A është qepa e papërpunuar e mirë për trupin e njeriut? Qepa: çfarë është e dobishme, çfarë përmban, kush nuk duhet të hajë

Para së gjithash, në lidhje me qepët e papërpunuara, është e rëndësishme të mbani mend se vetëm perimet e qëruara fllad mund të hahen. Sa më gjatë të lihet një qepë e qëruar dhe e prerë jashtë, aq më shumë baktere do të thithë. Pas 2-3 ditësh, një perime e tillë kthehet në një bombë të vërtetë infektive dhe nuk mund të sjellë më asgjë përveç dëmtimit. Pra, qepët mund të ruhen vetëm në lëvozhgat e tyre.

Por edhe nëse është ruajtur siç duhet, nuk duhet ta hani këtë perime në kilogramë. Sidomos nëse keni probleme me tretjen. Qepët (dhe pendët e tyre jeshile, duke përfshirë) rrisin shumë aciditetin e stomakut dhe irritojnë mukozën e sistemit tretës. Nëse abuzohet, është e lehtë të fitosh gastrit, dhe në të ardhmen, ulçerë. Nëse këto probleme janë tashmë të rëndësishme, atëherë në përgjithësi duhet të harroni qepët dhe të kaloni në produkte që janë më të buta për trupin.

Efekte të tjera negative të qepëve në sistemin tretës përfshijnë fryrjen dhe përkeqësimin e sëmundjeve kronike të mëlçisë. Gjithashtu nuk rekomandohet të hani qepë nëse keni tendencë për të formuar gurë në veshka. Lëngu i qepës e rrit dhe e përshpejton ndjeshëm këtë proces.

Përveç sistemit të tretjes, qepa ndikon shumë keq në punën e zemrës dhe organeve të frymëmarrjes. Për shkak të efektit irritues dhe stimulues në sistemin nervor, mund të provokojë lehtësisht një atak astme dhe reaksione të tjera alergjike.

Në këtë çështje, është shumë e rëndësishme të dëgjoni veten. Nëse për ndonjë arsye era e qepës shkakton refuzim, neveri, nuk duhet ta detyroni trupin dhe ta hani me forcë. Neverdia është një sinjal natyror nga trupi ynë se një produkt është i huaj dhe i pashëndetshëm për të.

Cilësia e fundit e dëmshme e qepëve të papërpunuara është aftësia për të rritur presionin e gjakut dhe për të ndikuar negativisht në ritmet e zemrës. Njerëzit me sëmundje të lindura të zemrës, distoni vegjetative-vaskulare, infarkt ose probleme me presionin e gjakut në përgjithësi duhet të reduktojnë konsumin e qepës në minimum. Kjo do të përmirësojë ndjeshëm cilësinë e jetës dhe do t'ju ndihmojë të ndiheni shumë më mirë.

Në artikull flasim për qepët - përfitimet dhe dëmet e perimeve, flasim për përdorimin e saj si erëz në gatim dhe ilaç në mjekësia popullore... Do të zbuloni pse qepët janë të dobishme dhe sa mund të hani në ditë, çfarë dëmi mund të shkaktojë një perime nëse përdoret në mënyrë jo të duhur.

Qepa është një barishte shumëvjeçare e gjinisë së qepëve të familjes së qepëve. Shpërndahet gjerësisht si kulturë perimesh në të gjithë botën.

Pamje pranverore (foto) e qepëve

Zhardhok është një llambë e frikshme, që arrin një diametër prej 15 cm. Luspat nga jashtë janë të verdhë të thatë, të bardhë ose vjollcë. Luspat e brendshme janë me ngjyrë mishi, të bardhë, jeshile ose vjollcë. Llamba janë të vendosura në një kërcell të shkurtuar të quajtur fundi. Qepët rriten në vilat verore dhe oborret e shtëpisë; lexoni për rritjen e perimeve në të.

Gjethet e qepës janë tuba, me ngjyrë gri-jeshile. Ato, si llamba, hahen, kryesisht të freskëta, të quajtura "qepë jeshile". Qepe te njoma mbillen shpesh në shtëpi, lexoni më shumë. Në ju do të mësoni se si qepët ndryshojnë nga qepujt.

Përbërje kimike

V përbërje kimike qepët përfshijnë:

fruktoza;
saharozë;
maltozë;
inulin;
vitaminë C;
Acidi i mollës;
acid limoni;
flavonoid quercetin;
enzimat;
saponinet;
kripëra minerale;
fitoncidet;
vaj esencial;
mukus;
substanca pektine;
glikozidet.

Vetitë e qepës sigurohen nga substancat e listuara. Më poshtë do t'ju tregojmë se sa të dobishme janë qepët e papërpunuara.

Karakteristikat e dobishme

Qepa - vetitë e saj të dobishme:

antiseptik;
baktericid;
anti-inflamator;
kundër të ftohtit;
antitusive;
qetësues;
sekretore;
antihelmintik;
diuretik;
antioksidant;
fortifikuese.

Përfitimet e qepëve për trupin qëndrojnë në vetitë e tyre antiseptike.... Perimet përdoren për të dezinfektuar plagët në lëkurë, për të trajtuar vlimet dhe për të shëruar lëkurën me pickimin e insekteve.

Përfitimet e qepëve për njerëzit përfshijnë një efekt pozitiv në sistemin kardiovaskular. Qepa parandalon formimin e pllakave të kolesterolit dhe pastron gjakun nga ato ekzistuese, ul presionin e gjakut dhe normalizon ritmin e zemrës.

A është mirë të hamë qepë? Më shumë se, veçanërisht në mungesë të oreksit dhe aciditetit të ulët të lëngut gastrik. Qepa stimulon prodhimin e acidit klorhidrik, rrit oreksin dhe përmirëson tretjen.

Edhe pse qepa është një perime mjaft pikante, ajo ka një efekt qetësues – qetëson sistemin nervor, lehtëson dhimbjet e kokës dhe dhimbjet me origjinë të tjera. Ngrënia e qepëve rregullisht mund të ndihmojë në eliminimin e pagjumësisë dhe përmirësimin e cilësisë së gjumit.

Qepa rrit imunitetin dhe ndihmon në luftimin e ftohjes dhe sëmundjeve të rënda... Jo vetëm qepët e freskëta janë të dobishme, por edhe ato të pjekura, lexoni më shumë rreth përdorimit të saj në. Një mënyrë tjetër për të trajtuar qepët është vendosja e tyre në çorape gjatë natës, lexoni për këtë metodë.

Qepët përdoren jo vetëm në mjekësinë popullore, por edhe në kozmetologji. Në bazë të një perimesh, ato bëhen nga humbja dhe rritja e rritjes së kaçurrelave.

Aplikacionet e gatimit

Në gatim përdoren si vetë llamba ashtu edhe gjethet e tyre.

Më shpesh qepët përdoren të freskëta. Si erëza, qepët shtohen në pjatën e parë dhe të dytë të shpendëve, mishit, peshkut dhe perimeve. Qepët përdoren në marinada dhe për të ruajtur ushqimin, madje prej saj përgatiten pjata të pavarura, për shembull, supa e famshme franceze me qepë. Lexoni më shumë rreth gatimit të qepëve në. Mund të karamelizoni edhe qepët, ne ju thamë si ta bëni atë siç duhet. Qepë turshi dhe.

Qepët e thata përdoren gjithashtu në gatim. Për ruajtje të lehtë, preni qepën në kubikë ose gjysmë unaza dhe vendoseni në frigorifer. Si mund të ruani një perime në një apartament, lexoni në.

Jo vetëm llamba qepë i shtohen ushqimit, por edhe gjethet. Qiqrat më së shpeshti shtohen në vaktet e gatshme, sallatat dhe ushqimet.

Normat e përdorimit

Mjafton që një person i shëndetshëm të konsumojë 50 gramë qepë të papërpunuara në ditë. Sasi më të mëdha mund të irritojnë mukozën e stomakut dhe të shkaktojnë dhimbje dhe vjellje.

Nuk duhet të abuzoni me perimet për njerëzit që marrin ilaçe për hollimin e gjakut, pasi qepa mund të përmirësojë efektin e tyre.

Ju keni mësuar se si qepa është e dobishme për trupin e njeriut. Më poshtë do të flasim për rreziqet dhe kundërindikacionet e mundshme për përdorimin e kësaj perime.

Kundërindikimet dhe dëmet e mundshme

Ndalohet ngrënia e qepëve të papërpunuara për sëmundjet dhe kushtet e mëposhtme:

gastrit akut;
ulçera në stomak;
ulçera duodenale;
çrregullime metabolike;
sëmundje serioze të zemrës;
sëmundje të mëlçisë;
astma.

Me sëmundjet e mësipërme, qepët mund të përdoren të ziera, të pjekura dhe të skuqura, por në sasi të vogla.

Konsumimi i moderuar është i rëndësishëm edhe për njerëzit e shëndetshëm, përndryshe qepa mund të provokojë ose përkeqësojë sëmundjet e traktit gastrointestinal. Një tjetër disavantazh i perimeve është një erë e pakëndshme.

Për më shumë informacion mbi përfitimet e qepëve, shihni videon:

Çfarë duhet mbajtur mend

Qepa është një perime e njohur që përdoret si erëz në përgatitjen e pjatave të para dhe të dyta, sallatave, marinadave.
Qepa përdoret në mjekësinë popullore, perimet më efektive në parandalimin dhe trajtimin e ftohjes dhe gripit.
Hani qepë me moderim. Perimet kanë kundërindikacione dhe mund të jenë të dëmshme për shëndetin.

Çdo person përpiqet të hajë siç duhet, duke ngrënë një shumëllojshmëri perimesh dhe frutash të freskëta. Megjithatë, shumë njerëz harrojnë se disa ushqime jo vetëm që mund të dëmtojnë, por edhe. Kjo listë përfshin edhe qepët. Sigurisht, përfitimet e tij janë shumë më tepër se dëm. Megjithatë, përdorimi i këtij produkti është rreptësisht i ndaluar në prani të disa sëmundjeve. Le të hedhim një vështrim në temën "Qepët - përfitimet dhe dëmet".

Cila qepë është më e mirë për të ngrënë të papërpunuar

Më shpesh gjejmë qepë spanjolle ose të verdha. Kjo shumëllojshmëri është mjaft e mprehtë dhe era e saj është shumë e vështirë për t'u hequr qafe. Prandaj, është e padëshirueshme të hahet në të. Nëse nuk ka rrugëdalje tjetër, atëherë mund ta marinoni lehtë produktin në uthull ose lëng limoni, duke mos shtuar nje numer i madh i Sahara. Ka shije më të këndshme dhe më të butë, mund të hahet i gjallë.

Si mund të dëmtojë qepa

Cili është dëmi i qepëve? Shumë besojnë se pas konsumimit të këtij produkti është një cilësi negative e produktit. Kjo është veçanërisht e mprehtë para një takimi ose para se të shkoni në punë. Natyrisht, era e keqe e gojës nuk duhet t'i atribuohet dëmit. Është vetëm një veçori e perimeve.

Dëmi kryesor i qepëve është se përdorimi i tyre ndikon negativisht në punën e zemrës. Duhet të theksohet se produkti është në gjendje të shkaktojë një atak astme, si dhe të rrisë presionin e gjakut. Kjo ndodh si pasojë e irritimit të sistemit nervor nga qepa.

Produkti në sasi të mëdha është i ndaluar në rast të problemeve metabolike, pasi mund të rrisë sasinë e gazit dhe mukusit të formuar. Përveç kësaj, produkti mund të shkaktojë shqetësim të rëndë dhe gjumë. Ndalohet përdorimi i lëngut të qepës për futjen e syve, pasi mund të dëmtojë rëndë kornenë.

Kjo perime nuk duhet të konsumohet nga ata që vuajnë nga sëmundjet e mëlçisë ose të zemrës. Qepa ndikon negativisht në performancën e tyre.

Mund ta largoni erën e keqe të gojës shumë shpejt. Ka shumë metoda për këtë. Një prej tyre janë arra ose majdanoz i thekur. Ju vetëm duhet t'i përtypni këto ushqime. Mund të përdorni edhe një kore buke të thekur. Nëse janë ngrënë shumë qepë, atëherë metodat e mësipërme nuk ka gjasa t'ju ndihmojnë.

Nëse keni nevojë të copëtoni një perime, atëherë për të reduktuar kruajtjen, djegien dhe lotimin e syve, mund të përdorni metodën e mëposhtme - lëreni një rrjedhë të vogël uji nga rubineti dhe lagni një thikë pune ndërsa prisni qepët.

Hark i ftohtë

Qepët, përfitimet dhe dëmet e të cilave janë njohur për shumë prej kohësh, kanë një numër të madh të pronave të dobishme. Para së gjithash, lëngu i kësaj perime është një antibiotik natyral. Konsumimi i rregullt i qepëve të papërpunuara mbron trupin nga ftohja. Produkti përmban fitoncide, të cilat jo vetëm forcojnë traktin e sipërm respirator, por janë gjithashtu në gjendje të luftojnë viruset e dhimbjes së fytit. Përveç kësaj, lëngu i qepës është në gjendje të vrasë bakteret si tuberkulozi, dizenteria dhe bacilet e difterisë, streptokoket.

Për të luftuar ftohjen, si dhe për të parandaluar gripin, ekspertët rekomandojnë që të nuhasni qepët e copëtuara rreth një herë në shtatë ditë. Duhet të theksohet se produkti përmban vitaminë C, e cila forcon në mënyrë të përsosur sistemin imunitar. Qepët e freskëta janë në gjendje të plotësojnë nevojat e trupit tonë me mungesë vitaminash.

Shëndeti dhe harku i burrave

Përfitimet e qepëve për meshkujt janë njohur prej kohësh. Edhe në Egjiptin e lashtë, ky produkt quhej "musku i të varfërve". Siç tha shkrimtari i lashtë romak Plini Plaku: "Harku është i aftë të shtyjë edhe njerëzit më të dobët në krahët e Venusit". Fakti është se ky produkt stimulon prodhimin e spermës dhe rrit fuqinë. Përveç kësaj, është afrodiziaku më i arritshëm dhe më i lirë. Vlen të përmendet se në mesjetë, qepa ishte e ndaluar në të gjitha manastiret.

Sëmundjet dhe qepët

Qepët, përfitimet dhe dëmet e të cilave do të bëhen të njohura për shumë pas leximit të artikullit, ndihmojnë në pastrimin e gjakut, aktivizojnë të gjitha proceset metabolike, largojnë lëngun e tepërt nga trupi dhe stimulojnë procesin e tretjes. Ky produkt përmban kuercetinë. Ky mineral gjurmë është i shkëlqyer kundër kancerit. Kjo është arsyeja pse përdoret gjerësisht në onkologji. Përveç kësaj, qepa është e shkëlqyer për dhimbjen e kokës. Mjafton vetëm të nuhasni perimet e prera në feta dhe mund t'i refuzoni tabletat.

Kozmetologji dhe hark

Vlen të theksohet se përfitimet e qepëve për gratë janë gjithashtu të dukshme. Gjethet e gjelbra përmbajnë shumë karotinë. Ky element ka një efekt pozitiv në gjendjen e lëkurës. Shumë shpesh, qepët përdoren në kozmetologji për të pastruar pika të ndryshme në fytyrë. Për të hequr qafe njollat, duhet të fshini lëkurën çdo ditë me një kokë të freskët të kësaj perime të prerë në gjysmë.

Përfitimet e preshit

Preshi ka shumë veti pozitive, ashtu si qepa e kuqe. Përfitimi i këtij produkti është se ai përmban magnez, natrium, hekur, fosfor dhe kalcium. Si rezultat, mund të themi se qepa nuk është vetëm e shëndetshme, por edhe ushqyese. Duhet theksuar se preshi pastron gjakun më mirë se varietetet e tjera. Në mjekësinë alternative, ky produkt përdoret si bazë për barnat kundër aterosklerozës.

Shallots: a janë të mira për ju?

Ky lloj qepe përbëhet nga disa koka të vogla të bashkuara në një. Duhet të theksohet se ky produkt është shumë më lëng, më i shijshëm dhe më aromatik se "vëllai" i tij i qepës. Për qëllime mjekësore, kjo qepë përdoret si një agjent anti-inflamator. Përveç kësaj, ekspertët rekomandojnë përdorimin e këtij produkti për parandalimin e kancerit.

Cilësi të tjera të dobishme të qepëve

Sipas shkencëtarëve, përfitimet e qepëve për trupin janë shumë më të mëdha se dëmi. Në të vërtetë, 150 gramë të këtij produkti përmban A dhe C, një e pesta shtesa ditore kalciumit dhe kaliumit. Këta komponentë përmirësojnë funksionimin e një zemre të shëndetshme, si dhe forcojnë sistemin skeletor.

Vlen të theksohet se qepa përmban shumë sheqer. Ka më shumë nga ky komponent në këtë produkt sesa në mollë dhe dardha. Nëse vendosni të mbani një dietë, atëherë nuk duhet të përjashtoni qepën nga dieta juaj. Në fund të fundit, edhe kjo perime konsiderohet e shkëlqyer.Specialistët kanë zhvilluar një dietë të veçantë, e cila bazohet në përdorimin e përditshëm të supës me qepë.

Qepa kundër dhimbjeve

Shumë shpesh, është qepa ajo që përdoret kundër, dobitë dhe dëmet e së cilës duhet të dihen për të gjithë. Pasi insekti të ketë pickuar, është e nevojshme të lubrifikoni kafshimin me lëng të freskët. Ky produkt përdoret edhe në prani të një procesi inflamator në vesh. Kompresat e qepës në këtë rast ju lejojnë të lehtësoni dhimbjen. Mjetet me bazë qepën përdoren gjerësisht për inflamacione dhe abscese të ndryshme, si dhe për shërimin e plagëve.

konkluzioni

Lëngu i qepës përdoret shpesh kundër zbokthit, rënies së flokëve, edemës, likenit, dhimbjeve reumatizmale. Mjafton të lubrifikoni rregullisht zonën e problemit. Përveç kësaj, produkti ju lejon të përshtateni shpejt pas ndryshimit të zonës kohore. Ky mjet është ideal për stjuardesat dhe pilotët. Sigurisht, është e vështirë të imagjinohet një vajzë e re dhe e bukur me erë të keqe. Sidoqoftë, është e lehtë të përdorësh një mjet të tillë në fund të fluturimit, kur mund të pushosh dhe të pushosh mirë.

Siç mund ta shihni, qepa ka shumë cilësi pozitive. Sigurisht, ka edhe kundërindikacione. Sidoqoftë, ia vlen të kujtojmë se qepët e ziera ose të ziera nuk janë të rrezikshme. Në këtë formë, të gjithë mund ta hanë.

Nuk ka asnjë bimë në planetin tonë që nuk është krijuar për të përmirësuar kushtet e jetesës së njerëzve dhe kafshëve. Por jo secila prej tyre përfundon në tavolinat e mikpritësve. Arsyeja mund të jetë si vendndodhja gjeografike ashtu edhe mungesa banale e fondeve. Megjithatë, ka një sërë produktesh që zbukurojnë tryezën për njerëzit e pasur dhe më të përulur. Ata mund të rriten lehtësisht në dritaren e tyre, dhe në verë ata janë gati të mbushin tokën dhe të japin një korrje të shkëlqyer pa shumë kujdes. Kjo është pikërisht ajo që është qepa - një bimë pa të cilën është e pamundur të imagjinohet çdo kuzhinë dhe bodrum i pronarit të shtëpisë. Pa këtë perime, ju nuk mund të gatuani të parën, patjetër që përpiqeni ta plotësoni me pjata anësore, sallata dhe sallata. Ne do të studiojmë - cilat janë përfitimet dhe dëmet e qepëve për njerëzit, a është e mundur të hahet një perime për gratë shtatzëna dhe në çfarë sasie. Në çfarë moshe lejohen fëmijët të provojnë qepën dhe cila është vlera e bimës për shëndetin e meshkujve.

Pak histori qepe

Ne e kemi shtrembëruar hundën prej saj që në fëmijëri, por ndërsa piqemi, kuptojmë se ky produkt është shumë i rëndësishëm për shëndetin tonë. Jo më kot na e dha Nëna Natyrë, pasi shumë probleme shëndetësore jo vetëm që mund të eliminohen, por as të mos vijnë nëse përdorni rregullisht qepë. Le të studiojmë historinë e një bime të dobishme.

Përmendjet e para të qepëve në artefaktet më të vjetra datojnë në mijëvjeçarin e katërt para Krishtit. Historianët dhe arkeologët janë të sigurt se atdheu i produktit janë vendet e vendosura në Azinë Qendrore. Sot njihen shumë lloje kulturash dhe ato rriten në të gjithë planetin. Shkencëtarët ende nuk mund të arrijnë në një konsensus - kush filloi i pari të kultivojë këtë perime. Disa besojnë se kultivimi i alotmenteve me qepë filloi në Afganistan. Dhe duke gjykuar nga burimet, prej andej ai shkoi në Egjipt, pastaj në Greqi, pastaj në Romën e Lashtë. Dhe, natyrisht, përmes rrugëve tregtare, kultura filloi të përhapet në të gjithë kontinentin evropian. Shumë njerëz gabimisht besojnë se qepët janë rritur gjithmonë në tokat e Rusisë. Megjithatë, ne nxitojmë të zhgënjejmë. Qepët erdhën në tryezat e rusëve të lashtë vetëm në shekullin e 12-të, por ajo që është e mirë, fermerët tanë filluan ta kultivojnë menjëherë.

Ekzistojnë gjithashtu dëshmi se perimet ishte e para që u kultivua në malet Tien Shan. Në rajonet malore të Kinës, një lloj qepe e egër ende po rritet - e bukur, me sytha lulesh të ndezura, nga të cilat merren fruta të vogla. Ekziston edhe një kodër e tillë, e cila quhet "Qepë", dhe Dzunglin tingëllon në kinezisht. Nga Perandoria Qiellore, kultura erdhi në Indi, prej andej në Egjipt, Greqi dhe kontinentin evropian.

Një fakt interesant: gjermanët dhe romakët e lashtë morën me vete disa tufa të gjata qepësh në fushatat ushtarake për të marrë energji, energji, perimet dhanë guxim, guxim, ndihmuan për të luftuar ftohjet e rrezikshme, sëmundjet infektive.

Sido që të ishte, kushdo që filloi të kultivojë i pari qepën tonë të dashur, ne u jemi mirënjohës të gjithëve. Në fund të fundit, ata na dhanë një produkt të pazëvendësueshëm, si në kuptimin kulinar, ashtu edhe në atë mjekësor.

Cilat janë llojet e qepëve dhe çfarë përfshihet në përbërjen e tyre

Siç thamë, ka një sërë varietetesh qepësh dhe secila prej tyre sjell përfitime të paçmueshme për shëndetin tonë. Këto janë qepë, presh, qiqra jeshile. Le të shqyrtojmë përbërjen kimike të secilit prej tyre veç e veç.

Ky është ndoshta lloji më i zakonshëm i perimeve. Në çdo rast, në territorin e Rusisë dhe ish-vendeve të CIS, në Evropë, është e vështirë të imagjinohet një supë, sallatë apo lëng mishi i shijshëm pa të.

Forma që ne studiojmë përmban 86 gram karbohidrate për 100 gram. Gjithashtu, perimet përmbajnë fibra dietike, proteina, hi dhe vetëm 0,2 gram yndyrë.
Qepa është e pasur me aminoacide, përmban 12 substanca thelbësore, mbi të gjitha triptofan dhe më së paku histidinë. Sa për ato të zëvendësueshme, ka vetëm 8 lloje.
Perimet përmbajnë një sërë vitaminash të vlefshme për trupin: të gjithë grupin B, një sasi të madhe tokoferoli (C), acid askorbik (C), niacinë (PP), K.
Për sa u përket elementëve mikro dhe makro, këtu renditen: bakri, kalciumi, seleniumi, fosfori, zinku, magnezi, fluori, natriumi, kaliumi dhe hekuri.

Vetitë e dobishme dhe medicinale të varieteteve të qepëve

Pra, tani le të shohim efektet që trupi fiton kur konsumohet varieteteve të ndryshme Luka.

Vetitë e qepëve

Përdoret si në formë të papërpunuar ashtu edhe të përfunduar për parandalimin e ftohjes dhe sëmundjeve infektive.

Perimet përmbajnë një sasi të madhe të vitaminës C, antioksidantë, aminoacide që shkatërrojnë bakteret patogjene, viruset, akumulimet putrefaktive.
Acidi askorbik rrit mekanizmat mbrojtës, rrit nivelin e imunitetit.
Lëngu i qepës ka një efekt të dobishëm në gjendjen e mëlçisë, sistemin gjenitourinar. Lëngu ka veti diuretike, baktericide, anti-inflamatore, antimikrobike dhe antifungale.
Përbërësit e qepëve hollojnë gjakun, ulin nivelin e kolesterolit të keq, eliminojnë pllakat dhe parandalojnë zhvillimin e aterosklerozës, goditjeve në tru, sulmeve në zemër.
Qepët e gatshme, të papërpunuara dhe në formë kokrrizash dhe lëngu indikohen për sëmundje traktit respirator, përballon mirë tuberkulozin, bronkitin, trakeitin, pneumoninë.
Lëngu i qepës është një mënyrë e shkëlqyer dhe e garantuar për të hequr qafe të gjitha llojet e krimbave. Për ta bërë këtë, duhet të pini gjysmë gote tjerr në stomak bosh.
Nga hulumtimet e fundit u bë e ditur se përfshirja e rregullt në dietë e qepës dhe derivateve të saj është parandalimi i kancerit. Për më tepër, perimet ngadalësojnë zhvillimin dhe rritjen e patologjive ekzistuese onkologjike.
Jo vetëm bima, por edhe aroma e saj lufton mirë kundër viruseve dhe baktereve patogjene. Mjafton të presim kokën e qepës në feta të veçanta dhe ta vendosim në dhomë për 15 minuta dhe në dhomë nuk do të mbetet asnjë mikroorganizëm.

Karakteristikat e dobishme të qepëve të njoma

Pendët e gjelbra të ndezura, bishtat e perimeve tona të dashura, nga pamja e tyre, na frymëzojnë me gëzim, e bëjnë pjatën të ndritshme dhe festive. Dhe ne gjithashtu kuptojmë se përfshirja e kulturës së gjelbër në sallata, si një plotësues për peshkun dhe mishin, është një metodë e shkëlqyer për të luftuar sëmundjet dhe humorin e keq.

Bishti i gjelbër përmban një sasi kolosale të fitoncideve. Këto substanca janë në gjendje të frenojnë çdo lloj virusi, ato pengojnë rritjen e mikroorganizmave kalbëzimi në trup dhe pastrojnë zorrët dhe trupin në tërësi nga të gjitha mikrobet dhe viruset.
Klorofili është i pranishëm në puplat jeshile - një element që merr pjesë aktive në hematopoiezë. Për këtë arsye, produkti rekomandohet shumë për aneminë, sëmundjet e gjakut.
Zinku rrit mbrojtjen, forcon sistemin imunitar.
Me mungesën e zinkut në trup, lindin probleme të tilla si përkeqësimi i gjendjes së lëkurës, puçrrat, çibanet.
Përbërja e elementeve në puplat jeshile forcon strukturën e muskujve, duke përfshirë zemrën, muret e enëve të gjakut.
Substancat e dobishme - antioksidantë, vitamina, minerale normalizojnë sistemin endokrin, duke kontribuar kështu në rregullimin e niveleve hormonale.
Një fakt interesant: për të rimbushur marrjen e përditshme të vitaminës C, mjafton të konsumoni vetëm 70 gramë qepë të njoma.
Kaliumi dhe magnezi kanë një efekt qetësues në psikikën e njeriut, sistemin e tij nervor, përmirëson gjumin, lehtëson nervozizmin dhe depresionin.

Vetitë e dobishme të preshit

Ky është një lloj tjetër i njohur qepe që ka një kërcell me një fillim të bardhë dhe një bisht të trashë jeshil. Gjithçka përdoret në këtë perime - nga fillimi në fund.

Shumëllojshmëria nuk ka shije pikante si qepa apo jeshile, përdoret në gatim dhe kozmetologji, duket e mrekullueshme si një dekorim për sallatat, mishin, pjatat e peshkut etj.

Preshi përdoret shpesh për të trajtuar proceset reumatizmale, përdhesin, pasi kultura largon në mënyrë të përsosur grimcat e metaleve të rënda, kripërat nga trupi dhe nuk lejon që acidi urik të depozitohet.
Perimet përmbajnë një sasi të madhe lipidesh të vlefshme. Nëse konsumoni të paktën 200 gramë produkt në ditë, mund të ulni nivelin e kolesterolit të keq dhe ta ktheni atë në normalitet.
Preshi përdoret për të holluar gjakun dhe për të hequr pllakat dhe mpiksjen e gjakut. Falë perimeve, gjaku i trashë nuk grumbullohet në xhepat e enëve tona, kështu që variçet, problemet me ushqimin e qelizave dhe kapilarët me oksigjen nuk shfaqen. E gjithë kjo tregon se preshi duhet të jetë domosdoshmërisht në dietën e personave me probleme dhe enëve të gjakut dhe të të moshuarve.
Kjo shumëllojshmëri kulture ka një veti laksative dhe mbron nga kapsllëku, formimi i hemorroideve dhe hemorroideve.
Përbërësit e perimeve shërojnë zorrët, shkatërrojnë substancat putrefaktive, marrin pjesë në formimin e qelizave dhe indeve lidhëse.

Karakteristikat e dobishme të qiqrave

Ky varietet quhet qiqra, sibulet, skoroda dhe i përket bimëve shumëvjeçare të së njëjtës familje qepësh. Në fillim të pranverës, në mot të ngrohtë, gjethet e gjata të tubave shpërthejnë nga toka. Kultura lulëzon me një lloj ombrellë, ato mund të jenë vjollcë, jargavan, me ngjyrë të bardhë, forma është vezake. Kultura mund të rritet në prag të dritares pa asnjë problem. Vlen të pritet tufa, pasi brenda disa ditësh gjatësia e rrjedhjeve do të arrijë përsëri lartësinë e dëshiruar.

Pendët delikate dhe të holla të qepëve të qepëve kanë shumë përparësi. Ato përdoren jo vetëm në gatim si një dekorim i shkëlqyer dhe përbërës i dobishëm.
Kultura përfshin kolinë, beta-karoten, acid askorbik, vitamina B, si dhe minerale: magnez, natrium, zink, mangan, selen, hekur, fosfor, kalium dhe kalcium.
Perimet rekomandohen pa dështuar në stinët e ftohta, kur ka mungesë vitaminash, për t'u mbrojtur nga infeksionet dhe ftohjet. Produkti ka një efekt të fuqishëm imunostimulues - forcon mbrojtjen e trupit të njeriut.

Përfitimet e qepëve për një grua shtatzënë

Për çdo grua, shtatzënia është një periudhë pritjesh të këndshme, një ndjenjë lumturie. Por në mënyrë që periudha e lindjes së një fëmije të mos errësohet nga sëmundjet, është e nevojshme të merret parasysh me kujdes dieta. Është e rëndësishme të kuptohet se jo gjithçka që ha nëna e ardhshme është e mirë për fëmijën në bark. Pyes veten nëse është e mundur që zonjat të hanë qepë në një pozicion "interesant", dhe nëse po, sa, cilat varietete janë të përshtatshme.

Qepa përmban acid folik, i cili është thelbësor për gratë shtatzëna. Ky element është i nevojshëm për t'u formuar sistemi nervor foshnja, parandalimi i anomalive kongjenitale të fetusit. Gjithashtu, mungesa e kësaj substance mund të provokojë një abort. Komponentët e qepës janë të përfshirë në sintezën e strukturës së ADN-së, prandaj është e rëndësishme që të përfshihen qepët në meny për tre muajt e parë.
Perimet përmbajnë një sasi të madhe fitoncidesh, të cilat luftojnë në mënyrë efektive ftohjet dhe sëmundjet infektive. Nuk këshillohet që nënat e ardhshme të marrin pilula, por gjithashtu nuk janë të imunizuara nga sëmundjet. Prandaj, asistenti i parë mund të jetë një qepë e zakonshme - presh, qiqra, jeshile ose qepë.
Klorofili është pjesë e substancave të përfshira në hematopoiezë. Ky element është thjesht i pazëvendësueshëm dhe do të ndihmojë një grua shtatzënë të shmangë aneminë dhe të kontribuojë në formimin normal të sistemit të gjakut të foshnjës.
Triptofani është një substancë që stimulon prodhimin e serotoninës, hormonit përgjegjës për disponimin tonë. Elementi është në gjendje të gëzojë, të eliminojë depresionin, lotët, nervozizmin, pagjumësinë.

Për sa i përket llojit të konsumit, mjekëve nuk u intereson nëse një grua shtatzënë ha me kënaqësi qepë në çfarëdo forme. Gjëja kryesore është të dini se kur të ndaloni. E megjithatë, ka disa kundërindikacione, sipas të cilave gjendja nuk duhet të përkeqësohet:

sëmundjet e zemrës në fazën akute;
sëmundje të mëlçisë;
rritja e formimit të gazit;
sëmundjet e mukozës së stomakut dhe zorrëve;
sëmundje akute të veshkave;
fshikëz e tëmthit;
hipertensioni;
astma;
reaksion alergjik.

Një aspekt tjetër nuk duhet anashkaluar. Qepët kanë erë të keqe, për këtë arsye më së shpeshti refuzojmë t'i përdorim. Për të hequr qafe problemin, duhet të hani nja dy kërcell me gjethe majdanozi dhe një arrë (të skuqur).

A është e mundur të ushqehet një fëmijë me qepë

Natyrisht, çdo prind i dhembshur do të pyesë nëse është e mundur t'i jepni fëmijës një qepë. Pavarësisht se është shumë produkt i dobishëm, ka edhe athtësi, hidhërim. Dhe disa besojnë se kjo është e dëmshme për shëndetin. Le të rendisim së pari shkurtimisht vetitë e dobishme të një perime për një fëmijë:

Kultura përmban beta-karoten, vitamina dhe minerale, vajra esenciale, fibra dietike.
Flavanoidet forcojnë muret e sistemit vaskular, janë parandalues i patologjive të kancerit.
Një perime e papërpunuar stimulon oreksin, ndihmon tretjen, ndihmon në prodhimin e mukusit dhe lëngut gastrik.
Rregullon metabolizmin, rregullon peristaltikën.
Qepa e pjekur ose e zier eliminon kapsllëkun dhe diarrenë kronike, rregullon nivelin e sheqerit në gjak dhe ka një efekt të dobishëm në aktivitetin e sistemit të zemrës.
Përtypja periodike e qepëve të njoma ose llojeve të tjera të qepëve shkatërron mikrobet, viruset në zgavrën e gojës, mbron nga sëmundjet periodontale.
Duhet të theksohet menjëherë se llojet e qepëve të bardha dhe të kuqe mund të futen në dietën e foshnjës, por jo e verdha.

Kundërindikimet e qepës

Prindërit duhet të konsiderojnë me kujdes pikat që mund të shkaktojnë konsumimin e qepëve nga një fëmijë:

Perimet mund të irritojnë mukozën.
Thërrimat e vogla duhet të bluajnë perimet, pasi janë të vështira dhe të vështira për t'u përtypur.
Qepët që i janë nënshtruar trajtimit termik humbasin vetitë e tyre të dobishme.
Qepët e njoma nuk duhet të përdoren për përkeqësimet e sëmundjeve të veshkave, mëlçisë dhe traktit gastrointestinal.

E rëndësishme: Në rast të astmës bronkiale, ndalohet rreptësisht dhënia e çdo lloj qepe, si dhe probleme me frymëmarrjen dhe zemrën.

Sa vjeç mund t'i jepni fëmijës tuaj qepë. Mjekët janë të bindur fort - vetëm pas 3 vjetësh. Në këtë rast, është e nevojshme të identifikohet nëse foshnja ka sëmundje gastrointestinale, probleme me bronket, reaksione alergjike.

Ushqyerja e parë e qepëve duhet të jetë vetëm pas trajtimit termik të qepëve. Perimet mund të shtohen në pure patatesh, të copëtuara në supë.

Pse qepa është e dobishme për burrat

Përveç faktit që qepa është një arsenal substancash të rëndësishme për shërimin e trupit në tërësi dhe organeve, sistemeve në veçanti, ajo konsiderohet një afrodiziak kolosal. Në të njëjtën listë, mund të shtoni kopër, selino, majdanoz dhe një sërë barishtesh.

Një fakt interesant: qepët e papërpunuara ishin rreptësisht të ndaluara në manastire - si për burrat ashtu edhe për gratë.

Ky produkt kishte një efekt të shkëlqyeshëm në potencë - rrit ndjeshmërinë duke stimuluar rrjedhjen e gjakut në organet gjenitale. Falë fitoncideve, aminoacideve dhe holluesve të gjakut, qarkullimi i gjakut u përmirësua. Komponentët ndikuan gjithashtu në aktivitetin e spermës, sperma gjithashtu u pastrua nga mpiksjet dhe u bë më e lëngshme. Për shkak të kësaj, rritet koha e marrëdhënieve dhe cilësia e saj.

Gjithashtu, qepa është një perime që rrit kapacitetin e punës dhe rikthen forcën pas një dite të vështirë pune. Aktiviteti fizik, i treguar për atletët pas ushtrimeve rraskapitëse.

Kundërindikimet janë të njëjta për gratë dhe burrat, kështu që nuk ka kuptim të përsërisni veten. Le të shtojmë vetëm një gjë – konsumimi i tepërt irriton mukozën dhe janë të mundshme të vjella, të përziera, dispepsi, acarim i hemorroideve etj. Gjithashtu, konsumimi i tepërt mund të ndikojë negativisht në mbaresat nervore dhe efekti do të jetë i kundërt - një person bëhet nervoz, agresiv.

Perimet që ne studiojmë u hulumtuan tërësisht nga shkencëtarët nga Shtetet e Bashkuara. Dhe ata, përveç të tjerave të përshkruara nga ne, zbuluan një tjetër pronë unike - me ndihmën e saj ju mund të humbni peshë në mënyrë të përsosur. Për këtë qëllim, është mirë të përdorni të ashtuquajturin hark "Bonn". Dhe çfarë është e këndshme, nuk keni nevojë ta hani atë të gjallë, por të gatuani një supë të thjeshtë dhe të shijshme.

Në këtë dietë, nuk keni nevojë të lodheni me urinë, mund ta rimbushni dietën me produkte të tjera, dietike.

Menuja me këtë metodë të ushqyerjes përmban shumë perime jeshile me kalori negative. Domethënë, konsumimi i tyre heq kaloritë e tepërta nga trupi dhe djeg dhjamin.

Si bëhet supa me qepë

Për gatim na duhen:

- 400 gram;
Qepë Bonn - 5 copë;
domate - 5 copë;
piper bullgar - 2 copë;
2 karota;
selino - 4 kërcell;
zarzavate - një tufë;
hudhra, lavrushka, koriandër, xhenxhefil.

Prisni imët lakrën, karotat në gjysmë unaza, shkopinjtë e piperit, selinon dhe qepët në kubikë të vegjël. Të gjitha perimet, pa llogaritur qepët, duhet të vendosen në një enë. Mbushni me ujë të ftohtë dhe vendoseni në sobë. Skuqini qepët në vaj ulliri dhe vendosini në supë, lërini të ziejnë dhe ziejini për 10-15 minuta. E heqim nga sobë dhe e lëmë edhe 15 minuta të tjera. Falë dietës, mund të humbni deri në 5 kilogramë në javë, mund ta hani gjellën dy herë në ditë - për mëngjes dhe darkë. Supa nuk mund të kriposet!

Në mënyrë që efekti të jetë i garantuar, është e pamundur të pini alkool gjatë periudhës së dietës, të konsumoni ushqime të pjekura, produkte mielli, ushqime të skuqura, të tymosura, pikante dhe të kripura, si dhe ushqime të shpejta.

Për të përmirësuar rezultatet, pas një jave ju duhet të bëni një pushim për 2-3 ditë. Por kjo nuk do të thotë që ju duhet të mbështeteni në gjithçka që mund të çojë në peshë të tepërt.

Përdorimi i qepëve në kozmetologji

Kjo perime mund të ndihmojë në rivendosjen e flokëve, drejtimin e thonjve dhe përmirësimin e gjendjes së lëkurës dhe flokëve. Ne ofrojmë një maskë të thjeshtë që duhet bërë një herë në 5 ditë. Duhet të përgatisni:

1 qepë mesatare (qepë);
1 ampulë vitaminë B1,
ampulë e vitaminës B6;
1 ampulë me vitaminë B12;
1/2 lugë çaji vitaminë A (retinol)
gjysmë lugë çaji vaj rodhe;
një lugë çaji mustardë;
një lugë raki.

Qëroni qepën dhe e ktheni në llaç, shtoni të gjitha vitaminat, mustardën, vajin, rakinë, përzieni mirë dhe shtoni një lugë gjelle tretësirë djegëse. Fërkojeni përbërjen në rrënjët e flokëve dhe vendosni një kapak plastik. Mbajeni maskën për gjysmë ore ose një orë. Më pas shpëlajeni me ujë të ngrohtë dhe shampo bimore.

O vetitë medicinale qepë, pothuajse të gjithë janë të vetëdijshëm. Lëngu i saposhtrydhur dhe i kulluar me garzë ndihmon me otitis media, rrufë, është parandalues i sinusitit, sinusitit, sinusitit frontal etj. Ky produkt respektohet si nga përfaqësuesit e mjekësisë tradicionale ashtu edhe nga mjekësia zyrtare. Nëse nuk ka kundërindikacione, reaksione alergjike, sëmundje gastrointestinale, hani qepë dhe përfitoni prej tyre. Por ekziston një rregull i artë - gjithçka duhet të jetë në moderim. Mos harroni, ilaçi për helmin është i ndryshëm në dozë.

15:11

Qepët na erdhën nga Azia Jugperëndimore. Ekzistenca e tij është e njohur për më shumë se 6000 vjet. Në Greqinë e lashtë përdorej si ilaç, ushtarët romakë e përdornin, duke besuar se jep patrembur dhe guxim, atletët e Olimpit e hanin gjatë stërvitjes intensive, dhe Avicena ua kushtoi traktatet e tij përfaqësuesve të kësaj kulture.

Sot kjo perime është një mysafir i shpeshtë në shtëpinë tonë. Është një përbërës i domosdoshëm në shumë gatime dhe përdoret gjerësisht në mjekësinë popullore dhe kozmetologjinë. Zbuloni se si qepa është e dobishme për trupin e burrave dhe grave.

Vetitë e dobishme për trupin e njeriut

Le të shqyrtojmë përbërjen e qepës nga pikëpamja e kimisë. Ai përfshin - 12 aminoacide esenciale, ai është i pasur vitamina E, C dhe B, të ngopura me elementë gjurmë... Fidanet e qepës së gjelbër përmbajnë fitoncide dhe vajra esencialë.

Ndër përbërësit e mahnitshëm të një perime është hormoni bimor - glukinina... Kjo substancë zvogëlon natyrshëm një person.

Për gra

Shumica e grave shmangin ngrënien e qepëve të papërpunuara. Dhe më kot! Për trupin femëror qepa është një burim i pazëvendësueshëm dhe mungesa e saj dëmton sistemin riprodhues. çon në thonjtë e brishtë dhe rënien e flokëve... Dhe vetëm kjo është një arsye e mjaftueshme që një kokë qepë e qëruar dhe e copëtuar të shfaqet të paktën herë pas here në tryezën e një gruaje.

Dhe mund të përballeni me erën e pakëndshme që mund të shfaqet pas përdorimit të këtij produkti. Ju duhet të lani dhëmbët dhe të kafshoni me një degë majdanoz, një bërthamë arre ose kore buke thekre e thekur.

Çfarë të them për përfitimet e një perime! Qepët janë të pasura me të cilat është e rëndësishme për zhvillimin normal intrauterin të fetusit.

Fitoncidet mbrojnë kundër ftohjes, dhe kjo cilësi e qepëve nuk mund të mbivlerësohet, sepse terapia me ilaçe është kundërindikuar për një grua shtatzënë.

Për burrat

Qepët kanë veti të tilla që, duke ditur për to, asnjë njeri i arsyeshëm nuk do të refuzonte ta hante. Substancat që përmbahen në lëngun e freskët të qepës, stimulojnë fuqinë, nxisin prodhimin e spermës dhe duke përmirësuar cilësitë e saj riprodhuese, aktivizojnë libidon.

Nga historia kemi marrë konfirmimin e vetive të tilla të harkut. Për shembull, në manastire ishte e ndaluar të konsumohej në formë të papërpunuar, në mënyrë që të mos i shtynte murgjit në mendime mëkatare. Dhe në Egjiptin e lashtë, qepa nuk quhej gjë tjetër veçse "musku i të varfërve". Përdorimi i kësaj kulture perimesh për ushqim - parandalimin e kancerit të prostatës.

Për fëmijë

Ngurrimi i fëmijëve për të ngrënë këtë perime në çfarëdo forme është biseda kryesore. Por përdorni atë për trupi i fëmijës kaq e dukshme që konsulentët dhe pediatër të ushqyerjes së bebeve rekomandojnë që qepët të futen në dietën e foshnjës duke filluar nga mosha 8 muajshe.

Por qepët duhet të trajtohen me nxehtësi.

Në moshën 3-4 vjeç, fëmija mund të filloni të konsumoni perime të papërpunuara... Dhe nëse ai dëshiron ta bëjë këtë varet vetëm nga dhurata e bindjes së prindërve të tij!

Mësoni për rreziqet dhe përfitimet shëndetësore të qepëve dhe lëvozhgave të qepëve nga videoja e mëposhtme:

Çfarë ndodh pas trajtimit termik

Përfitimet e qepëve të papërpunuara janë të pamohueshme. Pothuajse i njëjti është rasti me përfaqësuesit e kësaj kulture në formë të skuqur, të zier dhe të zier. Një produkt i tillë ruan vlerat e tij ushqyese, ka shije të shkëlqyer.

Është e pamundur të imagjinohet ndonjë kuzhinë në botë pa përdorimin e qepëve, si përbërësi më i zakonshëm. Vlen të kujtojmë byrekët me qepë që gjyshet tona gatuanin dhe skuqnin qepët franceze - një specialitet i shumë restoranteve. Përmbajtja kalorike e qepëve të skuqura është 250 kcal.

Si ta përdorni atë në mënyrë korrekte

Mund të hahet në çdo kohë të ditës. Në mënyrë që alicina të zhvillohet në qepët e copëtuara, duhet t'i jepet mundësia për Kontaktoni me ajrin për 15-20 minuta.

Pas kësaj, produkti do të fitojë numrin maksimal të pronave të dobishme. Ata që janë të hutuar nga era e keqe e gojës duhet ta shtyjnë përdorimin e saj në mbrëmje.

Mund të hiqni hidhërimin nga koka e prerë e qepës së freskët pak kripë ose uthull... Kjo ndihmon për të reduktuar intensitetin e erës pas ngrënies së perimeve.

Cilësitë shëruese dhe shëruese

A janë qepa të dobishme në trajtimin e sëmundjeve? Vetitë e kësaj kulture perimesh përdoret gjerësisht në mjekësi... Duke përdorur cilësitë e tij medicinale, kompanitë farmaceutike kanë zhvilluar dhe tregtuar barnat Allylchep dhe Allylglycer.

Mjekësia tradicionale ofron shumë receta duke përdorur këtë kulturë perimesh për trajtimin e sëmundjeve të ndryshme. Me shumë mundësi, nuk do të bëhet ilaç, por do të lehtësojë përkohësisht dhimbjen dhe do të eliminojë disa simptoma.

Kur ligamentet ndrydhen, një qepë e grirë me shtimin e një lugë çaji sheqer do të lehtësojë dhimbjen dhe do të qetësojë inflamacionin.
Një perime e pjekur në furrë do të ndihmojë në pastrimin e vlimeve dhe vlimeve nga qelbja. Duhet të aplikohet për 4-5 orë.
Fërkimi, i përgatitur në bazë të kokrrës së qepës dhe yndyrës së patës ose qengjit, do të qetësojë kollën, do të lehtësojë dhimbjen e gjoksit.
Një infuzion me 2-3 koka të copëtuara të mbushura me dy gota ujë të vluar është i dobishëm për.

Kultura për bukurinë

Vetitë e kësaj perime përdoret gjerësisht në kozmetologji... Në shtëpi, një qepë për t'u kujdesur për pamjen tuaj do të ndihmojë gjithashtu:

Grueli nga një qepë, i rrahur në blender ose i grirë në rende të imët, do të jetë një maskë e shkëlqyer kundër rënies së flokëve.
Një prerje e re e llambës do të lehtësojë njollat e moshës dhe njollat në fytyrë dhe shpatulla.
Koka e pjekur me shtimin e një pike do të hidratojë në mënyrë të përkryer lëkurën e thatë.
Me lëkurë të yndyrshme, fytyra do të heqë shkëlqimin, një maskë me kokrra me një qepë dhe një lugë gjelle lëng limoni do ta thajë pak.
Lëngu i freskët i shtrydhur i një koke qepe, i përzier me mjaltë 50/50, përdoret për tullacën e parakohshme.

Çfarë është e dobishme dhe e dëmshme për trupin lëpjetë, zbuloni në këtë.

Kundërindikimet

Pavarësisht të gjitha përfitimeve që na jep kjo perime, disa duhet të përmbahen nga ngrënia e saj. Për të refuzuar ose kufizuar ia vlen:

njerëzit me probleme me punën e traktit gastrointestinal... Për shkak të përmbajtjes së madhe vajra esenciale qepët janë një irritues i fortë për mukozën e stomakut dhe zorrëve;
ata që vuajnë nga alergjitë... Nëse një produkt shkakton një alergji në formën e tij të papërpunuar, është e mundur që ai të provokojë një sëmundje pas trajtimit të nxehtësisë;

vetitë e dobishme

Një kokë me cilësi të lartë duhet të jetë jo më shumë se 3-6 cm në diametër, i dendur, me një lëvore të artë ose kafe të çelur.

Lëvorja duhet të mblidhet në majë të llambës në një litar të thatë dhe nuk duhet të ketë pupla jeshile që mbijnë.

Nuk duhet të ketë rrënjë poshtë, qepë duhet të jetë e thatë me një aromë të lehtë karakteristike të kulturës.

Ruajtja e qepëve për të shmangur prishjen dhe për të zvogëluar vlerën ushqyese është një detyrë e thjeshtë. Amvisat përdorin geta ose çorape najloni për këtë qëllim. Gjëja kryesore është të ruani ventilim të mirë.

Optimale temperatura e ruajtjes së kësaj kulture është 10-12 C. Lagështia e ajrit është gjithashtu e rëndësishme. Kur rritet, perimet mund të mykohen dhe kur lagështia është e ulët, kokat thahen shpejt.

Zgjidhni dhe hani siç duhet këtë perime të mrekullueshme dhe lëreni të bëjë mashtrimin!