Заманауи адамға тек қыста ғана емес, жылдың кез келген уақытында иммунитетті сақтау қажет. Иммундық жүйеге дұрыс тамақтанбау, стресс, нашар қоршаған орта және жаман әдеттер қауіп төндіреді. Бұл қорғаныссыз қалуымыз мүмкін дегенді білдіреді.
Бақытымызға орай, иммундық жүйені нығайтудың көптеген жолдары бар, қатайтудан иммуномодуляторларды қабылдауға дейін, бірақ адамның иммундық жүйесіне әсер етудің ең қарапайым және табиғи жолы арнайы диета болуы мүмкін.
Әлсіз иммунитеттің белгілері
☔ Сіз өте жиі ауырасыз – жылына 4-6 рет немесе одан да көп.
☔ Адам жылына 4 реттен көп түрлі жіті респираторлық инфекциялармен, ЖРВИ, тонзиллит, тұмау және басқа да суық тиюмен ауырса, оның иммунитеті қатты әлсірейді деп сеніммен айта аламыз. Бірақ жылына 10 реттен көп ауыратын болсаңыз, шұғыл түрде иммунологпен байланысуыңыз керек, өйткені мұндай жағдайда халықтық емдеу құралдарықалаған нәтижеге қол жеткізе алмайсыз.
☔ Сіз өте тез шаршайсыз, шаршау сезімі сізді бір минутқа қалдырмайды.
☔ Бар болғаны бірнеше метр жүргеннен кейін вазалар сіз бір шақырым жүгіріп кеткендей сезінесіз бе? Сіз үнемі ұйықтағыңыз келе ме? Бұл созылмалы шаршау синдромының алғашқы белгілері. Және ол, өз кезегінде, әлсіз иммундық жүйені көрсетеді.
☔ Тұрақсыз эмоционалды күй.
☔ Көбінесе депрессия және эмоционалдық тұрақсыздық иммундық жүйенің әлсірегенін көрсетеді. Сондықтан мұндай құбылысты тиісті назардан тыс қалдыруға болмайды.
Иммунитетті күшейтетін бес тағам
Қырыққабат
Неліктен маринадталған? Қышқыл ашытқы кезінде қырыққабатта микроорганизмдер - пребиотиктер түзіледі, олар ашыған сүт өнімдеріндегі бифидобактериялардан еш кем түспейді. Қырыққабат иммундық жасушалар түзілетін ішек микрофлорасына пайдалы әсер етеді. 100 г ашытылған қырыққабатта 38 мг С дәрумені, сондай-ақ А, В дәрумендері, калий, кальций, натрий, магний және фосфор бар. Кейбір витаминдер өнімді ашыту кезінде түзіледі.
Қара қарақат
Қарақат С дәруменіне (100 г жидектерде 200 мг дәрумені бар), А, Е, РР витаминдеріне, сондай-ақ әртүрлі макроэлементтерге бай: калий, кальций, фосфор, магний. Иммунитет үшін диета кезінде күніне 100 г жидектерді қабылдау ұсынылады. Пайдалы қасиеттеріеріген қарақат, сондай-ақ джем, джем және сусындар бар.
Сарымсақ
Жаңа сарымсақ - табиғи антибиотик. Ол ежелден барлық аурулардың емі деп аталды. Қыста күніне 1-2 түйір сарымсақ жеген жөн. Әртүрлі тағамдарға дәмдеуіш ретінде құрғақ ұнтақталған сарымсақты да қолданыңыз.
Ара өнімдері: бал және тозаң
Бал сонымен қатар табиғи антибиотик болып табылады, оның құрамында B 1 , B 2 , B 6 , E, K, C витаминдері, фолий қышқылы және провитамин А-каротин бар. Бірақ бал тек үшін ғана емес бағаланады емдік қасиеттері. Ол дене белсенділігі кезінде ағзаға қажет көмірсуларға (75-80%) бай. Гүл тозаңы ерекше назар аударуды қажет етеді. Ол жалпы тоник ретінде, сондай-ақ тұмау, суық тию және вирустық аурулардың алдын алу үшін қолданылады.
Өскен бидай дәндері, бұршақ
Мұндай дәндер ең күшті биологиялық стимуляторлар болып табылады. Сіз барлығын дерлік өсіре аласыз: бұршақ, қара бидай, бидай, сұлы, арпа, жүгері.
Өскіндер А, С, Е, В 1 , В 2 , В 3 , В 5 , В 6 , В 9 витаминдеріне, аминқышқылдарына бай.
Бұл дененің қорғанысын сақтауға, тиімділікті арттыруға, метаболикалық процестерді қалыпқа келтіруге арналған ең жақсы табиғи витаминдер мен минералды кешендердің бірі,
Иммундық диетаның кейбір артықшылықтары
Бірінші плюс- Ағзаны өсімдік талшықтарымен байыту. Біздің екінші иммундық жүйеміз болып табылатын ішектерді тазартуға не мүмкіндік береді.
Екінші плюс- Е витаминін өсімдік майлары мен жаңғақтардың көмегімен алу. Антиоксиданттармен «қоректенеді», иммундық жасушалар бос радикалдардың шабуылынан қорғалған.
Үшінші плюс- төмен калориялы диетаны сақтау (минус кондитерлік және тәтті өнімдер).
төртінші плюс- Асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсарту және жүйке жүйесін нығайту.
Иммундық жүйені басатын факторлар
- Консервілер, бояғыштары бар тәттілер мен дәм күшейткіштер иммунитетті әлсіретеді.
- Артық тамақтану - иммунитетті төмендететін факторлардың бірі.
- Кейбір антибиотиктер, көптеген ауырсынуды басатын және кортикостероидты препараттар біздің денеміздің қорғаныс күштеріне зиянды әсер етеді.
- Қолайсыз орта (автокөлік қалдықтары, ерте көкөністер мен жемістердегі пестицидтер, сапасыз су ішу) иммундық жасушалардың вирустарды, бактерияларды және рак клеткаларын сіңіру қабілетін төмендетеді.
- Ультракүлгін сәулелену. Қарқынды тотығу тартымды көрінуі мүмкін, бірақ терідегі пигменттің артық болуы жасушалардағы мутациялық өзгерістерге әкеледі.
- Үйдегі шамадан тыс бедеулік, құрғақ үй ауасы, адамдардың көптігі - мұның бәрі, әсіресе балалар үшін зиянды.
- Темекі мен алкоголь денсаулықты арттырмайды.
Иммунитетке арналған диеталық мәзір
Қарастырыңыз үлгі мәзіртәулігіне.
❂ Таңғы ас ❂
Үш жүз грамм сүт және жүз грамм жаңғақ.
❂ Түскі ас ❂
Бір порция (екі жүз грамм) көкөніс салаты, бірдей мөлшерде пісірілген сиыр еті, бір тілім қара нан, кез келген жемістен бір кесе шырын.
❂ тағамдар ❂
Бір стақан айран және бірнеше кептірілген жемістер.
❂ Кешкі ас ❂
Бөдене жұмыртқасы (шикі, 5 дана) бір алма және шөп шайы. Бөдененің шикі жұмыртқасын олардың сапасына сенімді болсаңыз ғана жеуге болады.
☀ Иммунитетті арттыруға арналған диетаның ұраны - кішкене бөліктерде жиі тамақтану.
☀ Тамақты күніне шамамен төрт-алты рет қабылдау керек.
☀ Кешкі асты кешкі жетіден кешіктірмей болатындай етіп жоспарлау керек.
☀ Спорт туралы есте сақтау керек. Дене белсенділігі қажет, кем дегенде минималды. Сіз өзіңізге қолайлы жаттығулар жинағын таңдай аласыз және жаттығуларды үнемі жасай аласыз, бұл тек пайда ғана емес, сонымен қатар рахат әкелуі мүмкін.
☀ Ашық серуендер де тамаша нұсқа.
☀ Спортпен айналысу – денсаулықты нығайту.
☀ Салауатты ұйқы және дұрыс демалу - диетаның тағы бір қағидасы.
Барлық ұсыныстарды орындау оң нәтижеге қол жеткізуге және салмақтың өсуіне жол бермеуге мүмкіндік береді. Білу маңызды! Диета кезінде психикалық көзқарас толығымен оң болуы керек. Сізге көбірек күлу керек, өйткені күлкі бүкіл денеге оң әсер етеді, газ алмасу процестерін жеделдетеді және иммундық жүйені нығайтады.
Жылына кем дегенде бірнеше рет иммунитетке арналған диетаны ұстану арқылы сіз әрқашан дененің ауруға төзімділігін жоғары деңгейде сақтай аласыз. ЖРВИ, тұмау, суық тию, сансыз дәрі-дәрмек және төсек демалысы - бұл барлық танымал «жауларды» ұмытып, толыққанды өмір сүруге болады.
Иммунитетті көтеруге арналған рецепттер
Алма қосылған қызылша салаты
- 250 г пісірілген қызыл қызылша
- 2 алма
- жарты лимон шырыны
- 1 шай қасық қант
- 2 ас қасық өсімдік майы
- ақжелкен немесе аскөк
Қызылша мен алманы ірі үккіште тураңыз, араластырыңыз, лимон шырынын, қантты, тұзды қосыңыз, өсімдік майымен дәмдеңіз, шөптермен безендіріңіз.
Витамин салаты
- 2 киви
- 1 банан
- 1 апельсин
- 2 мандарин
- 1 ас қасық жаңғақтар
Барлығын ұнтақтаңыз, қаймақ құйыңыз, даршын мен кориандр себіңіз.
Итмұрын инфузиясы
Итмұрын - иммунитетті арттырудың ең тиімді құралдарының бірі.
Инфузия қарапайым дайындалады - бір ас қасық итмұрын, бір стақан қайнаған су құйыңыз, оны екі сағат қайнатыңыз және оны қарапайым шай сияқты ішіңіз.
Пияз
250 грамм пияз, туралған және 200 грамм қантпен араластырылған. 0,5 литр су құйып, баяу отта қайнатыңыз.
Салқындағаннан кейін екі ас қасық бал қосыңыз. Сүзілгеннен кейін күніне бес рет 1 ас қасықтан 3-5 рет алыңыз.
Бұл денеге суық тиюмен күресуге көмектеседі.
Қалай болғанда да, әлсіреген иммундық жүйенің белгілері пайда болса, сіз міндетті түрде дәрігермен кеңесуіңіз керек, өйткені олар иммундық жүйенің әлсіреуін ғана емес, сонымен қатар басқа да ауыр ауруларды көрсете алады.
Көпшілігіміз үшін қыс - жылдың ерекше мезгілі. Аяқ астынан жауған қар, жылы отбасылық жиындар, жаңа жылдық мерекелер, жарқын әшекейлер, сыйлықтар, мандариндер, шоколад және хош иісті глинтвейн... Соған қарамастан, біздің иммунитетіміз үшін қыс - сенімділіктің қиын сынағы. Өйткені, күннің болмауы, күрт суыту, жылытылатын бөлмелер ішіндегі ауаның шамадан тыс құрғауы маусымдық ауруларды тудыратын вирустар мен бактериялардың көбеюіне қолайлы жағдай жасайды. Олар біздің денемізге шексіз «шабуылдап», иммундық жүйені әлсіретеді. Нәтижесінде, бір сәтте ол жеңе алмайды және адам ауырады. Бірақ диетаға арнайы тағамдарды қосу арқылы мұны болдырмауға болады.
Иммунитет және тамақтану
Иммундық жүйеге көмектесудің ең сенімді жолы - оның қалыпты жұмыс істеуі үшін қолайлы жағдайлармен қамтамасыз ету. Бірақ мұны оның жұмысының принциптерін түсіну арқылы ғана жасауға болады. Ал бұл үшін иммундық жүйені орасан зор, жақсы бапталған оркестр ретінде елестету жеткілікті. Ол көптеген құралдарға ие - лимфоциттер, фагоциттер және антиденелер. Жақсы үйлестірілген, жақсы жұмыс арқылы олар уақытында «қосылады» және денені әртүрлі вирустардан, бактериялардан және токсиндерден уақтылы дұрыс қорғауды қамтамасыз етеді.
Жүргізілген зерттеулердің нәтижелері көрсетті қорғаныс функцияларыиммунитет көбінесе жасына қарай төмендейді. Дегенмен, көптеген ғалымдар мұндай құлдыраудың негізі адамның тамақтануының сапасы екенін алға тартады. Бұл жағдайды өзгертуге көмектеседі теңгерімді диетаденені қамтамасыз ету маңызды витаминдержәне микроэлементтер.
Әлемдегі ең атақты педиатрлардың бірі доктор Уильям Сирс иммунитет туралы да қызықты әңгімелейді. «Иммунды адам жүйесі, жақсы тамақтанатын, қорғаныс қабілетін арттырады. Бұл иммунитеттің өзіндік армиясы болып табылатын лейкоциттер (лейкоциттер) санының көбеюінде және оларды жақсы күресуге ғана емес, сонымен қатар тамаша ұрыс «тактикасын» жасауға қабілетті нағыз жауынгерге айналдыруда көрінеді. шақырылмаған қонақтармен.
Ол сондай-ақ витаминдер тізімін ұсынады және пайдалы заттар, бұл иммунитетті айтарлықтай арттырып, аурулардың даму қаупін азайтады.
Иммунитетті жақсартуға арналған тағамдық компоненттер
- С дәрумені. Оның иммундық жүйеге әсері ең көп зерттелген. Нәтижесінде, оны қамтитын өнімдер ағзадағы лейкоциттер мен антиденелердің өндірісін арттыра алатынын тәжірибе жүзінде дәлелдеу мүмкін болды, бұл өз кезегінде жасушаның қорғаныс өрісінің бір түрі интерферон деңгейін арттырады.
- Е дәрумені. Патогендік микробтарды, бактерияларды және рак клеткаларын тез тауып, жоя алатын антиденелерді өндіруді ынталандыратын маңызды антиоксиданттардың бірі.
- Каротиноидтар. Қартаюды бәсеңдететін және иммунитетті арттыратын күшті антиоксиданттар. Олардың басты құндылығы рак клеткаларын өлтіру қабілетінде. Сонымен қатар, дене оларды А витаминін өндіру үшін пайдаланады.
- Биофлавоноидтар. Олардың мақсаты - жасуша мембраналарын зиянды микроорганизмдердің әсерінен қорғау. Ал олардың негізгі көзі – жемістер мен көкөністер.
- Цинк. Бұл минерал лейкоциттер мен антиденелердің түзілуіне тікелей қатысады, бұл өз кезегінде қатерлі ісікке, әртүрлі вирустық және бактериялық инфекциялардан қорғауды қамтамасыз етеді. Күзгі-қысқы кезеңде балалардағы жіті респираторлық аурулардың санын азайтатын мырыш деген пікір бар. Дегенмен, бұл бағыттағы зерттеулер әлі де жалғасуда.
- Селен. Бұл минерал қорғаныс жасушаларының санын көбейтуге және дененің ішкі күштерін, атап айтқанда, қатерлі ісікке қарсы күресуге мүмкіндік береді.
- Омега-3 май қышқылдары. Зерттеу нәтижелері көрсеткендей, рационында олардан тұратын тағамдар бар адамдар өткір респираторлық аурулармен аз зардап шегеді, ал жұқтырған жағдайда оларды оңай көтереді. Бұл бұл қышқылдар фагоциттердің, бактерияларды «жейтін» жасушалардың белсенділігін арттыратынына байланысты.
- Дәмдеуіштер(орегано, имбирь, даршын, розмарин, қара бұрыш, насыбайгүл, даршын және т.б.), сондай-ақ сарымсақ. Олар әдейі минералдар мен витаминдер тізіміне енгізілген, өйткені олардың иммундық жүйеге әсерін асыра бағалау қиын. Бұл табиғи муколитиктер (экспекторлар), оларда жиналған шырышты сәтті жұқартады. тыныс алу жолдарыжәне синустарды және тез қалпына келтіруге ықпал етеді. Сонымен қатар, сарымсақ лейкоциттер мен антиденелердің жұмысын жақсартады.
Бұл диетаны ұстануға шешім қабылдағанда, оның жетістігі тепе-теңдікте екенін есте ұстаған жөн. Сондықтан, осы тармақтардың кез келгенін елемеу, басқаларға назар аудару өте жағымсыз, кейде қауіпті. Өйткені, ақиқат бәрі де қалыпты болуы керек дейді.
Иммунитетті күшейтетін 12 тағам:
. Олардың антиоксиданттық және қабынуға қарсы қасиеттері бар, сондықтан олар иммундық жүйеге оң әсер етеді.
. Бұл С витамині мен марганецтің тамаша көзі. Соңғысы лейкоциттердің функционалдығын жақсарту арқылы иммунитетті қолдайды.
Брюссель қырыққабаты . Оның құрамында С, К дәрумендері, сонымен қатар марганец және флавоноидтар бар. Олар оған антиоксиданттық және бактерияға қарсы қасиеттер береді.
. Антиоксиданттардың, минералдардың, витаминдердің және талшықтың табиғи көзі. Ол денені бос радикалдардың әсерінен тамаша қорғайды. Және ол қабынуға қарсы қасиеттері бар және рак клеткаларымен күресу қабілеті бар гидроксицинам қышқылының құрамында жоғары бағаланады.
Йогурт. Ағзаңызға тағаммен бірге келетін барлық дәрумендер мен минералдар жақсы сіңуін қаласаңыз, оны диетаңызға қосуды ұмытпаңыз. Оның құрамында пайдалы бактериялар - пробиотиктер бар, олар ішектің денсаулығына әсер етеді және иммундық жүйенің сенімділігін анықтайды.
Жасыл шай. Антиоксиданттық қасиеттерінің арқасында ол рак клеткаларының өсуін тежей алады, ал құрамындағы витаминдердің арқасында ол инфекциялармен күресе алады.
. Иммунитетті арттыруға көмектесетін А дәрумені мен бета-каротиннің тамаша көзі. Сіз оны сәбіз немесе құрмамен алмастыра аласыз.
. Ол антиоксиданттық қасиеттерге ие, жасушаның вирустар мен бактерияларға төзімділігін қамтамасыз етеді, сонымен қатар иммунитет пен көңіл-күйді жақсартады. Дегенмен, өзіңізге ұнайтын кез келген басқа жидектер сияқты.
. Ол денені Е витаминімен, селенмен және сау майлармен байытады.
Салауатты ұйқы, жаттығу және қатайту - көптеген адамдар олардың арқасында иммундық жүйені нығайтып, көптеген аурулардың дамуына жол бермейтінін біледі. Бірақ жақсы денсаулықтың алғышарттарының тізімінде тағы бір өте маңызды тармақ бар - бұл дұрыс тамақтану.
Бал
Табиғи ара балы - иммундық жүйені нығайтудың ең қарапайым және сонымен бірге тиімді әдісі. Бұл өнімді шаймен бірге алма тіліміне немесе жаңа піскен нанға аз мөлшерде салып қолданған дұрыс. Күніне бір ас қасықтан жеп қойыңыз табиғи бал. Бұл жағдайда табыстың кілті ара өнімінің сапасы ғана емес, сонымен қатар оны пайдаланудың жүйелілігі болады.
Маңызды! Ыстық сусындарға ешқашан бал қоспаңыз, өйткені жоғары температура әсерінен құнды заттардың көп бөлігі жойылады!
Денсаулыққа арналған рецепттер
Бал жеке негізде жақсы жұмыс істейді, бірақ иммунитеттің күшті төмендеуімен оны басқа пайдалы өнімдермен біріктіруге болады:
- бал + жаңа сығылған алоэ шырыны, тең пропорцияда араласады, күніне екі рет қабылданады - таңертең таңғы ас алдында және кешке ұйықтар алдында;
- бал + үгітілген жаңа зімбір - бұл қоспа қан айналымын жақсартуға және холестеринді төмендетуге көмектеседі;
- 100 мл бал + 1 лимон + 3 түйір сарымсақ - барлығын еттартқышта ұсақтап, таңғы ас алдында және ұйықтар алдында бір ас қасықтан алыңыз.
Лимон
Бұл цитрус жемісі иммундық жүйені нығайтуға көмектесетін С витаминінің жоғары пайызымен танымал. Сондай-ақ оның құрамында витаминдер, органикалық қышқылдар, пектиндер мен каротин бар, олар жүрек-тамыр жүйесі мен асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсартады.Қолдану
Суық тиюмен күресуде лимон да тамаша нәтиже береді:
- бір стакан қайнатылған салқындатылған суда сұйылтылған бір лимонның жаңа сығылған шырыны тамақ ауруы мен фарингиттен арылуға көмектеседі - алынған ерітінді шаю үшін қолданылады;
- суық тию үшін аз мөлшерде ас тұзын қосу арқылы ұқсас композиция қолданылады.
Зімбір
Зімбір тамыры қорлардың тізімінде жетекші орынды алады, оның әрекеті дененің қорғанысын арттыруға бағытталған. Бұл табиғи дәріні ересектер ғана емес, екі жастан бастап балаларға да ұсына алады.
Маңызды! Зімбір тамыры педиатрмен кеңескеннен кейін баланың диетасына біртіндеп енгізілуі керек!
Қоректік заттардың ең жоғары концентрациясы жаңа піскен өнімде шоғырланған. Жақсарту үшін жалпы әл-ауқатол шайға, инфузияға және қайнатпаларға қосылады, ал суықтың алғашқы көріністерінде ол ингаляция үшін қолданылады.
емдік сусын
- екі сантиметрлік тамырды тазалаңыз;
- жоғары отта 2 литр суды қайнатыңыз;
- ұсақ үгітілген зімбір қайнаған суға батырылады және баяу отта 10 минуттан аспайды;
- қаласаңыз, лимон мен қантты сусынға қосып, бал қосылған шай қасықтан алыңыз.
Сарымсақ
Сарымсақ құрамында табиғи антибиотик болып табылатын аллицин деп аталатын зат бар. Дәл осы компонент сарымсаққа ерекше күш береді - ол тұмаудан кейін дененің күшін тез қалпына келтіруге көмектеседі және қақырықты жұқарту қабілетіне ие, сондықтан оны қолдану бронхит пен пневмонияға толығымен негізделген болады.
Сарымсақ антисептикалық әсерге ие және күнделікті оның бір тілімін пайдалану суық тию мен вирустық инфекциялардың тамаша алдын алады. Бірақ бұл өнім ағзаны патогендік микроорганизмдерден тазартып қана қоймайды, сонымен қатар диуретикалық және диафоретикалық әсерге ие, соның арқасында жылу мен қызба жойылады.
Қырыққабат
Бұл өнім ең қолжетімді және арзан көздердің бірі болып табылады аскорбин қышқылы. Ал ашытылған қырыққабатқа қоссаңыз болмайды көп санытазартылмаған өсімдік майы және туралған пияздың кішкене бөлігі, сіз нағыз «витаминдік бомбаны» аласыз! Мұндай қарапайым, бір қарағанда салат мыналарға қабілетті:
- иммунитетті нығайту;
- метаболикалық процестерді белсендіру;
- холестерин деңгейін төмендету;
- дененің стресске төзімділігін арттыру;
- жүрек бұлшықетінің жұмысын ынталандыру.
Раушан жамбас
Итмұрын - керемет пайдалы жемістері бар жабайы өсімдік. Оның жидектері ұзақ уақыт бойы созылмалы және өткір қабыну процестерін жеңілдететін дәрілік инфузияларды жасау үшін қолданылған. С дәруменінің мөлшері бойынша итмұрын лимон мен қарақаттан асып түседі, ол күшті бактерицидтік әсерге ие және жиі тұмау мен суық тиюдің алдын алу ретінде қолданылады.
Емдік инфузияға арналған қарапайым рецепт
- Біз бір уыс піскен немесе кептірілген итмұрын жуамыз;
- кәстрөлде бір литр су қайнатыңыз;
- жемістер мен бірнеше ас қасық қант қосыңыз;
- дереу отты өшіріп, қақпақпен жауып, бір сағатқа қалдырыңыз.
Сүт өнімдері
Сүт өнімдері дұрыс тамақтанудың ажырамас бөлігі болып табылады. Олардың құрамына кіретін қоректік заттар ағзаға оңай сіңеді, ал лакто- және бифидобактериялар лактозаның және күрделі сүт қанттарының сіңуін ынталандырады.
Мұндай өнімдерді өндіру кезінде пайда болатын сүт қышқылы біздің денемізге келесі жолдармен көмектеседі:
- шірік микрофлораның көбеюіне жол бермейді;
- пайдалы бактериялардың дамуын белсендіреді;
- Ол әртүрлі аурулардың қоздырғыштарына лайықты қарсылықты қамтамасыз етеді.
Ашыған сүт өнімдері микрофлораны және ішектің негізгі функцияларын қалыпқа келтіретін органикалық май қышқылдарына бай - және бұл, өзіңіз білетіндей, күшті иммунитеттің негізгі шарттарының бірі.
шалғам
Оның құрамында А дәрумені, В тобындағы витаминдер, сондай-ақ С, Е, Н және РР бар. Бұған қоса, шалғамның күнделікті рационның құнды құрамдас бөлігі болуына мүмкіндік беретін бай минералды диапазон бар.
Өнімді құрайтын биологиялық белсенді заттар иммундық жүйенің стимуляторларының рөлін атқарады және дененің қорғаныс функцияларын арттырады. Шалғамды жеу арқылы сіз суық тиюден оңай аулақ бола аласыз және вирустық және жұқпалы аурулардың дамуына жол бермейсіз.
Теңіз балығы
Теңіз балықтарында біздің денеміздің денсаулығына қажетті қоректік заттардың көп мөлшері бар. Мұндай өнімдердің құрамына тез және оңай сіңетін арнайы ақуыз кіреді, сонымен бірге ауыр майлардың толық болмауы.
Танымал сорттар
- Дорада - оны қолдану тромбоздың алдын алады және жүректі бос радикалдардың әсерінен қорғайды.
- Камбала селеннің, сондай-ақ А және Е дәрумендерінің сарқылмас көзі болып табылады.
- Лосось омега-3 қанықпаған май қышқылдары, кальций және ақуыз сияқты қоректік заттардың жоғары концентрациясымен танымал.
- Сарымсақ - Омега-3 мазмұны лососьден жоғары, сонымен қатар оның құрамында В12 дәрумені, ниацин мен селен көп.
Брокколи
Бұл көкөніс айқын антиоксиданттық қасиеттермен сипатталады. Оның құрамында көп мөлшерде С дәрумені және дененің қорғанысын сақтауға және әртүрлі аурулардың дамуын болдырмауға көмектесетін пайдалы аминқышқылдары бар.
Брокколиді қолданудың арқасында сіз қанды холестериннен тазартып, артық сұйықтық пен тұзды кетіре аласыз, сүйек тінінің күйін қалыпқа келтіріп, қан түзілу процесін жақсарта аласыз.
Жеміс
Жемістер - әдетте шикі түрде жейтін тағамдар. Термиялық өңдеуді қажет етпей, олар біздің денемізді көптеген құнды заттармен қамтамасыз етеді, соның ішінде:
- биофлавоноидтар - адам ағзасының қалыпты жұмыс істеуіне көмектеседі, қан тамырларының қабырғаларын нығайтады, тұрақтандырады. артериялық қысым, метаболизмді жақсарту және бос радикалдардан қорғау;
- кумариндер мен кахетиндер (биофлавоноидтардың бір түрі) - жүрек-тамыр жүйесінің функцияларына пайдалы әсер етеді, қан айналымын жақсартады, бас ауруларын жеңілдетеді және ісікке қарсы әсер көрсетеді.
Ескертуде! Бірақ жарқын және түсті жемістер денені ең сенімді қорғауды қамтамасыз ете алатынын есте сақтаңыз!
Бадам
Бадамның пайдасы, ең алдымен, оның құрамындағы Е витаминінің жоғары концентрациясымен байланысты. Бұл зат күшті антиоксидант болып табылады және қартаю процесін тоқтатады. Сондай-ақ, бұл жаңғақтардың құрамында жалпы денеміздің дұрыс жұмыс істеуіне жауап беретін В дәрумендері бар.
Бадамның пайдалы қасиеттері
- Бүйректен құмды кетіруге ықпал етеді.
- Көкбауыр мен бауырдың қызметін қалыпқа келтіреді.
- Қанды тазартады.
- Құрысуға қарсы әсер көрсетеді.
- Мидың белсенділігін жақсартады.
- Стресске төзімділікті арттырады.
Тұтас дәнді дақылдар
Тұтас дәнді дақылдардың биологиялық құндылығы жоғары, өйткені олардың құрамында витаминдер, макро- және микроэлементтер, сондай-ақ тазартылған астық өнімдерімен салыстырғанда негізгі қоректік заттар әлдеқайда көп.
Тұтас астық ботқасы денсаулыққа келесі жолдармен әсер ететін талшықтың көзі болып табылады:
- ішектің жұмысын ынталандырады;
- дұрыс табиғи босатуға ықпал етеді;
- іш қатудың алдын алу болып табылады;
- асқазан-ішек жолдарын тамақпен бірге келетін зиянды заттардан тазартады;
- «жақсы» микрофлораның дамуына ықпал етеді.
Жидектер
Жаңа піскен жидектер - дұрыс тамақтанудың маңызды компоненттерінің бірі. Олардың негізгі қызметі организмдегі тотығу процестерін азайту болып табылады, бұл, өзіңіз білетіндей, оны ерте қартаюға және иммундық жүйені төмендетеді.
Жидектердің пайдасы туралы
Жидектердің көпшілігінде табиғи антиоксиданттар бар, соның ішінде:
- С витамині - қан тамырларының, буын тіндерінің және терінің денсаулығын сақтайды;
- кверцетин - қабынуды жеңілдетеді, ми жұмысын жақсартады, есте сақтау қабілетінің жоғалу процесін тоқтатады;
- антоцианиндер - артриттің алдын алу мен емдеуді қамтамасыз етеді, қабынуға қарсы қасиеттерді көрсетеді.
Жасыл шай
Жасыл шайдың құрамында органикалық қосылыстардың 450-ге жуық түрі, 500-ге жуық элементтер және дәрумендердің барлығы дерлік диапазон табылған. Бірақ жасыл шай өзінің пайдалы қасиеттерін көрсете алатын заттарға ерекше назар аудару керек.
Иммунитет - бұл организмнің зиянды микроорганизмдерге, вирустарға, гельминттерге және біздің денсаулығымызға қарсы басқа да агенттерге қарсы иммунитеті. Иммунитеттің міндеттеріне жасушалардың генетикалық құрамының тұрақтылығын бақылау немесе басқаша айтқанда ісікке қарсы қорғаныс кіреді. Иммунитет эволюция процесінде дамып, адам ортасының өзгерістеріне азды-көпті сәтті бейімделе отырып, өзгеріп отыратын организмнің өте күрделі көп деңгейлі қорғанысы болып табылады. Иммунитет туа біткен, яғни тұқым қуалайтын (генетикалық) және жүре пайда болған, ауру немесе вакцинация нәтижесінде пайда болады.
Бірақ иммунитет темірбетон қабырға емес, оны бұзу өте оңай. Міне, иммундық жүйеге теріс әсер ететін бірнеше факторлар:
- Тазартылған тағамдар, әртүрлі химиялық қоспалар және жартылай фабрикаттар басым болатын иррационалды тамақтану.
- Антибиотиктерді адам емдеу үшін ғана емес, азық-түлік өндірісі үшін мал мен құс өсіруде қолдану.
- Өндірістік факторлармен және қолайсыз экологиямен байланысты токсикалық әсерлердің барлық түрлері.
- Бактериялардың, вирустардың және патогенді флораның мутациялануы және бейімделуі – қолайсыз экологияның әсерінен, антибиотиктерді қолданудан және токсикалық әсерлерден.
- Заманауи өмір сүру және жұмыс жағдайларына байланысты үнемі өсіп келе жатқан стресс пен депрессия.
- Соңғы жылдары саны тұрақты өсіп келе жатқан созылмалы және жазылмайтын аурулар.
- Алкогольді теріс пайдалану.
- Темекі шегу.
- Кофеин тек кофеде ғана емес, шайда (жасылдан басқа) және газдалған сусындарда да кездеседі.
иммунитетті сақтауда маңызды рөл атқарады салауатты өмір салтыөмір, қалыпты жаттығулар және, әрине, дұрыс тамақтану. Иммунитетті сақтау үшін не қажет? Иммунитетті арттыратын қандай тағамдар біздің ағзамызға қажет. Қоректік заттарИммунитет үшін маңызды бірнеше нәрсе бар, сондықтан тамақтану әртүрлі және теңгерімді болуы керек. Иммунитетті сақтау үшін ақуыздар, витаминдер, Омега-3 класының қанықпаған май қышқылдары, мырыш, селен, йод, лакто- және бифидобактериялар, фитонцидтер және диеталық талшықтар қажет. Әрбір заттың иммундық жүйеге өзіндік ерекше әсері бар. Олардың әрқайсысын толығырақ қарастырайық.
Тиіндер.Ақуыздар иммуноглобулиндердің синтезіне қажетті алмастырылмайтын аминқышқылдарының көзі болып табылады, сонымен қатар бактериялар мен вирустардан зардап шеккен жасушаларды қалпына келтіруге ықпал етеді. Иммунитетті арттыратын өнімдер - балық, әсіресе теңіз, ет, жұмыртқа, сүт өнімдері, қырыққабат (ақ, түсті қырыққабат, брокколи), жаңғақтар, саңырауқұлақтар, бұршақ, жарма.
Цинк.Мырыш тимус гормондарының синтезіне қатысады - негізгі иммундық без, иммунитетті басатын кортизол деңгейін реттейді, иммундық жасушалардың, соның ішінде фагоциттердің пайда болуына ықпал етеді, сондай-ақ А және С витаминдерінің иммуностимуляциялық әсерін күшейтеді. Құрамында мырыш бар тағамдар теңіз балығы, ет, бауыр, асшаяндар мен устрицалар, сұлы жармасы, жаңғақтар, саңырауқұлақтар, жұмыртқаның сарысы, ірімшік, жасыл бұршақ, бұршақ кіреді.
Селен.Селен антиоксиданттық әсерге ие, инфекциялармен күресетін антиденелерді өндіруге қатысады және басқалармен қатар, ағзадағы мырыштың сақталуына ықпал етеді. Құрамында мырыш бар өнімдер: теңіз балығы, теңіз өнімдері, «тірі» (қуырылған емес) жаңғақтар, тұқымдар мен жарма, саңырауқұлақтар, сыра ашытқылары.
Йод.Йод үшін өте маңызды қалқанша без, өйткені ол иммундық қорғанысқа жауап беретін гормондарды шығарады. Құрамында йод бар өнімдер: теңіз балығы, теңіз өнімдері, теңіз қырыққабаты, жаңа сүт, жұмыртқа, сарымсақ, қызанақ, сәбіз, үрме бұршақ, салат, жасыл салат, спаржа.
Лакто- және бифидобактериялар.Лакто- және бифидобактериялар адамның иммундық статусын қалыптастырады, қорғаушы жасушалардың көбеюіне қолайлы жағдай жасайды, патогендік ішек микрофлорасын бұзады, аминқышқылдарын синтездейді және ас қорытуды жақсартады, шіру процестерін басады және пиогенді микробтарды өлтіреді. Пайдалы бактериялары бар өнімдер: кез келген «тірі» қышқыл-сүт өнімдері, ашытылған қырыққабат, суланған алма, квас.
Тағамдық талшық.Талшық - бұл улардың, холестериннің, ауыр металдардың тұздарының және басқа да зиянды заттардың табиғи сорбенті, иммундық жасушаларды белсендіреді және қабыну процестерін бейтараптандырады. Талшық ериді (пектин, глютен) және ерімейді (целлюлоза, гемицеллюлоза және лигнин). Диеталық талшықтары бар тағамдар: сұлы жармасы, цитрус жемістері, алма, қырыққабат, жаңғақтар, кебек, тұтас дәнді және бұршақ дақылдары, күнбағыс тұқымдары.
Фитонцидтер.Фитонцидтер қоздырғыштарды, бактериялар мен саңырауқұлақтарды жояды, ағзаның инфекцияларға төзімділігін арттырады және тіндердегі қалпына келтіру процестерін күшейтеді. Фитонцидтері бар өнімдер: пияз, сарымсақ, шалғам, желкек, құс шие, қарақат, көкжидек.
қанықпаған май қышқылдары.Омега-3 қанықпаған май қышқылдары қабыну процестерін реттеуге ықпал етеді және иммундық жүйені нығайтуға әсер етеді. Омега-3 май қышқылдарына бай тағамдар: балық майы, майлы теңіз балығы (лосось, тунец) және форель, теңіз өнімдері, зәйтүн майы.
А дәрумені.А дәрумені ағзаның қорғаныс белсенділігін арттырады, тері мен шырышты қабықтарды кебуден және жарықтардан қорғайды, зиянды бактериялардың енуіне жол бермейді, фагоцит жасушаларының жұмысына көмектеседі, иммундық жүйені бос радикалдардан қорғайтын антиоксидант болып табылады. Құрамында А дәрумені бар тағамдар: барлық қызыл және қызғылт сары көкөністер мен жемістер (асқабақ, сәбіз, қызанақ, тәтті бұрыш, манго, теңіз шырғаны, өрік, алма, қауын, жүзім, шие, итмұрын), жасыл көкөністер (брокколи, шпинат, жасыл пияз, жасыл бұршақ), шөптер (жалбыз, қалақай, ақжелкен, қымыздық), жануарлардан алынатын өнімдер (балық майы, балық және жануарлардың бауыры, сүт, жұмыртқа, сары май, ірімшік, сүзбе).
С дәрумені.С витамині сыртқы ортаның қолайсыз факторларына (инфекциялар, стресс, гипотермия және т.б.) организмнің төзімділігін арттырады, организмді вирустардан қорғайтын интерферон мен антиденелердің өндірісін арттырады, қан тамырларын нығайтады, иммундық жасушаларды өндіруге қатысады, күшті әсер етеді. жасушаларды бос радикалдардың зиянды әсерінен қорғайтын антиоксидант. Құрамында С дәрумені бар тағамдар: апельсин, лимон, грейпфрут, мандарин, киви, қарақат, итмұрын, жабайы құлпынай, тау күлі, теңіз шырғанағы, мүкжидек, хурма, алма, ашытылған қырыққабат, түсті қырыққабат, брокколи, Брюссель қырыққабаты, оның бұршақтары , бидай өскіндері.
Е дәрумені.Е витамині ағзаның жасушалары мен тіндеріндегі қабыну процестерін болдырмайды, жасушалар мен тіндердің қартаюын баяулатады, сонымен қатар жасушаларды бос радикалдардан қорғайтын антиоксидант болып табылады. Құрамында Е витамині бар тағамдар: тазартылмаған өсімдік майлары (зәйтүн, күнбағыс, зығыр, жүгері және т.б.), авокадо, тұқымдар, жаңғақтар, бауыр, сары май, жұмыртқаның сарысы, сұлы жармасы, бидай ұрықтары, жасыл жапырақты көкөністер, бұршақ дақылдары.
В тобындағы витаминдер.Фолий қышқылы, рибофлавин, пантотен қышқылы, пиридоксин, тиамин, цианокобаламин стресс кезінде және аурудан айығу кезінде иммундық жүйені ынталандырады және инфекциялармен күресу үшін антиденелердің түзілуіне ықпал етеді. Құрамында В дәрумендері бар тағамдар: бұршақ, жаңғақтар, тұқымдар, бидай ұрықтары, қоңыр күріш, қарақұмық, сұлы жармасы, тары, сыра ашытқысы, қара бидай наны, жұмыртқа, көк.
Жоғарыда аталған өнімдерден басқа, табиғатта иммунитетті арттыратын арнайы шөптер мен өсімдіктер бар. Бұл женьшень, эхинацея, мия, алтынмұрт, қызыл беде, одуванчик, сүт ошаған, сарымсақ, пияз, Сент-Джон сусласы, элекампан, чистотела, алоэ, раушан родиола, дәмдеуіштер (даршын, имбирь) және т.б. Бұл шөптер иммунитетті арттыру үшін әртүрлі төлемдерге қосылуы мүмкін және болуы керек. Мұндай иммундық препараттарды ауру кезінде қалпына келтіруді тездету үшін, сондай-ақ профилактикалық шара ретінде қабылдауға болады.
Тоникалық сусындар мен қоспалар иммунитетке жақсы көмекші бола алады. Осы рецепттердің кейбірін қолданып көріңіз.
1. 700 г қарақат, 500 мл. су, 6 ас қасық. бал. Қарақатты електен сүртіп, су мен балмен біріктіріңіз. Алынған сусынды 2 күн ішінде ішу керек, әрбір дозадан бұрын сәл жылыну керек.
2. 1 десте. су, ½ лимон, 1 ас қасық. бал. Лимоннан шырынды сығып, су мен балмен араластырыңыз. ½ стек алыңыз. Күніне 2 рет.
3. 2 ас қасық ұсақталған элекампан тамыры, 500 мл порт шарабы. Элекампан тамырын портқа салып, қоспаны су моншасында 10 минут қыздырыңыз. Басылыңыз. Тамақтану алдында 50 мл алыңыз. Бұл сусын ерлер үшін жақсы.
4. Кептірілген түймедақ, таңқурай жапырағы және әк гүлін бірдей пропорцияда алыңыз. 1 шай қасық қайнату 1 стаканы араластырыңыз. қайнаған суға салып, 15-20 минут қайнатыңыз. Күніне 2 рет бір стақан инфузияны сүзіп, ішіңіз. Бұл шай әйелдерге ұсынылады.
5. Бал мен грек жаңғағын тең пропорцияда араластырыңыз. 1 ас қасық қолданыңыз. Күніне 2-3 рет. Бұл дәмді дәрі әлсіреген науқастарға, жүкті әйелдерге, бала емізетін аналарға және балаларға жақсы көмектеседі.
6. 1 десте. грек жаңғағы, 1 дана. кептірілген өрік, 1 десте. мейіз, 2 лимон, 1,5 стек. бал. Кептірілген жемістер мен лимондарды қабығымен бірге еттартқыштан өткізіп, балмен араластырыңыз. Алынған қоспаны 1 ас қасықтан алыңыз. Күніне 3 рет тамақтанудан жарты сағат бұрын.
7. 100 г таңқурай, 100 г құлпынай, 100 г қарақат, 1 стакан соя немесе кәдімгі сүт, 1 шай қасық. кунжут дәндері. Блендерде шайқаңыз. Бұл коктейльді таңертең ішу жақсы.
8. 2 үлкен сарымсақ, 6 лимон. Сарымсақты блендермен ұнтақтаңыз, лимоннан шырынды сығыңыз. Сарымсақ жармасының үстіне шырынды құйып, ағаш қасықпен араластырыңыз, банканың мойнын таза шүберекпен байлап, қараңғы, жылы жерде бір апта бойы тұндырыңыз. Алынған инфузияны 1 шай қасықтан алыңыз. бір стакан суда, тамақтан кейін, 2 апта бойы сұйылтылған.
9. Кофе тартқышта қызыл немесе аронира мен жабайы раушанның кептірілген жемістерін бірдей мөлшерде ұнтақтаңыз. Қайнатыңыз 1 шай қасық. 1 дестеге арналған ұнтақ. қайнаған су және шайдың орнына ішіңіз. Бұл сусын әсіресе балаларға пайдалы.
10. 4 кг балдыркөк тамыры, желкек тамыры 400 г, сарымсақ 400 г, бал 400 г, 8 лимон. Барлық ингредиенттерді еттартқыштан өткізіп, шыны ыдысқа салыңыз, мойынға шүберекпен байлап, оны 12 сағатқа (кем дегенде 30ºС) жылы жерге қойыңыз, содан кейін оны 3 күн бойы салқын жерге қойыңыз. Содан кейін шырынды сығып, бөтелкеге құйып, тоңазытқышқа салыңыз. Алынған дәріні 1 дес.л. Тамақтанудан 15 минут бұрын күніне 3 рет. Бонус ретінде сізде жағымды болады жанама әсеросы композициядан - жасартатын әсер.
11. Бөдененің 5 жұмыртқасының сарысы, 1 шай қасық. сарымсақ майы, 50 г «тірі» айран немесе йогурт. Ингредиенттерді араластырыңыз және таңғы астан 30 минут бұрын аш қарынға ішіңіз.
Бұл халық даналығының аз ғана бөлігі, бірақ бұл сусындар мен эликсирлердің барлығы өзіңізге жақсы күтім жасағанда ғана көмектеседі. Принциптерді құрметтеу дұрыс тамақтану, сіз өзіңіздің иммунитетіңізді тиісті деңгейде қолдайсыз. Осындай пайдалы қағидалардың бірі - жаңа піскен, пісірілмеген жемістер мен көкөністерді жеу. Бұған қалыпты физикалық белсенділікті және таза ауаны қосыңыз - және сіз ешқандай суық тиюден қорықпайсыз!
Әртүрлі және пайдалы диетаны жеп, сау болыңыз!
Лариса Шуфтайкина
Төмен иммунитеттің негізгі себептері диетолог Жан-Пол Кюрте стресс деп санайды, созылмалы шаршау, негізгі қорғаныш заттардың жетіспеушілігі және, керісінше, патогендік вирустар мен бактерияларды қоректендіретін заттардың шамадан тыс көптігі. Сондықтан мәзірді реттеу бірнеше апта ішінде көруге болатын тамаша нәтиже береді.
1. Осалдықты азайту үшін магний
Магний тыныштық әкеледі. Күйзеліс жағдайында, күтпеген жағдай болсын, жағымсыз жаңалық болсын, шамадан тыс жұмыс болсын, біз шешім табу үшін назарымыз бен күш-жігерімізді жұмылдырамыз. Ал дене тепе-теңдікті қалпына келтіру үшін магний қорын тұтынады. Мазасыздықтың жағымсыз әсерін азайту үшін бұл затты тамақпен жеткілікті мөлшерде алу маңызды.
Қайдан табуға болады?Біріншіден, минералды суда (бір литрде шамамен 100 мг магний бар). Оған шай қайнатып, сорпа мен жарма пісіруге болады. Магний сонымен қатар бұршақ дақылдарында, көкөністерде, теңіз өнімдерінде, жаңғақ, фундук, бадам және соя. Ол дәнді дақылдарда өте көп: қарақұмық, тары, інжу арпа, сұлы, жабайы және қоңыр күріш, сұлы, квиноа, булгур. Бірақ бұл мағынада жылдам дәнді дақылдар мен жарма мүлдем пайдасыз.
2. Қорғанысты күшейту үшін мырыш
Көпшілігі маңызды минералинфекциялармен күресу үшін. Ол антиденелер мен лейкоциттерді өндіру үшін өте маңызды, бұл біздің денеміздің негізгі екі қорғанысы. Сонымен қатар, әлем халқының 80% -ы ұсынылғандарды қабылдамайды күнделікті жәрдемақымырыш, ол 15 мг. Әсіресе, ол денеде аз сіңетін егде жастағы адамдарда жиі жетіспейді.
Қайдан табуға болады?Жануарлар ақуызында: ақ және қызыл ет, балық, жұмыртқа, теңіз өнімдері, шаян. Өсімдік тағамдарындағы мырыш нашар сіңеді. Сондықтан вегетарианшылар бұл минералдың ағзадағы деңгейін тексеру үшін жылына екі рет қан тапсыруы керек.
3. Аурудың алдын алу үшін D дәрумені
D дәрумені кальцийдің сіңуіне ықпал ету арқылы сүйектерді нығайтады. Сондықтан ол дәстүрлі түрде балалардағы рахит пен қарт адамдарда остеопороздың алдын алу үшін қолданылады. Дегенмен, жаңа зерттеулер дәруменнің қабілеті мұнымен бітпейтінін көрсетеді. Бұл зат сүт безі, простата және ішек қатерлі ісігінің, сондай-ақ қант диабетінің дамуына жол бермейді. Сонымен қатар, витамин ақ қан жасушаларының қалыпты жұмысына жауап береді.
Иммунитетті күшейтетін танымал өнімдер: анар шырыны, сарымсақ, тимьян, шиитаке және майтаке саңырауқұлақтары
Қайдан табуға болады?Ол тағамда аз мөлшерде кездеседі. Майлы теңіз балығында болмаса, бұл жеткілікті. Бірақ D дәрумені біздің денемізде күн сәулесінің әсерінен қалыптасады. Кем дегенде екі күнде бір рет күн астында 15 минут тұру жеткілікті. Көктемде және жазда бұл проблема емес. Бірақ күзде және қыста дәріханада D витаминін қабылдау керек.
4. Энергия үшін С дәрумені
Вирусқа қарсы зат, С дәрумені ақ қан жасушаларына бактериялар мен вирустарды жою үшін қуат береді. Алтын ережені есте сақтаңыз. Әсіресе ауырып қалу оңай болатын сәттерде – қатты шаршасаңыз, суық тиген адаммен сөйлескен болсаңыз немесе өзіңізді ауырып жатқандай сезінсеңіз – денеңіздегі С витаминінің деңгейін мүмкіндігінше тезірек арттырыңыз.
Қайдан табуға болады?Ыстыққа сезімтал С витамині тек шикі, пісірілмеген жемістер мен көкөністерде кездеседі. Әсіресе годжи жидектерінде, кивиде, қарақатта, құлпынайда, шиеде, гуава, цитрус жемістерінде, тәтті және ыстық капсикумдарда, аскөк, ақжелкен, шпинат, қырыққабат, репа, қымыздық, су крестінде С дәрумені көп.
Жасыл шай (әсіресе матча сорттары), қызыл шарап, қара шоколад және бай қызыл немесе қара жидектер С витаминінің жеткілікті деңгейін сақтауға көмектеседі.
Диетолог Жан-Пол Кюртеге үш сұрақ
Психологиялар: Біздің мәзір ағзаның инфекцияларға қарсы тұру қабілетіне қалай әсер етеді?
Жан-Пол Керт: Азық-түліктен дене антиденелер мен ақ қан жасушаларын өндіру арқылы вирустардың шабуылдарына қарсы тұру үшін энергия алады. Иммунитетті арттыру үшін мәзірге ағзаға көмектесетін тағамдарды енгізу керек, ал инфекцияларға көмектесетіндердің санын азайту керек. Әрине, шектен шығуға асықпай және ең бастысы - тамақтану рахатын жоғалтпай.
Қандай тағам иммунитетті әлсіретеді?
Ең алдымен қаныққан май қышқылдары. Олар май, ірімшік, қуырылған тағамдарда кездеседі. Сонымен қатар, көптеген адамдардың мәзіріндегі артық ет темірдің жоғары болуына әкеледі. Және бұл патогендік бактериялардың көбеюін тездетеді. Рас, бұл элементтің болмауы иммунитетті де төмендетеді. Оны жеткілікті мөлшерде тұтыну маңызды.
Жеткілікті, терең ұйқы, стрессті басқару қабілеті, сондай-ақ қалыпты жаттығу стрессіжасына байланысты табиғи түрде төмендейтін бұлшықет массасын сақтау үшін күн сайын. Бұлшықет құрамында ақ қан жасушалары үшін негізгі отын болып табылатын глутамин бар. Сонымен қатар, өзіңізге детокс курстарын ұйымдастырған дұрыс. Жылына екі рет, көктемде және күзде жақсы.