tretshme në ujë, si pjesa tjetër e vitaminave B, të cilat shpesh quhen vitamina të kompleksit B. Si një vitaminë e tretshme në ujë, vitamina B2 duhet të përthithet vazhdimisht në trup përmes ushqimit. Mungesa e tij mund të shkaktojë një sërë problemesh serioze.

Shenjat dhe simptomat e mungesës së vitaminës B2

Mungesa e vitaminës B2 nuk është një problem shumë i zakonshëm, sipas Organizatës Botërore të Shëndetësisë. Kjo ka shumë të ngjarë për faktin se kjo vitaminë është e pranishme në shumë ushqime. Prandaj, me të saktë të ushqyerit e ekuilibruar trupi i njeriut merr riboflavin në sasi të mjaftueshme. Gjendet gjithashtu në shumë ushqime të zakonshme si vezët.

Rreziku i mungesës dhe mungesës së kësaj vitamine është tek të moshuarit dhe alkoolistët për shkak të ushqyerjes së dobët. Në këtë kategori njerëzish, vitamina B2 thjesht mund të mos përthithet ose trupi nuk mund ta përdorë atë në maksimum, dhe ajo ekskretohet nga trupi.

Kështu, mund të thuhet se ka dy arsye kryesore për mungesën e riboflavinës:

Keq jo ushqyerjen e duhur, i varfër me vitaminë B2;

Çrregullime në trup që e pengojnë trupin ta asimilojë atë.

Simptomat e mungesës së vitaminës B2 mund të përfshijnë:

Lodhje;

Rritje e ngadaltë;

Probleme me tretjen;

Çarje dhe plagë rreth qosheve të gojës;

Gjuha e fryrë, vjollcë;

Sytë e lodhur;

Ënjtje dhe dhimbje të fytit;

fotosensitiviteti;

Sëmundje metabolike;

Inflamacion i lëkurës, veçanërisht rreth hundës;

Ndryshimet e humorit, si rritja e ankthit ose depresionit.

Vitamina B2 për atë që trupi ka nevojë për të

Vitamina B2 është e përfshirë në shndërrimin e karbohidrateve në ATP (adenozinë trifosfat). Trupi ynë prodhon ATP nga ushqimi, i cili na jep energji. Me fjalë të thjeshta, përbërja ATP është jetike për ruajtjen e energjisë në muskuj.

Përveç konvertimit të karbohidrateve, vitamina B2 i nevojitet trupit tonë:

Së bashku me vitaminën A, për të ruajtur mukozën e sistemit të tretjes;

Shndërrimi i triptofanit në niacinë;

Ruajtja e shëndetit të syve, sistemit nervor, muskujve dhe lëkurës;

Për përthithjen dhe aktivizimin e duhur të hekurit, acidit folik, si dhe vitaminave B1, B3 dhe B6;

Për prodhimin e hormoneve nga gjëndrat mbiveshkore;

Parandalimi i kataraktave;

Zhvillimi i duhur i fetusit.

Është vërtetuar shkencërisht se vitamina B2 mund të zvogëlojë dhe parandalojë dhimbjet e kokës dhe migrenën. Disa mjekë e përshkruajnë këtë vitaminë si një trajtim parandalues për ata që vuajnë rregullisht nga sulmet e migrenës.

Mungesa e vitaminës B2, siç u përmend më lart, rrit rrezikun e sëmundjeve të syrit si glaukoma dhe katarakti. Personat që konsumojnë një sasi të mjaftueshme ushqimesh të pasura me riboflavinë kanë më pak gjasa të vuajnë nga këto sëmundje në pleqëri.

Pikat e riboflavinës janë të përshkruara për glaukomën, të cilat duhet të hidhen në kornenë e syve. Vitamina, duke depërtuar përmes kornesë, përmirëson gjendjen e saj.

Anemia ndodh për një sërë arsyesh, duke përfshirë uljen e qelizave të kuqe të gjakut, pamundësinë për të dhënë oksigjen në qarkullimin e gjakut dhe humbjen e gjakut. Vitamina B2 është e përfshirë në të gjitha këto procese dhe shërben si parandalim i anemisë.

Është i nevojshëm për sintezën e hormoneve steroide dhe prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut. Ai gjithashtu ndihmon në transportin e oksigjenit në qeliza dhe ndihmon në aktivizimin e hekurit.

Studimet kanë treguar se vitamina B2 është e nevojshme për të ulur nivelet e homocisteinës në gjak. Kjo gjendje ndodh kur trupi, për çfarëdo arsye, nuk është në gjendje të konvertojë homocisteinën e pranishme në gjak.

Qëllimi kryesor i vitaminës B2 është të ndihmojë trupin të thithë ushqimin dhe ta shndërrojë atë në energji. Përveç kësaj, ato mbështesin funksionet e trurit, sistemit nervor, sistemit tretës dhe hormonal. Pa mjaftueshëm një numër i madh Riboflavina, e cila është një përbërës i ushqimit tonë, nuk mund të tretet siç duhet dhe të përdoret si "karburant". Prandaj, është thelbësore për metabolizmin normal.

Riboflavina merr pjesë në rregullimin e funksioneve të gjëndrave tiroide dhe mbiveshkore. Me një mangësi, gjasat për sëmundje të tiroides rriten.

Duke rregulluar nivelet hormonale, ka një efekt pozitiv në sistemi nervor, kontrollon oreksin, disponimin, temperaturën e trupit dhe më shumë.

Vitamina B2 është e nevojshme për prodhimin e një aminoacidi antioksidant të quajtur glutathione, i cili pengon rritjen e radikalëve të lirë. Përveç kësaj, ky aminoacid është i nevojshëm për mëlçinë.

Prandaj, vitamina B2 i nevojitet trupit për të reduktuar rrezikun e llojeve të caktuara të kancerit, duke përfshirë kancerin e gjirit, zorrës së trashë, qafës së mitrës dhe kancereve të tjera.

Kjo vitaminë luan një rol të caktuar në ruajtjen e nivelit të kolagjenit, i cili është i nevojshëm për lëkurën dhe parandalon shfaqjen e rrudhave të imta. Përveç kësaj, përshpejton shërimin e plagëve, çarjeve të vogla dhe zvogëlon inflamacionin.

Studimet paraprake kanë treguar se vitamina B2, së bashku me vitaminën B6 dhe magnezin, redukton nivelet e acidit dikarboksilik urinar tek fëmijët me autizëm.

Cilat ushqime përmbajnë vitaminë B2

Vitamina B2 gjendet në shumë ushqime. Burimet më të mira të vitaminës B2 janë:

Mishi dhe të brendshmet e mishit

Disa produkte të qumështit

Disa perime, veçanërisht perimet me gjethe jeshile

Fasule dhe bishtajore

Disa arra dhe fara

Si rregull, drithërat përmbajnë shumë vitaminë B2 dhe vitamina të tjera të këtij grupi. Fatkeqësisht, në pjesën më të madhe ne përdorim produkte të tilla në formë të përpunuar dhe të rafinuar. Vërtetë, vitamina sintetike B2 u shtohet shpesh atyre. Në paketimin e produkteve të tilla, shpesh mund të shihni mbishkrimin: "Fortifikuar" ose "E pasuruar".

Por vitamina sintetike B2 është e ndryshme nga ajo natyrale që trupi ynë merr nga ushqimi.

Lista e ushqimeve më të mira me vitaminë B2

Produktet e mishit:

Gjeli i detit (mish dhe mëlçi)

Pulë (mish dhe mëlçi)

Mëlçia dhe veshkat e viçit

Mëlçia e qengjit

Skumbri

Molusqet

Sepje

Produktet e qumështit:

Djathë i butë si feta

Djathe dhie

Angjinarja

Brokoli

Lakrat e Brukselit

spec i kuq

Leshterik

Fasule marine

Kokrrat e sojës

Frutat dhe manaferrat

Rrush pa fara

Trëndafili

Barishte dhe erëza

Luleradhiqe

Majdanoz

Arra dhe fara

Drithë e plotë

Embrion gruri

Oriz i egër

Krunde gruri

Kërpudhat dhe majaja e birrës janë burime të mira të riboflavinës.

Marrja ditore e vitaminës B2

Tabela e marrjes ditore për fëmijët nga lindja deri në 18 vjeç

Tabela e marrjes ditore për të rriturit, duke përfshirë gratë shtatzëna dhe ato që ushqehen me gji

Vitamina B2 merret më së miri nga ushqimi. Por nëse e merrni në formë suplementi, mbani në mend se më së miri përthithet ndërmjet vakteve. Para se ta merrni, sigurohuni që të konsultoheni me një mjek.

Dëmet e mundshme dhe efektet anësore

Dëmi mund të jetë vetëm nga marrja e vitaminës B2 në formën e suplementeve ose kur merret si ilaç. Në përgjithësi, riboflavina konsiderohet e sigurt edhe në doza të larta dhe nuk shkakton ndonjë efekt anësor serioz. Doza shumë të larta mund të shkaktojnë:

Mpirje e ekstremiteteve

Një ndjesi djegieje dhe ndjesi shpimi gjilpërash

Urina e verdhë ose portokalli

Ndjeshmëri ndaj dritës

Marrja e vitaminës B2 për një kohë të gjatë mund të çojë në një çekuilibër të vitaminave të grupit B. Prandaj, kur merret në formën e një suplementi dietik, është më mirë të merret në kombinim me vitamina të tjera të këtij grupi.

Për qëllime mjekësore, merrni vetëm sipas udhëzimeve të mjekut dhe nën mbikëqyrjen e tij.

Për çfarë shërben vitamina B2, shikoni këtë video