Салауатты тағамдар. Салауатты диета

Салмақты жоғалту туралы айтатын болсақ, көпшілігіміз диетадағы қатаң шектеулерді елестетеміз. Шындығында, кейде аздап жеткілікті ...

Тіпті тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер ботқа мінсіз біртекті және қалаған консистенциямен шықпайды деп қорқып, пеште манна ботқасын сирек дайындайды. V…

Устрица саңырауқұлақтары Еуропада табиғи түрде таралған дәмді, пайдалы және төмен калориялы саңырауқұлақтар болып табылады. Олар үйде оңай өсіріледі ...

Бізге жеткен дереккөздерден белгілі болғандай, ұнтақталған зығыр тұқымдары салмақ жоғалту және денені тазарту үшін пайдалы тағамдық қоспа ретінде белсенді түрде қолданылған ...

«Достық» ботқасы – жарманың екі немесе одан да көп түрлерінің қосындысы. Классикалық нұсқа - тары мен күріштің комбинациясы. Жасау үшін негіз…

Жақындарыңызды түпнұсқамен қуантқыңыз келсе және дәмді тағамнемесе сіз мерекелік дастархан мәзірін ойлап жатырсыз, бәрібір керемет пісіруге тырысыңыз ...

Қазіргі уақытта картопсыз қалай өмір сүргенімізді елестету мүмкін емес, сондықтан бұл көкөніс таныс және күнделікті болды. Ең сүйікті…

Кәдімгі сүзбеден жасалған дәмді жалқау тұшпара - ең қолжетімді және қарапайым тағамдардың бірі, бірақ көптеген адамдар оларды қалай дұрыс жасау керектігін білмейді ...

Цуккини пюресі сорпасы диеталық түскі ас үшін тамаша таңдау болып табылады, рецепт әсіресе диета кезінде аз диетадан шаршағандарға ұнайтын болады. Оның керемет дәмі...

Жіңішке бел мен жіңішке аяққа ұмтылу үшін қыздар салмақ жоғалтудың әртүрлі әдістеріне жүгінеді, олар жиі бірдей емес ...

Салмақты жоғалту үшін өте қолайлы. Ол ағзаны токсиндерден, токсиндерден, май шөгінділерінен оңай тазартады. Диетологтар зімбірді қан ағымын жеделдету, тағамның ас қорыту процесін жақсарту, тәбетті және зат алмасуды қалыпқа келтіру үшін бағалайды. Бұл өнімнің басты артықшылығы - ақуыздың сіңуіне көмектесу, оның жетіспеушілігі сөзсіз артық салмаққа әкеледі.

Айта кету керек, зімбір өте ыстық және хош иісті дәмдеуіш. Өздігінен ол тәбетті тудыруы мүмкін. Осы себепті салмақ жоғалту үшін зімбірді жеу кезінде тағамның бөліктерін көбейтуге болмайды. Әйтпесе, әсер сіз қалағаныңызға қарама-қарсы болуы мүмкін. Әдеттегі диетаны тіпті азайту ұсынылады.

Егер сіз оны қалай дұрыс жасау керектігін және оның пайдалы қасиеттері туралы білсеңіз, сіз аштықты сіздің денеңізге қажет азық-түлік көлемімен қалай қанағаттандыруға болатынын білесіз.

Дәмдеуіш ішек пен асқазандағы процестерге пайдалы әсер етеді, бұл токсиндердің ағзадан тез шығарылуына ықпал етеді. Даршынның құрамындағы полифенол инсулиннің әсерін қайталайтын және оны қабылдайтын рецепторларды белсендіретін белсенді компонент болып табылады. Оның арқасында глюкоза тиімдірек сіңеді, ал қандағы қант деңгейі төмендейді, оның шамадан тыс мөлшері артық салмақ пен қант диабетінің дамуына әкеледі.

Даршынның жұмсақ іш жүргізетін және диуретикалық әсері бар, тәбетті төмендетеді, метаболикалық процестерді белсендіреді. Осы қасиеттердің арқасында дәмдеуіш артық салмақпен күресуде тиімді. Көбінесе салмақ жоғалту үшін қолданылады.

Зығыр тұқымдарының отвары ішек пен асқазанның жұмысын қалыпқа келтіруге көмектеседі. Асқазан-ішек жолына жұмсартқыш, қорғаныш және қабықша әсер етеді. Зығыр отварына әсер ету нәтижесінде, сезімталдық пайдалы заттартамақпен бірге алды.

Артық салмақтан арылғыңыз келсе, денеңізді сауықтыра бастасаңыз, ең алдымен зат алмасуды қалыпқа келтіру керек. Бұл үшін зығыр тұқымдары өте қолайлы. Оларды 50 г мөлшерінде күнделікті пайдалану токсиндерді тазартудың тамаша тәсілі болып табылады.

Асқазанға түсетін зығыр тұқымдары ішектің жұмысын белсендіруге және іш қатуды ұмытуға мүмкіндік беретін көлемді ұлғайту (ісіну) қабілетіне ие. Салмақ жоғалтуға арналған зығыр тұқымдарының дұрыс екенін бөлек мақалада білуге ​​болады.

Қолыңыздағы калькулятормен тамақ пісіріп, жей бастасаңыз, калориядан асып кетпеу үшін оны бір жаққа қойыңыз. Кез келген диетаны қауіпсіз ұстай алатын және артық фунттан оңай арылуға болатын өнім табылды. Бұл гүлді қырыққабат. Оның құрамында аз калория бар, сондықтан салмақ жоғалтқан кезде оны диетаға қосу керек.

Түсті қырыққабат ас қорыту жүйеміздің дұрыс жұмыс істеуіне көмектеседі. Бұл көкөністе қырыққабаттың басқа сорттарымен салыстырғанда әлдеқайда аз дөрекі талшық бар. Бұл асқазан-ішек жолдарының шырышты қабығын тітіркендірмей, ағзаға бұл өнімді тез сіңіруге мүмкіндік береді. Бірақ, мысалы, ақ қырыққабаттың мұндай қасиеттері жоқ.

Диетологтар гүлді қырыққабатты үнемі тұтыну қатерлі ісік жасушаларының даму қаупін 25% төмендетеді деген қорытындыға келді. Дәл осы өнім адам ағзасындағы онкологиялық мәселелердің алдын алуға көмектеседі.

Бұл жасыл көкөніс салмақ жоғалту үшін диетологтар ұсынған сүйікті тағамдардың бірі болып табылады. Оның құрамында аз мөлшерде калория бар және денемізді қажетті дәрумендер мен элементтермен толықтыруға қабілетті.

Шикі шпинат – ең пайдалы. Бірақ термиялық өңдеуге ұшыраса да, ол өзінің ерекше дәмі мен сапасын жоғалтпайды. Шпинаттың негізгі қасиеттері - энергия өндірісін жеделдету, тағамды ассимиляциялау және денемізден қажет емес заттарды шығару.

Бұл жапырақты көкөністі салаттарға, кондитерлік салмаларға, тәбеттерге, тұздықтарға және ет немесе балыққа сүйемелдеу ретінде пайдалануға болады. бөлек баппен толықтырылды.

Шпинатты қолдануға негізделген диета тек 3 күн бойы сақталуы керек. Ал нәтиже 5 - 7-ден босату болады қосымша фунт.
Жаңа кесілген шпинатты 3 сағат ішінде жеу керек.

Устрица саңырауқұлақтары денені пайдалы элементтердің, витаминдердің және ақуыздың қажетті мөлшерімен толтырады.

Өнім толықтық сезімін береді, ас қорыту жолындағы процестерді белсендіреді.

Устрица саңырауқұлақтарын дайындауға арналған рецепттер бөлек материалда орналастырылған.

Дұрыс тамақтануды ұйымдастыру көрінгендей қиын емес. Идеалға ұмтылу мен шыдамдылықтың сыйы сіздің мінсіз денеңіз болады. Күнделікті рецепттермен дұрыс тамақтану скучно және монотонды болмауы керек. Өйткені, «өзің үшін» диеталар жасап, арықтаудан ләззат алуға болады.

Адам күш салуға және өмірін жақсы жаққа өзгертуге дайын болғанда, атап айтқанда, дұрыс диетаға ауысқанда өте жақсы, өйткені әдеттегі диетаны өзгерткеннен кейін бірнеше айдан кейін денсаулық жағдайының жақсарғанын байқауға болады.

Көптеген адамдар дұрыс ұйымдастырылған диета дәмді тағамдардан толық бас тарту деп қате ойлайды, бірақ бұл олай емес, өйткені олардың көптігімен таң қалдыратын әр күн үшін пайдалы тағам рецептері адамға тек сау ғана емес, сонымен қатар тамақтануға мүмкіндік береді. дәмді!

Дұрыс тамақтанудың негізгі принциптері

1. Аштық сезімі болған кезде ғана болуы керек, бірақ тамақтану арасындағы үзілістер 5 сағаттан аспайды.
2. Ең дұрысы отырып, баяу және ең бастысы мұқият шайнау.
3. Бір уақытта 3 тағамнан артық емес жеуге болады.
4. Тамақтану кезінде және одан кейін шамамен 40 минут бойы сұйықтық ішпеуге тырысу керек.
5. Құрамында талшықтар (көкөністер, шөптер, жарма) бар тағамдарға қажеттілік бар.

Осы маңызды принциптерді сақтау сізге ұзақ уақыт бойы сау және әдемі болуға көмектеседі.

Дұрыс тамақтанудың мәні мен барлық ережелері туралы өте пайдалы бейне:

Салауатты тағам мәзірінің үлгісі

Дәмді және пайдалы тағам (рецепттер төменде ұсынылатын болады) әдетте күніне бес тағамнан тұрады. Таңғы асқа - баяу көмірсулар(сары май қосылған сұр нан, жарма, бал қосылған шай). Екінші таңғы ас (тәске басар) үшін - жаңа піскен жеміс немесе көкөніс салаты.

Түскі ас дәмді, бірақ ауыр емес (сорпа, қайнатылған ет немесе буға пісірілген котлеттер, көкөністер, компот немесе қантсыз шай). Түстен кейінгі тағамдар үшін - сүт өнімдері немесе жемістер.

Кешкі ас асқазанды ауыр тағаммен шамадан тыс жүктемеу керек. Бұл уақытта өсімдік майларын, ақуыздарды, көмірсуларды (қайнатылған балық, буға пісірілген ет, жеміс компоты) аз мөлшерде тұтынған дұрыс.

Біз мақаланың келесі бөлімінде бір апта бойы дұрыс тамақтану рецепттерін толығырақ қарастырамыз.

Бірінші таңғы ас

Ең жақсы таңғы ас - бұл сөзсіз ботқа. Бірақ күнде таңертең бір ботқа жеу жалықтыруы мүмкін, сондықтан дұрыс тамақтану үшін күнделікті рецепттерге дәм қосу керек.

• Тары ботқасы

1 кесе тары жақсылап шайыңыз. Кәстрөлге құйыңыз, 500 мл қайнаған сүт құйыңыз және оны үнемі араластыра отырып, 30 минут бойы баяу отқа қойыңыз.

Пісіргеннен кейін ботқаны қайнатуға рұқсат беру керек, содан кейін дәміне қарай аздап тұз бен май қосыңыз. Өзгеріс үшін ботқа бал, жеміс кептелісі, джем немесе жидектерді салуға болады.

• жеміс пудингі

Жеміс пудингі - балаларға арналған тамаша таңғы ас. Ыдыс-аяқты дайындау үшін сізге бірнеше жеміс түрі қажет, оларды араластырғышпен шайқаңыз, аздап жаңғақ пен қант пен тұзбен шайқалған 1-2 жұмыртқа қосыңыз. Әрі қарай, бәрін араластырып, пеште 15 минут пісіру керек.

• Ірімшік көмеші

Пісіру үшін сізге 500 грамм майы аз сүзбе, 2 жұмыртқа, 4-4,5 ас қасық қажет. л. қант және 2 ас қасық. л. алаяқтар. Барлық ингредиенттерді араластырып, алтын қоңырға дейін 30-40 минут пісіру керек. Сүзбе кәстрөліне дәмдірек дәм беру үшін аздап кептірілген жемістер, ванилин, даршын қосыңыз.

Түскі ас

Таңертеңгілік тамақтан кейін, шамамен 3 сағаттан кейін, екінші таңғы асты жеуге болады. Бұл үшін арнайы тағамдарды дайындаудың қажеті жоқ, өйткені пайдалы тағамдармен жеңіл тағамдарды ұйымдастырған дұрыс.

Сонымен, таңғы ас пен түскі ас арасында мыналарды жеуге болады:

• алма, алмұрт немесе банан;
• йогурт, бір стақан айран немесе аз мөлшерде (150 грамнан аспайтын) майы аз сүзбе;
• алма қосылған үгітілген сәбіз;
• бір тілім ірімшік;
• кез келген көкөністер;
• бір уыс жаңғақтар және (немесе) кептірілген жемістер.

Кешкі ас

Бірінші және екінші тағамдарды дайындаған кезде қуыруды болдырмау керек. Салаттарды майонезбен емес, майы аз қаймақпен дәмдеу керек. Сірке суын қосу керек болса, оны лимон шырынымен ауыстыру керек.

Бірінші курс

• Грек бұршақ сорпасы

Бұршақтарды жартылай дайын болғанға дейін қайнатыңыз, барлық суды төгіңіз. Бұршақтарды қайтадан сумен жауып, 20 минут қайнатыңыз. Пештен шығарып, бір сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін туралған көкөністерді бұршақтары бар табаға салыңыз: пияз, сәбіз және балдыркөк, сарымсақ және томат пастасы және барлығын 20 минут пісіріңіз. Дәм қосу үшін тұз және қара бұрыш қосыңыз.

• Томат пюресі сорпасы

Бұл сорпа жазғы маусымға жарамды, ол дымқыл болған кезде және тамақ дайындауға бірнеше сағат жұмсауға ниет жоқ. Бір килограмм қызанақты күйдіріп, олардан теріні алып тастаңыз, екіге кесіңіз және тұқымдарды алыңыз. Әрі қарай, қалған массаны 2 ас қасықпен блендерде ұнтақтау керек. л. зәйтүн майы, 2 сарымсақ қалампыры, пресс арқылы өткен, 2 ас қасық. л. лимон шырыны, мускат жаңғағы, насыбайгүл, тимьян, тұз және бұрыш.

Екінші тағам

Адамдар түскі асқа жейтін негізгі тағамдарды кешкі асқа да дайындауға болады, сонымен қатар күнделікті дұрыс тамақтануға арналған бұл рецепттерді отбасылық мерекелерде қолдануға болады.

• Кәстрөлдегі картоп қосылған тауық еті

Бұл тағам күнделікті және мерекелік кешкі асқа өте ыңғайлы. 4 порция үшін жарты килограмм картоп, 400 грамм тауық еті мен шампиньон филесі, 4 қызанақ, 300-400 грамм ірімшік, қаймақ, шөптер мен дәмдеуіштер тағамға өткір дәм беру үшін қажет.

Барлық ингредиенттерді кішкене кесектерге кесу керек. Кәстрөлдердің түбін қаймақпен майлап, қабаттарға салуды бастау керек: филе, саңырауқұлақ, қаймақ, картоп, қызанақ және қайтадан қаймақ. Барлығын қабаттап қойғаннан кейін ірімшік себіңіз, тұз, бұрыш және дәмдеуіштерді қосу керек. Соңында кәстрөлдерді фольгамен жабу керек немесе қақпақпен жауып, пешке 40-50 минутқа қою керек. Артық сұйықтықтың булануы үшін қызмет етуден 10 минут бұрын қақпақты/фольганы алыңыз.

• Көкөністермен пісірілген балық

Құрамы: жарты килограмм балық филесі, 30 гр. сәбіз, 200 гр. пияз, 2 ас қасық. л. томат пастасы, лавр жапырағы, қара бұрыш бұршағы.

Көкөністерді макаронмен араластырыңыз және өсімдік майын табада алдын ала қыздырып, бұқтырылған тағамға жіберіңіз. 10 минуттан кейін табаға филе, дәмдеуіштерді қосыңыз, барлық 500 мл құйыңыз қайнаған сужәне 40 минут қайнатыңыз.

• Зире қосылған ірімшік торттары

Пісіру үшін 300 гр ұнтақтау керек. сүзбе, оны 2 ас қасықпен ыдысқа араластырыңыз. л. ұн, 3 жұмыртқа, 1 ас қасық. л. қаймақ, 1/2 шай қасық. зире, бәрін тұздап, мұқият араластырыңыз.

Массаны қалыптастыру керек, ұнға орап, сары майға қуырыңыз. Бал, джем немесе қоюландырылған сүтпен бірге қызмет етіңіз.

• пісірілген картоп

Осы рецепт бойынша ыдысты дайындау үшін картопты тазалаудың қажеті жоқ, сондықтан оларды жақсылап жуып, кептіру керек. Түбірлік дақылды пісіру парағына салып, 180 градусқа дейін қыздырылған пешке бір сағатқа жіберу керек. Ол жартысы кесілгеннен кейін, қабығынан целлюлозаны қасықпен ақырын бөліп, оны ұсақтаңыз.

Дәмі үшін майдалап туралған жасыл пиязды қосып, қантсыз йогурт құйып, бәрін араластыру керек. Картоп қабығын қоспамен толтырып, барлығын қаймақпен құйып, кинзамен безендіріңіз.

• Саңырауқұлақпен пісірілген тауықтың төс еті

400 гр кесектерге кесіңіз. тауық еті, тұз және майланған пішінге ауысыңыз. Пиязды жарты сақинаға кесіп, екінші қабатты қойыңыз. Әрі қарай, сіз 300 г қайнатыңыз және кесіңіз. саңырауқұлақтар және оларды үшінші қабатқа салыңыз. Тағамды соуспен құйып алу керек: дәміне қарай йогурт, тұз, бұрыш және дәмдеуіштер. 30-40 минут пісіріңіз.

Салат - негізгі тағамға жақсы қосымша. Салауатты тамақтану үшін күнделікті салаттардың көптеген қарапайым рецепттері бар, бірақ келесілерді дайындау оңай.

• Грек салаты

Қияр, қызанақ, ірімшікті текшелерге, зәйтүндерге кесіп, бәрін лимон шырыны мен зәйтүн майының қоспасымен дәмдеу керек. Салатты қосуды ұмытпаңыз, бірақ тек оны кесуге болмайды, бірақ қолыңызбен жинаңыз.

• Шалғам, сәбіз және жаңғақтар салаты

Көкөністерді жуып, тураңыз, 2 ас қасық қосыңыз. л. туралған жаңғақтар, сарымсақ қалампыры, лимон қабығы, тұз және бұрыш. Салат таңу үшін келесі қоспаны пайдаланады: өсімдік майы қосылған лимон шырыны блендермен шайқалады.

• Ірімшік қосылған дели

Қияр қабығын аршып, текшелерге кесіп, майдалап туралған балдыркөк қосыңыз. 2 пісірілген жұмыртқаны ұнтақтап, 50 гр үккіштен өткізіңіз. ірімшік, сарымсақ түйірін қосыңыз. Киім үшін майы аз қаймақты қолданыңыз және қызмет көрсетер алдында тағамды аскөкпен безендіріңіз.

Бейне: күнделікті дұрыс тамақтануға арналған қарапайым рецепттер

Күнделікті дұрыс тамақтану үшін жоғарыда аталған рецепттердің арқасында сіз диетаңызды дәмді, қанағаттанарлық және ауыз суаратын тағамдармен әртараптандыруға болады.

Жексенбілік таңғы ас үшін жақсы ештеңе жоқ! Мен бұл үшбұрыштарды олардың қытырлақ қыртысы мен кремді толтыру үшін жақсы көремін! Бұл жай ғана фантастикалық! Сіз тез әрі дәмді тамақ алғыңыз келсе, лаваш әрқашан көмектеседі!

лаваш, сүзбе, банан, шие, ванильді қант, қант, өсімдік майы

Небәрі 10 минутта пряник печеньелерінен дайындалатын пісірусіз торт. Жазға арналған тамаша рецепт, сіз кондитерлік өнімдер мен пешке алаңдағыңыз келмейтін, бірақ сіз тәттілерді қалайсыз! Ванильдің иісі бар банандар мен қаймақ - нағыз рахат. Ал сіңдіруден кейінгі пряник жұмсақ печенье торттарына ұқсайды.

зімбір, қаймақ, банан, қант, ванильді қант

Ағылшындық стильде дайындасаңыз, керемет дәмді үгітілген жұмыртқа алынады. Мұнда жұмыртқадан басқа қызанақ, саңырауқұлақ, томат соусындағы бұршақ, шұжық және бекон. Бекон барлық ингредиенттерге ысталған дәм қосады. Жасап көріңіз, өте дәмді!

шұжықтар, жұмыртқалар, бекон, шие қызанақтары, жаңа саңырауқұлақтар, консервіленген бұршақ, тост нандары, өсімдік майы, тұз, ұнтақталған қара бұрыш

Қолжетімді өнімдерден тез және оңай дайындалатын қарапайым салат. Бұл шырынды және шынымен балғын тағам болып шығады.

қызанақ, қатты ірімшік, жұмыртқа, аскөк, тұз, ұнтақталған қара бұрыш, майонез, қаймақ, сарымсақ

Кефир, апельсин және бал қосылған сұлы жармасы - бүкіл отбасы үшін пайдалы таңғы ас, оны дайындау оңай және термиялық өңдеуді қажет етпейді. Мен сізге осы таңғы астың бірнеше нұсқасын көрсетемін, қайсысы сізге ұнайтынын таңдап, пісіріңіз.

сұлы үлпектері, айран, бал, апельсин

Мен сіздердің назарларыңызға тұзда пісірілген тауық етін дайындаудың ең оңай рецептін ұсынамын. Тұзбен тауық етін пісіру пеште орын алады. Сізге арнайы дағдылар қажет емес. Ең қиыны - тауықты пешке салып, пісіргеннен кейін оны ойып алу. Осы рецепт бойынша пісірілген тауық еті өте шырынды, дәмді қытырлақ қыртысы бар. Көбірек қарапайым тағамтауық жоқ! Байқап көріңіз және өзіңіз көресіз!

тауық, тұз

Томат пен ірімшік қосылған цуккини - грильде тез дайындалатын жеңіл көкөніс тағамы. Қуырылған цуккини томат шырындарына малынған, ал пісірілген ірімшік көкөністерге ерекше дәм береді. Бұл тәбет пикниктегі кез келген ет тағамдарына өте ыңғайлы.

цуккини, қызанақ, қатты ірімшік, күнбағыс майы, тұз, ұнтақталған қара бұрыш

Түсті қырыққабаттың дәмді, шырынды және өте пайдалы котлеттері. Бұл қырыққабат орамдарын ыстық немесе салқын түрде беруге болады.

гүлді қырыққабат, жұмыртқа, ұн, өсімдік майы, ұнтақталған қара бұрыш, тұз

Бұл қызанақ, қияр, бұрыш және ірімшік қосылған қырыққабат салаты өте жаңа және қытырлақ. Ол ең қарапайым өнімдерден өте оңай дайындалады. Салат сарысымен безендірілген, бұл оны өте жарқын етеді.

ақ қырыққабат, жаңа піскен қияр, қызанақ, болгар бұрышы, ірімшік, жұмыртқа, көк пияз, аскөк, тұз, қаймақ

Сарымсақ майы бар тауық етінің рецепті. Бұл котлеттер шырынды, нәзік және өте дәмді болып шығады. Біз пеште тауық еті котлеттерін пісіреміз. Мен үшін бұл тағам әмбебап. Сіз фрикадельканы дәмді түскі ас немесе кешкі ас ретінде гарнир немесе салатпен немесе жеңіл тағамдар ретінде ұсынуға болады.

тауық еті, жұмыртқа, сүт, ақ нан, пияз, сарымсақ, сары май, өсімдік майы, тұз, ұнтақталған қара бұрыш

Пісірілген балық үстелде керемет көрінеді және, әрине, өте дәмді болып шығады. Хош иісті қытырлақ қыртыс астындағы нәзік тұқы еті.

сазан, айран, сарымсақ, розмарин, тұз

Грильде пісірілген тауық еті - тамаша тағам, тек оны қалай дұрыс дайындау керектігін білу керек. Майонезде тауықтың төс еті маринадталады. Мұндай маринадта күнбағыс майы да, қыша да бар екендігі таң қалдырады. Қыша еттің талшықтарын жұмсартады, ал май қытырлақ қыртыс береді. Нәтиже сізді таң қалдырады - тауық еті шырынды, жұмсақ және кептірілмеген болады!

тауық еті, майонез, дәмдеуіштер, тұз, ұнтақталған қара бұрыш

Томат кремі соусында ветчина мен цуккинимен пісірілген қарапайым, бірақ өте дәмді макарон пісірейік. Бұл сондай-ақ егер сіздің отбасыңызға кәді ұнамаса, оны жасырудың тамаша тәсілі.

макарон қабықтары, ветчина, цуккини, кілегей, қызанақ пюресі, моцарелла ірімшігі, сарымсақ, ұнтақталған паприка, өсімдік майы, тұз, ұнтақталған қара бұрыш

Грильдегі карамелденген банандар балаларға да, ересектерге де ұнайтын тамаша дәм. Қант қосылған ыстық қуырылған банан тілімдері өте тәбетті көрінеді және жағымды хош иісі бар. Ал дәмі жай ғана салыстыруға келмейді! Суық карамельденген банандар да жақсы.

банан, қант

гүлді қырыққабат, сәбіз, сарымсақ, ақжелкен, су, тұз, қант, сірке суы, өсімдік майы, дәмдеуіштер

Зәйтүндер мен шөптермен қияр салаты - бұл тіпті жаңадан келген үй иесі жеңе алатын өте жеңіл тағам. Азық-түлік пен күш-жігер - және сіздің үстеліңізде тамаша витаминді салаты.

жаңа піскен қияр, зәйтүн, салат, жасыл пияз, ақжелкен, кинза, сарымсақ, зәйтүн майы, лимон шырыны, тұз, ұнтақталған қара бұрыш

Көкөністер мен көкөністер өте пайдалы. Сондықтан, бүгін біз қырыққабат пен қиярдан кинза мен жұмыртқадан салат дайындаймыз. Қырыққабат салаты қытырлақ, витаминді, шырынды және хош иісті болып шығады. Кремді қыша таңғышы салатты әсіресе дәмді етеді.

ақ қырыққабат, жаңа піскен қияр, жұмыртқа, кинза, тұз, қаймақ, зәйтүн майы, қыша, ұнтақталған қара бұрыш

Көкөністер мен саңырауқұлақтардың кебабы - пикниктегі ет пен балық тағамдарына тамаша қосымша. Мен жас цуккиниден барбекю дайындауды ұсынамын, пиязжәне шампиньондар. Цуккини өте нәзік дәмге ие, пияз көкөніс кебабына нәзіктік береді, ал шампиньондар дәмін береді.

Біз қалай дұрыс тамақтану керектігі туралы сөйлесетін боламыз. Әрбір санаттағы адамдардың өз мәзірі болады. Қай тағамның пайдалы екенін міндетті түрде талдаймыз.

Қауіпті тағамдарды назардан тыс қалдырмайық. Бұл бөлімде біз оны адам денсаулығына қауіп туралы ескерту ретінде де айтамыз.

Барлық мақалалар ең соңында жазылады. Бірақ бастамас бұрын мен сізге дұрыс тамақтану туралы ақпаратты оқып шығуды ұсынамын. Ол төменге түседі. Бұл жерден көптеген пайдалы ақпарат табатыныңызға сенімдімін.

10 пайдалы тағам

Алдымен біз барлығымыз назар аудару керек 10 пайдалы тағамды талдаймыз. Әрине, басқа да көптеген пайдалы тағамдар бар. Өкінішке орай, олардың барлығын тізіп шығу мүмкін емес. Ендеше, әзірге ондыққа тоқталайық.

Негізінде, олар көзге жеткілікті. Бұл өнімдер сіздің денсаулығыңызды жақсартуға және дұрыс тамақтануды қалыпқа келтіруге көмектеседі. Төменде оларды егжей-тегжейлі қарастырайық.

Брокколи талшыққа, фолий қышқылына, калийге және кальцийге бай. Сондай-ақ жүрек-қан тамырлары ауруларының ықтималдығын азайтатын арнайы заттар бар.

Брокколиді ешқашан артық пісірмеңіз. Бұл біздің денемізге қажетті барлық пайдалы микроэлементтерді жояды.

Кейбіреулер картоп бізге зиян деп ойлайды. Бірақ, бақытымызға орай, бұл мүлдем дұрыс емес. Иә, егер сіз оны терең қуырсаңыз немесе чиптерді пісірсеңіз, онда мұндай өнім жақсылықтан гөрі көп зиян келтіреді.

Бірақ, мысалы, фольгадағы картопты пісірсеңіз, онда олардың барлығы сақталады. пайдалы қасиеттері. Сондықтан картоп та жақсы.

Антиоксиданттардың көп болуына байланысты салат жапырақтары біз үшін өте пайдалы. Оларда көптеген дәрумендер, сондай-ақ селен, мырыш, кальций, темір және басқа да пайдалы заттар бар.

Салат жапырақтарын әрқашан жаңадан жеу керек екенін есте сақтаңыз. Осылайша пайдалы қасиеттер сақталады. Ал сөндіру немесе термиялық өңдеу кезінде бұл қасиеттердің барлығы жоғалады.

Қолдану 100 гр. майлы лосось немесе форель балығы аптасына 4 реттен артық дененің омега 3 май қышқылдарына деген қажеттілігін толығымен жабады. Жақсы жұмыс істеу үшін бізге бұл қышқылдар қажет жүйке жүйесісонымен қатар метаболизм үшін.

Айта кету керек, көптеген ақуыздарды лососьден табуға болады. 100 гр. бұл балықтан 26 г дейін алуға болады. ақуыз. Бұл ет немесе тауық етінен әлдеқайда көп. Сондықтан үшін жақсы өсубұлшықеттер, лосось қолдануды ұмытпаңыз.

Жұмыртқалардың өте зиянды екенін көпшілік айтады. Бірақ, бақытымызға орай, бұл мүлдем дұрыс емес.

Жалпы, ақуыз және сарыуызда тауық жұмыртқасыбізге өте пайдалы. Ал олардың құрамындағы холестериннің қандағы холестериннің көбеюіне еш қатысы жоқ.

Жұмыртқа - оңай сіңетін ақуыздың тамаша көзі. Бұл әсіресе жоғары физикалық белсенділікпен айналысатын спортшылар үшін маңызды.

Табиғи сұлы ботқасы - тамаша таңғы ас. Кез келген басқа дәнді дақылдар сияқты, сұлы жармасы ас қорытуға көмектесетін көп талшықты қамтиды.

Сондай-ақ, сұлы жармасының ірі дәндерден дайындалатынын және құрамында күрделі көмірсулардың көп екенін атап өткен жөн. Осылайша, түскі асқа дейін сіз міндетті түрде аш болмайсыз.

Бұл қысқа тағамдардан арылуға көмектесетін тамаша өнім.

Иә, бұл бірдей лимон. Көбіне өкінішке орай ұнамайды. Бекер! Өйткені, бұл да адам үшін өте пайдалы тағам өнімі.

Егер сіз күн сайын лимон қолдансаңыз, онда сіз нормаға 100% қол жеткізе аласыз. С дәрумені. Ол сондай-ақ жақсы холестерин деңгейін арттырады және сүйектерді нығайтады.

Салаттарыңызға лимон шырынын қосып көріңіз. Және, әрине, шайыңызға бір тілім лимон салуды ұмытпаңыз. Осылайша сіздің сусыныңыз дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болады.

Сондай-ақ, апельсиндер мен лимондардың құрамындағы пектиндердің ас қорыту процесіне ықпал ететінін атап өткен жөн. Сондықтан күн сайын кем дегенде бірнеше тілім қолданыңыз.

Жаңғақтар темірге, мырышқа, фосфорға және магнийге өте бай. Оларды жеу, біз қанықпаған майларға байланысты қандағы холестерин деңгейін төмендетеміз. Жаңғақтар сонымен қатар әртүрлі жүрек ауруларының дамуын азайтады.

Дегенмен, жаңғақтар өте жоғары калориялы екенін есте ұстаған жөн. Сондықтан мен күніне 30 грамнан артық емес тамақтануды ұсынамын.

Құлпынай, көкжидек және басқа да жидектерді жиі жейтін адам есте сақтау қабілетінің бұзылуынан және логикалық ойлаудың жетіспеушілігінен аз зардап шегеді.

Сондай-ақ байланысты полифенолбұл жидектерде адамдар аз семіздікке ұшырайды. Өйткені полифенол қосымша май жасушаларының пайда болуына жол бермейді.

Құлпынай гипертониялық науқастарға да өте пайдалы. Бұл жидек өсті қалыпқа пайдалы әсер етеді қан қысымыадамда.

Су

Су дұрыс тамақтанудың маңызды көздерінің бірі болып саналады. Өйткені, сусыз өмірдің өзі мүмкін емес.

Өкінішке орай, ауыз судың сапасы көбінесе идеалдан алыс. Сондықтан экологиялық таза аймақтарда алынған дәлелденген суды ғана ішкен жөн.

Бұл адамдар үшін ең пайдалы 10 тағам болды. Әрине, әлемде пайдалы тағамдар көп. Бірақ алдымен жоғарыда аталғандарға назар аударыңыз.

Бауырға пайдалы тағам

Біз бауыр үшін пайдалы тамақтануға жүгінеміз. Бауырдың бірегей орган екенін білетін шығарсыз. Оның негізгі қызметі - ағзадағы улы өнімдерді бейтараптандыру.

Қандай жолмен жүретіні маңызды емес, бірақ бауыр барлық токсиндерді ыдыратады. Сондай-ақ өт қышқылдарының синтезі бар. Бұл ас қорыту үшін маңызды. Бауыр сонымен қатар иммундық ақуыз синтезін жасайды.

Бірақ бұл соншалықты маңызды емес!

Ең бастысы - бауырдың өзін қорғау және оның жұмысын бұзбау. Сондықтан мен сіздерге бауырдың әртүрлі қызметтерін орындауға көмектесетін өте пайдалы тағамдарды ұсынғым келеді.

Куркума құрамында зат бар куркумин. Бұл бауыр жасушаларына өт қышқылдарын жақсы өндіруге көмектеседі. Сондықтан өт қабы оның мазмұнынан жақсы босатылады. Осылайша, өт тастарының тоқырауы және қалыптасуы болмайды.

Айта кету керек, дұрыс тамақтанбау және өт сапасының бұзылуымен өт қабында тастар пайда болады. Куркумин қуықтың босатылуына әкеледі және бұл тастардың пайда болуына жол бермейді.

Бұрын айтылғандай, бауыр ағзаны токсиндерден босату функциясын орындайды. Осы токсиндердің кейбіреулері канцероген ретінде әрекет ете алады. Бұл қатерлі ісік тудыратын заттар.

Ал брокколидің құрамына зат кіреді изотиоцианат. Бұл бауырға детоксикациямен жақсы күресуге көмектеседі.

Оған байланысты өткір иіс бар екенін байқаған боларсыз аллицин. Бұл заттың 2 қызметі бар:

1. өт қабын босатуға көмектеседі;
2. қандағы холестерин деңгейін төмендетеді.

Осылайша, сарымсақ, аллициннің арқасында бауырдың сау болуына мүмкіндік беретін бірқатар процестерге қатысады.

Әрине, бауырға пайдалы басқа да тағамдар бар. Бірақ алдымен жұмысыңызда ең жоғары тиімділікті беретін кем дегенде 3 негізгі өнімді есте сақтаңыз.

Балаларға арналған пайдалы тағам

Балаларға арналған пайдалы тағам туралы сөйлесейік. Балалар мәзірінде жануарлар мен өсімдік тектес өнімдер болуы керек.

Сондай-ақ денсаулыққа пайдалы өнімдердің сапасы балалардың денсаулығы үшін маңызды. Тек ең жаңа және химиялық қоспасыз алыңыз.

Әрқашан тағамның құрамына назар аударыңыз. Тіпті ішінде балаларға арналған тағамкейде мүлдем жағымсыз ингредиенттер қосылады.

Сондай-ақ, ата-аналар балаларын белгілі бір уақытта тамақтандыруы керек. Яғни, бұл болуы керек:

• оңай сіңетін көмірсулары бар таңғы ас (ботқа, сүзбе);
• ыстық және екінші тағаммен түскі ас;
• шырын, сүт өнімі немесе жеміс қосылған түстен кейінгі тағамдар;
• сүтті сусынмен жеңіл түскі ас.

Тамақтану кезінде тыныш ортаны сақтау керек екенін ескеріңіз. Қатты музыканы немесе теледидарды пайдаланбаңыз.

Балаларыңызға зиянды тағамдар туралы айтып, қорқытуды ұмытпаңыз. Оларға неге мұндай тағамды жеуге болмайтынын және қорқынышты нәрселер болуы мүмкін екенін түсіндіріңіз.

Ешқашан балаларды тәттілерден құр қалдырмаңыз. Иә, бұл зиянды! Дегенмен, мен баланы тәттілерден толығымен айыруды ұсынбаймын. Бұл балалық шақтың тамаша сәттерінің бірі. Сондықтан одан толығымен құтылудың қажеті жоқ. Сізге тек өлшемді білу керек.

Тәттілерді сыйлық ретінде пайдаланбаңыз. Сондықтан сіз баланы зияндылыққа дағдыландырасыз.

Бала кезінен бастап балаларда дұрыс тамақтану әдетін қалыптастырыңыз. Бұл туралы төменде айтатын боламыз.

Отбасына пайдалы тағам

Отбасыңызбен пайдалы тағамдарды жеңіз. Бала үшін еліктеу объектісі ата-ана екенін есте сақтаңыз. Сондықтан балаларыңыз сізден үлгі алатынын әрқашан біліңіз.

Жасыратыны жоқ, балалар жиі ұрысатын отбасыларда балағат сөздерді қолдана бастайды.

Кішкентай балалар да басқаның бәрін қабылдайды. Оның ішінде тамақтану ережелері. Сондықтан балаңыз дұрыс тамақтансын десеңіз, алдымен өзіңізден бастаңыз.

Егер сіз үнемі әртүрлі гамбургерлер, тоқаш және т.б. жейтін болсаңыз, сіздің балаңыз да осы өнімдерге тартылады. Осылайша, оған керісінше дәлелдеу әлдеқайда қиын болады.

Ал егер анам мен әкем әртүрлі қоқыстарды өздері жесе, оны қалай дәлелдей аласың? Содан кейін олар керісінше бірдеңені дәлелдей бастайды.

Сондықтан әрқашан өзіңізден бастаңыз. Балаңызға жақсы үлгі болыңыз.

Шопинг сапарлары

Сатып алу кезінде нәрестеңізді жиі өзіңізбен бірге алып жүруге тырысыңыз. Сондықтан ол есіне алады сау тағамдарсатып алынады. Болашақта олар онымен таныс болады.

Өнімдерді өзі таңдауына мүмкіндік беріңіз. Ойын сияқты нәрсе жасаңыз. Осылайша сіз нәрестеңізді көкөністер мен жемістерге оңай үйрене аласыз.

Балаларды тамақ дайындау процесіне қатыстырыңыз

Бала пайдалы тағамды дайындау процесіне қатысуы керек. Сондықтан ол қызығушылық танытады. Дайындалған тағамды жеуге деген үлкен ықылас бар.

Оған өзі таңдаған көкөністер мен жемістерді пісіруге рұқсат етіңіз.

Тағамға қызмет көрсету тәсілімен тәжірибе жасаңыз

Тамақты дайындау процесі туралы ұмытпаңыз. Мысалы, балаға ұнауы үшін тағамның әдемі дизайнын қолдануға болады. Сондықтан сіз нәрестені пайдалы тағамды жеуге тартасыз.

Егер сіз көкөністерді берсеңіз, әртүрлі кесу опцияларын қолданып көріңіз. Әдемі текшелерге, ромбтарға немесе шеңберлерге кесуге болады. Мұның бәрі нәрестенің қызығушылығына әсер етеді.

Сондықтан егер бала көкөністерді жемесе, оларды ерекше түрде кесіп көріңіз немесе кеспей беріңіз. Жалпы, эксперимент.

Сіз тіпті күлкілі тұлғаларды табаққа қоюға немесе жарқын және әдемі түстерде қолөнер жасауға болады. Бұл да балаларды дұрыс тамақтануға үйретуге көмектеседі.

Жүкті әйелдер үшін дұрыс тамақтану

Жүкті әйелдердің дұрыс тамақтануы туралы аздап сөйлесейік. Бұл өз бетінше бала көтеретіндер үшін өте маңызды. Өйткені, мұнда жемістерді үнемі тамақтандыру керек. Және бұл көп уақыт пен күш жұмсайды.

Біз тек пайдалы тағамды пайдаланамыз! Өйткені, болашақ ана өзіне және баласына қажет нәрсені алуы керек. Тамақтың қауіпсіз болуы да өте маңызды.

Яғни, азық-түлік қауіпсіздігі мәселесі осы уақыт аралығындағы басымдық болып табылады.

Осы себепті Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы жүкті әйелдің мәзірі үшін мұндай балықты пайдалануды ұсынбайды. (тунец немесе акула).

Биоритмдік тамақтану

Сондай-ақ барлық басқа тағамдарды дұрыс пайдалану керек. Ол үшін тамақтану биоритміндегі ережелерді қолдану керек.

Бұл не?

Бізде таңертең өте жақсы жұмыс істейтін өнімдер бар. Бірақ кешке оларды пайдалану өте жағымсыз.

Және керісінше.

Кешке ғана жақсы пайдаланатын тағам бар. Осылайша, сіз күні бойы тағамды дұрыс бөлуіңіз керек.

Тамақтану 15:00-ге дейін

Таңғы ас және таңғы тағамдар үшін көмірсулар өте қажет. Таңертең денеге энергия қажет. Біз оны дәнді дақылдардан аламыз. Мысалы, күріштен немесе қарақұмықтан.

Көкөністермен бірге ботқалар да жақсы әсер етеді. Яғни, таңертеңгі ботқаны маусымдық көкөністермен біріктірсеңіз (көк, қызылша, сәбіз ...), онда мұндай өнім жақсы жұмыс істейді.

Таңертеңгілік тамаққа жеміс-жидек қойған дұрыс. Мысалы, маусымдық алма, цитрус жемістері немесе киви. Олар жүкті әйелдерге қажетті дәрумендерге бай.

Бірақ кешке көмірсуларды пайдалану ұсынылмайды. Олар кешке денені жеңе алмайтын тым көп энергия береді.

Нәтижесінде барлық артық заттар майға айналады. Сондықтан таңертең жарма мен жемістерді жеу керек.

15:00-ден кейін диета

Кешкі ас үшін қалпына келтіру процестерінің ресурсы болып табылатын тағамдарды беру маңызды.

Біздің денеміз түнде қалпына келеді. Ал жеңіл белоктарды берсек, онда біз осы процестерге қажеттінің бәрін аламыз.

жеңіл ақуызұйқыға дейін де ағзада ыдырап, жұмыс істеуге уақыты бар ақуыз. Оларға моцарелла, жұмыртқа, теңіз балығы немесе майсыз ақ ет кіреді.

Барлық өкпелер ақуыз өнімдерікрахмалсыз көкөністермен біріктірілуі керек. Яғни, сәбіздің орнына көк немесе болгар бұрышын алған дұрыс. Олар әлдеқайда тиімді.

Салмақ жоғалтуға арналған пайдалы тағам

Салмақты жоғалту үшін дұрыс тамақтану туралы сөйлесейік.

Адам күніне қанша рет тамақтануы керек?

Бұл сан - 5. Бес рет дұрыс тамақтану үшін оңтайлы доза. Фигураны жақсы күйде ұстау үшін не жеу керек?

Мына жазбаларды қарастырайық:

1. Таңғы аскүннің ең маңызды тамағы болып табылады. Негізгі энергия таңғы ас кезінде жиналады. Ол көмірсулардан тұрады. Негізінен, ботқа. Олардың көптеген түрлері бар. Сондықтан, ботқа қандай, маңызды емес. Бірақ сұлы немесе қарақұмық жеген дұрыс.
2. Кішкентай тағамдар- таңғы ас пен түскі ас арасындағы денені аздап зарядтау. Мен жемістерді, көкөністерді немесе сүт өнімдерін пайдалануды ұсынамын. Ең бастысы - күн сайын әртүрлі тағамдарды ауыстыру. Яғни, бір күні жеміс. Екінші күн, көкөністер және т.б.
3. Кешкі ас- Толық тамақ. Мұнда сіз бір пластина заңын ұстануыңыз керек. Біріншісі ғана бар немесе екіншісі ғана бар. Бірақ бәрі бірге емес. Мен сондай-ақ ауыстыруды пайдалануды ұсынамын. Бір күні біз сорпаларды қолданамыз. Екінші күні біз ыдыстарды екіншісіне қолданамыз. Мысалы, көкөністерден жасалған гарнир + ет немесе балық. Теңіз өнімдерін балыққа қосуға болады.
4. аз тағамдар- түскі және кешкі ас арасындағы сергіту. Біз сүт өнімдерін немесе көкөністерді пайдаланамыз. Біз көмірсуларды ешқашан пайдаланбаймыз. 15:00-ден кейін оларды қолданбаған дұрыс.
5. Кешкі ас- бұл ең оңай болуы керек, өйткені қазіргі уақытта дене ұйқыға дайындалуда. Мен көкөністерді пайдалануды ұсынамын. Сондай-ақ, балық немесе теңіз өнімдерін пайдалануға болады.

Міне, салмақ жоғалту үшін дұрыс тамақтанудың негізгі ережелері. Дегенмен, мен мұның бәрін салмағы бойынша бәрі бар адамдарға ұсынар едім. Өйткені, сіз үнемі пішінді ұстауыңыз керек.

Сондай-ақ, әрбір элементте су болуы керек екенін ескеріңіз. Сумен тамақты қорыту оңайырақ болады.

Бұл ережені әркім есте ұстауы керек сау дәнді дақылдардұрыс тамақтанудың негізі болып табылады!

Тіпті: «Ши мен ботқа – біздің тағамымыз» деген сөз бар. Бұл сөзді алсақ, қырыққабат сорпасы ғана Ежелгі Ресей 60-қа жуық нұсқа болды. Және одан да көп ботқа.

Өзімен өзі ботқатаңғажайып өнім болып табылады. Ол тіпті мерекелік тағам ретінде ұсынылды.

Жалпы, ресейлік дәстүрлі тағамдарды кейбіреулер қарапайым деп санайды. (щи және ботқа және басқа ештеңе). Бірақ бұл бірінші көзқараста ғана.