Үр тариа нь хүний ​​биед маш сайн нөлөө үзүүлдэг гэдгийг бид бүгд багаасаа мэддэг. Энэ бүтээгдэхүүн нь бидний хоолны дэглэмд заавал байх ёстой гэдгийг эцэг эхчүүд үргэлж хэлдэг. Энэ үнэхээр шаардлагатай юу? Мөн ямар төрлийн будаа хамгийн ашигтай вэ? Энэ нийтлэлд энэ болон тэдгээрийн шинж чанаруудын талаар ярилцъя.

Төрөл бүрийн үр тарианы онцлог

Аль будаа нь хамгийн ашигтай болохыг ярихын тулд тэдгээрийг олж мэдэхийн тулд тэдгээрийн шинж чанарыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Эхлээд бүгдийнх нь биед үзүүлэх эерэг нөлөөллийн талаар ерөнхийд нь яръя. Будааны давуу тал нь эслэг агуулсан байдаг. Энэ нь ходоод гэдэсний замын хэвийн үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой. Эслэг нь хоол боловсруулах, гэдэсний аяыг сайжруулж, түүний ажилтай холбоотой доголдлоос сэргийлдэг. Түүнчлэн, энэ бодис нь цусан дахь глюкозын түвшинг бага зэрэг бууруулах чадвартай тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст түүний агууламжтай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь магадгүй хамгийн чухал нийтлэг шинж чанар юм. Одоо үр тариа тус бүрийг тусад нь ярилцаж, аль будаа хамгийн ашигтай вэ гэсэн асуултанд хариулахыг хичээе. Хамгийн эхэнд та Сагаганыг шууд санаж болно.

Ашигтай Сагаган будаа гэж юу вэ?

Юуны өмнө энэ нь бусад хүмүүсийн нэгэн адил эслэгтэй байдаг. Үүнээс гадна ашигтай Сагаган будаа юу вэ? Түүний хэрэглээ нь нойр булчирхайн ажилд эерэгээр нөлөөлж, элэгийг цэвэрлэдэг. Энэ нь маш их төмрийн давс агуулдаг тул гемоглобиныг нэмэгдүүлдэг. Мөн витамин агуулдаг: B2, E, B1, PP. Энэ нь илчлэг багатай, эрчим хүчний үнэ цэнэ нь 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 313 ккал байдаг. Энэ хэмжээгээр 12 г уураг, 62 г нүүрс ус, 3 г өөх тос агуулдаг. Үүнээс гадна Сагаган будаа нь иод, зэс, фосфор зэрэг ул мөр элементтэй байдаг. Энэ нь бас чухал амин хүчлийг агуулдаг (бие өөрөө үйлдвэрлэдэггүй).

Сагаган хэрэглэх нь цацраг идэвхт бодисоос биеийг цэвэрлэхэд тусалдаг. Энэ нь цусны даралт ихсэх, чихрийн шижин, таргалалт, судас хатуурах зэрэг өвчтэй хүмүүст зориулагдсан болно. Сагаган будаа нь зүрх, цусны судасны ажлыг хэвийн болгохоос гадна хүүхдийн өсөлтийг дэмждэг (амин хүчил, фосфор ихтэй тул). Хэрэв та хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдээс аль будаа хамгийн ашигтай вэ гэсэн асуулт асуувал тэдний олонх нь Сагаган гэж хариулна.

Oatmeal

Энэ нь бас алдартай будаа юм. Олон хүмүүс өглөөний цайгаа идэхийг илүүд үздэг. Oatmeal хэр ашигтай вэ? Юуны өмнө энэ нь кальци, фосфор, натри, төмөр зэрэг олон төрлийн микроэлементүүдийг агуулдаг. Үүнд цайр, цахиур бага зэрэг бага байдаг. Үүнд B2, B1, E, PP зэрэг витаминууд байдаг. Усан дээр чанаж болгосон энэ будааны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 88 ккал байх болно. Энэ нь хоолонд шаардлагатай фосфолипид агуулдаг тул ашигтай байдаг. барилгын материаламьтны эсийн плазмын мембраны хувьд.

Oatmeal нь гэдэс цэвэрлэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь жингээ хасаж буй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм. Үүнээс гадна зүрх судасны өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг ба цусан дахь холестерины концентрацийг бууруулдаг. Мөн овъёосны будаа нь бие махбодийг хүнд металл, тэдгээрийн давсыг төгс цэвэрлэдэг. Гэхдээ бүх ашиг тусыг үл харгалзан олон хүн энэ будаагаа өглөөний цайны үндсэн хоол болгон ашигладаггүй, учир нь тэдний бодлоор энэ нь хангалттай амттай биш юм. Гэхдээ үүнийг ямар ч жимс, жимсгэнэ нэмэх замаар засч залруулж болно - энэ нь илүү ашигтай байх болно.

Шар будаа

Тэр бас их тустай. Энэ нь витамин D, олон тооны амин хүчил, каротин, олон төрлийн микроэлементүүд (фтор, төмөр, цахиур, зэс, манган, магни) агуулдаг. Энэ нь зүрх, судасны өвчинд зориулагдсан байдаг. Антибиотик хэрэглэх үед үүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна - энэ нь бие махбодийг үр дүнтэй цэвэрлэдэг. Тэр бас түүнийг бусад хорт бодисоос ангижруулж чаддаг.

Ашигтай семолина гэж юу вэ?

Энэ нь зөвхөн насанд хүрсэн организмд ашигтай байж болох тул хүүхдэд өгөхийг зөвлөдөггүй гэдгийг эхэлцгээе. Энэ нь глиадин агуулсан байдагтай холбоотой юм хүүхдийн бие, кальци, төмөр, витамин D. шингээхээс сэргийлдэг Гэхдээ ходоод гэдэсний зам нь аль хэдийн бүрэн үүссэн насанд хүрэгчдэд зориулсан үрийн шингэн нь зарим талаараа ашигтай байж болно. Хамгийн гол нь энэ нь маш сайн хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн- калорийн агууламж (усаар чанаж болгосон бол) 100 грамм тутамд ердөө 80 ккал байдаг бөгөөд зарим талаараа маш бага уургийн агууламж нь эерэг шинж чанартай байдаг.

Үүнтэй холбогдуулан үрийн будаа нь бөөрний дутагдал эсвэл архаг пиелонефритээр өвчилсөн хүмүүсийн хоолны дэглэмийн гол бүтээгдэхүүний нэг болж чаддаг, учир нь хэт их уураг агуулсан хоол хүнс нь эсрэг заалттай байдаг. Мөн хөнгөн, илчлэг багатай тул ядрах, удаан мацаг барьсны дараа нөхөн сэргээх зорилгоор хоолны дэглэмийн гол хоол болгон ашигладаг.

Цагаан будаа

Энэ бол хамгийн ашигтай үр тарианы нэг юм.

Тэр бусад хүмүүсийн адил илчлэг багатай байдаг. Эрчим хүчний үнэ цэнэусанд чанаж болгосон будаа нь 100 грамм тутамд 78 ккал байдаг.Сүү дэх будаа будаа нь мэдээжийн хэрэг, арай илүү илчлэгтэй байдаг - 100 грамм тутамд 97 ккал. Цагаан, хүрэн будааг ялгаж болно. Хоёр дахь нь эхнийхээс арай илүү ашигтай байдаг - энэ нь хорт бодисыг биеэс илүү сайн цэвэрлэдэг. Мөн цагаан будаа нь биеэс давсыг зайлуулах чадвартай. Цагаан будааны будаа нь хоол боловсруулах тогтолцооны өвчин, ялангуяа гастриттай тэмцэхэд тусалдаг. Үүнээс гадна хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй. Энэ нь маш их В витамин (1, 2, 3, 6) агуулдаг бөгөөд үүний ачаар мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, бодисын солилцоог сайжруулдаг.

Сэвэг зарамны будаа

Түүний бэлтгэсэн жимснээс ургамлууд нь ихэнх үр тарианы нэгэн адил үр тариа биш харин буурцагт ургамлын гэр бүлд хамаардаг. Тиймээс сэвэг зарам нь уураг ихтэй байдаг нь биед маш их тустай. Энэ нь маш их хэмжээний эслэг, В витамин, фосфор, төмөр, фолийн хүчил агуулдаг. Энэ нь бодисын солилцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд шээс бэлэгсийн тогтолцооны эрхтнүүдийг бэхжүүлдэг. Үүнээс гадна сэвэг зарам будаа нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг үр дүнтэй сайжруулдаг. Энэ бүтээгдэхүүний 100 гр нь 111 ккал агуулдаг тул үүнийг хоолны дэглэм гэж нэрлэж болно.

Сувдан арвай

Энэ нь бас олон эерэг шинж чанартай байдаг. Юуны өмнө энэ нь фосфорын өндөр агууламжтай байдаг - бусад бүх үр тарианыхаас хоёр дахин их! Энэ нь арвайн булчингийн тогтолцоог бэхжүүлж, өсөн нэмэгдэж буй хүүхэд, спортоор хичээллэдэг хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай байдаг шалтгаан юм. Энэ нь мөн гипоаллерген шинж чанартай байдаг.

Эрдэнэ шишийн будаа

Энэ нь үр тарианы хувьд ховор элемент болох фтор, хлор агуулсан байдаг. Үүнээс болж шүдийг бэхжүүлэх чадвартай. Үүнээс гадна, энэ бүтээгдэхүүн нь биеийн ерөнхий аяыг нэмэгдүүлж, эрч хүч өгч, өдрийн турш хүч чадал өгдөг. Хэдийгээр энэ нь хамгийн өндөр илчлэгтэй үр тарианы нэг боловч биед амархан шингэдэг бөгөөд хоол боловсруулахад хэзээ ч хүндрэл гардаггүй. Үүнээс гадна энэ нь харшил үүсгэдэггүй тул энэ үзэгдэлд өртөмтгий хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Мөн таргалалттай хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна.

хөх тариа

Энэ нь В бүлгийн витаминуудтай бөгөөд бусад бүх үр тарианаас илүү олон байдаг. Мөн хорт хавдар үүсгэгч бодисыг биеэс зайлуулах чадвартай бөгөөд хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг бодис агуулдаг. Энэ нь бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг тул спортоор хичээллэдэг эсвэл жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст зөвлөж болно.

арвай

Энэ нь бусад үр тарианы нэгэн адил их хэмжээний эслэг агуулдаг тул бие махбодийг шаардлагагүй, хортой бодисоос сайн цэвэрлэдэг.

Будаа идэхэд хамгийн тохиромжтой цаг хэзээ вэ?

Төрөл бүрийн үр тарианы шинж чанаруудын талаар та аль хэдийн мэддэг байсан бөгөөд өдрийн аль цагт идэх нь дээр вэ гэсэн асуултанд хариулах нь логик юм. Мөн үүнийг өглөө хийх нь хамгийн сайн арга юм. Өглөөний цайнд зориулсан эрүүл үр тариа нь таны биеийг сайн сайхан байлгахад тусалж, бүтэн өдрийн турш цэнэглэх болно.

Өглөөний хоолонд хамгийн тохиромжтой хоол бол будаа юм. Эцсийн эцэст өглөөний цай нь хөнгөн, тэжээллэг байх ёстой бөгөөд ул мөр элемент, витамин, органик хүчил зэрэг ашигтай бодисоор баялаг байх ёстой. Мөн үр тариа нь удаан гэгддэг нүүрс ус агуулдаг тул бие махбодид шингээхэд илүү их цаг хугацаа шаардагддаг тул та удаан идэхийг хүсэхгүй, үдийн хоолны өмнө өлсгөлөнг мэдрэхгүй, ажил, суралцах талаар тайван бодож болно. эцэст нь хэзээ болох тухай биш - та идэж болно. Түүнчлэн, ийм төрлийн хоол бэлтгэхэд хялбар байдаг бөгөөд энэ нь орчин үеийн өглөөний цайнд чухал ач холбогдолтой юм. Гэхдээ оройн хоолонд хэрэглэдэг будаа нь нойргүйдэл үүсгэдэг, учир нь бие нь хоол боловсруулахад илүү их цаг зарцуулдаг. Тиймээс шөнийн цагаар идэхийг зөвлөдөггүй.

Өглөөний цайны сонголтыг хэрхэн бодож байгаагаас үл хамааран будаа нь хамгийн оновчтой хэвээр байх болно. Энэ бол төгс тэнцвэртэй хоол, тэжээллэг, амттай, маш эрүүл хоол юм. Мөн бүх төрлийн үр тарианы баялаг сонголтын ачаар үр тариа зүгээр л уйдаж чадахгүй. Хамгийн гол нь тэднийг ур чадвараар хоол хийх явдал юм. Өдрийг зөв эхлүүлэхэд тус болох амт бүрт тохирсон үр тарианы сонголтыг бид танд хүргэж байна.

Зөөлөн сэтгэлийн таваг

Хэрхэн хоол хийх вэ, тэр ч байтугай дур булаам хооллогчид ч гэсэн сүүлчийн халбага хүртэл бүгдийг нь иддэг вэ? 150 гр сувдан арвайг шөнийн турш усанд дэвтээнэ. Өглөө нь 300 мл цэвэр усаар дүүргэж, буцалгаад, ус зайлуулна. Дараа нь арвайг 300 мл бага зэрэг бүлээн цөцгий, 100 мл усаар асгаж, зөөлөн болтол бага дулаанаар хооллоорой. Будаа бараг бэлэн болсны дараа зөгийн бал, үзэм, шинэхэн жимс, самар нэмнэ. Ийм арвай нь түүнд халуун дулаан мэдрэмж төрүүлдэггүй хүмүүст ч таалагдах болно.

Амтат чамин

Зууханд будаа хийх өөр нэг ер бусын жор, энэ удаад арвайн үр тариа. Энэ бол буталсан арвайн үр тариагаар хийсэн арвайн "эгч" юм. 300 мл сүүг буцалгаад, 100 гр арвайн үрийг нимгэн урсгалтай саванд хийнэ. Будаагаа таган дор 25-30 минут буцалгаж, үе үе хутгана. Төгсгөлд нь чимх давс, нэг зүсмэл цөцгийн тос, 3-4 tbsp нэмнэ. л. кокосын тос, агч сиропыг амтлах. Будаагаа хатаасан, шинэхэн жимсээр дүүргэ.

Бүх цаг хугацаанд цохих

Өглөөний цайны будаа нь зөвхөн саванд төдийгүй хайруулын тавган дээр чанаж болно. Мөөгтэй Сагаган будаа нь маш тухтай байдаг. Сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж, хайлсан цөцгийн тосонд ил тод болтол хуурна. 300 гр шампиньоныг зүсмэл болгон асгаж, хүрэн болтол нь хуурч ав. Бид 200 гр Сагаган тавьж, хоёр хуруугаа буцалж буй усаар асгаж, давс, амтлагчаа амтлаарай. Ус буцалгах үед хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаж, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, шингэнийг бүрэн уурштал буцалгана. Ийм Сагаган нь ер бусын анхилуун, зөөлөн, шүүслэг болж хувирна.

Будаа биш алт

Богино долгионы зууханд будаа хийх энгийн жор нь амттай өглөөний цай бэлтгэх, цаг хэмнэхэд тусална. Гүн шилэн аяганд 100 гр шар будаа үр тариа, 100 мл ус, 100 мл сүү хийнэ. Бид аягыг 700 ваттын хүчээр 5 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Энэ явцад та зуухнаас аяга авч, шар будаа холих хэрэгтэй болно. Дараа нь өөр 100 мл халуун ус хийнэ, будаагаа ижил горимд дахин 5 минутын турш хооллоорой. Үүнийг хутгаж, шаардлагатай бол элсэн чихэр нэмнэ гэдгийг санаарай. Үйлчлэхээсээ өмнө будаа руу 1 tsp нэмнэ. цөцгийн тос. Ямар ч нэмэлтгүй байсан ч сайн байх болно.

шинэлэг овъёосны будаа

Овъёосны будаа хийх хамгийн ашигтай арга бол зууханд жигнэх явдал юм. Халуунд тэсвэртэй саванд 200 гр хуурай овъёосны будаа, цөөн хэдэн буталсан бүйлс, ¼ tsp холино. давс, элсэн чихэр амсах болно. Хүчтэй амтыг мэдрэхийн тулд нунтагласан хумс, шанцай, кардамон, самар тус бүрийг чимхэж нэмнэ. Тус тусад нь хумсны 400 мл сүү, 2 tbsp нь хумсны. л. цөцгийн тос, өндөг. Энэ хольцтой хайрсыг асгаж, хольж, дээр нь алимны зүсмэлүүдийг живүүлнэ. Бид хэлбэрийг 170 ° C-т 20-25 минутын турш зууханд хийнэ. Хүүхдүүдийн хувьд нэг аяга овъёосны гурилан дээр ванилийн тараг эсвэл цөцгий нэмнэ. Та мөн будаагаа шанцайгаар цацаж, алимны зүсмэлүүдээр чимэглэж болно.

Будаа, бага зэрэг нар

Зууханд будаа хийх жор нь савны тусламжтайгаар сайжруулахад хялбар байдаг. Үнэн бол энэ сонголт нь цаг хугацаа шаарддаг тул ням гарагийн өглөөний цайнд илүү тохиромжтой. Хоёр саванд 4 tbsp хийнэ. л. дугуй будаа. Бид 300 гр хулууг шоо болгон хуваасан: бид гуравны нэгийг нь тавиад, үлдсэн хэсгийг нь усанд хийж, нухашаар хийнэ. Бид нухсан төмс, хулууны бүх хэсгийг саванд хийж будаа болгон тарааж, элсэн чихэр цацаж, 200 мл сүү хийнэ. Бид таглаагүй савыг хагас цагийн турш 160 ° C-т халаадаггүй зууханд хийнэ. Сүүг шингээж авсны дараа тагийг нь таглаад өөр 10 минутын турш хооллоорой. Үзэм, гаагаар чимэглэсэн саванд шууд үйлчил.

Манна зүүдэлдэг

Semolina будаа нь онцгой хайрыг таашаадаггүй, ялангуяа хүүхдүүдийн дунд байдаг. Гэхдээ үүнийг үргэлж засах боломжтой. Жижиг саванд 200 мл сүү, 100 мл усыг хольж буцалгана. 100 гр үрийн шингэнийг нимгэн урсгалаар асгаж, байнга хутгаж 5-7 минутын турш хооллоорой. Халуунд тэсвэртэй хэлбэрийг тосоор тосолж, нектарин, persimmon зүсмэлүүдийг тавьж, буталсан hazelnuts нь цацаж. Бид дүүргэгчийг манна дор нууж, дээр нь цөцгийн тос тавьж, 15 минутын турш 180 ° C хүртэл халаасан зууханд хэвийг нь тавина. Хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй амтат шүдний хувьд та жимсний чанамал бүхий семолина цацаж болно.

вандуй өглөө

Олон тогооч нь зориулалтын эрүүл жорөглөөний цайнд будаа. Бид тийм ч танил биш юм хоол хийхийг санал болгож байна - вандуй будаа. 300 гр вандуйг хэдэн цагийн турш усаар хийнэ, ингэснээр хавдах цаг гарна. Бид 150 гр тахианы буланг нимгэн тууз болгон хувааж, сонгино, луувантай хамт олон тогоочийн аяганд алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Бид дэвтээсэн вандуйгаа тарааж, усаар дүүргэж, 1-2 см-ээр бүрхэж, "унтраах" горимыг сонгоод таймерыг 60 минутын турш тохируулна. Төгсгөлд нь вандуйн будаагаа цөцгийн тосоор амтлана. Орой нь ийм будаа хоол хийх нь дээр - өглөө бүр илүү амттай болно.

Дорно дахины баяр баясгалан

Гэр бүлийн өглөөний цайны цэсийг төрөлжүүлж, булгур будаагаар тод өнгө нэмнэ. 50 гр хатаасан чангаанзыг буцалж буй усанд дэвтээнэ. Саванд 25 гр цөцгийн тос хайлуулж, 100 гр булгур хийнэ, байнга хутгаж, 3 минутын турш хуурна. 200 мл усанд чимх давс хийнэ, бага дулаанаар 10-12 минут буцалгана. 1 tbsp нэмнэ. л. зөгийн бал ба 1 халбага. нимбэгний шүүс, хольж, хэдэн минутын турш хооллоорой. Будааны амтыг илүү сонирхолтой болгохын тулд жимс, хатаасан жимсээр үйлчил.

Залхуу хүмүүст зориулсан будаа

Та огт хоол хийхгүйгээр амттай будаа хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд бидэнд кускус хэрэгтэй - Хойд Африкт алдартай улаан буудайн үр тариа. 200 гр кускусыг шилэн саванд хийнэ, бага зэрэг давс, элсэн чихэр хийнэ. Бид 400 мл сүүг халааж (гэхдээ буцалгаад авчрахгүй), үр тариа асгаж, 5-7 минутын турш тагийг нь таглана. Цөөн хэдэн хатаасан бүйлсийг өнхрөх зүүгээр бага зэрэг нухаж, цөөн тооны ноолуурын самар, хар үзэмтэй хамт уурын кускус болгон холино. Будааны нэмэлтийг өөрийн үзэмжээр сонгоно. Кускус нь ямар ч найрлагатай сайн нийцдэг.

Бидний сонголт танд хэрэгтэй санаа, урам зориг өгөх эх сурвалж болно гэж найдаж байна. Гэртээ хооллох вэб сайтаас гэрэл зураг, нарийвчилсан тайлбар бүхий өглөөний цайны илүү ер бусын жорыг хайж олоорой. Таны хоолны гахайн банкинд өглөө нь ихэвчлэн хоол хийдэг брендийн үр тариа байдаг нь гарцаагүй. Хэрэв та тэдгээрийг бусад уншигчидтай сэтгэгдэл дээр хуваалцвал бид баяртай байх болно.

Бид багаасаа өглөөг өглөөний цайгаар эхлэх ёстой, эрүүл будаа идэх нь дээр гэж байнга сонсдог. Цэцэрлэг, сургууль, боловсролын байгууллагуудад энэ нь өглөөний цайны гол хоол юм. Хэрэв та өглөө идвэл үр тариа яагаад ашигтай болохыг олж мэдье.

Үүнийг хэд хэдэн шалтгаанаар тайлбарлаж болно:

1. Каша нь найрлагадаа удаан нүүрс ус агуулдаг. Тэд амттан, чихэр, нарийн боовны найрлагад агуулагддаг хурдан хоолноос ялгаатай бөгөөд булчингийн утаснуудад хуримтлагдаж, эрчим хүч аажмаар зарцуулагддаг боловч хурдан нь хуримтлагдах цаг бараг байдаггүй бөгөөд тэр даруй өөхний агуулахад хуримтлагддаг. Энд та чихэрлэг дурлагчдын дунд нэмэлт жинтэй байдаг.
2. Өглөө нь будаа нь илүү ашигтай байдаг. Энэ бүхэн нь бидний биед орж ирэхэд өдрийн турш аажмаар ууж, цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг нүүрс усыг удаашруулж байгаатай холбоотой юм. Энэ шалтгааны улмаас олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд унтахынхаа өмнө будаа идэхийг зөвлөдөггүй, учир нь таны ходоод шөнөжин ажиллахаас өөр аргагүй болно.

Өглөөний цайнд үр тарианы ашиг тус

Бүх үр тариа нь тодорхой төрлийн үр тариа бөгөөд энэ нь эргээд янз бүрийн төрлийн үр тариа бөгөөд бэлтгэх аргын хувьд ялгаатай байдаг. Бүх үр тарианы үр тариа нь нэг нийтлэг бөгөөд чухал шинж чанартай байдаг - тэдгээр нь эслэг, уураг ихтэй байдаг ургамлын гарал үүсэлэлемэнтүүдийн ул мөр, удаан нүүрс усгэхдээ тэдгээр нь тийм ч өндөр илчлэг биш юм. Гэхдээ хэрэв та өөрийн дүр төрхийн дайсан бол элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмж болно.

Өглөөний будаа нь удаан хугацааны турш өлсгөлөнг бүрэн хангадаг боловч хоол боловсруулах системийг хэт ачаалдаггүй. Үүнээс гадна будаа нь эх сурвалж болдог их тоохоол тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсэг, витамин, эрдэс бодисгүйгээр бидний биеийн хэвийн үйл ажиллагаа боломжгүй юм. Өглөө нь будаа тогтмол хэрэглэх нь эрүүл мэнддээ анхаарал тавихад сургадаг бөгөөд үдээс хойш бага идэх нь чухал юм. зөв хооллолтмөн жингээ хянадаг хүмүүст зориулагдсан.

Үр тарианы сортууд, тэдгээрийн ашигтай шинж чанарууд

Маш олон үр тариа байдаг бөгөөд тэдгээр нь тус бүр нь хүний ​​биед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Үүнийг илүү нарийвчлан авч үзье:

1. Oatmeal. Энэ нь хоолны дэглэмд тооцогддог бөгөөд овъёосоор хийгдсэн байдаг. Энэ нь маш их хэмжээний эрүүл уураг, эслэг агуулдаг. Ийм будаа нь ханасан, калорийн агууламжтай тул өглөөний цайнд хамгийн тохиромжтой гэж тооцогддог. Одоо дэлгүүрүүдэд овъёосны өргөн сонголттой байдаг, бараг л шууд бэлтгэгддэг, сайн шингэдэг, гэхдээ тэдгээр нь хэд дахин бага байдаг. ашигтай бодисуудхэрхэн бэлтгэгдсэнийг харгалзан үзэх.
2. Семолина бол хамгийн жижиг хэсэг хүртэл нунтагласан улаан буудай юм. Үүнээс гаргаж авсан будаа нь биеийг хурдан хангаж, сайн шингэдэг.
3. Сагаган нь бусад төрлийн үр тарианаас илчлэгээр давуу боловч уурагаар баяжуулсан, маш их төмөр, магни, кали агуулдаг. Дэлгүүрт та бүхэл бүтэн үр тариа худалдан авч болно, гэхдээ продель байдаг.
4. Арвай бол хатуу бүрхүүлгүй овъёосны үр тариа юм. В бүлгийн витаминаар баяжуулсан селен нь цусны судсыг төгс бэхжүүлж, хүчтэй антиоксидант юм.
5. Арвайн үр тариа нь сувдан арвайтай адилхан гэж үзэж болно, үр тариа нь бүрхүүлээс цэвэрлэж, нарийвчилсан. Энэ нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах замыг идэвхжүүлдэг бөгөөд энэ үр тариаг жингээ хасах хүмүүсийн дунд түгээмэл болгодог.
6. Цагаан будаа нь үр тарианы гадаад төрхөөрөө бие биенээсээ ялгаатай бөгөөд энэ нь дугуй, урт үр тариа байж болно. Дугуй будаа нь таваг өтгөн болгодог. Будаа нь хангалттай хэмжээний калори агуулдаг бөгөөд 100 грамм чанасан үр тарианд 116 орчим калори байдаг ч В, Е витамин ихээр агуулдаг.
7. Шар будаа үр тариа нь шар будаа, хальсалж байна. Үр тариа нь маш их уураг, микро болон макро элементүүдийг агуулдаг.
8. Эрдэнэ шишийн будаа нь буталсан эрдэнэ шиш юм. Маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис, асар их хэмжээний ашигтай бодис агуулдаг.

Будаа гэж юу вэ?

Тууштай байдлын дагуу будаа нь бие биенээсээ ялгаатай, зарим нь наалдамхай, зарим нь үйрмэг байдаг. Буталсан үр тариаг хоол хийхэд ашигладаг бол наалдамхай чанарыг ихэвчлэн олж авдаг. Та ийм үр тариаг ус, сүү, шөлөөр хийж болно. Тэд хурдан шингэж, их хэмжээний шингэний улмаас цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг.

Хэрэв будаа нь үйрмэг байвал доторх шингэн нь бараг үлдэхгүй, бие махбодид удаан шингэдэг боловч ханасан мэдрэмж удаан үргэлжилдэг.

Бүх үр тариа ижил ашиг тустай байдаггүй

Будаа хийх үр тариа худалдаж авахдаа үр тариа нь бүрхүүлээс бүрэн цэвэрлэгдэж байвал витамин, эрдэс бодисын агууламж хамгийн их хэмжээгээр буурдаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Эслэг нь бараг байхгүй тул ийм будаа нь бараг ямар ч ашиггүй, зөвхөн ходоодоо дүүргэдэг. Түүний биеийг хурдан шингээдэг тул өлсөх мэдрэмж хурдан эргэж ирдэг. Бүх үр тарианы үр тарианы үр тариа нь хамгийн боловсронгуй, тиймээс ашиггүй гэж тооцогддог.

Түргэн үр тариа тусалдаг уу?

Дэлгүүрүүдэд түргэн шуурхай үр тарианы асар том төрөл нь тавиур дээр гарч ирдэг. Тэдгээр нь хясаанаас цэвэрлэсэн уурын үр тариагаар хийгдсэн байдаг. Ийм үр тариа нь эслэг, маш бага хэмжээний витамин агуулдаггүй гэж бид хэлж чадна. Ийм боловсруулалт хийсний дараа үр тариа бараг ямар ч амтаа алддаг тул үйлдвэрлэгчид үүнийг их хэмжээний элсэн чихэр, сүүний нунтаг, амт оруулагч будагч бодисоор нөхдөг. Жишээлбэл, түргэн овъёосны будаа нь 350 калорийн агууламжтай байдаг, өөрөөр хэлбэл овъёосны будаатай харьцуулахад бараг гурав дахин их байдаг боловч агуулга нь шим тэжээлбараг тэг хүртэл буурдаг.

Хэрэв хоол хийх цаг байхгүй бол

Өөртөө эрүүл өглөөний цай бэлтгэхийн тулд үр тариа сонгохдоо хэр их цаг хугацаа шаардагдахыг мэдэх хэрэгтэй.

• Hercules 15 минутын турш буцалгана.
• Улаан буудайн будаа хагас цагийн дараа бэлэн болно.
• Арвай нь хамгийн урт - 45 минут, дараа нь үүнийг урьдчилан дэвтээсэн байх ёстой.

Хэрэв та оройн цагаар үр тариагаа уураар жигнэх юм бол ямар ч будаа бэлтгэх үйл явцыг хурдасгаж болно. Жишээлбэл, Сагаган, овъёосны будаа нь хангалттай байх болно, та өглөө шууд идэж болно эрүүл өглөөний цай, зүгээр л бага зэрэг халаана, гэхдээ хэрэв та халуун ус хэрэглэдэг бол энэ шаардлагагүй болно.

Бүдүүн ширхэгтэй үр тарианы хувьд уураар жигнэх нь хоол хийх хурдыг хурдасгах боловч үүнийг бүрэн арилгахгүй.

Цөцгийн тос будаа сүйтгэж чадах уу?

Ихэнх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үр тариа, сүүн бүтээгдэхүүнүүд хоорондоо сайн зохицдог гэж үздэг тул тослоггүй сүүтэй үр тариа хийхийг зөвлөж байна. Энэ нь бүрэн өөх тостой үнээний сүүтэй харьцуулахад 100 грамм тутамд илчлэгийг 300 килокалориор бууруулах болно.

Дэлгүүрт байгаа дэлгүүрүүдээс үр тариа хийх тусгай сүүг олж болно, үйлдвэрлэгчид амтыг нь сайжруулахын тулд цөцгий нэмж өгдөг боловч ийм сүү хэрэглэхгүй байх нь дээр.

Тэдний дүр төрхийг дагадаг хүмүүсийн хувьд будаа дээр цөцгийн тос нэмэхгүй байхыг зөвлөж байна. Зөвхөн нэг цайны халбага нь тавагны илчлэгийн агууламжийг 40-50 килокалороор нэмэгдүүлэх бөгөөд хэрэв та элсэн чихэр нэмбэл энэ нь нэг халбага тутамд 20 калори илчлэг болно.

Элсэн чихэргүйгээр будаа илүү амттай болгох боломжтой юу?

Хэрэв та амтат бус будаа идэхийг хүсэхгүй байгаа бөгөөд таны дүр төрхийг арчлах нь танд амар амгаланг өгөхгүй бол элсэн чихэрийг хатаасан жимс, жимс жимсгэнэ эсвэл зөгийн балны халбагаар сольж болно. Өвлийн улиралд самар, хөлдөөсөн жимс, жимсгэнэ нь будаа дээр маш сайн нэмэлт болно.

Зөвлөгөө. Самар бол өөх тос ихтэй бүтээгдэхүүн бөгөөд хатаасан жимс нь илчлэг ихтэй тул хоёр халбага хангалттай байх болно гэдгийг санаарай.

Каша нь үнэхээр ашигтай болж чадна амттай өглөөний цай, үүнд маш их боломжууд байдаг бөгөөд үр тарианы сонголт нь асар том бөгөөд хүн бүр өөрийн амтыг харгалзан сонгож болно.

Хүүхэд байхаасаа л бид "үр тариа эрүүл мэндэд тустай" гэж сонсдог. Та яагаад ийм байгаа талаар бодож үзсэн үү? Нийтлэлээс та аль үр тариа нь жингээ хасахад тусалдаг, аль нь биднийг үзэсгэлэнтэй болгодог, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх эмийн үр тариа байдаг гэдгийг олж мэдэх болно.

Нарийн төвөгтэй нүүрс ус нь хүний ​​​​хүч чадал, эрүүл мэнд, энергийн хувьд зайлшгүй шаардлагатай байдаг тул өдөр тутмын хоолны дэглэмийн тал хувийг тэдэнд өгдөг. Олон хүмүүс хиамтай сэндвич эсвэл шоколадтай баар, ялангуяа үдийн хоолны завсарлагааны үеэр хөнгөн зууш идэх дуртай байдаг. Гэхдээ шоколадан бүтээгдэхүүн энгийн нүүрс ус. Тэдний хамгийн том сул тал бол хурдан шингэж, шингээх явдал юм. Амны хөндийд байхдаа цусаар шингэж, шим тэжээлийг инсулинаар нэн даруй саармагжуулдаг. Тархи ямар ч эргэлзээгүйгээр бие өлсөж байна гэсэн дохиог илгээдэг. Тиймээс чихэр нь олон кг жинд хүргэдэг, холестерины түвшин өндөр байдаг.

Гэхдээ үр тариа эсвэл үр тарианы талхыг хэрэглэх нь эрчим хүчийг цэвэр хэлбэрээр ашиглах явдал юм. Нарийн төвөгтэй нүүрс ус нь удаан хугацаанд шингэдэг. Нарийн гэдэс нь 5-7 цагийн дотор аажмаар шингэдэг. Нарийн төвөгтэй нүүрс ус нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийн 50-60% -ийг бүрдүүлдэг боловч хурдан шингэдэг эсвэл энгийн нүүрс ус нь ердөө 5% + өөр нэг үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг болох уураг, өөх тосны хүчил юм.

Өглөөний цайнд хамгийн эрүүл үр тариа

• 1. Эхний сорт нь уусдаг эслэгээр баялаг. Каша нь гэдэс дотор уусч, нэг төрлийн сүвэрхэг агаарын масс болж хувирдаг. Энэхүү эрүүл өглөөний үр тариа нь мэдээжийн хэрэг овъёосны будаа юм. Одоогоос 2000 жилийн өмнө байлдан дагуулагч Ромчууд морьдоо тэжээхийн тулд Англид овъёос авчирч байжээ. Цаг хугацаа өнгөрөхөд британичууд овъёосыг Шинэ Дэлхий рүү зөөвөрлөсөн бөгөөд энд амьтдаас гадна үр тариа нь нутгийнхны амтанд нийцдэг байв. Овъёосны будаа нь хоол боловсруулах замаар дамжин хорт бодис, салст, хортой өөх тос, бүх хортой бодис, бүх муу "тогтворжуулагч" -ыг шингээж, хөгшрүүлж, биеийг шавхаж, дараа нь байгалийн аргаар зөөлөн арилгадаг. Мөн овъёосны салиа нь ходоодны ханыг гэдэсний бүх хэсгүүдээр бүрхэж, гэмтэхээс хамгаалдаг. Oatmeal нь өвөрмөц боловч ховор витамин Н-ээр баялаг бөгөөд энэ нь эрүүл үс, өндөр чанартай хумсыг барихад оролцдог биотин бөгөөд арьсны уян хатан чанарыг өгдөг. Энэ нь цус үүсэхэд оролцдог К витаминаар баялаг бөгөөд нүдийг гэрэлтүүлэх гоо сайхны витамин Е-ээр баялаг юм. Будаа нь гэдэсний бүх хэсгийг цэвэрлэж, өөх тосыг хөвөн шиг шингээдэг тул тууштай байдлаасаа болж биеийн жин аажмаар буурдаг.

• 2. Хоёрдугаарт магадгүй дэлхийн хамгийн түгээмэл үр тариа. Байгааг нь мэдэхгүй улс гэж байхгүй. Энэхүү эрүүл өглөөний цайны үр тариа бол будаа юм. Цагаан будаа гэдэг үг түүхийн жишгээр бараг "өчигдөр" Славуудын дунд гарч ирсэн бөгөөд тодруулбал 19-р зууны төгсгөлд бий болсон. Цагаан будааны будаа нь баялаг юм чухал витаминуудбүлэг B. Эдгээр нь тиамин, рибофлавин, ниацин, мөн пиридоксин юм. В6 витамин - мэдрэлийн системийг сэргээдэг. Орчин үеийн хүний ​​хурцадмал хэмнэл нь ямар нэгэн тайвшруулах эм хэрэгтэй бөгөөд будаа будаа нь танд хэрэгтэй зүйл юм. Энэ нь сэтгэл хөдлөлийн байдлыг тэнцвэржүүлж, роботыг хэвийн байдалд оруулах болно мэдрэлийн систем. В6 нь бусад ашигтай бодисын шингээлтийг сайжруулдаг. Үүнээс гадна будаа нь гайхалтай амттай байдаг. Гэхдээ будаа нь хальсгүй байх ёстой. Энэ нь цагаан биш, харин бага зэрэг саарал өнгөтэй боловч цэвэршээгүй нь бидний биеийг ханасан байдаг. Энэ нь шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн 80% -ийг агуулсан будааны бүрхүүл бөгөөд үр тариа нь зөвхөн 20% байдаг. Цагаан будааны будаа нь ихэвчлэн харшлын урвал үүсгэдэг уураг болох цавуулаг агуулдаггүй тул харшилтай хүмүүс ч идэж болно. Ердийн цагаан будаа нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус, эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь бидэнд эрч хүч, цатгалыг өгөх болно. Ямар ч төрлийн будаа нь тархины эсийг тэжээдэг амин хүчлээр баялаг байдаг. Тиймээс будааны будаа нь оюун ухаан, тархийг идэвхжүүлдэг. Дашрамд хэлэхэд, цагаан будааны ус нь хорт бодисыг зайлуулахад сайн байдаг. Ихэнхдээ хүүхдэд хордлогын дараа уухаар ​​өгдөг.

• 3. Дараагийн будаа бол шар будаа юм. Шар будаа нь библийн цаг үеэс хойш гол хүнсний бүтээгдэхүүн байсаар ирсэн. Үед Киевийн Оросшар будаа нь гол хоол байв. Энэ нь шар будаа үр тарианаас гаргаж авдаг. Тахиа нь маш их уураг агуулдаг тул шар будаагаар хооллодог бөгөөд хүүхдүүд уураг, мөн зүрхэнд маш их хайртай кали, магни дээр ургадаг. Мөн будаа нь өнөөдөр ховор тохиолддог селен агуулсан байдаг. Энэ элемент нь хортой радионуклидаас биеийг цэвэрлэдэг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зохистой будаа, илчлэг багатай, гэхдээ маш их сэтгэл хангалуун байдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд оройн цагаар идэхийг зөвшөөрдөг цорын ганц будаа, учир нь зурагт ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй. Амтыг сайжруулахын тулд шар будаа нь лууван, хулуу эсвэл ямар ч төрлийн самар, хатаасан жимстэй хослуулж болно. Үүнээс гадна шар будаа будаа нь "үнэт" бодис агуулдаг - мөнгө, манган, цайр, төмөр, зэс. Шар будаа нь ялангуяа хүүхэд, зүрх судасны тогтолцооны өвчтэй хүмүүс, түүнчлэн бие махбодийн ачаалал ихтэй хүмүүст ашигтай байдаг.

• 4. Өглөөний цайны дөрөв дэх эрүүл будаа бол Сагаган юм. Та мэдэхгүй байх магадлалтай, гэхдээ Сагаган нь эрэгтэй хүний ​​хүчийг сайжруулдаг. Таны дуртай Сагаганын төрсөн газар бол Гималайн нуруу юм. Грекээс Киевийн Оросын нутаг дэвсгэрт үр тариа авчирсан тул бидний өвөг дээдэс будаа Сагаган гэж нэрлэдэг байв. Манай гэр бүлийн хувьд энэ бол байнга иддэг хамгийн дуртай будаа юм. Европт Сагаганыг эм болгон зардаг. Хэрэглэх тун, нарийвчилсан тайлбар бүхий жижиг савласан уутанд хийнэ. Дээрх будааны бүх зүйлд (дээд 1-ээс 3-т) Сагаган будаа ч агуулагддаг. Эдгээр нь микроэлементүүд юм: төмөр, кобальт, никель, магни, кали, селен. Сагаган хальсанд В бүлгийн бараг бүх төрлийн витамин агуулагддаг.А, Е витамин Сагаган будаа нь мөн цавуулаг агуулдаггүй тул харшилтай хүмүүс идэж болно. Сагаган ургамлыг аз болоход генетикийн өөрчлөлтөд ороогүй, эсвэл илүү зөвөөр хэлбэл генетикийн хувьд өөрчлөгдөөгүй байна. Ургамал нь өөрөө эрүүл, ургахад хялбар, үүнээс гадна тариаланчид тариалахдаа пестицид хэрэглэдэггүй. Тиймээс үр тариа нь хүнд, хортой металлыг хуримтлуулдаггүй бөгөөд энэ нь биед маш их хор хөнөөл учруулдаг. Үр тариа нь илчлэг багатай, жингээ хасах хоолны дэглэм ч байдаг. Сагаган будаа нь ходоод гэдэсний замын мэс засал хийлгэсэн насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд ашигтай байдаг. Эхийн сүү, шар буурцагны уураг хэрэглэж чаддаггүй бага насны хүүхдүүдэд нунтагласан Сагаган өгдөг. Сагаган будаа нь элсэн чихэрийг бууруулж, холестеролыг арилгадаг. Энэ үр тарианд байдаггүй цорын ганц ашигтай зүйл бол овъёосны будаа гэх мэт салст бүрхэвч юм.

• Дээр дурдсанаас багагүй чухал ач холбогдолтой 5 үр тариа. Үр тариаг арвай, арвайн будаа гэж нэрлэдэг. Сувдан арвайн тухай анх дурдсан нь Библийн хуудсан дээр 20 гаруй удаа байрласан байдаг. Бид үүнийг Киевийн Оросын үеэс хэрэглэж ирсэн. Мөн арвайн үр тариаг япончууд маш их үнэлдэг. Арвай нь улаан буудай хөлддөг эсвэл хатдаг бүрэн мадаггүй зөв талбайд ургаж болно. Арвайн будаа нь бага өртөгтэй бөгөөд энэ нь хүн бүр үүнийг төлж чадна гэсэн үг юм урт наслалт , хөгшрөлтгүй, эрүүл мэнд. Сувдан арвай нь маш сайн эслэгээс гадна В витаминаас гадна витамин К, РР, өвөрмөц бодис агуулдаг. Энэ нь фитомелатонин агуулсан өвөрмөц будаа юм. Энэ нь шөнийн цагаар боргоцой булчирхайгаас ялгардаг даавар бөгөөд биеийг эрүүл нойроор хангаж, биеийг тайвшруулж, эрч хүчтэй, эрч хүчтэй сэрэхэд тусалдаг ба залуу насыг уртасгадаг. Өнөөдөр залуужуулах зориулалттай фитомелатонин агуулсан гоо сайхны бүтээгдэхүүн маш их алдартай. Хэрэв та шөнийн ээлжинд ажилладаг эсвэл тайван унтдаг бол арвайн будаа нь тархины байдлыг хэвийн болгох болно. Фитомелатонин нь эсийг хөгшрөлтөөс сэргийлдэг. Арвай агуулсан хүнсний ногооны уурагбусад жагсаалтад орсон үр тарианаас хамаагүй их. Селен нь овъёосны будаагаас 3 дахин их байдаг. Хэрэв та сувдан арвайд дургүй бол алдартай будаатай рисотто хоол хийж үзээрэй, гэхдээ үр тариаг "перлотто" болгохын тулд хийж үзээрэй, амт нь таныг бухимдуулахгүй гэдгийг би танд баталж байна. "Улаан арми бол хамгийн хүчтэй нь" яагаад? Манай цэргүүд арвайн будаагаар хооллодог учраас л найзууд аа!

Будаа, Сагаган хоёрын хооронд "зодоон" байна уу? Бид харж байна:

Энэ нь юу болохыг гэрийн хүн танд хэлэх болно, төгс өглөөний цай. Өглөө нь будаа - овъёос, будаа, Сагаган, шар будаа будаа ямар хэрэг вэ?

Хэдийгээр эрүүл саруул хүн бүр өглөөний цай бол эрүүл мэндийн баталгаа, өдрийг амжилттай өнгөрүүлэх гол бүрэлдэхүүн хэсэг гэдгийг мэддэг ч олон хүн өглөөний хоол идэх цаг олдоггүй хэвээр байна.

Яаралтай, яаруу бизнесээс болж өглөөний цайг үл тоомсорлодог. Тэгээд зөв үү?

“Өглөөний цайгаа өөрөө ид, өдрийн хоолоо найзтайгаа хуваалц, дайсандаа оройн хоол ид” гэдэг үг байдагт гайхах зүйл алга. Энэ нь өглөөний цай эрт дээр үеэс хүмүүсийн амьдрал, эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой байсан гэсэн үг юм. Гэхдээ ямар ч хоол өглөөд ашигтай байж чадах уу? Төгс өглөөний цай ямар утгатай болохыг ойлгохыг хичээцгээе - энэ юу вэ?

Өглөөний цайнд тохиромжтой будаа

Олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өглөөний цайнд нийт хоолны 25 орчим хувийг эзэлдэг гэж маргадаг өдөр тутмын тэтгэмжчухал шим тэжээл. Энэ нь өглөөний хоолонд уураг ихтэй хоол хүнс (өндөг, загас, сүүн бүтээгдэхүүн), хүнсний ногоо, мэдээжийн хэрэг жимс жимсгэнэ, мэдээжийн хэрэг үр тариа зэргийг эрүүл өглөөний цайнд хамгийн тохиромжтой сонголт болгон сонгох хэрэгтэй гэсэн үг юм.

Кашамд тийм ч их давуу эрх олгосон нь үндэслэлгүй юм. Эцсийн эцэст тэд цатгалангаараа бие махбодод маш удаан хугацаанд энерги өгөх чадвартай байдаг. Мөн үр тарианы нэгэн адил чухал шинж чанар нь жин нэмэхэд нөлөөлдөггүй явдал юм.

Өглөө нь овъёосны будгийн ашиг тус

Ашигтай шинж чанараараа хамгийн гайхалтай нь мэдээжийн хэрэг овъёосны будаа юм. Энэ нь олон витамин, эслэг, амин хүчлүүд болон кали, иод, магни, фосфор, марганец, төмөр зэрэг бусад ашигтай бодисын эх үүсвэр юм. Нэмж дурдахад овъёосны будаа нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулдаг бөгөөд үүний ачаар бие нь удаан хугацаанд эрчим хүчийг нэмэгдүүлдэг. Түүнчлэн, овъёосны дараа та энэ бүтээгдэхүүний гликемийн индекс (GI) бага тул ходоодны ханасан мэдрэмжийг хариуцдаг дааврын үйлдвэрлэлд шууд нөлөөлдөг тул удаан хугацаагаар өлсөх шаардлагагүй. Хэрэв гэдэстэй холбоотой асуудал гарвал овъёосны будаа өдөр бүр хэрэглэх нь түүний хэвийн үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг.

Өглөө будааны будаа

Та өглөөний хоолны дэглэмийг будааны будаагаар төрөлжүүлж болно. Бие махбодийг B1, B6, B2, E, PP, фолийн хүчил витаминаар баяжуулахаас гадна цэвэрлэх үйл ажиллагааг төгс гүйцэтгэдэг. Хуримтлал нь эрүүл мэндэд маш их хор хөнөөлтэй шаар, хорт бодисыг будааны будаагаар арилгаж болно. Та өглөөний цайнд будаагаа зөвхөн саванд төдийгүй давхар бойлер, будаа агшаагчаар хийж болно.

Өглөө нь Сагаган будааны ашиг тус

Бие махбодид төмрийн дутагдалтай тул Сагаган будаа өглөөний цэсний эхэнд байх ёстой. Мөн цусыг шинэчлэхэд сайнаар нөлөөлдөг ул мөр элементүүдийг агуулдаг. Үүнээс гадна Сагаган нь холестерин болон хүнд металлын ионыг биеэс зайлуулдаг. Сагаган будаа нь түүний бяцхан заль мэхийг мэддэг тул амттай хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш юм.

Өглөө шар будаатай будаа

Шар будаа будаа нь өглөөний цайны жагсаалтад багтах ёстой. Будааны давуу тал нь цусны даралтыг хэвийн болгох, цөсний хүүдий цэвэрлэх, бие махбодид идэвхтэй амин хүчлийг нэмэхэд тусалдаг. Ашигтай шинж чанаруудшар будаа будааг нийтлэлд нарийвчлан авч үзсэн болно.

Зөвхөн үр тарианы өглөөний цай уйтгартай мэт санагдахгүйн тулд та өглөөний цэсийг жимс, жимсгэнээр төрөлжүүлж болно. Тэдний жижиг хэсгүүдийг аль хэдийн болгосон таваг дээр нэмэх шаардлагатай бөгөөд энэ нь будаа нь илүү боловсронгуй амтыг өгөх болно. Түүнчлэн, олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд аль хэдийн чанаж болгосон будаа давсалж, ингэснээр түүний ашигтай шинж чанарыг хадгалахыг зөвлөж байна.

Жимс, жимсгэнээс гадна самар, тараг, сүү, kefir зэргийг ямар ч үр тариатай хослуулж болно. Хэдийгээр энэ салбарын зарим мэргэжилтнүүд тусдаа цахилгаан хангамжЭдгээр бүтээгдэхүүнийг хослуулах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш гэж үздэг, учир нь ийм хоол боловсруулахад хэцүү байдаг бөгөөд энэ нь биед өөх тос, хорт бодис хуримтлагдахад хүргэдэг.

Мэдээжийн хэрэг, төгс өглөөний цай нь өглөөний будалт шиг заавал байх ёстой бөгөөд тогтмол байхын тулд та ердийн амьдралын хэв маягаа өөрчлөх хэрэгтэй. Гэхдээ эрүүл мэнд шиг үнэтэй зүйл байхгүй. Энэ нь аль болох удаан хугацаанд хүчтэй байж, бидэнд амин чухал эрч хүч өгөхийн тулд шинэ өдөр бүрийг нэг хэсэг будаагаар эхлүүлэхэд өөрийгөө итгүүлэх хэрэгтэй гэсэн үг юм.