5-10 րոպե
Արագ
Կաթը, ձուն և ձավարեղենը ձեր փոքրիկի լիարժեք նախաճաշի հիմքն են։ Ձուն և կաթը հարել ամանի մեջ, ավելացնել մի քիչ աղ։ Ամբողջ հացահատիկի հացի կտորները թաթախեք այս խառնուրդի մեջ և թխեք ջեռոցում 5-7 րոպե։ Մատուցել կրուտոնները ջեմով, ջեմով կամ մածունով։ Մեկ բաժակ թեյը կաթով իդեալական է տոստերի համար:
Գործնական
Երեկոյան կարտոֆիլը կեղևով եփում ենք, սառեցնում և մաքրում։ Առավոտյան պալարները քսում ենք կոպիտ քերիչով, լցնում արևածաղկի ձեթով տաքացրած թավայի մեջ (ըստ ցանկության՝ դնել միկրոալիքային վառարան)։ Կարտոֆիլները նրբորեն դնել մեծ ափսեի վրա՝ տապակած կողմը ներքև: Վերևում դնել միջին չափի երշիկ (կամ երշիկ), կտրատած լոլիկ։ Եթե ձեզ մի քիչ ժամանակ է մնացել, կարող եք ճաշատեսակը վրան քերած պանրով շաղ տալ և դնել միկրոալիքային վառարանում կամ ջեռոցում՝ պանիրը հալեցնելու համար։
Առողջ
Վարսակի ալյուրը կամ հնդկաձավարի փաթիլները լցնել տաք կաթով կամ եռման ջրով, ծածկել և թողնել 3-5 րոպե ուռչի։ Համեմել կարագով, վրան շաղ տալ մանր կտրատած չոր մրգերով։ Նախաճաշը պատրաստ է:
10-15 րոպե
Անհապաղ
Ծույլ պելմենին նախաճաշի հիանալի տարբերակ է. նախ՝ հեշտ է պատրաստվում, և երկրորդ՝ կաթնաշոռը կալցիումի անփոխարինելի աղբյուր է, որն այնքան անհրաժեշտ է. երեխայի մարմինը... Ձեզ անհրաժեշտ կլինի մի տուփ կաթնաշոռ, ալյուր, շաքարավազ, ձու։ Խմորը հունցել, գրտնակել «երշիկի» մեջ և կտորների կտրել։ Մի քանի րոպե եռացնել աղաջրի մեջ և մատուցել թթվասերի կամ մուրաբայի հետ։
Համեղ
Շոգեխաշած ձկան ֆիլեները արագ են եփվում, իսկ ծովամթերքում պարունակվող ֆոսֆորը շատ օգտակար է հատկապես ուժեղ հոգեկան սթրեսի ժամանակ։ Ի դեպ, կողմնակի ճաշատեսակի համար կարտոֆիլը կարելի է պատրաստել նաև գոլորշու լոգարանում։ Որպես դեսերտ, առաջարկեք ձեր երեխային խնձոր կամ բանան. մրգերը վիտամինների աղբյուր են, որոնք աջակցում են նրա իմունային համակարգը:
Սրտանց
Կաթը եռացնել, վրան ավելացնել աղ և սարդոստայնի վերմիշել։ Այն եփվում է շատ արագ, ընդամենը մի քանի րոպե։ Պատրաստի ուտեստը համեմում ենք կարագով և շաքարով։ Ի դեպ, ուղեղի աշխատանքը պահպանելու դասական միջոցը գլյուկոզան է։ Ուստի աշակերտի սննդակարգում քաղցր բան պետք է լինի՝ թեյ շաքարով, քաղցր կաթնաշոռ, մի փոքրիկ կտոր շոկոլադ։ Պարզապես հիշեք, որ չպետք է չափից շատ օգտագործել քաղցրեղենը:
15-20 րոպե
Անսովոր
Շատ երկրներում օրը սկսվում է ապուրով՝ կաթնամթերքով կամ բանջարեղենով։ Այս նախաճաշը օգտակար է ստամոքս-աղիքային խնդիրներ ունեցող երեխաների համար։ Եռացող աղաջրի մեջ ավելացնել մանր կտրատած կարտոֆիլը, գազարը, սոխը և ծաղկակաղամբը։ Երբ բանջարեղենը գրեթե եփվի, լցնել քիչ քանակությամբ կաթ, մատուցելուց առաջ ավելացնել կարագ։ Ավելի հագեցած նախաճաշի համար ավելացրեք երշիկ կամ պանրով սենդվիչ:
Ստեղծագործաբար
Եփել բրինձը։ Քանի դեռ նա «հասնում է», նարնջի կեղևը հանեք՝ յուրաքանչյուր շերտը թաղանթից ազատելով և տապակեք տապակած ձվերը։ Եփած բրինձը լցնել կարագով քսած ափսեի մեջ։ Կենտրոնում գոգավորություն արեք և ձվերը դրեք այնտեղ։ Կեղևավորված նարնջի կտորներ դնել բրնձի շուրջը և կարող եք մատուցել: Ամենաքմահաճ ճարպիկները չեն հրաժարվի նման ախորժելի «երիցուկից»:
Սննդային առումով
Դիետոլոգների կարծիքով՝ վարսակի ալյուրը կատարյալ նախաճաշի հիմքն է։ Ձեր երեխան չի՞ սիրում նրան: Այնուհետև պատրաստում ենք վարսակի ալյուրով բլիթներ. գրտնակված վարսակի փաթիլների վրա լցնել եռման ջուր, երբ այն շոգեխաշվի, խմորը հունցել դրա հիմքի վրա՝ ավելացնելով ձու, աղ, շաքարավազ և մի քիչ դարչին։ Կարող եք նաև քերած խնձոր ավելացնել։ Թխել նրբաբլիթները կափարիչի տակ տաք տապակի մեջ: Ծառայել երեխային թթվասերով կամ ջեմով շաղ տալ։
Բոլոր կերակուրներից նախաճաշը առողջության հիմքն է։ Չէ՞ որ դա ամբողջ օրվա համար լիցք է տալիս։ Ի՞նչն է կարևոր հաշվի առնել դպրոցականների համար սնունդ կազմակերպելիս: Պետք է փորձենք եփել այնպես, որ ճաշատեսակները լինեն բազմազան ու հավասարակշռված։
Ուստի կարևոր է, որ դրանք ոչ միայն պարունակեն սպիտակուցներ և ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և տարբեր օգտակար նյութ... Այս ամենը պետք է ճիշտ համադրել և համեղ եփել։ Հետո առավոտյան ճաշը երեխայի համար կվերածվի տոնի, եւ նա դպրոց կգնա ոչ միայն կուշտ ստամոքսով, այլեւ բարձր տրամադրությամբ։ Ի՞նչ կարող եք պատրաստել նախաճաշին ուսանողի համար:
Նախաճաշի կանոնները
Հիշեք, որ նախաճաշը պետք է լինի առնվազն 20 րոպե, իսկ առավոտյան ճաշի կալորիականությունը պետք է կազմի օրական սննդակարգի 15-20%-ը։ Այսինքն՝ թխվածքաբլիթն ու թեյն այստեղ անփոխարինելի են։ Առավոտյան երեխան պետք է լավ ուտի։
Ինչ վերաբերում է չափաբաժինին, սա անհատական խնդիր է։
Ինչպե՞ս կերակրել ուղեղը:
Սա պարապ հարց չէ, քանի որ երեխաները դպրոց են գնում գիտելիքի համար։ Ուստի խորհուրդ է տրվում օրը սկսել դրանով պարզ ածխաջրեր... Սա, բացառությամբ մսի, ձկների և այլնի, հացահատիկային, մակարոնեղենի, բլիթների և այլն: Պարզապես ոչ «նախաճաշի շիլաներ»!
Ոչ մի նրբություն
Այո, առավոտյան դելիկատեսների կարիք չկա։ Քանի որ երեխաները շատ էներգիա են կորցնում դպրոց գնալով՝ այնտեղ ֆիզիկապես և մտավոր մարզվելով, առավոտյան նրանց անհրաժեշտ է ձու և կաթնամթերք տալ, որոնք նրանց օրգանիզմը լավ է կլանում։ Մոռացեք մայոնեզի մասին, ավելի լավ է թթվասեր օգտագործել։
Եփել փքված ձվածեղ, քերած ձու, ասենք, բրոկկոլիով, պղպեղով և այլն։ Կաթնաշոռը պարզապես կատարյալ է: Պարզապես պետք է լավ եփել, օրինակ՝ համեղ սերուցքի, կաթսայի, պելմենի, պարզապես կաթնաշոռի մածունով և իրենց բազմահատիկ հացից ու սերուցքային պանրի համեղ սենդվիչից և այլն։
Ի՞նչ խմիչք:
Հյութը կգնա շիլա, իսկ ավելի լավ է, որ դա քաղցր հյութ էր։ Կաթնաշոռով պետք է տալ թույլ քաղցր թեյ կամ կաթով կակաո։ Ավելի խիտ կերակուրները պահանջում են պարզ ջուր:
Ինչ պատրաստել երեխայի համար նախաճաշին՝ պարզ բաղադրատոմսեր առողջ ուտեստների համար
Ամեն օր տարբեր մթերքներից տարբեր կերակուրներ պատրաստելով՝ դուք լավ հիմք եք դնում երեխայի օրգանիզմի համար։ Ուստի, որպեսզի երեխան գաստրիտ կամ խոց չունենա, մի ծուլացեք գեղեցիկ, համեղ ու օգտակար կերակուրներ պատրաստել։ Ի վերջո, սովորական նրբաբլիթները կարելի է լցնել վառ ջեմով, շաղ տալ շոկոլադով կամ շաքարի փոշիով։ Դիվերսիֆիկացնել և ծառայել:
Աղցաններ
Երևակայությունն այստեղ ամենաշատ տարբերակներն է առաջարկում։ Այստեղ գլխավորը երեխայի նախասիրություններն են։ Նրանք. պատրաստիր նրա համար այն, ինչ նա սիրում է: Բայց սովորեք ինքներդ ձեզ այլ բաղադրիչների: Աղցանները կարելի է մատուցել հիմնական ուտեստի հետ կամ պատրաստել ինքնուրույն։ Այստեղ հարմար է անգործուն բանջարեղենի կտրատումը, համեմված թթվասերով կամ մածունով, կամ հավաքովի աղցաններ, ինչպիսիք են Օլիվիեն և այլն: Բայց կան նաև նման բաղադրատոմսեր ...
Ձեր երեխային դա դուր կգա: Նախ, թույլ տվեք, որ նա ձեզ հետ անի կտրատումը: Երկրորդ, այն կստացվի գեղեցիկ և համեղ:
Մենք վերցնում ենք: 1 կարտոֆիլ, 1 ձու, 50 գ թթու կամ թարմ վարունգ (1 վարունգ զարդարման համար), 50 գ բուլղարական պղպեղ, խոտաբույսեր, 2 ճ.գ. թթվասեր
Խոհարարություն Լավ կլիներ, որ կարտոֆիլն ու ձուն արդեն խաշած լինեին ու սառած լինեին, և ձեզ մնում էր կտրատել։ Մաքրել կարտոֆիլը և ձուն: Պատրաստել պղպեղն ու վարունգը։ Եկեք ամեն ինչ ծածկենք ամենափոքր խորանարդով: Լցնել թթվասերով, ավելացնել թակած կանաչի և մատուցել՝ նման մատուցմամբ (թարմ վարունգի կտորներով), երեխան ավելին կխնդրի:
Շիլա
Միայն ոչ նրանք, որոնք հիմա բոլորը փորձում են գնել, այսինքն. որոնք պետք չէ եփել։ Շիլան պետք է լինի ամբողջական ձավարեղեն: Այո, եփելն ավելի երկար է տևում, բայց պահպանեք երեխայի առողջությունը։ Երեկոյան կարող եք լիցքավորել բազմաբնակարանը և պատրաստել այն ցանկալի ժամին։
Շիլան պատրաստվում է.
- Բրինձ.
- Հնդկաձավար.
- կորեկ.
- կորեկ.
- Մարգարիտ գարի.
Շիլան համադրվում է մսի, ձկան, բանջարեղենի և մրգերի հետ։ Նրանցից ցանկացածը պահանջում է որոշակի քանակությամբ հեղուկ: Բայց ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչպիսի շիլա է սիրում ձեր երեխան։
Հացահատիկի և հեղուկի քանակի հարաբերակցությունը (1 բաժակ հացահատիկի դիմաց) հետևյալն է.
- Հնդկաձավար - հեղուկի համար վերցնում ենք 4,5 բաժակ, կիսամածուցիկ - 3,5, մածուցիկ - 3, փխրուն - 2;
- Բրինձ - հեղուկի համար վերցնում ենք 6 բաժակ, կիսամածուցիկ համար՝ 4,5, մածուցիկ համար՝ 4, իսկ փխրուն համար՝ 1,5;
- Կորեկ - հեղուկի համար վերցնում ենք 4 բաժակ ջուր, մածուցիկության համար՝ 3, փխրունի համար՝ 2,5։
- Գարիի շիլա - մածուցիկության համար մենք վերցնում ենք 4 բաժակ, փխրուն համար `2,5;
- Ցորեն - հեղուկի համար 4 բաժակ հեղուկ, մածուցիկության համար - 3, փխրուն համար - 3;
- Գարի - մածուցիկության համար վերցնում ենք 4 բաժակ հեղուկ, փխրուն՝ 2,5, իսկ հեղուկի համար՝ 5 բաժակ։
Շիլա կաթով
Երեխաները սիրում են այս տեսակի շիլա: Հատկապես, եթե դրան ավելացնեք ինչ-որ քաղցր և մրգային բան: Շիլան եփվում է արագ և հեշտությամբ։
Կորեկի շիլա
Նախ պարզեք, թե ինչպիսի շիլա է սիրում ձեր որդին կամ դուստրը։ Ի վերջո, դուք կարող եք եփել և՛ բիծը, և՛ փխրուն մրգահյութը: Այս բաղադրատոմսով շիլան հաճելի է և նուրբ։
Մենք վերցնում ենք: մի բաժակ կորեկ, 2-ական բաժակ կաթ և ջուր, 50 գ կարագ, մի քանի բյուրեղ աղ, շաքար՝ ըստ ճաշակի, ջեմ
Խոհարարություն: Հացահատիկները լավ ողողեք ծորակի տակ, հակառակ դեպքում շիլան դառը համ կունենա։ Վերջում կորեկի վրա լցնում ենք եռման ջուր և տաք, մի փոքր աղաջուր լցնելով, դնում ենք եփելու՝ առանց կրակը հանելու։ Այնուհետև հացահատիկը լցնել եռացրած կաթով, ավելացնել շաքարավազը և կաթը հասցնելով եռման աստիճանի, շիլան եփել փոքր կրակի վրա մինչև փափկի։ Վերջում լցնել կարագն ու շաքարավազը։ Մի կտոր կարագ լցրեք տաք շիլաով ափսեի մեջ՝ լցնելով ձեր երեխայի սիրած ջեմով։ Syrnichki-ն ու ճայերը այստեղ լավ կանցնեն:
Կարևոր է նաև պարզել, թե ինչ հետևողականությամբ է շիլային ավելի լավ եփել։ Դա անելու համար փորձեք երկու տարբերակն էլ, բայց ոչ առավոտյան, այլ, ասենք, երեկոյան։
Մենք վերցնում ենք: 1 բաժակ բրինձ, 2 բաժակ ջուր և կաթ, 1 ճ.գ. շաքարավազ, աղ մի քանի բյուրեղ, 50 գ կարագ, 1 խնձոր, մի քիչ դարչին կամ վանիլին
Խոհարարություն: Հացահատիկները մի քանի ջրով ողողելուց հետո բրինձը լցնել ջրով և եփել՝ մի փոքր աղով։ Հեղուկը գրեթե գոլորշիացնելուց առաջ այստեղ լցնել կաթն ու շաքարավազը։ Եփել կափարիչի տակ մինչև փափուկ: Անջատելուց առաջ բարակ քաղցր խնձորը կծկեք և դրեք վրան՝ առանց խառնելու։ Շիլայի մեջ լցնել կարագ և վրան ցանել քերած շոկոլադ և դարչին։ Ամեն անգամ մրգերը կարելի է տարբեր կերպ դնել: Ցանկալի քաղցր!
Մակարոնեղեն
Գերազանց ածխաջրածին նախաճաշ. Դա կարող է լինել տարատեսակ ուտեստներ՝ սկսած ծովային մակարոնեղենից, վերջացրած կաթսաներով կամ պարզապես մսի կամ ձկան կողմնակի ճաշատեսակ:
Հարցրեք, թե որ երեխային դուր չի գալիս այս ուտեստը: Դուք կարող եք ցանկացած միս վերցնել, բայց ավելի լավ է տավարի կամ հավի միս:
Մենք վերցնում ենք: 100 գ կոշտ մակարոնեղեն, 200 գ տավարի աղացած միս, 50 գ սոխ, կարագ տապակելու համար, աղ՝ ըստ ճաշակի
Խոհարարություն: Ըստ ցուցումների՝ մենք կխաշենք ձեր երեխայի սիրած մակարոնեղենը։ Քանի դեռ ջուրը եռում է, եփել աղացած միսը։ Թեև ավելի լավ է, որ այն արդեն պատրաստ է, և դուք պարզապես պետք է պատրաստել ճաշատեսակը: Պետք է մանր կտրատել սոխը, լցնել կարագի մեջ, թեթևակի աղ ավելացնել և եփ գալ սոխի հետ։ Երբ մակարոնեղենը պատրաստ է, ուղարկեք տապակի մեջ կամ մանրացրեք մակարոնեղենի հետ։ Խառնել և արագ մատուցել։
Մսային ուտեստներ
Դա շատ կարևոր բաղադրիչ է երեխայի սննդակարգում: Բայց դուք պետք է ընտրեք առողջ սորտեր: Երեխաները հավ են սիրում. Իսկ եթե ճիշտ եփվեն, հաճույքով կուտեն նապաստակի միս, տավարի միս և այլն։ Շոգեխաշելը կամ շոգեխաշելը, կոտլետներ, կոլոլակ կամ զրազ պատրաստել հացահատիկով կամ առանց դրա, պելմենի պատրաստումը ձեր ընտրությունն է։
Եթե երեկ երեկոյան դրանք քանդակել եք ձեր ամբողջ ընտանիքով, պատկերացրեք, թե ձեր երեխան ինչ հաճույքով կխլի պելմենիները։ Այստեղ կարևոր է նաև հաշվի առնել մսի տեսակը, թեև կարող եք նույնիսկ խոզի միսը խառնել տավարի մսի հետ, և դա հիանալի կլինի։
Մենք վերցնում ենք: 250 գ աղացած միս, 250 գ խմոր, 1 ձու, 70 գ սոխ, 1 պճեղ սխտոր, աղ՝ ըստ ճաշակի
Խոհարարություն: Առանձնացնում ենք դեղնուցը և հարում ենք ալյուրի վերածելու։ Թեթև աղացրեք և ստացեք պինդ խմոր։ Բուլկին թողեք սրբիչի տակ, իսկ դուք եփեք աղացած միսը։ Հարմար կերպով ծակելով այն՝ հարվածեք սեղանի մակերեսին: Այստեղ քերել սոխն ու սխտորը։ Աղ՝ ըստ ճաշակի։ Խմորի հետ կարելի է տարբեր կերպ վարվել։ Ավելի շատ սիրում եմ երշիկները փաթաթել, կտոր-կտոր անել ու շրջանագծից գլորել։ Շրջանի մեջտեղում դնելով աղացած միսը, փակում ենք պելմենին։ Եփել՝ գցելով աղած եռացրած ջրի մեջ, 5-7 րոպե։ Համեղ և հագեցնող կլինի, եթե վրան կարագ լցնեք։
Նապաստակ թթվասերի մեջ
Նապաստակի դիակը այնքան էլ գեղեցիկ տեսք չունի: Ուստի երեխային ցույց մի տվեք, այլ նախաճաշին կտրեք պատրաստված միջուկի կտորները։ Դա հիանալի կերակուր կլինի։
Մենք վերցնում ենք: 250 գ նապաստակի միս, 2 սունկ, սոխ - 50 գ, 2 ճ.գ. թթվասեր, 50 գ լոլիկ, խոտաբույսեր և աղ՝ ըստ ճաշակի, կարագ
Խոհարարություն: Պատրաստի կտրված միջուկի կտորները չորացրեք և եփեք կարագի մեջ։ Այդ ընթացքում կտրատենք սոխն ու սունկը։ Թեթև եփեք դրանք մսի հետ՝ ավելացնելով թթվասերն ու բարակ կտրատած լոլիկները։ Մատուցելուց առաջ շաղ տալ հյութեղ խոտաբույսերով։ Նապաստակի շոգեխաշածը կափարիչի տակ անհամեմատելի կլինի, եթե մատուցվի շիլա, մակարոնեղեն կամ բանջարեղեն։
Հավի ռուլետներ
Այստեղ կարևոր է հիշել ժամանակի գործոնը: Ի վերջո, ռուլետները, որպեսզի չտապակվեն, պետք է թխել ջեռոցում։
Մենք վերցնում ենք: 200 գ հավի ֆիլե, 70 գ քաղցր պղպեղ, 1 լոլիկ, 50 գ պանիր, աղ՝ ըստ ճաշակի, անուշաբույր փխրեցուցիչ
Խոհարարություն: Միսը կտրատել շերտերով և յուրաքանչյուրը պլաստմասսայով փաթաթել, ջախջախով հարել։ Թեթև աղացրեք և ռուլետները լցրեք բարակ կտրատած լոլիկով, պղպեղով և պանրով։ Միսը փաթաթում ենք ռուլետի մեջ, թաթախում ենք հացի մեջ և, եզրերը ինչ-որ բանով ամրացնելով, լաստանավով ուղարկում ենք ջեռոցում 30 րոպե թխելու։Հիանալի նախաճաշ, առանձին ճաշատեսակի համար։
Ալյուրի ուտեստներ
Այստեղ մենք նկատի ունենք նրբաբլիթներ և նրբաբլիթներ: Շատերը գիտեն դրանց պատրաստման հիմնական կանոնները։ Բայց ես ուզում եմ մի քանի հետաքրքիր խորհուրդ տալ հարմար ճաշ պատրաստելու առումով։
Բլիթներ կափարիչի տակ
Այս բաղադրատոմսը տարբերվում է ոչ միայն գործառնությունների հերթականությամբ, այլեւ պատրաստման եղանակով։ Դուք և ձեր փոքրիկը դա կսիրեք:
Մենք վերցնում ենք: մի բաժակ կեֆիր, 1 ձու, 1 ճ.գ. շաքարավազ, մի քիչ աղ, կես թեյի գդալ սոդա, 250 գ ալյուր, վանիլին, 1,5 ճ.գ. բուսական յուղ
Խոհարարություն: Ձուն ամանի մեջ դնելուց հետո ուղարկեք այստեղ բոլոր չոր բաղադրիչները (բացի սոդայից), այնուհետև լցրեք կեֆիրով։ Հարել հարումով, զանգվածին ձեթ ավելացնելով։ Եվ միայն դրանից հետո այստեղ ավելացնում ենք սոդայի հետ խառնած մաղած ալյուրը։ Ամեն ինչ նորից հարել և տապակել յուղոտ տապակի մեջ։ Բլիթները կաշխատեն առանց սոդայի, եթե չես ուզում օգտագործել։ Ի վերջո, դրանք տապակվում են կափարիչի տակ:
Ձու
Դրանք հիանալի նախաճաշ կլինեն, եթե ճիշտ և համեղ պատրաստվեն։ Ուտեստների ընտրությունը հսկայական է՝ փարթամ ձվածեղից մինչև սովորական խմորած ձու:
Չգիտե՞ք ինչպես երեխային առավոտյան բանջարեղենով կերակրել։ Ձվածեղ պատրաստեք։ Առողջ, համեղ - վաղը նա ձեզ կխնդրի նույնը պատրաստել։ Միայն հաջորդ անգամ ավելացրեք այլ բանջարեղեն:
Մենք վերցնում ենք: 2 ձու, 50 գ ծաղկակաղամբ, 50 գ գազար, 50 գ բուլղարական պղպեղ, 50 գ պանիր, աղ՝ ըստ ճաշակի, չորացրած սամիթ, կարագ
Խոհարարություն:Կաղամբը մանր կտրատել, այսինքն. ինչպես թաքցնել այն: Կտրել գազարը շատ փոքր: Եթե երեխային դուր չի գալիս այս միրգը, փոխարինեք այն այլ բանով կամ արեք առանց դրա։ Կաղամբն ու գազարը մի փոքր եփեք ձեթի մեջ։ Քսել պանիրը։ Ամեն ինչ կլցնենք այն անոթի մեջ, որում ուզում էիք եփել՝ մինչ այդ յուղը լուծելով։ Լցնել հարած ձվերի մեջ, ավելացնել մի քիչ չոր սամիթ և եփել։ Ձվածեղի այս տարբերակը պատրաստել եմ դանդաղ կաթսայում՝ «թխելու» ռեժիմով։
Լավաշի ռուլետներ միջուկով
Սա նույնպես յուրահատուկ նախաճաշ է։ Ի վերջո, ամեն ինչ կարելի է օգտագործել որպես միջուկ՝ մսից մինչև կաթնամթերք, մրգեր և բանջարեղեն։
Մենք վերցնում ենք: 1 թերթ պիտա, 100 գ եփած միս, 1 լոլիկ-սերուցք, 50 գ պանիր, 2 շերտ թթու վարունգ, 1 ճ. թթվասեր, խոտաբույսեր
Խոհարարություն: Եփած միսը կտրատել երկար շերտերով։ Պանիրը, վարունգը և լոլիկը կտրատել բարակ շերտերով։ Ամբողջը շերտերով դնենք՝ յուրաքանչյուրը թթվասերով քսելով։ Հիանալի կլինի այս գեղեցկությունը թխել ջեռոցում՝ վրան հալած կարագ լցնելով։
Սենդվիչներ
Այո, այո, երեխաները պաշտում են նրանց։ Եվ ես չեմ պատրաստվում խոսել ավանդական սենդվիչների մասին: Ասեմ, որ նրանց տարբերակները շատ են։ Երեխաները տաք են սիրում, այդ թվում՝ պանրով ցողված մսով և բանջարեղենով և այլն։ Առաջարկում եմ հետաքրքիր բաղադրատոմս։
Մենք վերցնում ենք: 1 ձու, 2 շերտ մսային բեկոն, 50 գ բուլղարական պղպեղ, 1 կտոր հաց, 50 գ պանիր, 1 ճ.գ. թթվասեր, սերուցքային միս
Խոհարարություն: Թեթևակի թողեք, որ միսը կտրատվի կարագի մեջ: Մոտակայքում պատրաստեք ձու և պղպեղի կտորներ: Միսը շաղ տալ քերած պանիրով։ Վրան տաք ձու ենք լցնում։ Եվ այս ամենը դնել թթվասերով յուղած մի կտոր հացի վրա։ Ջերմացրե՛ք այս հրաշքը, և համեղ առատ նախաճաշը պատրաստ է։ Ինչ-որ քաղցր բան կլրացնի դրան:
Կաթնաշոռ՝ քաղցրի համար
Ձեր երեխան կաթնաշոռ չի՞ ուտում: Եթե դուք եփեք տապակ, համեղ սերուցք կամ հատապտուղներով ամենանուրբ զանգվածը, նա կփոխի իր նախասիրությունները: Ահա երկու հետաքրքիր բաղադրատոմս, որոնք կատարյալ են հիմնական ճաշից հետո նախուտեստի համար:
Այս համեղի հետևողականությունը կգրավի բոլորին, հատկապես երեխաներին: Այո, և մայրիկին դա դուր կգա, tk. ճաշ պատրաստելը հեշտ է, արագ և պարզ:
Լուսանկարը
Մենք վերցնում ենք: 100 գ կաթնաշոռ, ցանկացած հատապտուղ 75 գ, 2 ճ.գ. թթվասեր կամ մածուն, մեղր՝ ըստ ճաշակի
Խոհարարություն: Մենք կհամարձակվենք հատապտուղները հարմար ձևով։ Կաթնաշոռը քսում ենք մաղի միջով, միայն այդ դեպքում նրբությունը նուրբ կլինի։ Ամեն ինչ խառնել, ավելացնել թթվասերն ու մեղրը։ Հարեք բլենդերի մեջ այնքան, որ զանգվածը նույնքան հարթ լինի, որքան լուսանկարում։
Անփոխարինելի է, երբ երեխան պետք է ճաշն ավարտի ինչ-որ քաղցր բանով։ Այնպիսի նուրբ կառուցվածք կա, այնպիսի հիանալի համ։ Եվ այս կրեմը նույնպես ունիվերսալ է՝ քսել հացի, և վաֆլի տերևի վրա կամ լցնել կաղապարներ։
Մենք վերցնում ենք: 100 գ կաթնաշոռ, 30 գ թթվասեր, 1 թ/գ շաքարավազ, վանիլին կամ դարչին ըստ ճաշակի, 1 ճ.գ. քնջութի սերմեր, 1 ճաշի գդալ կտրատած գետնանուշ, 50 գ բանան, վաֆլի թերթ կամ բորբոս
Խոհարարություն: Կաթնաշոռը միշտ քսում եմ մաղով։ Հետո կաթնաշոռին ավելացնում եմ շաքարի փոշի։ Ես քսում եմ ամեն ինչ: Կաթնաշոռի մեջ ավելացնում եմ բոլոր բաղադրիչները, բացի բանանից, լավ հարում եմ՝ հարելով բլենդերի մեջ։ Բանանը մանր կտրատում եմ, խառնում և քսում վաֆլի տորթերը։ Սա ուղղակի հրաշք է։
Յուրահատուկ սնունդ. Հատկապես եթե այնպես եք եփում, որ երեխային դուր գա՝ հյութալի, անուշաբույր և հագեցնող։ Երեխային «կլիցքավորեն» կալցիում!
Մենք վերցնում ենք: 250 գ կաթնաշոռ, 2 ճ.գ. թթվասեր, 1,5 ձու, 1 ճ.գ. ձավար, 1 ճ.գ. ալյուր, 2 ճ.գ. շաքարի փոշի, մի քիչ աղ, 1 ճաշի գդալ չամիչ, վանիլին ըստ ճաշակի, պանիր, կարագ
Խոհարարություն: Անմիջապես միացրեք ջեռոցը՝ տաքացնելով 190 աստիճան։ Չամիչը թրջել ջրի մեջ։ Ձիաձավարը խառնում ենք ալյուրի և թթվասերի հետ - թողնում ենք մոտ 20 րոպե կանգնի, մանանա-թթվասային զանգվածին ավելացնում ենք քերած կաթնաշոռը։ Աղ-շաքար. Զանգվածը դարձրեք փափուկ և համասեռ՝ հարելով ձվով։ Ներդրեք այստեղ վանիլին և չամիչ: Զանգվածը լցնում ենք յուղով քսած կաղապարների մեջ, զանգվածը քսում ենք թթվասերով և թխում մինչև փափկի։
Մի մոռացեք երեխաներին տալ ուտելուց հետո կամ ճաշատեսակներին միրգ ավելացնել և համեղ ըմպելիքներ պատրաստել:
25/02/2016 19:36
Ամեն առավոտ աշխարհում միլիոնավոր մայրեր իրենց երեխաներին ուղարկում են դպրոց, և մինչ երեխան գիտություն է սովորում, ծնողները հապճեպ պատրաստում են երեխաների վաղվա ճաշացանկը:
Ի վերջո, երեխան չի լցվի դպրոցի ճաշարանի նիհար հնդկաձավարով կամ բժշկի երշիկով մոր երկու սենդվիչներով, և նման խորտիկներից քիչ օգուտ կա: Դպրոցականին անհրաժեշտ է վիտամիններով հարուստ և միշտ եռանդուն սնունդ։ Բարեբախտաբար, այսօր սուպերմարկետներում ապրանքների հսկայական ընտրությունը թույլ է տալիս երեխային ամեն օրվա համար հավաքել օգտակար համալիր ճաշի տուփ:
Դպրոցական ճաշի տուփ դնելը. ամենաառողջ սնունդը
Որպեսզի ձեր երեխան ընդմիշտ մոռանա դպրոցական բլիթները թխում փոշու, կայունացուցիչների և համի ուժեղացուցիչների մասին, դուք պետք է շատ աշխատեք ամենօրյա մենյու կազմելու վրա: Դա անելու համար օգտագործեք ամենաառողջարար մթերքների մեր կարճ ցուցակը, որ ձեր երեխան կարող է ձեզ հետ վերցնել:
Առավելագույնը առողջ սնունդդպրոցականի համար.
Այսպիսով, որոշվել են երեխաների սննդակարգում անհրաժեշտ ապրանքները, խնդիրը փոքր է՝ հավաքել համապարփակ ճաշի տուփ, որպեսզի երեխան հաճույքով ճաշի և դասընկերների առաջ պարծենա իր հոգատար մորով։
Դպրոցականների համար նախատեսված լանչերի 5 տարբերակ
Գաղափար լանչ տուփի համար թիվ 1
Սենդվիչ:
2 կտոր ամբողջական հացահատիկի հաց, հազար, օղակներ թարմ լոլիկ, մոցարելլայի կտորներ, մաղադանոս։
Տաք կամ կողմնակի ճաշատեսակ. Եփած հավի կրծքամիս, բանջարեղենի խյուս, տնական լոլիկի սոուս (հավի համար).
Քաղցր և ատամի մոտ. Կանապեի տեսքով մրգային կտրվածքներ, մանրանկարչություն տնական ընկույզով կեքս կամ ջեմով մանր բլիթներ (նախապես կտրված):
Խմիչք:Քաղցր սև թեյ.
Գաղափար լանչ տուփի համար թիվ 2
Սենդվիչ:
Բուրգերի բուլկի, պանրի բարակ շերտ, տավարի աղացած կարկանդակ, սպանախ, ձվի օղակներ։
Տաք կամ կողմնակի ճաշատեսակ. Կուսկուս, հնդկահավի ֆիլե կտորներով, շոգեխաշած բանջարեղենի խառնուրդ կամ տաք աղցան: Բանջարեղենը ներառում է բրոկկոլի, ոլոռ, գազար, բուլղարական պղպեղ, սմբուկ, ճակնդեղ, եգիպտացորեն և ձեր տարածքում առկա այլ մթերքներ: Գունավորեք ձեր կերակուրը՝ խառնելով բանջարեղենը, կտրատած կամ չիպսերը և սոճու ընկույզը՝ համեղ հավելման համար:
Քաղցր և ատամի մոտ. Կաթնաշոռով բլիթներ մեղրով, մուգ շոկոլադի կամ գրանոլայի կտորներ՝ վարսակի ալյուրի ձողիկներում՝ չոր մրգերով, խաղողով։
Խմիչք:Կակաո կաթով կամ խմելու յոգուրտ.
Գաղափար լանչ տուփի համար թիվ 3
Սենդվիչ:
Լավաշի ռուլետներ՝ յուղված հալած պանրով և թակած մաղադանոս սոուսով, ռեհան։ Որպես միջուկ կարող եք վերցնել հավի խոզապուխտ, նապաստակի ֆիլեի կամ այլ մսի կտորներ, ինչպես նաև ջեռոցում թխած կարտոֆիլ, չերի լոլիկ։
Տաք կամ կողմնակի ճաշատեսակ. Ձվածեղ, բանջարեղեն՝ շերտերով կամ խորանարդներով՝ խառնած շոգեխաշած բրնձի հետ։
Քաղցր և ատամի մոտ. Կրեկեր, թխած խնձոր, սպանախ թխվածքաբլիթ կամ գազարի քաղցրավենիք նուշով:
Խմիչք:Հանգիստ ջուր, բանջարեղենային սմուզի կամ թեյ:
Գաղափար լանչ տուփի համար թիվ 4
Սենդվիչ:
Տաք ֆրանսիական սենդվիչներ կոշտ պանրով, մանանեխի կամ սխտորի սոուսով և սաղմոնի կտորներով:
Տաք կամ կողմնակի ճաշատեսակ. Խյուսով ապուր՝ սև հացի կրուտոններով, հավի բլիթներով (եթե սենդվիչում միս չկա) կամ բանջարեղենի բլիթներով, վրան լոլիկի օղակներով, մոցարելլա պանիրով, ֆետա կամ այլ տնական թթվասերի սոուսով։
Քաղցր և ատամի մոտ. Չորացրած մրգերի և ընկույզի քաղցրավենիք՝ գլորված քունջութի մեջ։ Եթե ձեր երեխան ալերգիա ունի ընկույզից, ապա թխած խնձորից պատրաստեք «Ամպեր» աղանդերը. ծեծեք կարտոֆիլի պյուրեի մեջ, ավելացրեք ժելատին և տաքացրեք զանգվածը, ապա լցրեք բլանկը կաղապարի մեջ և սառչեք մինչև պնդանա։ Պատրաստի աղանդերը կտրեք խորանարդի մեջ, և մեր խնձորի ամպերը պատրաստ են:
Խմիչք:Բուսական հյութ, բուսական թեյ կամ խմելու մածուն:
Գաղափար լանչ տուփի համար թիվ 5
Սենդվիչ:
Մսային ծրարներ, կաղամբով ռուլետներ, սխտորով և խոտաբույսերով բլիթներ կամ հացահատիկի հացի կենացներ՝ հալված պանրով (կարող եք ընտրել ձեր երեխայի ճաշակով) և բուլղարական պղպեղ կամ այլ միջուկ:
Տաք կամ կողմնակի ճաշատեսակ. Ձկան զռազի լորի ձվով կամ ձկան սուֆլեով, կտրատած թարմ բանջարեղենով (վարունգ, լոլիկ), տաք՝ կոճապղպեղով սերուցքային ապուր գազարով կամ արգանակ՝ կոլոլակով։
Քաղցր և ատամի մոտ. Շողոքորթված նարնջի կեղևներ, տնական կաթնաշոռային պանիրներ շոկոլադի կամ կոկոսի թխվածքաբլիթների մեջ: Չուրխելան (վրացական ընկույզի դելիկատեսը խտացրած խաղողի հյութի մեջ), թխած դդմի կտորները մեղրի ընդերքում կամ տապակած բանանը նույնպես հարմար են որպես աղանդեր։
Խմիչք:Սև կամ բուսական թեյ:
Նշում մայրիկներին.
Ճաշի տուփը պետք է ունենա թաց անձեռոցիկներ և փոքրիկ ճամբարային պատառաքաղներ՝ երեխայի հարմարության համար (ամբողջականությունը կախված է ձեր հետ բերած ուտեստներից. ինչ-որ բանի համար ձեզ հարկավոր է պատառաքաղ կամ գդալ, այլ ապրանքներ կարելի է խայթել շամփուրի վրա):
Ինչպես տեսնում եք, համապարփակ ճաշի տուփի համար շատ արժանի գաղափարներ կան, և դպրոցականի համար դժվար չի լինի լիարժեք ճաշ հավաքել, եթե ազատություն տաս ձեր երևակայությանը և լսեք երեխայի ցանկությունները:
Դպրոցական ընդմիջումները շատ կարճ են, և ճաշասենյակում միշտ չէ, որ երեխաները սիրում են սնունդ: Ամենից հաճախ բուֆետներում կոմպոտներ են վաճառվում բուլկիներով կամ անթթխմոր հացահատիկային անճաշակ սոուսով. այս կերպ երեխան մնում է սոված ամբողջ դպրոցական օրվա ընթացքում, և դա բացասաբար է անդրադառնում առողջության վրա:
Եվ նույնիսկ եթե մայրը հասցրել է ճաշ պատրաստել նրա հետ, հաճախ երեխան պարզապես հրաժարվում է իր ճաշը բացել դասընկերների առջև. այո, մեր երեխաների տրամադրությունը շատ կախված է իրենց հասակակիցների կարծիքից իրենց յուրաքանչյուր քայլի վերաբերյալ: Պարզ ասած՝ սնունդն իր սովորական տեսքով, երեխաների կարծիքով, աննորաձև է թվում, և երեխային ամաչեցնում է ուրիշների առաջ, հետևաբար ավելի լավ է սովամահ լինել, քան բոլորի աչքի առաջ կոտլետով շիլա ուտել։
Սակայն մայրերը երբեք չեն հրաժարվում իրենց նպատակներից և կիսվում են առողջ սնունդը սիրելիի վերածելու իրենց գաղտնիքներով:
Խորհուրդներ ծնողներին. զարդարեք ձեր ճաշը գեղեցիկ:
- Կոտլետներ կամ կոտլետներ
լավ է տանը, իսկ ճաշի տուփերում նրանք չափազանց տնային տեսք ունեն: Որպեսզի ձեր երեխային գրավի ախորժակով մսային ուտեստներ ուտել, համալրեք ճաշ պատրաստելու կաղապարներ: Համաձայնեք, աստղերի տեսքով մանրանկարչական կոտլետները շատ օրիգինալ տեսք կունենան, իսկ փոքրիկը չի կարողանա դիմակայել նման օգտակար գեղեցկությանը։ Այսօր դուք կարող եք գտնել նաև հարթ կոտլետներ պատրաստելու հատուկ մամլիչներ կամ տապակներ, ինչպես համբուրգերներում, խոհանոցային պարագաների խանութներում. այս կախարդական սարքը խոհանոցում շատ տեղ չի զբաղեցնի և օգտակար կլինի հոգատար մորը։
Կա եւս մեկ հետաքրքիր գաղափար աղացած մսի համար՝ կաղապար, որով կարելի է միջուկով կոտլետ պատրաստել։ Օրինակ՝ ներսը քերած պանիր ավելացնել՝ տապակելիս այն կհալվի ու կոտլետներին համ կպնի։ - Եփած հավի կրծքամիս կամ ցանկացած այլ թռչնի միս այն ավելի ախորժելի տեսք կունենա, եթե այն կտրեք խորանարդի, այնպես որ երեխայի համար ավելի հարմար է ուտել առանց ձեր ձեռքերն ու հագուստները կեղտոտելու, և դուք կարող եք մի քանի անգամ բաժանել բաժինը:
- Ձուշատ երեխաներ չեն սիրում դպրոցական տարիներին. Բայց եթե ձեր երեխան սովոր է վստահել իմաստուն մորը, համոզվեք, որ ճաշի տուփի մեջ փաթեթավորեք մեկ կամ երկու եփած ձու՝ նախապես մաքրելով դրանք և կտրելով յուրաքանչյուրը կիսով չափ կամ չորս մասի. սնունդ և մեծ կտորների հետ կռիվ.
- Բանջարեղեննրանք հազվադեպ են ուրախացնում երեխաներին, իսկ ճաշի տուփից բանջարեղենային աղցան ուտելը անհարմար կլինի, իսկ սոուսները (մայոնեզ, թթվասեր, բուսական յուղ) միայն կշտամբում են ուտեստը փչացնելու գործընթացը: Իսկ դպրոցի վերնաշապիկի վրա յուղոտ բիծի մասին խոսելն ավելորդ է։ Բայց դուք կարող եք սովորեցնել ձեր երեխային ուտել հում կամ շոգեխաշած բանջարեղենը զվարճալի ձևով: Դա անելու համար մի ծուլացեք գազարը, վարունգը, լոլիկը և այլ ցանկալի բանջարեղենը կտրատել շերտերով, շերտով (կարելի է չորացնել ջեռոցում, ինչպես չիպսերը) կամ խորանարդի մեջ:
Հատկապես հետաքրքիր տեսք ունի բանջարեղենից պատրաստված բազմագույն խորանարդիկների խառնուրդը։ Դե, որպեսզի երեխային հետաքրքրի նման խաղով, նրա առաջ խնդիր դրեք՝ քանի՞ բանջարեղեն կուտեն դպրոցում, այսքան րոպե կավելացվի մուլտֆիլմի այսօրվա դիտմանը կամ զբոսանքի ստանդարտ ժամանակին։ Ընկերներ. Հավատացեք, որ նման մարտահրավերը երեխայի կողմից կընդունվի մեծ աղմուկով: - Մրգերամենից հաճախ նրանք գնում են դպրոցական ուսապարկ, որպես ամբողջություն, բայց միշտ չէ, որ հարմար է դրանք ուտել ճանապարհին, և երբեմն սովը հաղթահարում է դասարանում՝ չստանալ մեծ խնձոր հենց ուսուցչի առջև: Կանապեները կօգնեն մայրիկին. պտուղը կտրատել խորանարդի կամ շերտի և լարել դրանք հատուկ շամփուրների վրա՝ փոխարինելով հատապտուղներով:
Ինչպես բանջարեղենը, կոշտ մրգերը նույնպես կարելի է կտրել ծղոտի մեջ կամ մետաղական կաղապարներ օգտագործել՝ շքեղ ձևեր փորագրելու համար: Խաղողի հատապտուղները ավելի լավ է նախապես առանձնացնել ճյուղերից, որպեսզի երեխային ավելի հարմար լինի դրանք ուտել։ Արժե հիշել, որ կտրատած մրգերը արագ փչանում են, ուստի ավելի լավ է դրանք ցողել կիտրոնի հյութով (օրինակ՝ սա փրկում է խնձորն արագ մթնելուց) և երեխային հիշեցնել, որ առաջին ընդմիջումը հենց այդպիսի նախաճաշի համար է արված։ . Հիմնական բանն այն է, որ երեխան ժամանակ ունենա լավ նախաճաշելու դպրոցից առաջ. դատարկ ստամոքսի վրա միրգը լավագույն տարբերակը չէ: - Պանիր -Դպրոցականների սննդակարգի պարտադիր բաղադրիչ, բայց կաթնամթերքը արագ փչանում է, ուստի ծնողները սովորաբար դրանք չեն դնում մանկական ճաշի տուփի մեջ։ Լուծումը կլինի նույն կոտլետները պանրի միջուկով կամ սառեցված պանրի կտորներով. եթե այն ուղարկեք սուտրա ճաշի տուփ անմիջապես սառնարանից, ապա երկրորդ դասի վերջում ապրանքը պարզապես կջերմացվի մինչև շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանը, և երեխան կտաքանա: կարողանալ համեղ խորտիկ ուտել:
- Կաթնաշոռ -մեկ այլ փչացող ապրանք: Բայց այստեղ նույնպես մայրերի համար կա օգտակար գաղափարԵթե երեխան չի սիրում շոռակարկանդակներ, բայց նախընտրում է քաղցր կաթնաշոռային զանգված, երեկոյան եփեք այն և սառեցրեք (կարող եք ավելացնել նաև մրգի կտորներ)։ Սուտրա, կաթնաշոռի զանգվածը սառցարանից ուղարկեք անմիջապես ճաշի տուփ, և այն կհալվի դպրոցական ճաշի ընթացքում:
- Ամբողջ ցորենի հաց - Սրանք բարդ ածխաջրեր են, որոնք ապահովում են էներգիայի երկարատև խթան: Ամբողջական ձավարեղենը, թխվածքաբլիթները, հացերը և այլ ամբողջական հացահատիկները վիտամինների և մանրաթելերի հարուստ աղբյուր են ապահովում ստամոքս-աղիքային ճիշտ աշխատանքի և ընդհանուր մարսողական առողջության համար:
- Սոուսներ -մեր սննդակարգի անբաժանելի մասն է, իսկ երեխաների համար սոուսները հաճախ ընթրիքի հիմքն են. Երեխային հեռացնելու համար խանութի վնասակար կետչուպից և համը ուժեղացնող մայոնեզից, մայրիկը պետք է սովորի, թե ինչպես պատրաստել տանը ուտեստների համար էլ ավելի համեղ և առողջարար սոուսներ, այնքան, որ սոուսը չընդհատի բուռն ընթրիքի համը, այլ միայն. լրացնում է այն. Պարզ տարբերակներից՝ տնական կետչուպ (թույլատրվում է նաև լոլիկ, բանջարեղենի արգանակ, սխտոր, մի քիչ աղ, քացախ, այլ համեմունքներ), կաթնաշոռային սոուսներ (սերուցք, կաթնաշոռ, խոտաբույսեր), թթվասերի սոուսներ (թթվասեր, խոտաբույսեր, ձիթապտուղ): նավթ) և շատ ուրիշներ ... Մտածեք, թե ինչ սոուսներ է սիրում ձեր երեխան, և փորձեք վերարտադրել բաղադրատոմսը տանը՝ օգտագործելով բնական արտադրանք:
- ՔաղցրավենիքՄանկուց պաշտվել է մեր կողմից, բայց խանութի քաղցրավենիքները պարունակում են բազմաթիվ կոնսերվանտներ, որոնք անառողջ են: Տնական շոռակարկանդակները, բալի քաղցր կարկանդակները, կեքսները կամ ընկույզից, հացահատիկից և մեղրից պատրաստված գրանոլան կգան մայրիկին օգնության: Ի դեպ, քաղցր կեքսները կարելի է թխել նույնիսկ բանջարեղենից՝ գազարից, դդումից, բրոկկոլիից։
- Ըմպելիքներչպետք է շատ տեղ գրավի դպրոցական ուսապարկի մեջ և համոզվեք, որ ձեր երեխային տվեք միայն առողջարար ըմպելիքներ՝ ներկանյութերով սոդա չպահեք: Քաղցր սև կամ բուսական թեյ թերմոսի մեջ, կակաո, գազավորված ջուր, չքաղցրած տնական խմելու յոգուրտ կամ մրգային սմուզի, ինչպես նաև բանջարեղենային հյութեր(գնեք փոքր տոպրակներ, որպեսզի երեխան կարողանա միաժամանակ խմել մի բաժին հյութ և ազատել տեղ ճաշի տուփում):
- Առաջին կերակուր -Իհարկե, ձեր երեխային տնական ապուր տալը դպրոց անհարմար է, բայց այս դժվարությունը կարելի է շրջանցել։
Առավոտյան օրգանիզմին էներգիայով ապահովելու համար այն պետք է գոհացուցիչ լինի։ Միևնույն ժամանակ, երկու այտերով լիարժեք նախաճաշելն այնքան էլ հեշտ չէ, որքան ճաշը ճնշելը: Ամեն մեծահասակ չէ, որ իրեն ստիպում է նախաճաշել, էլ չեմ ասում՝ դպրոցականը:
Ինչու՞ պետք է նախաճաշ լինի:
Հիմնական խնդիրը, որը լուծում է ուսանողական նախաճաշ- սա երեխայի էներգիայի ապահովումն է ողջ հաջորդ օրվա համար: Ինչու՞ ամբողջ օրը: Որովհետև այն բանից, թե ինչպես է սկսվում նյութափոխանակությունը առավոտյան, հաջորդ անգամ դրա ներուժը կախված կլինի: Շատ հաճախ եկամտի մնացորդը սննդանյութերՕրվա ընթացքում ամեն ինչ սխալ է ընթանում. մենք բաց ենք թողնում նախաճաշը, ճաշի փոխարեն նախուտեստներ ենք ուտում և ընթրում ենք: Բացի այդ, մենք սովորեցնում ենք մեր երեխաներին՝ թույլ տալով նրանց դպրոց գնալ առանց պատշաճ նախաճաշի։
Դպրոցականների կեսից ավելին, ըստ հարցման արդյունքների, նախաճաշին ստանում է կարագով, պանիրով կամ երշիկով սենդվիչ։ Մնացածը հյուրասիրում են ապխտած ձվերով կամ թխվածքաբլիթներով: Ծնողները թույլ են տալիս յուրաքանչյուր 7-րդ աշակերտին դպրոց գնալ առանց նախաճաշելու՝ բլիթներով կամ քաղցրավենիքով հյուրասիրելով նրանց:
Երեխաները, ովքեր չեն նախաճաշում, ավելի ենթակա են վիրուսային հիվանդությունների, աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների, նրանք ավելի արագ են հոգնում և տառապում տրամադրության անկումից կամ նույնիսկ ագրեսիայի պոռթկումներից։ Բացի այդ, երբ հրաժարվում եք նախաճաշից, նյութափոխանակությունը, կալորիաներ կուտակելով, դանդաղում է։ Իսկ հետո զարմանում ենք, թե ինչու է խանգարվում երեխաների նյութափոխանակությունը, որտեղից ավելորդ կիլոգրամները այդքան փոքր տարիքում։
Ճիշտ, լիարժեք նախաճաշը, որը երեխային էներգիա և ուժ է տալիս, սպիտակուցային պլյուս է:
Առավոտյան առողջ առօրյան կառուցված է ծնողների կողմից, նրանք օրինակ են իրենց երեխաների համար։ Բժիշկները խորհուրդ են տալիս.
- լավ քնել - առնվազն 8 ժամ;
- արթնանալ ամեն օր միևնույն ժամին, ինչը մարմնին սովորեցնում է առօրյան.
- խմեք մի բաժակ ջուր կիտրոնով և մեղրով - սա օրգանիզմում սկսում է նյութափոխանակության գործընթացներ, մաքրում է մարսողական տրակտը;
- առավոտյան վարժություններ արեք, այնպես որ դուք արթնացնում եք ձեր մարմինը, հունցում այն, «ցրում արյունը»; արդյունքում լավ տրամադրություն և գերազանց տրամադրություն;
- - դա կարող է լինել սառը կամ հակադրություն ցնցուղ, եթե դուք զբաղվում եք կարծրացումով ձեր ընտանիքում;
- և, վերջապես, նախաճաշեք - դա կարող եք անել արթնանալուց 30-60 րոպե անց, այս ընթացքում ախորժակը ժամանակ կունենա ի հայտ գալու; եթե ձեր առօրյան և երեխայի ռեժիմը կառուցեք այնպես, որ արթնանալուց մինչև տնից դուրս գալը անցնի 15-20 րոպե, մի զարմացեք, որ ճանապարհին ինչ-որ տեղ սովի զգացում է առաջանում և շուտով անհետանում:
Որտեղ կարող է սխալվել:
Դուք ավարտե՞լ եք վերը նշված գործողությունների բոլոր հաջորդականությունը, և երեխան դեռ հրաժարվում է նախաճաշելուց: Թերևս խնդրի արմատը հետևյալն է.
- ծանր (մսով) ընթրիք կամ երեխային քնելուց առաջ կերակրելը (արդեն ընթրել է, այնուհետև թխվածքաբլիթ, սենդվիչ, բանան, որը նայում է գիշերը);
- աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններ (վտանգը վերացնելու, խնդիրը մանկաբույժի հետ քննարկելու համար, կարող են անհրաժեշտ լինել պրոֆիլային հետազոտություններ);
- քնի պակաս և վատ / ընդհատվող գիշերային քուն,
- Ծնողների ոչ պատշաճ վարքագիծը, սննդի նկատմամբ հետաքրքրությունը տապալելը. մի իրականացրեք «արագ կեր, ուշանում ես», «մի կեր, ուրեմն սոված չես», «մինչև ուտես, սեղանից դուրս չես գա» և այլն: մանիպուլյատիվ և խաբուսիկ տեխնիկա;
- հոգեբանական խնդիրներ երեխայի (կամ ընտանիքում);
- իսկ ամենասովորականը անհամ ուտելիքն է. փորձարկել ճաշակի, հյուսվածքների, ճաշատեսակի արտաքին տեսքը, բոլոր ուտեստները չեն կարող չհավանել երեխային, և ձեզ ինչ-որ բան կհետաքրքրի:
Ինչի՞ց է պատրաստված ուսանողի նախաճաշը:
Դրանք շատ պարզ են, բայց, ավաղ, նույնպես հաճախ չեն նկատվում։ Նախաճաշին, օրինակ, երեխաներին սովորաբար կերակրում են քաղցրավենիք՝ նրանք այնքան շատ են սիրում քաղցրավենիք: Եվ դուք կարող եք նաև համեստ և լակոնիկ սենդվիչ պատրաստել՝ բոքոն, գումարած կարագ, գումարած պանիր / երշիկ; մեծերը սուրճ կխմեն, իսկ երեխաները՝ թեյ։ Սրանք սխալ նախաճաշեր են.
- Քաղցրավենիքի մեջ գլյուկոզա, և դրանք արագ ածխաջրեր են: Մեկ ժամից դրանց հետք չի մնա, ինչը նշանակում է, որ առաջին դասից հետո երեխան կսկսի զգալ սովի աճող զգացում։ Երշիկով սենդվիչ. Սա թխած բոքոնի խմոր է, հագեցած կենդանական ճարպեր կարագից և ոչ լավագույն միսը, որը խառնվում է երշիկի համը ուժեղացնողներին և այլ քիմիական նյութերին: Այսպես են ձևավորվում անառողջ սնվելու սովորությունները։ Իսկ եթե փոքր քանակությամբ կարագը թույլատրելի է երեխայի սննդակարգում, ապա ավելի լավ է չնախաճաշել։
Ծնողները պետք է ամենայն պատասխանատվությամբ մոտենան դպրոցականի նախաճաշի պատրաստմանը` օգտագործելով սպիտակուցների և դանդաղ ածխաջրերի ոչ այնքան նեղ շրջանակ.
- սպիտակուցներ:
- կաթնաշոռ կամ բնական մածուն;
- կոշտ պանրի տեսակներ;
- հավի և լորի ձվեր;
- տնական խոզի կամ խաշած հավի / հնդկահավի կրծքամիս;
- դանդաղ ածխաջրեր.
- վարսակի ալյուր կամ հացահատիկային այլ տեսակներ;
- ամբողջական ալյուրով մակարոնեղեն;
- թարմ մրգեր և բանջարեղեն;
- չոր մրգեր;
- մեղր և մելաս, խնձորի ջեմ.
Շիլան եղել և մնում է երեխայի համար իդեալական նախաճաշ։ Սա դասական է: Բայց կարելի է նաև հետաքրքիր կերպով ծեծել՝ եփած ձավարեղենին ավելացնել մրգի կտորներ, չրեր, մեղր։ Եթե հանկարծ ձեր երեխան քաղցր ատամ չունենա, փորձեք առավոտյան նրան ձվածեղ կամ մակարոնեղեն կերակրել մի կտոր խաշած միսով, սա նույնպես գոհացուցիչ է և առողջարար:
Դպրոցականի նախաճաշի տարբերակներ
Այսպիսով, ինչ սկզբունքներ պետք է ենթարկվեն ուսանողական նախաճաշ:
- բազմազանություն,
- գեղեցիկ ներկայացում,
- դանդաղ, հանգիստ մթնոլորտում - մի շտապեք, մի վախեցրեք կամ շանտաժի ենթարկեք երեխային նախաճաշելու համար, մի խաչեք և մի համոզեք,
- փոքր չափաբաժիններով (մինչև 10 ճաշի գդալ), եթե հավելումներ են խնդրում, հիանալի,
- հաշվի առնելով ուսանողի նախասիրությունները՝ նախօրեին տեղեկանալ դրանց մասին կամ առավոտյան առաջարկել մի քանի ուտեստների ընտրություն (քաղցր կամ աղի, մեղրով կաթնաշոռ կամ բեկոնով ձվածեղ),
- առավոտյան ըմպելիքները պետք է լինեն նաև սննդարար և տոնիկ՝ կանաչ կամ բուսական թեյ, եղերդակ կամ կակաո կաթով, թարմ կամ չորացրած մրգերի կոմպոտ,
- ծնողների ընկերակցությամբ - դրական օրինակ ծառայեք աշակերտին, նախաճաշեք նրա հետ:
Մենք առաջարկում ենք ձեզ ճաշատեսակների ցանկ, որոնք կարող են հետաքրքրել ձեր երեխային վաղ առավոտյան.
- վարսակի ալյուր - ջրի կամ կաթի մեջ, աղի կամ քաղցր;
- հնդկաձավար - նույն կերպ ջրի կամ կաթի վրա, աղի կամ քաղցր;
- Քաղցր վարսակի ալյուրին / հնդկաձավարին կարող եք ավելացնել թարմ մրգեր կամ չորացրած մրգեր, մեղր, ջեմ, մուրաբա;
- փայլաթիթեղի մեջ թխած խաշած հավի, հնդկահավի, նապաստակի կամ նույնիսկ ծովային ձկան մի կտոր հարմար է աղած վարսակի ալյուրի / հնդկաձավարի համար; նման նախաճաշի համար մի մոռացեք բանջարեղենի բաղադրիչի մասին.
- Առավոտյան հացահատիկի այլընտրանք կարող է լինել ամբողջական ալյուրի մակարոնեղենը. դրանք կարող են ծառայել նաև որպես մսի կողմնակի ճաշատեսակ կամ քաղցր կաթսայի, կաթնային շիլաի տեսքով;
- Առավոտյան ձվերից երեխան կարող է եփել՝ խաշած ձու, գոլորշու ձվածեղ, խաշած ձու կամ խաշած ձու; այն կարելի է համալրել մի կտոր հացահատիկի հացով, բանջարեղենով, պինդ պանիրով;
- առավոտյան կարող եք կաթնաշոռ պատրաստել՝ պանրով թխվածքաբլիթներ, կաթսաներ, ծույլ պելմենիներ կամ պարզապես կաթնաշոռ մատուցել մեղրով/ջեմով, մրգերով/չրերով;
- ավելի լավ է մրգերից մրգային աղցան պատրաստել և համեմել թթվասերով, մածունով, սերուցքով կամ մեղրով; եթե երեխան նախաճաշին նախընտրում է մեկ բանան կամ խնձոր, սա նույնպես ելք է.
- Մի անտեսեք սենդվիչներ, սա հիանալի լուծում է երկրորդ նախաճաշի համար, բայց առավոտյան դպրոցականը կարող է նաև սենդվիչ ցանկանալ. օգտագործել ամբողջական ձավարեղեն, բնական բուսական յուղեր, փայլաթիթեղի մեջ եփած կամ թխած մսի կամ ձկան կտորներ և բանջարեղեն: .
Դեռահասության տարիքում երեխայի օրգանիզմում ակտիվանում են աճի գործընթացները։ Կյանքի այս ժամանակահատվածում զգալի փոփոխություններ են տեղի ունենում օրգանիզմի աշխատանքում, հատկապես հորմոնալ եւ էմոցիոնալ ոլորտներում։ Ահա թե ինչու ձեր դեռահասի համար այդքան կարևոր է բավարար քանակությամբ կալորիաներ և սննդանյութեր ստանալ սննդից:
Լիարժեք զարգացման համար շատ կարեւոր է դեռահաս ապահովելը հավասարակշռված սնուցում
Առողջ սնվելու սկզբունքներ
- Սնունդը պետք է կանոնավոր լինի, ուստի կարևոր է կազմակերպել սննդի պլան, որին ձեր դեռահասը կհետևի ամեն օր:
- Դեռահասի ճաշացանկը պետք է հնարավորինս բազմազան լինի, որպեսզի երեխան ճիշտ քանակությամբ ստանա ինչպես ոչ էական, այնպես էլ անփոխարինելի սննդանյութեր։
- Դեռահասի ամենօրյա սննդակարգում սպիտակուցների առնվազն 50-60%-ը պետք է ներկայացված լինի կենդանական ծագմամբ:
- Դեռահասը պետք է ճարպեր ստանա բուսական յուղից, թթվասերից, ընկույզից, պանիրից, կարագից և այլ մթերքներից։ Ցանկալի է, որ օրական օգտագործվող ողջ ճարպի մոտ 70%-ը լինի բուսական։
- Երեխան պետք է ավելի շատ ածխաջրեր ստանա, քան մյուս սննդանյութերը: Ածխաջրերի և սպիտակուցների օպտիմալ հարաբերակցությունը 4-ից 1 է:
- Արագ ածխաջրերի (շաքարավազ մթերքների) աղբյուրները պետք է կազմեն դեռահասի կողմից սպառվող բոլոր ածխաջրերի մինչև 20%-ը:
- Բարդ ածխաջրերերեխան կստանա հացահատիկից, կարտոֆիլով կերակրատեսակներից, հացից։ Ալյուրով կերակրատեսակների պատրաստման համար խորհուրդ է տրվում նախապատվությունը տալ կոպիտ ալյուրին։
- Ձուկը դեռահասի ճաշացանկում պետք է լինի շաբաթական առնվազն 1-2 անգամ։ Նույն առաջարկությունները տրվում են կարմիր մսի համար։
- Ձեր դեռահասը պետք է ամեն օր 5 չափաբաժին միրգ և բանջարեղեն ուտի: Մեկ չափաբաժինը միջին չափի միրգ է (օրինակ՝ խնձոր կամ նարինջ), երկու փոքր միրգ (օրինակ՝ ծիրան), 50 գ բանջարեղենային աղցան, մի բաժակ թարմ քամած հյութ, երեք ճաշի գդալ բանջարեղեն եփելուց հետո։
- Կաթնամթերքը դեռահասի ճաշացանկում պետք է լինի ամեն օր երեք չափաբաժնի տեսքով:
- Երեխան կարող է ուտել փոքր քանակությամբ յուղոտ և քաղցր սնունդ, սակայն նման կերակուրները չպետք է փոխարինեն առողջ սննդին, քանի որ դրանք շատ քիչ առողջարար տարրեր են պարունակում։
- Սննդի ջերմային մշակման լավագույն տեսակները կոչվում են եռացնելը և շոգեխաշելը, ինչպես նաև թխելը։
- Դեռահասների սննդակարգում սննդի հետ սննդային հավելումներ, մարգարիններ, խանութի սոուսներ, արտասեզոնային բանջարեղեն, ապխտած երշիկեղեն, շատ կծու ուտեստներ, տապակած մթերքներ, փաթեթավորված հյութեր, սառնաշաքարներ, ուտեստներ արագ սնունդ, մաստակ. Արժե նաև սահմանափակել սպիտակ հացի և շաքարավազի օգտագործումը։
Ճաշացանկը կազմելիս պետք է հաշվի առնել երեխայի ապրելակերպը։
Ձեր դեռահասի սննդի կարիքները
Ձեր դեռահասը պետք է ստանա բավարար կալորիաներ՝ ամբողջ օրվա ընթացքում իր էներգետիկ կարիքները հոգալու համար: Դա միջինում կազմում է 65 կկալ երեխայի քաշի մեկ կիլոգրամի համար, որն ընդհանուր առմամբ կազմում է օրական մոտ 2500-3000 կկալ։
Եթե դեռահասի ֆիզիկական ակտիվությունը բարձր է, ապա պետք է ավելացնել կալորիաների օրական քանակը՝ համապատասխան մարզումների ժամանակ էներգիայի ծախսմանը։
Սննդանյութերի առումով դեռահաս երեխաներին խորհուրդ է տրվում օրական օգտագործել 100-110 գ սպիտակուց, 90-100 գ ճարպ և միջինը 400 գ ածխաջրեր:
Ի՞նչ մթերքներ պետք է ներառել սննդակարգում:
Դեռահասի ամենօրյա սննդի կարիքները կլինեն հետևյալը.
- Միս - մոտ 200 գրամ;
- Կաթնաշոռ - 60 գրամ;
- Կաթնամթերք - մոտ 500 մլ;
- 1 ձու;
- Պանիր - օրական մոտ 10-15 գրամ;
- Ձուկ - 60-ից 70 գրամ;
- Քաղցրավենիք - մինչև 100 գրամ;
- Հաց - 300-ից 400 գրամ (ներառյալ տարեկանի հացը մինչև 150 գրամ քանակությամբ);
- Մակարոնեղեն կամ հացահատիկային ապրանքներ՝ մոտ 60 գրամ (շաբաթը մեկ անգամ նույն քանակությամբ հատիկեղենը փոխարինեք);
- Բանջարեղեն - 300-350 գրամ;
- Թարմ մրգեր - 150-ից 300 գրամ;
- Չորացրած մրգեր - մոտ 25 գրամ;
- Կարագ - 30-ից 40 գրամ;
- Բուսական յուղ - 15-ից 20 գրամ:
Կարդացեք դեռահասների համար նախատեսված վիտամինների մասին մեկ այլ հոդվածում: Պարզեք, արդյոք անհրաժեշտ է լրացուցիչ ներկայացնել վիտամինային բարդույթներսննդակարգում և ինչ ուշադրություն դարձնել այս տարիքում.
Ինչին պետք է ուշադրություն դարձնեք դեռահասի համար մենյու կազմելիս, տեսեք Ռուսաստանի մանկաբույժների միության տեսանյութը:
Ինչպե՞ս երեխային սովորեցնել առողջ սնվել.
Հարց պատշաճ սնուցումպատանեկության մեջ և՛ բարդ է, և՛ պարզ: Ծնողները դեռ կարողանում են ազդել որդու կամ դստեր ճաշացանկի վրա, սակայն երեխայի սննդի նախասիրություններն ընդհանրապես արդեն ձևավորված են։ Բացի այդ, անկախ լինելու և դա յուրովի անելու ցանկությունը ազդում է սննդի վրա: Կարևոր է հավասարակշռություն գտնել սննդի վերահսկման և անձնական չարաշահումների միջև:
Դեռահասին ներկայացնելիս առողջ սնունդծնողների օրինակը կարևոր է. Ցանկալի է, որ ամբողջ ընտանիքը հետևի սկզբունքներին ռացիոնալ սնուցում... Խոսեք ձեր երեխայի հետ կոնկրետ մթերքների օգուտների և որոշակի սննդի կարևորության մասին աճի և առողջության համար: Սովորեցրեք ձեր դեռահասին նախաճաշի կարևորության, արագ սննդի վատ հետևանքների, կերակուրներ բաց թողնելու և սովամահ եղող դիետաների մասին:
Համոզվեք, որ ուշադրություն դարձրեք ձեր երեխայի սննդային խնդիրներին դպրոցում: Խրախուսեք ձեր դեռահասին տնից վերցնել հոթ դոգին և պիցցային առողջ այլընտրանքներ: Օրինակ, թող ձեր տղան կամ դուստրը դասի տանի յոգուրտներ, մրգեր, կաթսաներ և տնական տորթեր:
Սննդի նախասիրությունները երեխաների մոտ զարգանում են տարիների ընթացքում, ուստի ծնողները պետք է լավ օրինակ ծառայեն:
Դիետա
Դեռահասները պետք է օրական առնվազն 4 անգամ ուտեն։ Բոլոր կերակուրները բաժանված են.
- Նախաճաշ.Առավոտյան ճաշի ժամանակ ձեր երեխան պետք է ստանա բոլոր կալորիաների մոտ 25%-ը:
- Ընթրիք.Սա օրվա ամենամեծ կերակուրն է, որը կազմում է ձեր օրական կալորիաների 35-40%-ը:
- Կեսօրից հետո խորտիկ.Այն ներկայացված է փոքր խորտիկով, որը համապատասխանում է օրվա կալորիականության մոտ 15%-ին։
- Ընթրիք.Երեկոյան ճաշին երեխային խորհուրդ է տրվում ուտել կալորիաների 20-ից 25%-ը։ ամենօրյա պահանջ... Միաժամանակ կարեւոր է, որ դեռահասը ընթրի քնելու պահից առավելագույնը 2 ժամ առաջ։
Ի՞նչ հեղուկներ տալ:
Դեռահասի կողմից օրական սպառվող հեղուկի ընդհանուր քանակը որոշվելու է երեխայի ճաշացանկի առանձնահատկություններով, դեռահասի ակտիվության մակարդակով, ինչպես նաև եղանակով։ Շոգ օրը կամ երբ ֆիզիկական ակտիվությունըպետք է ավելի շատ ջուր սպառվի. Միջին հաշվով, դեռահասին ամեն օր անհրաժեշտ է մոտ 50 մլ հեղուկ՝ իր քաշի յուրաքանչյուր կիլոգրամի դիմաց։
Դեռահասի համար լավագույն ըմպելիքը պարզ ջուրն է։ Նաև երեխաների սննդակարգում դպրոցական տարիքկարող են լինել այնպիսի ըմպելիքներ, ինչպիսիք են կաթը, կոմպոտները, դոնդողը, մասուրի թուրմը, չորացրած մրգերի թուրմը, թեյը, կակաոն:
Հյութը համարվում է ավելի քիչ նախընտրելի ըմպելիք՝ պարզ շաքարների մեծ պարունակության և թթվայնության բարձրացման պատճառով։ Եթե երեխան խմում է թարմ քամած հյութ, ապա այն անպայման պետք է նոսրացնել ջրով։
Դեռահասների համար խուսափեք գազավորված ըմպելիքներից և կոֆեին պարունակող ըմպելիքներից: Կոֆեինը ազդում է երկաթի կլանման վրա և կարող է քնի հետ կապված խնդիրներ առաջացնել: Գազավորված ըմպելիքները վատ են հագեցնում ծարավը և գրգռում են մարսողական տրակտը և հաճախ պարունակում են տարբեր քիմիական հավելումներ:
Թե՛ մեծերի, թե՛ երեխաների համար լավագույն ըմպելիքը ջուրն է
Ինչպե՞ս կազմել մենյու:
Դեռահասի համար մեկ օրվա մենյու կազմելիս պետք է հաշվի առնել երեխայի օրվա ռեժիմը, մասնավորապես՝ դպրոց հաճախելու ռեժիմը, սպորտային բաժինները, դաստիարակները և այլ գործողություններ։
Ավելի լավ է ամբողջ շաբաթվա ճաշացանկը միանգամից պատրաստել, հետո այն ավելի բազմազան ու սննդարար կստացվի։ Հաշվի առեք այս նրբերանգները.
- Նախաճաշին դեռահասը պետք է ստանա միջինը 300 գ հիմնական ուտեստ, ինչպես նաև ըմպելիք՝ մոտ 200 մլ ծավալով։ Նախաճաշի լավ տարբերակներ են համարվում կաթով շիլաները, կաթնաշոռով կերակրատեսակները, խաշած ձուն կամ խաշած ձուն: Դրանց ավելացվում են բանջարեղեն, չրեր, հատապտուղներ, մրգեր, միս, սոուսներ։
- Շատ դեռահասներ ճաշում են դպրոցում՝ ստանալով ապուր, երկրորդ ճաշատեսակ (սովորաբար կողմնակի ճաշատեսակ և միս կամ ձուկ) և խմիչք: Տնական ճաշի ճաշացանկը հետևում է նույն սկզբունքին: Երեխային տալիս են մոտ 250 մլ առաջին ճաշատեսակ և մոտ 100 գ բանջարեղենային աղցան։ Հիմնական ուտեստը դեռահասին առաջարկվում է մինչև 300 գրամ ծավալով, իսկ ըմպելիքը՝ 200 մլ ծավալով։
- Կեսօրվա խորտիկի համար դեռահասին խորհուրդ է տրվում օգտագործել կաթնամթերք, մրգեր, խմորեղեն և թխվածքաբլիթներ: Սպասքի մոտավոր չափերը 100 գ խմորեղենի համար, 100 գ մրգերի և 150-200 մլ խմիչքի համար:
- Երեկոյան ճաշի ժամանակ դեռահաս երեխային առաջարկվում է հիմնական ուտեստ (մոտ 300 գ) և ըմպելիք (200 մլ): Լավ ընտրությունկլինեն ցածր յուղայնությամբ սպիտակուցային ճաշատեսակներ, օրինակ՝ կաթնաշոռի կաթսա, ձու կամ ձկան ուտեստներ։ Դեռահասների ընթրիքի համար լավ տարբերակ են նաեւ շիլաներն ու բանջարեղենային ուտեստները։
- Հացը կարելի է ներառել ցանկացած ճաշի մեջ՝ առաջարկելով ձեր երեխային հացաբուլկեղեն տարբեր սորտերալյուր.
Դուք կարող եք պահպանել հետաքրքրությունը առողջ սննդի նկատմամբ՝ միասին պատրաստելով։
Նմուշի մենյու
Սնունդը պետք է լինի բազմազան, առողջ և հավասարակշռված։
Հնարավոր խնդիրներ
Եթե ծնողները հետաքրքրված չեն երեխայի սնուցմամբ, միապաղաղ և սննդանյութերով աղքատ մենյուի պատճառով դեռահասը կարող է ունենալ հետևյալ խնդիրները.
- գիրություն.
- Փխրուն ոսկորներ.
- Արագ հոգնածություն.
- Նվազեցված անձեռնմխելիություն.
- Հոդերի հիվանդություններ.
- Գլխապտույտ և արյան ցածր ճնշում:
- Խնդիրներ հետ դաշտանային ցիկլաղջիկները.
- Կարիես.
- Հոգնածություն.
Ավելորդ քաշը
Եթե դեռահասի BMI-ն գերազանցում է 25-30-ը, ապա պետք է ուշադրություն դարձնել սնվելուն և շտկել այն։ Առաջին հերթին երեխային բացառվում է ճաշացանկից վնասակար արտադրանք(չիպսեր, շոկոլադե սալիկներ, տապակած սնունդ, արագ սնունդ,