가장 흔히 비타민 A는 "어린이 비타민"이라고 불리지만 동일한 성공으로 "여성"의 수에 추가 될 수 있습니다. 그러나이 물질은 신체의 많은 과정에 참여하기 때문에 모든 사람에게 필요합니다. 또한 매일 복용할 필요가 없다는 점도 좋습니다. 비타민 A는 간에 축적되어 신체가 항상 보유량을 사용할 수 있습니다.

비타민 A: 용도 및 중요성

비타민 A를 섭취하기 전에 신체의 기능을 이해하는 것이 중요합니다. 그 중에는 다음이 있습니다.

• 호흡기, 소화 시스템의 기능에 필요합니다.
• 환경의 다른 조명에 대한 눈의 적응을 보장합니다.
• 아름답고 매끄럽고 건강한 피부에 필수적입니다.
• 눈의 점막 기능을 지원합니다.
• 심혈관 질환을 예방합니다.
• 감염에 대한 신체의 저항력을 증가시킵니다.
• 신체의 노화 과정을 늦춥니다.
• 항산화 특성이 있습니다.
• 상처와 일광 화상의 치유를 가속화합니다.
• 뼈, 치아 및 모발의 형성;
• 신체 발달과 성장에 영향을 미칩니다.
• 단백질 합성 조절;
• 주의력을 높인다.
• 신진 대사에 필요합니다.
• 반응 속도를 증가시킵니다.
• 면역 체계에 중요합니다.
• AIDS 환자의 수명을 연장합니다.

또한, 비타민 A의 항암 잠재력은 현재 광범위하게 연구되고 있으며, 이 목록에서 쉽게 이해할 수 있듯이 이 물질은 인간의 건강에 정말 믿을 수 없을 정도로 중요합니다.

비타민 A 결핍 증상

몸에 물질이 부족하면 분명히 알려줄 것입니다. 예를 들어. 비타민 A가 결핍된 경우 다음 목록에서 확인할 수 있습니다.

• 면역 감소, 빈번한 감염;
• 치아 법랑질의 민감도 증가;
• 가난한 야간 시력 (야맹증);
• 피부 발진, 건조한 피부, 주름;
• 눈의 건조한 결막, 흐린 시력;
• 부서지기 쉽고 느리게 자라는 손톱;
• 성장 장애(소아에서);
• 건조하고 부서지기 쉬운 모발;
• 호흡기 감염;
• 식욕 부진, 피로감;
• 불명 증.

이 목록의 많은 부분이 귀하의 상태에 있음을 알게되면식이 요법에서 비타민 A가 함유 된 식품의 양을 늘리거나 생선 기름을 복용하거나 약국에서 비타민 복합체를 섭취 할 수 있습니다. 이 비타민이 희석 된 오일 캡슐과 같은 저렴한 옵션이 항상 남아 있으므로 신체에 완벽하게 흡수됩니다.

비타민 A를 마시는 방법?

일반적으로 기름에 함유된 비타민 A인 약국 옵션을 선택하면 패키지의 지침에 따라 마실 수 있습니다. 일반적으로 의사는 다음 복용량을 준수할 것을 권장합니다.

• 성인용 800 - 1000mcg;
• 어린이 400 - 1000 mcg;
• 수유부 1200 - 1400 mcg;
• 임산부의 경우 1000 - 1200 mcg.

이 비타민의 일일 요구량을 얻는다면 확실히 여러 면에서 건강할 것입니다.

비타민 A는 어디에서 발견됩니까?

전통적인 약국 옵션 외에도 비타민 A가 식탁에 자주 있는 음식에서 발견된다는 사실을 아는 것이 유용합니다. 식이 요법을 올바르게 공식화하면이 물질을 추가로 섭취 할 수 있습니다. 배고프지 마십시오. 그렇다면 비타민 A가 함유된 식품에는 어떤 것이 있을까요?

유용한 팁

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소개(또는 비타민의 이점에 대해 간략하게)

태곳적부터 사람들은 영원한 젊음의 비밀을 밝히기 위해 노력해 왔습니다. 우리 모두는 아름답고 건강하게 오래 살기를 원하기 때문에 이러한 시도는 오늘날 멈추지 않습니다. 불행히도, 우리가 늙어가는 데 도움이 되는 기적의 비약은 아직 만들어지지 않았기 때문에 우리 각자는 스스로 건강을 돌보아야 합니다.

그리고 합성되지 않은 대체 할 수없는 식품 물질 인 비타민은이 어려운 문제에 도움이 될 것입니다. 인간의 몸(예외는 니코틴산입니다). 따라서 신체는 외부, 즉 음식에서 비타민을 공급받아야 합니다.

비타민은 적당한 양으로 섭취해야 하지만 정기적으로 섭취해야 한다는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 비타민 중 하나 이상이 결핍되면 인간의 시스템과 기관의 기능에 심각한 장애가 발생할 수 있기 때문입니다.

비타민이 부족하면 신체에 다음과 같은 장애가 발생합니다.

• 육체적 정신적 피로 증가;
• 약점;
• 짜증;
• 수면 장애(불면증 및 졸음일 수 있음);
• 기억력 및 주의력 장애;
• 면역 약화;
• 뼈와 치아 형성의 어려움.

그리고 이것은 식단에 충분한 양의 비타민을 포함하지 않으면 발생할 수 있는 문제의 전체 목록이 아닙니다.

신체의 완전한 기능을 위해 어떤 비타민이 필요합니까? 우리는 다음과 같이 대답합니다. A, D, E, C, K, P, H, F, N, 그룹 B의 비타민.

이 기사에서 우리는 비타민 A, C, D, E, F 및 K의 이점과 결핍이 초래할 수 있는 것에 대해 이야기할 것입니다. 어떤 식품에 특정 물질이 포함되어 있는지, 어떤 양을 섭취해야 하는지 알아보겠습니다. 결국, "많이"가 항상 "유용한" 것은 아니기 때문에 비타민 섭취로 "과용"하지 않는 것이 매우 중요합니다. 왜요? 이 질문에 대답하려면 지용성 및 수용성 비타민의 분류에 대해 몇 마디 말할 필요가 있습니다.

지용성 비타민은 신체 자체에 축적 될 수 있습니다. 즉, 필요에 따라 나중에 사용할 수 있습니다. 지용성 비타민에는 A, D, E, K, F가 포함됩니다. 다른 모든 비타민은 수용성이며 체내에 축적되지 않지만 즉시 사용되며 그 후에는 소변으로 씻겨 나옵니다.

따라서 정확하게 지용성 비타민을 여러 번 복용하면 중독(즉, 과다 복용)의 위험이 있습니다. 그러나 과량의 수용성 비타민은 결핍과 달리 신체에 심각한 해를 끼치 지 않습니다. 왜냐하면 사람은 매일 수용성 비타민이 필요하고 그 섭취는 불규칙 할 수 있기 때문입니다 (결핍의 주요 원인 중 하나 이 종류의 비타민은 일반적으로 제한적인 식이요법과 특히 단일 식이요법입니다.

결론! 완전하고 다양한 식단은 건강과 장수를 위한 확실한 방법입니다. 그리고 그러한 영양의 비타민은 마지막 장소에서 멀리 떨어져 있습니다.

비타민 A(레티놀)

지용성 비타민 A는 두 가지 형태로 제공됩니다.

• 동물성 식품으로 몸에 들어가는 기성품 비타민 A (또는 레티놀);
• 프로비타민 A(또는 카로틴), 효소 카로테나제의 작용에 의해 비타민 A로 변형됩니다(프로비타민 A는 비타민 A의 식물 형태입니다).
• 호흡기에 영향을 미치는 감염에 대한 신체의 저항력을 증가시킵니다.
• 젊음의 보존과 피부의 아름다움.
• 뼈, 모발 및 치아의 성장, 적절한 형성 및 강화 촉진.
• "야맹증"의 발병 예방: 예를 들어, 시각 기능을 제공하는 눈의 망막에 빛에 민감한 물질이 존재합니다. 이러한 물질의 구성 요소 중 하나는 눈이 어둠에 적응하는 역할을 하는 비타민 A입니다.
• 산화 환원 공정을 제공합니다.
• 노화 과정을 늦추십시오.
• 심혈관 질환 발병 예방.
• 면역 체계 강화.
• 암(특히 유방암, 자궁내막암 및 전립선암)에 대한 보호.
• 소위 "좋은" 콜레스테롤의 혈중 농도 증가.
• 죽상 동맥 경화증의 예방.
• 암에 대한 저항력 증가.

비타민 A의 이점

비타민 A 결핍의 주요 징후는 야맹증입니다. 이 장애를 감지하려면 밝은 방에서 어두운 방으로 이동하여 눈의 반응을 관찰하는 것으로 충분합니다.

따라서 몇 초 동안 눈을 어둠에 맞추면 비타민 A 결핍에 대해 걱정할 이유가 없습니다. 눈이 약 7-8초 동안 어둠에 "익숙해지면" 카로틴과 레티놀이 풍부한 음식을 식단에 포함시키는 것에 대해 생각해야 합니다.

눈이 10~20초 이상 어둠에 적응하지 못하면 전문가의 도움이 필요합니다.

하지만! 비타민 A 부족뿐만 아니라 과잉도 두려워해야 합니다. 따라서 성인의 경우 하루 100,000IU 이상의 비타민 A와 어린이의 경우 18,500IU가 독성 효과를 유발할 수 있습니다.

비타민 A 결핍

어린이들:

• 최대 1년 - 2000 ME;
• 1 - 3년 - 3300 ME;
• 4 - 6세 - 3500 ME;
• 7 - 10년 - 5000 ME.

여성:

• 임산부 - 6000 ME;
• 수유부 - 8250IU;
• 일반적으로 평균 비율은 5,000IU입니다.

남자들 - 5,000 ME.

어떤 음식에 비타민 A가 포함되어 있습니까?

카로틴의 주요 공급원(100g당):

• 당근(다양한 "캐로텔") - 15,000IU;
• 파슬리 - 13,000IU;
• 밤색 및 산 애쉬 - 10,000 IU;
• 신선한 완두콩 - 200IU;
• 시금치 - 10,000IU;
• 완두콩 - 800IU;
• 상추 잎 - 3200 IU;
• 호박(특히 호박 씨앗) - 1600IU;
• 토마토 - 850IU;
• 복숭아 - 750IU;
• 살구 - 700IU;
• 흰 양배추 - 630IU;
• 녹두 - 450IU;
• 블루 플럼 - 370IU;
• 블랙베리 - 300IU.

또한 이러한 식품에는 프로비타민 A가 들어 있습니다. 야채 원산지:

• 고추;
• 감자;
• 파;
• 장미 엉덩이;
• 바다 갈매 나무속;
• 서양 자두;
• 렌틸 콩;
• 사과;
• 멜론과 조롱박;
• 쐐기풀;
• 박하.

카로틴 함량의 확실한 리더는 당근입니다. 이 맛있고 건강한 야채에 대한 몇 가지 흥미로운 사실이 있습니다.

사실 1. 연구에 따르면 당근을 규칙적으로 섭취하는 사람들은 황반변성 발병 위험이 35~40% 낮습니다.

사실 2. 당근을 먹으면 유방암과 폐암, 결장암 발병 위험이 줄어듭니다(항암 효과가 있는 팔카리놀과 팔카리놀이라는 특수 물질 덕분)

사실 3. 당근이 감염의 확산을 예방할 수 있는 천연 방부제라는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다. 이를 위해 삶은 당근이나 생 당근을 베인 상처나 상처에 바르면 충분합니다.

사실 4. 당근에 함유된 수용성 식이섬유는 간에 있는 콜레스테롤, 담즙, 지방을 감소시키고 장을 정화하며 독소 제거를 촉진합니다.

사실 5. 당근의 미네랄은 치아 법랑질을 강화시켜 손상으로부터 보호합니다.

사실 6. 하버드 대학의 연구에 따르면 일주일에 6개 이상의 당근을 먹는 사람들은 한 달에 1~2개의 당근만 먹는 사람들보다 뇌졸중에 걸릴 확률이 낮았습니다.

레티놀의 주요 공급원(제품 100g당):

• 청어 - 110IU;
• 쇠고기 간 - 15,000IU;
• 돼지 간 - 5000IU;
• 송아지 간 - 4000IU;
• 무염 버터 - 2000IU;
• 사워 크림 - 700IU;
• 저지방 코티지 치즈 - 130IU;
• 지방 코티지 치즈 - 800IU;
• 우유 - 90IU.

또한 천연 레티놀 공급원은 생선 간유, 계란 노른자, 캐비아, 치즈, 마가린.

마지막으로 비타민 A 섭취의 황금률은 다음과 같습니다. 카로틴의 비타민 활성은 레티놀보다 3배 적으므로 식물성 식품의 섭취는 동물성 식품의 섭취보다 3배 이상 높아야 합니다.

비타민 C(아스코르빈산)

비타민 C(두 번째 이름은 아스코르브산)는 당연히 자연의 가장 큰 선물로 간주됩니다. 왜요? 사실 아스코르브산 분자는 많은 장애물을 쉽게 극복하여 인체의 모든 중요한 과정에 적극적으로 참여합니다.

흥미로운 사실! 1747년, 에든버러 대학에서 공부하던 의대생 제임스 린드(James Lind)는 감귤류가 당시 많은 선원들의 목숨을 앗아간 고통스러운 질병인 괴혈병을 치료하는 데 도움이 된다는 사실을 발견했습니다. 불과 2세기 후(정확히 말하면 1932년) 감귤류의 비밀이 밝혀졌습니다. 괴혈병을 치료하는 물질은 아스코르빈산으로 밝혀졌으며, 하루 10mg이면 괴혈병을 예방할 수 있습니다. 이 용량의 아스코르브산은 작은 사과 2개, 삶은 감자 1개 또는 신선한 포도 250g에서 발견됩니다.

하지만! 아스코르빈산은 체내에서 빠르게 배설되는 수용성 비타민이기 때문에 의사들은 1일 10mg의 복용량이 신체의 정상적인 기능을 보장하기에 충분하지 않다고 말합니다.

비타민 C의 이점

비타민 C의 주요 기능은 피부뿐만 아니라 인대와 뼈에서도 결합 조직의 완전한 형성에 필요한 물질인 단백질뿐만 아니라 최적의 콜라겐 수준을 유지하는 것입니다.

또한 비타민 C는 신체의 신진 대사 및 산화 환원 과정을 보장하고 혈관을 강화하며 치유 과정을 가속화하고 다양한 감염으로부터 신체를 보호하고 혈액에 존재하는 독성 물질을 차단합니다.

마지막으로, 아스코르브산은 지방을 흡수 가능한 형태로 전환시키는 반응을 촉진하기 때문에 날씬한 몸매에 충실한 동반자입니다.

비타민 C 결핍

신체에 아스코르브산이 부족하다는 두 가지 주요 징후가 있습니다.

• 딱딱한 붉은 선이 혀의 바닥에 나타납니다.
• 어깨 피부에 붉은 반점이 나타납니다(때로는 작은 붉은 반점이나 비늘이 관찰됩니다).

또한 다음 징후는 비타민 C 결핍을 나타냅니다.

• 잇몸 출혈;
• 빠른 피로도;
• 감기에 걸리기 쉬운 경향;
• 수면 장애;
• 탈모.

그러나 이 비타민의 과다 복용(허브 제품에서 얻은 경우)은 극히 드뭅니다. 따라서 모세 혈관 투과성 감소, 시각 장애 또는 부신 위축과 같은 부작용은 하루에 100mg 이상의 아스코르브산을 장기간 섭취해야만 발생할 수 있습니다.

비타민 C의 일일 섭취량

어린이들:

• 1 - 3년 - 20 - 35mg;
• 4-6세 - 최대 50mg;
• 7 - 10세 - 55 - 70 mg.

여성:

• 임산부 - 300 - 400 mg;
• 수유 중 - 500 - 600 mg;
• 전체 평균 비율은 200mg입니다.

남자들 - 200 - 500 mg.

중요한! 골절이 있는 환자와 심장병, 결핵, 류머티즘을 앓고 있는 환자는 1일 2000mg으로 증량하는 것이 좋습니다.

어떤 음식에 비타민 C가 포함되어 있습니까?

비타민 C 함량의 리더는 장미 엉덩이이며 과일에는 과일 100g당 550mg의 아스코르브산이 있습니다(말린 장미 엉덩이에는 이 비타민의 양이 1100mg에 도달할 수 있음).

두 번째 장소는 약 130-190mg의 비타민 C를 함유하는 파슬리가 차지합니다.

또한 아스코르브산은 다음과 같은 식품에서 발견됩니다.

• 바다 갈매 나무속 열매 - 250 - 600 mg;
• 딸기 - 50 - 230 mg;
• 검은 건포도 - 150 - 260 mg;
• 감귤류 - 15 ~ 50mg (모든 비타민 C의 대부분은 레몬에 포함되어 있습니다 - 약 40 ~ 70mg).
• 양 고추 냉이 - 100 - 140 mg;
• 딸기 - 60mg;
• 신선한 파인애플 - 25mg;
• 바나나 - 25mg;
• 신선한 체리 - 최대 8 - 10 mg;
• 브로콜리와 브뤼셀 콩나물(분홍색) - 90 - 120 mg;
• 신선한 소금에 절인 양배추 - 70mg (이것은 신선한 콜리 플라워의 비타민 C 함량입니다);
• 녹색 어린 양파 - 25mg;
• 라스베리 - 25mg;
• 망고 - 40mg;
• 피망 - 100mg;
• 무 - 135mg;
• 조리된 신선한 시금치 - 30 - 60 mg.

인용된 요금은 제품 100g을 기준으로 합니다.

이 비타민은 닭고기, 쇠고기, 송아지 간 및 신장과 같은 동물성 제품에도 함유되어 있습니다.

중요한! 열처리 과정에서 비타민 C는 쉽게 파괴되므로 조리 된 제품에는 거의 없습니다. 아스코르브산의 함량은 제품의 장기 보관, 염장, 산세척 및 동결 중에 현저히 감소합니다. 따라서 냉장고에 보관된 채소는 하루가 지나면 최대 10%의 비타민 C가 손실됩니다. 유일한 예외는 이 비타민의 원래 함량을 유지하는 소금에 절인 양배추입니다.

흥미로운 사실! 아스코르브산의 손실은 주로 요리 처리 유형에 따라 다릅니다. 예를 들어 비타민 C의 약 70%는 물에서 파괴되지만 8~12%만 증기에 의해 파괴됩니다. 일반적으로 아스코르빈산(즉, 함유 제품)은 산성 환경에서 보관하는 것이 좋습니다.

비타민 D

D2와 D3의 두 가지 형태로 제공되는 지용성 비타민 D는 구루병 발병을 예방하고 주로 어린이에게 영향을 미치는 이 심각한 질병을 치료하는 데 도움이 되는 효과적인 수단으로 많은 사람들에게 알려져 있습니다.

이 비타민의 특징은 음식과 함께 체내에 들어갈 수 있을 뿐만 아니라 햇빛의 작용으로 합성된다는 것입니다. 태양은 이 비타민의 주요 공급원입니다(이러한 이유로 생화학자들은 비타민 D를 호르몬으로 간주합니다).

중요한! 규칙적인 일광욕을 통해 피부는 충분한 양의 비타민 D를 섭취하지만 다음과 같은 특정 조건이 생성에 필요합니다.

• 하루 중 시간: 따라서 아침(일출 직후)과 저녁(일몰 중)에 비타민 D가 최대한 활발하게 생성됩니다.
• 피부색: 공정한 피부에서 이 비타민은 피부가 검은 사람과 흑인에 비해 더 많이 생산됩니다.
• 나이: 노화 과정에서 피부는 비타민 D를 점점 덜 합성합니다.
• 공기 상태: 따라서 먼지, 산업 배출, 가스 오염은 햇빛의 정상적인 흐름을 방해하여 어린이의 구루병 발병 위험을 증가시킵니다.

중요한! 햇빛의 발암 효과를 중화시키는 데 도움이 되는 특정 미네랄과 비타민으로 몸을 포화시키는 것이 중요하지만 "일광욕"은 적당히 해야 한다는 것을 기억해야 합니다.

흥미로운 사실! 태양 외에도 이 형성 유용한 비타민마사지, 대조 물 및 공기 목욕은 체내 체액의 움직임을 향상시키는 모세 혈관의 소위 "내부 마사지"를 제공하여 세포 재생을 촉진하고 내분비선의 호르몬 작용을 정상화합니다.

비타민 D의 이점

비타민 D의 주요 임무 - 신체가 칼슘을 흡수하도록 도와 뼈와 치아의 올바른 형성을 보장합니다. 차례로, 혈액에서 직접 칼슘 수치의 감소는 근육 수축의 위반을 유발할 수 있습니다 (심장 정지까지).

그러나 비타민 D의 이점은 세포 재생 조절에 참여하고, 근육을 강화하고, 대사 과정을 정상화하고, 여러 호르몬의 합성을 자극하고, 면역 체계를 강화하고, 다양한 피부에 대한 신체의 저항력을 증가시키기 때문에 끝나지 않습니다. 심혈관 질환.

흥미로운 사실! 식단에 소량의 비타민 D가 존재하는 지역에서는 당뇨병, 죽상 동맥 경화증 및 관절염과 같은 질병이 훨씬 더 자주 진단되는 반면 젊은 사람들은 더 취약합니다.

비타민의 일일 섭취량디

이 비타민에 대한 사람의 필요는 나이, 신체 활동, 일반적인 생리적 상태 및 기타 요인에 따라 다릅니다. 다음은 다양한 범주의 사람들에 대한 평균 일일 비타민 D 섭취량입니다.

어린이들:

• 최대 1년 - 400 - 1400IU(체중에 따라 다름);

• 5 - 14세 - 500 IU.

청년: 14 - 21세 - 300 - 600 IU.

여성: 임산부 및 수유부 - 700 IU.

남자들: 600 아이유.

고령자: 400 아이유.

일반적으로 성인은 최소한의 비타민 D 섭취로 만족할 수 있습니다.

중요한! 하루에 최소 15~25분 동안 햇볕을 쬐면 음식을 통해 얻는 비타민 D의 양이 절반으로 줄어들 수 있습니다.

중요한! 과다 복용과 결핍은 모두 뼈를 부드럽게 하므로 비타민 D는 극도의 주의를 기울여 복용해야 합니다. 오늘날 비타민 D 과다증은 극히 드물며, 무엇보다도 이 비타민을 고용량으로 너무 오래 사용함으로써 유발됩니다.

어떤 음식에 비타민이 들어 있습니까?디?

이 비타민의 주요 식이 공급원은 다음과 같습니다.

• 달걀 노른자 - 25IU;
• 고기 - 9IU;
• 우유 - 최대 4 IU;
• 버터 - 최대 35IU.

비타민 D는 해산물, 대구 간, 넙치, 청어, 고등어, 참치, 사워 크림, 동물 간에서 발견됩니다.

비타민 E(토코페롤)

두 번째 이름 - 토코페롤 - 비타민 E는 그리스어 "tokos"(또는 "출생")와 "ferro"(번역에서 "착용"을 의미)에서 가져왔습니다. 실제로, 토코페롤은 생식선의 기능에 유익한 효과가 있음이 입증되었습니다.

흥미로운 사실! 20세기의 30~40년대에는 이 비타민에 대해 많은 오해가 있었습니다. 따라서 토코페롤이 비타민 C와 D의 효과를 무효화한다고 잘못 믿었습니다. 그러나 연구에 따르면 고혈압과 류마티스성 심장병을 앓고 있는 사람들만 주의해서 비타민 E를 복용해야 한다는 사실이 밝혀졌습니다.

비타민 E의 이점

• 신체의 세포를 파괴하는 자유 라디칼의 중화.
• 손상으로부터 세포막을 보호합니다.
• 암 발병 예방.
• 혈관 강화.
• 상처 치유의 가속화.
• 자외선으로부터 피부 보호.
• 조직으로의 산소 수송을 개선합니다.
• 혈관에 혈전 형성을 방지합니다.
• 머리카락과 손톱의 구성 개선 (비타민 E는 순수한 형태로 많은 화장품 제조에 추가 성분으로 사용됩니다).
• 혈관 죽상 동맥 경화증의 예방 비타민 E가이 질병의 발병을 "느리게"할 수 있지만 제거하지는 못한다는 것을 이해하는 것이 중요합니다.
• 근육 시스템의 정상적인 기능을 보장합니다.

중요한! 비타민 E는 즉시 효과를 나타내지 않습니다. 예를 들어 혈전증, 신장 염증, 류머티즘 및 관상 동맥 부전의 급성 발작으로 토코페롤은 5-10일 후에 작용하기 시작하는 반면 웰빙의 개선은 4~6주 후에야 눈에 띄게 됩니다.

흥미로운 사실! 연구에 따르면 20~30년 동안 비타민 E를 복용한 심장병 환자의 86%가 80대까지 심장이 완전히 치유되었습니다. 60세에서 70세 사이의 연령대는 심장 기능뿐만 아니라 전반적인 웰빙도 80% 향상되었습니다.

비타민 E 결핍

"생식의 비타민"이라고 불리는 비타민 E는 생식기 부위의 정상적인 활동을 담당하므로 남성이 부족하면 정자 생산이 감소하고 여성의 경우 월경 불순 및 감소가 있습니다. 리비도.

이와 별도로 비타민 E 과다 복용은 극히 드물지만 소화 불량, 면역 약화 및 출혈을 유발할 수 있습니다.

중요한! 비타민 과다증 E (이 비타민이 신체에 축적 될 수 있음을 상기하십시오), 메스꺼움, 헛배 부름, 설사 및 혈압 상승이 관찰됩니다.

어린이들:

• 최대 1년 - 3 - 4 mg;
• 1-3년 - 6mg;
• 4-6세 - 7mg;
• 7-10세 - 11mg.

여성:

• 임산부 - 15mg;
• 수유부 - 19mg;
• 일반적으로 평균 비율은 8 - 10mg입니다.

남자들 - 10 - 15mg.

중요한! 수요 증가토코페롤의 경우 흡연자와 격렬한 신체 활동을 하는 사람들에게서 관찰됩니다. 또한 여성은 유산의 위협과 다태 임신의 위협이 있는 폐경 전후 기간 동안 비타민 E 섭취를 늘려야 합니다.

어떤 음식에 비타민 E가 포함되어 있습니까?

다른 필수 물질과 달리 토코페롤은 식품에서 매우 흔합니다.

대부분 비타민 E는 식물성 제품에서 발견되며 식물성 기름에는 특히 이 비타민이 풍부합니다. 예를 들어 정제되지 않은 해바라기 기름 100g에는 63mg의 토코페롤이 들어 있습니다. 비타민 E의 일일 섭취.

그러나 토코페롤 함량에 대한 기록 보유자는 밀순 기름으로, 그 중 100g에는 160mg의 비타민 E가 들어 있습니다.

견과류와 씨앗에는 많은 양의 비타민 E가 들어 있습니다. 2~3개의 견과류에만 일일 권장량의 절반이 들어 있는 반면 해바라기씨 100g에는 하루에 1.5개의 비타민 E 섭취량이 들어 있습니다(100g의 비타민 E를 섭취하는 경우 호박씨, 토코페롤 1일 섭취량 보충 가능) ...

비타민 E는 다음과 같은 야채와 과일에서 충분한 양으로 발견됩니다.

• 양배추;
• 토마토;
• 셀러리 뿌리;
• 호박;
• 푸른 잎;
• 피망;
• 완두콩;
• 당근;
• 옥수수;
• 라즈베리;
• 블루베리;
• 다양한 말린 과일;
• 검은 건포도;
• 로즈힙 (신선한);
• 자두;
• 참깨;
• 보리;
• 귀리;
• 콩과 식물.

다음을 포함한 동물성 제품에서 이 비타민을 얻을 수 있습니다.

• 블랙 캐비어;
• 달걀;
• 신선한 우유(지방 함량 2.5%);
• 버터;
• 생선(청어, 농어, 송어, 연어, 장어);
• 새우;
• 토끼와 칠면조 고기;
• 소고기.

또한 비타민 E는 흰 빵과 호밀 빵에서 발견됩니다.

중요한! 비타민 E는 매우 안정적이므로 가열 중에 파괴되지 않고 모든 유용한 특성을 유지합니다. 그러나 비타민 E 식품을 장기간 튀기고 재가열하면 토코페롤의 양이 크게 줄어듭니다.

비타민 F

지용성 비타민 F에는 음식뿐만 아니라 피부, 즉 연고나 화장품을 사용할 때 몸에 들어가는 고도 불포화 지방산의 복합체가 포함됩니다.

중요한! 비타민 F는 열, 빛 및 산소에 노출되면 파괴되고 유익한 특성은 손실되어 독소와 자유 라디칼에 자리를 내줍니다.

비타민 F의 이점

• 지방의 동화를 보장합니다.
• 피부에서 직접 지방 대사의 정상화.
• 콜레스테롤의 배설.
• 생식 기능에 유익한 영향을 미치는 정자의 성숙 과정을 개선합니다.
• 근골격계 강화.
• 머리카락과 피부의 모양 개선 (이 비타민이 종종 "건강 비타민"이라고 불리며 화장품 제조에 사용되는 것은 아닙니다.)
• 면역 체계 강화.
• 가속화된 치유.
• 알레르기 완화.
• 염증 및 부종 제거.
• 통증 증후군 제거.
• 혈압 정상화.

중요한! 비타민 F는 유해 물질에 의한 손상으로부터 세포를 보호하여 세포의 파괴를 방지하고 종양 세포로의 변형을 막습니다.

비타민 F 결핍

비타민 F가 부족하면 피부의 조기 노화, 염증, 알레르기의 발병은 물론 대사 과정의 중단은 물론 신체 전체의 기능에 부정적인 영향을 미칩니다.

어린이의 이 비타민 결핍은 빈번한 전염병은 말할 것도 없고 발육부진과 체중 증가로 나타납니다.

성인에서 장기간의 비타민 F 결핍은 심장마비와 뇌졸중의 위험을 상당히 증가시킵니다.

비타민 F 과다 비타민증에 대해 이야기하면이 위반은 극히 드물며이 비타민은 독성 효과가 없기 때문에 인간에게 절대적으로 안전합니다. 어떤 경우에는 비타민 F를 과도하게 사용하면 알레르기 반응, 속쓰림 및 복통이 유발됩니다.

비타민 F의 일일 가치

비타민 F의 최적 일일 섭취량은 아직 설정되지 않았습니다. 완전하고 균형 잡힌 식단으로 추가 비타민 F 섭취는 필요하지 않습니다.

하지만! 비타민 F의 복용량이 증가한 사람들의 범주가 있습니다. 이들은 콜레스테롤이 높고 과체중, 혈관 죽상 경화증 및 진성 당뇨병, 피부 및 자가면역 질환. 또한, 비타민 F의 일일 섭취량은 격렬한 운동으로 증가합니다.

어떤 음식에 비타민 F가 포함되어 있습니까?

비타민 F의 주요 공급원은 아마씨, 대두, 해바라기, 옥수수, 올리브, 호두 등이 될 수 있는 식물성 기름입니다.

또한 고도불포화지방산은 다음 식품에서 발견됩니다.

• 청어;
• 연어;
• 견과류;
• 고등어;
• 생선 지방;
• 종자;
• 아보카도;
• 말린 과일;
• 검은 건포도;
• 발아 밀 곡물;
• 귀리 플레이크;
• 콩과 콩류.

중요한! 비타민 F는 고온에 매우 불안정하므로 냉압착 식물성 기름에만 존재합니다. 게다가 집중력을 떨어뜨리는 이 비타민의기름과 직사광선에 노출. 이러한 이유로 오일은 어둡고 밀폐된 용기에 보관하는 것이 좋습니다(항상 어둡고 서늘한 곳에). 또한 비타민 F는 가열하면 분해되므로 식물성 기름으로 조리한 튀긴 음식에는 비타민 F가 들어 있지 않습니다.

비타민 K

이 비타민의 이름은 이를 발견한 미국 혈액학자 퀵(Quick)의 성의 첫 글자에서 따왔습니다.

이 비타민의 주요 형태는 다음과 같습니다.

• 식물에 의해 합성되는 비타민 K1;
• 대장에서 직접 미생물에 의해 생성되는 비타민 K2(간과 담즙의 정상적인 기능에 따라 다름).

중요한! 건강한 사람들은 신체가 필요한 양만큼 독립적으로 비타민을 생산하기 때문에이 비타민 부족을 경험하지 않습니다.

비타민 K의 이점

비타민 K는 과학자들이 이 비타민이 신체에서 혈액 응고 과정을 정상화하는 단 하나의 기능만 수행한다고 잘못 믿었기 때문에 실제로 오랫동안 연구되지 않았습니다.

그러나 오늘날 생화학자들은 다른 많은 가장 유용한 속성다음을 포함한 비타민 K:

• 신진 대사의 정상화;
• 위장관 개선;
• 통증 증후군의 감소;
• 상처 치유 촉진.

중요한! 성인의 비타민 K 결핍의 주요 원인은 간 질환이며, 이 비타민은 충분히 많은 양을 섭취해도 무독성입니다.

중요한! 신체의 비타민 K 농도는 알코올과 탄산 음료의 영향과 매우 많은 양의 토코페롤(또는 비타민 E) 섭취로 인해 낮아질 수 있습니다.

비타민 K의 일일 섭취량

성인용 비타민 K의 일일 복용량은 아직 정확하게 설정되지 않았으므로 대략적인 지표는 약 60 - 140mcg입니다.

체중 1kg당 비타민 1μg의 비율로 얻은 비타민 K의 일일 기준으로 간주됩니다. 따라서 체중이 65kg인 사람은 하루에 65μg의 비타민 K를 섭취해야 합니다. 동시에, 평균적인 사람의 일반적인 식단에는 하루에 300 - 400mcg의 비타민이 포함됩니다. 이러한 이유로 비타민 K 결핍은 극히 드문 현상입니다(식이 요법이 매우 제한적이거나 사용하는 약물이 비타민 K의 흡수에 부정적인 영향을 미치는 경우는 예외).

어떤 음식에 비타민 K가 포함되어 있습니까?

이 비타민은 모든 녹색 식물, 채소 및 과일에서 발견됩니다.

여기에는 다음이 포함됩니다.

• 쐐기풀;
• 린든;
• 상추 잎;
• 그린 토마토;
• 모든 종류의 양배추;
• 오이;
• 아보카도;
• 키위;
• 시금치;
• 바나나.

또한 돼지 간, 계란, 올리브유, 우유, 대두, 호두, 어유에는 비타민 K가 풍부합니다.

음식에 비타민을 유지하는 방법?

우리는 결핍을 보충하는 비타민과 제품의 이점에 대해 이야기했습니다. 이제 제품의 최대 금액을 유지하는 문제로 넘어 갑시다. 영양소... 그리고 이를 위해서는 아래의 몇 가지 간단한 규칙만 준수하면 됩니다.

1. 식물성 기름과 마찬가지로 지방 제품은 빛과 산소에 노출되면 빠르게 산화되므로 밀폐된 용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

2. 육류와 생선에는 비타민뿐만 아니라 미네랄도 다량 함유되어 있으므로 보존을 위해 설정된 열처리 조건을 엄격히 준수해야 합니다. 따라서 고기 튀김에는 30 분, 스튜에는 1-1.5 시간, 베이킹에는 1.5 시간이 주어집니다. 생선은 20분 이상 튀기지 않고 조림과 30분 동안 굽습니다.

3. 올바른 열처리 방법을 선택하는 것이 중요합니다. 가장 부드러운 방법은 스팀 요리입니다. 그 다음에는 찌고, 굽고, 마지막으로 튀깁니다.

흥미로운 사실! 비타민의 가장 큰 손실은 고기나 생선을 끓일 때 발생합니다.

4. 동물성 제품의 비타민 값은 재냉동 과정에서 크게 감소합니다. 이 경우 냉동 식품을 적절히 해동하는 것이 중요합니다. 예를 들어 해동은 실온이나 찬물에서 수행해야 합니다.

5. 비타민의 산화를 방지하기 위해 조리 시 금이 가거나 칩이 있는 에나멜 용기나 금속 기구를 사용하지 마십시오.

6. 야채, 허브 및 과일에 존재하는 비타민 C는 수확 직후 거의 "분해"되기 시작하는 반면, 이 비타민의 양은 저장 및 조리 중에 현저히 감소합니다. 아스코르브산의 보존을 최대화하려면 자른 채소를 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 실온에서 비타민 C는 이틀 만에 최대 80%의 특성을 잃기 때문입니다. 따라서 야채와 과일은 즉시 신선하게 섭취하는 것이 좋습니다. 음식은 어둡고 서늘한 곳에 보관됩니다.

7. 야채는 껍질을 벗기기 전에 잘 씻어야 하며 일반적으로(즉, 자르지 않은 상태로) 씻어야 합니다.

8. 미네랄과 같은 비타민은 일반적으로 야채, 과일 및 식물의 잎뿐만 아니라 껍질 바로 아래에 가장 많이 집중되어 있다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 이러한 이유로 껍질의 절단층이 가능한 한 얇게 되도록 음식을 껍질을 벗기는 것이 좋습니다.

예외적으로 콩류는 요리하기 전에 1-2시간 동안 찬물에 담가야 하므로 제품의 거친 섬유 조직을 부드럽게 하여 요리 과정을 단축합니다(결과적으로 더 많은 비타민이 저장됩니다. 접시).

10. 야채 샐러드는 제품의 맛과 영양을 모두 보존하기 위해 먹기 직전에 잘게 썰어 양념을 해야 합니다. 동시에 상추 잎과 채소는 손으로 잘게 잘게 자르고 칼로 자르지 않는 것이 가장 좋습니다. 금속과의 접촉이 비타민 손실에 기여하기 때문입니다.

중요한! 야채와 과일을 껍질을 벗기고 자르려면 스테인레스 스틸 칼을 사용하는 것이 좋습니다. 그러면 비타민 손실이 줄어 듭니다.

11. 첫 번째 코스 준비를 포함하여 야채를 요리하는 과정에서 아스코르브산의 파괴를 촉진하는 효소가 빠르게 비활성화되는 끓는 물에 담그는 것이 좋습니다.

12. 접시를 다시 데워야하는 경우 음식을 여러 번 반복적으로 가열하면 비타민 값이 감소하기 때문에 전체 수프 또는 보르시와 같이 한 번에 가열하지 않고 부분적으로 수행하는 것이 좋습니다.

비타민 A(레티놀) - 신체의 역할, 음식의 함량, 결핍 증상. 비타민 A 사용 지침

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비타민인체의 모든 기관 및 조직에서 정상적인 대사에 필요한 생체유기 저분자 화합물입니다. 비타민은 외부에서 인체에 들어가고 기관의 세포에서 합성되지 않습니다. 대부분의 경우 비타민은 식물에 의해 합성되고 덜 자주 미생물에 의해 합성됩니다. 그렇기 때문에 야채, 과일, 곡물, 허브 등과 같은 신선한 식물성 식품을 정기적으로 섭취해야 합니다. 미생물에 의해 합성되는 비타민의 공급원은 정상적인 장내 미생물총의 박테리아입니다. 따라서 장내 미생물총의 정상적인 구성의 중요성은 분명합니다.

구조와 기능에 따라 각 생체 유기 화합물은 별도의 비타민으로, 키릴 문자 또는 라틴 알파벳의 문자 형태로 전통적인 이름과 명칭이 있습니다. 예를 들어, 비타민 D는 문자 D로 표시되며 전통적인 이름은 콜레칼시페롤입니다. 의학 및 대중 과학 문헌에서는 두 가지 옵션을 모두 사용할 수 있습니다. 즉, 동의어인 비타민의 명칭과 전통적인 이름을 모두 사용할 수 있습니다. 각각의 비타민은 체내에서 특정한 생리적 기능을 수행하며, 결핍되면 기관 및 시스템의 기능에 다양한 장애가 발생합니다. 비타민 A의 다양한 측면을 살펴보자.

일반 용어 "비타민 A"가 의미하는 비타민은 무엇입니까?

비타민 A는 한 번에 레티노이드 그룹에 속하는 세 가지 생체 유기 화합물의 총칭입니다. 즉, 비타민 A는 다음 화학 물질 중 4가지 그룹입니다.
1. A1-레티놀(레티놀 아세테이트);
2. 및 2 - 데히드로레티놀;
3. 레티노산;
4. A1의 활성 형태는 레티날이다.

이 물질들은 모두 다른 형태의 비타민 A입니다. 따라서 비타민 A에 대해 말할 때 위의 어느 하나 또는 모두를 의미합니다. 모든 형태의 비타민 A의 일반적인 이름은 레티놀이며 이 기사의 나머지 부분에서 사용할 것입니다.

그러나 생물학적 활성 첨가제(건강 보조제)에 대한 지침에서 제조업체는 "비타민 A"의 단순한 언급에 국한되지 않고 구성에 어떤 종류의 화합물이 포함되어 있는지 자세히 설명합니다. 일반적으로 이것은 제조업체가 레티노산과 같은 화합물의 이름을 표시한 후 인체에 대한 모든 생리학적 효과와 긍정적인 영향을 자세히 설명한다는 사실 때문입니다.

기본적으로 다른 형태의 비타민 A는 인체에서 다른 기능을 합니다. 따라서 레티놀과 데히드로레티놀은 모든 조직의 정상적인 구조의 성장 및 형성과 생식기의 적절한 기능에 필요합니다. 레티노산은 정상 상피 형성에 필수적입니다. 망막은 시각 색소 로돕신의 일부이기 때문에 망막의 정상적인 기능에 필요합니다. 그러나 일반적으로 이러한 기능은 모두 형태에 따라 구분되지 않고 비타민 A에 내재된 것으로 함께 기술되어 있습니다. 다음 글에서는 혼동을 피하기 위해 모든 형태의 비타민 A의 기능에 대해서도 구분 없이 설명하겠습니다. 그들을. 우리는 필요한 경우에만 특정 형태의 비타민 A에 모든 기능이 내재되어 있음을 나타낼 것입니다.

비타민 A의 일반적인 특성

비타민 A는 지용성, 즉 지방에 잘 녹기 때문에 인체에 쉽게 축적됩니다. A를 포함한 지용성 비타민이 축적될 가능성이 있기 때문에 장기간 다량(180-430mcg 이상, 연령에 따라 다름)을 장기간 사용하면 과다 복용을 유발할 수 있습니다. 비타민 A 결핍과 같은 과다 복용은 다양한 장기와 시스템, 주로 눈과 생식 기관의 정상적인 기능에 심각한 장애를 초래합니다.

비타민 A는 두 가지 주요 형태로 존재합니다.
1. 비타민 A 자체( 레티놀) 동물성 제품에 함유
2. 프로비타민 A( 카로틴) 식물성 식품에 함유되어 있습니다.

동물성 제품의 레티놀은 소화관에서 인체에 즉시 흡수됩니다. 그리고 장에 들어가는 카로틴(프로비타민 A)은 먼저 레티놀로 변한 후 체내에 흡수됩니다.

장에 들어간 후 레티놀 총량의 50~90%가 혈류로 흡수됩니다. 혈액에서 레티놀은 단백질과 결합하고 이 형태로 간으로 운반되어 예비로 저장되어 저장소를 형성합니다. 외부에서 비타민 A 공급이 중단되면 적어도 년도. 필요한 경우 간에서 레티놀은 혈류에 들어가고 전류와 함께 세포가 특수 수용체의 도움으로 비타민을 포획하여 내부로 운반하고 필요에 따라 사용하는 다양한 기관으로 들어갑니다. 레티놀은 간에서 지속적으로 방출되어 혈액 내 정상 농도를 0.7μmol / L과 동일하게 유지합니다. 비타민 A는 음식과 함께 공급되면 먼저 간에 들어가 소모된 비축량을 보충하고 나머지는 혈액을 순환합니다. 혈액의 레티날 및 레티노산은 미량(0.35μmol / l 미만)으로 함유되어 있습니다. 이러한 형태의 비타민 A는 주로 다양한 기관의 조직에 존재하기 때문입니다.

다양한 기관의 세포에 들어가면 레티놀은 활성 형태인 레티날 또는 레티노산으로 전환되며 이 형태로 다양한 효소 및 중요한 기능을 수행하는 기타 생물학적 구조에 통합됩니다. 활성 형태의 비타민 A가 없으면 이러한 생물학적 구조는 생리 기능을 수행할 수 없으며 그 결과 다양한 장애와 질병이 발생합니다.

비타민 A는 비타민 E 및 미량 원소 아연과 함께 사용하면 효과가 향상되고 더 잘 흡수됩니다.

비타민 A의 생물학적 기능(신체에서의 역할)

인체의 비타민 A는 다음과 같은 생물학적 기능을 수행합니다.

• 모든 장기와 조직에서 세포의 성장과 발달을 개선합니다.
• 정상적인 뼈 성장과 형성에 필수적입니다.
• 과각화증, 과도한 박리 및 화생 (상피 세포의 암성 퇴화)을 예방하기 때문에 모든 점막과 피부 상피의 정상적인 기능에 필요합니다.
• 저조도 또는 저조도 조건에서 좋은 시력을 제공합니다(소위 황혼의 시력). 사실 레티놀은 특정 모양의 간상체라고 불리는 망막 세포에 위치한 시각 색소 로돕신의 일부입니다. 밝은 조명이 아닌 약한 조명 조건에서 좋은 가시성을 제공하는 것은 로돕신의 존재입니다.
• 모발, 치아 및 잇몸의 상태를 개선합니다.
• 배아의 성장을 개선하고 태아의 다양한 기관과 조직의 올바른 형성과 발달에 기여합니다.
• 간과 근육에서 글리코겐 형성을 향상시킵니다.
• 혈액 내 콜레스테롤 농도를 증가시킵니다.
• 스테로이드 호르몬(테스토스테론, 에스트로겐, 프로게스테론 등) 합성에 참여합니다.
• 다양한 기관의 악성 종양의 발병을 예방합니다.
• 면역을 조절합니다. 비타민 A는 식세포 작용 과정의 전체 흐름에 필수적입니다. 또한 레티놀은 T-킬러 및 T-헬퍼뿐만 아니라 모든 클래스의 면역글로불린(항체) 합성을 향상시킵니다.
• 산화 방지제. 비타민 A는 강력한 항산화 특성을 가지고 있습니다.

이 목록은 기관 및 조직 수준에서 비타민 A의 효과를 나열합니다. 생화학 반응의 세포 수준에서 비타민 A는 다음과 같은 효과가 있습니다.
1. 다음 물질의 활성화:

• 콘드로이틴황산(결합 조직의 성분);
• 설포글리칸(연골, 뼈 및 결합 조직의 구성요소);
• 히알루론산(세포간액의 주성분);
• 헤파린(혈액을 묽게 하고 응고 및 혈전 형성을 감소시킴);
• 타우린 (성장 호르몬 합성의 자극제뿐만 아니라 뉴런에서 기관 조직으로의 신경 자극 전달에 필요한 연결);
• 다양한 외인성 및 내인성 물질의 변형을 보장하는 간 효소;

2. 근육 단백질과 콜라겐의 형성을 향상시키고 향상시키는 클래스 A 1, A 2, B 및 C의 somatimedins라고 불리는 특수 물질의 합성;
3. 여성 및 남성 성 호르몬의 합성;
4. 라이소자임, 면역 글로불린 A 및 인터페론과 같은 면역 체계 기능에 필요한 물질의 합성;
5. 조기 각질화 및 박리를 방지하는 상피 효소의 합성;
6. 비타민 D 수용체 활성화;
7. 악성 종양 예방에 필요한 세포 성장을 적시에 억제합니다.
8. 식균 작용의 완료 보장(병원성 미생물의 파괴)
9. 시각 색소 형성 - 저조도 조건에서 정상적인 시력을 보장하는 로돕신.

보시다시피, 비타민 A는 좋은 시력을 제공할 뿐만 아니라 인체에서 상당히 다양한 효과를 나타냅니다. 그러나 전통적으로 비타민 A는 눈에 미치는 영향과 관련이 있습니다. 이것은 특히 시력에 대한 비타민 A의 역할이 다른 모든 것보다 일찍 연구되었고 이것은 매우 상세하게 수행된 반면 다른 효과와 기능은 나중에 확인되었다는 사실 때문입니다. 이와 관련하여 비타민 A는 원칙적으로 현실에 해당하지만 실제로 레티놀은 덜 중요한 다른 기능도 수행하기 때문에 그것을 완전히 반영하지 않는 정상적인 시력에 필요한 물질이라는 아이디어가 고정되었습니다.

다양한 연령대의 비타민 A 일일 섭취량

연령대가 다른 사람은 하루에 다른 양의 비타민 A를 섭취해야 합니다. 어린이의 일일 비타민 A 섭취량 다른 연령대성별에 관계없이 다음을 수행합니다.

• 6개월 이하의 신생아 - 400 - 600 mcg;
• 7~12개월 어린이 - 500~600mcg;
• 1~3세 어린이 - 300 - 600 mcg;
• 4~8세 어린이 - 400 - 900mcg;
• 9 - 13세 어린이 - 600 - 1700mcg.

14 세부터 여성과 남성의 비타민 A 섭취 규범은 다르며 이는 유기체 기능의 특성과 관련이 있습니다. 다양한 연령대의 남성과 여성을 위한 비타민 A 일일 기준이 표에 나와 있습니다.

표와 목록에 두 개의 숫자가 있으며 그 중 첫 번째 숫자는 사람이 하루에 필요로 하는 최적의 비타민 A 양을 의미합니다. 두 번째 숫자는 하루에 허용되는 비타민 A의 최대량을 의미합니다. 세계보건기구(WHO) 권고에 따르면 25%에 불과하다. 일일 요구 사항비타민 A는 다음과 같이 제공되어야 합니다. 식물 제품... 비타민 A 일일 요구량의 나머지 75%는 동물성 제품에서 제공되어야 합니다.

비타민 A의 불충분한 섭취는 결핍으로 이어지며, 이는 다양한 기관의 여러 장애로 나타납니다. 그러나 비타민 A를 체내에 과도하게 섭취하면 과잉 또는 비타민 A 과다로 인한 심각한 건강 장애를 유발할 수도 있습니다. 비타민 A 과다는 레티놀이 조직에 축적될 수 있고 신체에서 천천히 배설된다는 사실 때문에 가능합니다. 따라서 비타민 A는 그러한 유용한 물질로 인해 나쁜 것이 없을 것이라고 믿고 대량으로 섭취해서는 안됩니다. 비타민 A의 권장 복용량을 준수해야 하며 최대 허용 일일 복용량을 초과해서는 안됩니다.

어떤 음식에 비타민 A가 들어 있습니까?

레티놀 형태의 비타민 A는 다음과 같은 동물성 제품에서 발견됩니다.

• 닭고기, 쇠고기 및 돼지 간;
• 통조림 대구 간;
• 과립형 벨루가 캐비아;
• 계란 노른자;
• 버터;
• 단단한 종류의 치즈;
• 기름진 고기와 생선.

카로티노이드 형태의 비타민 A는 다음과 같은 식물성 식품에서 발견됩니다.

• 램슨;
• 빨간 피망;

특정 식물에 비타민 A가 포함되어 있는지 여부를 명확하고 빠르게 이해하기 위해 간단한 규칙을 사용할 수 있습니다. 카로틴은 모든 야채와 과일에서 붉은 주황색을 띱니다. 따라서 야채나 과일이 이렇게 밝은 오렌지색으로 착색되어 있다면 그것은 분명히 카로티노이드 형태의 비타민 A를 함유하고 있습니다.

다양한 식품의 비타민 A 함량, 비타민 A의 필요성 - 비디오

비타민 A 결핍 및 비타민 과다증의 증상

신체에서 비타민 A가 결핍되면 다음과 같은 임상 증상이 나타납니다.

• 무릎과 팔꿈치의 과각화증(심각한 벗겨짐 및 건조한 피부);
• 여포 각화증(두꺼비 피부 증후군);
• 좌창;
• 피부의 농포;
• 건조하고 둔한 모발;
• 부서지기 쉬운 줄무늬 손톱;
• 황혼의 시력 장애(야맹증);
• 안구 건조증;
• 후속 실명으로 눈의 각막 천공;
• 면역 체계의 활동 감소;
• 빈번한 전염병 경향;
• 남성의 발기 약화;
• 정자의 질 저하;
• 악성 종양의 위험이 증가합니다.

비타민 과다증 A는 급성 또는 만성일 수 있습니다. 비타민 A를 다량으로 동시에 섭취하면 급성 비타민 과다증이 나타나며, 대부분 레티놀을 많이 함유한 극지방 동물의 간을 식품으로 사용할 때 발생한다. 과도한 양의 비타민 A로 인해 극북 지역의 주민들(에스키모, 한티, 만시, 캄차달 등)은 극지방 포유류의 간 사용을 금합니다. 급성 비타민 과다증 A는 다량의 레티놀을 섭취한 후 발생하는 다음과 같은 증상으로 나타납니다.

• 복부, 뼈 및 관절의 통증;
• 일반적인 약점;
• 불쾌;
• 밤에 땀을 흘린다.
• 메스꺼움 및 구토와 관련된 두통;
• 탈모;
• 월경주기 위반;
• 소화관 장애;
• 입가의 균열;
• 부서지기 쉬운 손톱;
• 온 몸이 가렵다.

만성 비타민 과다증은 급성보다 더 자주 발생하며 최대 허용치를 약간 초과하는 용량으로 레티놀을 장기간 사용하는 것과 관련이 있습니다. 만성 비타민 과다증 A의 임상 증상은 다음과 같습니다.

• 피부의 가려움증과 발적;
• 손바닥, 발바닥 및 기타 부위의 피부 박리;
• 탈모;
• 신체의 긴 뼈(허벅지, 다리, 어깨, 팔뚝, 손가락, 갈비뼈, 쇄골 등)를 따라 위치한 연조직의 통증 및 부기;
• 인대의 석회화;
• 두통;
• 과민성;
• 자극;
• 의식의 혼란;
• 이중 시력;
• 신생아의 수두증;
• 증가 된 두개 내압;
• 메스꺼움과 구토;
• 간과 비장의 확대;
• 의사 황변.

만성 비타민 과다증의 증상의 중증도는 혈액 내 비타민 A 농도에 따라 다릅니다.

임산부가 매일 5000IU(1500mcg) 이상의 비타민 A를 섭취하면 태아의 성장이 느려지고 요로가 비정상적으로 형성될 수 있습니다. 임신 중 비타민 A를 4000mcg(13,400IU) 이상 섭취하면 태아의 선천적 기형을 유발할 수 있습니다.

비타민 A : 혜택, 결핍 증상, 금기 및 과다 복용 징후 - 비디오

비타민 A 보충

비타민 A의 가장 널리 사용되는 용도는 미용, 피부 질환 치료 및 혈관 질환 치료입니다. 최근 몇 년 동안 비타민 A는 불임 치료 및 임신 준비를 위한 복잡한 프로그램에서 산부인과 의사, 안과 의사 및 생식 전문가에 의해 널리 사용되었습니다. 그러나 이 비타민의 복잡한 적용 범위는 훨씬 더 넓습니다.

따라서 비타민 A는 다양한 장기와 조직의 성장과 발달을 개선하므로 뼈, 근육 및 인대의 형성을 정상화하기 위해 어린이에게주는 것이 좋습니다. 또한 레티놀은 출산 과정의 정상적인 기능을 보장하므로 임신, 사춘기 및 가임기 여성 또는 남성에서 생식 기관의 기능을 개선하기 위해 비타민이 성공적으로 사용됩니다.

임신 중 비타민 A는 태아의 정상적인 성장에 기여하여 발달 지연을 방지합니다. 청소년에서 비타민 A는 생식기의 발달과 형성을 정상화하고 생식 기능(정자의 질, 정상적인 월경 주기 등 유지)을 조정하여 미래의 출산을 위해 남아와 여아의 신체를 최적으로 준비시킵니다. . 성인의 경우 비타민 A는 생식 기관의 최적 기능을 보장하여 건강한 아기를 임신, 출산 및 출산할 가능성을 크게 높입니다. 생식 기능에 대한 비타민 A의 가장 뚜렷한 긍정적인 효과는 비타민 E와 함께 사용할 때 관찰됩니다. 따라서 비타민 A와 E는 남성과 여성이 자녀를 낳을 수 있는 정상적인 능력의 열쇠로 간주됩니다.

비타민 A는 저조도 환경에서 좋은 시력을 제공하는 기능으로 널리 알려져 있습니다. 비타민 A가 부족하면 야맹증이 발생합니다. 이는 황혼이나 저조도에서 잘 보이지 않는 시각 장애입니다. 정기적으로 비타민 A를 섭취하는 것은 야맹증 및 기타 시각 장애를 예방하는 효과적인 방법입니다.

또한 모든 연령대와 성별의 비타민 A는 다양한 기관의 피부와 점막의 정상적인 기능을 보장하여 감염성 병변에 대한 저항력을 높입니다. 피부의 정상적인 구조와 기능을 유지하는 데 큰 역할을 하기 때문에 "미용의 비타민"이라고 불립니다. 피부, 머리카락 및 손톱에 긍정적 인 영향을 미치기 때문에 비타민 A는 크림, 마스크, 샤워 젤, 샴푸 등 다양한 화장품 제제에 매우 자주 포함됩니다. 미용 비타민의 역할은 노화 속도를 줄이고 여성과 남성의 자연스러운 젊음을 유지하는 능력으로 인해 레티놀에도 할당됩니다. 또한, 레티노산은 건선, 여드름, 백반증, 습진, 이끼, 가려움증, 농피증, 종기, 두드러기, 조기 백발 등과 같은 피부의 염증 및 상처 질환 치료에 성공적으로 사용됩니다. 비타민 A가 가속화됩니다. 상처와 일광 화상을 치유하고 상처 표면의 감염 위험을 줄입니다.

비타민 A는 감염에 대한 점막의 저항력을 증가시키기 때문에 정기적으로 사용하면 호흡기의 감기와 소화관 및 비뇨 생식기 기관의 염증 과정을 예방할 수 있습니다. 비타민 A는 장 미란 및 궤양, 만성 위염, 위궤양, 간염, 간경변, 기관염, 기관지염 및 비인두 카타르의 복합 치료에 사용됩니다.

비타민 A의 항산화 특성은 암세포를 파괴하는 능력을 미리 결정하여 다양한 기관의 악성 신생물을 예방합니다. 비타민 A는 췌장암과 유방암에 특히 강력한 예방적 항암 효과가 있습니다. 따라서 비타민 A는 다양한 종양의 복잡한 치료 및 재발 예방의 일환으로 종양 전문의의 진료에 사용됩니다.

비타민 A는 항산화제로서 혈액 내 고밀도지단백(HDL)의 함량을 증가시켜 고혈압, 관상동맥질환, 심장마비 등 심혈관계 질환 예방에 매우 중요합니다. 따라서 현재 많은 양의 비타민 A가 혈관 질환 치료에 사용됩니다.

임산부를 위한 비타민 A

비타민 A는 정상적인 임신 과정과 태아의 완전한 발달뿐만 아니라 올바른 과정에 매우 중요합니다. 임산부의 관점에서 볼 때 비타민 A는 신체에 다음과 같은 긍정적인 영향을 미칩니다.

• 임산부가 걸리기 쉬운 감기 및 기타 감염성 및 염증성 질환을 예방하는 면역력을 향상시킵니다.
• 호흡기, 소화관 및 비뇨생식기 계통의 감염성 및 염증성 질환 발병 위험을 줄여 임산부에서 흔히 발생하는 아구창, 기관지염, 비염 및 기타 병리의 수많은 재발을 예방합니다.
• 피부의 정상적인 상태를 유지하여 튼살(줄무늬)의 출현을 방지합니다.
• 모발과 손톱의 정상적인 상태를 유지하여 탈모, 취성 및 칙칙함을 예방합니다.
• 자궁의 정상적인 성장을 보장합니다.
• 임산부의 정상적인 시력을 유지하고 악화를 예방합니다.
• 조산을 예방하여 임신의 지속을 지원합니다.

나열된 비타민 A의 효과는 임산부의 전반적인 웰빙에 유익한 영향을 미치고 결과적으로 삶의 질과 유리한 결과의 가능성을 높입니다. 또한, 비타민 A는 칙칙하고 처진 모발, 건조하고 벗겨지기 쉬운 피부, 갈라지고 벗겨지는 손톱, 튼살, 지속적인 감기 및 질 아구창 등과 같은 임신과 관련된 빈번한 문제를 완화합니다.

임산부의 비타민 A 복용은 태아에게 다음과 같은 긍정적인 영향을 미칩니다.

• 태아 골격계의 성장과 발달을 향상시킵니다.
• 태아 성장을 정상화합니다.
• 태아 성장 지연을 방지합니다.
• 태아의 비뇨 생식기 기관의 정상적인 형성을 보장합니다.
• 태아 수두증을 예방합니다.
• 태아 기형을 예방합니다.
• 방지 조산또는 유산;
• 태반을 통과할 수 있는 다양한 감염의 감염을 예방합니다.

따라서 비타민 A는 임산부와 태아 모두에게 긍정적인 영향을 미치므로 치료 용량에 사용하는 것이 정당합니다.

그러나 과량의 비타민 A는 임신 과정에 부정적인 영향을 미치고 유산 및 태아 성장 지연을 유발할 수 있으므로 의사의 감독하에 처방 된 용량을 엄격히 준수하여 복용해야합니다. 임산부를 위한 최적의 일일 비타민 A 복용량은 5000IU(1500mcg 또는 1.5mg) 이하입니다.

현재 구 소련 국가에서 산부인과 의사는 종종 임산부와 임신을 계획하는 여성에게 비타민 A와 E를 모두 포함하는 복합 약물 "Aevit"를 처방합니다. Aevit은 비타민 A의 긍정적인 효과 때문에 정확하게 처방됩니다. 생식 기능에 대한 E. 그러나 이 약은 WHO에서 권장하는 최적 권장량의 20배에 달하는 엄청난 양의 비타민 A(100,000 IU)를 함유하고 있으므로 임산부나 임신을 계획 중인 여성은 복용해서는 안 됩니다. 따라서 Aevit은 태아의 유산, 기형 및 기타 장애를 유발할 수 있으므로 임산부에게 위험합니다.

임산부는 태아에 해를 끼치 지 않고 Vitrum, Elevit 등과 같이 비타민 A가 5000IU 이하인 복합 제제를 복용 할 수 있습니다. 그러나 비타민 A는 완전히 무해한 약물이 아니므로 다음을 수행하는 것이 좋습니다. 이 물질을 사용하기 전에 이 물질의 함량에 대한 혈액 검사.... 그런 다음 비타민 A의 농도에 따라 주어진 임산부에게 최적인 개별 복용량을 결정합니다.

어린이를 위한 비타민 A

비타민 A는 어린이의 정상적인 성장과 근골격계 발달에 매우 중요합니다. 그렇기 때문에 음식과 함께 비타민을 섭취하면 신체의 요구 사항이 증가하지 않을 수 있는 집중적인 성장 기간 동안 어린이에게 제공하는 것이 좋습니다. 또한, 비타민 A는 소년과 소녀 모두에서 사춘기 동안 생식 기관의 적절한 형성에 매우 중요합니다. 여아에서 비타민 A는 정상적인 월경 주기의 초기 형성과 다양한 감염에 대한 질 점막의 저항 형성에 기여합니다. 소년의 경우 비타민 A는 정상적인 발기 형성과 미래의 임신에 필요한 양질의 정자 형성과 함께 고환 발달에 기여합니다.

또한 다양한 병원성 미생물에 대한 점막의 저항력을 증가시켜 비타민 A는 어린이 호흡기의 빈번한 감염 및 염증성 질환을 예방합니다. 비타민 A는 또한 어린이의 정상적인 시력을 지원합니다. 청소년에서 비타민 A는 여드름과 여드름의 수를 줄일 수 있으며 이는 어린이의 삶의 질에 긍정적인 영향을 미칩니다.

짧고 주기적으로 반복되는 과정에서 하루에 3300IU의 예방 용량으로 어린이에게 비타민 A를 제공하는 것이 권장되는 것은 신체에 대한 뚜렷한 긍정적 효과 때문입니다. 이를 위해 예방 용량이 3300IU인 종합 비타민제 또는 특수 비타민 정제를 구입하는 것이 좋습니다.

비타민 A 함유 제제

현재 다음과 같은 제형이 비타민 A를 함유하는 제제로 사용됩니다.
1. 천연 식물 추출물(식이 보조제에 포함).
2. 천연 화합물의 구조를 완전히 모방한 합성 비타민(일액형 비타민 제제 및 종합 비타민제에 포함됨).
합성 비타민 A를 함유한 약제학적 제제에는 다음이 포함됩니다.

• 레티놀 아세테이트 또는 레티놀 팔미테이트 - 30mg(레티놀 30,000μg 또는 100,000IU)을 함유하는 정제;
• 레티놀 아세테이트 또는 레티놀 팔미테이트 - 1 mg(1000 μg 또는 3300 IU의 레티놀)을 함유하는 당의정;
• Acseromalt는 바이알에 들어있는 어유(지방 1ml에는 100,000 또는 170,000IU의 레티놀 함유)에 들어 있는 비타민 A 농축액입니다.
• 카로틴 오일 용액;
• 에빗;
• 알파벳;
• 바이오바이탈-겔;
• 바이오리듬;
• 비타 미쉬키;
• 비타샴;
• 비트;
• 멀티탭 베이비 및 클래식;
• 멀티포트;
• 피코빗;
• 급수 아기와 고전;
• 사나솔;

카로틴 오일 용액은 드레싱과 로션의 형태로 외부에서 사용됩니다. 이 솔루션은 만성 습진, 장기 및 잘 치유되지 않는 궤양, 화상, 동상 및 기타 피부 상처에 적용됩니다.

30mg의 레티놀과 Aevit을 포함하는 정제는 예를 들어 비타민 A 결핍증을 제거하거나 혈관 및 피부 질환을 치료하기 위해 의약 목적으로만 사용됩니다. 이 정제와 Aevit은 다양한 기관 및 시스템의 심각한 기능 장애로 나타나는 비타민 저하증뿐만 아니라 비타민 과다증을 유발할 수 있기 때문에 모든 연령대의 사람들에게 예방 목적으로 사용할 수 없습니다. 다른 모든 약물은 비타민 결핍증을 예방하는 데 사용되는 비타민입니다. 따라서 어린이와 임산부를 포함한 모든 연령대의 사람들에게 투여할 수 있습니다.

천연 추출물 및 추출물 형태의 비타민 A를 함유한 건강 보조 식품에는 다음이 포함됩니다.

• ABC 스펙트럼;
• 항산화제 캡슐 및 알약;
• 아트로맥스;
• Viardot 및 Viardot 포르테;
• 밀배아유 ;
• 메토빛;
• 지시할 것이다;
• 뉴트리캅;
• 옥실산;
• 블루베리 포르테.

이 모든 건강 보조 식품에는 예방적 용량의 비타민 A가 포함되어 있으므로 다양한 연령대의 사람들이 주기적으로 단기 코스로 사용할 수 있습니다.

비타민 복합체의 비타민 A

비타민 A는 현재 많은 복합 제제의 일부입니다. 또한 복합 제제에서 비타민 A를 동화시키는 것은 단일 성분 제제보다 나쁘지 않습니다. 그러나 종합 비타민제를 사용하면 한 알만 섭취할 수 있기 때문에 사람에게 매우 편리합니다. 복합 종합 비타민에는 필요한 예방 용량의 다양한 비타민 화합물이 포함되어있어 사용하기에 매우 편리합니다. 그러나 이러한 제제는 비타민 A의 복용량이 다르기 때문에 특정 종합 비타민을 선택할 때 복용할 사람의 연령과 전반적인 상태를 고려해야 합니다.

예를 들어, 연령대가 다른 어린이와 성인의 경우 비타민 A를 함유한 다음과 같은 복합 제제가 권장됩니다.

• 1세 미만 어린이 - 멀티탭 아기, 물주기 아기;
• 1 세에서 3 세 사이의 어린이 - Sana-Sol, Biovital-gel, Pikovit, Alphabet "Our baby";
• 3~12세 어린이 - 멀티탭 클래식, Vita 곰, 알파벳 "유치원";
• 12세 이상의 어린이 및 성인 - Vitrum, Centrum 및 모든 식이 보조제(식이 보조제).

최고의 비타민 A

각 의약품이나 건강 보조 식품에는 다양한 적응증과 레티놀의 고유 복용량이 있기 때문에 더 나은 비타민 A는 없습니다. 또한 각 약물은 특정 개별 장애 또는 엄격하게 정의된 질병 및 상태의 예방에 최적의 효과를 나타냅니다. 따라서 한 질병의 치료에서 가장 좋은 것은 예를 들어 Centrum 비타민 등 다른 병리학의 경우 "Aevit"이라는 비타민 A 제제입니다. 따라서 각각의 경우에 비타민 A를 함유한 다른 제제가 가장 좋을 것이므로 의학에서는 "최상의" 제제의 개념이 없고 각각의 경우에 다를 수 있는 "최적"의 정의만 있을 뿐입니다 .

그러나 조건부로 다양한 조건에 대해 "최고의"비타민 A를 골라낼 수 있습니다. 따라서 상대적으로 말하면 어린이, 남성, 여성 및 임산부의 비타민 A 저하 예방을 위해서는 다양한 종합 비타민제가 가장 좋습니다. 기존의 비타민 A 결핍이나 신체에 대한 일반적인 강화 효과를 제거하려면 레티놀 아세테이트 또는 팔미테이트를 5000IU 이상 함유한 단일 성분 정제 또는 당의정이 가장 좋습니다. 혈관 질환, 호흡기, 소화기 및 비뇨생식기 점막의 염증 과정, 피부의 감염성 염증, 상처 및 궤양 병변, 100,000IU 이상의 비타민 A를 함유하는 단일 성분 제제(예: , Aevit, 어유 농축액 등). 피부와 점막의 상처 치료를 위해 가장 좋은 것은 카로틴 오일 용액 인 비타민 A의 외용제입니다.

비타민 A - 사용 지침

모든 비타민 A 제제는 정제, 알약, 분말 및 용액의 형태로 경구로 복용하거나 근육 내 주사하거나 도포, 붕대, 로션 등의 형태로 외부에서 사용할 수 있습니다. 비타민 A의 근육 내 투여는 심각한 비타민 결핍, 심한 야맹증, 소화관, 비뇨기 및 호흡기의 심각한 염증성 질환의 치료에 병원에서만 사용됩니다. 외부에서 비타민 A는 궤양, 염증, 상처, 습진, 동상, 화상 및 기타 피부 병변을 치료하기 위해 유성 용액의 형태로 사용됩니다. 내부에서 비타민 A는 예방 목적과 가벼운 비타민 결핍증의 치료를 위해 섭취됩니다.

안에는 1일 3~5정을 식후에 복용해야 합니다. 비타민 A의 기름진 용액을 식사 후 검은 빵 한 조각에 하루에 세 번 10-20방울 떨어뜨립니다. 사용 기간은 2주에서 4개월로 비타민 A의 사용 목적에 따라 다르며 장기 코스는 최소 1개월. 한 달 동안 비타민 A를 섭취 한 후 2-3 개월 동안 휴식을 취해야하며 그 후에 코스를 반복 할 수 있습니다.

성인의 경우 10,000 - 100,000 IU, 어린이의 경우 5,000 - 10,000 IU로 비타민 A 용액을 격일로 근육주사합니다. 치료 과정은 20-30 회 주사입니다.

경구 및 근육 내 비타민 A의 최대 허용 단일 복용량은 50,000IU(15,000㎍ 또는 15mg)이고 일일 복용량은 100,000IU(30,000㎍ 또는 30mg)입니다.

국소적으로 비타민 A 오일 용액은 다양한 상처와 피부 염증(궤양, 동상, 화상, 치유되지 않는 상처, 습진, 종기, 농양 등)을 치료하고 이전에 청소한 영향을 받은 표면에 바르는 데 사용됩니다. 표면은 하루에 5~6회 오일 용액으로 간단히 윤활하고 멸균 거즈를 1~2겹으로 덮습니다. 상처를 열어 둘 수 없으면 비타민 A가 함유 된 연고를 바르고 멸균 붕대를 그 위에 적용합니다. 국소 적용 시 비타민 A는 예방적 용량(하루 5000 - 10,000 IU)으로 경구 복용해야 합니다.

연구 과정에서 주요 비타민이 분리되어 부족하면 웰빙이 크게 악화됩니다. 귀중한 미네랄이 풍부한 식품 섭취의 특성과 특성에 익숙해지면 중요한 시스템의 정상적인 기능에 유리한 조건을 만들 수 있습니다.

어떤 비타민이 어떤 제품과 양으로 포함되어 있는지, 신체에 어떤 영향을 미치는지 등에 대해 더 자세히 논의합니다.

제품의 일반 목차:

비타민 A(레티놀)

지용성 유형의 미량 원소를 나타냅니다. 소화율을 높이려면 체중 1kg - 지방 0.7 -1g의 비율로 일정량의 지방 함유 제품과 함께 사용하는 것이 좋습니다.

신체에 대한 미량 원소의 영향:

1. 긍정적인 영향시각 기관의 작업을 위해.
2. 정규화단백질 생산.
3. 억제노화 과정.
4. 참여뼈 조직과 치아의 형성에.
5. 면역력 강화, 감염성 박테리아를 죽입니다.
6. 정규화교환 기능.
7. 생산에 영향스테로이드 호르몬.
8. 영향상피 조직을 복원합니다.
9. 조건 생성배아의 발달을 위해 태아의 체중 증가에 기여합니다.

가장 일반적인 식품에는 충분한 양의 귀중한 미네랄이 포함되어 있습니다.

• 당근;
• 살구;
• 시금치;
• 파슬리 (녹색);
• 대구 간;
• 생선 지방;
• 우유(전체);
• 크림;
• 버터);
• 계란(노른자);

비타민의 일일 섭취량은 다음과 같습니다.

• 여성의 경우 700mcg;
• 남성의 경우 900mcg;

과다 복용은 의도하지 않은 결과를 초래하며 다양한 장애, 탈모, 관절통 등의 형태로 나타날 수 있습니다.

비타민 결핍은 신체에서 다음과 같은 장애를 유발합니다.

1. 흐려진 시야윤활제로서의 눈물 생성이 적기 때문입니다.
2. 상피층의 파괴개별 당국에 대한 보호를 생성합니다.
3. 성장률 둔화.
4. 면역 감소.

비타민 B

그룹 B는 다음과 같은 유익한 미량 원소로 구성됩니다.

• 티아민(B1);
• 리보플라빈(B2);
• 니코틴산(B3);
• 판토텐산(B5);
• 피리독신(B6);
• 비오틴(B7);
• 엽산(B9);
• 코발라민(B12);

그룹 B의 미량 원소는 이러한 유기 화합물 없이는 거의 과정이 완료되지 않기 때문에 신체에 매우 중요합니다.

주요 것들 중 :

1. 일하다 신경계 비타민 B의 참여로 고분자량 포도당 탄수화물 형성의 결과로 정상화되었습니다.
2. 기능 개선위장관.
3. 긍정적 인 영향시력과 간 기능에 대해.

그룹 B의 유기 화합물은 제품에서 발견됩니다.

• 발아 밀, 간, 오트밀, 콩, 감자, 말린 과일(B1);
• 메밀, 쌀, 오트밀, 견과류, 야채 다양한 녹색(2에서);
• 단단한 치즈, 대추야자, 토마토, 견과류, 밤색, 파슬리(B3);
• 버섯, 완두콩, 호두, 콜리플라워, 브로콜리(B5);
• 바나나, 체리, 딸기, 생선, 고기, 노른자(B6);
• 양배추, 콩과 식물, 사탕무, 녹색 잎, 효모(B9);
• 동물과 새의 고기;

그룹 B의 미량 원소의 일일 섭취량은 다음 목적에 따라 결정됩니다.

1. 작업을 정상화하려면신경계 1.7 mg B1.
2. 교환 절차를 위해세포 2 mg B2.
3. 성능을 향상시키려면소화 시스템 20 mg B3.
4. 강화하다면역 2mg B6.
5. 세포용골수 3μg B12.

약속에 대한 접근 방식은 각각의 경우에 개별적입니다.

미량 영양소 결핍은 작업에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.

• 중추 신경계;
• 프시케;
• 교환 기능;
• 소화 시스템;
• 시각 기관;

B군 미네랄이 결핍되면 다음과 같은 증상이 나타납니다.

• 현기증;
• 짜증;
• 수면 장애;
• 체중 조절 상실;
• 호흡 곤란 등;

비타민 C

아기들도 아스코르브산에 익숙합니다. 경미한 감기를 진단할 때 가장 먼저 해야 할 일은 미네랄이 풍부한 감귤류를 더 많이 섭취하는 것입니다. 나중에 사용하기 위해 비타민을 비축하는 것은 불가능하며 몸은 그것을 축적할 수 없습니다.

신체에서 유기 화합물의 기능은 다각적입니다.

1. 가장 강력한 항산화제로세포 재생을 촉진하고 노화를 억제합니다.
2. 정규화혈액 내 콜레스테롤의 양.
3. 향상혈관의 상태.
4. 강화하다면역 체계.
5. 활력, 힘을 줍니다.
6. 다른 요소와 결합혈액 응고를 정상화합니다.
7. 프로모션철과 칼슘의 더 나은 흡수.
8. 이륙스트레스 중 긴장.

치유 미네랄의 출처는 다음과 같습니다.

• 고추;
• 검은 건포도;
• 딸기;
• 감귤류;
• 장미 엉덩이;
• 마가목;
• 쐐기풀;
• 민트;
• 솔잎;
• 바다 갈매 나무속 및 기타;

유기 화합물의 일일 섭취량은 90-100mg입니다.질병 악화의 최대 복용량은 200mg / day에 이릅니다.

신체의 미량 원소 결핍은 다음을 유발할 수 있습니다.

• 감소 보호 기능;
• 괴혈병;
• 감소 된 음색;
• 기억 장애;
• 출혈;
• 중요하고 극적인 체중 감소;
• 빈혈의 발병;
• 관절의 붓기 등;

비타민 D(콜레칼시페롤)

이중 작용이 있는 유일한 비타민.그것은 미네랄과 호르몬으로 신체에 영향을 미칩니다. 그것은 자외선의 영향으로 살아있는 유기체의 조직에서 형성됩니다.

와 함께 콜레칼시페롤의 참여로 다음과 같은 과정이 발생합니다.

1. 통제 수단인과 칼슘(무기 원소)의 수준.
2. 비타민의 적극적인 참여로칼슘 흡수 증가.
3. 성장 촉진그리고 골격계의 발달.
4. 참여대사 과정에서.
5. 경고유전 질환의 발병.
6. 도움마그네슘의 동화.
7. 이다종양학의 예방 조치에 사용되는 복합체의 구성 요소 중 하나입니다.
8. 정규화동맥압.

몸에 귀중한 미네랄을 보충하려면 비타민 D가 풍부한 음식을 정기적으로 섭취하는 것이 좋습니다.

• 우유 및 파생물;
• 달걀;
• 대구 간, 쇠고기;
• 생선 지방;
• 쐐기풀;
• 파슬리 (녹색);
• 누룩;
• 버섯;

또한 태양 광선은 치유의 미량 원소의 근원입니다. 매일 적어도 30분 동안 밖에 있는 것이 좋습니다.

미량 원소의 일일 기준:

• 성인용 3-5mcg;
• 어린이 2-10mcg;
• 임산부 및 수유부 10mcg;

신체의 미량 원소 결핍은 심각한 질병을 유발할 수 있습니다.뼈 조직의 연화, 구루병.

다음과 같은 증상이 나타나면 의사와 상의하여 조언을 받아야 합니다.

• 후두와 입의 불타는 감각;
• 시력 감소;
• 수면 장애;
• 다이어트의 사용으로 정당화되지 않은 급격한 체중 감소;

비타민 E(초산토코페롤)

미네랄은 항산화 제 그룹에 속합니다.그것은 지용성이므로 지방 함유 식품과의 조합을 암시합니다. 다이어트에서 건강한 식생활토코페롤 함량이 풍부한 식품을 사용했습니다.

인체에서 비타민 E의 기능:

1. 영향생식 활동에.
2. 향상순환.
3. 이륙월경 전 증후군의 고통스러운 감각.
4. 방지빈혈증.
5. 향상혈관의 상태.
6. 억제자유 라디칼의 형성.
7. 방지혈전.
8. 보호 생성파괴로 인한 다른 미네랄은 흡수를 향상시킵니다.

귀중한 미량 요소의 작업은 특정 기능으로 결론을 내릴 수 없습니다. 그는 거의 모든 생물학적 과정에 실제로 참여합니다.

다음 식품은 토코페롤의 공급원입니다.

• 녹색 채소;
• 견과류;
• 식물성 기름(비정제);
• 계란 노른자;
• 고기, 간;
• 단단한 치즈;
• 콩;
• 키위;
• 귀리 플레이크 등;

토코페롤의 일일 섭취량은 10-15mg입니다. 임산부와 수유부의 경우 복용량을 두 배로 늘립니다.

신체에 비타민 E가 부족하면 여러 가지 장애를 유발할 수 있습니다.

• 혈액 내 헤모글로빈 감소;
• 근이영양증;
• 불모;
• 간 괴사;
• 척수 변성 등;

비타민 E 결핍은 드물게 발생한다는 점에 유의해야 합니다. 이것은 식물성 기름을 정기적으로 섭취하기 때문입니다.

비타민은 신체의 대사 기능, 장내 세균총의 생합성, 기관 발달 및 기타 동등하게 중요한 화학적 과정을 정상화하는 저분자 유기 화합물입니다.

가장 가치 있는 미량 원소는 신선 식품에서 발견됩니다.천연 성분은 영양소의 흡수를 크게 증가시킵니다. 일일 요금건강 식품에서 특정 비타민이나 복합물을 찾아 결핍을 채우는 것은 쉽습니다.

레티놀은 건강을 유지하고 젊음을 유지하는 데 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 신체에서 이 물질이 결핍되면 모발, 피부, 치아 및 손톱의 상태가 악화되고 많은 중요한 과정이 느려집니다. 따라서 비타민 결핍을 피하기 위해서는 어떤 음식에 비타민 A가 함유되어 있는지 아는 것이 중요합니다.

비타민 A는 인체에 ​​매우 중요합니다.

신체에 대한 비타민 A의 이점

레티놀은 단백질 합성에 관여하고 신진 대사를 개선하며 신체의 보호 기능을 강화하고 바이러스에 대한 감수성을 줄이고 재생 과정을 가속화합니다. 비타민 A는 간세포에 축적될 수 있으며, 음식과 함께 부족한 양이 공급되면 필요에 따라 배설됩니다.

레티놀 기능:

• 시력, 색 지각을 개선하고 "야맹증"의 발병을 예방합니다.
• 콜레스테롤 수치를 정상화하고 혈관 탄력을 회복하며 죽상 동맥 경화증의 가능성을 줄입니다.
• 심장 근육, 내분비 시스템의 작업을 개선합니다.
• 빠른 상처 치유를 촉진하고 화상을 돕습니다.
• 혈당 수치를 조절합니다.
• 근육량 증가를 촉진하므로이 비타민은 운동 선수에게 필요합니다.
• 노화 과정을 늦추고 악성 신 생물의 발생을 예방합니다.

비타민 A는 노화를 늦춘다

레티놀은 식품뿐만 아니라 화장품에도 종종 첨가됩니다. 이 물질은 주름이 생기는 것을 방지하고 안색을 개선하며 여드름, 여드름, 습진과 싸우는 데 도움이 되며 손톱을 튼튼하게 하고 머리카락을 윤기나게 합니다. 비타민 A는 어린이에게 유용합니다. 강력한 골격, 치아 형성에 기여하고 면역 체계를 강화하며 안과 질환 발병 가능성을 줄입니다.

HIV 양성인 사람들은 정기적으로 비타민 A가 풍부한 음식을 섭취해야 합니다.

성인 및 어린이 1일 섭취량

레티놀의 일일 섭취량은 사람의 성별과 나이에 따라 다르며, 복용량은 IU로 측정되며, 비타민 1mg은 3.3,000IU입니다. 레티놀의 필요한 복용량을 얻으려면 식단에 지방 함량이 높은 천연 유제품을 일주일에 세 번 포함하고 매일 150-200g의 제철 야채 또는 과일을 신선하거나 본 것으로 섭취하는 것으로 충분합니다.

레티놀 일일 복용량 표

일일 기준은 최적이 아니지만 심각한 병리가 없는 평균적인 사람을 위한 최소량의 레티놀입니다.

비타민 A가 가장 많이 발견되는 곳

비타민 A의 독창성은 식물 및 동물성 식품으로 체내에 들어갈 수 있는 능력에 있습니다. V 큰 수레티노이드는 대구, 지방이 많은 생선의 간에서 발견됩니다. 과일과 채소에는 카로티노이드가 함유되어 있으며 섭취 시 레티놀로 전환됩니다.

동물성 제품의 비타민 A 함량

레티놀과 알코올 음료를 동시에 복용하는 것은 금지되어 있으며 비타민 A는 미네랄 기원의 완하제와 양립 할 수 없습니다.

산화 반응을 피하기 위해 비타민 A와 E를 동시에 섭취하는 것이 좋습니다. 아연은 베타카로틴이 레티놀로 빠르게 전환되는 데 기여합니다.

베타카로틴은 무엇을 함유하고 있습니까?

당근과 시금치에 있는 식물성 비타민 A의 최대 함량은 100개당 유익한 물질의 4.5-9.3mg입니다.

카로틴이 많이 함유된 식품

열처리 중 비타민 A 손실은 10% 이하입니다.

비타민 A의 과잉과 결핍

Avitaminosis와 과잉 레티놀은 똑같이 위험하며 두 병리학 적 상태는 심각한 질병의 발병을 유발합니다.

비타민 A 결핍이 위험한 이유

신체, 피부, 시력의 오라니아에 레티놀이 지속적으로 부족하면 우선 고통을 겪고 재생 과정이 느려져 조기 노화로 이어집니다.

비타민 결핍 징후 목록:

• 비듬, 깊은 주름;
• 황혼이 시작되면서 시력이 악화되면 질병이 빠르게 진행됩니다.
• 여드름, 표피 건조;
• 잇몸 출혈, 치아 법랑질의 민감도 증가;
• 불면증, 만성 피로, 무관심;
• 햇볕에 심한 눈물, 서리, 눈꺼풀이 붉어지고 눈가에 딱지가 나타납니다.

비타민 A가 부족하면 피부에 여드름과 발진이 나타납니다.

남성의 경우 비타민 결핍은 발기 부전, 요실금으로 이어집니다. 여성의 경우 성욕이 사라지고 유행병, 자궁경부염, 자궁경부 침식이 발생합니다. 어린이의 경우 레티놀이 지속적으로 부족하여 면역력이 감소하고 성장이 느려지고 피부가 창백해지며 어린이는 노란색과 파란색 음영을 구별하지 못합니다.

비타민 A 결핍, 빈혈, 면역 결핍 상태, 각막 혼탁, 지루성 피부염, 위염, 대장염의 배경에 낭종이 나타납니다.

레티놀의 만성 결핍은 흑색종, 폐암 또는 췌장암을 유발할 수 있습니다.

레티놀 과다 비타민증은 어떻게 나타 납니까?

비타민 A는 살아있는 인체에 ​​축적될 수 있는 지용성 유기 화합물입니다. 레티놀을 과도하게 사용하면 과다 복용이 발생하여 웰빙의 다양한 악화 형태로 나타납니다. 그러나 위험은 비타민의 합성 형태로 나타납니다. 유기농 제품무해하지만 당근 주스를 제외하고는 적당히 섭취해야 합니다.

과도한 레티놀의 징후:

• 심한 피부 박리, 심한 탈모, 구강 점막 건조, 입술 모서리의 발작 및 균열, 네일 플레이트의 박리 및 취약성;
• 만성 피로, 식욕 부진, 야간 휴식 중 발한 증가;
• 편두통, 현기증, 발열, 안면 홍조, 과민성, 혼란;
• 소화 시스템의 붕괴 - 설사, 구토, 간 및 상복부의 통증, 췌장염, 담석증의 악화;
• 관절통, 척추의 불편함, 골다공증, 경련;
• 시력 감소, 각막 염증.

과도한 비타민 A는 관절 통증을 유발할 수 있습니다

여성의 경우 비타민 과다증을 배경으로 실패 생리주기, 월경이 완전히 멈출 때까지. 어린이의 경우 레티놀을 과도하게 섭취하면 신체 발달, 간 비대, 증가된 흥분.

과량의 비타민 A는 흡연자, 당뇨병 환자, 임산부, 테트라사이클린 항생제 및 항응고제를 복용하는 사람, 간경변증, 간염 및 중증 간 질환이 있는 사람에게 특히 위험합니다.

영아의 경우 고용량의 레티놀을 몇 주 동안 사용하면 비타민 과다증이 발생합니다. 동시에, 천문의 붓기가 주목되고, 아이는 끊임없이 울고 있습니다.

비타민 A는 신체에 매우 중요하며 결핍, 건강, 외모, 시력이 악화되고 사람이 빨리 노화되기 시작합니다. 유용한 요소는 동식물성 식품에서 발견되므로 적절하게 구성된 식단은 비타민 결핍을 예방하는 데 도움이 됩니다.