Enët ushqimore të shëndetshme. Diete e shendetshme

Kur bëhet fjalë për humbjen e peshës, shumë prej nesh imagjinojnë kufizime të rënda dietike. Në fakt, ndonjëherë mjafton pak...

Edhe amviset me përvojë rrallë gatuajnë qull bollguri në sobë, nga frika se qullja nuk do të dalë krejtësisht uniforme dhe konsistenca e dëshiruar. V…

Kërpudhat e detit janë kërpudha të shijshme, të shëndetshme dhe me pak kalori që gjenden në natyrë në të gjithë Evropën. Ata janë rritur pa asnjë problem në shtëpi ...

Siç e dini nga burimet që na kanë ardhur, farat e bluara të lirit janë përdorur në mënyrë aktive si një suplement i dobishëm në ushqim për humbje peshe dhe pastrimin e trupit për më shumë ...

Qull "Miqësia" është një kombinim i dy ose më shumë llojeve të drithërave. Një kombinim i melit dhe orizit konsiderohet një opsion klasik. Baza e gatimit...

Nëse dëshironi të kënaqni të dashurit tuaj me origjinale dhe gjellë e shijshme ose jeni duke menduar për një menu për një festë festive, sigurohuni që të përpiqeni të gatuani një të mrekullueshme ...

Në ditët e sotme, është pothuajse e pamundur të imagjinohet se si kemi jetuar pa patate, kështu që kjo perime është bërë e njohur dhe e përditshme. E preferuara...

Petat e shijshme dembele të bëra nga gjizë e zakonshme janë një nga pjatat më të përballueshme dhe të thjeshta, por shumë nuk e kanë idenë se si t'i bëjnë ato siç duhet ...

Supa me pure me kungull i njomë është një zgjedhje e shkëlqyer për një drekë diete, receta do të vlerësohet veçanërisht nga ata që janë të lodhur nga një dietë e varfër gjatë dietës. Shija e saj e shijshme...

Në ndjekje të një beli të hollë dhe këmbëve të holla, vajzat përdorin metoda të ndryshme për të humbur peshë, të cilat shpesh nuk janë aq ...

Ideale si agjent dobësimi. Pastron lehtësisht trupin nga toksinat, toksinat dhe depozitat yndyrore. Nutricionistët e vlerësojnë xhenxhefilin për përshpejtimin e qarkullimit të gjakut, përmirësimin e tretjes së ushqimit dhe normalizimin e oreksit dhe metabolizmit. Avantazhi kryesor i këtij produkti është të ndihmojë në asimilimin e proteinave, mungesa e së cilës në mënyrë të pashmangshme çon në peshë të tepërt.

Duhet të kihet parasysh se xhenxhefili është një erëz mjaft e mprehtë dhe aromatike. Në vetvete, mund të shkaktojë stimulim të oreksit. Për këtë arsye, nuk duhet të rrisni porcionet e ushqimit gjatë përdorimit të xhenxhefilit për humbje peshe. Përndryshe, efekti mund të bëhet i kundërt i atij të dëshiruar. Rekomandohet të zvogëlohet edhe konsumi i zakonshëm i ushqimit.

Ju do të mësoni se si ta kënaqni urinë tuaj pikërisht me ato sasi ushqimi që trupi juaj kërkon, nëse mësoni se si ta bëni atë në mënyrë korrekte dhe për vetitë e tij të dobishme.

Erëza ka një efekt të dobishëm në proceset në zorrët dhe stomakun, gjë që kontribuon në evakuimin e shpejtë të toksinave nga trupi. Polifenoli në kanellë është një përbërës aktiv që imiton veprimin e insulinës dhe aktivizon receptorët që e ndjejnë atë. Falë saj, glukoza përthithet në mënyrë më efikase dhe ulet niveli i sheqerit në gjak, një sasi e tepërt e të cilit shkakton peshë të tepërt dhe zhvillimin e diabetit mellitus.

Kanella ka një efekt të butë laksativ dhe diuretik, ul oreksin, aktivizon proceset metabolike. Falë këtyre cilësive, erëza është efektive në luftën kundër peshës së tepërt. Më shpesh përdoret për humbje peshe.

Zierja e farave të lirit do të ndihmojë në normalizimin e funksioneve të zorrëve dhe stomakut. Ka një efekt zbutës, mbrojtës dhe mbështjellës në traktin gastrointestinal. Si rezultat i ekspozimit ndaj supës së farave të lirit, ndjeshmëria ndaj substancave të dobishme të marra me ushqim.

Duke filluar të shëroni trupin tuaj nëse dëshironi të humbni peshë, gjëja e parë që duhet të bëni është të normalizoni metabolizmin tuaj. Farat e lirit bëjnë një punë të shkëlqyer për këtë. Përdorimi i përditshëm i tyre në masën 50 g është një mënyrë e shkëlqyer për largimin e toksinave.

Farat e lirit që hyjnë në stomak kanë aftësinë të rriten në vëllim (të fryhen), gjë që bën të mundur aktivizimin e funksioneve të zorrëve dhe harrimin e kapsllëkut. Farat e lirit për humbje peshe mund t'i gjeni saktë në një material të veçantë.

Nëse filloni të gatuani dhe hani me një makinë llogaritëse në dorë, për të mos e tepruar me marrjen e kalorive, lëreni mënjanë. Është gjetur një produkt me të cilin mund të përballoni me siguri çdo dietë dhe të humbni lehtësisht kilogramët e tepërt. Kjo është lulelakër,. Ai përmban aq pak kalori saqë është thjesht e nevojshme ta përfshini atë në dietë kur humbni peshë.

Lulelakra ndihmon sistemin tonë të tretjes të funksionojë siç duhet. Kjo perime përmban shumë më pak fibra të trashë se varietetet e tjera të lakrës. Kjo i mundëson trupit ta tresë shpejt këtë produkt pa irrituar mukozën gastrointestinale. Por, për shembull, lakra e bardhë nuk posedon veti të tilla.

Nutricionistët kanë zbuluar se me konsumimin e rregullt të lulelakrës, rreziku i mundshëm i zhvillimit të qelizave kancerogjene është 25% më i ulët. Është ky produkt që do të ndihmojë në parandalimin e shfaqjes së problemeve të kancerit në trupin e njeriut.

Kjo perime jeshile është një nga ushqimet e preferuara të rekomanduara nga dietologët për humbje peshe. Ai përmban një sasi të vogël kalorish dhe është në gjendje të plotësojë trupin tonë me një furnizim të vitaminave dhe elementeve thelbësore.

Spinaqi do të jetë më i dobishëm për shëndetin tuaj i papërpunuar. Por edhe kur i nënshtrohet trajtimit termik, ai nuk e humb shijen dhe cilësinë e tij të veçantë. Vetitë kryesore të spinaqit janë përshpejtimi i prodhimit të energjisë, asimilimi i ushqimit dhe largimi i substancave të panevojshme nga trupi ynë.

Kjo perime me gjethe mund të përdoret si një përbërës në sallata, ushqime të pjekura, meze, salca dhe si një shtesë për mish ose peshk. shtuar në një artikull të veçantë.

Një dietë e bazuar në spinaq do të duhet të ndiqet vetëm për 3 ditë. Dhe rezultati do të jetë përjashtimi nga 5 - 7 kilogramë të tepërt.
Spinaqi i freskët i grirë duhet të hahet brenda 3 orëve.

Kërpudhat e detit do ta rimbushin trupin me sasinë e nevojshme të elementeve të dobishme, vitaminave dhe proteinave.

Produkti jep një ndjenjë të ngopjes, aktivizon proceset në traktin tretës.

Recetat e kërpudhave të detit janë postuar në një artikull të veçantë.

Ushqimi i duhur nuk është aq i vështirë për t'u organizuar sa duket. Shpërblimi për përpjekjen për idealin dhe durimin do të jetë trupi juaj perfekt. Ushqimi i shëndetshëm me receta për çdo ditë nuk ka pse të jetë i mërzitshëm dhe monoton. Në fund të fundit, ekziston një mundësi për të hartuar një dietë "për veten tuaj" dhe për të marrë kënaqësi nga humbja e peshës.

Është e mrekullueshme kur një person është i gatshëm të bëjë përpjekje dhe të ndryshojë jetën e tij për mirë, në veçanti, të kalojë në një dietë të shëndetshme, sepse brenda pak muajsh pas ndryshimit të dietës së zakonshme, mund të vërehet një përmirësim i shëndetit.

Shumë njerëz gabimisht supozojnë se një dietë e ndërtuar mirë është një refuzim i plotë i produkteve të shijshme, por kjo nuk është kështu, pasi recetat e ushqimit të shëndetshëm për çdo ditë për të cilat ata mahniten me bollëkun e tyre do t'i lejojnë një personi të hajë jo vetëm shëndetshëm, por edhe e shijshme!

Parimet themelore të të ushqyerit të shëndetshëm

1. Duhet të hani vetëm kur ndiheni të uritur, por diferencat midis vakteve nuk janë më shumë se 5 orë.
2. Është mirë të hani ulur, ngadalë dhe më e rëndësishmja duke përtypur tërësisht.
3. Mund të hani jo më shumë se 3 pjata në të njëjtën kohë.
4. Gjatë dhe pas ngrënies, duhet të përpiqeni të mos pini lëngje për rreth 40 minuta.
5. Është e nevojshme të hani ushqime që përmbajnë fibra (perime, barishte, drithëra).

Pajtueshmëria me këto parime thelbësore do t'ju ndihmojë të qëndroni të shëndetshëm dhe të bukur për një kohë të gjatë.

Një video shumë e dobishme për thelbin dhe të gjitha rregullat e të ushqyerit të shëndetshëm:

Shembull menuje të ushqimit të shëndetshëm

Një vakt i shijshëm dhe i shëndetshëm (recetat do të paraqiten më poshtë) zakonisht përbëhet nga pesë vakte në ditë. Per mengjes - karbohidratet e ngadalta(një fetë bukë gri me gjalpë, qull, çaj me mjaltë). Për mëngjesin e dytë (rostiçeri) - sallatë me fruta ose perime të freskëta.

Dreka është e përzemërt, por jo e rëndë (supën e mishit, mish të zier ose koteleta të ziera në avull, perime, komposto ose çaj pa sheqer). Për një rostiçeri pasdite - produkte qumështi ose fruta.

Darka nuk duhet të mbingarkojë stomakun me ushqime të rënda. Në këtë kohë, është më mirë të konsumoni një sasi të vogël të yndyrave bimore, proteinave, karbohidrateve (peshk i zier, mish i zier në avull, komposto frutash.

Ne do të shqyrtojmë më në detaje recetat për një dietë të shëndetshme për një javë në pjesën tjetër të artikullit.

Mëngjesi i parë

Pjata më e mirë e mëngjesit është padyshim qulli. Por, ngrënia e të njëjtit qull çdo mëngjes mund të mërzitet, kështu që duhet të shtoni pak shije në recetat për çdo ditë për një dietë të shëndetshme.

• Qull meli

Shpëlajeni mirë me 1 filxhan meli. Hidhni në një tenxhere, hidhni 500 ml qumësht të vluar dhe ziejini në zjarr të ulët për 30 minuta duke e përzier vazhdimisht.

Pas gatimit, qulli duhet të lihet të piqet dhe më pas duhet të shtohet një majë e vogël kripë dhe vaj për shije. Për ndryshim, në qull mund të vendosni mjaltë, reçel frutash, konserva ose manaferra.

• Puding me fruta

Pudingu me fruta është mëngjesi i përsosur për fëmijët. Për të përgatitur pjatën do t'ju nevojiten disa lloje frutash, të cilat duhet t'i rrihni në blender, të shtoni pak arrë dhe 1-2 vezë të rrahura me sheqer dhe kripë. Më pas, duhet të përzieni gjithçka dhe ta piqni në furrë për 15 minuta.

• Tavë me gjizë

Për gatim ju nevojiten 500 gram gjizë me pak yndyrë, 2 vezë, 4-4,5 lugë gjelle. l. sheqer dhe 2 lugë gjelle. l. mashtrimet. Të gjithë përbërësit duhet të përzihen dhe të piqen për 30-40 minuta deri në kafe të artë. Për t'i dhënë një shije më pikante tavës së gjizës, shtoni pak fruta të thata, vanilinë, kanellë.

Dreka

Pas vaktit të mëngjesit, pas rreth 3 orësh, mund të hani një mëngjes të dytë. Nuk ka nevojë të përgatisni pjata të veçanta për këtë, sepse është mirë të organizoni një meze të lehtë me produkte të shëndetshme.

Pra, ndërmjet vaktit të mëngjesit dhe drekës, mund të hani:

• mollë, dardhë ose banane;
• kos, një gotë kefir ose një sasi e vogël (jo më shumë se 150 gram) gjizë me pak yndyrë;
• karota të grira me një mollë;
• një fetë djathë;
• çdo perime;
• një grusht arra dhe (ose) fruta të thata.

Darka

Kur përgatitni pjatën e parë dhe të dytë, skuqja duhet të shmanget. Sallatat nuk duhet të kaliten me majonezë, por me salcë kosi me pak yndyrë. Nëse duhet të shtoni uthull, zëvendësojeni me lëng limoni.

Kursi i parë

• Supë greke me fasule

Ziejini fasulet derisa të jenë gatuar gjysmë, kullojini të gjithë ujin. Hidhni përsëri fasulet me ujë dhe gatuajeni për 20 minuta. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ziejë për një orë. Më pas vendosni perimet e copëtuara në një tenxhere me fasule: qepët, karotat dhe selinon së bashku me hudhrën dhe pastën e domates dhe gatuajeni gjithçka për 20 minuta. Për të shtuar shijen, shtoni kripë dhe piper të zi.

• Supë me pure domate

Kjo supë është e përshtatshme për stinën e verës, kur është e mbytur dhe thjesht nuk ka dëshirë t'i kushtoni disa orë gatimit. Përvëloni një kilogram domate dhe hiqni lëkurën prej tyre, prisni në gjysmë dhe hiqni farat. Më pas, ju duhet të bluani pjesën tjetër të pulpës në një blender me 2 lugë gjelle. l. vaj ulliri, 2 thelpinj hudhre te kaluar ne shtyp, 2 luge. l. lëng limoni, arrëmyshk, borzilok, trumzë, kripë dhe piper.

Kursi i dytë

Pjatat e dyta që njerëzit hanë për drekë mund të përgatiten për darkë, dhe këto receta për një dietë të shëndetshme për çdo ditë mund të përdoren edhe për vaktet familjare.

• Pulë me patate në një tenxhere

Kjo pjatë është ideale si për darka rastësore ashtu edhe për darka festive. Për 4 porcione, do t'ju duhet gjysmë kilogrami patate, 400 gram fileto pule dhe kampione, 4 domate, 300-400 gram djathë, salcë kosi, barishte dhe erëza për t'i dhënë gjellës një shije pikante.

Të gjithë përbërësit duhet të priten në feta të vogla. Fundi i tenxhereve duhet të lyhet me salcë kosi dhe të fillojë të shtrihet në shtresa: fileto, kërpudha, salcë kosi, patate, domate dhe salcë kosi përsëri. Pasi të jetë shtruar gjithçka në shtresa, duhet të spërkateni me djathë, të shtoni kripë, piper dhe erëza. Në fund tenxheret duhet të mbulohen me fletë metalike ose të mbulohen me kapak dhe të vendosen në furrë për 40-50 minuta. Hiqeni kapakun / folenë 10 minuta përpara se të jeni gati për të lejuar që lëngu i tepërt të avullojë.

• Peshk i zier me perime

Përbërësit: gjysmë kilogram fileto peshku, 30 gr. karota, 200 gr. qepë, 2 lugë gjelle. l. paste domate, gjethe dafine, kokrra piper te zi.

Perimet duhet të përzihen me makaronat dhe të dërgohen në zierje, duke ngrohur paraprakisht vajin vegjetal në një tigan. Pas 10 minutash, shtoni fileto, erëza në tigan, derdhni të gjitha 500 ml ujë të valuar dhe ziejini për 40 minuta.

• Cheesecakes me fara qimnon

Për gatim do t'ju duhet të grini 300 gr. gjizë, e përziejmë në një tas me 2 lugë gjelle. l. miell, 3 vezë, 1 lugë. l. salcë kosi, 1/2 lugë. qimnon, kripë çdo gjë dhe përzierje tërësisht.

Masa duhet të formohet, të mbështjellë në miell dhe të skuqet në gjalpë. Shërbejeni me mjaltë, reçel ose qumësht të kondensuar.

• Patate të pjekura

Për të përgatitur një pjatë sipas kësaj recete, nuk keni nevojë të qëroni patatet, ndaj duhet t'i shpëlani dhe t'i thani mirë. Të korrat rrënjë duhet të vendosen në një fletë pjekjeje dhe të dërgohen në furrë për një orë, të ngrohur më parë në 180 gradë. Pasi e keni prerë përgjysmë, ndajeni me kujdes tulin nga lëvozhga me një lugë dhe shtypeni.

Për shije, duhet të shtoni qepë të njoma të grira hollë, të derdhni kos të pa ëmbëlsuar dhe të përzieni gjithçka. Mbushni lëkurat e patateve me masën, derdhni sipër salcë kosi dhe zbukurojeni me cilantro.

• Gjoks pule të pjekur me kërpudha

Pritini në feta 400 gr. fileto pule, kripë dhe vendoseni në një formë të lyer me yndyrë. Pritini qepën në gjysmë unaza dhe vendoseni në shtresën e dytë. Më pas duhet të zieni dhe të prisni 300 gr. kërpudhat dhe i shtrojmë në shtresën e tretë. Hidhni gjellën mbi salcë: kos, kripë, piper dhe erëza sipas shijes. Piqeni për 30-40 minuta.

Sallata është një shtesë e këndshme për pjatën kryesore. Ka shumë receta të thjeshta sallate për çdo ditë për një dietë të shëndetshme, por më poshtë janë më të lehtat për t'u përgatitur.

• sallatë greke

Është e nevojshme që kastravecat, domatet, djathin feta të priten në kubikë, ullinjtë dhe t'i rregullojmë me përzierjen e lëngut të limonit dhe vajit të ullirit. Është e domosdoshme të shtoni sallatën, por thjesht nuk duhet ta prisni, por ta zgjidhni me duar.

• Sallatë me rrepkë, karrota dhe arra

Lani perimet dhe prisni në rripa, shtoni 2 lugë gjelle. l. arra të grira, një thelpi hudhër, lëkurë limoni, kripë dhe piper. Për salcën e sallatës përdoret përzierja e mëposhtme: lëngu i limonit me vaj vegjetal rrihet në blender.

• Delikatesë me djathë

Qëroni kastravecin, priteni në kubikë dhe shtoni selino të grirë hollë. Grini 2 vezë të ziera dhe grini 50 gr. djathë, shtoni një thelpi hudhër. Për veshjen, përdorni salcë kosi me pak yndyrë dhe dekorojeni pjatën me kopër përpara se ta shërbeni.

Video: receta të thjeshta për ushqime të shëndetshme për çdo ditë

Falë recetave të dhëna për ushqim të shëndetshëm për çdo ditë, ju mund të diversifikoni dietën tuaj me pjata të shijshme, të përzemërta dhe të shijshme.

Asgjë më e mirë për mëngjesin e së dielës nuk mund të imagjinohej! I dua këto trekëndësha për koren e tyre të freskët dhe mbushjen pothuajse kremoze! Kjo është fantastike! Lavash gjithmonë do t'ju ndihmojë kur dëshironi një vakt të shpejtë dhe të shijshëm!

lavash, gjizë, banane, qershi, sheqer vanilje, sheqer, vaj vegjetal

Një tortë pa pjekje, e cila bëhet me bukë me xhenxhefil në vetëm 10 minuta. Një recetë e shkëlqyer për verën, kur nuk doni të shqetësoheni me pasta dhe furrë, por dëshironi shumë ëmbëlsirat! Bananet dhe kosi me nuanca vanilje janë të shijshme. Pas impregnimit, biskotat e xhenxhefilit duken si ëmbëlsira të buta me biskota.

kek me xhenxhefil, kosi, banane, sheqer, sheqer vanilje

Vezët e fërguara jashtëzakonisht të shijshme përftohen nëse i gatuani në stilin anglez. Këtu, përveç vezëve, domate, kërpudha, fasule në salcë domate, salcice dhe proshutë. Proshuta i shton një aromë tymi të gjithë përbërësve. Provojeni, është e shijshme!

salsiçe, vezë, proshutë, domate qershi, kërpudha të freskëta, fasule të konservuara, bukë të thekur, vaj vegjetal, kripë, piper i zi i bluar

Një sallatë e thjeshtë dhe e përballueshme që mund të përgatitet shpejt dhe lehtë. Rezultati është një pjatë e lëngshme dhe vërtet e freskët.

domate, djathë i fortë, vezë, kopër, kripë, piper i zi i bluar, majonezë, salcë kosi, hudhër

Bollgur me kefir, portokall dhe mjaltë - mëngjes i shëndetshëm për të gjithë familjen, përgatitet lehtë dhe nuk kërkon trajtim termik. Unë do t'ju tregoj disa variacione të këtij mëngjesi, zgjidhni atë që ju pëlqen më shumë dhe gatuani.

thekon tërshërë, kefir, mjaltë, portokall

Unë paraqes në vëmendjen tuaj recetën më të thjeshtë për gatimin e pulës së pjekur në kripë. I gjithë gatimi i pulës me kripë bëhet në furrë. Ju nuk keni nevojë për aftësi të veçanta. Gjëja më e vështirë për të bërë është të vendosni pulën në furrë dhe ta therni pasi të jetë gatuar. Pula e pjekur e përgatitur sipas kësaj recete është shumë e lëngshme me një kore të shijshme krokante. Nuk ka gjellë më të thjeshtë me pulë! Provojeni dhe do të bindeni për këtë!

pulë, kripë

Kungull i njomë me domate dhe djathë është një pjatë e lehtë perimesh që gatuhet shpejt në skarë. Kungull i njomë i skuqur ngjyhet me lëng domatesh dhe djathi i pjekur u jep perimeve një shije unike. Ky meze është i përsosur me çdo pjatë mishi në një piknik.

kungull i njomë, domate, djathë i fortë, vaj luledielli, kripë, piper i zi i bluar

Koteleta të shijshme, të lëngshme dhe mjaft të shëndetshme me lulelakër. Këto peta me lakër mund t'i shërbeni të ftohta ose të ngrohta.

lulelakër, vezë, miell, vaj vegjetal, piper i zi i bluar, kripë

Kjo sallatë me lakër me domate, kastravec, piper dhe djathë feta është shumë e freskët dhe krokante. Përgatitet shumë lehtë, nga produktet më të thjeshta. Sallata është e dekoruar me të verdhë veze, gjë që e bën të duket shumë e ndritshme.

lakra e bardhe, kastraveca te fresketa, domate, speca zile, djathi feta, veze, qepe te njoma, koper, kripe, kosi

Receta për qofte fileto pule me vaj hudhre. Qofte të tillë rezultojnë të lëngshëm, të butë dhe shumë të shijshëm. Në furrë do të gatuajmë qofte pule. Për mua, kjo pjatë është universale. Ju mund t'i shërbeni qoftet si një drekë ose darkë të bollshme me një pjatë anësore ose sallatë, ose thjesht si një meze të lehtë.

fileto pule, veze, qumesht, buke e bardhe, qepe, hudhra, gjalpe, vaj vegjetal, kripe, piper i zi i bluar

Peshku i pjekur duket spektakolar në tryezë dhe, natyrisht, rezulton të jetë shumë i shijshëm. Mish delikat i krapit me një kore krokante aromatike.

krap, kefir, hudhra, rozmarinë, kripë

Fileto pule e skuqur në qymyr është një pjatë e shkëlqyer, thjesht duhet të dini se si ta gatuani saktë. Marinoni gjoksin e pulës në majonezë. Kjo marinadë është e jashtëzakonshme në atë që përmban vaj luledielli dhe mustardë. Mustarda zbut fibrat e mishit dhe gjalpi jep një kore krokante. Rezultati do t'ju befasojë këndshëm - qebapi i filetos së pulës do të dalë i lëngshëm, i butë dhe jo i tharë!

fileto pule, majonezë, erëza, kripë, piper i zi i bluar

Le të bëjmë një makarona të thjeshtë por të shijshme të pjekur me proshutë dhe kunguj të njomë në një salcë domate kremoze. Është gjithashtu një mënyrë e shkëlqyeshme për të maskuar kunguj të njomë nëse ato nuk i pëlqejnë familjes suaj.

lëvozhga makarona, proshutë, kungull i njomë, krem, pure domatesh, djathë mocarela, hudhër, paprika e bluar, vaj vegjetal, kripë, piper i zi i bluar

Bananet e karamelizuara në skarë janë një delikatesë e mrekullueshme që do të tërheqë si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Fetat e bananeve të skuqura të nxehta me sheqer duken shumë të shijshme dhe kanë një aromë të këndshme. Dhe shija është thjesht e pakrahasueshme! Bananet e ftohta të karamelizuara janë gjithashtu të mira.

banane, sheqer

lulelakër, karota, hudhra, majdanoz, ujë, kripë, sheqer, uthull, vaj vegjetal, erëza

Sallata me kastravec me ullinj dhe barishte është një pjatë shumë e lehtë që mund ta trajtojë edhe një amvise fillestare. Një minimum ushqimi dhe përpjekjesh - dhe një sallatë e shkëlqyer me vitamina në tryezën tuaj.

kastraveca të freskëta, ullinj, marule, qepë të njoma, majdanoz, cilantro, hudhër, vaj ulliri, lëng limoni, kripë, piper i zi i bluar

Perimet dhe zarzavatet janë shumë të shëndetshme. Prandaj, sot po përgatisim një sallatë me lakër dhe tranguj me cilantro dhe vezë. Sallata me lakër rezulton të jetë krokante, e pasur me vitamina, e lëngshme dhe aromatike. Veshja me salcë kosi me mustardë e bën sallatën veçanërisht pikante.

lakra e bardhe, kastraveca te fresketa, veze, cilantro, kripe, salce kosi, vaj ulliri, mustarde, piper i zi i bluar

Barbecue me perime dhe kërpudha është një shtesë e shkëlqyeshme për pjatat e mishit dhe peshkut në një piknik. Unë propozoj të gatuaj një qebap nga një kungull i njomë i ri, qepët dhe kampionët. Kungull i njomë ka një shije shumë delikate, qepa i jep qebapit të perimeve një pikant, dhe kërpudhave - lëvore.

Ne do të flasim se si të ushqehemi siç duhet. Çdo kategori njerëzish do të ketë menunë e vet. Do të analizojmë patjetër se cilat ushqime janë të shëndetshme.

Të mos e injorojmë ushqimin e padëshiruar. Në këtë pjesë do ta përmendim edhe si paralajmërim për rrezikun për shëndetin e njeriut.

Të gjithë artikujt do të shkojnë në fund. Por, para se të filloni, ju rekomandoj të lexoni informacionin mbi ushqimin e shëndetshëm. Ajo shkon më poshtë. Jam i sigurt se këtu do të gjeni shumë informacione të dobishme për veten tuaj.

10 ushqime të shëndetshme

Le të fillojmë duke zbërthyer 10 ushqime të shëndetshme që të gjithë duhet t'u kushtojmë vëmendje. Sigurisht, ka shumë ushqime të tjera të shëndetshme atje. Por për fat të keq, ju nuk mund t'i renditni të gjitha. Prandaj, tani për tani, do të kufizohemi në dhjetë.

Në parim, ato janë të mjaftueshme për sytë. Këto ushqime mund t'ju ndihmojnë të përmirësoni shëndetin tuaj dhe të normalizoni dietën tuaj. Le t'i hedhim një vështrim më të afërt në to më poshtë.

Brokoli është i pasur me fibra, folate, kalium dhe kalcium. Ka edhe substanca të veçanta që mund të zvogëlojnë gjasat e sëmundjeve kardiovaskulare.

Asnjëherë mos e teproni me brokolin. Kështu shkatërrohen të gjithë mikroelementët e dobishëm të nevojshëm për trupin tonë.

Disa njerëz mendojnë se patatet janë të këqija për ne. Për fat të mirë, kjo nuk është plotësisht e vërtetë. Po, nëse e gatuani të skuqur ose hani patate të skuqura, atëherë një produkt i tillë do të bëjë më shumë dëm sesa dobi.

Por nëse, për shembull, piqni patate në fletë metalike, atëherë të gjitha ato do të shpëtohen veçoritë e dobishme... Kështu që edhe patatet janë të mira.

Për shkak të përmbajtjes së lartë të antioksidantëve, gjethet e marules janë shumë të dobishme për ne. Ato përmbajnë shumë vitamina, si dhe selen, zink, kalcium, hekur dhe substanca të tjera të dobishme.

Mos harroni se gjethet e marules duhet të hahen gjithmonë të freskëta. Në këtë mënyrë ruhen vetitë e dobishme. Dhe gjatë shuarjes ose trajtimit të nxehtësisë, të gjitha këto veti humbasin.

Konsumi 100 gr. peshku me vaj, salmoni ose trofta më shumë se 4 herë në javë, mbulon plotësisht nevojën e trupit për acide yndyrore omega 3. Ne kemi nevojë për këto acide që të funksionojnë mirë. sistemi nervor si dhe për metabolizmin.

Duhet të theksohet se shumë proteina mund të gjenden në salmon. Në 100 gr. ky peshk mund të merret deri në 26 gr. proteina. Kjo është shumë më tepër se mishi apo pula. Pra për rritje të mirë muskujt, sigurohuni që të hani salmon.

Shumë njerëz argumentojnë se vezët janë shumë të dëmshme. Për fat të mirë, kjo nuk është plotësisht e vërtetë.

Në përgjithësi, në proteina dhe të verdhë veze në vezë pule shumë e dobishme për ne. Dhe kolesteroli që ato përmbajnë nuk ka asnjë lidhje me rritjen e kolesterolit në gjak.

Vezët janë një burim i shkëlqyer për përthithjen e lehtë të proteinave. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për atletët që bëjnë aktivitet fizik të fuqishëm.

Një filxhan me tërshërë natyrale është një vakt i mrekullueshëm për mëngjes. Ashtu si çdo drithëra, tërshëra përmban shumë fibra, të cilat ndihmojnë në tretje.

Vlen gjithashtu të përmendet se bollguri gatuhet nga kokrra të trasha dhe përmban shumë karbohidrate komplekse. Në këtë mënyrë, nuk do të mbeteni të uritur deri në kohën e drekës.

Ky është një produkt i shkëlqyeshëm për t'ju ndihmuar të hiqni qafe ushqimet e shkurtra.

Po, ky është i njëjti limon. Shumë, për fat të keq, nuk e pëlqejnë atë. Por më kot! Në fund të fundit, është gjithashtu një produkt ushqimor shumë i dobishëm për njerëzit.

Nëse konsumoni limon çdo ditë, do të arrini të arrini 100% të normës. vitaminë C... Gjithashtu rrit nivelin e kolesterolit të mirë dhe forcon kockat.

Sigurohuni që të provoni të lyeni sallatat tuaja me lëng limoni. Dhe sigurisht, mos harroni të vendosni një fetë limoni në çajin tuaj. Kështu që pija juaj do të bëhet jo vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme.

Vlen gjithashtu të theksohet se pektinat që gjenden në portokall dhe limon kontribuojnë në procesin e tretjes. Prandaj, konsumoni të paktën disa feta çdo ditë.

Arrat janë shumë të pasura me hekur, zink, fosfor dhe magnez. Duke i konsumuar ato ulim nivelin e kolesterolit në gjak për shkak të yndyrave të pangopura. Arrat gjithashtu reduktojnë zhvillimin e sëmundjeve të ndryshme të zemrës.

Megjithatë, duhet të mbani mend se arrat janë shumë të larta në kalori. Prandaj, unë rekomandoj të hani jo më shumë se 30 gram në ditë.

Ata që hanë shpesh luleshtrydhe, boronica dhe manaferra të tjera kanë më pak gjasa të vuajnë nga çrregullime të kujtesës dhe mungesë të të menduarit logjik.

Gjithashtu në kurriz, polifenol në këto manaferra, njerëzit janë më pak të trashë. Sepse polifenoli pengon formimin e qelizave yndyrore shtesë.

Luleshtrydhet janë shumë të dobishme edhe për pacientët me hipertension. Kjo kokrra të kuqe ka një efekt të dobishëm në normalizimin e rritjes presionin e gjakut te njerëzit.

Uji

Uji konsiderohet si një nga burimet më të rëndësishme të të ushqyerit. Në fund të fundit, vetë jeta është e pamundur pa ujë.

Fatkeqësisht, cilësia e ujit të pijshëm është shpesh larg nga idealja. Prandaj, këshillohet të pini vetëm ujë të provuar të marrë në zona ekologjikisht të pastra.

Këto ishin 10 ushqimet më të shëndetshme për njerëzit. Sigurisht, ka shumë ushqime të shëndetshme në botë. Por së pari, kushtojini vëmendje asaj që u rendit më lart.

Ushqim i shëndetshëm për mëlçinë

Ne i drejtohemi ushqimit të shëndetshëm për mëlçinë. Ju ndoshta e dini se mëlçia është një organ unik. Funksioni i tij kryesor është neutralizimi i produkteve toksike në trup.

Nuk ka rëndësi se në cilin drejtim, por mëlçia i zbërthen të gjitha toksinat. Acidet biliare gjithashtu sintetizohen. Kjo është thelbësore për tretjen. Mëlçia gjithashtu prodhon sintezën e proteinave imune.

Por kjo nuk është aq e rëndësishme!

Gjëja kryesore është të kujdeseni për vetë mëlçinë dhe të mos prishni punën e saj. Prandaj, dua t'ju ofroj disa produkte ushqimore shumë të shëndetshme që ndihmojnë në përmbushjen e funksioneve të ndryshme të mëlçisë.

Shafrani i Indisë përmban një substancë kurkumin... Ndihmon qelizat e mëlçisë të prodhojnë më mirë acidet biliare. Kështu që fshikëza e tëmthit çlirohet më mirë nga përmbajtja e saj. Kështu, nuk ka stagnim dhe formim të gurëve të tëmthit.

Vlen të thuhet se me ushqim të pahijshëm dhe një shkelje të cilësisë së biliare, gurët formohen në fshikëzën e tëmthit. Kurkumina shkakton zbrazjen e fshikëzës dhe parandalon formimin e këtyre gurëve.

Siç u përmend më herët, mëlçia ka funksionin e pastrimit të toksinave nga trupi. Disa nga këto toksina mund të veprojnë si kancerogjene. Këto janë substanca që shkaktojnë kancer.

Dhe përbërja e lakrës së brokolit përmban një substancë izotiocianat... Ndihmon mëlçinë të përballet më mirë me detoksifikimin.

Ju ndoshta keni vënë re se ka një erë të fortë për shkak të alicinë... Kjo substancë ka 2 funksione:

1. ndihmon në zbrazjen e fshikëzës së tëmthit;
2. ul nivelin e kolesterolit në gjak.

Kështu, hudhra, falë alicinës, është e përfshirë në një sërë procesesh që e mbajnë mëlçinë të shëndetshme.

Sigurisht që ka edhe ushqime të tjera që i bëjnë mirë mëlçisë. Por së pari, mbani mend të paktën 3 produkte kryesore që ju japin më shumë efikasitet në punën tuaj.

Ushqim i shëndetshëm për fëmijët

Le të flasim për ushqimin e shëndetshëm për fëmijët. Menuja e fëmijëve duhet të përfshijë produkte me origjinë shtazore dhe bimore.

Gjithashtu, cilësia e produkteve të shëndetshme është e rëndësishme për shëndetin e fëmijëve. Merrni vetëm më të freskëtat dhe pa kimikate.

Gjithmonë i kushtoni vëmendje përbërjes së ushqimit. Edhe ne ushqim për fëmijë ndonjëherë shtohen përbërës krejtësisht të padëshiruar.

Gjithashtu, prindërit duhet t'i mbajnë fëmijët e tyre në një kohë të caktuar vakti. Kjo do të thotë, duhet të jetë:

• mëngjes me karbohidrate të tretshme (qull, gjizë);
• drekë me një pjatë të nxehtë dhe të dytë;
• rostiçeri pasdite me lëng, produkt qumështi ose fruta;
• një darkë më e lehtë me një pije qumështi.

Vini re se gjatë ngrënies duhet të respektohet një mjedis i qetë. Mos përdorni muzikë me zë të lartë ose TV.

Sigurohuni që t'u tregoni dhe ngacmoni fëmijët tuaj me ushqime të padëshiruara. Shpjegojuni atyre pse nuk duhet të hahet një ushqim i tillë dhe se mund të ndodhin gjëra të tmerrshme.

Asnjëherë mos i privoni fëmijët nga ëmbëlsirat. Po, kjo është e dëmshme! Megjithatë, nuk rekomandoj ta privoni plotësisht fëmijën nga ëmbëlsirat. Ky është një nga momentet më të bukura të fëmijërisë. Prandaj, nuk duhet ta hiqni plotësisht atë. Thjesht duhet të dini kur të ndaloni.

Mos përdorni ëmbëlsirat si shpërblim. Kështu e mësoni fëmijën tuaj të jetë i dëmshëm.

Zhvilloni zakone të shëndetshme të të ushqyerit tek fëmijët që nga fëmijëria e hershme. Për këtë do të flasim më poshtë.

Ushqime të shëndetshme familjare

Hani ushqime të shëndetshme me familjen tuaj. Mos harroni se janë prindërit ata që janë modeli i fëmijës. Prandaj, dijeni gjithmonë se fëmijët tuaj po ndjekin shembullin tuaj.

Nuk është sekret që fëmijët fillojnë të shajnë pikërisht ato familje ku shpesh grinden.

Bebet gjithashtu adoptojnë gjithçka tjetër. Përfshirë rregullat e ushqimit. Prandaj, nëse dëshironi që fëmija juaj të hajë siç duhet, atëherë filloni fillimisht me veten tuaj.

Nëse vazhdimisht hani hamburgerë të ndryshëm, simite e kështu me radhë, atëherë fëmija juaj do të tërhiqet nga këto produkte. Kështu, do të jetë shumë më e vështirë t'i vërtetosh të kundërtën.

Dhe si mund ta provoni nëse mami dhe babi hanë vetë lloj-lloj mbeturinash? Dhe pastaj ata fillojnë të provojnë diçka ndryshe.

Prandaj, gjithmonë filloni nga vetja. Bëhuni një model i mirë për fëmijën tuaj.

Udhëtime për blerje

Kur bëni pazar, përpiquni ta merrni shpesh fëmijën me vete. Kështu do ta kujtojë Ushqime te Shendetshme te blesh. Në të ardhmen, ata do të bëhen të njohur me të.

Sigurohuni që ta lini të zgjedhë vetë ushqimin. Bëni diçka si një lojë. Kështu që ju mund ta mësoni lehtësisht fëmijën tuaj me perime dhe fruta.

Përfshini fëmijët në procesin e gatimit

Fëmija duhet të përfshihet në procesin e përgatitjes së ushqimit të shëndetshëm. Kështu që bëhet interesante për të. Ka një dëshirë të madhe për të shijuar pjatën e përgatitur.

Sigurohuni që ta lini të gatuajë ato perime dhe fruta që ai vetë zgjodhi.

Eksperimentoni me mënyrën se si shërbehet ushqimi

Mos harroni për procesin e përgatitjes së pjatave. Për shembull, mund të përdorni një dizajn të bukur që fëmija juaj të kënaqet. Kështu e joshni fëmijën të hajë ushqim të shëndetshëm.

Nëse po jepni disa perime, atëherë provoni opsione të ndryshme prerjeje. Mund të pritet në kubikë të bukur, rombe ose rrathë. E gjithë kjo ndikon në interesin e foshnjës.

Pra, nëse fëmija nuk ha perime, atëherë përpiquni t'i prisni ato në një mënyrë të veçantë ose t'i jepni pa i prerë. Në përgjithësi, eksperimentoni.

Mund të shtroni edhe fytyra qesharake në një pjatë ose të bëni vepra artizanale me ngjyra të ndezura dhe të bukura. Kjo gjithashtu kontribuon në edukimin e fëmijëve për ushqimin e duhur.

Ushqim i shëndetshëm për gratë shtatzëna

Le të flasim pak për ushqimin e shëndetshëm për gratë shtatzëna. Kjo është shumë e rëndësishme për ata që mbajnë një fëmijë në vetvete. Në fund të fundit, këtu ju duhet të ushqeni vazhdimisht fetusin. Dhe kjo kërkon shumë kohë dhe përpjekje.

Ne përdorim vetëm ushqim të shëndetshëm! Në fund të fundit, nëna e ardhshme duhet të marrë gjithçka që i nevojitet për veten dhe fëmijën e saj. Është gjithashtu shumë e rëndësishme që ushqimi të jetë i sigurt.

Domethënë, çështjet e sigurisë ushqimore janë prioriteti më i lartë në këtë periudhë kohore.

Për këtë arsye, Organizata Botërore e Shëndetësisë nuk rekomandon përdorimin e peshkut të tillë për menunë e një gruaje shtatzënë. (ton ose peshkaqen).

Bioritmia e të ushqyerit

Ju gjithashtu duhet të përdorni me kompetencë të gjitha produktet e tjera ushqimore. Për ta bërë këtë, duhet të përdorni rregullat në bioritmin e të ushqyerit.

Cfare eshte?

Ne kemi produkte që funksionojnë shumë mirë në mëngjes. Por në mbrëmje është shumë e padëshirueshme t'i përdorni ato.

Dhe anasjelltas.

Ka ushqime që përdoren më mirë vetëm në mbrëmje. Kështu, ju duhet të shpërndani saktë ushqimin gjatë gjithë ditës.

Dietë deri në orën 15:00

Për mëngjes dhe ushqime të mëngjesit, karbohidratet janë shumë të nevojshme. Trupi ka nevojë për energji në mëngjes. Mund ta marrim nga drithërat. Për shembull, oriz ose hikërror.

Qull punon mirë në lidhje me perimet. Domethënë, nëse qulli i mëngjesit kombinohet me perimet e stinës (zarzavate, panxhar, karrota ...) atëherë një produkt i tillë do të funksionojë më mirë.

Për një meze të lehtë në mëngjes, frutat janë gjithashtu një ide e mirë. Për shembull, mollët e stinës, agrumet ose kivi. Ato janë të pasura me vitamina esenciale për gratë shtatzëna.

Por në mbrëmje nuk këshillohet përdorimi i karbohidrateve. Ato ofrojnë shumë energji, të cilën trupi nuk mund ta përballojë në mbrëmje.

Si rezultat, e gjithë teprica shndërrohet në yndyrë. Prandaj, në mëngjes, hani drithëra dhe fruta.

Dietë pas orës 15:00

Për vaktet e mbrëmjes, është e rëndësishme të sigurohen ato ushqime që janë një burim për proceset e rikuperimit.

Trupi ynë shërohet gjatë natës. Dhe nëse japim proteina të lehta, atëherë marrim gjithçka që na nevojitet për këto procese.

Proteina e lehtë- Kjo është një proteinë që ka kohë të shpërbëhet dhe të funksionojë në trup edhe para gjumit. Këto përfshijnë mazarellën, vezët, peshkun e detit ose mishin e bardhë pa dhjamë.

Të gjitha mushkëritë ushqime proteinike duhet të kombinohen me perime jo niseshte. Kjo do të thotë, në vend të karotave, është më mirë të merrni barishte ose speca zile. Ato janë shumë më efikase.

Ushqim i shëndetshëm për humbje peshe

Le të flasim për ushqim të shëndetshëm për humbje peshe.

Sa herë në ditë duhet të hajë një person?

Ky është numri 5. Pesë herë është doza optimale për ushqimin e duhur. Çfarë duhet të hani për të mbajtur figurën tuaj në gjendje të mirë?

Le t'i hedhim një sy këtyre vizitave:

1. MëngjesiËshtë vakti më i rëndësishëm i ditës. Energjia kryesore mblidhet në mëngjes. Ai përbëhet nga karbohidrate. Kryesisht qull. Ka shumë lloje të tyre. Prandaj, nuk ka rëndësi se çfarë lloj qull hani. Por është më mirë të hani tërshërë ose hikërror.
2. Rostiçeri e vogël- pak ushqim për trupin mes mëngjesit dhe drekës. Unë rekomandoj përdorimin e frutave, perimeve ose produkteve të qumështit. Gjëja kryesore është të alternoni ushqime të ndryshme çdo ditë. Kjo është, një ditë, fruta. Dita e dytë, perime dhe kështu me radhë.
3. Darka- një vakt të plotë. Këtu ju duhet t'i përmbaheni ligjit të një pjate. Ekziston vetëm e para ose ekziston vetëm e dyta. Por të gjithë së bashku. Unë rekomandoj gjithashtu përdorimin e alternimit. Ne përdorim supa një ditë. Ditën e dytë përdorim enët për të dytën. Për shembull, një pjatë anësore me perime + mish ose peshk. Ju mund të shtoni ushqim deti në peshk.
4. Rostiçeri e vogël- rimbushje ndërmjet drekës dhe darkës. Ne përdorim produkte të qumështit të fermentuar ose perime. Ne nuk përdorim në asnjë mënyrë karbohidratet. Është më mirë të mos i konsumoni pas orës 15:00.
5. Darka- duhet të jetë më e lehta sepse në këtë moment trupi po përgatitet për gjumë. Unë rekomandoj përdorimin e perimeve. Mund të përdorni edhe peshk ose ushqim deti.

Këto janë rregullat bazë të ushqyerjes së shëndetshme për humbje peshe. Megjithatë, të gjitha këto do t'ua rekomandoja atyre që kanë gjithçka në rregull me peshën e tyre. Në fund të fundit, ju duhet të jeni vazhdimisht në formë.

Gjithashtu vini re se uji duhet të jetë i pranishëm në çdo pikë. Me ujë, ushqimi do të tretet më lehtë.

Të gjithë duhet ta mbajnë mend këtë rregull që drithëra të shëndetshmeËshtë baza e të ushqyerit të shëndetshëm të njeriut!

Madje ekziston një thënie: "Supa me lakër dhe qulli janë ushqimi ynë". Nëse e merrni këtë fjalë të urtë, atëherë futni vetëm supë me lakër Rusia e lashtë kishte rreth 60 opsione. Dhe akoma më shumë qull.

Nga vetë ajo qullËshtë një produkt i mahnitshëm. Madje shërbehej si pjatë festive.

Në përgjithësi, kuzhina tradicionale ruse konsiderohet nga disa si mjaft primitive. (supë me lakër dhe qull dhe asgjë tjetër)... Por kjo është vetëm në shikim të parë.