우리 모두는 곡물이 인체에 매우 긍정적인 영향을 미친다는 것을 어린 시절부터 알고 있습니다. 부모는 항상이 제품이 식단에 있어야한다고 말했습니다. 정말 필요한가요? 그리고 어떤 종류의 죽을 가장 유용합니까? 이 기사에서 이것과 각각의 속성에 대해 이야기합시다.

다양한 곡물의 특징

어떤 죽을 가장 유용한지에 대해 말하면 여전히 알아 내기 위해 각각의 특성을 고려해야합니다. 우선, 일반적으로 이들 모두의 신체에 대한 긍정적인 영향에 대해 이야기해 보겠습니다. 죽의 장점은 섬유질을 함유하고 있다는 것입니다. 이것은 위장관의 정상적인 기능에 중요합니다. 섬유는 소화와 장내 톤을 개선하고 그 작업과 관련된 오작동을 예방합니다. 또한이 물질은 혈액 내 포도당 수치를 약간 낮출 수 있으므로 당뇨병 환자에게는 함량이 높은 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 이것은 아마도 가장 중요한 공통 기능일 것입니다. 이제 각 곡물에 대해 개별적으로 이야기하고 어떤 죽을 가장 유용한지에 대한 질문에 답하려고 노력하겠습니다. 맨 처음에는 메밀을 즉시 기억할 수 있습니다.

유용한 메밀 죽이란 무엇입니까?

우선, 다른 모든 사람들과 마찬가지로 섬유질이 있다는 사실입니다. 이 외에 유용한 메밀죽은? 그것의 사용은 췌장의 작용에 긍정적 인 영향을 미치고 간을 정화합니다. 그것은 각각 많은 철 염을 포함하고 헤모글로빈을 증가시킵니다. 비타민 B2, E, B1, PP도 포함되어 있습니다. 저칼로리이며 에너지 값은 제품 100g당 313kcal입니다. 이 양에는 12g의 단백질, 62g의 탄수화물 및 3g의 지방이 있습니다. 또한 메밀죽에는 요오드, 구리, 인과 같은 미량 원소가 있습니다. 또한 필수 아미노산(신체에서 자체적으로 생성하지 않는 아미노산)이 포함되어 있습니다.

메밀을 사용하면 방사성 물질의 몸을 정화하는 데 도움이됩니다. 또한 고혈압, 당뇨병, 비만 및 죽상 동맥 경화증과 같은 질병이 있는 사람들을 위해 표시됩니다. 메밀 죽은 또한 심장과 혈관의 작용을 정상화하고 어린이의 성장을 촉진합니다 (아미노산과 인 함량이 높기 때문에). 영양사에게 어떤 죽이 가장 유용한지에 대해 질문하면 많은 사람들이 메밀이라고 대답할 것입니다.

오트밀

인기 있는 죽이기도 합니다. 많은 사람들이 아침 식사로 그것을 선호합니다. 오트밀은 얼마나 유용합니까? 우선 칼슘, 인, 나트륨, 철 등 다양한 미량원소를 다량 함유하고 있기 때문이다. 아연과 실리콘이 약간 적습니다. 비타민 B2, B1, E, PP도 있습니다. 이 죽의 칼로리 함량은 물에 끓이면 100g당 88kcal이 되며 다음과 같이 필요한 인지질을 함유하고 있어 유용하다. 건축 자재동물 세포의 원형질막용.

오트밀은 장을 정화하는 데 도움이 되며, 이는 특히 체중 감량을 하는 사람들에게 해당됩니다. 또한 심혈관 질환 퇴치를 돕고 혈액 내 콜레스테롤 농도를 감소시킵니다. 오트밀은 또한 중금속과 그 염분의 몸을 완벽하게 정화합니다. 그러나 모든 이점에도 불구하고 많은 사람들이이 죽을 주요 아침 식사 요리로 사용하지 않습니다. 왜냐하면 그들의 의견으로는 충분히 맛있지 않기 때문입니다. 그러나 이것은 과일이나 열매를 추가하여 수정할 수 있습니다. 훨씬 더 유용합니다.

기장

그녀는 또한 매우 도움이됩니다. 비타민 D, 많은 아미노산, 카로틴, 다양한 미량 원소(불소, 철, 규소, 구리, 망간, 마그네슘)를 함유하고 있습니다. 심장 및 혈관 질환에 사용됩니다. 항생제를 복용하는 동안 사용하는 것이 좋습니다. 효과적으로 몸을 정화합니다. 그녀는 또한 그에게서 다른 독소를 제거할 수 있습니다.

유용한 양질의 거친 밀가루는 무엇입니까?

성인 유기체에만 유용 할 수 있다는 사실부터 시작하겠습니다. 어린이에게 전혀 제공하지 않는 것이 좋습니다. 이것은 글리아딘을 함유하고 있다는 사실 때문입니다. 아이들의 몸, 칼슘, 철, 비타민 D의 흡수를 방지합니다. 그러나 위장관이 이미 완전히 형성된 성인의 경우 양질의 거친 밀가루가 다소 유용할 수 있습니다. 그리고 무엇보다 우수하다는 사실 다이어트 제품- 열량(물과 함께 끓인 경우)은 100g당 80kcal에 불과하며, 단백질 함량이 매우 낮다는 점도 긍정적인 역할을 합니다.

이와 관련하여 양질의 거친 밀가루 죽은 단백질이 너무 포화 된 음식이 금기이기 때문에 신부전이나 만성 신우 신염으로 고통받는 사람들을위한 식단의 주요 제품 중 하나가 될 수 있습니다. 또한 가벼움과 저칼로리로 피로회복, 오랜 단식 후 재활을 위한 다이어트의 메인 요리로 활용되고 있습니다.

쌀

이것은 가장 유용한 곡물 중 하나입니다.

그녀는 다른 모든 사람들과 마찬가지로 칼로리 함량이 낮습니다. 에너지 가치물에 끓인 쌀은 100g당 78kcal입니다. 물론 우유에 든 죽은 100g당 97kcal로 약간 더 칼로리가 높으며 백미와 현미를 구별할 수 있습니다. 두 번째는 첫 번째 것보다 조금 더 유용합니다. 독소의 몸을 더 잘 정화합니다. 백미는 또한 몸에서 염분을 제거하는 능력이 있습니다. 쌀죽은 또한 소화기 계통의 질병, 주로 위염과 싸우는 데 도움이 됩니다. 또한 암을 예방하는 역할을 합니다. 그것은 많은 B 비타민 (1, 2, 3, 6)을 함유하고있어 신경계를 강화하고 신진 대사를 향상시킵니다.

렌즈콩 죽

그것이 준비되는 과일의 식물은 콩과 식물에 속하며 대부분의 곡물과 같이 곡물이 아닙니다. 따라서 렌틸콩에는 고농축 단백질이 함유되어 있어 신체에 매우 유익합니다. 또한 섬유질, 비타민 B, 인, 철, 엽산이 많이 포함되어 있습니다. 신진 대사에 긍정적 인 영향을 미치고 비뇨 생식기 기관을 강화시킵니다. 또한, 렌즈콩 죽은 소화 시스템의 기능을 효과적으로 향상시킵니다. 이 제품 100g에는 111kcal이 들어있어 다이어트라고도 할 수 있습니다.

진주 보리

또한 많은 긍정적 인 속성을 가지고 있습니다. 우선, 다른 모든 곡물보다 2배 많은 인 함량이 높습니다! 이것이 보리가 근골격계를 강화하고 성장하는 어린이와 스포츠에 관련된 사람들에게 없어서는 안될 이유입니다. 또한 저자 극성 특성이 있습니다.

옥수수 죽

그것은 곡물에 매우 드문 미량 원소 인 불소와 염소를 함유하고 있습니다. 이 때문에 치아를 강화하는 능력이 있습니다. 또한이 제품은 신체의 전반적인 색조를 높이고 하루 종일 활력을주고 힘을줍니다. 이것이 가장 칼로리가 높은 곡물 중 하나라는 사실에도 불구하고 몸에 쉽게 흡수되며 소화에 어려움이 없습니다. 또한 알레르기를 일으키지 않으므로 이러한 현상이 일어나기 쉬운 사람들의 식단에 도입하는 것이 좋습니다. 비만으로 고생하시는 분들에게도 추천합니다.

호밀

그것은 B 비타민 세트를 가지고 있으며 다른 모든 곡물보다 여기에 더 많이 있습니다. 또한 신체에서 발암 물질을 제거할 수 있으며 암 발병을 예방하는 물질을 함유하고 있습니다. 신진대사를 활발하게 해주기 때문에 운동을 하거나 살을 빼고 싶은 분들에게 추천할 수 있습니다.

보리

다른 곡류와 마찬가지로 식이섬유가 고농축되어 있어 몸에 불필요한 유해물질을 잘 씻어준다.

죽 먹기 가장 좋은 시기는?

당신은 이미 다양한 곡물의 특성에 대해 알고 있으며, 하루 중 언제 먹는 것이 가장 좋은지에 대한 질문에 답하는 것은 매우 논리적입니다. 그리고 아침에 하는 것이 좋습니다. 아침 식사로 건강한 시리얼은 몸을 건강하게 유지하고 하루 종일 충전하는 데 도움이 됩니다.

죽은 아침 식사로 최고의 요리입니다. 결국 아침 식사는 가볍고 영양가 있고 미량 원소, 비타민, 유기산과 같은 유용한 물질이 풍부해야합니다. 또한 곡물에는 소위 느린 탄수화물이 포함되어 있습니다. 신체가 소화하는 데 더 많은 시간이 걸리므로 더 오래 먹고 싶지 않고 점심 전에 배고픔을 경험하지 않고 침착하게 일이나 공부에 대해 생각할 수 있습니다. 그리고 그것이 마침내 언제가 아니라 - 당신은 먹을 수 있습니다. 또한 이러한 종류의 요리는 준비하기 쉽기 때문에 현대적인 아침 식사에 중요합니다. 그러나 저녁 식사로 죽은 몸이 그것을 소화하는 데 더 많은 시간이 필요하기 때문에 불면증을 유발할 수 있습니다. 따라서 밤에는 먹지 않는 것이 좋습니다.

아침 식사 옵션에 대해 어떻게 생각하든, 죽은 여전히 ​​가장 최적의 상태를 유지합니다. 이것은 완벽하게 균형 잡힌 요리이며 영양가 있고 맛있고 매우 건강합니다. 그리고 모든 종류의 시리얼이 풍부하기 때문에 시리얼은 지루할 틈이 없습니다. 가장 중요한 것은 기술로 요리하는 것입니다. 하루를 올바르게 시작하는 데 도움이 되는 모든 취향에 맞는 다양한 시리얼을 제공합니다.

부드러움의 접시

변덕스러운 까다로운 먹는 사람조차도 마지막 숟가락까지 모든 것을 먹도록 요리하는 방법은 무엇입니까? 진주보리 150g을 하룻밤 물에 담가둡니다. 아침에 깨끗한 물 300ml를 채우고 끓여서 물을 뺍니다. 다음으로 약간 따뜻한 생크림 300ml와 물 100ml를 보리에 붓고 약한 불에서 부드러워질 때까지 끓인다. 죽을 거의 준비되면 맛, 건포도, 신선한 딸기, 견과류에 꿀을 넣으십시오. 그런 보리는 따뜻한 감정이 없는 사람들에게도 어필할 것입니다.

달콤한 이국적인

이번에는 보리 가루를 곁들인 스토브의 죽에 대한 또 다른 특이한 요리법이 있습니다. 이것은 보리 알갱이로 만든 보리의 "자매"입니다. 300ml의 우유를 끓여서 100g의 보리 가루를 냄비에 얇은 스트림으로 붓습니다. 가끔 저어주면서 약 25-30분 동안 뚜껑 아래에서 죽을 끓입니다. 마지막에 소금 한 꼬집, 버터 한 조각, 3-4 tbsp를 넣으십시오. 엘. 코코넛 크림과 메이플 시럽 맛. 건조하고 신선한 딸기로 죽을 보완하십시오.

모든 시간 동안 히트

아침 식사로 죽을 스튜 냄비뿐만 아니라 프라이팬에서도 요리 할 수 ​​있습니다. 버섯이 든 메밀은 매우 편안합니다. 양파를 작은 입방체로 자르고 투명해질 때까지 녹인 버터에 볶습니다. 샴피뇽 300g을 조각에 붓고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 우리는 메밀 200g을 놓고 두 손가락에 끓는 물을 부어 소금과 향신료를 맛에 넣습니다. 물이 끓으면 팬을 뚜껑으로 덮고 열을 최소한으로 줄이고 액체가 완전히 증발할 때까지 끓입니다. 이러한 메밀은 비정상적으로 향긋하고 부드럽고 육즙이 많습니다.

죽 아닌 금

전자 레인지에서 죽을 만드는 간단한 요리법은 맛있는 아침 식사를 준비하고 시간을 절약하는 데 도움이됩니다. 깊은 유리 그릇에 기장 가루 100g, 물 100ml, 우유 100ml를 붓습니다. 우리는 700 와트의 전력으로 5 분 동안 전자 레인지에 그릇을 넣습니다. 이 과정에서 오븐에서 그릇을 꺼내 기장을 섞어야 합니다. 그런 다음 뜨거운 물 100ml를 더 붓고 같은 모드에서 5분 동안 죽을 계속 요리합니다. 그것을 저어주는 것을 기억하고, 필요하다면 맛에 설탕을 첨가하십시오. 서빙하기 전에 죽에 1작은술을 더합니다. 버터. 첨가물이 없어도 괜찮습니다.

독창적인 오트밀

오트밀 죽을 만드는 윈-윈 방법은 오븐에서 굽는 것입니다. 내열 용기에 마른 오트밀 200g, 으깬 아몬드 한 줌, ¼티스푼을 섞습니다. 소금과 설탕 맛. 정향, 계피, 카다멈, 육두구를 각각 한 꼬집씩 넣어 강렬한 맛을 냅니다. 우유 400ml, 2 tbsp를 털기로 따로 털다. 엘. 버터와 계란. 이 혼합물을 플레이크에 붓고 섞고 사과 조각을 그 위에 익사시킵니다. 우리는 170 ° C의 오븐에 20-25 분 동안 양식을 넣습니다. 아이들의 경우 오트밀 한 그릇에 바닐라 요구르트 또는 크림을 추가하십시오. 죽에 계피를 뿌리고 사과 조각으로 장식할 수도 있습니다.

쌀과 약간의 태양

오븐에서 죽 요리법은 냄비의 도움으로 쉽게 개선할 수 있습니다. 사실, 이 옵션은 시간이 걸리므로 일요일 아침 식사에 더 적합합니다. 두 개의 냄비에 4 큰술을 넣으십시오. 엘. 둥근 밥. 우리는 300g의 호박을 입방체로 자릅니다. 우리는 3 분의 1을 따로두고 나머지는 물과 퓌레로 끓입니다. 우리는 으깬 감자와 호박 전체 조각을 냄비에 쌀에 뿌리고 설탕을 뿌리고 우유 200ml를 부습니다. 뚜껑이없는 냄비를 160 ° C의 가열되지 않은 오븐에 30 분 동안 넣습니다. 우유가 흡수되면 뚜껑을 덮고 10분 더 끓입니다. 건포도와 민트로 장식한 냄비에 직접 제공하십시오.

만나의 꿈

양질의 거친 밀가루 죽은 특히 아이들 사이에서 특별한 사랑을 즐기지 않습니다. 그러나 항상 고칠 수 있습니다. 작은 냄비에 우유 200ml와 물 100ml를 섞어 끓입니다. 얇은 스트림에 양질의 거친 밀가루 100g을 붓고 끊임없이 저어 5-7 분 동안 요리하십시오. 내열 형태에 기름을 바르고 천도 복숭아와 감 조각을 놓고 으깬 개암을 뿌립니다. 우리는 양질의 거친 밀가루 아래에 충전물을 숨기고 위에 버터 한 조각을 놓고 15 분 동안 180 ° C로 예열 된 오븐에 곰팡이를 넣습니다. 가장 까다로운 단 것을 위해 양질의 거친 밀가루를 베리 잼으로 뿌릴 수 있습니다.

완두콩 아침

멀티 쿠커는 다음을 위해 설계되었습니다. 건강한 요리법아침으로 죽. 우리는 익숙하지 않은 완두콩 죽 요리를 제안합니다. 부풀어 오를 시간을 갖도록 완두콩 300g을 물과 함께 몇 시간 동안 부으십시오. 우리는 닭고기 필레 150g을 얇은 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 멀티 쿠커 그릇에 양파와 당근으로 볶습니다. 담근 완두콩을 펼치고 1-2cm 덮도록 물로 채우고 "담금질"모드를 선택하고 타이머를 60 분으로 설정합니다. 마지막에 완두콩 죽을 버터로 간을 한다. 저녁에는 그러한 죽을 요리하는 것이 좋습니다. 아침에는 더 ​​맛있습니다.

동양의 기쁨

가족 아침 식사 메뉴를 다양화하고 bulgur 죽으로 밝은 색상을 추가하십시오. 끓는 물에 말린 살구 50g을 담그십시오. 냄비에 버터 25g을 녹이고 bulgur 100g을 붓고 자주 저어주면서 3분간 볶는다. 물 200ml에 소금 한 꼬집을 넣고 약한 불에서 10~12분간 끓인다. 1 큰술을 추가하십시오. 엘. 꿀과 1 tsp. 레몬 주스, 믹스, 몇 분 더 요리하십시오. 죽의 맛을 더 흥미롭게 만들려면 과일과 말린 베리와 함께 제공하십시오.

게으른 자를 위한 죽

요리를 전혀 하지 않고도 맛있는 죽을 요리할 수 있습니다. 이렇게 하려면 북아프리카에서 인기 있는 듀럼 밀 가루인 쿠스쿠스가 필요합니다. 유리 용기에 쿠스쿠스 200g을 붓고 소금과 설탕을 약간 넣어 맛을 낸다. 우리는 400ml의 우유를 가열하고 (그러나 끓이지 마십시오) 시리얼을 부어 5-7 분 동안 뚜껑으로 덮습니다. 한 줌의 말린 아몬드를 밀대로 가볍게 반죽하고 한 줌의 캐슈넛, 다크 건포도와 함께 찐 쿠스쿠스에 섞습니다. 죽에 대한 추가는 귀하의 재량에 따라 선택하십시오. 쿠스쿠스는 어떤 재료와도 잘 어울립니다.

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아침은 아침식사로 시작해야 하고, 건강에 좋은 죽을 먹는 것이 좋다는 말은 어릴 적부터 우리가 끊임없이 들어왔습니다. 유치원, 학교, 교육 기관에서는 아침 식사의 메인 요리입니다. 아침에 시리얼을 먹으면 왜 유용한지 알아 봅시다.

이것은 여러 가지 이유로 설명할 수 있습니다.

1. 죽은 구성에 느린 탄수화물이 포함되어 있습니다. 그들은 과자, 과자 및 패스트리에 포함되어 근육 섬유에 축적되고 점차적으로 에너지가 소모되는 빠른 것과 다르지만 빠른 것은 실제로 축적 할 시간이없고 즉시 지방 저장소에 축적됩니다. 여기에 달콤한 연인 사이에 추가 무게가 있습니다.
2. 아침에는 죽이 더 유익합니다. 이 모든 것은 다시 한 번 우리 몸에 들어가면 하루 종일 천천히 소비되어 포만감을 주는 느린 탄수화물 때문입니다. 이러한 이유로 많은 영양사는 위장이 밤새 일해야하기 때문에 자기 전에 죽을 먹는 것을 권장하지 않습니다.

아침 식사로 시리얼의 이점

모든 곡물은 특정 유형의 곡물이며 차례로 다양한 유형의 곡물이며 준비 방법이 다릅니다. 모든 곡물 작물에는 하나의 공통적이고 중요한 특성이 있습니다. 섬유질, 단백질이 풍부합니다. 식물 기원미량 원소, 느린 탄수화물그러나 칼로리는 그리 높지 않습니다. 그러나 당신이 당신의 그림의 적이라면 설탕과 버터를 추가 할 수 있습니다.

아침의 죽은 오랫동안 굶주림을 완벽하게 만족시키지만 소화 시스템에 과부하가 걸리지 않습니다. 또한 죽을 소스로 큰 수우리 몸의 정상적인 기능이 불가능한 영양 성분, 비타민 및 미네랄. 아침에 죽을 정기적으로 섭취하면 건강을 돌볼 수 있고 오후에는 덜 먹을 수 있습니다. 이는 건강에 중요합니다. 적절한 영양또한 체중을 보는 사람들을 위해.

곡물의 종류와 유익한 특성

많은 곡물이 있으며 각 곡물은 인체에 긍정적인 영향을 미칩니다. 이것을 더 자세히 고려해보자:

1. 오트밀. 그것은식이 식품으로 간주되며 귀리로 만들어집니다. 그것은 많은 양의 건강한 단백질, 섬유질을 함유하고 있습니다. 이러한 죽은 포만감과 칼로리 함량으로 인해 아침 식사에 가장 적합한 것으로 간주됩니다. 이제 상점에 다양한 오트밀이 있습니다. 거의 즉시 준비되며 잘 흡수되지만 훨씬 적은 양을 함유하고 있습니다. 유용한 물질그들이 어떻게 준비되어 있는지 고려하십시오.
2. 양질의 거친 밀가루는 가장 작은 부분으로 분쇄 된 밀입니다. 그것의 죽은 몸을 빠르게 포화시키고 잘 흡수됩니다.
3. 메밀은 다른 종류의 곡물보다 칼로리가 우수하지만 단백질이 풍부하고 철분, 마그네슘 및 칼륨이 많이 포함되어 있습니다. 상점에서 전체 곡물을 구입할 수 있지만 prodel이 있습니다.
4. 보리는 단단한 껍질이 없는 귀리 알갱이입니다. 비타민 B가 풍부하고 혈관을 완벽하게 강화하고 강력한 항산화제인 셀레늄이 있습니다.
5. 보리 가루는 진주 보리와 동일하게 간주될 수 있으며, 알갱이는 껍질에서 제거되고 상세합니다. 섬유질이 풍부하고 소화관을 자극하는 데 도움이 되며 다이어트에 도움이 되는 시리얼입니다.
6. 쌀은 곡물의 모양이 서로 다르며 둥근 곡물과 긴 곡물이 될 수 있습니다. 둥근 밥은 접시를 크림처럼 만듭니다. 쌀은 삶은 곡물 100g당 약 116칼로리로 충분한 칼로리를 함유하고 있지만 비타민 B와 E도 많이 함유하고 있습니다.
7. 기장 가루는 껍질을 벗긴 기장입니다. 시리얼에는 많은 단백질과 미시적 및 거시적 요소가 포함되어 있습니다.
8. 옥수수 가루는 으깬 옥수수입니다. 많은 비타민, 미네랄 및 엄청난 양의 유용한 물질이 포함되어 있습니다.

죽이란 무엇입니까?

일관성에 따라 죽은 서로 다르며 일부는 점성이 있고 다른 것은 부서지기 쉽습니다. 분쇄된 곡물을 요리에 사용하면 점성이 가장 자주 얻어집니다. 물, 우유 또는 국물에서 이러한 곡물을 요리 할 수 ​​있습니다. 빠른 흡수와 다량의 리퀴드로 즉각적인 포만감을 줍니다.

죽은 부서지기 쉬운 경우 액체가 실제로 남아 있지 않고 몸에 더 오래 소화되지만 포만감은 더 오래 지속됩니다.

모든 곡물이 동일한 이점을 갖는 것은 아닙니다

죽용 곡물을 구입할 때 곡물에서 껍질을 완전히 제거하면 비타민과 미네랄 함량이 최대로 감소한다는 점을 고려해야합니다. 섬유질도 거의 없기 때문에 그러한 죽의 이점은 거의 없으며 단지 배를 채울 뿐입니다. 그녀의 몸을 빨리 흡수하므로 배고픔이 더 빨리 돌아옵니다. 모든 곡물 중에서 양질의 거친 밀가루는 가장 세련된 것으로 간주되므로 쓸모가 없습니다.

빠른 시리얼이 도움이 되나요?

매장에서는 엄청난 종류의 인스턴트 시리얼이 진열대에 진열되어 있습니다. 그들은 껍질을 제거한 찐 곡물로 만들어집니다. 우리는 그러한 곡물에 섬유질이 거의 없고 비타민이 아주 적다고 말할 수 있습니다. 이러한 가공 후 가루는 실제로 맛을 잃어 버리므로 제조업체는 많은 양의 설탕, 분유 및 향료가있는 염료를 추가하여이를 보완합니다. 예를 들어 인스턴트 오트밀의 칼로리 함량은 350, 즉 오트밀 죽보다 거의 3배나 많지만 그 함량은 영양소사실상 0으로 줄어듭니다.

요리할 시간이 없다면

건강한 아침 식사를 준비하기 위해 시리얼을 선택할 때 시간이 얼마나 걸리는지 알아야 합니다.

• 헤라클레스는 15분 동안 삶습니다.
• 밀 죽은 30분 안에 준비됩니다.
• 보리가 가장 길며 45분 정도면 미리 불려두시면 됩니다.

저녁에 시리얼을 찌면 죽 준비 과정의 속도를 높일 수 있습니다. 예를 들어 메밀과 오트밀의 경우 이것으로 충분합니다. 아침에 즉시 먹을 수 있습니다. 건강한 아침 식사, 약간만 데우면 되지만 보온병을 사용하는 경우에는 필요하지 않습니다.

거친 곡물의 경우 찌면 요리 속도가 빨라지지만 완전히 제거되지는 않습니다.

버터가 죽을 망칠 수 있습니까?

대부분의 영양사들은 곡물과 유제품이 잘 어울린다고 생각하기 때문에 탈지유로 시리얼을 만드는 것이 좋습니다. 전지방 우유와 비교할 때 100g당 300kcal의 칼로리를 줄이는 것으로 밝혀졌습니다.

선반의 상점에서는 곡물을 만들기위한 특수 우유를 찾을 수 있으며 제조업체는 맛을 향상시키기 위해 크림을 첨가하지만 그러한 우유를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

자신의 모습을 따르는 사람들은 죽에 버터를 넣지 않는 것이 좋습니다. 한 티스푼만 있으면 접시의 칼로리 함량이 40-50킬로칼로리 증가하고 설탕을 추가하면 티스푼당 20칼로리가 추가됩니다.

설탕없이 죽을 더 맛있게 만들 수 있습니까?

달콤하지 않은 죽을 먹고 싶지 않고 몸매를 돌보는 것이 평화를 얻지 못한다면 설탕은 말린 과일, 딸기 또는 한 숟가락의 꿀로 대체 될 수 있습니다. 겨울에는 견과류, 냉동 과일 및 열매가 죽에 큰 도움이 될 것입니다.

조언. 견과류는 고지방 제품이고 말린 과일은 고칼로리이므로 몇 스푼이면 충분합니다.

죽은 정말 유용할 수 있고 맛있는 아침 식사, 이것에 대한 많은 기회가 있으며 곡물의 선택은 거대하며 모든 사람이 자신의 취향에 따라 선택할 수 있습니다.

어린 시절부터 "시리얼이 건강에 좋다"는 말을 듣습니다. 왜 그런 것인지 생각해 보셨습니까? 이 기사에서 어떤 시리얼이 체중 감량에 도움이 되는지, 어떤 시리얼이 우리를 아름답게 만들어 주는지, 암을 예방하는 약용 시리얼도 있습니다.

복합 탄수화물은 힘, 건강, 에너지를 위해 사람에게 필요하므로 하루 식단의 절반이 제공됩니다. 많은 사람들은 특히 점심 시간에 간식으로 소시지 샌드위치나 초콜릿 바를 즐겨 먹습니다. 하지만 초콜릿 제품은 단순 탄수화물. 그들의 가장 큰 단점은 빠른 소화와 동화입니다. 구강 내에 있는 동안 혈액으로 흡수되고 영양소는 인슐린에 의해 즉시 중화됩니다. 뇌는 지체 없이 몸이 배고프다는 신호를 보낸다. 따라서 과자는 킬로그램 세트, 높은 콜레스테롤 수치 등으로 이어집니다.

그러나 곡물이나 통곡물 빵을 사용하는 것은 가장 순수한 형태의 에너지를 사용하는 것입니다. 복합 탄수화물은 소화하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 소장은 5~7시간에 걸쳐 천천히 흡수됩니다. 복합 탄수화물은 일일 식단의 50~60%를 구성해야 하지만 빠른 소화 또는 단순 탄수화물은 5%에 불과하며 단백질과 지방산이라는 주요 구성 요소가 하나 더 있습니다.

아침 식사로 가장 건강한 시리얼

• 1. 첫 번째 품종은 수용성 섬유질이 풍부합니다. 죽은 장에서 용해되어 일종의 다공성 공기 덩어리로 변합니다. 이 건강한 아침 식사 시리얼은 물론 오트밀입니다. 이미 2,000년 전에 정복한 로마인들은 귀리를 영국으로 가져와 말에게 먹였습니다. 시간이 지남에 따라 영국인은 귀리를 신대륙으로 옮겼습니다. 그곳에서 동물 외에도 곡물이 현지인의 입맛에 맞았습니다. 소화관을 통과하는 오트밀은 독소, 점액, 유해 지방, 모든 유독 물질, 말하자면 몸을 노화시키고 슬래그 시키는 모든 나쁜 "밸러스트"를 흡수한 다음 부드럽게 자연적으로 제거합니다. 그리고 귀리 점액은 장의 모든 부분으로 위벽을 잘 감싸고 손상으로부터 보호합니다. 오트밀은 독특하지만 희귀한 비타민 H가 풍부합니다. 또한 건강한 모발, 고품질 손톱의 구성에 관여하고 피부에 탄력을 주는 비오틴이기도 합니다. 혈액 생성에 관여하는 비타민 K와 눈을 빛나게 하는 뷰티 비타민 E가 풍부하다. 죽은 장의 구석구석을 깨끗이 씻고 스펀지처럼 지방을 흡수하기 때문에 그 일관성으로 인해 체중이 점차 감소합니다.

• 2. 두 번째는 아마도 세계에서 가장 흔한 시리얼일 것입니다. 자신의 존재를 모르는 나라는 없습니다. 이 건강한 아침 식사 시리얼은 쌀입니다. 쌀이라는 단어는 역사적 기준으로 볼 때 거의 "어제" 슬라브인들 사이에 나타났으며 정확히는 19세기 말에 나타났습니다. 찹쌀죽에는 풍부한 중요한 비타민그룹 B. 이들은 티아민, 리보플라빈, 니아신 및 피리독신입니다. 비타민 B6 - 신경계를 회복시킵니다. 긴장된 현대인의 리듬에는 일종의 진정제가 필요하고 죽도 필요하다. 그것은 정신 - 감정적 인 상태의 균형을 맞추고 로봇을 정상으로 되돌릴 것입니다. 신경계. B6은 다른 유익한 물질의 흡수를 향상시킵니다. 게다가 죽 맛이 끝내줍니다. 그러나 쌀은 껍질을 벗기지 않아야합니다. 흰색이 아니라 약간 칙칙하지만 우리 몸을 적시는 정화되지 않은 것입니다. 필요한 성분의 80%를 포함하는 것은 쌀 껍질이며 곡물 자체는 20%에 불과합니다. 죽에는 알러지 반응을 자주 일으키는 단백질인 글루텐이 없어 알러지가 있는 사람도 먹을 수 있다. 습관성 백미에는 복합 탄수화물, 섬유질이 포함되어 있어 에너지와 포만감을 줍니다. 모든 종류의 쌀에는 뇌 세포에 영양을 공급하는 아미노산이 풍부합니다. 따라서 죽은 지적이고 두뇌를 자극합니다. 그런데 쌀뜨물은 독소 제거에 좋다. 중독 후 아이들에게 종종 마시게 합니다.

• 3. 다음 죽을 기장. 기장은 성서 시대부터 주식이었습니다. 때때로 키예프 루스기장이 메인 요리였다. 그것은 기장 곡물에서 얻습니다. 많은 양의 단백질을 함유하고 있기 때문에 닭에게 기장을 먹이며, 아이들은 심장이 그토록 사랑하는 단백질, 칼륨, 마그네슘도 먹고 자랍니다. 죽에는 오늘날 보기 드문 셀레늄도 포함되어 있습니다. 이 요소는 유해한 방사성 핵종의 몸을 정화합니다. 영양사에게 가치가있는 죽을 저칼로리이지만 매우 만족합니다. 영양사가 저녁에 먹을 수있는 유일한 죽은 그림에 해가 없기 때문에 저녁에 먹을 수 있습니다. 맛을 개선하기 위해 기장은 당근, 호박 또는 모든 종류의 견과류나 말린 과일과 함께 사용할 수 있습니다. 또한 기장 죽은 은, 망간, 아연, 철, 구리와 같은 "귀중한"물질을 포함합니다. 기장은 어린이, 심혈관 질환이있는 사람 및 신체 활동이 증가한 사람들에게 특히 유용합니다.

• 4. 네 번째 아침식사 건강죽은 메밀이다. 당신은 대부분 몰랐지만 메밀은 남성의 힘을 향상시킵니다. 좋아하는 메밀의 발상지는 히말라야입니다. 그리스에서 Kievan Rus의 영토로 곡물을 가져 왔기 때문에 우리 조상은 죽 메밀이라고 불렀습니다. 우리 가족 중에서 이것은 끊임없이 먹는 가장 좋아하는 죽입니다. 유럽에서는 메밀이 치료제로 판매됩니다. 자세한 설명과 사용량이 적힌 작은 포장 백에 들어 있습니다. 위의 죽에 들어 있는 모든 것(상위 1 - 상위 3)에는 메밀도 포함되어 있습니다. 철, 코발트, 니켈, 마그네슘, 칼륨, 셀레늄과 같은 미량 원소입니다. 메밀 껍질에는 거의 모든 비타민 B군이 들어 있으며 비타민 A와 E. 메밀죽에도 글루텐이 들어 있지 않아 알레르기가 있는 사람도 먹을 수 있다. 메밀은 다행히 유전적 변화를 겪지 않았으며, 좀 더 정확하게 말하면 유전자 변형을 일으키지 않았습니다. 식물 자체가 건강하고 키우기 쉬우며 농부들은 재배에 농약을 사용하지 않습니다. 따라서 곡물은 몸에 매우 해로운 중금속을 축적하지 않습니다. 곡물은 칼로리가 낮고 체중 감량을위한 다이어트도 있습니다. 메밀죽은 위장관 수술을받은 성인과 어린이에게 유용합니다. 모유와 콩 단백질을 섭취할 수 없는 어린 아이들에게는 메밀가루를 줍니다. 메밀 죽은 설탕을 줄이고 콜레스테롤을 제거합니다. 이 시리얼에 없는 유일한 유용한 품목은 오트밀과 같은 점액을 감싸고 있다는 것입니다.

• 5 곡물, 위에서 설명한 것보다 덜 중요하지 않습니다. 가루는 보리, 보리죽이라고 합니다. 진주 보리에 대한 첫 번째 언급은 성경 페이지에서 20번이나 나옵니다. 우리는 Kievan Rus 시대부터 그것을 사용해 왔습니다. 또한 보리 곡물은 일본인들에게 매우 높이 평가됩니다. 보리는 밀이 얼거나 마르는 완전히 소박한 들판에서 자랄 수 있습니다. 보리 죽은 비용이 거의 들지 않아 모든 사람이 그것을 감당할 수 있고 노화되지 않고 장수하며 건강합니다. 진주보리는 섬유질이 우수할 뿐만 아니라 비타민 B 외에 독특한 물질인 비타민 K, PP를 함유하고 있습니다. 파이토멜라토닌을 함유한 독특한 죽입니다. 이것은 밤에 송과선에서 생성되는 호르몬으로 신체에 숙면을 제공하고 신체가 긴장을 풀고 활기차고 활기차게 일어나도록 도우며 젊음을 연장하기도 합니다. 오늘날, 회춘을 위한 피토멜라토닌이 함유된 화장품이 매우 인기가 있습니다. 야근을 하거나 안절부절 잠을 자면 보리죽이 뇌의 상태를 정상으로 끌어올린다. 피토멜라토닌은 세포의 노화를 방지합니다. 보리 함유 식물성 단백질나열된 다른 모든 곡물보다 훨씬 많습니다. 셀레늄은 오트밀보다 3배 더 많이 함유되어 있습니다. 진주 보리가 마음에 들지 않으면 인기 있는 "리조또" 쌀 요리를 만들어 보세요. 하지만 가루를 대신하여 "펄로또"를 만들어 보세요. 그 맛이 당신을 화나게 하지는 않을 것입니다. "붉은 군대가 가장 강하다", 왜? 모두 우리 병사들이 보리죽을 먹기 때문이다, 친구들!

쌀과 메밀의 '싸움'? 우리는 본다:

집사람이 완벽한 아침 식사가 무엇인지 알려줄 것입니다. 아침에 죽은 오트밀, 쌀, 메밀, 기장 죽의 용도는 무엇입니까?

모든 제정신이 있는 사람은 아침 식사가 건강을 보장하고 성공적인 하루를 위한 주요 구성 요소라는 것을 알고 있음에도 불구하고 많은 사람들이 여전히 아침 식사를 할 시간을 찾지 못합니다.

급하고 급한 일 때문에 아침 식사는 무시됩니다. 그리고 맞습니까?

"아침은 혼자 먹고, 점심은 친구와 함께, 저녁은 적에게 양보하라"는 말이 있는 것도 당연합니다. 이것은 아침 식사가 태곳적부터 사람들의 생명과 건강에 중요했음을 의미합니다. 그러나 아침에 어떤 음식이 도움이 될 수 있습니까? 완벽한 아침 식사가 무엇을 의미하는지 이해하려고 노력합시다. 무엇입니까?

아침 식사로 완벽한 죽

많은 영양학자들은 아침 식사에 전체 음식의 약 25%가 포함되어야 한다고 주장합니다. 일일 수당필수 영양소. 이것은 아침 식사의 경우 단백질이 풍부한 음식(계란, 생선, 유제품), 야채, 물론 과일, 그리고 물론 곡물을 건강한 아침 식사를 위한 가장 이상적인 옵션으로 선택해야 함을 의미합니다.

Kasham이 그렇게 많은 선호도를 받는 데는 이유가 있습니다. 결국, 포만감으로 그들은 매우 오랫동안 몸에 에너지를 줄 수 있습니다. 또한 곡물의 똑같이 중요한 특징은 체중 증가에 영향을 미치지 않는다는 것입니다.

아침에 오트밀의 이점

유익한 특성에서 가장 타의 추종을 불허하는 것은 물론 오트밀입니다. 그것은 많은 비타민, 섬유, 아미노산 및 칼륨, 요오드, 마그네슘, 인, 망간 및 철과 같은 기타 유용한 물질의 공급원입니다. 또한 오트밀에는 복합 탄수화물이 포함되어 있어 신체가 오랫동안 에너지를 공급받을 수 있습니다. 또한, 본 제품의 낮은 혈당지수(GI)는 위장의 포만감을 담당하는 호르몬의 생성에 직접적인 영향을 미치기 때문에 오트밀 후 오랜 시간 배고픔을 느끼지 않아도 됩니다. 장에 문제가 있으면 매일 오트밀을 섭취하면 정상적인 기능에 기여합니다.

아침에 죽

죽으로 아침 식단을 다양화할 수도 있다. 비타민 B1, B6, B2, E, PP, 엽산으로 몸을 풍부하게 할 뿐만 아니라 클렌징 기능을 완벽하게 수행합니다. 축적 된 건강에 해로운 슬래그, 독소는 죽으로 제거 할 수 있습니다. 냄비뿐만 아니라 이중 보일러, 밥솥에서도 아침 식사로 쌀을 요리 할 수 ​​있습니다.

아침 메밀죽의 효능

몸에 철분이 부족하면 메밀죽이 아침 메뉴의 선두에 있어야합니다. 또한 혈액 재생에 유익한 효과가 있는 미량 원소를 함유하고 있습니다. 또한 메밀은 몸에서 콜레스테롤과 중금속 이온을 제거합니다. 작은 비법만 알면 메밀죽을 맛있게 끓이는 것은 어렵지 않다.

아침에 기장 죽

기장 죽은 또한 아침 식사 목록에 있어야합니다. 죽의 이점은 혈압을 정상화하고 담낭을 정화하며 활성 아미노산을 신체에 추가하는 데 도움이 된다는 것입니다. 유익한 기능기장 죽은 기사에서 자세히 설명합니다.

시리얼 하나만으로 아침 식사가 지루해 보이지 않도록 딸기와 과일로 아침 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 그들의 작은 조각은 이미 조리된 접시에 추가해야 합니다. 이렇게 하면 죽에 더욱 세련된 맛이 더해질 것입니다. 또한 많은 영양사들은 이미 조리된 죽을 소금에 절여서 유익한 특성을 유지하도록 조언합니다.

과일과 열매 외에도 견과류, 요구르트, 우유 또는 케피어는 어떤 시리얼과도 결합할 수 있습니다. 비록 그 분야의 몇몇 전문가들은 별도의 전원 공급 장치그러한 음식의 소화가 어렵고 신체에 지방과 독소가 축적되기 때문에 이러한 제품을 결합하는 것은 가치가 없다고 생각합니다.

물론, 완벽한 아침 식사가 모닝 메이크업처럼 필수적이고 규칙적이 되기 위해서는 평소 생활 방식을 바꿔야 합니다. 그러나 건강만큼 비싼 것은 없습니다. 이것은 가능한 한 오랫동안 강하고 우리에게 중요한 에너지를 주기 위해서는 죽의 일부로 매일 새로운 하루를 시작하도록 자신을 설득해야 한다는 것을 의미합니다.