Çfarë duhet të hani me cirrozën e mëlçisë. Trajtimi i sëmundjeve të mëlçisë me lakër

Cirroza është një patologji serioze e mëlçisë. Hepatiti i patrajtuar dhe abuzimi me alkoolin janë shkaktarët më të zakonshëm të sëmundjes. Me cirrozë, qelizat e shëndetshme të mëlçisë vdesin, organi nuk mund të përballojë funksionet e tij, gjë që çon në procese të pashmangshme shkatërruese që përkeqësojnë shëndetin. Sëmundja mund të parandalohet. Mjekët në mbarë botën kanë studiuar karakteristikat dhe sjelljen e tij për një kohë të gjatë. Rezultati i hulumtimeve serioze ka qenë dietat speciale për pacientët me cirrozë. Efektiviteti i tyre është testuar dhe provuar. Pajtueshmëria me rregullat dietike në lidhje me terapinë me ilaçe kontribuon në restaurimin e qelizave të dëmtuara dhe parandalon komplikimet.

Mëlçia vepron si një filtër në trup. Në rast të ndonjë shkeljeje, ndodh një mosfunksionim i organit. Ushqimi dietik stabilizon sistemin tretës. Menuja adekuate dhe përzgjedhja e saktë e produkteve rikthen indin e mëlçisë, normalizon metabolizmin dhe gjendjen e përgjithshme të pacientit.

Me cirrozën e mëlçisë, më së shpeshti përshkruhet dieta nr. 5. Thelbi i saj është në përjashtimin e ushqimeve të dëmshme për mëlçinë nga dieta. Ato zëvendësohen me më të dobishme që nuk irritojnë aparatin tretës dhe parenkimën e mëlçisë. Trupi duhet pasuruar me lëndë ushqyese, ndërsa ngarkesa në organet e tretjes duhet të jetë minimale. Zorrët dhe stomaku nuk duhet të mbingarkohen. Dieta nr. 5, e plotë në përbërje, përfshin një rritje të konsumit të proteinave dhe karbohidrateve. Sa i përket yndyrave, sasia zvogëlohet me 30%.

Çdo dietë dikton rregullat e veta. Pacienti do të duhet të rishikojë seriozisht stilin e jetës, veçanërisht dietën. Ndryshimet do të jenë dramatike. Zakonet e pashëndetshme të të ngrënit do të duhet të eliminohen, ushqimi dietik duhet t'i sigurojë organeve të tretjes pushim. Mëlçia do të shkarkohet, gjë që do të përmirësojë ndjeshëm gjendjen e shëndetit.

Duke marrë parasysh llojin, faktorët dhe ashpërsinë e sëmundjes, dieta përshkruhet nga mjeku që merr pjesë. Duke e rregulluar vetë dietën, pa njohuritë dhe përvojën e nevojshme, mund të dëmtoni shëndetin tuaj. Shanset e shërimit kanë vetëm pacientët e përgjegjshëm që janë të gatshëm të ndjekin të gjitha rregullat e të ushqyerit të shëndetshëm dhe të ndjekin me përpikëri rekomandimet e mjekut.

Me dietën numër 5, gjithçka është e rëndësishme: një grup ushqimesh, përmbajtja e kalorive, mënyra e përpunimit dhe përgatitjes, marrja e lëngjeve. Cirroza e mëlçisë zhvillohet në mënyra të ndryshme. Nuk ka histori të rasteve absolutisht identike. Kjo patologji ka forma, lloje dhe faza, prandaj, kur përshkruani një dietë, produktet zgjidhen duke marrë parasysh të gjitha tiparet shoqëruese të sëmundjes.

Dieta duhet të jetë e pjesshme dhe e ekuilibruar, numri i nevojshëm i kalorive në ditë është 2500-3000. Ushqimi konsumohet në pjesë të vogla.

Sasia e lëngut të pirë në ditë nuk duhet të jetë më pak se 1.5 litra.

Konsumi i kripës duhet të monitorohet. Me cirrozë të mëlçisë, lejohet përdorimi i 1-2 lugë çaji dhe jo më shumë.

Ushqimet e forta dhe të forta duhet të hahen të pure ose të grimcuar.

Fshihni tiganët. I skuqur me cirrozë i nënshtrohet ndalimit më të rreptë. Gjithashtu përjashtohen nga dieta pjatat e pjekura të gatuara në skarë dhe në mikrovalë. Ushqimi është i zier në avull, i zier ose i pjekur. Përdorimi i zierjeve lejohet jo më shumë se dy herë në javë.

Për të hequr toksinat nga mëlçia, mjekët këshillojnë të bëni periudha agjërimi. Për ta bërë këtë, ata zgjedhin një ditë dhe hanë ekskluzivisht supa me perime, produkte qumështi, fruta nga lista e të lejuarve. Mbetet për të zbuluar se cilat produkte duhet të plotësojnë menunë dhe cilat duhet të hidhen.

Çfarë mund të hani me cirrozë të mëlçisë?

Produktet e Lejuara:

Produktet e bukës dhe miellit: bukë gruri e bërë nga mielli i klasës më të lartë dhe 1 (bajat), biskota të pagatuara, pasta të pakëndshme me mish dhe peshk të zier, gjizë,;

Supat: perime, drithëra me lëng perimesh, supa qumështi me makarona, fruta, borscht vegjetarian dhe supë me lakër, miell dhe perime për t'u veshur nuk skuqen, por thahen;

Enët e mishit dhe shpendëve: mish pa yndyrë ose pa yndyrë, shpendë pa lëkurë, viçi, qengji, mish derri, lepur, pulë, gjeldeti, koteleta të ziera në avull, sufle, petë, salcice qumështi;

Pjata me peshk: peshk pa yndyrë, peshk i zier, peshk i zier në avull në një copë ose në formë kotele;

Enët me vezë: omëletë me proteina në avull dhe të pjekura;

Enët anësore dhe perimet: të ndryshme në formë të papërpunuar, të zier, të zier; lakër turshi jo e thartë, qepë të ziera, bizele të gjelbra të grira;

Enët e qumështit: pije qumështi të fermentuar, gjizë e freskët pa yndyrë të ulët, djathë i butë me pak yndyrë, qumësht;

Snacks: sallatë me perime të freskëta me vaj vegjetal, vinaigrette, havjar kungujsh, peshk pelte, peshk i mbushur, harengë e njomur me pak yndyrë; sallata me mish dhe peshk të zier, proshutë me pak yndyrë;

Ëmbëlsirat: fruta dhe manaferrat e ëmbla të pjekura, të buta, të papërpunuara, natyrale dhe të pjekura; fruta të thata, komposto, pelte, shkumë, marmelatë, karamele, mjaltë, sheqer, reçel, marshmallow;

Salca: salcë kosi, bulmet, perime, fruta të ëmbla;

Pije: çaj, fruta dhe lëngjet e perimeve, supë me trëndafil, pelte, komposto, pelte;

Yndyrnat: gjalpë në formë natyrale dhe në pjata, vaj vegjetal.

Çfarë nuk mund të hahet me cirrozën e mëlçisë?

Produkte të ndaluara:

Bukë të freskët dhe thekre, brumë të pjekur dhe të fryrë, byrekë të skuqur;

Lëngje mishi, kërpudhash, peshku, okroshka, supë me lakër jeshile, supë fasule;

Mish yndyror, rosë, patë, mëlçi, veshka, tru, mish i tymosur, ushqim i konservuar, salsiçe;

Peshk yndyror, peshk i tymosur, i kripur, peshk i konservuar;

Djathë pikante të kripura, qumësht i pjekur i fermentuar, gjizë me yndyrë, salcë kosi, krem;

Vezë të skuqura dhe të ziera;

Ushqime pikante dhe yndyrore, ushqime të konservuara, mish të tymosur, havjar;

Çokollatë, produkte kremi, akullore, fruta kosi;

Mustardë, rrikë, piper;

Kafe e zezë, kakao, pije të ftohta, alkool;

Mish derri, viçi, sallo qengji, vaj gatimi.

Menu për një javë me cirrozë të mëlçisë

TE të ushqyerit e shëndetshëm do t'ju duhet të mësoheni me të, por nuk duhet të mendoni se gjatë dietës, pacienti e privon veten nga të gjitha gëzimet gastronomike. Me qasjen e duhur, gjithmonë mund të diversifikoni dietën ditore. Një menu e përafërt javore duket si kjo:

e hënë

e martë

e mërkurë

e enjte

e premte

e shtunë

Duke ngrënë	Produkte dhe pjata
Mëngjesi 1 (08:00)	Patate Peshk pa dhjamë (i zier në avull)
Mëngjesi 2 (11:00)	Nuk kaurdisim dhe nuk skuqim asgjë. Zieni patatet, shtoni qepët, karotat. Kur perimet të zbuten, kriposini pak, shtoni gjethet e dafinës, gjalpin. Biftekët dietik Përbërësit: Patate - 7 copë. mase mesatare; Oriz - 1/2 lugë gjelle; Karota - 2 copë; Të bardhat e vezëve - 2 copë; Kripë dhe barishte për shije. Gatuani karotat, patatet dhe grijini. Ziejeni orizin. Përziejini produktet kryesore, shtoni të bardhat e vezëve dhe pak kripë. Formoni ëmbëlsira nga masa e përftuar dhe bukën në miell. Skuqja paraprake është e përjashtuar, gatuajmë në furrë për gjysmë ore. Merluci me perime Përbërësit: Fileto merluci - 700 g; Një spec zile; Merluci im, i prerë në copa të mëdha, kripë. Pritini specin në rripa, domatet i prisni në rrathë. Vendosni perimet në petë, vendosni peshkun sipër dhe mbështillni. Gatuani për gjysmë ore në 180 ° C. Puding me gjizë Përbërësit: bollgur - 1 lugë gjelle; Gjizë - 250 g; Rrush i thatë - 30 g. Një vezë; Gjalpë - 50 g; Sheqeri - 50 g; Grini gjizën me të verdhën e verdhë. Kombinoni bollgurin me gjalpin. Rrihni proteinën me rrush të thatë. Përziejini të gjitha produktet, shtoni sheqerin dhe masën që rezulton vendoseni në një enë pjekjeje. E gatuajmë në avull ose në furrë. Pelte molle Përbërësit: Mollë - 500 g; Sheqeri - 100 g; Niseshte patate - 1-2 lugë gjelle l. Ujë - 2 lugë gjelle; Pritini mollët në copa të vogla dhe vendosini në ujë të vluar. Shtoni sheqerin, bëjeni purenë dhe lëreni të ziejë. Mbushni niseshtenë e patates dhe gatuajeni derisa pelte të bëhet e trashë. Si të shmangni perspektivat e pakëndshme dhe komplikimet e mundshme. Ne nxjerrim përfundime! Me probleme serioze të mëlçisë, e vetmja mënyrë për të shpëtuar jetën është një transplant i shtrenjtë dhe i ndërlikuar. Një organ natyral nuk mund të zëvendësohet me një organ artificial. Nëse diagnoza tashmë është vendosur, është jashtëzakonisht e rëndësishme që pacienti të kujdeset për veten e tij. Fatkeqësisht, cirroza e mëlçisë është një sëmundje afatgjatë dhe e përjetshme për shumë njerëz. Nëse filloni trajtimin në fazat e hershme, ecuria e sëmundjes mund të ngadalësohet dhe me kalimin e kohës mund të tejkalohet. Mirëqenia e qelizave të shëndetshme mund të ruhet Dietë të ekuilibruar... Në cirrozë, kjo është një nga masat më të rëndësishme terapeutike, duhet të plotësohet me terapi medikamentoze. Trajtimi është nën mbikëqyrjen e një mjeku. Nëse keni ndonjë pyetje, kontaktoni specialistët, kjo është mënyra më e sigurt për rikuperimin e dëshiruar. Arsimi: Diploma e Universitetit Shtetëror të Mjekësisë Ruse me emrin NI Pirogov me diplomë në Mjekësi të Përgjithshme (2004). Rezidencë në Universitetin Shtetëror të Mjekësisë dhe Stomatologjisë në Moskë, diplomë në Endokrinologji (2006).

Faktorët e mëposhtëm mund të jenë pasojë e shfaqjes së problemeve të mëlçisë:

• abuzimi i tepruar i alkoolit;
• jo ushqyerjen e duhur e mbushur me kancerogjene dhe substanca të tjera të dëmshme (shumë ushqime të skuqura, ushqime të konservuara, ushqime të tharta, pije kafeje);
• Trajtimi i papërshtatshëm për kushte të tjera (për shembull, medikamente të caktuara për sëmundjet e zorrëve mund të ndikojnë negativisht në shëndetin e mëlçisë).

Heqja e hershme e fshikëzës së tëmthit mund të përkeqësojë gjendjen e këtij organi të rëndësishëm. Fakti është se mëlçia në këtë rast thjesht nuk mund të përballojë ekskretimin e biliare. Ai grumbullohet në kanalet e mëlçisë, duke e helmuar atë.

Fazat e cirrozës së mëlçisë dhe ushqyerja

Si pasojë e këtyre faktorëve mund të zhvillohet cirroza e mëlçisë. Por kjo është faza e fundit e sëmundjes. Në fillim, mëlçia rritet ndjeshëm në madhësi dhe mbulohet me një shtresë yndyre. Pas kësaj, mbi të zhvillohen shenja dhe kur ka shumë të tilla, kjo quhet cirrozë. Me këtë fazë, asciti i mëlçisë, akumulimi i lëngjeve në të, mund të zhvillohet.

Të gjitha periudhat e sëmundjes shoqërohen me mungesë ose mungesë të plotë të proteinave në dietën e përditshme. Por kjo nuk do të thotë që ju duhet të filloni menjëherë të hani shumë ushqime proteinike. Duhet të prezantohet me kujdes dhe gradualisht.

Për të zvogëluar rrezikun e sëmundjes së mëlçisë dhe fazën akute të një sëmundjeje ekzistuese, përshkruhet një dietë e veçantë terapeutike. Ai përjashton plotësisht ushqimet që ndikojnë negativisht në funksionimin e mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit.

Dieta numër 5 për cirrozën e mëlçisë

Kur përgatiten pjatat për dietën nr. 5, kursimi mekanik nuk merret parasysh, domethënë nuk përdoren pjata të pure. Por roli i llojit dhe metodës së trajtimit termik është shumë i madh! Është e nevojshme të kufizohet sa më shumë që të jetë e mundur konsumimi i yndyrave shtazore, dhe në veçanti produkteve të dekompozimit të tyre gjatë trajtimit termik.

Përdoren sasi të vogla gjalpi dhe vaji vegjetal, por jo të përpunuara. Kjo do të thotë që mund të shtoni një lugë gjalpë në një tas me qull të ngrohtë ose një lugë vaj vegjetal direkt në një tas supë. Këto masa nuk ndikojnë në cilësinë dhe shijen e ushqimit, megjithatë ato reduktojnë ndjeshëm rrezikun e përkeqësimit të sëmundjeve të mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit.

Ekzistojnë gjithashtu kërkesa të veçanta për përgatitjen e ushqimit:

• mos skuqni ose skuqni perimet për supa dhe pjata të tjera;
• ju nuk mund të skuqni ose skuqni ushqime (kotoleta, omëletë, etj.);
• mbizotërimi i gatimit në mënyrën e zakonshme dhe me avull;
• qumësht, salcë kosi dhe krem ​​mund të shtohen në një pjatë (për shembull, në një tas supë) në një sasi të vogël - rreth 250 ml supë;
• përdorni sa më pak ose aspak kripë.

Këto kufizime përcaktojnë grupin e produkteve ushqimore të lejuara për sëmundjet e mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit.

Ushqimet dhe pjatat e lejuara

Me cirrozë të mëlçisë, ju mund të hani me siguri ushqimet e mëposhtme:

• jo bukë e butë gruri ose thekre, një sasi e vogël e produkteve të pjekura nga brumi pa maja me fruta dhe gjizë (më pak se 0,5 kg në ditë);
• mish pa dhjamë pule, gjeldeti, viçi dhe viçi;
• varietetet e peshkut të ligët;
• drithëra të ndryshme (tërshëra, filizat dhe lëngjet e tërshërës janë veçanërisht të dobishme);
• makarona gruri të fortë, hikërror;
• produkte qumështi pa yndyrë (lloje të ndryshme kefiri pa aditivë, gjizë), me përjashtim të qumështit, kosit dhe kremit;
• tre vezë në javë në omëletë të ziera në avull ose të ziera fort dhe të ziera të buta;
• disa perime - kungull, kungull i njomë, domate të kufizuara, tranguj, lulelakër, brokoli, karrota, patate;
• fruta të thata jo acid, fruta dhe manaferra (boronica, luleshtrydhe livadhore, victoria kopsht, dorëzonjë);
• në sasi të vogla dhe jo shpesh arra (vetëm jo kikirikë);
• ëmbëlsira pa çokollatë (marmelatë, reçel);
• mjaltë me lule natyrale dhe fruktozë;
• gjalpë pa yndyrë dhe vaj vegjetal në formë natyrale (pa trajtim termik);
• çajra jo të fortë, lëngje të freskëta nga perime jo acide, fruta dhe manaferra, zierje trëndafili; ujë i qetë.

Mund të gatuani pjata të tilla si:

• supa me lëngje perimesh dhe drithëra, me petë (supë me lakër, supa qumështi, borsh);
• drithëra dhe tavë;
• salca kosi, perime dhe qumësht;
• komposto frutash dhe kokrra të kuqe, pelte dhe shkumë;
• marmelata shtëpiake, konserva, reçel (sasi e kufizuar)

Kjo dietë proteinike mund të kapsllëk, por mund të trajtohet lehtësisht. Njeriu duhet të ndjekë vetëm një parim çdo ditë:

1. Nga mëngjesi herët, derdhni ujë të vluar mbi kumbullat e thata të lara me kokrra, mjaftojnë 3-4 copë;
2. Lëreni të ftohet pak;
3. Hani vetë manaferrat fillimisht, dhe më pas pini ujin nga poshtë tyre.

Të gjitha ushqimet dhe vaktet e konsumuara në ditë nuk duhet të kalojnë 3 kg. Ka pak ndryshim midis terapisë ushqimore për gratë dhe burrat. Për femrat, sasia ditore e ushqimit duhet të jetë më e vogël, rreth 2 deri në 2,6 kg. Në çdo rast, duhet t'i ndani në 5-6 vakte gjatë gjithë ditës.

Të gjitha këto ushqime dhe pjata janë të dobishme për sëmundjet e mëlçisë dhe ndihmojnë në përballimin e saj.

Ushqimet e papërshtatshme gjatë dietës

Ka ushqime që, nëse konsumohen me tepricë, mund të ndihmojnë në zhvillimin e cirrozës dhe të kontribuojnë në përparimin e saj:

• çdo ushqim i konservuar (peshk dhe mish i konservuar, paste domate, ketchup, mustardë, rrikë, majonezë, lëngje dhe pije të tjera, kremra);
• lëngje të koncentruara të mishit dhe peshkut;
• perime të tharta, astringente dhe të hidhura (hudhër, lëpjetë, qepë, rrepkë, rrepkë, lakër, daikon, piper);
• mish me yndyrë, shpendë dhe peshk;
• kërpudha në çdo formë;
• produkte të tymosura dhe të gatuara të tymosura;
• kripësi (salcice, perime, havjar, lloje djathi shumë të kripura);
• acid (agrume, uthull, manaferra të tharta dhe fruta);
• ushqime të skuqura;
• më shumë se tre vezët e pulës në javë;
• ëmbëlsirat (embëlsira, ëmbëlsira, kifle, simite etj.);
• të gjitha bishtajore;
• kafe, kakao, çokollatë;
• produkte të qumështit me yndyrë;
• alkool në çdo formë;
• pije të gazuara.

Pavarësisht gjithë këtyre kufizimeve, dieta numër 5 është e pasur me ushqime të shijshme dhe të shëndetshme. Ndoshta në fillim pacientit do ta ketë të vështirë të heqë dorë nga ushqimet e mësipërme, por duhet të qëndrojë brenda dietës për 21 ditë dhe vetë trupi nuk do t'i kërkojë më. Do të vijë një periudhë për t'u mësuar me ushqimin e shëndetshëm.

Menu e përafërt për një javë me cirrozë

e hënë

• qull i thërrmueshëm hikërror me një copë gjalpë;
• vezë e zier e butë;
• sanduiç me gjalpë;
• çaj i zi i dobët.

• supë perimesh;
• bukë e zezë e fortë;
• kotele me avull;
• sallatë me kastravec, domate dhe vaj vegjetal;
• çaj trëndafili.

e martë

• bollgur në ujë me një gungë gjalpë dhe manaferra;
• një copë djathë e fortë;
• bukë dhe gjalpë;
• çaj bimor (nga gjethet e rrush pa fara, boronica ose victoria).

• supë me perime në supë pule të dobët;
• Bukë thekre;
• fileto pule e zier;
• sallatë perimesh;
• komposto.

Disa orë para gjumit:

e mërkurë

• qull qumështi nga orizi me kungull;
• një copë djathë e fortë;
• Vezë e zier fort;
• çaj i zi i dobët;
• bukë dhe gjalpë;

• sallatë frutash me pecans ose shqeme.

• supë me lakër me gjelin e detit me një lugë salcë kosi me pak yndyrë;
• një fetë bukë e zezë;
• kotelet pule me avull;
• patate të ziera;
• supë me trëndafila;
• meshë.

Disa orë para gjumit:

e enjte

• bollgur në ujë me një fetë gjalpë dhe fruta të thata;
• çaj i dobët;
• një copë djathë e fortë;
• bukë dhe gjalpë gruri;
• çaj bimor.

• borsch me mish viçi;
• kotelet perimesh me avull;
• makarona të ziera;
• çaj i dobët;
• biskota.

• tavë nga gjizë dhe fruta të thata;
• pelte frutash.

• gjoks pule të pjekur;
• hikërror i zier;
• çaj i dobët;
• marmelatë.

Disa orë para gjumit:

e premte

• qumështore qull hikërror me një fetë gjalpë;
• çaj i zi i dobët;
• bukë e thatë gruri;
• një fetë djathë të përpunuar.

• sallatë nga panxhari i zier, vaj vegjetal dhe arra të qëruara;

• supë petë me perime dhe një lugë qumësht;
• peshk i zier;
• makarona hikërror;
• komposto;
• biskota me biskota.

• zierje me perime;
• kotelet e viçit me avull;
• çaj i dobët;
• reçel kokrra të kuqe.

Disa orë para gjumit:

e shtunë

• qull qumësht meli me gjalpë dhe fruta të thata;
• bukë e thatë gruri;
• djathë i fortë;

• gjeldeti i zier;
• hikërror i zier;
• perime;
• biskota.

Disa orë para gjumit:

të dielën

• bollgur në ujë me gjalpë dhe fruta;
• biskota.

• supe peshku;
• perime të ziera;
• viçi i zier;
• çaj bimor;
• ëmbëlsira jo të pasura të bëra vetë.

Disa orë para gjumit:

Receta për ushqim dietik

Kotelet gjeldeti me avull

Një opsion dietik për gatimin e koteletave të shijshme të mishit të gjelit të detit me perime. Kjo pjatë është e përkryer për drekë ose darkë. Si pjatë anësore, mund të përgatisni një sallatë me karota të freskëta të grira, arra të copëtuara dhe vaj vegjetal.

• mish gjeldeti - 200 g;
• shallots - 10 g;
• thërrime buke - 30 g;
• vezë thëllëza - 1 pc.;
• kripë - një majë.

1. Lani mishin e gjelit dhe thajeni pak.
2. Qëroni qepën dhe shpëlajeni në ujë të ftohtë. Për të hequr të panevojshmet vajra esenciale, mund të hidhni ujë të vluar mbi qepën.
3. Kaloni mishin dhe qepët përmes një mulli mishi.
4. Shtoni kripën dhe vezën në përzierje.
5. Përziejeni derisa të jetë e qetë.
6. Formoni petat dhe bukën në thërrime buke.
7. Vendoseni në një kazan të dyfishtë të nxehtë dhe mbyllni kapakun.
8. Ziejeni për një minutë.

Më shumë për Ushqim i shendetshem me cirrozën e mëlçisë, mund ta zbuloni në videon e mëposhtme:

Cirroza e mëlçisë është sigurisht një sëmundje shumë e tmerrshme që është e vështirë për t'u kuruar. Megjithatë, nëse e vëreni sëmundjen në fazën e parë, së bashku me mjekun që merr pjesë dhe respektimin e rreptë të kërkesave dietike, mund ta përballoni sëmundjen dhe ta parandaloni zhvillimin e saj.

Kur fillova të merresha me sport, përparimi im linte shumë për të dëshiruar, dhjami u largua shumë ngadalë, po ashtu edhe unë.

Dua dëshpërimisht të rritem me 10 cm, filloj stërvitjen time. (tani jam 151)

pershendetje a ju ndihmojne vertet?Ura ne Kazakistan po shesin dhe jane origjinale?Dhe cfare fasule eshte per origjinalin.

pershendetje a keni fasule origjinale dhe si mund t'i porosisni ne cilin qytet jeni?

Karakteristikat e dietës për cirrozën e mëlçisë - menuja për një javë

Ushqimi i duhur është një masë e detyrueshme për ruajtjen e shëndetit të një pacienti me cirrozë të mëlçisë dhe hepatit. Për ta siguruar atë, personave me një patologji të tillë u përshkruhet dieta nr.5, në rast të përkeqësimit të sëmundjes dhe shfaqjes së komplikimeve - nr.5a.

Si të ushqehemi drejt me cirrozë

Ushqimi i duhur në rast të rritjes së tepërt të indit të dendur lidhor në mëlçi nënkupton:

1. Përjashtimi i ushqimeve yndyrore nga dieta e pacientit - lëngjet e pasura, enët me të brendshme dhe ato që rrisin vëllimin e lëngut të prodhuar nga qelizat e stomakut.
2. Gatimi i ushqimit në tenxhere të ngadaltë dhe me zierje, pjekja në furrë (jo në kore!).
3. Përdorimi i detyrueshëm i sasisë së substancave të tilla të përcaktuara në ditë: 350 g karbohidrate, 90 g proteina, g yndyrna bimore dhe shtazore.
4. Vaktet e pjesshme (të shpeshta) - hani rreth 5 herë nga mëngjesi deri në mbrëmje.
5. Përfshirja në dietë e manave, frutave dhe perimeve të ndryshme që kontribuojnë në rrjedhjen e biliare.
6. Kufizimi i ushqimeve që janë burim i kolesterolit.
7. Të gjitha ushqimet dhe lëngjet duhet të shërbehen të ngrohta.

Çfarë është e dobishme për të ngrënë me cirrozë të mëlçisë

Dieta numër 5 për një sëmundje të tillë përfshin:

• drithëra jo të ngurta (bollgur, hikërror, oriz, bollgur);
• supa perimesh me makarona dhe drithëra në ujë ose qumësht;
• vermiçeli;
• bukë me miell thekre ose bukë bajate, krisur;
• produktet e qumështit - gjalpë me pak yndyrë, qumësht, masë gjizë dhe salcë kosi, kefir;
• biskota me biskota dhe tërshërë;
• perime të papërpunuara, të ziera, të ziera ose të pjekura në formën e lulelakrës, kungujve të njomë, kungujve, panxharit, karotave, patateve;
• midis frutave, theksi duhet të jetë tek bananet, mollët e kuqe, manaferrat e ndryshme. Ato mund të përdoren për të përgatitur sallata, komposto, pelte;
• vajra bimore të shtuara në sallata (veçanërisht i dobishëm është ai që përgatitet nga farat e gjembaçit të qumështit me metodën e presimit të ftohtë);
• nga mishi duhet të zgjidhni fileton e pulës, gjelin e detit, lepurin, viçin dhe viçin. Mund të zihet ose të përdoret për të gatuar hamburgerë në tenxhere të ngadaltë;
• peshk detar me pak yndyrë (merluci, akull, merluci).

Çfarë është e ndaluar për të ngrënë me cirrozë të mëlçisë

Dieta nr. 5, e përshkruar për cirrozën e mëlçisë, nënkupton përdorimin e 2400-2800 kcal çdo ditë. Në këtë rast, kërkohet të harrohet për ushqimin e ngopur me yndyrë, për pjatat pikante dhe tepër të kripura dhe për mënyrën e skuqjes së ushqimeve. Nutricionistët kanë vënë një tabu për majonezën, salcat e domates, rrikë, ketchup. Kur vendoset një diagnozë e tillë, bëhen të ndaluara edhe produktet e ëmbëlsirave me krem ​​gjalpi (torte të ndryshme, role, brumë). Ju gjithashtu do të duhet të hiqni dorë nga çdo lloj pije që përmban kafeinë dhe gaz, çaj të fortë, çokollata dhe akullore.

Receta dietike numër 5 për cirrozën

Kur zbatohet dieta nr. 5, nuk rekomandohet të hani speca zile dhe speca djegës, ndonjë qepë, barishte, hudhër, spinaq, rrepkë, lakër, patëllxhanë dhe rrepkë nga perimet. Manaferrat e thartë (veçanërisht rrushi) dhe frutat do të jenë një opsion i keq në dietë. Gjuhët e kafshëve, veshkat, zemrat e pulës dhe yndyra e derrit/qengjit janë të ndaluara në çdo formë! Djathi me erëza dhe produktet e qumështit me përqindje të lartë yndyre, të cilat janë të forta për mëlçinë, duhet të lihen ende pas.

Yndyrnat e gatimit, vezët e skuqura, bishtajore (bizele, fasule, thjerrëza), ushqimi i konservuar me peshk dhe mish, çdo kërpudha dhe salcice të tymosur konsiderohen absolutisht të papranueshme në dietë për këtë sëmundje. Duhet të keni kujdes me prodhimet e freskëta të furrës dhe pastat. Të gjitha llojet e havjarit (i kuq, i zi), çdo peshk i tymosur, harengë yndyrore - e gjithë kjo gjithashtu ndikon negativisht në gjendjen e pacientit.

Si të ushqehemi siç duhet nëse sëmundja shoqërohet me ascit

Nëse në sfondin e sëmundjes shfaqet pika e barkut, mjeku më së shpeshti përshkruan dietën nr.5a në vend të nr.5. Gjatë kësaj periudhe, trupi duhet të marrë 2300-2600 kilokalori në ditë. Në dietën e pacientit, rreth 70 g në ditë duhet të llogariten yndyrnat bimore dhe shtazore, karbohidratet - g, proteinat - deri në 80 g. Gjithashtu, për shkak të akumulimit të lëngjeve në bark, kërkohet të pini jo më shumë se 1. litër ujë në 24 orë. Kufizimi vlen edhe për kripën, konsumi i së cilës reduktohet në 7 g.

Menuja e kompensimit

Me cirrozë të kompensuar të mëlçisë dhe hepatitit, kur organi i sëmurë është ende në gjendje të shkatërrojë amoniakun përmes sintezës së uresë, aminoacide të dobishme dhe substanca lipotropike duhet të përfshihen në dietë. Dhe ato përmbahen në proteina, të cilat gjatë kësaj periudhe i nevojiten trupit në 24 orë.

E rëndësishme! Pasi mjeku të përshkruan një dietë, është e rëndësishme të bini dakord për menunë e zgjedhur me të.

Menuja e dekompensimit

Me cirrozë të dekompensuar, një person fillon të ndihet shumë më keq. Në këtë kohë, atij i caktohet një dietë numër 5a, e cila nënkupton një ulje të sasisë së proteinave të konsumuara. Kjo ju lejon të zvogëloni ngarkesën në organin e sëmurë, i cili nuk është më në gjendje të përpunojë amoniakun e formuar gjatë tretjes së ushqimeve proteinike. Prandaj, pacientëve të tillë rekomandohet të hanë sa më pak peshk dhe mish. Kjo duhet të merret parasysh kur zgjidhni një regjim dietik në fazat e mëvonshme të sëmundjes.

Mëngjesi i parë: gjizë me qumësht.

Mëngjesi i dytë: rrotull pule (i zier), panxhar me vaj vegjetal.

Dreka: supë me perime dhe tërshërë, komposto me mollë, zrazy pule të zier në avull, pure kungull i njomë.

Darka: makarona me djathë me pak yndyrë pa erëza, çaj.

Mëngjesi i parë: puding me gjizë pa sheqer, pure karotash, qofte viçi të zier në avull.

Mëngjesi i dytë: qull me oriz dhe mjaltë në qumësht.

Dreka: supë me lëng perimesh me elb margaritar, petë të holla të ziera, havjar kungujsh pa qepë.

Darka: sufle mishi, hikërror.

Para se të shkoni në shtrat - infuzion trëndafili.

Mëngjesi i parë: tërshërë me qumësht pa gjalpë, tavë me gjizë (me avull), çaj i dobët.

Mëngjesi i dytë: biskota me biskota me kefir me pak yndyrë.

Dreka: supë pure me kunguj dhe karota, havjar panxhari, pelte, kotele viçi.

Rostiçeri pasdite: infuzion trëndafili, banane.

Darka: zrazy patate, tavë bollgur, koktej luleshtrydhe.

Mëngjesi i parë: qull hikërror me kunguj të njomë të zier, lëng trëndafili.

Mëngjesi i dytë: sufle me gjizë.

Dreka: supë me panxharë në lëngun e perimeve me patate, petë me hake (të ziera), sallatë perimesh me domate dhe tranguj.

Darka: harengë me patate të plota të ziera, sufle mishi, çaj.

Para se të shkoni në shtrat - një banane.

Shembull i menusë për pikat e barkut

Mëngjesi i parë: Djathë adige pa erëza, buka e djeshme, çaj dhe reçel.

Mëngjesi i dytë: tharje frutash.

Dreka: lëng mishi i pastër me mish lepuri të zier dhe selino, qull orizi në ujë me karota.

Darka: sufle me gjizë, ujë me reçel.

Natën - kefir me pak yndyrë.

Siç mund ta shohim, me cirrozë të mëlçisë në një gjendje jo të neglizhuar, pacientit i përshkruhet dieta nr. 5. Në rast përkeqësimi të sëmundjes, shoqëruar me ascit, pacientit rekomandohet në tabelën nr.5a. Ditët e agjërimit, në të cilat mund të uleni në gjizë, kefir dhe fruta me manaferra, kanë një efekt pozitiv në gjendjen e pacientit.

Faleminderit per vemendjen! Përshëndetje, Olga.

Edhe më interesante

nuk ka komente

• Irina: Vinegrette me vaj vegjetal

Kujdes! Informacioni jepet vetëm për qëllime informative. Sigurohuni që të kontrolloni me profesionistin tuaj të kujdesit shëndetësor përpara se të përdorni ndonjë recetë.

© 2018 Të gjitha të drejtat e rezervuara. Kur kopjoni, riprintoni dhe transmetoni materiale në internet, kërkohet një lidhje aktive me sitin. Politika e privatësisë

Çfarë perimesh dhe frutash mund të hani për cirrozën e mëlçisë?

Me cirrozë të mëlçisë, duhet të ndiqni një dietë, por nuk duhet të harroni perimet dhe frutat. Ato janë një burim shtesë i vitaminave dhe mineraleve.

Perimet më së miri konsumohen të ziera dhe të grira. Mund të bëni një zierje me patate, karrota dhe kunguj të njomë, të piqni një kungull dhe t'i mbushni specat me perime.

Është e nevojshme të përjashtohen nga dieta rrepkat e freskëta, rrepkat, qepët dhe hudhrat e freskëta. Lakra mund të hahet e zier, por rrallë.

Frutat duhet të zgjidhen jo acid. Më mirë të gatuani komposto ose t'i fshini ato. Mund të hani mollë të ëmbla, të buta, dardha, banane dhe fruta të tjera.

Në fund të verës, është e dobishme të hani shalqinj, duke i zëvendësuar ato me pije. Ata kanë një efekt diuretik, i cili është i dobishëm për ascitin, i cili zakonisht shoqëron cirrozën e mëlçisë.

Pothuajse të gjitha frutat dhe manaferrat mund të hahen me cirrozë të mëlçisë. Sidoqoftë, frutat dhe manaferrat e thartë duhet të përjashtohen nga dieta juaj. Dhe edhe kur zgjidhni mollët për një pacient cirrotik, mos zgjidhni varietete të tharta. Vetëm e ëmbël.

Mund të pini komposto, kripë dhe pelte.

Ju mund të hani reçel të bazuar në fruta dhe manaferra.

Lejohet edhe çaji me limon.

Sa i përket perimeve, nuk mund të hani perime pikante: për shembull, rrepka, qepë të freskëta ose qepë jeshile, hudhër, rrepkë. Gjithashtu, mos hani lëpjetë dhe spinaq.

Ju nuk mund të hani mustardë, rrikë, adjika. Dhe gjithashtu nuk mund të hani perime turshi (për shembull, tranguj turshi me domate me uthull).

Çfarë diete është e mirë për cirrozën e mëlçisë: një rishikim i ushqimeve

Ushqimi i duhur është një parakusht i rëndësishëm për ruajtjen e shëndetit. Nëse diagnostikohen probleme me mëlçinë, mjekët këshillojnë t'i përmbahen dietës numër 5.

Kufizimet në përdorimin e produkteve "të dëmshme" do të ndihmojnë në uljen e ngarkesës në organin e prekur dhe përmirësimin e gjendjes së pacientit. Dieta për cirrozën e mëlçisë, çfarë duhet të bëni dhe të mos bëni, si dhe rekomandime të dobishme dhe një plan të përafërt ushqimor janë paraqitur në informacionin tonë.

Shumë pacientë që janë diagnostikuar me cirrozë të mëlçisë janë të frikësuar nga vetë ideja se do t'u duhet t'u përmbahen udhëzimeve dhe kufizimeve strikte, si dhe të heqin dorë nga varësitë e tyre gastronomike.

Sigurisht, deri diku do t'ju duhet të hiqni dorë nga shumë, por kjo nuk do të thotë se dieta do të jetë e varfër dhe e pangrënshme.

Duke ndryshuar në mënyrë drastike dietën tuaj të zakonshme, mund të arrini përmirësime të qëndrueshme dhe madje të ngadalësoni rrjedhën e sëmundjes për shumë vite.

Parimet e dietës:

1. Ushqimi duhet të jetë i ushqyeshëm dhe i larmishëm, një dietë monokomponente do të bëjë më shumë dëm sesa dobi.
2. Dieta duhet të jetë e lartë në kalori (të paktën 2000 - 2500 kcal) për të kompensuar ngarkesën ditore.
3. Ushqimi duhet të ndahet në disa pjesë. Mesatarisht, vaktet duhet të merren 5-6 herë në ditë.
4. Madhësia e çdo porcioni duhet të jetë e mjaftueshme që të mos mbingarkohet stomaku, por edhe të mos ndjehet i uritur.
5. I gjithë ushqimi duhet të konsumohet i ngrohtë. Ushqimet që janë shumë të nxehta ose shumë të ftohta janë stresuese për sistemin tretës.
6. Shumë vëmendje i kushtohet regjimit të pirjes. Pacienti duhet të pijë të paktën 1,5 - 2 litra lëng në ditë.
7. Këshillohet që të përjashtoni kripën nga dieta. Enët mund të jenë pak të kripura, por tashmë direkt në pjatë. Nëse është e mundur, është mirë që ta eliminoni fare këtë përbërës nga dieta.
8. Për të reduktuar tendosjen në traktin tretës, të gjitha ushqimet e forta ose të forta duhet të copëtohen.
9. Ditët e agjërimit janë shumë të dobishme. Këshillohet t'i kryeni ato një herë në javë, duke zgjedhur një dietë komode me më pak kalori se zakonisht. Nuk ka nevojë për një grevë të rreptë urie, është më mirë të kufizoheni në enët me perime dhe qumësht.

Dieta numër 5 për cirrozën e mëlçisë

Pavarësisht kufizimeve të rrepta dietike, lista e ushqimeve të lejuara është mjaft e gjatë. Është e nevojshme të përpiqeni të diversifikoni menunë sa më shumë që të jetë e mundur, sepse ushqimi i mirë është i mundur vetëm me përdorimin e të gjitha llojeve të produkteve.

Çfarë mund të hani me cirrozë të mëlçisë:

• Pasta të pakëndshme, bukë e bardhë e ndenjur.
• Supa me perime dhe mish pa dhjamë pa skuqje.
• Qull me konsistencë të lëngshme (mund të kalohet me gjalpë).
• Makarona.
• Qull dhe supa me qumësht.
• Supë vegjetariane me lakër dhe borscht.
• Omëletë me avull me proteina.
• Produkte të qumështit me pak yndyrë.
• Perime të ziera, të pjekura dhe të ziera.
• Llojet e peshkut me pak yndyrë, të zier, të pjekur ose në avull.
• Mishi pa dhjamë (viçi, lepuri, derri, pula dhe gjeldeti) është gjithashtu i zier, i zier në avull ose i pjekur.
• Perime dhe fruta të freskëta (jo acide dhe plotësisht të pjekura).
• Sallata nga perime të freskëta dhe të ziera, vinegrete, havjar kungujsh dhe lakra jo të thartë.
• Salcice të gatuara, proshutë pa dhjamë.
• Harengë e njomur me pak yndyrë.
• Manaferrat e freskët ose komposto frutash të thata, çaj të dobët, pelte, lëngje perimesh dhe frutash.
• Mjaltë, reçel, marmelatë, marshmallow, mousse dhe karamele.

Lejohet të shtoni gjalpë dhe vaj vegjetal në pjata, si dhe salca të qumështit, salcë kosi dhe fruta të përgatitura vetë.

Është shumë e dobishme të konsumoni rregullisht perime dhe fruta të freskëta, si dhe të bëni lëngje prej tyre.

Për problemet e tretjes shpesh përdoret zierja e trëndafilit, e cila ka edhe efekt diuretik. Prandaj është më mirë ta pini në mëngjes. Vaktet merren në një kohë të caktuar, dhe për mbrëmje, lini ushqime të lehta, një gotë kefir ose disa mollë.

• Mish i skuqur, peshk dhe vezë.
• Ushqime të konservuara, mish të tymosur dhe ushqime të kripura.
• Enët me fasule.
• Gjizë yndyrore, salcë kosi, krem ​​dhe qumësht i pjekur i fermentuar.
• Thekër dhe bukë e bardhë e freskët, simite dhe produkte mielli të skuqur.
• Rrepkë, rrepkë, spinaq, kërpudha, qepë dhe hudhër.
• Ëmbëlsira, çokollatë, karamele dhe akullore.
• Erëza dhe erëza.
• Derri dhe vaj gatimi.
• Kafe, kakao, pije të gazuara.
• Pini alkool, pi duhan.

Shumica e pacientëve mësohen shpejt me dietën e re, sepse edhe pa kënaqësitë gastronomike, mund të gatuani të shijshme dhe vakte të shëndetshme.

Video rreth dietës numër 5:

Çfarë lloj frutash mund të hani?

Frutat me cirrozë nuk janë të ndaluara për t'u përdorur, por këtu duhet t'i përmbaheni disa rregullave. Gjëja kryesore është se ato nuk duhet të jenë shumë të tharta ose të forta.

A mund të pi kafe, kvas, ujë mineral dhe qumësht dhie?

Me cirrozë, pije të tilla paraqesin një rrezik të madh për funksionimin e mëlçisë. Ato përmbajnë aditivë të dëmshëm që rrisin ngarkesën në organin e sëmurë.

Kvasi, madje edhe i bërë në shtëpi, mund të provokojë procese fermentimi në zorrët, të cilat duhet të shmangen në çdo mënyrë të mundshme. Qumështi i dhisë, me gjithë dobinë e tij, do të ndikojë negativisht edhe në funksionimin e mëlçisë, sepse përmbajtja e shtuar e yndyrës së produktit është e padëshirueshme për çdo problem në këtë organ.

Ushqimi me ascit

Një ndërlikim i zakonshëm i mosfunksionimit të mëlçisë, asciti, është akumulimi i lëngjeve në zgavrën e barkut. Kjo simptomë shfaqet për një sërë arsyesh, ndër të cilat më të rëndësishmet janë shkeljet e ekuilibrit ujë-elektrolit dhe shkeljet e funksionit të filtrimit të mëlçisë.

Asciti ndikon ndjeshëm në përparimin e cirrozës dhe mund të çojë në probleme shtesë, si zhvendosja e organeve, dështimi i zemrës ose veshkave.

Me ascitin, është shumë e rëndësishme të rregulloni dietën tuaj, prandaj rekomandimet e reja i shtohen rregullave të dhëna më parë.

Karakteristikat e të ushqyerit me ascit:

• Një refuzim i plotë i ushqimeve të kripura dhe një kufizim i rreptë i kripës. Provokon mbajtjen e lëngjeve në organizëm dhe rëndon gjendjen e pacientit.
• Është gjithashtu e nevojshme të kontrollohet rreptësisht sasia e lëngut të konsumuar. Këshillohet që të konsumohet jo më shumë se një litër në ditë (duke përfshirë supat dhe të gjitha pijet).
• Së bashku me ilaçet - diuretikët, metodat e provuara, për shembull, zierja e trëndafilit, kontribuojnë në eliminimin e lëngjeve nga trupi.

Shembull i menusë për një javë

1. Mëngjesi i parë: gjizë me pak yndyrë me fruta, tërshërë me rrush të thatë dhe kajsi të thata, çaj i dobët.
2. Mëngjesi i dytë: biskota biskota me mjaltë, një mollë.
3. Dreka: supë me perime, fileto pule, oriz me perime, komposto.
4. Rostiçeri pasdite: omëletë në avull, pelte.
5. Darka: makarona me peshk të zier, komposto.

1. Mëngjesi i parë: qull bollgur, zierje trëndafili.
2. Mëngjesi i dytë: mollë të pjekura, komposto.
3. Dreka: supë e lehtë me patate, rrotulla me lakër me mish gjeli deti, perime të ziera në avull dhe pelte.
4. Rostiçeri pasdite: kefir dhe krisur.
5. Darka: tavë me gjizë me rrush të thatë, komposto.

1. Mëngjesi i parë: pure patatesh dhe peshk i zier, çaj.
2. Mëngjesi i dytë: puding me gjizë, komposto.
3. Dreka: supë me perime, oriz dhe kotele me avull.
4. Rostiçeri pasdite: krisur dhe komposto.
5. Darka: perime të pjekura, kefir.

1. Mëngjesi i parë: makarona dhe gjoks pule, komposto.
2. Mëngjesi i dytë: supë qumështi, çaj.
3. Dreka: supë me lakër pa mish, qull gruri, kotele peshku dhe lëng.
4. Rostiçeri pasdite: biskota dhe pelte me manaferra.
5. Darka: pure patatesh dhe vinegrette.

1. Mëngjesi i parë: makarona dhe mish i zier, pelte.
2. Mëngjesi i dytë: tavë me patate, komposto.
3. Dreka: supë me petë, kotëletë me hikërror dhe avull, pelte.
4. Rostiçeri pasdite: biskota me tërshërë dhe çaj.
5. Darka: mish i zier, sallatë me perime të freskëta, lëng.

1. Mëngjesi i parë: qull orizi, omëletë me avull, lëngu i trëndafilit.
2. Mëngjesi i dytë: gjizë me fruta.
3. Dreka: borscht pa dhjamë, pure patate, topa peshku dhe çaj.
4. Rostiçeri pasdite: byrek pa yndyrë dhe kefir me pak yndyrë.
5. Darka: makarona, vinegrette dhe kefir.

1. Mëngjesi i parë: patate pure, peshk i zier, komposto.
2. Mëngjesi i dytë: sallatë frutash, pelte me manaferra.
3. Dreka: supë me patate, oriz me perime dhe lëng.
4. Rostiçeri pasdite: biskota dhe çaj.
5. Darka: cheesecakes me mjaltë, komposto.

Recetat e pjatave

• Supë perimesh. Në një tigan me dy litra, duhet të merrni 350 - 400 gram patate, qëroni dhe prisni në copa. Hidheni në një tenxhere, mbulojeni me ujë, shtoni pak kripë dhe shtoni gjethe dafine dhe disa bizele me erëza për të marrë aromë. Pasi patatet të jenë pothuajse gati, hidhni në të karotat e grira më parë (1 copë të vogël) dhe gjysmën e qepës së mesme. Gatuani të gjitha perimet, në fund të zierjes mund të shtoni pak perime ose gjalpë, por jo të skuqura. Në një supë të tillë lejohet shtimi i filetos së pulës në copa, të ziera veçmas.

• Mish i pjekur ose peshk. Rregulli kryesor i një diete të tillë është që fillimisht duhet të zieni produktin derisa të gatuhet. Bëhet pjekja e mishit ose peshkut të gatshëm; për të përmirësuar shijen, mund të përdorni salcë kosi ose salcë qumështi.
• Tavë me gjizë. Fërkoni rreth 250 gram gjizë me pak yndyrë në një sitë për të hequr gunga. Rrihni një vezë veç e veç me dy lugë sheqer, shtoni pak gjalpë dhe rrush të thatë (mund të merrni edhe fruta të tjera të thata nëse dëshironi). Kombinoni përzierjet që rezultojnë, hidhini në një enë pjekjeje dhe vendosini në furrë. Mund të shërbehet me reçel ose pak salcë kosi.
• Pelte me kokrra të kuqe. Hidhini frutat ose manaferrat e renditura dhe të lara më parë në një tenxhere me ujë të vluar. Gatuani për pesë minuta, në fund të zierjes shtoni dy lugë sheqer (për tre litra ujë). Në një enë të veçantë, shpërndani dy lugë niseshte me ujë të valuar (të ftohtë) dhe derdhni një rrjedhë të hollë në komposton që zien. Nëse pelte nuk trashet menjëherë, ziejeni për disa minuta të tjera. Nëse konsistenca ndryshon, duhet ta hiqni menjëherë tiganin nga zjarri në mënyrë që përzierja të mos digjet.

konkluzioni

Ushqimi dietik është një parakusht për pacientët me cirrozë të mëlçisë. Një menu e mirëmenduar do të ndihmojë në uljen e stresit në traktin tretës, si dhe në funksionimin e mëlçisë.

1 koment

Fshihni tiganët. I skuqur me cirrozë i nënshtrohet ndalimit më të rreptë. Gjithashtu përjashtohen nga dieta pjatat e pjekura të gatuara në skarë dhe në mikrovalë. Ushqimi është i zier në avull, i zier ose i pjekur. Përdorimi i zierjeve lejohet jo më shumë se dy herë në javë.

Ushqime të shëndetshme për mëlçinë

Mëlçia është organi më i madh në trupin e njeriut. Qelizat e tij quhen hepatocite dhe janë përgjegjëse për proceset e rëndësishme për jetën: përpunimin e yndyrave, përpunimin e karbohidrateve, proteinave dhe eliminimin e produkteve të kalbjes nga trupi.

Mëlçia karakterizohet nga një veti shumë e rëndësishme dhe unike - të shërohet vetë. Megjithatë, dieta jo e shëndetshme, medikamentet, nikotina dhe alkooli ndikojnë negativisht tek ajo dhe çojnë në sëmundje të ndryshme. Në mënyrë që ky organ të jetë i shëndetshëm, duhet ushqyerja e duhur.

Ushqime të shëndetshme për mëlçinë:

• Supa me perime me mish të kulluar ose lëng perimesh;
• Enët me kungull dhe farat e kungullit;
• Peshk pa yndyrë i pjekur pa vaj dhe i zier: purtekë, merluc, navaga, krap;
• Mishrat me pak yndyrë në formë të pjekur, të zier: gjeldeti, viçi, gjoksi i pulës. Kotletat me avull janë të dobishme;
• Gjizë me një përmbajtje yndyre prej më pak se 2% (deri në 200 g në ditë), si dhe kefir, kos;
• hikërror, tërshërë dhe lloje të tjera të drithërave;
• Perime të ziera, me tolerancë të mirë, mund të hani sallata nga perimet e freskëta;
• Frutat e thata (veçanërisht kajsitë e thata dhe rrushi i thatë);
• Pudinga, pelte, pelte;
• Bukë me grurë;
• Zierje trëndafili dhe kamomil.

Vaji i ullirit dhe ushqimet që janë të mira për sëmundjet e mëlçisë

Çdo sëmundje Trupi i njeriut kërkojnë ushqim të veçantë. Mëlçia nuk bën përjashtim. Prandaj, produktet e përfshira në dietë duhet të jenë të sigurta, por në të njëjtën kohë t'i sigurojnë trupit të gjitha substancat dhe mikroelementet e nevojshme.

Ushqimet e dobishme për sëmundjet e mëlçisë:

Produktet e bukës

Produktet e bukës: bukë gruri e djeshme ose e tharë, bukë thekre e bërë nga miell integral, biskota të bëra nga brumë i pazier (produktet me sodë janë kundërindikuar).

Supa nga drithërat, makaronat, perimet. Supat e qumështit dhe frutave. Supë me panxhar, borscht, supë me lakër. Perimet dhe mielli për supa nuk kaurdisen.

Enët e mishit

Enët me mish dhe shpendë (viçi, viçi, pulë). Mishi lejohet në formë të zier ose të pjekur pas gatimit paraprak. Lejohet gjithashtu në zierje nëse hiqet lëngu. Mund të gatuhet në një copë të veçantë ose nga masa e koteletës.

Llojet e peshkut me pak yndyrë mund të piqen gjithashtu, por është më mirë - i zier ose i zier në avull.

Vajra vegjetale

Nga yndyrat, gjalpi dhe vaji vegjetal lejohen në ditë. Vajrat e lulediellit, ullirit dhe misrit i shtohen sallatave dhe ushqimeve të gatshme në formën e tyre natyrale, pra pa trajtim termik.

Vaji i ullirit konsiderohet më i miri, për mëlçinë është më i dobishëm, pasi ndihmon në rikthimin e tij, pas kequshqyerjes dhe efekteve të alkoolit.

Perimet

Enët me perime dhe gatimet anësore të përgatitura me zierje ose pjekje: lakër, kungull, karrota, kunguj të njomë, fasule të reja, bizele të njoma. Qepët mund të shtohen vetëm pasi të jenë zier paraprakisht.

Qull për mëlçinë është një produkt ushqimor po aq i rëndësishëm për shumë sëmundje. Drithërat gjysmë viskoze dhe të thërrmuara janë të dobishme, veçanërisht tërshëra e mbështjellë, tërshëra dhe hikërror. Gjithashtu, me sëmundjet e mëlçisë, mund të hani tavë të bëra nga makarona dhe drithëra.

Vezët nuk lejohen më shumë se një në ditë ose dy proteina për të bërë një omëletë.

Fruta

Të gjitha frutat dhe manaferrat lejohen, përveç shumë të thartë. Megjithatë, limoni me sheqer është i mundur, sepse limoni për mëlçinë është një ilaç i mirë kundër proceseve kalbëzimi. Në shumë raste, agrumet ndihmojnë në largimin e substancave toksike që nuk mund të hiqen me mjete të tjera.

Pijet

Rekomandohet të pini pelte, komposto, lëngje frutash të ëmbla, lëng domate, çaj, lëng trëndafili, por kafeja për mëlçinë është helm, është më mirë ta zëvendësoni me çikore. Përveç kësaj, cikorja është e dobishme për cirrozën, ndihmon në pastrimin e mëlçisë dhe përmirëson tretjen.

Produktet e qumështit

Nga produktet e qumështit, mund dhe duhet të hani salcë kosi me pak yndyrë, qumësht të plotë natyral dhe të kondensuar, kefir, kos, qumësht acidofilik, gjizë të freskët. Nga rruga, gjiza me pak yndyrë është shumë e dobishme për mëlçinë, pasi përmbajtja e lartë e substancave lipotropike në të parandalon mbipeshën hepatike.

Mund të shtoni mish frutash dhe manaferrash në meny (mos kaurdisni miell), sallata me perime, vinegrette, harengë të njomur, peshk pelte, gjuhë të zier.

Ushqime të shëndetshme për cirrozën: drithëra, gjizë, tërshërë dhe perime për mëlçinë

Kur zgjidhni një dietë për cirrozë, është e nevojshme të kuptoni se produktet e dobishme për cirrozën e mëlçisë të një lloji të kompensuar: qumësht i thartë, gjizë, meli, hikërror, bollgur dhe e bardha e vezës. Dhe me cirrozën e dekompensuar, duhet të konsumoni më shumë proteina. Vëllimi i rekomanduar është deri në 85 g në ditë. Gjysma e proteinave duhet të jetë me origjinë bimore.

Gjithashtu të dobishme për cirrozën janë supat me perime me drithëra, supat e qumështit me makarona dhe fruta, një shumëllojshmëri borscht vegjetarian dhe supa me lakër me lakër jo të thartë. Gatimi i pjatave të tilla nënkupton vetëm zierjen e perimeve - nuk mund t'i skuqni ato. Nuk është e nevojshme të fshihen supat. Në formë të tharë, produktet e furrës mund të jenë pothuajse çdo gjë, por përparësi duhet t'u jepet produkteve të bëra nga mielli i biskotave të klasës së parë dhe më të lartë, të papëlqyeshme.

Kur gatuani mish, duhet të zgjidhni të dobët, pa lëkurë dhe tendona. Gjeli i detit, mishi i pulës, qengji i ri pa dhjamë, viçi dhe mishi i lepurit janë veçanërisht të dobishëm. Koteletat, rrotullat e lakrës, mishi gatuhen më mirë në avull.

Perimet janë thelbësore për mëlçinë. Gjatë pastrimit dhe restaurimit të tyre, ato duhet të jenë në dietën e përditshme. Një shumëllojshmëri perimesh të freskëta, të ziera dhe të ziera janë të përshtatshme për këtë. Për të gjitha sëmundjet e mëlçisë, rekomandohet të hani sallatë me lakër të freskët të kalitur me vaj ulliri përpara darkës. Mund të përdorni lakër të bardhë dhe lulelakër. Lakra është shumë e dobishme për mëlçinë, veçanërisht lëngu i lakër turshi.

Besohet se një efekt i mirë në trajtimin e cirrozës mund të arrihet nëse pini 0,5-1 lugë gjelle lëng lakre 20 minuta para ngrënies çdo ditë për dy muaj. Mund të alternohet me lëng panxhari.

Mjaltë për mëlçinë

Nga ëmbëlsirat mund të keni reçel, pelte, reçel, mjaltë. Sa i përket mjaltit, në mjekësinë popullore ai përdoret shpesh në trajtimin e sëmundjeve të mëlçisë. Ky organ jo më kot quhet laboratori kryesor kimik i trupit të njeriut, pasi është një filtër që largon helmet biologjike. Dhe substanca glikogjen është përgjegjëse për këtë, e cila përmirëson proceset e rinovimit të indeve.

Konsumimi i mjaltit ndihmon në rritjen e rezervave të glikogjenit. Megjithatë, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj përpara se të përdorni mjaltin për trajtimin e mëlçisë.

Bishtajoret (soja, bizelet, fasulet) janë shumë të dobishme për cirrozën. Ato mund të zëvendësojnë pjesërisht peshkun dhe produktet e mishit.

Produkte për rikuperimin e mëlçisë: panxhari, karota, lakra, kungulli

Në një mënyrë apo tjetër, pothuajse çdo person ka një moment kur mëlçia dështon. Mënyra e vetme për të parandaluar grumbullimin e toksinave të dëmshme dhe për të rivendosur funksionimin e duhur të organit është të hani siç duhet. Ushqime të shëndetshme për rikuperimin e mëlçisë: shumica e llojeve të perimeve, perime me rrënjë, fruta, infuzione bimore dhe vaj vegjetal.

Një nga këto perime është kungulli, ai është thjesht i pazëvendësueshëm për mëlçinë. Kungulli ju lejon të rivendosni metabolizmin e shqetësuar të hepatociteve dhe të rivendosni strukturën e dëmtuar. Avantazhi kryesor i kungullit është aftësia e tij për të rivendosur membranat qelizore të hepatociteve. Konsumimi i rregullt i kungullit ndihmon në parandalimin e vdekjes së këtyre qelizave, të cilat, nga ana tjetër, kontribuojnë në funksionimin e duhur të mëlçisë dhe funksionimin normal të të gjithë trupit.

Kungulli me mjaltë është një mjet i shkëlqyer për pastrimin, largimin e kolesterolit, përveç kësaj, përmirëson metabolizmin, gjë që parandalon obezitetin. Kungulli përdoret për zierjen e qullit, të pjekur me fruta dhe për të bërë një shumëllojshmëri ëmbëlsirash. Disa njerëz e hanë të papërpunuar.

Tërshëra dhe hurma për mëlçinë

Hurma është mjaft e dobishme edhe për mëlçinë. Fruti përmirëson performancën e tij dhe parandalon zhvillimin e neoplazmave të lidhura me moshën.

Tërshëra do të ndihmojë në pastrimin e trupit, i cili është në gjendje të çlirojë një person nga gurët, kripërat dhe toksinat. Kjo është mënyra më e butë dhe e butë për të pastruar. Ka shumë receta të ngjashme. Sipas njërit prej tyre, është e nevojshme të grihet një lugë gjelle kokrra tërshërë dhe të hidhet në një termos, ku derdhet 1 litër ujë të vluar. Duhet të insistoni. Infuzioni që rezulton duhet të shtrydhet dhe të merret një ditë para ngrënies.

Duhet të pini deri në 500 ml në ditë. Është mirë që gjatë kësaj kohe të ndiqni një dietë me pak yndyrë. Është e nevojshme të përdoret tërshëra për pastrimin e mëlçisë brenda dy deri në tre muaj.

Panxhari për mëlçinë

Ju nuk mund ta pastroni trupin jo më pak me sukses me ndihmën e panxharit. Nga rruga, me këtë kulturë rrënjë mund të kontrolloni se si funksionon trupi. Për këtë, ekziston një test i ashtuquajtur "panxhar": pini një ose dy lugë gjelle lëng panxhari, të vendosur për dy orë. Nëse pas kësaj urina merr ngjyrë kafe, kjo do të thotë se mëlçia dhe zorrët nuk përmbushin funksionet e tyre të detoksifikimit, domethënë produktet e kalbjes (toksinat) hyjnë në veshkat, gjakun, duke helmuar trupin në tërësi. Ky është një fenomen aq i përhapur sa që besohet në popull se meqë e kanë të gjithë, atëherë kjo është normale. Por në fakt është urgjente të merren masa për pastrimin e organizmit.

Panxhari për mëlçinë është një mënyrë e shkëlqyer për të pastruar veten. Për këtë, ju mund të përdorni lëngun e panxharit. Një kulture rrënjësore e mesme lahet mirë me një furçë, bishti nuk pritet dhe vendoset në një tigan. Hidhni 1 litër ujë dhe shënoni nivelin, më pas shtoni edhe 2 litra. Lëreni të vlojë dhe ziejini me nxehtësi minimale derisa lëngu të avullojë në nivelin e shënuar në tenxhere. Pas kësaj, panxhari nxirret, lihet të ftohet pak, pritet dhe futet në lëngun e panxharit. Përzierja që rezulton vihet përsëri në valë dhe zihet për 20 minuta të tjera. Filtroni një lëng të tillë dhe pini 200 ml 4 herë në ditë me një interval midis dozave 3-4 orë.

Pas marrjes së një zierje të tillë, si rregull, urinimi bëhet më i shpeshtë - kultura rrënjë largon toksinat nga mëlçia pikërisht përmes ureterit. Një pastrim i tillë kryhet jo më shumë se një ose dy herë në vit.

Perime jeshile, mollë dhe karota për mëlçinë

Perimet jeshile për mëlçinë janë një tjetër pastrues i shkëlqyer i mëlçisë. Falë klorofilit ndihmojnë mëlçinë të largojë toksinat, neutralizojnë metalet e rënda dhe pesticidet, ndërsa furnizojnë me folate dhe vitaminë E. Më të dobishmet janë gjethet e marules, borziloku, majdanozi, kopra, selinoja, spinaqi.

Mollët gjithashtu ofrojnë përfitime të jashtëzakonshme për mëlçinë. Ato përmbajnë deri në 50 mg acid klorogjenik, i cili kontribuon në funksionimin normal të organit tretës. Vetitë medicinale frutat janë të detyruara ndaj pektinave që përmbajnë dhe kontribuojnë në eliminimin e kolesterolit të tepërt. Vetëm 2-3 mollë në ditë ndihmojnë në optimizimin e sasisë së kolesterolit në mëlçi.

Karotat e mëlçisë mund dhe duhet të përdoren gjithashtu si pastrues. Lëngu i karotës largon rërën dhe gurët e vegjël tek gurët në veshka dhe pastron mëlçinë. Me gjithë dobinë e lëngut të karotës, nuk duhet pirë me gota. Përndryshe, "filtri" njerëzor mund të mos jetë në gjendje të përballojë një ngarkesë të tillë. Në mjekësi, edhe një rezultat fatal u regjistrua nga një dozë e madhe e lëngut të freskët të karotave. Doza optimale është vetëm 50 ml në ditë. Rekomandohet të pihet në stomak bosh, një orë para ngrënies. Kohëzgjatja e kursit është një muaj.

Limon dhe trëndafila për mëlçinë

Limoni dhe trëndafili për mëlçinë ofrojnë një pastrues dhe ju lejon të rivendosni jo vetëm kanalet biliare, por edhe të pastroni nyjet limfatike të një organi të rëndësishëm. Procesi i pastrimit përfshin përdorimin e kofshëve të trëndafilit dhe sorbitolit (ksilitol). Infuzioni i trëndafilit ndihmon në heqjen e rërës dhe gurëve, dhe ksilitoli e përfundon këtë punë. Për të përgatitur infuzionin e trëndafilit, duhet të derdhni 3 lugë fruta të copëtuara në një termos dhe të derdhni 0,5 litra ujë të valë. Këmbëngulni në një termos të mbyllur për 8-10 orë.Më mirë ta vendosni në mbrëmje. Më pas në mëngjes mund të filloni menjëherë pastrimin. Në ditën kur fillon pastrimi, është e nevojshme të refuzoni të merrni ushqim të rëndë. Pini infuzionin në stomak bosh. Për ta bërë këtë, shpërndani tre lugë gjelle sorbitol në një gotë infuzion, përzieni dhe pijeni në gllënjka të mëdha. Pas kësaj, ju duhet të bëni disa ushtrime të thjeshta (siç është gjimnastika) dhe mund të filloni të bëni punët e shtëpisë. Në asnjë rast nuk duhet të shtriheni, duhet të lëvizni. Pas 20 minutash, tretësira e mbetur përfundon pa sorbitol. Pas kësaj, ju duhet të vazhdoni të lëvizni.

Pas 45 minutash mund të hani mëngjes. Dieta e mëngjesit duhet të përfshijë perime, fruta, arra. Pas një kohe, duhet të shfaqet një rezistent ndaj defekimit - janë kanalet biliare që çlirohen nga rëra dhe skorjet dhe akumulimet e tjera të dëmshme ekskretohen jashtë. Deri në fund të ditës nuk hanë asgjë tjetër, por patjetër pinë shumë ujë.

E mëparshme

Tjetra

Soda e bukës mund të përdoret jo vetëm për qëllime kulinare, mjekësore dhe kozmetike - ajo është gjithashtu një mjet i shkëlqyer për të luftuar ato të panevojshme.

Sot ka shumë sisteme të ndryshme ushqimore të dizajnuara për të ndikuar në trupin e njeriut në një mënyrë të caktuar.

Një dietë korrekte dhe më e rëndësishmja, një dietë e shëndetshme mund ta ndihmojë një person të qëndrojë në formë. Ai synon jo vetëm djegien e yndyrës, por edhe përmirësimin e shëndetit.

Humbja e peshës me panxhar është një nga mënyrat më të lehta për të harruar kilogramët e tepërt dhe për të pastruar trupin tuaj. Kjo perime rrënjë posedon.

Një dietë efektive me perime është ndoshta metoda ushqyese që i përshtatet pothuajse të gjithëve. Ka kaq shumë lloje perimesh sa çdo gjë.

Okroshka dietike nuk është vetëm një pjatë e shkëlqyer për të humbur peshë, por edhe një supë shumë e shijshme e ftohtë, veçanërisht në një ditë të nxehtë. Edhe nëse përdorni.

Ditët e agjërimit për humbje peshe janë ndoshta mënyra më optimale për të humbur peshë shpejt. Nëse qëllimi juaj është të humbni shpejt 1-2 kg, atëherë.

Dieta me shalqi është një nga mënyrat më efektive për të humbur peshë. Plus, kjo teknikë do të sjellë përfitime të mëdha për trupin, do ta pastrojë atë dhe do ta largojë atë.

Të gjithë e dinë se rrushi është i pasur me karbohidrate. Prandaj, pyetja nëse është e mundur të hani rrush me një dietë për humbje peshe është shqetësuese.

Dieta me vezë është një program proteinash për humbje peshe me një sasi minimale të karbohidrateve, e cila ju lejon të hiqni qafe tepricën në një kohë të shkurtër.

Popullore

Vetë koncepti i “vakteve me kalori të ulët” flet.

Për shkak të faktit se shumë njerëz e duan pulën.

Një menu me 1200 kalori lejon më shumë se një javë.

Dieta popullore e Dr. Bormental për veten e tij.

Gjatë përgatitjes së sallatave dietike.

Humbja e peshës pa kufizime të veçanta dietike.

Meny dietike e sugjeruar për javën.

Ndryshe nga një dietë afatshkurtër, e cila.

Recetat dietike të mishit ndryshojnë në këtë.

Ushqimet dietike me perime janë baza.

Një dietë me 1300 kalori në ditë mund të reduktojë.

Mëlçia ka shumë funksione në trupin e njeriut. Pastron, neutralizon toksinat, prodhon hormone dhe enzima dhe rregullon metabolizmin. Pikërisht për shkak se një sasi e madhe gjaku kalon në mëlçi, qarkullimi i gjakut në kapilarët sinusoidë ngadalësohet dhe kjo bën të mundur që qelizat kancerogjene të zënë rrënjë në mëlçi.

Sot, mjekët në shumë vende të botës po punojnë për zgjidhjen e problemit të metastazave në "filtrin" e një personi. Megjithatë, deri më tani ka vetëm metoda të njohura të trajtimit. Le të ndalemi dhe t'i shqyrtojmë këto teknika në më shumë detaje.

Metodat e trajtimit të metastazave

Në përgjithësi, për të kuptuar se ku të filloni trajtimin, duhet të kuptoni se cilat janë metastazat në mëlçi. Pamja e tyre lidhet me kancere të ndryshme në organizëm. Ato mund të shfaqen në çdo organ të një personi, por zakonisht gjenden në mëlçi. Kanceri metastatik quhet edhe kancer sekondar. lezioni është në një vend tjetër.

Trajtimi bëhet gjithmonë në kombinim, me përdorimin e radioterapisë, kimioterapisë, imunoterapisë. Por ndërhyrja kirurgjikale është jashtëzakonisht e rrallë.

Këmbana e parë, siç thonë ata, janë simptomat e metastazave:

• ethe, ulje e oreksit, "tharje", edemë;
• të vjella, nauze, prishje e sistemit të tretjes;
• dhimbje gjoksi gjatë frymëmarrjes;
• një ndjenjë e ënjtjes nën brinjë, në të djathtë;
• anoreksi;
• shenja kryesore e dëmtimit të mëlçisë është zverdhja e lëkurës ose e syve.

Terapia me rrezatim ose radioembolizimi

Radioterapia shpesh përdoret për të trajtuar metastazat në mëlçi. Thelbi i tij është se një kateter i hollë, i cili futet përmes enëve të kofshës, hyn në arterien hepatike që çon në nyjen metastatike. Mikrosferat me një izotop - ittrium-90 futen menjëherë. Kështu, arrihet një efekt i dyfishtë.

Mikrosferat bllokojnë arteriet, privojnë nyjen nga fuqia dhe radioizotopi shkatërron qelizat malinje të tumorit. Efektiviteti i procedurës në kombinim me kimioterapinë selektive është më shumë se 90%.

Ablacioni me radiofrekuencë (RFA)

Kjo metodë përdoret nga mjekët në klinikat evropiane. Thelbi i procedurës është që një gjilpërë-elektrodë të futet në metastazë. Nëpërmjet tij, valët e radios hyjnë në MTS dhe shkatërrojnë qelizat e kancerit. A është e mundur të kurohet mts në këtë mënyrë? Kjo është një pyetje e vështirë. Sidoqoftë, statistikat janë kokëfortë - ka më shumë rezultate pozitive. Pas procedurës, nekroza aseptike ndodh në tumor pa dëmtuar indet e shëndetshme. Mundësia e rikthimit gjithashtu zvogëlohet.

RFA është gjithashtu unike në atë që mund të ripërdoret.

Terapia me rrezatim

Një terapi e tillë ndihmon vetëm për të hequr qafe dhimbjen, por është e paefektshme në trajtim. Prandaj, jetëgjatësia nuk rritet.

Kimioterapia ose kemoembolizimi

Klasike, d.m.th. kimioterapia sistemike nuk është efektive për metastazat në mëlçi. Është më mirë nëse ilaçi i kimioterapisë injektohet në arterien hepatike. Megjithatë, ky trajtim ka një sërë efektesh anësore.

Metoda moderne e trajtimit të metastazave është kemoembolizimi. Është më i fuqishëm dhe më pak toksik. Arteria që ushqen tumorin është e mbyllur lokalisht. Embolizimi (mbyllja e lumenit) kryhet me një ilaç që përmban një substancë antineoplazike.

Kemoembolizimi ndahet në:

1. Vaj. Ilaçi citostatik i kimioterapisë përhapet përmes tumorit, bllokon enët e gjakut dhe liron me siguri ilaçin kundër kancerit. Disavantazhi i kësaj metode është se ilaçi i kimioterapisë hiqet shpejt nga enët.
2. Mikrosferat. Gjatë zbatimit të kësaj metode, ilaçi qëndron në enë për shumë më gjatë. Gjithçka ka të bëjë me vetë mikrosferat, ato janë bërë nga një polimer me përthithje të lartë.

Ndërhyrja kirurgjikale

Metoda e ndërhyrjes kirurgjikale konsiderohet radikale, përdoret vetëm për metastaza të vetme. Zakonisht, operacioni zhvillohet në lidhje me heqjen e tumorit kryesor. Në këtë rast, mjekët kryejnë një rezeksion të mëlçisë (segmental ose lobar). Kirurgjia përdoret edhe për qëllime paliative, kur bëhet fjalë për lehtësimin e gjendjes së pacientit dhe zgjatjen e jetës së tij. E gjithë kjo ndodh për shkak të procesit të avancuar të tumorit.

Terapia e synuar

Kjo teknikë përdor një ilaç me efektivitet të provuar - sorafenib. Është i regjistruar në pothuajse 60 vende të botës për trajtimin e parësor dhe kanceri metastatik mëlçisë. Një molekulë e caktuar ilaçi "mbijeton" qelizat e kancerit dhe ngadalëson rritjen e tyre.

Trajtimi i metastazave në mëlçi me metoda alternative

Duke përdorur trajtimin me mjete juridike popullore, ju mund të zvogëloni disi intensitetin e simptomave të sëmundjes. Ka raste kur një terapi e tillë ka çuar në ulje të neoplazmave.

Lëngjet dhe përbërjet duhet të bien dakord me mjekun që merr pjesë.

Përdoret për prodhimin e birrës:

• Celandine.
• Ngjyra e patates.
• Hithrat.
• Kalendula.
• Gjethet e veshtullit të bardhë.
• Hemlock.
• Aconite.
• Rodhe.
• Barberry.

Këto bimë përdoren për të trajtuar kancerin, duke përfshirë kancerin metastatik. Një lugë gjelle barishte zihet në 250 ml ujë. Insistoni dhe merrni një lugë gjelle gjatë ditës.

Një zierje e yarrow, ijet e trëndafilit, sythave të thuprës, bishtit të kalit dhe çikores konsiderohet mrekulli. Gjëja kryesore është t'i përmbahen përmasave. Të gjitha barishtet duhet të përzihen dhe 1 lugë gjelle derdhni 200 ml ujë të valë. Këmbëngulni dhe merrni 100 gram 3 herë në ditë para ngrënies.

Ushqim dietik

Parimi kryesor i dietës është ushqimi i mirë. Trupi duhet të marrë të gjitha vitaminat e nevojshme, proteinat, fibrat, të cilat përthithen lehtësisht dhe nuk shkaktojnë stres në mëlçi.

Ju duhet të merrni ushqim çdo 3-4 orë në pjesë të vogla. Para vaktit kryesor (të nxehtë), ju duhet të hani fruta - ato stimulojnë prodhimin e lëngut gastrik.

• peshk deti ose mish pa dhjamë;
• të gjitha frutat dhe perimet, përveç domateve;
• produktet e qumështit;
• lëngje të freskëta të shtrydhura;
• jo më shumë se 3 vezë në javë;
• arra;
• muesli;
• bukë integrale;
• bishtajore dhe drithëra;
• vaj ulliri;
• në sasi të vogla havjar dhe lakër turshi.

Përveç produkteve dietike të mësipërme, mjekët zakonisht i përshkruajnë pacientit hepatoprotektorë - ilaçe që përmirësojnë funksionin e mëlçisë. Ky ilaç nxit rigjenerimin e hepatociteve.

E ndaluar:

• Produkte që përmbajnë të dëmshme suplemente ushqimore, ngjyra, OMGJ, konservues, përmirësues të shijes.
• Ushqime të konservuara, turshi, bukë e bardhë, gjalpë dhe ëmbëlsira.
• Sheqeri dhe ëmbëlsuesit - në vend të kësaj, mjaltë dhe karamele natyrale.
• Alkooli.
• Kafe, çaj të fortë, sode.

Një dietë e ekuilibruar e përzgjedhur siç duhet do t'i mundësojë pacientit të ndihet më mirë dhe të thithë të gjitha vitaminat e nevojshme. Të gjitha produktet e lejuara mund të përdoren për të krijuar një menu të larmishme. Përveç kësaj, ju duhet të gatuani supa me pak yndyrë, borsch, mish pa dhjamë dhe peshk.

parashikimet

Sipas statistikave, një e treta e pacientëve me kancer vuajnë nga metastaza në mëlçi. Mjekët nuk japin një prognozë të qartë për jetëgjatësinë.

E gjitha varet nga:

• fazat e sëmundjes;
• numri i metastazave;
• lokalizimi;
• prania e metastazave në organe të tjera.

Nëse metastazat gjenden edhe në organe të tjera, atëherë prognoza përkeqësohet. Në këtë rast është e nevojshme ndërhyrja kirurgjikale. Një nga rezultatet më të mira të trajtimit të kombinuar të mts në mëlçi është kanceri i zorrës së trashë. Mjekët kanë një algoritëm trajtimi në të cilin nuk është e nevojshme të kalosh nën thikë. Nëse lezionet gjenden në të dy lobet e mëlçisë, atëherë trajtimi fillon vetëm me një kurs kimioterapie.

Nëse është e mundur të hiqen metastazat, atëherë shkalla e mbijetesës pesëvjeçare të pacientëve vërehet në 35% të rasteve. Pa trajtim, pacientë të tillë jetojnë mesatarisht 5 vjet.

Vetëm besim në më të mirën!

Si rregull, trajtimi i metastazave është i shtrenjtë dhe kërkon një kombinim të trajtimit. Por nyjet janë të vetme dhe të shumëfishta, të mëdha dhe të vogla. E gjithë kjo merret parasysh kur zgjidhni një program trajtimi.

Kanceri është një sëmundje komplekse. Luftimi i kësaj sëmundjeje është i vështirë si mendërisht ashtu edhe fizikisht dhe për të gjithë të afërmit dhe miqtë. Prandaj, nuk duhet humbur besimi tek më i miri. Mendimet janë materiale, mos harroni për këtë!

Bëhu i pari që komenton!

Cila duhet të jetë dieta për hepatitin C?

Hepatiti C vazhdon të jetë një nga sëmundjet më të rrezikshme: ai mund të jetë asimptomatik për një kohë të gjatë. Një dietë për hepatitin C dhe trajtimi i duhur mund t'i sigurojë pacientit një shërim, por procesi është i gjatë dhe i shtrenjtë. Pa dietë, suksesi në trajtimin e hepatitit është i dyshimtë.

Cila është dieta për hepatitin C? Cilat ushqime nuk duhen konsumuar? Cila duhet të jetë menyja për hepatitin C?

Çfarë nuk duhet të hahet me hepatitin C?

Për trajtimin e hepatitit C, dieta nuk është e dëshirueshme, por një parakusht. Ju lejon të zvogëloni ngarkesën në mëlçi dhe organet e tjera të sistemit të tretjes, jep më shumë forcë dhe energji, zvogëlon ndjenjën e dhimbjes dhe parehati në hipokondriumin e duhur. Një dietë shumë e rreptë nuk mund të quhet, megjithatë, ka një numër kufizimesh në ushqim. Në fazën e përkeqësimit të sëmundjes, këto kufizime janë pak më të mëdha.

Nëse ndodh që një person sëmuret me hepatit, ai duhet të heqë dorë përgjithmonë nga produktet e tilla si:

1. Ushqim pikant, erëza dhe ushqime të konservuara.
2. Alkooli.
3. Sode, kafe dhe çaj i përgatitur fort, kakao.
4. Ushqime të tymosura dhe të kripura.
5. Ëmbëlsirat, produktet e brumit.
6. Mish i yndyrshëm dhe peshk i yndyrshëm.
7. Lëngjet e peshkut dhe mishit.
8. Majonezë.
9. Akullore çokollate.

Kur lexojnë këtë listë, pacientët shpesh kanë një pyetje: çfarë mund të hani nëse këto ushqime përjashtohen? Në fakt, edhe me hepatit, mund të hani shijshëm. Është çështje zakoni. Ushqimi i bërë në shtëpi duhet të jetë prioritet si mensat, kafenetë dhe restorantet Ushqim i Shpejtëështë e vështirë të gjesh ushqim dietik.

Çfarë mund të hanë të sëmurët?

Dieta për pacientët me hepatit C lejon përdorimin e ushqimeve të mëposhtme:

1. Çajra bimorë, duke përfshirë jeshile, komposto, pelte.
2. Një kapuçino shumë e dobët ose një e ashtuquajtur pije kafeje.
3. Produkte të qumështit me pak yndyrë.
4. Mish i zier dhe peshk me pak yndyrë.
5. Frutat dhe perimet e freskëta, me përjashtim të rrepkës, rrepkës, lëpjetë, hudhrës dhe qepëve.
6. Sallatat vegjetariane, zierjet dhe supat e përgatitura me një minimum vaji dhe yndyre.
7. Të gjitha llojet e qullëve të gatuara si në ujë ashtu edhe në qumësht.
8. Lëngje natyrale.
9. Arra.
10. Buka e djeshme e grurit.
11. Makarona.
12. Lejohet përdorimi i kufizuar i gjalpit me ushqimet e gatshme (është e rëndësishme që gjalpi të mos gatuhet).

Për pacientët me hepatit C, dieta numër 5 është e përshtatshme. Është përshkruar për të gjithë pacientët që vuajnë nga sëmundje të mëlçisë, traktit biliar dhe fshikëzës së tëmthit.

Formulimi i një diete për hepatitin C

Gjatë trajtimit të hepatitit C, pacienti duhet t'u përmbahet parimeve të mëposhtme ushqyese:

1. Është më mirë të hani në të njëjtën kohë.
2. Ushqimi duhet të jetë i pjesshëm dhe të përbëhet nga 5-6 vakte.
3. Përmbajtja kalorike e dietës ditore nuk duhet të kalojë 2500 kalori.
4. Llojet e mëposhtme të trajtimit të nxehtësisë së enëve lejohen: pjekja, zierja, avullimi, tiganisja është plotësisht e përjashtuar.
5. Ushqimi nuk duhet të jetë shumë i nxehtë ose shumë i ftohtë, temperatura e dhomës së ushqimit është optimale.
6. Gjatë ditës, duhet të pini 1,5-2 litra ujë.
7. Për pacientët me hepatit C, ekziston një kufizim në marrjen e kripës (jo më shumë se 1 lugë çaji në ditë).
8. Rekomandohet një kufizim i konsiderueshëm i yndyrave dhe karbohidrateve.
9. Inkurajohet një përmbajtje e lartë e proteinave dhe vitaminave në ushqim.

Trupi i një pacienti me hepatit duhet të marrë sasinë maksimale të lëndëve ushqyese dhe vitaminave. Në fillim, mjeku që merr pjesë do të ndihmojë në hartimin e menusë, pastaj vetë pacienti do të duhet ta bëjë atë. Këshillohet që menjëherë të planifikoni menunë për një javë të tërë: kjo e bën më të lehtë të balanconi dietën tuaj dhe të mos harroni ushqimet e shëndetshme.

Këtu është një menu e përafërt për ditën:

1. 8.00. Gjoksi i zier, çaj, bukë me një fetë gjalpë.
2. 10.00. Omëletë me proteina me avull, zierje trëndafili.
3. 13.00. Supë petë me lëng perimesh, viçi i zier me patate të ziera, komposto.
4. 16.00. Gjizë me pak yndyrë me salcë kosi, krutona, çaj jeshil.
5. 19.00. Polok i zier, pure panxhari i zier, çaj me qumësht.
6. 22.00. Kefir me pak yndyrë.

Mund të hani lakër turshi?

Lakra turshi është një produkt kombëtar, dashuria e rusëve për të cilën nuk thahet. Shumë e konsiderojnë këtë pjatë si një ilaç për shumë sëmundje. Dhe edhe me hepatitin C, sipas shumicës, vetëm lakra mund të shërohet. Epo, ose lëngu i saj, që disa “shërues” rekomandojnë ta konsumojnë çdo 3 orë.

Mos u beso të gjithëve kaq pa kushte receta popullore... Dieta për hepatitin C përjashton përdorimin e lakër turshi: përmban një sasi të madhe kripe, është një fibër e trashë, e cila mund të bëhet problem për një aparat tretës tashmë të dobësuar dhe shkakton fermentim. Disa indulgjenca për këtë produkt janë të mundshme nëse pacienti nuk mund të jetojë pa lakër turshi. Por kjo duhet të vendoset vetëm nga mjeku që merr pjesë.

Për hepatitin C, dieta duhet të jetë strikte, por e ekuilibruar. Pajtueshmëria me të është një parakusht për mirëqenie dhe trajtim efektiv. Dieta pas hepatitit, kur sëmundja shërohet, është një komponent i rëndësishëm i shëndetit.

Prandaj, nëse jeni të shqetësuar për hepatitin, duhet të pranoni menjëherë kufizimet e ushqimit.

Ju sugjerojmë që të njiheni me artikullin me temën: "A është e mundur të keni lakër me cirrozë të mëlçisë?" në faqen tonë të trajtimit të mëlçisë.

Receta me pak kalori sipas listës së kalorive

Vetë koncepti i "vakteve me kalori të ulët" thotë ...

Dieta dhe menuja e mostrës për 1200 kalori në ditë për një javë

Një meny me 1200 kalori lejon për më shumë se një javë ...

Dieta e Dr. Bormental: humbja e peshës është e lehtë

Dieta popullore e Dr.Bormental deri më ...

Sa kalori ka në mish pule

Për shkak të faktit se shumë njerëz e duan pulën ...

Menutë dietike për humbje peshe për një javë për një dietë prej 1100 kalori në ditë

Menyja dietike e propozuar për javën...

Dietë për 1500 kalori: menuja për javën

Humbja e peshës pa kufizime të veçanta dietike...

Dietë efektive për 2 javë

Ndryshe nga një dietë afatshkurtër, e cila...

Receta për sallatë dietike me perime për dobësim

Gjatë përgatitjes së sallatave dietike...

Receta të mishit dietik për enët dietike me proteina

Recetat dietike të mishit ndryshojnë në atë ...

Dietë me 1300 kalori: Meny mostër për 12 ditë

Një dietë me 1300 kalori mund të zvogëlojë...

Receta dietike për perime për dobësim

Ushqimet dietike me perime janë baza...

Receta diete me kunguj të njomë

Kungull i njomë është një nga më të zakonshmet...

Dieta në cirrozë të mëlçisë, si dhe në hepatit, është një pjesë integrale e trajtimit të kësaj sëmundjeje, e shoqëruar me zëvendësimin e qelizave të këtij organi me ind lidhës dhe, në përputhje me rrethanat, uljen e madhësisë, deformimin dhe mosfunksionimin e tij.

Kështu, në këtë sëmundje, mëlçia pushon së neutralizuari dhe larguar në mënyrë adekuate nga trupi toksinat dhe produktet e kalbjes përfundimtare të marra gjatë metabolizmit, i siguron trupit glukozë, rregullon proceset metabolike dhe kontrollon metabolizmin e vitaminave.

Çfarë mund dhe çfarë recetash dhe çfarë ushqimi është më mirë të përdorni? Le të përpiqemi t'u përgjigjemi këtyre pyetjeve.

Një dietë për cirrozën e mëlçisë, si dhe për hepatitin, është tabela numër 5, që nënkupton një kufizim të rreptë për përdorimin e ushqimeve të skuqura, yndyrore, pikante dhe të kripura, me kusht që të merren 2 500 - 2 900 kcal në ditë.

Dieta e specifikuar përshkruan 4 - 5 vakte në ditë me kufizim të kripës deri në 10 g në ditë dhe lejon:

• të kufizojë prodhimin e lëngjeve biliare dhe të tretjes;
• zvogëloni efektin agresiv në mëlçi;
• normalizon punën e sistemit biliar.

Vëllimi i lëngut që pini duhet të jetë më i madh ose i barabartë me një litër e gjysmë në ditë.

Vëllimi i lëngjeve që pini duhet të jetë më i madh ose i barabartë me një litër e gjysmë në ditë

Ushqimet e lejuara për cirrozën e mëlçisë

Dieta nr. 5, e rekomanduar për këtë sëmundje dhe e përdorur, përfshirë edhe për hepatitin, lejon përdorimin e pjatave të mëposhtme:

• supa me perime të kalitura me drithëra dhe makarona;
• drithëra gjysmë viskoze të bëra nga hikërror, tërshërë, oriz ose bollgur;
• enët anësore të makaronave dhe drithërave.

Përveç kësaj, dieta e cirrozës lejon ushqimet e mëposhtme:

• Bukë thekre;
• pak të thara, për shembull, buka e djeshme, bukë gruri dhe krisur të bëra prej saj;
• biskota me biskota.

Lejohet nga produktet e mishit:

• mish lepuri;
• viçi pa dhjamë;
• pulë ose gjeldeti me lëkurë;
• peshk pa yndyrë (mundësisht ujë i kripur).

Në këtë rast, enët duhet të zihen ose të zihen në avull.

Produktet e qumështit gjithashtu duhet të jenë me pak yndyrë. Në këtë drejtim, këshillohet që të kufizohet konsumi i qumështit të plotë në një gotë në ditë, dhe gjalpi në tridhjetë gramë në ditë.

Sa i përket vajit vegjetal të rafinuar, përdorimi i tij duhet të kufizohet në pesëmbëdhjetë gramë në ditë. Ndalohet konsumimi i produkteve të parafinuara.

Përveç sa më sipër, ushqimi për cirrozën e mëlçisë, si dhe për hepatitin, duhet të përfshijë:

• perime të ziera, të ziera ose të pjekura (karrota, panxhar, patate, kunguj, lulelakër dhe kunguj të njomë);
• jo lakër turshi;
• fruta - mollë të ëmbla të grira ose të pjekura, banane (jo më shumë se një në ditë);
• pelte, komposto dhe mousses nga frutat dhe manaferrat.

Është krejt e natyrshme që pacientët me cirrozë të mëlçisë mund të hanë vetëm ushqim të freskët.

Ushqimi për cirrozën e mëlçisë duhet të përfshijë perime të ziera, të ziera ose të pjekura

Ushqimet e ndaluara për cirrozën e mëlçisë

Një dietë për cirrozë nuk duhet të përfshijë:

• supë në mish dhe kërpudha - pjata të tilla përmbajnë ekstrakte, yndyrna dhe proteina të transmetuara nga produktet;
• sallam dhe produkte të konservuara;
• sallo derri;
• të brendshmet - veshkat, gjuha dhe mëlçia;
• peshk i kripur, i yndyrshëm dhe i tymosur;
• havjar peshku dhe peshk i konservuar;
• djathrave pikante;
• vezë të skuqura dhe të ziera;
• margarinë dhe yndyrna të tjera gatimi;
• bishtajore;
• kërpudha në çdo formë;
• bukë e bardhë e sapopjekur;
• pasta nga pudre ose pastë;
• rrepkë, lakër e bardhë, lëpjetë, rrepkë, patëllxhan, spinaq, piper zile, qepë, kopër, majdanoz, hudhër, selino;
• çdo turshi dhe marinadë;
• frutat dhe manaferrat, përveç atyre të lejuara;
• rrushi dhe të gjitha lëngjet e tharta.

Përveç kësaj, ushqimi për cirrozën e mëlçisë nuk duhet të përfshijë:

• ketchups të prodhuara në mënyrë industriale, salcat, rrikë, mustardë, majonezë;
• cokollate;
• akullore;
• krem ëmbëlsirash;
• kafe;
• kakao;
• sodë;
• pije alkolike.

Dieta për cirrozë nuk duhet të përfshijë pije të gazuara

Dietë për ascitin

Një dietë për cirrozën e shoqëruar me ascit është tabela numër 10, duke kufizuar marrjen e kripës në 7 g në ditë, të lëngjeve në 1,2 litra dhe duke përjashtuar nga dieta ushqimet e yndyrshme, të skuqura, pikante dhe të kripura. Ky kufizim shpjegohet me faktin se asciti është një mbajtje e lëngjeve në trup.

Menuja (lista e përafërt e pjatave)

Menyja për cirrozën e mëlçisë, bazuar në kufizimet e vendosura për produktet e përdorura në përgatitjen e pjatave, mund të duket kështu.

opsioni 1

Mëngjesi - tërshërë qumështi, gjizë me salcë kosi, çaj me krisur.

Dreka - banane ose mollë e pjekur.

Dreka - supë me lëng perimesh, pulë me oriz, komposto.

Darka - sallatë, peshk i zier, çaj.

Para se të shkoni në shtrat - një gotë kefir pa yndyrë.

Opsioni 2

Mëngjesi - omëletë me avull proteinash, një copë mish viçi të zier, një filxhan çaj me biskota me biskota.

Dreka - gjizë, një gotë qumësht.

Dreka - supë me patate me krutona, koteletë në avull me makarona, komposto molle me kumbulla.

Darka - sharlotë me çaj.

Opsioni 3

Mëngjesi - gjizë me një përmbajtje yndyre jo më shumë se 5% (me sheqer të grimcuar nëse dëshironi), bollgur në qumësht me fruta të thata të njomura, çaj jeshil i zier lehtë.

Dreka është një mollë e pjekur.

Dreka - supë perimesh me elb, fileto pule në avull me oriz të zier, perime të freskëta, një gotë komposto me fruta të thata.

Rostiçeri pasdite - omëletë me proteina me avull.

Darka - peshk i zier ose i zier, oriz i zier, një gotë lëng trëndafili, pak marshmallow.

Në intervalet ndërmjet vakteve lejohet pirja e ujit, çajrave bimor, kefirit, qumështit të pjekur të fermentuar etj.

Receta

Është e natyrshme që ushqimi i përgatitur për pacientët me cirrozë të jetë i shijshëm. Ne ofrojmë disa receta që jo vetëm që mund të diversifikojnë dietën, por edhe të sjellin kënaqësi.

Supë me patate

Përbërësit:

• 400 g patate;
• një karotë;
• një lugë gjelle gjalpë;
• një qepë;
• Gjethe dafine;
• kripë për shije.

Karotat grihen imët, qepët dhe patatet priten në mënyrë tradicionale. Perimet e përgatitura në këtë mënyrë palosen në një tenxhere, mbushen me ujë, kripen dhe zihen derisa të zbuten. Gjatë zierjes i shtohet një gjethe dafine dhe gjalpi.

Biftekë me oriz dhe patate

Përbërësit:

• shtatë patate të mesme;
• gjysmë filxhani oriz;
• dy karota;
• dy vezë;
• kripë për shije.

Perimet zihen dhe grihen në rende të trashë. Orizi është zier. Produktet e përgatitura në këtë mënyrë përzihen dhe kripohen sipas shijes. Të bardhat ndahen nga të verdhat, shtohen te pjesa tjetër e përbërësve dhe përzihen. Nga masa e përftuar në këtë mënyrë formohen ëmbëlsira, rrotullohen në miell dhe vendosen në furrë për gjysmë ore.

Përjashtohet skuqja paraprake e ëmbëlsirave të sheshta.

Merluci me perime

Përbërësit:

• 700 g fileto merluci;
• dy domate;
• një kokë lulelakër;
• kripë.

Merluci me perime zihet në 180 gradë për gjysmë ore

Merluci lahet dhe pritet në copa të mëdha. Perimet priten dhe shtrohen në fletë metalike. Mbi perimet vendosen filetot e përgatitura. Fleta mbështillet dhe peshku dërgohet në furrë.

Pjata përgatitet në temperaturën 180 gradë për gjysmë ore.

Puding me gjizë

Përbërësit:

• një lugë gjelle bollgur;
• 250 g gjizë me pak yndyrë;
• 30 g rrush të thatë;
• vezë;
• 50 g gjalpë;
• 50 g sheqer.

E verdha ndahet nga proteina dhe fërkohet me gjizë. Bollguri bashkohet me vaj. Rrihni proteinën me rrush të thatë. Produktet përzihen, ëmbëlsohen dhe shtrohen në një enë pjekjeje.

Pjata përgatitet në furrë ose zihet në avull.

Puthje nga mollët

Përbërësit:

• një kile mollë të ëmbla;
• 100 g sheqer të grimcuar;
• dy lugë niseshte patate;
• dy gota ujë.

Mollët priten në copa të vogla, së bashku me sheqerin dërgohen në ujë të vluar dhe zihen derisa të zbuten. Kur mollët arrijnë gatishmërinë, grihen në pure patatesh dhe kompostoja vihet sërish në valë. Kompostës që zien i shtohet niseshteja dhe zihet derisa të trashet.

Në vend të mollëve mund të përdoren fruta të tjera jo acide.

Respektimi i rreptë i dietës, përjashtimi i ushqimeve të yndyrshme, pikante, të kripura dhe të skuqura nga dieta jo vetëm që do të ngadalësojë zhvillimin e cirrozës, por edhe do të përmirësojë ndjeshëm cilësinë e jetës së pacientit.

Prandaj, është e domosdoshme t'i përmbaheni një diete dhe të hani vetëm pjatat e rekomanduara.

Cirroza është një fazë e rëndë e sëmundjes së mëlçisë. Me rrjedhën e kësaj sëmundjeje, indet e organit zëvendësohen nga rritje fibroze. Pas vdekjes së hepaciteve, mëlçia gradualisht pushon së kryeri funksionet e saj.

Sëmundja shfaqet më shpesh te personat mbi 30 vjeç, kryesisht te meshkujt. Ka shumë arsye për cirrozën: alkoolizmi kronik, diabetit, probleme të sistemit kardiovaskular, metabolizëm i dëmtuar dhe shumë të tjera.

Sëmundja manifestohet për disa muaj dhe madje vite. Simptomat varen nga stadi i cirrozës, prandaj është e rëndësishme t'i vëreni ato në fazat e hershme. Para së gjithash, këto janë shenja të sindromës asthenike, zverdhje të lëkurës, shfaqjen e skuqjes në pëllëmbët e dorës, kruajtje të lëkurës. Ethet dhe të përzierat, ngopja e shpejtë me një sasi të vogël ushqimi dhe humbja e shpejtë e peshës, tendenca për të ftohur janë gjithashtu simptoma të sëmundjes. Gjithashtu shpesh vërehet një rritje në përmasat e mëlçisë, trashje dhe shfaqja e një sipërfaqeje me gunga.

Diagnoza përcaktohet duke marrë parasysh pamjen e përgjithshme të gjendjes së trupit dhe kryerjen e testeve specifike laboratorike.

Ushqime të shëndetshme për cirrozë

• Kur zgjidhni një dietë, është e rëndësishme të mbani mend llojin e cirrozës dhe aftësinë e mëlçisë. Me një kurs të kompensuar të sëmundjes, rekomandohet të përdorni gjizë, qumësht të thartë, të bardhë veze, meli, hikërror dhe qull tërshërë.
• Në rast të cirrozës së dekompensuar, rekomandohet të konsumoni më shumë proteina. Preferohet jo më shumë se 85 gram yndyrë në ditë, gjysmë qumësht, gjysmë perime.
• Një shumëllojshmëri e gjerë e produkteve të thara buke. Këshillohet që të ndaloni zgjedhjen e produkteve të bëra nga mielli i klasës së parë ose premium. Jo biskota me gjalpë, apo produkte të tjera me peshk të zier apo mish kafshësh, me gjizë dhe mollë.
• Është më mirë të përdorni supa me perime me drithëra. Supa qumështi me makarona dhe fruta. Supë të ndryshme vegjetariane me lakër dhe borscht. Gjatë gatimit, perimet nuk duhet të piqen, por vetëm të shtrydhen ose të zihen.
• Kosi dhe salcat e qumështit do të jenë pjatat më të mira anësore. Majdanozi, kopra dhe vanilina u japin shije dhe dobi pjatave tuaja.
• Është më mirë të zgjidhni mish pa dhjamë, pa tendina dhe lëkura. Mishi i gjelit të detit, qengji i ri pa dhjamë, viçi, pula, mishi i lepurit do të jenë një rimbushje e mirë e dietës. Lakra e mbushur, mishi, kotoletat dhe salsiçet dhe peshku gatuhen më mirë në avull.
• Vezët mund të zihen dhe omletat mund të skuqen, duke përdorur jo më shumë se një të verdhë veze në ditë.
• Një shumëllojshmëri perimesh dhe bizele janë perfekte për zbukurim dhe sallata, të freskëta dhe të ziera. Lakra turshi mund të mos jetë e thartë, por qepa duhet të gatuhet. Sallatat kaliten më së miri me vaj vegjetal.
• Qumështi dhe produktet e qumështit të fermentuara duhet të jenë jo acide dhe me përqindje të reduktuar yndyre. Gjizë pa yndyrë dhe një shumëllojshmëri djathërash të butë, si dhe pjata dhe pudinga me to.
• Një shumëllojshmëri e gjerë drithërash me qumësht në gjysmë me ujë dhe mbi ujë. Nga drithërat, orizi, bollguri, tërshëra dhe makaronat janë të përshtatshme.
• Mund të hani të gjitha frutat jo acide, mundësisht ato të ëmbla, të gjalla, të thata ose të grira me sheqer.
• Nga ëmbëlsirat, mjalti, marshmallows, sheqeri, konservat, reçelrat dhe pelte të ndryshme janë të përshtatshme.
• Dhe është më mirë të pini ëmbëlsirat me çaj me ose pa qumësht, një shumëllojshmëri lëngjesh perimesh dhe frutash dhe pije frutash, zierje trëndafili, komposto dhe pelte.
• Nga yndyrnat, është më mirë të përdorni gjalpë të rafinuar dhe vajra bimore.

Mjetet juridike popullore

• Grini katër gjethe aloe në një blender, purenë që rezulton përzieni me gjysmë litër Cahors dhe 200 gram mjaltë. Këmbëngulni katër ditë në errësirë.
• Një ilaç i mirë popullor do të jetë një tretësirë ​​e kalendulës nga një farmaci.
• Një zierje e barishteve rigon, kantarion, tansy, yarrow, pavdekësi dhe pak celandine do të jenë gjithashtu të dobishme. Nuk është e vështirë për ta gatuar atë: barishtet e treguara derdhen në ujë të ftohtë, pas së cilës zihet, 15 minuta në zjarr të ulët dhe supa është gati: ftohet dhe pihet.
• Çaji i krijuar nga qimet e misrit të pjekur ka veti medicinale.
• Grini katër limonë në një blender ose në një mulli mishi, dy prej të cilëve janë me lëkurë dhe tre koka hudhra të qëruara. Më pas shtoni një gotë vaj ulliri dhe një litër mjaltë blete. Përziejini gjithçka dhe ruani në një vend të errët dhe të freskët. Konsumoni një lugë gjelle çdo ditë për gjysmë ore para ngrënies tri herë në ditë.
• Shpëlajini tre lugë kokrra tërshërë në ujë të ngrohtë. Katër litra derdhen në një enë smalt prej pesë litrash ujë të ftohtë, tre lugë gjelle sytha thupër, tërshërë të larë dhe nja dy lugë gjelle gjethe manaferre. Mbajeni për 24 orë në një vend të freskët dhe të errët, zieni një litër ujë, hidhni në të kofshët e trëndafilit të grirë dhe ziejini për 12 minuta, më pas qëndroni për një ditë. Më pas zieni lëngun e parë për 17 minuta, duke shtuar dy lugë gjelle stigma misri dhe tre lugë gjelle. Ftoheni supën për dyzet minuta. Më pas filtroni, përzieni lëngjet dhe ruani në frigorifer jo më shumë se pesë ditë. Lëngun e pini të ngrohtë, gjysmë ore para ngrënies, gjysmë gote katër herë në ditë, jo më vonë se shtatë në mbrëmje dhe jo më shumë se dhjetë ditë rresht.

Ushqime të rrezikshme dhe të dëmshme për cirrozën

Para së gjithash, buka e freskët dhe e thekrës, gjalpi, brumërat e skuqura dhe të fryra duhet të hiqen nga dieta. Mos hani mish, peshk dhe produkte të tjera të tymosura. Lëngjet e mishit, kërpudhave dhe peshkut. Derri i derrit, qengji dhe viçi. Mishi dhe peshku me yndyrë, si dhe mëlçia, truri dhe zemra. Racat e zogjve të yndyrshëm si pata dhe rosat. Pothuajse të gjitha llojet e salsiçeve dhe ushqimeve të konservuara. Djathërat pikantë dhe të kripur. Produktet yndyrore të qumështit si qumështi i pjekur i fermentuar, kosi, kremi, yndyrat e gatimit. Vezë të skuqura dhe të ziera fort.

Nga perimet dhe frutat, frutat e pasura me fibra dhe acide duhet të shmangen. Nga zarzavatet nuk duhet të përdoren qepët e njoma dhe hudhra, mustarda, lëpjeta, rrika, spinaqi, specat, rrepkat dhe rrepkat. Ëmbëlsirat - çokollatë, ëmbëlsira me krem, akullore. Ju nuk mund të përdorni pije të ftohta, kafe dhe kakao, pije alkoolike.

Ushqyerja për sëmundje të tjera:

Cirroza është një patologji serioze e mëlçisë. Hepatiti i patrajtuar dhe abuzimi me alkoolin janë shkaktarët më të zakonshëm të sëmundjes. Me cirrozë, qelizat e shëndetshme të mëlçisë vdesin, organi nuk mund të përballojë funksionet e tij, gjë që çon në procese të pashmangshme shkatërruese që përkeqësojnë shëndetin. Sëmundja mund të parandalohet. Mjekët në mbarë botën kanë studiuar karakteristikat dhe sjelljen e tij për një kohë të gjatë. Rezultati i hulumtimeve serioze ka qenë dietat speciale për pacientët me cirrozë. Efektiviteti i tyre është testuar dhe provuar. Pajtueshmëria me rregullat dietike në lidhje me terapinë me ilaçe kontribuon në restaurimin e qelizave të dëmtuara dhe parandalon komplikimet.

Mëlçia vepron si një filtër në trup. Në rast të ndonjë shkeljeje, ndodh një mosfunksionim i organit. Ushqimi dietik stabilizon sistemin tretës. Menuja adekuate dhe përzgjedhja e saktë e produkteve rikthen indin e mëlçisë, normalizon metabolizmin dhe gjendjen e përgjithshme të pacientit.

Me cirrozën e mëlçisë, më së shpeshti përshkruhet dieta nr. 5. Thelbi i saj është në përjashtimin e ushqimeve të dëmshme për mëlçinë nga dieta. Ato zëvendësohen me më të dobishme që nuk irritojnë aparatin tretës dhe parenkimën e mëlçisë. Trupi duhet pasuruar me lëndë ushqyese, ndërsa ngarkesa në organet e tretjes duhet të jetë minimale. Zorrët dhe stomaku nuk duhet të mbingarkohen. Dieta nr. 5, e plotë në përbërje, përfshin një rritje të konsumit të proteinave dhe karbohidrateve. Sa i përket yndyrave, sasia zvogëlohet me 30%.

• Rekomandime të përgjithshme dhe rregulla të të ushqyerit mjekësor
• Çfarë mund të hani me cirrozë të mëlçisë?
• Çfarë nuk mund të hahet me cirrozën e mëlçisë?
• Recetat e pjatave

Çdo dietë dikton rregullat e veta. Pacienti do të duhet të rishikojë seriozisht stilin e jetës, veçanërisht dietën. Ndryshimet do të jenë dramatike. Zakonet e pashëndetshme të të ngrënit do të duhet të eliminohen, ushqimi dietik duhet t'i sigurojë organeve të tretjes pushim. Mëlçia do të shkarkohet, gjë që do të përmirësojë ndjeshëm gjendjen e shëndetit.

Duke marrë parasysh llojin, faktorët dhe ashpërsinë e sëmundjes, dieta përshkruhet nga mjeku që merr pjesë. Duke e rregulluar vetë dietën, pa njohuritë dhe përvojën e nevojshme, mund të dëmtoni shëndetin tuaj. Shanset e shërimit kanë vetëm pacientët e përgjegjshëm që janë të gatshëm të ndjekin të gjitha rregullat e të ushqyerit të shëndetshëm dhe të ndjekin me përpikëri rekomandimet e mjekut.

Me dietën numër 5, gjithçka është e rëndësishme: një grup ushqimesh, përmbajtja e kalorive, mënyra e përpunimit dhe përgatitjes, marrja e lëngjeve. Cirroza e mëlçisë zhvillohet në mënyra të ndryshme. Nuk ka histori të rasteve absolutisht identike. Kjo patologji ka forma, lloje dhe faza, prandaj, kur përshkruani një dietë, produktet zgjidhen duke marrë parasysh të gjitha tiparet shoqëruese të sëmundjes.

Dieta duhet të jetë e pjesshme dhe e ekuilibruar, numri i nevojshëm i kalorive në ditë është 2500-3000. Ushqimi konsumohet në pjesë të vogla.

Sasia e lëngut të pirë në ditë nuk duhet të jetë më pak se 1.5 litra.

Konsumi i kripës duhet të monitorohet. Me cirrozë të mëlçisë, lejohet përdorimi i 1-2 lugë çaji dhe jo më shumë.

Ushqimet e forta dhe të forta duhet të hahen të pure ose të grimcuar.

Fshihni tiganët. I skuqur me cirrozë i nënshtrohet ndalimit më të rreptë. Gjithashtu përjashtohen nga dieta pjatat e pjekura të gatuara në skarë dhe në mikrovalë. Ushqimi është i zier në avull, i zier ose i pjekur. Përdorimi i zierjeve lejohet jo më shumë se dy herë në javë.

Për të hequr toksinat nga mëlçia, mjekët këshillojnë të bëni periudha agjërimi. Për ta bërë këtë, ata zgjedhin një ditë dhe hanë ekskluzivisht supa me perime, produkte qumështi, fruta nga lista e të lejuarve. Mbetet për të zbuluar se cilat produkte duhet të plotësojnë menunë dhe cilat duhet të hidhen.

Çfarë mund të hani me cirrozë të mëlçisë?

Produktet e Lejuara:

Bukë dhe produkte mielli: bukë gruri e bërë nga mielli i klasës më të lartë dhe të parë (bajat), biskota të papjekura, pasta të pakëndshme me mish dhe peshk të zier, gjizë, mollë;

Supat: perime, drithëra me lëng perimesh, supa qumështi me makarona, fruta, borscht vegjetarian dhe supë me lakër, miell dhe perime për t'u veshur nuk skuqen, por thahen;

Enët e mishit dhe shpendëve: mish pa yndyrë ose me pak yndyrë, shpezë pa lëkurë, viçi, qengji, derri, lepur, pulë, gjeldeti, koteleta të ziera në avull, sufllaqe, petë, salcice qumështi;

Pjata me peshk: peshk pa yndyrë, peshk i zier, peshk i zier në avull në një copë ose në formë kotele;

Enët me vezë: omëletë me proteina në avull dhe të pjekura;

Enët anësore dhe perimet: të ndryshme në formë të papërpunuar, të zier, të zier; lakër turshi jo e thartë, qepë të ziera, bizele të gjelbra të grira;

Enët e qumështit: pije qumështi të fermentuar, gjizë e freskët pa yndyrë të ulët, djathë i butë me pak yndyrë, qumësht;

Snacks: sallatë me perime të freskëta me vaj vegjetal, vinaigrette, havjar kungujsh, peshk pelte, peshk i mbushur, harengë e njomur me pak yndyrë; sallata me mish dhe peshk të zier, proshutë me pak yndyrë;

Ëmbëlsirat: fruta dhe manaferrat e ëmbla të pjekura, të buta, të papërpunuara, natyrale dhe të pjekura; fruta të thata, komposto, pelte, shkumë, marmelatë, karamele, mjaltë, sheqer, reçel, marshmallow;

Salca: salcë kosi, bulmet, perime, fruta të ëmbla;

Pije: çaj, lëngje frutash dhe perimesh, lëng trëndafili, pelte, komposto, pelte;

Yndyrnat: gjalpë në formë natyrale dhe në pjata, vaj vegjetal.

Çfarë nuk mund të hahet me cirrozën e mëlçisë?

Produkte të ndaluara:

Bukë të freskët dhe thekre, brumë të pjekur dhe të fryrë, byrekë të skuqur;

Lëngje mishi, kërpudhash, peshku, okroshka, supë me lakër jeshile, supë fasule;

Mish yndyror, rosë, patë, mëlçi, veshka, tru, mish i tymosur, ushqim i konservuar, salsiçe;

Peshk yndyror, peshk i tymosur, i kripur, peshk i konservuar;

Djathë pikante të kripura, qumësht i pjekur i fermentuar, gjizë me yndyrë, salcë kosi, krem;

Vezë të skuqura dhe të ziera;

Bishtajoret, spinaqi, lëpjeta, rrepka, rrepka, qepa e njoma, hudhra, kërpudhat, perimet turshi, rrepat;

Ushqime pikante dhe yndyrore, ushqime të konservuara, mish të tymosur, havjar;

Çokollatë, produkte kremi, akullore, fruta kosi;

Mustardë, rrikë, piper;

Kafe e zezë, kakao, pije të ftohta, alkool;

Mish derri, viçi, sallo qengji, vaj gatimi.

Menu për një javë me cirrozë të mëlçisë

Do t'ju duhet të mësoheni me një dietë të shëndetshme, por nuk duhet të mendoni se gjatë dietës, pacienti e privon veten nga të gjitha gëzimet gastronomike. Me qasjen e duhur, gjithmonë mund të diversifikoni dietën ditore. Një menu e përafërt javore duket si kjo:

e hënë

të dielën

Keni gjetur një gabim në tekst? Zgjidhni atë dhe disa fjalë të tjera, shtypni Ctrl + Enter

Recetat e pjatave

Ne ofrojmë disa pjata dietike, të shijshme që nuk janë aspak inferiore ndaj recetave tradicionale për sa i përket shijes.

Supë me patate

Përbërësit:

Patate - 400 g;

Një karotë e grirë;

Gjalpë - 1 lugë gjelle;

Qepë e zier - 1 pc.;

Gjethja e dafinës.

Nuk kaurdisim dhe nuk skuqim asgjë. Zieni patatet, shtoni qepët, karotat. Kur perimet të zbuten, kriposini pak, shtoni gjethet e dafinës, gjalpin.

Biftekët dietik

Përbërësit:

Patate - 7 copë. mase mesatare;

Oriz - 1/2 lugë gjelle;

Karota - 2 copë;

Të bardhat e vezëve - 2 copë;

Kripë dhe barishte për shije.

Gatuani karotat, patatet dhe grijini. Ziejeni orizin. Përziejini produktet kryesore, shtoni të bardhat e vezëve dhe pak kripë. Formoni ëmbëlsira nga masa e përftuar dhe bukën në miell. Skuqja paraprake është e përjashtuar, gatuajmë në furrë për gjysmë ore.

Merluci me perime

Përbërësit:

Fileto merluci - 700 g;

Një spec zile;

Domate - 2 copë;

Merluci im, i prerë në copa të mëdha, kripë. Pritini specin në rripa, domatet i prisni në rrathë. Vendosni perimet në petë, vendosni peshkun sipër dhe mbështillni. Gatuani për gjysmë ore në 180 gradë.

Puding me gjizë

Përbërësit:

bollgur - 1 lugë gjelle;

Gjizë - 250 g;

Rrush i thatë - 30 g.

Një vezë;

Gjalpë - 50 g;

Sheqeri - 50 g;

Grini gjizën me të verdhën e verdhë. Kombinoni bollgurin me gjalpin. Rrihni proteinën me rrush të thatë. Përziejini të gjitha produktet, shtoni sheqerin dhe masën që rezulton vendoseni në një enë pjekjeje. E gatuajmë në avull ose në furrë.

Pelte molle

Përbërësit:

Mollë - 500 g;

Sheqeri - 100 g;

Niseshte patate - 1-2 lugë

Ujë - 2 lugë gjelle;

Pritini mollët në copa të vogla dhe vendosini në ujë të vluar. Shtoni sheqerin, bëjeni purenë dhe lëreni të ziejë. Mbushni niseshtenë e patates dhe gatuajeni derisa pelte të bëhet e trashë.

Si të shmangni perspektivat e pakëndshme dhe komplikimet e mundshme. Ne nxjerrim përfundime!

Me probleme serioze të mëlçisë, e vetmja mënyrë për të shpëtuar jetën është një transplant i shtrenjtë dhe i ndërlikuar. Një organ natyral nuk mund të zëvendësohet me një organ artificial. Nëse diagnoza tashmë është vendosur, është jashtëzakonisht e rëndësishme që pacienti të kujdeset për veten e tij.

Fatkeqësisht, cirroza e mëlçisë është një sëmundje afatgjatë dhe e përjetshme për shumë njerëz. Nëse filloni trajtimin në fazat e hershme, ecuria e sëmundjes mund të ngadalësohet dhe me kalimin e kohës mund të tejkalohet. Mirëqenia e qelizave të shëndetshme mund të mbahet me një dietë të ekuilibruar. Në cirrozë, kjo është një nga masat më të rëndësishme terapeutike, duhet të plotësohet me terapi medikamentoze.

Trajtimi është nën mbikëqyrjen e një mjeku. Nëse keni ndonjë pyetje, kontaktoni specialistët, kjo është mënyra më e sigurt për rikuperimin e dëshiruar.

Dieta në cirrozë të mëlçisë, si dhe në hepatit, është një pjesë integrale e trajtimit të kësaj sëmundjeje, e shoqëruar me zëvendësimin e qelizave të këtij organi me ind lidhës dhe, në përputhje me rrethanat, uljen e madhësisë, deformimin dhe mosfunksionimin e tij.

Lexoni gjithashtu

Lexoni gjithashtu

Kështu, në këtë sëmundje, mëlçia pushon së neutralizuari dhe larguar në mënyrë adekuate nga trupi toksinat dhe produktet e kalbjes përfundimtare të marra gjatë metabolizmit, i siguron trupit glukozë, rregullon proceset metabolike dhe kontrollon metabolizmin e vitaminave.

Çfarë mund dhe nuk mund të hahet me cirrozën e mëlçisë? Cilat janë recetat dhe ushqimet më të mira për t'u përdorur? Le të përpiqemi t'u përgjigjemi këtyre pyetjeve.

Disa fjalë për dietën për cirrozën e mëlçisë

Një dietë për cirrozën e mëlçisë, si dhe për hepatitin, është tabela numër 5, që nënkupton një kufizim të rreptë për përdorimin e ushqimeve të skuqura, yndyrore, pikante dhe të kripura, me kusht që të merren 2 500 - 2 900 kcal në ditë.

Dieta e specifikuar përshkruan 4 - 5 vakte në ditë me kufizim të kripës deri në 10 g në ditë dhe lejon:

• të kufizojë prodhimin e lëngjeve biliare dhe të tretjes;
• zvogëloni efektin agresiv në mëlçi;
• normalizon punën e sistemit biliar.

Vëllimi i lëngut që pini duhet të jetë më i madh ose i barabartë me një litër e gjysmë në ditë.

Ushqimet e lejuara për cirrozën e mëlçisë

Çfarë mund të hani me cirrozë të mëlçisë? Dieta nr. 5, e rekomanduar për këtë sëmundje dhe e përdorur, përfshirë edhe për hepatitin, lejon përdorimin e pjatave të mëposhtme:

• supa me perime të kalitura me drithëra dhe makarona;
• drithëra gjysmë viskoze të bëra nga hikërror, tërshërë, oriz ose bollgur;
• enët anësore të makaronave dhe drithërave.

Përveç kësaj, dieta e cirrozës lejon ushqimet e mëposhtme:

• Bukë thekre;
• pak të thara, për shembull, buka e djeshme, bukë gruri dhe krisur të bëra prej saj;
• biskota me biskota.

Lejohet nga produktet e mishit:

• mish lepuri;
• viçi pa dhjamë;
• pulë ose gjeldeti me lëkurë;
• peshk pa yndyrë (mundësisht ujë i kripur).

Në këtë rast, enët duhet të zihen ose të zihen në avull.

Produktet e qumështit gjithashtu duhet të jenë me pak yndyrë. Në këtë drejtim, këshillohet që të kufizohet konsumi i qumështit të plotë në një gotë në ditë, dhe gjalpi në tridhjetë gramë në ditë.

Sa i përket vajit vegjetal të rafinuar, përdorimi i tij duhet të kufizohet në pesëmbëdhjetë gramë në ditë. Ndalohet konsumimi i produkteve të parafinuara.

Përveç sa më sipër, ushqimi për cirrozën e mëlçisë, si dhe për hepatitin, duhet të përfshijë:

• perime të ziera, të ziera ose të pjekura (karrota, panxhar, patate, kunguj, lulelakër dhe kunguj të njomë);
• jo lakër turshi;
• fruta - mollë të ëmbla të grira ose të pjekura, banane (jo më shumë se një në ditë);
• pelte, komposto dhe mousses nga frutat dhe manaferrat.

Është krejt e natyrshme që pacientët me cirrozë të mëlçisë mund të hanë vetëm ushqim të freskët.

Ushqimet e ndaluara për cirrozën e mëlçisë

Një dietë për cirrozë nuk duhet të përfshijë:

• supë në mish dhe kërpudha - pjata të tilla përmbajnë ekstrakte, yndyrna dhe proteina të transmetuara nga produktet;
• sallam dhe produkte të konservuara;
• sallo derri;
• të brendshmet - veshkat, gjuha dhe mëlçia;
• peshk i kripur, i yndyrshëm dhe i tymosur;
• havjar peshku dhe peshk i konservuar;
• djathrave pikante;
• vezë të skuqura dhe të ziera;
• margarinë dhe yndyrna të tjera gatimi;
• bishtajore;
• kërpudha në çdo formë;
• bukë e bardhë e sapopjekur;
• pasta nga pudre ose pastë;
• rrepkë, lakër e bardhë, lëpjetë, rrepkë, patëllxhan, spinaq, piper zile, qepë, kopër, majdanoz, hudhër, selino;
• çdo turshi dhe marinadë;
• frutat dhe manaferrat, përveç atyre të lejuara;
• rrushi dhe të gjitha lëngjet e tharta.

Përveç kësaj, ushqimi për cirrozën e mëlçisë nuk duhet të përfshijë:

• ketchups të prodhuara në mënyrë industriale, salcat, rrikë, mustardë, majonezë;
• cokollate;
• akullore;
• krem ëmbëlsirash;
• kafe;
• kakao;
• sodë;
• pije alkolike.

Dietë për ascitin

Një dietë për cirrozën e shoqëruar me ascit është tabela numër 10, duke kufizuar marrjen e kripës në 7 g në ditë, të lëngjeve në 1,2 litra dhe duke përjashtuar nga dieta ushqimet e yndyrshme, të skuqura, pikante dhe të kripura. Ky kufizim shpjegohet me faktin se asciti është një mbajtje e lëngjeve në trup.

Menuja (lista e përafërt e pjatave)

Menyja për cirrozën e mëlçisë, bazuar në kufizimet e vendosura për produktet e përdorura në përgatitjen e pjatave, mund të duket kështu.

opsioni 1

Mëngjesi - tërshërë qumështi, gjizë me salcë kosi, çaj me krisur.

Dreka - banane ose mollë e pjekur.

Dreka - supë me lëng perimesh, pulë me oriz, komposto.

Darka - sallatë, peshk i zier, çaj.

Para se të shkoni në shtrat - një gotë kefir pa yndyrë.

Opsioni 2

Mëngjesi - omëletë me avull proteinash, një copë mish viçi të zier, një filxhan çaj me biskota me biskota.

Dreka - gjizë, një gotë qumësht.

Dreka - supë me patate me krutona, koteletë në avull me makarona, komposto molle me kumbulla.

Darka - sharlotë me çaj.

Opsioni 3

Mëngjesi - gjizë me një përmbajtje yndyre jo më shumë se 5% (me sheqer të grimcuar nëse dëshironi), bollgur në qumësht me fruta të thata të njomura, çaj jeshil i zier lehtë.

Dreka është një mollë e pjekur.

Dreka - supë perimesh me elb, fileto pule në avull me oriz të zier, perime të freskëta, një gotë komposto me fruta të thata.

Rostiçeri pasdite - omëletë me proteina me avull.

Darka - peshk i zier ose i zier, oriz i zier, një gotë lëng trëndafili, pak marshmallow.

Receta

Është e natyrshme që ushqimi i përgatitur për pacientët me cirrozë të jetë i shijshëm. Ne ofrojmë disa receta që jo vetëm që mund të diversifikojnë dietën, por edhe të sjellin kënaqësi.

Supë me patate

Përbërësit:

• 400 g patate;
• një karotë;
• një lugë gjelle gjalpë;
• një qepë;
• Gjethe dafine;
• kripë për shije.

Karotat grihen imët, qepët dhe patatet priten në mënyrë tradicionale. Perimet e përgatitura në këtë mënyrë palosen në një tenxhere, mbushen me ujë, kripen dhe zihen derisa të zbuten. Gjatë zierjes i shtohet një gjethe dafine dhe gjalpi.

Biftekë me oriz dhe patate

Përbërësit:

• shtatë patate të mesme;
• gjysmë filxhani oriz;
• dy karota;
• dy vezë;
• kripë për shije.

Perimet zihen dhe grihen në rende të trashë. Orizi është zier. Produktet e përgatitura në këtë mënyrë përzihen dhe kripohen sipas shijes. Të bardhat ndahen nga të verdhat, shtohen te pjesa tjetër e përbërësve dhe përzihen. Nga masa e përftuar në këtë mënyrë formohen ëmbëlsira, rrotullohen në miell dhe vendosen në furrë për gjysmë ore.

Përjashtohet skuqja paraprake e ëmbëlsirave të sheshta.

Merluci me perime

Përbërësit:

• 700 g fileto merluci;
• dy domate;
• një kokë lulelakër;
• kripë.

Merluci lahet dhe pritet në copa të mëdha. Perimet priten dhe shtrohen në fletë metalike. Mbi perimet vendosen filetot e përgatitura. Fleta mbështillet dhe peshku dërgohet në furrë.

Pjata përgatitet në temperaturën 180 gradë për gjysmë ore.

Puding me gjizë

Përbërësit:

• një lugë gjelle bollgur;
• 250 g gjizë me pak yndyrë;
• 30 g rrush të thatë;
• vezë;
• 50 g gjalpë;
• 50 g sheqer.

E verdha ndahet nga proteina dhe fërkohet me gjizë. Bollguri bashkohet me vaj. Rrihni proteinën me rrush të thatë. Produktet përzihen, ëmbëlsohen dhe shtrohen në një enë pjekjeje.

Pjata përgatitet në furrë ose zihet në avull.

Puthje nga mollët

Përbërësit:

• një kile mollë të ëmbla;
• 100 g sheqer të grimcuar;
• dy lugë niseshte patate;
• dy gota ujë.

Mollët priten në copa të vogla, së bashku me sheqerin dërgohen në ujë të vluar dhe zihen derisa të zbuten. Kur mollët arrijnë gatishmërinë, grihen në pure patatesh dhe kompostoja vihet sërish në valë. Kompostës që zien i shtohet niseshteja dhe zihet derisa të trashet.

Në vend të mollëve mund të përdoren fruta të tjera jo acide.

Respektimi i rreptë i dietës, përjashtimi i ushqimeve të yndyrshme, pikante, të kripura dhe të skuqura nga dieta jo vetëm që do të ngadalësojë zhvillimin e cirrozës, por edhe do të përmirësojë ndjeshëm cilësinë e jetës së pacientit.

Prandaj, është e domosdoshme t'i përmbaheni një diete dhe të hani vetëm pjatat e rekomanduara.