Holīns jeb B4 vitamīns ir ūdenī šķīstoša un cilvēka organismā neaizvietojama viela. Tas tika atvērts 19. gadsimtā. Organisms to var ražot, bet nelielos daudzumos. B4 aizsargā šūnas no bojājumiem, pazemina holesterīna līmeni un veicina normālu vielmaiņu. Tās trūkums ietekmē visus ķermeņa orgānus un sistēmas.
Kam paredzēts holīns?
Holīns piedalās vielmaiņas procesos organismā un novērš aterosklerozes attīstību. Tas efektīvi pazemina sliktā holesterīna līmeni un ir svarīgs nervu sistēmai. Holīns aizsargā aknas un ir svarīgs hematopoēzes procesā. B4 vitamīns ir ļoti nepieciešams aktīvai garīgai darbībai, kā arī nervu sistēmas problēmām. Lai organismā veidotos holīns, nepieciešama pastāvīga aminoskābes metionīna piegāde. Pieaugušam cilvēkam dienā nepieciešami aptuveni 0,5 g B4 vitamīna.
B4 deficīts ietekmē visas ķermeņa sistēmas. Pirmkārt, tiek ietekmēta sirds un muskuļi. Organisms nespēj tikt galā ar tauku izmantošanu, un rezultātā rodas liekais svars. Viena no B4 deficīta pazīmēm ir augsts holesterīna līmenis. Holīna deficīts noteikti ietekmēs aknas, izraisot tauku nogulsnes un pamatfunkciju traucējumus. Holīns ir svarīgs nervu sistēmai.
Vitamīna trūkums izraisa pastāvīgu noguruma sajūtu, atmiņas pasliktināšanos un nervozitāti. Var rasties problēmas ar dzimumorgāniem. Savukārt holīna pārpalikums negatīvi ietekmē organismu. Izpaužas ar sliktu dūšu, caureju un palielināta siekalošanās... Tomēr holīna pārpalikums tiek novērots ļoti retos gadījumos nekontrolētas medikamentu lietošanas dēļ.
Pārtika, kas bagāta ar šo elementu, reti var izraisīt negatīvas sekas, jo holīns ļoti viegli sadalās. Nieru un aknu slimības, diēta, kā arī alkohola un antibiotiku lietošana var izraisīt šī elementa deficītu.
Kādi pārtikas produkti satur holīnu?
Holīna deficīts ir ļoti reti sastopams, jo tas ir atrodams daudzos pārtikas produktos. Galvenie holīna avoti ir olas un aknas. Liels šī elementa procents ir atrodams jūras veltēs, gaļā, auzu pārslās un kāpostos. Jūs varat kompensēt holīna trūkumu, iekļaujot savā uzturā zemesriekstus un spinātus.
Nedaudz mazāks holīna daudzums ir atrodams piena produktos un pākšaugos. Bet diedzēti kvieši un rīsi ir efektīvi ar šī elementa trūkumu. Uzturā vēlams iekļaut zirņus, lēcas un kartupeļus.
Ja cilvēks lieto medikamentus, tad nevajadzētu patērēt vairāk par 1 g holīna. Jums nevajadzētu patstāvīgi izrakstīt noteiktus medikamentus, jo B4 vitamīna deva tiek izvēlēta individuāli.
Holīnu saturošu pārtikas produktu tabula
Holīna deficīts ir ļoti reti sastopams. Tās simptomi var būt līdzīgi dažiem citiem nopietnākiem stāvokļiem. Ja cilvēka uzturs ir daudzveidīgs, ieskaitot augļus un dārzeņus, ir ļoti viegli izvairīties no tādu uzturvielu deficīta kā holīns.
Kādi pārtikas produkti satur? Cik daudz ir viņa ikdienas nepieciešamība? Kā holīns iedarbojas uz cilvēka ķermeni? Kādas vielas ir tās "ienaidnieki"? Preparāti ar B4 vitamīnu. Pārmērības un trūkuma pazīmes.
Holīnu sauc par B4 vitamīnu, lai gan to uzskata par vitamīniem līdzīgu vielu, kas tiek sintezēta mūsu organismā. Tas aizsargā šūnu membrānas no bojājumiem, normalizē holesterīna līmeni. Veicina vielmaiņu nervu audos, samazina ķermeņa svaru, uzlabo īstermiņa atmiņu un novērš žultsakmeņu parādīšanos.
Tas tika atklāts 19. gadsimta otrajā pusē dzīvnieku audu izpētē, bet tā loma cilvēka organismā tika detalizēti izpētīta 1930. gadā. Grieķu valodā holīns nozīmē žulti.
B4 ietekme uz cilvēka ķermeni
Kad cilvēkam nepieciešams koncentrēties, organismā sākas bioķīmiskas reakcijas, pēc kurām uzkrātais B4 vitamīns tiek pārvērsts acetilholīnā. Acetilholīns savukārt vada impulsus caur nervu audiem. Tas palīdz aktivizēt smadzenes, kas liek cilvēkam uzlabot iegaumēšanas un uzmanības koncentrēšanās spējas (svarīgi skolēniem, studentiem un zināšanu darbiniekiem). Ilgstošs deficīts apdraud nervu šūnu iznīcināšanu un nāvi.
Holīns ir nepieciešams arī nervu un smadzeņu šūnu apvalkam, pareizāk sakot, lai saglabātu tā pastāvīgo konsistenci. Bez tā holesterīns veido plombas šūnās, tāpēc barības vielas ienāk arvien retāk. Kaitīgais holesterīns galu galā "nogalina" šūnas un aizsprosto smadzeņu signālu kanālus. Cilvēkam ir grūti formulēt savas domas, viņš kļūst neuzmanīgs, izklaidīgs, emocionāli nestabils.
B4 vitamīns ir iesaistīts dzimumorgānu darbībā, palīdz hormona veidošanā prostatas dziedzerī un uzlabo spermas kustīgumu.
Šī viela arī normalizē cukura līmeni asinīs, nostiprinot insulīna ražošanai nepieciešamo beta šūnu membrānas. Tas piedalās augšanas procesā, veicina hematopoēzi, aizsargā aknas no alkohola un citu bojājumu postošās ietekmes.
Holīna ienaidnieki: alkohols, ūdens, estrogēni, sulfa zāles, pārtikas pārstrāde.
Preparāti ar B4 vitamīnu: Duovit Memo, Vitrum Beauty.
Mijiedarbība ar citām vielām:
- Holīna deficīts var rasties ar zemu skābes uzņemšanu un.
- B4 vitamīna deficīts izraisa karnitīna sintēzes samazināšanos, kas nepieciešama sirds, muskuļu un tauku izmantošanai.
Lai gan B4 vitamīns tiek ražots neatkarīgi aknās un zarnu mikroflorā, tas nevar pilnībā apmierināt visas ķermeņa vajadzības pēc šī savienojuma.
Dzīvnieku izcelsmes avoti: olas dzeltenums, piena produkti, dzīvnieku sirds un aknas.
Augu avoti: auzu pārslas, kviešu dīgļi, kāposti, zaļie lapu dārzeņi, alus raugs, soja, spināti.
Holīna ikdienas nepieciešamība
Pieaugušajam tas ir 0,5 g (500 mg) dienā. Pie slimībām un visa veida stresa nepieciešamas palielinātas devas (līdz 10-20 g). B4 vitamīnu ieteicams lietot ar intensīvu sportošanu, nervu sistēmas izsīkumu, stresu (lasi, kādi rodas), smadzeņu bojājumiem, polineirītu un citām nervu sistēmas slimībām.
Trūkuma pazīmes
- augsts holesterīna līmenis asinīs
- slikta atmiņa
- liekais svars
- laktācijas traucējumi sievietēm, kas baro bērnu ar krūti
- dzimumorgānu disfunkcija
Pārmērības pazīmes
- slikta dūša, caureja
- pastiprināta svīšana un siekalošanās
- pazeminot asinsspiedienu
- palielināta zarnu kustīgums
- sirds nomākums
; B vitamīni
IUPAC nosaukums: 2-hidroksi-N, N, N-trimetiletānamīns
Citi nosaukumi: bilineurīns, (2-hidroksietil)trimetilamonijs
Molekulārā formula: C5H14NO
Molārā masa: 104,17080
Blīvums: 1,09 g / ml
Iztvaikošanas temperatūra: 305 °C, 578 K, 581 °F
Holīns ir ūdenī šķīstoša vitāli svarīga uzturviela un daļa no vitamīnu kompleksa B. Holīns ir ceturkšņa amonija sāls, kas satur N, N, N-trimetiletinolammonija katjonu. Šis katjons parādās galvenajā fosfatidilholīna un sfingomielīna grupā, divi fosfolipīdi, kas ir daudz šūnu membrānās. Holīna molekula ir neirotransmitera acetilholīna priekštecis, kas ir iesaistīts daudzās ķermeņa funkcijās, tostarp atmiņas un muskuļu kontrolē. Cilvēkam holīns jālieto kopā ar pārtiku. Šo vielu izmanto strukturālo komponentu sintēzē ķermeņa šūnu membrānās. Neskatoties uz apgalvotajām holīna priekšrocībām, nav ieteicams pārmērīgi lietot noteiktus pārtikas produktus, kas bagāti ar holīnu (piemēram, olas un treknu gaļu). 2005. gadā Nacionālais veselības un uztura pārbaužu apsekojums publicēja informāciju, ka tikai 2% sieviešu pēcmenopauzes periodā patērē atbilstošu holīna daudzumu. Holīns ir molekula, ko galvenokārt izmanto kognitīvo īpašību uzlabošanai (pārvēršoties par acetilholīnu, kas ir par mācīšanos atbildīgs neirotransmiters) vai kā aknu aizsarglīdzekli, jo šī viela spēj samazināt tauku uzkrāšanos aknās. Lielos daudzumos tas ir atrodams olās, kā arī to dzeltenumos. Citi nosaukumi: trimetiletanolamīns, holīna bitartrāts Nejaukt ar: DMAE, lecitīns Pārstāv:
Holīnerģiskā viela
Pseidovitamīns
Labi darbojas ar riboflavīnu (B12 vitamīnu), kas var nomākt zivju smaku, ko daži cilvēki izjūt ar holīnu.
Holīns: lietošanas instrukcijas
Holīna devas var ievērojami atšķirties. Profilaktiski vienu reizi dienā lieto parasto devu no 250 mg līdz 500 mg. Acetilholīna aktivācijas mehānismam holīna devas tiek palielinātas pat ar vienreizēju lietošanu, jo lielākas devas tiek nogādātas smadzenēs lielākā mērā. Parasti šāda deva ir 1-2 g. Deva jāizvēlas atbilstoši individuālajiem faktoriem, jo nepieciešamās devas pārsniegšana var izraisīt galvassāpes. Tiek pieņemts, ka devas sākas ar 50-100 mg dienā, un pēc tam tās var palielināt atkarībā no tolerances.
Stāsts
Holīnu 1864. gadā atklāja Ādolfs Strekers. Holīna ķīmiskā sintēze tika veikta 1866. gadā. 1998. gadā ASV Pārtikas un uztura medicīnas institūts holīnu klasificēja kā būtisku uzturvielu. Holīna kā uzturvielas nozīme pirmo reizi tika novērtēta insulīna funkciju izpētē, kad tika konstatēts, ka holīns ir nepieciešams, lai novērstu taukainu aknu infiltrāciju. 1975. gadā zinātnieki atklāja, ka holīna lietošana palielina acetilholīna sintēzi un izdalīšanos no neironiem. Šie atklājumi ir palielinājuši interesi par holīna ietekmi uz smadzeņu darbību.
Jaunākie pētījumi par holīnu
2010. gadā tika veikts pētījums par sievietēm pēcmenopauzes periodā ar zemu estrogēna līmeni, lai noteiktu saistību starp sieviešu uzņēmību pret orgānu disfunkcijas riskiem ar nepietiekamu holīna uzņemšanu. Tā kā uzturā nebija holīna, 73% sieviešu pēcmenopauzes periodā, kas lietoja placebo, attīstīja aknu bojājumus, kas samazinājās līdz 17%, lietojot estrogēnu. Pētījumā arī konstatēts, ka jaunākām sievietēm ir nepieciešams vairāk holīna, jo grūtniecības laikā organisma nepieciešamība pēc holīna palielinās. Holīnu īpaši izmanto, lai atbalstītu augļa nervu sistēmas attīstību. Holīna un fosfatidilholīna mikrobiotas zarnās metabolisma laikā veidojas trimetilamīns (TMA), kas tālāk tiek metabolizēts par proaterogēnu sugu trimetilamīna-N-oksīdu (TMAO).
Ķīmija
Holīns ir kvaternārs amonija sāls ar ķīmisko formulu (CH3) 3N + (CH2) 2OHX-, kur X- ir pretjons, piemēram, hlorīds, hidroksīds vai tartrāts. Holīna hlorīds var veidot dziļi eitektisku maisījumu ar urīnvielu ar zemu šķīdinātāju kušanas temperatūru un neparastām īpašībām. Salicilāta sāli lieto lokāli, lai mazinātu sāpes aftozu čūlu gadījumā.
Holīna hidroksīds
Holīna hidroksīds ir viens no fāzes pārneses katalizatoru klasēm, ko izmanto hidroksīda jonu pārnešanai organiskajās sistēmās, un tāpēc to uzskata par stiprām bāzēm. Holīna hidroksīds ir lētākais fāzes pārneses katalizators, un to izmanto kā zemu izmaksu noņemšanas līdzekli fotorezistam uz iespiedshēmu plates. Holīna hidroksīds nav stabils savienojums un pakāpeniski sadalās līdz trimetilamīnam.
Holīna loma cilvēka organismā
Holīnam (sporādiski) var būt stimulējošas īpašības
Holīns un tā metabolīti ir nepieciešami trīs galvenajām fizioloģiskajām funkcijām: šūnu membrānu strukturālās integritātes un signalizācijas nodrošināšanai, holīnerģisko sinapsu ietekmēšanai (acetilholīna sintēzei) un metilgrupu ražošanai. Holīns iedarbojas caur tā metabolītu trimetilglicīnu (betaīnu), kas ir iesaistīts S-adenozilmetionīna sintēzē.
Holīna deficīta pazīmes
Visbiežākās holīna deficīta pazīmes ir taukainas aknas un hemorāģiskā nieru nekroze. Ēdot pārtiku ar augstu holīna saturu, var samazināt deficīta simptomu rašanos. Šīs ietekmes izpēte dzīvnieku modeļos ir radījusi zināmas pretrunas, jo uzturu modificējošie faktori neatbilst.
Zivju smakas sindroms (trimetilaminūrija)
Holīns ir trimetilamīna prekursors, ko daži cilvēki nespēj metabolizēt ģenētiska traucējuma dēļ, ko sauc par trimetilaminūriju. Cilvēka ķermenis, kas cieš no šī traucējuma, trimetilamīna izdalīšanās dēļ var izdalīt spēcīgu zivju vai citu nepatīkamu smaku. Smarža var izdalīties pat ēdot parastu pārtiku – tas ir, ar normālu (nepārvērtētu) holīna saturu pārtikā. Cilvēkiem ar trimetilaminūriju ieteicams ierobežot tādu pārtikas produktu uzņemšanu, kas satur daudz holīna, kas var palīdzēt nomākt nepatīkamo ķermeņa smaku.
Holīna deficīta riska grupas
Sportistiem un alkohola lietotājiem var būt holīna deficīta risks, tāpēc viņiem var ieteikt lietot holīna piedevas šajās populācijās. Pētījumi ar vairākām dažādām populācijām ir parādījuši, ka kopumā vidējais holīna patēriņš nesasniedz uzņemšanas līmeni. Holīna izpētes zinātnieks Dr. Stīvens Seitsels rakstīja: “Nesenā NHANES datu analīze no 2003. līdz 2004. gadam. parādīja, ka vecākiem [amerikāņu] bērniem, vīriešiem, sievietēm un grūtniecēm vidējais holīna patēriņš bija krietni zem atbilstošā līmeņa. Desmit procentiem vai mazāk iedzīvotāju bija tipisks holīna patēriņš normālā līmenī vai vairāk.
Kādi pārtikas produkti satur holīnu
Pieaugušām sievietēm pietiekams holīna daudzums dienā ir 425 mg, bet grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, vēl vairāk. Pieaugušiem vīriešiem pietiekama holīna uzņemšana ir 550 mg dienā. Ir arī patēriņa rādītāji bērniem un pusaudžiem.
32 grami saulespuķu lecitīna sīrupa: 544
15 grami sojas lecitīna granulu: 450
5 unces (142 g) neapstrādātas liellopu aknas: 473
Liela cieti vārīta ola: 113
Pusmārciņa (227 g) menca: 190
Puse mārciņas vistas: 150
Litrs piena, 1% tauku: 173
30 grami alus rauga (2 ēdamkarotes): 120
100 g sausas sojas: 116
Mārciņa (454 grami) ziedkāposti: 177
Spinātu mārciņa: 113
1 glāze kviešu dīgļu: 202
Divas tases (0,47 litri) cietā tofu: 142
Divas tases vārītu pupiņu: 108
Tase neapstrādātas kvinojas: 119
Glāze neapstrādāta amaranta: 135
Greipfrūti: 19
Trīs tases (710 cm) brūnie rīsi: 54
1 glāze (146 g) zemesriekstu: 77
1 glāze (143 g) mandeles: 74
Bez ziedkāpostiem bagātīgs holīna avots var būt arī citi krustziežu dārzeņi. Sinapīns ir kvartāra amonija alkaloīds, kas atrodams melnajās sinepēs. Tas ir sinapīnskābes holīna esteris.
Holīna aplikācija
Zemāk ir norādīti adekvāti dienas devas līmeņi un holīna uzņemšanas augšējie limiti miligramos, kas ņemti no Amerikas Medicīnas institūta 2000. gada ziņojuma. - Zīdaiņiem 0-6 mēneši: adekvāta uzņemšana (mg / dienā) -150; Maksimums pieņemamā līmenī patēriņš (mg / dienā) - nav noteikts.
7-12 mēneši: 150; nav ieinstalets
Bērni no 1 līdz 3 gadiem: 200; 1000
4-8 gadi: 250; 1000
Vīrieši 9-13: 375
14-18 gadi: 550 2000. gads
19-30 gadi: 550; 3000
31-50 gadi: 550; 3500
50-70 gadi: 550; 3500
70 gadus vecs: 550 3500
Sievietes vecumā no 9 līdz 13 gadiem: 375 2000. gads
14-18 gadi: 400 3000
19-30 gadi: 425; 3500
31-50 gadi: 425; 3500
50-70 gadi: 425; 3500
70 gadus vecs: 425 3500
Grūtnieces ≤ 18 gadus vecas: 450 3000
19-30 gadi: 450 3500
31-50 gadi: 450 3500
Māsu ≤ 18 gadi: 550 3000
19-30 gadi: 550; 3500
31-50 gadi: 550 3500
Avoti un struktūra
Bioloģiskā nozīme
Holīns tiek metabolizēts mitohondriju šūnās (izmantojot mitohondriju holīna oksidāzi), un pēc tam atkal mitohondrijās, izmantojot betaīna aldehīda dihidrogenāzi; šī neatgriezeniskā divpakāpju procesa laikā veidojas trimetilglicīns.
Molekulārie mērķi
Metila atsitiens
Ir zināms, ka metils tiek oksidēts par metabolītu trimetilglicīnu (TMG) mitohondriju šūnās, un TMG spēlē lomu metilgrupu atbrīvošanās uzturēšanā gan tieši (homocisteīna metilēšana), gan netieši, atbalstot S-adenozilmetionīna ražošanu organismā. Papildu holīns var būt netieši iesaistīts šajos divos metabolītos, kas veicina visa ķermeņa metilēšanu.
Farmakoloģija
Asins serums
1000 mg holīna patēriņš (izmantojot 2400 mg holīna bitartrāta) var palielināt holīna ilgstošu koncentrāciju plazmā no 7,33 mikroniem līdz 11,11-11,7 mikroniem (51-60%) salīdzinoši veselām sievietēm pēcmenopauzes periodā.
Ietekme uz ķermeni
Neiroloģija
Neirofarmakoloģija
Lai gan holīna uzsūkšanās ātrums serumā vai holīna līmenis serumā pēc papildināšanas (50 mg holīna uz kg ķermeņa svara holīna bitartrāta veidā) neatšķīrās starp jauniešiem un gados vecākiem pieaugušajiem, tika konstatēts, ka holīna koncentrācija smadzenēs gados vecākiem cilvēkiem (par 19% augstāka, salīdzinot ar sākotnējiem mērījumiem) bija ievērojami mazāka nekā jauniešiem (60%).
Holīnerģiskā neirotransmisija
Enzīms holīna acetiltransferāze (CAT) pārvērš holīnu par acetilholīnu (ACh).
Sirds un asinsvadu slimības
Ateroskleroze
Ir zināms, ka trimetilamīna savienojumus (holīnu un trimetilglicīnu) zarnu baktērijas var metabolizēt, veidojot trimetilamīna gāzi (TMA), kas atgādina sapuvušu zivju smaku, kas uzsūcas caur resnās zarnas sieniņu un metabolizējas ar flavīna monooksigenāzes (īpaši FMO3) palīdzību. ), veidojot trimetilamīna oksīdu (TMAO), bez smaržas. Kad peles pārgāja uz diētu ar augstu holīna saturu (holīna īpatsvars palielinājās no 0,08–0,09% līdz 0,5–1%), lielākas devas varēja paātrināt aterosklerozes bojājumus; šos bojājumus pēc tam koriģēja ar seruma TMAO un aknu FMO3, kas bija 1000 reizes lielāks žurku mātītēm. Šis pētījums arī apstiprināja, ka kuņģa-zarnu trakta floras nomākšanu (ar antibiotikām) samazināja seruma TMAO, ko organisms saņēma no holīna, novēršot holīna (kas ir ar TMAO starpniecību) radīto atoroģenēzi; izotopu pārtika, kas satur holīnu un tiek uzņemta iekšķīgi, ir tieši saistīta ar TMAO; tas tieši norāda uz vielmaiņas transformāciju esamību starp tām. Šī informācija sniedz dažas atbildes, atklājot jautājumus par iespējamiem “problēmu” vielmaiņas risinājumiem, kas ietekmē vielmaiņu zarnās, kā arī metabolomisko pieeju. Sākotnējie, bet diezgan pārliecinoši pierādījumi liecina, ka holīna metabolīts, proti, TMAO, var būt proaterogēns, savukārt pats holīns nav proaterogēns, lai gan holīna uzņemšana izraisa TMAO metabolismu. Trimetilamīna izdalīšanās no uzņemtā holīna (27 mm) ir novērota cilvēkiem ar 18 mm holīna hlorīdu un 10 mm holīna stearātu, bet ne ar lecitīnu. Leticīna un betaīna iedarbības trūkums ir novērots. Nākamais pētījums parādīja TMAO palielināšanos, kad fosfatidilholīns tika iegūts no pārtikas (divām cieti vārītām olām) kopā ar deitēriju marķētu fosfatidilholīnu; No šī pieauguma varētu izvairīties, ja tiek lietotas plaša spektra antibiotikas zarnu mikrofloras nomākšanai, pieņemot, ka TMAO veido zarnu mikroflora no holīna avotiem. Uztura holīna avoti, tostarp leticīns (fosfatidilholīns), var paaugstināt TMAO līmeni serumā cilvēkiem, lai gan pierādījumi par to ir dažādi. Augstāks TMAO līmenis var izraisīt paaugstinātu sirds un asinsvadu slimību risku.
Seksualitāte un grūtniecība
Grūtniecība
Viens pētījums, kurā novērtēja mātes holīna uzņemšanu un tā ietekmi uz pēcnācējiem, atklāja, ka 930 mg holīna dienas deva (12 nedēļas trešajā trimestrī) samazināja kortizola ražošanas ģenētisko ekspresiju pēcnācējiem.
Perifēro orgānu sistēma
Aknas
Ir zināms, ka holīna deficīts uzturā palielina aknu taukskābju (triglicerīdu) uzkrāšanos, vājinot triglicerīdu izdalīšanos no aknām asins plazmā, jo samazinās fosfatidilholīna (PC) sintēze; PC sintēze veicina VLDL (lipoproteīnu) sintēzi, kas palielina triglicerīdu aizplūšanas intensitāti no aknām asins plazmā, tāpēc PC pats par sevi ir PC nepieciešama sastāvdaļa. PC ražošanas samazināšanās visbiežāk notiek holīna metabolīta, proti, trimetilglicīna (TMG) līmeņa pazemināšanās dēļ, jo TMG tieši ierosina PC ražošanu (metilēšanu BHMT enzīma dēļ), un, saglabājot S-adenozilmetionīna ražošanu, tas. atbalsta sintētiskās ražošanas pēdējo posmu (fosfatidiletanolamīna N-metiltransferāze, kurai nepieciešams S-adenozilmetionīns kreatīna PC). TMG deficīta sekundārais holīna deficīts var samazināt vai novērst triglicerīdu transportēšanu asinīs un perifērajos audos no aknām (piemēram, skeleta muskuļiem), izraisot zemu triglicerīdu līmeni asinīs un aknu tauku palielināšanos.
5mijiedarbība ar barības vielām
Trimetilglicīns (TMG vai betaīns)
(saīsināti kā TMG, zināms arī kā betaīns) ir holīna metabolīts, ko iegūst no pārtikas; tas ir starpnieks holīna metilīpašībās. Šķiet, ka TMG lietošana devā 1000 mg dienā var palielināt TMG koncentrāciju no 31,4 +/- 13,6 mikroniem līdz 52,5 +/- 26,5 mikroniem (pieaugums par 67% salīdzinājumā ar sākotnējiem mērījumiem), vienlaikus lietojot tā pati holīna deva (1000 mg holīna no 2400 mg holīna bitartrāta) palielināja TMG līdzsvara stāvoklī no vidējās vērtības 30,7 μm līdz 54,6-65 μg (77-111% pieaugums), kā arī palielināja holīna līmeni serumā (no 7,33 mikroniem). līdz 11,1–11,7 mikroniem). Tas liecina, ka 1000 mg holīna un trimetilglicīna vienlīdz spēcīgi palielina TMH līmeni serumā un metilēšanu. Vismaz 1000 mg TMG un holīna deva vienādi paaugstinās TMH līmeni un kopējo metilēšanu organismā.
Riboflavīns
Trimetilamīns (TMA) ir daudzu mazu aminoskābju molekulu (piemēram, holīna) metabolīts; tai ir zivju smaka, un parasti tās līmenis ir pārāk zems, lai to varētu sajust urīnā, bet, ja cilvēka organismā ir nenormāli augsts šīs vielas līmenis, tad smarža ir skaidri jūtama gan urīnā, gan urīnā. citos ķermeņa izdalījumos (trimetilaminūrija) šo stāvokli sauc arī par "zivju smakas sindromu"; šo stāvokli parasti izraisa mutācijas aknu enzīma 3. tipa flavīnu saturošā monooksigenāzē (FMO3), kas metabolizē TMA, kas pazīstama kā "primārā trimetilaminūrija", vai pārmērīga TMG ražošana no baktērijām kuņģa-zarnu traktā. To sauc par "sekundāro trimetilaminūriju" ... Šīs slimības ir medicīniski labdabīgas, taču šādos gadījumos tiek samazināta to vielu lietošana, kas izraisīja sapuvušās zivs smaku; trimetilaminūrija var skart no 1 līdz 1 no 100 cilvēkiem. Tradicionāli trimetilaminūrija ir saistīta ar holīna uzņemšanu ar uzturu, lai gan tā var rasties arī, lietojot lielas trimetilglicīna devas; šādos gadījumos tiek uzskatīts, ka 100 mg riboflavīna (B12 vitamīna) divas reizes dienā var mazināt sapuvušo zivju smaku tiem, kas lieto šīs piedevas. Iespējams, ka tas var mazināt zivju smaku, kas rodas uz FMO3 gēna mutācijas fona (ģenētiska nosliece uz zivju smaržu ar noteiktu diētu), lietojot holīnu.
Holīna ietekme uz veselību
Holīna deficīts var ietekmēt aknu slimību, aterosklerozes un, iespējams, neiroloģisku traucējumu attīstību. Viens no holīna deficīta simptomiem ir paaugstināts aknu enzīma ALT (alanīna aminotransferāzes) līmenis. Grūtniecēm ir īpaši svarīgi uzņemt pietiekami daudz holīna ar uzturu, jo maza holīna uzņemšana mātei var palielināt nervu caurules defektu attīstības risku mazulim un var ietekmēt viņa atmiņas darbību. Viens pētījums parādīja, ka palielināta holīna uzņemšana ar uzturu īsi pirms un pēc ieņemšanas ir saistīta ar samazinātu nervu caurules defektu attīstības risku bērnam. Ja holīna patēriņš ir zems, paaugstinās homocisteīna līmenis, kas palielina preeklampsijas, priekšlaicīgas dzemdības un ļoti zema dzimšanas svara risku. Viens pētījums arī atklāja, ka sievietēm, kuras ēda pārtiku ar augstu holīna saturu, bija samazināts krūts vēža attīstības risks, taču citos pētījumos šāda saistība netika atklāta. Daži pierādījumi liecina par holīna pretiekaisuma iedarbību. ATTICA veiktais pētījums atklāja, ka palielināta holīna uzņemšana ar uzturu bija saistīta ar zemāku iekaisuma marķieru līmeni. Neliels pētījums atklāja, ka holīna piedevas var samazināt alerģiskā rinīta simptomu attīstību. Neskatoties uz holīna nozīmi centrā nervu sistēma Kā acetilholīna un fosfatidilholīna membrānu prekursors holīna loma garīgo slimību attīstībā ir slikti izprotama. Plašā populācijas pētījumā tika pierādīts, ka holīna līmenis asinīs indivīdiem vecumā no 46 līdz 49 un 70 līdz 74 gadiem ir apgriezti korelēts ar trauksmes simptomu izpausmēm. Tomēr šajā pētījumā netika konstatēta korelācija starp depresiju un holīna līmeni. Pietiekamai uzņemšanai jābūt pietiekami lielai, lai apmierinātu gandrīz visu veselu cilvēku vajadzības. Daudzi cilvēki nejūt holīna deficīta simptomus, ja patērē mazāk holīna nekā parasti. Cilvēka ķermenis spēj sintezēt daļu no tam nepieciešamā holīna. Arī nepieciešamība pēc holīna no pārtikas katram cilvēkam ir atšķirīga. Vienā pētījumā pētnieki atklāja, ka sievietes pirmsmenopauzes periodā bija mazāk jutīgas pret zemu uztura holīna līmeni nekā vīrieši vai sievietes pēcmenopauzes periodā. Tomēr dažiem cilvēkiem ar normālu holīna uzņemšanu var nepietikt. Tajā pašā pētījumā sešiem no 26 cilvēkiem attīstījās holīna deficīta simptomi, kad tas tika patērēts atbilstošā daudzumā. Citā pētījumā ar vīriešiem adekvāta deva arī bija mazāka par optimālo devu. Nurses' Health pētījums parādīja, ka liela holīna uzņemšana ar uzturu ir saistīta ar paaugstinātu resnās zarnas adenomas (polipu) risku sievietēm, taču slimība var būt saistīta ar citām sastāvdaļām pārtikas produktos, no kuriem iegūts holīns. Nav pierādījumu. saistība starp holīna uzņemšanu uzturā un palielinātu resnās zarnas vēža risku. Līdzīgi kā turpmāk aprakstītā holīna ietekme uz atmiņu jaundzimušajiem, ir pierādīts, ka holīna deficīts palielina atmiņas zudumu pieaugušiem grauzējiem, savukārt holīna bagāti pārtikas produkti palielina atmiņas zudums pieaugušiem grauzējiem Turklāt vecākām pelēm, kurām tika doti holīna piedevas, darbojās līdzīgi kā jaunām 3 mēnešus vecām pelēm. Pelēm, kurām tika pievienots holīns, bija vairāk dendrītu muguriņu uz katru neironu hipokampā. bija vispieejamākā zāle tirgū. Vēl viena piedeva ir lecitīns no sojas vai olas dzeltenuma. Fosfatidilholīns ir pieejams arī kā papildinājums tablešu vai pulvera veidā. Holīna piedevas ir pieejamas arī holīna hlorīda veidā, kas hidrofilo īpašību dēļ ir šķidrā veidā. Dažreiz priekšroka tiek dota holīna hlorīda lietošanai, jo fosfatidilholīnam var būt negatīva ietekme uz kuņģa-zarnu traktu. Ir labi zināms, ka vitamīnu B6, B12 un folijskābes metilgrupu pārnešanas pievienošana izraisa homocisteīna titra samazināšanos asinīs, veicinot sirds slimību profilaksi. Holīna vai betaīna piedevas var izraisīt arī homocisteīna līmeņa pazemināšanos. Holīns ir būtisks metilgrupu avots. Holīna piedevas bieži izmanto kā “viedās zāles” vai nootropiskus līdzekļus, jo neirotransmitera acetilholīnam ir nozīme dažādās smadzeņu kognitīvajās sistēmās. Holīns ir ķīmisks prekursors vai "celtniecības bloks", kas nepieciešams acetilholīna ražošanai, un pētījumi liecina, ka atmiņu, intelektu un garastāvokli vismaz daļēji ietekmē acetilholīna metabolisms smadzenēs. Pētījumā ar žurkām tika parādīta korelācija starp holīna uzņemšanu grūtniecības laikā un pēcnācēju garīgo darbību; tomēr šo korelāciju nevarēja pierādīt cilvēkiem. Tomēr tas var būt saistīts ar faktu, ka cilvēka pētījumā “sievietes ēda regulāru pārtiku. Viņi nelietoja ar holīnu bagātinātu pārtiku vai uztura bagātinātājus. Tādējādi rezultāti liecina, ka fizioloģiskā holīna koncentrācija sievietēm, kuras grūtniecības laikā ēd normālu uzturu, nav saistīta ar IQ izmaiņām viņu pēcnācējos. Nevar izslēgt iespēju, ka holīna papildināšana var ietekmēt IQ. Sākotnējie pētījumi par rēzus pērtiķiem atklāja, ka holīna papildināšanai ir negatīva ietekme uz augli mātēm, kuras smēķē. Lietojot kopā ar nikotīnu, holīns pasargā dažus augļa smadzeņu apgabalus no bojājumiem, bet pasliktina nikotīna iedarbību uz citām zonām. Tas nozīmē, ka holīns, ko parasti uzskata par neiroprotektīvu līdzekli, var pasliktināt dažas nikotīna blakusparādības. Savienojuma polārās grupas, kvartārais amīns un hidroksilgrupa, padara to nešķīstošu taukos, kas liecina, ka tas var šķērsot asins-smadzeņu barjeru ar holīnu. Tomēr ir holīna transportētājs, kas ļauj holīnam pārvietoties pāri asins-smadzeņu barjerai. Šo uztura bagātinātāju efektivitāte kognitīvās veiktspējas uzlabošanā ir pastāvīgu strīdu priekšmets. ASV FDA pieprasa, lai holīns būtu stiprināts visos mākslīgajos maisījumos zīdaiņiem, kas nav izgatavoti no govs piena. Pateicoties tā lomai lipīdu metabolismā, holīns ir atrodams arī daudzos pārtikas piedevas tauku dedzināšanai, taču ir maz pierādījumu tam, ka viela var ietekmēt lieko ķermeņa tauku samazināšanos vai ka liela holīna daudzuma lietošana var palielināt tauku vielmaiņas ātrumu.
Holīna izmantošana farmācijā
Holīna piedevas var lietot aknu slimību, hepatīta, glaukomas, aterosklerozes, Alcheimera slimības, bipolāru traucējumu un, iespējams, citu neiroloģisku traucējumu ārstēšanai. Holīnam ir pozitīva ietekme arī uz alkoholiķiem. Nacionālie veselības institūti finansēja pētījumu par smadzeņu traumu ārstēšanu ar Citicoline. Tika apkopoti dati par potenciālajiem ieguvumiem no ilgstošas starpprodukta holīna fosfolipīdu (fosfatidilholīna) Citicoline lietošanas, lai atveseļotos pēc traumatiskas smadzeņu traumas, taču pētījums tika priekšlaicīgi pārtraukts efektivitātes trūkuma dēļ.
Rentgens
Holīnu var marķēt ar oglekļa-11 vai fluora-18, radioaktīvo pozitronu avotiem, kas ļauj veikt rentgena starus ar pozitronu emisijas tomogrāfijas (PET) skeneri. Šāda veida skenēšanu parasti veic ārsts, kas specializējas radiācijas medicīnā. Pielietojums ietver prostatas un krūts vēža rentgenstaru.
Grūtniecība un smadzeņu attīstība
Cilvēka ķermenis var sintezēt holīnu, kad fosfatidiletanolamīns tiek metilēts ar N-metiltransferāzi, veidojot fosfatidilholīnu aknās. Holīnu var uzņemt arī ar pārtiku. Holīna trūkums uzturā var izraisīt taukainu aknu slimību attīstību, aknu bojājumus un muskuļu bojājumus. Tomēr holīna, folātu un B12 vitamīna ciešās mijiedarbības dēļ holīna funkcija un loma organismā var būt sarežģīta. Pirmkārt, metionīnu var veidot divos veidos: vai nu no metilgrupām, kas iegūtas no folijskābes, vai no metilgrupām, kas iegūtas no betaīna (kas iegūst metilgrupu no holīna). Izmaiņas vienā no šiem mehānismiem tiek kompensētas ar otru, un, ja šie mehānismi nespēj adekvāti nodrošināt metilgrupas ražošanai, palielinās prekursora, homocisteīna, saturs organismā. Holīns iekšā pārtikas produkti eksistē brīvā vai esterificētā formā (holīns caur estera saiti saistās ar citu savienojumu, piemēram, fosfitidilholīnu). Lai gan organisms var izmantot visas vielas formas, daži dati liecina par to nevienmērīgu biopieejamību (ķermeņa lietošana). Lipīdus saturošas formas (piemēram, fosfitidilholīns) pēc uzsūkšanās apiet aknas, savukārt ūdenī šķīstošās formas (piemēram, brīvais holīns) nonāk cirkulācijas portālā aknās un parasti tur uzsūcas. Grūtniecības un zīdīšanas laikā organisma nepieciešamība pēc holīna patēriņa strauji palielinās. Šo vajadzību var apmierināt, regulējot N-metiltransferāzi, palielinot estrogēna līmeni, kas izraisa holīna ražošanas palielināšanos organismā, taču pat ar paaugstinātu N-metiltransferāzes aktivitāti holīna nepieciešamība ir tik liela, ka organisma rezerves parasti ir pilnībā noplicināts. To apstiprina fakts, ka pelēm, kurām trūkst funkcionālas N-metiltransferāzes, ja pārtikā nav papildu holīna. 9-10 grūtniecības dienā notiek spontānie aborti. Kamēr mātes holīna krājumi grūtniecības un zīdīšanas laikā ir izsmelti, placenta uzkrāj holīnu, iesūknējot holīnu audos, kur tas pēc tam tiek uzglabāts dažādās formās, no kurām interesantākā ir acetilholīns (reti sastopams ārpus nervu audiem). Rezultātā auglis nonāk vidē ar paaugstinātu holīna koncentrāciju. Amnija šķidrumā holīna koncentrācija ir desmit reizes lielāka nekā mātes asinīs. Šī augstā koncentrācija ir nepieciešama holīna pārpilnībai audos un spējai efektīvi šķērsot hematoencefālisko barjeru.
Holīna funkcijas auglim
Sievietēm grūtniecības laikā ir jāuzņem liels daudzums holīna kā substrāts šūnu membrānu veidošanai (sakarā ar strauju augļa un mātes audu paplašināšanos), jo palielināta vajadzība viena oglekļa atliekās (holīns ir DNS metilēšanas substrāts), lai palielinātu holīna rezerves auglim un placentas audos, kā arī palielinātu lipoproteīnu (proteīnu, kas satur "tauku" daļas) ražošanu. Jo īpaši zinātnieku aprindās ir interese pētīt holīna ietekmi uz smadzenēm. Tas ir saistīts ar holīna izmantošanu kā materiālu šūnu membrānu (īpaši fosfatidilholīna) ražošanai. Īpaši strauji cilvēka smadzeņu augšana notiek grūtniecības trešajā trimestrī un pēc tam vēl aptuveni piecus gadus. Šobrīd ir ļoti nepieciešams sfingomielīns, kas ir izgatavots no fosfitidilholīna (tātad no holīna), jo šo vielu izmanto nervu šķiedru mielinēšanai (izolācijai). Holīns ir nepieciešams arī neirotransmitera acetilholīna ražošanai, kas var ietekmēt smadzeņu struktūru un organizāciju, neiroģenēzi, mielinizāciju un sinapses veidošanos. Acetilholīns atrodas pat placentā un var veicināt šūnu proliferāciju/diferenciāciju (šūnu skaita palielināšanos un daudzfunkcionālo šūnu izmaiņas izolētās šūnu funkcijās), un tas ir nepieciešams dzemdību laikā. Holīns var ietekmēt arī DNS dinukleotīdu metilēšanu smadzenēs – šī metilēšana var mainīt genoma ekspresiju (kuri gēni ir jāieslēdz un kuri jāizslēdz), un tādējādi tai ir ietekme uz augļa programmēšanu (organizējot noteiktu gēnu izslēgšana vai aktivizēšana bez ārējiem spēkiem). Holīna funkciju auglim nosaka tā koncentrācija. Zemā holīna koncentrācijā viņš pārsvarā uzņem fosfolīdus. Palielinoties koncentrācijai, brīvais holīns aknu mitohondrijās tiek pārveidots par betaīnu, ko izmanto kā metilgrupu avotu DNS metilēšanai utt. Tomēr, samazinoties holīna koncentrācijai, tiek aktivizēts N-metiltransferāzes mehānisms. N-metiltransferāze ļauj radīt jaunu holīnu, pat ja tas nav uzturā. Ar šī mehānisma palīdzību tiek ražots līdz pat 30% no nepieciešamā fosfatidilholīna daudzuma. Interesanti, ka fosfitidilholīnam, ko ražo N-metiltransferāze, parasti ir garākas un mazāk piesātinātās taukskābes nekā fosfitidilholīnam, kas iegūts tieši no holīna, izmantojot citidīna-difosfāta-holīna mijiedarbību. Koncentrācija ir būtiska arī holīna piegādei smadzenēs, lai novērstu neironu saplūšanu un demenci. Holīna izdalīšanos smadzenēs kontrolē zemas afinitātes (ne īpaši efektīvs) transportētājs, kas atrodas hematoencefālisko barjerā. Transports notiek, ja holīna koncentrācija plazmā palielinās virs 14 μmol / L holīna koncentrācijas pieauguma laikā, piemēram, pēc holīna saturošu pārtikas produktu ēšanas. Turpretim neironi uzņem holīnu, izmantojot augstas un zemas afinitātes transportētājus. Holīns tiek uzglabāts kā ar membrānu saistīts fosfitidilholīns, ko pēc tam var izmantot neirotransmitera acetilholīna sintezēšanai. Ja nepieciešams, veidojas acetilholīns, kas pēc tam iziet cauri sinapsei un pārraida signālu nākamajam neironam. Acetilholīnesterāze šķeļ acetilholīnu, un brīvais holīns tiek atkārtoti uzņemts neironā ar augstas afinitātes transporteri.
Nervu caurules slēgšana
Folijskābe ir vispazīstamākais līdzeklis nervu caurules slēgšanās novēršanai (tāpēc to pievieno grūtniecēm paredzētiem vitamīniem). Folijskābes metabolisms un holīna metabolisms ir savstarpēji saistīti. Gan holīns, gan folijskābe (izmantojot B12 vitamīnu) var darboties kā metildonori, lai veidotos homocisteīns, kas pēc tam var veidot SAM (S-adenozilmetionīnu) un darboties kā metildonors DNS metilēšanai. Holīna deficīts uzturā ar normālu folātu uzņemšanu var samazināt SAM koncentrāciju, kas liecina, ka folāts un holīns ir svarīgi metilgrupu avoti SAM ražošanai. Holīna uzņemšanas un lietošanas kavēšana pelēm ir saistīta ar nervu caurules defektiem, kas var rasties arī cilvēkiem. Retrospektīvā gadījuma kontroles pētījumā (pētījumā, kurā apkopoti ex post facto dati par gadījumiem bez pētnieka palīdzības) atklājās, ka sievietēm ar vismazāko holīna dienas devu ir četras reizes lielāks risks piedzimt bērnam ar nervu caurules defektiem, salīdzinot ar sievietēm ar lielāku holīna uzņemšanu. .
Holīna ietekme uz zīdaiņu ilgtermiņa atmiņu
Holīna uzņemšana ar uzturu vai tā trūkums vēlīnā grūsnības periodā grauzējiem ir saistīta ar neatgriezeniskām izmaiņām hipokampu funkcijās pieaugušiem grauzējiem, tostarp izmaiņām ilgtermiņa atmiņā. Palielinoties holīna uzņemšanai grauzēju mātītēm, kas aptuveni četras reizes pārsniedz uztura ieteikumus 11-17 grūtniecības dienās, tiek novērota hipokampu šūnu proliferācijas palielināšanās un apoptozes (programmētas šūnu nāves) samazināšanās auglim. Tas var notikt, ja šūnas ar holīna deficītu kultūrā, kā arī grauzēju augļa smadzenēs, kas dzimuši mātei ar holīna deficītu, pienācīgi nemetilē CDKN3 promotoru, gēnu, kas kavē šūnu proliferāciju smadzenēs. Tas atbalsta CDKN3 aktivitāti, samazinot smadzeņu šūnu proliferāciju. Palielināts holīna patēriņš grauzēju mātītēm uzlabo pēcnācēju dzirdes un redzes atmiņu, kā arī novērš ar vecumu saistītas atmiņas izmaiņas līdz ar vecumu. Dažādi atmiņas testi ir parādījuši saistību starp holīna uzņemšanu mātītēm un uzlabotu atmiņu viņu pēcnācējiem, tostarp tādi testi kā radiālais roku labirints, Morisa ūdens labirints, pasīvās izvairīšanās paradigmas un uzmanības meklēšanas pasākumi. Pārbaudes ir demonstrētas ar dažādiem žurku modeļiem, tostarp Sprague-Dawley un Long-Evans, kā arī ar pelēm. Testa rezultāti liecina, ka holīnam ir universāla holīna iedarbība uz grauzēju augli. Tomēr šīs ietekmes mehānisms nav pilnībā izprotams. Holīns ietekmē jaundzimušo atmiņu, iespējams, tāpēc, ka palielinās holīna daudzums smadzenēs un līdz ar to arī acetilholīna daudzums, ko var ražot un atbrīvot. Tomēr holīna daudzums, kas uzkrāts smadzenēs pēc holīna lietošanas grūtniecēm, nav pietiekams, lai mainītu acetilholīna izdalīšanos. Turpretim sieviešu holīna patēriņš izraisa fosfoholīna un betaīna daudzuma palielināšanos augļa smadzenēs. Šie dati attiecas uz grauzējiem, sugām ar ātrāku smadzeņu nobriešanu un nobriedušākām smadzenēm dzimšanas brīdī nekā cilvēkiem. Cilvēkam smadzenes turpina attīstīties pēc piedzimšanas un pēc uzbūves kļūst līdzīgas pieaugušajam apmēram četrus gadus pēc dzimšanas. Zīdaiņa smadzeņu attīstību var ietekmēt dažādu piedevu barošana dabīgā piena vietā un, iespējams, atšķirības holīna daudzumā mātes pienā, kas jo īpaši var ietekmēt novērotās atmiņas un iegaumēšanas atšķirības pieaugušajiem.
Ģenētisko polimorfismu ietekme (ģenētiskās variācijas)
Ar zemu holīna uzņemšanu ar uzturu dažiem vīriešiem un sievietēm rodas orgānu darbības traucējumi, bet citiem ne. Normālai ķermeņa darbībai nepieciešamā holīna uzņemšanas diapazons ir diezgan liels, sākot no 850 mg / 70 kg / dienā līdz 550 mg / kg / dienā. Šī atšķirība ir saistīta ar viena nukleotīda polimorfismiem holīna vielmaiņas ceļos (viena nukleotīda polimorfismi maina RNS kodu un pēc tam var mainīt no šīs RNS sintezētā proteīna atrašanās vietu, kā rezultātā rodas atšķirības proteīna funkcionēšanā starp parasto versiju un versiju ar vienu nukleotīdu polimorfisms). Piemēram, folātu ceļa polimorfismi var ierobežot folijskābes izmantošanu SAM ražošanai, kas palielina cilvēka atkarību no holīna SAM ražošanai. PEMT polimorfismi var mainīt holīna daudzumu, ko var sintezēt organismā (palielinot holīna daudzumu, kas jāuzsūcas ar uzturu). Viens pētījums parādīja, ka izplatīts ģenētiskais polimorfisms, 5,10 metilēntetrahidrofolāta dihidrogenāze 1958A (MTHFDI) folātu metabolismā, izraisa 15 reizes lielāku risku attīstīt holīna deficīta pazīmes sievietēm pirmsmenopauzes periodā, kuras lieto diētu ar zemu holīna saturu, jo tās nav viena nukleotīda polimorfisma nesēji (lpp< 0,0001). Влияние этого полиморфизма довольно велико – у 63% включенных в исследование пациентов имелся, по крайней мере, один аллель с полиморфизмом. MTHFD1 аллели, как полагают, способны изменять поток между 5,10-метилен- и 10-формилтетрагидрофолатом, который влияет на наличие 5-метилтетрагидрофолата для метилирования гомоцистеина (в последующем – , а затем – производства SAM). Это означает метилирование большего количества холина, что компенсирует отсутствие участия фолиевой кислоты в этом механизме. В действительности эффектом этого является увеличение риска рождения ребенка с дефектами нервной трубки у матерей с однонуклеотидным полиморфизмом G1958A в MTHFD1. Кроме того, мыши с МТГФР -/- (МТГФР отсутствует) страдают от дефицита холина, что дает основания предполагать, что люди с генетическим полиморфизмом, который изменяет функциональные возможности фермента, могут также испытывать дефицит холина. Однонуклеотидный полиморфизм также наблюдался в гене PEMT (отвечающим за производство холина). Зейцел и соавт. вычислили, что однонуклеотидный полиморфизм имеется в промоторной области гена PEMT, и ученые связали это с повышенной восприимчивостью женщин к дефициту холина. Так как в воздействии этого однонуклеотидного полиморфизма были обнаружены половые различия, Зейцел предположил, что этот однонуклеотидный полиморфизм способен изменять эстрогенное реагирование промоторной области гена PEMT. Эта же группа ученых также обнаружила еще один однонуклеотидный полиморфизм в экзоне 8 (кодирующей части гена) из PEMT с 30% потери функции PEMT и повышенным риском неалкогольной жировой болезни печени. Однако не всегда однонуклеотидный полиморфизм в холин/фолат-родственных генах воздействует на потребности в холине. C677T и A1298C полиморфизмы в MTHFR и A80C полиморфизм в сниженном гене-носителе фолиевой кислоты не были признаны существенными.
Holīns un laktācija
Cilvēka piena dziedzeri veido vairāku veidu šūnas, tostarp tauku šūnas, muskuļi, kanāla epitēlijs un piena dziedzeris (dažreiz saukts par oaktocītu). Piena dziedzera epitēlijā izdalās piena izejvielas, tostarp holīns. Tas notiek apokrīno dziedzeru sekrēcijas rezultātā, pateicoties piena taukainajai sastāvdaļai, kad izejvielu saturošie vakuoli izraisa šūnu pumpuru veidošanos alveolu (piena sekrēcijas dziedzeru) lūmenā. No šejienes piens izdalīsies, kad to sūkšanas laikā stimulēs oksitocīns. Piena dziedzeris var ietekmēt jaundzimušā imūnsistēmu, un laktācijas laikā tas var ietekmēt iekaisumu. Iekaisuma signalizācijas ceļi, NF-kb un Jak / STAT, ir iesaistīti gan iekaisuma reakcijās, gan laktācijā. Tas uzsver piena dziedzera lomu ne tikai kā enerģijas avotu, bet arī kā vissvarīgāko mehānismu pēcnācēju sagatavošanai izdzīvošanai ārpasaulē.
Holīns mātes pienā
Holīnu var atrast pienā kā brīvu holīnu, fosfoholīnu, glicerofosfoholīnu, sfingomielīnu un fosfatidilholīnu. Holīna līmenis mātes pienā korelē ar mātes holīna līmeni. Holīns, kas ņemts no mātes piena, ietekmē holīna līmeni asinīs zīdaiņiem, kas liecina, ka holīns, kas ņemts no mātes piena, nonāk augļa asinsrites sistēmā. Holīns var nonākt pienā vai nu tieši no mātes asinsrites sistēmas, vai arī holīnu saturošas barības vielas var iegūt no piena dziedzera epitēlija. Holīns nonāk pienā caur holīnam specifisku transportētāju no mātes asinsrites sistēmas uz piena dziedzera epitēlija šūnām. Augstās koncentrācijās (vairāk nekā parasti cilvēkiem) holīns var izkliedēties pa šūnu membrānu piena epitēlija šūnās. Normālākās koncentrācijās tas nokļūst šūnā caur kalcija/nātrija atkarīgo fosforilāciju saistīto aktīvo transportētāju. To var ražot arī no piena dziedzeru epitēlija, izmantojot N-metiltransferāzes mehānismu. Kad jaundzimušie patērē holīnu saturošu pienu, holīnu izmanto, lai veidotu acetilholīnu, fosfatidilholīnu, sfingomielīnu un plazmalogēnu holīnu membrānas šūnu ražošanai pelēm, un lielākā daļa cilvēka pienā esošā holīna tiek piegādāta kā fosfoholīns. Džeimss arī pierādīja, ka hormona insulīns var stimulēt holīna izdalīšanos pelēm piena dziedzeru šūnās, un prolaktīns veicina holīna iekļaušanu lipīdos, kad šūnas vienlaikus tiek pakļautas kortizola iedarbībai.
Atšķirības starp pilngadīgiem un priekšlaicīgi dzimušiem bērniem un viņu mātēm
Holms-McNary et al ziņoja, ka holīna saturs mātes pienā priekšlaicīgi dzimušām nobriedušām mātēm bija ievērojami zemāks nekā mātēm, kuras dzemdēja laikā. Tomēr holīna esteru (holīnu saturošu savienojumu) koncentrācija priekšlaicīgi dzimušām un priekšlaicīgi dzimušām mātēm neatšķīrās. Priekšlaicīgi dzimušām mātēm piena dziedzeri nav pietiekami attīstīti piena veidošanās laikā. Varbūt tāpēc holīna saturs šādām mātēm var būt zem normas. Tomēr Lucas et al. konstatēja nozīmīgus IQ uzlabojumus 18 mēnešu un 7,5–8 gadu vecumā priekšlaicīgi dzimušiem zīdaiņiem, kas baroti ar zondi, salīdzinot ar zīdaiņiem, kas nav baroti ar krūti. Tas liek domāt, ka pat tad, ja piena dziedzeris "nav nobriedis", mātes piena priekšrocības joprojām ir acīmredzamas. Turklāt priekšlaicīgi dzimušiem zīdaiņiem, kuri tika baroti ar pilna laika mākslīgo maisījumu, bija zemāki garīgās aktivitātes rādītāji nekā zīdaiņiem, kuri tika baroti ar īpašu priekšlaicīgi dzimušu maisījumu. Tomēr priekšlaicīgi dzimušiem zīdaiņiem, kuri tika baroti ar citu māšu izteiktu mātes pienu un priekšlaicīgi dzimušiem bērniem paredzētu maisījumu, šī ietekme tika samazināta. To pamatojot, Lucas et al. arī parādīja, ka cilvēka piena uzņemšana ir cieši saistīta ar turpmākajiem IQ līmeņiem. Turklāt Andersona et al. veiktā metaanalīze parādīja, ka zīdaiņi, kas dzimuši ar mazu dzimšanas svaru, saņēma lielāku labumu no zīdīšanas (pēc IQ rādītājiem vēlākā dzīvē) nekā zīdaiņi ar normālu svaru, kuri arī tika baroti ar krūti. Drins un Lahgermans apkopoja 24 pētījumu metaanalīzes un norādīja, ka "zīdaiņiem, kas baro bērnu ar krūti, ir aptuveni piecu punktu IQ priekšrocība, salīdzinot ar astoņiem punktiem mazu dzimšanas svaru zīdaiņiem. Var apgalvot, ka no šīm vērtībām ir atkarīgs IQ pieaugums, kam ir salīdzinoši smalka ietekme uz indivīda līmeni. Tomēr jāņem vērā arī iespējamā ietekme iedzīvotāju līmenī.
Atšķirības starp mātes pienu un formulu
Cilvēka piens ir ļoti bagāts holīna avots, un maisījumos, kas iegūti no citiem avotiem, jo īpaši no sojas, ir zemāka kopējā holīna koncentrācija nekā mātes pienā (un arī trūkst citu svarīgu uzturvielu, piemēram, garās ķēdes polinepiesātinātās taukskābes, sialilēti oligosaharīdi, vairogdziedzeri stimulējošais hormons, neirotenzīns, nervu augšanas faktors, kā arī enzīmi lizocīms un peroksidāze). Govs piens un maisījumi, kas iegūti no piena maisījumiem, satur līdzīgu vai augstāku glicerofosfoholīna līmeni, salīdzinot ar mātes pienu, savukārt sojas maisījumi satur mazāku glicerofosfoholīna koncentrāciju. Cilvēka un govs pienā ir līdzīga fosfatidilholīna un sfingomielīna koncentrācija, savukārt sojas maisījumos ir vairāk fosfatidilholīna nekā cilvēka vai govs pienā. Sojas maisījumi satur mazāk sfingomielīna nekā cilvēka piens. Sfingomielīnu izmanto mielīna ražošanai, kas izolē neironus. Brīvā holīna koncentrācija nobriedušā mātes pienā ir par 30-80% zemāka nekā govs pienā vai maisījumos. Cilvēka piens satur arī mazāk brīvā holīna nekā cilvēka jaunpiens (zīdītāju piena dziedzeru sekrēts, kas rodas pēdējās grūtniecības dienās un pirmajās dienās pēc dzemdībām). Fosfoholīns īpaši lielos daudzumos ir atrodams mātes pienā. Kopumā mākslīgie maisījumi, piens un mātes piens satur holīnu dažādos daudzumos un formās, un Holms-McNary et al ierosināja, ka "tas var ietekmēt relatīvo līdzsvaru starp holīna kā metildonora (izmantojot betaīnu), prekursoru izmantošanu. uz acetilholīnu (caur holīnu) vai fosfolipīdu prekursoru (caur fosfoholīnu un fosfatidilholīnu)”. Šo faktu apstiprina Ilkol un līdzautori, kuri atklāja, ka brīvā holīna koncentrācija serumā ar mākslīgo barošanu ir zemāka nekā zīdīšanas laikā. Citāts: "Tiem, kas liek domāt, ka barošana ar pudeli var būt tāda pati kā barošana ar krūti, būs jāsniedz pierādījumi par savu stāvokli." Daži zinātnieki atbalsta šo pieņēmumu. Lūkass et al., ņemot vērā sociālo un izglītības faktoru ietekmi uz attīstību, atklāja, ka priekšlaicīgi dzimušiem zīdaiņiem, kuri patērē mātes pienu caur zondi, IQ testos 7,5–8 gadu vecumā bija vairāk nekā puse no standarta novirzes uz augšu nekā viņu vienaudžiem, kuri saņēma krūts. pienu. Viņi arī iepriekš ir atklājuši kognitīvās attīstības uzlabošanos jau 18 mēnešu laikā priekšlaicīgi dzimušiem zīdaiņiem, kuri patērē vairāk mātes piena, salīdzinot ar tiem, kuri to nedara. Ir izvirzīta hipotēze, ka paaugstināts IQ līmenis un veiktspējas pieaugums zīdīšanas laikā ir saistīts ar mijiedarbību starp māti un bērnu, ar vai bez faktiskās piena piegādes. Drins un Logmans izvirzīja hipotēzi, ka laktācija palielina oksitocīna un prolaktīna veidošanos, kas izraisa mātes labklājības sajūtu un veicina mātes instinktu. Tas var uzlabot attiecības starp māti un bērnu, kas savukārt var uzlabot neironu darbību. Turklāt sociālā šķira un mātes izglītība ir cieši saistīta ar zīdaiņa barošanas veidu (maisījums vai zīdīšana), kā arī korelē ar novērotajām kognitīvo funkciju atšķirībām. Lucas et al., Tomēr atspēko pieņēmumu, ka mātes piena šķidrums pats par sevi neietekmē bērna kognitīvās funkcijas vēlākā dzīvē.
Pašreizējie holīna uzņemšanas līmeņi sievietēm, kas baro bērnu ar krūti un grūtniecēm
Shaw et al. parādīja, ka aptuveni 25% grūtnieču Kalifornijā patērē mazāk nekā pusi no dienas devas holīna.
Mātes piena holīna un izziņas attiecība
Kā minēts iepriekš, holīns ir būtisks nervu sistēmas attīstībai, un tas ir atrodams daudz lielākā daudzumā mātes pienā nekā maisījumā. Holīnam var būt nozīme labākas barošanas ar krūti veicināšanā. Tomēr apspriestajā metaanalīzē autori novēroto kognitīvo funkciju uzlabošanos attiecināja uz garās ķēdes polinepiesātinātajām taukskābēm, piemēram, dokozaheksaēnskābi un arahidonskābi, kas veido smadzeņu lipīdu komponentus. Dokozaheksaēnskābe ir bagātināta ar fosfolipīdiem, kas ražoti, izmantojot PEMT mehānismu (atbild par holīna ražošanu). Tas nozīmē, ka holīna ražošana organismā ietekmē dokozaheksaēnskābes veidošanos un var traucēt dokozaheksaēnskābes/holīna transportēšanu mātes pienā. Šī metaanalīze arī norāda, ka atšķirība starp maisījumiem un barošana ar krūti novērots tieši tāpēc, ka nav šo vielu bērnu pārtika(ASV), un nav datu, kas saistītu uztura holīnu ar holīnu, ko ražo organisms (dati par maisījumiem no citām valstīm arī netika sniegti). Tā kā holīnam ir ietekme uz smadzeņu attīstību un pastāv atšķirības holīna līmeņos mātes pienā un mākslīgā piena maisījumā, šķiet, ka holīnam var būt nozīme arī novērotajos IQ rādītāju uzlabojumos zīdaiņiem, kas baroti ar krūti.
Treacy EP u.c. Flavīnu saturošā monooksigenāzes gēna (FMO3) mutācijas izraisa trimetilaminūriju, detoksikācijas defektu. Hum Mol Genet. (1998)
Fraser-Andrews EA, et al. Zivju smakas sindroms ar primārās un sekundārās trimetilaminūrijas pazīmēm. Clin Exp Dermatol. (2003)
Holīns ir uzturvielu savienojums, kura sastāvs ir līdzīgs vitamīniem. To bieži sauc par B4 vitamīnu. Savu nosaukumu tas ieguvis no grieķu vārda, kas tulkojumā nozīmē "žults". Fakts ir tāds, ka daļu holīna var ražot pašas aknas.
Holīna funkcijas cilvēka organismā
Šī viela pirmo reizi tika atzīta par nozīmīgu cilvēkiem 1998. gadā. (holīnam) piemīt membrānu aizsargājoša īpašība, tas ir, palīdz saglabāt šūnu membrānu, nodrošinot to normālu darbību. Nervu šūnu sienas ir mitras un taukainas. Holīns palīdz uzturēt pareizu konsistenci. Bez tā holesterīns tiek oksidēts un veido savienojumus ar atmirušajām proteīna šūnām. Tas noved pie roņu veidošanās: nervu šūna nesaņem nepieciešamās barības vielas un iet bojā. Svarīga holīna īpašība ir pazemināt holesterīna līmeni asinīs. Tas arī pozitīvi ietekmē nervu sistēmu, nodrošinot antidepresantu iedarbību: procesā no holīna tiek iegūtas šķiedras ar spēju pārraidīt nervu impulsus. Īstajā laikā tiek iedarbināti mehānismi un veidojas hormoni, kas pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību un cilvēka vispārējo stāvokli.
Pārtika, kas satur B4 vitamīnu
Lielākais šīs vielas daudzums ir ietverts olas dzeltenums... Holīns ir daļa no lipoproteīniem (tāpēc, in liels skaits tas ir atrodams eļļās). Tātad dzīvnieku aknās ir augsts holīna saturs. Tas ir atrodams arī piena produktos (jo īpaši sierā un biezpienā).
Tagad īsi apskatīsim jautājumu par holīna labvēlīgo ietekmi uz cilvēka ķermeni.
Sirds un asinsvadu sistēma
Holīns labi līdzsvaro sliktā un labā holesterīna daudzumu cilvēka organismā, novirzot līdzsvaru uz pēdējo. Pateicoties tam, tas ir labs līdzeklis sirds un asinsvadu slimību profilaksei.
Nervu sistēma
Šim vitamīnam ir relaksējoša un nomierinoša iedarbība. Holīns var palīdzēt cīnīties ar depresijas pazīmēm. Fakts ir tāds, ka tas novērš nervu šūnu aizsargapvalka (mielīna) iznīcināšanu. Pateicoties tam, tas ļauj nervu sistēmai ilgstoši uzturēties kārtībā. Ārsti arī atzīmē, ka holīns aktivizē smadzenes un uzlabo atmiņu. Eksperimenti ir parādījuši, ka pēc holīna ievadīšanas subjektu grupai uzlabojās viņu atmiņa un intelekts. Arī holīnam ir pozitīva ietekme uz augli. Atrodoties dzemdē, bērns pats nevar ražot holīnu. Tomēr šī viela veicina augstāku garīgo spēju veidošanos.
Gremošanas sistēma
Holīns ir labs hepatoprotektors. Tas ļauj aknu šūnām ātrāk atgūties no dažādām toksiskām sekām, tostarp alkohola un narkotikām. Turklāt holīns novērš žultsakmeņu veidošanos un pārmērīgu žults veidošanos. Neapšaubāma holīna priekšrocība ir tā spēja izšķīdināt taukus ar enzīmu palīdzību. Tas palīdz izvairīties no aknu distrofijas aptaukošanās gadījumā un var palīdzēt zaudēt svaru. Tāpat, pateicoties B4 vitamīnam, cilvēka organismā labāk uzsūcas taukos šķīstošie vitamīni (A, E, K).
Reproduktīvā vērtība
Holīns ir viena no vielām, kas iesaistītas cilvēka reprodukcijā. Tas palielina spermas aktivitāti. Turklāt, pateicoties holīnam, tas samazina prostatas dziedzera iekaisuma risku.
Holīnu saturoši preparāti
Aptiekās var atrast vairākus nosaukumus, kuru aktīvā viela ir holīns. Pirmkārt, tās ir tādas zāles kā holīna hlorīds, holīna alfoscerāts, kā arī holīna-borimeds, cerepro, gliatelīns. Katrai no šīm zālēm ir savs fokuss. Tātad zāles "Holīna hlorīds" ir paredzētas akūtām un hroniskām aknu slimībām, alkoholismam vai traumām. Zāles "Choline alfoscerat" un tas un "Gliatelin") ir neiroleptiski līdzekļi un ir paredzēti smadzeņu traumām. Lai veselīgā organismā papildinātu nepieciešamo holīna daudzumu, var vienkārši sazināties ar aptieku ar lūgumu piešķirt B4 vitamīnu (piemēram, "Duovit Memo", kur B4 vitamīna saturs ir pietiekams, lai papildinātu ikdienas nepieciešamību). Holīns ir paredzēts arī bērniem. Ikdienas prasība pieaugušajam - 5-6 g, bērnam - 4 g.
Holīna uzsūkšanās
Nokļūstot caur kuņģi, holīns sāk uzsūkties zarnās visā tās garumā. Tad ar citu vielu, visbiežāk lecitīna, palīdzību tas nonāk asinsritē un aknās. Kā minēts iepriekš, holīns ir viela, ko var sintezēt pašā organismā. Tas notiek, izmantojot aminoskābes un dabisko metabolismu.
Hipovitaminozes pazīmes
Pēc šādām pazīmēm jūs varat noteikt holīna trūkumu organismā:
Vielas īpašības un tās trūkuma sekas
Jāsaka, ka mātes piens satur dienas likme holīns, kas nepieciešams pieaugušam cilvēkam. Fakts ir tāds, ka mazuļa smadzenes attīstās ļoti intensīvi, un B4 vitamīns veicina tā normālu attīstību. Tiek veidotas jaunas un jaunas smadzeņu šūnas un nervu piedēkļi, un holīns ir vissvarīgākais celtniecības materiāls smadzenēm. Zinātnieki, kuri strīdas par to, vai pieaugušā nervu šūnas tiek atjaunotas, arvien vairāk sliecas uzskatīt, ka holīns var palīdzēt viņiem atdzīvināt. Viss, kas jums nepieciešams, ir pareizs uzturs, veselīgs tēls dzīvību un pārtiku, kas lielos daudzumos satur vitamīnu B4. Holīna trūkums organismā var izraisīt nopietnas sekas. Tie ietver Alcheimera slimību, kas skar gados vecākus cilvēkus. To pavada atmiņas zudums un personības traucējumi. Pētnieki atzīmē, ka drīz ar to saskarsies lielākā daļa vecāku cilvēku.