"Сургуулийн хүүхдүүдэд зориулсан бага сургуулькалорийн агууламж ба харьцаагаар шим тэжээлӨглөөний цай нь сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүдийн хоолны дэглэмээс ялгаатай биш юм. Гэхдээ цэцэрлэгт багш нар хоол хүнсийг хариуцдаг байсан бол (хүүхэд "хөнгөн зууш"-аа бүлэгт авчрах ёстой гэж эрс эсэргүүцэж байсныг санаж байна уу?), Дараа нь сургууль дээр хүүхэд илүү бие даасан байдалтай болдог. Насанд хүрэгчдийн хяналтгүйгээр тэрээр ямар нэгэн зүйл худалдаж авах боломжтой бөгөөд энэ нь оюутан хэт их хэмжээний чипс эсвэл содны аюулын талаар мэдэх ёстой гэсэн үг юм! Жимс (алим, банана, лийр) эсвэл эрүүл сэндвич (үр тарианы талх эсвэл хивэгтэй талх, бяслаг, туранхай цацагт хяруулын хиам, тахианы мах, цайвар давсалсан улаан загас, өргөст хэмхний зүсмэлүүд, навчнууд) сургуульд хөнгөн зууш болгон авч хэвшвэл сайн. салат) "гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, доктор Юлия Москвичева хэлэв.
Мэдээжийн хэрэг, будаа бол бидний хоол юм. Oatmeal-ийн ашиг тусыг хэн ч үгүйсгэдэггүй, гэхдээ бүх хүүхдүүд үүнийг таашаалтайгаар шингээдэггүй. Тэр ч байтугай Сагаган будаа, тэр ч байтугай будаа, үрийн шингэнийг дурдахгүй. Бид залуу оюутнуудад зориулсан өглөөний цэсний хэд хэдэн хувилбаруудыг санал болгохоор шийдсэн. Зарим хоол хурдан бэлтгэгддэг, зарим нь илүү удаан байдаг. Гэхдээ тэдгээр нь тус бүр нь ер бусын, анхны өглөөний цайны сонголт болж, таны хүүхдийн амтанд тохирсон байх болно.
Даваа гараг
Амралтын өдрүүдээр бид ихэвчлэн ажил, хичээлийн өдрүүдэд хийж чадаагүй зүйлээ нөхөхийг хичээдэг: удаан алхаж, илүү олон зүйл хий, дараа нь унт. Үүний үр дүн нь өглөөний цайгаа бүрэн чанаж бэлтгэх нь бүү хэл бэлтгэл хийх (сургууль, ажил, эмнэлэгт очих) цаг зав муутай даваа гарагийн өглөө юм. Бид хурдан боловч эрүүл, тэжээллэг сонголтыг санал болгож байна.
Зөгийн бал гадил жимсний Smoothie
Танд хэрэгтэй болно:
½ tbsp. сүү, ½ ундны тараг (дүүргэгч эсвэл ваниллингүй), 1 tbsp. л. газрын маалингын үр, 1 tbsp. л. самрын тос, 1 tsp. шингэн зөгийн бал, 1 боловсорсон банана.
Бэлтгэл
Банана хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Сүү, тараг, маалингын үр, самрын цөцгийн тос, зөгийн балтай хамт хутгагч руу шилжүүлж, жигд болтол нь өндөр хурдтайгаар цохино. Сүүний коктейль дээрээ нунтаг шанцай нэмж болно.
Хүүхдийнхээ сонирхлыг тат: түүний тавган дээр юу байгааг таахыг түүнээс хүс. Тортеллони бол бууз ч биш, банш ч биш, зүгээр л таны ширээн дээрх Италийн нэг хэсэг юм. Тортеллони хоол хийхийг сурахын тулд чадварлаг тогооч байх шаардлагагүй. Тэдний гол онцлог нь: хоёр буланг хооронд нь холбосон, хэлбэр нь ямар ч байж болно. Мэдээжийн хэрэг, тортеллонийг наахын тулд гэрэл ч, үүр цайх ч шаардлагагүй: банш шиг ирээдүйд хэрэглэхээр бэлтгэгдэж, хөлдөөгчид хөлдөөгчид тэвчээртэй хүлээдэг.
Рикотта бяслаг, бууцайтай тортеллони
Танд хэрэгтэй болно:
Зуурмагийн хувьд: 300 гр гурил, 3 өндөг, давс
Дүүргэлтийн хувьд: 300 гр бууцай, 180 гр рикотта, 3 tbsp. л. сараалжтай пармезан
Бэлтгэл
Зуурсан гурил зуураад, хүнсний хальсаар хучиж, хөргөгчинд хийнэ. Бөглөхийг бэлтгэ: бууцай буцалгаж, хөргөж, нилээд цавчих. Бууцайг рикотта бяслагтай хольж, сараалжтай Пармезан, амт нь давс нэмнэ.
Хөргөсөн зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийж, дөрвөлжин болгон хуваана. Дөрвөлжин болгон дээр дүүргэж, гурвалжинг хааж, ирмэгийг нь хавчих. Тортеллониг давсалсан усанд буцалгаж, бага зэрэг цөцгийн тосоор үйлчил.
Түргэн хоолны талаар ч бодохгүй байна уу? Харамсалтай нь, хүүхдүүдийн бургер, сэндвич идэх дур хүслийг эцэг эхийн "түргэн хоол"-ын хор хөнөөлийн талаар ямар ч сануулснаар унтраадаггүй. Та оюутанд боломжийн хувилбар санал болгохын тулд шаргуу ажиллах хэрэгтэй болно. Оролдоод үзье?
Туркийн алим, Чеддар бяслагтай сэндвич
Танд хэрэгтэй болно:
Хоёр зүсмэл үр тарианы талх, хуванцар Чеддар бяслаг, 2 нимгэн зүсмэл чанасан (эсвэл тамхи татдаг) цацагт хяруул, нимгэн хуванцар ногоон алим, давсгүй цөцгийн тос, зөгийн бал гич.
Бэлтгэл
Цөцгийн тосыг жигд, маш нимгэн давхаргад, талхны хэсгүүдэд тараана. Нөгөө талаас хэсэг бүрийг зөгийн бал гичээр түрхээрэй. Нэг зүсэм гичтэй талх дээр цацагт хяруул, алимны зүсмэлүүдийг тавь. Хоёр дахь зүсэм талхыг тослог талыг нь харан таглана. Сэндвичийг хайруулын тавган дээр (тал тус бүр 3-5 минут) шарж, бүлээнээр нь үйлчил. Хэрэв та сэндвичийг цахилгаан мах шарахдаа шарсан бол энэ нь алдартай хоолны газруудтай яг адилхан болно.
Бүх цаг үеийн өглөөний цайны өөр нэг сонголт бол мэдээж омлет юм. Уламжлалт сонголтоос залхаж байна уу? Хүүхдээ Испани руу явуулаарай - ядаж ширээн дээр. Та итгэлтэй байж болно: Испани омлет нь зөвхөн гайхалтай амттай төдийгүй маш их сэтгэл ханамжтай байдаг. Дашрамд хэлэхэд, үндсэн найрлага болох өндөг, төмс, сонгинооос гадна та өөрийн үзэмжээр хүнсний ногоо (жишээлбэл, цуккини жижиг хэсэг), хиам эсвэл туранхай мах (цацагт хяруул, тахиа) нэмж болно.
Испани омлет
Танд хэрэгтэй болно:
5 өндөг, 300 гр төмс, 1 сонгино, 3 tbsp. л. чидун жимсний тос, давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү амтлах болно.
Бэлтгэл
Хальсалсан төмсийг нимгэн, нимгэн зүсэж, сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. 2 хоолны халбагын хайруулын тавган дээр хуурч ав. л. чидун жимсний тос төмс, сонгино. Давс. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, дахин 15 минут буцалгана.Өндөг, давсыг холино. Тэдэнд чанасан төмс, сонгино нэмээд сайтар холино. Үлдсэн оливын тосоор өндөг, төмсний хольцыг бага дулаанаар чанаж болгоно. Өндөг нь омлетын гадаргуу дээр тогтсоны дараа түүнийг эргүүлж, дахин 2 минут хуурна. Омлетыг хайруулын тавган дээрээс авахын өмнө хэсэг хугацаанд байлгана.
Долоо хоногийн сүүлчийн өдрийн эхлэл бол хүч чадал аль хэдийн дуусч байгаа үе юм. Баасан гаригт өглөөний цайгаа бэлдэж эрч хүчээ үрмээргүй байна уу? Энэ тохиолдолд бидэнд бас сонголт бий. Хамгийн бага хүчин чармайлт (та зуухаа асаах шаардлагагүй!) - хамгийн их үр ашиг.
Хулууны пудинг
Танд хэрэгтэй болно:
150 гр хулуу, 2 өндөг, 1 tbsp. л. элсэн чихэр, 1 tbsp. л. гурил, 100 гр зуслангийн бяслаг, ½ tsp. сод, шанцайны хэлтэрхий, амт нь давс
Бэлтгэл
Хулуугаа нилээд цавчих, богино долгионы зууханд хоол хийхэд тохиромжтой саванд хийж, таган дор 2-3 минутын турш 800 ваттаар барина. Элсэн чихэр, гурилтай өндөгийг зодоод дараа нь зуслангийн бяслагтай холино. Хүнсний сод, давс нэмнэ. Гөлгөр болтол бүгдийг дахин цохиж, шанцайгаар амтлана. Хулууг өмнө нь тосолсон том саванд шилжүүлнэ. Хулуун дээр ааруул-өндөгний хольцыг хийж, жигд болгож, таглаагүй, 800 ваттаар 3 минутын турш хооллоорой.
Гэхдээ амралтын өдрүүдээр та гал тогооны өрөөнд бага зэрэг удаан сууж болно, учир нь өглөө бүхэл бүтэн гэр бүл ширээн дээр цуглардаг. Тэднийг рестораны шилдэг уламжлалаар ер бусын, амттай өглөөний цайгаар баярлуулаарай - чихэрлэг ороомог хий! Энэ нь сонсогдож байгаа шиг хэцүү биш гэдэгт итгээрэй (мөн шалгаарай).
Амтат жимсний ороомог
Танд хэрэгтэй болно:
Хуушуурын хувьд: 500 мл сүү, 2 өндөг, 50 гр элсэн чихэр, 250 гр гурил, 1 tbsp. л. ургамлын тос, ½ tsp. давс, 2 tbsp. л. цардуул.
Дүүргэлтийн хувьд: ааруул бяслаг 250 гр, 5 tbsp. л. бэлэн цөцгий, 100-150 гр гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, нэрс, 2-3 tbsp. л. нунтаг элсэн чихэр.
Бэлтгэл
Хуушуурын зуурсан гурилыг бэлтгэ: бүх найрлагыг жигд болтол нь зоддог (зуурмаг нь нимгэн, бөөгнөрөлгүй байх ёстой). Хуушуурыг наалддаггүй хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд хуурна. Жимсийг зайлж хатааж, тус бүрийг 2-4 хэсэг болгон хуваана.
Цөцгийтэй тос бэлтгэх: Аарц бяслаг, элсэн чихэр, цөцгийтэй хамт хутгана.
Хуушуурыг цөцгийтэй тосолж, хуушуурын гадаргуу дээр жимсээ тарааж, өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Өнхрүүлгийг тэнцүү хэсэг болгон хайчилж, тавган дээр тавиад нунтаг элсэн чихэр цацаж, шинэхэн жимсээр чимэглээрэй.
Ням гараг
Орчин үеийн эхчүүдэд зориулсан өөр нэг аврал: Casserole бол гарт ирсэн бүх зүйлээс бэлтгэсэн хоол юм. Бид Casserole-ийн уламжлалт "хүүхдийн" хувилбар болох зуслангийн бяслагийг эргэн санахаар шийдсэн. Энэ нь танаас бага зэрэг хүчин чармайлт гаргах болно, гэхдээ үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм! Хэрэв ямар нэгэн гайхамшгаар энэ "бяслагны бялуу" -ыг тэр дор нь идээгүй бол хазуулсан нь маргааш өглөө нь сайхан өглөөний цай болно. Сайхан хооллоорой!
"А la cheesecake" ааруултай бялуу
Танд хэрэгтэй болно:
Богино боовны хувьд: 125 гр цөцгийн тос, 65 гр элсэн чихэр, 1 өндөг, 200 гр гурил
Аарцны массын хувьд: 6 өндөг, элсэн чихэр 250 гр, ааруул бяслаг 700 гр, маскарпоне бяслаг 200 гр, цөцгий 150 гр, цөцгий 100 гр цөцгий, 70 гр гурил, ваниллин
Бэлтгэл
Зөөлөн цөцгийн тосыг өндөг, элсэн чихэртэй хольж, гурилтай холино. Зуурсан гурил зуурах. Зууханд царцдасыг зөөлөн болтол нь жигнэх. Хөргөөд нилээд цавчих. Үйрмэгийг нимгэн давхаргад хийж, хайруулын тавган дээр тавиад өөр 5-7 минутын турш зууханд хийнэ.
Аарцны массыг бэлтгэ. Өндөгийг элсэн чихэрээр цохиж, цөцгий, цөцгий нэмээд сайтар холино. Маскарпонетэй ааруул бяслагийг нэгтгэж, өндөгний масс руу нэмнэ. Хамгийн сүүлд гурил нэмнэ. Дахин сайтар хутгана. Богино талхны бялуу дээр бүгдийг хийж, 120 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ. Зуухны доод түвшинд аяга ус тавьж, зөөлөн болтол нь жигнэх - хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой.
Видео: Хүүхдийн цэс. Бяцхан суут хүмүүст зориулсан аяга таваг
Хамт идээрэй.
Өсвөр насандаа эцэг эхтэйгээ үдийн хоол эсвэл оройн хоол иддэг хүүхдүүд илүү сайн хооллож, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг багатай байдаг нь судалгаагаар тогтоогджээ.
Сургуулийн сурагчдын өглөөний цай нэгэн зэрэг эрүүл, хурдан бөгөөд амттай байх ёстой бөгөөд ингэснээр хүүхэд нэмэлт минут унтахын тулд хоол хүнсээ орхих хүсэлд автахгүй. Хичээл эхлэхээс өмнө гар хийцийн өглөөний цай ямар байх ёстой вэ? Бид хамгийн түгээмэл сонголтуудын талаар ярих болно.
Хоол идэх үү, идэхгүй байх уу?
Хоёр дахь хичээлийн дараа та сургуулийн цайны газар очиж болно гэдгийг дурдаж, бүх хүүхдүүд өглөө гэртээ хооллохыг зөвшөөрдөггүй. Гэсэн хэдий ч шинжээчид хүүхэд хичээл эхлэхээс өмнө идэх ёстой гэдгийг санал нэгтэй хүлээн зөвшөөрдөг. Нэгдүгээрт, өглөөний цайны дутагдал нь бодисын солилцоог алдагдуулдаг. Магадгүй сэрсэн даруйдаа өлсгөлөн үнэхээр мэдрэгддэггүй, гэхдээ унтсанаас хойш хэдхэн цагийн дараа бие нь ядарч сульдаж, сурагч энгийн таваг будаа идэх нь хэцүү байдаг. Хоёрдугаарт, шим тэжээл, витамин дутагдалтай байгаа нь хүүхдийн бие махбодийн болон оюун санааны үйл ажиллагааг саатуулдаг.Хэрэв таны хүүхэд хичээлийн өмнө өглөөний цайгаа идэхээс эрс татгалзвал та түүний өдөр тутмын дэглэм, хоолны дэглэмийг эргэн харах хэрэгтэй. Оройн хоолоо хөнгөвчлөх, хүүхдээ эрт унтуулах. Дараа нь цаг хугацааны зөрүүтэй сэрсний дараа хүүхэд гэрээсээ гарахын өмнө өлсөх цаг гарна. Өөр нэг заль мэх бол хүүхдийг сэрсний дараа шууд аяга ус, "хоосон" цай эсвэл сарнайн шөл өгөх явдал юм. Энэ нь хэдхэн минутын дотор хоолны дуршлыг маш сайн өдөөдөг.
Гуравын дүрэм
Сургуулийн сурагчдын өглөөний цайнд гурван үндсэн шаардлага тавигддаг: 1) нойрмог биеийг сэрээх; 2) хэдэн цагийн турш шим тэжээлээр ханах; 3) шаардлагатай хэмжээний витамин, эрдэс бодисыг өгнө. Элсэн чихэр нь эхний даалгавраа сайн даван туулдаг тул чихэрлэг ундаа, жимс жимсгэнэ нь хүүхдийн өглөөний ширээн дээр байх ёстой. Дашрамд хэлэхэд тэд гурав дахь даалгавраа хэсэгчлэн биелүүлдэг. Мөн тэд бие махбодийг шим тэжээлээр хангадаг уургийн хоолсүү (зуслангийн бяслаг, тараг, бяслаг, өндөг), үр тариа, мах гэх мэт.
Чин сэтгэлийн өглөөний цай
Өглөөний цэсээ төлөвлөхдөө та хүүхдийнхээ хэрэгцээг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Магадгүй тэр хагас таваг ч даахгүй бол амттай өглөөний цай түүнд тохирохгүй байх. Нөгөөтэйгүүр, олон хүүхдүүд санал болгож буй бүх зүйлийг идэж, бүр илүү ихийг хүсэхдээ баяртай байдаг. Энэ нь тэдний биед тэжээллэг өглөөний цай хэрэгтэй гэсэн үг бөгөөд үүнээс татгалзах шалтгаан байхгүй.Хүүхэд дахин давтагдахгүйн тулд өглөөний цайгаа сургуульд шууд хүлээн авдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Ихэнхдээ энэ нь сүүн будаа, бяслагны бялуу эсвэл макарон, бяслаг юм. Тиймээс уламжлалт өглөөний хоол - хиам омлет нь сэтгэл ханамжтай байх болно. Шарсан өндөг нь хүүхдийн хоол боловсруулахад хэцүү байх тул шарсан өндөг нь тийм ч таатай биш юм. Гэхдээ омлет хэлбэртэй өндөг нь биеийг уургаар төгс хангадаг. Уурын котлет бүхий Сагаган будааны жижиг хэсэг нь бас тохиромжтой.
Хүүхдүүдийн дуртай өглөөний цай
Бүх хүүхдүүд хачиртай талханд галзуурдаг. Гэхдээ хэрэв та энэ сонголтыг сонговол хоол боловсруулах замд аль болох ашигтай, хүлээн зөвшөөрөгдөхүйц болгох хэрэгтэй. Бүхэл үрийн талхыг хэрэглэж, дүүргэхийн тулд цацагт хяруул, тахиа, эсвэл чанасан үхрийн мах хэрэглээрэй. Шанцайны ургамал, хонхны чинжүү, улаан лооль, өргөст хэмх, нимгэн зүсмэл бяслаг нэмээд сэндвичийг шарагч эсвэл богино долгионы зууханд хийнэ. Гэхдээ хиам, майонезаас дур булаам, тохиромжтой сэндвичийг хаях хэрэгтэй. Тэдгээрийн ашиг тус маш бага бөгөөд хоол боловсруулахад ачаалал, ялангуяа өглөө нь асар их байдаг.
Тархинд зориулсан витаминууд
Өглөөний цайны тэжээллэг чанарыг витамины нэмэгдэлтэй хослуулах нь сайхан байх болно. Хүүхдэд ой санамж сайн, мэдрэлийн системийг тогтворжуулах, стресст орох, анхаарал төвлөрүүлэхийн тулд мах, үр тариа, самар, ногоон навчит хүнсний ногоо зэрэгт агуулагддаг В бүлгийн витаминууд хамгийн их хэрэгтэй байдаг. Самар, бусад хатаасан жимсний хамт та хүүхдийнхээ будаа дээр нэмж эсвэл өглөөний жижиг амттан болгон тусад нь өгч болно. В витамин нь биед хуримтлагддаггүй тул өдөр бүр нөхөж байх ёстойг анхаарна уу.Та мөн хүүхдийн өглөөний цайг витамин, эрдэсийн цогцолбороор баяжуулж болно, учир нь тэдгээрийг өглөө уух хэрэгтэй. Хүүхэддээ олон төрлийн амин дэмийг оргилуун уусдаг шахмал хэлбэрээр санал болго, жишээлбэл, сарнайн хандтай хүүхдэд зориулсан Multifort. Энэ нь сайхан амттай, хүүхэд ийм ундаанаас татгалзахгүй. Үүний зэрэгцээ энэ цогцолбор дахь витамин, эрдэс бодисын тунг өдөр тутмын хоолны дэглэмийг нөхөж, гипервитаминозоос урьдчилан сэргийлэх зорилгоор сонгосон.
Хөнгөн өглөөний цай
Хэрэв таны хүүхэд хоолны дуршилгүй сэрж, ширээний ард суухыг бараг зөвшөөрдөггүй хүүхдүүдийн нэг бол төвөгтэй хоолноос татгалзаж, хоол хийх жишээ цэсэрүүл хөнгөн зуушнаас хэдэн өдрийн турш. Юуны өмнө энэ нь зуслангийн бяслаг юм. Энэ нь анхны хэлбэрээрээ байж болно, гэхдээ жимсний хэсгүүдээр чихэрлэг эсвэл кассерол эсвэл бяслагны бялуу хэлбэрээр байж болно. Оюутны өглөөний ширээн дээр уураг, кальци агуулсан ямар нэгэн төрлийн бүтээгдэхүүн байх ёстой бөгөөд зуслангийн бяслаг нь энэ ажлыг маш сайн гүйцэтгэдэг.Хүүхдүүдийн дуртай өөр нэг хөнгөн өглөөний хоол бол зөөлөн чанасан өндөг юм. Та улаан лооль, өргөст хэмх, эсвэл чанаж болгосон тахианы зүсмэлүүдийг нэмж болно.
Хэрэв эдгээр сонголтууд хүүхдэд хэтэрхий хэцүү санагдаж байвал боовтой гар хийцийн какао, шаржигнууртай тараг эсвэл сүүтэй чанартай үр тариа санал болго.
Эцэст нь хэлэхэд, өглөө яаран сандрахаас болж эхлэх ёсгүй гэдгийг бид тэмдэглэж байна. Хүүхдээ сэрээж, сайхан сэтгэлээр ширээ засаарай - энэ нь хүүхдийн хоолны дуршилд маш чухал юм.
Өглөөний цай бол өдрийн хамгийн чухал хоол юм. Бидний цаг үед хүлээн зөвшөөрөгдсөн амьдралын ийм хэмнэлтэй үед тэр ихэвчлэн зовж шаналж байдаг. Сургуульдаа маш их энерги зарцуулж, шинэ мэдлэг, туршлага олж авахын тулд ийм хоолны дэглэм нь ирээдүйд ямар том асуудал үүсгэж болохыг хүн бүр мэддэггүй. Гэхдээ бие нь ургадаг, энэ бол хамгийн чухал үе юм! Тиймээс та энэ тал дээр аль болох их анхаарал хандуулах хэрэгтэй, учир нь та хүүхдийнхээ амжилтанд баярлаж, түүний байнгын өвчин, цочромтгой байдлын талаар бодохгүй байхыг хүсдэг.
Харамсалтай нь, эрт сэрэх, өглөө байнга гүйх нь байгалийн дэглэмийг бүрэн сүйрүүлдэг тул олон насанд хүрэгчид үүнийг орхиж, хэдэн цагийн турш хойшлуулах эсвэл хурдан бөгөөд тийм ч тэжээллэг биш зүйлд сэтгэл хангалуун байхыг илүүд үздэг. , эрдэнэ шишийн ширхгүүд эсвэл зарим төрлийн үр тарианы баар.
Гэсэн хэдий ч эмч нар эдгээр зуршлыг хүүхдэд шилжүүлэхгүй байхыг хатуу зөвлөж байна. Энэ нь бие махбодь нь удаан сэргэж, хүч чадал, сэтгэцийн үйл ажиллагаа алдагдах, тэр ч байтугай бидний хүүхдүүд сургуульд олон удаа тулгардаг стресст хүргэдэг болохыг судалгаагаар тогтоосон.
Эндээс асуулт гарч ирнэ: хүүхдэд өглөө нь юу бэлдэж болох вэ, ингэснээр хурдан, эрүүл, тэжээллэг, амттай байх нь хүүхдэд тааламжтай байх болно. Даалгавар нь үнэхээр амар хялбар ажил биш, учир нь байнга янз бүрийн хоол хийх нь нэлээд хэцүү бөгөөд өдөр бүр ижил шарсан өндөг нь хүүхдэд сонирхол татахуйц санаа биш юм шиг санагдаж магадгүй юм.
Үнэндээ та сандрах хэрэггүй. Хэдийгээр ийм бэрхшээлийг даван туулах нь үргэлж боломжгүй байдаг ч гарах гарц үргэлж байдаг. Эцэст нь энгийн хоолДэлхийн хоолонд өглөөний цайнд тохиромжтой олон зүйл байдаг бөгөөд олон зууны турш янз бүрийн тогооч нар ажилласан нь дэмий хоосон биш юм.
Цэсийг гаргахдаа хамгийн гол зүйл бол эрүүл өглөөний цайны үндсэн зарчмуудыг санах явдал юм - энэ нь заавал агуулсан байх ёстой. удаан нүүрс усӨдрийн турш аажмаар ялгарах глюкозоор тархийг цэнэглэх. Мөн өглөөний цай нь өөх тос агуулсан байх ёстой - ургамал, амьтны аль алинд нь хамгийн тохиромжтой. Тэд бие махбодид хурдан энерги, дулааныг өгч, шингээлтийг дэмжих болно шим тэжээлхоолноос. Мэдээжийн хэрэг, уураггүй хаана ч байхгүй. Уураг нь таны мэдэж байгаагаар бие махбодь нь хүчирхэг, эрүүл биеийг бий болгох материал, мөн спортод шаардлагатай энергийг гаргаж авдаг үндэс суурь юм.
Эдгээр зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл зөв өглөөний цай бэлтгэх нь танд илүү хялбар байх болно. Мөн бид тэдгээр нь олон янз байгаа эсэхийг шалгасан. Таны цагийг хэмнэж, санаа зоволтгүй болгохын тулд бид танд зориулж өглөөний цайгаа хурдан бөгөөд хэт их хүчин чармайлтгүйгээр бэлдэж болох таван өөр төрлийн өглөөний цайны сонголтыг эмхэтгэсэн. Эдгээр өглөөний цай нь өсөн нэмэгдэж буй бие махбодод шаардлагатай бүх элементүүдийг агуулдаг бөгөөд дашрамд хэлэхэд, эрхэм эцэг эх танд ашигтай байх болно.
Зөвлөмжид өглөөний цайнд зориулсан энгийн богино жор, түүнчлэн аливаа бүтээгдэхүүнийг урьдчилан бэлтгэх зөвлөмжийг өгөх болно. Энэ нийтлэл танд хэрэгтэй байх гэж найдаж байна, хайртай хүүхдүүддээ эрүүл энх, эрч хүчтэй байхыг хүсэн ерөөе!
Өглөөний цай №1 - өндөг
Тиймээс, дээр дурдсанчлан, өглөөний цай нь хангалттай хэмжээний өөх тос, нарийн төвөгтэй нүүрс ус, уураг агуулсан байх ёстой. Өглөөний цайнд тохиромжтой уургийн олон эх үүсвэр байдаг. Жишээлбэл, тахианы өндөг нь цэвэр уурагаас өөр зүйл биш бөгөөд өөх тос, нүүрс ус их хэмжээгээр агуулдаггүй. Эсвэл жишээлбэл, зуслангийн бяслаг эсвэл бяслаг. Энэ бол өөр төрлийн уураг боловч үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг өглөөний цайндаа оруулснаар та залуу биеийг сайн шингэсэн цэвэр, эрхэм уургаар хангана. Ялангуяа өглөө.
Харин өглөөд ямар төрлийн уураг хэрэглэхийг хориглодог вэ гэвэл мах юм. Ялангуяа их хэмжээгээр. Бие махбодид махыг шингээхийн тулд бусад олон төрлийн хоол хүнстэй харьцуулахад илүү их энерги, фермент шаардлагатай байдаг. Хэрэв үдийн цайны цагаар бие нь аль хэдийн бүрэн сэрж, эрч хүчээр дүүрэн, ийм хүнд бүтээгдэхүүн хэрэглэхэд бэлэн бол өглөө нь хоол боловсруулах системд нэмэлт ачааллыг өгдөг бөгөөд ийм эрт үед огт шаардлагагүй байдаг.
Энэхүү өглөөний цайны сонголтоор бид танд өндөгний цагаан нь эрүүл, амттай хоол хийхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг хослолыг санал болгох болно. Өглөөний цайнд өндөгний нэг том давуу тал бол энэ бүтээгдэхүүнийг буцалгах, шарсан эсвэл өөр аргаар бэлтгэхээс үл хамааран маш хурдан бэлтгэгддэг явдал юм. Үүнээс гадна өглөөний хоолонд хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүн бол өндөг гэдгийг баталсан олон судалгаа байдаг.
Гэсэн хэдий ч, та хүүхэддээ таалагдахын тулд яаж өндөг чанаж болох вэ? Буцалсан өндөгний шарыг ихэвчлэн иддэггүй, шарсан өндөгний хувьд нөхцөл байдал тийм ч их ялгаатай биш юм. Та энэ талаар юу хийж чадах вэ? Омлет бол гайхалтай шийдэл юм! Энэ нь маш хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд маш шүүслэг, амттай, бүхэлд нь болж хувирдаг - шар нь уурагтай салшгүй холбоотой байдаг. Бид тантай ийм танил, энгийн хоолыг ердөө 5 минут зарцуулдаг жинхэнэ урлагийн бүтээл болгон хувиргах хэд хэдэн заль мэхийг хуваалцах болно.
Найрлага:
Тахианы өндөг - 2 ширхэг;
· Шар буурцаг сумс - 1 халбага;
Хүйтэн ус - 1 халбага;
· Хүйтэн сүү - 1 халбага;
· Хатуу бяслаг - 30-40 грамм;
· Ногоон - хос мөчир;
· Улаан лооль - 3-4 зүсмэл (заавал биш);
Champignon - 1 том мөөг (заавал биш);
Хэдэн зүсмэл үр тарианы талх, цөцгийн тос эсвэл зөөлөн бяслаг
Хэрхэн хоол хийх вэ?
Алхам 1. Эхлээд хайруулын тавган дээр хуурай эсвэл цөцгийн тос дуслаар талхыг бага зэрэг хуурна. Энэ нь бидний нүүрс усны эх үүсвэр байх бөгөөд үүнийг бага зэрэг хатааж, цөцгийн тос эсвэл бяслагаар тослоход хангалттай - түүний хүүхэд маш их баяртайгаар иддэг, ялангуяа ийм сайхан омлеттай хослуулан иддэг.
Алхам 2. Хоёр өндөгийг жижиг боловч гүн гүнзгий саванд хийнэ. Өндөгийг сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар бага зэрэг сэгсэрч, шар, цагаан нь бүрэн холилдоно, гэхдээ хөөс болгон ташуурдах шаардлагагүй - энэ нь зөвхөн бүтцийг сүйтгэх болно.
Алхам 3. Өндөгний холимог руу хийнэ хүйтэн ус, шар буурцаг сумс, хүйтэн сүү. Шар буурцгийн сосуг энд давс, ер бусын амтны эх үүсвэр болгон ашигладаг. Хэрэв та гэртээ байхгүй бол чимх давсыг чимх элсэн чихэртэй хольж, нэг халбага усанд уусгаж болно - энэ нь дор хаяж бүтээгдэхүүнийг орлуулж болно. Дараа нь тэнд шинэ ургамал нилээд цавчих. Бүх бүтээгдэхүүнийг нэгэн төрлийн масс болгон холихын тулд хольцыг дахин сэгсэрнэ.
Алхам 4. Бага хүрээтэй, наалддаггүй гадаргуутай жижиг хайруулын тавган дээр урьдчилан халаана. Үүнийг ургамлын тосоор бага зэрэг цацаж, гараараа эсвэл гал тогооны сойзоор гадаргуу дээр тараана.
Алхам 5. Нимгэн хэрчсэн улаан лооль, шампиньоныг хайруулын тавган дээр хийнэ. Илүүдэл чийгийг арилгахын тулд тэдгээрийг бага зэрэг хуурч ав. Дараа нь шаардлагатай бол өөр нэг дусал тос нэмээд өндөгний хольцыг гадаргуу дээр хийнэ. Хайруулын тавган дээр хангалттай халуун байх ёстой бөгөөд омлетын ёроолыг шатаалгүйгээр хурдан чанаж болно.
Алхам 6. Энэ үед бяслагны жижиг хэсгийг сараалж, бяслагыг омлетын яг хагаст нь тарааж, гадаргуу нь чийгтэй хэвээр байх ёстой. Доод давхарга нь чанаж болгосон боловч дээд хэсэг нь нимгэн хэвээр байвал омлетыг хусуураар нугалж, нөгөө тал нь бяслагаар цацсан талыг нь бүрхэнэ.
Энэ үед галыг унтрааж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглана. Савны гадаргуу дээр үлдсэн дулаанаас омлет дотор нь хайлж, хөөрч эхэлнэ.
Хэдэн минутын дараа омлетыг тавган дээр тавиад тал дээр зүсмэл талх тавиад хүүхдийг ийм өглөөний цайгаар баярлуулж болно. Омлет нь ямар зөөлөн, шүүслэг болж, хүүхэд хичнээн их баярлаж байгааг та гайхах болно. Мөн энэ бүхэн хэдхэн минутын дотор!
Өглөөний цайны дугаар 2 - ааруул
Өглөөний уургийн хоёр дахь хамгийн тохиромжтой эх үүсвэр бол зуслангийн бяслаг юм. Зуслангийн бяслаг бол манай орны хувьд маш тааламжтай бүтээгдэхүүн юм, учир нь үүнтэй төстэй зүйлийг олж болох өөр улс орнууд цөөхөн байдаг, гэхдээ энэ нь хамгийн ашигтай, тэжээллэг бодисын жинхэнэ агуулах юм. Энд танд кальци, уураг, сүүн хүчил, тэр ч байтугай өөх тос байдаг - гэхдээ зөвхөн боломжийн хэмжээгээр.
Бяслагны бяслагаар хийсэн хамгийн энгийн хоол бол мэдээжийн хэрэг, цөцгий, чанамал бүхий зуслангийн бяслагны таваг юм. Хэрэв хэн нэгэн, ийм өглөөний цай нь тэдний амтанд нийцэх юм бол бусад нь сонгохыг илүүд үздэг бөгөөд ийм боломжоос шууд татгалздаг. Дараа нь casseroles, cheesecakes болон бусад баяр баясгаланг хэрэглэдэг. Гэхдээ хайруулын тавган нь удаан жигнэх шаардлагатай бүтээгдэхүүн тул бид танд овъёос, шоколадтай бяслагны бялуу хийх гайхалтай жорыг өгөхдөө баяртай байх болно.
Найрлага:
· 5% -иас дээш өөх тос агуулсан шинэ зуслангийн бяслаг - 150 грамм;
· өндөгний шар;
Цөцгийн тос - 1 халбага;
Элсэн чихэр - 1/2 халбага;
Улаан буудайн гурил - 1 түвшний халбага;
Семолина - 1 түвшний халбага;
Сүү шоколад - 3 квадрат;
Oatmeal - 2-3 хоолны халбаганууд.
Хэрхэн хоол хийх вэ?
Алхам 1. Хагас зуслангийн бяслаг, цөцгийн тос, өндөгний шарыг гүн гүнзгий аяга эсвэл жижиг саванд хийж хутгана. Дараа нь хутгагч ашиглан хольцыг жигд зуурмаг болгон хувиргана.
Алхам 2. Манна, элсэн чихэр нэмээд хутгаад 5 минут байлгана.
Алхам 3. Энэ хооронд овъёосны гурилыг хутгагчаар нунтаглана. Та гурил болгон хувиргах шаардлагагүй, ааруул бялууг дотор нь өнхрүүлэхэд хялбар болгохын тулд бага зэрэг цавчихад л хангалттай.
Алхам 4. Үлдсэн зуслангийн бяслаг, гурилыг масс руу нэмээд массыг жигд болтол нь хутгана. Та бага зэрэг ваниллин нэмж, хэрэв хүсвэл бага зэрэг элсэн чихэр нэмж болно.
Алхам 5. Массыг гурван хэсэгт хуваа. Хэсэг бүрийг буталсан ширхэгт хийж, дундуур нь сүүтэй шоколад хийж, cheesecake үүсгэнэ.
Алхам 6. Дунд зэргийн дулаан дээр тал бүр дээр 5-6 минутын турш хуурч, цөцгий эсвэл шинэхэн гадил жимсний хамт үйлчил.
Бэлтгэхэд 20 минутаас илүү хугацаа шаардагдахгүй өөр нэг амттай, тэжээллэг өглөөний цай энд байна. Гэхдээ бүтэн өдрийн турш хичнээн их энерги зарцуулдаг вэ!
Өглөөний цай №3 - Америк
Америкчуудын тэнэглэл, тэдний амьдралд хоол тэжээлийн дутагдалд орох соёлын тухай олон цуу яриа байдаг. Эдгээр аргументуудтай маргах нь нэлээд хэцүү байдаг, учир нь дүлий боловч харааны статистик нь тэдний төлөө ярьдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та энэ сэдвийг бага зэрэг гүнзгийрүүлбэл эдгээр хэвшмэл ойлголттой маргаж болно.
Жишээлбэл, таргалалт маш их өрсөлдөөнтэй зах зээл хэвээр байна. Түргэн хоолны соёл эх газар даяар маш хурдан бөгөөд өргөн тархсан тул эрүүл мэндийн томоохон асуудлын давалгааг үүсгэв. Учир нь ийм хоол илүү хямд, хурдан, хялбар болсон. Тийм ч учраас тэр "түргэн хоол" - шууд утгаараа түргэн хоол гэж орчуулагддаг.
Гэсэн хэдий ч ийм харамсалтай донтолтоос татгалздаг, тэд үнэхээр их мэдрэмтгий байдаг америк гэр бүлүүдийн хоолны соёл нь англи хоолны ихэнх үндэстэй байдаг. Тэрээр илчлэг багатай гэдгээрээ алдартай биш ч үргэлж олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг хослуулсан тул ийм өөрчлөлттэй уур амьсгалд амьдрахад шаардлагатай бүх бодисоор хооллодог хүмүүсийг хангадаг.
Тиймээс бид АНУ-ын "зөв" гэр бүлүүд ямар өглөөний цайг илүүд үздэг болохыг та бүхний анхаарлыг татаж, тэдний ашигтай зарчмуудыг тайлбарлахыг хүсч байна.
Сонголт Америкчууд байнга нүүдэллэдэг хүмүүс учраас манайх ч бас тэдэн дээр унав. Сэтгэл судлал, гүн ухааны үүднээс сайн ч бай, муу ч бай, гэхдээ ийм ханасан зах зээлийн үед хүмүүс байнга хийх зүйлтэй байдаг тул өглөөний хоол нь тэдний ихэнх цагаа зарцуулахад бэлэн байдаггүй нь тодорхой болсон. үнэт цаг. Ингээд тэд хэрхэн амттай өглөөний цайгаа амт алдалгүй хурдан бэлтгэж чадаж байгааг олж мэдье.
Мөн бид танд хамгийн энгийн сонголтыг санал болгох болно, надад итгээрэй, маш амттай, тэжээллэг - энэ бол тараг, жимс бүхий гранола, самрын тос, чанамалтай шарсан талх юм! Тийм ээ, тийм ээ, Америкийн хүүхдүүд маш их хайрладаг самрын цөцгийн тосыг манай Зөвлөлтийн эхчүүд ойлгодоггүй. Зөв самрын тос нь өглөөний цайнд хэрэгтэй бүх зүйлийг агуулдаг гэдгийг та мэдэх үү? Эдгээр нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус, эдгээр нь ургамлын гаралтай өөх тос, их хэмжээний порц юм хүнсний ногооны уураг! Жинхэнэ эрдэнэ. Мэдээжийн хэрэг, ийм бүтээгдэхүүнийг буруугаар ашиглах боломжгүй. Харин өглөөний цайндаа 1-2 хоолны халбагын гоймонг уувал танд маш их эрч хүч өгч, өдрийг амттай эхлүүлнэ!
Найрлага:
самрын оо - 1.5-2 хоолны халбага;
Саатал эсвэл хадгалалт - амсах болно;
· 2 зүсмэл шарсан талх;
Oatmeal - цөөн хэдэн;
Зөгийн бал - 1-2 халбага;
· Үр, самар, кокосын хальс, хатаасан жимс - аливаа нэмэлт;
Ургамлын тос - 1 халбага (та наргил мод эсвэл маалингын үрийг хэрэглэж болно;
Цагаан тараг - 5 халбага;
· Аливаа жимс, жимсгэнэ.
Хэрхэн хоол хийх вэ?
Алхам 1. Юуны өмнө гранола бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд гүн гүнзгий аяганд овъёосны гурил, ургамлын тос, зөгийн бал, төрөл бүрийн нэмэлтүүд (үзэм, наргил мод, маалингын үр хамгийн сайн ажилладаг) холино. Дараа нь жигд давхаргад массыг тугалган цаас эсвэл жигд цаасан дээр тарааж, 10 минутын турш 200 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ.
Алхам 2. Гранола шарах үед шарсан талхыг хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг шаржигнуур болтол хатаа. Та мөн жимсээ жижиг хэсгүүдэд хувааж болно.
Алхам 3. Хатаасан талхыг самрын тосоор сайтар тосолж, дуртай чанамал, хайлсан шоколад эсвэл бүр өргөст хэмхээр давхарлана - ямар ч нэмэлт зүйл хэрэг болно. Дараа нь хоёр хэсгийг хамтад нь нугалж, диагональ байдлаар таслана - Америкийн өглөөний сэндвич бэлэн боллоо!
Алхам 4. Саванд бэлтгэсэн гранолагаа хутгаад хэдэн минут хөргөнө. Дараа нь цагаан тараг, жижиглэсэн жимс, жимсгэнэ дээр нэмнэ.
Бэлэн! Маш тэжээллэг ба амттай өглөөний цайбэлэн байгаа тул ийм олон төрлийн цэсээр хүүхдээ баярлуулахаар яараарай.
Өглөөний цайны дугаар 4 - хүнсний ногоо
Сүүлийн үед малын гаралтай бүтээгдэхүүн үнэхээр ямар хор хөнөөлтэй вэ гэж тал бүрээс шуугиж байна. Ухаалаг эрдэмтдийн саяхан олж илрүүлсэн бүх аймшигт хор болон бусад аймшигт зүйлсийг харуулсан өөр нэг нийтлэлийг уншсаны дараа хүүхэддээ өндөг өгөх нь заримдаа үнэхээр ичмээр санагддаг.
Үнэмлэхүй татгалзах нь тийм ч ухаалаг сонголт биш нь дамжиггүй. Нийтлэлд бичигдсэн бүх мэдээлэл нь үнэнтэй ямар ч хамааралгүй бөгөөд таныг айлгах зорилготой ч биш юм. Гол нь эдгээр судалгааг манай дэлхийн зарим хэсэгт, ийм хуулиуд үнэхээр хамаатай байдагт хийж байгаа юм. Энэ бол бидний сүүлийн үед олсон мэдээллийн нэгдлийн гол асуудал юм. Мэдээжийн хэрэг, та хэдхэн секундын дотор дэлхийн нөгөө талд болсон гайхалтай зүйлийг харж, уншиж, сонсож чадна, энэ бол гайхалтай, маш том дэвшил юм. Гэвч уур амьсгал, соёл, бусад хүчин зүйлээс хамаарч өөр өөр байдлаар үйлчилдэг хуулиудыг ямар нэг байдлаар үл тоомсорлодог бөгөөд үүний үр дүнд Камбож, Сибирийн эмэгтэйчүүд хоёулаа ижилхэн хүлээн зөвшөөрөгддөг.
Тэгэхээр өвлийн хүйтэнд, тэр дундаа манай улсад чанартай хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ өвлийн улиралд хомсдож байгааг бодоход энэ бүх бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд буруудах зүйлгүй гэдэгт итгэлтэй байж болно. ГЭХДЭЭ. Гэсэн хэдий ч бүх зүйл дунд зэрэг ашигтай гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Тиймээс бид өдөр бүр амьтны гаралтай уургийг илүүд үздэг тул бидний хайртай биед дутахгүй шаардлагатай ургамлын уургийн талаар бүрэн мартдаг. Тиймээс зөвхөн ургамлын гаралтай өөх тос, уураг агуулсан өглөөний цайны энэхүү сонголтыг авч үзэж, хүүхдийнхээ хоолны дэглэмийг долоо хоногт хоёр удаа шингэлэхийг зөвлөж байна. Энэ нь түүнд хамгийн сайн нөлөө үзүүлэх болно гэдэгт итгэлтэй байгаарай!
Ийм тэжээллэг, хөнгөн өглөөний цай хийх нь маш хурдан юм!
Найрлага:
Бүх үр тарианы талх - 4 зүсмэл;
Hummus - вандуйн нухаш - 2 халбага;
Авокадо - 1/2 жимс;
· Өргөст хэмх;
· Улаан лоль;
самрын цөцгийн тос - 1 халбага;
Хэрхэн хоол хийх вэ?
Мөн бид ногооны сэндвич хийх болно. Тэднийг идэх нь тааламжтай бөгөөд хурдан бөгөөд бүтээгдэхүүн нь хамгийн их ашигтай бодис агуулдаг.
Алхам 1. Талхны хэсгүүдийг зууханд эсвэл хуурай хайруулын тавган дээр хатаана.
Алхам 2. Авокадо, улаан лооль, өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
Алхам 3. Хоёр зүсмэл талхыг самрын цөцгийн тосоор тосолж, шинэ өргөст хэмхтэй сэндвич хийнэ. Хэсэг хэсгүүдийг нугалж, диагональ байдлаар таслана.
Алхам 4. Хоёр зүсмэлийг ялзмаг, улаан лооль, авокадогаар давхарлаж, нугалж, диагональ байдлаар зүснэ.
Амттай, тэжээллэг, гайхалтай эрүүл, хөнгөн өглөөний цай бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!
Өглөөний цайны дугаар 5 - шингэн
Хүүхдүүд нь өглөө идэх гэж их зөрүүд байдаг эцэг эхчүүдэд зориулан өглөөний цайны энэхүү сонголтыг бэлдлээ. Ялангуяа ийм зуршлыг урьд өмнө нь ердийн байдлаар хүлээн зөвшөөрдөг байсан бол өглөө бүр ширээн дээр сууж, бүрэн хэмжээний цогцолбор идэхийг хүүхдэд заах нь амаргүй байх магадлал багатай юм.
Гэхдээ цөхрөл бүү зов. Энэ нь ийм буруу зуршилтай хүүхдэд тулгардаг бэрхшээлийг та одоо тэвчих хэрэгтэй гэсэн үг биш юм. Ийм нөхцөлд та нэг жижиг боловч маш хэрэгтэй заль мэхийг ашиглаж болно - эрүүл, тэжээллэг хоолыг амттай коктейль болгон хувирга!
Тиймээ, тиймээ, үнэндээ энэ нь тийм ч хэцүү биш юм. Та зүгээр л тохиромжтой, хүчирхэг хутгагч авах хэрэгтэй. Баримт нь тавган дээр тавьсан ижил төрлийн бүтээгдэхүүнийг уух нь хамаагүй хялбар бөгөөд хэрэв та хүүхдийн дуртай шоколад эсвэл гүзээлзгэнэ нэмбэл сэтгэлийн хөдлөл нь сүүний коктейльээс авах баяр баясгалантай төстэй байх болно. Ер нь эрүүл зууш гэж ойлгодог байсан. ... Нууц нь зөвхөн зөв бүтээгдэхүүнийг сонгоход оршдог бөгөөд ингэснээр caprice нь амтанд нийцдэг. Овъёосны будаа, үр тариа болон бусад эрүүл бүтээгдэхүүнийг маш болгоомжтой нуусан бүхэл бүтэн аяга амттанг хоёр балгахад хэр амархан залгиж байгаад та гайхах болно.
Найрлага:
Банана - 1 ширхэг;
· Зуслангийн бяслаг - 50 грамм;
Цагаан тараг эсвэл kefir, сүү - 200 мл;
Oatmeal - 3-4 хоолны халбага;
· Хайлсан шоколад эсвэл ямар ч саатал - 2-3 хоолны халбага.
Мөн энэ бүгдийг бэлтгэхэд амар биш юм! Бүх найрлагыг хутгагчаар хутгаж, сайтар хутгаж, жигд сэгсэрнэ. Нимгэн бүтэцтэй болгохын тулд бага зэрэг сүү нэмж болно. Тэгээд л болоо!
(2,693 удаа зочилсон, өнөөдөр 1 зочилсон)
Ямар ч хүүхдийн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн өглөөний цай бол эрүүл мэндийн үндэс гэдгийг танд хэлэх болно! Түүнийг үл тоомсорлодог хүмүүс ходоодны үрэвсэл, таргалалтаар өвдөж эхэлдэг - тарган хөвгүүдийн 44%, таргалалттай охидын 20% нь өглөөний цай уудаггүй (бодисын солилцоо алдагдаж, хоол хүнс нөөцөд хадгалагддаг) нь тогтоогджээ. Эрдмийн гүйцэтгэл нь өглөөний цэснээс шууд хамаардаг. Өөрийгөө шүүж үзээрэй - сургууль дээр хүүхэд 2-3-р хичээлийн дараа л зууш идэх болно, энэ нь түүний тархи хэдэн цагийн турш глюкозын өлсгөлөнд нэрвэгдэж, хүүхэд зүгээр л хэвийн сэтгэж чадахгүй болно гэсэн үг юм. Дашрамд хэлэхэд орчин үеийн сургуулийн сурагчдын "саарал эсүүд" хичээлийн үеэр эцэг эхийнхээ "толгой" -оос ч илүү илчлэг хэрэглэдэг: эрчим хүчний 25%, 3-4%. Хэрвээ хүүхэд тухайн сэдвээр гүнзгийрүүлсэн сургалттай тусгай сургуульд сурч байгаа бол түүний тархи илүү их тэжээл шаарддаг.
Онол
Амттай цэнэглэлт
Өглөөний цайны үргэлжлэх хугацаа дор хаяж 20 минут байх ёстой бөгөөд калорийн агууламж нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийн 15-20% байх ёстой: таны хүүхдэд бяслагтай шарсан талх эсвэл жигнэмэгтэй цай хангалтгүй байх болно. Гэсэн хэдий ч өглөө эрт тавагтай халуун борщ эсвэл нухсан төмстэй котлет тавих нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм - ийм ноцтой хоол нь ходоодонд цус урсаж, "эрчимгүй" тархи эхэлдэг. унтах. Оюутан өглөөний цайндаа дулаан, өөх тос багатай, тийм ч чихэрлэг биш хоол идэх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь дараагийн зууш хүртэл түүнийг эрүүл эрч хүчээр хангах болно.
Оюун санааны хоол
Тархи нүүрс усаар хооллодог тул тэдэнтэй хамт шинэ өдрийг эхлүүлэх хэрэгтэй. Гэхдээ цагаан талхны сэндвич, вафлитай бялуу, боодолтой жигнэмэг, ороомог цөцгий эсвэл шоколадны баарнаас биш. Эдгээр амттай энгийн нүүрс устолгойгоо цэвэрлэх болно, гэхдээ удаан биш. Нэг цагийн дотор хүүхэд сул дорой, ядарч сульдах болно. Энэ үзэгдлээс зайлсхийхийн тулд тархи нь нарийн төвөгтэй нүүрс уснаас элсэн чихэр гаргаж авах ёстой. Тиймээс өглөө нь төрөл бүрийн үр тариа чанаж, шинэ эсвэл хуурай жимс, самар нэмнэ. Энэ нь таны тархины эсүүдэд глюкозыг тогтмол нийлүүлэх ашигтай сахарын төгс хольц юм. Хүүхэд будаанаас уйдахгүйн тулд долоо хоногт нэг удаа өөх тос багатай бин эсвэл амттай бингээр хооллоорой. Өөрчлөлт хийхийн тулд та мөн "хуурай өглөөний цай" санал болгож болно, гэхдээ өдөр бүр бүү хий: агаарын ширхэгүүд нь байгалийн бус, тийм ч эрүүл бүтээгдэхүүн биш юм.
Нарийн хоол - хажуу тийш
Хүүхэд өсч томрох, хүнд үүргэвч үүрэх, хичээлийн завсарлагаанаар тоглох, биеийн тамирын дасгал хийх, сургуулиас хойш бэлтгэл хийх эсвэл бүжиглэх гэж гүйх - энэ бүхэнд түүнд хэрэм хэрэгтэй. Үүнээс гадна тэд допамин, адреналин үйлдвэрлэхэд оролцдог бөгөөд энэ нь хариу үйлдэл, сэтгэх үйл явцыг хурдасгадаг. Өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн нь хүүхдэд хамгийн амархан шингэдэг тул өглөөний уургийн хамгийн тохиромжтой эх үүсвэр юм. Хүүхдэд хиам, бяслаг, майонезтай аварга өндөг биш (ходоодонд хэцүү), харин 3-4 шарсан бөднө шувууны өндөг эсвэл хонхны чинжүү, брокколи бүхий агаартай омлет санал болго. Өглөөний цайны сүүн хоолноос хөнгөн ааруул (зөгийн бал, чанамал эсвэл самартай амтлагч), тараг (үргэлж хөнгөн бөгөөд "амьд"), бяслагтай бялуу, ааруултай тогоо, жимстэй сүүний коктейль эсвэл олон үр тарианы талхтай сэндвичийг сонгоорой. бяслаг. Үнэн бол хэрэв хүүхэд сайн биш эсвэл дөнгөж өвдсөн бол түүнийг хөгцөөр хатуу сорт, амттангаар хооллож болохгүй (Камемберт, Рокфорт, Бри) - суларсан бие нь тэдгээрийг даван туулахгүй байж магадгүй юм.
Өглөө нь хиам, хиам, ялангуяа тамхи татдаг хиам худалдаж авахаа боль - тэдгээр нь хамгийн бага ашигтай уураг агуулдаг боловч маш олон илэрхий эсвэл далд өөх тос, будагч бодис, хадгалалтын бодис болон бусад хортой бодис агуулдаг. хүүхдийн биебодисууд.
Какао нь цайнаас илүү сайн байдаг
Хэрэв та хүүхдэдээ өглөөний цайнд будаа чанаж байгаа бол түүнд нухаш эсвэл шинэхэн шахсан луувангийн шүүсээр найруулсан шүүсийг санал болгож байгаарай - бусад нь хэт исгэлэн тул тэдгээрийг хөнгөн зуушнаас хойш нэг цагийн дараа өгөхийг зөвлөж байна. Хэрэв оюутан өглөө нь зуслангийн бяслаг эсвэл тараг идвэл тэр заавал бүлээн юм уух ёстой - мэдээжийн хэрэг, кофе биш, харин сул исгэсэн цай эсвэл какао. Сүүлийнх нь (ялангуяа сүүтэй) өглөөний цайны хамгийн сайн ундаа гэж тооцогддог - энэ нь дунд зэргийн илчлэг ихтэй, антиоксидант, витамин, төмрийн агууламжтай тул нэлээд эрүүл байдаг. Какао нь эрч хүч өгдөг ч түүнд агуулагдах теобромин алкалоид нь кофейноос хамаагүй зөөлөн байдаг. Тиймээс, ундаагаа өөрөө буцалгаж эсвэл уусдаг нунтаг шингэлнэ (хоёр дахь сонголт нь илүү муу байдаг - энэ нь илүү их элсэн чихэр, хадгалалтын бодис агуулдаг). Хүүхдээ сургууль дээрээ юу уухыг анхаарахаа бүү мартаарай: үүргэвчиндээ ууттай жүүс эсвэл нэг лонх хийгүй ус хийж өгөөрэй.
Дасгал хийх
Хэрхэн цэс хийх вэ
Ямар ч насанд хүрсэн хүн хоолонд нэг хэвийн байдалд дургүй байдаг тул хүүхдүүдэд ширээн дээр шинэ, амттай зүйл байнга хэрэгтэй байдаг. Тиймээс, үр тариа, тараг идэж болохгүй, өглөөний цэсийг байнга сольж, сайхан, анхны аргаар хоол хийхээс залхуурах хэрэггүй - мэдээжийн хэрэг Сагаган эсвэл хуучин овъёосны будаанаас илүү сайн зүйл байхгүй, гэхдээ та идэх магадлал багатай. 12 настай хүүхдэд ийм уйтгартай хоол чихэж чаддаг байх. Бага зэрэг төсөөлөл - эрүүл хоол хүнс сонирхолтой болно. Жишээлбэл, будаагаа какаогаар будаж "шоколад" хийж, ааруултай бяслагны бялууг боовны уут, жимсний чанамал ашиглан инээдэмтэй царай болгож, энгийн ааруулыг цөцгий дээр бага зэрэг цацаж, үзэм, самар цацаж, хоол хийх боломжтой. зайрмаг шиг аяга.
Долоо хоногийн эрүүл өглөөний цай
| Даваа гараг | Хүнсний ногоотой омлет. Сүү дэх какао. |
| Мягмар гараг | Шинэ гүзээлзгэнэтэй соустай овъёосны таваг. Целлюлоз бүхий алимны шүүс. |
| Лхагва гараг | Хатаасан чангаанз, үзэм, чихэртэй жимс бүхий ааруул масс 100 гр. Амтат цай, зүсмэл бяслагтай олон үр тарианы шарсан талх. |
| Пүрэв гараг | Интоорын чанамал бүхий 2 бяслагтай бялуу. 1 шил "амьд" тараг. Сүүтэй нэг шил какао. |
| Баасан гараг | Халуун сүүтэй Сагаган будаатай таваг. Нэг хэсэг сүүтэй шоколадтай цай. |
| Бямба гариг | Жигнэсэн алимтай 2 өөх тос багатай бин. Гүзээлзгэнэ, гадил жимсний хамт нэг аяга сүүн коктейль. |
| Ням гараг |
Шарсан өндөг 2-оос тахианы өндөгэсвэл улаан лоольтой 4 бөднө шувуу. Цөцгийтэй нэг шил шинэхэн шахсан луувангийн шүүс. |
Шинжээчдийн дүгнэлт
Марьяна Безруких, биологийн шинжлэх ухааны доктор, Оросын Боловсролын академийн Хөгжлийн физиологийн хүрээлэнгийн захирал
Олон эцэг эхчүүд "Өглөө миний хүү (эсвэл охин) хоолны дуршилгүй" гэж хэлдэг. Үнэн хэрэгтээ асуудал нь ихэнхдээ өдөр тутмын буруу хэвшилд оршдог. Хүүхдийг 20-30 минутын өмнө биш харин гэрээсээ гарахаас нэг цагийн өмнө сэрээх шаардлагатай. Түүнийг тайван угааж, хувцаслахыг зөвшөөр - энэ хугацаанд түүний хоолны дуршил нэмэгдэж, тэр таашаалтайгаар идэх болно. Зүгээр л хоол идэж байхдаа түүнийг бүү уриалаарай: "Яараарай, бид хоцорлоо!" Тэгэхгүй бол хүүхэд ажиллахгүй сургуульд явах болно.
Өглөөний цайны одууд
|
Александр Пушной Би өглөө гэртээ хоол идээгүй, харин сургуулийн цайны газар руу явснаа санаж байна, тэнд бүрэн тэнцвэртэй өглөөний цай - хулууны түрс, чанасан өндөг, компот байсан. Өнөөгийн сургуулийн хүүхдүүд химийн хар дарсан зүүдний эрин үед амьдарч байгаа бөгөөд үүнийг олоход хэцүү байдаг органик бүтээгдэхүүн, - эргэн тойронд чипс, сод, хиймэл ааруул. Хүү маань эхнэрийнхээ бэлдсэн будаагаа идсээр л байгаа ч сургуульдаа явахаар нь харна. Гэхдээ би түүнийг химийн хичээлээр тэжээхийг зөвшөөрөхгүй. |
|
|
Виктория Лопырева Хэрвээ хүүхдүүд хүссэн зүйлээ идэхийг зөвшөөрвөл самартай шоколад түрхэж, лонхтой цөцгийтэй амттан, төрөл бүрийн тослог тараг, цайтай амттангаар өглөөний цайгаа ууна. Би ч гэсэн хүүхэд ахуйдаа юу нь ашигтай, юу нь хор хөнөөлтэйг ойлгодоггүй байсан. Тэрээр Кавказад өсөж торнисон бөгөөд тэнд хоол хүнсийг шүтэн биширдэг байсан тул өглөөний цайгаа амархан ууж чаддаг байсан, жишээлбэл, чихмэл чинжүү эсвэл шинэ ногоо, халуун сүмстэй kebab. |
|
|
Аврора Охин маань сургуульдаа яваагүй ч бидний өглөөний цай ирээдүйд өөрчлөгдөхгүй байх гэж бодож байна. Тэр сүүтэй манна будаа идэх дуртай. Аав үүнийг маш сайн хийдэг. Будаа уйдах үед бид янз бүрийн омлет хийдэг - миний охин өндөг, гурил, сүү, бяслагаар хийсэн энгийн хоолонд дуртай. Мөн манай нөхөр бид хоёр dill, чинжүү, хиам агуулсан бол дуртай. Манай гэрийн хажууд нарийн боовны газар байдаг болохоор заримдаа круассантай өглөөний цайгаа уудаг. |
5-10 минут
Түргэн
Сүү, өндөг, үр тариа нь таны бяцхан үрсийн бүрэн өглөөний цайны үндэс юм. Өндөг, сүүг аяганд хийж, бага зэрэг давс нэмнэ. Үр тарианы зүсмэлүүдийг энэ хольцонд дүрж, зууханд 5-7 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Саатал, чанамал эсвэл тарагтай croutons үйлчил. Шарсан талханд сүүтэй аяга цай тохиромжтой.
Практик
Орой нь төмсийг хальсанд нь буцалгаж, хөргөж, хальслаарай. Өглөө нь булцууг том ширхэгтэй grater дээр үрж, наранцэцгийн тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ (сонголт болгон тэдгээрийг богино долгионы зууханд хийнэ). Төмсөө шарсан тал нь доошоо том таваг дээр зөөлөн тавь. Дээрээс нь дунд хэмжээний хиам (эсвэл хиам), хэрчсэн улаан лооль тавь. Хэрэв танд бага зэрэг хугацаа үлдсэн бол та таваг дээр нь сараалжтай бяслаг цацаж, бяслаг хайлуулахын тулд богино долгионы эсвэл зууханд хийж болно.
Эрүүл
Овъёос эсвэл Сагаган гурилыг халуун сүү эсвэл буцалж буй усаар асгаж, таглаад 3-5 минут байлгана. Цөцгийн тосоор амталж, дээр нь жижиглэсэн хатаасан жимсээр цацна. Өглөөний цай бэлэн боллоо!
10-15 минут
Яаралтай
Залхуу бууз бол өглөөний цайны маш сайн сонголт юм: нэгдүгээрт, бэлтгэхэд хялбар, хоёрдугаарт, зуслангийн бяслаг нь хүүхдийн биед зайлшгүй шаардлагатай кальцийн орлуулашгүй эх үүсвэр юм. Танд нэг багц зуслангийн бяслаг, гурил, элсэн чихэр, өндөг хэрэгтэй болно. Зуурсан гурил зуурч, "хиам" болгон өнхрүүлж, хэсэг болгон хуваана. Давсалсан усанд хэдэн минут буцалгаж, цөцгий эсвэл чанамалаар үйлчил.
Амттай
Уураар жигнэх загасны филе хурдан чанаж, далайн хоолонд агуулагдах фосфор нь ялангуяа сэтгэцийн стресс ихэссэн үед маш их хэрэгтэй байдаг. Дашрамд хэлэхэд, хажуугийн тавагны төмсийг уурын ваннд хийж болно. Амттан болгон хүүхэддээ алим эсвэл гадил жимсийг санал болго: жимс нь түүний дархлааг дэмжих витамины эх үүсвэр юм.
Зүрх сэтгэлтэй
Сүүг буцалгаж, давс, аалзны тор вермишель нэмнэ. Энэ нь маш хурдан, хэдхэн минутын дотор хоол хийдэг. Бэлэн хоолыг цөцгийн тос, элсэн чихэрээр амтлана. Дашрамд хэлэхэд тархины үйл ажиллагааг хэвийн болгох сонгодог арга бол глюкоз юм. Тиймээс оюутны хоолны дэглэмд чихэрлэг зүйл байх ёстой: элсэн чихэртэй цай, чихэрлэг ааруул, жижиг хэсэг шоколад. Чихэрлэг зүйл хэтрүүлэн хэрэглэхгүй байхаа л санаарай.
15-20 минут
Ер бусын
Олон оронд өдөр нь шөл, цагаан идээ эсвэл хүнсний ногоогоор эхэлдэг. Энэ өглөөний цай нь ходоод гэдэсний өвчтэй хүүхдүүдэд сайн. Буцалж буй давсалсан усанд нилээд жижиглэсэн төмс, лууван, сонгино, цэцэгт байцаа нэмнэ. Хүнсний ногоо бараг бэлэн болсон үед бага хэмжээний сүү асгаж, үйлчлэхээсээ өмнө цөцгийн тос нэмнэ. Өглөөний цайгаа илүү дүүргэхийн тулд хиам эсвэл бяслагтай сэндвич нэмнэ.
Бүтээлч байдлаар
Будаа чанах. Түүнийг "хүрэх" үед жүржийг хальсалж, зүсмэл бүрийг хальснаас чөлөөлж, шарсан өндөгийг хуурч ав. Чанасан будаагаа цөцгийн тосоор түрхэж тавган дээр хийнэ. Төвд нь хонхорхой хийж, тэнд өндөг хийнэ. Хальсалсан жүржийн зүсмэлүүдийг будааны эргэн тойронд тавь, та үйлчилж болно! Хамгийн дур булаам хурдан хүн ийм хоолны дуршилтай "chamomile" -аас татгалзахгүй!
Хоол тэжээлийн хувьд
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар овъёосны будаа нь төгс өглөөний цайны үндэс болдог. Таны хүүхэд түүнд хайртай биш гэж үү? Дараа нь oatmeal бин бэлтгэх: цувисан овъёос ширхэг дээр буцалж буй ус хийнэ, энэ нь steamed үед өндөг, давс, элсэн чихэр, бага зэрэг шанцай нэмж, түүний үндсэн дээр зуурсан гурил зуурах. Та мөн сараалжтай алим нэмж болно. Тагны доор халуун хайруулын тавган дээр бин жигнэх. Цөцгий эсвэл чанамалаар цацаж хүүхдэд үйлчил.