În această secțiune, vom lua în considerare caracteristicile combinației diferitelor produse alimentare, de ex. compatibilitatea lor în corpul nostru cu tine în timp ce le folosim.
Studiind problema alimentației separate, începeți involuntar să comparați diferite metode și recomandări prezentate de diferiți autori. În general, toate metodele propuse sunt foarte asemănătoare în esență, iar diferența constă doar într-o analiză mai aprofundată a compatibilității produselor între grupuri specifice și în intervalul de timp al procesului de împărțire și asimilare a alimentelor consumate.
De exemplu, William Hay credea că între recepții tipuri diferite ar trebui să existe un interval de 4-5 ore, și nu trebuie să consumați proteine și carbohidrați în același timp, deoarece sunt necesare condiții diferite pentru digestia lor: un mediu acid pentru proteine și un mediu alcalin pentru carbohidrați.
Haye în lucrările sale oferă următoarele recomandări pentru o alimentație separată:
- Carbohidrații nu trebuie consumați cu proteine și fructe acre.
- Proteinele, carbohidrații și grăsimile ar trebui consumate doar în cantități mici, iar cârnații, cârnații și alte alimente rafinate trebuie abandonate cu totul.
- Baza alimentelor ar trebui să fie salate, legume și fructe.
Ca urmare, toate produsele au fost împărțite în trei grupuri:
- Alimente proteice - carne, pește, organe, ouă, leguminoase, nuci și alte alimente bogate în proteine.
- Alimente care conțin carbohidrați - pâine, cereale, zahăr, paste, cartofi și alte alimente bogate în carbohidrați.
- Grupul de produse „neutre” este reprezentat de: grăsimi animale, unt, smântână, smântână, brânză grasă de vaci, brânzeturi grase, fructe uscate, ierburi, legume și fructe proaspete.
O caracteristică a alimentelor „neutre” este compatibilitatea lor atât cu alimentele cu proteine, cât și cu carbohidrați, iar cea mai mare parte a dietei zilnice ar trebui să fie legume și fructe proaspete.
Profesorul Jdanov aderă la opinii similare, care consideră că pentru digestia normală, adică. pentru descompunerea și asimilarea produselor proteice în tractul gastrointestinal uman, trebuie creat un mediu acid și ar trebui creat un mediu alcalin pentru digestia normală a produselor carbohidrate.
Și dacă utilizați aceste produse în același timp, atunci în procesul de digestie are loc o interacțiune a unui mediu alcalin și acid, ceea ce duce în cele din urmă la neutralizarea lor reciprocă.
Ca urmare, prost digerat, de ex. alimentele divizate incomplet, ajungând în tractul intestinal, sunt slab absorbite de organism. Ca urmare, obținem depunerea de pietre fecale, constipație și, ca urmare, intoxicația întregului organism. Prin urmare, este foarte important să mănânci separat, iar intervalul dintre mese ale diferitelor tipuri de alimente să fie de cel puțin 2 ore.
Profesorul Jdanov a împărțit, de asemenea, toate produsele în trei grupuri:
- Alimente proteice - în principal carne, pește, ouă, ciuperci, soia, vinete, nuci, semințe, leguminoase și alte produse proteice.
- Alimente cu carbohidrați - în principal pâine, cereale, zahăr și derivatele acestuia, precum și miere, cartofi și alte produse carbohidrate.
- Produse „vii” - verdeață, fructe, fructe uscate, legume, sucuri proaspete, diverse fructe de pădure, inclusiv pepeni verzi și grăsimi.
Proteinele și carbohidrații sunt alimente incompatibile și, atunci când sunt consumate simultan, sunt "Toxic alimentar!"
Dar alimentele „vii” au enzime care favorizează descompunerea și asimilarea atât a proteinelor, cât și a carbohidraților.
Mai jos este un videoclip introductiv din prelegerea profesorului Jdanov despre nutriția separată.
Următorul este un sistem nutrițional conceput de igienistul american Herbert Shelton. În practică, a dovedit eficiența preventivă ridicată a alimentației separate, care, în opinia sa, este singura bază pe care se bazează o alimentație adecvată.
Porunca principală a lui Shelton este: „Dacă îți prețuiești sănătatea, atunci nu mânca totul!”
- Nu mâncați niciodată proteine și carbohidrați în același timp- aceasta înseamnă că nu trebuie să mâncați carne, pește, ouă, brânză, ciuperci, nuci și alte alimente proteice alături de pâine, cereale, cartofi, prăjituri, fructe dulci etc. Această nevoie se datorează faptului că, în procesul de asimilare, aceste produse interferează între ele, deoarece aciditatea din stomac crește pentru digestia proteinelor, ceea ce oprește rapid asimilarea carbohidraților, care are loc numai într-un mediu alcalin. Prin urmare, după aportul simultan de astfel de produse, începe fermentația.
- Nu mâncați niciodată două proteine concentrate simultan... Fiecare produs în combinații precum carne și ouă, carne și nuci, carne și pește, brânză și ouă, ouă și lapte, brânză și nuci etc., care diferă de celălalt prin compoziția sa, necesită un timp diferit pentru asimilare. Când sunt consumate în același timp, acestea nu sunt absorbite pe deplin de organism.
- Nu mâncați niciodată grăsimi cu proteine. Cu alte cuvinte, nu folosiți unt și ulei vegetal cu carne, ouă, brânză, nuci și alte proteine, deoarece grăsimea inhibă secreția sucurilor gastrice.
- Nu mâncați niciodată fructe acide cu proteine. S-ar părea că acidul ar trebui să promoveze o mai bună absorbție a proteinelor. Dar totul în organism este aranjat în așa fel încât un stomac normal secretă toți acizii necesari din abundență și nu trebuie să fie furnizat din exterior. Acizii din fructe doar vor întârzia secreția naturală a sucului gastric și, prin urmare, vor interfera cu digestia proteinelor, ceea ce va duce în cele din urmă la fermentație. Prin urmare, nu trebuie să mâncați roșii cu brânză sau ouă și nici să serviți carnea cu oțet sau suc de roșii.
- Nu mâncați niciodată alimente acide și carbohidrate în același timp... Aceasta înseamnă că nu trebuie să mănânci pâine, cartofi, mazăre, fasole, zahăr, miere și dulceață împreună cu mere, prune, măcriș și roșii, precum și citrice. Aciditatea acestor alimente și fructe distruge enzima ptialină, care este necesară pentru descompunerea carbohidraților.
- Nu mâncați niciodată mai mult de un tip de amidon concentrat simultan De exemplu, nu trebuie să mâncați împreună pâine, piure de cartofi cu mazăre și produse de patiserie dulci, deoarece un singur tip de amidon va fi acceptat de stomac pentru digestie, iar restul rămân intacte, întârziind trecerea alimentelor, ceea ce va duce în cele din urmă la fermentație. .
- Nu mâncați niciodată carbohidrați și zaharuri dintr-o singură mișcare, ca plăcintele tradiționale cu gem, caserole cu cereale dulci și paste, cerealele dulci, dulceața și mierea pe pâine fermentează în stomac.
- Pepenele galben este un excelent pentru curățarea tractului digestiv și trebuie consumat separat... Pepenele galben consumat împreună cu alte alimente provoacă tulburări și fermentație în stomac.
- Laptele trebuie consumat singur sau deloc consumat... Laptele animal din stomacul nostru este complet indigerabil, iar asimilarea lui începe doar în duoden. Astfel, stomacul nu va procesa bine alimentele consumate cu lapte.
Din cele de mai sus, urmează următoarea regulă:„Cu cât hrana este mai simplă, cu atât contribuie mai mult la sănătate și longevitate!”
Mai jos este diagrama de compatibilitate cu alimente Herbert Shelton.
Tabel de compatibilitate alimentară pentru mese separate
| Numele produsului | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. Carne, peste, pasare | — | — | — | — | — | — | — | — | + | 0 | — | — | — | — | — | |
| 2. Pulsuri | — | 0 | + | + | — | 0 | — | — | + | + | — | — | — | — | 0 | |
| 3. Unt, smântână | — | 0 | 0 | — | — | + | + | — | + | + | 0 | — | 0 | — | — | |
| 4. Smântână | — | + | 0 | 0 | — | + | + | 0 | + | + | — | + | 0 | 0 | — | |
| 5. Ulei vegetal | — | + | — | 0 | — | + | + | 0 | + | + | — | — | — | — | + | |
| 6. Zahăr, cofetărie | — | — | — | — | — | — | — | — | + | — | — | — | — | — | — | |
| 7. Pâine, cereale, cartofi | — | 0 | + | + | + | — | — | — | + | + | — | — | 0 | — | 0 | |
| 8. Fructe acre, rosii | — | — | + | + | + | — | — | 0 | + | 0 | — | 0 | + | — | + | |
| 9. Fructe dulci, fructe uscate | — | — | — | 0 | 0 | — | — | 0 | + | 0 | 0 | + | — | — | 0 | |
| 10. Legumele sunt verzi și fără amidon | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | — | + | + | + | + | |
| 11. Legume cu amidon | 0 | + | + | + | + | — | + | 0 | 0 | + | 0 | + | + | 0 | + | |
| 12. Lapte | — | — | 0 | — | — | — | — | — | 0 | — | 0 | — | — | — | — | |
| 13. Branza de vaci, produse lactate | — | — | — | + | — | — | — | 0 | + | + | + | — | + | — | + | |
| 14. Branza, branza feta | — | — | 0 | 0 | — | — | 0 | + | — | + | + | — | + | — | 0 | |
| 15. Ouă | — | — | — | 0 | — | — | — | — | — | + | 0 | — | — | — | — | |
| 16. Nuci | — | 0 | — | — | + | — | 0 | + | 0 | + | + | — | + | 0 | — |
Legendă: „+” - util; „0” - acceptabil; „-” este dăunător.
Mănâncă corect și totul va fi în ordine perfectă.
Vă doresc sănătate și longevitate!
Dr. William Hay- un medic american care a dezvoltat principiile nutriției separate în anii 30 ai secolului trecut și le-a practicat în sanatoriul său din Pennsylvania.
Jdanov Vladimir Georgievici- Profesor al Institutului Umanitar și Ecologic din Siberia (Material de pe Wikipedia - enciclopedia liberă): - Personaj public rus, promotor al unui stil de viață sobru, președinte al Uniunii pentru Lupta pentru Sobrietate Populară (SBNT), popularizator al non-medicalului metoda de a scăpa de obiceiurile proaste (alcool, tutun) și metoda de restabilire naturală (adică non-medicală) a vederii (purtarea ochelarilor Jdanov se referă și la obiceiurile proaste), unul dintre autorii proiectului Cauză comună. I s-a acordat medalia de aur a RANS numită după II Mechnikov „Pentru contribuția sa la întărirea sănătății națiunilor”, și a primit, de asemenea, medalia RANS (EAEN) numită după Paul Ehrlich.
Herbert M. Shelton(Autorul cărții este Orthotrophy: the basics alimentație corectăși terapie cu post) este un igienist american remarcabil, deținător a mai multor doctorate onorifice, ale cărui lucrări au fost traduse în multe limbi ale lumii.
Alimentele neutre, în special cele dulci sau blânde, inclusiv cerealele, legumele cu amidon, carnea de vită și leguminoasele, completează deficiențele de Qi și echilibrează activitatea organelor. Ca aliment de bază, cerealele fierte vă pot ajuta să preveniți sau să reduceți excesul sau deficiența de qi sau sucuri pentru o lungă perioadă de timp. Prin urmare, cea mai mare parte a dietei ar trebui să fie compusă din alimente neutre. Cerealele conțin majoritatea substanțelor necesare organismului, așa că o persoană sănătoasă poate, fără nicio prejudiciu, să mănânce alimente foarte simple mulți ani la rând - cereale și legume fierte, suplimentându-le zilnic cu leguminoase sau din când în când cu alte surse. de proteine, care includ carnea, peștele și ouăle.
Vorbind despre clasificarea cerealelor în funcție de proprietățile lor termice, trebuie să aveți în vedere următoarele: toate cerealele aparțin produselor alimentare echilibrate, adică neutre, deoarece combină media de aur: întăresc în mod egal rădăcina yin și yang, reumple qi și sucuri... Dar unele cereale au în plus o proprietate specială - contribuie la producerea de qi sau sucuri. Acest lucru poate fi văzut clar din tabel, unde unele sunt clasificate ca alimente răcoritoare (producătoare de yin) sau calde (producătoare de yang). De exemplu, grâul ajută la completarea qi-ului, dar în plus are capacitatea de a răci căldura, în special în inimă. Prin urmare, în tabel, este clasificat drept aliment răcoritor și nu este recomandat să îl consumați cu lipsă de yang.
Clasificarea cerealelor în funcție de gust, reflectată în tabel, este de asemenea complexă: deoarece toate cerealele au un gust dulce dulce, atunci în doctrina celor cinci elemente se supun elementului pământ, care corespunde unui gust dulce. Cu toate acestea, unele cereale, pe lângă comunicarea directă cu organele elementului pământ, afectează și organele altor elemente. Pentru claritate, aceste tipuri de cereale sunt atribuite organului asupra căruia au un efect deosebit de pronunțat. Orezul, ca toate celelalte cereale, are un gust dulce dulce. Reface qi-ul splinei. Dar, în plus, are un efect de îmbunătățire a plămânilor și a intestinului gros, adică a organelor corespunzătoare elementului metal. Prin urmare, în tabel, este clasificat ca produse ascuțite care aparțin elementului metal.
Cereale este un mic miracol
Ca orice sămânță, conține potențialul energetic al întregii plante. În înmormântări s-au găsit boabe care zăcuseră acolo de milenii, iar când au fost semănate, au încolțit. Cerealele îmbină calități uimitoare: conțin un fel de qi foarte echilibrat, din punctul de vedere al consumatorului, care contribuie la o aprovizionare uniformă a tuturor organelor. Într-un organism sănătos, cerealele fierte se digeră mult timp și fără prea mult efort. Aceasta înseamnă că o astfel de hrană este suficientă pentru o perioadă foarte lungă de timp și satisface nevoile de bază ale organismului. După o masă care conține cereale integrale gătite, o persoană de obicei nu simte foame mult timp, iar acest lucru este foarte economic. În plus, dispare pofta de dulciuri și cafea, ceea ce are un efect benefic asupra siluetei și a sistemului nervos.
Prima dintre așa-numitele fast-food, mâncare rapidă, a fost pâinea. Era consumat în mod tradițional cu mâncăruri gătite. Modul actual de a mânca pâinea, chiar și pâinea de înaltă calitate, poartă toate dezavantajele pe care le are fast-food-ul. Nu este în niciun caz un înlocuitor pentru un mic dejun gătit - un qi consistent, ușor de digerat și complet. Acest lucru este confirmat de mulți ani de experiență și i-aș sfătui pe toți iubitorii pasionați de pâine, în special pe cei care vor să slăbească, să consume alimente fierte tari timp de cel puțin două săptămâni. Încearcă și vei vedea singur.
În cele din urmă, nu pâinea în sine, ci mai degrabă toate cele dulci, sărate sau alimente grase pune pe el, provoacă o slăbire a qi-ului organelor digestive, ceea ce duce la apariția excesului de umiditate în organism. Un alt motiv pentru acumularea de umezeală este consumul de pâine proaspătă. Acest lucru era considerat de neconceput. Toată lumea știa că pâinea proaspătă produce gaze și este greu de digerat. Pâinea veche de două zile, uscată și nu lipicioasă-umedă în interior, este mult mai ușor de tolerat.
Obiceiul de a consuma pâine la micul dejun a apărut în vremea noastră, în ultimii optzeci de ani, iar motivul este stilul nostru de viață pripit. Cerealele fierte, mei sau mămăligă cu legume sau nuci, dulci sau cu legume mici, ierburi, unt sau ouă, aduc cu ele un nou sentiment de viață, o senzație de plenitudine de lungă durată și o poftă de mâncare sănătoasă la prânz.
Cu exces de greutate și o nevoie constantă de dulce, un mic dejun cald face minuni. Pot spune acest lucru pe baza de paisprezece ani de experiență ca consultant nutrițional. Și încă o consecință, confirmată de experiență: copiii încep să învețe mai bine, iar dimineața, niciunul dintre membrii familiei nu refuză să mănânce supă de pui cu legume și cereale, ușor asezonată cu condimente. Oricât de ciudat ar părea - există supă de carne la micul dejun - de fapt, foarte mulți locuitori ai planetei noastre mănâncă la micul dejun mancare fiarta pentru a alimenta în mod corespunzător pentru ziua următoare.
Cerealele calmează mintea
Popoarele din India, care erau sedentare și mâncau în principal cereale, erau mai degrabă prietenoase, spre deosebire de rudele lor nomazi, a căror dietă consta în principal din carne. În India, majoritatea populației rurale mănâncă alimente pe bază de plante, în timp ce orășenii mănâncă carne, ceea ce ajută să facă față stresului zilnic al vieții urbane.
Cerealele și legumele fierte au o capacitate deosebită de a elimina substanțele toxice din organism. Lipsa mișcării, alimentele răcoritoare și căderile emoționale duc la lipsa și stagnarea qi-ului. Alimentele nu mai sunt complet digerate, ca urmare, se acumulează deșeuri, care se transformă în substanțe toxice. Pentru a preveni acest proces, trebuie să consumați mai des cereale în combinație cu ierburi aromatice și ierburi - mai ales pentru persoanele cu un stil de viață sedentar. Când organele sunt hrănite într-un mod echilibrat și qi-ul curge lin, mintea
se calmeaza. Acest lucru creează condiții ideale pentru practicarea meditației sau a altor activități creative.
Carnea de vită este, de asemenea, un aliment neutru. Este o sursă importantă de vitalitate și concentrare, deoarece recuperează qi-ul și sângele. Unul dintre cele mai răspândite jumătate de adevăr în zilele noastre este că carnea este dăunătoare. Cel mai simplu mod de a te convinge de utilitatea cărnii poate fi cineva care trebuie să reducă dieta pentru un timp - de exemplu, o persoană se află într-o țară în care este greu să găsească alimente acceptabile din punct de vedere igienic. , și din acest motiv este nevoit să abandoneze carnea. Când, după câteva săptămâni de drumeții în Himalaya, poți, în sfârșit, să mănânci din nou o bucată de carne decentă, ai ocazia unică de a te convinge de valoarea nutritivă extraordinară a acestui produs. Desigur, această afirmație, ca tot ceea ce se spune despre nutriție, nu este un adevăr universal care este adevărat pentru toată lumea. Un procent foarte mic din populația planetei noastre are un metabolism crescut, în urma căruia pot asimila aproape toți constituenții alimentelor și pot trăi, mâncând literalmente aer. Dar pentru cei mai mulți dintre noi, o cantitate mică de carne sălbatică de înaltă calitate este probabil să aibă un efect benefic asupra sănătății și vitalității noastre.
De asemenea, este util să coaceți alimentele mai des în cuptor și să folosiți în mod regulat condimente și ierburi cu proprietăți calde și fierbinți. Bea ceaiuri calde, cum ar fi ceai de scorțișoară sau de chimen, sau apă fierbinte. Apă rece, în special mineralul, care conține săruri, are efect de răcire. Pentru a face o supă de pungă sau o cană de supă instant de legume din magazin mâncat sănătos, nu durează mai mult decât să faci un sandviș cu brânză, dar supele au un efect mai încălzitor. Cei care mănâncă multă carne trebuie să-și echilibreze dieta incluzând legume răcoritoare, salată verde, ciuperci, fructe și cereale. Există un mod de a găti care ajută la armonizarea întregului organism. Dacă sub același acoperiș locuiesc mulți oameni care, de regulă, au temperamente diferite, este important ca hrana să fie echilibrată. Este foarte usor! Combină alimente și condimente cu proprietăți termice diferite. Folosind condimente cu proprietăți fierbinți, adăugați fructe sau legume răcoritoare. Dacă doriți să serviți salata ca fel principal, precedați-o cu o supă încălzită. Dacă gătiți carne la grătar, stropiți cu muguri. Este important ca felul de mâncare să fie „echilibrat”, astfel încât proprietățile sale calde și răcoritoare să fie echilibrate. Ar fi o greșeală să folosești o mulțime de condimente cu proprietăți fierbinți în fiecare zi, chiar dacă ești vegetarian și îngheți constant. Ca urmare, anumite organe se vor supraîncălzi și vor începe să le domine pe altele, ceea ce va duce la un dezechilibru în organism.
- Culoarea verde - indică o bună compatibilitate a produsului
- galben- compatibilitate neutră a produsului
- culoare rosie- compatibilitate slabă cu alimente.
Cum folosesc diagrama de compatibilitate separată a hranei?
Fiecărui produs i se atribuie un număr. Pentru primul produs, vezi rândul de sub numărul corespunzător, iar pentru al doilea produs, vezi coloana de sub numărul corespunzător, la intersecția rândului și coloanei, este indicat rezultatul posibilei utilizări comune.
De exemplu, se potrivește cu al 4-lea rând și cu a patra coloană.
Se pot combina pâinea și brânza? Pâinea este la #7 și brânza la #14. În punctul în care se intersectează, pătratul este colorat în galben. Această combinație este valabilă.
Excepții
Produse neutre
Alimentele neutre funcționează bine cu proteine și carbohidrați. Alimentele neutre includ proaspete și fructe.
Dacă mai mult de 50% din alimente neutre sunt incluse în dietă, atunci va avea loc nu numai curățarea și vindecarea corpului, ci și procesul de reducere a excesului de greutate. .
Să luăm în considerare mai detaliat combinația anumitor alimente într-o dietă separată:
Carne slaba, pasare si peste... Toate produsele din carne se combină pozitiv cu legumele fără amidon și verzi. Această combinație ajută la neutralizarea proprietăților negative ale proteinelor animale, promovează digestia lor activă și eliminarea excesului de colesterol din sânge. Combinarea proteinelor animale cu băuturile alcoolice este periculoasă pentru sănătate, deoarece alcoolul precipită enzima pepsină, care este necesară pentru asimilarea completă a proteinelor animale. Când gătiți orice produs din carne, grăsimea trebuie îndepărtată cu grijă.- Cereale și leguminoase. Cel mai adesea, meniul include fasole, soia, mazăre, linte, fasole. Particularitățile combinării acestor produse cu alte produse sunt explicate prin natura lor duală. Ca sursa de proteine vegetale, leguminoasele si cerealele sunt perfect combinate cu legume si ierburi cu amidon, iar ca amidon - cu grasimi, si anume ulei vegetal sau smantana.
- Unt și smântână. Este interzisă depozitarea untului și a smântânii în unsoare din material transparent, deoarece lumina soarelui distruge totul în ele. material utilși vitamine timp de 24 de ore. Untul trebuie ales natural, fără aditivi și consumat în cantități mici.
- Smântână. Acest produs cu acid lactic contine microelemente, vitamine, niacina, valoroase pentru organism. Se arată că smântâna este inclusă în meniu în cantități mici.
- Ulei vegetal este un produs alimentar de neînlocuit în alimentația umană dacă este consumat nerafinat și crud.
- Pentru grupul de produse - zahăr și produse de cofetarie, include și conservele, siropurile, marmeladele, dulcețurile etc. Este necesar să se minimizeze cantitatea de zahăr și dulciuri din dietă, deoarece acest produs încetinește procesul de secreție a sucului gastric. Dacă dulciurile sunt consumate împreună cu alte alimente, atunci ele persistă în stomac pentru o lungă perioadă de timp, provocând fermentație în el și, în plus, reduc nivelul de mobilitate a stomacului. Arsurile la stomac și eructațiile acidulate sunt rezultatele finale ale acestui proces.
Mierea nu aparține grupului de zaharuri, deoarece este deja un produs prelucrat. În acest sens, mierea este rapid absorbită în sânge și nu încarcă organele tractului digestiv.- Cartofi, pâine și cereale. Alimentele bogate în amidon includ secară, grâu, ovăz și produse pe bază de acestea - pâine, paste, etc. Meniul este permis să includă o mare varietate de cereale. Alimentele care conțin mult amidon trebuie întotdeauna manipulate cu prudență. La urma urmei, amidonul pur este un produs prost digerabil. Tabuul asupra combinației de alimente bogate în amidon și proteine animale este principala regulă a alimentației separate. Pâinea separată poate fi o masă separată, mai degrabă decât o adăugare constantă la fiecare masă. Cu toate acestea, painele din cereale integrale sunt recomandate a fi consumate cu o varietate de salate, indiferent de ingredientele din salata.
- Fructe acre și roșii... Acest grup de alimente include citrice, merișoare, mere acre, prune, caise, pere și struguri. Roșiile diferă de alte legume prin conținutul lor. un numar mare diverși acizi. Fructele semi-acide includ căpșunile, zmeura, căpșunile sălbatice, afinele.
- Fructe dulci și fructe uscate. Puteți combina aceste produse cu nuci și lapte, dar în cantități mici, deoarece durează mult timp pentru a se digera. Dar cel mai bine este să nu combinați niciun fruct cu alte produse, ci să îl consumați cu 20 de minute înainte de masa principală. Această regulă este valabilă în special pentru pepeni și pepeni verzi.
- Legume fără amidon și verzi. Acest grup de alimente include părțile verzi ale plantelor comestibile, salata verde, varza, ceapa, usturoiul, castraveții, vinetele și ardeiul gras. Ridichi, ridichi, rutabagas și napi sunt legume semiamidonoase care se combină cu alte alimente într-un mod similar cu legumele verzi și fără amidon.
- Legume cu amidon. Acest grup include hrean, sfeclă, conopidă, morcovi, dovleac, dovlecel, țelină și rădăcini de pătrunjel. Este interzisă combinarea acestor legume cu zahăr, din cauza formării unei fermentații puternice în stomac. Sunt permise alte combinații într-o dietă separată cu legume cu amidon.
Lapte. Acest produs este o masă independentă și nu o băutură. În stomac, laptele se coagulează sub influența sucurilor acrișoare. Dacă în acest moment există un alt produs în stomac, atunci laptele îl învăluie și îl blochează de la acțiunea sucului gastric. Până când laptele este digerat, mâncarea nu este absorbită, începe să putrezească și procesul de digestie încetinește. Este mai bine să folosiți laptele ca un fel de mâncare independent separat.- Branza de vaci si alte produse lactate fermentate. Brânza de vaci este o proteină completă slab digerabilă. Produsele care sunt omogene în compoziție cu laptele acru sunt bine compatibile.
- Brânză și brânză feta. Brânzeturile acceptabile pentru mese separate sunt brânzeturile tinere de casă. Este mai bine să nu includeți brânzeturile procesate în meniu, deoarece acest produs este procesat și nu natural. Foarte util produs proteic- brânză feta. Dar are nevoie de înmuiere suplimentară din excesul de sare în apă rece.
- ouă. Acest produs conține un procent ridicat de proteine, care sunt absorbite lent de organism. Cu toate acestea, ouăle se potrivesc bine cu legumele verzi și fără amidon. În acest caz, are loc procesul de neutralizare a colesterolului din gălbenușul de ou.
- nuci, care sunt saturate cu grasimi vegetale usor digerabile.
- Pepene. Pepenii sunt o masă complet separată și sunt incompatibili cu alte alimente. Pauza dintre mese ar trebui să fie de cel puțin trei ore.
Cu rare excepții (fasole, mazăre), natura oferă oamenilor produse care sunt fie predominant proteine, fie în principal carbohidrați. În a treia grupă de alimente, nu există nici o abundență de proteine, nici o abundență de carbohidrați. Din acest motiv, dr. Hay a desemnat acest grup drept neutru.
Sistemul alimentar divizat se străduiește să evite consumul de alimente bogate în proteine și carbohidrați împreună. Cu toate acestea, separarea absolută a acestor produse nu este nici posibilă, nici utilă. Separarea extremelor ameliorează deja în mod semnificativ tractul digestiv. Conform teoriei Dr. Hay, balonarea și senzația de sațietate care apare atunci când mănânci leguminoase se datorează conținutului lor ridicat de proteine și carbohidrați.
Sistemul de hrănire separată este recomandat atunci când luați alimente proteice pentru a alege doar alimente bogate în proteine (sau carne, sau pește). Același lucru trebuie făcut și atunci când consumați alimente cu carbohidrați, adică luați un produs cu o concentrație mare de carbohidrați (fie cartofi, fie orez, fie paste), deoarece astfel de alimente sunt mai bine absorbite.
Vă prezentăm mai jos planul împărțitor și tabelul propus de dr. Heintze în cartea „Enciclopedia Sănătății. Totul despre alimentația separată conform sistemului Dr. Hay. Ele oferă o idee exactă despre alimentele care aparțin grupului de carbohidrați, în funcție de sistemul de nutriție separat, care din grupul de proteine și care sunt neutre.
Plan de împărțire
Nu este de dorit să mănânci în timpul unei mese alimente aparținând grupului de glucide și grupului de proteine. Cu toate acestea, sunt posibile următoarele combinații:
- produse din grupul proteic cu produse din grupul neutru;
- produse din grupa carbohidraților cu produse din grupa neutră.
GRUPUL DE CARBOHIDRATI
- toate tipurile de cereale (grâu, speltă, secara, orz, ovăz, boabe verzi, porumb, orez natural);
- toate produsele din făină integrală cu tărâțe (pâine, chifle, plăcinte, paste);
- legume si fructe: cartofi, para de pamant, capra, banane, curmale si smochine proaspete, fructe uscate fara sulf: caise, banane, smochine, stafide (scortisoara - stafide mici si stafide - stafide fara samburi);
- dulciuri: miere, sirop de arțar, sucuri condensate de mere și pere, frutiloza (suc de fructe condensat ușor evaporat). Sfat: În mod ideal, dulciurile ar trebui să fie consumate cu reținere. Deși aparțin grupului de carbohidrați, pot fi combinați în cantități mici cu produse din grupa proteinelor;
- bere;
- alte produse: roscove (roscov zdrobit, folosit ca cacao), praf de copt cu tartru.
GRUP NEUTR
Aceste produse pot fi combinate fie cu produse din grupa carbohidraților, fie cu produse din grupa proteinelor.
- Legume și salate: anghinare, vinete, salate de frunze, conopidă, nasturel, salată de cicoare, varză chinezească, valeriană, fenicul, castraveți, morcovi, usturoi, guli-rabe, salată de varză, dovleac, cepe verzi, păpădie, magold (sfeclă roșie), ardei iute roșu, păstârnac, ardei gras, ridichi, ridichi, varză de Bruxelles, sfeclă de masă, varză roșie, rutabaga, varză murată, țelină, sparanghel, spanac roșu, roșii proaspete, varză albă, varză, dovlecel (un tip de dovlecel), ceapă;
- orice boabe încolțite, muguri, lăstari;
- ciuperci: toate soiurile comestibile (champignons, chanterelles, ciuperci porcini și ciuperci stridii);
- orice produse lactate fermentate: iaurt, brânză de vaci, smântână, zară, smântână degresată și chefir, molkozan (concentrat de zer fermentat);
- crema dulce;
- brânză 60% grăsime: brânză cu lapte integral cu smântână, cremă de brânză, camembert;
- toate tipurile de caș: brânză feta, brânză de oaie și capră, mozzarella, brânză granulată;
- grăsimi: uleiuri și grăsimi vegetale, uleiuri vegetale prelucrate la rece din semințe și germeni, cum ar fi ulei de germeni de grâu, ulei de floarea soarelui, ulei de porumb, ulei de măsline, ulei de susan (camelina), ulei de soia, ulei de semințe de struguri sau ulei de nucă și unt. ;
- orice nuci și semințe (cu excepția arahidelor - arahide, care au un efect acid);
- gălbenuș de ou;
- avocado (fructe);
- măsline;
- drojdie;
- condimente (condimente), de exemplu sare de mare, sare vegetală (pe bază de plante), ierburi sălbatice și de grădină, usturoi, piper măcinat, chernobylnik, semințe de chimen, nucșoară, hrean (regula de bază este: adăugați condimente în cantități mici);
- orice jeleu, de exemplu agar-agar (alge măcinate: pulberea se dizolvă într-un lichid rece, se aduce la o temperatură de 60 până la 80 de grade Celsius și se lasă să se solidifice), produse vegetale astringente din făină de roșcove;
- băuturi: apă minerală, ceaiuri din plante și sucuri de legume diluate.
SFATURI: Sosurile de salată consumate cu alimente proteice trebuie făcute cu ulei vegetal, smântână (în cantități mici), ierburi și suc de lămâie.
Sosurile pentru salate, combinate cu alimente cu carbohidrați, ar trebui să fie formate din produse lactate fermentate (chefir, iaurt, iaurt și lactosan).
Principalul lucru este că alimentele bogate în grăsimi și uleiuri vegetale sunt consumate în cantități mici. Și invers, legumele, fructele, salatele verzi pot fi consumate în cantități nelimitate.
GRUPUL DE PROTEINE
- Orice fel de carne gătită, cu excepția porcului, de exemplu carne de vită: friptură, entrecotă, gulaș, rulou, preparate din carne tocată, carne tocată;
- vițel: șnițel, friptură, carne tocată;
- miel: friptură, cotlet, crupă (toate tipurile de carne trebuie consumate în cantități mici);
- Orice tip de pizza gatita, precum snitel, piept de curcan, carne tocata, rulouri, carnati de pasare, pui la gratar (pasarea trebuie consumata in cantitati mici);
- orice fel de cârnați gătiți, cum ar fi șuncă de vită, salam de vită, cârnați de vânat (carnatii trebuie consumați în cantități mici);
- orice soi de pește proaspăt, precum și moluște și crustacee gătite, de exemplu, căptușeală, cod, somon, păstrăv, somon, ton, macrou, halibut, hering, știucă;
- lapte;
- orice fel de brânză 50% grăsime, de exemplu brânză Harz - moale, Tilsit, "Gouda";
- ouă;
- tofu (produse din soia);
- roșii gata preparate, inclusiv cele din conserve;
- spanac gata preparat;
- băuturi: ceaiuri de fructe, sucuri de fructe, vin de mere (cidru), vinuri seci si demiseci, sampanie, vinuri de sampanie (bauturile alcoolice trebuie consumate in doze mici);
- fructe cu sâmburi precum caise, cireșe, mirabele, piersici și prune;
- Fructe de pădure, cum ar fi lingonberries, coacăze, zmeură, căpșuni, mure și agrișe
- fructe cu sâmburi, cum ar fi merele și perele;
- fructe sălbatice: trandafir sălbatic, soc, păducel, cătină;
- fructe exotice, altele decât bananele, cum ar fi ananas, kiwi, mango, papaya, fructul pasiunii, pepene galben, pepene verde;
- citrice precum portocale, grapefruit, mandarine, lămâi, lămâi dulci (clarificare: deși sucul de lămâie este o proteină, poate fi combinat cu o cantitate mică de alimente carbohidrate).
TREBUIE EVITE URMĂTOARELE PRODUSE: produse din făină albă (paste), orez șlefuit, leguminoase, preparate gata făcute la pungi, conserve, zahăr, dulciuri, sare de masă, muștar, supe și sosuri gata preparate la pungi, carne de porc, cârnați , șuncă, carne de porc, carne crudă, albușuri crude, grăsimi întărite, maioneză achiziționată, oțet, alune, marmelade, carne afumată și sărată, cafea, ceai negru și cacao și băuturi spirtoase.
Tabel cu produse
| Alimente bogate în proteine | |||
|---|---|---|---|
| Veverițe | Grasimi | Carbohidrați | |
| CARNE | |||
| Vițel | 21 | 3 | + |
| Carne de vită, slabă | 21 | 7 | 1 |
| Carne de porc, slabă | 21 | 7 | + |
| Carne de pui, grasă | 20 | 6 | + |
| piept de curcan | 24 | 1 | + |
| Carne de gasca | 15 | 31 | + |
| Salam (italian) | 13 | 45 | + |
| Cârnați de vânat | 16 | 5 | + |
| Salam | 18 | 50 | + |
| UN PEȘTE | |||
| Păstrăv | 20 | 3 | + |
| hering | 17 | 15 | + |
| cod | 17 | 0,4 | + |
| Somon | 20 | 14 | + |
| Somon de mare | 18 | 0,8 | + |
| Bețișoare de pește (produs congelat rapid) | 13 | 4 | 20 |
| OUĂ, LAPTE, BRÂNZĂ | |||
| Ouă de găină | 20 | 12 | 1 |
| Biberon de lapte | 3,3 | 4 | 5 |
| lapte de vacă 1,5% | 3,4 | 1,5 | 5 |
| Brânză Eden 30% grăsime | 26 | 16 | + |
| Produse neutre | |||
| LEGUME, ciuperci și nuci | |||
| Vânătă | 1 | + | 2,7 |
| Conopidă | 2 | + | 3 |
| Brocoli | 4 | + | 3 |
| Cicoare | 1 | + | 2 |
| varza chinezeasca | 1 | + | 1 |
| Salata de cicoare | 2 | + | 0,3 |
| Salată de câmp | 2 | + | 3 |
| Varză (fiartă) | 2 | 0,4 | 3 |
| Castraveți | 0,6 | + | 1,5 |
| Morcov | 1 | + | 5 |
| Gulie | 1 | + | 3 |
| Salata de cap | 1 | + | 2 |
| Cepe verzi | 2 | + | 3 |
| sfeclă de sfeclă elvețiană | 2 | + | 1 |
| Păstăi de ardei | 1 | + | 3 |
| Ridiche | 1 | + | 2 |
| Sfecla rosie | 2 | + | 9 |
| Kozelets | 1 | + | 2 |
| Țelină | 2 | + | 2 |
| Sparanghel | 2 | + | 2 |
| Grunkol (varză verde) fiartă | 4,5 | 1 | 4 |
| Spanac | 3 | + | 1 |
| rosii | 1 | + | 4 |
| varza alba | 1 | + | 5 |
| Dovlecel | 2 | + | 2 |
| Champignon | 3 | + | 3 |
| Alune (alune) | 13 | 61 | 11 |
| migdale | 19 | 54 | 9 |
| ULEIURI SI GRASIMI VEGETALE | |||
| Unt | 0,7 | 84 | 0,7 |
| Dietetice | 0,2 | 80 | + |
| Margarină | 0,2 | 80 | 0,4 |
| Ulei de masline | - | 100 | + |
| Ulei de floarea soarelui | + | 100 | - |
| OUĂ, PRODUSE LACTATE, Drojdie | |||
| Gălbenuș de ou de pui | 16 | 32 | + |
| Zer | 3,5 | 0,5 | 4 |
| Iaurt cu lapte integral | 3,3 | 3,5 | 4 |
| Smântână, 10% grăsime | 3 | 10 | 4 |
| Drojdie de brutărie | 12,1 | 0,4 | 11,0 |
| Brânză Camembert 60% grăsime | 18 | 34 | + |
| Alimente bogate în carbohidrați | |||
| CEREALE SI PRODUSE CEREALE | |||
| Orez natural | 7 | 2 | 73 |
| Fulgi de ovăz | 14 | 7 | 63 |
| Fulgi de porumb | 8 | 1 | 80 |
| Paste | 13 | 3 | 70 |
| Pâine grosieră | 7 | 1 | 41 |
| Pâine de secară amestecată | 7 | 1 | 45 |
| Făină de grâu tip 405 | 11 | 1 | 71 |
| FRUCTE | |||
| Ananas | 0,4 | 0,2 | 14 |
| Merele | 0,3 | 0,4 | 12 |
| Caise | 1 | + | 10 |
| Caise uscate, caise | 5 | 0,5 | 56 |
| Banane | 1 | 0,2 | 21 |
| Pere | 1 | 0,4 | 13 |
| Căpșuni, căpșuni | 1 | 0,5 | 6 |
| kiwi | 1 | 0,6 | 10 |
| Piersici | 1 | + | 9 |
| Prune | 1 | + | 12 |
| Prune uscate | 2 | 0,6 | 53 |
| Cireșe | 1 | 0,4 | 14 |
| Strugurii | 1 | + | 16 |
| LEGUME | |||
| Cartofi (fierți) | 2 | + | 15 |
| LEGUME NERECOMANDATE | |||
| Boabele de fasole (uscate) | 22 | 2 | 48 |
| Mazare (uscata) | 23 | 2 | 53 |
| Linte (uscata) | 24 | 1,4 | 52 |
Notă:
+ prezența proteinelor, grăsimilor, carbohidraților
- lipsa de proteine, grasimi, carbohidrati
Explicații pentru tabel:
Acest tabel arată câte grame de proteine, grăsimi și carbohidrați sunt conținute în 100 g de alimente individuale. Astfel, este mai ușor de înțeles de ce unele produse din planul de separare aparțin grupului de proteine, carbohidrați sau neutru. Iată câteva exemple din acest tabel pentru clarificare.
Carnea, peștele și ouăle conțin multe proteine și într-o oarecare măsură grăsimi, dar aproape deloc carbohidrați. Prin urmare, ele aparțin grupului de proteine.
Brânza grasă, spre deosebire de cea cu conținut scăzut de grăsimi, conține mai multe grăsimi și, în consecință, mai puține proteine. Prin urmare, brânza grasă aparține grupului neutru, iar brânza cu conținut scăzut de grăsimi aparține grupului de proteine.
Cerealele și cerealele sunt foarte bogate în carbohidrați și relativ sărace în proteine. Ei aparțin grupului de carbohidrați.
Fructele conțin mai mulți carbohidrați decât proteine. Dar, deoarece sunt de obicei bogate în acizi din fructe și pot afecta digestia carbohidraților, ele sunt clasificate ca un grup de proteine. Această distribuție nu se datorează conținutului ridicat de proteine.
Esența meselor separate - carbohidrații și proteinele nu sunt combinate împreună
Principii de nutriție separate, tabel de compatibilitate a produselor
Există multe sisteme nutriționale dezvoltate de diferiți nutriționiști. Unul dintre cele mai populare nu numai în țara noastră, ci în întreaga lume este sistemul de hrănire separat Herbert Shelton. Acest faimos naturist american a fost primul nutriționist care a proclamat că atunci când mănânci, nu trebuie combinate alimente bogate în proteine și alimente bogate în carbohidrați. „Când alimentele incompatibile intră în stomac în același timp”, a argumentat Herbert Shelton în lucrările sale, „digestia devine dificilă, iar grăsimile neoxidate și carbohidrații se depun sub formă de grăsime și, prin urmare, alimentele incompatibile pot fi consumate numai după cel puțin două ore. ."
În același timp, Herbert Shelton a subliniat că reguli generale sistemele de alimentare separate nu sunt o dogmă. se referă doar la oameni sănătoși. Și cei care suferă de orice boală (de exemplu, diabet sau insuficiență renală cronică) ar trebui să facă propriile ajustări la meniul alimentar separat. Este întotdeauna necesar să se țină cont de caracteristicile unei anumite persoane și, în funcție de aceasta, să se alcătuiască o dietă separată.
Reguli alimentare separate
După cercetare, Shelton a elaborat un set de reguli pentru un sistem alimentar separat și a împărțit produsele în mai multe grupuri principale în funcție de compatibilitate.
Iată regulile de bază pentru hrănirea separată, formulate de Herbert Shelton:
1.
Ori de câte ori este posibil, ar trebui consumate numai alimente naturale, evitându-se alimentele procesate industrial cu un anumit termen de valabilitate, precum și mesele gata preparate.
2.
Când mănânci, nu trebuie să combinați alimente bogate în proteine și alimente bogate în carbohidrați.
3.
Toate produsele alimentare neutre pot fi combinate fie cu produse proteice, fie cu produse carbohidrate.
4.
Pentru a evita supraacidificarea organismului, ar trebui să limitați consumul de alimente bogate în proteine și carbohidrați.
5.
Pentru a menține echilibrul acido-bazic, alimentele ar trebui să fie formate din aproximativ trei sferturi de agenți alcalinizanți preponderent cruzi - legume, salată verde, fructe. Și doar un sfert - din formatori de acizi, adică carne și pește.
6.
Dimineața, este indicat să consumați alimente alcaline, la prânz - proteine, iar seara - carbohidrați. Nu trebuie luate alimente proteice după ora 15:00.
7.
Se recomandă menținerea unor intervale de aproximativ patru ore între micul dejun, prânz și cină (deși, dacă este necesar și dorit, puteți mânca ceva la această oră).
8.
Ar trebui să mănânci încet și calm, mestecând bine alimentele.
Grupuri de produse într-un sistem alimentar separat
Herbert Shelton distinge trei grupe principale: alimente care constau în principal din proteine, alimente care constau în principal din carbohidrați și produse neutreîn care nu există nici un beneficiu de proteine sau carbohidrați.
Esența sistemului alimentar divizat este de a nu consuma împreună alimente bogate în proteine și carbohidrați. Deși Shelton subliniază că nu este întotdeauna posibil și nu este util să se separe complet aceste produse.
Sistemul alimentar split recomandă alegerea numai a alimentelor bogate în proteine (carne sau pește) atunci când consumați alimente proteice. Același lucru trebuie făcut și atunci când consumați alimente cu carbohidrați, adică luați un produs cu o concentrație mare de carbohidrați (fie cartofi, fie orez, fie paste), deoarece astfel de alimente sunt mai bine absorbite.
În timpul unei mese, nu este de dorit să consumi alimente care aparțin grupului de carbohidrați și grupului de proteine. Ar trebui să combinați produsele proteice cu produse din grupul neutru și produsele cu carbohidrați cu produse din grupul neutru.
Produse din grupa carbohidraților
1. Toate tipurile de cereale: grâu, secară, orz, ovăz, orez.
2. Toate produsele din făină integrală cu tărâțe (pâine, chifle, plăcinte, paste);
3. Legume și fructe - cartofi, pere de pământ, banane, curmale și smochine proaspete, fructe uscate: caise, banane, smochine, stafide.
4. Dulciuri – miere, sirop de artar, sucuri condensate de mere si pere. Dulciurile trebuie consumate în cantități limitate; combinarea lor cu produse din grupa proteică este permisă;
5. Bere.
Produse de grup neutru
1. Legume si salate - vinete, salata verde si salata verde, conopida si varza alba, fenicul, castraveti, morcovi, usturoi, guli-rabe, dovleac, ceapa verde, sfecla rosie, ardei iute, pastarnac, ardei gras, ridichi, ridichi , varza de Bruxelles, sfecla, rutabagas, telina, sparanghel, spanac, rosii, dovlecel, ceapa.
2. Orice boabe germinate, muguri, lăstari.
3. Ciuperci.
4. Produse din lapte acru: iaurt, brânză de vaci, smântână, zară, chefir, smântână.
6. Brânză cu 60% grăsime, toate tipurile de caș: brânză feta, brânză de oaie și capră, mozzarella, brânză granulată.
7. Grăsimi: orice uleiuri vegetale.
8. Orice nuci și semințe (cu excepția arahidelor, care au efect acid).
9. Gălbenuș de ou.
10. Avocado (fructe).
11. Măsline.
12. Drojdie.
13. Condimente (condimente) - sare de mare, ierburi sălbatice și de grădină, usturoi, piper măcinat, semințe de chimen, nucșoară, hrean (regula de bază este: adăugați condimente în cantități mici).
14. Orice jeleu - de exemplu, agar-agar (alge marine măcinate): pulberea se dizolvă într-un lichid rece, se aduce la o temperatură de 60 de grade și se lasă să se solidifice.
15. Băuturi – apă minerală, ceaiuri din plante și sucuri de legume diluate cu apă.
Toate produsele de mai sus pot fi combinate fie cu produse carbohidrate, fie cu produse proteice.
Produse din grupul de proteine
1. Orice carne, cu exceptia porcului (se recomanda consumarea tuturor tipurilor de carne in cantitati mici).
2. Orice pasăre
3. Produse din carne: carnati, sunca de vita, salam de vita.
4. Orice fel de pește proaspăt, precum și moluște și crustacee.
5. Lapte și produse lactate.
6. Brânză.
7. Ouă.
8. Tofu (produse din soia).
9. Roșii, inclusiv cele conservate în suc propriu.
10. Spanacul.
11. Bauturi - ceaiuri de fructe, sucuri de fructe, vin de mere (cidru), vinuri seci si demiseci, sampanie (bauturile alcoolice trebuie consumate in doze mici).
12. Fructe cu sâmburi: caise, cireșe, prune, piersici.
13. Fructe de padure: lingonberry, coacaze, zmeura, capsuni, mure, coacaze.
14. Fructe din sâmburi - mere și pere;
15. Fructe sălbatice - trandafir sălbatic, soc, păducel, cătină.
16. Fructe exotice(excluzând bananele): ananas, kiwi, mango, papaya, pepene galben, pepene verde.
17. Citrice: portocale, grapefruit, mandarine, lămâi (deși sucul de lămâie aparține grupului proteic, poate fi combinat cu o cantitate mică de produse carbohidrate).
Tabel de compatibilitate alimentară pentru mese separate
Concentrându-vă pe acest tabel, veți înțelege principiul principal al sistemului de hrănire separată și, ulterior, veți putea să compuneți în mod independent propriul meniu pentru hrănire separată.
Avantajele și dezavantajele meselor separate
Avantajul alimentației separate este că persoana care o folosește, în primul rând, facilitează procesul de digestie și reduce intoxicația organismului, ceea ce îmbunătățește semnificativ starea de sănătate, culoarea pielii și aspectul. Și în al doilea rând, ceea ce este foarte important pentru mulți, greutatea este normalizată. Și dacă aderați la un astfel de sistem în mod constant, puteți pierde în greutate vizibil și nu vă îngrași kilogramele în plus.
Dar nu toți medicii sunt de acord cu asta alimente separate sănătos. Potrivit unor medici, utilizarea acestei tehnici este o perturbare artificială a digestiei normale. La urma urmei, oamenii au mâncat întotdeauna alimente amestecate, iar tractul nostru digestiv de multe milenii a fost reglat de natură însăși pentru digestia unor astfel de alimente. Dacă urmați regulile de nutriție separată pentru o lungă perioadă de timp, atunci organele digestive vor „uita cum” să facă față alimentelor amestecate. Iar susținătorul alimentației separate va trebui să renunțe toată viața la plăcinte, borș și multe alte preparate tradiționale. Pentru a respecta o astfel de dietă, este necesară o disciplină specială, deoarece, odată ce s-a desprins și a mâncat, de exemplu, un sandviș, este foarte posibil să aveți tulburări digestive grave.